BON APPÉTIT, YOUR MAJESTY
Wie is daar?
Is dit een opstand?
Wat is er met Zijne Majesteit gebeurd?
Majesteit, u moet hier weg.
Majesteit.
Wie zijn jullie?
Zie je dat niet? We zijn artiesten. -Laat je zwaard vallen.
Kok Yeon, we moeten wegwezen.
Kok Yeon.
Als jij maar veilig bent.
De zuivering heeft niet plaatsgevonden. Wat gebeurt er?
Gong-gil, ik zag dat de wachters rode hoofdbanden om hadden.
Is dit…
Het is verraad.
Verraad?
Wie zit erachter?
Erfprins Jesan en z'n volgelingen. Ze hebben Im Seo-hong al vermoord.
Jij zou de volgende zijn.
Daarom heb ik je bevrijd. -Wilden ze mij doden?
Waar is Zijne Majesteit?
Dat weet ik niet. Je moet een schuilplek zoeken.
Wat wil je zeggen? Ik moet Zijne Majesteit zien.
Hoorde je me niet? Ze willen je dood.
Ben je zo bezorgd om hem? -Ja. Jij blijkbaar niet.
Wat als ze je weer gevangennemen?
Begrijp je het niet? Je moet overleven. Daarmee help je Zijne Majesteit het meest.
Hij deed zo z'n best om zich in te houden. Hoe heeft dit kunnen gebeuren?
Gek dat de douairière ons zo laat bij haar roept.
Zou ze van onze bijeenkomst afweten?
Ik denk dat ze eindelijk tot een besluit is gekomen.
Ze zag de koning immers in woede ontsteken.
We weten het snel genoeg. Laten we opschieten.
Hoogheid, wat doet u hier? En waarom heeft u een zwaard vast?
Ik voer een koninklijk bevel uit.
Een koninklijk bevel?
Het bevel…
…om de Han-familie te doden die de macht naar zich toetrok…
…en het land vanuit de schaduw manipuleerde.
Was het dan niet Hare Koninklijke Hoogheid die ons bij haar riep?
Hoe durft u?
Bent u niet bang voor de goden?
De goden?
De goden, zeg je?
Maak je niet druk.
Want je dood zal worden gezien als het werk…
…van de huidige koning, de tiran.
Wat?
Raadsman Han.
Rust in vrede.
Nee. -Laat de poort open. Laat ons eruit.
Moeder, ik ben zo bang.
Het is in orde. Alles komt goed.
Erfprins Jesan.
Koninklijke Hoogheid.
Er is een tragedie voorgevallen.
Daarom ben ik naar u toegesneld.
Wat voor een tragedie?
Zet u schrap. Zijne Majesteit is doorgedraaid.
Hij heeft douairière Inju vermoord en alle raadsleden uitgeroeid.
Wil je zeggen dat Hare Koninklijke Hoogheid…
…dood is?
Ik kon niks meer voor haar betekenen.
Ik heb de Sarim-factie opgetrommeld en ben het paleis binnengetrokken…
…om u en erfprins Jinmyeong te beschermen.
Waar is Zijne Majesteit nu?
Hij vecht in het Salgojibos tegen de groepering…
…die in opstand kwam om hem verantwoordelijk te houden voor z'n daden.
Wordt er gevochten?
Moeder. Gaat het wel?
Moeder.
Jinmyeong.
Wat moeten we nu doen?
Koninklijke Hoogheid.
Het is tijd…
…dat erfprins Jinmyeong de troon bestijgt.
Wat zeg je nou?
Hoe kan je zoiets zeggen terwijl Zijne Majesteit nog leeft?
Wil je dat mijn Jinmyeong een rebellenleider wordt?
Begrijpt u…
…dan echt niet…
…wie het volgende doelwit is…
…van de tiran?
Voordat Zijne Majesteit u en Jinmyeong kwaad kan doen…
…moet hij worden onttroond.
Maar alsnog…
…Jinmyeong is nog te jong.
Moeten we…
…nog meer bloed vergieten…
…voordat u naar me luistert?
Drie dagen.
Geef me drie dagen om erover na te denken.
De begrafenis van Hare…
Het gaat niet.
De troon mag geen dag onbezet zijn.
De kroning is morgen bij dageraad.
En daarmee uit.
Wat als Zijne Majesteit terugkeert? Hoe zou je de gevolgen hiervan dragen?
