1 00:00:07,924 --> 00:00:11,553 Ujawnimy głosy tajemniczych sędziów. 2 00:00:13,763 --> 00:00:15,181 Obecny wynik 3 00:00:15,265 --> 00:00:18,977 to 34 głosy dla Białych i 34 głosy dla Czarnych Łyżek. 4 00:00:19,060 --> 00:00:20,645 RESZTA GŁOSOWAŁA NA JEDNĄ DRUŻYNĘ 5 00:00:20,729 --> 00:00:22,689 Różnica 32 głosów. 6 00:00:22,772 --> 00:00:24,482 Trzydzieści dwa głosy… 7 00:00:24,566 --> 00:00:25,650 Różnica 32 głosów? 8 00:00:25,734 --> 00:00:28,486 Czas ujawnić ostateczny wynik. 9 00:00:30,447 --> 00:00:32,699 Wynik pierwszej bitwy to… 10 00:00:50,383 --> 00:00:51,217 Przegraliśmy? 11 00:00:53,970 --> 00:00:56,097 Czarne Łyżki, 34 punkty. 12 00:00:56,181 --> 00:00:57,724 Białe Łyżki, 66 punktów. 13 00:00:57,807 --> 00:00:59,225 Wygrywają Białe Łyżki. 14 00:01:01,770 --> 00:01:03,396 Obecnie Białe Łyżki 15 00:01:03,480 --> 00:01:06,357 prowadzą 32 punktami. 16 00:01:06,441 --> 00:01:07,692 Jesteście najlepsi. 17 00:01:09,360 --> 00:01:10,820 Mało nie dostałem zawału. 18 00:01:10,904 --> 00:01:11,821 Dziękuję! 19 00:01:11,905 --> 00:01:13,448 Podczas wstępnej dyskusji 20 00:01:13,531 --> 00:01:16,326 nalegałem na popularne danie. 21 00:01:16,409 --> 00:01:19,287 Musimy wybrać coś popularnego. 22 00:01:19,370 --> 00:01:20,663 - Iść w mainstream. - Tak. 23 00:01:20,747 --> 00:01:22,165 - Coś, co znają. - Tak. 24 00:01:22,248 --> 00:01:23,875 Zdecydowaliśmy się na prosty smak 25 00:01:23,958 --> 00:01:26,211 i ta strategia zadziałała. 26 00:01:26,294 --> 00:01:28,546 - Niczego nie można być pewnym. - Tak. 27 00:01:28,630 --> 00:01:29,881 Mainstream to mainstream. 28 00:01:32,008 --> 00:01:33,343 Gdy próbowałem dań, 29 00:01:33,426 --> 00:01:36,638 sądziłem, że jedna drużyna może wygrać miażdżącą przewagą. 30 00:01:36,721 --> 00:01:38,473 Danie miało intensywny smak 31 00:01:38,556 --> 00:01:41,935 i uniwersalny charakter, co przemawiało na ich korzyść. 32 00:01:42,018 --> 00:01:45,563 Było słodkie, pikantne i miało wyrazistą naturę. 33 00:01:45,647 --> 00:01:47,148 Jest ostre i słodkie. 34 00:01:47,232 --> 00:01:48,441 Intensywne. 35 00:01:49,025 --> 00:01:50,568 To wydaje się zdrowsze. 36 00:01:50,652 --> 00:01:52,111 Bardziej mi smakowało. 37 00:01:52,195 --> 00:01:56,157 To było niezwykłe, bardzo przyjemne dla podniebienia połączenie. 38 00:01:57,408 --> 00:02:00,578 Wiedziałem, jak zagłosują pozostali sędziowie, 39 00:02:01,287 --> 00:02:03,248 ale uznałem, że posłucham intuicji. 40 00:02:03,331 --> 00:02:05,291 Obecnie Białe Łyżki 41 00:02:05,375 --> 00:02:08,044 prowadzą 32 punktami. 42 00:02:08,128 --> 00:02:09,045 Aż 32? 43 00:02:10,547 --> 00:02:12,465 Aż o tyle przegraliśmy? 44 00:02:12,549 --> 00:02:15,343 Może nasz smak był zbyt subtelny. 45 00:02:15,426 --> 00:02:16,719 Duża różnica. 46 00:02:16,803 --> 00:02:18,263 Trudno będzie nadrobić. 47 00:02:19,514 --> 00:02:20,598 Byłem wściekły. 48 00:02:20,682 --> 00:02:24,185 Przegraliśmy absurdalnie dużą różnicą głosów. 49 00:02:24,269 --> 00:02:26,354 Zgłosiłem się do pozostałych rund. 50 00:02:27,063 --> 00:02:31,317 Druga bitwa to pojedynek pięć na pięć Czarnych i Białych Łyżek. 51 00:02:31,401 --> 00:02:33,778 W tej bitwie 52 00:02:33,862 --> 00:02:35,613 nie będzie 100 sędziów. 53 00:02:37,740 --> 00:02:39,075 Co? 54 00:02:43,246 --> 00:02:44,080 Co jest? 55 00:02:59,178 --> 00:03:00,763 W tej bitwie 56 00:03:00,847 --> 00:03:05,018 waszych dań spróbuje 50 tajemniczych sędziów. 57 00:03:09,731 --> 00:03:11,190 Skąd taki pomysł? 58 00:03:11,816 --> 00:03:12,901 Dla uczciwości, 59 00:03:12,984 --> 00:03:14,569 wybrani sędziowie 60 00:03:14,652 --> 00:03:16,988 to 25 osób, które głosowały na Czarne Łyżki 61 00:03:17,780 --> 00:03:21,117 i 25 osób, które głosowały na Białe Łyżki w pierwszej bitwie. 62 00:03:22,785 --> 00:03:24,329 Co za skrupulatność. 63 00:03:24,412 --> 00:03:25,872 Czyli po równo. 64 00:03:25,955 --> 00:03:29,000 Wśród głosujących na nas są jurorzy Paik i Anh. 65 00:03:31,044 --> 00:03:33,296 To zmniejsza liczbę punktów do zdobycia. 66 00:03:33,379 --> 00:03:35,632 W drugiej bitwie głos każdego sędziego 67 00:03:35,715 --> 00:03:38,134 będzie wart dwa punkty. 68 00:03:38,217 --> 00:03:39,344 Aha. 69 00:03:39,427 --> 00:03:42,931 Dwa punkty od osoby, co daje łącznie 100 punktów. 70 00:03:43,014 --> 00:03:45,308 To dużo. 71 00:03:45,391 --> 00:03:47,310 Musimy postawić na coś odważnego 72 00:03:47,393 --> 00:03:49,687 i odmienić losy drugiej rundy. 73 00:03:49,771 --> 00:03:52,065 Musimy wygrać. Inaczej wracamy do domu. 74 00:03:52,148 --> 00:03:53,983 Tak łatwo nas nie prześcigną. 75 00:03:54,067 --> 00:03:56,194 O ile czegoś nie spalimy 76 00:03:56,277 --> 00:03:58,529 albo nie ukończymy dania, będzie dobrze. 77 00:03:58,613 --> 00:04:02,075 Oto Białe Łyżki, które wezmą udział w drugiej bitwie. 78 00:04:03,201 --> 00:04:04,911 To silni członkowie zespołu. 79 00:04:04,994 --> 00:04:06,162 Wierzę w nich. 80 00:04:07,080 --> 00:04:09,791 Musimy wygrać wszystko. Wszyscy to powtarzali. 81 00:04:09,874 --> 00:04:11,084 Wszystkie rundy. 82 00:04:11,960 --> 00:04:15,922 Białe Łyżki wyszły gotowe, by zakończyć sprawę. 83 00:04:16,005 --> 00:04:18,508 Czarne Łyżki obawiały się, że będzie naprawdę źle, 84 00:04:18,591 --> 00:04:20,343 jeśli się nie odkują. 85 00:04:20,426 --> 00:04:22,929 I zdawały się zdeterminowane, by odmienić swój los. 86 00:04:24,222 --> 00:04:25,682 - Dołączysz? - W rundzie 2. 87 00:04:25,765 --> 00:04:27,225 Jeśli się przydam, jasne. 88 00:04:27,308 --> 00:04:29,394 - Jestem nakręcona. - Dobra. 89 00:04:29,477 --> 00:04:32,146 Wysłaliśmy naszych najsilniejszych. 90 00:04:32,689 --> 00:04:35,066 Zmęczenie nie ma znaczenia. Liczy się zwycięstwo. 91 00:04:35,733 --> 00:04:37,902 W tej bitwie każda z drużyn 92 00:04:38,653 --> 00:04:40,863 wybierze po jednym 93 00:04:40,947 --> 00:04:43,241 składniku głównym. 94 00:04:44,033 --> 00:04:45,910 Sami wybieramy. 95 00:04:45,994 --> 00:04:47,120 Dobra, my pierwsi. 96 00:04:47,787 --> 00:04:49,247 - Co najlepiej? - My pierwsi. 97 00:04:49,330 --> 00:04:51,249 Jako zwycięzcy pierwszej rundy 98 00:04:51,332 --> 00:04:54,335 Białe Łyżki wybierają pierwsze. 99 00:04:54,419 --> 00:04:56,963 Z Koła Lądu Białe Łyżki wybrały 100 00:04:57,046 --> 00:04:58,756 kurczaka. 101 00:04:58,840 --> 00:05:00,675 Wybraliśmy znany składnik 102 00:05:00,758 --> 00:05:03,177 o intensywniejszym, mięsnym smaku. 103 00:05:03,845 --> 00:05:05,263 Wybieramy ikrę mintaja. 104 00:05:05,346 --> 00:05:08,266 Czarne Łyżki wybrały ikrę mintaja. 105 00:05:08,933 --> 00:05:12,186 Ikra mintaja to składnik naturalnie intensywny i bogaty w smaku, 106 00:05:12,270 --> 00:05:14,188 więc możemy być bardziej bezpośredni. 107 00:05:14,772 --> 00:05:17,483 Składnikami Koła Przeznaczenia w drugiej rundzie 108 00:05:17,567 --> 00:05:19,152 są kurczak i ikra mintaja. 109 00:05:20,111 --> 00:05:22,530 Wybrali dwa mocno wytrawne składniki. 110 00:05:22,613 --> 00:05:23,865 Może być pysznie. 111 00:05:23,948 --> 00:05:26,075 - Tak. - Ciekawe, co wymyślą. 112 00:05:26,159 --> 00:05:27,994 Mogą się diametralnie różnić 113 00:05:28,077 --> 00:05:29,912 w zależności od przyrządzania. 114 00:05:29,996 --> 00:05:31,331 Co robimy z kurczaka? 115 00:05:31,414 --> 00:05:32,457 Może fricassée. 116 00:05:32,540 --> 00:05:33,374 Fricassée? 117 00:05:33,458 --> 00:05:36,586 Fricassée to francuskie danie z kurczaka. 118 00:05:36,669 --> 00:05:40,381 Kurczak jest podsmażany i podawany z kremowym sosem. 119 00:05:40,465 --> 00:05:42,759 W pierwszym daniu było dużo octu. 120 00:05:42,842 --> 00:05:45,720 Było słodkawo-kwaśne. 121 00:05:45,803 --> 00:05:48,431 W drugiej rundzie postawiliśmy na coś cięższego. 122 00:05:48,514 --> 00:05:49,640 I bardzo bogatego. 123 00:05:49,724 --> 00:05:52,018 Podamy bardzo kremowe fricassée 124 00:05:52,101 --> 00:05:54,645 z kurczakiem, grzybami i purée ziemniaczanym. 125 00:05:54,729 --> 00:05:57,356 - To będzie znajomy smak. - Proste danie. 126 00:05:57,440 --> 00:05:59,609 Ale musimy dodać ikrę mintaja. 127 00:05:59,692 --> 00:06:02,487 Musi być intensywna i dobrze komponować się z kurczakiem. 128 00:06:03,112 --> 00:06:05,698 - Dodajmy ją do ziemniaków. - Tak będzie najlepiej. 129 00:06:05,782 --> 00:06:07,283 Będzie bardzo wytrawne. 130 00:06:07,366 --> 00:06:09,952 - Z ikrą ziemniaki będą… - Pyszniejsze? 131 00:06:10,036 --> 00:06:11,829 - Brzmi dobrze. - Będzie intensywnie. 132 00:06:11,913 --> 00:06:13,414 Kto robi sos? 133 00:06:13,498 --> 00:06:15,291 - Zrobisz? - Zrobię. 134 00:06:15,374 --> 00:06:17,043 Ja zajmę się grillowaniem. 135 00:06:17,126 --> 00:06:19,170 - Zajmij się warzywami. - Dobrze. 136 00:06:19,253 --> 00:06:20,797 Ty wyciągnij ikrę z osłonek. 137 00:06:20,880 --> 00:06:22,673 Tylko wyciągnąć? 138 00:06:22,757 --> 00:06:25,384 Fricassée z kurczaka i purée z ikrą mintaja. 139 00:06:25,468 --> 00:06:26,552 Już wygraliśmy. 140 00:06:26,636 --> 00:06:28,304 - Tak. Brzmi pysznie. - Tak. 141 00:06:32,016 --> 00:06:33,976 Myślę, że zrobią coś w stylu 142 00:06:34,936 --> 00:06:37,313 fricassée z kurczakiem i ikrą. 143 00:06:37,814 --> 00:06:39,398 - Sam Kim. - Gotuje po włosku. 144 00:06:39,482 --> 00:06:40,525 - Jong-won. - Tak. 145 00:06:40,608 --> 00:06:41,734 Park Hyo-nam. 146 00:06:41,818 --> 00:06:43,361 Wszyscy z kuchni zachodniej. 147 00:06:43,444 --> 00:06:46,197 Fricassée z kurczaka to klasyczne danie. 148 00:06:46,280 --> 00:06:48,741 I łatwo je przygotować dla 50 osób. 149 00:06:48,825 --> 00:06:51,786 Uznaliśmy, że w drugiej rundzie musimy ich dogonić, 150 00:06:51,869 --> 00:06:53,788 więc powinniśmy pójść inną drogą. 151 00:06:54,956 --> 00:06:56,207 Przyrządzimy kkanpunggi, 152 00:06:57,041 --> 00:06:59,627 a na spodzie rozłożymy beszamel 153 00:06:59,710 --> 00:07:01,295 - z ikry mintaja i sera. - Dobrze. 154 00:07:01,379 --> 00:07:03,381 - Będzie pikantne i serowe. - OK. 155 00:07:03,464 --> 00:07:04,465 - Brzmi dobrze. - OK. 156 00:07:04,549 --> 00:07:06,467 Fricassée Białych Łyżek 157 00:07:06,551 --> 00:07:10,096 łatwo może wyjść za tłuste i za ciężkie. 158 00:07:10,179 --> 00:07:13,474 Wybraliśmy kkanpunggi, pikantnego smażonego kurczaka w czosnku. 159 00:07:13,558 --> 00:07:15,017 - Na spód sos serowy. - OK. 160 00:07:15,101 --> 00:07:17,437 - Kurczak i posiekana dymka. - Tak. 161 00:07:17,520 --> 00:07:20,523 Kkanpunggi ma intensywny, pikantny smak. 162 00:07:20,606 --> 00:07:24,902 Myślę, że potrzebuje dla równowagi łagodniejszego elementu. 163 00:07:24,986 --> 00:07:27,405 Ludzie lubią wyrazisty smak tteokbokki, 164 00:07:27,488 --> 00:07:30,074 ale jedzą je też z serem. 165 00:07:30,158 --> 00:07:32,952 To będzie podobne połączenie. 166 00:07:33,035 --> 00:07:34,912 Będę się modliła, żeby było dobre. 167 00:07:34,996 --> 00:07:36,038 Żebyśmy wygrali. 168 00:07:36,664 --> 00:07:39,375 Omówmy stanowiska, aby uniknąć chaosu. 169 00:07:39,459 --> 00:07:42,295 Buntowniczy Geniusz i ja pracujemy tam. 170 00:07:43,045 --> 00:07:44,755 Wy macie przygotować kurczaka. 171 00:07:44,839 --> 00:07:47,800 Zróbcie to przy zlewie, a szef Ok pracuje tutaj. 172 00:07:47,884 --> 00:07:50,011 Widział wcześniej, jak biegamy. 173 00:07:50,928 --> 00:07:52,263 Nie był zadowolony. 174 00:07:52,972 --> 00:07:55,558 Kiedy obserwowałem ich pracę w pierwszej rundzie, 175 00:07:55,641 --> 00:07:57,602 byłem mocno sfrustrowany. 176 00:07:59,228 --> 00:08:01,189 Po drugiej stronie jest dość miejsca. 177 00:08:02,899 --> 00:08:04,859 Mamy deski. Czemu korzystają z jednej? 178 00:08:07,195 --> 00:08:08,946 Nie rozdzielili zadań. 179 00:08:09,572 --> 00:08:11,157 Chyba muszę to zrobić tutaj. 180 00:08:11,240 --> 00:08:13,868 W drugiej rundzie z pięcioma osobami 181 00:08:14,494 --> 00:08:17,330 powiedziałem, że przejmuję prowadzenie. 182 00:08:17,413 --> 00:08:19,332 Nie omawiajcie pomysłów między sobą. 183 00:08:19,415 --> 00:08:20,917 - Tak. - Mówcie mi, 184 00:08:21,000 --> 00:08:22,960 ja je przemyślę i podam dalej 185 00:08:23,044 --> 00:08:24,712 albo odrzucę. 186 00:08:24,795 --> 00:08:26,464 Zaufajcie mi. 187 00:08:26,547 --> 00:08:28,591 Nie miejcie żalu, jeśli odrzucę pomysł. 188 00:08:29,258 --> 00:08:30,426 Dobrze. 189 00:08:30,510 --> 00:08:32,428 - Pytania? - Nie. 190 00:08:32,512 --> 00:08:33,721 - Nie. - Świetnie. 191 00:08:33,804 --> 00:08:37,099 Nie przejąłem dowodzenia z poczucia obowiązku. 192 00:08:37,725 --> 00:08:40,728 Myślałem: „Są irytujący. Lepiej zrobię to sam”. 193 00:08:41,312 --> 00:08:42,480 Czas 194 00:08:43,105 --> 00:08:45,858 na bitwę Czarnych i Białych Łyżek, Wszystko albo Nic. 195 00:08:46,609 --> 00:08:48,819 Druga kulinarna bitwa zaczyna się teraz. 196 00:08:48,903 --> 00:08:50,780 POJEDYNEK PIĘĆ NA PIĘĆ CZAS TO 120 MINUT 197 00:08:50,863 --> 00:08:52,031 - Powodzenia! - Jazda! 198 00:08:52,114 --> 00:08:53,783 - Czarne Łyżki! - Powodzenia! 199 00:08:54,367 --> 00:08:56,536 - Powodzenia! - Jazda! 200 00:08:56,619 --> 00:08:58,829 - Wszystko przygotuję. - Kto mi pomoże? 201 00:08:58,913 --> 00:09:00,039 - Ja. - OK. 202 00:09:00,122 --> 00:09:01,999 - Przygotuj kurczaka. - Tak. 203 00:09:02,083 --> 00:09:03,543 Chodźmy po warzywa. 204 00:09:03,626 --> 00:09:05,127 Skończę rozstawianie. 