BON APPÉTIT, MAESTÀ
Chi va là?
È in atto una rivolta?
E dov'è Sua Maestà?
Cosa gli è successo?
YI HEON RE DI JOSEON
Maestà, andate subito via di qui!
Maestà!
Chi siete?
Non ci arrivi? Siamo giullari!
Getta la spada!
Cuoca Yeon, dobbiamo andarcene.
Cuoca Yeon.
Tu, più di chiunque, devi essere al sicuro.
L'epurazione non c'è stata.
Cosa sta avvenendo?
Ditemi, Gong-gil.
Ho visto le guardie con la fascia rossa in testa.
Si tratta di…
È un colpo di Stato.
Un colpo di Stato?
Chi ne è a capo?
Il principe Jesan e i suoi seguaci.
Hanno già ucciso il viceministro Im Seo-hong.
Ora toccava a voi. Per questo vi ho portata via alla svelta.
A me?
E Sua Maestà? Dov'è?
Ancora non lo so.
La cosa migliore, al momento, è che vi nascondiate.
Ma cosa dite?
Devo vedere Sua Maestà.
Vi danno la caccia, non mi avete sentito?
Siete così preoccupata per lui?
Sì.
Immagino che voi non lo siate.
E se, tornata indietro, vi catturassero?
Non capite?
Dovete restare viva.
È così che aiuterete il re.
Sua Maestà ha provato con tutte le forze a trattenersi.
Com'è potuto succedere?
Strano che Sua Altezza Reale ci abbia convocati a quest'ora.
Credete che abbia saputo della nostra riunione?
Credo che, finalmente, si sia convinta.
Dopotutto, ha visto scatenarsi la follia di Sua Maestà.
Lo verificheremo presto.
Sbrighiamoci.
- Sì. - Sì.
Altezza, cosa fate qui?
E come mai impugnate la spada?
Sono qui a sostegno di un ordine reale.
Un ordine reale?
L'ordine
di eliminare gli Han traditori che, beandosi del potere,
hanno manipolato la nazione nell'ombra.
Ciò significa
che non è stata Sua Altezza Reale a convocarci?
Come avete osato?
Non temete il Cielo?
Il Cielo?
Il Cielo, dite?
Non abbiate paura.
La vostra morte sarà attribuita
al re attuale, il tiranno.
Cosa?
Consigliere Han!
Possiate riposare in pace.
- No! - Non chiudete il cancello! Fateci uscire!
Madre, ho paura.
Va tutto bene.
Andrà tutto bene.
PRINCIPE JINMYEONG FRATELLASTRO DI YI HEON
REGINA JAHYEON MATRIGNA DI YI HEON
Principe Jesan.
Altezza Reale.
Un disastro si è abbattuto su di noi.
Perciò sono corso qui da voi.
- Di quale disastro parlate? - Tenetevi forte.
Sua Maestà ha perso la testa.
Ha ucciso la regina madre Inju
e massacrato indiscriminatamente i funzionari di corte.
Quindi…
la regina madre…
è deceduta?
Sono arrivato troppo tardi.
Così ho radunato i funzionari appartenenti alla fazione Sarim
e mi sono permesso di entrare a palazzo
per proteggere voi e il principe Jinmyeong.
Il re dov'è andato, allora?
Si è diretto verso la foresta Salgoji per combattere le forze
che sono insorte allo scopo d'inchiodarlo alle responsabilità della sua follia.
Per combattere, dite?
Madre,
state bene?
Madre.
Jinmyeong.
E, adesso, che facciamo?
Altezza Reale.
È tempo
che il principe Jinmyeong salga al trono.
Cosa avete detto?
Come potete parlare così mentre Sua Maestà è ancora in vita?
Volete che mio figlio Jinmyeong si metta a capo dei ribelli?
Sul serio…
non capite
chi sarà il prossimo
contro cui il tiranno rivolgerà la spada?
Prima che diventi una minaccia per voi e il principe Jinmyeong,
il re va detronizzato.
Anche se così fosse…
Jinmyeong è ancora troppo giovane.
È necessario…
versare altro sangue
perché mi diate ascolto?
Tre giorni.
Datemi tre giorni per rifletterci.
Le esequie della regina madre…
Non posso.
Il trono non deve restare vacante neppure un giorno.
L'incoronazione avverrà domattina all'alba.
È definitivo.
E se Sua Maestà tornasse?
Come gestirete le conseguenze?
Questa volta…
è praticamente impossibile
che torni vivo.
