СМАЧНОГО, ВАША ВЕЛИЧНОСТЕ
Стій, хто йде?
Це що, заколот?
А як же його величність?
Що з ним?
Ї ХОН КОРОЛЬ ЧОСОНУ
Ваша величносте, треба негайно звідси йти!
Ваша величносте!
Хто ти?
А ти не бачиш? Ми блазні!
Киньте мечі!
Кухарко Йон, тікаймо, негайно.
Кухарка Йон.
Ти важливіша за всіх, мусиш бути в безпеці.
Чистки не було.
А що ж діється?
Кон Ґілю, скажи.
Я бачила стражників у червоних повʼязках.
Невже це…
Державна зрада.
Державна зрада?
А хто її очолив?
Принц Чесан і його прибічники.
Вони вже вбили Іма Со Хона, другого міністра праці.
Ти була наступною ціллю.
Ось чому я тебе забрав.
Я?
А що з його величністю? Де він?
Я ще не знаю.
Найкраще, що ти можеш зробити, – сховатися.
Що ти таке говориш?
Я мушу побачити його величність.
Ти мене не чула? На тебе полюють.
Ти аж так за нього боїшся?
Так.
А ти, мабуть, ні.
А якщо тебе схоплять, коли повернешся?
Невже ти не розумієш?
Ти повинна залишатися живою.
Так допоможеш його величності.
Його величність такими зусиллями стримувався.
Як це могло статися?
Трохи дивно, що її високість викликала нас о цій порі.
Думаєте, вона чула про наші збори?
Мені здається, вона нарешті визначилася.
Вона на власні очі побачила, що його величність божевільний.
Скоро побачимо.
А зараз поспішімо.
Так, володарю.
Ваша високосте, чому ви тут?
І чому в руці меч?
Я прийшов виконати королівський наказ.
Королівський наказ?
Наказ
винищити родину зрадників Ханів, які, загравшись у владу,
здійснювали тіньове керування державою.
Тож не її високість
нас сюди викликала?
Як ви посміли!
Не боїтеся гніву небес?
Небес?
Ви кажете, небес?
Не турбуйтеся.
Ваша смерть буде на совісті
нинішнього володаря, тирана.
Що?
Раднику Хан!
Спочивай з миром.
-Ні! -Не зачиняйте браму! Випустіть нас!
Мамо, мені дуже страшно.
Не бійся.
Усе буде добре.
ПРИНЦ ЧІНМЬОН ЗВЕДЕНИЙ БРАТ Ї ХОНА
КОРОЛЕВА-ВДОВА ДЖАХОН МАЧУХА Ї ХОНА
Принце Чесан.
Ваша високосте.
Нас спіткало нещастя.
Ось чому я спішно прийшов до вас.
Про яке нещастя ви говорите?
Кріпіться, бо звістка важка.
Його величність збожеволів
і вбив старшу королеву-вдову,
а потім без розбору повбивав усіх придворних чиновників.
То ви
хочете сказати, її високість…
загинула?
Я запізно до неї дістався.
Тому я швидко зібрав чиновників групи Сарім
і зайшов у палац, ризикуючи виявити неповагу,
щоб обороняти вашу високість і принца Чінмьона.
А де зараз його величність?
Поїхав у ліс Сальґоджі, битися з загонами повстанців,
які прагнуть притягти його до відповідальності за божевілля.
Кажете, битися?
Мамо.
Що з тобою?
Мамо.
Чінмьоне.
Що нам тепер робити?
Ваша високосте.
Пора
принцові Чінмьону зійти на престол.
Що ви сказали?
Як ви можете таке говорити, коли його величність іще живий?
Хочете, щоб мій Чінмьон став ватажком заколотників?
Невже ви…
не розумієте,
хто наступний потрапить…
під клинок тирана?
Перш ніж його величність стане загрозою для вас і принца Чінмьона,
його необхідно скинути з престолу.
Хай навіть так…
Чінмьон ще зовсім маленький.
Невже ми мусимо…
пролити ще більше крові,
щоб ви мене послухалися?
Три дні.
Дайте мені три дні на роздуми.
Похорон її високості…
Не можу.
Престол не повинен стояти пустим бодай один день.
Коронація відбудеться завтра на світанку.
Це остаточно.
А якщо повернеться його величність?
Як ви дасте раду наслідкам?
Цього разу…
майже неможливо,
щоб він вернувся живим.
Ваша величносте.
