De Wizards of Baking-reis...
...heeft haar dramatisch einde bereikt...
...hier in de Warner Bros. Studio's, Engeland.
Zestien van 's werelds beste bakkers, patissiers...
...en chocolatiers hebben talloze...
...adembenemende taartcreaties gecreëerd.
Zoiets heb ik nog nooit geproefd.
Dat is zalig.
- Hij huilt. Kijk. - O, mijn god.
Allemaal ontworpen om de genialiteit...
...van de Harry Potter-verhalen te eren.
We zijn vervoerd.
De beoordeling was streng.
Ik hou niet van de stukjes thee. Sorry.
En er waren meer ups en downs...
Het lekt aan de onderkant.
...dan een ritje op 'n eigenwijze Nimbus 2000.
Hij vliegt niet. Ik schrijf een brief.
In deze aflevering, Jenny en Alex...
Ik duim.
...Molly en Priya...
...en de winnaars van de eerste Wizards of Baking...
...Zoe en Jordan...
De lat ligt dit jaar hoger.
...strijden om de prijs, zo waardevol als galjoenen.
Wie wint de Wizards of Baking-trofee?
De magie begint nu.
Klop, klop.
We zijn terug.
Jeetje.
- Gestoord. - Zie je de trofee?
Beter dan dit wordt het niet.
Het ziet er nog hetzelfde uit.
- Vijf uitdagingen. - Het is ons gelukt.
We zijn van ver gekomen.
- Toch? - Ik weet het.
Molly en ik staan in de finale. We zijn zo blij. Ongelofelijk.
We hadden hoogtepunten...
...en dieptepunten, maar we zijn er.
Zijn wij de enigen in de finale zonder een uitdaging te winnen?
Waarschijnlijk.
Dat zorgt wel voor extra druk.
Dit is prachtig.
- Er is weinig veranderd, hè? - Nee.
Ze hebben niet veel gedaan.
De herinneringen aan vorig jaar komen terug.
Het haar op mijn armen staat overeind.
Hallo, baktovenaars.
Welkom terug op de plek waar jullie reis met ons begon.
De Grote Zaal.
Een van de meest iconische locaties uit de moderne film.
Jullie staan in de finale.
De laatste heroïsche uitdaging is aangebroken.
Maar wat is het?
Dit jaar is het 20 jaar geleden...
...dat Harry Potter en de Vuurbeker uitkwam.
De vierde Harry Potter-film.
- Oké. - Ik weet het.
Hoe zien James en ik er nog zo jong uit?
Wisseldrank-filler. Het levenselixer.
In de Vuurbeker draait het om de strijd...
...om het Toverschool Toernooi te winnen.
Eeuwige glorie.
Dat staat de leerling te wachten...
...die het Toverschool Toernooi wint.
Daarvoor moet die leerling drie opdrachten overleven.
Drie extreem gevaarlijke opdrachten.
Te gek.
De inspiratie voor de laatste pronkstukken...
...is een van de vele onvergetelijke scènes...
...uit de vierde Harry Potter-film.
- Dat is gaaf. - Echt gaaf.
Om de trofee te winnen...
...moet het pronkstuk een zalig proefelement hebben.
Jullie presenteren de pronkstukken hier.
Jullie hebben acht uur...
...voor de belangrijkste uitdaging van jullie leven.
Voor de laatste keer dit seizoen, zeggen we samen...
Bakken maar.
Goeie genade.
- Kom, Zoe. - O, mijn god.
Voor alle uitdagingen tot nu toe...
...moesten we keihard werken.
We kunnen deze winnen.
- Je bent zo positief. - Natuurlijk. We gaan ervoor.
Wat doe je? Nee.
Dat is geen goed begin.
We staan in de finale.
M'n favoriete scène is het Kerstbal.
Toen ik zwanger was van Grace, mijn eerste kind...
...gingen Simon en ik naar de Harry Potter...
