BON APPÉTIT, YOUR MAJESTY
Qui va là ?
C'est une révolte ?
Et le roi ?
Que lui est-il arrivé ?
YI HEON ROI DE JOSEON
Votre Majesté, partez immédiatement !
Votre Majesté !
Qui êtes-vous ?
- Ça se voit pas ? Des bouffons ! - Baissez votre épée !
Mme Yeon, nous devons partir.
Mme Yeon.
Vous, plus que quiconque, devez survivre.
La purge n'a pas eu lieu.
Qu'est-ce qui se passe ?
Dites-moi, Gong-gil.
Les gardes qui portaient des bandeaux rouges,
est-ce…
C'est une rébellion.
Une rébellion ?
Qui la mène ?
Le Grand Prince Jesan et ses partisans.
Ils ont déjà tué le ministre Im Seo-hong.
Vous étiez aussi visée. C'est pourquoi je vous ai fait partir.
Moi ?
Et Sa Majesté ? Où est-il ?
Je l'ignore.
Maintenant, il faut vous cacher.
Qu'est-ce que vous dites ?
Je dois voir le roi.
Vous avez entendu ? Ils vous cherchent.
Vous êtes si inquiète pour lui ?
Oui.
Pas vous, j'ai l'impression.
Et si vous y retournez et qu'ils vous capturent ?
Vous ne comprenez pas ?
Vous devez rester en vie. C'est la seule façon d'aider le roi.
Sa Majesté a tout fait pour changer.
Comment ça a pu arriver ?
Pourquoi la reine nous a-t-elle convoqués si tard ?
Croyez-vous qu'elle ait entendu parler de notre réunion ?
Je pense qu'elle a enfin pris sa décision.
Après tout, elle a vu la folie du roi se déchaîner.
Nous verrons bientôt.
Dépêchons-nous.
Oui, seigneur.
Votre Altesse, que faites-vous ici ?
Et pourquoi brandissez-vous une épée ?
Je dois exécuter un ordre royal.
Un ordre royal ?
Celui d'éliminer
la perfide famille Han, qui, grisée par le pouvoir,
manipule la nation dans l'ombre.
Alors,
ce n'est pas Son Altesse qui nous a convoqués ?
Comment osez-vous ?
N'avez-vous pas peur des cieux ?
Les cieux ?
Les cieux, dites-vous ?
Ne vous inquiétez pas.
Votre assassinat sera attribué
au roi actuel, le tyran.
Quoi ?
Conseiller Han !
Puissiez-vous reposer en paix.
- Non ! - Ne fermez pas ! Laissez-nous sortir !
Mère, j'ai très peur.
Ça va aller.
Tout ira bien.
GRAND PRINCE JINMYEONG
REINE DOUAIRIÈRE JAHYEON
Grand Prince Jesan.
Votre Altesse.
Un désastre s'est abattu sur nous.
C'est pourquoi je suis venu en hâte.
Quel est ce désastre ?
Préparez-vous à la nouvelle.
Sa Majesté a perdu la raison.
Il a assassiné la grande reine douairière
et massacré tous les fonctionnaires de la cour sans distinction.
Alors,
voulez-vous dire que Son Altesse
est décédée ?
Je suis arrivé trop tard.
J'ai donc rassemblé en toute hâte les officiels de la faction Sarim
et nous sommes entrés au palais, au risque d'être discourtois,
pour vous protéger, ainsi que le grand prince Jinmyeong.
Alors, où est Sa Majesté maintenant ?
Il est allé à la forêt de Salgoji combattre les forces rebelles
qui se sont soulevées face à sa folie irresponsable.
Combattre, dites-vous ?
Mère.
Est-ce que ça va ?
Mère.
Jinmyeong.
Qu'allons-nous faire maintenant ?
Votre Altesse.
Il est temps
que le Grand Prince Jinmyeong monte sur le trône.
Qu'avez-vous dit ?
Comment pouvez-vous dire cela ? Sa Majesté est encore en vie !
Vous voulez que mon Jinmyeong devienne un chef rebelle ?
Ne voyez-vous…
vraiment pas
qui visera ensuite…
la lame de ce tyran ?
Avant que le roi ne devienne une menace pour vous et Jinmyeong,
il doit être détrôné.
Quand bien même…
Jinmyeong est encore trop jeune.
Devons-nous…
verser encore plus de sang
pour que vous m'écoutiez ?
Trois jours.
Donnez-moi trois jours pour y réfléchir.
Les funérailles de Son Altesse…
Ce n'est pas possible.
Le trône ne peut rester vacant.
Le couronnement aura lieu demain à l'aube.
C'est définitif.