205 00:09:07,630 --> 00:09:08,714 Zanim zaczęliśmy, 206 00:09:08,798 --> 00:09:13,094 wyznaczyliśmy stanowiska i zadania. 207 00:09:13,177 --> 00:09:15,805 Raz, dwa i trzy. 208 00:09:19,350 --> 00:09:22,687 By skutecznie poprowadzić zespół, 209 00:09:22,770 --> 00:09:26,274 trzeba przydzielić odpowiednie zadania odpowiednim osobom. 210 00:09:26,983 --> 00:09:29,193 Gdy zaczniemy, napełnijcie je olejem. 211 00:09:29,277 --> 00:09:30,861 Wszystko, dla pewności. 212 00:09:30,945 --> 00:09:31,779 - OK. - OK. 213 00:09:35,575 --> 00:09:37,994 Zdecydowaliśmy, że zarządzanie drużyną 214 00:09:38,077 --> 00:09:39,829 powierzymy Kulinarnemu Potworowi. 215 00:09:41,080 --> 00:09:42,915 Przyniosę składniki ze spiżarni. 216 00:09:42,999 --> 00:09:44,875 - Weź masło i… - Przygotuję. 217 00:09:44,959 --> 00:09:47,211 - Ser. - Dwa rodzaje sera z lodówki. 218 00:09:49,046 --> 00:09:51,882 Przydzielił wszystkie zadania według czasu. 219 00:09:53,551 --> 00:09:55,845 Jest doskonale zorganizowany. 220 00:09:55,928 --> 00:09:58,389 - Wy przygotujcie kurczaka. - Ja mogę smażyć. 221 00:10:00,641 --> 00:10:02,685 - Przygotuj warzywa na kkanpunggi. - OK. 222 00:10:07,607 --> 00:10:09,817 Jak zacznę smażyć warzywa, 223 00:10:09,900 --> 00:10:11,193 ty wyskrobiesz ikrę. 224 00:10:14,947 --> 00:10:17,033 Jakbyśmy jechali jednym autobusem. 225 00:10:17,742 --> 00:10:18,951 Potwór-Busem. 226 00:10:19,035 --> 00:10:21,537 Przejażdżka premium. 227 00:10:22,288 --> 00:10:23,539 A on prowadzi. 228 00:10:27,209 --> 00:10:29,795 Stąd widzę, że jest świetny w organizacji. 229 00:10:29,879 --> 00:10:31,922 Musieliśmy wcześniej wyglądać żałośnie. 230 00:10:32,006 --> 00:10:34,258 Wcześniej byliśmy jak oni. 231 00:10:34,342 --> 00:10:36,302 Gdzie rękawiczki? 232 00:10:38,304 --> 00:10:40,014 - Tam. - Są tam. 233 00:10:40,097 --> 00:10:41,641 - Tutaj. - Potrzebuję ich. 234 00:10:41,724 --> 00:10:43,267 Ugotuj najpierw wodę. 235 00:10:45,811 --> 00:10:47,563 Gdzie zapalniczka? 236 00:10:47,647 --> 00:10:48,773 - Gdzie to jest? - Co? 237 00:10:48,856 --> 00:10:49,774 No to. 238 00:10:49,857 --> 00:10:51,192 - Obieraczka? - Tym obierać? 239 00:10:51,275 --> 00:10:52,276 - Tak. - Obieraczka… 240 00:10:54,779 --> 00:10:56,238 Do ziemniaków. 241 00:10:57,823 --> 00:10:59,450 - Nie ma tam? - Nie. 242 00:11:00,034 --> 00:11:02,161 Są niezorganizowani. 243 00:11:03,496 --> 00:11:06,707 To była moja pierwsza bitwa drużynowa. 244 00:11:07,667 --> 00:11:09,377 Było inaczej. 245 00:11:09,460 --> 00:11:12,254 Mimo że ustaliliśmy, co należy robić, 246 00:11:12,338 --> 00:11:15,007 po rozpoczęciu bitwy zapanował chaos. 247 00:11:15,091 --> 00:11:16,884 Czekaj! Tutaj. 248 00:11:16,967 --> 00:11:18,511 Przyniosłem. Zapalniczka. 249 00:11:20,429 --> 00:11:21,389 Odpalił kuchenkę. 250 00:11:21,472 --> 00:11:23,099 Obieraczka jest tu, Czcigodna. 251 00:11:23,182 --> 00:11:24,350 Tutaj. 252 00:11:24,433 --> 00:11:25,267 Nastawiłem. 253 00:11:26,227 --> 00:11:28,521 - Nie chcesz obieraczki? - Nie. 254 00:11:41,242 --> 00:11:43,327 Szefie, mam masło do purée. 255 00:11:43,411 --> 00:11:44,829 - OK. - Niech się ogrzeje. 256 00:11:44,912 --> 00:11:45,996 OK. 257 00:11:46,080 --> 00:11:48,457 Szef Son robi za pomocnika kucharza. 258 00:11:48,541 --> 00:11:49,458 Ciężka praca. 259 00:11:50,626 --> 00:11:52,670 Przyniosłem większość przypraw. 260 00:11:53,462 --> 00:11:55,339 - Ocet balsamiczny? - Tak, cały. 261 00:11:55,423 --> 00:11:57,216 - Tu jest sól. - Możemy użyć tego. 262 00:11:57,299 --> 00:11:59,510 Im więcej biegam, 263 00:11:59,593 --> 00:12:01,053 tym bardziej pomagam drużynie. 264 00:12:01,137 --> 00:12:02,972 Wygrali pierwszą rundę taką przewagą, 265 00:12:03,472 --> 00:12:05,266 że nie zniósłbym przegranej. 266 00:12:05,349 --> 00:12:07,184 Myślałem tylko, żeby działać szybko 267 00:12:07,268 --> 00:12:09,311 i zrobić wszystko, co mogę. 268 00:12:10,479 --> 00:12:12,398 - Pomogę z kurczakiem. - OK. 269 00:12:12,940 --> 00:12:14,275 - Wyfiletuj go. - OK. 270 00:12:20,156 --> 00:12:21,198 To… 271 00:12:21,282 --> 00:12:22,825 To dużo pracy. 272 00:12:22,908 --> 00:12:24,702 O wiele więcej, niż myślałem. 273 00:12:24,785 --> 00:12:26,996 - Trudne. - Tak, kupa pracy. 274 00:12:27,788 --> 00:12:29,874 Śliskie. Cholera. 275 00:12:32,168 --> 00:12:33,294 To niełatwe zadanie. 276 00:12:38,841 --> 00:12:40,384 Przygotowanie kurczaka 277 00:12:40,885 --> 00:12:42,595 zajęło dłużej, niż sądziliśmy. 278 00:12:42,678 --> 00:12:44,138 Obstawialiśmy 20 minut. 279 00:12:44,221 --> 00:12:46,515 Hee-eun, ile minęło? 280 00:12:46,599 --> 00:12:48,350 - Dwadzieścia minut. - Zostało 99! 281 00:12:48,434 --> 00:12:49,935 Powinniśmy już skończyć. 282 00:12:50,019 --> 00:12:52,062 Chcieliśmy skończyć kurczaka w 20 minut. 283 00:12:52,146 --> 00:12:55,941 Pomyślałem nawet, że niepotrzebnie go wybraliśmy. 284 00:12:56,484 --> 00:12:59,361 Filetowanie zajmuje dużo czasu. 285 00:13:08,954 --> 00:13:11,624 Patrzcie na naszą Wiedźmę z Wokiem! 286 00:13:11,707 --> 00:13:13,542 - Patrz. - Niesamowita jest. 287 00:13:13,626 --> 00:13:14,585 Widzicie ten nóż? 288 00:13:15,753 --> 00:13:19,089 Jak dla prawdziwej wiedźmy. 289 00:13:29,683 --> 00:13:32,228 Zawsze używam kurczaka. 290 00:13:35,898 --> 00:13:37,107 Ale jesteś szybka. 291 00:13:37,191 --> 00:13:38,317 - Co? - Szybka jesteś. 292 00:13:38,400 --> 00:13:39,401 Serio? 293 00:13:39,485 --> 00:13:41,487 Przyszłam dziś zdeterminowana, 294 00:13:41,570 --> 00:13:44,907 więc naostrzyłam nóż zawczasu. 295 00:13:45,908 --> 00:13:48,827 Rany, Wiedźma z Wokiem 296 00:13:49,662 --> 00:13:50,996 jest bardzo szybka. 297 00:13:51,080 --> 00:13:53,999 Filetowanie to delikatna robota, 298 00:13:55,042 --> 00:13:57,127 a ona robi to tasakiem. 299 00:13:58,629 --> 00:14:00,130 - Wszystko OK? - Tak. 300 00:14:00,923 --> 00:14:02,883 Mamy dużo czasu. Gotowe. 301 00:14:04,343 --> 00:14:06,887 Teraz go zamarynuję. 302 00:14:18,148 --> 00:14:19,692 - Czemu wzdychasz? - Nie wolno. 303 00:14:19,775 --> 00:14:21,610 - Zakaz wzdychania. - Nie wzdychaj. 304 00:14:21,694 --> 00:14:23,529 - Zakaz. - Plecy mnie bolą. 305 00:14:23,612 --> 00:14:25,322 Zakaz wzdychania, Białe Łyżki. 306 00:14:25,906 --> 00:14:28,117 Już prawie. Jeszcze odrobinkę. 307 00:14:28,868 --> 00:14:31,370 Ktoś robi warzywa? Włoszczyznę? 308 00:14:46,135 --> 00:14:47,595 - Czcigodna. - Cześć. 309 00:14:49,138 --> 00:14:50,806 - Składniki to… - Tak. 310 00:14:51,807 --> 00:14:53,767 - Owoce morza i kurczak, więc… - Tak. 311 00:14:53,851 --> 00:14:56,937 Nie każdy kucharz musi być wegetarianinem. 312 00:14:57,021 --> 00:14:58,814 - Prawda. - Dlatego robię, 313 00:14:58,898 --> 00:15:00,733 - co mogę, by pomóc. - Tak. 314 00:15:00,816 --> 00:15:03,819 Tak jak dąży się do równowagi między ludźmi, 315 00:15:04,403 --> 00:15:06,864 tak samo należy postępować z jedzeniem. 316 00:15:07,698 --> 00:15:09,074 W zespole ważna jest 317 00:15:09,158 --> 00:15:12,119 harmonijna współpraca. 318 00:15:12,912 --> 00:15:16,206 „Jestem mniszką, więc nie używam mięsa”. Nie w tym rzecz. 319 00:15:16,290 --> 00:15:18,000 Po prostu gotuję to, co potrafię. 320 00:15:18,083 --> 00:15:20,294 Jeśli porównać to do orkiestry, 321 00:15:20,377 --> 00:15:23,339 muszę po prostu dobrze zagrać swoją partię. 322 00:15:23,422 --> 00:15:25,966 Nie jestem dyrygentem, który zarządza wszystkim. 323 00:15:26,050 --> 00:15:27,801 Co dalej? 324 00:15:27,885 --> 00:15:29,803 Pieczarki gotowe. I pietruszka. 325 00:15:29,887 --> 00:15:32,264 - Przyda się jeszcze jeden seler. - Seler? 326 00:15:32,348 --> 00:15:33,223 - Tak? - Tak. 327 00:15:37,978 --> 00:15:40,105 - Więcej kurczaka? - Nie, wystarczy. 328 00:15:40,189 --> 00:15:41,774 Sprawdzisz to? Podsmażę go. 329 00:15:51,283 --> 00:15:53,035 - Dorzuć cebulę. - Tak jest. 330 00:15:57,414 --> 00:15:59,041 Jaki szef Son jest szybki. 331 00:16:02,544 --> 00:16:05,172 Najpierw podsmażymy kurczaka na patelni. 332 00:16:06,173 --> 00:16:07,383 Kolor jest OK? 333 00:16:07,466 --> 00:16:09,051 Kolor? Tak. 334 00:16:11,178 --> 00:16:14,306 Jest czosnek, rozmaryn i tymianek. Kurczak idzie do pieca. 335 00:16:16,558 --> 00:16:18,769 - Wygląda pysznie. - Super! 336 00:16:21,480 --> 00:16:23,857 Najpierw go podsmażyliśmy, a potem upiekliśmy. 337 00:16:24,400 --> 00:16:27,778 Głównym punktem tego dania jest bogaty sos. 338 00:16:28,862 --> 00:16:32,658 Dzięki kurczakowi bulion nabiera prawdziwego smaku. 339 00:16:33,450 --> 00:16:36,537 Smażymy seler i cebulę na oliwie. 340 00:16:37,121 --> 00:16:39,498 Dodajemy intensywny rosół z kury i gotujemy. 341 00:16:50,342 --> 00:16:51,593 Ognia! 342 00:16:54,054 --> 00:16:57,725 Naszym liderem jest Park Hyo-nam, mistrz kuchni francuskiej. 343 00:16:57,808 --> 00:16:59,059 Dodaje nam to otuchy. 344 00:17:00,436 --> 00:17:03,022 To mistrz kuchni zachodniej, 345 00:17:03,647 --> 00:17:06,859 więc wiedziałem, że to danie będzie doskonałe. 346 00:17:10,070 --> 00:17:11,822 Pachnie tu kuchnią zachodnią. 347 00:17:12,364 --> 00:17:14,742 Musi być dobre. Zrobił je mistrz. 348 00:17:18,871 --> 00:17:20,372 Oby sos był dobry. 349 00:17:20,456 --> 00:17:22,041 - Sos do kkanpunggi. - Wiem. 350 00:17:23,083 --> 00:17:26,045 Papryczki chilli z sosem sojowym są pyszne. 351 00:17:27,212 --> 00:17:28,213 Dobrze idzie? 352 00:17:31,050 --> 00:17:33,010 Miałem zrobić sos do kkanpunggi. 353 00:17:33,677 --> 00:17:37,097 - Jak zrobisz sos? - Na bazie sosu sojowego. 354 00:17:37,181 --> 00:17:38,807 - Z octem balsamicznym? - Serio? 355 00:17:38,891 --> 00:17:40,434 - Tak, pasuje. - Niech będzie. 356 00:17:41,727 --> 00:17:43,812 Zasugerowałem ocet balsamiczny. 357 00:17:44,980 --> 00:17:46,732 Będzie intensywny i słodkawy. 358 00:17:47,357 --> 00:17:48,901 Ostry i słodki. 359 00:17:48,984 --> 00:17:50,569 Tak, to najlepszy smak. 360 00:17:51,779 --> 00:17:53,739 Mogę w czymś jeszcze pomóc? 361 00:17:53,822 --> 00:17:54,865 Szefie Ok. 362 00:17:54,948 --> 00:17:56,075 Po trzy, czyli sześć. 363 00:17:56,158 --> 00:17:57,493 - Trzeba pokroić. - OK. 364 00:17:57,576 --> 00:18:00,287 - Posiekałeś dymki? - Nie. Trzeba to zrobić. 365 00:18:09,338 --> 00:18:11,757 - Musimy skończyć w 20 minut. - Tak jest. 366 00:18:12,883 --> 00:18:14,802 Wiedźmo z Wokiem, sprawdzisz słodycz? 367 00:18:15,552 --> 00:18:16,595 Piętnaście, 25. 368 00:18:18,597 --> 00:18:21,225 Spróbuj. Dodałem syropu. 369 00:18:22,601 --> 00:18:23,685 - Więcej? - Za słone. 370 00:18:23,769 --> 00:18:25,020 - Słone? - Bardzo. 371 00:18:25,104 --> 00:18:26,230 - Za słone. - Słone? 372 00:18:26,313 --> 00:18:27,231 Bardzo. 373 00:18:27,314 --> 00:18:28,482 - Słone? - Tak. 374 00:18:30,025 --> 00:18:31,860 Jak się zredukuje, będzie straszne. 375 00:18:32,694 --> 00:18:34,738 Ma być słodkie, nie słone. 376 00:18:35,906 --> 00:18:37,741 - OK. - Jest za słone. 377 00:18:37,825 --> 00:18:39,409 - Przepraszam. - Jak dla mnie. 378 00:18:39,493 --> 00:18:41,286 Ma być dość łagodne, żeby jeść samo. 379 00:18:41,370 --> 00:18:44,832 Wtedy zredukujemy i dorzucimy kurczaka. 380 00:18:46,500 --> 00:18:49,670 Danie wyszło dziwnie słone i głowiłem się, 381 00:18:49,753 --> 00:18:51,922 jak to naprawić. 382 00:18:55,342 --> 00:18:56,218 Byłem zły. 383 00:18:57,511 --> 00:19:00,430 Miał zająć się sosem i warzywami, 384 00:19:00,514 --> 00:19:03,183 a nawet ich nie przygotował. 385 00:19:04,434 --> 00:19:06,895 Szefie Ok, to za długo trwa. 386 00:19:06,979 --> 00:19:07,980 Nie, już kończę. 387 00:19:08,063 --> 00:19:10,482 - Mieliśmy przygotować warzywa. - Już kończę. 388 00:19:11,733 --> 00:19:15,445 Udało mi się zmniejszyć słoność i wydobyć słodycz, 389 00:19:16,655 --> 00:19:17,865 by naprawić smak. 390 00:19:20,868 --> 00:19:23,120 Posiekałem dymkę, paprykę i czosnek. 391 00:19:23,203 --> 00:19:24,454 - Co teraz? - Chodź tu. 392 00:19:24,538 --> 00:19:25,956 - Wlej mi to. - Co? 393 00:19:26,039 --> 00:19:27,791 - Wodę. - Ile? 394 00:19:27,875 --> 00:19:29,376 - Wlewaj. - Wleję całą. 395 00:19:29,459 --> 00:19:30,377 - Mów stop. - OK. 396 00:19:30,460 --> 00:19:32,963 Jak idzie? Zróbmy jeden i spróbujmy. 397 00:19:33,046 --> 00:19:35,507 - Musimy zrobić ciasto. - Wlej wszystko. 398 00:19:35,591 --> 00:19:37,301 Minęła godzina. 399 00:19:37,384 --> 00:19:39,344 Musimy zacząć smażyć. 400 00:19:39,428 --> 00:19:41,013 - Mamy dwie minuty. - Już prawie. 401 00:19:41,597 --> 00:19:43,182 Podaj mi konkretny czas. 402 00:19:43,682 --> 00:19:44,683 - To? - Trzy minuty. 403 00:19:44,766 --> 00:19:45,601 Trzy minuty? 404 00:19:45,684 --> 00:19:47,895 Gdy pytam, ile coś zajmie, 405 00:19:48,478 --> 00:19:50,230 „już prawie” 406 00:19:50,939 --> 00:19:52,357 nic mi nie mówi. 407 00:19:52,441 --> 00:19:54,443 - Musimy zaczynać. - Gotowi do smażenia. 408 00:19:57,988 --> 00:19:59,198 Pięć minut opóźnienia. 409 00:19:59,740 --> 00:20:03,452 Jako lider musiałem pilnować czasu. 410 00:20:03,535 --> 00:20:05,537 Minęło 15 minut. 411 00:20:05,621 --> 00:20:07,456 Musimy skończyć w 20 minut. 412 00:20:07,539 --> 00:20:10,876 Lider zespołu musi być proaktywny 413 00:20:10,959 --> 00:20:12,669 i na bieżąco sprawdzać postępy. 414 00:20:12,753 --> 00:20:14,087 Wybacz, szefie. 