1
00:00:07,924 --> 00:00:11,553
‏נא לחשוף את ההצבעה של השופטים המסתוריים.

2
00:00:13,763 --> 00:00:15,181
‏התוצאה כרגע היא

3
00:00:15,265 --> 00:00:18,977
‏קבוצת הכפות הלבנות עם 34
‏וקבוצת הכפות השחורות עם 34.

4
00:00:19,060 --> 00:00:20,645
‏- 32 הנותרים בחרו באותה קבוצה -

5
00:00:20,729 --> 00:00:22,689
‏זה פער של 32 קולות.

6
00:00:22,772 --> 00:00:24,482
‏אלה 32 קולות…

7
00:00:24,566 --> 00:00:25,650
‏זה פער של 32 קולות?

8
00:00:25,734 --> 00:00:28,486
‏כעת, נחשוף את התוצאות.

9
00:00:30,447 --> 00:00:32,699
‏התוצאה של הקרב הראשון היא…

10
00:00:50,383 --> 00:00:51,217
‏הפסדנו?

11
00:00:53,970 --> 00:00:56,097
‏קבוצת הכפות השחורות, 34 נקודות.

12
00:00:56,181 --> 00:00:57,724
‏קבוצת הכפות הלבנות, 66 נקודות.

13
00:00:57,807 --> 00:00:59,225
‏קבוצת הכפות הלבנות ניצחה.

14
00:01:01,770 --> 00:01:03,396
‏כרגע, קבוצת הכפות הלבנות

15
00:01:03,480 --> 00:01:06,357
‏מובילה ב-32 נקודות.

16
00:01:06,441 --> 00:01:07,692
‏אין עליכם.

17
00:01:09,360 --> 00:01:10,820
‏כמעט קיבלתי התקף לב.

18
00:01:10,904 --> 00:01:11,821
‏תודה!

19
00:01:11,905 --> 00:01:13,448
‏כשהיה לנו הדיון בהתחלה,

20
00:01:13,531 --> 00:01:16,326
‏התעקשתי שנכין מנה שהיא מיינסטרים.

21
00:01:16,409 --> 00:01:19,287
‏אנחנו צריכים ללכת על אוכל שהוא מיינסטרים.

22
00:01:19,370 --> 00:01:20,663
‏אז מיינסטרים.
‏-בדיוק.

23
00:01:20,747 --> 00:01:22,165
‏משהו שהם אכלו בעבר.
‏-כן.

24
00:01:22,248 --> 00:01:23,875
‏החלטנו על טעם פשוט,

25
00:01:23,958 --> 00:01:26,211
‏ונראה לי שהאסטרטגיה עבדה בצורה מושלמת.

26
00:01:26,294 --> 00:01:28,546
‏אתה לא ממש יודע עד שאתה יודע.
‏-נכון?

27
00:01:28,630 --> 00:01:29,881
‏טעמי מיינסטרים הם חזקים.

28
00:01:32,008 --> 00:01:33,343
‏כשטעמתי את המנות,

29
00:01:33,426 --> 00:01:36,638
‏חשבתי שצד אחד עשוי לנצח בענק.

30
00:01:36,721 --> 00:01:38,473
‏למנה הזאת היו טעמים חזקים

31
00:01:38,556 --> 00:01:41,935
‏ופרופיל טעם שאהוב על הקהל,
‏דבר שעבד לטובתם.

32
00:01:42,018 --> 00:01:45,563
‏היא הייתה מתוקה, פיקנטית,
‏והיה לה קצת אפקט נועז.

33
00:01:45,647 --> 00:01:47,148
‏היא פיקנטית ומתוקה.

34
00:01:47,232 --> 00:01:48,441
‏יש לה טעמים חזקים.

35
00:01:49,025 --> 00:01:50,568
‏וזאת נותנת תחושה בריאה יותר.

36
00:01:50,652 --> 00:01:52,111
‏בחרתי בה כי העדפתי אותה.

37
00:01:52,195 --> 00:01:56,157
‏זה היה צירוף ייחודי,
‏והוא היה מהנה וערב לחך.

38
00:01:57,408 --> 00:02:00,578
‏ידעתי לאיזו מנה השופטים האחרים יצביעו,

39
00:02:01,287 --> 00:02:03,248
‏אבל חשבתי שאלך על תחושת הבטן שלי.

40
00:02:03,331 --> 00:02:05,291
‏כרגע, קבוצת הכפות הלבנות

41
00:02:05,375 --> 00:02:08,044
‏מובילה ב-32 נקודות.

42
00:02:08,128 --> 00:02:09,045
‏ב-32 נקודות?

43
00:02:10,547 --> 00:02:12,465
‏הפסדנו בהפרש כזה?

44
00:02:12,549 --> 00:02:15,343
‏אולי הטעם שהלכנו עליו היה מעודן מדי.

45
00:02:15,426 --> 00:02:16,719
‏ואו, הפער הוא…

46
00:02:16,803 --> 00:02:18,263
‏יהיה קשה לסגור אותו.

47
00:02:19,514 --> 00:02:20,598
‏כעסתי כל כך.

48
00:02:20,682 --> 00:02:24,185
‏הפסדנו בפער גדול באופן מגוחך.

49
00:02:24,269 --> 00:02:26,354
‏אמרתי שאשתתף בקרב השני והשלישי.

50
00:02:27,063 --> 00:02:31,317
‏הקרב השני יהיה קרב הקבוצות של הכפות
‏השחורות והלבנות, עימות חמישה על חמישה.

51
00:02:31,401 --> 00:02:33,778
‏בקרב הזה

52
00:02:33,862 --> 00:02:35,613
‏לא יהיו 100 שופטים.

53
00:02:37,740 --> 00:02:39,075
‏מה?

54
00:02:43,246 --> 00:02:44,080
‏מה קורה?

55
00:02:59,178 --> 00:03:00,763
‏בקרב הזה

56
00:03:00,847 --> 00:03:05,018
‏יהיו 50 שופטים מסתוריים
‏שיטעמו את המנות שלכם.

57
00:03:09,731 --> 00:03:11,190
‏אבל על מה מבוססת הבחירה?

58
00:03:11,816 --> 00:03:12,901
‏כדי להבטיח הוגנות,

59
00:03:12,984 --> 00:03:14,569
‏השופטים נבחרו שוב

60
00:03:14,652 --> 00:03:16,988
‏מתוך 25 אנשים שהצביעו לקבוצת הכפות השחורות

61
00:03:17,780 --> 00:03:21,117
‏ו-25 אנשים שהצביעו
‏לקבוצת הכפות הלבנות בקרב הראשון.

62
00:03:22,785 --> 00:03:24,329
‏זה קפדני מאוד.

63
00:03:24,412 --> 00:03:25,872
‏כדי שזה יתחלק בצורה שווה.

64
00:03:25,955 --> 00:03:29,000
‏הם כללו את השופטים פאיק ואן
‏במצביעים לכפות השחורות.

65
00:03:31,044 --> 00:03:33,296
‏זה גם מפחית את מספר הנקודות שנוכל לקבל.

66
00:03:33,379 --> 00:03:35,632
‏בקרב השני, כל הצבעה של שופט

67
00:03:35,715 --> 00:03:38,134
‏תהיה שווה שתי נקודות.

68
00:03:38,217 --> 00:03:39,344
‏כן, הבנתי.

69
00:03:39,427 --> 00:03:42,931
‏שתי נקודות לאדם,
‏אז הסך הכול יהיה 100 נקודות.

70
00:03:43,014 --> 00:03:45,308
‏אז אלה הרבה נקודות.

71
00:03:45,391 --> 00:03:47,310
‏נצטרך לבוא עם משהו נועז

72
00:03:47,393 --> 00:03:49,687
‏ולהפוך את היוצרות בסבב השני.

73
00:03:49,771 --> 00:03:52,065
‏חייבים לנצח. אם לא, אנחנו הולכים הביתה.

74
00:03:52,148 --> 00:03:53,983
‏לא נראה לי שישיגו אותנו בקלות.

75
00:03:54,067 --> 00:03:56,194
‏כל עוד לא נשרוף משהו פתאום

76
00:03:56,277 --> 00:03:58,529
‏או לא נצליח לסיים מנה, אנחנו נהיה בסדר.

77
00:03:58,613 --> 00:04:02,075
‏אלה השפים בקבוצת הכפות הלבנות
‏שמתחרים בקרב השני.

78
00:04:03,201 --> 00:04:04,911
‏הם היו חברי קבוצה ממש חזקים,

79
00:04:04,994 --> 00:04:06,162
‏אז היה לי אמון בהם.

80
00:04:07,080 --> 00:04:09,791
‏חייבים לנצח בכולם.
‏זה מה שכולם אמרו כל הזמן.

81
00:04:09,874 --> 00:04:11,084
‏חייבים לנצח בכולם.

82
00:04:11,960 --> 00:04:15,922
‏הכפות הלבנות שלחו צוות שיסיים את התחרות.

83
00:04:16,005 --> 00:04:18,508
‏הכפות השחורות חשבו שזה יהיה גרוע מאוד

84
00:04:18,591 --> 00:04:20,343
‏אם הם לא יעשו קאמבק בקרב הזה.

85
00:04:20,426 --> 00:04:22,929
‏והם נראים נחושים להפוך את היוצרות.

86
00:04:24,222 --> 00:04:25,682
‏את תצטרפי?
‏-לסבב השני.

87
00:04:25,765 --> 00:04:27,225
‏בטח, אם אתם צריכים אותי.

88
00:04:27,308 --> 00:04:29,394
‏כולי התלהבות עכשיו.
‏-בסדר.

89
00:04:29,477 --> 00:04:32,146
‏החלטנו לשלוח אנשים חזקים יותר.

90
00:04:32,689 --> 00:04:35,066
‏להיות עייף זה לא לעניין. צריך לנצח.

91
00:04:35,733 --> 00:04:37,902
‏עבור המרכיבים העיקריים של הקרב הזה,

92
00:04:38,653 --> 00:04:40,863
‏קבוצות הכפות השחורות והכפות הלבנות

93
00:04:40,947 --> 00:04:43,241
‏יבחרו כל אחת מרכיב אחד.

94
00:04:44,033 --> 00:04:45,910
‏אנחנו בוחרים בעצמנו.

95
00:04:45,994 --> 00:04:47,120
‏בסדר, נבחר ראשונים.

96
00:04:47,787 --> 00:04:49,247
‏מה הכי טוב?
‏-נבחר ראשונים.

97
00:04:49,330 --> 00:04:51,249
‏כמנצחת הקרב הראשון,

98
00:04:51,332 --> 00:04:54,335
‏קבוצת הכפות הלבנות תבחר ראשונה.

99
00:04:54,419 --> 00:04:56,963
‏מגלגל היבשה, קבוצת הכפות הלבנות בחרה

100
00:04:57,046 --> 00:04:58,756
‏עוף.

101
00:04:58,840 --> 00:05:00,675
‏החלטנו על מרכיב מוכר,

102
00:05:00,758 --> 00:05:03,177
‏וכזה שיש לו טעם ערב יותר לחך.

103
00:05:03,845 --> 00:05:05,263
‏ניקח שקי ביצים של זהבנון.

104
00:05:05,346 --> 00:05:08,266
‏קבוצת הכפות השחורות
‏בחרה שקי ביצים של זהבנון.

105
00:05:08,933 --> 00:05:12,186
‏שקי ביצים של זהבנון
‏ערבים לחך באופן טבעי ובעלי טעם עשיר,

106
00:05:12,270 --> 00:05:14,188
‏אז נוכל להכין טעמים פשוטים יותר.

107
00:05:14,772 --> 00:05:17,483
‏מרכיבי הקרב השני מגלגל הגורל

108
00:05:17,567 --> 00:05:19,152
‏הם עוף ושקי ביצים של זהבנון.

109
00:05:20,111 --> 00:05:22,530
‏הם בחרו בשני מרכיבים מהתחום המלוח והחריף.

110
00:05:22,613 --> 00:05:23,865
‏טעימים אם יוכנו היטב.

111
00:05:23,948 --> 00:05:26,075
‏נכון.
‏-מעניין כמה שונות יהיו המנות.

112
00:05:26,159 --> 00:05:27,994
‏המרכיבים יכולים לצאת שונים מאוד

113
00:05:28,077 --> 00:05:29,912
‏לפי סגנון הבישול.

114
00:05:29,996 --> 00:05:31,331
‏איזו מנה תכינו מעוף?

115
00:05:31,414 --> 00:05:32,457
‏פריקסה מהעוף.

116
00:05:32,540 --> 00:05:33,374
‏פריקסה?

117
00:05:33,458 --> 00:05:36,586
‏פריקסה היא מנה צרפתית שמכינים עם עוף.

118
00:05:36,669 --> 00:05:40,381
‏העוף מוקפץ ומוגש ברוטב מוקרם.

119
00:05:40,465 --> 00:05:42,759
‏במנה הראשונה, הכול הכיל חומץ.

120
00:05:42,842 --> 00:05:45,720
‏זו הייתה מנה מתוקה
‏ופיקנטית עם קצת חומציות.

121
00:05:45,803 --> 00:05:48,431
‏אז למנה השנייה, החלטנו ללכת על משהו כבד.

122
00:05:48,514 --> 00:05:49,640
‏משהו ממש עשיר.

123
00:05:49,724 --> 00:05:52,018
‏פריקסה ממש מוקרמת,

124
00:05:52,101 --> 00:05:54,645
‏עם עוף, פטריות, ומחית תפוחי אדמה למטה.

125
00:05:54,729 --> 00:05:57,356
‏זה יהיה טעם מוכר מאוד.
‏-מנה פשוטה.

126
00:05:57,440 --> 00:05:59,609
‏אבל חייבים להוסיף שקי ביצים של זהבנון.

127
00:05:59,692 --> 00:06:02,487
‏זה חייב להיות טעים
‏ושהזיווג עם העוף יהיה מוצלח.

128
00:06:03,112 --> 00:06:05,698
‏נוסיף את שקי הביצים לתפו"א.
‏-כן. הכי טוב.

129
00:06:05,782 --> 00:06:07,283
‏הם יהפכו ערבים לחך מאוד.

130
00:06:07,366 --> 00:06:09,952
‏שקי הביצים יהפכו את תפוחי האדמה ליותר…
‏-טעימים?

131
00:06:10,036 --> 00:06:11,829
‏נשמע טוב.
‏-זה יבליט את הטעם העשיר.

132
00:06:11,913 --> 00:06:13,414
‏אז מי יכין את הרוטב?

133
00:06:13,498 --> 00:06:15,291
‏אתה תכין?
‏-אני אכין את הרוטב.

134
00:06:15,374 --> 00:06:17,043
‏אז אני אטפל בצלייה.

135
00:06:17,126 --> 00:06:19,170
‏אז תטפלי בירקות בבקשה.
‏-בסדר.

136
00:06:19,253 --> 00:06:20,797
‏תוציא את הביצים מהשקים בבקשה.

137
00:06:20,880 --> 00:06:22,673
‏אתה רוצה שאוציא את הביצים?

138
00:06:22,757 --> 00:06:25,384
‏פריקסה עוף עם מחית תפו"א וביצי דג זהבנון.

139
00:06:25,468 --> 00:06:26,552
‏כבר ניצחנו.

140
00:06:26,636 --> 00:06:28,304
‏נכון? זה נשמע טעים, לא?
‏-כן.

141
00:06:32,016 --> 00:06:33,976
‏אני חושב שהם יכינו משהו כזה.

142
00:06:34,936 --> 00:06:37,313
‏פריקסה עם עוף ושקי ביצי זהבנון.

143
00:06:37,814 --> 00:06:39,398
‏השף סאם קים.
‏-הוא מטבח איטלקי.

144
00:06:39,482 --> 00:06:40,525
‏ג'ונג-וון.
‏-כן.

145
00:06:40,608 --> 00:06:41,734
‏השף פארק היו-נאם.

146
00:06:41,818 --> 00:06:43,361
‏כולם מטבח מערבי.

147
00:06:43,444 --> 00:06:46,197
‏פריקסה עוף זו מנה קלאסית.

148
00:06:46,280 --> 00:06:48,741
‏גם קל יותר להכין אותה ל-50 איש.

149
00:06:48,825 --> 00:06:51,786
‏חשבתי שאנחנו באמת חייבים
‏להדביק את הפער בסבב השני,

150
00:06:51,869 --> 00:06:53,788
‏אז הרגשתי שנצטרך גישה שונה.

151
00:06:54,956 --> 00:06:56,207
‏כדאי שנכין קנפונגי

152
00:06:57,041 --> 00:06:59,627
‏ובשמל עם שקי ביצים של זהבנון וגבינה

153
00:06:59,710 --> 00:07:01,295
‏שנפזר בתחתית.
‏-יופי.

154
00:07:01,379 --> 00:07:03,381
‏יהיו לזה חריפות וגבינה.
‏-בסדר.

155
00:07:03,464 --> 00:07:04,465
‏נשמע טוב.
‏-יופי. בסדר.

156
00:07:04,549 --> 00:07:06,467
‏הפריקסה עוף של קבוצת הכפות הלבנות

157
00:07:06,551 --> 00:07:10,096
‏היא מנה שבקלות יכולה להפוך
‏למעט כבדה ושומנית מדי.

158
00:07:10,179 --> 00:07:13,474
‏אז החלטנו על קנפונגי,
‏שהוא עוף חריף מטוגן בשום.

159
00:07:13,558 --> 00:07:15,017
‏תניחו את רוטב הגבינה.
‏-בסדר.

160
00:07:15,101 --> 00:07:17,437
‏תוסיפו את העוף ובצל ירוק קרוע.
‏-כן.

161
00:07:17,520 --> 00:07:20,523
‏לקנפונגי יש טעם חזק עם דגש חריף.

162
00:07:20,606 --> 00:07:24,902
‏אני חושב שהוא צריך טעם עדין שיאזן אותו.

163
00:07:24,986 --> 00:07:27,405
‏אנשים אוהבים את הטעם החזק של טוקבוקי,

164
00:07:27,488 --> 00:07:30,074
‏אבל הם גם נהנים לאכול אותו עם גבינה.

165
00:07:30,158 --> 00:07:32,952
‏זה יהיה צירוף די דומה לזה.

166
00:07:33,035 --> 00:07:34,912
‏אהיה למעלה ואתפלל שזה יהיה טעים.

167
00:07:34,996 --> 00:07:36,038
‏כדי שנוכל לנצח.

168
00:07:36,664 --> 00:07:39,375
‏בואו נדבר על עמדות העבודה שלנו,
‏כדי למנוע בלגן.

169
00:07:39,459 --> 00:07:42,295
‏"גאון מרדן" ואני נעבוד שם.

170
00:07:43,045 --> 00:07:44,755
‏שניכם צריכים להכין את העוף,

171
00:07:44,839 --> 00:07:47,800
‏אז תעשו את זה בבקשה ליד הכיור,
‏והשף אוק יעבוד כאן.

172
00:07:47,884 --> 00:07:50,011
‏הוא צפה בנו מתרוצצים מוקדם יותר.

173
00:07:50,928 --> 00:07:52,263
‏הוא לא היה מרוצה בכלל.

174
00:07:52,972 --> 00:07:55,558
‏הייתי די מתוסכל מתהליך העבודה שלהם בסבב 1

175
00:07:55,641 --> 00:07:57,602
‏כשצפיתי מלמעלה.

176
00:07:59,228 --> 00:08:01,189
‏יש מספיק מקום בצד השני כדי לעבוד.

177
00:08:02,899 --> 00:08:04,859
‏יש קרשי חיתוך. למה הם חולקים קרש?

178
00:08:07,195 --> 00:08:08,946
‏הם לא מחלקים את המשימות.

179
00:08:09,572 --> 00:08:11,157
‏אצטרך לעשות את זה פה.

180
00:08:11,240 --> 00:08:13,868
‏בסבב השני עם חמישה אנשים,

181
00:08:14,494 --> 00:08:17,330
‏אמרתי שאני אנהיג.

182
00:08:17,413 --> 00:08:19,332
‏אם יש לכם רעיונות, אל תדברו ביניכם.

183
00:08:19,415 --> 00:08:20,917
‏כן.
‏-אם תגידו לי,

184
00:08:21,000 --> 00:08:22,960
‏אחשוב עליהם ואחלוק אותם

185
00:08:23,044 --> 00:08:24,712
‏או שאדחה אותם.

186
00:08:24,795 --> 00:08:26,464
‏תסמכו עליי ותעשו כדבריי.

187
00:08:26,547 --> 00:08:28,591
‏בבקשה אל תיפגעו אם אדחה אתכם.

188
00:08:29,258 --> 00:08:30,426
‏בסדר.

189
00:08:30,510 --> 00:08:32,428
‏יש שאלות?
‏-לא.

190
00:08:32,512 --> 00:08:33,721
‏לא.
‏-יפה מאוד.

191
00:08:33,804 --> 00:08:37,099
‏לא בחרתי להנהיג
‏מתוך תחושת חובה שעליי להציל את הקבוצה.

192
00:08:37,725 --> 00:08:40,728
‏חשבתי, "הם כל כך מתסכלים.
‏אעשה את זה בעצמי".

193
00:08:41,312 --> 00:08:42,480
‏עכשיו,

194
00:08:43,105 --> 00:08:45,858
‏קרב הקבוצות של הכפות השחורות והלבנות,
‏הכול או כלום.

195
00:08:46,609 --> 00:08:48,819
‏הקרב הקולינרי השני מתחיל עכשיו.

196
00:08:48,903 --> 00:08:50,780
‏- עימות 5 על 5
‏מגבלה: 120 דקות -

197
00:08:50,863 --> 00:08:52,031
‏בהצלחה!
‏-קטן עליכם!

198
00:08:52,114 --> 00:08:53,783
‏קדימה, כפות שחורות!
‏-בהצלחה!

199
00:08:54,367 --> 00:08:56,536
‏בהצלחה!
‏-קטן עליכם!

200
00:08:56,619 --> 00:08:58,829
‏אארגן הכול.
‏-עם מי אביא את הירקות?

201
00:08:58,913 --> 00:09:00,039
‏בואי איתי.
‏-בסדר.

202
00:09:00,122 --> 00:09:01,999
‏תכין את העוף לבישול.
‏-כן, שף.

203
00:09:02,083 --> 00:09:03,543
‏נלך להביא את הירקות.

204
00:09:03,626 --> 00:09:05,127
‏אסיים לארגן פה.

205
00:09:07,630 --> 00:09:08,714
‏לפני שהתחלנו,

206
00:09:08,798 --> 00:09:13,094
‏דאגנו להקצות עמדות עבודה
‏ומהלך עבודה לכולם.

207
00:09:13,177 --> 00:09:15,805
‏אחת, שתיים ושלוש.

