BON APPÉTIT, YOUR MAJESTY
Siapa itu?
Apakah ini pemberontakan?
Bagaimana dengan Paduka?
Apa yang terjadi padanya?
YI HEON RAJA JOSEON
Paduka, kau harus segera pergi dari sini!
Paduka!
Siapa kalian?
Masa tak tahu? Kami penghibur!
Jatuhkan pedangmu!
Koki Yeon, kita harus pergi sekarang.
Koki Yeon.
Kau, yang terutama, harus tetap aman.
Tak ada peristiwa pembersihan.
Apa yang sebenarnya terjadi?
Katakan, Gong-gil.
Aku melihat para pengawal memakai ikat kepala merah.
Apakah ini…
Ini makar.
Makar?
Siapa pemimpinnya?
Pangeran Agung Jesan dan pengikutnya.
Mereka sudah bunuh Seo-hong, Wakil Menteri Pekerjaan Umum.
Kaulah target berikutnya.
Makanya kau kuselamatkan.
Aku?
Bagaimana dengan Paduka Raja? Di mana dia?
Aku belum tahu.
Untuk sementara, sebaiknya kau bersembunyi.
Apa maksudmu?
Aku harus temui Paduka Raja.
Tak dengar tadi kubilang mereka mengincarmu?
Apa kau sekhawatir itu padanya?
Ya.
Tapi sepertinya kau tidak.
Bagaimana jika kau kembali dan mereka menangkapmu?
Apa kau tak mengerti?
Kau harus tetap hidup.
Itu demi selamatkan Paduka Raja.
Paduka Raja berusaha keras untuk menahan dirinya.
Bagaimana ini bisa terjadi?
Tak biasanya Ibu Suri memanggil kita malam-malam begini.
Apa jangan-jangan dia tahu soal pertemuan kita?
Aku yakin dia akhirnya berubah pikiran.
Lagi pula, dia menyaksikan sendiri amukan Paduka Raja.
Kita lihat saja.
Mari bergegas.
- Baik. - Baik.
Sedang apa Yang Mulia di sini?
Untuk apa kau memegang pedang?
Aku di sini untuk menegakkan perintah kerajaan.
Perintah kerajaan?
Perintah
untuk melenyapkan keluarga Han yang mabuk kekuasaan
dan memanipulasi bangsa dari balik bayang-bayang.
Berarti
bukan Ibu Suri yang memanggil kami?
Berani-beraninya kau!
Apa kau tak takut pada kuasa Langit?
Langit?
Langit, katamu?
Jangan khawatir.
Karena kematianmu akan dianggap
ulah raja saat ini, si tiran.
Apa?
Penasihat Han!
Pergilah dengan tenang.
- Tidak! - Jangan tutup gerbangnya! Keluarkan kami!
Ibu, aku takut sekali.
Tenanglah.
Semua baik-baik saja.
PANGERAN AGUNG JINMYEONG SAUDARA TIRI YI HEON
IBU SURI JAHYEON IBU TIRI YI HEON
Pangeran Agung Jesan.
Ibu Suri.
Malapetaka telah menimpa kita.
Itu sebabnya aku lekas menemui Yang Mulia.
Malapetaka apa maksudmu?
Bersiaplah mendengar kabar ini.
Paduka Raja hilang kendali
lalu membunuh Ibu Suri Agung
dan membantai semua pejabat istana secara membabi-buta.
Berarti
apakah maksudmu Ibu Suri Agung
sudah tiada?
Aku terlambat selamatkan dia.
Jadi, aku segera mengumpulkan pejabat dari faksi Sarim
dan memasuki istana meski itu melanggar adab,
demi melindungi Yang Mulia dan Pangeran Agung Jinmyeong.
Lalu di mana Paduka Raja sekarang?
Dia pergi ke Hutan Salgoji, bertempur melawan pasukan pemberontak
yang bangkit untuk menuntut pertanggungjawaban atas perbuatannya.
Bertempur, katamu?
Ibu.
Ibu baik-baik saja?
Ibu.
Jinmyeong.
Kita harus bagaimana?
Yang Mulia.
Inilah saatnya
Pangeran Agung Jinmyeong naik takhta.
Apa katamu?
Beraninya kau bilang begitu padahal Paduka Raja masih hidup?
Apa kau ingin Jinmyeong menjadi pemimpin pemberontakan?
Apa Yang Mulia…
tak mengerti
siapa yang diincar tiran itu…
setelah ini?
Sebelum Raja jadi ancaman bagi Yang Mulia dan Pangeran Agung Jinmyeong,
dia harus dilengserkan.
Meskipun begitu…
Jinmyeong masih terlalu kecil.
Haruskah kita…
menumpahkan darah lagi
agar kau menurut?
Tiga hari.
Beri aku tiga hari untuk pertimbangkan hal ini.
Pemakaman Ibu Suri Agung…
Tidak bisa.
Takhta tak boleh kosong satu hari pun.
Penobatan akan diadakan setelah fajar besok.
Ini keputusan final.