Maestà.
Maestà…
Maestà.
Maestà!
PORTATA N° 12 - HWANSEBAN
Altezza Reale.
Una calamità ha colpito il palazzo, perciò consegniamo a voi il sigillo reale.
Procedete.
È stato mandato dal Sangseowon, l'Ufficio del Sigillo Reale.
Richiediamo il vostro saggio consiglio, Altezza Reale.
Informate l'Ufficio dei Riti che Sua Altezza Reale
farà ciò che è giusto per onorare gli avi reali e lo Stato,
mantenere l'ordine a corte e calmare lo scompiglio.
L'incoronazione del nuovo re
si terrà presto.
I funzionari si preparino a ossequiarlo.
Sì, Altezza.
Prego. Emanate l'editto reale.
EDITTO REALE: ORDINANZA DEL RE
Molto bene.
Scriverò l'editto.
Tuttavia, non avrà per oggetto soltanto l'incoronazione,
ma anche la promessa di dare vita a una nuova epoca.
Capisco.
E io farò la mia parte nel presentare al popolo
l'iniziativa di dar vita a un ordine completamente nuovo
insieme al principe Jinmyeong, che ben presto salirà al trono.
Avete saputo?
Il re, ieri sera, è uscito di senno,
ha ucciso sua nonna e massacrato indiscriminatamente i funzionari di corte.
E, dopo tanta efferatezza,
- è andato a caccia! - Assurdo!
- Il re sarà detronizzato e rimpiazzato. - Chi sarà il nuovo re?
Il principe Jinmyeong. Presto salirà lui al trono.
Corre voce che il re sia morto in un incidente di caccia.
- Il re è morto? Sul serio? - Sì.
Pare sia bruciato vivo.
- L'ha punito il Cielo. - Senza dubbio.
INCORONAZIONE
La nostra nazione, coltivando da 100 anni la virtù,
ha reso sane e forti le proprie radici.
Purtroppo, l'ultimo re ha trascurato i propri doveri,
distruggendo la fiducia dei sudditi e facendoli soffrire.
- Per il bene del Paese… - …e del suo popolo,
in virtù del mandato celeste,
il principe Jinmyeong diventerà il nuovo sovrano,
salendo al trono come 11° re di Joseon.
Possa il nuovo sovrano
governare saggiamente e risparmiare ai sudditi ogni afflizione.
Lunga vita al re.
- Lunga vita al re! - Lunga vita al re!
Finalmente, il regno del tiranno ha avuto termine.
Congratulazioni.
I vostri sforzi
sono stati ripagati.
Devo questo successo a tutti voi
che mi avete assistito.
Presto, il popolo vi manifesterà il proprio sostegno e favore.
A quel punto, dovreste salire voi al trono.
E diventare un re saggio per tutti noi.
Siate un re saggio per tutti noi.
Santo cielo.
Non è passata neppure mezza giornata
da quando abbiamo un nuovo re.
Risparmiate il fiato.
- Sì, Altezza. - Sì, Altezza.
Che ne è stato di Sua Maestà nella foresta Salgoji?
Pare non ci siano sopravvissuti.
Se è così,
nessuno si è salvato, ieri notte.
Trovo strano
che la capo cuoca di corte l'abbia scoperto e sia scappata.
Non temete.
Senza più Sua Maestà,
la vita della capo cuoca
è agli sgoccioli.
È impossibile.
Sua Maestà aveva accettato di mangiare con la regina madre.
Perché mai avrebbe fatto del male a lei o ai propri sudditi?
Un nuovo re è appena salito al trono.
Non possiamo farci nulla.
Se il principe Jinmyeong è salito al trono,
che ne sarà di Sua Maestà?
Quando ha saputo che i ribelli vi avevano presa,
è andato nella foresta Salgoji
e nessuno l'ha più visto.
È andato fin là per causa mia?
Dicono che nella foresta Salgoji ci siano cadaveri a cataste.
Non hanno trovato il suo cadavere,
ma è difficile che si sia salvato.
Non può essere.
Uscirò per vedere se riesco ad avere altre notizie.
Aspettate qui, finché non torno.
Un momento.
Tenete.
Per favore, trovate Sua Maestà e consegnateglielo.
Ditegli che sono salva.
Lo farò.
Dama Kim…
siete morta per motivi così stupidi.
Non capisco che cosa stia accadendo.
Come può cambiare tutto nell'arco di una notte?
Spero che la nostra capo cuoca stia bene.