Ваша величносте…
Ваша величносте.
Ваша величносте!
СТРАВА № 12. ХВАНСЕБАН
Ваша королівська високосте.
Нещастя спіткало палац, тому ми принесли королівську печатку вам.
Подавайте.
Це надіслали з Сансовону, служби королівської печатки.
Ваша королівська високосте, просимо вашої мудрої поради.
Повідомте в міністерство церемоній, що її королівська високість
вчинить належно і вшанує предків-королів та державу,
збереже порядок при дворі і вгамує безладдя.
Незабаром відбудеться
коронування нового короля.
Сповістіть усіх чиновників, хай готуються.
Так, ваша високосте.
Прошу, видайте королівський едикт.
ЕДИКТ: ОФІЦІЙНИЙ НАКАЗ КОРОЛЯ
Добре.
Я напишу едикт.
Однак у ньому буде не лише питання коронації,
а й обіцянка нової епохи.
Я розумію.
Я також візьму участь у представленні
нового світу для нашого народу
поряд з принцом Чінмьоном, який невдовзі посяде трон.
Ви вже чули?
Учора король утратив розум,
закатрупив рідну матір
і повбивав придворних чиновників.
А після такого мерзенного вчинку
-поїхав на полювання! -Жахливо!
Нинішнього короля скинуть, на трон сяде новий.
А хто новий король?
Принц Чінмьон.
Він скоро зійде на престол.
Подейкують, що король загинув на полюванні.
-Короля не стало? Це правда? -Так.
Казали, згорів живцем.
-Його покарали небеса. -Справді.
КОРОНАЦІЯ
Сто років у нашій державі плекали доброчесність,
і тому вона пустила міцне здорове коріння.
На жаль, наш нинішній король знехтував обовʼязками,
підірвав довіру народу, приніс людям горе й утиски.
-Заради нашої країни… -…та її народу
з дозволу небес,
новим королем призначено великого принца Чінмьона,
який зійде на трон і стане 11-м королем Чосону.
Як новий король,
нехай править мудро і врятує людей від турбот.
Хай живе король.
-Хай живе король! -Хай живе король!
Нарешті правління тирана скінчилося.
Поздоровляю.
Ваші старання до цього дня
нарешті дали плоди.
Я зобовʼязаний славою вам усім,
бо ви мені допомагали.
Невдовзі народ ушанує вас підтримкою і повагою.
Тоді вам варто буде зійти на престол.
І стати королем-мудрецем, заради нас усіх.
Станьте для нас королем-мудрецем.
Це ж треба.
Ще й половина дня не минула,
відколи наш новий король сів на трон.
Не марнуйте слів.
Так, ваша високосте.
Що сталося з його величністю, коли він подався в ліс Сальґоджі?
Кажуть, там не вцілів ніхто.
Здається,
вчорашнього вечора ніхто не пережив.
Як на мене, це дивно,
що головна кухарка дізналася і встигла втекти.
Не турбуйся.
Без його величності в палаці
життю головної кухарки
все одно кінець.
Це неможливо.
Його величність погодився на трапезу зі старшою королевою.
Навіщо йому її вбивати?
Чи своїх підданих?
Новий король зійшов на трон за одну ніч.
Ми нічого не вдіємо.
Якщо принц Чінмьон сів на трон,
то що буде з його величністю?
Почувши, що тебе викрала банда заколотників,
він подався в ліс Сальґоджі,
і відтоді його не бачили.
Він поїхав аж туди через мене?
Кажуть, що там, у лісі Сальґоджі, були
гори трупів.
Його тіла ще не знайшли,
але мало надії, що він уцілів.
Цього не може бути.
Я спробую дізнатися, чи є якісь інші новини.
Чекай мого повернення тут.
Зажди.
Візьми оце.
Прошу, знайди його величність і дай йому цю річ.
Перекажи йому, що я в безпеці.
Перекажу.
Придворна Кім…
Не віриться, що ви так безглуздо вмерли.
Я не розумію, що це діється.
Як усе може так раптово змінитися?
Надіюся, наша головна кухарка десь у безпеці.
Мене турбує, що вона просто зникла.
Мене теж турбує.
Вона зникла, ні слова мені не сказавши.
Якби вона вернулася в майбутнє, з якого прийшла,
я б так не переживала.
Про що ти говориш?
Наша головна кухарка — з майбутнього?
-Ну… -Помічнице Со, з тобою все добре?
Не занедужала?