Et si Sa Majesté revenait ?
Comment ferez-vous ?
Cette fois,
il est presque impossible
qu'il revienne vivant.
Votre Majesté.
Votre Majesté !
PLAT N° 12 : HWANSEBAN
Votre Altesse.
Une calamité ayant frappé le palais, nous avons apporté le sceau royal.
Apportez-le.
Ceci a été envoyé depuis le Bureau du sceau royal.
Nous sollicitons votre sage conseil, Votre Altesse.
Informez le ministère des Rites que Son Altesse
honorera les ancêtres royaux et l'État,
maintiendra l'ordre au sein de la cour, et apaisera le désarroi.
Le couronnement du nouveau roi
aura bientôt lieu.
Ordonnez à tous les officiels de se préparer.
Oui.
Veuillez écrire l'édit royal.
Très bien.
Je rédigerai l'édit.
Toutefois, il ne portera pas seulement sur le couronnement.
Il fera aussi état d'un engagement pour une nouvelle ère.
Je comprends.
Moi aussi, je prendrai part à la présentation
d'un nouveau monde à notre peuple
aux côtés du Grand Prince Jinmyeong, qui montera bientôt sur le trône.
Avez-vous entendu ?
Le roi a perdu la raison la nuit dernière.
Il a assassiné sa propre grand-mère,
et a massacré sans discernement.
Et après cet acte odieux,
- il est parti chasser ! - C'est fou !
Il sera détrôné. Il va y avoir un nouveau roi.
Ce sera qui ?
Le Grand Prince Jinmyeong.
Il montera bientôt sur le trône.
Il paraît que le roi est mort dans un accident de chasse.
- Le roi est mort ? C'est vrai ? - Oui.
Il aurait été brûlé vif.
- Il a été puni par les cieux. - Mon Dieu.
COURONNEMENT
Notre nation cultive la vertu depuis cent ans.
Elle a maintenant des racines robustes et saines.
Hélas, notre roi actuel a failli à ses devoirs, et ce faisant,
il a trompé la confiance du peuple et l'a plongé dans la détresse.
- Pour le bien de notre nation… - … et de son peuple,
par le mandat des cieux,
le Grand Prince Jinmyeong montera sur le trône
et sera nommé 11e roi de Joseon.
En tant que nouveau roi,
puisse-t-il gouverner avec sagesse et sauver son peuple de sa désolation.
Longue vie au roi.
Longue vie au roi !
Le règne du tyran est enfin terminé.
Félicitations.
Vos efforts ont enfin porté leurs fruits.
Je dois cette victoire à vous tous
qui m'avez toujours soutenu.
Bientôt, vous aurez le soutien et la faveur du peuple.
Vous pourrez alors monter sur le trône.
Et devenir pour nous tous un roi sage et vertueux.
Devenez un roi sage pour nous.
Mon Dieu.
Il s'est écoulé moins d'une demi-journée
depuis le couronnement de notre nouveau roi.
Allons-y doucement.
Oui, Votre Altesse.
Qu'est-il arrivé au roi dans la forêt de Salgoji ?
On m'a dit qu'il n'y avait aucun survivant.
Il semble
que personne n'en soit ressorti vivant.
Je trouve étrange
que la cuisinière ait tout découvert et se soit enfuie.
Ne vous inquiétez pas.
Le roi étant parti du palais,
cette cuisinière n'en a plus pour longtemps.
C'est impossible.
Le roi avait convenu de manger avec la grande reine douairière.
Pourquoi s'en serait-il pris à elle ?
Ou à ses sujets ?
Un nouveau roi a été couronné. Nous ne pouvons plus rien faire.
Si Jinmyeong est monté sur le trône,
qu'adviendra-t-il de Sa Majesté ?
Quand il a su que vous aviez été capturée par les rebelles,
il est allé à Salgoji.
On ne l'a pas revu depuis.
Il y est allé à cause de moi ?
On m'a dit qu'il y avait des piles de cadavres
dans la forêt de Salgoji.
Son corps n'a pas encore été retrouvé,
mais je doute qu'il ait survécu.
Non.
Je vais voir si je peux obtenir plus de nouvelles.
Attendez-moi ici jusqu'à mon retour.
Attendez.
Prenez ceci.
S'il vous plaît, retrouvez le roi et donnez-le-lui.
Dites-lui que je suis vivante.
Je le ferai.
Dame Kim…
Je ne peux pas croire qu'elle soit morte ainsi.
Je ne comprends pas.
Un tel bouleversement, du jour au lendemain ?
J'espère que notre cheffe est saine et sauve.
Sa disparition m'inquiète.
Moi aussi.