...Studio's voor de rondleiding.
Alles was in de sfeer van het Kerstbal.
Daarom is het een speciale herinnering.
Het is winter, het fonkelt, er is overal ijs.
Mensen dansen, en uiteraard...
...het klassieke moment tijdens het Kerstbal...
...is als Hermelien de trap afkomt.
Je hebt gelijk.
De trap komt hier.
Zullen we Ron onderaan laten wachten?
- En uiteraard de dansers. - De dansers.
Voor ons pronkstuk maken we...
...een ronddraaiende dansvloer met handgemaakte dansers.
Op de volgende laag komen Hermelien en Ron.
Bovenop komt een chocolade koepel en bogen.
Het pronkstuk wordt omringd door een magische spiraal.
Dit is de laatste kans.
We moeten alles uit de kast halen.
Het wordt veel. Ik...
Ik wil dat mijn ouders trots op me zijn...
...en mijn familie...
...en de Mexicanen hier, dus...
De Toverschool Trofee.
- Toverschool Trofee. - De Vuurbeker.
Dat is mijn lievelingsfilm.
Jij vindt deze leuk.
Harry wint het gouden ei.
Carlo Kannewasser zegt tegen Harry...
...dat het ei naar de badkamer moet.
We kozen de badkamer van de klassenoudsten.
Er moet zoveel mogelijk magie en storytelling in.
Een badkuip is het belangrijkst.
En de kranen?
Met de verschillende kleuren?
We kunnen het glas-in-lood maken van suiker.
- Oké. - Bovenaan.
De zeemeermin.
- Dat is zo kenmerkend. - Iconisch.
Het is kenmerkend voor die badkamer.
We maken de kleurrijke kranen, de badkuip...
...en het glas-in-loodraam met de zeemeermin.
We laten zien dat het ei wordt ondergedompeld.
We maken de zeemeerminstaart en zeewier.
Dit is het moeilijkste dat we ooit geprobeerd hebben.
We moeten een scène namaken uit de Vuurbeker.
Herinner je je dat de Beauxbatons arriveren?
O, ja.
De Beauxbatons doen mee aan Het Toverschool Toernooi.
Ze zijn glamoureus en stijlvol.
Hun entree is nogal dramatisch.
Ik ben gek op de koets waarin ze arriveren.
Een koets met grote wielen.
- De paarden zijn geweldig. - Met de vleugels.
We willen uiteraard dat de paarden vliegen.
Op de wolken, vliegend over de Pyreneeën.
Prachtig.
Ze rent.
We gaan ervoor.
Ik ga biscuit stapelen voor de basis van de kerstboom.
Ik heb ruimte nodig voor kleine ornamenten...
...kleine decoraties geheime plekjes...
...voor Alex' proefelement.
Kerstbomen hebben veel textuur.
Op dit moment is het een zooi, maar ik weet wat ik doe.
Ik ga nu pasta verhitten...
...en takjes maken.
Ik breng zoveel mogelijk textuur aan, maar...
...ik moet zo veel boetseren voor deze uitdaging.
Ik moet dus verder.
We hebben niet veel tijd.
Ik moet de dansers maken voor op de dansvloer.
Dat gaat lang duren.
Ik heb besloten om acht mensen te maken.
Dat is een interessant besluit.
Ik heb nog nooit zo gehaast om dingen af te krijgen.
We willen iets doen wat we nog nooit hebben gedaan.
We hebben losstaande personages gemaakt.
Doorspoelende toiletten. Hagrid en zijn baard.
We hebben erover nagedacht en we maken een traditioneel...
...gestileerd pronkstuk.
Dat hebben we nog niet eerder gedaan.
Het is riskant, want vindt de jury ons te voorspelbaar?
Ik begin aan de Carlota.
Toen ik jong was...
...maakte mijn moeder altijd Carlota met kerst.
Daarom besloot ik om haar te eren.
Carlota is 'n Mexicaans dessert met slechts drie ingrediënten.