-Ні, це… -У палаці вже й так
вистачає божевілля.
-Опануй себе. -Це так дратує!
Чому ви мені не вірите?
Ось чому вона нікому з вас не розповідала.
Панночко…
А це правда, що король збожеволів
і занурив палац у хаос?
У нього бували напади гніву, але подібних — ніколи.
У голові не вкладається.
Як тут у вас справи?
Ваша величносте.
Де ж ви зараз?
Хто ти?
Ви кореєць?
Можливо, це квіньо?
Ні, не треба.
Зупиніться!
Я наказую, щоб її негайно
призначили головним кухарем!
Я пережила жахливі важкі часи…
Справжній кухар
не виправдовується браком часу, а добирає вдалі складники
і створює вишукану страву.
І розумію,
що ви завжди мотивували мене ставати кращим кухарем.
Сьогодні я не бажаю вечеряти.
А тепер, коли ви не будете їсти мої страви,
я не маю причини куховарити.
Пообіцяй мені…
що більше ніколи не поранишся.
Я нарешті можу чесно визнати свої почуття.
Я скучаю за вами…
ваша величносте.
Засідка!
Тобто ви загубили позбавленого трону короля?
Якщо це правда, то це ж біда, ваша високосте.
Прошу прощення, ваша високосте.
За три дні я принесу вам його голову.
Облиште.
Тигр, який втратив свою територію,
здатен лише розлючено ревіти.
Володарю Ю.
Заходь.
Недобиті урімві зробили засаду при Північній брамі.
Що?
Урімві влаштували засаду?
Що нам робити?
У нас новий король, тож це — державна зрада.
Що ще може вдіяти цей усунутий з престолу
король-утікач?
Ваша високосте!
Терміново необхідна ваша присутність.
Чому мені так важко зайти у власну домівку?
Дружино Кан, я щиро надіявся, що ти не одна з них.
Думав, ти отруїла Чінмьона суто з ревнощів до кухарки.
Я бачу, що руки, які колись утішали мене…
ховали в рукаві клинок.
Від самого початку я чекала цього дня.
Я не проситиму вашого розуміння чи прощення.
Так. Саме цього я від тебе й чекав.
Але не забувай.
Хто з кривою посмішкою здійняв меча…
зрештою на нього настромиться.
Дядьку.
Ви повернулися, ваша величносте.
Так.
Повернувся живий.
У нас попереду остання розмова.
Я бачу, приготувань у лісі Сальґоджі було недостатньо.
Їх було більш ніж достатньо.
Однак
у цій битві ти обрав хибну сторону.
Ти хотів, щоб люди думали,
що король-тиран, який повбивав рідних, поїхав на полювання в ліс,
де його покарали небеса.
Я все правильно розумію?
Однак
ти не подумав про те, що я знаю ті місця.
Тепер зрозуміло, чому мої люди тебе загубили.
То ти подався в ліс, чудово розуміючи, яка біда
спіткає цей палац?
А що все це — мій задум, теж знав?
Я усвідомив це перед самим відʼїздом до лісу.
Лиш не був певен.
Прошу, поясни.
«Чесні краї предметів нелегко побачити,
а лягаючи спати, замикайте двері на засув».
Таке було послання.
Це загадка, що базується на звучанні.
Тан Байлон переказав мені послання-загадку?
«Чесні» — це «Чес».
«На» — це «ан».
ЧЕСАН
Бачу, кухар Міну висловився без дозволу.
Хай там як, ти програв.
Ти не згоден?
Певно, це помста за чистку вчених Муо.
Отже, ти готовий прийняти
кару, яка на тебе чекає?
Мене вже скинули з престолу.
Що ще тобі від мене потрібно?
Ти так ненавидів свою бабу та її сімейство Хан,
а це ж я
повбивав їх від твого імені, хіба ні?
Тепер
тобі пора взяти всю відповідальність на себе.
Це правда: колись я бажав їм усім смерті.
Але я збирався помиритися з бабусею.
А якби помирився?
Що б це змінило?
Що робити з вірнопідданими, яких ти повбивав
під час чистки вчених?
Що робити з чиновниками, яких ти знищив чхехоном
під орудою головного секретаря
під приводом помсти за усунуту королеву?
Чи ти забув
про все, що коїлося в ті часи?
Забув про біль і страждання, яких завдав?
Це все — моя вина.
Мені немає жодних виправдань…
за те, що сталося.
