(การถ่ายทำแฮร์รี่ พอตเตอร์)
"เส้นทางของ 'ผู้วิเศษแห่งการอบขนม'
ได้มาถึงบทสรุปอันน่าระทึก
ที่วอร์เนอร์ บราเธอร์ส สตูดิโอส์ ประเทศอังกฤษแล้ว
เหล่านักอบขนม เชฟขนมอบ และนักช็อกโกแลต
ผู้เก่งกาจที่สุดของโลกทั้ง 16 คน ได้สร้าง
ผลงานเค้กที่น่าทึ่งโดยแท้จริง"
ผมไม่เคยกินอะไรแบบนี้มาก่อน
- มันสุดยอดมาก - ใช่
- เขาร้องไห้ ดูสิ - โอ้โฮ
"ทุกชิ้นถูกออกแบบมา เพื่อเป็นเกียรติแก่ความยอดเยี่ยม
ของเรื่อง 'แฮร์รี่ พอตเตอร์'"
พวกเราถูกพามาอีกโลกหนึ่ง
"การตัดสินเข้มงวด"
สิ่งที่ฉันไม่ชอบคือเศษใบชา โทษทีนะ
"และขึ้นๆ ลงๆ..."
มันไหลออกมาจากก้นแล้ว
"ยิ่งกว่าการขี่ไม้กวาดนิมบัสรุ่น 2001 ที่ควบคุมยากซะอีก"
มันไม่บิน ผมต้องเขียนจดหมายร้องเรียนซะแล้ว
"ช่วงหน้า เจนนี่กับอเล็กซ์..."
ฉันเป็นแบบนี้เลย แบบนี้น่ะ
"มอลลี่กับปรียา..."
"และแชมป์ของ 'ผู้วิเศษแห่งการอบขนมบทที่หนึ่ง'
อย่างโซอี้กับจอร์แดน..."
รู้สึกเหมือนปีนี้รายการเพิ่มระดับความยากเลยนะ
"ทุกคนต่างแข่งขันเพื่อชิงรางวัล ที่มีค่ามากมายหลายเกลเลียน"
"ใครจะเป็นผู้ชนะและได้ถ้วยรางวัล เหล่าผู้วิเศษแห่งการอบขนม
ความมหัศจรรย์เริ่มต้นขึ้นแล้ว ณ บัดนี้"
(แฮร์รี่ พอตเตอร์: ผู้วิเศษแห่งการอบขนม)
- ก๊อกๆ - โอ้โฮ
เรากลับมาห้องนี้แล้ว
พระเจ้า
- บ้ามากเลย - เห็นถ้วยรางวัลนั่นไหม
บอกตรงๆ ฉันว่าไม่มีอะไรดีไปกว่านี้แล้วละ
มันยังดูเหมือนเดิมเป๊ะ
- โจทย์ห้าข้อ - เราทำได้
- ฉันชอบอันที่ขยับได้ - เราเดินทางกันมาไกล
- ใช่ไหมล่ะ - นั่นสิ
มอลลี่กับฉันเข้ารอบสุดท้ายได้ และพูดตามตรงนะ...
(มอลลี่กับปรียา เชฟขนมอบและนักช็อกโกแลต)
เราตื่นเต้นมาก เหลือเชื่อไปเลย
เรารุ่งๆ
ร่วงๆ มาตลอด แต่สุดท้ายเราก็ได้มาอยู่ตรงนี้
คุณคิดว่าเราเป็นทีมเดียวไหม
ที่ได้เข้ารอบชิงชนะเลิศ โดยที่ไม่เคยชนะโจทย์ไหนเลย
ใช่ ฉันคิดอย่างนั้นนะ
แน่นอนว่ามันเพิ่มความกดดันนิดหน่อย
อันนี้สวยจัง
- ไม่ได้เปลี่ยนไปสักเท่าไรเนอะ - ใช่ นี่...
รายการแทบไม่ได้ทำอะไรกับที่นี่เลย
ความทรงจำทั้งหมดของปีที่แล้ว กลับเข้ามาในหัวเลย
ฉันขนแขนสแตนด์อัปจริงๆ เลยค่ะ
(จอร์แดนกับโซอี้ เชฟขนมอบและศิลปินเค้ก)
สวัสดีครับ ผู้วิเศษแห่งการอบขนม
และขอต้อนรับกลับมายังสถานที่ ที่การเดินทางไปกับเราเริ่มต้นขึ้น
- ห้องโถงใหญ่ - เย่
ไม่ต้องสงสัยเลยว่า
นี่เป็นหนึ่งในสถานที่ที่โดดเด่นที่สุด ในวงการภาพยนตร์ยุคใหม่
(ดำเนินรายการโดย เจมส์และโอลิเวอร์ เฟ็ลปส์)
พวกคุณผ่านเข้าสู่รอบชิงชนะเลิศมาได้
เวทีถูกจัดเตรียมไว้เพื่อโจทย์สุดท้ายที่เป็นตัวเอก
แต่มันคืออะไรกันล่ะ
ปีนี้ถึงคราวครบรอบ 20 ปี
ของ "แฮร์รี่ พอตเตอร์กับถ้วยอัคนี"
ซึ่งเป็นภาพยนตร์ภาคสี่ ของ "แฮร์รี่ พอตเตอร์" พอดี
- โอเค - ผมรู้ครับ ผมรู้
ผ่านมา 20 ปี แต่เจมส์กับผมยังหน้าอ่อนแบบนี้ได้ยังไงนะ
ฟิลเลอร์สรรพรสยังไงล่ะ อย่างกับยาชุบชีวิตเลย
ภาค "ถ้วยอัคนี" เป็นเรื่องราวเกี่ยวกับการแข่งขัน
เพื่อคว้าชัยชนะในการประลองเวทไตรภาคี
เกียรติยศชั่วนิรันดร์
คือสิ่งที่รอนักเรียน
ผู้ที่ชนะการประลองเวทไตรภาคี
แต่จะชนะได้ นักเรียนคนนั้น ต้องรอดจากภารกิจทั้งสาม
ภารกิจที่อันตรายอย่างยิ่งยวดสามอย่าง
- ร้ายกาจ - ร้ายกาจ
แรงบันดาลใจในชิ้นงานสุดท้ายของพวกคุณ
จะเป็นหนึ่งในฉากที่ไม่อาจลืม
จากภาพยนตร์เรื่อง "แฮร์รี่ พอตเตอร์" ภาคที่สี่
- เจ๋ง - เจ๋งจริงๆ
และครั้งนี้ เพื่อให้ได้ถ้วยรางวัลกลับบ้านไป
ขนมที่พวกคุณอบ ต้องมีองค์ประกอบให้ชิมแสนอร่อยหนึ่งอย่าง
และพวกคุณจะต้องมานำเสนอ ชิ้นงานของตัวเอง ณ ที่แห่งนี้
พวกคุณจะมีเวลาแปดชั่วโมง
ในการอบขนมที่สำคัญที่สุดในชีวิต
และครั้งสุดท้ายของซีซันนี้ เราทั้งสองคนขอพูดว่า...
- มาเริ่มอบขนมกันเลย - มาเริ่มอบขนมกันเลย
ตายแล้ว ตายๆ
- เร็วเข้า โซอี้ - พระเจ้า พระเจ้าช่วย
ทุกโจทย์ที่เราทำมา...
(เจนนี่ ศิลปินเค้ก)
เราต้องผลักดันตัวเองสุดๆ เพื่อไปให้ถึงเส้นชัย
เราชนะโจทย์นี้ได้ ดังนั้น...
(อเล็กซ์ เชฟขนมอบระดับผู้บริหาร)
- คุณมองโลกในแง่บวกจัง - แน่นอน มาลุยกันเลย
คุณทำอะไรอยู่เหรอ ไม่นะ ไม่ๆ
ไม่ นั่นไม่ใช่การเริ่มต้นที่ดีเลย โอเค
เราอยู่ในรอบสุดท้ายแล้ว
ฉากโปรดของฉันคืองานเลี้ยงเต้นรำวันคริสต์มาส
ตอนที่ฉันตั้งท้องเกรซ ลูกคนแรกของฉัน
ซีโมนกับฉันเคยไปทัวร์กัน...
- โอเค ใช่ - ที่สตูดิโอแฮร์รี่ พอตเตอร์
และมีการจัดฉากงานเลี้ยงเต้นรำวันคริสต์มาส
มันเลยเป็นความทรงจำที่วิเศษมากๆ สำหรับฉัน
บรรยากาศฤดูหนาววิบวับ
มีน้ำแข็งเต็มไปหมด
ผู้คนเต้นรำกันมากมาย และแน่นอนว่า
ช่วงเวลาสุดคลาสสิกสำหรับฉัน ในงานเลี้ยงเต้นรำวันคริสต์มาสนี้
คือตอนที่เฮอร์ไมโอนี่เดินลงบันไดมา
ใช่ คุณพูดถูก
และเราจะเอาบันไดไว้ตรงนี้
ให้รอนรออยู่ที่
- ตีนบันไดเป็นไง - ใช่
- มีคนเต้นรำด้วย แน่นอนอยู่แล้ว - คนเต้นรำ
ดังนั้นสำหรับชิ้นงานของเรา เราจะทำ
ฟลอร์เต้นรำหมุนได้กับคนเต้นรำที่ปั้นด้วยมือ
(หุ่นจากช็อกโกแลตสำหรับปั้น)
ชั้นด้านบนอีกชั้นจะมีเฮอร์ไมโอนี่กับรอน
(เฮอร์ไมโอนี่กับรอนจากฟองดองต์)
ที่ยอดจะเป็นโดมและซุ้มโค้งจากช็อกโกแลตกับ
และทั้งชิ้นงาน
จะมีเกลียวเวทมนตร์ล้อมอยู่
(เกลียวไอโซมอลต์)
- นี่เป็นโอกาสสุดท้าย - ใช่
เราต้องทุ่มสุดตัว
มันจะต้องหนักหนาสาหัสแน่ ผม...