Citroen, gecondenseerde melk en koekjes.
Ik verbeter deze Carlota...
...door sommige elementen te veranderen.
De gecondenseerde melk wordt honing Chantilly...
...de citroen vervang ik door yuzu...
...en pistachenoten en citroensponscake...
...vervangen de koekjes.
Het komt onderaan de boom.
Het wordt een kerstbal.
Het komt dus rondom de cake.
Ik glazuur het met gekaramelliseerde choco.
Ik decoreer het met bladzilver.
Ze zien er geweldig uit.
We staan in de finale, mensen.
Kun je het geloven?
Nee.
Niet echt, maar we zijn blij.
Hij borrelt weer. Wie kan het zijn?
Binnenkort kronen we...
...de kampioenen van Wizards of Baking Chapter Two.
Wie wordt het? Handen omhoog.
Ik steek twee handen omhoog.
Dit bevalt me.
Ik ga de glazuur mengen.
Ik gebruik dit voor het glas-in-lood.
Ik creëer een glas-in-loodraam van suikerpasta...
...isomalt en glazuur.
Het is volledig met de hand gemaakt.
Meen je dat?
Ik zie nu dat er een scheurtje in de suikerpasta zit.
Ik ben bang dat het uit elkaar zal vallen.
Dit kan een probleem worden.
We lossen het op met isomalt.
Hopelijk is het oké als het is opgevuld met isomalt.
Ik moet heel voorzichtig met zwarte glazuur...
...de lijnen op de juiste plek erop spuiten...
...zodat ik het verhaal vertel van de vorm van de zeemeermin.
Dit is ontzettend stressvol.
Ik weet niet waarom we besloten om zo'n riskant...
...pronkstuk te maken.
Het is erop of eronder.
Ik ga beginnen met het inkleuren...
...want het glas-in-lood in de film is prachtig.
Maar wat kost het veel tijd.
Het duurt langer dan de 20 minuten...
...die ik ervoor had gepland.
- Deze krijgt ons er niet onder. - Nee.
Hoi Zoe en Jordan.
- Hallo. - De finale.
- Ja. - Inderdaad.
Jullie weten al hoe dit voelt.
Hoe gaat het?
Het voelt alsof we de Mount Everest beklimmen.
Het wordt steeds lastiger en intenser.
Jullie maken de badkamer van de klassenoudsten.
Waren jullie klassenoudsten?
- Ik wel. - O, ja?
Ik was klassenoudste. Pas toen ik iets ouder was.
- Uiteraard. - Choquerend.
En jij, Jordan?
Ik was de beste van de klas.
Ik ben geslaagd met een 9,8.
Ik ben een perfectionist.
M'n broer had een tien. Daar schept hij nog over op.
- En terecht. - Zie je dat ik een streber ben?
Je stelde je familie teleur met die 9,8.
Ik denk er nog dagelijks aan.
Tot ziens, jongens.
Jordan, stel je toch voor dat we weer winnen.
Ik was de eerste keer al emotioneel...
- ...dus ik... - Ja, je moest huilen.
Het zou onwerkelijk zijn om weer te winnen.
- Punt uit. - Echt.
Terugkomen vraagt om offers.
Ik ben pasgetrouwd.
Het moet de moeite waard zijn.
Ik wil deze kans niet verspillen.
Ik denk dat we deze keer alles op alles moeten zetten.
We moeten alles uit de kast halen.
Heerlijk om de chocolade fijn te hakken.
We besloten om de Beauxbaton-koets te maken.
De koets wordt het Beauxbaton-blauw.
Daarom maak ik de koets niet met een mal...
...maar met een blauwdruk alsof ik een architect ben.
Ik ben enigszins uit m'n element.
Het dak bestaat uit vier driehoeken.
Ik moet erg goed opletten op de details en de volgorde.
Ik bouw dit ding dat ik nog nooit heb gebouwd.