То тепер ти демонструєш каяття?
Що ще я мушу зробити,
щоб звільнитися від гріхів?
Хоч я не певен,
чи зможу від них звільнитися взагалі.
Сама думка про них…
завдає мені невимовних мук.
Ось чому
цим заколотом я відновив порядок.
Трагедія твоєї матері.
Помилка покійного батька й родини Ханів,
коли тебе посадили на престол!
Тебе!
Ти не повинен був стати королем.
Королем мав стати я!
Престол мусив бути мій!
Ось у чому вся причина?
Я розумію, дядьку, — ти хотів бути королем.
У мене одне питання.
Чому ти повернувся в палац?
Бо мені
ніде переховуватися в цій країні.
Я хотів розібратися з тобою раз і назавжди.
Чудово.
Кажи.
Що ти хочеш?
Дай мені слово, що наглянеш за правлінням Чінмьона,
щоб він не повторював моїх помилок.
Тоді я візьму відповідальність і змирюся з утратою престолу.
Я готовий до цього.
Який справедливий правитель.
Добре.
Я відправлю тебе в заслання туди, де поховано твою матір.
Згода.
Якщо нести цей тягар —
це можливість спокутувати гріхи.
Усе як я думав. Я тобі цього не подарую, дядьку.
Нехай я злочинець,
але ти —
тиран, якого поглинуло божевілля.
Ви й справді дуже змінилися
після знайомства з головною кухаркою, ваша величносте.
Ось щоденник, про який ви просили.
Ви вже не скуштуєте таких страв,
тож вважайте це милістю його високості, що дозволив зберегти спогади.
МАНҐУНРОК
Кухарко Йон.
Чи ти ще жива?
Головна королівська кухарка дуже скучає за рідним містом,
яке покинула.
Як вам «хвансебан»? «Їжа, що повертає додому»?
ХВАНСЕБАН
Радість мого серця,
якщо…
коли-небудь ти це прочитаєш,
повернися
до мене.
МАНҐУНРОК
Бо тоді
я впізнаю тебе
з першого погляду.
Бо тоді
моє серце одразу ж стане твоїм.
Ти жива,
кухарко Йон.
Це велике полегшення.
Його величність справді живий?
Становище в нього не найкраще,
але живий.
Я дав йому прикрасу-метелика,
тож він зрозуміє, що ти жива.
Тоді…
його величність відправлять у вигнання?
Як ти це знаєш?
Я чув, що його зішлють.
ЗІСЛАТИ: ПОКАРАТИ ЗА ЗЛОЧИНИ ДАЛЕКИМ ВИГНАННЯМ
Події розгортаються так, як в історії,
хоч він навіть не почав чистку.
Такими темпами
він скоро помре у вигнанні.
Я чув, ти прийшла з майбутнього.
Ти знаєш, що станеться, коли його зішлють?
Як свідчать документи,
невдовзі він помер.
Зрозуміло.
Здається, ніби вони змилостивилися,
але хтозна, що з ним може статися
у вигнанні.
Кон Ґілю.
Мусимо врятувати його величність.
Ти допоможеш мені?
От проклятущий.
-Голову йому зітнути. -Справді.
Попри те, що злочинець Ї Хон
зійшов на престол з дозволу небес,
він не лише нехтував обовʼязками,
але й безпідставно переслідував і страчував підданих.
Наче цього було не досить,
він скоїв мерзенно безбожний учинок,
убивши старшу королеву-вдову,
а лише через день після позбавлення престолу здійснив державну зраду.
Тому його новий титул – принц Йоніґун,
і його засуджено до вигнання у Канхва.
Я згадала.
Йоніґун.
Не знаєш тирана Йоніґуна?
Найгірший тиран Чосону.
Як ти знала, що я схвалю цю страву?
Я читала про Йоніґуна.
Я з майбутнього.
Йоніґун.
То був я.
Кухарко Йон.
Тепер я розумію,
що ти мене одразу впізнала.
Бачу, ти не дуже задоволена.
Я була б божевільна, якби зараз сміялася.
Тобто я божевільний?
Ваша високосте, нарешті все скінчено.
Поздоровляю.
Багаття не згасло,
доки тліють останні жарини.
Нам треба ще дещо владнати.
Ви маєте на увазі…
Думка про його помилування обтяжувала мій розум.
Ви справді дуже мудрий.
Володарі Сон і Кім, залишайтеся в палаці
і наглядайте за новим королем.