415 00:20:14,171 --> 00:20:15,380 Orzeszki od nowa. 416 00:20:15,464 --> 00:20:16,465 Co? Jak to? 417 00:20:16,548 --> 00:20:18,842 - Są spalone. - Mniej je przypiec? 418 00:20:18,926 --> 00:20:20,302 - I równo. - OK. 419 00:20:22,304 --> 00:20:24,014 - Teraz są dobre. - Tak? 420 00:20:24,097 --> 00:20:25,724 - Dość czy jeszcze? - Dość. 421 00:20:25,807 --> 00:20:29,728 Musiałem dać dobry przykład i pokazać im, jak się to robi. 422 00:20:30,354 --> 00:20:32,606 Gotowe. Co zostało? 423 00:20:32,689 --> 00:20:34,608 Zrób mi pastę skrobiową. 424 00:20:34,691 --> 00:20:36,485 - Jaką pastę? - Z tego. 425 00:20:38,904 --> 00:20:42,741 Zawsze tak pracowałem i bardzo się starałem. 426 00:20:42,824 --> 00:20:44,284 PASTA ZE SKROBI BESZAMEL 427 00:20:46,620 --> 00:20:48,455 - Skończę beszamel. - OK. 428 00:20:49,414 --> 00:20:50,332 Geniuszu. 429 00:20:51,124 --> 00:20:53,126 - Dodamy ikry i koniec. - Jasne. 430 00:20:53,210 --> 00:20:55,212 - Dodasz i doprawisz? - OK. 431 00:20:56,088 --> 00:21:00,300 DODAJE IKRĘ MINTAJA DO BESZAMELU, BY POWSTAŁ KREMOWY SOS 432 00:21:00,384 --> 00:21:02,219 Robią beszamel z ikrą. 433 00:21:02,302 --> 00:21:04,972 - To beszamel z ikrą. - Aha. 434 00:21:05,514 --> 00:21:08,058 Oby nasze purée z ikrą dobrze wyszło. 435 00:21:10,519 --> 00:21:14,022 Musimy je zrobić i przenieść do wielkiej misy. 436 00:21:15,023 --> 00:21:16,775 Trzeba je przecisnąć. 437 00:21:19,111 --> 00:21:21,154 - Mogę spojrzeć, Czcigodna? - Tak. 438 00:21:25,659 --> 00:21:28,161 Trzeba je przecisnąć. Idzie? Tak. 439 00:21:28,745 --> 00:21:31,248 - To chwilę zajmie. - Ale tak się to robi. 440 00:21:31,331 --> 00:21:32,749 - Serio? - To ważne, 441 00:21:32,833 --> 00:21:35,043 by włożyć w to wysiłek. 442 00:21:35,127 --> 00:21:37,129 Ziemniaki wychodzą? Idzie jakoś? 443 00:21:37,212 --> 00:21:38,964 - Niezbyt. - Niezbyt? 444 00:21:41,550 --> 00:21:42,801 Najpierw musimy zrobić to. 445 00:21:43,385 --> 00:21:44,553 Trzeba je przecisnąć. 446 00:21:44,636 --> 00:21:47,264 Pokażę ci. 447 00:21:47,347 --> 00:21:50,017 - Pognieść je? - Tak będzie łatwiej. 448 00:21:50,892 --> 00:21:53,395 Te ziemniaki muszą być gorące. 449 00:21:54,229 --> 00:21:55,647 Ale gorące. 450 00:21:56,898 --> 00:21:58,191 Ziemniaczane piekło. 451 00:21:59,484 --> 00:22:02,279 Kto by pomyślał, że ziemniaki sprawią tyle kłopotu? 452 00:22:02,362 --> 00:22:03,196 No nie? 453 00:22:03,280 --> 00:22:04,406 Ale gorące. 454 00:22:05,157 --> 00:22:06,658 - Może się zamienimy? - Słucham? 455 00:22:06,742 --> 00:22:07,951 Róbmy to na zmianę. 456 00:22:08,035 --> 00:22:09,494 - Musimy zachować siły. - OK. 457 00:22:09,578 --> 00:22:10,412 Tak? 458 00:22:11,038 --> 00:22:12,289 Ziemniaki chwilę zajmą. 459 00:22:12,372 --> 00:22:14,541 To zajmie dłużej, niż sądziliśmy. 460 00:22:14,624 --> 00:22:15,959 Podasz mi to? 461 00:22:16,043 --> 00:22:17,419 - Podaj mi to. - Co? 462 00:22:17,502 --> 00:22:18,503 Podaj mi to. 463 00:22:21,089 --> 00:22:22,049 O tak. 464 00:22:22,966 --> 00:22:24,051 Przeciskaj je. 465 00:22:24,885 --> 00:22:26,136 W ten sposób. 466 00:22:27,888 --> 00:22:30,223 Są gorące, więc róbmy to na kratce. 467 00:22:30,307 --> 00:22:31,224 Dobrze. 468 00:22:32,559 --> 00:22:33,518 Brawo! 469 00:22:33,602 --> 00:22:35,437 - Ładnie przechodzą. - Rządzisz! 470 00:22:35,520 --> 00:22:38,607 Takie przeciśnięcie powinno wystarczyć. 471 00:22:38,690 --> 00:22:40,025 To działa. 472 00:22:40,108 --> 00:22:42,861 - Tak, szybko przechodzą. - Idą. 473 00:22:43,403 --> 00:22:44,905 To powinno wystarczyć. 474 00:22:45,447 --> 00:22:46,948 Spójrzcie. 475 00:22:48,492 --> 00:22:50,035 Kurczak gotowy? 476 00:22:50,118 --> 00:22:51,119 - Gotowy. - Tak? 477 00:22:51,203 --> 00:22:54,206 - Musimy go ugotować w sosie. - Zróbmy to. 478 00:22:58,543 --> 00:23:01,838 Po wyjęciu kurczaka z pieca gotują go w sosie. 479 00:23:01,922 --> 00:23:03,298 Tak. 480 00:23:03,381 --> 00:23:04,424 Trzynaście. 481 00:23:05,217 --> 00:23:06,384 Czternaście. 482 00:23:17,521 --> 00:23:20,357 Jeśli ikra za mocno się podgrzeje, 483 00:23:20,440 --> 00:23:22,109 może mieć rybny posmak. 484 00:23:24,820 --> 00:23:26,780 - Ręka mnie już boli. - Zmienić cię? 485 00:23:26,863 --> 00:23:28,281 Nie trzeba. Zrobię to. 486 00:23:28,990 --> 00:23:31,576 - Skoro cię boli… - Ręka mnie bolała, 487 00:23:31,660 --> 00:23:34,037 ale długo mieszałem w niskiej temperaturze. 488 00:23:34,704 --> 00:23:36,790 Trochę się martwię, 489 00:23:36,873 --> 00:23:40,210 bo zarówno purée, jak i kurczak są kremowe. 490 00:23:42,003 --> 00:23:43,964 - Robię porcję testową. - OK. 491 00:23:45,590 --> 00:23:47,801 - Kuchnia chińska kontra zachodnia. - Tak. 492 00:23:47,884 --> 00:23:49,386 Oby nasze miało pikanterię. 493 00:23:50,011 --> 00:23:51,513 Kkanpunggi robi się tak. 494 00:23:51,596 --> 00:23:57,602 Wrzucamy kurczaka do sosu i pozwalamy mu nasiąknąć. 495 00:23:57,686 --> 00:24:02,858 Na spodzie znajduje się sos beszamelowy z ikrą mintaja i parmezanem. 496 00:24:02,941 --> 00:24:04,276 Jakieś trzy łyżki. 497 00:24:04,359 --> 00:24:05,569 OK, trzy łyżki. 498 00:24:11,408 --> 00:24:13,660 - Spróbuj. - Zrobić to i… 499 00:24:13,743 --> 00:24:15,537 - Czekaj. Spróbuj. - OK. 500 00:24:15,620 --> 00:24:17,164 Spróbujmy razem. 501 00:24:17,247 --> 00:24:18,665 To bitwa drużynowa. 502 00:24:18,748 --> 00:24:20,750 Każdy specjalizuje się w innej kuchni, 503 00:24:20,834 --> 00:24:23,170 a musieliśmy stworzyć jedno danie. 504 00:24:26,923 --> 00:24:28,592 Może ktoś spróbować całości? 505 00:24:28,675 --> 00:24:30,510 - Całości. - Z sosem. 506 00:24:30,594 --> 00:24:32,137 Tak, z sosem i dymką. 507 00:24:37,100 --> 00:24:38,018 Nie za delikatne? 508 00:24:39,728 --> 00:24:43,273 Dodajmy więcej sosu i ikry. 509 00:24:43,356 --> 00:24:45,775 - Doprawić sos? - Mógłby być kwaśniejszy. 510 00:24:45,859 --> 00:24:46,902 - Tak. - Kwaśniejszy? 511 00:24:48,069 --> 00:24:49,529 Na końcu uderza pikantność. 512 00:24:49,613 --> 00:24:52,490 - Sprawdźmy sos. - Jest kremowy. 513 00:24:52,574 --> 00:24:53,909 Nie czuć ikry. 514 00:24:55,911 --> 00:24:57,829 Czegoś brakowało. 515 00:24:57,913 --> 00:24:59,915 Według moich standardów 516 00:24:59,998 --> 00:25:01,875 smak się nie przebijał. 517 00:25:02,459 --> 00:25:05,503 Skoro robisz to cały czas, zrób to po swojemu. 518 00:25:05,587 --> 00:25:08,423 Geniuszu, dodaj więcej ikry. 519 00:25:09,007 --> 00:25:10,592 Zrób swoje najlepsze kkanpunggi. 520 00:25:10,675 --> 00:25:12,219 - Jest zbyt kremowe. - OK. 521 00:25:18,975 --> 00:25:20,936 Za 15 minut musimy nakładać. 522 00:25:21,019 --> 00:25:21,937 - OK. - OK. 523 00:25:26,358 --> 00:25:30,612 Nasze danie ma wyrafinowany smak, ale zawiera śmietanę i masło. 524 00:25:31,321 --> 00:25:33,573 Mogą uznać je za zbyt tłuste. 525 00:25:35,700 --> 00:25:37,285 - Dużo śmietany. - Tak. 526 00:25:37,369 --> 00:25:40,664 - Ziemniaki i wierzch są kremowe. - Ziemniaki, śmietana, ser. 527 00:25:40,747 --> 00:25:42,707 Tak, za ciężkie. Będzie za tłuste. 528 00:25:43,458 --> 00:25:45,377 Fricassée bywa tłuste. 529 00:25:45,460 --> 00:25:48,129 Pomyślałem, że daniu potrzebny jest wyraźny akcent. 530 00:25:48,213 --> 00:25:51,716 Teraz purée ziemniaczane jest w środku z ikrą mintaja, 531 00:25:51,800 --> 00:25:53,468 a sos śmietanowy na wierzchu. 532 00:25:53,551 --> 00:25:56,721 Brakuje temu daniu wyrazistego smaku. 533 00:25:56,805 --> 00:25:59,808 - Trochę kwasku pomoże. - Tak. 534 00:25:59,891 --> 00:26:02,936 Zredukujmy ocet balsamiczny 535 00:26:03,019 --> 00:26:04,813 i polejmy nim ziemniaki. 536 00:26:04,896 --> 00:26:07,482 - Jak wezmą łyżkę… - Doda słodkości. 537 00:26:07,565 --> 00:26:09,150 Tak, i kwaskowatości. 538 00:26:09,234 --> 00:26:11,069 Możemy wziąć ćwiartkę cytryny 539 00:26:11,152 --> 00:26:12,445 i ją opalić. 540 00:26:12,529 --> 00:26:13,738 Albo zgrillować. 541 00:26:15,073 --> 00:26:17,909 Świeży cytrynowy aromat jest świetny. 542 00:26:18,868 --> 00:26:20,954 Czuć nutę soku z opalonej cytryny, 543 00:26:21,037 --> 00:26:23,039 co daje dość unikalny smak. 544 00:26:26,001 --> 00:26:28,461 Czcigodna robiła to z taką starannością. 545 00:26:28,545 --> 00:26:30,255 Nigdy tego nie robiłam. 546 00:26:31,715 --> 00:26:33,800 Cytryna doda wyjątkowego smaku. 547 00:26:33,883 --> 00:26:35,135 Zróbmy danie testowe. 548 00:26:35,802 --> 00:26:37,345 Ułożymy to tak. 549 00:26:38,013 --> 00:26:39,597 Przy tych warstwach dania, 550 00:26:39,681 --> 00:26:43,435 purée, sosie śmietanowym i kurczaku, 551 00:26:43,518 --> 00:26:47,314 ocet balsamiczny i cytryna dodadzą mu wyjątkowości. 552 00:26:47,397 --> 00:26:48,481 SOK Z OPALONEJ CYTRYNY 553 00:26:48,565 --> 00:26:51,026 Kurczak duszony w sosie ma kwasowość i słodycz. 554 00:26:51,776 --> 00:26:53,611 Nie dajemy na wierzch do wyciśnięcia? 555 00:26:53,695 --> 00:26:55,864 - Brakuje mu kwasowości. - Jest dobry. 556 00:26:56,448 --> 00:26:59,159 - I ma dobrą konsystencję. - Daliście octu balsamicznego? 557 00:26:59,242 --> 00:27:00,076 - Tak. - Tak? 558 00:27:00,785 --> 00:27:01,870 Idealna tekstura. 559 00:27:01,953 --> 00:27:04,914 - Ziemniaki są dobre. - I konsystencja. 560 00:27:04,998 --> 00:27:07,334 Szef Park mówi, że konsystencja jest dobra. 561 00:27:08,043 --> 00:27:10,170 OK. Nakładajmy. 562 00:27:11,504 --> 00:27:13,506 - Dodałeś octu balsamicznego? - Tak. 563 00:27:13,590 --> 00:27:14,966 - A zwykłego? - Nie. 564 00:27:17,886 --> 00:27:20,096 Chciałam, aby smak 565 00:27:20,680 --> 00:27:24,100 naprawdę uderzył w podniebienia degustujących. 566 00:27:24,184 --> 00:27:26,144 Dodamy oleju chilli do sosu? 567 00:27:26,227 --> 00:27:27,896 - Brakuje ognia. - Tak, trochę… 568 00:27:27,979 --> 00:27:29,481 Dodajmy oleju chilli. 569 00:27:29,564 --> 00:27:33,193 - Mamy olej chilli? - Tak. Gdzie on był? 570 00:27:33,276 --> 00:27:34,694 - Lao Gan Ma. - Tak. 571 00:27:34,778 --> 00:27:36,071 - Ten słoik. - Ten? 572 00:27:36,154 --> 00:27:37,989 - Przecedź i daj mi olej. - OK. 573 00:27:38,948 --> 00:27:40,241 Musi być pikantne. 574 00:27:41,242 --> 00:27:42,327 Proszę. 575 00:27:44,537 --> 00:27:45,872 Wiedźmo, olej chilli. 576 00:27:45,955 --> 00:27:47,499 - Wystarczy? - Olej chilli? 577 00:27:47,582 --> 00:27:49,209 - Tutaj. - Położę tu. 578 00:28:01,096 --> 00:28:03,181 Spróbujmy jeszcze raz. 579 00:28:03,264 --> 00:28:04,474 Jedziemy. 580 00:28:13,191 --> 00:28:14,651 Dobrze. 581 00:28:19,197 --> 00:28:20,949 Dobre? 582 00:28:21,991 --> 00:28:23,410 - Dobre? - Mamy to. 583 00:28:23,493 --> 00:28:25,078 - Podajmy takie. - Dobre. 584 00:28:25,161 --> 00:28:26,538 - Dobre. - Idealne. 585 00:28:27,330 --> 00:28:28,540 Było pyszne. 586 00:28:28,623 --> 00:28:31,668 Byliśmy zadowoleni. Cała piątka. Było przepyszne. 587 00:28:40,176 --> 00:28:43,054 - Musimy smażyć kurczaka. - OK. 588 00:28:46,433 --> 00:28:47,934 - Za 10 minut podajemy. - OK. 589 00:28:48,893 --> 00:28:52,105 - Dobrze, że mamy dwie stacje. - Tak, przydały się. 590 00:28:52,188 --> 00:28:54,733 - Zostało 40 minut. Nakładamy. - OK. 591 00:28:54,816 --> 00:28:56,151 Łyżka ziemniaków na talerz. 592 00:29:01,114 --> 00:29:02,365 - Ja nałożę. - OK. 593 00:29:02,449 --> 00:29:03,783 - Polewaj. - Dobrze. 594 00:29:05,076 --> 00:29:07,287 - A potem tak? - Tak. 595 00:29:07,370 --> 00:29:09,622 - Musi być lekko różowe. - OK. 596 00:29:09,706 --> 00:29:11,249 Musi mieć ikrę. 597 00:29:11,332 --> 00:29:13,042 - Wymieszaj, żeby było równo. - OK. 598 00:29:16,463 --> 00:29:17,839 Musimy już smażyć. 599 00:29:17,922 --> 00:29:19,507 - Musimy iść. - Drugie smażenie. 600 00:29:21,009 --> 00:29:22,469 Smażę drugi raz. 601 00:29:26,222 --> 00:29:28,141 Weź jedną wielką łychę. 602 00:29:28,224 --> 00:29:30,351 - Nie rozlej. - Jedna łycha. OK. 603 00:29:30,435 --> 00:29:31,853 Od lewej? 604 00:29:31,936 --> 00:29:32,854 - Nieważne. - OK. 605 00:29:32,937 --> 00:29:34,063 Zaczęliśmy nakładać. 606 00:29:41,070 --> 00:29:43,072 Kurczak powoli wychodzi. 607 00:29:48,703 --> 00:29:49,662 Proszę. 608 00:29:54,000 --> 00:29:56,753 W przeciwieństwie do kalmarów zapach jest… 609 00:29:57,796 --> 00:29:59,339 Ślinka cieknie. 610 00:30:00,340 --> 00:30:02,175 To kkanpunggi wyrównuje szanse. 611 00:30:02,258 --> 00:30:06,095 Z tym dymnym posmakiem będzie trudno je pobić. 612 00:30:06,721 --> 00:30:09,599 Myślę, że to będzie powtórka z rundy pierwszej, 613 00:30:10,391 --> 00:30:11,226 tylko odwrotnie. 614 00:30:11,309 --> 00:30:12,685 - Odwrotnie? - Tak. 615 00:30:12,769 --> 00:30:13,770 Ale myślę, 616 00:30:14,687 --> 00:30:16,731 że Białe Łyżki też poszły w mainstream. 617 00:30:17,899 --> 00:30:19,234 Ziemniaki i kurczak. 618 00:30:22,987 --> 00:30:24,948 Dają ser na wierzch. 619 00:30:25,907 --> 00:30:27,951 - O tak. - Oprzyj o brzeg. 620 00:30:28,034 --> 00:30:30,203 - Wszystkie tak samo? - Tak. 621 00:30:30,787 --> 00:30:32,789 Żeby mogli wycisnąć. 622 00:30:33,748 --> 00:30:36,709 - Damy trochę ikry na wierzchu? - Ikry? 623 00:30:36,793 --> 00:30:38,253 - Brakuje mu mocy. - OK. 624 00:30:38,336 --> 00:30:40,046 To nada idealną równowagę. 625 00:30:40,129 --> 00:30:42,131 Na końcu dodaliśmy trochę ikry. 626 00:30:42,215 --> 00:30:46,302 Bo ostatecznie wszystko sprowadza się do detali. 627 00:30:46,386 --> 00:30:48,137 Chciałem, żeby było pyszne. 