Deze keer…
…is het zo goed als onmogelijk voor hem om levend terug te keren.
Majesteit.
COURSE N° 12 HWANSEBAN
Koninklijke Hoogheid.
Rampspoed heeft het paleis getroffen. We brengen u het koninklijke zegel.
Breng het binnen.
Het is hierheen gebracht vanuit Sangseowon.
We verzoeken u om uw wijze raad, Koninklijke Hoogheid.
Informeer het ministerie van riten dat Hare Koninklijke Hoogheid…
…de koninklijke voorouders en de staat eer aandoet…
…de orde aan het hof bewaart en de rust herstelt.
De nieuwe koning wordt spoedig gekroond.
Alle ambtenaren moeten hun eerbied tonen. -Ja, hoogheid.
Vaardig het koninklijk edict uit.
Goed.
Ik zal het edict schrijven.
Het zal echter niet alleen over de kroning gaan…
…maar ook een belofte zijn van een nieuw tijdperk.
Dat begrijp ik.
Ik zal ook betrokken zijn bij het voorleggen…
…van een nieuwe wereld aan ons volk…
…naast erfprins Jinmyeong, die spoedig de troon bestijgt.
Moet je horen.
De koning is door het lint gegaan…
…vermoorde z'n eigen oma en roeide z'n raadsheren uit.
Na die wandaad is hij gaan jagen. -Schandalig.
Hij zal worden onttroond.
Wie wordt nu koning? -Erfprins Jinmyeong.
De kroning is al snel.
De koning zou zijn omgekomen bij een jachtongeluk.
Echt? Is de koning dood? -Ja.
Hij zou zijn verbrand.
Hij is gestraft door de goden. -Inderdaad.
KRONING
Ons land cultiveert al honderd jaar deugdzaamheid…
…en heeft daardoor sterke, gezonde wortels.
Helaas heeft onze huidige koning z'n plichten verzaakt…
…en het vertrouwen van het volk geschaad.
In het belang van ons land en het volk…
…en met het hemels mandaat…
…wordt erfprins Jinmyeong tot koning gekroond.
Hij wordt de 11e koning van Joseon.
Moge hij als de nieuwe koning…
…wijselijk heersen en de zorgen van z'n volk wegnemen.
Lang leve de koning.
Eindelijk is het bewind van de tiran voorbij.
Gefeliciteerd.
Jullie inspanningen voor deze dag hebben zich eindelijk uitbetaald.
Ik heb deze overwinning aan jullie voortdurende inzet te danken.
De mensen zullen zich spoedig achter u scharen.
Dan zou u de troon kunnen bestijgen.
Word een wijze koning voor ons.
Toe nou.
De nieuwe koning zit nog geen halve dag op de troon.
Spaar jullie adem.
Ja, hoogheid.
Wat is er met Zijne Majesteit gebeurd in het bos?
Ze zeggen dat er geen overlevenden zijn.
Het lijkt er dus op dat niemand de ochtend heeft gehaald.
Ik vind het vreemd…
…dat de kok doorhad wat er gaande was en is ontsnapt.
Geen zorgen.
Nu de koning is verdreven…
…hangt het leven van de kok aan een zijden draadje.
Het kan niet waar zijn.
Zijne Majesteit zou met de douairière gaan eten.
Dus waarom zou hij haar of z'n dienaren iets aandoen?
Er is al een nieuwe koning geïnstalleerd. We staan machteloos.
Als Jinmyeong de troon heeft bestegen, wat gebeurt er dan met Zijne Majesteit?
Toen hij hoorde dat je was ontvoerd, ging hij naar het Salgojibos.
Sindsdien is hij spoorloos.
Is hij daarheen gegaan voor mij?
Ze zeggen dat het bos bezaaid was met levenloze lichamen.
Dat van hem is nog niet gevonden, maar de kans is klein dat hij nog leeft.
Het kan niet.
Ik zal proberen om meer te weten te komen. Wacht hier tot ik terugkom.
Wacht.
Neem dit mee.
Vind Zijne Majesteit en geef het aan hem. Zeg hem dat ik veilig ben.
Goed.
Hofdame Kim, wat ben je wreed en onnodig gestorven.
Ik begrijp niet wat er aan de hand is. Hoe kan alles in één nacht veranderen?
Ik hoop dat de koninklijke kok veilig is.
Het baart me zorgen dat ze is verdwenen. -Mij ook.
Ze is gegaan zonder me iets te zeggen.