-Володарю Ю, підготуйте солдатів. -Слухаюся ваших наказів.
-Ток Чуль. -Так, ваша високосте.
Поки мене не буде,
добре піклуйся про її світлість.
Так, ваша високосте.
Володарю, який жах.
З дороги!
Ми ж лише заробляємо на хліб.
Відійдіть!
Я сказав: відійти!
Не треба так лютувати.
Як вони посміли жбурляти камінням у мою власність?
Їх треба провчити.
Розступіться!
Кухарка Йон.
Чому ти тут?
Не бійтеся.
Іди.
Тікай, негайно!
Тримайтеся.
Ви мусите бути сильним.
Бах!
Згода?
Не роби дурниць.
Я все продумав.
Відійди!
Кухарко Йон!
От ви сердиті. Добре, ми йдемо.
Покваптеся!
Їдьмо вже.
-Кухарко Йон. -Швидше!
Кухарко Йон.
Кухарко Йон…
Стій.
-Витягніть його! -Так, пане!
Я буду небагатослівний.
Звинувачуй небеса.
Ну аякже.
Іншого, дядьку, я й не чекав.
Зараз.
Ваша величносте, ви не поранені?
Ти дуже вчасно.
Ваш королівський меч.
Моє перше передбачення справдилося.
Друге теж справдиться.
От побачиш.
Я переконаний,
що дядько прийде глянути на мій труп.
Знищивши його,
я востаннє допоможу Чінмьону,
як позбавлений престолу.
От халепа.
Бачу, що переоцінив вас, величносте.
Я думав, що у вас пристойна кількість прибічників.
А це все, що є?
Якщо у вас немає інших намірів,
ви загинете сьогодні тут.
Ваша величносте!
Кухарко Йон.
Я прийшла вас рятувати.
Кон Ґіль і ці люди прийшли вас рятувати.
Кон Ґіль.
Кухарко Йон!
Панночко!
Кухарко Йон!
-Панночко! -Головна кухарко!
-Ваша величносте! -Ваша величносте!
Кіль Ким.
А ви всі тут яким вітром?
Кон Ґіль посвятив нас у задум.
Що?
Ну що, добре.
Буде в нас чудова забава!
До бою!
Королівські кухарі та блазні.
Яка нікчемна зграйка йолопів.
Лучники!
Щити!
Стріляй!
Зараз!
Повбивати заколотників!
Ой, панночко!
Проклятущі виродки.
Списи! Уперед!
-Назад! -Не підходь!
-Кочокару! -Кухарю Сім!
Сипте кочокару!
Кухарко Йон!
Я прийшов!
Не запізнився?
Ні. Ви саме вчасно.
Ці кульки — втіха для мого серця.
«Су» — «рука», «ту» — «кидати».
Ловіть сутутан, мерзотники!
Ваша високосте, поки що треба відступити.
Проклятущі…
Знов усе через ту жалюгідну кухарку!
Панночко!
-Ми перемогли! -Ми перемогли!
-Перемога! -Перемога!
Це ще не кінець.
Схопити принца Чесана!
Хон!
Кухарка Йон.
Ти памʼятаєш,
де ми разом пили перед тим, як ти зійшов на престол?
Вольонру.
Зустріньмося там.
Якщо прийдеш не сам…
головна кухарка загине.
Як цей гад посмів узяти жінку в заручниці?
Ваша величносте, я її врятую.
Я теж піду!
-Я теж! -І я!
Ми теж хочемо з вами!
Панночка!
Дядькові потрібен лише я.
-Ваша величносте. -Вам не можна.
Це небезпечно!
Не бійтесь. Я повернуся.
Поки я рятую головну кухарку,
винищте залишок дядькової банди
і поверніть нам палац.
Ваша величносте.
-Володарю, ні! -Ваша величносте!
Панночка!
До бою!
Володарю Сон. До нас дійшла звістка, що принц Чесан зазнав поразки.
Що? Його військо розбили?
Далі я сам. Ідіть!
Ми йдемо в Канньончон!
Хіба ти не той найманий убивця з лісу Сальґоджі?
То чому ти став на бік короля?
Бо те, що ви тут накоїли,
гидкіше за саму гидоту.
Я не загину так безглуздо.
Тільки не так!
Ваша високосте.
Де той світ, який ви нам обіцяли?
Не відступати!
Убивайте заколотників!
Ваша величносте.
Прошу, поверніться цілий і неушкоджений.