Bagaimana jika Paduka Raja kembali?
Bagaimana kau akan menghadapinya?
Kali ini…
hampir mustahil dia kembali
dalam keadaan hidup.
Paduka.
Paduka…
Paduka.
Paduka!
SAJIAN 12 HWANSEBAN
Yang Mulia.
Istana ditimpa bencana, jadi kami bawakan cap kerajaan.
Bawa masuk.
Ini dikirim dari Sangseowon, Kantor Cap Kerajaan.
Mohon petunjuk Yang Mulia.
Beri tahu Menteri Ritual bahwa Yang Mulia
akan berlaku bijak demi hormati leluhur kerajaan dan negara,
menjaga ketertiban di dalam istana, dan meredakan kegaduhan.
Penobatan raja yang baru
akan segera dimulai,
jadi suruh semua pejabat untuk hadir.
Baik.
Silakan buat dekret kerajaan.
DEKRET KERAJAAN: DOKUMEN RESMI YANG BERISI PERINTAH RAJA
Baiklah.
Aku akan tulis dekretnya.
Namun, ini tidak hanya akan memuat perihal penobatan,
tapi juga ikrar untuk era baru.
Aku mengerti.
Aku juga akan turut menghadirkan
dunia yang baru kepada rakyat kita
bersama Pangeran Agung Jinmyeong, yang akan segera naik takhta.
Kalian sudah tahu?
Semalam Raja hilang kendali,
membunuh neneknya sendiri,
dan membantai pejabat istana.
Setelah melakukan aksi bejat itu,
- dia pergi berburu! - Tak tahu diri!
Raja akan dilengserkan, dan akan ada raja baru.
Siapa raja barunya?
Pangeran Agung Jinmyeong.
Dia akan segera naik takhta.
Kabarnya, raja tewas dalam insiden berburu.
- Raja meninggal? Apa itu benar? - Ya.
Kudengar dia tewas terbakar.
- Dia dihukum oleh kehendak Langit. - Benar.
PENOBATAN
Bangsa kita telah menanamkan kebajikan selama seratus tahun
sehingga menumbuhkan akar yang kuat dan sehat.
Sayangnya, raja kita yang sekarang mengabaikan kewajibannya,
menghancurkan kepercayaan rakyat, dan membuat mereka sengsara.
- Demi kebaikan bangsa kita… - …serta rakyatnya,
dengan perintah kuasa Langit,
Pangeran Agung Jinmyeong akan ditunjuk sebagai raja yang baru
dan naik takhta sebagai raja ke-11 Joseon.
Sebagai raja yang baru,
semoga beliau memerintah dengan bijaksana dan mengayomi rakyatnya.
Hidup Raja.
- Hidup Raja! - Hidup Raja!
Akhirnya, kekuasaan si tiran berakhir.
Selamat.
Perjuangan kalian
akhirnya terbayarkan.
Aku berutang budi pada kalian semua
yang telah membantuku.
Tak lama lagi, rakyat akan tunjukkan dukungan dan bantuan mereka.
Saat itulah sepatutnya kau naik takhta.
Dan menjadi raja yang arif bagi kita semua.
- Raja arif bagi kita. - Raja arif bagi kita.
Ya ampun.
Belum juga setengah hari
sejak raja yang baru naik takhta.
Tak usah terburu-buru.
- Ya, Yang Mulia. - Ya, Yang Mulia.
Apa yang terjadi pada Paduka Raja setelah dia ke Hutan Salgoji?
Katanya tidak ada yang selamat,
jadi tampaknya
semua tewas tadi malam.
Menurutku aneh,
kepala koki istana tahu dan melarikan diri.
Jangan khawatir.
Paduka meninggalkan istana,
jadi nyawa kepala koki istana
tak akan selamat.
Itu tidak mungkin.
Paduka Raja sepakat untuk makan bersama Ibu Suri Agung.
Untuk apa beliau menyakitinya?
Atau pengikutnya?
Raja baru telah dinobatkan dalam semalam.
Kita tak bisa berbuat apa-apa.
Jika Pangeran Agung Jinmyeong naik takhta,
apa yang akan terjadi pada Paduka Raja?
Setelah mendengar kau diculik oleh kelompok pemberontak,
beliau pergi ke Hutan Salgoji.
Sejak itu beliau belum terlihat.
Beliau jauh-jauh ke sana karena aku?
Kudengar banyak mayat bergelimpangan
di Hutan Salgoji.
Tak seorang pun menemukan mayat beliau,
tapi kecil kemungkinan beliau selamat.
Tidak mungkin.
Aku harus pergi mencari tahu kabar selanjutnya.
Tunggu di sini sampai aku kembali.
Tunggu.
Bawa ini.
Kumohon temukan Paduka Raja dan serahkan ini kepadanya.
Beri tahu bahwa aku selamat.
Baik.
Dayang Kim…
Sulit dipercaya kau tewas mengenaskan.
Aku tak mengerti apa yang terjadi.
Bagaimana bisa situasi berbalik dalam semalam?
Semoga kepala koki istana aman di suatu tempat.