208
00:09:19,350 --> 00:09:22,687
‏כדי להוביל את הקבוצה שלך ביעילות,

209
00:09:22,770 --> 00:09:26,274
‏צריך להקצות
‏את התפקידים הנכונים לאנשים הנכונים.

210
00:09:26,983 --> 00:09:29,193
‏ברגע שנתחיל תמלאו את אלה בשמן בבקשה.

211
00:09:29,277 --> 00:09:30,861
‏ליתר ביטחון, תמלאו הכול.

212
00:09:30,945 --> 00:09:31,779
‏בסדר.
‏-בסדר.

213
00:09:35,575 --> 00:09:37,994
‏החלטנו שניהול התהליך שלנו

214
00:09:38,077 --> 00:09:39,829
‏יהיה בידי "מפלצת קולינרית".

215
00:09:41,080 --> 00:09:42,915
‏אביא את המרכיבים מהמזווה.

216
00:09:42,999 --> 00:09:44,875
‏תביא את החמאה ו…
‏-אני אסדר פה.

217
00:09:44,959 --> 00:09:47,211
‏גבינה.
‏-שני סוגי גבינה מהמקרר.

218
00:09:49,046 --> 00:09:51,882
‏הוא הקצה את כל המשימות לפי זמן.

219
00:09:53,551 --> 00:09:55,845
‏ההנחיות שלו מאורגנות היטב.

220
00:09:55,928 --> 00:09:58,389
‏שניכם תכינו את העוף לטיגון.
‏-אטגן את העוף.

221
00:10:00,641 --> 00:10:02,685
‏תכין את הירקות לקנפונגי.
‏-בסדר.

222
00:10:07,607 --> 00:10:09,817
‏כשאתחיל להקפיץ את הירקות,

223
00:10:09,900 --> 00:10:11,193
‏תחלץ את ביצי הזהבנון.

224
00:10:14,947 --> 00:10:17,033
‏זה כאילו אנחנו מצטרפים לנסיעה.

225
00:10:17,742 --> 00:10:18,951
‏באוטובוס של "המפלצת".

226
00:10:19,035 --> 00:10:21,537
‏אנחנו מקבלים נסיעת איכות.

227
00:10:22,288 --> 00:10:23,539
‏והוא הנהג שלנו.

228
00:10:27,209 --> 00:10:29,795
‏מכאן אני רואה שהוא ממש טוב בארגון.

229
00:10:29,879 --> 00:10:31,922
‏בטח נראינו ממש מגוחכים קודם.

230
00:10:32,006 --> 00:10:34,258
‏קודם היינו מאוד כמו שהם שם.

231
00:10:34,342 --> 00:10:36,302
‏איפה הכפפות?

232
00:10:38,304 --> 00:10:40,014
‏שם למטה.
‏-הכפפות שם.

233
00:10:40,097 --> 00:10:41,641
‏הן כאן.
‏-אצטרך להשתמש באלה.

234
00:10:41,724 --> 00:10:43,267
‏תרתיח מים קודם.

235
00:10:45,811 --> 00:10:47,563
‏איפה המצת של הכיריים?

236
00:10:47,647 --> 00:10:48,773
‏איפה הוא?
‏-מה?

237
00:10:48,856 --> 00:10:49,774
‏הדבר הזה.

238
00:10:49,857 --> 00:10:51,192
‏הקולפן?
‏-לקלף עם זה?

239
00:10:51,275 --> 00:10:52,276
‏כן.
‏-הקולפן הוא…

240
00:10:54,779 --> 00:10:56,238
‏קולפן תפוחי האדמה.

241
00:10:57,823 --> 00:10:59,450
‏הוא לא שם?
‏-לא.

242
00:11:00,034 --> 00:11:02,161
‏הם מבולגנים לגמרי עכשיו.

243
00:11:03,496 --> 00:11:06,707
‏התחריתי לבד עד עכשיו,
‏אז זה הקרב הקבוצתי הראשון שלי.

244
00:11:07,667 --> 00:11:09,377
‏זה היה ממש שונה.

245
00:11:09,460 --> 00:11:12,254
‏למרות שהחלטנו מה נעשה,

246
00:11:12,338 --> 00:11:15,007
‏ברגע שהקרב התחיל, היינו מבולבלים לגמרי.

247
00:11:15,091 --> 00:11:16,884
‏רגע! הנה.

248
00:11:16,967 --> 00:11:18,511
‏הבאתי אותו. הנה המצת.

249
00:11:20,429 --> 00:11:21,389
‏הוא הדליק את האש.

250
00:11:21,472 --> 00:11:23,099
‏הקולפן כאן, נכבדת.

251
00:11:23,182 --> 00:11:24,350
‏הנה.

252
00:11:24,433 --> 00:11:25,267
‏שמתי את זה.

253
00:11:26,227 --> 00:11:28,521
‏אתה לא צריך קולפן?
‏-לא, אני מסתדר.

254
00:11:41,242 --> 00:11:43,327
‏שף, הבאתי את החמאה למחית תפוחי האדמה.

255
00:11:43,411 --> 00:11:44,829
‏בסדר.
‏-אתן לה להתרכך.

256
00:11:44,912 --> 00:11:45,996
‏בסדר.

257
00:11:46,080 --> 00:11:48,457
‏השף סון עובד כמו שף זוטר.

258
00:11:48,541 --> 00:11:49,458
‏הוא עובד קשה.

259
00:11:50,626 --> 00:11:52,670
‏שף, הבאתי את רוב התבלינים.

260
00:11:53,462 --> 00:11:55,339
‏וגם החומץ הבלסמי?
‏-כן, את הכול.

261
00:11:55,423 --> 00:11:57,216
‏גם המלח.
‏-אז נוכל להשתמש באלה.

262
00:11:57,299 --> 00:11:59,510
‏ככל שאתרוצץ יותר,

263
00:11:59,593 --> 00:12:01,053
‏כך אעזור לקבוצה יותר.

264
00:12:01,137 --> 00:12:02,972
‏הם ניצחו בהפרש כל כך גדול,

265
00:12:03,472 --> 00:12:05,266
‏שארגיש רע אם נפסיד בעימות השני.

266
00:12:05,349 --> 00:12:07,184
‏חשבתי רק על לזוז מהר

267
00:12:07,268 --> 00:12:09,311
‏כדי לעשות ממש כל מה שאני יכול.

268
00:12:10,479 --> 00:12:12,398
‏אעזור עם העוף עכשיו.
‏-בסדר.

269
00:12:12,940 --> 00:12:14,275
‏תוציא את העצמות.
‏-בסדר.

270
00:12:20,156 --> 00:12:21,198
‏זה…

271
00:12:21,282 --> 00:12:22,825
‏זה דורש המון עבודה.

272
00:12:22,908 --> 00:12:24,702
‏זה הרבה יותר עבודה ממה שחשבתי.

273
00:12:24,785 --> 00:12:26,996
‏זה החלק הקשה.
‏-כן, זה הרבה עבודה.

274
00:12:27,788 --> 00:12:29,874
‏זה ממש חלקלק. לעזאזל.

275
00:12:32,168 --> 00:12:33,294
‏זו לא המשימה הקלה.

276
00:12:38,841 --> 00:12:40,384
‏להכין את העוף לבישול

277
00:12:40,885 --> 00:12:42,595
‏לקח הרבה יותר זמן משחשבנו.

278
00:12:42,678 --> 00:12:44,138
‏צפינו שייקח כ-20 דקות.

279
00:12:44,221 --> 00:12:46,515
‏השפית הי-און, כמה זמן עבר?

280
00:12:46,599 --> 00:12:48,350
‏עברו 20 דקות.
‏-נותרו עוד 99!

281
00:12:48,434 --> 00:12:49,935
‏היינו כבר צריכים לסיים.

282
00:12:50,019 --> 00:12:52,062
‏התכוונו לטפל בעוף תוך 20 דקות.

283
00:12:52,146 --> 00:12:55,941
‏אפילו חשבתי,
‏"אולי לא היינו צריכים לבחור בעוף".

284
00:12:56,484 --> 00:12:59,361
‏לוקח זמן להוציא את העצמות מהעוף.

285
00:13:08,954 --> 00:13:11,624
‏אלוהים, תראו את "מכשפה עם ווק" שלנו!

286
00:13:11,707 --> 00:13:13,542
‏תראו את זה.
‏-היא מדהימה.

287
00:13:13,626 --> 00:13:14,585
‏רואים את הסכין?

288
00:13:15,753 --> 00:13:19,089
‏אפילו הסכין שלה מכושף.

289
00:13:29,683 --> 00:13:32,228
‏עוף זה מרכיב שאני משתמשת בו תמיד.

290
00:13:35,898 --> 00:13:37,107
‏ואו, את כל כך מהירה.

291
00:13:37,191 --> 00:13:38,317
‏מה?
‏-את כל כך מהירה.

292
00:13:38,400 --> 00:13:39,401
‏באמת?

293
00:13:39,485 --> 00:13:41,487
‏באתי נחושה להילחם היום,

294
00:13:41,570 --> 00:13:44,907
‏אז השחזתי היטב את הסכין שלי מראש.

295
00:13:45,908 --> 00:13:48,827
‏אלוהים, השפית "מכשפה עם ווק"

296
00:13:49,662 --> 00:13:50,996
‏מהירה ממש.

297
00:13:51,080 --> 00:13:53,999
‏הוצאת עצמות היא בעצם מלאכה עדינה,

298
00:13:55,042 --> 00:13:57,127
‏אבל היא חותכת עם סכין הקצבים שלה.

299
00:13:58,629 --> 00:14:00,130
‏הכול בסדר?
‏-הכול טוב.

300
00:14:00,923 --> 00:14:02,883
‏יש לנו המון זמן. סיימנו.

301
00:14:04,343 --> 00:14:06,887
‏אוסיף לו תמלחת עכשיו.

302
00:14:18,148 --> 00:14:19,692
‏למה אתה נאנח?
‏-אסור לך להיאנח.

303
00:14:19,775 --> 00:14:21,610
‏ההיאנחות אסורה.
‏-אסור להיאנח.

304
00:14:21,694 --> 00:14:23,529
‏אסור להיאנח.
‏-כואב לי הגב.

305
00:14:23,612 --> 00:14:25,322
‏לא להיאנח, קבוצת הכפות הלבנות.

306
00:14:25,906 --> 00:14:28,117
‏כמעט סיימנו. רק עוד קצת.

307
00:14:28,868 --> 00:14:31,370
‏מישהו מכין את הירקות? את המירפואה?

308
00:14:46,135 --> 00:14:47,595
‏שלום, נכבדת.
‏-שלום.

309
00:14:49,138 --> 00:14:50,806
‏המרכיבים הם…
‏-כן?

310
00:14:51,807 --> 00:14:53,767
‏הם פירות ים ועוף, אז איך…
‏-כן.

311
00:14:53,851 --> 00:14:56,937
‏בבישול, לא כל אחד צריך להיות צמחוני.

312
00:14:57,021 --> 00:14:58,814
‏אמת.
‏-אז במקרה הזה,

313
00:14:58,898 --> 00:15:00,733
‏אני עושה מה שאני יכולה בשבילם.
‏-כן.

314
00:15:00,816 --> 00:15:03,819
‏כמו כשמנסים לאזן
‏בין אנשים שמסתדרים ביניהם או לא,

315
00:15:04,403 --> 00:15:06,864
‏אני מאמינה שצריך לעשות אותו הדבר עם אוכל.

316
00:15:07,698 --> 00:15:09,074
‏כשנמצאים בקבוצה,

317
00:15:09,158 --> 00:15:12,119
‏חשוב לעבוד בהרמוניה.

318
00:15:12,912 --> 00:15:16,206
‏"אני מאמינה, אז אני מכינה רק אוכל צמחוני."
‏זה לא העניין.

319
00:15:16,290 --> 00:15:18,000
‏אני אבשל מה שאני יכולה לבשל.

320
00:15:18,083 --> 00:15:20,294
‏אם חושבים על תזמורת,

321
00:15:20,377 --> 00:15:23,339
‏אני צריכה לנגן את החלק שלי
‏ולעשות את זה היטב.

322
00:15:23,422 --> 00:15:25,966
‏אני לא המנצח שמטפל בכול.

323
00:15:26,050 --> 00:15:27,801
‏מה הדבר הבא שאעשה?

324
00:15:27,885 --> 00:15:29,803
‏פטריות השמפיניון מוכנות. והפטרוזיליה.

325
00:15:29,887 --> 00:15:32,264
‏אני חושב שנצטרך עוד סלרי אחד.
‏-סלרי?

326
00:15:32,348 --> 00:15:33,223
‏באמת?
‏-כן.

327
00:15:37,978 --> 00:15:40,105
‏נצטרך עוד עוף?
‏-לא, נראה שיש מספיק.

328
00:15:40,189 --> 00:15:41,774
‏אפשר לבדוק? אני אחרוך אותו.

329
00:15:51,283 --> 00:15:53,035
‏תקפיץ גם את הבצלים.
‏-כן, שף.

330
00:15:57,414 --> 00:15:59,041
‏ואו, תראו כמה מהיר השף סון.

331
00:16:02,544 --> 00:16:05,172
‏קודם נחרוך את העוף במחבת.

332
00:16:06,173 --> 00:16:07,383
‏הצבע בסדר, נכון?

333
00:16:07,466 --> 00:16:09,051
‏הצבע? כן.

334
00:16:11,178 --> 00:16:14,306
‏הוספנו שום, רוזמרין וקורנית.
‏העוף נכנס לתנור.

335
00:16:16,558 --> 00:16:18,769
‏ואו, זה נראה טעים.
‏-זה נראה טוב!

336
00:16:21,480 --> 00:16:23,857
‏נחרוך אותו ואז נבשל אותו בתנור.

337
00:16:24,400 --> 00:16:27,778
‏העיקר במנה הזאת זה להכין רוטב עשיר.

338
00:16:28,862 --> 00:16:32,658
‏נשתמש בעוף כדי לתת לציר טעם אמיתי.

339
00:16:33,450 --> 00:16:36,537
‏נקפיץ את הסלרי והבצל בשמן זית.

340
00:16:37,121 --> 00:16:39,498
‏ואז נוסיף את ציר העוף וניתן לזה להתבשל.

341
00:16:50,342 --> 00:16:51,593
‏תבעיר את זה!

342
00:16:54,054 --> 00:16:57,725
‏מנהיג הקבוצה שלנו הוא השף פארק היו-נאם,
‏והוא מאסטר של מטבח צרפתי.

343
00:16:57,808 --> 00:16:59,059
‏הרגיע לדעת שהוא כאן.

344
00:17:00,436 --> 00:17:03,022
‏הוא מאסטר של המטבח המערבי,

345
00:17:03,647 --> 00:17:06,859
‏אז ידעתי שמנת העוף הזאת תהיה מושלמת.

346
00:17:10,070 --> 00:17:11,822
‏יש עכשיו ריח של מטבח מערבי.

347
00:17:12,364 --> 00:17:14,742
‏זה חייב להיות טעים.
‏אל המטבח המערבי הכין את זה.

348
00:17:18,871 --> 00:17:20,372
‏אני רק מקווה שהרוטב טעים.

349
00:17:20,456 --> 00:17:22,041
‏רוטב הקנפונגי.
‏-כן.

350
00:17:23,083 --> 00:17:26,045
‏כשמשתמשים בפלפלי צ'ילי
‏עם רוטב סויה זה הכי טעים.

351
00:17:27,212 --> 00:17:28,213
‏זה הולך טוב?

352
00:17:31,050 --> 00:17:33,010
‏אמרתי שאכין את רוטב הקנפונגי.

353
00:17:33,677 --> 00:17:37,097
‏מה תכיני כרוטב?
‏-רוטב קנפונגי מבוסס על רוטב סויה.

354
00:17:37,181 --> 00:17:38,807
‏תוסיפי חומץ בלסמי?
‏-בלסמי?

355
00:17:38,891 --> 00:17:40,434
‏כן, זה יהיה טעים.
‏-בסדר.

356
00:17:41,727 --> 00:17:43,812
‏הצעתי שנשתמש בחומץ בלסמי.

357
00:17:44,980 --> 00:17:46,732
‏יש לו טעם מלוח ומתוק.

358
00:17:47,357 --> 00:17:48,901
‏פיקנטי ומתוק.

359
00:17:48,984 --> 00:17:50,569
‏כן, זה הטעם הכי טוב.

360
00:17:51,779 --> 00:17:53,739
‏אפשר לעזור במשהו?

361
00:17:53,822 --> 00:17:54,865
‏השף אוק.

362
00:17:54,948 --> 00:17:56,075
‏שלושה כ"א, שישה סה"כ.

363
00:17:56,158 --> 00:17:57,493
‏צריך לקצוץ אותם.
‏-בסדר.

364
00:17:57,576 --> 00:18:00,287
‏קרעת את הבצל הירוק?
‏-לא. צריך לקרוע אותו.

365
00:18:09,338 --> 00:18:11,757
‏ההכנה צריכה להסתיים תוך 20 דקות.
‏-כן, שף.

366
00:18:12,883 --> 00:18:14,802
‏"מכשפה עם ווק", תבדקי את המתיקות?

367
00:18:15,552 --> 00:18:16,595
‏15, 25.

368
00:18:18,597 --> 00:18:21,225
‏תטעמי. הוספתי גם סירופ לבישול.

369
00:18:22,601 --> 00:18:23,685
‏עוד?
‏-זה מלוח מדי.

370
00:18:23,769 --> 00:18:25,020
‏מלוח מדי?
‏-זה ממש מלוח.

371
00:18:25,104 --> 00:18:26,230
‏זה מלוח מדי.
‏-מלוח מדי?

372
00:18:26,313 --> 00:18:27,231
‏זה ממש מלוח.

373
00:18:27,314 --> 00:18:28,482
‏זה מלוח?
‏-כן.

374
00:18:30,025 --> 00:18:31,860
‏זה יהיה ממש מלוח אם נצמצם אותו.

375
00:18:32,694 --> 00:18:34,738
‏תעשה אותו מתוק ולא מלוח.

376
00:18:35,906 --> 00:18:37,741
‏בסדר.
‏-אני חושבת שזה ממש מלוח.

377
00:18:37,825 --> 00:18:39,409
‏בסדר, סליחה.
‏-לטעמי.

378
00:18:39,493 --> 00:18:41,286
‏תמתן כך שניתן יהיה לאכול אותו ככה.

379
00:18:41,370 --> 00:18:44,832
‏כך נוכל לצמצם אותו במחבת
‏ולהקפיץ בו את העוף.

380
00:18:46,500 --> 00:18:49,670
‏משום מה הרוטב יצא מלוח, והתקשיתי לחשוב

381
00:18:49,753 --> 00:18:51,922
‏על פתרון לבעיה הזו באותו רגע.

382
00:18:55,342 --> 00:18:56,218
‏הייתי מתוסכל.

383
00:18:57,511 --> 00:19:00,430
‏הוא אמר שהוא יטפל ברוטב ובהכנת הירקות,

384
00:19:00,514 --> 00:19:03,183
‏אבל הוא עוד לא הכין את הירקות.

385
00:19:04,434 --> 00:19:06,895
‏השף אוק, הרוטב לוקח יותר מדי זמן.

386
00:19:06,979 --> 00:19:07,980
‏לא, כמעט סיימתי.

387
00:19:08,063 --> 00:19:10,482
‏אמרנו שנכין את הירקות.
‏-כן, כמעט סיימתי.

388
00:19:11,733 --> 00:19:15,445
‏אבל הצלחתי למתן את המליחות
‏ולהוציא יותר מתיקות

389
00:19:16,655 --> 00:19:17,865
‏כדי לתקן את הטעם.

390
00:19:20,868 --> 00:19:23,120
‏קצצתי את הבצל הירוק, הגמבות והשום.

391
00:19:23,203 --> 00:19:24,454
‏מה לעשות?
‏-בוא הנה.

392
00:19:24,538 --> 00:19:25,956
‏תשפוך את זה בשבילי.
‏-את מה?

393
00:19:26,039 --> 00:19:27,791
‏מים.
‏-מים? כמה?

394
00:19:27,875 --> 00:19:29,376
‏פשוט תשפוך.
‏-אשפוך הכול.

395
00:19:29,459 --> 00:19:30,377
‏ממשיך.
‏-בסדר.

396
00:19:30,460 --> 00:19:32,963
‏איך הולך? צריך להכין אחד ולטעום אותו.

397
00:19:33,046 --> 00:19:35,507
‏צריך להכין את הבלילה.
‏-תשפוך הכול.

398
00:19:35,591 --> 00:19:37,301
‏עברה כבר שעה.

399
00:19:37,384 --> 00:19:39,344
‏צריך להתחיל לטגן.

400
00:19:39,428 --> 00:19:41,013
‏נותרו שתי דקות.
‏-כמעט מוכן.

401
00:19:41,597 --> 00:19:43,182
‏תגידו לי ממש את הזמן.

402
00:19:43,682 --> 00:19:44,683
‏לזה?
‏-שלוש דקות.

403
00:19:44,766 --> 00:19:45,601
‏שלוש דקות?

404
00:19:45,684 --> 00:19:47,895
‏כשאני שואל כמה זמן משהו ייקח,

405
00:19:48,478 --> 00:19:50,230
‏להגיד "כמעט מוכן"

406
00:19:50,939 --> 00:19:52,357
‏לא עונה על השאלה שלי.

407
00:19:52,441 --> 00:19:54,443
‏צריך להתחיל.
‏-כן, אנו מוכנים לטגן.

408
00:19:57,988 --> 00:19:59,198
‏איחור של חמש דקות.

409
00:19:59,740 --> 00:20:03,452
‏כמי שמוביל את הקבוצה,
‏הייתי חייב לשים לב לזמן.

410
00:20:03,535 --> 00:20:05,537
‏עברו 15 דקות.

411
00:20:05,621 --> 00:20:07,456
‏ההכנה צריכה להסתיים תוך 20 דקות.

412
00:20:07,539 --> 00:20:10,876
‏מנהיג הקבוצה צריך ליזום יותר
‏ולעקוב כדי לבדוק

413
00:20:10,959 --> 00:20:12,669
‏שהכול מתנהל היטב.

414
00:20:12,753 --> 00:20:14,087
‏סליחה, שף.

415
00:20:14,171 --> 00:20:15,380
‏נכין שוב את הבוטנים.

416
00:20:15,464 --> 00:20:16,465
‏להכין שוב? איך?

417
00:20:16,548 --> 00:20:18,842
‏אלה שרופים מדי.
‏-טוב, פחות עשויים מזה?

418
00:20:18,926 --> 00:20:20,302
‏מידת עשייה אחידה.
‏-בסדר.

419
00:20:22,304 --> 00:20:24,014
‏אני חושב שאלה מוכנים.
‏-ככה?