Не віриться, що палац так легко відвоювали.
Ми дуже недооцінили скинутого короля.
Я прагнув панування миру.
Але то була скороминуща мрія!
Ваша високосте…
Там хтось є?
Ваша світлість.
Ти…
Ти той…
Я прийшов помститися за сестру.
А ще…
за всіх жінок, яких ти використала і знищила.
Хто з кривою посмішкою здійняв меча,
зрештою на нього настромиться.
Я не проситиму милості в такого низькородного покидька.
Ти, паскуда!
Ти хоч знаєш, скільки життів забрала?
Я лише блазень, такий самий, як ти.
Не сміши мене.
Ти не маєш права називатися блазнем.
Це вже не тобі вирішувати.
Це…
тобі за сестру.
Усе скінчено, головна королівська кухарко.
Я вперше прийняв бій
на боці його величності.
ВОЛЬОНРУ
Я знав, що він приїде.
Кохання змушує його піти заради тебе на все.
Це так зворушливо.
Дорога в пекло приємніша, коли маєш товариство?
Я бачу, ти неушкоджена.
Це полегшення.
Відійдіть.
Дядьку.
Ти забрав мою кухарку, яку навіть Мін не чіпав.
Ти готовий за це відповісти?
А сам ти приїхав підготовлений?
Побачимо, чи вдасться тобі мене дістати.
Я змушу тебе зійти до мене.
МАНҐУНРОК
Кухарко Йон.
Непогано.
Ваша величносте!
Кухарко Йон!
Кухарко Йон! Тікай звідси!
Негайно!
Ні.
Сама я не піду.
За мене не турбуйся.
Тікай!
МАНҐУНРОК
Не може бути.
Це «Манґунрок»?
Далі —
потаж.
«Манґунрок»?
Це ж рецепти.
Сьогодні в особливому меню —
паста денджан.
Сьогодні я приготувала німецьку страву під назвою шніцель.
Зовні хрустке, а всередині — соковите й тягуче.
Це страви, які я готувала для його величності.
Я взяла масло замість кунжутної олії.
Це всього-на-всього ячмінний рис.
Вирвана сторінка?
ХВАНСЕБАН
«Радість мого серця…
Радість мого серця,
якщо коли-небудь ти це прочитаєш…
«…повернися…»
…повернися
до мене.
Очам не вірю.
«Манґунрок» написав
його величність?
-Не стій. Хапай дівку! -Так, ваша високосте!
Дядьку.
Ще не пізно сховати меч у піхви.
Тобі надзвичайно таланить
весь час уникати смерті.
Це розплата за гріхи.
Ти загинеш від мого меча.
Дядьку!
Влада, над якою ти не пануєш, — це отрута!
Ні!
Кухарко Йон.
Ні.
Кухарко Йон!
Кухарко Йон.
Ваша величносте…
Не говори.
Насправді я…
не хотіла звідси йти.
Куди б ти посміла піти
без мого дозволу?
Я кохаю вас,
ваша величносте.
Кухарко Йон.
Благаю тебе, розплющ очі.
Прошу тебе!
ХВАНСЕБАН
Прошу, розплющ очі.
Благаю…
Будь ласка…
Ні…
Ні.
Благаю, ні…
Ні…
Благаю.
Ні.
Ні, кухарко Йон…
«Манґунрок», який вона так хотіла знайти…
то був мій щоденник.
Чому зараз?
Чому?
Ні.
Кухарко Йон.
Кухарко Йон!
Де б ти не була,
я тебе знайду.
Зараз ти підеш слідом за нею!
Хон…
Я мусив стати
королем Чосону.
Дядьку.
Прошу, відійди з миром.
Ваша величносте.
Прошу, не забудьте своєї обіцянки
знайти мене.
УНІВЕРСИТЕТСЬКА ЛІКАРНЯ ВУРІ
Ні!
Де я?
У лікарні?
Я повернулася?
Ця рана…
То був не сон.
А як же його величність?
Що сталося з ним?
Ні!
«Манґунрок».
Де ж він?
Я мушу повернутися.
Чі Йон.
Ти опритомніла.
Тату.
Ти хоч уявляєш, як я переживав?
Тату.
Хвилинку. Як ви почуваєтеся?
Вам не можна так різко рухатися.
Чі Йон.
Сиди вдома й відпочивай, а я зʼїжджу по продукти, добре?
-Добре. -Я швиденько.