ผมอยากทำให้พ่อแม่ภูมิใจในตัวผม
และครอบครัวผม และ...
และชาวเม็กซิกันทุกคนรอบตัว ดังนั้น...
โอเค
โอเค ถ้วยไตรภาคี
- ถ้วยไตรภาคี - ภาค "ถ้วยอัคนี"
มันเป็นภาคโปรดของผมเลย
ฉันรู้ คุณชอบภาคนี้
ใช่ แฮร์รี่ได้ไข่ทองคำมา
แล้วแน่นอนว่าเซดริก ดิกกอรี่ก็บอกให้แฮร์รี่
เอาไข่ไปที่ห้องอาบน้ำของพรีเฟ็ค
เราเลือกห้องอาบน้ำของพรีเฟ็ค
และมันต้องมีความมหัศจรรย์
และเรื่องราวให้มากที่สุด เท่าที่เราจะยัดลงไปได้
หลักๆ คืออ่างอาบน้ำ
แล้วก๊อกน้ำเป็นไง
ใช่ ทำเป็นหลากหลายสีสัน
เราจะมีกระจกสีสวยๆ
ที่ทำจากน้ำตาล...
- โอเค - อยู่ด้านบน
แล้วก็นางเงือก
- นั่นเป็นจุดเด่นเลย - เป็นสัญลักษณ์มาก เป็นสัญลักษณ์เลย
มันเป็นจุดเด่นของห้องอาบน้ำนั่น
งั้นเราก็จะทำ...
ก๊อกน้ำสีสดใส อ่างน้ำ...
(อ่างน้ำฟองดองต์ น้ำจากไอโซมอลต์)
และเราก็จะทำหน้าต่างกระจกสี
ที่มีนางเงือกอยู่ในนั้นด้วย
(กระจกสีไอโซมอลต์)
เราจะทำไข่
เราจะสื่อให้เห็นว่ามันกำลังอยู่ใต้น้ำ
ดังนั้นเราจะทำหางนางเงือกกับสาหร่ายทะเลด้วย
นี่เป็นสิ่งที่ซับซ้อนที่สุด
ที่เราเคยทำมาเลย ไม่มีข้อโต้แย้งนะ
โอเค งั้นเราก็ต้องทำฉาก
จากในภาค "ถ้วยอัคนี"
นึกออกไหม ตอนที่พวกโบซ์บาตงจะมาถึงน่ะ
ใช่เลย
โบซ์บาตงเข้าร่วมการแข่งขัน ในการประลองเวทไตรภาคี
พวกเธอสวยมีระดับและมีสไตล์มาก
และพวกเธอปรากฏตัวได้สุดแสนจะอลังการ
ฉันชอบรถม้าที่พวกเธอโดยสารมามาก
ดังนั้นก็มีรถม้า ใส่ล้อใหญ่ๆ สวยๆ
- ม้านั่นสุดยอดเลยนะ - ม้ามีปีก
แน่นอนว่าเราอยากให้ม้าบินได้
(ม้าจากช็อกโกแลตสำหรับปั้น)
และให้มันลอยอยู่บนก้อนเมฆ...
(เมฆจากฟองดองต์)
และบินอยู่เหนือเทือกเขาพิเรนีส
สวยเลิศ
วู้ เธอถึงกับวิ่งเลย
เอาละ มาลงมือกัน
ฉันต้องเริ่มซ้อนเค้กเพื่อทำฐานต้นคริสต์มาส
ฉันอยากให้มีพื้นที่เยอะๆ เพื่อวางของประดับ
หรือของตกแต่งเล็กๆ กับพื้นที่เล็กๆ ที่ซ่อนไว้
ซึ่งอเล็กซ์จะได้ใส่องค์ประกอบให้ชิมของเขาได้
ต้นคริสต์มาส... มันมีพื้นผิวเต็มไปหมด
ตอนนี้มันยังดูเป็นกองช็อกโกแลตเละๆ
แต่จริงๆ แล้ว มันมีเหตุผลเบื้องหลังความบ้าดีเดือดของฉัน
สิ่งที่ฉันจะทำตอนนี้คืออุ่นแป้งปั้น
แล้วสร้างรายละเอียดของกิ่งก้านเล็กๆ ทั้งหมด
ฉันพยายามเพิ่มพื้นผิวให้ได้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ แต่แน่นอนว่า
ในโจทย์นี้ ฉันยังต้องปั้นอีกเยอะมาก
ฉันเลยตัดสินใจว่าฉันต้องไปต่อแล้ว
โอเค เวลามีน้อยมาก
และฉันต้องทำคนเต้นรำบนฟลอร์เต้นรำ
ซึ่งจะกินเวลานานสุดๆ
ฉันเลือกทำคนแปดคน
ซึ่งเป็นการตัดสินใจที่น่าสนใจทีเดียว
ชีวิตนี้ฉันไม่เคยต้องเร่งมือทำงานแบบนี้มาก่อนเลย
ในโจทย์นี้ เราอยากทำอะไร
ที่ไม่เคยทำมาก่อน
เราทำชิ้นงานที่มี
ตัวละครยืนเดี่ยวๆ มาก็แล้ว
ทำโถส้วมที่กดน้ำได้ก็แล้ว ทำแฮกริดที่มีเคราก็แล้ว
แต่ตอนที่เราคิดชิ้นงานของโจทย์นี้
ฉันคิดว่าเราจะทำชิ้นงาน
ที่ดูมีสไตล์แบบดั้งเดิม
เราไม่เคยทำแบบนั้นมาก่อนในการแข่งขันนี้
และมันก็มีความเสี่ยง เพราะไม่รู้ว่ากรรมการจะคิดว่า
เราคาดเดาได้ง่ายเกินไปหรือเปล่า
ผมจะเริ่มทำคาร์โลตาก่อน
ตอนผมยังเด็ก
แม่ผมทำคาร์โลตาในช่วงคริสต์มาสตลอด
ผมเลยตัดสินใจทำเพื่อเป็นเกียรติให้แม่
คาร์โลตาเป็นขนมหวานเม็กซิกัน
ที่มีของแค่สามอย่าง
มะนาว นมข้นหวาน และคุกกี้
ผมจะยกระดับคาร์โลตานี่
ด้วยการเปลี่ยนองค์ประกอบบางอย่าง
นมข้นหวานจะเปลี่ยนเป็นครีมช็องติยี่น้ำผึ้ง
มะนาว ผมก็จะใช้ส้มยูซุแทน
ส่วนสปันจ์เค้กพิสตาชิโอกับมะนาว
จะมาแทนคุกกี้
แล้วมันก็จะอยู่ที่ฐานของต้นคริสต์มาส
และอยู่ในรูปของลูกบอลประดับคริสต์มาส
เราจะวางมันไว้รอบๆ ตัวเค้ก
ผมจะเคลือบมัน
- ด้วยไวท์ช็อกโกแลตคาราเมล - ใช่
แล้วก็แต่งด้วยแผ่นเงินติดขนม
อเล็กซ์ ดูดีมากเลย
นี่ ทุกคนคะ เราเข้ามาถึงรอบสุดท้ายได้
พวกคุณเชื่อไหมล่ะ
- ไม่ - ไม่ครับ
ไม่เชิง แต่เราตื่นเต้นนะ
เสียงปุดๆ อีกแล้ว จะเป็นใครกันนะ
อีกไม่นานเราจะได้สวมมงกุฎ
ให้แชมป์ "ผู้วิเศษแห่งการอบขนมบทที่สอง" ของเราแล้ว
จะเป็นใครกัน ยกมือหน่อยครับ
- ฉันยกสองมือเลย - โอเค
ผมชอบมากครับ ชอบมาก
(โซอี้กับจอร์แดน ห้องน้ำพรีเฟ็ค)
ฉันจะผสมรอยัลไอซิ่งแล้วนะ
ฉันจะเอาสิ่งนี้มาทำกระจกสี
โดยฉันจะทำ
หน้าต่างกระจกสีจากพาสตียาจ
ไอโซมอลต์และรอยัลไอซิ่ง
(พาสตียาจ ไอซิ่งก้อนน้ำตาล แห้งแล้วแข็ง)
มันเป็นงานทำมือล้วนๆ
โอ้ เอาจริงเหรอเนี่ย
ฉันเพิ่งมาสังเกตตอนที่กำลังลงสีนี่เอง
ว่ามีรอยร้าวเล็กๆ อยู่ในพาสตียาจ
มันทำให้ฉันกังวลนิดๆ
ว่ามันจะเกาะกันไม่อยู่
นี่อาจกลายเป็นปัญหาได้
เราพยายามซ่อมให้ดีที่สุด
ด้วยการใส่ไอโซมอลต์เพิ่ม เข้าไป
ฉันหวังว่าพอเติมไอโซมอลต์ลงไปแล้ว
มันจะไม่เป็นไรนะ
สิ่งที่ฉันต้องทำคือใช้รอยัลไอซิ่งสีดำ
อย่างระมัดระวังสุดๆ
โดยบีบออกมาเป็นเส้น ให้อยู่ในตำแหน่งที่ถูกต้อง
เพื่อที่จะได้เล่าเรื่องราว ของรูปร่างนางเงือกตนนั้นได้
งานนี้เครียดมากของแท้
ฉันไม่รู้จริงๆ ว่าทำไมเราถึงตัดสินใจ ทำชิ้นงานที่เสี่ยง
และท้าทายขนาดนี้
- เพราะมันไม่ปังก็พังไปเลย - ไม่ปังก็พัง
หลักๆ คือฉันก็เริ่มลงสี
เพราะในกระจกสีของจริง