Elle ne m'a pas laissé de mot.
Si elle était retournée dans le futur dont elle disait venir,
je ne serais pas si inquiète.
De quoi parlez-vous ?
Notre cheffe venait du futur ?
- Eh bien… - Ça va, Mlle Seo ?
Vous ne vous sentez pas bien ?
- Non, c'est… - La folie
s'est déjà suffisamment emparée du palais.
- Reprenez-vous. - Nom d'une pipe !
Vous ne me croyez pas ?
C'est pour ça qu'elle ne vous en a rien dit.
Ji-young…
Est-il vrai que Sa Majesté a perdu la raison
et qu'elle a plongé le palais dans le chaos ?
Il faisait des crises, mais jamais rien de tel n'était arrivé.
J'ai du mal à y croire.
Comment allez-vous tous ?
Votre Majesté.
Où êtes-vous ?
Qui êtes-vous ?
Vous êtes coréen ?
C'est une gwinyeo ?
Non, arrêtez.
Halte !
J'ordonne donc qu'elle soit immédiatement
nommée cuisinière royale en chef.
J'ai survécu à toutes ces épreuves…
Une vraie cuisinière
ne trouve pas d'excuses, mais choisit de bons ingrédients
pour créer un plat exquis.
Je réalise
qu'il m'a toujours donné envie de devenir meilleure cuisinière.
Je ne souhaite rien manger ce soir.
Sans lui pour déguster mes plats,
je n'ai plus de raison de cuisiner.
Promettez-moi…
de ne plus jamais vous blesser.
Je peux enfin m'avouer mes sentiments.
Vous me manquez,
Votre Majesté.
C'est une embuscade !
Vous ignorez où se trouve le roi déchu ?
Si c'est vrai, c'est un désastre, n'est-ce pas ?
Je m'excuse, Votre Altesse.
Je rapporterai sa tête dans trois jours.
Laissez.
Un tigre qui a perdu son territoire
ne peut rien faire d'autre que rugir de rage.
Seigneur Yoo.
Entrez.
Une embuscade a été tendue à la porte Nord.
Quoi ?
Une embuscade ?
Que faisons-nous ?
Nous avons un nouveau roi, c'est donc un acte de trahison.
Que peut faire de plus un roi déchu
en fuite ?
Votre Altesse !
Nous demandons d'urgence votre présence.
Pourquoi m'est-il si difficile d'entrer chez moi ?
Dame Kang, j'espérais vraiment que vous n'étiez pas avec eux.
Alors, ce n'était pas seulement de la jalousie.
Les mains qui me consolaient autrefois…
cachaient une lame.
J'ai toujours attendu ce jour, depuis le tout début.
Je ne chercherai ni votre compréhension ni votre pardon.
Je ne suis pas étonné.
Mais n'oubliez pas ceci :
celui qui brandit une épée en souriant
finira par être frappé par elle.
Mon oncle.
Vous êtes de retour, Votre Majesté.
Oui.
Je suis revenu vivant.
Allons parler une dernière fois.
Les préparatifs à la forêt de Salgoji étaient insuffisants.
Ils étaient plus que suffisants.
Cependant, vous avez choisi le mauvais terrain.
Vous vouliez qu'on croie
que le tyran qui avait tué les siens était parti chasser à Salgoji,
où les cieux l'auraient puni.
N'est-ce pas ?
Toutefois,
vous avez oublié que je connais très bien cet endroit.
Je comprends maintenant pourquoi mes hommes vous ont perdu.
Êtes-vous allé dans la forêt en sachant parfaitement que le palais
serait frappé d'un désastre ?
Étiez-vous aussi conscient que j'étais derrière ce complot ?
Je l'ai compris juste avant de partir pour la forêt.
Mais je n'en étais pas certain.
Mais comment ?
"Le contour d'un objet est toujours plus difficile à voir.
"Quand vous dormez, n'oubliez pas de verrouiller le loquet."
Voilà le message.
La clé, ce sont les caractères.
Tang Bailong veut-il me faire comprendre quelque chose ?
Je pour "bord".
San pour "loquet".
JESAN
Je vois que ce cuisinier chinois a tenu des propos inappropriés.
Quoi qu'il en soit, vous avez perdu.
N'est-ce pas ?
C'est une vengeance pour la Purge des lettrés de Muin ?
Alors, êtes-vous prêt à accepter
ce châtiment ?
J'ai déjà été détrôné.
Que voulez-vous faire de plus ?
Vous nourrissiez une telle haine pour votre grand-mère et sa famille,
et c'est moi
qui les ai tués pour vous, n'est-ce pas ?
Maintenant,
il est temps pour vous d'en assumer l'entière responsabilité.