СПРАВЖНІ БАЗОВІ РЕЦЕПТИ КУХОННИЙ МАНІЯК
Кухарко Йон!
Тікай звідси!
Ні. Сама я не піду.
За мене не турбуйся.
Тікай!
Ні!
Ні. Кухарко Йон.
Кухарко Йон.
Благаю тебе. Розплющ очі.
Прошу тебе!
Ні…
ЙОНІҐУН
ЇЖА ДОРІВНЮЄ ПОЛІТИЦІ…
ПОЗБАВЛЕНИЙ ПРЕСТОЛУ КОРОЛЬ ЧОСОНУ
«Тіло Йоніґуна так і не знайшли?
Йоніґун пропав безвісти?»
Хід історії змінився.
Я могла б
знову його зустріти, якби вернулася.
Дай мені слово.
Пообіцяй…
що ти повернешся до мене.
«Радість мого серця,
якщо коли-небудь ти це прочитаєш,
повернися до мене».
Ні.
«Радість мого серця,
якщо…
коли-небудь ти це прочитаєш,
повернися
до мене».
Не виходить.
Чому нічого не виходить?
Туалет.
«Радість мого серця,
якщо коли-небудь ти це прочитаєш…
повернися до мене».
Я вам покажу.
Роззявляйте.
А якщо…
я захочу повернутись, але не зможу?
У такому разі
я тебе знайду.
Надіюся…
то був не останній наш день разом.
ЧЕРЕЗ МІСЯЦЬ
«АНФАН» СУЧАСНА КОРОЛІВСЬКА КУХНЯ
Шеф Йон.
Вітаю.
Маєте чудовий вигляд.
Вас здивував мій дзвінок?
Трохи так.
А що сталося?
Нічого. Просто…
-Пропоную разом вести бізнес. -Що?
«Мішлен» починає оцінювати ресторани Кореї.
Вибачте, але я поки що не думала про роботу.
Якщо не повний робочий день, то хоч один місяць,
Поки не знайдемо пристойного шеф-кухаря.
Якщо ми знову не отримаємо зірку «Мішлен»,
готель закриє ресторан.
Чі Йон, прошу вас.
Покажете кухню?
Прошу, сюди.
Може бути.
Добре.
Шеф Йон.
Можна скуштувати десерт?
Але тільки на один місяць.
Добре.
І якщо ви хочете зірку «Мішлен»,
це меню треба міняти.
Я створю нове.
Страва, з якою ви виграли конкурс?
Ні.
Висока кухня з королівськими стравами епохи Чосону.
Ви готуєте королівське?
ГОТЕЛЬ «АМБА» СЕУЛ
Це Йон Чі Йон, новий шеф-кухар «Анфану».
-Вітаємо, шеф. -Вітаємо, шеф.
Не може бути.
Кухар Ом!
Кухар Мен!
Кухар Сім!
Кухар Мін!
Кіль Ким!
Що, вибачте?
Мене звати Сун Ким.
Що?
ПОМІЧНИЦЯ СО СУН КИМ
Неймовірно.
Чому вони такі схожі?
Це їхні нащадки?
Вони занадто схожі, це не випадковість.
Я — Йон Чі Йон, керуватиму кухнею ресторану «Анфан».
Надіюся, ми поладнаємо.
«La Poêle d'Or», Золота сковорода.
-Переможниця? -Серйозно?
-Ой, це… -Годі.
До оцінювання «Мішлен» ми розробимо нове меню.
І…
я планую створити низку страв за мотивами королівської кухні,
на якій готували для монархів династії Чосон.
Передчуваю,
що ми з вами порозуміємося.
Чекаємо спільної роботи.
Так я повернулася до звичного життя.
Однак
увесь свій час я присвячувала
королівській кухні Чосону, де лишилася моя душа.
Я взяла страви, які готувала в ролі головної королівської кухарки,
та все те, що його величність задокументував у «Манґунроку»,
і створила нове меню.
Застосовуючи техніки, яких навчилася в Парижі,
я творила справжню королівську кухню.
А назвала я це все
«Стравами від головної королівської кухарки».
Шеф Йон, погляньте.
НЕПЕРЕВЕРШЕНІ СТРАВИ КОРОЛІВСЬКОЇ КУХАРКИ
«Неперевершені»?
Шеф!
Поздоровляємо!
-Вона класна. -Поздоровляємо, королівська кухарко!
Три королівські страви.
Люди, готуйте тарілки.