ที่เห็นกันในหนังมันสวยมาก
แต่ โอ๊ย มันกินเวลามาก
และมันใช้เวลานานเกิน 20 นาที
ที่ฉันกันไว้เยอะมาก
งานนี้ล้มเราไม่ได้หรอก
- โอเคนะ - ใช่ ไม่มีทาง
- ไงครับ โซอี้กับจอร์แดน - สวัสดีครับ
- นี่เป็นรอบสุดท้าย
- ค่ะ - ใช่เลย
พวกคุณก็น่าจะรู้สึกกันได้อยู่แล้ว
ตอนนี้เป็นยังไงกันบ้างครับ
เหมือนกำลังปีนเขาเอเวอเรสต์เลยค่ะ การแข่งขันนี้น่ะ
มีแต่ยากขึ้นและยากขึ้น แถมเข้มข้นขึ้นเรื่อยๆ
พวกคุณกำลังทำห้องอาบน้ำของพรีเฟ็ค
- ครับ - ใช่เลย
(พรีเฟ็ค นักเรียนรุ่นพี่ ที่มีอำนาจหน้าที่พิเศษ)
สมัยเรียน พวกคุณเป็นพรีเฟ็คกันหรือเปล่า
- ที่จริงฉันเคยเป็นนะ - คุณเคยเป็นพรีเฟ็คเหรอ
ใช่ค่ะ ฉันเคยเป็นพรีเฟ็ค
แต่พอโตขึ้นหน่อยก็ไม่ได้เป็นแล้ว
- คุณต้องได้เป็นอยู่แล้ว โซอี้ - น่าตกใจจริงๆ
จอร์แดน คุณเคยเป็นพรีเฟ็คไหม
ผมเรียนได้ที่หนึ่งระดับชั้น
ผมเรียนจบด้วยเกรดเฉลี่ยสาม
จุดเก้าเก้า ผมว่านะ
ผมค่อนข้างเป็นคนรักความสมบูรณ์แบบ
แต่พี่ชายผมได้เกรดสี่ และเขาก็ยังขุดเรื่องนั้นมาข่มผม
- จนถึงทุกวันนี้ ก็เลย... - ก็สมควรอยู่นะ
มองออกใช่ไหมว่าผมรักการแข่งขันน่ะ
ใช่เลย คุณทำให้ครอบครัวผิดหวัง
กับเกรดเฉลี่ย 3.99999 นั่นนะ
ใช่ ทุกวันนี้ผมยังคิดถึงเรื่องนั้นอยู่เลย
ไว้เจอกันนะครับ
จอร์แดน คุณลองคิดดูสิว่าถ้าเรา
ชนะรายการนี้เป็นครั้งที่สองได้จะเป็นยังไง
ตอนรอบแรกผมอ่อนไหวมากๆ เลย
- ผมเลยคิดได้แค่ว่า... - ใช่ คุณน้ำตาไหลหนึ่งครั้ง
หรือสองครั้งนี่แหละ ใช่
ชนะรอบที่สองคง...
การชนะอีกรอบคงเป็นเรื่องเหลือเชื่อ
- ไม่มีข้อโต้แย้งนะ - จริงๆ
การกลับมารายการนี้เป็นครั้งที่สองนี่ ต้องเสียสละอะไรมากมาย
ผมมีภรรยาคนใหม่รออยู่ที่บ้าน
ผมอยากให้การแข่งนี้ มีความหมายอะไรสักอย่าง ถูกไหม
ผมไม่อยากให้โอกาสนี้เสียเปล่า
การได้กลับมาครั้งนี้ ฉันคิดว่าเราต้อง...
จัดเต็ม
เราต้องทุ่มออกมาให้หมด
(มอลลี่กับปรียา รถม้าโบซ์บาตง)
ได้สับช็อกโกแลต เหมือนสับคาราเต้นี่สะใจดีจัง
เราตัดสินใจกันว่าเราจะให้
รถม้าโบซ์บาตงเป็นจุดเด่น
รถม้าคันนี้จะเป็นสีฟ้า ที่เป็นสีประจำโบซ์บาตง
(รถม้าช็อกโกแลต)
ฉันเลยกำลังจะสร้างรถม้าโดยไม่ใช้แม่พิมพ์
แต่ใช้แบบร่างเหมือนเป็นสถาปนิกเลย
และฉันรู้สึกว่าตัวเองไม่ค่อยถนัดเท่าไร
ใช่เลย
หลังคารถม้าทำจากสามเหลี่ยมสี่แผ่น
ฉันต้องใส่ใจรายละเอียด
กับลำดับการประกอบมันเข้าด้วยกันสุดๆ
ฉันกำลังจะสร้างสิ่งที่ไม่เคยทำมาก่อน
และความสติแตกก็เริ่มครอบงำ
โอเค ฉันต้องเติม
ช็อกโกแลตข้างใต้นิดหน่อย
- ฉันต้องทำอะไร - เติมเข้าไปเยอะๆ เลย น่าจะได้นะ
เครียดเลยละค่ะ
ไม่นะ
ใครๆ ก็มีช่วงที่ตื่นตระหนักกันทั้งนั้น
ไม่ใช่เรื่องใหญ่ เราเอาอยู่ ทุกอย่างเรียบร้อยดี
น้ำหนักของช็อกโกแลตกำลังถ่วงมันลงมา
แต่ในที่สุดมันก็ติดเข้าด้วยกัน
มันจะติดอยู่ได้ด้วยพลังใจล้วนๆ
ใช้น้ำเสียงแบบคุณแม่สั่งมันเลย
"แกต้องอยู่ตรงนั้นนะ" ขอบคุณนะ มอลลี่
งานนี้เหมือนขึ้นรถไฟเหาะนิดๆ
เรายังไม่ชนะสักโจทย์เลย
แต่ไม่เป็นไร ฉันมองโลกในแง่ดีอยู่แล้ว
บางครั้งโจทย์ของจริง คือการอดทนไม่ยอมแพ้
- เราเป็นมวยรอง - เราเป็นมวยรอง
เราจะไปถึงจุดสูงสุดในเวลาที่เหมาะสม
เหลืออีกแค่สี่ชั่วโมงเท่านั้น
เหล่านักอบผู้ลั้นลาลนลาน
พูดประโยคนั้นห้าครั้งไวๆ สิครับ
- พูดยากนะนั่น - เราต้องเร่งมือแล้ว
เป็นยังไงบ้าง จอร์แดน
ผมต้องแกะก๊อกน้ำพวกนี้ออกจากพิมพ์
ก๊อกน้ำพวกนี้จะอยู่ตรงกลางของชิ้นงาน
และทำมาจากช็อกโกแลต
เพื่อให้ห้องอาบน้ำของพรีเฟ็ค มีชีวิตชีวาจริงๆ
ก๊อกน้ำพวกนี้ละเอียดมาก
เราต้องทุ่มสุดตัว
เพราะเราเป็นแชมป์เก่าที่กลับมาแข่งด้วย
เรามีมาตรฐานที่ต้องทำให้ได้
และยังต้องทำให้ได้เหนือมาตรฐานเดิมด้วย
- โอ้ - โอ้โฮ
(เจนนี่กับอเล็กซ์ งานเลี้ยงเต้นรำวันคริสต์มาส)
มีเรื่องให้ต้องทำเยอะมาก
ฉันไม่คิดจะทำให้สมจริงสุดๆ แล้วค่ะ เวลาไม่พอ
สำหรับพวกผู้ชาย ฉันตัดสินใจจะทำแบบเรียบง่ายสุดๆ
คือจะทำเป็นหุ่นสีดำเฉยๆ เลย
โดยรวมพวกผู้ชายจะเรียบๆ กว่า
ส่วนชุดของพวกผู้หญิง
ฉันอยากให้คนดูออกว่าเป็นตัวละครไหนบ้าง
ฉันเลยทำโช แชง และก็กำลังทำปาราวตี
และกำลังตีความ
เฟลอร์ เดอลากูร์ในแบบใหม่
ในภาค "ถ้วยอัคนี" เฮอร์ไมโอนี่จะเดินลงบันไดมา
และในภาพยนตร์
เธอจะใส่ชุดสีม่วงๆ
แต่ที่จริงแล้ว แฟนคลับ
ที่อ่านหนังสือจะรู้กันว่า ที่จริงแล้วเธอใส่ชุด
สีฟ้าอมม่วง
ดังนั้นฉันเลยจะทำชุดของเธอตามเวอร์ชันหนังสือ
ผมไม่อยากให้พวกมันแตก ไม่เอาน่า
ผมทำโดมช็อกโกแลตของผมเสร็จแล้ว เจนนี่
- ดูสิ - โอ้ สุดยอดไปเลย
สวยใช่ไหมล่ะ
และตอนนี้ผมกำลังแกะไอโซมอลต์ออกจากพิมพ์
เราต้องเติมเกลียวทั้งหมด ด้วยไอโซมอลต์กับช็อกโกแลต
และอะไรก็ตามที่มีอยู่
ของพวกนี้เป็นของที่เราติดไว้บนต้นไม้ที่บ้าน
- คุณพูดจริงหรือเปล่าเนี่ย - ไม่ ไม่ใช่ทั้งหมดหรอก
เรามีแบบที่เป็นแก้ว เรามีอันที่เป็นแบบแก้ว
- โอเคๆ - คนที่รอฉันอยู่ที่บ้าน
คือครอบครัวฉัน
ฉันคิดถึงพวกเขาจะบ้าอยู่แล้ว
- ของผมคือแมว... - แมวรอคุณอยู่
- รออยู่ที่บ้าน ใช่ - ดีจัง
แม่ผมดูแลพวกมันอยู่ ดังนั้น...