De waanzin is toegeslagen.
Ik moet erin zodat ik onderaan chocolade kan spuiten.
- Wat moet ik doen? - Spuit er zoveel mogelijk op.
Het is stressvol.
Ik heb een paniekaanval.
Het geeft niets. Het komt goed.
Het gewicht van de chocolade trekt het naar beneden.
Eindelijk blijft het plakken.
Het blijft plakken door pure wilskracht.
Praat als een moeder.
Blijf zitten. Bedankt, Molly.
Het is een achtbaan.
We hebben nog geen uitdaging gewonnen.
Het geeft niets. Ik ben optimistisch.
Soms is de ware uitdaging hoe je het volhoudt.
- Wij zijn de underdogs. - Wij zijn de underdogs.
We pieken op het juiste moment.
Nog vier uur te gaan...
...babbelende, bouwende bakkers.
Zeg dat eens vijf keer snel.
- Dat is een mondvol. - We moeten verder.
Hoe gaat het, Jordan?
De kranen moeten uit de mal.
Midden in ons pronkstuk zitten kranen van chocolade...
...die de badkamer echt tot leven brengen.
De kranen zijn zo veel werk.
We moeten alles geven, want we zijn de kampioenen.
We willen aan een bepaalde kwaliteit voldoen...
...en die zelfs overtreffen.
Er is te veel te doen.
Ik heb geen tijd om het levensecht te maken.
Ik heb besloten om de mannen simpel te houden.
Ik maak zwarte gedaantes.
De mannen zijn simpeler. In het algemeen.
De jurken van de dames.
Ze moeten herkenbaar zijn als de personages.
Ik heb Cho Chang gemaakt, ik maak Parvati...
...en ik maak een eigen versie van Fleur Delacour.
In de Vuurbeker komt Hermelien de trap af.
In de film draagt ze een paarskleurige jurk.
Maar de fans die de boeken hebben gelezen, weten...
...dat hij blauw is.
Ik eer het boek met haar jurk.
Ik wil ze niet breken.
De chocolade koepel is af.
- Kijk. - Geweldig.
Hij is mooi, hè?
Ik haal de isomalt uit de mal.
We moeten de spiralen vullen met isomalt en chocolade...
...en wat we nog meer voorhanden hebben.
Die hangen ook in onze boom.
- Meen je dat? - Ja.
Wij hebben ze van glas.
- Oké. - Mijn gezin wacht thuis op me.
Ik mis ze enorm.
- Mijn katten wachten... - Je katten wachten op je.
- ...thuis op me. - Geweldig.
Mijn moeder zorgt voor ze.
Ik wil haar graag zien en haar trots maken.
Ik voel de druk.
Hoe gaat het?
We moeten zo veel doen.
Ik moet alle dansers afmaken.
Ik moet Ron en zijn pak maken op de bovenste laag.
We moeten de spiraal nog versieren...
...die om de taart loopt.
Ik ga de kerstboom versieren.
Ik moet decoraties maken.
Krijg je dat voor elkaar?
Dat klinkt als een lange lijst.
Hij klinkt inderdaad lang.
De Kerstbal-scène die jullie creëren...
...filmden we in de week voor de kerstvakantie.
Het was echt ons kerstfeest...
- Echt? - ...tijdens het filmen.
Deze scène doet me denken aan kerst...
...vroeger terwijl we de salsa dansten...
...en naar merengue luisterden, dus dat is fijn.
Ik zou niet dansen. Daar heerst een vloek op...
...in deze show.
- O, nee. - Echt waar?
Ik danste met Angel in een aflevering.
- We draaien rond. - Zo?
- Goed zo. Kijk eens aan. - Zo?
Haar team ging naar huis.
Toen danste Stefan met Afshan.
Wat doen we?
Daar gaan we dan.
En zijn team ging naar huis.
O, ja.
Hopelijk dans je naar de trofee.
Misschien.
Ik werk nu aan de paarden.