Mi preoccupa che sia svanita così.
Preoccupa anche me.
È scomparsa senza dirmi una parola.
Se fosse tornata nel futuro da cui diceva di provenire,
non mi preoccuperei tanto.
Di cosa stai parlando?
La capo cuoca di corte veniva dal futuro?
- Ecco… - È tutto a posto, aiutante Seo?
Non ti senti bene?
- Non capite… - A palazzo
c'è già abbastanza follia.
- Torna in te. - È così frustrante!
Perché non mi credete?
È per questo che non ne parlava mai con voi.
Signora…
È vero che Sua Maestà ha perso la testa
e ha fatto sprofondare il palazzo nel caos?
Soffriva di attacchi, ma non era mai avvenuto nulla di simile.
Mi pare difficile da credere.
Come state?
Maestà.
Dove sei finito?
Chi sei?
Sei coreano?
Che sia lei la gwinyeo?
No, fermi.
Alt!
Ordino che venga immediatamente
nominata capo cuoca di corte!
Ora che sono sopravvissuta a tempi difficili e angoscianti…
Un vero cuoco
non si lamenta del poco tempo, ma seleziona gli ingredienti
per creare pietanze squisite.
…mi rendo conto
che mi hai sempre spronata a diventare una chef migliore.
Stasera non ho alcun appetito.
Ora, se non ci sei tu a mangiare il mio cibo,
non ho motivo di cucinare.
Promettimi
che non ti farai più male.
Posso finalmente ammettere ciò che provo.
Mi manchi,
mio re.
Ci attaccano!
In altre parole, vi è sfuggito il re deposto?
Se ciò che dice è vero, non è un disastro, Altezza?
Mi dispiace, Altezza.
Vi porterò la sua testa entro tre giorni.
Lascialo perdere.
Una tigre privata del suo territorio
non può far altro che ruggire dalla rabbia.
Ministro Yoo.
Puoi entrare.
Gli ultimi urimwi hanno attaccato l'ingresso nord.
Che cosa?
- Gli urimwi ci hanno attaccato? - Che facciamo?
Il nuovo re si è già insediato. Il loro è tradimento.
Che altro può fare un re detronizzato in fuga?
Altezza!
Urge la vostra presenza.
Perché devo faticare tanto per rientrare a casa?
Concubina Kang, speravo davvero che tu non fossi dei loro
e avessi colpito Jinmyeong per gelosia verso la mia cuoca.
Invece, le mani che un tempo mi consolavano…
nascondevano una lama.
Ho atteso l'arrivo di questo giorno fin dall'inizio.
Non vi chiederò comprensione o perdono.
Sì. È questo che mi aspettavo da te.
Non scordartelo, però:
a impugnare la spada con un sogghigno…
si finisce per venirne trafitti.
Zio.
Siete tornato, Maestà.
Sì.
Sono tornato e sono vivo.
Dobbiamo parlare un'ultima volta.
I preparativi alla foresta Salgoji non sono bastati.
Erano più che sufficienti.
Tuttavia,
hai scelto il luogo sbagliato.
Volevi far credere che il re,
uccisa la propria stirpe, fosse andato a caccia nella foresta,
dove il Cielo l'aveva punito.
Non è forse così?
Tuttavia,
hai trascurato il fatto che conosco bene quel luogo.
Adesso capisco perché siete sfuggito ai miei uomini.
E siete andato nella foresta pienamente consapevole del disastro
che avrebbe colpito il palazzo?
Sapevate che ero io ad aver ordito il complotto?
L'ho capito poco prima di partire per la foresta.
Ma non ne ero certo.
Ditemi come.
"I contorni delle cose sono sempre difficili da vedere,
per questo, di notte, è meglio chiudere con il chiavistello."
Ha detto questo.
Va adoperata la pronuncia degli hanja?
Tang Bailong mi ha inviato un messaggio cifrato?
Contorni diventa "je".
Chiavistello diventa "san".
JESAN
Noto che il cuoco cinese ha parlato a sproposito.
In ogni caso, avete perso.
Non siete d'accordo?
È per l'Epurazione dei Letterati dell'anno Muin?
Siete pronto ad accettare
qualunque punizione?
Ho già perso il trono.
Cos'altro vuoi da me?
Provavate un grande risentimento verso vostra nonna e la famiglia Han,
e io
ho ucciso tutti loro in nome e per conto vostro.
Adesso,
è tempo che ve ne assumiate la piena responsabilità.
È vero che, un tempo, li avrei voluti tutti morti.