- ใช่ - ผมอยากเจอแม่
และทำให้แม่ภูมิใจจริงๆ นะ
ตอนนี้ผมรู้สึกกดดันจัง
อเล็กซ์ เจนนี่
- ไงครับ - สวัสดีค่ะ
ทุกอย่างเป็นยังไงบ้างครับ
งานเต็มไปหมดเลย
ฉันยังต้องทำคนเต้นรำของฉันให้เสร็จ
ไหนจะต้องทำรอนกับชุดเต้นรำเลิศๆ ของเขา
ที่ชั้นบนอีก
แล้วเราก็ต้องตกแต่งเกลียว
ที่ล้อมเค้กของเรา
ฉันต้องตกแต่งต้นไม้ ให้มันมีบรรยากาศคริสต์มาส
รวมถึงฉันต้องทำของตกแต่งหลายอย่าง
คุณจะทำทั้งหมดนั่นทันจริงๆ เหรอ
เพราะรายการสิ่งที่คุณพูดมามันยาวเหยียดเลยนะ
ยาวเหยียดเลยใช่ไหมล่ะ
ใช่
ฉากงานเลี้ยงเต้นรำวันคริสต์มาส ที่พวกคุณกำลังทำกันอยู่
เราถ่ายทำฉากนั้นในสัปดาห์
ก่อนที่จะถึงช่วงหยุดยาววันคริสต์มาส
มันเลยเป็นปาร์ตี้คริสต์มาสของเราจริงๆ...
- จริงเหรอ - ตอนที่เราถ่ายทำน่ะนะ ใช่
และฉากนี้ก็ทำให้ผมนึกถึง
ตอนคริสต์มาส
ในสมัยก่อนที่เราทุกคนจะเต้นซัลซ่า
กับเมอแรงกู ตอนนั้นมันสนุกมากเลย
ผมไม่เต้นอะไรแล้วนะ
เพราะเราพบว่าการเต้นในรายการนี้ในตอนนี้
เหมือนมีคำสาป
- ไม่นะ - จริงเหรอ
มีอยู่ตอนนึงที่ผมเต้นกับแองเจิล
- แล้วก็หมุนตัว - แบบนั้นเหรอ
- เก่งมากค่ะ ดูคุณสิ - แบบนั้นใช่ไหม
แล้วทีมของเธอก็กลับบ้าน
- จากนั้นก็สเตฟาน... - ใช่
ที่วิ่งเข้าไปเต้นกับอัฟชาน
เราจะเต้นอะไรคะ
เอาแล้ว เอาแล้ว
แล้วทีมของเขาก็กลับบ้าน
ใช่เลย
หวังว่าพวกคุณจะได้เต้นกับถ้วยรางวัลนะครับ
ใช่ ก็อาจจะ
ฉันเริ่มทำม้าแล้วค่ะ
ฉันใช้ลวดโครงสร้างเพื่อทำโครงกระดูก
จากนั้นก็ใช้แป้งปั้นไวท์ช็อกโกแลต
ซึ่งจะเซ็ตตัวแน่นสวย
ฉันเป็นพวกชอบสัตว์มากๆ
และโครงสร้างทางกายวิภาคของม้า
ก็เป็นสิ่งที่ฉันศึกษามาเยอะเลย
กล้ามเนื้อขา
ฉันต้องทำให้มันสมบูรณ์แบบสุดๆ
ซึ่งมันยากมาก
ฉันเคยขี่ม้าตอนที่ยังสาวกว่านี้
ม้าตัวนี้ใช้เวลาทำนิดหน่อย แต่ตอนนี้ฉันก็ทำเสร็จแล้ว
ตัวที่สองฉันทำได้ไวขึ้นนิดนึง
ฉันทำม้าเก่งจริงๆ นะเนี่ย
นั่นแหละ
มีข่าวที่ทำให้ต้องเคาะถ้วยชามรามไหมาบอกครับ
อีกสามชั่วโมงเท่านั้น
โอ๊ย จริงเหรอ เราทำไม่ทันแล้ว แต่ก็ไม่เป็นไร
โอ๊ย หอมจัง ม้าจะต้องถูกใจมากแน่
เราอยากให้ประตูรถม้าเปิดออก
และเผยให้เห็นองค์ประกอบให้ชิม อันสวยงามของปรียาข้างใน
มันจะเป็นของที่ม้าชอบที่สุด ซึ่งก็คือแอปเปิล
แต่ใน "แฮร์รี่ พอตเตอร์" ฉบับภาพยนตร์ ม้าพวกนี้ชอบวิสกี้จากมอลต์
ฉันกำลังจะทำมูสวิสกี้จากมอลต์
ผสมเฮเซลนัท กับสปันจ์เค้กเฮเซลนัท
และมีชั้นเฮเซลนัทกรุบกรอบ
กับฟอสเตอร์กล้วยที่จะเผาไฟในวันนี้
ฉันเริ่มประกอบเข้าด้วยกันได้แล้ว
- รักเลย - ฉันอยากเล่นกล
ใส่กรรมการด้วยรูปร่างของแอปเปิลนิดหน่อย
เพราะรสชาติจริงๆ ไม่ได้เกี่ยว
กับแอปเปิลเลย
มันจะทั้งน่าประหลาดใจ ทั้งอร่อย
แต่นแต๊น
ฉันเดินทางมาไกลมากกว่าจะมาถึงจุดนี้ได้ ฉันคิดถึงลูกๆ
ฉันคิดว่ามันสำคัญที่จะแสดงให้ตัวเอง
และครอบครัวเพื่อนฝูงเห็น
ว่าฉันทุ่มสุดตัว
ก่อนจะกลับบ้าน
ฉันอยากได้ถ้วยรางวัล
เหมือนกัน เราชอบการแข่งขันมาก
น้ำตรงนั้นเป็นอะไรน่ะ จอร์แดน
นี่คือท่อน้ำตาล
ซึ่งจะไหลออกมาจากก๊อกน้ำ
เราต้องเทน้ำตาลร้อนๆ ไอโซมอลต์ร้อนๆ
ลงไปในท่อให้เต็ม
แล้วใช้ไซริงค์ฉีดอากาศ
เข้าไปในท่อ
อากาศจะทำให้เกิดฟองอากาศภายในน้ำตาล
- โอเค ฉันชักอยากเห็นแล้วสิ - ดูสิ ดู
โอ้ มันเท่มากเลย จอร์แดน
- มันเท่เลยไม่ใช่เหรอ - ดูฟองอากาศสิ
ใช่ ดูฟองอากาศสิ
เรากำลังทำสิ่งที่ไม่เคยทำมาก่อน
งานนี้กินเวลาผมไปเยอะจริงๆ
มันเป็นงานละเอียดมากๆ
ผมทำท่อสามอันแรกเสร็จแล้ว
มีงานอื่นอีกเพียบที่ต้องทำ
แล้วคุณต้องทำอันนั้นกี่อัน
เก้า
- เก้าเหรอ - ใช่
มันเปราะมาก
ผมต้องทำช้าๆ แต่ก็ช้าไม่ได้อีก
เพราะมีเวลาไม่พอ
หวังว่ามันจะติดทนนะ
ผมเติมน้ำเข้าไปแล้ว แต่มันไม่ติดเข้าไป
ผมกำลังย้ายก๊อกน้ำอยู่ แล้วมันก็หล่นลงมา
นี่เป็นครั้งที่ผมเครียดที่สุด
ในทุกการแข่งขันที่ผมได้ไปแข่งมาเลย
หายใจเข้า
ก็อย่างที่คนอเมริกันพูดกันแหละ มันฉีกแนว
ใช่ ถ้าใส่พวกมันเข้าไปไม่ครบ แล้ว...
ชิ้นงานของเรา...