Il est vrai qu'autrefois, je voulais leur mort à tous.
Cependant, j'allais me réconcilier avec ma grand-mère.
Et si vous l'aviez fait ? Que cela aurait-il changé ?
Qu'en est-il des vies des sujets loyaux que vous avez tués
pendant cette purge ?
Et celle des officiels éliminés avec le chaehong,
dirigée par votre secrétaire
sous prétexte de venger la reine déchue ?
Avez-vous oublié
ce qui s'est passé à cette époque ?
La souffrance que vous avez causée ?
Tout est de ma faute.
Je n'ai aucune excuse…
pour ce qui est arrivé.
Vous faites preuve de remords ?
Que dois-je faire de plus
pour expier mes péchés ?
Même si je doute
de pouvoir les expier un jour.
Le seul fait d'y penser…
me tourmente aussi énormément.
C'est pour cela
que j'ai tout remis en ordre par cette révolte.
La tragédie de votre mère.
Et l'erreur de la famille Han de vous avoir mis sur le trône !
Vous !
Vous n'auriez jamais dû être roi. C'est moi qui aurais dû l'être !
Ce trône aurait dû être mien !
Alors, c'était donc ça ?
Je comprends, mon oncle. Vous vouliez être roi.
J'ai une question.
Pourquoi être revenu au palais ?
Je n'avais
de toute façon nulle part où me cacher,
je voulais donc régler les choses avec vous.
Très bien.
Dites-moi.
Que voulez-vous ?
Je veux que vous me promettiez de faire en sorte que Jinmyeong
ne commette pas les mêmes erreurs que moi.
Alors, j'assumerai mes responsabilités et j'accepterai ma déchéance.
Je suis prêt à le faire.
Quel souverain juste !
D'accord.
Je vous bannirai. Vous devrez aller là où repose votre mère.
Très bien.
Si porter tout ce fardeau
me permet de racheter mes péchés.
Comme je le pensais, je ne peux vous laisser vivre, mon oncle.
Je suis peut-être un criminel vivant,
mais vous êtes
un vrai tyran possédé par la folie.
Vous avez bien changé
après avoir rencontré cette cuisinière, Votre Majesté.
Voici le journal que vous avez demandé.
Vous ne mangerez plus jamais de tels plats.
Son Altesse a été miséricordieuse. Elle vous permet de garder ce souvenir.
MANGUNROK
Mme Yeon,
êtes-vous encore en vie ?
La cuisinière royale est profondément nostalgique
de l'endroit d'où elle vient.
"Hwanseban", qui veut dire "rentrer chez soi" ?
HWANSEBAN
Ma bien-aimée,
si…
tu lis un jour ceci,
puisses-tu
revenir à mes côtés.
MANGUNROK
Car alors,
je te reconnaîtrai
au premier regard.
Car alors, mon cœur
t'appartiendra encore et toujours.
Tu es en vie,
ma bien-aimée.
Quel soulagement !
Sa Majesté est vraiment en vie ?
La situation est difficile,
mais oui.
Je lui ai donné le bijou,
il sait que vous êtes vivante.
Alors,
Sa Majesté va être exilée ?
Comment le savez-vous ?
Il paraît qu'il sera banni.
Tout se déroule comme dans l'Histoire,
même s'il n'a pas initié de purge.
Si ça continue,
il mourra peu de temps après son exil.
On dit que vous venez du futur.
Savez-vous ce qui se passera après son exil ?
Les archives disent
qu'il est mort peu de temps après.
Je vois.
On pourrait penser qu'il a bénéficié de clémence,
mais qui sait ce qui lui arrivera après son bannissement ?
Gong-gil, nous devons le sauver, quoi qu'il en coûte.
M'aiderez-vous ?
Maudit soit-il.
- Il devrait être décapité. - Oui.
Le criminel Yi Heon
avait accédé au trône par le mandat des cieux.
Hélas, il a non seulement failli à ses devoirs,
mais il a aussi persécuté et exécuté ses sujets sans motif.
Si cela ne suffisait pas,
il a commis l'odieuse impiété
d'assassiner la grande reine douairière,
et un jour après sa déchéance, de commettre une trahison.
Il n'est plus que le prince Yeonhuigun
et il est condamné à l'exil à Ganghwa.
Je me souviens.
Yeonhuigun.
Le tyran Yeonhuigun. C'était le pire tyran de Joseon.
Comment as-tu su que j'aimerais ce plat ?
J'ai étudié Yeonhuigun,
et j'ai gagné un concours avec ce plat.
Yeonhuigun.
C'était moi.
Mme Yeon.