Aku khawatir dia hilang begitu saja.
Aku juga khawatir.
Dia pergi tanpa berkata apa-apa kepadaku.
Jika dia kembali ke masa depan seperti yang dia katakan,
aku tak akan terlalu cemas.
Apa yang kau katakan?
Kepala koki istana berasal dari masa depan?
- Itu… - Kau baik-baik saja, Nona Seo?
Apa kau merasa tak enak badan?
- Bukan… - Sudah banyak kegilaan
di istana saat ini.
- Tenangkanlah dirimu. - Menyebalkan sekali!
Kenapa kalian tak percaya padaku?
Pantas saja dia tak cerita soal ini kepada kalian.
Nona…
Apa benar Paduka Raja hilang kendali
dan menyebabkan kekacauan di istana?
Memang, beliau sesekali kumat, tapi tak pernah sampai seperti ini.
Aku sulit memercayainya.
Bagaimana kabar kalian?
Paduka.
Kau di mana?
Siapa kau?
Kau orang Korea?
Apa mungkin dia gwinyeo?
Tidak, hentikan.
Berhenti!
Kuperintahkan agar dia segera
ditunjuk menjadi kepala koki istana!
Setelah aku berhasil melewati masa yang sulit dan mencekam…
Koki sejati
tak menyalahkan kurangnya waktu, tapi mencari bahan terbaik
untuk menciptakan hidangan lezat.
…aku sadar
bahwa kau selalu membuatku ingin menjadi chef yang lebih baik.
Aku tak berminat makan apa pun malam ini.
Jika kau tak ada untuk menyantap makananku,
aku tak punya alasan untuk memasak.
Berjanjilah kepadaku
tak akan biarkan dirimu terluka lagi.
Akhirnya aku bisa jujur pada perasaanku.
Aku merindukanmu,
Paduka.
Penyergapan!
Apa? Kau tak temukan tiran itu?
Jika itu benar, bukankah ini bencana, Yang Mulia?
Maaf, Yang Mulia.
Akan kuserahkan kepalanya dalam tiga hari.
Lupakan.
Macan yang terusir dari wilayah kekuasaannya
tak bisa berbuat apa-apa selain meraung penuh murka.
Tuan Yoo.
Masuk.
Sisa pasukan Urimwi menyergap Gerbang Utara.
Apa?
Urimwi melancarkan penyergapan?
Kita harus apa?
Raja yang baru sudah dinobatkan, jadi ini adalah makar.
Apa lagi yang bisa dilakukan raja yang dilengserkan
yang sedang kabur?
Yang Mulia!
Mohon segera keluar.
Kenapa sulit sekali memasuki rumahku sendiri?
Selir Kang, aku sungguh berharap kau tak terlibat.
Kukira kau meracuni Jinmyeong karena cemburu pada kokiku.
Ternyata tangan yang dulu menenangkanku…
menyembunyikan pedang.
Aku menantikan peristiwa ini sejak dulu.
Aku tak akan mengharap pengertian maupun ampunanmu.
Ya. Sudah kuduga, seperti itulah dirimu.
Tapi jangan lupa.
Yang menghunus pedang dengan senyum…
pada akhirnya akan terkena tebasannya sendiri.
Paman.
Paduka sudah kembali.
Ya.
Aku kembali dan hidup.
Mari bicara untuk terakhir kalinya.
Rupanya persiapan di Hutan Salgoji kurang memadai.
Sudah lebih dari memadai.
Namun,
kau keliru memilih tempat pertempuran.
Kau ingin orang berpikir
raja tiran yang membunuh kerabatnya pergi berburu di Hutan Salgoji,
tempat dia dihukum kehendak Langit.
Bukankah begitu?
Namun,
kau tak mempertimbangkan bahwa aku mengenal medan di sana.
Kini aku mengerti kenapa anak buahku kehilangan jejakmu.
Jadi, kau pergi ke hutan dengan kesadaran penuh atas bencana
yang akan menimpa istana?
Apa kau juga sadar bahwa aku dalang di balik semua ini?
Aku sadar tepat sebelum pergi ke hutan.
Aku hanya tak yakin.
Jelaskan.
"Tepian benda selalu sulit untuk dilihat,
dan saat kau tidur, pastikan untuk mengunci pengaitnya dengan baik."
Itu pesannya.
Itu teka-teki dari bunyi aksara.
Apa Tang Bailong coba mengirim pesan lewat teka-teki?
Je untuk "tepian".
San untuk "pengait".
JESAN
Ternyata koki Ming telah lancang berbicara.
Bagaimanapun, kau sudah kalah.
Benar, tidak?
Ini pasti balasan atas Peristiwa Pembersihan Muin.
Berarti, apakah kau siap menerima
semua hukuman yang dijatuhkan padamu?
Aku sudah dilengserkan dari takhta.
Apa lagi yang kau mau dariku?
Kau begitu membenci nenekmu dan keluarga Han-nya,
dan akulah
yang bunuh mereka mewakili dirimu.