Ma stavo per riconciliarmi con mia nonna.
E se l'aveste fatto?
Che sarebbe cambiato?
Avrebbe fatto differenza per i lealisti da voi uccisi durante l'epurazione?
O per i funzionari umiliati con il chaehong
condotto dal segretario capo
per vendicare la regina deposta?
Avete dimenticato
che cos'è accaduto in quei giorni?
Quante sofferenze avete inflitto?
È tutta colpa mia.
Non ho scusanti…
per ciò che è accaduto.
Ora vi mostrate contrito?
Che cos'altro devo fare
per essere assolto dalla mia colpa?
Non so neppure
se potrò mai ottenere un'assoluzione.
Il pensiero di ciò che ho fatto…
tormenta grandemente anche me.
È per questo
che ho ristabilito l'ordine mediante una rivolta.
La tragedia di vostra madre,
l'errore di vostro padre e degli Han
che hanno messo voi sul trono!
Voi!
Non sareste mai dovuto diventare re.
Dovevo esserlo io!
Il trono spettava a me!
Allora si trattava di questo?
Volevi essere tu il re, zio.
Ho una domanda.
Perché siete tornato a palazzo?
Non c'era luogo
in cui potessi nascondermi.
Meglio chiudere per sempre la questione.
Molto bene.
Ditemi.
Cosa volete?
Voglio la tua parola che sosterrai il regno di Jinmyeong,
così che non commetta i miei stessi errori.
Dopodiché, mi assumerò la piena colpa e accetterò la deposizione.
Sono pronto a farlo.
Quanta correttezza.
D'accordo.
Vi esilierò là dov'è sepolta vostra madre.
Molto bene.
Se portare il peso di tutto ciò
è il modo per espiare la mia colpa.
Proprio come pensavo. Non posso lasciarti stare, zio.
Io vivrò da criminale…
ma sei tu
il vero tiranno in preda alla pazzia.
Siete cambiato molto
dopo aver incontrato la capo cuoca, Maestà.
Ecco il diario da voi chiesto.
Non mangerete mai più piatti simili.
Farvi tenere questi ricordi è un atto misericordioso di Sua Altezza.
MANGUNROK
Cuoca Yeon.
Sei ancora viva?
La capo cuoca prova una grande nostalgia
per la terra natia che ha lasciato.
Che ne pensate di hwanseban, "cibo che ti riporta a casa"?
HWANSEBAN
Mio caro amore,
se un giorno
leggerai queste parole,
ti prego,
torna da me.
MANGUNROK
Perché, allora,
ti riconoscerò
a prima vista.
E il mio cuore
ti apparterrà fin dall'inizio.
Sei ancora viva…
cuoca Yeon.
È un grande sollievo.
Davvero Sua Maestà è vivo?
Non è in una situazione ideale,
ma è vivo.
Gli ho dato il vostro ornamento
per fargli sapere che lo siete anche voi.
Quindi…
Sua Maestà andrà in esilio, adesso?
Come l'avete saputo?
Sarà posto al bando, dicono.
BANDO: ESILIO DEI CRIMINALI
Gli avvenimenti sono quelli storici,
ma lui non ha avviato una nuova epurazione.
Di questo passo,
morirà poco dopo l'esilio.
Dicono veniate dal futuro.
Sapete cosa accade dopo il suo esilio?
Stando ai documenti,
lui è morto poco dopo l'esilio.
Capisco.
Loro fanno mostra di misericordia,
ma chi può sapere che ne sarà di lui, una volta posto al bando?
Gong-gil.
Bisogna salvare Sua Maestà.
Mi aiuterete?
Quel maledetto.
- Dovrebbero decapitarlo. - È vero.
Il criminale Yi Heon,
salito al trono per mandato celeste,
non solo è venuto meno ai suoi doveri,
ma ha anche perseguitato e giustiziato degli innocenti.
Come se non bastasse,
ha commesso l'efferata empietà
di uccidere la regina madre Inju
e, un giorno dopo essere stato deposto, ha commesso tradimento.
È perciò degradato a principe con il nome di Yeonhuigun
e condannato all'esilio a Ganghwa.
Ora ricordo.
Yeonhuigun.
Non conosci il tiranno Yeonhuigun?
Il tiranno di Joseon.
Come sapevi che avrei apprezzato?
Ho studiato Yeonhuigun.
Vengo dal futuro.
Yeonhuigun.
Ero io.
Cuoca Yeon.