ก็จะดูไม่สมบูรณ์ ซึ่งเราไม่อยากให้เป็นแบบนั้น
ถ้าไม่มีชิ้นงานที่ทำเสร็จสมบูรณ์
เราจะไม่มีทางชนะ
ตอนนี้ต้องร่วมมือร่วมแรงกัน
เพื่อให้งานสักชิ้นเสร็จสมบูรณ์ออกมา
ทำให้อันนึงน้ำไหล อีกอันไม่มีน้ำ อันนึงน้ำไหล อีกอันไม่มีน้ำ
- เอาแบบนั้นเถอะ - โอเค
เราต้องลดทอนความสวยงามด้านศิลปะ
และตัดบางอย่างออกไป
มันก็เป็นอย่างนี้แหละ ถูกไหมล่ะ
การแข่งขันมันก็อย่างนี้
นี่เป็นมุมที่เราจะมานั่งร้องไห้
สถานการณ์เริ่มไม่น่าพิสมัย
เหมือนชุดไปงานเลี้ยงเต้นรำ วันคริสต์มาสของรอนแล้วสิ
เหลืออีกแค่สองชั่วโมงครับ
ให้จินตนาการว่าทะเล
กำลังจะสาดซัดเข้ามารอบๆ
ฉันกำลังจะปั้นรูปโดยใช้ฟองดองต์
การสร้างโครงสร้างเค้กใหญ่ๆ แบบนี้
ร่างกายต้องค่อนข้างแข็งแรงเลย
ฉันไม่ค่อยได้เข้าฟิตเนส
แต่คิดว่านี่เป็นเหตุผลเดียว
ที่ฉันยังฟิตและแข็งแรงอยู่
เรายังมีงานอีกเยอะ และมันน่ากลัวค่ะ
เริ่มเครียดแล้วละค่ะ
มันชิ้นเบ้อเริ่มเลย อาจจะใหญ่เกินไป
ฉันคิดว่าเราน่าจะทำให้มัน
- เล็กกว่านี้สักนิด - ตอนนั้นเราคิดอะไรกันอยู่นะ
อาจจะให้เล็กกว่านี้สักหนึ่งในสาม
ฉันเคยคิดว่าฉันชอบทำขนมนะ แต่แล้ว...
พรุ่งนี้มาถามฉันอีกรอบสิ
มีอะไรมากมาย
ที่ต้องทำออกมาให้เป็นรูปเป็นร่าง ในเวลาที่จำกัด
ฉันทำตะไคร่น้ำคล้ายหญ้าเท่ๆ นี้ไว้
ฉันกำลังเอามันมาถมรอบฐานให้เต็ม
แล้วก็พ่นสีทะเลกับก้อนเมฆด้านบน
มีอะไรต้องทำเยอะแยะเลย
เราอยากทำพื้นผิว
ในคลื่นด้วย ฉันเลยใส่กระดาษข้าว
ลงไปในน้ำสีฟ้า
แล้วทอดขอบๆ ให้ดู
เป็นหยักๆ เหมือนสันคลื่น
ไม่รู้ด้วยแล้ว ฉันยอมแพ้
ใส่เทคนิคนี้ลงไปตอนแต่งเค้กก็สนุกดีนะ
ฉันไม่ได้ฟัง คุณมาตรงนี้หน่อยได้ไหม
ฉันเหนื่อยสุดๆ
ฉันจะทำองค์ประกอบให้ชิม
ซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจากของหวานอย่างนึง
ที่คุณยายเคยทำบ่อยๆ ซึ่งก็คือบาคลาวา
(บาคลาวา ขนมอบชั้นทำจากแป้งฟีโล ถั่วสับและไซรัปน้ำผึ้ง)
แต่ฉันจะเอามาเรียงชั้นๆ ทำเป็นเค้ก
ซึ่งจะถูกวางไว้ข้างในหางนางเงือก
ฉันใส่น้ำผึ้ง เปลือกมะนาว
และฉันก็จะใส่
น้ำดอกส้มลงไปนิดหน่อย เพื่อทำให้กลิ่นหอมชัดขึ้น
หอมมากเลย โซอี้
สิ่งที่ฉันทำอยู่ตรงนี้เรียกว่าคาดาอิฟ
(แป้งฟีโลหั่นฝอย ใส่ในของหวานตะวันออกกลาง)
มันคือแป้งฟีโลและฉันจะเอามาผัด
กับเนยเล็กน้อย
คาดาอิฟเป็นสิ่งที่ทำให้ฉันนึกถึง
คุณยายกับรากเหง้าความเป็นคนตุรกีของฉัน
มันเลยรู้สึกว่าใช่เลย
ฉันจะพยายามคงความดั้งเดิม
ของบาคลาวาของคุณยาย ไว้ให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้
ในขณะเดียวกันก็ต้องนำเสนอมันในรูปแบบใหม่
นี่เลยจะเป็นโจทย์จริงๆ
ในการพยายามดัดแปลงของหวานชนิดนี้ ให้มาอยู่ในรูปแบบเค้ก
เพราะเนื้อสัมผัสที่ต่างกัน...
ฉันทำเค้กแผ่นก็ได้นี่
ความฉลาดของฉันหายไปไหนหมดเนี่ย
ฉันเคยทำให้ชีวิตง่ายขึ้นตอนไหนกันล่ะคะ ทุกคน
ไม่เคยเลย
อย่าเพิ่งคิ้วขมวดเป็นไม้กายสิทธิ์พันกัน ยังเหลือเวลาอีกหนึ่งชั่วโมงครับ
- พระเจ้า - หนึ่งชั่วโมง โอ้โฮ
ตายแล้ว มอลลี่
นี่จะเป็นรอน วีสลีย์
เวลาพูดถึงงานเลี้ยงเต้นรำวันคริสต์มาส
ฉันคิดว่าชุดของเขาดังเพราะมันแย่มากนี่แหละ
มันอย่างกับหลุดออกมาจากช่วงยุค 1970
ที่คุณยายเคยใส่
ไม่ได้จะว่าคุณย่าคุณยายที่บ้านนะคะ
แต่ชุดแบบนั้นไม่ควรอยู่บนตัวเด็กผู้ชายวัยรุ่น
ในงานเต้นรำครั้งแรกของตัวเองน่ะ
ฆ่าฉันที แฮร์รี่
- เจนนี่ - ว่าไง
อีกนานไหมกว่า...
- ฉันหวังว่าคนเต้นรำพวกนี้... - คนเต้นรำน่ะ
ฉันจะทำคนเต้นรำเสร็จในอีกประมาณสิบนาที
โอเค เจนนี่ คุณจะต้องมาช่วยผมแล้วละ
การทำคนตัวจิ๋วพวกนั้นใช้เวลานานมาก
ดูสิ เธออยากกอดคุณแน่ะ
"อเล็กซ์จ๊ะ อเล็กซ์"
ผมแบบ "เร็วเข้า เจนนี่ คุณต้องปรับแผนแล้ว"
ตอนนี้ผมเครียดจริงๆ
ผมรู้ว่าเวลาเดินไปเรื่อยๆ
และมีเรื่องต้องทำอีกล้านแปด
ผมกำลังทำโดมช็อกโกแลต ลูกบอลประดับช็อกโกแลต
แล้วก็ต้องทำต้นไม้ให้เสร็จอีก
ฉันคิดว่าวางไว้ตรงคริสตัลพวกนั้น น่าจะเหมาะนะ ที่รัก
แถววงกลมนั้นเลย
- อืม - ทำเหมือนเป็นหน้าปัดนาฬิกาน่ะ
หรือจะเน้นด้านหน้ามากกว่าก็ได้
ใช่ อยู่แล้วละ ด้านหน้าสำคัญที่สุด
จะลองทำสักอันก่อนไหม
ทำงานของคุณต่อไปเถอะ
ฉันได้ยินเสียงคนทะเลาะกันนิดหน่อยนะ เพื่อนซี้มีปัญหากันเหรอ
- เราทะเลาะกันเป็นครั้งแรก - ผมอยากทำให้เสร็จ
อืม ไม่ต้องห่วงฉันเลย จริงๆ นะ...