Als ze terug is naar de toekomst, zou ik me minder druk maken.
Waar heb je het over?
Komt onze koninklijke kok uit de toekomst?
Nou… -Gaat het wel, meid Seo?
Voel je je wel goed?
Nee, het is… -Er is al genoeg ellende in het paleis.
Sla geen wartaal uit. -Dit is zo frustrerend.
Waarom geloven jullie me niet?
Hierom vertelde ze het jullie dus niet.
Mevrouw…
Is Zijne Majesteit echt doorgedraaid en aan het moorden geslagen?
Hij maakt zich weleens kwaad, maar nooit zo erg.
Ik vind het moeilijk te geloven.
Zijn jullie in orde?
Majesteit.
Waar ben je?
Wie ben jij?
Bent u Koreaans?
Zou ze een gwinyeo zijn?
Nee, stop.
Halt.
Ze moet ogenblikkelijk de koninklijke kok worden.
Nu ik deze hachelijke situatie heb overleefd…
Een echte kok klaagt niet over tijdgebrek, maar kiest goede ingrediënten…
…en kookt iets overheerlijks.
…besef ik…
…dat ik door jou continu beter wilde worden als kok.
Ik wil vanavond niks eten.
Als jij er niet bent om m'n eten te eten, heb ik geen reden om te koken.
Beloof me…
…dat je je nooit meer bezeert.
Ik kan m'n gevoelens eindelijk erkennen.
Ik mis je…
…majesteit.
Een verrassingsaanval.
Hoezo weet je niet waar de onttroonde koning is?
Dit is rampzalig, hoogheid.
Het spijt me, hoogheid. Ik breng u z'n hoofd binnen drie dagen.
Vergeet het.
Een tijger die z'n territorium kwijt is, kan enkel brullen uit woede.
Heer Yoo.
Kom binnen.
De overgebleven Urimwi bestormen de poort.
Wat?
Vallen de Urimwi aan?
Wat doen we?
We hebben een nieuwe koning. Dat maakt het verraad.
Wat kan een onttroonde koning die op de vlucht is nou echt uitrichten?
Hoogheid.
Uw aanwezigheid wordt verzocht.
Wat een moeite om m'n eigen woning te betreden.
Mok-ju, ik hoopte zo dat je niet met hen samenzwoer.
Ik dacht dat je Jinmyeong vergiftigde om de kok.
Ik zie dat de handen die me troostten…
…een dolk verborgen.
Ik heb vanaf het begin op deze dag gewacht.
Ik verwacht geen begrip of vergiffenis van u.
Ik had niet anders verwacht.
Maar onthoud dit goed: Wie het zwaard lichtzinnig zwaait…
…zal er zelf ten prooi aan vallen.
Oom.
U bent terug, majesteit.
Ja, levend en wel.
Ik wil een laatste gesprek.
De maatregelen in het Salgojibos waren niet afdoende.
Ze waren meer dan afdoende.
Maar je had het verkeerde slagveld gekozen.
Het volk moest denken…
…dat de koning die z'n eigen familie vermoordde, was gaan jagen…
…en door de goden werd gestraft. Nietwaar?
Je had er echter niet bij stilgestaan dat ik het bos op m'n duimpje ken.
Nu begrijp ik hoe u aan m'n mannen kon ontkomen.
Wist u dan welk lot het paleis wachtte toen u naar het bos ging?
En wist u dat ik erachter zat?
Ik besefte het net voor m'n vertrek.
Ik wist het alleen niet zeker.
Leg uit.
De hoeken van voorwerpen zijn het lastigst te zien…
…en sluit de klink altijd goed voor het slapengaan.
Dat zei hij.
Het gaat om de klanken.
Wilde Tang Bailong iets doorgeven via een raadsel?
'Je' voor 'hoek'.
'San' voor 'klink'.
JESAN
Dus de Ming-kok heeft z'n mond voorbijgepraat.
U heeft hoe dan ook verloren.
Vindt u ook niet?
Dit moet wraak zijn voor de Muin-zuivering.
Bent u dan bereid om de straf die u opgelegd krijgt te aanvaarden?
Ik ben al onttroond.
Wat wil je nog meer?
U koesterde een intense haat voor uw grootmoeder en haar Han-familie…
…en ik heb ze voor u gedood. Is het niet?
Nu is het tijd dat u de volledige verantwoordelijkheid neemt.