Sekarang,
waktunya kau bertanggung jawab.
Memang, aku pernah menginginkan mereka semua mati.
Namun, aku berniat untuk berdamai dengan nenekku.
Andai itu terjadi,
apa yang akan berubah?
Bagaimana dengan nyawa pengikut setia yang kau bunuh
selama Peristiwa Pembersihan Muin?
Pejabat yang kau singkirkan menggunakan chaehong
yang dipimpin Im Song-jae,
atas dalih balas dendam permaisuri yang digulingkan?
Apa kau sudah lupa
semua yang terjadi saat itu?
Kau lupa derita dan nestapa yang kau sebabkan?
Itu semua salahku.
Aku tak bisa mengelak…
atas apa yang terjadi.
Kini kau menunjukkan penyesalan?
Apa lagi yang harus kulakukan
untuk membersihkan diri dari dosa-dosaku?
Meskipun aku tak yakin
bisa diampuni atas itu semua.
Memikirkannya saja…
juga sudah sangat menyiksaku.
Itulah sebabnya
kuperbaiki semua dengan pemberontakan.
Tragedi atas ibumu.
Kesalahan mendiang ayahmu dan keluarga Han
yang menempatkanmu di singgasana!
Kau!
Kau tak seharusnya menjadi raja.
Seharusnya itu aku!
Singgasana itu seharusnya milikku!
Jadi, itu penyebab semua ini?
Ternyata Paman ingin menjadi raja.
Aku punya satu pertanyaan.
Kenapa kau kembali ke istana?
Tak ada lagi
tempat untukku bersembunyi di negara ini,
jadi aku ingin tuntaskan semuanya denganmu.
Baiklah.
Katakan.
Apa maumu?
Aku ingin kau bersumpah akan mendukung pemerintahan Jinmyeong
agar dia tak mengulangi kesalahanku.
Barulah aku bersedia tanggung jawab dan menerima pelengseranku.
Aku sudah siap untuk itu.
Sungguh penguasa yang bijak.
Baiklah.
Aku akan membuangmu ke perkuburan ibumu.
Baiklah.
Jika memikul semua beban ini
adalah cara untuk menghapuskan dosaku.
Sesuai dugaanku, aku tak bisa membiarkanmu.
Aku bisa saja hidup sebagai penjahat…
tapi kaulah
tiran sesungguhnya yang diselimuti amarah.
Kau benar-benar telah berubah
setelah mengenal kepala koki istana, Paduka.
Ini buku catatan yang kau minta.
Kau tak akan pernah makan semua hidangan ini lagi,
jadi anggap saja Yang Mulia bermurah hati mengizinkanmu menyimpan kenangan.
MANGUNROK
Koki Yeon.
Apa kau masih hidup?
Kepala koki istana amat merindukan kampung halaman
yang dia tinggalkan.
Kalau "hwanseban", "makanan yang mengantar pulang"?
HWANSEBAN
Yang paling kusayang,
jika…
suatu hari kau membaca ini,
semoga kau kembali
ke sisiku.
MANGUNROK
Karena saat itu,
aku akan mengenalimu
sejak pandangan pertama.
Karena pada saat itu,
hatiku menjadi milikmu sedari awal.
Kau masih hidup…
Koki Yeon.
Sungguh melegakan.
Paduka Raja masih hidup?
Kondisinya nelangsa,
tapi masih hidup.
Kuserahkan ornamen kupu-kupu itu
agar beliau tahu kau masih hidup.
Berarti…
apakah beliau akan diasingkan?
Dari mana kau tahu itu?
Kudengar beliau akan dibuang.
PEMBUANGAN: MENGUSIR PENJAHAT SEBAGAI HUKUMAN
Peristiwanya persis seperti di sejarah
meskipun dia tak memicu pembersihan.
Kalau begitu,
dia akan tewas tak lama setelah diasingkan.
Kudengar kau dari masa depan.
Kau tahu apa yang terjadi setelah beliau diasingkan?
Menurut catatan sejarah,
beliau tewas tak lama setelahnya.
Begitu rupanya.
Mereka sepertinya menunjukkan kemurahan hati,
tapi tak ada yang tahu apa yang akan terjadi
setelah beliau dibuang.
Gong-gil.
Kita harus selamatkan Paduka Raja.
Maukah kau membantuku?
Manusia biadab.
- Mestinya dipenggal saja. - Benar.
Walau si penjahat Yi Heon
naik takhta atas perintah kuasa Langit,
dia tak hanya mengabaikan kewajibannya,
tapi juga menindas dan mengeksekusi pengikutnya tanpa sebab.
Seolah itu belum cukup,
dia melakukan kejahatan keji dan tak bermoral
dengan membunuh Ibu Suri Agung.
Lalu sehari setelah dilengserkan, dia melakukan makar.
Maka, dia turun jadi pangeran, Yeonhuigun,
dan diasingkan ke Ganghwa.
Aku ingat.
Yeonhuigun.
Tak tahu Yeonhuigun si tiran?
Tiran terburuk di Joseon.
