‫- עניין של טעם -
‫- שדה אוכל האנסנג -
‫שלום. ‫-שלום. ברוך הבא.
‫ברוך הבא.
‫תודה על שקיבלת את ההזמנה.
‫העונג כולו שלי.
‫תודה על ההזמנה.
‫תודה.
‫נלך?
‫בטח.
‫- דיאמנט האולטימטיבי ‫האנסנג קוריאה -
‫- קרב המאה ‫מסעדת שלושת הכוכבים הטובה -
‫- מוטו ‫ג'ונגג'ה -
‫קרב המאה
‫בין מסעדות שלושת הכוכבים.
‫ברוכים הבאים לתוכנית "האנסנג דיאמנט".
‫זה מתחיל. ‫-טוב.
‫זה מתחיל? ‫-זה מתחיל.
‫הקרב הזה יקבע ‫מיהי מסעדת שלושת הכוכבים המובילה.
‫קודם כול, אני רוצה להציג ‫את השופטת בקרב הבישול הזה,
‫יו"ר האן יו-אול מ"שדה האוכל האנסנג".
‫גשי הלום, בבקשה.
‫שלום.
‫שלום, אני האן יו-אול.
‫ובנוסף, יש לנו שופט מיוחד
‫שיסביר את הנושא וקריטריוני ההערכה.
‫גש הלום, בבקשה.
‫שופט מיוחד?
‫שלום. תודה על ההזמנה. ‫-זה מתיו,
‫העורך הראשי של מדריך "דיאמנט".
‫הוא… רק רגע.
‫מה קרה? ‫-אתם מכירים אותו?
‫הוא נראה מוכר מאוד.
‫זה הוא!
‫הזוג שבא עם ההורים! זה אבי הכלה!
‫נכון! ‫-נכון!
‫"סאנטה". ‫-"סאנטה".
‫"סאנטה". ‫-"סאנטה", מותק.
‫זה הוא, נכון? ‫-זה הוא.
‫שלום, אני מתיו, ‫העורך הראשי של מדריך "דיאמנט".
‫הוא העורך הראשי. ‫-העורך הראשי.
‫לכבוד רב הוא לי
‫להשתתף כשופט באירוע הזה ‫שנערך בדרום קוריאה,
‫מדינת הגסטרונומיה.
‫אז הוא בטח הוסיף את המסעדה שלנו למדריך.
‫בדיוק.
‫אלוהים.
‫המתחרים יישפטו
‫על ידי 30 משפיענים עם זיקה לאוכל
‫שיבקרו ב"מוטו" וב"ג'ונגג'ה".
‫וכמובן, אי אפשר לשכוח אותנו.
‫בהחלט לא. ‫-אנחנו נלך לשתי המסעדות באופן אישי
‫כדי לטעום ולהעריך את האוכל.
‫עכשיו, בואו נתחיל בהגרלה לקביעת הנושא
‫לקרב הבישול האולטימטיבי.
‫אני מת לגלות מה יהיה הנושא.
‫- עוף -
‫הנושא הוא עוף.
‫עוף? ‫-עוף?
‫עוף… ‫-הנושא ל…
‫קוריאני, צרפתי, איטלקי. ‫-קרב הבישול האולטימטיבי הוא עוף!
‫נכון מאוד! ‫-אלוהים אדירים.
‫זה. הנשק הסודי שלנו.
‫ספר המתכונים של "ג'ונגג'ה".
‫למה לא חשבתי על זה?
‫הצלחנו? ‫-כן, עבודה טובה.
‫כל הכבוד. ‫-מה זה?
‫טוב. משהו מוכר אבל בלתי מוכר. ‫-מה זה?
‫מוכר אבל חדש.
‫עוף. ‫-עוף.
‫זה.
‫מה עם המנה הזאת?
‫המנה הזו נקראת "קוק או וין".
‫קוק בוואן?
‫לא, "קוק או וין". ‫-"קוק או וין".
‫זו מנת עוף עם ירקות בסגנון צרפתי.
‫המקבילה הקוריאנית תהיה…
‫ג'ימדאק.
‫כן, ג'ימדאק.
‫אבל מבושל ביין.
‫העיקר הוא לצרוב אותו, לא לאדות אותו.
‫אז צורבים אותו ביין, כן?
‫אם נאזן אותה קצת
‫ונשנה אותה כך שתתאים לחיך הקוריאני, ‫המנה יכולה להיות ארוחה טובה ועשירה.
‫אני חושבת שזה רעיון טוב.
‫אני כבר מזיל ריר. ‫-זה מושלם.
‫רגע. ‫-נשמע טוב.
‫את חושבת שאת יכולה להכין את זה?
‫כמובן.
‫בואו נעשה זאת! ‫-בואו נעשה זאת!
‫בואו נלך על זה! ‫-טוב! קדימה!
‫אז בסדר.
‫שנביא את המצרכים?
‫קדימה! ‫-כן!
‫קדימה! ‫-מהר!
‫קדימה, רבותיי. ‫-נקנה את כל העוף בעיר.
‫אני כבר חוזר. ‫-נתראה.
‫בואו נרסק את כולם.
‫נרסק אותם. ‫-עם הכישורים שלך.
‫לעזאזל.
‫אכן לעזאזל.
‫אתה נשמע כמו שפית מו.
‫תגידו לי. לאן הלכנו?