-Так, шеф! -Так, шеф!
Добрий вечір, сер. Ви бронювали?
Столик на 19:00, Стів Ім.
Чудово, дякую. Прошу за мною.
ЗАРЕЗЕРВОВАНО
Я чув про нове меню.
ГОЛОВНА КОРОЛІВСЬКА КУХАРКА
Сучасна кухня, королівська кухарка.
Так, пане.
Ми осучаснили страви, які подавали монархам,
і створили своє меню.
Це фірмові страви ресторану.
Замовлю їх.
Можна дві склянки мінералки?
Так.
Кухарко Йон.
Королівське на сьомий столик.
Це з «Мішлену».
Попросив дві склянки води, має два телефони.
Робіть усе як завжди, домовилися?
-Так, шеф! -Так, шеф!
Консоме дуже гарне.
-Розкладайте. -Так, шеф.
Яловичий тартар з водоростями легко мокріє,
-тому викладай вчасно. -Так, шеф.
-Нарізай трохи тонше. -Так, шеф.
До подачі готово, тому, кухарю Мен…
-Що? -Вибачте.
Шеф Мен, приготуйте гарнір для бургіньйону.
Так, шеф.
-Десерт на сьомий столик. -Так, шеф.
Шеф.
Гість за сьомим столиком каже, що не смачно.
Каже, що мʼясо сухе, просить переробити.
Що? Він навіть не торкався.
Я сама його обслужу.
Фініш чудовий.
Добрий вечір.
Я Йон Чі Йон, шеф-кухар ресторану.
Він викапаний Ім Сон Че.
А чому ви прийшли?
Тут він теж присікується?
Ну…
Ви просили переробити реберця
у рисово-виноградному вині та оґолґе самґетан.
З нашими стравами щось не так?
Бачу, ви не розумієте, бо я не висловився прямо.
Ви назвали це сучасно-природною кухнею.
Я не відчуваю тут природи.
Безпричинно докопується.
Кажуть, неможливо завадити людині брехати.
Ви навіть не покуштували.
Хочете сказати, я брешу, нічого не скуштувавши?
Що ж,
дуже вдалий метод уникнути оцінювання.
Не вмієш — не готуй.
Ви взагалі з «Мішлену»?
Як така людина може бути суддею?
Що ви сказали?
Ви переходите межу.
Як таку хамку називають шеф-кухарем?
Знаєте що? Я вам поставлю відповідну оцінку.
Подякуй умінню готувати.
Що?
Якщо ваші слова правдиві…
я скуштую ці страви сам.
А ти хто такий?
Що? «Ти»?
Ти напрошуєшся на страту мечем?
Мечем?
Він псих? Чому він так дивно говорить?
-Що? -Пане.
Дозвольте провести вас у люкс.
Пусти мене.
Тобі пощастило!
-Як ти смієш! -Прошу, ходімо.
-Номер люкс? -Так.
Ваша величносте.
Невже це…
справді ви?
Я прийшов виконати обіцянку.
Обіцянку знайти тебе.
Який ви незворушний.
А як же вечеря, соксура?
Хіба я можу ласувати нею без тебе?
Повечеряй зі мною.
ЕПІЛОГ
-Алло. -Шеф Йон.
Той тип не з «Мішлену», а шахрай.
-Що? -Я викликав поліцію, його забрали.
Так я і знала.
От козел.
Хай розплачується за зневагу до їжі.
Кухарко Йон.
Зараз іду.
Ну все, тоді до завтра.
Дякую, що готуєш.
Що за гармидер?
Іди, сідай.
Це ж просто пібімпап.
«Просто»?
Це королівський пібінбап.
Я, король Чосону, приготував його вперше.
Називається хвансебан.
Ясно.
Не хочеш — можеш не їсти.
Ні. Я зʼїм.
Дякую.
Тоді…
Роззявляй рота.
Ну як,
смачно?
Сюди треба браун батер.
«Брон батер»?
Це називається бер-нуазет.
Масло треба топити до пригорання.
Яка цікава в тебе жаровня.
Може, почнеш розмовляти якось по-іншому?
З якого дива?
У це важко повірити,
але він з XVI століття.
До речі, а як ти мене знайшов?
Ну…
Як він сюди потрапив?
Це таємниця?
Це неважливо.
Бо ми знову разом.
СМАЧНОГО, ВАША ВЕЛИЧНОСТЕ
Переклад субтитрів: Олена Любенко