Capisco solo ora
che mi avevi riconosciuto fin dall'inizio.
Non sembrate granché soddisfatta.
Sarei folle, se ridessi in questo frangente.
Io, perciò, sono folle?
Altezza, finalmente è fatta.
Congratulazioni.
L'incendio non è estinto finché non si spegne l'ultima brace.
Abbiamo ancora da fare.
Volete dire…
Risparmiargli la vita pesava sulla mia coscienza.
Siete davvero molto saggio.
Consigliere Sung, precettore Kim, restate a palazzo con il nuovo re.
- Ministro Yoo, preparate i soldati. - Ai vostri ordini.
- Deok-chul. - Sì, Altezza.
Mentre sono via,
abbi cura tu di Sua Grazia.
Sì, Altezza.
Aspettate, signore.
Fate largo!
Vogliamo solo guadagnarci da vivere.
State indietro!
Indietro, ho detto!
Non c'è bisogno d'arrabbiarsi.
Come osano danneggiare qualcosa che mi appartiene?
Si meritano una lezione.
Fate largo!
Cuoca Yeon.
Cosa ci fai qui?
Non preoccupatevi.
Va' via.
Va' subito via!
Resistete.
Dovete farvi forza.
Pum!
Va bene?
Non fare sciocchezze.
Ho un piano.
Indietro!
Cuoca Yeon!
Oh, cielo. Va bene, ce ne andiamo.
Sbrighiamoci!
Andiamo.
- Cuoca Yeon. - Forza!
Cuoca Yeon.
Cuoca Yeon…
Alt.
- Fatelo uscire! - Sissignore!
Sarò di poche parole.
Prendetevela con il Cielo.
Ovviamente.
Me l'aspettavo, zio.
Ora.
Maestà, siete illeso?
Hai fatto in tempo.
La vostra spada, Maestà.
La mia prima previsione era giusta.
Lo sarà anche la seconda.
Vedrai.
Ne sono sicuro:
mio zio vorrà constatare la mia morte.
Eliminarlo sarà l'ultima cosa
che posso fare per Jinmyeong,
come re detronizzato.
Che tristezza.
Vi avevo sopravvalutato, Maestà.
Credevo aveste un seguito più numeroso.
È tutto qui?
Se non avete altri piani,
oggi morirete qui.
Maestà!
Cuoca Yeon.
Sono qui per salvarvi.
Vi salveranno Gong-gil e questi uomini.
Gong-gil.
Cuoca Yeon!
Signora!
Cuoca Yeon!
- Signora! - Capo cuoca!
- Maestà! - Maestà!
Gil-geum.
Che ci fate qui?
Gong-gil ci ha illustrato il piano.
Cosa?
D'accordo, allora.
È giunta l'ora di divertirci un po'!
Andiamo!
I cuochi delle cucine reali e i giullari.
Che inutile branco di sciocchi.
Arcieri!
Scudi!
Lanciate!
Ora!
Abbattiamo i ribelli!
Accidenti!
Malnati bastardi.
Avanzate con le lance!
- Indietro! - Allontaniamoci!
- Gochogaru! - Cuoco Sim!
Tiragli il gochogaru!
Cuoca Yeon!
Eccomi qui!
Sono in ritardo?
No. Siete arrivato proprio al momento giusto.
Potrò usare queste a mio piacimento.
Su sta per "mano" e tu per "lancio".
Ammirate le mie sututan, furfanti!
Altezza. Per ora, dobbiamo ritirarci.
Maledetti…
Di nuovo a causa di quella cuoca!
Signora!
- Abbiamo vinto! - Abbiamo vinto!
Non è ancora finita.
Catturiamo il principe Jesan!
Heon!
Cuoca Yeon.
Ricordi il luogo
in cui bevevamo prima che tu salissi al trono?
Il Wolyeongru.
Incontriamoci là.
Se non verrai da solo…
la capo cuoca morirà.
Infame! Come osa far prigioniera una donna?
Maestà, andrò io a salvarla.
Anch'io!
- E io! - E io!
Lasciateci venire con voi! Signora!
Mio zio vuole me.
- Maestà. - Maestà, non andate.
È pericoloso!
Non temete. Tornerò.
Mentre salvo la capo cuoca,
eliminate gli altri uomini di mio zio e riconquistate il palazzo.
Maestà.
- No, Maestà! - Maestà!
Signora!
Attaccate!
Consigliere Sung, ci risulta che il principe Jesan sia stato sconfitto.
Cosa? Hanno battuto i suoi soldati?