‫לכל המקומות שיכולנו. ‫-נכון?
‫כל העופות עפו מפה? ‫-לעזאזל.
‫למה אתם מחקים את שפית מו פתאום?
‫פשוט תנו לי את העוף.
‫לא היה.
‫מה זאת אומרת, לא היה?
‫הלכנו לכל מקום ובדקנו בכל חנות,
‫אבל פשוט לא היה עוף למכירה.
‫רצינו עוף קוריאני מקומי או תרנגול משי,
‫אבל הכול אזל.
‫אני חושב
‫שמישהו התעסק עם האספקה שלנו
‫כדי לוודא שלא נצליח להשיג עוף.
‫מי יכול לעשות דבר כזה?
‫רגע. יכול להיות שאלה הפרחחים מ"מוטו"?
‫אין סיכוי.
‫הם ילכו רחוק כל כך?
‫כן.
‫אלוהים.
‫העשירים והחזקים הם איומים.
‫לא.
‫בואו לא נבזבז אנרגיה על דברים כאלה.
‫פשוט צריך לעשות את מה ‫שאנחנו עושים הכי טוב, נכון?
‫כן. ‫-כן.
‫בואו נמצא דרך.
‫- ג'ונגג'ה -
‫טוב, התאספו סביב שוב.
‫צ'ון-סונג ואתה, תחפשו בכל ס"מ בשוק.
‫מעולה. ‫-אתה ואני נלך לכל החנויות
‫ונקנה את כל העוף שנמצא, בסדר?
‫קפוא או לא, נקנה מה שנמצא.
‫ברור? ‫-בסדר.
‫בום-וו, אבל לקבוצה השנייה יהיה עוף איכותי.
‫נוכל לנצח אותם עם עוף קפוא?
‫מיונג-סוק אומרת שיש לה רוטב סודי.
‫בואו נסמוך עליה! ‫-בסדר!
‫קדימה! ‫-קדימה!
‫אדוני, אתה הולך לשוק. ‫-מה?
‫נכון, השוק.
‫אדוני, תחזיק בידי ובוא איתי. ‫-מה?
‫למה שנחזיק ידיים? ‫-בוא איתי.
‫היי, לא. ‫-זה שם.
‫רגע. אל תרוץ! ‫-קדימה!
‫אחת, שתיים, שלוש, ארבע.
‫שרים בזמן שהולכים. נשיר את "כוכב החבר".
‫היי! תתקשר אליי אם תמצא עוף!
‫בקול רם.
‫אני נבוכה עכשיו כשחזרתי.
‫מה?
‫תחזור על זה?
‫כן, אדוני.
‫בהוראתה המפורשת של היו"ר האן,
‫חסמנו את הפצת כל זני העופות.
‫בסדר.
‫דרך אגב, אדוני, למה נסעת עד לשם?
‫עבודה טובה.
‫אלוהים.
‫בשביל מה לעזאזל הם רוצים קרב בישול?
‫אני יודע, נכון?
‫אנו נפגשים שוב.
‫את נראית קשורה למדי למסעדה.
‫- עניין של טעם -
‫- פרק עשירי -
‫טוב, תניחו את זה שם.
‫זה צריך להיות הפוך.
‫תזיזו את זה קצת קדימה.
‫- הצביעו לטעמכם ‫מוטו נגד ג'ונגג'ה -
‫זה צריך להתאים לזווית של המצלמה.
‫תקרבו קצת את השולחן.
‫מהר.
‫- דיאמנט האולטימטיבית ‫תיבת הצבעות -
‫אין לנו את כל היום. זוזו מהר יותר, אנשים.
‫תעברו למצלמה שלוש, בבקשה.
‫תבדקו את זה.
‫תודה.
‫בדקת את זה? ‫-כן.
‫הדבר הזעיר הזה הוא מצלמה?
‫תזיז את המצלמה קצת שמאלה.
‫תבדוק כרטיסי זיכרון. ‫-כן.
‫תבדקו את השמע, בבקשה.
‫תוסיף שתי כפות ותנער את הבקבוק.
‫שתי כפות? ‫-כן.
‫תנער אותו.
‫צריך לחתוך כמה שיותר קרוב לעצם.
‫כן, שפית.
‫תוודאי שאין שאריות.
‫כן, שפית.
‫כמה זמן זה ישב במי המלח?
‫ארבע שעות.
‫תן לי לבדוק. ‫-כן, שפית.
‫אנחנו מוכנים. ‫-בסדר.
‫טוב, כולם. בואו נהיה בהיכון.
‫טוב.
‫מוכנים,
‫אקשן!
‫"מוטו" פתוחה לעסקים.
‫קדימה. בואו נתחיל.
‫תודה. ‫-היכנסו, בבקשה.
‫אדוני.
‫רגע, למה…
‫תעשו הכול שוב!
‫כן, שפית. ‫-כן, שפית.
‫אמרתי שזה לא טוב!
‫אני מצטער.
‫שפית.
‫לא נראה לי שאת צריכה להתאמץ כל כך.
‫מה?
‫לתחרות הזו אין שום קשר אלינו.
‫לא יפטרו אותנו או ישלמו לנו פחות אם נפסיד.
‫לא. אני לא רוצה להיות שאננה.
‫בין אם הבעלים הוא בום-וו או סון-וו, ‫אני זו שמבשלת את האוכל.