Ik maak een structuur om een soort skelet te creëren.
Ik plak er modelleerpasta van witte chocolade op...
...die hard en stevig wordt.
Ik hou enorm van dieren.
De anatomische structuur van het paard...
...heb ik vaak bestudeerd.
De spieren in de benen...
...moeten perfect worden.
Het is ontzettend lastig.
Vroeger heb ik paardgereden.
Deze kostte veel tijd, maar hij is af.
De tweede zal sneller gaan.
Paarden zijn mijn ding.
Ik heb bekerbrekend nieuws.
Nog maar drie uur te gaan.
Echt waar? We lopen achter, maar het geeft niks.
Dit ruikt zalig. De paarden zullen blij verrast zijn.
We willen dat de deur van de koets openzwaait...
...en Priya's heerlijke proefelement onthult.
Je ziet de lievelingssnack van een paard, een appel.
In de films houden de paarden van maltwhisky.
Ik werk aan een hazelnoot...
...single maltwhisky-mousse, hazelnootsponscake...
...een laagje hazelnoot...
...en Bananas Foster die ik vandaag flambeer.
Ik begin met de opbouw.
- Fijn. - Ik wil de jury...
...voor de gek houden met de vorm van de appel...
...want de smaken hebben niks met appel te maken.
Het wordt verrassend en verrukkelijk.
Tada.
Ik heb ver gereisd om hier te zijn. Ik mis mijn kinderen.
Het is belangrijk om mezelf te laten zien...
...en m'n familie en vrienden...
...dat ik alles heb gegeven voor ik naar huis kwam.
Ik wil de trofee.
Ik ook. We zijn competitief geworden.
Wat doe je daar met het water?
Dit zijn de suikerklontjes.
Dat wordt het stromend water dat uit de kranen komt.
Je giet hete suiker en hete isomalt...
...en vult het buisje.
Met een spuit injecteer je lucht in het buisje.
De lucht creëert belletjes in de suiker.
- Dat wil ik graag zien. - Kijk.
Dat ziet er gaaf uit, Jordan.
- Gaaf, hè? - Die belletjes.
De belletjes.
We doen dingen voor het eerst.
Dit is zo tijdrovend.
Het is nauwkeurig werk.
De eerste drie zijn af, maar er moet nog zo veel meer gebeuren.
Hoeveel moet je er maken?
Negen.
- Negen? - Ja.
Dit is zo fragiel.
Ik moet langzamer werken, maar ik heb niet genoeg tijd.
Hopelijk blijft het plakken.
Ik bevestig het water, maar het blijft niet plakken.
De kranen vallen eraf.
Ik ben nog nooit zo gestrest geweest...
...in welke wedstrijd dan ook.
Haal adem.
De Amerikanen noemen dit een onmogelijke taak.
Als er kranen ontbreken, dan ziet ons pronkstuk...
...er incompleet uit en dat willen we niet.
Als je pronkstuk niet af is, win je nooit.
Het is nu alle hens aan dek om iets af te krijgen.
Laat er eentje stromen en eentje niet.
Doe het zo.
We sluiten compromissen en laten dingen weg.
Het is niet anders.
Zo gaat het in een wedstrijd.
Dit is de hoek waarin we uithuilen.
Het wordt net zo lelijk als Rons pak voor het Kerstbal.
Nog maar twee uur te gaan.
Stel je voor dat de zee er tegenaan beukt.
Ik maak de vorm uit fondant.
Je moet sterk zijn om zulke grote structuren te maken.
Ik ga niet naar de sportschool.
Dit is de enige reden waarom ik fit en sterk ben.
We moeten nog veel doen en dat is eng.
De stress slaat toe.
Hij is enorm. Misschien te groot.
- Hij had kleiner gekund. - Wat dachten we wel niet?
Een derde kleiner.
Ik dacht dat ik van bakken hield.
Vraag het me morgen weer.