Je vois
que vous m'aviez reconnu depuis le début.
Vous n'avez pas l'air satisfaite.
Ce serait fou de rire, dans une telle situation.
Cela veut-il dire que je suis fou ?
Votre Altesse, c'est enfin fini.
Félicitations.
Un feu n'est pas éteint
tant que des braises subsistent.
Il nous faut régler une chose.
Voulez-vous dire…
Je n'aimais pas l'idée de lui épargner la vie.
Vous êtes vraiment très sage.
Seigneur Sung et seigneur Kim, restez au palais
et veillez sur notre nouveau roi.
- Seigneur Yoo, préparez les soldats. - À vos ordres.
- Deok-chul. - Oui, Votre Altesse.
Pendant mon absence,
prenez bien soin de Sa Grâce.
Oui, Votre Altesse.
Ça alors !
Laissez passer !
Nous cherchons seulement à gagner notre vie.
Reculez !
Reculez, j'ai dit !
Pas besoin de crier.
Ils osent s'en prendre à ce qui m'appartient ?
Je vais leur faire voir.
Poussez-vous !
Mme Yeon.
Que faites-vous ici ?
Ne vous inquiétez pas.
Partez.
Maintenant !
Tenez bon.
Vous devez rester fort.
Ça va ?
Ne faites rien d'insensé.
J'ai mon propre plan.
Reculez !
Mme Yeon !
Bon sang. Allez, on y va.
Dépêchez-vous !
Allons-y.
- Mme Yeon. - Allez !
Mme Yeon.
Halte.
- Faites-le sortir ! - Oui !
Je parlerai peu.
Ce sont les cieux qu'il faut blâmer.
Bien sûr.
Je le savais, mon oncle.
Maintenant.
Votre Majesté, vous n'avez rien ?
Vous êtes arrivé à temps.
Voici votre épée royale.
Ma première prédiction était exacte. Ma seconde le sera aussi.
Vous verrez.
Je suis certain
que mon oncle voudra voir mon cadavre.
Je vais l'éliminer
pour aider Jinmyeong
en tant que roi déchu.
Tiens donc.
Je vois que je vous ai surestimé, Votre Majesté.
Je pensais que vos fidèles seraient plus nombreux.
Il n'y a que ça ?
À moins que vous n'ayez d'autres plans,
vous mourrez ici aujourd'hui.
Votre Majesté !
Mme Yeon.
Je suis venue vous sauver.
Gong-gil et ces hommes aussi.
Gong-gil.
Mme Yeon !
Ji-young !
Mme Yeon !
- Ji-young ! - Mme Yeon !
Votre Majesté !
Gil-geum.
Qu'est-ce que tu fais là ?
Gong-gil nous a parlé du plan.
Quoi ?
Alors,
amusons-nous !
Allez !
Les cuisiniers royaux et les bouffons.
Quel ramassis inutile d'imbéciles !
Archers !
Boucliers !
Tirez !
Maintenant !
À l'attaque des rebelles !
Ji-young !
Satanés bougres.
Lances ! En avant !
- Reculez ! - Vous approchez pas !
- Gochugaru ! - M. Sim !
Jetez le gochugaru !
Mme Yeon !
Je suis là !
Je suis en retard ?
Non. Vous êtes pile à l'heure.
Je vais pouvoir me faire plaisir avec ça.
Su pour "main", et tu pour "jeter".
Voici une sututan, sales fripouilles !
Votre Altesse, nous devons nous replier.
Maudits…
Encore cette fichue cuisinière !
Ji-young !
Nous avons gagné !
Ce n’est pas fini.
Capturez le Grand Prince Jesan !
Heon !
Mme Yeon.
Tu te souviens
où nous avons bu ensemble avant que tu ne sois couronné ?
Wolyeongru.
Retrouvons-nous là-bas.
Si tu ne viens pas seul…
la cuisinière mourra.
Ce félon ose prendre une femme en otage ?
Je vais la sauver.
Moi aussi !
Nous venons aussi !
Ji-young !
C’est moi que mon oncle veut.
- Votre Majesté. - Non.
C’est dangereux !
Ne vous inquiétez pas. Je reviendrai.
Pendant ce temps,
éliminez les hommes de mon oncle
et reprenez le palais.
Votre Majesté.
- Non, Votre Majesté ! - Votre Majesté !
Ji-young !
À l'attaque !
Seigneur Sung, le Grand Prince Jesan a été vaincu.
Quoi ? Ses troupes ont été défaites ?
Je m'en occupe, partez !
Nous allons à Gangnyeongjeon !
N’êtes-vous pas le tueur de la forêt de Salgoji ?