‫הפעם,
‫אני מגישה את המתכון שלי.
‫זה נראה טוב.
‫- איש ג'יגאי לוהט, 830,000 עוקבים -
‫אני נרגשת כל כך.
‫- דאסום, 1.76 מיליון עוקבים -
‫- פארק גאנג-האי, 870,000 עוקבים -
‫- סוראנג, 1.45 מיליון עוקבים -
‫- המלכה גיאוול, קו נה-רי -
‫- טעם, יצירתיות, איכות -
‫- מוטו נגד ג'ונגג'ה ‫טופס הערכת טעימות -
‫חמישה כוכבים.
‫יש לזה ריח מדהים.
‫תוכל לברך את העוקבים שלי?
‫בטח. שלום. ‫-שלום.
‫זה טעים.
‫זהו זה.
‫הינה. זה נראה הרבה יותר טוב.
‫זה הצטמצם יפה.
‫- קינג קים ביונג-מוק, 670,000 עוקבים -
‫לעבור למצלמה ארבע.
‫יש לזה טעם מוכר וטעים מאוד.
‫ככל שאני אוכלת יותר…
‫הבאתי לך מאקגולי.
‫סליחה על ההמתנה הארוכה.
‫- 790,000 עוקבים -
‫אני רוצה לספר לך על המאקגולי הזה.
‫אני טוחן בטטות…
‫אבא.
‫אתה טוחן אותן כדי להכין מה?
‫ובכן…
‫אני טוחן אותן ‫כדי להכין את מאקגולי הבטטות הזה.
‫הכנת את זה בעצמך?
‫כן.
‫זה טעים.
‫צריך למכור את זה גם במסעדה שלנו.
‫המאקגולי של שין צ'ון-סונג.
‫בתיאבון.
‫- קונגנמול כרוניקלס שין ג'ונג-צ'ול ‫330,000 עוקבים -
‫תודה.
‫- מוטו ‫גורמה מבית האנסנג -
‫העוף הצלוי בנוסח גוואנגיאנג
‫הוא מנה מקומית שהיא פריכה מבחוץ
‫ועסיסית מבפנים.
‫צלינו עוף צ'ונגרי מקומי
‫על פחמים שעשויים מעץ מהר באיגונסן.
‫היין שהתאמנו למנה הזו
‫הוא שאטו דה מונטפיס.
‫עם הניחוח הפיקנטי והמבנה המאוזן שלו,
‫היין מתאים מאוד לעוף הצלוי.
‫זו בדיוק אותה המנה שהוגשה לשאר הלקוחות?
‫עשיתם משהו שונה עבורנו השופטים?
‫זה בדיוק אותו הדבר.
‫זה טעים מאוד.
‫קאט.
‫נצלם עכשיו את השופטים בתנועה.
‫בסדר.
‫נצלם את ארוחת הערב האחרונה ‫ואת הכרזת התוצאות ברצף.
‫המפיק קים.
‫כן. הינה, קחי את זה.
‫גם אתה צריך ללכת. ‫-אני אסע איתם.
‫המפיק קים.
‫כן, גברתי.
‫הילד שהכי חשוב לי…
‫הוא "האנסנג".
‫כן, גברתי.
‫כמובן.
‫אני אפריד את מחלקת האוכל הפנימית
‫ואשיק מותג חדש בקרוב.
‫כלומר, את מרחיבה את העסק שלך?
‫נכון.
‫לא אכפת לי מהתוצאה.
‫הבנתי. ‫-זו סתם הצגה גם ככה.
‫הצגה כדי לשמור על העניין של אנשים ‫עד ההשקה.
‫ברור?
‫כן, גברתי. אני מבין.
‫תודה על המאמצים שלך עד כה.
‫גם לך.
‫"עד כה"?
‫יו-ג'ין.
‫הצלחתי להחזיק מעמד כי היה לי ‫אדם הגון אחד בסביבה לפחות.
‫לא, חכי.
‫את לא פורשת, נכון?
‫נראה לי שעשיתי את מה שיכולתי לעשות.
‫האוכל היה טעים, לא?
‫למה את עושה את זה?
‫ובכן,
‫אהבתי שנתנו לי לבשל את האוכל שלי.
‫לא מגניב להעתיק מתכונים של מישהו אחר.
‫אם תראה את השפית האיכרה הזו שוב,
‫תמסור לה התנצלות ממני.
‫מה את מתכננת לעשות?
‫תודה.
‫כל טוב.
‫זה מוגזם במקצת.
‫כל טוב.
‫חכי, שפית.
‫אני הסמרטוט האהוב על כולם.
‫הם רומסים אותי.
‫את נראית קשורה למדי למסעדה.
‫אסור לעשן בכפר האנוק.
‫אתה גרוע עוד יותר מהדביל.
‫אתם האחים פשוט מדהימים.
‫שניכם אינכם הגונים,
‫ואתם יודעים רק ללכת סחור-סחור ‫ולעשות הצגות.
‫אתם בדיוק אותו הדבר, לעזאזל.
‫האן בום-וו לא
‫סיפר לך? ‫-סיפר לי מה?
‫האוכל והמסעדות
‫חשובים לאימא שלנו יותר מהבנים שלה.
‫אלה החיים שחיינו.
‫אני מצטער.
‫כן.