Het is waar dat ik ze ooit dood wenste…
…maar ik wilde het bijleggen met m'n grootmoeder.
Zou dat echt iets hebben veranderd?
Hoe zit het met de levens van de volgelingen die u doodde…
…tijdens de Muin-zuivering?
Of de ambtenaren die u tijdens de chaehong liet ombrengen…
…zogenaamd als wraak voor uw moeder?
Bent u alles vergeten wat er in die tijd is gebeurd?
Al het leed dat u heeft veroorzaakt?
Het is mijn schuld.
Wat er is gebeurd…
…kan ik onmogelijk goedpraten.
Nu toont u berouw?
Wat moet ik doen…
…om m'n zonden af te boeten?
Al weet ik niet…
…of dat wel mogelijk is.
Alleen al de gedacht eraan…
…is een grote kwelling voor me.
Daarom heb ik een opstand geleid om de orde te herstellen.
Het drama met uw moeder. De fout van uw vader en Han-familie…
…om u op de troon te zetten.
U had nooit koning mogen worden. Ik had het moeten zijn.
Ik had op de troon moeten zitten.
Was het je daarom te doen?
Ik begrijp dat je koning wilde zijn, oom.
Ik heb één vraag.
Waarom bent u teruggekomen?
Er was geen plek in dit land waar ik me kon verstoppen.
Ik wil de kwestie hier en nu afhandelen.
Goed. Vertel me wat u wilt.
Zweer dat je Jinmyeong ondersteunt…
…zodat hij niet dezelfde fouten maakt.
Op die voorwaarde aanvaard ik m'n onttroning.
Daartoe ben ik bereid.
Jee, wat nobel van u.
Goed.
Ik verban u naar de plek waar uw moeder begraven ligt.
Goed.
Ik zal boeten voor m'n daden door met een bezwaard geweten te leven.
Zoals ik al dacht, moet ik je met argusogen volgen, oom.
Ik mag dan een misdadiger zijn…
…maar jij bent een ware machtsbeluste tiran.
U bent erg veranderd sinds de koninklijke kok er is, majesteit.
Hier is het boek waar u om vroeg. Zulke gerechten zult u nooit meer eten.
Zijne Hoogheid is zo goed om u deze herinnering te gunnen.
MANGUNROK
Kok Yeon.
Leef je nog?
De koninklijke kok lijkt veel heimwee te hebben naar de plek waar ze vandaan komt.
'Het eten dat iemand thuisbrengt'?
HWANSEBAN
Mijn dierbare geliefde…
…als je…
…dit ooit mocht lezen:
Keer terug…
…aan m'n zijde.
Deze keer zal ik je herkennen…
…bij de eerste aanblik.
En deze keer zal m'n hart vanaf het begin aan je toebehoren.
Je leeft nog…
…kok Yeon.
Wat een opluchting.
Leeft hij echt nog?
Z'n situatie is niet ideaal, maar hij leeft nog.
Ik heb hem de hanger gegeven, dus hij weet dat je nog leeft.
Wordt hij…
…nu dan verbannen?
Hoe weet je dat? Het is wat ze in het paleis zeggen.
De koers van de geschiedenis is hetzelfde, ook al bleef de zuivering uit.
In dat geval zal hij kort na z'n verbanning overlijden.
Je zou uit de toekomst komen.
Weet je wat er met hem gebeurt?
Volgens de geschiedenisboeken overleed hij kort na z'n verbanning.
Juist.
Het lijkt alsof ze hem genade tonen…
…maar niemand weet hoe het hem in ballingschap zal vergaan.
Gong-gil.
We moeten Zijne Majesteit redden. Wil je me helpen?
Ze zouden hem moeten onthoofden.
De crimineel Yi Heon werd door de goden als troonopvolger uitverkoren…
…maar verzaakte z'n plichten…
…en doodde z'n dienaren zonder enige aanleiding.
Daarbovenop beging hij de gruweldaad van moord op z'n grootmoeder.
En slechts een dag na z'n onttroning pleegde hij verraad.
Voortaan is hij prins Yeonhuigun. Hij wordt verbannen naar Ganghwa.
Dat was het.
Yeonhuigun.
Ken je de tiran Yeonhuigun niet?
Hoe wist je dat ik dit gerecht zou lusten?
Ik heb Yeonhuigun bestudeerd. Ik kom uit de toekomst.
Yeonhuigun.
Dat was ik.