420
00:20:24,097 --> 00:20:25,724
‏להפסיק או להמשיך?
‏-להפסיק.

421
00:20:25,807 --> 00:20:29,728
‏אני צריך להוות דוגמה טובה קודם
‏ולהדגים איך עושים את זה.

422
00:20:30,354 --> 00:20:32,606
‏סיימנו. תגידו לי מה נשאר לעשות בבקשה.

423
00:20:32,689 --> 00:20:34,608
‏תכין לי עיסת עמילן.

424
00:20:34,691 --> 00:20:36,485
‏עיסה? איזה סוג?
‏-כן, עם זה.

425
00:20:38,904 --> 00:20:42,741
‏ככה תמיד עבדתי,
‏אז התאמצתי לעשות את זה בדרך הזאת.

426
00:20:42,824 --> 00:20:44,284
‏- עיסת עמילן
‏רוטב בשמל -

427
00:20:46,620 --> 00:20:48,455
‏אסיים את הבשמל.
‏-בסדר.

428
00:20:49,414 --> 00:20:50,332
‏"גאון מרדן".

429
00:20:51,124 --> 00:20:53,126
‏אם נוסיף את ביצי הזהבנון, נסיים.
‏-הבנתי.

430
00:20:53,210 --> 00:20:55,212
‏תוכל להוסיף ולתבל אותו?
‏-לתבל? טוב.

431
00:20:56,088 --> 00:21:00,300
‏- הוספת ביצי זהבנון לרוטב הבשמל
‏לסיום הרוטב המוקרם עם ביצי זהבנון -

432
00:21:00,384 --> 00:21:02,219
‏הם מכינים בשמל עם ביצי זהבנון.

433
00:21:02,302 --> 00:21:04,972
‏זה בשמל עם ביצי זהבנון.
‏-אז זה מה שזה היה.

434
00:21:05,514 --> 00:21:08,058
‏אקווה שמחית תפוחי האדמה
‏עם ביצי הזהבנון תצא טובה.

435
00:21:10,519 --> 00:21:14,022
‏אנחנו צריכים לעשות את זה
‏ואז להעביר את המחית לקערה גדולה.

436
00:21:15,023 --> 00:21:16,775
‏צריך להעביר אותם דרך המסננת.

437
00:21:19,111 --> 00:21:21,154
‏אפשר להעיף מבט, נכבדת?
‏-בוודאי.

438
00:21:25,659 --> 00:21:28,161
‏צריך להעביר דרך המסננת. זה עובד? ככה.

439
00:21:28,745 --> 00:21:31,248
‏אבל זה ייקח זמן מה.
‏-אבל ככה עושים את זה.

440
00:21:31,331 --> 00:21:32,749
‏באמת?
‏-אפילו במטבח הצרפתי

441
00:21:32,833 --> 00:21:35,043
‏חשוב להשקיע את המאמץ ולעשות את זה.

442
00:21:35,127 --> 00:21:37,129
‏תפוחי האדמה יוצאים? זה עובד טוב?

443
00:21:37,212 --> 00:21:38,964
‏לא ממש.
‏-לא ממש?

444
00:21:41,550 --> 00:21:42,801
‏צריך לעשות את זה קודם.

445
00:21:43,385 --> 00:21:44,553
‏תעבירי אותם, נכבדת.

446
00:21:44,636 --> 00:21:47,264
‏אעשה את הראשון בשבילכם.

447
00:21:47,347 --> 00:21:50,017
‏לפורר אותם?
‏-אם נפורר אותם זה יהיה קל יותר.

448
00:21:50,892 --> 00:21:53,395
‏אלוהים, תפוחי האדמה בטח כל כך חמים למגע.

449
00:21:54,229 --> 00:21:55,647
‏זה כל כך חם.

450
00:21:56,898 --> 00:21:58,191
‏זה גיהינום תפו"א.

451
00:21:59,484 --> 00:22:02,279
‏מי ידע שתפוחי האדמה יעשו כאלה צרות?

452
00:22:02,362 --> 00:22:03,196
‏נכון?

453
00:22:03,280 --> 00:22:04,406
‏זה כל כך חם.

454
00:22:05,157 --> 00:22:06,658
‏אולי נתחלף?
‏-סליחה?

455
00:22:06,742 --> 00:22:07,951
‏נעשה את זה בתורות.

456
00:22:08,035 --> 00:22:09,494
‏צריך לשמור על הכוח.
‏-טוב.

457
00:22:09,578 --> 00:22:10,412
‏נכון?

458
00:22:11,038 --> 00:22:12,289
‏תפוחי האדמה ייקחו זמן.

459
00:22:12,372 --> 00:22:14,541
‏כן, זה ייקח יותר זמן מהצפוי.

460
00:22:14,624 --> 00:22:15,959
‏תוכל להעביר לי את זה?

461
00:22:16,043 --> 00:22:17,419
‏תן לי את זה בבקשה.
‏-מה?

462
00:22:17,502 --> 00:22:18,503
‏תן לי את זה בבקשה.

463
00:22:21,089 --> 00:22:22,049
‏ככה.

464
00:22:22,966 --> 00:22:24,051
‏תדחוף אותם דרך זה.

465
00:22:24,885 --> 00:22:26,136
‏ככה.

466
00:22:27,888 --> 00:22:30,223
‏זה חם, אז תעשה את זה ככה עם המגש.

467
00:22:30,307 --> 00:22:31,224
‏הנה.

468
00:22:32,559 --> 00:22:33,518
‏כל הכבוד!

469
00:22:33,602 --> 00:22:35,437
‏הם עוברים יפה.
‏-אין כמוכם!

470
00:22:35,520 --> 00:22:38,607
‏נראה לי שלדחוף אותם ככה יפתור את זה.

471
00:22:38,690 --> 00:22:40,025
‏זה עובד.

472
00:22:40,108 --> 00:22:42,861
‏כן, הם יעברו דרך זה מהר.
‏-כולם עוברים.

473
00:22:43,403 --> 00:22:44,905
‏נראה לי שזה מספיק.

474
00:22:45,447 --> 00:22:46,948
‏תסתכל.

475
00:22:48,492 --> 00:22:50,035
‏העוף מוכן, נכון?

476
00:22:50,118 --> 00:22:51,119
‏מוכן.
‏-מוכן?

477
00:22:51,203 --> 00:22:54,206
‏אבל צריך לבשל אותו ברוטב.
‏-אז נעשה את זה עכשיו.

478
00:22:58,543 --> 00:23:01,838
‏אחרי שהוציאו את העוף מהתנור,
‏הם מבשלים אותו ברוטב.

479
00:23:01,922 --> 00:23:03,298
‏כן.

480
00:23:03,381 --> 00:23:04,424
‏שלוש עשרה.

481
00:23:05,217 --> 00:23:06,384
‏ארבע עשרה.

482
00:23:17,521 --> 00:23:20,357
‏אם ביצי הזהבנון יתחממו מדי,

483
00:23:20,440 --> 00:23:22,109
‏יהיה לזה קצת טעם של דגים.

484
00:23:24,820 --> 00:23:26,780
‏זה ממש מתיש את הזרוע.
‏-שאעשה את זה?

485
00:23:26,863 --> 00:23:28,281
‏לא, זה בסדר. אעשה את זה.

486
00:23:28,990 --> 00:23:31,576
‏אם הזרוע שלך כואבת…
‏-למרות שהזרוע שלי כאבה,

487
00:23:31,660 --> 00:23:34,037
‏ערבבתי את זה בחום נמוך במשך הרבה זמן.

488
00:23:34,704 --> 00:23:36,790
‏אני מודאג קצת עכשיו,

489
00:23:36,873 --> 00:23:40,210
‏כי מחית תפוחי האדמה והעוף, שניהם מוקרמים.

490
00:23:42,003 --> 00:23:43,964
‏אני מכינה את דגימת הטעימה.
‏-בסדר.

491
00:23:45,590 --> 00:23:47,801
‏זה מטבח סיני נגד מערבי.
‏-נכון.

492
00:23:47,884 --> 00:23:49,386
‏אני מקווה ששלנו קצת פיקנטי.

493
00:23:50,011 --> 00:23:51,513
‏הדרך להכנת קנפונגי

494
00:23:51,596 --> 00:23:57,602
‏היא הקפצת העוף המטוגן ברוטב
‏עד שהוא ממש סופג אותו.

495
00:23:57,686 --> 00:24:02,858
‏בתחתית יש רוטב בשמל
‏שהוכן עם ביצי זהבנון וגבינת פרמזן.

496
00:24:02,941 --> 00:24:04,276
‏זה בערך שלוש כפות.

497
00:24:04,359 --> 00:24:05,569
‏בסדר, שלוש כפות.

498
00:24:11,408 --> 00:24:13,660
‏תטעמו.
‏-שאכין את זה ו…

499
00:24:13,743 --> 00:24:15,537
‏תעצרו לרגע ותטעמו.
‏-בסדר.

500
00:24:15,620 --> 00:24:17,164
‏בואו נטעם את זה ביחד.

501
00:24:17,247 --> 00:24:18,665
‏זה קרב קבוצתי,

502
00:24:18,748 --> 00:24:20,750
‏וכל אחד מתמחה במטבח אחר,

503
00:24:20,834 --> 00:24:23,170
‏אבל היינו צריכים ליצור מנה אחת.

504
00:24:26,923 --> 00:24:28,592
‏מישהו יכול לטעום הכול ביחד?

505
00:24:28,675 --> 00:24:30,510
‏את הכול.
‏-לטעום את זה עם הרוטב.

506
00:24:30,594 --> 00:24:32,137
‏כן, עם הרוטב והבצל הירוק.

507
00:24:37,100 --> 00:24:38,018
‏זה מתון מדי?

508
00:24:39,728 --> 00:24:43,273
‏אני חושב שצריך להוסיף עוד רוטב
‏ועוד ביצי זהבנון.

509
00:24:43,356 --> 00:24:45,775
‏לתבל יותר את הרוטב?
‏-שתהיה יותר חומציות.

510
00:24:45,859 --> 00:24:46,902
‏כן.
‏-עוד חומציות?

511
00:24:48,069 --> 00:24:49,529
‏החריפות מורגשת בסוף.

512
00:24:49,613 --> 00:24:52,490
‏נבדוק שוב את הרוטב.
‏-רוטב ביצי הזהבנון רק מוקרם.

513
00:24:52,574 --> 00:24:53,909
‏ביצי הדג לא בולטות.

514
00:24:55,911 --> 00:24:57,829
‏זה לא היה ממש זה.

515
00:24:57,913 --> 00:24:59,915
‏לפי הסטנדרטים שלי,

516
00:24:59,998 --> 00:25:01,875
‏הטעם לא היה כזה נועז.

517
00:25:02,459 --> 00:25:05,503
‏מכיוון שאת מכינה את זה כל הזמן,
‏תכיני את זה בדרך שלך.

518
00:25:05,587 --> 00:25:08,423
‏"גאון מרדן", תוסיף בבקשה עוד ביצי זהבנון.

519
00:25:09,007 --> 00:25:10,592
‏תכיני את הקנפונגי הכי טוב.

520
00:25:10,675 --> 00:25:12,219
‏ההקרמה די חזקה.
‏-בסדר.

521
00:25:18,975 --> 00:25:20,936
‏צריך להתחיל לסדר בצלחות עוד 15 דקות.

522
00:25:21,019 --> 00:25:21,937
‏בסדר.
‏-בסדר.

523
00:25:26,358 --> 00:25:30,612
‏למנה שלנו יש טעם מעודן,
‏אבל היא מכילה שמנת וחמאה.

524
00:25:31,321 --> 00:25:33,573
‏אם היא תהיה שומנית לטעמם,
‏הם לא יאהבו אותה.

525
00:25:35,700 --> 00:25:37,285
‏יש הרבה שמנת.
‏-כן.

526
00:25:37,369 --> 00:25:40,664
‏תפוחי האדמה והשכבה למעלה מוקרמים.
‏-תפו"א, שמנת, גבינה. כבד מדי.

527
00:25:40,747 --> 00:25:42,707
‏נכון, כבד מדי. זה יהיה שומני מדי.

528
00:25:43,458 --> 00:25:45,377
‏לפריקסה יכול להיות טעם קצת שומני.

529
00:25:45,460 --> 00:25:48,129
‏אז חשבתי שהמנה צריכה דגש צלול.

530
00:25:48,213 --> 00:25:51,716
‏כרגע, מחית תפוחי האדמה
‏נמצאת באמצע עם ביצי הזהבנון,

531
00:25:51,800 --> 00:25:53,468
‏והרוטב המוקרם נמזג למעלה.

532
00:25:53,551 --> 00:25:56,721
‏אנחנו מפספסים את הטעם המיוחד של המנה.

533
00:25:56,805 --> 00:25:59,808
‏אני חושב שיועיל להוסיף קצת חומציות.
‏-כן, חומציות.

534
00:25:59,891 --> 00:26:02,936
‏אם נצמצם משהו כמו חומץ בלסמי

535
00:26:03,019 --> 00:26:04,813
‏ונטפטף אותו על מחית תפוחי האדמה,

536
00:26:04,896 --> 00:26:07,482
‏כשהם יטעמו כף מזה…
‏-זה יוסיף מעט טעם מתוק.

537
00:26:07,565 --> 00:26:09,150
‏כן, וזה יהיה גם קצת חמצמץ.

538
00:26:09,234 --> 00:26:11,069
‏ונוכל לקחת פלח לימון

539
00:26:11,152 --> 00:26:12,445
‏ולחרוך אותו.

540
00:26:12,529 --> 00:26:13,738
‏לחרוך או לצלות אותו.

541
00:26:15,073 --> 00:26:17,909
‏הארומה של לימון סחוט טרי היא ממש נחמדה.

542
00:26:18,868 --> 00:26:20,954
‏מקבלים טעם מרומז של מיץ לימון חרוך,

543
00:26:21,037 --> 00:26:23,039
‏שהוא טעם די ייחודי.

544
00:26:26,001 --> 00:26:28,461
‏הנכבדת חרכה אותם בתשומת לב רבה.

545
00:26:28,545 --> 00:26:30,255
‏זאת פעם ראשונה שלי.

546
00:26:31,715 --> 00:26:33,800
‏הלימון יוסיף את הטעם המיוחד.

547
00:26:33,883 --> 00:26:35,135
‏בואו נכין מנה לבדיקה.

548
00:26:35,802 --> 00:26:37,345
‏נשים את זה כאן ככה.

549
00:26:38,013 --> 00:26:39,597
‏כשנשים את שכבות המנה

550
00:26:39,681 --> 00:26:43,435
‏עם מחית תפוחי האדמה, הרוטב המוקרם והעוף,

551
00:26:43,518 --> 00:26:47,314
‏החומץ הבלסמי והלימון
‏יוסיפו את הטעם המיוחד של המנה.

552
00:26:47,397 --> 00:26:48,481
‏- מיץ לימון חרוך -

553
00:26:48,565 --> 00:26:51,026
‏זו מנה צלויה ברוטב ויש לה חומציות ומתיקות.

554
00:26:51,776 --> 00:26:53,611
‏שנשים אותו למעלה, שיסחטו אותו?

555
00:26:53,695 --> 00:26:55,864
‏צריך עוד קצת חומציות.
‏-זה טעים.

556
00:26:56,448 --> 00:26:59,159
‏זה טעים. המרקם טוב.
‏-הוספתם חומץ בלסמי?

557
00:26:59,242 --> 00:27:00,076
‏כן.
‏-הוספתם?

558
00:27:00,785 --> 00:27:01,870
‏המרקם נהדר.

559
00:27:01,953 --> 00:27:04,914
‏נראה לי שתפוחי האדמה טובים ככה.
‏-כן, המרקם טוב.

560
00:27:04,998 --> 00:27:07,334
‏השף פארק אמר שהמרקם טוב.

561
00:27:08,043 --> 00:27:10,170
‏בסדר. בואו נתחיל לסדר בצלחות.

562
00:27:11,504 --> 00:27:13,506
‏הוספת עוד חומץ בלסמי?
‏-כן, הוספתי.

563
00:27:13,590 --> 00:27:14,966
‏וחומץ?
‏-לא.

564
00:27:17,886 --> 00:27:20,096
‏רציתי שהטעם

565
00:27:20,680 --> 00:27:24,100
‏באמת יורגש בחך של אלה שטועמים.

566
00:27:24,184 --> 00:27:26,144
‏שנוסיף קצת שמן צ'ילי לרוטב?

567
00:27:26,227 --> 00:27:27,896
‏חסרה חריפות.
‏-כן, קצת יותר…

568
00:27:27,979 --> 00:27:29,481
‏נוסיף שמן צ'ילי ונטעם שוב.

569
00:27:29,564 --> 00:27:33,193
‏יש לנו שמן צ'ילי?
‏-כן. שמן הצ'ילי. איפה הוא?

570
00:27:33,276 --> 00:27:34,694
‏הלאו גאן מא.
‏-כן.

571
00:27:34,778 --> 00:27:36,071
‏הבקבוק הזה.
‏-זה?

572
00:27:36,154 --> 00:27:37,989
‏תסנן ותיתן לי רק את השמן.
‏-בסדר.

573
00:27:38,948 --> 00:27:40,241
‏זה צריך להיות חריף.

574
00:27:41,242 --> 00:27:42,327
‏הנה.

575
00:27:44,537 --> 00:27:45,872
‏"מכשפה עם ווק", שמן הצ'ילי.

576
00:27:45,955 --> 00:27:47,499
‏זה מספיק? איפה?
‏-שמן צ'ילי?

577
00:27:47,582 --> 00:27:49,209
‏שים אותו שם.
‏-אשים אותו כאן.

578
00:28:01,096 --> 00:28:03,181
‏בואו נטעם את זה שוב.

579
00:28:03,264 --> 00:28:04,474
‏קדימה.

580
00:28:13,191 --> 00:28:14,651
‏זה בסדר.

581
00:28:19,197 --> 00:28:20,949
‏זה טעים?

582
00:28:21,991 --> 00:28:23,410
‏זה בסדר?
‏-הצלחנו.

583
00:28:23,493 --> 00:28:25,078
‏אז נלך על זה.
‏-זה טעים.

584
00:28:25,161 --> 00:28:26,538
‏זה טעים.
‏-זה מושלם.

585
00:28:27,330 --> 00:28:28,540
‏כשטעמתי זה היה נהדר.

586
00:28:28,623 --> 00:28:31,668
‏כולנו היינו מרוצים ממנו.
‏חמשתנו. הוא היה ממש טעים.

587
00:28:40,176 --> 00:28:43,054
‏צריך להמשיך לטגן את העוף.
‏-בסדר.

588
00:28:46,433 --> 00:28:47,934
‏עשר דקות עד לסידור בצלחות.
‏-טוב.

589
00:28:48,893 --> 00:28:52,105
‏טוב שהכנו שתי עמדות טיגון.
‏-כן, זה היה ליתר ביטחון.

590
00:28:52,188 --> 00:28:54,733
‏נותרו 40 דקות. נתחיל לסדר בצלחות.
‏-בסדר.

591
00:28:54,816 --> 00:28:56,151
‏כף מחית תפו"א בכל צלחת.

592
00:29:01,114 --> 00:29:02,365
‏אני אסדר בהן.
‏-בסדר.

593
00:29:02,449 --> 00:29:03,783
‏תמזוג בבקשה.
‏-בסדר.

594
00:29:05,076 --> 00:29:07,287
‏ואז ככה?
‏-בסדר.

595
00:29:07,370 --> 00:29:09,622
‏זה צריך להיות קצת ורוד.
‏-בסדר.

596
00:29:09,706 --> 00:29:11,249
‏זה צריך להכיל ביצי זהבנון.

597
00:29:11,332 --> 00:29:13,042
‏תערבב את זה שיהיה אחיד.
‏-בסדר.

598
00:29:16,463 --> 00:29:17,839
‏חייבים לטגן עכשיו.

599
00:29:17,922 --> 00:29:19,507
‏קדימה.
‏-הנה הטיגון השני.

600
00:29:21,009 --> 00:29:22,469
‏הטיגון השני עכשיו.

601
00:29:26,222 --> 00:29:28,141
‏קח כף עמוסה כזאת.

602
00:29:28,224 --> 00:29:30,351
‏תיזהר לא לשפוך.
‏-כף עמוסה. בסדר.

603
00:29:30,435 --> 00:29:31,853
‏משמאל? או שזה לא משנה.

604
00:29:31,936 --> 00:29:32,854
‏לא משנה.
‏-בסדר.

605
00:29:32,937 --> 00:29:34,063
‏התחלנו לסדר בצלחות.

606
00:29:41,070 --> 00:29:43,072
‏שלי יתחילו לצאת בהדרגה עכשיו.

607
00:29:48,703 --> 00:29:49,662
‏הנה.

608
00:29:54,000 --> 00:29:56,753
‏שלא כמו עם הדיונון, ריח הבישול…

609
00:29:57,796 --> 00:29:59,339
‏גורם לפה להתמלא ברוק.

610
00:30:00,340 --> 00:30:02,175
‏הקנפונגי מעניק לנו סיכוי שווה.

611
00:30:02,258 --> 00:30:06,095
‏עם הטעם המעושן, יהיה קשה לנצח את הקנפונגי.

612
00:30:06,721 --> 00:30:09,599
‏אני חושב שזאת תהיה חזרה על הסבב הראשון,

613
00:30:10,391 --> 00:30:11,226
‏רק הפוך.

614
00:30:11,309 --> 00:30:12,685
‏הפוך?
‏-כן.

615
00:30:12,769 --> 00:30:13,770
‏אבל שם,

616
00:30:14,687 --> 00:30:16,731
‏הכפות הלבנות גם הלכו על מיינסטרים.

617
00:30:17,899 --> 00:30:19,234
‏תפוחי אדמה ועוף.

618
00:30:22,987 --> 00:30:24,948
‏הם מוסיפים עוד גבינה למעלה.

619
00:30:25,907 --> 00:30:27,951
‏ככה.
‏-כן, תעמיד אותם ככה בקצה.

620
00:30:28,034 --> 00:30:30,203
‏כולם באותו כיוון?
‏-כן.

621
00:30:30,787 --> 00:30:32,789
‏כדי שיוכלו לקחת ולסחוט אותם.

622
00:30:33,748 --> 00:30:36,709
‏נוכל להוסיף טיפה ביצי זהבנון למעלה?
‏-ביצי זהבנון?

623
00:30:36,793 --> 00:30:38,253
‏צריך להרגיש אותם יותר.
‏-טוב.

624
00:30:38,336 --> 00:30:40,046
‏זה יהיה מאוזן בצורה מושלמת.

625
00:30:40,129 --> 00:30:42,131
‏הוספנו קצת ביצי זהבנון ממש בסוף,

626
00:30:42,215 --> 00:30:46,302
‏כי בסופו של דבר, העיקר הוא בפרטים.