‫לצמיחה ושיפור עצמי.
‫- מכתב התפטרות ‫לי יו-ג'ין -
‫עשיתי די והותר.
‫אני לא סובל את העבודה הזו יותר.
‫סליחה.
‫אלוהים.
‫לעזאזל, פישלתי. אני צריך עוד מעטפה.
‫מי…
‫מה את עושה פה?
‫למען האמת, אני מרחם על המנהל האן.
‫לגדול עם יו"ר האן, כלומר…
‫לגדול עם אימא כזאת…
‫ועכשיו, המתכון של האן יו-אול.
‫אני כבר מתה לגלות מה תבשלי היום.
‫אני נרגשת כל כך.
‫נכין היום חטיף שילדים אוהבים.
‫אני מכינה את זה לבנים שלי לעיתים קרובות. ‫-הבנתי.
‫באמת? אני סקרנית. ‫-כן.
‫באמת? ‫-טוב, אני…
‫בדיוק. אעבור על המתכון. ‫-אימא!
‫כן. רק רגע, בבקשה.
‫אימא, את לא יכולה ‫להישאר בבית ולשחק איתי היום?
‫שלום?
‫אני רוצה לעבור ספק.
‫המרכיבים אינם טריים.
‫התינוק שלי רעב?
‫רוצה לאכול עם סבתא?
‫טוב, בום-וו. בוא נאכל.
‫תטעם את זה.
‫זה טעים? ‫-כן.
‫בוא נאכל עוד כף.
‫תלעס כמו שצריך.
‫תודה שבאת.
‫תנחומיי. ‫-תודה.
‫מתברר שהבת שלה בנסיעה עסקית בחו"ל עכשיו.
‫היא לא שפית מפורסמת או משהו?
‫היא מכורה בטירוף לעבודה.
‫היא לא מגיעה להלוויה של אימא שלה.
‫זה פשוט לא בסדר.
‫גם למנהל האן וגם למנהל בפועל האן
‫ודאי היה קשה.
‫כמובן,
‫כל מה שיו"ר האן עשתה
‫היה שגוי.
‫אבל האיש
‫שחי ככה פעם…
‫הכיר אותך ואת האנשים ב"ג'ונגג'ה"
‫והפגין חרטה.
‫נראה שהוא השתנה.
‫רציתי מאוד להגיד לך את זה.
‫הוא יהיה נבוך מדי ויתבייש
‫להגיד את זה בעצמו.
‫איזה אידיוט.
‫סליחה?
‫הם יגיעו ל"ג'ונגג'ה" מוקדם מהצפוי.
‫שנתכונן לפתוח לארוחת הערב?
‫כן, בטח.
‫אז בסדר.
‫לאן היא הלכה?
‫בואו נשים קץ לתוכנית המגוחכת שלהם.
‫אני פשוט לא יכולה לחכות!
‫בואו שוב אחרי קרב הבישול!
‫זה היה מעולה. זה היה אדיר.
‫יו"ר האן פה. מהר. ‫-חוץ המסעדה כמעט היתל בי.
‫זו הייתה טעות ענקית.
‫האוכל היה נפלא, ‫כצפוי ממסעדת שלושה כוכבי "דיאמנט".
‫הגיע הזמן להערכת השופטים והתוצאה הסופית.
‫בואו נלך שוב. ‫-הם מעולים.
‫הם מכינים אוכל נפלא. ‫-מותק, תראי.
‫השופטים הגיעו.
‫היי, השופטים הגיעו.
‫בוא נסתכל גם למצלמה הזו.
‫ברוכים הבאים.
‫אני אומנם קשור אישית למסעדה הזאת,
‫אבל אני אשפוט באובייקטיביות.
‫גם אני
‫אשים את רגשותיי האישיים בצד
‫ואשפוט באופן הוגן.
‫טוב. אז נתחיל?
‫זה "קוק או וין".
‫זו מנה צרפתית מסורתית
‫שבושלה בהשראת מנה קוריאנית, ג'ימדאק.
‫"מוטו" הגישו
‫מנה קוריאנית עם נגיעה צרפתית.
‫בינתיים,
‫"ג'ונגג'ה" הגישו ‫מנה צרפתית עם נגיעה קוריאנית.
‫זה מרתק.
‫זו אותה המנה שכולם קיבלו?
‫האם שיניתם משהו
‫או הכנתם אותה במיוחד עבורנו השופטים?
‫מיונג-סוק, בואי הנה. ‫-מה? אני?
‫אני? למה?
‫מה קרה?
‫הוא שאל אם זו אותה המנה שכולם קיבלו
‫או אם יש נגיעות מיוחדות ‫שהוספת לאלו שהוגשו לשופטים.
‫הבנתי.
‫טוב, לא הייתי קוראת לזה נגיעה מיוחדת,
‫אבל היא שונה במקצת ממה שהגשנו לאחרים.
‫ובכן,
‫זו מידת העשייה של הבשר והירקות.
‫לקחתי בחשבון
‫את גיל השופטים ובישלתי אותם קצת יותר.
‫באמת?
‫המפיק קים, צריך לסכם את ניקוד השופטים.
‫באמת? ‫-כן.
‫טוב.
‫בואו נתכונן לצילום התוצאות.
‫קדימה. ‫-בסדר.
‫תהיו בהיכון. ‫-קדימה.