628 00:30:48,930 --> 00:30:50,056 Ile już zrobiliśmy? 629 00:30:50,723 --> 00:30:53,268 Jeszcze trochę zostało. 630 00:30:57,647 --> 00:31:01,025 - Wytarte trzeba przenieść. - Przenosić? 631 00:31:03,570 --> 00:31:05,738 - Przenoszą talerze. - Powodzenia! 632 00:31:05,822 --> 00:31:07,490 Wygracie! 633 00:31:10,994 --> 00:31:12,996 Przyspieszmy trochę. 634 00:31:19,085 --> 00:31:20,545 - Te są gotowe? - Tak. 635 00:31:20,628 --> 00:31:21,588 Możesz je zabrać. 636 00:31:24,507 --> 00:31:25,884 Cytryna na wierzchu. 637 00:31:26,551 --> 00:31:29,554 - Zupełnie różne smaki. - Tak. 638 00:31:29,637 --> 00:31:32,473 Dania wyrażają osobowość danej drużyny. 639 00:31:33,141 --> 00:31:34,058 Dobra robota. 640 00:31:36,269 --> 00:31:38,438 - Świetnie! - Brawo! 641 00:31:38,521 --> 00:31:40,273 Dobra robota! 642 00:31:40,356 --> 00:31:41,900 - Dobra robota. - Wzajemnie. 643 00:31:43,902 --> 00:31:45,653 - Brawo. - Ostatni. 644 00:31:45,737 --> 00:31:47,447 Jazda! Dobrze! 645 00:31:50,617 --> 00:31:51,743 Wygląda dobrze. 646 00:31:51,826 --> 00:31:54,037 Koniec drugiej bitwy. 647 00:31:54,954 --> 00:31:59,208 POJEDYNEK PIĘĆ NA PIĘĆ KONIEC GOTOWANIA 648 00:31:59,292 --> 00:32:01,085 - Dobra robota. - Brawa! 649 00:32:01,628 --> 00:32:02,587 Spisaliście się. 650 00:32:02,670 --> 00:32:04,422 - Brawo. - Świetnie. 651 00:32:04,505 --> 00:32:06,382 - Świetna robota. - Koniec. 652 00:32:06,466 --> 00:32:08,927 - Brawo. - Dla ciebie też. 653 00:32:15,516 --> 00:32:16,935 Popisali się. 654 00:32:17,685 --> 00:32:20,021 - Ale nasze jest odważniejsze. - Tak. 655 00:32:20,104 --> 00:32:21,731 Rany, to było naprawdę… 656 00:32:21,814 --> 00:32:23,524 Miałem wrażenie, 657 00:32:23,608 --> 00:32:26,361 że po pierwszej bitwie opracowali idealny plan. 658 00:32:26,444 --> 00:32:29,113 „Stawiamy wyłącznie na smak”. Coś odważnego. 659 00:32:29,197 --> 00:32:33,409 Danie Białych Łyżek wygląda na pełniejsze. 660 00:32:33,493 --> 00:32:35,370 Była w nim pewna głębia. 661 00:32:36,537 --> 00:32:38,289 Tym razem mieliśmy szansę. 662 00:32:40,375 --> 00:32:41,918 Tak, dziękuję. 663 00:32:52,345 --> 00:32:54,472 Danie, które przygotowaliśmy na tę bitwę, 664 00:32:54,555 --> 00:32:57,850 jest po prostu smaczne. 665 00:32:57,934 --> 00:33:00,728 CZARNE ŁYŻKI KKANPUNGGI Z SOSEM Z IKRY 666 00:33:01,312 --> 00:33:04,273 Dodaliśmy ikrę mintaja do gładkiej kremowej bazy, 667 00:33:04,357 --> 00:33:06,025 tworząc intensywny sos. 668 00:33:06,109 --> 00:33:08,778 Na wierzchu położyliśmy kkanpunggi. 669 00:33:09,862 --> 00:33:11,155 Osobiście uważam, 670 00:33:11,239 --> 00:33:13,741 że chińska kuchnia jest najsmaczniejsza, 671 00:33:14,325 --> 00:33:16,035 więc wierzę, że możemy wygrać. 672 00:33:16,119 --> 00:33:18,830 Nasze danie nazywa się 673 00:33:18,913 --> 00:33:21,124 „Kukuryku z ikrą”. 674 00:33:21,207 --> 00:33:23,418 BIAŁE ŁYŻKI KUKURYKU Z IKRĄ 675 00:33:23,501 --> 00:33:26,254 Oparliśmy je na klasycznym fricassée. 676 00:33:28,006 --> 00:33:30,925 Wymieszaliśmy ikrę mintaja z purée, aby się połączyły. 677 00:33:31,801 --> 00:33:33,636 Obok leży opalona cytryna. 678 00:33:33,720 --> 00:33:37,890 Jeśli skropicie nią danie, będzie smakować jeszcze lepiej. 679 00:34:00,705 --> 00:34:01,873 Denerwuję się. 680 00:34:04,250 --> 00:34:05,835 Wygrajmy tym razem. 681 00:34:06,544 --> 00:34:07,420 Proszę. 682 00:34:30,151 --> 00:34:31,903 Nasze będzie lepsze. 683 00:34:31,986 --> 00:34:33,071 Aromatyczne. 684 00:34:34,322 --> 00:34:36,115 Powinno być pikantniejsze? 685 00:35:06,646 --> 00:35:07,647 Proszę. 686 00:35:08,356 --> 00:35:09,899 Obie drużyny zrobiły sos z ikry. 687 00:35:09,982 --> 00:35:11,984 PURÉE Z IKRĄ KREMOWY SOS Z IKRĄ 688 00:35:12,068 --> 00:35:13,319 Żadna nie użyła jej dużo. 689 00:35:13,402 --> 00:35:15,363 - Ikra mintaja… - Bardzo łagodne. 690 00:35:15,446 --> 00:35:16,864 Bardzo delikatnie ją czuć. 691 00:35:16,948 --> 00:35:19,033 Sos do kkanpunggi też nie jest mocny. 692 00:35:19,867 --> 00:35:21,119 Gdyby był, 693 00:35:21,202 --> 00:35:23,538 wcale nie czulibyśmy ikry. 694 00:35:24,705 --> 00:35:25,915 Trudny wybór. 695 00:35:25,998 --> 00:35:29,710 Czarne Łyżki zmieniły strategię i poszły w proste smaki. 696 00:35:29,794 --> 00:35:33,381 - Białe Łyżki też sobie poradziły. - Oblizuję nóż. 697 00:35:33,965 --> 00:35:34,799 Cóż… 698 00:35:35,383 --> 00:35:36,676 - Musi ci smakować. - Tak. 699 00:36:03,786 --> 00:36:05,288 Degustacja zakończona. 700 00:36:05,371 --> 00:36:06,956 Nie skończyłem. 701 00:36:07,832 --> 00:36:08,666 Czas 702 00:36:09,167 --> 00:36:11,002 - rozpocząć głosowanie… - Czekajcie. 703 00:36:11,085 --> 00:36:13,337 - …nad drugą bitwą. - Zaraz. 704 00:36:36,569 --> 00:36:38,279 Głosowanie zakończone. 705 00:36:38,362 --> 00:36:39,697 KONIEC GŁOSOWANIA 706 00:36:39,780 --> 00:36:44,285 Najpierw ujawnimy wyniki głosowania dwóch sędziów. 707 00:36:44,368 --> 00:36:46,579 Najpierw poznamy wybór 708 00:36:47,663 --> 00:36:48,623 Anh Sung-jae. 709 00:36:50,666 --> 00:36:55,546 ANH SUNG-JAE BIAŁE ŁYŻKI 710 00:36:59,217 --> 00:37:02,803 Teraz poznamy wybór Paik Jong-wona. 711 00:37:02,887 --> 00:37:04,722 - Proszę. - Proszę. 712 00:37:06,432 --> 00:37:10,519 PAIK JONG-WON CZARNE ŁYŻKI 713 00:37:12,813 --> 00:37:13,940 Ale stres. 714 00:37:14,023 --> 00:37:17,860 To najlepsze kkanpunggi, jakie jadłem w życiu, a trochę ich było. 715 00:37:17,944 --> 00:37:21,113 Nie sądziłem, że ikra mintaja doda takiej wykwintności. 716 00:37:21,197 --> 00:37:22,990 Naprawdę chcę znowu to zjeść. 717 00:37:24,242 --> 00:37:25,785 Przed rozpoczęciem 718 00:37:25,868 --> 00:37:29,830 Czarne Łyżki zapowiedziały, że postawią na bezpośrednie, proste smaki. 719 00:37:29,914 --> 00:37:33,000 Jednak dla mnie nie było to aż tak oczywiste. 720 00:37:33,084 --> 00:37:37,922 Danie zachowało pewną delikatność, mimo próby bycia bezpośrednim, 721 00:37:38,005 --> 00:37:40,508 przez co nie sprawiło mi takiej przyjemności. 722 00:37:41,092 --> 00:37:43,511 Za to „Kukuryku z ikrą” 723 00:37:43,594 --> 00:37:45,263 zdaje się posiadać dwie cechy. 724 00:37:45,346 --> 00:37:48,808 Ma ten klasyczny charakter, ale także nutę dowcipu. 725 00:37:48,891 --> 00:37:49,892 Opalona cytryna… 726 00:37:51,269 --> 00:37:54,272 Gdy dodałem kilka kropel podczas jedzenia, 727 00:37:54,355 --> 00:37:56,524 jak polecił szef Son Jong-won, 728 00:37:56,607 --> 00:37:58,818 podkreśliła smak dania. 729 00:37:58,901 --> 00:38:03,114 A ta maleńka odrobina ikry mintaja na wierzchu, 730 00:38:03,197 --> 00:38:05,324 która może wydawać się nieznacząca, 731 00:38:05,408 --> 00:38:08,786 również pomogła i danie naprawdę zabłysnęło. 732 00:38:08,869 --> 00:38:10,788 Zrobiliśmy, co mogliśmy. 733 00:38:11,622 --> 00:38:14,083 Ciężko pracowaliśmy, by stworzyć zamierzone danie. 734 00:38:14,166 --> 00:38:15,042 Musimy wygrać. 735 00:38:15,126 --> 00:38:19,005 Białym Łyżkom dobrze poszło. Zrobili dobrze skomponowane danie. 736 00:38:19,088 --> 00:38:20,089 Czyli pół na pół. 737 00:38:20,172 --> 00:38:22,967 Musimy wygrać przynajmniej 60 do 40. 738 00:38:23,676 --> 00:38:25,886 Wynik pierwszej bitwy to… 739 00:38:25,970 --> 00:38:27,555 66 punktów dla Białych Łyżek 740 00:38:27,638 --> 00:38:29,473 i 34 punkty dla Czarnych Łyżek. 741 00:38:29,557 --> 00:38:33,102 Obecnie Białe Łyżki prowadzą 32 punktami. 742 00:38:34,812 --> 00:38:37,565 Czas ogłosić 743 00:38:38,274 --> 00:38:39,650 wyniki głosowania. 744 00:38:40,276 --> 00:38:43,029 Proszę ujawnić ostateczne wyniki. 745 00:38:52,538 --> 00:38:53,497 Wygrajmy to. 746 00:38:54,206 --> 00:38:56,625 Byłem pewien, że nasze smaki się obronią. 747 00:38:58,711 --> 00:39:02,673 Wierzyłem w nasze danie i sądzę, że lepiej trafiło w ich gusta. 748 00:39:04,967 --> 00:39:08,512 BIAŁE ŁYŻKI, 48 CZARNE ŁYŻKI 48 749 00:39:11,515 --> 00:39:14,727 BIAŁE ŁYŻKI WYGRYWAJĄ 750 00:39:24,362 --> 00:39:26,030 Zaraz oszaleję. 751 00:39:27,323 --> 00:39:28,366 Chyba się popłaczę. 752 00:39:30,284 --> 00:39:31,827 Czarne Łyżki, 48 punktów. 753 00:39:31,911 --> 00:39:33,788 Białe Łyżki, 52 punkty. 754 00:39:33,871 --> 00:39:35,581 Wygrywają Białe Łyżki. 755 00:39:35,664 --> 00:39:38,751 RÓŻNICA PUNKTÓW PO DRUGIEJ BITWIE 36 PUNKTÓW 756 00:39:39,251 --> 00:39:40,252 Jesteście super. 757 00:39:40,753 --> 00:39:42,546 - Dobra robota. - Byli świetni. 758 00:39:46,884 --> 00:39:49,178 Widocznie nasze nie było tak smaczne. 759 00:39:50,012 --> 00:39:52,306 Łatwo nie będzie, ale… 760 00:39:53,015 --> 00:39:54,392 musimy jakoś przetrwać. 761 00:39:54,475 --> 00:39:55,935 Będę się bardzo starać. 762 00:39:56,018 --> 00:40:01,482 Zrobię, co w mojej mocy, i użyję wszystkich swoich sił. 763 00:40:01,565 --> 00:40:03,526 BITWA DRUŻYNOWA WSZYSTKO ALBO NIC 764 00:40:03,609 --> 00:40:04,902 BIAŁE ŁYŻKI WYGRAŁY 2 BITWY 765 00:40:04,985 --> 00:40:06,529 WYNIK: 118 DO 82 RÓŻNICA 36 PKT 766 00:40:16,122 --> 00:40:17,289 Pozamykały się. 767 00:40:17,873 --> 00:40:19,750 Czemu zniknęli? Denerwuję się. 768 00:40:21,585 --> 00:40:25,047 Trzecia bitwa drużynowa rundy Wszystko albo Nic. 769 00:40:25,673 --> 00:40:26,882 To gra o przetrwanie 770 00:40:26,966 --> 00:40:29,176 jednej drużyny i eliminację drugiej. 771 00:40:29,260 --> 00:40:30,719 W trzeciej bitwie zmierzy się 772 00:40:30,803 --> 00:40:33,139 trzech najlepszych szefów z obu drużyn. 773 00:40:36,434 --> 00:40:39,353 W tej finałowej rozgrywce liczba sędziów wyniesie… 774 00:40:41,814 --> 00:40:43,524 tylko dziesięć. 775 00:40:44,400 --> 00:40:45,693 …tylko dziesięć. 776 00:40:46,777 --> 00:40:48,154 Po dziesięć punktów każdy? 777 00:40:48,237 --> 00:40:52,408 Głos każdego sędziego będzie wart dziesięć punktów. 778 00:40:52,491 --> 00:40:54,326 - Sporo. - Dziesięć punktów. 779 00:40:54,410 --> 00:40:56,662 Niedobrze. 780 00:40:56,745 --> 00:41:00,583 Na podstawie głosów dziesięciu sędziów, w tym sędziów Paika i Anha, 781 00:41:01,333 --> 00:41:02,918 podliczony zostanie łączny wynik, 782 00:41:03,002 --> 00:41:05,880 by zdecydować o losach obu drużyn. 783 00:41:06,630 --> 00:41:08,340 - Co to znaczy? - 70 do 30. 784 00:41:08,424 --> 00:41:11,385 Jeśli zdobędziemy 70 punktów, wygramy. Przy 60 przegramy. 785 00:41:11,469 --> 00:41:13,137 Jak zdobędą 70 punktów, przegramy. 786 00:41:14,430 --> 00:41:16,015 Mamy szansę się odbić. 787 00:41:16,098 --> 00:41:19,852 Możemy nawet wygrać 100 do zera. 788 00:41:19,935 --> 00:41:21,312 Wystarczy 40 punktów. 789 00:41:21,395 --> 00:41:25,774 Celujmy w połowę sędziów. Po 50 punktów na drużynę. 790 00:41:25,858 --> 00:41:28,986 Teraz ujawnimy pozostałych sędziów. 791 00:41:29,069 --> 00:41:31,447 - Ciekawe. Nie mogę się doczekać. - Ja też. 792 00:41:31,530 --> 00:41:34,074 Ponieważ to bitwa trzech najlepszych szefów, 793 00:41:34,158 --> 00:41:37,411 zebraliśmy specjalne grono sędziowskie. 794 00:41:37,495 --> 00:41:38,954 Specjalne grono? 795 00:41:39,038 --> 00:41:40,789 - Co? - Specjalne? 796 00:41:41,665 --> 00:41:43,292 - Specjalne? - Przedstawiamy… 797 00:41:44,335 --> 00:41:47,213 specjalnych sędziów w tej bitwie. 798 00:42:12,154 --> 00:42:13,739 To nasi poprzednicy! 799 00:42:22,957 --> 00:42:26,919 BITWA NAJLEPSZYCH 3 NA 3 SPECJALNE GRONO OŚMIU SĘDZIÓW 800 00:42:27,002 --> 00:42:28,587 To nasi poprzednicy! 801 00:42:29,922 --> 00:42:31,215 Uczestnicy z sezonu 1! 802 00:42:39,682 --> 00:42:42,851 Specjalne grono sędziowskie 803 00:42:42,935 --> 00:42:47,439 to ośmioro szefów, którzy błyszczeli w poprzednim sezonie programu. 804 00:42:48,190 --> 00:42:49,275 Cześć wszystkim. 805 00:42:49,984 --> 00:42:52,987 To duże wyzwanie, ale nie poddawajcie się. 806 00:42:53,821 --> 00:42:56,198 Musicie walczyć do końca. 807 00:42:56,282 --> 00:42:58,617 Oby wszystkim dobrze poszło. Będę wam kibicować. 808 00:42:58,701 --> 00:43:03,038 Wróciły wspomnienia sprzed roku. 809 00:43:03,122 --> 00:43:05,624 Szef, którego naprawdę szanuję, i ja 810 00:43:05,708 --> 00:43:08,335 możemy patrzeć w tym samym kierunku, 811 00:43:08,419 --> 00:43:09,837 zamiast na siebie. 812 00:43:09,920 --> 00:43:11,380 To dla mnie zaszczyt. 813 00:43:11,463 --> 00:43:13,757 Cześć, jestem Jung Ji-sun. 814 00:43:13,841 --> 00:43:15,259 Jestem Maniak Gotowania. 815 00:43:15,342 --> 00:43:16,885 Ciocia Omakase, Kim Mi-ryeong. 816 00:43:16,969 --> 00:43:18,429 Jang Ho-joon z Tongyeongu. 817 00:43:18,512 --> 00:43:21,765 Jestem szefem kuchni chińskiej, Lu Chinglai. 818 00:43:21,849 --> 00:43:27,187 Są tu moi starsi koledzy i to z pewnością cenne doświadczenie. 819 00:43:27,271 --> 00:43:30,024 Życzę wam wszystkim powodzenia. Dacie radę! 820 00:43:30,107 --> 00:43:31,150 Do dzieła! 821 00:43:33,152 --> 00:43:35,863 W tej bitwie, ze względu na specjalne grono sędziowskie, 822 00:43:36,572 --> 00:43:39,158 decyzja każdego z sędziów 823 00:43:40,242 --> 00:43:43,329 będzie miała duży wpływ na wyniki. 824 00:43:43,412 --> 00:43:46,749 To kucharze. Znają się na gotowaniu. 825 00:43:46,832 --> 00:43:49,126 Byli na naszym miejscu, 826 00:43:49,209 --> 00:43:51,795 więc spodziewam się ostrej krytyki. 827 00:43:52,338 --> 00:43:56,050 Mają wrażliwsze podniebienia niż przeciętni ludzie. 828 00:43:57,259 --> 00:44:00,137 Nie będzie łatwo. Musimy być przygotowani. 