Kok Yeon.
Ik begrijp nu…
…dat je vanaf het begin wist wie ik was.
Je kijk niet heel blij.
Ik zou wel gek zijn als ik hierom zou lachen.
Betekent dat dat ik gek ben?
Het is eindelijk voorbij, hoogheid.
Gefeliciteerd.
Een vuur is pas gedoofd als er geen gloeiend brokstuk meer is.
Er is nog één ding te doen.
Bedoelt u…
Hem sparen zat me al niet lekker. U bent een zeer wijze man.
Heren Sung en Kim, blijf in het paleis om op de nieuwe koning te letten.
Mobiliseer de soldaten, heer Yoo. -Natuurlijk.
Deok-chul. -Ja, hoogheid.
Zorg goed voor Hare Excellentie terwijl ik weg ben.
Ja, hoogheid.
Ho, stop.
Aan de kant.
We proberen alleen de kost te verdienen.
Achteruit.
Weg bij de kar.
U hoeft u niet zo op te winden.
Hoe durven ze m'n eigendom te schaden? Iemand moet ze een lesje leren.
Kok Yeon.
Wat doe je hier?
Maak u geen zorgen.
Ga. Ga nu.
Hou vol. U moet sterk zijn.
Paf.
Goed?
Doe niks onverstandigs. Ik heb zelf een plan.
Achteruit. -Kok Yeon.
Jemig. Goed, we gaan.
Opschieten.
We kunnen verder.
Kok Yeon. -Rijden maar.
Kok Yeon.
Kok Yeon…
Halt.
Haal hem eruit.
Ik heb niet veel te zeggen. Geef de goden hier de schuld maar van.
Natuurlijk.
Ik verwachtte het al, oom.
Nu.
Majesteit, bent u ongedeerd?
Dat was net op tijd.
Uw zwaard, majesteit.
M'n eerste voorspelling kwam uit.
De tweede komt dat ook.
Ik weet zeker…
…dat m'n oom m'n lijk wil zien.
Hem uitschakelen als hij er is…
…is het laatste wat ik voor Jinmyeong kan doen als onttroonde koning.
Ach jee.
Ik zie dat ik u heb overschat, majesteit.
Ik dacht dat u nog redelijk wat volgelingen zou hebben.
Is dit alles?
Tenzij u andere plannen heeft…
…sterft u hier vandaag.
Majesteit.
Kok Yeon.
Ik kom u redden.
Gong-gil en z'n mannen komen u helpen.
Gong-gil.
Kok Yeon.
Mevrouw.
Kok Yeon.
Koninklijke kok. -Majesteit.
Gil-geum. Wat doen jullie hier?
Gong-gil vertelde ons over het plan.
Wat?
Nou dan.
Het is tijd om plezier te maken.
Kom maar op.
Een paar koks en narren. Wat een lachwekkend gezelschap.
Boogschutters.
Schilden paraat.
Vuren.
Nu.
Dood aan de rebellen.
Jeetje, mevrouw.
Ellendige stelletje… -Speerdragers. Voorwaarts.
Zoek dekking.
Zieligpoeder. -Kok Sim.
Gooi het zieligpoeder.
Kok Yeon. Daar ben ik dan.
Ben ik te laat?
Nee, u bent precies op tijd.
Ik kan deze naar hartenlust gebruiken.
Su voor 'hand', tu voor 'gooien'.
Kijk maar uit voor m'n gooibommen.
Hoogheid, we moeten ons terugtrekken.
Weer is het die verdraaide kok.
Mevrouw.
We hebben gewonnen.
Het is nog niet voorbij.
Grijp erfprins Jesan. -Heon.
Kok Yeon.
Weet je nog waar we samen het glas hieven voor je de troon besteeg?
Wolyeongru.
Tref me daar. Als je niet alleen komt…
…sterft de koninklijke kok.
Die lafaard gijzelt een vrouw.
Ik zal haar redden, majesteit.
Ik ga mee. -Ik ook.
Mogen we mee?
Mevrouw.
M'n oom vroeg om mij.
U kunt niet gaan, majesteit. Het is te gevaarlijk.
Geen zorgen. Ik kom terug.
Terwijl ik de kok red…
…is het aan jullie om het paleis te heroveren op de rebellen.
Majesteit.
Nee, majesteit.
Aanvallen.
Heer Sung, erfprins Jesan is verslagen.
Wat? Zijn al z'n soldaten gedood?