627
00:30:46,386 --> 00:30:48,137
‏רציתי שהטעם יהיה באמת נהדר.

628
00:30:48,930 --> 00:30:50,056
‏כמה כבר הכנו?

629
00:30:50,723 --> 00:30:53,268
‏יש עוד כמות עד לסיום.

630
00:30:57,647 --> 00:31:01,025
‏צריך להזיז את המנות שניגבנו.
‏-להזיז את המנות?

631
00:31:03,570 --> 00:31:05,738
‏הם מניחים את הצלחות עכשיו.
‏-בהצלחה!

632
00:31:05,822 --> 00:31:07,490
‏אתם מסוגלים!

633
00:31:10,994 --> 00:31:12,996
‏בואו נאיץ קצת את הקצב.

634
00:31:19,085 --> 00:31:20,545
‏אלה גמורות, נכון?
‏-כן.

635
00:31:20,628 --> 00:31:21,588
‏תיקח את אלה.

636
00:31:24,507 --> 00:31:25,884
‏הלימון למעלה.

637
00:31:26,551 --> 00:31:29,554
‏לשתיים יש טעמים הפוכים לגמרי.
‏-כן.

638
00:31:29,637 --> 00:31:32,473
‏נראה לי שהמנות משקפות את אישיות הקבוצה.

639
00:31:33,141 --> 00:31:34,058
‏כל הכבוד.

640
00:31:36,269 --> 00:31:38,438
‏עבודה נהדרת!
‏-כל הכבוד!

641
00:31:38,521 --> 00:31:40,273
‏עבודה נהדרת!

642
00:31:40,356 --> 00:31:41,900
‏עבודה טובה.
‏-תודה. גם אתם.

643
00:31:43,902 --> 00:31:45,653
‏עבודה נהדרת.
‏-האחרונות.

644
00:31:45,737 --> 00:31:47,447
‏קדימה! עבודה טובה!

645
00:31:50,617 --> 00:31:51,743
‏זה נראה טוב.

646
00:31:51,826 --> 00:31:54,037
‏הקרב השני הסתיים.

647
00:31:54,954 --> 00:31:59,208
‏- עימות 5 על 5
‏סוף הבישול -

648
00:31:59,292 --> 00:32:01,085
‏עבודה נהדרת.
‏-עבודה טובה, כולם!

649
00:32:01,628 --> 00:32:02,587
‏עבדתם כל כך קשה.

650
00:32:02,670 --> 00:32:04,422
‏עבודה נהדרת.
‏-עבודה טובה.

651
00:32:04,505 --> 00:32:06,382
‏עבודה נהדרת.
‏-זה נגמר.

652
00:32:06,466 --> 00:32:08,927
‏עבודה נהדרת.
‏-גם אתה, שף.

653
00:32:15,516 --> 00:32:16,935
‏הם השקיעו בטירוף.

654
00:32:17,685 --> 00:32:20,021
‏אבל שלנו בעלת טעם נועז יותר.
‏-בדיוק.

655
00:32:20,104 --> 00:32:21,731
‏אלוהים, זה היה ממש…

656
00:32:21,814 --> 00:32:23,524
‏הרגשתי כאילו הם הגו

657
00:32:23,608 --> 00:32:26,361
‏את התוכנית המושלמת
‏אחרי שעברו את הקרב הראשון.

658
00:32:26,444 --> 00:32:29,113
‏כמו "אנחנו רק בעניין הטעם". משהו נועז.

659
00:32:29,197 --> 00:32:33,409
‏המנה של הכפות הלבנות נראית מלאה יותר.

660
00:32:33,493 --> 00:32:35,370
‏היה עומק במנה.

661
00:32:36,537 --> 00:32:38,289
‏הפעם הייתה לנו הזדמנות אמיתית.

662
00:32:40,375 --> 00:32:41,918
‏כן, תודה.

663
00:32:52,345 --> 00:32:54,472
‏המנה שהכנו לקרב הזה

664
00:32:54,555 --> 00:32:57,850
‏היא מנה טעימה מאוד באופן פשוט.

665
00:32:57,934 --> 00:33:00,728
‏- קבוצת הכפות השחורות
‏קנפונגי עם רוטב ביצי דגים -

666
00:33:01,312 --> 00:33:04,273
‏הוספנו ביצי זהבנון לבסיס מוקרם חלק

667
00:33:04,357 --> 00:33:06,025
‏כדי להכין רוטב טעים.

668
00:33:06,109 --> 00:33:08,778
‏מעל זה יש קנפונגי.

669
00:33:09,862 --> 00:33:11,155
‏לפי דעתי,

670
00:33:11,239 --> 00:33:13,741
‏המטבח הטעים ביותר הוא המטבח הסיני,

671
00:33:14,325 --> 00:33:16,035
‏אז האמנתי שנוכל לנצח.

672
00:33:16,119 --> 00:33:18,830
‏המנה שהכנו נקראת

673
00:33:18,913 --> 00:33:21,124
‏"קוקוריקו חובק ביצי זהבנון".

674
00:33:21,207 --> 00:33:23,418
‏- הכפות הלבנות
‏קוקוריקו חובק ביצי זהבנון -

675
00:33:23,501 --> 00:33:26,254
‏ביססנו אותה על מנה
‏קלאסית מאוד, פריקסה עוף.

676
00:33:28,006 --> 00:33:30,925
‏ערבבנו ביצי זהבנון
‏ומחית תפו"א כדי שיתמזגו.

677
00:33:31,801 --> 00:33:33,636
‏יש פלח לימון חרוך בצד אחד.

678
00:33:33,720 --> 00:33:37,890
‏אם תוסיפו טיפה של מיץ מזה,
‏המנה תהיה טעימה אפילו יותר.

679
00:34:00,705 --> 00:34:01,873
‏אני כל כך לחוץ.

680
00:34:04,250 --> 00:34:05,835
‏בואו ננצח הפעם.

681
00:34:06,544 --> 00:34:07,420
‏בבקשה.

682
00:34:30,151 --> 00:34:31,903
‏אני חושב ששלנו טעימה יותר.

683
00:34:31,986 --> 00:34:33,071
‏היא תהיה ערבה לחך.

684
00:34:34,322 --> 00:34:36,115
‏היינו צריכים שתהיה חריפה יותר?

685
00:35:06,646 --> 00:35:07,647
‏בבקשה.

686
00:35:08,356 --> 00:35:09,899
‏בשתיהן השתמשו בביצי הדג כרוטב.

687
00:35:09,982 --> 00:35:11,984
‏- מחית תפו"א עם ביצי דג
‏רוטב עם ביצי דג -

688
00:35:12,068 --> 00:35:13,319
‏בשתיהן לא שמו הרבה.

689
00:35:13,402 --> 00:35:15,363
‏ביצי הזהבנון…
‏-הן מתונות מאוד.

690
00:35:15,446 --> 00:35:16,864
‏כן, עשו את זה מתון מאוד.

691
00:35:16,948 --> 00:35:19,033
‏רוטב הקנפונגי גם הוא לא חזק מדי.

692
00:35:19,867 --> 00:35:21,119
‏אילו היה חזק מדי,

693
00:35:21,202 --> 00:35:23,538
‏לא היינו מרגישים את ביצי הזהבנון בכלל.

694
00:35:24,705 --> 00:35:25,915
‏יהיה קשה לבחור.

695
00:35:25,998 --> 00:35:29,710
‏קבוצת הכפות השחורות שינתה את האסטרטגיה
‏והלכה על טעם פשוט.

696
00:35:29,794 --> 00:35:33,381
‏קבוצת הכפות הלבנות הצליחה גם היא.
‏-אני מלקק את הסכין עכשיו.

697
00:35:33,965 --> 00:35:34,799
‏טוב…

698
00:35:35,383 --> 00:35:36,676
‏זה בטח טעים לך.
‏-כן.

699
00:36:03,786 --> 00:36:05,288
‏הטעימות הסתיימו.

700
00:36:05,371 --> 00:36:06,956
‏לא, לא סיימתי.

701
00:36:07,832 --> 00:36:08,666
‏עכשיו,

702
00:36:09,167 --> 00:36:11,002
‏הזמן להתחיל להצביע…
‏-לא, רגע.

703
00:36:11,085 --> 00:36:13,337
‏…על הקרב השני.
‏-רגע.

704
00:36:36,569 --> 00:36:38,279
‏ההצבעה הסתיימה.

705
00:36:38,362 --> 00:36:39,697
‏- סוף ההצבעה -

706
00:36:39,780 --> 00:36:44,285
‏ראשית, נחשוף את תוצאות הצבעת שני השופטים.

707
00:36:44,368 --> 00:36:46,579
‏חשפו בבקשה את ההצבעה של השופט…

708
00:36:47,663 --> 00:36:48,623
‏אן סונג-ג'ה.

709
00:36:50,666 --> 00:36:55,546
‏- השופט אן סונג-ג'ה
‏הצביע לקבוצת הכפות הלבנות -

710
00:36:59,217 --> 00:37:02,803
‏חשפו בבקשה את ההצבעה
‏של השופט פאיק ג'ונג-וון.

711
00:37:02,887 --> 00:37:04,722
‏בבקשה.
‏-בבקשה.

712
00:37:06,432 --> 00:37:10,519
‏- השופט פאיק ג'ונג-וון
‏הצביע לקבוצת הכפות השחורות -

713
00:37:12,813 --> 00:37:13,940
‏זה מורט עצבים.

714
00:37:14,023 --> 00:37:17,860
‏אכלתי המון קנפונגי בזמני,
‏אבל זה הכי טוב שאכלתי אי פעם.

715
00:37:17,944 --> 00:37:21,113
‏לא ידעתי שהוספת ביצי זהבנון
‏תיתן לו טעם כל כך מעודן.

716
00:37:21,197 --> 00:37:22,990
‏אני ממש רוצה לאכול את זה שוב.

717
00:37:24,242 --> 00:37:25,785
‏לפני שהתחילו,

718
00:37:25,868 --> 00:37:29,830
‏קבוצת הכפות השחורות אמרה
‏שתתחרה עם טעמים ישירים ופשוטים.

719
00:37:29,914 --> 00:37:33,000
‏אבל הטעם לא הורגש כפשוט בשבילי.

720
00:37:33,084 --> 00:37:37,922
‏המנה שומרת על תחושה של מעודנות
‏בזמן שהיא מנסה להיות ישירה,

721
00:37:38,005 --> 00:37:40,508
‏אז היא לא הייתה כל כך מהנה בשבילי.

722
00:37:41,092 --> 00:37:43,511
‏בניגוד לה, "קוקוריקו חובק ביצי זהבנון"

723
00:37:43,594 --> 00:37:45,263
‏נראה שמכילה שתי איכויות.

724
00:37:45,346 --> 00:37:48,808
‏יש לה את התחושה הקלאסית
‏אבל גם נגיעה של תחכום.

725
00:37:48,891 --> 00:37:49,892
‏הלימון החרוך…

726
00:37:51,269 --> 00:37:54,272
‏כשסחטתי כמה טיפות ממנו בזמן שאכלתי,

727
00:37:54,355 --> 00:37:56,524
‏כמו שהשף סון ג'ונג-וון אמר קודם,

728
00:37:56,607 --> 00:37:58,818
‏זה היה הדגש המדויק של המנה.

729
00:37:58,901 --> 00:38:03,114
‏והכמות הממש זעירה
‏של ביצי זהבנון למעלה אולי עשתה רושם

730
00:38:03,197 --> 00:38:05,324
‏שתגרום לשינוי מינורי,

731
00:38:05,408 --> 00:38:08,786
‏אבל אפילו זה עזר
‏למנה בכללותה להיות ממש מבריקה.

732
00:38:08,869 --> 00:38:10,788
‏הרגשתי שעשינו כל שביכולתנו.

733
00:38:11,622 --> 00:38:14,083
‏עבדנו קשה כדי ליצור את המנה שהתכוונו אליה.

734
00:38:14,166 --> 00:38:15,042
‏אי אפשר שנפסיד.

735
00:38:15,126 --> 00:38:19,005
‏גם שפי הכפות הלבנות הצליחו.
‏שלהם הייתה מורכבת היטב.

736
00:38:19,088 --> 00:38:20,089
‏אז הסיכוי שווה.

737
00:38:20,172 --> 00:38:22,967
‏חשבתי שנצטרך לנצח 60 לעומת 40 לפחות.

738
00:38:23,676 --> 00:38:25,886
‏תוצאות הקרב הראשון היו…

739
00:38:25,970 --> 00:38:27,555
‏קבוצת הכפות הלבנות 66 נקודות

740
00:38:27,638 --> 00:38:29,473
‏וקבוצת הכפות השחורות 34 נקודות.

741
00:38:29,557 --> 00:38:33,102
‏כרגע קבוצת הכפות הלבנות
‏מובילה ב-32 נקודות.

742
00:38:34,812 --> 00:38:37,565
‏עכשיו הגיע הזמן להכריז

743
00:38:38,274 --> 00:38:39,650
‏על תוצאות ההצבעה.

744
00:38:40,276 --> 00:38:43,029
‏חשפו בבקשה את התוצאות הסופיות.

745
00:38:52,538 --> 00:38:53,497
‏בואו פשוט ננצח.

746
00:38:54,206 --> 00:38:56,625
‏הייתי בטוח שהטעמים שלנו יעמדו בציפיות.

747
00:38:58,711 --> 00:39:02,673
‏האמנתי במנה שלנו,
‏ואני מאמין שהיא תאמה יותר לטעמם.

748
00:39:04,967 --> 00:39:08,512
‏- קבוצת הכפות הלבנות, 48
‏קבוצת הכפות השחורות, 48 -

749
00:39:11,515 --> 00:39:14,727
‏- קבוצת הכפות הלבנות ניצחה -

750
00:39:24,362 --> 00:39:26,030
‏אלוהים, אני אשתגע.

751
00:39:27,323 --> 00:39:28,366
‏אני אבכה.

752
00:39:30,284 --> 00:39:31,827
‏קבוצת הכפות השחורות, 48 נקודות.

753
00:39:31,911 --> 00:39:33,788
‏קבוצת הכפות הלבנות, 52 נקודות.

754
00:39:33,871 --> 00:39:35,581
‏קבוצת הכפות הלבנות ניצחה.

755
00:39:35,664 --> 00:39:38,751
‏- פער של 36 נקודות אחרי הקרב השני -

756
00:39:39,251 --> 00:39:40,252
‏אתם מדהימים.

757
00:39:40,753 --> 00:39:42,546
‏עבודה יפה.
‏-הם היו מדהימים.

758
00:39:46,884 --> 00:39:49,178
‏כנראה המנה שלנו לא הייתה כל כך טעימה.

759
00:39:50,012 --> 00:39:52,306
‏זה לא יהיה קל, אבל…

760
00:39:53,015 --> 00:39:54,392
‏חייבים לשרוד איכשהו.

761
00:39:54,475 --> 00:39:55,935
‏אני פשוט אשתדל מאוד.

762
00:39:56,018 --> 00:40:01,482
‏אעשה כל מה שביכולתי,
‏אשתמש בכל הכוח שיש לי.

763
00:40:01,565 --> 00:40:03,526
‏- קרב הכפות השחורות והלבנות
‏הכול או כלום -

764
00:40:03,609 --> 00:40:04,902
‏- הלבנות ניצחו בשני קרבות -

765
00:40:04,985 --> 00:40:06,529
‏- סיכום, 118 לעומת 82
‏פער של 36 -

766
00:40:16,122 --> 00:40:17,289
‏כל החלונות סגורים.

767
00:40:17,873 --> 00:40:19,750
‏למה הם הלכו? זה מלחיץ אותי.

768
00:40:21,585 --> 00:40:25,047
‏קרב הקבוצות השלישי
‏של הכפות השחורות והלבנות, הכול או כלום.

769
00:40:25,673 --> 00:40:26,882
‏ההישרדות של קבוצה אחת

770
00:40:26,966 --> 00:40:29,176
‏וההדחה של הקבוצה האחרת מונחות על הכף.

771
00:40:29,260 --> 00:40:30,719
‏הקרב השלישי יהיה

772
00:40:30,803 --> 00:40:33,139
‏בין שלושת השפים הטובים ביותר מכל קבוצה.

773
00:40:36,434 --> 00:40:39,353
‏בקרב הסופי הזה, מספר השופטים יהיה…

774
00:40:41,814 --> 00:40:43,524
‏עשרה בלבד.

775
00:40:44,400 --> 00:40:45,693
‏…עשרה בלבד.

776
00:40:46,777 --> 00:40:48,154
‏עשר נקודות לשופט? בסדר.

777
00:40:48,237 --> 00:40:52,408
‏כל הצבעה של שופט תהיה שווה עשר נקודות.

778
00:40:52,491 --> 00:40:54,326
‏אלה המון נקודות.
‏-עשר נקודות.

779
00:40:54,410 --> 00:40:56,662
‏אוי, זה ממש גרוע.

780
00:40:56,745 --> 00:41:00,583
‏לפי הצבעת עשרת השופטים,
‏כולל השופטים פאיק ואן,

781
00:41:01,333 --> 00:41:02,918
‏הניקוד הסופי יסוכם

782
00:41:03,002 --> 00:41:05,880
‏כדי להכריע בגורל שתי הקבוצות.

783
00:41:06,630 --> 00:41:08,340
‏מה זה אומר?
‏-שזה 70 ל-30.

784
00:41:08,424 --> 00:41:11,385
‏אם נזכה ב-70 נקודות, ננצח.
‏אם נקבל רק 60, נפסיד.

785
00:41:11,469 --> 00:41:13,137
‏אם הם יקבלו 70 נקודות, נפסיד.

786
00:41:14,430 --> 00:41:16,015
‏יש לנו הזדמנות לקאמבק.

787
00:41:16,098 --> 00:41:19,852
‏יש אפילו סיכוי שנזכה ב-100 לעומת אפס.

788
00:41:19,935 --> 00:41:21,312
‏צריך רק 40 כדי לנצח.

789
00:41:21,395 --> 00:41:25,774
‏מתוך עשרת השופטים, נכוון לחצי,
‏אז זה יהיה 50 נקודות לכל קבוצה.

790
00:41:25,858 --> 00:41:28,986
‏עכשיו, נחשוף את השופטים האחרים.

791
00:41:29,069 --> 00:41:31,447
‏אני סקרן. אני מת לדעת.
‏-גם אני סקרן.

792
00:41:31,530 --> 00:41:34,074
‏כיוון שזה קרב בין שלושת השפים
‏הכי טובים בכל קבוצה,

793
00:41:34,158 --> 00:41:37,411
‏הרכבנו פאנל מיוחד של שופטים.

794
00:41:37,495 --> 00:41:38,954
‏פאנל מיוחד?

795
00:41:39,038 --> 00:41:40,789
‏פאנל מיוחד?
‏-מיוחד?

796
00:41:41,665 --> 00:41:43,292
‏מיוחד?
‏-אנו מציגים בפניכם…

797
00:41:44,335 --> 00:41:47,213
‏את השופטים המיוחדים בקרב הזה.

798
00:42:12,154 --> 00:42:13,739
‏אלוהים, אלה קודמינו!

799
00:42:22,957 --> 00:42:26,919
‏- קרב 3 על 3 של הטובים ביותר
‏שמונת השופטים של הפאנל המיוחד -

800
00:42:27,002 --> 00:42:28,587
‏אלוהים, אלה קודמינו!

801
00:42:29,922 --> 00:42:31,215
‏קודמינו מעונה 1!

802
00:42:39,682 --> 00:42:42,851
‏השופטים שלכם מהפאנל המיוחד

803
00:42:42,935 --> 00:42:47,439
‏הם שמונת השפים
‏שעזרו לתוכנית להמריא בעונה הקודמת.

804
00:42:48,190 --> 00:42:49,275
‏שלום לכולם.

805
00:42:49,984 --> 00:42:52,987
‏זה מאתגר מאוד, אבל אל תוותרו.

806
00:42:53,821 --> 00:42:56,198
‏אתם חייבים להילחם בעוז עד הסוף.

807
00:42:56,282 --> 00:42:58,617
‏אני מקווה שכולם יצליחו. אני אעודד אתכם.

808
00:42:58,701 --> 00:43:03,038
‏להיות כאן שוב אחרי שנה
‏גורם לי להעלות זיכרונות.

809
00:43:03,122 --> 00:43:05,624
‏השף שאני ממש מכבד, ואני יכול להביט

810
00:43:05,708 --> 00:43:08,335
‏באותו כיוון כמוהו במקום לעמוד מולו

811
00:43:08,419 --> 00:43:09,837
‏כשמצלמים את התוכנית יחד,

812
00:43:09,920 --> 00:43:11,380
‏אז זה כבוד אמיתי בשבילי.

813
00:43:11,463 --> 00:43:13,757
‏שלום, אני שפית המטבח הסיני ג'ונג ג'י-סון.

814
00:43:13,841 --> 00:43:15,259
‏אני "מטורף בישול".

815
00:43:15,342 --> 00:43:16,885
‏דודה אומקסה מס' 1, קים מי-ריונג.

816
00:43:16,969 --> 00:43:18,429
‏אני ג'אנג הו-ג'ון מטונגיונג.

817
00:43:18,512 --> 00:43:21,765
‏שלום, אני שף המטבח הסיני לו צ'ינגלאי.

818
00:43:21,849 --> 00:43:27,187
‏כל השפים הבכירים ממני נמצאים כאן,
‏וזו בהחלט חוויה יקרת ערך.

819
00:43:27,271 --> 00:43:30,024
‏אני מאחל לכולכם הצלחה. אתם מסוגלים!

820
00:43:30,107 --> 00:43:31,150
‏אנחנו נצליח!

821
00:43:33,152 --> 00:43:35,863
‏בקרב הזה,
‏מכיוון שיש לנו פאנל מיוחד של שופטים,

822
00:43:36,572 --> 00:43:39,158
‏להחלטה של כל שופט

823
00:43:40,242 --> 00:43:43,329
‏תהיה השפעה מהותית על התוצאות.

824
00:43:43,412 --> 00:43:46,749
‏כולם שפים. הם מבינים בבישול.

825
00:43:46,832 --> 00:43:49,126
‏הם היו בצד הנשפט בתוכנית לפני כן,

826
00:43:49,209 --> 00:43:51,795
‏אז אני מניח שהם יעבירו ביקורת נוקבת.

827
00:43:52,338 --> 00:43:56,050
‏יש להם חך רגיש יותר משל אנשים רגילים.

828
00:43:57,259 --> 00:44:00,137
‏אז זה לא יהיה קל.
‏אנחנו צריכים להתכונן נפשית.