Alors, pourquoi êtes-vous du côté du roi ?
Parce que ce que vous faisiez
était plus qu'abject.
Je ne mourrai pas ainsi.
Pas comme ça !
Votre Altesse.
Qu'est-il arrivé au monde que vous nous aviez promis ?
Ne restez pas plantés là !
Attaquez les rebelles !
Votre Majesté.
Vous devez revenir sain et sauf.
Comment le palais a-t-il pu être repris si facilement ?
Nous avons grandement sous-estimé le roi déchu.
J’aspirais à un règne de paix.
Mais ce n’était qu’un rêve éphémère !
Votre Altesse…
Qui est là ?
Votre Grâce.
Vous…
Vous êtes…
Je suis ici pour venger ma sœur.
Et aussi…
toutes les femmes que vous avez utilisées, puis jetées.
Celui qui brandit une épée en souriant
finira par être frappé par elle.
Je ne supplierai jamais personne de m'épargner, misérable scélérat.
Espèce de garce !
Savez-vous combien de vies vous avez prises ?
Je ne suis qu’une bouffonne, tout comme vous.
Arrêtez un peu.
Vous n’avez pas le droit de vous octroyer ce titre.
Ce n’est pas à vous d'en décider.
Ça…
c'est pour ma sœur.
C'en est fini, madame la cuisinière.
Cette fois, pour une fois,
je me tiens aux côtés de Sa Majesté.
WOLYEONGRU
Je savais qu'il viendrait.
Il ferait n'importe quoi par amour pour vous.
C'est très touchant.
Aller en enfer en sa compagnie rendra-t-il le voyage plus agréable ?
Vous êtes indemne.
Quel soulagement !
Écartez-vous.
Mon oncle.
Même les Chinois n'étaient parvenus à prendre ma cuisinière.
Vous êtes prêt à en payer le prix ?
T'es-tu toi-même préparé en venant ici ?
Voyons si tu peux m'atteindre.
Je vous ferai venir à moi.
MANGUNROK
Mme Yeon.
Pas mal.
Votre Majesté !
Mme Yeon !
Éloignez-vous d'ici !
Vite !
Non.
Je ne partirai pas seule.
Ne vous inquiétez pas.
Partez !
MANGUNROK
Mais…
c'est le Mangunrok ?
Ensuite,
le potage.
"Mangunrok" ?
Ce sont des recettes.
Menu spécial de ce soir :
pâtes au doenjang.
Le plat que j'ai préparé est un plat allemand appelé schnitzel.
Croustillant à l'extérieur, et moelleux et tendre à l'intérieur.
Ce sont les plats que j'ai cuisinés pour Sa Majesté.
J’ai remplacé l'huile par le beurre.
Ce n’est que du riz d'orge.
C'est déchiré ?
HWANSEBAN
"Ma bien-aimée…"
Ma bien-aimée,
si tu lis un jour ceci…
"… puisses-tu revenir…"
… puisses-tu revenir
à mes côtés.
C'est incroyable.
Le Mangunrok a été écrit
par Sa Majesté ?
- Ne restez pas là. Attrapez-la ! - Oui !
Mon oncle.
Il n'est pas trop tard pour rengainer votre épée.
Tu as de la chance d'avoir échappé
tant de fois à la mort.
Mais tu paieras tes péchés
en mourant par mon épée.
Mon oncle !
Un pouvoir sans contrôle est un poison !
Non !
Mme Yeon.
Non.
Mme Yeon !
Mme Yeon.
Votre Majesté.
Ne parlez pas.
En réalité…
je ne voulais pas partir.
Où oseriez-vous aller
sans ma permission ?
Je vous aime,
Votre Majesté.
Mme Yeon.
Je vous en supplie, ouvrez les yeux.
S'il vous plaît !
HWANSEBAN
Ouvrez les yeux.
S'il vous plaît…
Non…
Non.
Je vous en supplie…
Non.
S'il vous plaît.
Non.
Non, Mme Yeon…
Le Mangunrok qu’elle cherchait désespérément,
c’était mon journal.
Pourquoi maintenant ?
Pourquoi ?
Non.
Mme Yeon.
Mme Yeon !
Où que vous soyez,
je vous retrouverai.
Je vais t'envoyer la retrouver !
Heon…
C'est moi qui aurais dû
être le roi de Joseon.
Mon oncle.
Reposez en paix.
Votre Majesté.
N’oubliez pas votre promesse
de me retrouver.
HÔPITAL WOORI
Non !
Je suis où ?
Un hôpital ?
Je suis revenue ?
Cette plaie…
Je n'ai pas rêvé.
Et Sa Majesté ?
Que lui est-il arrivé ?