829 00:44:00,888 --> 00:44:03,390 Proszę wybrać trzech najlepszych szefów kuchni, 830 00:44:03,474 --> 00:44:06,477 którzy wezmą na swoje barki los drużyny. 831 00:44:08,103 --> 00:44:10,230 Czas ogłosić 832 00:44:10,314 --> 00:44:13,108 trzech najlepszych szefów kuchni z obu drużyn. 833 00:44:14,026 --> 00:44:16,737 Z Białych Łyżek, Son Jong-won. 834 00:44:20,324 --> 00:44:22,159 Nie popadnę w samozadowolenie. 835 00:44:22,701 --> 00:44:23,827 Chcę wielkiej przewagi. 836 00:44:25,120 --> 00:44:26,497 Jung Ho-young. 837 00:44:27,414 --> 00:44:28,707 Sam Kim. 838 00:44:33,128 --> 00:44:35,464 Ich drużyna była silna. 839 00:44:35,547 --> 00:44:37,591 Nasza jest bardziej oryginalna. 840 00:44:38,509 --> 00:44:40,678 Z Czarnych Łyżek, Kulinarny Potwór. 841 00:44:42,388 --> 00:44:44,014 - Dasz radę! - Nasz mistrz. 842 00:44:44,098 --> 00:44:46,517 Nalegałem, by wystąpić. 843 00:44:47,226 --> 00:44:48,811 Musimy wygrać. 844 00:44:49,395 --> 00:44:50,896 Szef Barbecue Lab. 845 00:44:51,730 --> 00:44:52,898 Nóż Omakase. 846 00:44:58,153 --> 00:44:59,446 Nie byłem do końca… 847 00:44:59,530 --> 00:45:01,782 Jasne, że wybrali swoich najlepszych. 848 00:45:01,865 --> 00:45:05,494 Ale zamiast martwić się ich daniem, skupiłem się na naszym. 849 00:45:05,577 --> 00:45:09,164 Nie przejmowałem się. To mnie musi dobrze pójść. 850 00:45:09,248 --> 00:45:12,918 W Bitwie Najlepszych trzy na trzy 851 00:45:13,585 --> 00:45:16,171 sędziowie Paik i Anh wybrali 852 00:45:16,255 --> 00:45:18,382 ukryty składnik. 853 00:45:18,465 --> 00:45:19,842 - Co? - Znowu zmiana. 854 00:45:20,717 --> 00:45:22,928 …ukryty składnik. 855 00:45:23,011 --> 00:45:25,097 - Co? - Nie te? 856 00:45:25,180 --> 00:45:27,433 Niepotrzebnie wybieraliśmy danie. 857 00:45:27,516 --> 00:45:30,018 Omawialiśmy je ze sto razy. 858 00:45:30,102 --> 00:45:31,687 Nie no, tak nie można. 859 00:45:32,354 --> 00:45:34,690 Wkurzyłem się. 860 00:45:35,357 --> 00:45:37,025 Widzieliśmy pozostałe składniki, 861 00:45:37,109 --> 00:45:39,778 więc wymyślaliśmy tysiące przepisów. 862 00:45:39,862 --> 00:45:42,781 Rozważaliśmy wszystkie możliwości. 863 00:45:42,865 --> 00:45:48,120 A potem okazało się, że będą ukryte składniki, i się wkurzyłem. 864 00:45:48,203 --> 00:45:50,539 Nie wiem, czemu nam to robicie. 865 00:45:51,290 --> 00:45:52,374 Ja też byłem ukryty. 866 00:45:53,792 --> 00:45:55,294 Czemu ciągle coś ukrywają? 867 00:45:56,712 --> 00:45:58,672 Po ujawnieniu ukrytego składnika 868 00:45:58,755 --> 00:46:03,760 każda drużyna musi wybrać z Koła Przeznaczenia jeden składnik, 869 00:46:03,844 --> 00:46:05,721 który dobrze się z nim komponuje. 870 00:46:05,804 --> 00:46:09,808 Łącząc ukryty składnik z wybranym, 871 00:46:09,892 --> 00:46:14,104 każda drużyna musi stworzyć swoje najlepsze danie w finałowej bitwie. 872 00:46:14,188 --> 00:46:15,105 Co to będzie? 873 00:46:16,857 --> 00:46:17,691 Co to? 874 00:46:20,777 --> 00:46:21,987 Najpierw ujawnimy 875 00:46:22,654 --> 00:46:25,616 ukryty składnik wybrany przez sędziów. 876 00:46:26,450 --> 00:46:27,951 - Musi być tam. - Błyszczy. 877 00:46:28,035 --> 00:46:29,244 Co jest pod pokrywką? 878 00:46:45,093 --> 00:46:48,263 Najpierw ujawnimy ukryty składnik. 879 00:46:51,475 --> 00:46:52,309 Tofu. 880 00:46:52,392 --> 00:46:54,603 - Tofu? - Co? 881 00:46:54,686 --> 00:46:56,522 - To tofu. - Tofu! 882 00:46:56,605 --> 00:46:57,773 - Co to? - Tofu. 883 00:46:57,856 --> 00:46:59,358 - Co to jest? - Tofu. 884 00:47:00,442 --> 00:47:01,693 - Tofu. - Tofu. 885 00:47:01,777 --> 00:47:04,279 - To dopiero mistrzowska narracja! - Tofu! 886 00:47:14,206 --> 00:47:15,499 - Rety. - Zabawne. 887 00:47:15,582 --> 00:47:16,667 UKRYTY SKŁADNIK, TOFU 888 00:47:16,750 --> 00:47:18,794 Na egzaminach 889 00:47:18,877 --> 00:47:21,004 nie dostaje się pytań z poprzednich lat. 890 00:47:21,588 --> 00:47:24,508 Tofu? W takiej ważnej bitwie? 891 00:47:24,591 --> 00:47:26,426 Nie spodziewaliście się tofu, co? 892 00:47:26,510 --> 00:47:28,136 - Nie. - Szok. 893 00:47:28,220 --> 00:47:31,348 Nie opuszczajcie gardy. Przyrządźcie nam pyszne danie. 894 00:47:31,890 --> 00:47:36,645 W poprzednim sezonie po zjedzeniu 27 dań z tofu… 895 00:47:38,981 --> 00:47:40,774 też trzymałem się od niego z dala. 896 00:47:42,109 --> 00:47:43,860 Dlatego dziś 897 00:47:43,944 --> 00:47:47,072 oczekuję czegoś wspaniałego od naszych najlepszych szefów. 898 00:47:48,323 --> 00:47:50,909 Widok tofu sprawia, że znów chcę gotować. 899 00:47:53,036 --> 00:47:54,162 Postarajcie się. 900 00:48:00,794 --> 00:48:03,922 Ośmiu sędziów specjalnych 901 00:48:04,006 --> 00:48:08,719 nie będzie obserwowało procesu, by zapewnić sprawiedliwą ocenę. 902 00:48:09,970 --> 00:48:12,931 Nie będą wiedzieli, kto przyrządził dane danie. 903 00:48:13,557 --> 00:48:17,352 O wyniku zadecyduje smak. 904 00:48:17,436 --> 00:48:19,396 - Sprawiedliwie. - Tak. 905 00:48:20,105 --> 00:48:23,066 Proszę o opuszczenie zasłon. 906 00:48:25,485 --> 00:48:26,612 Powodzenia! 907 00:48:27,279 --> 00:48:29,156 - Dacie radę! - Trzymajcie się! 908 00:48:29,239 --> 00:48:30,365 Powodzenia! 909 00:48:34,453 --> 00:48:37,914 Proszę sędziów specjalnych o wyjście. 910 00:48:39,708 --> 00:48:41,335 - Rany. - Powodzenia. 911 00:48:42,336 --> 00:48:43,420 Wszystkiego dobrego. 912 00:48:54,848 --> 00:48:58,268 Teraz obie drużyny przedyskutują strategie 913 00:48:58,894 --> 00:49:02,898 i wybiorą jeden pasujący do tofu składnik 914 00:49:02,981 --> 00:49:05,108 z Koła Przeznaczenia. 915 00:49:05,692 --> 00:49:09,488 Z pozostałych ośmiu składników możecie wybrać dowolny, 916 00:49:09,571 --> 00:49:11,698 czy to z lądu, czy z morza. 917 00:49:11,782 --> 00:49:15,369 Ponieważ Białe Łyżki wygrały drugą bitwę, 918 00:49:15,452 --> 00:49:17,746 to one wybiorą jako pierwsze. 919 00:49:17,829 --> 00:49:21,625 Czas gotowania w Bitwie Najlepszych wynosi 60 minut. 920 00:49:22,250 --> 00:49:24,127 Zależy, jaki składnik wybiorą. 921 00:49:24,211 --> 00:49:25,962 To może zmienić wszystko. 922 00:49:28,256 --> 00:49:29,716 Pierwotny plan wciąż zadziała. 923 00:49:30,425 --> 00:49:31,593 Trzymajmy się go. 924 00:49:31,677 --> 00:49:36,306 Jest takie danie z dużą ilością limonki podanej na somyeonie. 925 00:49:36,390 --> 00:49:39,893 Jest w nim bardzo intensywny, kwaśny bulion. 926 00:49:39,976 --> 00:49:42,562 Zdecydowaliśmy, że dopasujemy do niego, co się trafi. 927 00:49:42,646 --> 00:49:43,814 Przegrywaliśmy, 928 00:49:43,897 --> 00:49:46,149 więc powiedziałem członkom drużyny: 929 00:49:46,983 --> 00:49:47,818 „Zaufajcie mi”. 930 00:49:47,901 --> 00:49:50,779 Skoro jest tak zdeterminowany, 931 00:49:50,862 --> 00:49:53,448 uznałem, że powinniśmy mu zaufać. 932 00:49:53,532 --> 00:49:55,534 Dostaliśmy tofu. W porządku. 933 00:49:56,868 --> 00:49:57,994 Tofu? 934 00:50:00,580 --> 00:50:03,500 Ukryty składnik wybrany przez dwóch sędziów… 935 00:50:03,583 --> 00:50:05,210 - Zmiksujemy je z tsuyu. - Tak. 936 00:50:05,293 --> 00:50:07,045 - Jak w kong-guksu. - Dobra myśl. 937 00:50:07,129 --> 00:50:09,381 Tylko żeby zupa nie wyszła za gęsta. 938 00:50:09,464 --> 00:50:12,801 Zblendujemy tofu i zrobimy odświeżające kong-guksu. 939 00:50:12,884 --> 00:50:15,429 Zimna zupa z tofu brzmi świetnie. 940 00:50:15,512 --> 00:50:16,388 Zgadzam się. 941 00:50:16,471 --> 00:50:19,474 Tylko że znowu możemy wymyślić to samo, co oni. 942 00:50:19,558 --> 00:50:21,810 - To wygramy smakiem. - Nasze będzie lepsze. 943 00:50:21,893 --> 00:50:22,978 - Tak. - Nie oprą się. 944 00:50:24,896 --> 00:50:26,148 - Ciężko. - Tak. 945 00:50:29,609 --> 00:50:30,944 Tofu. 946 00:50:32,654 --> 00:50:36,408 „Czemu tofu?” pomyślałem. 947 00:50:37,075 --> 00:50:38,368 Tofu to trudny składnik. 948 00:50:38,452 --> 00:50:41,163 Samo w sobie jest idealne, więc robienie z nim czegoś… 949 00:50:41,246 --> 00:50:43,331 Jak sprawić, by błyszczało? 950 00:50:43,415 --> 00:50:46,752 Przede wszystkim zróbcie coś, w czym czujecie się pewnie. 951 00:50:47,377 --> 00:50:50,130 Nagle poczułem presję. 952 00:50:50,213 --> 00:50:52,799 Od tego, czy wygramy, czy przegramy, 953 00:50:53,383 --> 00:50:55,719 zależy przetrwanie nas wszystkich. 954 00:50:57,471 --> 00:51:00,891 By wszystkie Białe Łyżki przeszły, 955 00:51:01,975 --> 00:51:06,062 musimy zrobić naprawdę wybitne danie. 956 00:51:06,146 --> 00:51:08,106 Możemy wygrać, 957 00:51:08,190 --> 00:51:11,943 tylko podkreślając składnik poprzez dodanie mu głębi smaku. 958 00:51:12,694 --> 00:51:16,239 Białe Łyżki wybrały karmazyna. 959 00:51:19,034 --> 00:51:19,951 Karmazyn? 960 00:51:21,203 --> 00:51:24,790 Do końca nie mogliśmy zdecydować między rybą a cielęciną. 961 00:51:25,457 --> 00:51:28,043 Ale zdecydowaliśmy się na karmazyna. 962 00:51:28,126 --> 00:51:30,295 Cielęcina smakuje zupełnie inaczej. 963 00:51:30,378 --> 00:51:31,755 Mięso jest twarde i suche. 964 00:51:31,838 --> 00:51:33,632 - Bo nie ma tłuszczu. - Żadnego. 965 00:51:33,715 --> 00:51:34,800 Bo to młode cielę. 966 00:51:34,883 --> 00:51:37,552 Tofu i karmazyn będą do siebie pasować, nie? 967 00:51:38,261 --> 00:51:39,513 Tofu i karmazyn. 968 00:51:39,596 --> 00:51:40,847 - Tofu i karmazyn. - Co? 969 00:51:40,931 --> 00:51:42,140 Jak je przyrządzimy? 970 00:51:42,724 --> 00:51:43,850 Myślałem 971 00:51:44,893 --> 00:51:47,979 o tofu z cienko krojonymi warzywami. 972 00:51:48,063 --> 00:51:51,608 Coś jak ciasto rybne. Ugrillujemy karmazyna i damy na wierzch. 973 00:51:51,691 --> 00:51:56,112 Zrobimy japoński bulion dashi do gęstego sosu do polania. 974 00:51:56,196 --> 00:51:58,240 Zrobimy japońskie danie kenchin-mushi. 975 00:51:58,323 --> 00:52:03,703 Robi się je, dokładnie przecierając tofu, dodając składniki i gotując na parze. 976 00:52:03,787 --> 00:52:06,289 Z karmazynem na wierzchu i tofu pod spodem 977 00:52:06,373 --> 00:52:08,583 można cieszyć się smaczną rybą, miękkim tofu 978 00:52:08,667 --> 00:52:12,087 i bogatym smakiem sosu. 979 00:52:13,338 --> 00:52:16,758 Tofu to składnik, który dobrze absorbuje smaki. 980 00:52:16,842 --> 00:52:18,677 Myślę, że ryba będzie pasować. 981 00:52:18,760 --> 00:52:20,303 Musimy wybrać drugi składnik. 982 00:52:20,929 --> 00:52:23,098 - Może polędwica. - Polędwica? 983 00:52:23,181 --> 00:52:27,352 Polędwica to niezły pomysł. Można podać ją zimno w plastrach. 984 00:52:27,435 --> 00:52:28,854 Ale mamy tylko godzinę. 985 00:52:28,937 --> 00:52:32,023 Zdążymy ją ugotować, schłodzić, pokroić i podać na zimno? 986 00:52:32,107 --> 00:52:34,818 Możemy ją pokroić, jak minie 50-55 minut. 987 00:52:34,901 --> 00:52:38,488 - To za mało. - Dwadzieścia minut powinno wystarczyć. 988 00:52:38,572 --> 00:52:42,158 Myślicie? Jestem pewien, że zdążę. 989 00:52:42,242 --> 00:52:43,618 Skoro jesteś, zrób to. 990 00:52:43,702 --> 00:52:45,412 - Jestem. - Więc polędwica. 991 00:52:47,205 --> 00:52:48,039 Czarne Łyżki 992 00:52:48,790 --> 00:52:50,876 wybrały polędwicę cielęcą z kością. 993 00:52:56,214 --> 00:52:58,675 Czemu wybrali polędwicę? 994 00:52:58,758 --> 00:53:00,468 Ona wymaga więcej czasu. 995 00:53:01,136 --> 00:53:04,055 W kwestii mięsa jest prawdopodobnie najlepszy 996 00:53:04,139 --> 00:53:05,348 ze wszystkich. 997 00:53:05,432 --> 00:53:08,768 Robiąc to, co umie najlepiej, 998 00:53:09,436 --> 00:53:10,729 pomoże drużynie. 999 00:53:10,812 --> 00:53:14,524 Ułożymy cienkie paski smażonego tofu i cielęciny, 1000 00:53:14,608 --> 00:53:16,860 które będzie się jadło z plastrami limonki. 1001 00:53:16,943 --> 00:53:18,862 To danie na zimno, 1002 00:53:18,945 --> 00:53:22,991 coś jak naengmyeon z kawałkami mięsa. 1003 00:53:23,074 --> 00:53:24,618 SOBA Z TOFU I POLĘDWICĄ CIELĘCĄ 1004 00:53:24,701 --> 00:53:27,287 Limonkę często dodaje się do owoców morza, 1005 00:53:27,913 --> 00:53:30,373 więc z mięsem nabierze nowego wymiaru. 1006 00:53:30,457 --> 00:53:31,958 To sami koneserzy. 1007 00:53:32,042 --> 00:53:34,711 Zdobędę ich podniebienia. 1008 00:53:34,794 --> 00:53:36,546 Głosy są więcej warte. Mamy szanse. 1009 00:53:36,630 --> 00:53:38,590 - Zróbmy comeback. - Bawcie się tym. 1010 00:53:38,673 --> 00:53:40,508 Tak, bawcie się. 1011 00:53:40,592 --> 00:53:42,260 - Na trzy. - Raz, dwa, trzy. 1012 00:53:42,344 --> 00:53:43,428 Jazda! 1013 00:53:43,511 --> 00:53:44,930 Dalej, Białe Łyżki! 1014 00:53:45,013 --> 00:53:46,097 Zróbmy to! 1015 00:53:47,766 --> 00:53:49,601 Obyśmy przeszli. 1016 00:53:50,477 --> 00:53:53,480 Nasz los zależy od… Dlatego to zrobili? 1017 00:53:53,563 --> 00:53:55,565 - Koła Przeznaczenia? - Tak. 1018 00:53:55,649 --> 00:53:57,317 Jedziemy nim razem. 1019 00:53:58,777 --> 00:53:59,945 Czas 1020 00:54:00,695 --> 00:54:03,448 na bitwę Czarnych i Białych Łyżek, Wszystko albo Nic. 1021 00:54:03,531 --> 00:54:05,450 Bitwa Najlepszych trzy na trzy. 1022 00:54:05,533 --> 00:54:07,869 Trzecia bitwa kulinarna zaczyna się teraz. 1023 00:54:10,121 --> 00:54:11,122 Jazda! 1024 00:54:13,333 --> 00:54:15,627 - Wielki powrót! - Jazda! 1025 00:54:15,710 --> 00:54:17,212 Nie ma szans! 1026 00:54:18,421 --> 00:54:20,966 Musimy tylko nie przegrać 30 do 70. 1027 00:54:21,049 --> 00:54:22,175 Mamy przewagę, 1028 00:54:22,258 --> 00:54:25,387 ale nie spodziewam się łatwego zwycięstwa. 1029 00:54:25,470 --> 00:54:26,846 Bo nigdy nie wiadomo. 