Lasciateli a me e andate!
Ci dirigiamo al Gangnyeongjeon!
Non sei il sicario della foresta Salgoji?
Perché ti sei schierato con il re?
Perché ciò che facevate voialtri
era troppo schifoso.
Non morirò così.
Non così!
Altezza.
Che ne è stato del mondo che ci avevate promesso?
Non indietreggiate!
Abbattiamo i ribelli!
Maestà.
Tornate sano e salvo.
Con che facilità hanno riconquistato il palazzo.
Abbiamo enormemente sottovalutato il re deposto.
Agognavo un regno di pace.
Ma il mio non era altro che un sogno effimero!
Altezza…
C'è qualcuno di là?
Vostra Grazia.
Tu…
sei…
Sono qui per vendicare mia sorella.
E anche…
tutte le altre donne che hai usato e abbandonato.
A impugnare la spada con un sogghigno,
si finisce per venirne trafitti.
Sei un pezzente e non t'implorerò mai di risparmiarmi.
E tu sei una donnaccia!
Almeno sai quante vite hai spezzato?
Non sono altro che un giullare, proprio come te.
Non essere ridicola.
Non hai il diritto di definirti un giullare.
Non sta a te decidere.
Questo…
è per mia sorella.
È tutto finito, capo cuoca di corte.
Una volta tanto,
sto dalla parte di Sua Maestà.
WOLYEONGRU
Sapevo che sarebbe arrivato.
L'amore lo spinge a fare qualunque cosa per te.
È molto commovente.
Avere compagnia renderà più piacevole il viaggio all'inferno?
Non sei ferita.
Sono sollevato.
Fatevi da parte.
Zio.
Neppure i Ming avevano preso la mia cuoca.
Sei pronto a subirne le conseguenze?
Sei venuto qui preparato?
Vediamo se sei capace di raggiungermi.
Sarai tu a raggiungermi.
MANGUNROK
Cuoca Yeon.
Niente male.
Maestà!
Cuoca Yeon!
Cuoca Yeon! Va' via di qui!
Sbrigati!
No.
Non da sola.
Non temere per me.
Vattene!
MANGUNROK
Non è possibile.
Il Mangunrok?
Il prossimo piatto
è un potage.
"Mangunrok"?
Sono ricette.
La specialità di stasera
è la pasta al doenjang.
Quello di oggi è un piatto tedesco chiamato schnitzel.
Esternamente è croccante, ma all'interno è morbida.
Sono i piatti che ho preparato per Sua Maestà.
Ho usato il burro al posto dell'olio.
È solo orzo.
Qui è strappato.
HWANSEBAN
"Mio caro amore…"
Mio caro amore,
se un giorno leggerai queste parole…
"…ti prego, torna…"
…ti prego, torna
da me.
Non ci credo.
L'autore del Mangunrok
era Sua Maestà?
- Non startene lì. Prendila! - Sì, Altezza!
Zio.
Puoi ancora rinfoderare la spada.
Sei stato così fortunato da scampare ogni volta alla morte.
Per le tue colpe, morirai sotto i colpi della mia spada.
Zio!
Il potere incontrollato è veleno!
No!
Cuoca Yeon.
No.
Cuoca Yeon!
Cuoca Yeon.
Maestà…
Non parlare.
A dire il vero…
non voglio andarmene.
Dove oseresti andare
senza il mio permesso?
Ti amo,
mio re.
Cuoca Yeon.
Ti prego. Apri gli occhi.
Ti prego!
HWANSEBAN
Apri gli occhi.
Ti prego…
No…
No.
Ti prego, no…
No…
Ti prego.
No.
No, cuoca Yeon…
Il Mangunrok che cercava disperatamente
era il mio diario.
Perché adesso?
Perché?
No.
Cuoca Yeon.
Cuoca Yeon!
Dovunque tu sia,
ti troverò.
Ti ci mando io insieme a lei!
Heon.
Avrei dovuto essere io
il re di Joseon.
Zio.
Va' in pace.
Maestà.
Non dimenticate che avete promesso
di trovarmi.
OSPEDALE UNIVERSITARIO WOORI
No!
Dove mi trovo?
In ospedale?
Sono tornata?
Questa ferita…
Non era un sogno.
E Sua Maestà, allora?
Che gli è successo?
No!
Il Mangunrok.
Dov'è?
Devo tornare là.
Ji-young.
Ti sei svegliata.
Papà.
Hai idea di quanto fossi preoccupato?