Non !
Le Mangunrok.
Où est-il ?
Je dois y retourner.
Ji-young.
Tu es réveillée.
Papa.
Tu sais combien je me suis inquiété ?
Papa.
Attends. Ça va ?
Tu ne dois pas bouger comme ça.
Ji-young.
Reste ici te reposer. Je vais faire des courses, d'accord ?
Je reviens vite.
LE VRAI DES RECETTES INCONTOURNABLES
Mme Yeon !
Éloignez-vous d'ici !
Je ne partirai pas seule.
Ne vous inquiétez pas.
Partez !
Non !
Non. Mme Yeon.
Mme Yeon.
Je vous en supplie, ouvrez les yeux.
S'il vous plaît !
Non…
YEONHUIGUN
LE ROI DÉCHU
"La dépouille de Yeonhuigun n’a jamais été retrouvée" ?
"Yeonhuigun a disparu" ?
L’Histoire a changé.
Je pourrais
le revoir si j’y retourne.
Promettez-moi.
Dites-moi…
que vous reviendrez.
MANGUNROK
"Ma bien-aimée,
"si tu lis un jour ceci,
"puisses-tu revenir à mes côtés."
Non.
"Ma bien-aimée,
"si…
"tu lis un jour ceci,
"puisses-tu revenir
un jour à mes côtés."
Ça ne marche pas.
Pourquoi ?
La salle de bain.
"Ma bien-aimée,
"si tu lis un jour ceci,
"puisses-tu un jour revenir à mes côtés."
Je vous montre.
Ouvrez.
Et si…
je veux revenir, mais que je ne peux pas ?
Dans ce cas,
je vous retrouverai.
J'espère…
que ce n'était pas notre dernier jour ensemble.
UN MOIS PLUS TARD
ENFIN CUISINE ROYALE MODERNE
Mme Yeon.
Vous avez bonne mine.
Mon appel vous a-t-il surpris ?
Un peu, oui.
Quoi de neuf ?
Rien de spécial, c’est que…
- Faisons affaire ensemble. - Quoi ?
Michelin a commencé sa sélection en Corée.
Désolée, mais je n’ai pas vraiment envie de travailler pour l’instant.
Seulement pour un mois, si vous êtes prise.
Le temps de trouver un bon chef.
Si nous n’obtenons toujours pas d'étoile Michelin,
le restaurant fermera.
S’il vous plaît, Ji-young.
- Je peux voir les cuisines ? - Par ici.
Pourquoi pas ?
D'accord.
Mme Yeon.
Je peux goûter ce dessert ?
Mais ce n’est que pour un mois.
Très bien.
Et si vous voulez une étoile Michelin,
ce menu ne suffira pas.
Je vais en développer un nouveau.
Le plat du concours ?
Non.
Une cuisine fine qui intègre la cuisine royale de Joseon.
La cuisine royale ?
Voici Yeon Ji-young, la nouvelle cheffe d’Enfin.
Bonjour, cheffe.
Non ?
M. Eom !
M. Maeng !
M. Sim !
M. Min !
Gil-geum !
Pardon ?
Je m'appelle Sun-geum.
Quoi ?
SEO SUN-GEUM
C'est pas possible.
Ils leur ressemblent tant.
Ce sont leurs descendants ?
Ça ne peut pas être une coïncidence.
Je suis Yeon Ji-young, et je vais diriger la cuisine d’Enfin.
J'ai hâte de commencer.
La Poêle d’Or.
- La gagnante ? - C'est vrai ?
- La… - Ça suffit.
Nous allons élaborer un nouveau menu pour la prochaine évaluation Michelin.
Et
je prévois de créer un menu dégustation inspiré des cuisines royales
où étaient concoctés les plats que l'on servait aux rois de Joseon.
J’ai le pressentiment
que nous allons faire une excellente équipe.
J’ai hâte de travailler avec vous.
C'est ainsi que je suis revenue à ma vie d'avant.
Mais
mon cœur
était resté dans les cuisines royales de Joseon.
Je me suis inspirée de la cuisine royale que j’avais découverte là-bas
et des plats que Sa Majesté avait consignés dans le Mangunrok
pour créer un nouveau menu.
J’ai utilisé les techniques que j’avais apprises à Paris
pour développer un menu royal moderne.
Je l’ai nommé
"Menu de la cuisinière royale".
Mme Yeon, regardez ça.
LA CUISINIÈRE ROYALE…
"Couverte d'éloges" ?
Cheffe !
Félicitations !
- Elle est géniale. - Félicitations, Mme Yeon !
Trois menus royaux.
Préparez vos plats.
Oui, cheffe !