Laat de rest aan mij over. Ga.
We gaan naar Gangnyeongjeon.
Ben jij niet de moordenaar uit het Salgojibos?
Waarom help je de koning dan?
Omdat wat jullie deden nog veel verachtelijker was.
Zo wil ik niet sterven.
Niet zo.
Hoogheid.
Wat is er gebeurd met de wereld die u ons beloofde?
Hou je niet in. Dood de rebellen.
Majesteit. Keer alstublieft veilig terug.
Ik kan niet geloven hoe snel ze het paleis innamen.
We hebben de onttroonde koning ernstig onderschat.
Ik verlangde naar een vredig bewind…
…maar het was niet meer dan een vluchtige droom.
Hoogheid…
Is daar iemand?
Excellentie.
Jij.
Jij bent…
Ik kom wraak nemen voor m'n zus.
En…
…voor alle andere vrouwen die je hebt gebruikt en afgedankt.
Wie het zwaard lichtzinnig zwaait, zal er zelf ten prooi aan vallen.
Ik ga een miezerige vent als jij niet om genade smeken.
Feeks.
Weet je wel hoeveel doden je op je geweten hebt?
Ik ben maar een nar, net als jij.
Hou op.
Je hebt het recht niet om jezelf een nar te noemen.
Dat bepaal jij niet.
Dit…
…is voor m'n zus.
Het is voorbij, koninklijke kok.
Voor deze keer…
…sta ik achter de koning.
WOLYEONGRU
Ik wist dat hij zou komen.
Het is liefde. Hij heeft alles voor je over.
Het is heel ontroerend.
Zou de tocht naar de hel aangenamer zijn met gezelschap?
Je bent ongedeerd. Dat is een opluchting.
Ga opzij.
Oom.
Je pakte de kok af die zelfs de Ming niet meekregen.
Ben je klaar voor de gevolgen?
Ben je hier zelf voorbereid naartoe gekomen?
Ik ben benieuwd of je bij me kan komen.
Ik zorg dat je hier komt.
Kok Yeon.
Niet slecht.
Majesteit.
Kok Yeon.
Je moet hier wegwezen. Snel.
Nee, ik ga niet alleen.
Maak je geen zorgen om mij. Ga.
Nee, toch?
Is dit Mangunrok?
Nu…
…komt de potage.
Mangunrok?
Het zijn recepten.
Vandaag staat er pasta met doenjang op het menu.
Ik heb een Duits gerecht gemaakt, de zogeheten schnitzel.
Het is krokant vanbuiten, maar sappig en mals vanbinnen.
Dit zijn de gerechten die ik voor Zijne Majesteit heb gemaakt.
Met boter in plaats van olie.
Het is maar gort.
Hier mist wat.
HWANSEBAN
Mijn dierbare geliefde…
…als je dit ooit mocht lezen…
…keer alsjeblieft terug…
…keer alsjeblieft terug aan m'n zijde.
Kan het echt?
Mangunrok is geschreven door Zijne Majesteit.
Sta daar niet zo. Grijp haar.
Oom.
Je kan je zwaard nog neerleggen.
Met veel geluk heb je de dood keer op keer ontlopen.
Als vergelding voor je zonden, sterf je nu door m'n zwaard.
Oom.
Macht zonder controle is als een gif.
Nee.
Kok Yeon.
Nee.
Kok Yeon.
Majesteit.
Niet praten.
Ik wilde…
…niet meer weggaan.
Waar denk je heen te kunnen gaan zonder mijn toestemming?
Ik hou van u…
…majesteit.
Kok Yeon.
Ik smeek je, open je ogen.
Alsjeblieft.
HWANSEBAN
Open alsjeblieft je ogen.
Alsjeblieft.
Nee.
Alsjeblieft.
Nee.
Nee, kok Yeon.
Het boek dat ze zo wanhopig zocht…
…was mijn notitieboek.
Waarom nu?
Waarom?
Nee.
Kok Yeon.
Ik zal je vinden, waar je ook bent.
Ik stuur je achter haar aan.
Heon…
Ik had de koning van Joseon moeten zijn.
Oom.
Ga in vrede.
Majesteit.
Vergeet niet dat u me heeft beloofd dat u me zou vinden.
Nee.
Waar ben ik?
Een ziekenhuis?
Ben ik terug?
Die wond…
Het was geen droom.
Wat zou er dan met Zijne Majesteit zijn gebeurd?