Dari mana kau tahu aku akan suka masakan ini?
Aku mempelajari Yeonhuigun.
Aku dari masa depan.
Yeonhuigun.
Itulah aku.
Koki Yeon.
Kini aku mengerti
bahwa kau mengenaliku sejak awal.
Kau tidak terlihat puas.
Jika tertawa di kondisi seperti ini, aku bisa dianggap gila.
Apa berarti aku gila?
Yang Mulia, akhirnya semua berakhir.
Selamat.
Api belum sepenuhnya padam sampai bara terakhir dipadamkan.
Masih ada yang harus diurus.
Maksudmu…
Mengampuni nyawanya terus mengganggu pikiranku.
Kau sungguh bijak.
Tuan Sung dan Tuan Kim, tetaplah di istana
dan awasi raja kita yang baru.
- Tuan Yoo, siapkan pasukan. - Akan kulakukan perintahmu.
- Deok-chul. - Ya, Yang Mulia.
Selagi aku pergi,
pastikan kau menjaga ketat Yang Mulia.
Baik.
Ya ampun.
Buka jalan!
Kami hanya mencari nafkah.
Mundur!
Kubilang, mundur!
Tak perlu marah-marah.
Beraninya mereka merusak sesuatu milikku?
Mereka harus diberi pelajaran.
Koki Yeon.
Sedang apa kau di sini?
Jangan khawatir.
Pergilah.
Pergi, sekarang!
Bertahanlah.
Paduka harus tetap kuat.
Ya?
Jangan lakukan hal bodoh.
Aku sudah punya rencana.
Mundur!
Koki Yeon!
Sudahlah. Kita pergi sekarang.
Cepat!
Ayo pergi.
- Koki Yeon. - Cepat!
Koki Yeon.
Koki Yeon…
Berhenti.
- Keluarkan dia! - Baik!
Aku tak akan berlama-lama.
Ini sudah kehendak Langit.
Tentu saja.
Sesuai dugaan, Paman.
Tembak.
Paduka baik-baik saja?
Kau datang tepat waktu.
Ini pedang kerajaan Paduka.
Dugaan pertamaku benar.
Dugaan kedua juga pasti benar.
Tunggu saja.
Aku yakin
pamanku akan datang pastikan mayatku.
Menyingkirkannya
jadi bantuan terakhir dariku untuk Jinmyeong
sebagai raja pendahulu.
Ya ampun.
Rupanya kau tak sekuat yang kupikirkan.
Kukira pengikutmu sangat banyak.
Tapi cuma ini?
Kalau kau tak punya rencana lain,
kali ini kau pasti mati di sini.
Paduka!
Koki Yeon.
Aku datang untuk selamatkan Paduka.
Gong-gil dan lainnya akan selamatkan Paduka.
Gong-gil.
Koki Yeon!
Nona!
Koki Yeon!
- Nona! - Kepala Koki Istana!
- Paduka! - Paduka!
Gil-geum.
Sedang apa kalian di sini?
Gong-gil cerita soal rencananya.
Apa?
Baiklah.
Mari bersenang-senang!
- Ya! - Ayo!
Koki dapur istana dan para pelawak.
Sekumpulan orang bodoh.
Pasukan pemanah!
Pasukan perisai!
Tembak!
Sekarang!
Habisi para pemberontak!
Astaga, Nona!
Dasar bajingan.
Pasukan tombak! Maju!
- Mundur! - Awas!
- Gocogaru! - Koki Sim!
Lemparkan gocogaru-nya!
Koki Yeon!
Aku datang!
Apa aku terlambat?
Tidak. Kedatanganmu tepat sekali.
Aku akan bisa menggunakan ini sesuka hatiku.
Su untuk "tangan", dan tu untuk "lempar".
Rasakan lemparan bom ini, Bedebah!
Yang Mulia, kita harus mundur.
Dasar sialan.
Semua gara-gara kepala koki istana keparat itu lagi!
Nona!
- Kita menang! - Kita menang!
Ini belum berakhir.
Tangkap Pangeran Agung Jesan!
Heon!
Koki Yeon.
Apa kau ingat
tempat kita minum bersama sebelum kau naik takhta?
Wolyeongru.
Kutunggu kau di sana.
Jika kau tak datang sendirian…
kepala koki istana akan mati.
Beraninya bedebah itu menyandera wanita?
Paduka, aku akan selamatkan dia.
Aku juga!
- Aku juga! - Aku juga!
Izinkan kami ikut!
Nona!
Akulah yang diinginkan pamanku.
- Paduka. - Paduka, jangan pergi.
Itu berbahaya!
Tenang, aku akan kembali.
Selagi aku pergi,
kalian harus habisi anak buah pamanku
dan rebut kembali istana.
Paduka.
- Jangan, Paduka! - Paduka!
Nona!
Serang!
Tuan Sung. Kami mendapat kabar bahwa Pangeran Agung Jesan kalah.
Apa? Pasukannya dikalahkan?
Biar kuhadapi mereka. Pergilah!
Kita menuju Gangnyeongjeon!