829
00:44:00,888 --> 00:44:03,390
‏נא לבחור את שלושת השפים הטובים ביותר שלכם,

830
00:44:03,474 --> 00:44:06,477
‏שיישאו את גורל הקבוצה על כתפיהם.

831
00:44:08,103 --> 00:44:10,230
‏הגיע הזמן להכריז

832
00:44:10,314 --> 00:44:13,108
‏על שלושת השפים הטובים ביותר בכל קבוצה.

833
00:44:14,026 --> 00:44:16,737
‏מקבוצת הכפות הלבנות, סון ג'ונג-וון.

834
00:44:20,324 --> 00:44:22,159
‏אמרתי לעצמי לא להיות שאנן.

835
00:44:22,701 --> 00:44:23,827
‏אני רוצה לנצח בגדול.

836
00:44:25,120 --> 00:44:26,497
‏ג'ונג הו-יונג.

837
00:44:27,414 --> 00:44:28,707
‏סאם קים.

838
00:44:33,128 --> 00:44:35,464
‏גם הקבוצה שלהם נראית קשוחה.

839
00:44:35,547 --> 00:44:37,591
‏ההרכב שלנו מקורי יותר.

840
00:44:38,509 --> 00:44:40,678
‏מקבוצת הכפות השחורות, "מפלצת קולינרית".

841
00:44:42,388 --> 00:44:44,014
‏קטן עליך!
‏-השף הכי טוב שלנו.

842
00:44:44,098 --> 00:44:46,517
‏התעקשתי שאני חייב להשתתף.

843
00:44:47,226 --> 00:44:48,811
‏אנחנו חייבים לנצח ויהי מה.

844
00:44:49,395 --> 00:44:50,896
‏"מנהל מעבדת ברביקיו".

845
00:44:51,730 --> 00:44:52,898
‏"אומקסה סכינים".

846
00:44:58,153 --> 00:44:59,446
‏לא הייתי באמת…

847
00:44:59,530 --> 00:45:01,782
‏כלומר, כמובן, הטובים שבהם התייצבו.

848
00:45:01,865 --> 00:45:05,494
‏אבל במקום לדאוג לגבי המנה שלהם,
‏התרכזתי בשלנו.

849
00:45:05,577 --> 00:45:09,164
‏לא היה לי אכפת בכלל.
‏אני זה שצריך להצליח ממילא.

850
00:45:09,248 --> 00:45:12,918
‏בקרב השלושה על שלושה הטובים ביותר,

851
00:45:13,585 --> 00:45:16,171
‏השופטים פאיק ואן בחרו

852
00:45:16,255 --> 00:45:18,382
‏מרכיב נסתר.

853
00:45:18,465 --> 00:45:19,842
‏מה?
‏-דברים השתנו.

854
00:45:20,717 --> 00:45:22,928
‏…מרכיב נסתר.

855
00:45:23,011 --> 00:45:25,097
‏מה?
‏-לא אלו?

856
00:45:25,180 --> 00:45:27,433
‏הדיון על המנה שלנו היה לחינם.

857
00:45:27,516 --> 00:45:30,018
‏אבל דיברנו על זה מאה פעם.

858
00:45:30,102 --> 00:45:31,687
‏הם לא יכולים לעשות את זה.

859
00:45:32,354 --> 00:45:34,690
‏התרגזתי ממש.

860
00:45:35,357 --> 00:45:37,025
‏ראינו את המרכיבים שנותרו,

861
00:45:37,109 --> 00:45:39,778
‏אז חשבנו על עשרות אלפי מתכונים.

862
00:45:39,862 --> 00:45:42,781
‏כל הזמן חשבנו על כל האפשרויות,

863
00:45:42,865 --> 00:45:48,120
‏אבל אז צץ המרכיב הנסתר, והתרגזתי ממש.

864
00:45:48,203 --> 00:45:50,539
‏למה אתם כל הזמן מסתירים דברים?

865
00:45:51,290 --> 00:45:52,374
‏גם אני הייתי נסתר.

866
00:45:53,792 --> 00:45:55,294
‏למה הם מסתירים דברים?

867
00:45:56,712 --> 00:45:58,672
‏כשהמרכיב הנסתר ייחשף,

868
00:45:58,755 --> 00:46:03,760
‏כל קבוצה תצטרך לבחור
‏מרכיב מגלגל הגורל שיתאים היטב

869
00:46:03,844 --> 00:46:05,721
‏למרכיב הנסתר.

870
00:46:05,804 --> 00:46:09,808
‏בשילוב המרכיב הנסתר עם המרכיב הנבחר שלה,

871
00:46:09,892 --> 00:46:14,104
‏כל קבוצה חייבת ליצור
‏את המנה הטובה ביותר לקרב הסופי הזה.

872
00:46:14,188 --> 00:46:15,105
‏מה זה יהיה?

873
00:46:16,857 --> 00:46:17,691
‏מה זה?

874
00:46:20,777 --> 00:46:21,987
‏ראשית נחשוף

875
00:46:22,654 --> 00:46:25,616
‏את המרכיב הנסתר שנבחר על ידי השופטים.

876
00:46:26,450 --> 00:46:27,951
‏זה בטח שם.
‏-זה נוצץ.

877
00:46:28,035 --> 00:46:29,244
‏מה מתחת לכיסוי הנוצץ?

878
00:46:45,093 --> 00:46:48,263
‏ראשית נחשוף את המרכיב הנסתר.

879
00:46:51,475 --> 00:46:52,309
‏זה טופו.

880
00:46:52,392 --> 00:46:54,603
‏טופו?
‏-מה? טופו?

881
00:46:54,686 --> 00:46:56,522
‏זה טופו.
‏-טופו!

882
00:46:56,605 --> 00:46:57,773
‏מה זה?
‏-טופו.

883
00:46:57,856 --> 00:46:59,358
‏מה זה?
‏-זה טופו.

884
00:47:00,442 --> 00:47:01,693
‏טופו.
‏-טופו.

885
00:47:01,777 --> 00:47:04,279
‏הקטע האין-סופי ההוא מטורף!
‏-טופו!

886
00:47:14,206 --> 00:47:15,499
‏אלוהים.
‏-זה מצחיק.

887
00:47:15,582 --> 00:47:16,667
‏- המרכיב הנסתר, טופו -

888
00:47:16,750 --> 00:47:18,794
‏אם אתה הולך למבחן,

889
00:47:18,877 --> 00:47:21,004
‏לעולם לא תקבל שאלה מהמבחן הקודם.

890
00:47:21,588 --> 00:47:24,508
‏טופו? במשימה כל כך חשובה?

891
00:47:24,591 --> 00:47:26,426
‏לא ציפיתם לראות טופו שוב, נכון?

892
00:47:26,510 --> 00:47:28,136
‏לא.
‏-הייתי כל כך בהלם.

893
00:47:28,220 --> 00:47:31,348
‏תישארו ערניים. תכינו לנו מנה טעימה בבקשה.

894
00:47:31,890 --> 00:47:36,645
‏בעונה הקודמת, אחרי שאכלתי 27 מנות טופו…

895
00:47:38,981 --> 00:47:40,774
‏גם אני שמרתי מרחק מטופו.

896
00:47:42,109 --> 00:47:43,860
‏לכן היום,

897
00:47:43,944 --> 00:47:47,072
‏אני מצפה לדברים נהדרים
‏מהשפים הכי טובים שלנו.

898
00:47:48,323 --> 00:47:50,909
‏לראות את הטופו הזה גורם לי לרצות לבשל שוב.

899
00:47:53,036 --> 00:47:54,162
‏תעשו כמיטב יכולתכם.

900
00:48:00,794 --> 00:48:03,922
‏אולם, שמונת השופטים המיוחדים

901
00:48:04,006 --> 00:48:08,719
‏לא יצפו בתהליך הבישול שלכם
‏כדי להבטיח שיפוט הוגן.

902
00:48:09,970 --> 00:48:12,931
‏הם לא ידעו איזו קבוצה הכינה איזו מנה.

903
00:48:13,557 --> 00:48:17,352
‏רק הטעם יקבע את התוצאה.

904
00:48:17,436 --> 00:48:19,396
‏זה הוגן.
‏-נכון.

905
00:48:20,105 --> 00:48:23,066
‏נא לסגור את הווילונות של השופטים המיוחדים.

906
00:48:25,485 --> 00:48:26,612
‏בהצלחה!
‏-בהצלחה!

907
00:48:27,279 --> 00:48:29,156
‏קטן עליכם!
‏-תחזיקו מעמד!

908
00:48:29,239 --> 00:48:30,365
‏בהצלחה!
‏-בהצלחה!

909
00:48:34,453 --> 00:48:37,914
‏שמונת השופטים המיוחדים, תצאו בבקשה.

910
00:48:39,708 --> 00:48:41,335
‏אלוהים.
‏-בהצלחה בצפייה.

911
00:48:42,336 --> 00:48:43,420
‏כל טוב.

912
00:48:54,848 --> 00:48:58,268
‏עכשיו, תדונו בכל קבוצה ביניכם לבין עצמכם

913
00:48:58,894 --> 00:49:02,898
‏ותבחרו מרכיב עיקרי אחד
‏שיהווה זיווג טוב לטופו

914
00:49:02,981 --> 00:49:05,108
‏מגלגל הגורל.

915
00:49:05,692 --> 00:49:09,488
‏מתוך שמונת המרכיבים הנותרים,
‏תוכלו לבחור בכל מרכיב,

916
00:49:09,571 --> 00:49:11,698
‏בין אם מהיבשה ובין אם מהים.

917
00:49:11,782 --> 00:49:15,369
‏אולם, מפני שקבוצת הכפות הלבנות
‏ניצחה בקרב השני,

918
00:49:15,452 --> 00:49:17,746
‏יש לה זכות לבחור קודם.

919
00:49:17,829 --> 00:49:21,625
‏זמן הבישול בקרב השלושה על שלושה
‏של הטובים ביותר הוא 60 דקות.

920
00:49:22,250 --> 00:49:24,127
‏זה יהיה תלוי במרכיב שיבחרו בו.

921
00:49:24,211 --> 00:49:25,962
‏זה ישנה את המשחק לגמרי.

922
00:49:28,256 --> 00:49:29,716
‏נלך על התוכנית המקורית.

923
00:49:30,425 --> 00:49:31,593
‏נעשה כפי שתכננו.

924
00:49:31,677 --> 00:49:36,306
‏יש מנה עם ליים שמונח על אטריות סומיון.

925
00:49:36,390 --> 00:49:39,893
‏זו מנה עם ציר חריף וחמוץ מאוד.

926
00:49:39,976 --> 00:49:42,562
‏החלטנו להתאים את המרכיב שניקח למנה הזאת.

927
00:49:42,646 --> 00:49:43,814
‏מכיוון שהיינו בהפסד,

928
00:49:43,897 --> 00:49:46,149
‏אמרתי לחברי הקבוצה בקרב השלישי,

929
00:49:46,983 --> 00:49:47,818
‏"תסמכו עליי."

930
00:49:47,901 --> 00:49:50,779
‏אם הוא יוכל להדגים את הרמה הזאת של נחישות,

931
00:49:50,862 --> 00:49:53,448
‏חשבתי שעלינו לסמוך עליו.

932
00:49:53,532 --> 00:49:55,534
‏בסוף קיבלנו טופו. טוב, אז…

933
00:49:56,868 --> 00:49:57,994
‏טופו?

934
00:50:00,580 --> 00:50:03,500
‏המרכיב הנסתר שנבחר על ידי שני השופטים…

935
00:50:03,583 --> 00:50:05,210
‏נערבב טופו עם צויו.
‏-כן.

936
00:50:05,293 --> 00:50:07,045
‏כמו קונג-גוקסו.
‏-זה רעיון יפה.

937
00:50:07,129 --> 00:50:09,381
‏שמרק הסויה לא יהיה סמיך מדי. שיישאר צלול.

938
00:50:09,464 --> 00:50:12,801
‏נערבל את הטופו
‏ונכין אותו כמו קונג-גוקסו מרענן.

939
00:50:12,884 --> 00:50:15,429
‏להכין מרק קר עם טופו נשמע ממש טוב.

940
00:50:15,512 --> 00:50:16,388
‏אני מסכים.

941
00:50:16,471 --> 00:50:19,474
‏אנחנו עשויים לחפוף שוב לקבוצה השנייה.

942
00:50:19,558 --> 00:50:21,810
‏אז ננצח עם הטעם.
‏-שלנו תהיה טעימה יותר.

943
00:50:21,893 --> 00:50:22,978
‏נכון.
‏-אין ברירה.

944
00:50:24,896 --> 00:50:26,148
‏זה די קשה.
‏-נכון.

945
00:50:29,609 --> 00:50:30,944
‏טופו.

946
00:50:32,654 --> 00:50:36,408
‏"למה זה חייב להיות טופו?" זה מה שחשבתי.

947
00:50:37,075 --> 00:50:38,368
‏הוא לא מרכיב קל.

948
00:50:38,452 --> 00:50:41,163
‏הוא כבר מרכיב מושלם, אז לעשות משהו איתו…

949
00:50:41,246 --> 00:50:43,331
‏מה יכול לגרום לטופו לזהור?

950
00:50:43,415 --> 00:50:46,752
‏הדבר החשוב הוא
‏ששלושתכם תבשלו משהו שאתם בטוחים בו.

951
00:50:47,377 --> 00:50:50,130
‏פתאום הלחץ הגיע אליי.

952
00:50:50,213 --> 00:50:52,799
‏לפי התוצאה שלנו, ניצחון או הפסד,

953
00:50:53,383 --> 00:50:55,719
‏כולנו נשרוד או שכולנו נודח.

954
00:50:57,471 --> 00:51:00,891
‏כדי לוודא שכל שפי הכפות הלבנות יתקדמו,

955
00:51:01,975 --> 00:51:06,062
‏אנחנו צריכים ליצור מנה יוצאת מן הכלל.

956
00:51:06,146 --> 00:51:08,106
‏נוכל לנצח אך ורק

957
00:51:08,190 --> 00:51:11,943
‏אם נגרום למרכיב לככב
‏בזמן שנוסיף עומק של טעם.

958
00:51:12,694 --> 00:51:16,239
‏קבוצת הכפות הלבנות בחרה בדג ורדון.

959
00:51:19,034 --> 00:51:19,951
‏דג ורדון?

960
00:51:21,203 --> 00:51:24,790
‏ממש עד הסוף, לא יכולנו להחליט
‏בינו לבין סינטה עגל עם עצם.

961
00:51:25,457 --> 00:51:28,043
‏אבל בסוף, בחרנו בדג הוורדון.

962
00:51:28,126 --> 00:51:30,295
‏אבל לעגל יש טעם שונה לגמרי.

963
00:51:30,378 --> 00:51:31,755
‏הבשר קשה ויבש.

964
00:51:31,838 --> 00:51:33,632
‏כי אין שומן?
‏-אין בכלל.

965
00:51:33,715 --> 00:51:34,800
‏כי זה עגל צעיר.

966
00:51:34,883 --> 00:51:37,552
‏טופו ודג ורדון טעימים ביחד, נכון?

967
00:51:38,261 --> 00:51:39,513
‏טופו ודג ורדון.

968
00:51:39,596 --> 00:51:40,847
‏טופו ודג ורדון.
‏-מה?

969
00:51:40,931 --> 00:51:42,140
‏איך תבשל משהו מוצלח?

970
00:51:42,724 --> 00:51:43,850
‏מה שחשבתי עליו זה

971
00:51:44,893 --> 00:51:47,979
‏לערבב את הטופו עם ירקות פרוסים דק.

972
00:51:48,063 --> 00:51:51,608
‏זה קצת כמו עוגות דגים.
‏נצלה את דג הוורדון ונשים אותו למעלה.

973
00:51:51,691 --> 00:51:56,112
‏נכין ציר דאשי יפני
‏כרוטב סמיך שנמזוג מלמעלה.

974
00:51:56,196 --> 00:51:58,240
‏יש מנה יפנית שנקראת קנצ'ין-מושי.

975
00:51:58,323 --> 00:52:03,703
‏מכינים אותה עם טופו מפורר וסחוט,
‏מערבבים את המרכיבים ומאדים אותם.

976
00:52:03,787 --> 00:52:06,289
‏כשדג הוורדון למעלה והטופו למטה,

977
00:52:06,373 --> 00:52:08,583
‏נהנים מהוורדון הטעים, מהטופו הרך,

978
00:52:08,667 --> 00:52:12,087
‏ומהטעם העשיר של הרוטב.

979
00:52:13,338 --> 00:52:16,758
‏בסופו של דבר,
‏טופו הוא מרכיב שסופג טעמים היטב,

980
00:52:16,842 --> 00:52:18,677
‏אז מאכלי ים יתאימו לו יותר.

981
00:52:18,760 --> 00:52:20,303
‏צריך לבחור את המרכיב השני.

982
00:52:20,929 --> 00:52:23,098
‏נתח הסינטה יהיה טוב.
‏-סינטה?

983
00:52:23,181 --> 00:52:27,352
‏אני חושב שנתח הסינטה יהיה רעיון לא רע.
‏נוכל להגיש אותו קר ופרוס דק.

984
00:52:27,435 --> 00:52:28,854
‏אבל יש לנו רק שעה.

985
00:52:28,937 --> 00:52:32,023
‏נוכל לבשל, לקרר ולפרוס אותו
‏כדי להגיש אותו קר?

986
00:52:32,107 --> 00:52:34,818
‏אני חושב שנוכל לפרוס אותו
‏אחרי 50 או 55 דקות.

987
00:52:34,901 --> 00:52:38,488
‏זה לחוץ מדי.
‏-נראה לי ש-20 דקות יספיקו.

988
00:52:38,572 --> 00:52:42,158
‏זה מסוכן מדי?
‏כי אני בטוח שאוכל לעשות את זה בזמן.

989
00:52:42,242 --> 00:52:43,618
‏אם אתה בטוח, תעשה את זה.

990
00:52:43,702 --> 00:52:45,412
‏אוכל לעשות את זה.
‏-נכין סינטה.

991
00:52:47,205 --> 00:52:48,039
‏הכפות השחורות

992
00:52:48,790 --> 00:52:50,876
‏בחרו בסינטה עגל עם עצם.

993
00:52:56,214 --> 00:52:58,675
‏למה? למה הם בחרו בסינטה עם עצם?

994
00:52:58,758 --> 00:53:00,468
‏לא קל לבשל אותו בזמן קצר.

995
00:53:01,136 --> 00:53:04,055
‏בכנות, בכל הנוגע לבשר,
‏הוא כנראה הטוב ביותר

996
00:53:04,139 --> 00:53:05,348
‏מבין כל המתחרים.

997
00:53:05,432 --> 00:53:08,768
‏אם הוא יעשה את מה שהוא עושה הכי טוב

998
00:53:09,436 --> 00:53:10,729
‏זה יעזור לקבוצה.

999
00:53:10,812 --> 00:53:14,524
‏הקישוט יהיה רצועות דקות
‏של טופו מטוגן ובשר העגל,

1000
00:53:14,608 --> 00:53:16,860
‏והם יאכלו את זה עם פרוסות הליים.

1001
00:53:16,943 --> 00:53:18,862
‏זו מנת אטריות קרה,

1002
00:53:18,945 --> 00:53:22,991
‏אז זה כמו לאכול ננגמיון עם פרוסות בשר.

1003
00:53:23,074 --> 00:53:24,618
‏- סובה טופו קר עם סינטה עגל -

1004
00:53:24,701 --> 00:53:27,287
‏ליים בדרך כלל מצורף לפירות ים,

1005
00:53:27,913 --> 00:53:30,373
‏אז זה ייתן טעם חדש לגמרי כשייאכל עם בשר.

1006
00:53:30,457 --> 00:53:31,958
‏כולם אניני טעם.

1007
00:53:32,042 --> 00:53:34,711
‏אני אקסים את בלוטות הטעם שלהם.

1008
00:53:34,794 --> 00:53:36,546
‏הקולות שווים יותר, נוכל לנצח.

1009
00:53:36,630 --> 00:53:38,590
‏בואו נעשה קאמבק.
‏-פשוט ניהנה.

1010
00:53:38,673 --> 00:53:40,508
‏כן, ניהנה. ניהנה מזה.

1011
00:53:40,592 --> 00:53:42,260
‏ידיים בשלוש.
‏-אחת, שתיים, שלוש.

1012
00:53:42,344 --> 00:53:43,428
‏קדימה!

1013
00:53:43,511 --> 00:53:44,930
‏קדימה, כפות לבנות!

1014
00:53:45,013 --> 00:53:46,097
‏בואו נעשה את זה!

1015
00:53:47,766 --> 00:53:49,601
‏אני מקווה שנתקדם.

1016
00:53:50,477 --> 00:53:53,480
‏אבל הגורל שלנו תלוי ב…
‏בגלל זה הם עשו את זה?

1017
00:53:53,563 --> 00:53:55,565
‏גלגל הגורל?
‏-גלגל הגורל.

1018
00:53:55,649 --> 00:53:57,317
‏כולנו רוכבים עליו ביחד.

1019
00:53:58,777 --> 00:53:59,945
‏ועכשיו,

1020
00:54:00,695 --> 00:54:03,448
‏קרב הקבוצות של הכפות השחורות והלבנות,
‏הכול או כלום.

1021
00:54:03,531 --> 00:54:05,450
‏קרב השלושה על שלושה של הטובים ביותר.

1022
00:54:05,533 --> 00:54:07,869
‏הקרב הקולינרי השלישי מתחיל עכשיו.

1023
00:54:10,121 --> 00:54:11,122
‏קדימה!

1024
00:54:13,333 --> 00:54:15,627
‏ניצחון קאמבק!
‏-קדימה!

1025
00:54:15,710 --> 00:54:17,212
‏אין סיכוי!

1026
00:54:18,421 --> 00:54:20,966
‏אנחנו רק צריכים להימנע
‏מהפסד של 30 לעומת 70.

1027
00:54:21,049 --> 00:54:22,175
‏יש לנו יתרון,

1028
00:54:22,258 --> 00:54:25,387
‏אבל לא חשבתי,
‏"נוכל להיות רגועים ועדיין לנצח",

1029
00:54:25,470 --> 00:54:26,846
‏כי אין לדעת.

1030
00:54:26,930 --> 00:54:29,975
‏הייתי בטוח שנוכל לנצח,
‏אבל זה היה חייב להיות בפער גדול,

1031
00:54:30,058 --> 00:54:31,559
‏וזה עניין אחר לגמרי.

1032
00:54:31,643 --> 00:54:33,645
‏בחיי, הם ממש טריים.

1033
00:54:35,271 --> 00:54:36,314
‏הם ענקיים.

1034
00:54:37,816 --> 00:54:41,111
‏נראה שסאם קים מכין לבישול את דג הוורדון.