‫התוצאה הסופית
‫תוכרז על ידי יו"ר האן. ‫-בטח.
‫טוב. זה מלחיץ אותי במקצת.
‫טוב. שנראה מי ניצח?
‫- ג'ונגג'ה מנצחים ‫ג'ונגג'ה, 93, מוטו, 89 -
‫זו תוצאה מפתיעה.
‫טוב.
‫"ג'ונגג'ה" ניצחו.
‫התוצאה הסופית היא…
‫תיקו.
‫אנחנו בתיקו?
‫סליחה?
‫מה קורה פה? ‫-זה תיקו.
‫גברתי היו"ר.
‫זה לא הוגן! ‫-המפיק קים.
‫כן? ‫-זה לא בסדר.
‫אז… ‫-אני לא מסכים עם זה.
‫זה לא בסדר! ‫-בסדר. אני מבין.
‫סליחה. אני הולך.
‫מתיו. חכה. ‫-לא, אל תטרח.
‫מתיו, רק רגע. בוא נדבר.
‫זה היה העניין?
‫זה העניין?
‫הפקתם תוכנית רק כדי לעשות את זה?
‫אתה צריך להתבייש בעצמך.
‫אז בסדר.
‫תמיד אפשר למצוא שופט אחר,
‫אבל אי אפשר לסיים את התחרות בתיקו.
‫אז מה דעתכם
‫על קרב חוזר?
‫קרב חוזר?
‫כולנו
‫סיכנו את המסעדה שלנו בשביל זה.
‫את רוצה קרב חוזר אחרי התרגיל שעשית?
‫נראה לך שאני משחקת משחקים?
‫אני לא מאמינה שהנסיעה במונית ‫עלתה 300,00 וון.
‫רק החזרתי את החוב הארור לא מזמן.
‫אלוהים. שפית מו.
‫אני מניחה שלא איחרתי את המועד.
‫בואו נתחיל בקרב החוזר הזה או מה שלא יהיה.
‫העניין הוא שהשפית של "מוטו" ‫נעדרת כרגע, אז…
‫תטעמי את האוכל שלי.
‫אני אודה בתבוסה אם תגידי שהוא לא טעים.
‫את לא צריכה לטעום ‫את האוכל של המסעדה השנייה.
‫רגע. קודם כול, נפלא לראות אותך.
‫אבל מה את מנסה להגיד? ‫-אם אפסיד,
‫תוכלי למחוק את המקום הזה, ‫לגנוב את המתכונים,
‫או לעשות מה שתרצי.
‫מו יון-ג'ו.
‫אני לא יכולה לבשל מייד ‫כי אני צריכה זמן להכין את המרכיבים.
‫אם את אוכלת ארוחת בוקר, אבשל לך מחר בבוקר.
‫מה דעתך?
‫את נראית בטוחה בעצמך למדי,
‫שפית צעירה.
‫בואי נילחם באופן הוגן.
‫בחיי.
‫כמה מעניין.
‫זו צריכה להיות הזדמנות.
‫מה נראה לך שהילדה הנועזת הזו תבשל מחר?
‫אני לא יודע.
‫אני מניחה שזה לא משנה.
‫רק צריך צילום שלי יורקת את האוכל.
‫את חושבת רק על החברה, נכון?
‫מה?
‫לא משנה.
‫כדאי שתלכי הביתה קודם.
‫מה זה, לעזאזל?
‫מה הם עשו לגינה שלי?
‫אלוהים.
‫אנשי ההפקה הארורים האלה. בחיי.
‫שלחתי את מיונג-סוק וצ'ון-סונג הביתה.
‫למה אתה עדיין פה?
‫אז…
‫לגבי המתכונים וכאלה…
‫אני מצטער על… ‫-אם זה מה שאתה רוצה לדבר עליו,
‫חכה שנסיים.
‫בין אם תתנצל או תתחנן, ‫אשמע אותך אחרי שזה ייגמר.
‫בסדר.
‫שמעתי שבאת.
‫כן.
‫עבורי,
‫לבשל אוכל טוב
‫לאנשים שבאים למסעדה
‫הוא כל מה שחשוב לי.
‫לא משנה מי בא,
‫להגיש אוכל טוב שבושל באהבה וכנות.
‫זה מה שאני עושה.
‫אז אל תפרש את זה לא נכון.
‫בוא נשתה משהו.
‫לא ציפיתי למצוא בר מאלט באזור הזה.
‫מי אמר שיש ברי ויסקי רק בסאול?
‫המקום הזה…
‫מעניין וייחודי.
‫לא נראה לי שאנחנו קרובים מספיק ‫כדי ליהנות ממשקה ביחד.
‫מה יש לך בשרוול?
‫אתה אומר שלא אכפת לך מ"האנסנג" ‫או להיות היורש
‫ואומר לי לקחת הכול.
‫ואז אתה משתתף בקרב בישול
‫כדי להגן על המסעדה העלובה הזאת.
‫מה אתה מנסה להשיג באמת?
‫אתה בסדר…
‫עם המחשבה על כך שתחיה ככה את כל חייך?
‫אתה באמת בסדר עם זה?
‫על מה אתה מדבר?
‫כשסבתא נפטרה,
‫אימא לא הייתה בסביבה. ‫-היי.
‫אתה לא יודע שהחברה הייתה נסגרת
‫אם היא לא הייתה נוסעת לחו"ל ‫ומשיגה את החוזה?