Papà.
Aspetta. Stai bene?
Non puoi andartene in giro così all'improvviso.
Ji-young.
Riposa qui a casa, mentre faccio un po' di spesa. Ok?
- Sì. - Farò alla svelta.
CUCINA DI BASE PAZZO PER LA CUCINA
Cuoca Yeon!
Va' via di qui!
No. Non da sola.
Non temere per me.
Vattene!
No!
No. Cuoca Yeon.
Cuoca Yeon.
Ti prego. Apri gli occhi.
Ti prego!
No…
YEONHUIGUN
IL CIBO AL PARI DELLA POLITICA…
RE DEPOSTO DI JOSEON
"Il corpo di Yeonhuigun non è mai stato ritrovato"?
"Yeonhuigun scomparve"?
La storia è cambiata.
È possibile
che io lo riveda, se torno indietro.
Dammi la tua parola.
Promettimi…
che tornerai da me.
MANGUNROK
"Mio caro amore,
se un giorno leggerai queste parole,
ti prego, torna da me."
No.
"Mio caro amore,
se un giorno…
leggerai queste parole,
ti prego,
torna da me."
Non funziona.
Perché non funziona?
Il bagno.
"Mio caro amore,
se un giorno leggerai queste parole…
ti prego, torna da me."
Vi mostro come fare.
Ah!
E se…
volessi tornare, ma non potessi?
In tal caso,
sarò io a trovarti.
Spero…
che non sia stato l'ultimo nostro giorno insieme.
UN MESE DOPO
CUCINA MODERNA DI CORTE
Oh, chef Yeon.
Ciao.
Ti trovo bene.
Sorpresa per la mia chiamata?
Un po'.
Che succede?
Nulla. Soltanto…
- Lavoriamo insieme. - Che?
Michelin ha iniziato le selezioni in Corea.
Mi spiace, ma al momento non sto pensando al lavoro.
Se non a tempo indeterminato, per un mese.
Finché non troviamo uno chef decente.
Stavolta, se non riceveremo una stella,
l'hotel chiuderà il ristorante.
Per favore, Ji-young.
Mi mostri la cucina?
Da questa parte.
Perché no?
Accetto.
Chef Yeon.
Posso assaggiare il dolce?
Solo per un mese, però.
Va bene.
E, se volete una stella Michelin,
il menù andrà cambiato.
Ne svilupperò uno nuovo.
Il piatto con cui hai vinto?
No.
Una cucina raffinata che incorpori quella del Regno di Joseon.
Conosci la cucina di corte?
Vi presento Yeon Ji-young, la nuova capo chef dell'Enfin.
- Buongiorno, chef. - Buongiorno, chef.
Non ci credo.
Cuoco Eom!
Cuoco Maeng!
Cuoco Sim!
Cuoco Min!
Gil-geum!
Come?
Mi chiamo Sun-geum.
Che?
AIUTANTE SEO SUN-GEUM
È strabiliante.
Possibile che si somiglino tanto?
Sono i loro discendenti?
Si somigliano troppo perché sia un caso.
Mi chiamo Yeon Ji-young e supervisionerò la cucina dell'Enfin.
Spero andremo d'accordo.
La Poêle d'Or.
- La vincitrice? - Davvero?
- Ah, la… - Basta così.
Svilupperemo un nuovo menù in vista dell'ispezione Michelin.
E…
vorrei realizzare un pasto che richiami le portate
preparate dalle cucine reali per i sovrani della dinastia Joseon.
Ho la sensazione
che lavoreremo bene assieme.
- Non vedo l'ora. - Non vedo l'ora.
E così sono tornata a vivere la vita che vivevo un tempo.
Eppure,
il mio cuore e il mio tempo
erano ancora nelle cucine reali di Joseon.
Rifacendomi alla cucina che ho conosciuto come capo cuoca di corte
e ai piatti trascritti da Sua Maestà nel Mangunrok,
ho creato un nuovo menù.
Ho applicato le tecniche apprese a Parigi
per realizzare un pasto regale.
L'ho chiamato
"Percorso culinario della capo cuoca di corte".
Chef Yeon, leggi.
CUCINA REGALE E NATURALE OTTIMO IL "CAPO CUOCA DI CORTE"!
"Ottimo"?
Chef!
Complimenti!
- Bravissima. - Complimenti, capo cuoca!
Tre "Capo cuoca di corte". Preparate i piatti.
- Sì, chef! - Sì, chef!
Buonasera. Ha prenotato?