Nee.
Mangunrok.
Waar is het?
Ik moet terug.
Ji-young.
Je bent wakker.
Papa. -Weet je wel hoe bezorgd ik was?
Papa.
Rustig aan, mevrouw. Hoe voelt u zich? U mag nog niet te veel bewegen.
Ji-young, rust goed uit. Ik ga even wat boodschappen doen.
Ik ben niet lang weg.
Kok Yeon.
Je moet hier wegwezen.
Nee, ik ga niet alleen.
Maak je geen zorgen om mij. Ga.
Nee.
Nee, kok Yeon.
Kok Yeon.
Ik smeek je, open je ogen.
Alsjeblieft.
YEONHUIGUN
ETEN IS POLITIEK DE ONTTROONDE KONING
'Yeonhuiguns lichaam is nooit gevonden'?
'Yeonhuigun raakte vermist.' De geschiedenis is veranderd.
Misschien kan ik hem weer tegenkomen als ik terugga.
Geef me je woord.
Beloof me…
…dat je bij me terugkomt.
Mijn dierbare geliefde…
…als je dit ooit mocht lezen…
…keer terug aan m'n zijde.
Nee.
Mijn dierbare geliefde…
…als…
…je dit ooit mocht lezen…
…keer terug…
…aan m'n zijde
Het werkt niet.
Waarom niet?
De wc.
Mijn dierbare geliefde…
…als je dit ooit mocht lezen…
…keer terug aan m'n zijde.
Ik zal het voordoen.
Mondje open.
Wat als…
…terugkomen niet lukt?
In dat geval…
…zal ik je vinden.
Ik hoop…
…dat dat niet onze laatste dag samen was.
EEN MAAND LATER
Kok Yeon.
Hallo.
Je ziet er goed uit.
Kwam m'n bericht onverwacht?
Een beetje.
Wat is er?
Niks bijzonders, alleen…
Laten we samenwerken. -Wat?
Michelin bezoekt restaurants in Korea.
Het spijt me, maar m'n hoofd staat niet naar werken.
Al is het maar voor een maand.
Gewoon tot we een goede kok vinden.
Als we de Michelinster weer mislopen, sluit het hotel het restaurant.
Alsjeblieft, Ji-young.
Mag ik de keuken zien? -Hier.
Waarom ook niet?
Ik doe het.
Chef-kok Yeon.
Kan ik het nagerecht proeven?
Het is wel maar voor een maand.
Goed.
En als je een Michelinster wilt, heb je een beter menu nodig.
Ik zal een nieuw menu samenstellen.
Met het gerecht van je wedstrijd? -Dat niet.
Haute cuisine met de koninklijke gerechten van Joseon.
Ben je daarmee bekend?
Dit is Yeon Ji-young. De nieuwe chef-kok van Enfin.
Hallo, chef.
Dat kan niet. Kok Eom.
Kok Maeng. Kok Sim.
Kok Min.
Gil-geum.
Pardon? Ik heet Sun-geum.
Wat?
SEO SUN-GEUM
Dit is ongelooflijk.
Hoe kunnen ze zo erg op ze lijken? Zijn het hun nakomelingen?
Het kan geen toeval zijn.
Ik ben Yeon Ji-young. Ik kom leiding geven aan de keuken van Enfin.
Ik zie ernaar uit.
La Poêle d'Or.
De winnaar? -Echt?
O, de… -Genoeg.
We gaan een nieuw menu ontwikkelen voor de Michelin-beoordeling.
En ik denk aan een menu geïnspireerd op de koninklijke keuken…
…die de maaltijden bereidde voor de koningen van de Joseon-dynastie.
Ik heb het gevoel dat we een heel goed team gaan zijn.
Ik kijk uit naar onze samenwerking.
En zo keerde ik terug naar m'n oude leven.
Maar m'n hart en m'n tijd bleven in de koninklijke keuken.
Ik gebruikte gerechten die ik als koninklijke kok had gezien…
…en de gerechten die de koning had opgeschreven in Mangunrok…
…voor een nieuw menu.
Met technieken die ik in Parijs had geleerd…
…stelde ik een koninklijke maaltijd samen.
Die noemde ik 'de spijzen van de koninklijke kok'.
Chef-kok Yeon, moet je zien.
LOF VOOR MODERN KONINGSMAAL
Lof?
Chef-kok.
Gefeliciteerd.