1035
00:54:42,362 --> 00:54:44,906
‏אתה צודק. זה בעצם טוב.

1036
00:54:44,990 --> 00:54:47,492
‏שף מטבח מערבי צריך לפלט את הדג.

1037
00:54:51,705 --> 00:54:54,249
‏זה מתכון שרק השף ג'ונג הו-יונג מכיר.

1038
00:54:54,332 --> 00:54:57,168
‏חשבתי שעליי לעזור לו בכל דרך שאוכל.

1039
00:54:57,252 --> 00:54:58,378
‏אכין את הדגים לבישול.

1040
00:54:58,920 --> 00:55:01,339
‏אתה צריך להתמקד בחלקים האחרים כשף הראשי.

1041
00:55:01,423 --> 00:55:05,260
‏אני חושב שאתה צריך להתרכז ברוטב הראשי.

1042
00:55:05,343 --> 00:55:07,512
‏אלה צריכים חיתוך ז'וליין.
‏-אעשה זאת.

1043
00:55:07,595 --> 00:55:09,055
‏בישול לבן לטופו ולערבב.

1044
00:55:09,639 --> 00:55:13,101
‏הייתי נחוש לתמוך בו בכל דרך שאוכל
‏כדי שזאת תהיה הצלחה.

1045
00:55:13,184 --> 00:55:15,770
‏השף ג'ונג, בבקשה תגיד לי
‏אם צריך להרתיח מים.

1046
00:55:15,854 --> 00:55:17,772
‏אני צריך מים לבישול הלבן לטופו.

1047
00:55:19,232 --> 00:55:20,734
‏הנה אחד גם לצלייה.

1048
00:55:39,794 --> 00:55:42,338
‏מהניסיון שלי, ההתחלה ממש חשובה.

1049
00:55:43,381 --> 00:55:46,176
‏אז בקרב השלישי, הייתי ממש ממוקד בכך

1050
00:55:46,259 --> 00:55:50,513
‏שההתחלה תהיה טובה,
‏ושההתמודדות עם השאר תהיה תוך כדי עבודה.

1051
00:55:56,728 --> 00:56:00,648
‏היה לי אמון
‏ש"מנהל מעבדת ברביקיו" יטפל בעגל,

1052
00:56:01,691 --> 00:56:05,153
‏אז חשבתי שנתח הסינטה
‏היה האפשרות הטובה ביותר.

1053
00:56:15,080 --> 00:56:18,541
‏עגל לא דומה לבשר בקר, שמשויש בשומן.

1054
00:56:18,625 --> 00:56:22,962
‏אין לו הטעם העשיר והשומני שיש לבשר בקר.

1055
00:56:26,925 --> 00:56:31,179
‏זה בעצם יותר כמו מותן חזיר.
‏זה רק גוש של בשר רזה.

1056
00:56:32,263 --> 00:56:35,517
‏הוא יהיה שונה מהנתחים
‏ש"מנהל מעבדת ברביקיו" רגיל אליהם.

1057
00:56:35,600 --> 00:56:36,518
‏בדיוק.
‏-כן.

1058
00:56:36,601 --> 00:56:39,104
‏אין שיוש.
‏-נכון.

1059
00:56:39,854 --> 00:56:41,314
‏אין גם הרבה ארומה בשרית.

1060
00:56:41,397 --> 00:56:43,399
‏כן, אתה צודק.
‏-כן, אז…

1061
00:56:43,483 --> 00:56:44,984
‏מסקרן אותי מה הוא יעשה.

1062
00:56:51,533 --> 00:56:54,244
‏לבשל את הבשר עד הסוף

1063
00:56:54,911 --> 00:56:58,748
‏כנראה יגרום לו להיות ממש יבש
‏ולא טעים במיוחד.

1064
00:56:59,541 --> 00:57:03,002
‏אז חרכתי אותו במהירות מעל להבת הגז.

1065
00:57:05,088 --> 00:57:09,968
‏ואז תכננתי לבשל אותו במהירות בסיר לחץ.

1066
00:57:12,178 --> 00:57:15,098
‏אני רוצה לפרוס אותו
‏כשהוא עשוי למחצה עד נא למחצה.

1067
00:57:17,976 --> 00:57:23,273
‏הייתי בטוח שאוכל לבשל את הבשר
‏כפי שהסכמנו במסגרת הזמן שניתנה,

1068
00:57:23,356 --> 00:57:25,316
‏אז לא דאגתי בקשר לזמן בכלל.

1069
00:57:26,568 --> 00:57:29,946
‏תכננו לטגן את הטופו
‏בחום נמוך במשך הרבה זמן

1070
00:57:30,029 --> 00:57:34,117
‏כדי להשתמש בו לקישוט על המנה.

1071
00:57:34,200 --> 00:57:36,327
‏הקציתי את זה ל"מפלצת קולינרית".

1072
00:57:37,912 --> 00:57:40,540
‏תגיד לי מה לעשות עכשיו.
‏-מה עכשיו?

1073
00:57:41,332 --> 00:57:42,417
‏שנייה אחת בבקשה.

1074
00:57:43,334 --> 00:57:44,544
‏שאסחט את הטופו?

1075
00:57:45,086 --> 00:57:47,672
‏בישלתי אותו בבישול לבן,
‏אז אפשר לסחוט אותו.

1076
00:57:48,381 --> 00:57:54,512
‏- לסחוט את הטופו שישמש למרק הקר -

1077
00:58:00,727 --> 00:58:02,645
‏אסחוט שלוש קוביות.
‏-בסדר.

1078
00:58:04,189 --> 00:58:07,025
‏תגיד לי מה לעשות עכשיו.
‏-בסדר. תוכל לסנן את זה?

1079
00:58:07,108 --> 00:58:08,026
‏בסדר.

1080
00:58:14,824 --> 00:58:15,867
‏עוד משהו?

1081
00:58:15,950 --> 00:58:17,160
‏עוד משהו…

1082
00:58:17,243 --> 00:58:19,287
‏כרגע, לא ממש.

1083
00:58:19,370 --> 00:58:20,830
‏איך הטופו?

1084
00:58:21,915 --> 00:58:23,249
‏הוא מיטגן.

1085
00:58:23,333 --> 00:58:25,585
‏תן לנו הוראות. אין לנו מה לעשות.

1086
00:58:25,668 --> 00:58:27,295
‏אין לכם מה לעשות?
‏-תן פקודה.

1087
00:58:27,378 --> 00:58:29,255
‏שנסחוט קצת ליים?

1088
00:58:29,339 --> 00:58:30,423
‏מיץ הליים.

1089
00:58:30,507 --> 00:58:33,760
‏זה לאדם אחד. מה איתי?
‏-אשתמש בזה. שאסחט אותם?

1090
00:58:33,843 --> 00:58:35,345
‏כן. תעשה את זה ו…

1091
00:58:36,304 --> 00:58:37,639
‏הטופו ו…

1092
00:58:37,722 --> 00:58:38,723
‏מה איתי?

1093
00:58:39,891 --> 00:58:41,184
‏שנייה אחת.

1094
00:58:41,267 --> 00:58:44,020
‏לשני אלה יש סגנון ממש שונה.

1095
00:58:44,103 --> 00:58:48,358
‏כבר מההתחלה, אני חושב שהייתי קצת מודאג.

1096
00:58:48,441 --> 00:58:50,944
‏אבל תצטרך לעשות הכול. את הציר ואת האטריות.

1097
00:58:51,027 --> 00:58:52,403
‏חייבים לעשות זאת ביחד.

1098
00:58:52,487 --> 00:58:54,364
‏אעשה את החריצים.
‏-לא.

1099
00:58:54,989 --> 00:58:56,491
‏צריך חלוקת עבודה ברורה.

1100
00:58:56,574 --> 00:58:58,409
‏יש רק 60 דקות.
‏-היא תהיה ברורה.

1101
00:58:58,493 --> 00:59:00,828
‏"אם תצטרך עזרה, אגבה אותך." לא טוב.

1102
00:59:00,912 --> 00:59:02,997
‏ב-60 דקות, על כל אחד לעשות את תפקידו.

1103
00:59:03,998 --> 00:59:04,999
‏אוכל לגבות אותך.

1104
00:59:08,002 --> 00:59:10,380
‏אני אעשה את זה.
‏-לא, בואו נחליט עכשיו.

1105
00:59:11,089 --> 00:59:14,092
‏סגנונות הבישול שלהם שונים לגמרי.

1106
00:59:14,175 --> 00:59:19,806
‏"אומקסה סכינים" רצה לחלק את המשימות
‏שהיה צריך לבצע תוך כדי עבודה,

1107
00:59:19,889 --> 00:59:24,352
‏בעוד ש"מפלצת קולינרית"
‏רצה להחליט הכול מראש.

1108
00:59:25,061 --> 00:59:28,398
‏מכיוון שהסגנונות שלהם כל כך שונים,
‏תהיתי אם זה יעבוד.

1109
00:59:28,481 --> 00:59:29,983
‏שאחתוך את הבצל הירוק?

1110
00:59:30,066 --> 00:59:31,651
‏במקום הבצל הירוק…
‏-הקישוט?

1111
00:59:31,734 --> 00:59:34,237
‏בוא נחתוך קצת גים כדי לשים למעלה.

1112
00:59:34,320 --> 00:59:35,863
‏כמו קיזאמי נורי?
‏-כן.

1113
00:59:37,156 --> 00:59:38,116
‏אם יש לך זמן.

1114
00:59:43,371 --> 00:59:44,914
‏הדבר המרכזי הוא

1115
00:59:44,998 --> 00:59:48,418
‏שהטופו הרבה יותר רך
‏מהטופו שאנשים רגילים אליו.

1116
00:59:49,919 --> 00:59:51,921
‏הטופו יקבל בישול לבן במים רותחים,

1117
00:59:52,880 --> 00:59:54,716
‏נוציא כמה שיותר לחות,

1118
00:59:55,800 --> 00:59:56,968
‏נוסיף קצת עמילן,

1119
00:59:58,720 --> 01:00:02,307
‏ונוסיף גם ירקות פרוסים דק.

1120
01:00:06,144 --> 01:00:08,021
‏הנה.
‏-בסדר. תכניס את זה.

1121
01:00:15,612 --> 01:00:18,823
‏משום שהטופו מתבשל עם ביצים וירקות,

1122
01:00:18,906 --> 01:00:21,367
‏יש לו מרקם רך ועדין.

1123
01:00:22,577 --> 01:00:25,788
‏הטופו נעטף בעטיפת פלסטיק
‏ומעוצב לצורת כדור.

1124
01:00:32,670 --> 01:00:33,755
‏ככה?
‏-כן.

1125
01:00:42,722 --> 01:00:44,349
‏השף ג'ונג, הדג מוכן.

1126
01:00:45,141 --> 01:00:46,392
‏מה לעשות עכשיו?

1127
01:00:47,477 --> 01:00:49,562
‏עכשיו, תכין את אלה לחריכה בבקשה.

1128
01:00:49,646 --> 01:00:51,230
‏הם עובדים טוב ביחד.

1129
01:00:51,314 --> 01:00:55,568
‏כולם מבצעים בצורה מושלמת
‏את מה שהם טובים בו.

1130
01:00:55,652 --> 01:00:57,320
‏כן.
‏-מעודד מאוד לראות את זה.

1131
01:00:58,613 --> 01:00:59,697
‏הטופו מטוגן.

1132
01:01:00,823 --> 01:01:01,866
‏הוא פריך?

1133
01:01:01,949 --> 01:01:04,077
‏אנחנו צריכים רק את המרקם.

1134
01:01:04,160 --> 01:01:05,536
‏הוא פריך?
‏-כן.

1135
01:01:06,329 --> 01:01:08,790
‏זה נחמד. הוא יהיה פריך יותר כשיתקרר.

1136
01:01:08,873 --> 01:01:10,541
‏הטופו והגים מוכנים.

1137
01:01:11,250 --> 01:01:13,961
‏כמעט סיימנו.
‏אנחנו צריכים להתרכז רק בתזמון.

1138
01:01:14,754 --> 01:01:16,756
‏תגיד לי אם תצטרך שאעשה משהו.
‏-בסדר.

1139
01:01:25,223 --> 01:01:27,809
‏- סיר הלחץ עם בשר העגל בפנים -

1140
01:01:27,892 --> 01:01:29,477
‏עברו חמש דקות. תכבה אותו.

1141
01:01:29,560 --> 01:01:30,978
‏זה לא מעט מדי? עוד קצת…

1142
01:01:31,062 --> 01:01:33,439
‏לא, רק חמש דקות.
‏-אני חושב שהוא יהיה טוב.

1143
01:01:33,523 --> 01:01:35,483
‏טוב יותר אם הוא ורוד.
‏-בסדר.

1144
01:01:42,281 --> 01:01:43,950
‏כמה זמן עד שבשר העגל מוכן?

1145
01:01:44,033 --> 01:01:46,035
‏בשר העגל? כשיישארו 15 דקות.

1146
01:01:46,119 --> 01:01:48,079
‏אכניס אותו למים קרים כדי שיתקרר.

1147
01:01:48,830 --> 01:01:51,332
‏כדי לחתוך את הבשר תוך שעה, צריך לבשל אותו

1148
01:01:51,416 --> 01:01:54,752
‏וגם לוודא שהוא התקרר.

1149
01:01:55,503 --> 01:01:59,257
‏כיוונתי לעשוי למחצה עד נא למחצה.
‏לפחות נא למחצה.

1150
01:02:17,775 --> 01:02:19,485
‏הוא ממש נא בפנים.

1151
01:02:20,236 --> 01:02:23,239
‏הופתעתי כשהוצאתי את בשר העגל. היה לו צבע…

1152
01:02:24,073 --> 01:02:25,032
‏אדום בוהק.

1153
01:02:26,033 --> 01:02:26,951
‏הוא לא התבשל?

1154
01:02:27,493 --> 01:02:28,953
‏איזה חלק לא מבושל?

1155
01:02:29,036 --> 01:02:30,246
‏החלק הפנימי.
‏-כן.

1156
01:02:30,329 --> 01:02:33,249
‏כי הוא היה מחובר.
‏-זה החלק שליד העצם?

1157
01:02:33,750 --> 01:02:35,543
‏שאחרוך עוד את פני השטח במחבת?

1158
01:02:36,210 --> 01:02:39,130
‏הוא ממש נא מדי.
‏-החלק הזה היה מחובר כאן.

1159
01:02:39,213 --> 01:02:43,009
‏ברור שהוא הטוב ביותר בברביקיו בקוריאה.

1160
01:02:43,092 --> 01:02:45,928
‏ציפיתי ממנו שיבשל את הבשר באופן מושלם.

1161
01:02:48,139 --> 01:02:50,349
‏אני לא חושב שזה יעבוד. זה…

1162
01:02:50,433 --> 01:02:52,935
‏אבשל אותו שוב בסיר הלחץ. מה אתה חושב?

1163
01:02:53,019 --> 01:02:54,854
‏אבשל אותו כאן. הוא עדיין חם.

1164
01:02:57,648 --> 01:02:58,983
‏הוא לא מבושל בכלל.

1165
01:03:05,239 --> 01:03:06,699
‏העגל הוא הדבר הכי דחוף.

1166
01:03:07,200 --> 01:03:08,284
‏זה הנושא הכי בהול.

1167
01:03:08,367 --> 01:03:09,911
‏אנסה להכין אותו בזמן.

1168
01:03:16,125 --> 01:03:17,752
‏צריך לטגן בצל ירוק עכשיו.

1169
01:03:20,630 --> 01:03:22,965
‏- בצל ירוק מטוגן לקישוט -

1170
01:03:24,300 --> 01:03:26,427
‏צריך לחמם שמן ולטגן את הבצל הירוק.

1171
01:03:26,511 --> 01:03:29,013
‏זה נקי יותר
‏אם מצפים אותו בקמח לפני הטיגון.

1172
01:03:33,184 --> 01:03:34,352
‏הבצל הירוק הגדול!

1173
01:03:34,435 --> 01:03:36,312
‏תשתמש במסננת קודם.
‏-בסדר.

1174
01:03:42,276 --> 01:03:44,445
‏הצבע חזק מדי. אל תטגן אותו עכשיו!

1175
01:03:44,529 --> 01:03:46,531
‏בסדר, יש לנו עדיין זמן.

1176
01:03:47,323 --> 01:03:51,244
‏בסופו של דבר,
‏כל מי שצופה מלמעלה גם מרגיש מחובר.

1177
01:03:52,578 --> 01:03:56,499
‏הבנתי שאני צריך לחשוב על עצמי
‏כמישהו שגם משתתף בתחרות.

1178
01:03:57,500 --> 01:04:00,670
‏אם לא אצעק עכשיו, אתחרט מאוחר יותר.

1179
01:04:00,753 --> 01:04:03,297
‏אני חושב שהחום של השמן גבוה מדי עכשיו,

1180
01:04:03,381 --> 01:04:05,383
‏אז תנמיך אותו.
‏-בסדר.

1181
01:04:05,466 --> 01:04:07,343
‏תכין את תערובת העמילן אחר כך?

1182
01:04:07,426 --> 01:04:09,303
‏אכין אותה עכשיו.
‏-בסדר.

1183
01:04:09,387 --> 01:04:12,265
‏יש שם גם פפריקה מעושנת!

1184
01:04:12,348 --> 01:04:13,641
‏תצעק את זה עכשיו

1185
01:04:14,392 --> 01:04:15,726
‏כשעוד יש לך הזדמנות.

1186
01:04:15,810 --> 01:04:17,228
‏אתחיל לבשל את הדג.

1187
01:04:21,858 --> 01:04:24,151
‏תבשל אותו רק עם מלח ופלפל,

1188
01:04:24,235 --> 01:04:25,820
‏כמו שעושים במטבח המערבי.

1189
01:04:34,370 --> 01:04:38,958
‏הדג הפך מוצק כי הבשר שלו היה ממש טרי.

1190
01:04:50,928 --> 01:04:52,179
‏כשמדובר בדג ורדון,

1191
01:04:52,263 --> 01:04:55,182
‏אסור לתת לו להתייבש, אז אופן הצלייה חשוב.

1192
01:04:59,812 --> 01:05:01,814
‏העור צריך להיות פריך,

1193
01:05:01,898 --> 01:05:04,609
‏בזמן שהבשר רך ועסיסי.

1194
01:05:07,278 --> 01:05:10,323
‏השף סון ג'ונג-וון בישל אותו מושלם
‏כמו במטבח המערבי.

1195
01:05:17,163 --> 01:05:18,497
‏נראה לי שזה כמעט מוכן.

1196
01:05:34,847 --> 01:05:36,057
‏איך בשר העגל?

1197
01:05:36,140 --> 01:05:39,393
‏אני חושב שהוא יהיה מוכן בזמן.
‏אבשל אותו כאן קצת.

1198
01:05:39,477 --> 01:05:42,104
‏עליו להיות מבושל לגמרי.
‏-ולקרר שתי דקות. מה?

1199
01:05:42,188 --> 01:05:44,231
‏תבשל אותו לגמרי.
‏-בסדר. אבשל יותר.

1200
01:05:44,315 --> 01:05:46,359
‏הוא עדיין נא מדי.

1201
01:05:46,442 --> 01:05:47,485
‏ממש נא מדי.

1202
01:05:49,904 --> 01:05:53,240
‏תבדוק בבקשה.
‏צריך לבשל אותו קצת יותר במהירות.

1203
01:05:53,866 --> 01:05:55,660
‏הוא מבשל אותו.
‏-מה?

1204
01:05:55,743 --> 01:05:59,288
‏הוא מבשל אותו עכשיו.
‏-אני חושב שהוא יתבשל מהר יותר בציר.

1205
01:06:01,666 --> 01:06:02,917
‏אני חושב שיהיה בסדר.

1206
01:06:03,000 --> 01:06:04,961
‏אם אהפוך אותו שוב ושוב במשך שלוש דקות,

1207
01:06:05,044 --> 01:06:06,712
‏אהיה מסוגל לעמוד בזמן.

1208
01:06:07,672 --> 01:06:09,674
‏הליים פרוס כולו?
‏-כמעט.

1209
01:06:11,050 --> 01:06:12,885
‏אתה צריך להגיד לי מה לעשות.
‏-מה?

1210
01:06:14,595 --> 01:06:16,764
‏צריך לחתוך את העגל. אנו מחכים לעגל.

1211
01:06:16,847 --> 01:06:20,142
‏איך נחתוך אותו? הוא עוד לא מבושל.
‏צריך יהיה לקרר אותו.

1212
01:06:20,226 --> 01:06:22,937
‏תמיד עבדתי במסעדות יוקרה,

1213
01:06:23,020 --> 01:06:26,023
‏אז אני מאמין שהתהליך חשוב,
‏אבל זה היה ממש לא מסודר.

1214
01:06:26,107 --> 01:06:28,943
‏אני מנהיג הקבוצה,
‏אז הוא כל הזמן דרש ממני דברים.

1215
01:06:29,026 --> 01:06:31,278
‏"מה לעשות? תן לי משהו לעשות."

1216
01:06:31,362 --> 01:06:32,989
‏הוא יכול למצוא משהו לעשות,

1217
01:06:33,072 --> 01:06:35,616
‏או שאם אין מה לעשות,
‏הוא יכול לשבת או ללכת.

1218
01:06:35,700 --> 01:06:37,952
‏רציתי להגיד לו, "לך תמצא משהו לעשות!"

1219
01:06:38,035 --> 01:06:40,287
‏אבל זה רק היה גורם למריבות.

1220
01:06:40,371 --> 01:06:42,540
‏אז אני פשוט… היה קשה להתאפק.

1221
01:06:42,623 --> 01:06:45,960
‏איך נחתוך אותו? הוא עוד לא מבושל.
‏צריך יהיה לקרר אותו.

1222
01:06:47,086 --> 01:06:48,170
‏תוכל לטעום את זה?

1223
01:06:50,256 --> 01:06:52,800
‏העיניים שלי היו ממוקדות בסינטה.

1224
01:06:53,467 --> 01:06:55,302
‏בכל אופן, הייתי בטוח בעצמי.

1225
01:06:55,386 --> 01:06:56,595
‏האמנתי

1226
01:06:57,138 --> 01:06:59,932
‏שאוכל להצליח עם נתח הבשר הזה.

1227
01:07:00,016 --> 01:07:03,394
‏הפכתי אותו שוב ושוב על כירי הגז
‏תוך כדי שאני צולה אותו.

1228
01:07:14,447 --> 01:07:16,073
‏נזקקתי לו בטמפרטורה הנכונה,

1229
01:07:16,157 --> 01:07:21,787
‏ועמלתי כדי לבשל אותו
‏ולקרר אותו במסגרת הזמן שניתנה.