1030 00:54:26,930 --> 00:54:29,975 Byłem pewien, że możemy wygrać, ale musimy mieć dużą przewagę. 1031 00:54:30,058 --> 00:54:31,559 A to już inna kwestia. 1032 00:54:31,643 --> 00:54:33,645 Ale świeże. 1033 00:54:35,271 --> 00:54:36,314 Ogromne są. 1034 00:54:37,816 --> 00:54:41,111 Sam Kim przygotowuje karmazyny. 1035 00:54:42,362 --> 00:54:44,906 Tak. To dobrze. 1036 00:54:44,990 --> 00:54:47,492 Filetowaniem powinien zająć się ktoś od zachodniej. 1037 00:54:51,705 --> 00:54:54,249 To przepis, który zna tylko Jung Ho-young. 1038 00:54:54,332 --> 00:54:57,168 Uznałem, że pomogę mu, jak mogę. 1039 00:54:57,252 --> 00:54:58,378 Przygotuję rybę. 1040 00:54:58,920 --> 00:55:01,339 Jako lider skup się na innych rzeczach. 1041 00:55:01,423 --> 00:55:05,260 Na sosie. 1042 00:55:05,343 --> 00:55:07,512 - Trzeba pokroić je w słupki. - Ja to zrobię. 1043 00:55:07,595 --> 00:55:09,055 Zblanszuj tofu i wymieszaj. 1044 00:55:09,639 --> 00:55:13,101 Byłem zdeterminowany, by wspierać go wszelkimi sposobami. 1045 00:55:13,184 --> 00:55:15,770 Szefie Jung, powiedz, kiedy zagotować wodę. 1046 00:55:15,854 --> 00:55:17,772 Potrzebuję wody, by zblanszować tofu. 1047 00:55:19,232 --> 00:55:20,734 Jeszcze do grillowania. 1048 00:55:39,794 --> 00:55:42,338 Z doświadczenia wiem, że start jest naprawdę ważny. 1049 00:55:43,381 --> 00:55:46,176 Dlatego w trzeciej bitwie mocno skupiałem się 1050 00:55:46,259 --> 00:55:50,513 na stabilnym początku, by resztę rozwiązywać w toku działań. 1051 00:55:56,728 --> 00:56:00,648 Wierzyłem, że Szef Barbecue Lab zajmie się cielęciną, jak należy, 1052 00:56:01,691 --> 00:56:05,153 dlatego uznałem to za najlepszy wybór. 1053 00:56:15,080 --> 00:56:18,541 Cielęcina to nie wołowina, nie ma marmurku z tłuszczu. 1054 00:56:18,625 --> 00:56:22,962 Nie ma tego bogatego, tłustego smaku. 1055 00:56:26,925 --> 00:56:31,179 Bardziej przypomina schab wieprzowy. To kawałek chudego mięsa. 1056 00:56:32,263 --> 00:56:35,517 Różni się od mięsa, do którego przywykł Szef Barbecue Lab. 1057 00:56:35,600 --> 00:56:36,518 - Właśnie. - Tak. 1058 00:56:36,601 --> 00:56:39,104 - Nie ma marmurka. - Tak. 1059 00:56:39,854 --> 00:56:41,314 Ani mięsnego aromatu. 1060 00:56:41,397 --> 00:56:43,399 - Racja. - Tak. 1061 00:56:43,483 --> 00:56:44,984 Ciekaw jestem, co zrobi. 1062 00:56:51,533 --> 00:56:54,244 Pełne obsmażenie mięsa 1063 00:56:54,911 --> 00:56:58,748 pewnie wysuszyłoby je i pozbawiło smaku. 1064 00:56:59,541 --> 00:57:03,002 Dlatego szybko zrumieniłem je na gazie. 1065 00:57:05,088 --> 00:57:09,968 Potem planowałem szybko je ugotować w szybkowarze. 1066 00:57:12,178 --> 00:57:15,098 Chcę je pokroić, gdy będzie średnio wysmażone. 1067 00:57:17,976 --> 00:57:23,273 Byłem pewien, że zdążę przyrządzić mięso tak, jak ustaliliśmy, 1068 00:57:23,356 --> 00:57:25,316 więc nie martwiłem się o czas. 1069 00:57:26,568 --> 00:57:29,946 Planowaliśmy smażyć tofu na wolnym ogniu, 1070 00:57:30,029 --> 00:57:34,117 by użyć go jako przybrania. 1071 00:57:34,200 --> 00:57:36,327 Zleciłem to Kulinarnemu Potworowi. 1072 00:57:37,912 --> 00:57:40,540 - Mów, co dalej. - Dalej? 1073 00:57:41,332 --> 00:57:42,417 Sekunda. 1074 00:57:43,334 --> 00:57:44,544 Odcisnąć tofu? 1075 00:57:45,086 --> 00:57:47,672 Zblanszowałem je, więc możesz odcisnąć. 1076 00:57:48,381 --> 00:57:54,512 ODCISKANIE WODY Z TOFU DO ZUPY NA ZIMNO 1077 00:58:00,727 --> 00:58:02,645 - Odcisnę trzy kostki. - OK. 1078 00:58:04,189 --> 00:58:07,025 - Mów, co dalej. - Możesz to przecedzić? 1079 00:58:07,108 --> 00:58:08,026 Dobrze. 1080 00:58:14,824 --> 00:58:15,867 Coś jeszcze? 1081 00:58:15,950 --> 00:58:17,160 Co jeszcze… 1082 00:58:17,243 --> 00:58:19,287 Teraz nic. 1083 00:58:19,370 --> 00:58:20,830 Jak tofu? 1084 00:58:21,915 --> 00:58:23,249 Smaży się. 1085 00:58:23,333 --> 00:58:25,585 Daj nam polecenia. Nie mamy co robić. 1086 00:58:25,668 --> 00:58:27,295 - Nie masz co robić? - Rozkazuj. 1087 00:58:27,378 --> 00:58:29,255 Wycisnąć limonki? 1088 00:58:29,339 --> 00:58:30,423 Sok z limonki. 1089 00:58:30,507 --> 00:58:33,760 - To dla jednej osoby. A ja? - Użyję tego. Wycisnąć je? 1090 00:58:33,843 --> 00:58:35,345 Tak. Zrób to i… 1091 00:58:36,304 --> 00:58:37,639 Tofu i… 1092 00:58:37,722 --> 00:58:38,723 A ja? 1093 00:58:39,891 --> 00:58:41,184 Sekunda. 1094 00:58:41,267 --> 00:58:44,020 Mają zupełnie różne style. 1095 00:58:44,103 --> 00:58:48,358 Od samego początku trochę się martwiłem. 1096 00:58:48,441 --> 00:58:50,944 Ale musisz zrobić wszystko. Bulion i makaron. 1097 00:58:51,027 --> 00:58:52,403 Musimy zrobić to razem. 1098 00:58:52,487 --> 00:58:54,364 - Ja ponacinam. - Nie. 1099 00:58:54,989 --> 00:58:56,491 Musimy jasno podzielić prace. 1100 00:58:56,574 --> 00:58:58,409 - Mamy tylko 60 minut. - Jasne. 1101 00:58:58,493 --> 00:59:00,828 Nie może być tak, że „w razie czego cię wesprę”. 1102 00:59:00,912 --> 00:59:02,997 Mamy 60 minut, musimy rozdzielić zadania. 1103 00:59:03,998 --> 00:59:04,999 Wesprę cię. 1104 00:59:08,002 --> 00:59:10,380 - Zrobię to. - Nie. Zdecydujmy teraz. 1105 00:59:11,089 --> 00:59:14,092 Gotują w zupełnie innym stylu. 1106 00:59:14,175 --> 00:59:19,806 Nóż Omakase chciał rozdzielać zadania na bieżąco, 1107 00:59:19,889 --> 00:59:24,352 a Kulinarny Potwór zawczasu. 1108 00:59:25,061 --> 00:59:28,398 Dlatego nie byłem pewien, czy to zadziała. 1109 00:59:28,481 --> 00:59:29,983 Mam pokroić dymkę? 1110 00:59:30,066 --> 00:59:31,651 - Zamiast dymki… - Do przybrania? 1111 00:59:31,734 --> 00:59:34,237 Pokrójmy gim do przybrania. 1112 00:59:34,320 --> 00:59:35,863 - Kizami nori? - Tak. 1113 00:59:37,156 --> 00:59:38,116 Jeśli masz czas. 1114 00:59:43,371 --> 00:59:44,914 Kluczową kwestią jest to, 1115 00:59:44,998 --> 00:59:48,418 że tofu jest o wiele bardziej miękkie niż zwykle. 1116 00:59:49,919 --> 00:59:51,921 Blanszujemy je we wrzącej wodzie, 1117 00:59:52,880 --> 00:59:54,716 usuwamy jak najwięcej wilgoci, 1118 00:59:55,800 --> 00:59:56,968 dodajemy odrobinę skrobi 1119 00:59:58,720 --> 01:00:02,307 i cienko pokrojone warzywa. 1120 01:00:06,144 --> 01:00:08,021 - Proszę. - Dobra. Dorzuć to. 1121 01:00:15,612 --> 01:00:18,823 Ponieważ tofu jest gotowane z jajkami i warzywami, 1122 01:00:18,906 --> 01:00:21,367 ma miękką i delikatną teksturę. 1123 01:00:22,577 --> 01:00:25,788 Tofu zawijamy w folię spożywczą i formujemy w kulki. 1124 01:00:32,670 --> 01:00:33,755 - Tak? - Tak. 1125 01:00:42,722 --> 01:00:44,349 Szefie Jung, ryba gotowa. 1126 01:00:45,141 --> 01:00:46,392 Co dalej? 1127 01:00:47,477 --> 01:00:49,562 Przygotuj to do podsmażenia. 1128 01:00:49,646 --> 01:00:51,230 Dobrze współpracują. 1129 01:00:51,314 --> 01:00:55,568 Wszyscy robią to, w czym są dobrzy. 1130 01:00:55,652 --> 01:00:57,320 - Tak. - Miło to widzieć. 1131 01:00:58,613 --> 01:00:59,697 Tofu usmażone. 1132 01:01:00,823 --> 01:01:01,866 Chrupiące? 1133 01:01:01,949 --> 01:01:04,077 Najważniejsza jest tekstura. 1134 01:01:04,160 --> 01:01:05,536 - Chrupie? - Tak. 1135 01:01:06,329 --> 01:01:08,790 Fajne. Będzie lepsze, jak wystygnie. 1136 01:01:08,873 --> 01:01:10,541 Tofu i gim gotowe. 1137 01:01:11,250 --> 01:01:13,961 Prawie skończyliśmy. Skupmy się na czasie. 1138 01:01:14,754 --> 01:01:16,756 - Mów, co mam robić. - Dobrze. 1139 01:01:25,223 --> 01:01:27,809 SZYBKOWAR Z CIELĘCINĄ 1140 01:01:27,892 --> 01:01:29,477 Minęło 15 minut. Wyłącz. 1141 01:01:29,560 --> 01:01:30,978 Nie za krótko? Może jeszcze… 1142 01:01:31,062 --> 01:01:33,439 - Nie, pięć minut. - Będzie dobra. 1143 01:01:33,523 --> 01:01:35,483 - Różowa jest lepsza. - Dobrze. 1144 01:01:42,281 --> 01:01:43,950 Za ile będzie gotowa cielęcina? 1145 01:01:44,033 --> 01:01:46,035 Jak zostanie nam 15 minut. 1146 01:01:46,119 --> 01:01:48,079 Teraz idzie do wody do schłodzenia. 1147 01:01:48,830 --> 01:01:51,332 Żeby pokroić ją w ciągu godziny, musimy ją ugotować 1148 01:01:51,416 --> 01:01:54,752 i schłodzić. 1149 01:01:55,503 --> 01:01:59,257 Zależało mi na średniej do co najmniej średnio krwistej. 1150 01:02:17,775 --> 01:02:19,485 Jest krwista. 1151 01:02:20,236 --> 01:02:23,239 Gdy wyjąłem cielęcinę, byłem zaskoczony. Była… 1152 01:02:24,073 --> 01:02:25,032 jasnoczerwona. 1153 01:02:26,033 --> 01:02:26,951 Nie ugotowała się? 1154 01:02:27,493 --> 01:02:28,953 Gdzie jest niedogotowana? 1155 01:02:29,036 --> 01:02:30,246 - W środku. - Tak. 1156 01:02:30,329 --> 01:02:33,249 - Bo to przy kości. - Ta część przy kości? 1157 01:02:33,750 --> 01:02:35,543 Podsmażyć ją z wierzchu? 1158 01:02:36,210 --> 01:02:39,130 - Jest zbyt krwista. - Tu była kość. 1159 01:02:39,213 --> 01:02:43,009 Jest najlepszy w Korei, jeśli chodzi o grilla. 1160 01:02:43,092 --> 01:02:45,928 Spodziewałem się, że mięso będzie idealne. 1161 01:02:48,139 --> 01:02:50,349 To się nie uda. To… 1162 01:02:50,433 --> 01:02:52,935 Włożę ją jeszcze raz do szybkowara. Co myślisz? 1163 01:02:53,019 --> 01:02:54,854 Ugotuję ją tutaj. Jest jeszcze gorąca. 1164 01:02:57,648 --> 01:02:58,983 Wcale nie jest ugotowana. 1165 01:03:05,239 --> 01:03:06,699 Cielęcina to kluczowa kwestia. 1166 01:03:07,200 --> 01:03:08,284 Najbardziej paląca. 1167 01:03:08,367 --> 01:03:09,911 Spróbuję się wyrobić. 1168 01:03:16,125 --> 01:03:17,752 Musimy usmażyć dymkę. 1169 01:03:20,630 --> 01:03:22,965 SMAŻONA DYMKA DO PRZYBRANIA 1170 01:03:24,300 --> 01:03:26,427 Trzeba rozgrzać olej i usmażyć dymkę. 1171 01:03:26,511 --> 01:03:29,013 Będzie ładniej, jak obtoczysz ją w mące. 1172 01:03:33,184 --> 01:03:34,352 Duża dymka! 1173 01:03:34,435 --> 01:03:36,312 - Najpierw sito. - OK. 1174 01:03:42,276 --> 01:03:44,445 Za ciemny kolor. Nie smaż teraz! 1175 01:03:44,529 --> 01:03:46,531 Dobra, mamy czas. 1176 01:03:47,323 --> 01:03:51,244 Ostatecznie wszyscy obserwujący z góry też biorą w tym udział. 1177 01:03:52,578 --> 01:03:56,499 Uznałem, że powinienem myśleć o sobie jak o uczestniku gry. 1178 01:03:57,500 --> 01:04:00,670 Jeśli teraz się nie odezwę, będę żałował. 1179 01:04:00,753 --> 01:04:03,297 Olej jest teraz za gorący. 1180 01:04:03,381 --> 01:04:05,383 - Zmniejsz ogień. - OK. 1181 01:04:05,466 --> 01:04:07,343 Skrobię zrobicie później? 1182 01:04:07,426 --> 01:04:09,303 - Zaraz zrobię. - OK. 1183 01:04:09,387 --> 01:04:12,265 Jest też wędzona papryka! 1184 01:04:12,348 --> 01:04:13,641 Trzeba mówić, 1185 01:04:14,392 --> 01:04:15,726 póki jest szansa. 1186 01:04:15,810 --> 01:04:17,228 Zacznę robić rybę. 1187 01:04:21,858 --> 01:04:24,151 Przypraw tylko solą i pieprzem 1188 01:04:24,235 --> 01:04:25,820 jak w kuchni zachodniej. 1189 01:04:34,370 --> 01:04:38,958 Ryba się wyprężyła, bo była naprawdę świeża. 1190 01:04:50,928 --> 01:04:52,179 Karmazyna 1191 01:04:52,263 --> 01:04:55,182 nie wolno przesuszyć, dlatego metoda jest ważna. 1192 01:04:59,812 --> 01:05:01,814 Skóra powinna być chrupiąca, 1193 01:05:01,898 --> 01:05:04,609 a mięso delikatne i soczyste. 1194 01:05:07,278 --> 01:05:10,323 Szef Son Jong-won przygotował ją idealnie po zachodniemu. 1195 01:05:17,163 --> 01:05:18,497 Prawie gotowa. 1196 01:05:34,847 --> 01:05:36,057 Jak cielęcina? 1197 01:05:36,140 --> 01:05:39,393 Będzie gotowa na czas. Jeszcze trochę ją pogrilluję. 1198 01:05:39,477 --> 01:05:42,104 - Ma być dogotowana. - I schłodzę dwie minuty. Co? 1199 01:05:42,188 --> 01:05:44,231 - Ma być dogotowana. - Będzie. 1200 01:05:44,315 --> 01:05:46,359 Nadal jest zbyt krwista. 1201 01:05:46,442 --> 01:05:47,485 Zdecydowanie. 1202 01:05:49,904 --> 01:05:53,240 Sprawdź. Musimy się streszczać. 1203 01:05:53,866 --> 01:05:55,660 - Grilluje ją. - Co? 1204 01:05:55,743 --> 01:05:59,288 - Grilluje ją. - W bulionie byłoby szybciej. 1205 01:06:01,666 --> 01:06:02,917 Będzie dobrze. 1206 01:06:03,000 --> 01:06:04,961 Poobracam jeszcze trzy minuty 1207 01:06:05,044 --> 01:06:06,712 i powinienem się wyrobić. 1208 01:06:07,672 --> 01:06:09,674 - Limonka pokrojona? - Prawie. 1209 01:06:11,050 --> 01:06:12,885 - Mów, co robić. - Co? 1210 01:06:14,595 --> 01:06:16,764 Musimy pokroić cielęcinę. Czekamy na nią. 1211 01:06:16,847 --> 01:06:20,142 Jak? Nawet nie jest ugotowana. Trzeba ją schłodzić. 1212 01:06:20,226 --> 01:06:22,937 Od zawsze pracuję w fine diningu, 1213 01:06:23,020 --> 01:06:26,023 więc wiem, że proces jest ważny, ale brakowało tu organizacji. 1214 01:06:26,107 --> 01:06:28,943 Jestem liderem, więc ciągle czegoś chciał. 1215 01:06:29,026 --> 01:06:31,278 „Co robić? Daj mi jakieś zadanie”. 1216 01:06:31,362 --> 01:06:32,989 Może coś sobie znaleźć, 1217 01:06:33,072 --> 01:06:35,616 a jak nic nie ma, niech siedzi albo idzie. 1218 01:06:35,700 --> 01:06:37,952 Chciałem powiedzieć: „Znajdź sobie coś!”. 1219 01:06:38,035 --> 01:06:40,287 Ale tylko rozpętałbym kłótnię. 1220 01:06:40,371 --> 01:06:42,540 Trudno było się powstrzymać. 1221 01:06:42,623 --> 01:06:45,960 Jak? Nawet nie jest ugotowana. Trzeba ją schłodzić. 1222 01:06:47,086 --> 01:06:48,170 Możesz spróbować? 1223 01:06:50,256 --> 01:06:52,800 Byłem skupiony na cielęcinie. 1224 01:06:53,467 --> 01:06:55,302 Byłem pewien swego. 1225 01:06:55,386 --> 01:06:56,595 Wierzyłem, 1226 01:06:57,138 --> 01:06:59,932 że mi się uda. 1227 01:07:00,016 --> 01:07:03,394 Obracałem ją nad palnikiem jak na grillu. 