Bonsoir, monsieur. Vous avez réservé ?
Une table à 19 h au nom de Steve Im.
Très bien, merci. Veuillez me suivre.
RÉSERVÉ
Il paraît que vous avez un nouveau menu.
CUISINIÈRE ROYALE
Cuisine royale moderne.
Oui, monsieur.
Nous avons réinterprété la cuisine royale
dans un menu dégustation moderne.
C’est notre menu signature.
Je vais prendre ça.
Puis-je avoir deux verres d’eau minérale ?
Oui.
Cheffe.
Un menu royal, table sept.
C’est Michelin.
Il a commandé deux verres d’eau et il avait deux portables.
Faites comme d’habitude, d’accord ?
Oui, cheffe !
Le consommé est parfait.
- Dressez-le. - Oui, cheffe.
Le tartare de bœuf ramollit vite,
- alors dressez-le vite. - Oui.
- Coupez un peu plus fin. - Oui, cheffe.
C’est prêt à être dressé, M. Maeng…
- Pardon ? - Désolée.
M. Maeng, préparez la garniture pour le bourguignon.
Oui, cheffe.
- Le dessert de la table sept. - Oui.
Cheffe.
Le client de la table sept n'a pas aimé.
La viande serait sèche. Il veut qu’on refasse le plat.
Quoi ? Il n’y a même pas touché.
Je vais le servir.
La finition est belle.
Bonsoir,
je suis Yeon Ji-young, la cheffe d’Enfin.
Il ressemble exactement à Im Song-jae.
Et pourquoi êtes-vous ici ?
Il chipote ici aussi ?
Eh bien…
Vous avez renvoyé les côtes braisées
au vin de riz et le samgyetang au poulet soie.
Y a-t-il un problème avec ces plats ?
Vous n’avez pas compris, alors je vous explique.
Ce menu doit s'inspirer de la nature.
Je n’ai pas senti cela.
Il chipote pour rien.
On dit qu’il est impossible d’empêcher un humain de mentir.
Vous n’avez même pas touché à ces plats.
Vous insinuez que je mens et que je n'ai pas goûté ?
Je dois dire
que c’est un bon moyen d’éviter une évaluation.
Ne cuisinez pas si vous manquez de talent.
Êtes-vous vraiment de Michelin ?
Quelqu’un comme vous, un juge ?
Quoi ?
Vous dépassez les bornes.
Comment quelqu’un comme vous peut-il être cuisinière ?
Je vais vous donner une vraie évaluation aujourd’hui.
- Votre cuisine n'est pas au niveau. - Quoi ?
Si ce que vous dites est vrai…
je vais goûter moi-même.
Qui êtes-vous ?
Quoi ? "Vous" ?
Voulez-vous être frappé d’une épée ?
Une épée ?
Il est fou ? Pourquoi il parle comme ça ?
- Quoi ? - Monsieur.
Je vous accompagne vers notre suite.
Lâchez-moi. Vous avez de la chance !
- Comment osez-vous ? - Venez avec moi.
- Une suite ? - Oui.
Votre Majesté.
C'est…
vraiment vous ?
Je suis venu tenir ma promesse.
Ma promesse de vous retrouver.
Quelle prestance !
Et votre dîner ?
Comment pourrais-je en profiter sans vous ?
Venez le goûter.
ÉPILOGUE
- Allô. - Mme Yeon.
Le type de Michelin était un imposteur.
- Quoi ? - J’ai appelé la police, ils l’ont arrêté.
Je le savais.
Quel sale type !
Il va comprendre qu'on joue pas avec la nourriture.
Mme Yeon.
J’arrive.
Très bien, à demain.
Merci pour ce repas.
C'est quoi, ce bazar ?
Viens t’asseoir.
C’est juste un bibimbap.
"Juste" ?
C’est un bibimbap royal
que j'ai cuisiné pour la première fois.
- Ce plat s’appelle "hwanseban". - D’accord.
N’en mange pas si tu n’en veux pas.
Non. J’en veux.
Merci.
Alors…
ouvre la bouche.
C'est
bon ?
Il manque un peu de beurre noisette.
"Borre noisette" ?
Ça s'appelle du beurre noisette.
On fait fondre le beurre
comme si on le brûlait.
Tu ne peux pas me parler autrement ?
Comment dois-je faire ?
C’est dur à croire,
mais il vient des années 1500.
Au fait, comment m’as-tu retrouvée ?
Eh bien…
Comment est-il arrivé ici ?
C'est un secret.
Peu importe.
Nous sommes à nouveau ensemble.
BON APPÉTIT, YOUR MAJESTY
Sous-titres : Yuvany Gnep