Bukankah kau pembunuh dari Hutan Salgoji?
Kenapa kau memihak Raja?
Karena perbuatan kalian
lebih kotor dari kotoran.
Aku tak akan mati seperti ini.
Tidak seperti ini!
Yang Mulia.
Ada apa dengan dunia yang kau janjikan kepada kami?
Jangan mundur!
Habisi para pemberontak!
Paduka.
Kumohon kembalilah dengan selamat.
Aku tak menyangka istana dengan mudahnya direbut kembali.
Kami terlalu meremehkan raja yang dilengserkan.
Aku mendambakan masa pemerintahan yang damai.
Tapi itu hanyalah mimpi sesaat belaka!
Yang Mulia…
Siapa itu?
Yang Mulia.
Kau…
Kau adalah…
Aku kemari untuk balaskan dendam adikku.
Juga…
untuk semua wanita yang kau manfaatkan lalu buang.
Yang menghunus pedang dengan senyum
pada akhirnya akan terkena tebasannya sendiri.
Aku tak akan sudi memohon ampun kepada orang rendahan sepertimu.
Dasar sundal!
Kau tahu berapa banyak nyawa yang kau renggut?
Aku hanyalah penghibur, sama sepertimu.
Tutup mulutmu.
Kau tak pantas menyebut dirimu penghibur.
Biar aku yang menentukannya, bukan kau.
Ini…
untuk adikku.
Semua telah berakhir, Kepala Koki Istana.
Untuk kali ini,
aku membela Paduka Raja.
WOLYEONGRU
Dia benar-benar datang.
Rasa cinta yang membuatnya melakukan segalanya demi dirimu.
Sungguh mengharukan.
Apakah punya pendamping menuju neraka membuat perjalanannya lebih menyenangkan?
Kau tak terluka.
Syukurlah.
Menyingkirlah.
Paman.
Kau rebut kokiku yang tak bisa direbut oleh Ming sekalipun.
Kau siap hadapi akibatnya?
Kau sendiri apakah siap saat datang kemari?
Mari kita lihat apakah kau bisa mencapai tempatku.
Kau yang akan ke tempatku.
MANGUNROK
Koki Yeon.
Hebat juga kau.
Paduka!
Koki Yeon!
Koki Yeon! Pergilah dari sini!
Cepat!
Tidak. Aku tak akan pergi sendiri.
Jangan cemaskan aku.
Pergilah!
MANGUNROK
Tidak mungkin.
Ini Mangunrok?
Berikutnya
potage.
"Mangunrok"?
Ini adalah resep.
Menu makan malam spesial kali ini
adalah pasta doenjang.
Masakan yang kubuat hari ini adalah masakan Jerman bernama schnitzel.
Ini renyah di luar tapi bersari dan liat di dalamnya.
Ini makanan yang kubuat untuk Paduka Raja.
Kupakai mentega, bukan minyak wijen.
Ini cuma nasi barli.
Kenapa ini robek?
HWANSEBAN
"Yang paling kusayang…"
Yang paling kusayang,
jika suatu hari kau membaca ini…
"…semoga kau kembali…"
…semoga kau kembali
ke sisiku.
Tidak mungkin.
Mangunrok ditulis
oleh Paduka Raja?
- Jangan diam saja. Tangkap sundal itu! - Baik!
Paman.
Belum terlambat untuk sarungkan pedangmu.
Kau beruntung berhasil lolos dari maut
berulang kali.
Mati oleh pedangku
adalah balasan atas dosamu.
Paman!
Kuasa yang tak bisa dikendalikan akan jadi racun!
Tidak!
Koki Yeon.
Tidak.
Koki Yeon!
Koki Yeon.
Paduka…
Jangan bicara.
Sebenarnya aku…
tidak mau pergi.
Kau mau pergi ke mana
tanpa seizinku?
Aku mencintaimu,
Paduka.
Koki Yeon.
Kumohon. Buka matamu.
Kumohon!
HWANSEBAN
Kumohon, buka matamu.
Kumohon…
Tidak…
Jangan.
Kumohon, jangan…
Jangan…
Kumohon.
Jangan.
Jangan pergi, Koki Yeon…
Mangunrok yang mati-matian dia cari
ternyata buku catatanku.
Kenapa harus sekarang?
Kenapa?
Tidak.
Koki Yeon.
Koki Yeon!
Di mana pun kau berada,
aku akan menemukanmu.
Akan kukirim kau bersamanya!
Heon,
mestinya akulah
raja Joseon.
Paman.
Pergilah dengan tenang.
Paduka.
Jangan lupakan janji Paduka
untuk menemukanku.
RUMAH SAKIT UNIVERSITAS WOORI
Tidak!
Di mana aku?
Rumah sakit?
Apa aku sudah kembali?
Luka ini…
Ini bukan mimpi.
Bagaimana dengan Paduka Raja?
Apa yang terjadi padanya?
Tidak!
Mangunrok.
Di mana buku itu?
Aku harus kembali.
Ji-young.
Kau sudah sadar.