Drie keer de spijzen. Aan de slag.
Ja, chef.
Goedenavond, heeft u gereserveerd?
Ja, op naam van Steve Im.
Uitstekend. Loopt u maar mee.
Ik hoorde dat er hier een nieuw menu is.
KONINKLIJKE KOK
Modern Koreaans, koninklijke kok.
Klopt, meneer.
We hebben een moderne draai gegeven aan koningsmalen van weleer.
Het is ons signatuurgerecht. -Dat wil ik graag.
Mag ik twee glazen mineraalwater?
Natuurlijk.
Chef-kok Yeon. De spijzen voor tafel zeven.
Het is Michelin. Hij wilde twee glazen water en had twee telefoons.
Doe gewoon wat jullie altijd doen.
Ja, chef.
De consommé ziet er goed uit. Schep maar op.
Let goed op dat de tartaar met zeewier niet te zompig wordt.
Snij ze iets dunner. -Ja, chef.
Dat is klaar om te serveren, kok Maeng…
Pardon? -Sorry.
Chef Maeng, bereid de garnering voor de bourguignon.
Ja, chef.
Het nagerecht voor tafel zeven.
Chef. De gast aan tafel zeven vond het eten niet lekker.
Hij vond het vlees te droog en wil een nieuwe portie.
Wat? Hij heeft er niet van gegeten.
Ik ga er wel heen.
De opmaak is heel mooi.
Hallo. Ik ben Yeon Ji-young, de chef-kok van Enfin.
Hij lijkt precies op Im Song-jae.
Wat kom je doen?
Zit hij weer te muggenziften?
Nou…
U stuurde de ribbetjes in rijstwijn en de zijdekip terug.
Was er iets mis mee?
M'n klacht was blijkbaar te subtiel verwoord.
Het eten zou modern en natuurlijk zijn. Ik proef niks van de natuur.
Hij klaagt om niks.
Je kan een mens het liegen onmogelijk afleren.
Je hebt er niet van gegeten.
Zeg je dat ik lieg en niks heb geproefd?
Dit is een bijzondere manier om de beoordeling te hopen ontlopen.
Je moet niet koken als je het niet kan.
Werk je überhaupt voor Michelin? Hoe kan iemand als jij inspecteur zijn?
Pardon? Je gaat te ver. Hoe kan iemand als jij kok zijn?
Weet je wat? Ik beoordeel je nu meteen. Geef je eten maar de schuld.
Wat?
Als wat je zegt waar is…
…proef ik het zelf.
Wie ben jij?
Wat? 'Jij'?
Moet ik je soms vellen met m'n zwaard?
Zwaard?
Is hij gek? Waarom praat hij zo?
Wat? -Meneer.
Ik breng u naar uw suite. -Laat me los. Deze keer kom je goed weg.
Hoe durf je?
Een suite? -Ja.
Majesteit.
Bent u…
…het echt?
Ik kom m'n belofte na. Ik had beloofd dat ik je zou vinden.
U zegt het alsof het niks is.
Hebt u uw avondmaal al gehad? -Zonder jou kan ik er niet van genieten.
Eet met me mee.
EPILOOG
Hallo. -Kok Yeon.
Die Michelin-man was inderdaad een oplichter.
Echt? -De politie heeft hem meegenomen.
Ik wist het wel. Wat een eikel. Dat krijg je ervan als je met eten solt.
Kok Yeon.
Ik kom zo.
Ik zie je morgen.
Bedankt voor het koken.
Lieve help, wat een bende.
Ga zitten.
Het is maar bibimbap.
'Maar'?
Het is koninklijke bibinbap.
Die ik, de koning, voor het eerst heb bereid.
Het heet hwanseban.
Juist.
Je hoeft het niet te eten. -Nee, ik wil het.
Bedankt.
In dat geval…
Mondje open.
Is het…
…lekker?
Ik mis de bruine boter.
Bruine botter?
Dit noem je beurre noisette. Je smelt de boter tot die bijna verbrandt.
Wat een fascinerende stoof.
Zou je niet anders leren praten?
Hoe dan?
Het is moeilijk te geloven, maar hij komt uit de 16e eeuw.
Hoe heb je me trouwens gevonden? -Nou…
Hoe is hij hier gekomen?
Dat is geheim.
Het doet er niet toe.
Want we zijn weer samen.
BON APPÉTIT, YOUR MAJESTY
Vertaling: Eric Brevink