‫אם זה היה קורה…
‫אני יודע.
‫היא עשתה כל שביכולתה כל חייה
‫כדי לבנות את החברה הזו בשבילנו.
‫זה היה כדי שיהיו לנו חיים טובים.
‫אני יודע שהיא עבדה כמו מטורפת ‫למרות מה שאנשים אמרו עליה.
‫אני יודע את זה.
‫אבל…
‫זה באמת היה בשבילנו?
‫או…
‫שזה היה בשבילה?
‫אתה משוגע.
‫בכל אופן, זה לא ייגמר.
‫אימא…
‫מאושרת בכלל?
‫- היה לי קשה למצוא משהו דומה, דבילית -
‫אני מצטער.
‫זה יפה.
‫מצלמה ארבע, להתקרב.
‫כל המצלמות מוכנות.
‫אני רואה.
‫תתכוננו, כולם.
‫מוכנים, אקשן!
‫תודה שבאת עד לכאן.
‫שבי לנוח ו…
‫אני נינוחה מספיק.
‫בואי ניגש ישירות לעיקר.
‫אתה יכול לשבת ולחכות במקום להציק לי?
‫אני צריך לעזור…
‫אני יכולה להסתדר בעצמי, אז פשוט שב וחכה.
‫אתה מסיח את דעתי.
‫דרך אגב, מה תבשלי?
‫משהו שאתה אוהב.
‫תשכח מהכסף. תשכח מתארים מפוארים.
‫יש לך תשוקה לזה?
‫תחשוב על זה.
‫מה שזה לא יהיה.
‫אבל בעצם, מה אתה יודע?
‫רד ממני.
‫נגמרו הרכיבים. זו המנה האחרונה.
‫המלאי אזל? ‫-המלאי אזל!
‫מיונג-סוק! ‫-המלאי אזל!
‫מעתה והלאה, ‫אני מלכת הדדאקג'י של האזור הזה.
‫מיונג-סוק. אני ודאי חקלאי מלידה.
‫תראי את זה. ‫-היה לך זמן ללמוד.
‫בום-וו, אני גידלתי את זה. נכון שזה מדהים? ‫-אלוהים.
‫רגע.
‫היי, צ'ון-סונג. מה זה?
‫צ'ון-סונג. מה היא אמרה?
‫מה היא…
‫אדוני?
‫מה?
‫אני?
‫מה? למה? למה אני…
‫מה? אתה רוצה שאשב שם?
‫בוא איתי למקום שלך, בבקשה. ‫-סליחה?
‫מוטב שתאכלו ביחד.
‫אכפת לכם?
‫למה הוא הושיב אותם שם?
‫אלך לשאול מה קורה.
‫לא, רגע. בואי נראה איך הדברים מתקדמים.
‫ודאי הכנת משהו מדהים אם זה מכוסה ככה.
‫אני רוצה להגיד משהו לפני שתתחילו לאכול.
‫צר לי להגיד את זה,
‫אבל לא בישלתי את המנה האחרונה לשיפוט.
‫מה זאת אומרת?
‫אני מודה בתבוסה.
‫היי, יון-ג'ו.
‫מה זה?
‫מה את רוצה שאעשה?
‫הארוחה המוכנה העיקרית של "ג'ונגג'ה" להיום…
‫היא כיבוד ביתי.
‫זה משהו שכל קוריאני אוכל בילדותו.
‫את חושבת שאני אוכל דבר כזה?
‫לימדו אותי שצריך לבשל אוכל ‫לאנשים שיאכלו אותו.
‫גם אני לא ידעתי את זה כל חיי,
‫אבל הבנתי את זה רק עכשיו.
‫בישלתי את זה לשלושתכם מכל הלב.
‫אני מקווה שתיהנו.
‫תטעם את זה. זה טעים.
‫כדאי לך לטעום, גברתי.
‫אני מתה לגלות מה תבשלי היום.
‫נכין היום חטיף שילדים אוהבים.
‫הכנתי את זה לבנים שלי לעיתים קרובות.
‫באמת? אני סקרנית.
‫באמת? ‫-כן.
‫אראה לכם היום ‫איך להכין ג'ון אורז וחסילונים.
‫ג'ון חסילונים? ‫-כן.
‫כשהוא מוגש עם קימצ'י כרוב,
‫נוצרים שילוב מושלם וארוחה טעימה מאוד.
‫שנכין את זה ביחד?
‫זה היה טעים.
‫בפרט קימצ'י הכרוב.
‫אני אוהבת את זה.
‫ארוחה ביתית פשוטה.
‫זה היה נחמד.
‫קאט.
‫המפיק קים. ‫-כן, גברתי!
‫צילמנו חומרים טובים היום?
‫זה טוב הרבה יותר משציפיתי.
‫עם עריכה טובה, נגרום לאנשים למחות דמעות.
‫אז בוא נסיים פה.
‫בסדר גמור.
‫נהניתי מהתרגילים שלך.
‫כמובטח,
‫אנחנו נסגור את "ג'ונגג'ה".
‫אפילו אם תעשו זאת,
‫רק תפתחו מחדש במקום אחר, נכון?
‫כמובן.
‫אפילו אם היא לא פה,
‫"ג'ונגג'ה" תהיה היכן שאנחנו נהיה.