Ayah.
Kau tahu betapa khawatirnya Ayah?
Ayah.
Sebentar. Kau baik-baik saja?
Jangan langsung banyak gerak.
Ji-young.
Beristirahatlah selagi Ayah beli bahan makanan, ya?
- Ya. - Ayah segera kembali.
BUKU MASAK DASAR SI GILA MASAK
Koki Yeon!
Pergilah dari sini!
Tidak. Aku tak akan pergi sendiri.
Jangan cemaskan aku.
Pergilah!
Tidak!
Tidak. Koki Yeon.
Koki Yeon.
Kumohon. Buka matamu.
Kumohon!
Tidak…
YEONHUIGUN
RAJA JOSEON YANG DILENGSERKAN
"Mayat Yeonhuigun tak pernah ditemukan"?
"Yeonhuigun menghilang"?
Sejarah berubah.
Aku mungkin
bisa jumpa lagi dengannya jika kembali.
Berjanjilah kepadaku.
Berjanjilah…
bahwa kau akan kembali kepadaku.
MANGUNROK
"Yang paling kusayang,
jika suatu hari kau membaca ini,
semoga kau kembali ke sisiku."
Tidak.
"Yang paling kusayang,
jika…
suatu hari kau membaca ini,
semoga kau
kembali ke sisiku."
Tidak berhasil.
Kenapa tidak bisa?
Kamar mandi.
"Yang paling kusayang,
jika suatu hari kau membaca ini…
semoga kau kembali ke sisiku."
Akan kutunjukkan.
Silakan.
Bagaimana jika…
aku mau kembali tapi tak bisa?
Kalau begitu,
aku akan menemukanmu.
Kuharap…
hari itu bukan terakhir kalinya kami bersama.
SATU BULAN KEMUDIAN
ENFIN HIDANGAN KERAJAAN MODERN
Chef Yeon.
Hai.
Kau sudah sehat.
Apa kau kaget menerima pesanku?
Sedikit.
Ada apa?
Tidak ada apa-apa. Hanya saja…
- Mari bekerja sama. - Apa?
Michelin sudah memulai seleksi di Korea.
Maaf, tapi untuk saat ini aku belum siap bekerja.
Kalau belum bisa penuh waktu, satu bulan saja.
Hanya sampai kami menemukan chef yang cocok.
Kalau kami gagal lagi mendapatkan bintang Michelin,
pihak hotel akan menutup restoran.
Kumohon, Ji-young.
Boleh lihat dapurnya?
Silakan.
Baiklah.
Aku bersedia.
Chef Yeon.
Boleh kucicipi hidangan penutupnya?
Tapi satu bulan saja, ya.
Baik.
Kalau kau menginginkan bintang Michelin,
menu ini kurang menarik.
Aku akan coba kembangkan menu baru.
Masakanmu saat menjuarai kompetisi?
Bukan.
Fine dining yang menghadirkan hidangan kerajaan Joseon.
Kau tahu hidangan kerajaan?
HOTEL AMBA SEOUL
Perkenalkan Yeon Ji-young, chef kepala Enfin yang baru.
- Halo, Chef. - Halo, Chef.
Mustahil.
Koki Eom!
Koki Maeng!
Koki Sim!
Koki Min!
Gil-geum!
Apa?
Namaku Sun-geum.
Apa?
ASISTEN KOKI SEO SUN-GEUM
Tidak mungkin.
Kenapa mereka mirip sekali?
Apakah mereka keturunannya?
Mereka terlalu mirip untuk dibilang kebetulan.
Aku Yeon Ji-young, dan aku akan memimpin dapur Enfin.
Semoga kita bisa bekerja sama.
La Poêle d'Or.
- Oh, juaranya? - Sungguh?
- Oh… - Sudah, cukup.
Kita akan kembangkan menu baru untuk penilaian Michelin mendatang.
Selain itu…
aku ingin ciptakan menu yang terinspirasi dari dapur istana
yang bertanggung jawab menyajikan makanan untuk raja-raja Dinasti Joseon.
Firasatku mengatakan,
kita akan jadi tim yang hebat.
- Mohon bimbingannya. - Mohon bimbingannya.
Dan begitulah, aku kembali ke kehidupanku yang dulu.
Namun,
hati dan waktuku
tetap ada di dapur istana Joseon.
Kupelajari hidangan kerajaan yang kutemui saat menjadi kepala koki istana
dan hidangan yang dicatat Paduka Raja di Mangunrok
untuk menciptakan menu baru.
Kuaplikasikan teknik yang kupelajari di Paris
untuk mengembangkan set menu kerajaan.
Aku menamakannya
Set Menu Kepala Koki Istana.
Chef Yeon, lihat ini.
MENU KERAJAAN MODERN BERCITA RASA ALAM PATUT DIAPRESIASI!
Patut diapresiasi?
Chef!
Selamat!
- Hebat. - Selamat, Kepala Koki Istana!
Tiga set Kepala Koki Istana. Siapkan makanannya.
- Ya, Chef! - Ya, Chef!