Un tavolo per le 19:00 a nome Steve Im.
Benissimo, è confermato. Mi segua, per favore.
PRENOTATO
Ho saputo che c'è un nuovo menù.
CAPO CUOCA DI CORTE
Cucina coreana moderna: "Capo cuoca di corte".
Sì.
Abbiamo reinterpretato in chiave moderna i piatti serviti a corte.
È il pezzo forte dell'Enfin.
Prenderò quello.
Posso avere due bicchieri d'acqua minerale?
Certamente.
Chef Yeon.
Un "Capo cuoca" al sette.
È la Michelin.
Ha chiesto due bicchieri d'acqua e ha due telefoni.
Lavorate come sempre, ok?
- Sì, chef! - Sì, chef!
Il consommé è perfetto.
- Lo impiatti. - Sì, chef.
Impiatti all'ultimo la tartare di manzo e alghe.
- Se no, si affloscia. - Sì, chef.
- Più sottili le fettine. - Sì, chef.
Si può impiattare. Perciò, cuoco Maeng…
- Come? - Pardon.
Chef Maeng, prepari la guarnizione per il bourguignon.
Sì, chef.
- Il dolce per il sette. - Bene.
Chef.
Per il tavolo sette ha un cattivo sapore.
Dice che la carne è secca. Vuole che lo rifaccia.
Che? Non l'ha nemmeno toccato.
Lo servo io.
Ha uno splendido finale.
Buonasera.
Sono Yeon Ji-young, capo chef dell'Enfin.
È tale e quale a Im Song-jae.
Che cosa vuole?
È ipercritico anche qui?
Beh…
Ci ha chiesto di rifare le costolette
all'alcol di riso e uva, e l'ogolgye samgyetang.
Qualcosa non va nel cibo?
Capisco di essere stato troppo indiretto.
Dice che "esprime l'essenza della natura", ma non ho sentito la natura.
Cerca difetti inesistenti.
Dicono sia impossibile impedire a una persona di mentire.
Non ha neppure toccato il cibo.
Insinua che io menta senza assaggiare nulla?
Le dirò:
è proprio un bel modo di evitare un'ispezione.
Non cucini, se non ne è capace.
Ma è davvero della Michelin?
Come può fare l'ispettore uno come lei?
Cos'ha detto?
Sta oltrepassando il limite.
Come può essere chef una come lei?
Sa cosa? Le darò la valutazione che si merita, oggi.
Colpa della sua cucina.
Cosa?
Se quel che dici è vero…
lo provo.
E tu chi sei?
Cosa? "Tu" a me?
Vuoi che t'infilzi con la mia spada?
"Spada"?
È pazzo? Ma come parla questo?
- Che? - Signore.
Mi permetta di portarla alla suite.
Mi lasci. È il tuo giorno fortunato.
- Come osi! - Venga con me.
- La suite? - Sì.
Maestà.
Siete…
proprio voi?
Sì. Ho mantenuto la promessa.
La promessa di trovarti.
Guardatevi. Sempre spavaldo.
E il vostro seoksura?
Come potevo gustarmelo senza di te?
Devi assaggiarlo prima tu.
EPILOGO
- Pronto? - Chef Yeon.
Il tizio della Michelin era un truffatore.
- Che? - La polizia l'ha arrestato.
Lo sapevo.
Che stronzo.
Merita di pagarla: con il cibo non si scherza.
Cuoca Yeon.
Arrivo.
D'accordo. A domani.
Grazie di aver cucinato.
Santo cielo, cos'è tutta questa baraonda?
Vieni a tavola.
È del banale bibimbap.
"Banale"?
È il primo bibimbap
preparato dal re di Joseon in persona.
Si chiama hwanseban.
Va bene.
Non mangiarlo, se non vuoi.
Ma no. Voglio mangiarlo.
Grazie.
In tal caso…
apri la bocca.
Ha un…
buon sapore?
Serve un po' di burro nocciola.
"Purro nocciola"?
I francesi lo chiamano beurre noisette.
Si scioglie il burro fin quasi a bruciarlo.
Che braciere delizioso.
Non dovresti cambiare modo di parlare?
E come faccio?
È difficile a credersi,
ma è un uomo del 1500.
A proposito, come hai fatto a trovarmi?
Ecco…
Com'è arrivato qui?
È un segreto.
Non ha importanza.
Perché, adesso, siamo di nuovo insieme.
BON APPÉTIT, MAESTÀ
Sottotitoli: Giovanni Campanella