‫פשוט תישארו פה.
‫יש לי את הצילומים שאני צריכה לשיווק,
‫ואני מרוצה מהתוצאה.
‫בוא…
‫נלך לשתות עוד משקה בפעם הבאה.
‫אלה ודאי היו ימים מעייפים.
‫תגיד לי…
‫בפעם הבאה שתבקר את סבתא.
‫עברנו משוכה ענקית.
‫הייתי הורגת אותך מזמן, אתה יודע.
‫זה היה תלוש.
‫אומרים שצריך לתת לאנשים שלוש הזדמנויות.
‫אחת כשדרכת על הכרוב שלי.
‫אחת כשסידרת אותי עם נתח הבקר.
‫ואחת כשהרגזת אותי
‫עם הרעיונות שלך לגבי הצילחות ומה לא.
‫זה היה… ‫-ואז כשצ'ון-סונג בא,
‫רבת איתו והפכת את המסעדה.
‫אז עוד פעם!
‫עכשיו כשאני מונה אותן, ‫נתתי לך יותר משלוש הזדמנויות.
‫את יודעת, כשאני שומע את כל זה,
‫אני מבין שיש לנו הרבה זיכרונות משותפים.
‫בכל אופן,
‫אני נותנת לך לחיות למרות כל מה שעשית…
‫כי אני מחבבת אותך.
‫סליחה? מה אמרת?
‫למדתי לחבב אותך.
‫אני מרגיש כמוך.
‫אני מחבב אותך.
‫לא.
‫אני אוהב אותך.
‫בחיי, איזה מצב מביך יש לנו פה.
‫אלוהים.
‫סליחה. התכוונו לתת לכם זמן להיות לבד.
‫כן, בדיוק עמדנו ללכת.
‫תסיימו את מה שעשיתם. פשוט לכו על זה.
‫תשכחו מזה! ‫-תשכחו מזה!
‫אתם זוג משמיים.
‫אתם יכולים ללכת הביתה.
‫נפתח כרגיל החל ממחר,
‫אז אל תאחרו.
‫נראה לך שנאחר? ‫-אני אולי מבריז מהעבודה ללא התראה,
‫אבל אני לא מאחר אף פעם.
‫שנמשיך בסמטה…
‫אלוהים, זה ממש מעצבן.
‫בוא הנה. ‫-מה?
‫בוא הנה. ‫-למה נטפלת אליי?
‫רצית לעשות את זה פה, נכון? ‫קדימה. תזדרז ותעשה את זה.
‫החיים שלי היו מרים,
‫אבל טעמתי משהו שמעולם לא אכלתי.
‫לפעמים, זה חריף כל כך ‫שזה גורם לי להחמיץ פנים,
‫אבל לפעמים, זה לא רק חריף, ‫אלא גם מלוח, חמוץ ועפיץ.
‫אבל בסופו של דבר, הטעם מתוק כל כך ‫שזה אפילו מקפיץ לי את רמות הסוכר בדם.
‫הטעם שגיליתי רק בזכותך.
‫הטעם שלך.
‫- מלכת ההמבורגרים ‫של שפית מסעדות לשעבר -
‫הייתי מגניבה רק כשהתפטרתי.
‫את בגירעון שוב היום, יונג-האי.
‫ברוך הבא.
‫מה שלומך?
‫מה אתה עושה פה?
‫בחרת במיקום מפוקפק
‫ובמחיר לא נוח.
‫אם את רוצה למכור ממשאית, ‫את צריכה לפשט את התפריט.
‫מה העניין פה?
‫"האנסנג" תובעים אותי?
‫לא.
‫גם אני התפטרתי.
‫למה?
‫לא נכון.
‫יש לך רגשות כלפיי?
‫מה?
‫לא. זה מביך אותי מאוד.
‫אני מעדיף ללכת מאשר להקשיב לטירוף הזה.
‫חכה.
‫אם זה לא העניין,
‫אז למה אתה פה?
‫אנשים אומרים שהצלחת בזכות המראה שלך
‫או כי את יודעת להגיד את מה שצריך,
‫אבל אני אוהב את הבישול שלך.
‫אני מתכוון לזה.
‫תשכחי מ"מוטו" ו"האנסנג".
‫אני חושב שאת תצליחי יותר מהם.
‫אז החלטתי לעבוד איתך.
‫יו-ג'ין.
‫אני אטפל במכירות והשיווק של משאית האוכל.
‫אפילו בונוס הצטרפות קטן…
‫תעבוד בחינם לזמן מה, בבקשה.
‫מה?
‫אבל…
‫את לא חוששת שאדווח עלייך ‫על הפרת חוק התעסוקה?
‫בוא הנה כדי שנוכל להתחיל.
‫- קוק או וין של שפית ג'ונגג'ה מיונג-סוק ‫קורס קונגנמול גוקבאפ דור שני! -
‫- קונגנמול גוקבאפ דור שני -
‫מיונג-סוק.
‫אנשים עומדים בתור בחוץ!
‫אלוהים.
‫אני לחוצה כל כך משיתוף הפעולה הזה ‫או מה שזה לא יהיה.
‫מקומות בצ'ונגדם-דונג בסאול ‫עושים רק שיתופי פעולה עכשיו.
‫ככה הופכים לשפים מפורסמים בכל הארץ.
‫די לדבר ותתחיל לעבוד.