1228 01:07:14,447 --> 01:07:16,073 Liczyła się temperatura. 1229 01:07:16,157 --> 01:07:21,787 Starałem się ją przyrządzić i schłodzić w zadanym czasie. 1230 01:07:26,125 --> 01:07:28,461 - Pokrójmy ją razem. - OK. 1231 01:07:37,887 --> 01:07:44,852 GDY SCHŁODZI SIĘ W LODZIE, BĘDZIE GOTOWA 1232 01:07:57,865 --> 01:07:58,783 A później 1233 01:07:59,617 --> 01:08:00,534 bulion. 1234 01:08:01,410 --> 01:08:03,871 Robię pyszny bulion z katsuobushi 1235 01:08:03,954 --> 01:08:05,873 i blenduję go z tofu, 1236 01:08:05,956 --> 01:08:09,585 żeby zupa nabrała orzechowego aromatu tofu. 1237 01:08:10,336 --> 01:08:12,088 Nigdy nie robiłem czegoś takiego. 1238 01:08:12,171 --> 01:08:13,172 Ciekawe, jak smakuje. 1239 01:08:14,632 --> 01:08:18,677 Wlewa zblendowane tofu do tsuyu, żeby zrobić bulion do makaronu. 1240 01:08:18,761 --> 01:08:23,182 DODAWANIE TOFU DO BULIONU TSUYU DO UZYSKANIA WŁAŚCIWYCH PROPORCJI 1241 01:08:23,265 --> 01:08:26,977 Dodaję sok z limonki dla aromatu. 1242 01:08:27,603 --> 01:08:30,856 Bulion będzie orzechowo-kwaskowaty. 1243 01:08:38,614 --> 01:08:39,448 OK. 1244 01:08:39,532 --> 01:08:40,658 Bulion gotowy. 1245 01:08:41,951 --> 01:08:43,160 Przybranie też. 1246 01:08:43,244 --> 01:08:44,787 - Jeszcze cielęcina. - OK. 1247 01:08:48,207 --> 01:08:49,083 Jak tam? 1248 01:08:50,126 --> 01:08:52,169 - Nadal krwista? - Już do krojenia. 1249 01:08:52,253 --> 01:08:53,921 Już nie będzie się gotować. 1250 01:08:54,004 --> 01:08:55,673 - OK. - Pokrójmy ją. 1251 01:09:03,222 --> 01:09:04,932 Proszę. 1252 01:09:11,856 --> 01:09:12,773 I jak? 1253 01:09:20,865 --> 01:09:22,741 Pełne obsmażenie mięsa 1254 01:09:23,367 --> 01:09:27,496 pewnie wysuszyłoby je i pozbawiło smaku. 1255 01:09:27,580 --> 01:09:30,291 Podamy ją średniokrwistą na zimno w plastrach. 1256 01:09:30,374 --> 01:09:33,127 Chcę je pokroić, gdy będzie średnio wysmażone. 1257 01:09:35,671 --> 01:09:36,881 Jest zbyt… 1258 01:09:36,964 --> 01:09:38,924 Nie, będzie idealna. 1259 01:09:39,008 --> 01:09:41,218 Jest dobra. Z zewnątrz zawsze tak wygląda. 1260 01:09:41,302 --> 01:09:42,636 Problemem jest środek. 1261 01:09:42,720 --> 01:09:43,929 - Musi być cieńsza. - OK. 1262 01:09:44,513 --> 01:09:45,514 Potrzeba 20 plastrów. 1263 01:09:47,141 --> 01:09:47,975 Bardzo dobrze. 1264 01:09:50,060 --> 01:09:51,020 Wygląda dobrze. 1265 01:09:58,694 --> 01:09:59,612 Kształt jest… 1266 01:09:59,695 --> 01:10:00,905 - Pokroić? - Pewnie. 1267 01:10:00,988 --> 01:10:02,156 Ostrym nożem. 1268 01:10:15,920 --> 01:10:16,921 Cielęcina wygląda OK. 1269 01:10:18,339 --> 01:10:19,298 Świetna robota. 1270 01:10:23,677 --> 01:10:25,471 Tak, bardzo ładna. 1271 01:10:26,680 --> 01:10:28,599 - Dobra. - Przepraszam za tamto… 1272 01:10:28,682 --> 01:10:31,477 - Niepotrzebnie ryzykowałem. - Nie. 1273 01:10:35,940 --> 01:10:38,192 Ugotowałeś ją idealnie. 1274 01:10:39,109 --> 01:10:40,069 I to w godzinę. 1275 01:10:41,862 --> 01:10:43,072 Dziesięć porcji. 1276 01:10:53,165 --> 01:10:54,083 Ale gorące. 1277 01:10:54,625 --> 01:10:56,543 Mamy dziesięć filetów. 1278 01:10:57,461 --> 01:10:59,129 Zrobię jeszcze dwa. 1279 01:11:01,382 --> 01:11:04,760 - Otworzę. Jestem w tym dobry. - O tak. 1280 01:11:06,011 --> 01:11:07,805 - Jak położymy na wierzch… - Tak. 1281 01:11:07,888 --> 01:11:10,641 - To też wygląda OK. - Dobrze. 1282 01:11:10,724 --> 01:11:12,101 - Wygląda dobrze - Tak? 1283 01:11:13,227 --> 01:11:15,562 Spróbujmy gotowego dania. 1284 01:11:15,646 --> 01:11:18,107 Sos jest gotowy. Można polewać. 1285 01:11:21,777 --> 01:11:23,821 Nie wiem, czy dodawać imbiru. 1286 01:11:23,904 --> 01:11:25,489 - Najpierw spróbuję. - OK. 1287 01:11:30,869 --> 01:11:33,539 - Imbir zdecydowanie się przyda. - Słodkie. 1288 01:11:33,622 --> 01:11:35,457 Teraz jest za słodkie. 1289 01:11:36,166 --> 01:11:37,126 Za słodkie? 1290 01:11:37,209 --> 01:11:39,253 - Trochę. - Za słodkie. 1291 01:11:40,087 --> 01:11:45,175 Bulion katsuobushi redukuje się do słodkiego, gęstego sosu. 1292 01:11:46,010 --> 01:11:50,347 Wyszedł jednak słodszy, niż oczekiwano, więc musieliśmy wymyślić, co z tym zrobić. 1293 01:11:50,431 --> 01:11:52,808 - Dodajemy sosu sojowego? - Kwasowości. 1294 01:11:52,891 --> 01:11:54,476 - Tak? - Kwasowości? 1295 01:11:55,060 --> 01:11:56,603 Może skórka z limonki? 1296 01:11:56,687 --> 01:11:57,688 Właśnie. 1297 01:11:57,771 --> 01:12:00,149 Gdzie imbir? 1298 01:12:00,232 --> 01:12:02,067 - Spróbujmy z imbirem. - Proszę. 1299 01:12:02,151 --> 01:12:03,527 Imbir już jest. 1300 01:12:03,610 --> 01:12:04,737 Trzeba dać więcej. 1301 01:12:08,073 --> 01:12:09,616 Limonka będzie OK? 1302 01:12:10,951 --> 01:12:12,328 Zetrzemy imbiru i limonki 1303 01:12:12,411 --> 01:12:13,704 - i będzie idealnie. - OK. 1304 01:12:13,787 --> 01:12:15,414 Zetrę na tarce Microplane. 1305 01:12:15,497 --> 01:12:17,458 Spróbuj tego z limonką. 1306 01:12:18,876 --> 01:12:19,793 O wiele lepsze. 1307 01:12:20,586 --> 01:12:22,171 Z limonką jest dobre. 1308 01:12:22,254 --> 01:12:23,672 Imbir i limonka. 1309 01:12:23,756 --> 01:12:25,632 - Wyczyszczę ten talerz. - OK. 1310 01:12:25,716 --> 01:12:29,595 By zrównoważyć smaki, potrzebowaliśmy kwasowości. 1311 01:12:29,678 --> 01:12:30,929 Taka poprawka. 1312 01:12:32,806 --> 01:12:34,683 Zacznę nakładać. 1313 01:12:34,767 --> 01:12:36,810 - Najpierw bulion? - Tak. 1314 01:12:39,646 --> 01:12:41,690 - Tyle? Jedna chochla? - Idealnie. 1315 01:12:47,946 --> 01:12:48,906 Na wierzchu 1316 01:12:49,823 --> 01:12:50,866 smażone tofu. 1317 01:12:51,658 --> 01:12:52,993 To tofu dobrze wygląda. 1318 01:12:53,577 --> 01:12:55,537 - To był dobry pomysł. - Ale chrupiące. 1319 01:12:56,622 --> 01:12:58,749 Rób tofu, a ja zacznę nakładać. 1320 01:13:05,589 --> 01:13:07,716 Sprawdź, czy nie ma ości! 1321 01:13:07,800 --> 01:13:09,051 - Ości. - Przy głowie. 1322 01:13:09,134 --> 01:13:10,552 W ten sposób. 1323 01:13:11,970 --> 01:13:14,598 - Ryba jest idealna. - Dziękuję. 1324 01:13:16,141 --> 01:13:17,267 - Wystarczy? - Tak. 1325 01:13:18,894 --> 01:13:19,978 Dodaj dymkę. 1326 01:13:23,273 --> 01:13:25,109 - Gotowe? - Tak. 1327 01:13:28,153 --> 01:13:29,863 Szybko skończyli. 1328 01:13:37,704 --> 01:13:39,623 - Dobra robota. - Świetnie. 1329 01:13:40,541 --> 01:13:42,251 - Wybacz, że spanikowałem. - Super! 1330 01:13:42,334 --> 01:13:43,752 - Brawo! - Brawo! 1331 01:13:43,836 --> 01:13:45,003 Udało się. 1332 01:13:45,921 --> 01:13:46,922 Świetna robota. 1333 01:13:47,005 --> 01:13:49,174 Muszą podawać. 1334 01:13:49,258 --> 01:13:52,136 Dodać na koniec dwie krople soku z limonki? 1335 01:13:52,219 --> 01:13:54,638 Tak, nie zaszkodzi. 1336 01:13:54,721 --> 01:13:57,266 - Zabiorę, jak skropisz. - OK. 1337 01:13:58,058 --> 01:13:59,309 OK. 1338 01:13:59,393 --> 01:14:00,310 Dobra robota. 1339 01:14:09,361 --> 01:14:11,655 POJEDYNEK NAJLEPSZYCH 3 NA 3 KONIEC GOTOWANIA 1340 01:14:11,738 --> 01:14:13,073 - Gotowe. - Udało się. 1341 01:14:14,116 --> 01:14:15,242 - Brawo! - Spisali się. 1342 01:14:16,952 --> 01:14:18,704 - Byliście świetni. - To było… 1343 01:14:19,580 --> 01:14:20,581 Ich drużyna… 1344 01:14:21,123 --> 01:14:22,624 Chyba zblendowali tofu. 1345 01:14:22,708 --> 01:14:24,209 Zblendowali tofu. 1346 01:14:24,293 --> 01:14:26,044 Ale czy mięso i tofu 1347 01:14:26,128 --> 01:14:28,547 - do siebie pasują? - Będzie dziwne. 1348 01:14:28,630 --> 01:14:31,425 Chyba tego nie przemyśleli, ale kto wie? 1349 01:14:32,050 --> 01:14:33,969 Byłem zaskoczony. 1350 01:14:35,053 --> 01:14:37,389 Czemu tak prosto? 1351 01:14:37,931 --> 01:14:41,560 Bo dania na zimno zawsze są prostsze. 1352 01:14:42,269 --> 01:14:45,189 Mogli zrobić coś więcej, więc czemu tylko tyle? 1353 01:14:45,856 --> 01:14:47,524 Pewnie znowu wygramy. 1354 01:14:48,775 --> 01:14:49,818 Widziałem ich danie. 1355 01:14:51,069 --> 01:14:52,821 Było całkiem dobrze skomponowane. 1356 01:14:53,447 --> 01:14:55,616 Zacząłem się denerwować. 1357 01:14:55,699 --> 01:14:58,702 Zapraszamy na miejsca 1358 01:14:58,785 --> 01:15:00,829 ośmiu sędziów specjalnych. 1359 01:15:13,842 --> 01:15:14,718 Denerwuję się. 1360 01:15:15,302 --> 01:15:17,179 Wiadomo. 1361 01:15:17,262 --> 01:15:20,182 Od nas zależy wynik. 1362 01:15:22,142 --> 01:15:25,521 Proszę podnieść zasłony. 1363 01:15:43,080 --> 01:15:44,248 Jak wspominaliśmy, 1364 01:15:44,957 --> 01:15:46,583 ośmiu sędziów specjalnych 1365 01:15:46,667 --> 01:15:50,796 nie wie, czyich dań próbuje. 1366 01:15:52,589 --> 01:15:54,466 Wszystko ukryli. Niech to. 1367 01:15:55,634 --> 01:15:58,887 Żebyśmy nie mogli zgadnąć, co zrobili. 1368 01:16:10,524 --> 01:16:11,358 Cholera. 1369 01:16:11,441 --> 01:16:13,318 Jakie kompletne dania. 1370 01:16:15,946 --> 01:16:16,947 Są inne. 1371 01:16:17,030 --> 01:16:20,492 Totalne przeciwieństwa. Mają zupełnie różne style. 1372 01:16:27,541 --> 01:16:28,875 Wyczuwam cytrusowy aromat. 1373 01:16:30,252 --> 01:16:32,462 A tu orzechowy. 1374 01:16:33,797 --> 01:16:34,965 To karmazyn? 1375 01:16:37,092 --> 01:16:39,052 Trudny składnik. 1376 01:16:40,721 --> 01:16:43,390 To grillowany karmazyn, chrupiący, ale delikatny, 1377 01:16:44,474 --> 01:16:47,394 na miękkim tofu gotowanym na parze. 1378 01:16:48,103 --> 01:16:51,231 Gdy wezmą dużą łyżkę słodkiego sosu 1379 01:16:51,315 --> 01:16:53,025 i zjedzą ją z karmazynem i tofu, 1380 01:16:53,567 --> 01:16:58,280 przyniesie nam to szczęście i doprowadzi do zwycięstwa, 1381 01:16:58,363 --> 01:16:59,948 dlatego to „Szczęśliwy Karmazyn”. 1382 01:17:14,838 --> 01:17:16,632 Dobry, słony sos. 1383 01:17:36,902 --> 01:17:39,071 Dobra ta smażona dymka. 1384 01:17:39,154 --> 01:17:40,864 - Dymka to klucz. - Tak. 1385 01:17:40,947 --> 01:17:43,742 Spaja wszystko w jedną całość. 1386 01:17:43,825 --> 01:17:46,244 - Tak. - Łączy smaki. 1387 01:17:46,328 --> 01:17:48,330 SMAŻONA DUŻA DYMKA 1388 01:17:51,792 --> 01:17:55,379 Umiałem wyobrazić sobie smak dania Białych Łyżek. 1389 01:17:55,462 --> 01:17:56,838 Słodki sos, 1390 01:17:57,381 --> 01:17:59,549 ciepło i miękkość tofu. 1391 01:18:00,175 --> 01:18:01,718 Dobrze to zrobili. 1392 01:18:02,678 --> 01:18:04,137 Co jest pod spodem? Makaron? 1393 01:18:04,221 --> 01:18:05,764 - Tak? - Tak. 1394 01:18:08,600 --> 01:18:09,518 To kong-guksu? 1395 01:18:10,143 --> 01:18:14,690 To trochę jak naengmyeon, które jemy w Korei na koniec posiłku. 1396 01:18:14,773 --> 01:18:17,109 Zmiksowaliśmy ukryty składnik, tofu, 1397 01:18:17,651 --> 01:18:20,612 przyrządziliśmy orzechowy i kwaskowaty bulion 1398 01:18:21,238 --> 01:18:23,490 i dodaliśmy cienko pokrojoną cielęcinę, 1399 01:18:24,074 --> 01:18:26,576 by można było cieszyć się wszystkim razem. 1400 01:18:26,660 --> 01:18:28,704 CZARNE ŁYŻKI MAKARON FINAŁOWY 1401 01:18:30,372 --> 01:18:32,124 Nie przywołuje wspomnień? 1402 01:18:32,207 --> 01:18:33,500 SMAŻONE TOFU 1403 01:18:36,837 --> 01:18:38,213 Bardzo chrupiące. 1404 01:18:47,180 --> 01:18:49,141 Makaron jest inny, niż się spodziewałem. 1405 01:18:49,224 --> 01:18:50,350 - Ten? - Tak. 1406 01:19:09,327 --> 01:19:10,162 Dobry? 1407 01:19:11,329 --> 01:19:12,372 Bardzo dobry. 1408 01:19:14,833 --> 01:19:17,002 Tofu samo w sobie jest mdłe. 1409 01:19:17,085 --> 01:19:20,464 Ale oni nadali mu kwaskowy, orzeźwiający smak. 1410 01:19:20,547 --> 01:19:22,883 - Dobry pomysł. - Tak, bardzo dobre. 1411 01:19:23,467 --> 01:19:25,177 Gdy degustowali, 1412 01:19:25,719 --> 01:19:27,929 było widać, co akurat jedzą. 1413 01:19:30,432 --> 01:19:33,185 Bardzo smakowało im danie Czarnych Łyżek. 1414 01:19:40,484 --> 01:19:41,735 Widziałem tylko makaron. 1415 01:19:41,818 --> 01:19:44,196 Ale to, jak go jedli… 1416 01:19:44,279 --> 01:19:46,740 WSZYSCY JEDZĄ MAKARON 1417 01:19:46,823 --> 01:19:49,826 Zacząłem się zastanawiać, jak smakuje. 1418 01:19:51,495 --> 01:19:53,497 Widziałem, jak Maniak Gotowania 1419 01:19:55,332 --> 01:19:56,917 ciągle zajada się makaronem. 1420 01:19:57,584 --> 01:20:00,003 Może nasze danie naprawdę jest pyszne? 1421 01:20:00,754 --> 01:20:03,131 Ale potem wrócił do dania Białych. 1422 01:20:03,215 --> 01:20:04,382 To za trudne. 1423 01:20:12,724 --> 01:20:14,810 Uznałem, że po prostu był głodny. 1424 01:20:15,644 --> 01:20:17,062 To z pewnością 1425 01:20:18,438 --> 01:20:20,315 bitwa najlepszych. 1426 01:20:20,398 --> 01:20:22,818 Te dania mają zupełnie inny charakter, 1427 01:20:23,568 --> 01:20:25,737 ale oba mają swoje silne strony. 1428 01:20:25,821 --> 01:20:27,989 - To prawda. - Nie umiem zdecydować. 1429 01:20:28,073 --> 01:20:31,326 To ma swój własny urok, podobnie jak to. 1430 01:20:32,118 --> 01:20:34,788 - Oba są dobre. - Trudne. Bardzo. 1431 01:20:34,871 --> 01:20:37,582 - Ten sos mi bardziej smakuje. - Tak. 1432 01:20:37,666 --> 01:20:40,252 - Ale to ma lepsze mięso. - Zgadzam się. 1433 01:20:41,378 --> 01:20:43,004 - Bardzo trudne. - Bardzo. 1434 01:20:43,588 --> 01:20:46,424 Ale oba są pyszne. 1435 01:20:50,095 --> 01:20:52,430 Czas rozpocząć głosowanie nad trzecią bitwą. 1436 01:20:53,890 --> 01:20:56,935 Jeśli wolicie danie po lewej, wciśnijcie guzik jeden. 1437 01:20:58,520 --> 01:20:59,563 Proszę. 1438 01:21:00,730 --> 01:21:04,234 Jeśli wolicie danie po prawej, wciśnijcie guzik dwa. 1439 01:21:06,528 --> 01:21:08,488 Proszę zagłosować. 