Selamat malam. Apakah sudah ada reservasi?
Reservasi pukul 19.00 atas nama Steve Im.
Baik, terima kasih. Silakan lewat sini.
SUDAH DIRESERVASI
Kudengar ada menu baru di sini.
KEPALA KOKI ISTANA
Kuliner Korea modern, Kepala Koki Istana.
Benar, Pak.
Kami adaptasi hidangan yang disajikan untuk raja
menjadi menu makanan modern.
Ini menu andalan Enfin.
Aku pesan itu.
Bisa tolong bawakan dua gelas air dulu?
Baik.
Chef Yeon. Set Kepala Koki Istana, meja tujuh.
Orang Michelin.
Dia minta dua gelas air dan punya dua ponsel.
Kerjakan seperti biasa, ya?
- Ya, Chef! - Ya, Chef!
Consommé-nya sudah pas.
- Tolong siapkan. - Ya, Chef.
Beef tartare dengan rumput laut mudah lembek,
- jadi atur waktunya. - Ya, Chef.
- Iris lebih tipis lagi. - Ya, Chef.
Ini sudah siap ditata, jadi Koki Maeng…
- Apa? - Maaf.
Chef Maeng, tolong siapkan garnis untuk bourguignon.
Ya, Chef.
- Hidangan penutup untuk meja tujuh. - Baik.
Chef.
Kata tamu di meja tujuh, rasanya tak enak.
Dia bilang dagingnya kering dan minta dibuatkan yang baru.
Apa? Makanannya saja belum disentuh.
Biar kusajikan sendiri.
Sentuhan akhirnya bagus.
Selamat malam.
Aku Yeon Ji-young, chef kepala di Enfin.
Dia mirip sekali dengan Im Song-jae.
Kenapa kau di sini?
Bahkan di sini pun dia bawel?
Begini…
Anda minta kami membuat ulang
iga masak arak anggur dan ogolgye samgyetang.
Apa ada yang salah dengan makanannya?
Tampaknya kau tak paham karena aku bertele-tele.
Katamu ini mengandung esensi alam.
Aku tak bisa merasakan alam yang kau maksud.
Dia cari-cari kesalahan saja.
Katanya mustahil menghentikan manusia dari berbohong.
Anda bahkan belum menyentuh makanannya.
Maksudmu, aku berbohong tanpa mencicipi apa pun?
Harus kuakui,
itu cara yang berani untuk menghindari penilaian.
Jangan memasak kalau tak punya keahlian.
Memangnya kau orang Michelin?
Mana mungkin orang sepertimu jadi juri?
Apa katamu?
Kau keterlaluan.
Mana mungkin orang sepertimu jadi chef?
Asal kau tahu, akan kuberi kau penilaian yang pantas.
Salahkan masakanmu.
Apa?
Jika ucapanmu benar…
aku akan mencobanya sendiri.
Siapa kau?
Apa? "Kau"?
Apa kau ingin ditebas dengan pedang?
Pedang?
Apa dia sinting? Kenapa bicaranya seperti itu?
- Apa? - Pak.
Mari kuantar ke ruangan suite kami.
Jangan sentuh aku.
Lain kali awas kau!
- Dasar lancang! - Mari ikut aku.
- Ruangan suite? - Ya.
Paduka.
Apakah…
ini sungguh Paduka?
Aku datang untuk menepati janji.
Janji untuk menemukanmu.
Lihatlah dirimu, sok keren.
Bagaimana seoksura-nya?
Mana bisa aku menikmatinya tanpa dirimu?
Ikut aku dan cicipilah.
EPILOG
- Halo. - Chef Yeon.
Orang Michelin itu ternyata penipu.
- Apa? - Aku sudah hubungi polisi. Dia ditangkap.
Sudah kuduga.
Dasar tukang tipu.
Dia pantas ditangkap karena main-main dengan makanan.
Koki Yeon.
Ya.
Baiklah, sampai besok.
Terima kasih atas makanannya.
Ya ampun, kenapa berantakan sekali?
Ayo, duduklah.
Ini hanya bibimbap.
"Hanya"?
Ini bibinbap kerajaan
yang aku, Raja Joseon, buat untuk pertama kalinya.
Namanya hwanseban.
Benar.
Jangan makan jika tak mau.
Tidak. Aku akan memakannya.
Terima kasih.
Ayo…
Buka mulutmu.
Apakah
rasanya enak?
Butuh brown butter.
"Blown batter"?
Ini disebut beurre noisette.
Lelehkan mentega hingga kecokelatan.
Sungguh anglo yang menakjubkan.
Kau tak mau mengubah gaya bicaramu?
Bagaimana caranya?
Ini kedengarannya tak masuk akal,
tapi dia berasal dari tahun 1500-an.
Omong-omong, bagaimana kau menemukanku?
Begini…
Bagaimana dia sampai di sini?
Itu rahasia.
Itu tak penting.
Karena kami bersama lagi.
BON APPÉTIT, YOUR MAJESTY
Terjemahan subtitle oleh Pinka A. Kusuma