1230
01:07:26,125 --> 01:07:28,461
‏כשיהיה מוכן, נחתוך אותו ביחד.
‏-בסדר.

1231
01:07:37,887 --> 01:07:44,852
‏- כשיקורר בקרח הוא יהיה מוכן -

1232
01:07:57,865 --> 01:07:58,783
‏ואז,

1233
01:07:59,617 --> 01:08:00,534
‏הציר.

1234
01:08:01,410 --> 01:08:03,871
‏אני מכין ציר טעים מאוד עם קטסובושי

1235
01:08:03,954 --> 01:08:05,873
‏ומערבל אותו עם טופו

1236
01:08:05,956 --> 01:08:09,585
‏כדי להכין מרק נחמד
‏עם הארומה האגוזית של הטופו.

1237
01:08:10,336 --> 01:08:12,088
‏לא ערבלתי טופו ורוטב סויה בעבר.

1238
01:08:12,171 --> 01:08:13,172
‏אני תוהה איך זה.

1239
01:08:14,632 --> 01:08:18,677
‏הוא מערבב את הטופו המעורבל עם הצויו
‏כדי להכין את הציר עבור האטריות.

1240
01:08:18,761 --> 01:08:23,182
‏- ערבוב ציר צויו עם ציר טופו מעורבל
‏עד שמקבלים את היחס הכמותי הנכון -

1241
01:08:23,265 --> 01:08:26,977
‏ואז אני מוסיף מיץ ליים
‏כדי לקבל את הארומה של הליים.

1242
01:08:27,603 --> 01:08:30,856
‏זה ייתן לנו ציר אגוזי וחמצמץ.

1243
01:08:38,614 --> 01:08:39,448
‏בסדר.

1244
01:08:39,532 --> 01:08:40,658
‏הציר מוכן.

1245
01:08:41,951 --> 01:08:43,160
‏גם הקישוט מוכן.

1246
01:08:43,244 --> 01:08:44,787
‏אנחנו צריכים את העגל.
‏-טוב.

1247
01:08:48,207 --> 01:08:49,083
‏איך הוא?

1248
01:08:50,126 --> 01:08:52,169
‏עדיין נא מדי?
‏-אוכל לפרוס אותו.

1249
01:08:52,253 --> 01:08:53,921
‏הוא ממילא לא יקבל עוד חום.

1250
01:08:54,004 --> 01:08:55,673
‏כן. בסדר.
‏-ננסה לפרוס אותו.

1251
01:09:03,222 --> 01:09:04,932
‏בבקשה.

1252
01:09:11,856 --> 01:09:12,773
‏איך הוא?

1253
01:09:20,865 --> 01:09:22,741
‏לבשל את הבשר עד הסוף

1254
01:09:23,367 --> 01:09:27,496
‏כנראה יגרום לו להיות ממש יבש
‏ולא טעים במיוחד.

1255
01:09:27,580 --> 01:09:30,291
‏מגישים אותו קר ופרוס,
‏אבל אני רוצה אותו עשוי למחצה.

1256
01:09:30,374 --> 01:09:33,127
‏אני רוצה לפרוס אותו
‏כשהוא עשוי למחצה עד נא למחצה.

1257
01:09:35,671 --> 01:09:36,881
‏הוא יותר מדי…

1258
01:09:36,964 --> 01:09:38,924
‏לא, הוא יהיה מושלם כאן.

1259
01:09:39,008 --> 01:09:41,218
‏נראה בסדר. זה תמיד יהיה מבושל מבחוץ.

1260
01:09:41,302 --> 01:09:42,636
‏הבעיה היא בפנים.

1261
01:09:42,720 --> 01:09:43,929
‏תפרוס דק יותר.
‏-בסדר.

1262
01:09:44,513 --> 01:09:45,514
‏צריך 20 פרוסות.

1263
01:09:47,141 --> 01:09:47,975
‏בסדר גמור.

1264
01:09:50,060 --> 01:09:51,020
‏זה נראה בסדר.

1265
01:09:58,694 --> 01:09:59,612
‏הצורה קצת…

1266
01:09:59,695 --> 01:10:00,905
‏שאפרוס אותו?
‏-כן.

1267
01:10:00,988 --> 01:10:02,156
‏עם סכין חד.

1268
01:10:15,920 --> 01:10:16,921
‏העגל נראה בסדר.

1269
01:10:18,339 --> 01:10:19,298
‏עבודה נהדרת.

1270
01:10:23,677 --> 01:10:25,471
‏כן, זה באמת נחמד.

1271
01:10:26,680 --> 01:10:28,599
‏בשר העגל טוב.
‏-מצטער על קודם.

1272
01:10:28,682 --> 01:10:31,477
‏הייתי צריך ללכת יותר על בטוח.
‏-לא.

1273
01:10:35,940 --> 01:10:38,192
‏אתה יכול לבשל בשר עגל למידת שלמות כזו?

1274
01:10:39,109 --> 01:10:40,069
‏תוך שעה בלבד?

1275
01:10:41,862 --> 01:10:43,072
‏זה לעשר מנות.

1276
01:10:53,165 --> 01:10:54,083
‏בחיי, זה לוהט.

1277
01:10:54,625 --> 01:10:56,543
‏יש לנו עשרה נתחי פילה עכשיו.

1278
01:10:57,461 --> 01:10:59,129
‏אני מכין עוד שניים.

1279
01:11:01,382 --> 01:11:04,760
‏אפתח את אלה. אני טוב בזה.
‏-בערך ככה.

1280
01:11:06,011 --> 01:11:07,805
‏אם נשים את זה למעלה ככה…
‏-כן.

1281
01:11:07,888 --> 01:11:10,641
‏אני חושב שגם זה נראה בסדר.
‏-זה טוב.

1282
01:11:10,724 --> 01:11:12,101
‏זה נראה טוב.
‏-ככה?

1283
01:11:13,227 --> 01:11:15,562
‏בואו ננסה לטעום אחד מוכן.

1284
01:11:15,646 --> 01:11:18,107
‏הרוטב מוכן. בואו נטפטף אותו על זה.

1285
01:11:21,777 --> 01:11:23,821
‏אני לא בטוח אם להוסיף ג'ינג'ר.

1286
01:11:23,904 --> 01:11:25,489
‏אצטרך לטעום קודם.
‏-בסדר.

1287
01:11:30,869 --> 01:11:33,539
‏בהחלט צריך ג'ינג'ר.
‏-זה מתוק.

1288
01:11:33,622 --> 01:11:35,457
‏זה קצת מתוק מדי עכשיו.

1289
01:11:36,166 --> 01:11:37,126
‏מתוק מדי?

1290
01:11:37,209 --> 01:11:39,253
‏זה קצת מתוק.
‏-זה קצת מתוק.

1291
01:11:40,087 --> 01:11:45,175
‏אחרי שהכנו את ציר הקטסובושי,
‏הוא הצטמצם לרוטב סמיך ומתוק.

1292
01:11:46,010 --> 01:11:50,347
‏אבל הוא יצא מתוק מכפי שציפינו,
‏והיינו צריכים לחשוב מה לעשות.

1293
01:11:50,431 --> 01:11:52,808
‏מה נעשה? נוסיף רוטב סויה?
‏-נוסיף חומציות.

1294
01:11:52,891 --> 01:11:54,476
‏בסדר? חומציות.
‏-חומציות?

1295
01:11:55,060 --> 01:11:56,603
‏נוסיף לזה קליפת ליים?

1296
01:11:56,687 --> 01:11:57,688
‏בדיוק.

1297
01:11:57,771 --> 01:12:00,149
‏ואיפה הג'ינג'ר?

1298
01:12:00,232 --> 01:12:02,067
‏צריך לטעום עם הג'ינג'ר.
‏-כאן.

1299
01:12:02,151 --> 01:12:03,527
‏בזה כבר יש ג'ינג'ר.

1300
01:12:03,610 --> 01:12:04,737
‏צריך עוד.

1301
01:12:08,073 --> 01:12:09,616
‏הליים טוב, נכון?

1302
01:12:10,951 --> 01:12:12,328
‏אם נגרר ג'ינג'ר וליים

1303
01:12:12,411 --> 01:12:13,704
‏זה יהיה מושלם.
‏-בסדר.

1304
01:12:13,787 --> 01:12:15,414
‏אגרר את שניהם במיקרופליין.

1305
01:12:15,497 --> 01:12:17,458
‏תטעם את המנה עם הליים.

1306
01:12:18,876 --> 01:12:19,793
‏הרבה יותר טוב.

1307
01:12:20,586 --> 01:12:22,171
‏עם הליים זה טעים.

1308
01:12:22,254 --> 01:12:23,672
‏ג'ינג'ר וליים.

1309
01:12:23,756 --> 01:12:25,632
‏אנקה את הצלחת הזאת.
‏-בסדר.

1310
01:12:25,716 --> 01:12:29,595
‏כדי לאזן את הטעמים,
‏חשבתי שנצטרך קצת חומציות.

1311
01:12:29,678 --> 01:12:30,929
‏מדובר בשיפורים.

1312
01:12:32,806 --> 01:12:34,683
‏אתחיל לסדר בצלחות.

1313
01:12:34,767 --> 01:12:36,810
‏קודם הציר?
‏-כן, קודם הציר.

1314
01:12:39,646 --> 01:12:41,690
‏ככה? מצקת אחת?
‏-כן, מושלם.

1315
01:12:47,946 --> 01:12:48,906
‏מעל זה

1316
01:12:49,823 --> 01:12:50,866
‏טופו מטוגן.

1317
01:12:51,658 --> 01:12:52,993
‏הטופו המטוגן נראה טוב.

1318
01:12:53,577 --> 01:12:55,537
‏זה היה רעיון טוב.
‏-הוא ממש פריך.

1319
01:12:56,622 --> 01:12:58,749
‏אם תכין את הטופו, אתחיל לסדר בצלחות.

1320
01:13:05,589 --> 01:13:07,716
‏תוודאו שוב שאין עצמות בדג הוורדון!

1321
01:13:07,800 --> 01:13:09,051
‏עצמות ורדון.
‏-ליד הראש.

1322
01:13:09,134 --> 01:13:10,552
‏עושים ככה.

1323
01:13:11,970 --> 01:13:14,598
‏הדג מבושל באופן מושלם.
‏-תודה.

1324
01:13:16,141 --> 01:13:17,267
‏זה מספיק, נכון?
‏-כן.

1325
01:13:18,894 --> 01:13:19,978
‏תוסיף את הבצל ירוק.

1326
01:13:23,273 --> 01:13:25,109
‏זה מוכן, נכון?
‏-כן.

1327
01:13:28,153 --> 01:13:29,863
‏הם סיימו במהירות.

1328
01:13:37,704 --> 01:13:39,623
‏כל הכבוד.
‏-עבודה נהדרת.

1329
01:13:40,541 --> 01:13:42,251
‏נהדר. סליחה שנבהלתי.
‏-כל הכבוד!

1330
01:13:42,334 --> 01:13:43,752
‏עבודה נהדרת!
‏-עבודה נהדרת!

1331
01:13:43,836 --> 01:13:45,003
‏הצלחתם.

1332
01:13:45,921 --> 01:13:46,922
‏עשיתם עבודה נהדרת.

1333
01:13:47,005 --> 01:13:49,174
‏הם צריכים להגיש את המנות עכשיו.

1334
01:13:49,258 --> 01:13:52,136
‏שנוסיף רק שתי טיפות מיץ ליים בסוף?

1335
01:13:52,219 --> 01:13:54,638
‏כן, אני חושב שקצת ליים יהיה טוב.

1336
01:13:54,721 --> 01:13:57,266
‏אקח אותן אחרי שתוסיף את המיץ.
‏-בסדר.

1337
01:13:58,058 --> 01:13:59,309
‏בסדר.

1338
01:13:59,393 --> 01:14:00,310
‏עבודה נהדרת.

1339
01:14:09,361 --> 01:14:11,655
‏- קרב 3 על 3 של הכי טובים
‏סוף הבישול -

1340
01:14:11,738 --> 01:14:13,073
‏סיימנו.
‏-עשינו את זה.

1341
01:14:14,116 --> 01:14:15,242
‏כל הכבוד!
‏-הם הצליחו.

1342
01:14:16,952 --> 01:14:18,704
‏הייתם מדהימים.
‏-אלוהים, זה…

1343
01:14:19,580 --> 01:14:20,581
‏הקבוצה שלהם…

1344
01:14:21,123 --> 01:14:22,624
‏נראה לי שהם ערבלו את הטופו.

1345
01:14:22,708 --> 01:14:24,209
‏הם ערבלו את הטופו.

1346
01:14:24,293 --> 01:14:26,044
‏אבל האם הבשר והטופו

1347
01:14:26,128 --> 01:14:28,547
‏יתאימו היטב ככה?
‏-אני חושב שלא כל כך.

1348
01:14:28,630 --> 01:14:31,425
‏אני חושב שהם היו קצת חסרי זהירות,
‏אבל מי יודע?

1349
01:14:32,050 --> 01:14:33,969
‏בכנות, זה טיפה בלבל אותי.

1350
01:14:35,053 --> 01:14:37,389
‏למה זה כל כך פשוט?

1351
01:14:37,931 --> 01:14:41,560
‏כי מנה קרה תמיד קלה יותר להרכבה.

1352
01:14:42,269 --> 01:14:45,189
‏הם יכלו לעשות יותר,
‏אז למה הם עשו רק את זה?

1353
01:14:45,856 --> 01:14:47,524
‏כנראה ננצח שוב.

1354
01:14:48,775 --> 01:14:49,818
‏ראיתי את המנה שלהם.

1355
01:14:51,069 --> 01:14:52,821
‏היא הייתה מורכבת די טוב.

1356
01:14:53,447 --> 01:14:55,616
‏זה קצת הלחיץ אותי.

1357
01:14:55,699 --> 01:14:58,702
‏עכשיו, שמונת השופטים המיוחדים,

1358
01:14:58,785 --> 01:15:00,829
‏תיכנסו שוב, בבקשה.

1359
01:15:13,842 --> 01:15:14,718
‏אני לחוצה.

1360
01:15:15,302 --> 01:15:17,179
‏ברור.

1361
01:15:17,262 --> 01:15:20,182
‏התוצאה תלויה בנו.

1362
01:15:22,142 --> 01:15:25,521
‏עכשיו, תפתחו את הווילונות בבקשה.

1363
01:15:43,080 --> 01:15:44,248
‏כפי שהוזכר קודם,

1364
01:15:44,957 --> 01:15:46,583
‏שמונת השופטים המיוחדים

1365
01:15:46,667 --> 01:15:50,796
‏יטעמו את המנות בלי לדעת
‏איזו קבוצה הכינה איזו מהמנות.

1366
01:15:52,589 --> 01:15:54,466
‏אלוהים, הם כיסו הכול. לעזאזל.

1367
01:15:55,634 --> 01:15:58,887
‏הם כיסו דברים
‏כדי שלא נוכל לראות או לנחש מה הם עשו.

1368
01:16:10,524 --> 01:16:11,358
‏מדהים.

1369
01:16:11,441 --> 01:16:13,318
‏אני לא מאמין כמה המנות מושלמות.

1370
01:16:15,946 --> 01:16:16,947
‏הן שונות.

1371
01:16:17,030 --> 01:16:20,492
‏הן מנוגדות לגמרי זו לזו.
‏הסגנון שלהן שונה לגמרי.

1372
01:16:27,541 --> 01:16:28,875
‏אני מריח ארומת פרי הדר.

1373
01:16:30,252 --> 01:16:32,462
‏לזאת יש ארומה אגוזית.

1374
01:16:33,797 --> 01:16:34,965
‏זה דג ורדון?

1375
01:16:37,092 --> 01:16:39,052
‏דג ורדון הוא מרכיב בעייתי.

1376
01:16:40,721 --> 01:16:43,390
‏זה דג ורדון צלוי שהוא פריך אבל רך

1377
01:16:44,474 --> 01:16:47,394
‏עם טופו מאודה רך מתחתיו.

1378
01:16:48,103 --> 01:16:51,231
‏כשהם ייקחו כף מלאה מהרוטב המתוק

1379
01:16:51,315 --> 01:16:53,025
‏ויאכלו ממנה עם הדג והטופו,

1380
01:16:53,567 --> 01:16:58,280
‏זה יביא לנו מזל ויוביל אותנו לניצחון,

1381
01:16:58,363 --> 01:16:59,948
‏אז קראנו לה "ורדון בונבון מזל".

1382
01:17:14,838 --> 01:17:16,632
‏הרוטב נחמד ומלוח.

1383
01:17:36,902 --> 01:17:39,071
‏זה נחמד עם הבצל הירוק המטוגן.

1384
01:17:39,154 --> 01:17:40,864
‏הבצל הירוק הוא העניין פה.
‏-כן.

1385
01:17:40,947 --> 01:17:43,742
‏הוא מחבר בין כל המרכיבים.

1386
01:17:43,825 --> 01:17:46,244
‏הוא קושר הכול ביחד.
‏-הוא מושך הכול פנימה.

1387
01:17:46,328 --> 01:17:48,330
‏- בצל ירוק גדול מטוגן -

1388
01:17:51,792 --> 01:17:55,379
‏כשראיתי את המנה של שפי הכפות הלבנות,
‏יכולתי לדמיין את הטעם.

1389
01:17:55,462 --> 01:17:56,838
‏רוטב מתוק,

1390
01:17:57,381 --> 01:17:59,549
‏טמפרטורה חמימה, והרכות של טופו.

1391
01:18:00,175 --> 01:18:01,718
‏נראה שהם הצליחו.

1392
01:18:02,678 --> 01:18:04,137
‏מה יש מתחת? אטריות?

1393
01:18:04,221 --> 01:18:05,764
‏אטריות, נכון?
‏-אטריות.

1394
01:18:08,600 --> 01:18:09,518
‏זה קונג-גוקסו?

1395
01:18:10,143 --> 01:18:14,690
‏זה קצת כמו הננגמיון שאנחנו אוכלים
‏בסוף ארוחה בקוריאה.

1396
01:18:14,773 --> 01:18:17,109
‏ערבלנו את המרכיב הנסתר, טופו,

1397
01:18:17,651 --> 01:18:20,612
‏הכנו ציר אגוזי וחמצמץ,

1398
01:18:21,238 --> 01:18:23,490
‏ולבסוף, הוספנו בשר עגל פרוס דק,

1399
01:18:24,074 --> 01:18:26,576
‏כדי שאפשר יהיה ליהנות מהכול ביחד.

1400
01:18:26,660 --> 01:18:28,704
‏- קבוצת הכפות השחורות
‏אטריות הפינאלה -

1401
01:18:30,372 --> 01:18:32,124
‏זה לא מעלה בכם זיכרונות?

1402
01:18:32,207 --> 01:18:33,500
‏- טופו מטוגן -

1403
01:18:36,837 --> 01:18:38,213
‏זה ממש פריך.

1404
01:18:47,180 --> 01:18:49,141
‏לאטריות יש טעם שונה מכפי שציפיתי.

1405
01:18:49,224 --> 01:18:50,350
‏בזאת?
‏-כן.

1406
01:19:09,327 --> 01:19:10,162
‏היא טעימה?

1407
01:19:11,329 --> 01:19:12,372
‏זאת ממש טעימה.

1408
01:19:14,833 --> 01:19:17,002
‏טופו כשלעצמו הוא די תפל.

1409
01:19:17,085 --> 01:19:20,464
‏אבל הם שיפרו אותו עם טעם חמצמץ ומרענן.

1410
01:19:20,547 --> 01:19:22,883
‏הרעיון הזה.
‏-כן, הוא כל כך טוב.

1411
01:19:23,467 --> 01:19:25,177
‏כשהם טעמו את המנות,

1412
01:19:25,719 --> 01:19:27,929
‏אפשר היה להבחין איזו מנה הם אוכלים.

1413
01:19:30,432 --> 01:19:33,185
‏אבל הם ממש נהנו
‏מהמנה של קבוצת הכפות השחורות.

1414
01:19:40,484 --> 01:19:41,735
‏ראיתי רק אטריות.

1415
01:19:41,818 --> 01:19:44,196
‏אבל מהדרך שבה הם אכלו את האטריות…

1416
01:19:44,279 --> 01:19:46,740
‏- כולם אוכלים אטריות -

1417
01:19:46,823 --> 01:19:49,826
‏זה גרם לי לתהות מה היה הטעם
‏שגרם להם ליהנות כל כך.

1418
01:19:51,495 --> 01:19:53,497
‏צפיתי ב"מטורף בישול",

1419
01:19:55,332 --> 01:19:56,917
‏והוא המשיך לאכול את האטריות.

1420
01:19:57,584 --> 01:20:00,003
‏אז חשבתי שאולי המנה שלנו באמת טעימה.

1421
01:20:00,754 --> 01:20:03,131
‏אבל אז הוא אכל שוב מהמנה של הכפות הלבנות.

1422
01:20:03,215 --> 01:20:04,382
‏זה קשה מדי.

1423
01:20:12,724 --> 01:20:14,810
‏אז חשבתי שהוא פשוט היה רעב.

1424
01:20:15,644 --> 01:20:17,062
‏זה בוודאות

1425
01:20:18,438 --> 01:20:20,315
‏הקרב של הטובים ביותר.

1426
01:20:20,398 --> 01:20:22,818
‏שתי המנות שונות לגמרי באופיין,

1427
01:20:23,568 --> 01:20:25,737
‏אבל לשתיהן יש חוזקות משלהן.

1428
01:20:25,821 --> 01:20:27,989
‏זה נכון.
‏-אני ממש לא יכול להחליט.

1429
01:20:28,073 --> 01:20:31,326
‏לזאת יש קסם משלה, וגם לזאת.

1430
01:20:32,118 --> 01:20:34,788
‏שתיהן טובות.
‏-זה קשה. כן, קשה מאוד.

1431
01:20:34,871 --> 01:20:37,582
‏אני אוהב יותר את הרוטב הזה. בזאת.
‏-כן.

1432
01:20:37,666 --> 01:20:40,252
‏אבל הבשר טוב יותר בזאת.
‏-כן, נכון.

1433
01:20:41,378 --> 01:20:43,004
‏קשה מאוד.
‏-קשה מאוד.

1434
01:20:43,588 --> 01:20:46,424
‏אבל ברור ששתיהן טעימות מאוד.

1435
01:20:50,095 --> 01:20:52,430
‏הגיע הזמן להתחיל להצביע על הקרב השלישי.

1436
01:20:53,890 --> 01:20:56,935
‏אם העדפתם את המנה משמאל,
‏תלחצו על כפתור מס' 1.

1437
01:20:58,520 --> 01:20:59,563
‏בבקשה.

1438
01:21:00,730 --> 01:21:04,234
‏אם העדפתם את המנה מימין,
‏תלחצו על כפתור מס' 2.