- ผมเป็นห่วงคุณ - เอ้า อย่าอารมณ์บูดสิ
เขาเครียดมากซึ่งเป็นเหตุผลที่เราไม่คุยกัน
โอ๊ย ไม่เอาน่า
เราไม่ได้โกรธกันจริงๆ
แต่มันเป็นแค่ความเครียดในขณะนั้น
ใช่ เป็นเพราะความเครียด
มันไม่ได้เป็นแค่ชั่วขณะนั้นด้วย เป็นอยู่ประมาณ 30 นาทีได้
ไม่เอาน่า คุณเห็นด้วยนี่ นิสัยจู้จี้ของฉันมันช่วยได้
- ใช่ไหมล่ะ เรามาถึงจุดนี้เลยนะ - คุณมีคู่หูจู้จี้เหรอ
เธอจู้จี้มากเลยละ
- ไปหาที่ว่างตรงนั้นกันดีกว่า - เกิดอะไรขึ้นเหรอ
เราไปตรงนั้นกันก็ได้ โต๊ะโล่งๆ น่ะ
พิจารณาดู
เหลืออีกสามสิบนาทีครับ ผู้วิเศษแห่งการอบขนม
- ตายแล้วฉัน - พระเจ้าช่วย
ทำต่อไป
นี่เป็น 30 นาทีสุดท้ายในครัวแล้ว
และตอนนี้บรรยากาศก็เกิด ความตื่นตระหนกเงียบๆ อยู่
โซอี้กับจอร์แดนใช้เวลา
ทำให้ก๊อกน้ำพวกนั้นออกมาโอเคนานกว่าเดิม
อะไรล่ะเนี่ย
นี่จะเป็นครั้งแรก
ที่พวกเขาต้องนำเสนอ ชิ้นงานที่ทำไม่เสร็จดีงั้นเหรอ
ดูทรงแล้วน่าจะเป็นอย่างนั้นนะ
มาตกแต่งต้นไม้กันเถอะ
เจนนี่กับอเล็กซ์
ตอนนี้เจนนี่เพิ่งเริ่มเข้าไปช่วยอเล็กซ์
ประกอบจุดเด่นหลักของผลงานชิ้นนี้
อเล็กซ์ชอบแรงกดดันแบบนี้นะ
ใช่ แต่มันมากไปสำหรับคนคนเดียวหรือเปล่า
เราแต่งตรงจุดที่ประตูเปิดออกมาอีกนิดนึงได้ไหม
มอลลี่กับปรียา
รถม้าโบซ์บาตงคันนั้นดูเหลือเชื่อไปเลย
คือมันประกอบเข้ากันได้ดีมากๆ
ฐานด้านล่างของแท่นจะออกมาดูดี ตามที่คาดไว้ไหม
พวกเขากำลังจะหมดเวลาแล้ว
นายคิดว่าพอตอนนี้เหลืออยู่สามทีม
สุดท้ายแล้วมันจะขึ้นอยู่กับว่า
ใครทำเสร็จได้มากที่สุดหรือเปล่า
- หวังว่าจะไม่เป็นแบบนั้นนะ - เยี่ยมไปเลย
ฉันค่อนข้างรู้สึกว่าวันนี้เป็นวันของเรา
ปรียามองโลกในแง่บวกตลอดเวลา
เหลืออีกไม่กี่นาทีแล้ว
หยิบเครื่องปั่นออกมาทำหิมะจากเวเฟอร์กระดาษ
ยัดลงเครื่อง ปั่นเป็นชิ้นๆ
ไม่ต้องใส่น้ำ ใส่แต่เวเฟอร์กระดาษอย่างเดียว
ผมเอาอยู่ ผมกลัวนะ แต่ผมจัดการได้
ใช่ๆ นั่นแหละ คุณเอาอยู่
มีของที่ต้องติดลงบนเกลียวนั่นตั้งหลายชิ้น
หวังว่ามันจะติดอยู่นะ
มันติดอยู่แน่
พระเจ้าช่วย
ลูกบอลประดับกับน้ำตาลตกแต่งของผม
มันไม่ยอมติดเข้าไปดีๆ
- ใส่ช็อกโกแลตเยอะๆ เลย - ใส่ช็อกโกแลตเยอะๆ
ใส่ช็อกโกแลตเยอะๆ เลย
คุณรู้ไหม ฉันว่าในทุกๆ โจทย์การแข่งขัน
เราจะสลับบทบาทกันตลอด
ถ้าเราคนใดคนนึงเริ่มตื่นตระหนก
อีกคนก็จะใจเย็น
ฉันจะพูดคำของคุณให้คุณฟังแล้วกัน คุณเอาอยู่
ผมเอาอยู่ ผมเอาอยู่
ทุกอย่างใช้เวลามากกว่าที่ควร
มันเอาชนะฉันไม่ได้หรอก
จอร์แดน ฉันจะติดหางเข้าไปแล้วนะ
ฉันใส่ลวดเข้าไปในเวเฟอร์กระดาษ
มีเรื่องให้ทำเยอะมาก ฉันไม่แน่ใจ
ว่าสุดท้ายเราจะเป็นยังไง พูดตามตรงน่ะนะ
รอบนี้เราไม่มีอะไรที่ทำเสร็จเลยใช่ไหมเนี่ย
นั่นสิ ผมหงุดหงิดเรื่องนี้จริงๆ
ติ๊กต่อก เวลาเดินอยู่
เหลืออีกห้านาทีครับ
อะไรนะ ทำไมเวลาผ่านไปไวขนาดนี้
ตายแล้ว
เสร็จงานนี้ ฉันต้องการหัวใจดวงใหม่ซะแล้ว
ทำต่อไป เราเอาอยู่ สู้ๆ
ณ จุดนี้หมดคำจะพูดเลย
เรายังต้องทำ...
- ใช่ คุณเอาอยู่ - สิบ
- เก้า - แปด
- ไม่นะ - เจ็ด
- หก - ห้า
- สี่ - สาม
- สอง - หนึ่ง
อะเรสโต โมเมนตัม หมดเวลาแล้ว
แย่มาก ผมทำสิ่งที่อยากทำไม่ได้
อารมณ์เสียสุดๆ
มันไม่ใช่ความรู้สึกที่ดีเลย
- คุณไม่เป็นไรนะ - อืม
- ไม่ถึงขั้นฝังใจใช่ไหม - ค่อนข้างฝังใจเลยแหละ
โจทย์สุดท้ายของพวกคุณได้จบลงแล้ว
และเตาอบจะถูกขาย
ลดครึ่งราคาที่ตรอกน็อกเทิร์น
- ไม่อยากเชื่อว่าเราทำได้ - เราทำได้
ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือ เดินไปห้องโถงใหญ่เพื่อรับการตัดสิน
- โชคดีครับ ทุกคน - ขอบคุณมากค่ะ
- ขอบคุณ - ทุกคนทำได้ดีมาก
- เก่งมากเลย ทุกคน - เยี่ยมมาก
เยี่ยมมาก
วันนี้เป็นวันที่หนักหนาที่สุดในชีวิตผมแล้ว
โอ๊ย พระเจ้า มันจบแล้ว
ประตูใหญ่ที่เป็นสัญลักษณ์เปิดออก
แล้วก็มีคนมากมายกำลังชมอยู่
พวกเราเหมือนเป็นร็อกสตาร์ของวงการเค้กเลย
- โอ้โฮ - พระเจ้า
ยิ่งกดดันเข้าไปใหญ่ มันตื่นเต้นมากๆ
ความทรงจำจากปีที่แล้วหวนกลับมาเต็มไปหมด
หายใจไม่ทั่วท้องเลยละครับ
เราเคยมาที่นี่มาก่อน และเราเคยชนะมาแล้ว
เหล่านักอบขนม ยินดีต้อนรับกลับสู่ห้องโถงใหญ่
อย่างที่เห็น เอลฟ์ประจำบ้านของเรา
ได้ช่วยกันเตรียมงานเลี้ยงเต้นรำวันคริสต์มาส ของปีนี้กันเป็นพัลวัน
สุดยอดเลย สวยจัง
และตอนนี้ห้องโถงใหญ่ ก็เต็มไปด้วยแฟนพันธุ์แท้ของ "แฮร์รี่ พอตเตอร์"
พวกคุณมีเวลาสิบนาที
ในการเก็บรายละเอียดในชิ้นงานของตน
เอาเลยครับ ลงมือเลย
- จับเวลาแล้วนะ เร็วเข้า - พระเจ้า โอเค
ผมอยากชนะรอบนี้จริงๆ
แต่พูดตามตรง ผมไม่รู้เลยว่าเราจะทำได้ไหม
ฉันไม่รู้ว่าที่ทำมาจะเพียงพอหรือเปล่า
เป็นการเดินทางที่ยาวนานจริงๆ
เราทุ่มเทกันเต็มที่
และมันเป็นประสบการณ์ที่สุดยอดเลย
ฉันคิดว่านี่อาจเป็นชิ้นงานชิ้นใหญ่ที่สุด
ในทั้งการแข่งขัน
ผมกังวลอยู่แล้วละ
เราพยายามกันเต็มที่
ที่จะสร้างสิ่งที่พิเศษ
ใช่ เรามีผิดพลาดไปบ้าง
นี่จะเพียงพอสำหรับกรรมการไหม ผมไม่รู้เลย
ตอนนี้ผมต้องยกเอาหน้าต่างกระจกสี
ไปวางไว้บนเค้ก
แต่มันบอบบางมาก
จุดบอบบางคือตรงนั้นแหละ ตรงนั้นเลย งานเข้าของจริง
จอร์แดนเพิ่งทำหน้าต่างกระจกสีของเขาแตก
หวังว่านั่นจะไม่ทำให้เขาเสียเปรียบทีหลังนะ
เรื่องที่เรากังวลที่สุดเกิดขึ้นจริง
- กระจกสีแตก - นั่นเป็นจุดที่เปราะบาง
ผลงานของเราต่างจากคนอื่นเลย
และฉันกลัวมาก
- ห้า สี่ สาม สอง หนึ่ง - ห้า สี่ สาม สอง หนึ่ง
ทุกทีมครับ หมดเวลาแล้ว
และทีนี้ก็ถึงตาผู้ที่จะมาตรวจสอบ ผลงานชิ้นสุดท้ายของพวกคุณ
รัฐมนตรีกระทรวงการอบขนมของเรา
โปรดต้อนรับเชฟคาร์ล่า ฮอลล์ และเชฟโจเซฟ ยุสเซฟ
(โจเซฟ ยุสเซฟและคาร์ล่า ฮอลล์ กรรมการ)
ใกล้ถึงเวลาที่จะได้ชิมผลงานของพวกคุณแล้ว
แต่โต๊ะตัวนี้มันใหญ่เกินไปสำหรับเราแค่สองคน
โปรดต้อนรับการกลับมา
ของความภาคภูมิใจของฮอกวอตส์ เดวอน เมอร์เรย์
(เชมัส ฟินนิกัน ในภาพยนตร์ชุด "แฮร์รี่ พอตเตอร์")
อัฟชาน อาซาด
(ปัทมา พาติล ในภาพยนตร์ชุด "แฮร์รี่ พอตเตอร์")
และวอร์วิค เดวิส
(วอร์วิค เดวิส รับสามบท ในภาพยนตร์ชุด "แฮร์รี่ พอตเตอร์")
เอาละ ฉากทุกอย่างก็พร้อมแล้ว
ทีนี้ก็ถึงเวลาจ้วง
ผลงานในโจทย์ "ถ้วยอัคนี" อันน่าเหลือเชื่อ ทั้งสามชิ้นของพวกคุณ
เจนนี่กับอเล็กซ์ พวกคุณเป็นทีมแรกครับ
(เจนนี่กับอเล็กซ์ งานเลี้ยงเต้นรำวันคริสต์มาส)
เราทำงานเลี้ยงเต้นรำวันคริสต์มาสค่ะ
ช่างเป็นสถานที่จัดงานที่มหัศจรรย์
ในห้องโถงที่น่าอัศจรรย์แห่งนี้ ซึ่งงานเลี้ยงเคยเกิดขึ้นจริงๆ
ที่ด้านบนสุดของชิ้นงาน เราใส่โดมไว้
และไล่ลงมาก็จะมีเฮอร์ไมโอนี่
ซึ่งกำลังเดินลงบันได
โดยมีรอนอยู่ด้านล่าง
จากนั้นพอลงมาชั้นนี้
เราอยากนำเสนอบรรยากาศการเต้นรำน่ารักๆ
ลงมาด้านล่างสุด เราทำเป็นต้นคริสต์มาสเต็มต้น
เพราะนี่เป็นงานเลี้ยงเต้นรำวันคริสต์มาส
เกลียวทำจากไอโซมอลต์
กับงานช็อกโกแลต และเราก็ใส่แผ่นเงินลงไปด้วย
โอ้โฮ
นั่นเป็น... ฉัน...