‫זו המסעדה שלך, לא שלי.
‫כן, שפית!
‫אתם עוד לא יכולים להיכנס…
‫היי, מיונג-סוק. ‫-תפסיק להטריד אותי.
‫לא, תראי. ‫-אולי תפסיק?
‫שלום.
‫אני צריך לחכות בחוץ?
‫אני פה מעלות השחר.
‫מי אמר לאון-ג'אי שלי לחכות בתור?
‫בוא שב פה.
‫כאן.
‫תודה.
‫קודם כול, עליי לברך אותך.
‫אהבתו של יון-ג'אי שלי נשאה פרי.
‫כן.
‫תודה. ‫-זה נוגע ללב כל כך!
‫בחיי. טוב, תודה. ‫-אלוהים.
‫חכה רגע, בבקשה.
‫אני מעריץ גדול מאוד.
‫אני לא מאמין שבאת עד לכאן. אתה נאה כל כך.
‫תודה.
‫קר פה.
‫אם לא אכפת לך שאני שואל, באיזה תיכון למדת?
‫בתיאבון.
‫- יון אוק-סון המנוחה -
‫קאט.
‫איך זה היה?
‫זה היה מרגש להפליא.
‫אנשים באמת לא משתנים, נכון?
‫מה?
‫שום דבר.
‫אני אבוא שוב, אימא.
‫אל תתעצבני אם אבקר לעיתים קרובות מדי.
‫קשה מאוד לבכות עבור המצלמה.
‫זה היה די והותר.
‫תוודא לצלם צילום תקריב.
‫עבודה מעולה. ‫-תודה. זה יצא נהדר.
‫הפרק הראשון ישודר ב-12 במאי.
‫או שאולי היא השתנתה?
‫היי. קיפלתם שם?
‫קח את הקצה הזה.
‫טוב. קח את הזמן.
‫- מאלה מאלאטנג -
‫בואו נזיז את זה קצת ימינה.
‫עוד קצת. ‫-בדיוק הגעתי.
‫זה כמעט גמור.
‫זה מושלם. תודה.
‫תראו את זה. לא רע.
‫כן.
‫גם הבעלים מרוצים מזה מאוד.
‫טוב לדעת.
‫אבל מותר לבזבז הרבה כל כך על הוצאות?
‫נצליח בגדול ונהפוך את זה לרשת.
‫אנחנו, "האנסנג".
‫הבנתי, כמובן שתעשו זאת.
‫- ג'ונגג'ה -
‫גברתי.
‫שפית?
‫היי.
‫לא התגעגעת אליי?
‫אני רואה אותך כל יום.
‫היי.
‫התגעגעתי אליך,
‫חתיכת דביל.
‫אני רוצה להיות איתך כל הזמן.
‫אני רוצה לבשל לך כל הזמן.
‫הודות לך, מצאתי סוף-סוף… ‫-הודות לך, מצאתי סוף-סוף…
‫את הטעם שלי. ‫-את הטעם שלי.
‫- עניין של טעם -
‫- אני מקווה שהאוכל, האהבה והימים שלכם ‫מלאים בכנות -
‫- קאנג הא-נול בתפקיד האן בום-וו -
‫- מקווה שהסיפור היה ארוחה חמה -
‫- תודה על כל האהבה שלכם ל"עניין של טעם" -
‫- קו מין-סי -
‫- לחיי היום הטעים שלכם ‫קים שין-רוק בתפקיד מיונג-סוק -
‫- ברגע שאוכלים ביחד, הופכים למשפחה! ‫יו סו-בין בתפקיד צ'ון-סונג -
‫- איזה טעם היה ליום שלכם? ‫באי נה-רה בתפקיד האן סון-וו -
‫- אנחנו תמיד קורנים! ‫אני מעודדת את האתגרים הטעימים שלכם -
‫- הונג הוואה-יון בתפקיד ג'אנג יונג-האי -
‫- לחיי החיים הטעימים שלכם ושלנו! ‫אנחנו פתוחים! -
‫- באי יו-ראם בתפקיד יו-ג'ין -
‫- היה טעים מאוד ‫או מין-אי בתפקיד יו"ר האן -
‫- אני מייחל ומקווה שהיומיום שלכם ‫טעים וזורח! -
‫- יון ביונג-הי בתפקיד הירקן -
‫- אוכל טעים, חיים טעימים! תישארו בריאים ‫לי ג'ונג-אוק -
‫- בילינו זמן טעים ביחד ‫לא אשכח את ג'ונגג'ו וסאפורו לעולם -
‫- יו יון-סוק בתפקיד ג'ון-ין -
‫- כפי שהארוחה של "ג'ונגג'ה" מבושלת באהבה, ‫אנחנו מקווים שהתוכנית הייתה טעימה -
‫- האן ג'ון-הי -
‫- בידיעה על ערך המסע הזה, ‫המסירות והכנות… -
‫- יצרתם את הסדרה ‫במאי, פארק דהאן-הי -
‫- פארק ג'י-הון -
‫- טעם שהתאפשר בזכותכם ‫טעם מיוחד יותר בזכותכם -
‫- "עניין של טעם"! ‫באהבה ובכנות מהתסריטאי -
‫- "עניין של טעם" נסגרה ‫שמחנו לשרת אתכם -
‫תרגום כתוביות: ענת שפירא