1439
01:21:06,528 --> 01:21:08,488
‏אנא הצביעו עכשיו.

1440
01:21:17,789 --> 01:21:19,916
‏תנו לשף צ'וי קאנג-רוק לנקום את הפסדו!

1441
01:21:20,500 --> 01:21:21,918
‏תנו לו להתקדם בבקשה.

1442
01:21:22,002 --> 01:21:24,296
‏מוכן להפסיד את הסבב הבא אם אנצח בזה.

1443
01:21:24,379 --> 01:21:25,714
‏אלוהים.
‏-ברצינות.

1444
01:21:27,716 --> 01:21:31,386
‏כל עשרת השופטים הצביעו.

1445
01:21:33,221 --> 01:21:35,348
‏תודה שהכנתם מנות טעימות כל כך.

1446
01:21:35,849 --> 01:21:38,518
‏בתור התחלה, במנה הראשונה

1447
01:21:38,602 --> 01:21:43,273
‏הייתה לטעם תחושה קלאסית ויציבה,
‏כאילו המנה הגיעה ממקום של ניסיון.

1448
01:21:43,773 --> 01:21:46,318
‏המנה השנייה, מימין,

1449
01:21:46,401 --> 01:21:49,988
‏נתנה תחושה די נועזת
‏עם גישה ייחודית שעומדת מאחוריה.

1450
01:21:50,071 --> 01:21:52,824
‏אבל התמקדתי יותר בדרך שבה המרכיבים השתלבו,

1451
01:21:52,908 --> 01:21:55,702
‏ועל זה נתתי נקודות נוספות
‏כשקיבלתי את ההחלטה.

1452
01:21:56,202 --> 01:21:59,205
‏קודם כול, האטריות.

1453
01:21:59,289 --> 01:22:02,584
‏ממש נהניתי מהדרך
‏שבה הכול השתלב בנגיסה אחת.

1454
01:22:02,667 --> 01:22:05,253
‏והציר הזה… אני רוצה להמשיך לאכול אותו.

1455
01:22:06,087 --> 01:22:07,881
‏אבל יצור הים הזה…

1456
01:22:09,090 --> 01:22:09,925
‏"יצור ים."

1457
01:22:10,508 --> 01:22:14,179
‏יש לו פריכות נחמדה,

1458
01:22:14,679 --> 01:22:17,307
‏והוא כל כך רך וטעים.

1459
01:22:18,642 --> 01:22:22,938
‏למנה הראשונה יש מתיקות מוכרת.

1460
01:22:23,021 --> 01:22:25,023
‏אבל יש לה גם טעם מלוח עשיר,

1461
01:22:25,106 --> 01:22:28,443
‏שהופך אותה לאלגנטית מאוד בטעם.
‏-כן, הטעם עצמו.

1462
01:22:29,736 --> 01:22:32,572
‏באשר ל"אטריות הפינאלה",

1463
01:22:32,656 --> 01:22:36,493
‏הנחתי שהשתמשתם בטופו כדי לחקות קונג-גוקסו

1464
01:22:36,576 --> 01:22:39,704
‏וציפיתי לטעם די מוכר,

1465
01:22:39,788 --> 01:22:41,581
‏אבל הוא היה ממש לא מוכר.

1466
01:22:41,665 --> 01:22:43,500
‏הוא נתן תחושה של טעם זר,

1467
01:22:43,583 --> 01:22:47,170
‏אבל גם הותיר אותי מרייר ורוצה עוד.

1468
01:22:48,088 --> 01:22:50,006
‏זאת הייתה תגלית די ייחודית.

1469
01:22:51,174 --> 01:22:53,843
‏כולם נתנו משוב חיובי,

1470
01:22:54,928 --> 01:22:58,390
‏אבל הייתי רוצה לציין את ההיבטים השליליים.

1471
01:22:59,891 --> 01:23:01,768
‏במנה הראשונה השתמשו בדג ורדון,

1472
01:23:02,769 --> 01:23:05,105
‏אבל התיבול של רוטב האנקאקה היה חזק מדי.

1473
01:23:07,065 --> 01:23:09,901
‏אז המתיקות השתלטה מדי לטעמי,

1474
01:23:10,568 --> 01:23:13,822
‏ולא יכולתי ממש להרגיש

1475
01:23:14,447 --> 01:23:16,741
‏את הטעם של דג הוורדון.

1476
01:23:16,825 --> 01:23:18,326
‏ובאשר למנה השנייה,

1477
01:23:19,202 --> 01:23:23,456
‏היא הייתה צריכה להשתלב היטב עם הטופו,

1478
01:23:24,249 --> 01:23:27,335
‏אבל לא יכולתי ממש להרגיש את טעם בשר העגל.

1479
01:23:27,419 --> 01:23:29,379
‏אם הייתם מוסיפים יותר בדרך אחרת

1480
01:23:30,505 --> 01:23:33,758
‏הייתם אולי יכולים להוציא יותר מהמרכיב הזה.

1481
01:23:33,842 --> 01:23:36,761
‏רק רציתי לציין
‏את הדברים האלו לפני שממשיכים.

1482
01:23:36,845 --> 01:23:38,179
‏תודה על המנות.

1483
01:23:38,263 --> 01:23:39,806
‏הייתי כל כך לחוץ.

1484
01:23:40,557 --> 01:23:43,351
‏רק רציתי שהרגע הזה יחלוף מהר.

1485
01:23:44,686 --> 01:23:45,979
‏הייתי פשוט…

1486
01:23:46,062 --> 01:23:47,605
‏לא יכולתי אפילו להסתכל.

1487
01:23:50,275 --> 01:23:52,277
‏זה יחרוץ את דינם ממש פה.

1488
01:23:52,360 --> 01:23:54,404
‏כזה אכזרי להדיח את כולם במכה אחת.

1489
01:23:54,487 --> 01:23:55,989
‏כל הכבוד, שף.
‏-עבודה נהדרת.

1490
01:23:56,072 --> 01:23:57,198
‏עבודה טובה.

1491
01:23:59,242 --> 01:24:01,870
‏כל הכבוד. עבודה טובה.

1492
01:24:02,871 --> 01:24:04,080
‏כל הכבוד.

1493
01:24:04,831 --> 01:24:07,042
‏אני תוהה מי ינצח.
‏-הצלחתם מאוד.

1494
01:24:08,001 --> 01:24:12,589
‏קרב הקבוצות השלישי
‏של הכפות השחורות והלבנות, הכול או כלום.

1495
01:24:14,632 --> 01:24:15,675
‏בקרב הראשון…

1496
01:24:16,885 --> 01:24:18,970
‏קבוצת הכפות השחורות קיבלה 34 נקודות.

1497
01:24:19,054 --> 01:24:21,639
‏קבוצת הכפות הלבנות קיבלה 66 נקודות.

1498
01:24:22,390 --> 01:24:23,641
‏בקרב השני…

1499
01:24:23,725 --> 01:24:25,769
‏- עימות 5 על 5 -

1500
01:24:25,852 --> 01:24:27,896
‏קבוצת הכפות השחורות קיבלה 48 נקודות.

1501
01:24:28,646 --> 01:24:30,648
‏קבוצת הכפות הלבנות קיבלה 52 נקודות.

1502
01:24:33,151 --> 01:24:35,028
‏כרגע, הסך הכול הוא…

1503
01:24:35,904 --> 01:24:37,614
‏קבוצת הכפות השחורות, 82 נקודות.

1504
01:24:38,114 --> 01:24:40,033
‏קבוצת הכפות הלבנות, 118 נקודות.

1505
01:24:40,575 --> 01:24:44,579
‏קבוצת הכפות הלבנות מובילה ב-36 נקודות.

1506
01:24:47,707 --> 01:24:49,250
‏אז הכפות הלבנות זכו בכול.

1507
01:24:49,334 --> 01:24:51,628
‏הכפות הלבנות שלטו.

1508
01:24:52,754 --> 01:24:55,965
‏בסבב הזה, קבוצת הכפות השחורות
‏שנמצאת מאחור בפער גדול,

1509
01:24:56,049 --> 01:25:00,470
‏חייבת לקבל יותר מ-37 נקודות
‏כדי לזכות מעמדת הפער הקיים.

1510
01:25:04,474 --> 01:25:06,726
‏חישבנו את הנקודות והגענו למסקנה

1511
01:25:06,810 --> 01:25:08,603
‏ששבעה שופטים יצטרכו לבחור בנו

1512
01:25:09,729 --> 01:25:10,730
‏מתוך עשרה.

1513
01:25:12,065 --> 01:25:16,069
‏ניצחנו בשני הקרבות הראשונים,

1514
01:25:16,694 --> 01:25:19,989
‏אבל אם נפסיד בהפרש גדול בקרב השלישי,

1515
01:25:20,824 --> 01:25:22,200
‏הם יוכלו לנצח בסבב הזה.

1516
01:25:22,283 --> 01:25:23,993
‏לפני ההכרזה על התוצאות,

1517
01:25:24,828 --> 01:25:26,663
‏נחשוף בפני השופטים המיוחדים

1518
01:25:26,746 --> 01:25:30,125
‏איזו מהמנות הכינה כל קבוצה.

1519
01:25:31,000 --> 01:25:31,918
‏אני מת לדעת.

1520
01:25:32,669 --> 01:25:35,880
‏המנה הראשונה משמאל
‏הוכנה על ידי קבוצת הכפות הלבנות.

1521
01:25:36,756 --> 01:25:39,717
‏המנה השנייה מימין
‏הוכנה על ידי קבוצת הכפות השחורות.

1522
01:25:47,684 --> 01:25:50,436
‏עכשיו נחשוף את תוצאות ההצבעה.

1523
01:25:52,397 --> 01:25:53,606
‏ראשית,

1524
01:25:53,690 --> 01:25:57,068
‏נא לחשוף את ההצבעה של ג'אנג הו-ג'ון.

1525
01:25:58,570 --> 01:26:00,321
‏זאת לא הייתה הצבעה אנונימית?

1526
01:26:00,405 --> 01:26:01,239
‏לא.

1527
01:26:01,990 --> 01:26:04,826
‏זה הרגע מותח העצבים ביותר בכל היום הזה.

1528
01:26:05,410 --> 01:26:08,288
‏נא לחשוף את ההצבעה של ג'אנג הו-ג'ון.

1529
01:26:14,210 --> 01:26:16,629
‏ג'אנג הו-ג'ון בחר בקבוצת הכפות השחורות.

1530
01:26:21,593 --> 01:26:22,510
‏באמת?

1531
01:26:22,594 --> 01:26:23,553
‏אז כרגע,

1532
01:26:23,636 --> 01:26:25,263
‏קבוצת הכפות הלבנות, 118 נקודות.

1533
01:26:25,889 --> 01:26:27,682
‏קבוצת הכפות השחורות, 92 נקודות.

1534
01:26:28,266 --> 01:26:32,061
‏עכשיו, נא לחשוף
‏את ההצבעה של ג'ונג ג'י-סון.

1535
01:26:44,157 --> 01:26:45,408
‏קבוצת הכפות השחורות?

1536
01:26:50,371 --> 01:26:51,539
‏אין מצב.

1537
01:26:53,333 --> 01:26:54,334
‏אז כרגע,

1538
01:26:54,417 --> 01:26:56,044
‏הכפות השחורות, 102 נקודות.

1539
01:26:56,586 --> 01:26:58,588
‏הכפות הלבנות, 118 נקודות.

1540
01:26:59,589 --> 01:27:02,175
‏יש פער של 16 נקודות.
‏צריך רק עוד שני קולות.

1541
01:27:02,759 --> 01:27:05,470
‏נא לחשוף את ההצבעה של לו צ'ינגלאי.

1542
01:27:07,639 --> 01:27:10,183
‏לו צ'ינגלאי בחר בקבוצת הכפות הלבנות.

1543
01:27:10,266 --> 01:27:12,185
‏קבוצת הכפות השחורות, 102 נקודות.

1544
01:27:12,268 --> 01:27:15,647
‏קבוצת הכפות הלבנות, 128 נקודות.
‏-יש עלינו כזה לחץ.

1545
01:27:17,190 --> 01:27:21,110
‏עכשיו, נא לחשוף את ההצבעה של צ'וי יון-סוק.

1546
01:27:25,073 --> 01:27:28,368
‏צ'וי יון-סוק בחר בקבוצת הכפות השחורות.

1547
01:27:28,451 --> 01:27:30,453
‏המתח הזה הורג אותי.
‏-חשבתי ככה.

1548
01:27:30,536 --> 01:27:31,829
‏אלוהים, מה נעשה?

1549
01:27:31,913 --> 01:27:33,331
‏ברצינות.
‏-רגע.

1550
01:27:33,414 --> 01:27:34,874
‏הכפות השחורות, 112 נקודות.

1551
01:27:34,958 --> 01:27:36,668
‏קבוצת הכפות הלבנות, 128 נקודות.

1552
01:27:38,044 --> 01:27:42,006
‏נא לחשוף את ההצבעה של השופט אן סונג-ג'ה.

1553
01:27:46,511 --> 01:27:49,639
‏השופט אן סונג-ג'ה
‏בחר בקבוצת הכפות השחורות.

1554
01:27:55,770 --> 01:27:57,397
‏אז כרגע,

1555
01:27:57,480 --> 01:27:59,357
‏הכפות השחורות, 122 נקודות.

1556
01:27:59,440 --> 01:28:02,151
‏קבוצת הכפות הלבנות, 128 נקודות.

1557
01:28:02,235 --> 01:28:03,653
‏זה מצטמצם. שש נקודות.

1558
01:28:03,736 --> 01:28:04,862
‏רק שש נקודות.

1559
01:28:04,946 --> 01:28:08,032
‏היי, אולי ננצח.
‏-זה כנראה היה ממש טעים.

1560
01:28:08,116 --> 01:28:12,161
‏נא לחשוף את ההצבעה
‏של השופט פאיק ג'ונג-וון.

1561
01:28:19,335 --> 01:28:21,254
‏פאיק ג'ונג-וון בחר בכפות השחורות.

1562
01:28:21,337 --> 01:28:22,422
‏באמת?

1563
01:28:26,926 --> 01:28:28,303
‏רק עוד שני קולות.

1564
01:28:34,726 --> 01:28:35,727
‏ברצינות?

1565
01:28:37,520 --> 01:28:38,813
‏אז כרגע,

1566
01:28:40,189 --> 01:28:42,191
‏קבוצת הכפות השחורות, 132 נקודות.

1567
01:28:43,901 --> 01:28:45,862
‏קבוצת הכפות הלבנות, 128 נקודות.

1568
01:28:48,948 --> 01:28:52,285
‏עכשיו קבוצת הכפות השחורות מובילה.

1569
01:28:52,368 --> 01:28:54,162
‏אנחנו מובילים עכשיו!

1570
01:28:54,245 --> 01:28:55,204
‏אנחנו מנצחים.

1571
01:28:55,288 --> 01:28:57,957
‏מייד כשעברנו אותם, הייתי כל כך בהלם.

1572
01:28:58,041 --> 01:29:01,044
‏חשבתי, "מה? אנחנו ננצח? ניצחנו!"

1573
01:29:01,127 --> 01:29:04,547
‏מכיוון שהנקודות עלו בקפיצות של עשר,
‏סגרנו את הפער במהירות.

1574
01:29:04,630 --> 01:29:06,549
‏יש לנו בעצם סיכוי לנצח.

1575
01:29:07,717 --> 01:29:08,843
‏אנחנו בצרות צרורות.

1576
01:29:09,719 --> 01:29:10,762
‏זה ממש גרוע.

1577
01:29:11,679 --> 01:29:13,431
‏נהניתי לצפות,

1578
01:29:13,514 --> 01:29:16,768
‏ואז פתאום הבנתי שאנחנו יכולים להפסיד.

1579
01:29:18,519 --> 01:29:20,688
‏הרגשתי כאילו הכול באשמתי.

1580
01:29:21,230 --> 01:29:24,317
‏במקום להיות מפוזרים,
‏כל הקולות הגיעו מצד אחד.

1581
01:29:24,400 --> 01:29:26,361
‏אז כשחשבתי על הצד השני,

1582
01:29:27,153 --> 01:29:28,613
‏נבהלתי קצת.

1583
01:29:30,490 --> 01:29:31,574
‏עכשיו,

1584
01:29:32,158 --> 01:29:35,536
‏נא לחשוף את ההצבעה של אדוארד לי.

1585
01:29:46,005 --> 01:29:48,883
‏אדוארד לי בחר בקבוצת הכפות הלבנות.

1586
01:29:49,967 --> 01:29:53,054
‏תודה.

1587
01:29:56,349 --> 01:29:57,308
‏אז כרגע,

1588
01:29:57,391 --> 01:29:59,268
‏קבוצת הכפות השחורות, 132 נקודות.

1589
01:29:59,352 --> 01:30:02,021
‏קבוצת הכפות הלבנות, 138 נקודות.

1590
01:30:03,064 --> 01:30:05,233
‏קבוצת הכפות הלבנות שוב מובילה.

1591
01:30:06,651 --> 01:30:07,485
‏עכשיו,

1592
01:30:08,277 --> 01:30:10,822
‏נא לחשוף את ההצבעה של "נאפולי מאטפיה".

1593
01:30:18,663 --> 01:30:21,666
‏"נאפולי מאטפיה" בחר בקבוצת הכפות הלבנות.

1594
01:30:28,381 --> 01:30:29,549
‏אז כרגע,

1595
01:30:29,632 --> 01:30:31,175
‏קבוצת הכפות השחורות, 132 נקודות.

1596
01:30:31,843 --> 01:30:33,719
‏קבוצת הכפות הלבנות, 148 נקודות.

1597
01:30:35,263 --> 01:30:37,515
‏אם נקבל עוד קול אחד, ננצח.

1598
01:30:37,598 --> 01:30:39,559
‏שני הקולות צריכים להיות בעדנו.
‏-אז ננצח?

1599
01:30:39,642 --> 01:30:42,145
‏כן, אבל אפילו אם אחד לא בעדנו, נפסיד.

1600
01:30:43,020 --> 01:30:46,149
‏נא לחשוף את ההצבעה של "מטורף בישול".

1601
01:30:46,232 --> 01:30:48,151
‏כפות לבנות.

1602
01:30:51,028 --> 01:30:52,947
‏נא לחשוף את ההצבעה.
‏-שזה יהיה 158.

1603
01:30:59,453 --> 01:31:00,621
‏יש לנו סיכוי!

1604
01:31:00,705 --> 01:31:02,874
‏דודה!

1605
01:31:04,375 --> 01:31:05,751
‏לא ייאמן שקול אחד יכריע.

1606
01:31:10,423 --> 01:31:11,674
‏רגע.
‏-בכפות השחורות?

1607
01:31:12,842 --> 01:31:13,676
‏מה?

1608
01:31:13,759 --> 01:31:15,011
‏בכפות השחורות?

1609
01:31:15,803 --> 01:31:17,430
‏יש לנו סיכוי!

1610
01:31:17,513 --> 01:31:19,140
‏דודה!

1611
01:31:19,807 --> 01:31:20,766
‏עוד לא יודעים.

1612
01:31:20,850 --> 01:31:22,185
‏ברצינות?
‏-דודה!

1613
01:31:22,268 --> 01:31:23,644
‏בבקשה.

1614
01:31:24,395 --> 01:31:27,565
‏היי, אולי בעצם נצליח. רגע, מה קורה?

1615
01:31:27,648 --> 01:31:29,734
‏היא בצד שלנו. אלה אנחנו.

1616
01:31:30,776 --> 01:31:33,613
‏הרגשתי פרץ אדרנלין וזינוק בדופמין.

1617
01:31:33,696 --> 01:31:35,406
‏חשבתי, "אנחנו באמת ננצח?"

1618
01:31:35,948 --> 01:31:38,743
‏זה באמת אפשרי?

1619
01:31:39,869 --> 01:31:42,872
‏מעולם לא הייתי כל כך לחוץ
‏בשום תחרות בישול.

1620
01:31:42,955 --> 01:31:44,207
‏אז כרגע,

1621
01:31:44,290 --> 01:31:46,167
‏קבוצת הכפות השחורות, 142 נקודות.

1622
01:31:46,250 --> 01:31:48,836
‏קבוצת הכפות הלבנות, 148 נקודות.

1623
01:31:49,462 --> 01:31:50,796
‏היא תכריע.

1624
01:31:51,464 --> 01:31:53,507
‏איך זה יצא ככה?
‏-למה אני אחרונה?

1625
01:31:53,591 --> 01:31:54,508
‏דודה אומקסה מס' 1!

1626
01:31:54,592 --> 01:31:56,802
‏הפער הנוכחי הוא שש נקודות.

1627
01:31:56,886 --> 01:31:59,680
‏הנקודות הנותרות שיינתנו הן עשר.

1628
01:32:00,389 --> 01:32:01,557
‏אלוהים.

1629
01:32:01,641 --> 01:32:02,850
‏אלוהים.

1630
01:32:03,851 --> 01:32:05,937
‏עכשיו לסיום,

1631
01:32:06,812 --> 01:32:09,273
‏נא לחשוף את ההצבעה של…

1632
01:32:10,316 --> 01:32:11,817
‏אני לא מביטה.
‏-…דודה אומקסה!

1633
01:32:13,152 --> 01:32:14,278
‏אני לא יכול להביט.

1634
01:32:15,321 --> 01:32:16,781
‏לא נראה לי שאוכל להביט.

1635
01:32:17,657 --> 01:32:20,284
‏בבקשה.

1636
01:32:20,368 --> 01:32:22,578
‏אני הולך הרבה למסעדה של "דודה אומקסה".

1637
01:32:23,079 --> 01:32:25,039
‏תצביעי בשבילנו בבקשה.

1638
01:32:25,122 --> 01:32:26,707
‏אנחנו הולכים הביתה?

1639
01:32:26,791 --> 01:32:28,918
‏או שאנחנו נשארים כאן?

1640
01:32:29,669 --> 01:32:31,754
‏דודה, בבקשה! רק הפעם!

1641
01:32:33,714 --> 01:32:35,675
‏בבקשה!

1642
01:32:35,758 --> 01:32:38,344
‏אלוהים, לא לבכות!
‏-דודה!

1643
01:32:38,427 --> 01:32:41,222
‏הגורל שלנו היה בידיים שלה.

1644
01:32:41,305 --> 01:32:43,891
‏קיוויתי שהיא הצביעה עבורנו.

1645
01:32:44,725 --> 01:32:45,893
‏בבקשה.

1646
01:32:51,274 --> 01:32:53,567
‏נא לחשוף את ההצבעה של…

1647
01:32:55,528 --> 01:32:56,696
‏"דודה אומקסה מס' 1"!

1648
01:35:09,787 --> 01:35:11,789
‏תרגום כתוביות: זיוית אוריין