วินาทีที่ดูมัน ผมก็รู้เลยทันทีว่าเป็นที่ไหน
มันสวยงามมาก
ฉันชอบทุกอย่างเลยค่ะ
ฉันแค่คิดว่ามันมีองค์ประกอบนึงหายไป
และนั่นก็คือตัวฉันขนาดจิ๋ว
- เสียใจด้วยนะคะ - ที่นั่งหลบมุมอยู่ในนั้น
โดมนั่นกับงานช็อกโกแลตน่ะ อเล็กซ์
มันทั้งเนี้ยบและละเอียดมาก
แต่ถึงอย่างไรก็ตาม เจนนี่ หุ่นของคุณดูเหมือนดินน้ำมันไปนิดนึง
พระเจ้า
พวกคุณพาเรากลับมาสู่ งานเลี้ยงเต้นรำวันคริสต์มาส
เราเข้าใจเรื่องราว และพวกคุณก็จัดวางฉากได้ดี
ทำได้ดีมากค่ะ
สำหรับผม ถ้าเอางานเลี้ยงเต้นรำวันคริสต์มาสมา
และร่ายคาถาที่ไม่ค่อยมีคนรู้จัก อย่าง "จงกลายเป็นเค้ก" ใส่
นี่คงเป็นผลลัพธ์ที่ได้
- ขอบคุณค่ะ - โอ้ "จงกลายเป็นเค้ก"
- เป็นคำชมที่น่ารักจัง น่ารักดี - ฉันชอบนะ
สำหรับองค์ประกอบให้ชิม ผมตัดสินใจทำของหวานชนิดนึง
มันชื่อว่าคาร์โลตา
ซึ่งตั้งตามชื่อคาร์ล่า
มันเป็นขนมหวานเม็กซิกัน
ซึ่งผมตัดสินใจทำด้วยครีมช็องติยี่น้ำผึ้ง
เคิร์ดส้มยูซุ เค้กมะนาว
และก็มีแป้งพายหวานพิสตาชิโออยู่ด้านล่าง
แล้วฟอยล์นี่กินได้ไหม
- มันไม่ใช่ฟอยล์ - มันหน้าตาเหมือนฟอยล์เลย
- มันเป็นแผ่นเงินติดขนม - โอเค
พวกเขาไม่เอาฟอยล์ มาเสิร์ฟให้คุณกินหรอก วอร์วิค
ผมนึกว่าฟอยล์ห่อขนมยังติดอยู่นิดนึงน่ะ
อเล็กซ์ คุณทำงานซับซ้อนให้ออกมาเรียบง่าย
คุณใส่บิสกิต เค้ก
มะนาว ครีม
และทุกอย่างผสมผสานเข้ากันดี
เป็นการเดินทางของเนื้อสัมผัสจริงๆ
มันเหมือนระเบิดอยู่ในปากผมเลย
ผมชอบมันมากๆ
ผมกินเกือบหมดแน่ะ ซึ่งปกติผมไม่เคยทำแบบนี้เลย
มันอร่อยมาก ครีมอร่อยเลยครับ
- ขอบคุณครับ - รสมะนาวออกผลไม้ๆ
กลิ่นที่ได้มันออกมาดีมาก
ฉันได้กลิ่นพิสตาชิโอในนั้นชัดเจนเลย
ไวท์ช็อกโกแลตคาราเมลอร่อยมาก
อร่อยเหาะไปเลยครับ
นี่คือข้อสรุปของผม
มอลลี่กับปรียา เชิญพวกคุณต่อเลยครับ
(มอลลี่กับปรียา รถม้าโบซ์บาตง)
เราได้รับแรงบันดาลใจจากตอนที่โบซ์บาตงมาถึง
และเปิดตัวได้อลังการมาก
เราเลยอยากจัดชุดใหญ่บ้าง
อย่างที่พวกคุณอาจจะสังเกตเห็น เราค่อนข้างจัดมาแบบชุดใหญ่
บางคนอาจบอกว่าชุดใหญ่ไฟกะพริบเกิน แต่เราก็มาถึงจุดนี้แล้ว
- เราเลย... - "บางคน" ที่ว่าคือฉัน
เราอยากถ่ายทอดช่วงเวลา
ที่ม้ามีปีกบินลากรถม้ามายังฮอกวอตส์
และเราก็ได้ถ่ายทอดเทือกเขาพิเรนีส
ซึ่งทำจากธัญพืชข้าวกับช็อกโกแลตเทมเปอร์
และเราก็มีคลื่นจากฟองดองต์
ที่จริงเราทอดขอบๆ คลื่นด้วย
เพื่อให้มันดูเหมือนสันคลื่น
ด้านบน ปรียาใช้มือ โดยไม่ได้ใช้แม่พิมพ์หรือแม่แบบ
ทำรถม้าช็อกโกแลตแสนสวยคันนี้
และฉันก็ทำ
ม้าที่ทำจากแป้งปั้นไวท์ช็อกโกแลต
ผมชอบฉากที่อลังการมากๆ ฉากนี้
ผมว่าการเล่าเรื่องของพวกคุณยอดเยี่ยมมาก
พวกคุณจับภาพ
จากหนังไว้ได้เป๊ะ อย่างน้อยก็สำหรับผมน่ะนะ
ฉันรู้สึกว่างานชิ้นนี้ ดึงความแฟนตาซีของพวกคุณได้ดี
ทั้งสี รูปทรง ทุกอย่างไหลลื่นเข้ากันจริงๆ
ทำได้ดีมากค่ะ
ผมเป็นคนรักม้ามากๆ
- เราเพาะพันธุ์ม้า - ฉันก็เหมือนกันค่ะ
และผมประทับใจมันสุดๆ
ผมเห็นเส้นเอ็นเลย
ลมพัดขนแผงคอกับหางด้วย
ไหนจะความเงานี่อีก พวกมันดูมีประกายเหมือนไข่มุกเลย
- ขอบคุณค่ะ - ผมประทับใจมาก
ที่คุณทำรถม้ากับม้าด้วยมือ
มันเลยดูเข้ากันดีมาก
ขอบคุณค่ะ
แล้วพอประตูรถม้าเปิดออก
ก็จะเผยให้เห็นแอปเปิลทองคำที่อยู่ด้านใน
- ประตู - น่ารักจัง
เรารู้กันว่าม้าชอบกินแอปเปิล
แต่ม้าพวกนี้ไม่ใช่ม้าธรรมดา
และนี่ก็ไม่ใช่แอปเปิลธรรมดา
ม้าพวกนี้กินสิ่งสิ่งเดียว ซึ่งก็คือวิสกี้จากมอลต์
เพื่อเล่นกับรสแนวนั้น ขนมสำหรับพวกคุณวันนี้
จึงเป็นมูสเฮเซลนัทผสมวิสกี้จากมอลต์
กับฟอสเตอร์กล้วยเผาไฟ
และฉันก็ทำสปันจ์เค้กเฮเซลนัท กับชั้นเฮเซลนัทกรุบกรอบด้วย
ก่อนอื่นเลย ดูจากภายนอก แอปเปิลทองคำนี่ไร้ที่ติเลยค่ะ
รสชาติก็ยอดเยี่ยมมาก
แต่ฉันคิดว่าในแง่ของการจัดชั้นรสชาติ
มันยังกระจายตัวไม่สม่ำเสมอเท่าไร
กลิ่นและรสของวิสกี้ออกมาค่อนข้างเข้มข้นดี
แต่มีครีมเยอะไป
แล้วก็มีกล้วยเยอะไป
ผมคิดว่าถ้ามีความกรุบกรอบเพิ่มสักนิด
มีเนื้อสัมผัสที่หลากหลายกว่านี้ มันคงจะออกมาดีขึ้นมาก
โอเค เดี๋ยว ผมเห็นต่างกับคุณสุดๆ
ฉันเห็นด้วยกับเขานะ
ผมคิดว่าเนื้อสัมผัสของมันไม่เป็นสองรองใครเลย
ผมชอบความกรุบกรอบนะ
เพื่อน ตรงนี้ได้ยินแต่เสียง...
ขอบคุณ มอลลี่กับปรียา
โซอี้กับจอร์แดน เชิญนำเสนอ ชิ้นงานสุดท้ายของพวกคุณครับ
(โซอี้กับจอร์แดน ห้องน้ำพรีเฟ็ค)
เราทำห้องอาบน้ำของพรีเฟ็คกันครับ
- แล้วพอไข่ขยับ... - โอ้โฮ
และจมลงใต้น้ำ...