1440 01:21:17,789 --> 01:21:19,916 Pozwólcie Choi Kang-rokowi pomścić przegraną! 1441 01:21:20,500 --> 01:21:21,918 Dajcie mu przejść. 1442 01:21:22,002 --> 01:21:24,296 Mogę odpaść w kolejnej rundzie, ale nie w tej. 1443 01:21:24,379 --> 01:21:25,714 - Rety. - Naprawdę. 1444 01:21:27,716 --> 01:21:31,386 Dziesięciu sędziów zagłosowało. 1445 01:21:33,221 --> 01:21:35,348 Dziękujemy za te pyszne dania. 1446 01:21:35,849 --> 01:21:38,518 Na początek… 1447 01:21:38,602 --> 01:21:43,273 Pierwsze danie miało klasyczny smak, jakby wypływający z doświadczenia. 1448 01:21:43,773 --> 01:21:46,318 Drugie danie po prawej 1449 01:21:46,401 --> 01:21:49,988 wydało mi się dość odważne, z unikalnym podejściem. 1450 01:21:50,071 --> 01:21:52,824 Jednak skupiłem się na tym, jak połączyły się składniki 1451 01:21:52,908 --> 01:21:55,702 i tutaj przyznałem dodatkowe punkty. 1452 01:21:56,202 --> 01:21:59,205 Zacznijmy od makaronu. 1453 01:21:59,289 --> 01:22:02,584 Bardzo mi się podobało, jak wszystko zgrało się w jednym kęsie. 1454 01:22:02,667 --> 01:22:05,253 A ten bulion… Chcę go jeść dalej. 1455 01:22:06,087 --> 01:22:07,881 Ale to morskie stworzenie… 1456 01:22:09,090 --> 01:22:09,925 „Stworzenie”. 1457 01:22:10,508 --> 01:22:14,179 Ma fajną chrupkość, 1458 01:22:14,679 --> 01:22:17,307 jest tak delikatne i pyszne. 1459 01:22:18,642 --> 01:22:22,938 Pierwsze danie ma tę znajomą słodycz. 1460 01:22:23,021 --> 01:22:25,023 Ale ma też intensywny, bogaty smak, 1461 01:22:25,106 --> 01:22:28,443 - co czyni je bardzo eleganckim w smaku. - Tak, ten smak. 1462 01:22:29,736 --> 01:22:32,572 Jeśli chodzi o Makaron Finałowy, 1463 01:22:32,656 --> 01:22:36,493 założyłem, że użyliście tofu do imitacji kong-guksu 1464 01:22:36,576 --> 01:22:39,704 i spodziewałem się dość znajomego smaku. 1465 01:22:39,788 --> 01:22:41,581 Ale to było coś nowego. 1466 01:22:41,665 --> 01:22:43,500 Był obcy, ale też sprawił, 1467 01:22:43,583 --> 01:22:47,170 że ślinka cieknie i chce się więcej. 1468 01:22:48,088 --> 01:22:50,006 To było dość unikalne odkrycie. 1469 01:22:51,174 --> 01:22:53,843 Wszyscy wyrazili pozytywne opinie, 1470 01:22:54,928 --> 01:22:58,390 ale chciałbym wskazać minusy. 1471 01:22:59,891 --> 01:23:01,768 W pierwszym daniu użyto karmazyna, 1472 01:23:02,769 --> 01:23:05,105 ale sos ankake był zbyt intensywny. 1473 01:23:07,065 --> 01:23:09,901 Słodkość była dla mnie zbyt przytłaczająca 1474 01:23:10,568 --> 01:23:13,822 i nie mogłem wyczuć 1475 01:23:14,447 --> 01:23:16,741 smaku ryby. 1476 01:23:16,825 --> 01:23:18,326 W drugim daniu, 1477 01:23:19,202 --> 01:23:23,456 które powinno dobrze komponować się z tofu, 1478 01:23:24,249 --> 01:23:27,335 nie mogłem wyczuć smaku cielęciny. 1479 01:23:27,419 --> 01:23:29,379 Gdyby było jej trochę więcej, 1480 01:23:30,505 --> 01:23:33,758 moglibyście lepiej wykorzystać ten składnik. 1481 01:23:33,842 --> 01:23:36,761 Chciałem tylko to wskazać, zanim przejdziemy dalej. 1482 01:23:36,845 --> 01:23:38,179 Dziękuję za te dania. 1483 01:23:38,263 --> 01:23:39,806 Denerwowałem się. 1484 01:23:40,557 --> 01:23:43,351 Chciałem, żeby ta chwila szybko minęła. 1485 01:23:44,686 --> 01:23:45,979 Byłem… 1486 01:23:46,062 --> 01:23:47,605 Nie mogłem patrzeć. 1487 01:23:50,275 --> 01:23:52,277 To ich być albo nie być. 1488 01:23:52,360 --> 01:23:54,404 Trudno wyeliminować wszystkich naraz. 1489 01:23:54,487 --> 01:23:55,989 - Dobra robota. - Świetna. 1490 01:23:56,072 --> 01:23:57,198 Spisaliście się. 1491 01:23:59,242 --> 01:24:01,870 Dobra robota. 1492 01:24:02,871 --> 01:24:04,080 Brawo. 1493 01:24:04,831 --> 01:24:07,042 - Ciekawe, kto wygra. - Świetnie wam poszło. 1494 01:24:08,001 --> 01:24:12,589 Trzecia bitwa drużynowa rundy Wszystko albo Nic. 1495 01:24:14,632 --> 01:24:15,675 W pierwszej bitwie… 1496 01:24:16,885 --> 01:24:18,970 Czarne Łyżki zdobyły 34 punkty. 1497 01:24:19,054 --> 01:24:21,639 Białe Łyżki zdobyły 66 punktów. 1498 01:24:22,390 --> 01:24:23,641 W drugiej bitwie… 1499 01:24:23,725 --> 01:24:25,769 POJEDYNEK PIĘĆ NA PIĘĆ 1500 01:24:25,852 --> 01:24:27,896 Czarne Łyżki zdobyły 48 punktów. 1501 01:24:28,646 --> 01:24:30,648 Białe Łyżki zdobyły 52 punkty. 1502 01:24:33,151 --> 01:24:35,028 Obecne wyniki to… 1503 01:24:35,904 --> 01:24:37,614 Czarne Łyżki, 82 punkty. 1504 01:24:38,114 --> 01:24:40,033 Białe Łyżki 118 punktów. 1505 01:24:40,575 --> 01:24:44,579 Białe Łyżki prowadzą 36 punktami. 1506 01:24:47,707 --> 01:24:49,250 Białe Łyżki wygrały wszystko. 1507 01:24:49,334 --> 01:24:51,628 Zdominowały rundę. 1508 01:24:52,754 --> 01:24:55,965 W tej rundzie Czarne Łyżki, które obecnie przegrywają, 1509 01:24:56,049 --> 01:25:00,470 muszą zdobyć ponad 37 punktów, aby się odbić. 1510 01:25:04,474 --> 01:25:06,726 Policzyliśmy punkty 1511 01:25:06,810 --> 01:25:08,603 i musiałoby nas wybrać siedmiu 1512 01:25:09,729 --> 01:25:10,730 z dziesięciu sędziów. 1513 01:25:12,065 --> 01:25:16,069 Wygraliśmy dwie pierwsze bitwy, 1514 01:25:16,694 --> 01:25:19,989 ale jeśli przegramy znaczną różnicą głosów, 1515 01:25:20,824 --> 01:25:22,200 mogą nam odebrać tę rundę. 1516 01:25:22,283 --> 01:25:23,993 Nim ogłosimy wyniki, 1517 01:25:24,828 --> 01:25:26,663 sędziowie specjalni poznają 1518 01:25:26,746 --> 01:25:30,125 twórców obu dań. 1519 01:25:31,000 --> 01:25:31,918 Ale jestem ciekawy. 1520 01:25:32,669 --> 01:25:35,880 Danie po lewej przygotowały Białe Łyżki. 1521 01:25:36,756 --> 01:25:39,717 Danie po prawej przygotowały Czarne Łyżki. 1522 01:25:47,684 --> 01:25:50,436 Teraz ujawnimy wyniki głosowania. 1523 01:25:52,397 --> 01:25:53,606 Najpierw 1524 01:25:53,690 --> 01:25:57,068 proszę ujawnić głos Jang Ho-joona. 1525 01:25:58,570 --> 01:26:00,321 Głosowanie nie było anonimowe? 1526 01:26:00,405 --> 01:26:01,239 Nie. 1527 01:26:01,990 --> 01:26:04,826 To najtrudniejszy moment całego dnia. 1528 01:26:05,410 --> 01:26:08,288 Proszę ujawnić głos Jang Ho-joona. 1529 01:26:14,210 --> 01:26:16,629 Jang Ho-joon zagłosował na Czarne Łyżki. 1530 01:26:21,593 --> 01:26:22,510 Serio? 1531 01:26:22,594 --> 01:26:23,553 Obecne wyniki: 1532 01:26:23,636 --> 01:26:25,263 Białe Łyżki, 118 punktów. 1533 01:26:25,889 --> 01:26:27,682 Czarne Łyżki, 92 punkty. 1534 01:26:28,266 --> 01:26:32,061 Proszę ujawnić głos Jung Ji-sun. 1535 01:26:44,157 --> 01:26:45,408 Czarne Łyżki? 1536 01:26:50,371 --> 01:26:51,539 Nie wierzę. 1537 01:26:53,333 --> 01:26:54,334 Obecne wyniki: 1538 01:26:54,417 --> 01:26:56,044 Czarne Łyżki, 102 punkty. 1539 01:26:56,586 --> 01:26:58,588 Białe Łyżki, 118 punktów. 1540 01:26:59,589 --> 01:27:02,175 Brakuje nam 16 punktów. Wystarczą dwa głosy. 1541 01:27:02,759 --> 01:27:05,470 Proszę ujawnić głos Lu Chinglaia. 1542 01:27:07,639 --> 01:27:10,183 Lu Chinglai zagłosował na Białe Łyżki. 1543 01:27:10,266 --> 01:27:12,185 Czarne Łyżki, 102 punkty. 1544 01:27:12,268 --> 01:27:15,647 - Białe Łyżki, 128 punktów. - Ale presja. 1545 01:27:17,190 --> 01:27:21,110 Proszę ujawnić głos Choi Hyun-seoka. 1546 01:27:25,073 --> 01:27:28,368 Choi Hyun-seok wybrał Czarne Łyżki. 1547 01:27:28,451 --> 01:27:30,453 - To napięcie mnie wykończy. - Wiedziałam. 1548 01:27:30,536 --> 01:27:31,829 Co robimy? 1549 01:27:31,913 --> 01:27:33,331 - Serio. - Czekajcie. 1550 01:27:33,414 --> 01:27:34,874 Czarne Łyżki, 112 punktów. 1551 01:27:34,958 --> 01:27:36,668 Białe Łyżki, 128 punktów. 1552 01:27:38,044 --> 01:27:42,006 Proszę ujawnić głos Anh Sung-jae. 1553 01:27:46,511 --> 01:27:49,639 Anh Sung-jae zagłosował na Czarne Łyżki. 1554 01:27:55,770 --> 01:27:57,397 Obecne wyniki: 1555 01:27:57,480 --> 01:27:59,357 Czarne Łyżki, 122 punkty. 1556 01:27:59,440 --> 01:28:02,151 Białe Łyżki, 128 punktów. 1557 01:28:02,235 --> 01:28:03,653 Nadrobiliśmy. Jeszcze sześć. 1558 01:28:03,736 --> 01:28:04,862 Tylko sześć punktów. 1559 01:28:04,946 --> 01:28:08,032 - Możemy wygrać. - Musi być pyszne. 1560 01:28:08,116 --> 01:28:12,161 Proszę ujawnić głos Paik Jong-wona. 1561 01:28:19,335 --> 01:28:21,254 Paik Jong-won wybrał Czarne Łyżki. 1562 01:28:21,337 --> 01:28:22,422 Serio? 1563 01:28:26,926 --> 01:28:28,303 Jeszcze dwa. 1564 01:28:34,726 --> 01:28:35,727 Poważnie? 1565 01:28:37,520 --> 01:28:38,813 Obecne wyniki: 1566 01:28:40,189 --> 01:28:42,191 Czarne Łyżki, 132 punkty. 1567 01:28:43,901 --> 01:28:45,862 Białe Łyżki, 128 punktów. 1568 01:28:48,948 --> 01:28:52,285 Czarne Łyżki przejęły prowadzenie. 1569 01:28:52,368 --> 01:28:54,162 Prowadzimy! 1570 01:28:54,245 --> 01:28:55,204 Wygrywamy. 1571 01:28:55,288 --> 01:28:57,957 Byłem w szoku, gdy objęliśmy prowadzenie. 1572 01:28:58,041 --> 01:29:01,044 Myślałem: „Co? Wygramy? Wygraliśmy!”. 1573 01:29:01,127 --> 01:29:04,547 Głos był wart dziesięć punktów, więc szybko nadrobiliśmy. 1574 01:29:04,630 --> 01:29:06,549 Naprawdę mamy szansę wygrać. 1575 01:29:07,717 --> 01:29:08,843 Mamy kłopoty. 1576 01:29:09,719 --> 01:29:10,762 Niedobrze. 1577 01:29:11,679 --> 01:29:13,431 Dobrze się bawiłem, 1578 01:29:13,514 --> 01:29:16,768 aż nagle zrozumiałem, że możemy przegrać. 1579 01:29:18,519 --> 01:29:20,688 Czułem, że to moja wina. 1580 01:29:21,230 --> 01:29:24,317 Wszystkie głosy pochodziły z jednej strony. 1581 01:29:24,400 --> 01:29:26,361 Gdy pomyślałem o drugiej, 1582 01:29:27,153 --> 01:29:28,613 zaniepokoiłem się. 1583 01:29:30,490 --> 01:29:31,574 Następnie 1584 01:29:32,158 --> 01:29:35,536 proszę ujawnić głos Edwarda Lee. 1585 01:29:46,005 --> 01:29:48,883 Edward Lee zagłosował na Białe Łyżki. 1586 01:29:49,967 --> 01:29:53,054 Dziękuję. 1587 01:29:56,349 --> 01:29:57,308 Obecne wyniki: 1588 01:29:57,391 --> 01:29:59,268 Czarne Łyżki, 132 punkty. 1589 01:29:59,352 --> 01:30:02,021 Białe Łyżki, 138 punktów. 1590 01:30:03,064 --> 01:30:05,233 Białe Łyżki przejęły prowadzenie. 1591 01:30:06,651 --> 01:30:07,485 Następnie 1592 01:30:08,277 --> 01:30:10,822 proszę ujawnić głos Napoli Matfii. 1593 01:30:18,663 --> 01:30:21,666 Napoli Matfia zagłosował na Białe Łyżki. 1594 01:30:28,381 --> 01:30:29,549 Obecne wyniki: 1595 01:30:29,632 --> 01:30:31,175 Czarne Łyżki, 132 punkty. 1596 01:30:31,843 --> 01:30:33,719 Białe Łyżki, 148 punktów. 1597 01:30:35,263 --> 01:30:37,515 Jeszcze jeden głos i wygramy. 1598 01:30:37,598 --> 01:30:39,559 - Oba głosy muszą być na nas. - I wygramy? 1599 01:30:39,642 --> 01:30:42,145 Tak, ale przy jednym przegramy. 1600 01:30:43,020 --> 01:30:46,149 Proszę ujawnić głos Maniaka Gotowania. 1601 01:30:46,232 --> 01:30:48,151 Białe Łyżki. 1602 01:30:51,028 --> 01:30:52,947 - Proszę ujawnić głos. - Proszę, 158. 1603 01:30:59,453 --> 01:31:00,621 Mamy szansę! 1604 01:31:00,705 --> 01:31:02,874 Ciociu! 1605 01:31:04,375 --> 01:31:05,751 Jeden głos. 1606 01:31:10,423 --> 01:31:11,674 - Czekaj. - Czarne Łyżki? 1607 01:31:12,842 --> 01:31:13,676 Co? 1608 01:31:13,759 --> 01:31:15,011 Czarne Łyżki? 1609 01:31:15,803 --> 01:31:17,430 Mamy szansę! 1610 01:31:17,513 --> 01:31:19,140 Ciociu! 1611 01:31:19,807 --> 01:31:20,766 Nie wiadomo. 1612 01:31:20,850 --> 01:31:22,185 - Serio? - Ciociu! 1613 01:31:22,268 --> 01:31:23,644 Proszę. 1614 01:31:24,395 --> 01:31:27,565 Naprawdę może się udać. Zaraz, co się dzieje? 1615 01:31:27,648 --> 01:31:29,734 Jest jedną z nas. Wygramy. 1616 01:31:30,776 --> 01:31:33,613 Poczułem przypływ adrenaliny i dopaminy. 1617 01:31:33,696 --> 01:31:35,406 Pomyślałem: „Naprawdę wygramy?”. 1618 01:31:35,948 --> 01:31:38,743 To możliwe? 1619 01:31:39,869 --> 01:31:42,872 Nigdy w żadnym konkursie kulinarnym nie byłem tak zdenerwowany. 1620 01:31:42,955 --> 01:31:44,207 Obecne wyniki: 1621 01:31:44,290 --> 01:31:46,167 Czarne Łyżki, 142 punkty. 1622 01:31:46,250 --> 01:31:48,836 Białe Łyżki, 148 punktów. 1623 01:31:49,462 --> 01:31:50,796 Jej głos przesądzi sprawę. 1624 01:31:51,464 --> 01:31:53,507 - Jak to? - Czemu jestem ostatnia? 1625 01:31:53,591 --> 01:31:54,508 Ciociu Omakase! 1626 01:31:54,592 --> 01:31:56,802 Obecna różnica to sześć punktów. 1627 01:31:56,886 --> 01:31:59,680 Do przyznania zostało dziesięć punktów. 1628 01:32:00,389 --> 01:32:01,557 O rety. 1629 01:32:01,641 --> 01:32:02,850 Mój Boże. 1630 01:32:03,851 --> 01:32:05,937 Teraz 1631 01:32:06,812 --> 01:32:09,273 proszę ujawnić głos… 1632 01:32:10,316 --> 01:32:11,817 - Nie mogę. - …Cioci Omakase! 1633 01:32:13,152 --> 01:32:14,278 Nie mogę patrzeć. 1634 01:32:15,321 --> 01:32:16,781 Nie chcę tego widzieć. 1635 01:32:17,657 --> 01:32:20,284 Proszę. 1636 01:32:20,368 --> 01:32:22,578 Często bywam w knajpie Cioci. 1637 01:32:23,079 --> 01:32:25,039 Proszę, zagłosuj na nas. 1638 01:32:25,122 --> 01:32:26,707 Idziemy do domu? 1639 01:32:26,791 --> 01:32:28,918 Czy zostaniemy? 1640 01:32:29,669 --> 01:32:31,754 Ciociu, proszę! Raz! 1641 01:32:33,714 --> 01:32:35,675 Proszę! 1642 01:32:35,758 --> 01:32:38,344 - Nie płacz! - Ciociu! 1643 01:32:38,427 --> 01:32:41,222 Nasz los był w jej rękach. 1644 01:32:41,305 --> 01:32:43,891 Liczyłem, że zagłosowała na nas. 1645 01:32:44,725 --> 01:32:45,893 Proszę. 1646 01:32:51,274 --> 01:32:53,567 Proszę ujawnić głos… 1647 01:32:55,528 --> 01:32:56,696 Cioci Omakase! 1648 01:35:09,787 --> 01:35:11,789 Napisy: Agnieszka Żurek