- โอ้โฮ - ไข่ลงไปแล้ว
- เราจะได้ยินเสียงนางเงือก - ดูนั่นสิ
พระเจ้า สุดยอดไปเลย
ด้านบนเป็นกระจกสีรูปนางเงือก
เรามีปัญหากับมันนิดหน่อย
แต่ฉันพอใจมากเลยนะที่มีแค่ส่วนบนที่หักไปนิดนึง
ทำให้พวกคุณยังเห็นงานที่เราทำมาได้
ท่อและก๊อกน้ำทั้งหมดเป็นช็อกโกแลต
น้ำเป็นไอโซมอลต์
รวมถึงหางนางเงือกที่ปั้นจากเค้กด้วย
และตรงนี้ก็มีอ่างน้ำที่มีน้ำไหล
พร้อมฟองจริงๆ เพื่อให้ทุกอย่างเชื่อมโยงกัน
ผมรู้สึกอยากถอดเสื้อผ้า
แล้วกระโดดลงไปจัง
อย่าเลยครับ
ในแง่ของการทำ มีอะไรให้ชมเยอะมาก
ฉันคิดว่ากระจกสี
ถึงมันจะหักไป แต่ก็ยังสวย
เราเห็นเธอจับผม
มาวางบนไหล่
ฉันเห็นแล้วว่าพวกคุณทำอะไรกับน้ำ
ฉันอยากให้มันเปลี่ยนเป็นสีอื่นนะ เราจะได้มองได้ชัดขึ้น
ผมสังเกตเห็นว่ามีก๊อกอยู่อันสองอัน
ที่ไม่มีน้ำไหลออกมา
เป้าหมายจริงๆ คือมีก๊อกเก้าอัน
ที่ปล่อยน้ำสีต่างกัน
- เวลาแค่... - คุณน่าจะบอกแค่ว่า
"มันปิดอยู่ ก๊อกน้ำพวกนั้นน่ะ"
อ๋อ ใช่ครับ คุณพูดถูก ใช่เลย ก๊อกมันปิดอยู่
การเล่าเรื่องสมบูรณ์แบบเลยค่ะ ฉันว่าเราทุกคนต่างก็รู้จักฉากนี้
และพวกคุณทำให้มันมีชีวิตขึ้นมา ในแง่ของการทำ
มีสองสามจุด
ที่อาจไม่ได้เป็นไป ตามที่พวกคุณวางแผนไว้ แต่...
ถึงเวลาชิมองค์ประกอบให้ชิมของพวกคุณแล้ว
องค์ประกอบให้ชิมอยู่ในหางนางเงือก
เป็นเค้กที่ได้รับแรงบันดาลใจจากบาคลาวา
ฉันใส่ชั้นเค้กเป็นบาคลาวากับเค้กพิสตาชิโอ
จับคู่กับบัตเตอร์ครีมกุหลาบและคีเฟอร์
ที่มีรสเปรี้ยวๆ
และในนั้นก็มีความกรุบกรอบ จากพิสตาชิโอกับคาดาอิฟ
ความกรุบกรอบที่คุณทำออกมาน่าทึ่งมาก
ฉันชอบความกรุบกรอบ ชอบเนื้อสัมผัส
มันได้รสชาติของบาคลาวา กับน้ำกุหลาบ
ในบัตเตอร์ครีมเลย
และผมคิดว่าที่จริงคุณผสมผสาน
บาคลาวาเข้ากับเค้กได้ชาญฉลาดเลย
เยี่ยมมากค่ะ
ชิ้นงานสุดตะลึงสามชิ้น
- โอ้โฮ - เหล่านักอบขนม
คณะกรรมการชอบงานของพวกคุณมาก
ฉันภูมิใจกับสิ่งที่เราทำกันไปจริงๆ นะ
ฉันมั่นใจในวิธีการที่เราใช้
ฉันหวังว่าเราจะทำได้ดีพอจนกรรมการ
ตระหนักได้ว่าเรายังมีของอยู่
งานของทุกคนดูดีเป็นบ้าเลย
มาตรฐานสูงลิบ แต่เราจะไม่ชนะได้ยังไงล่ะเนอะ
- เราต้องชนะ - คนแพ้ชอบพูดแบบนั้นกันทั้งนั้น
เราจะต้องชนะ ใช่
เราทำมันออกมาได้สำเร็จ
และฉันค่อนข้างมีความหวัง
คณะกรรมการชอบความใส่ใจ ในรายละเอียดของเรา
นี่อาจเป็นชัยชนะครั้งแรกของเราก็ได้
คือหลังจากนี้มันไม่มีโอกาสแล้วไงคะ
ถึงเวลาใส่มงกุฎให้แชมป์ของเราแล้ว
ผมอยากให้เราทุกคนใช้เวลาสักครู่
ในการระลึกว่าคืนนี้พิเศษแค่ไหน
"ถ้วยอัคนี" ถ่ายทำไปเมื่อ 20 ปีก่อน
ในฉากถ่ายทำเหล่านี้
เราได้มามีประสบการณ์อยู่ในฉากพวกนี้อีกครั้ง
และการได้กลับมายืนในห้องโถงใหญ่อีกครั้ง
เป็นเรื่องที่พิเศษกับเรามาก
และเพราะพวกคุณ ที่ทำให้โลกยังเดินหน้าสร้างแรงบันดาลใจให้เรา
ผมประทับใจพวกคุณทุกคนมาก
ขอแสดงความยินดีด้วยครับ ที่พวกคุณมาถึงจุดนี้ได้
และขอให้จำไว้ว่าไม่ว่าวันนี้จะชนะหรือไม่
พวกคุณก็ได้สร้างความทรงจำที่สุดมหัศจรรย์
ร่วมกับเราทุกคนที่นี่แล้ว
พวกคุณควรภูมิใจในตัวเองให้มากๆ
ฉันได้ชิมขนมอบที่เหลือเชื่อที่สุด
ขอบคุณพวกคุณทุกคนนะคะที่ให้เรา
ได้เป็นส่วนหนึ่งของการเดินทางของพวกคุณ
เรื่องราวมากมายเกิดขึ้นในฉากถ่ายทำนี้
มีทั้งงานศพ งานเฉลิมฉลอง
งานเลี้ยงใหญ่ และอื่นๆ
และคืนนี้ผมคิดว่าพวกคุณ ได้เพิ่มความมหัศจรรย์ขึ้นอีกนิด
ให้กับที่แห่งนี้ ด้วยผลงานอันยอดเยี่ยมของพวกคุณ
ดังนั้นขอบคุณมากเลยครับ
ขอบคุณค่ะ
ถึงเวลาใส่มงกุฎให้แชมป์ของเราแล้ว
ทีมที่มีสิทธิ์เรียกตนเองว่า...
แชมป์ของ "แฮร์รี่ พอตเตอร์ กับผู้วิเศษแห่งการอบขนม"
คือ...
- เจนนี่กับอเล็กซ์ - เจนนี่กับอเล็กซ์
ไม่มีทางน่า
ฉันช็อกตาตั้ง
ถึงกับตะลึงไปเลย นี่ก็พยายามกลั้นน้ำตาอยู่ค่ะ
- พ่อแม่ผมจะต้อง... - ใช่
ภูมิใจในตัวผมมากแน่
แมวผม ครอบครัวผม เม็กซิโก
ผมอยากกอดอเล็กซ์ในวัยเด็กคนนี้
และบอกเขาว่าทุกอย่างจะต้องออกมาดีจริงๆ
ดังนั้นมัน...
ขอแสดงความยินดีด้วย
เราอดไม่ได้ที่จะรู้สึกว่าทำสำเร็จแล้ว
และฉันรู้สึกขอบคุณอย่างไม่น่าเชื่อ ที่ได้พบกับมอลลี่
ภูมิใจในตัวคุณจัง
ฉันรู้สึกว่ารางวัลของฉัน คือการได้เป็นเพื่อนกับคุณนี่แหละ
เพราะสำหรับฉันแล้ว นั่นดีกว่าถ้วยรางวัลไหนๆ ซะอีก
ว่าแล้วเชียว ฉันบอกคุณว่าไง
เยี่ยมมาก ฉันดีใจด้วยนะ
ฉันมีค่ำคืนที่ยอดมาก ถึงจะไม่ชนะ
แต่การที่เราสามารถกลับมาร่วมงานกันได้อีก
มันก็อัศจรรย์แล้ว
คุณเป็นเพื่อนแท้เลย
ฉันจะไม่พูดอะไรเลี่ยนๆ หรอกนะ
แต่ฉันรู้สึกเหมือนกัน
สุภาพสตรีและสุภาพบุรุษทุกท่านครับ
แชมป์ "แฮร์รี่ พอตเตอร์ กับผู้วิเศษแห่งการอบขนมบท"
เจนนี่กับอเล็กซ์
เอาหน่อยเร็ว
ฝันเป็นจริงที่แท้ทรู
แถมฉันได้เพื่อนสนิทอีกคนด้วย
ผมก็ได้เพื่อนสนิทอีกคนเหมือนกัน
เพื่อนรัก
มันเป็นบททดสอบท้าทายขีดจำกัดของเรา
แต่ประสบการณ์นี้ ฉันจะไม่ขอเปลี่ยนแปลงมันหรอก
ประสบการณ์นี้ช่างวิเศษจริงๆ
ใช่เลย