Er moet zo veel gebeuren in de tijd die we hebben.
Ik heb dit gave mos gemaakt.
Het komt aan de voet.
Ik airbrush de oceaan en de wolken aan de bovenkant.
Er is zo veel te doen.
We willen een textuurachtig element...
...in de golven maken, daarom doop ik rijstpapier...
...in water met blauwe kleurstof.
Ik frituur de randjes...
...zodat ze omkrullen zoals de kruin van een golf.
Ik heb het opgegeven.
Wat een leuke techniek om toe te voegen, vind je niet?
Ik luister niet. Kun je hierheen komen?
Ik ben zo moe.
Ik begin meteen aan mijn proefelement.
Het is geïnspireerd op een dessert...
...dat m'n oma maakte: baklava.
Maar ik maak er een taart met laagjes van.
Het komt in de staart van de zeemeermin.
Ik heb honing, citroenschil...
...en ik doe er een beetje...
...oranjebloesemwater bij om het extra smaak te geven.
Ruikt goed, Zoe.
Dit hier is kadayif.
Het is bladerdeeg dat ik bak in wat boter.
Kadayif doet me denken aan mijn oma en Turkse afkomst.
Het voelt goed.
Ik blijf zo dicht mogelijk...
...bij mijn oma's baklava als mogelijk...
...terwijl ik het presenteer op een andere manier.
Het wordt dus een uitdaging...
...om het te vertalen naar een taart...
...want het verschil in de textuur...
Ik had een plaattaart moeten maken.
Wat dacht ik wel niet?
Wanneer maak ik het ooit makkelijk voor mezelf?
Nooit.
Raak niet van je stuk, er is nog een uur te gaan.
- Jeetje. - Eén uur.
Jeetje, Molly.
Dit wordt Ron Wemel.
Als je aan 't Kerstbal denkt...
...is z'n outfit beroemd, omdat het zo vreselijk is.
Regelrecht uit de jaren 70.
Alsof een oma het aanhad.
Ik wil geen oma's beledigen...
...maar het is niets voor een tienerjongen.
Vermoord me, Harry.
Hoelang ben je nog bezig...
- Ik hoop dat... - ...met de dansers?
Ik hoop dat ze over tien minuten klaar zijn.
Je gaat me helpen.
Het kost veel tijd om de figuurtjes te maken.
Ze wil je knuffelen.
Ik zei: 'Kom op, Jenny, schakel.'
Ik ben nu erg gestrest.
De tijd vliegt en er moet veel gebeuren.
Ik maak de koepel en ballen van chocolade.
De boom moet af.
De kristallen, schat?
Om de rand heen.
- Ja. - Als een klok.
Of aan de voorkant?
Natuurlijk. De voorkant heeft prioriteit.
Test je er eentje?
Ga verder met wat jij doet.
Ik hoor gekibbel. Problemen in het paradijs?
- Onze eerste ruzie. - Ik wil dit afmaken.
Maak je om mij niet druk.
- Ik maak me zorgen om je. - Doe niet zo bozig.
Hij is erg gestrest. Daarom praten we niet.
Kom op.
We zijn niet boos op elkaar.
Het is de stress van het moment.
Het was geen moment. Het duurde 30 minuten.
Je zei dat het bazige helpt.
- We zijn hier. - Is je partner bazig?
Ze is zo bazig.
- We gaan daar staan. - Wat is er?
- We gaan naar een schone tafel. - Denk erover na.
Dertig minuten, baktovenaars.
- O, mijn god. - Jeetje.
Ga door.
De laatste 30 minuten in de keuken tikken weg...
...en er is een stille paniek uitgebroken.
Zoe en Jordan besteden meer tijd...
...aan de kranen.
Wat is dit?
Wordt dit de eerste keer...
...dat hun pronkstuk niet afgewerkt is?
Daar lijkt het wel op.
We gaan de boom versieren.
Jenny is net begonnen om Alex te helpen...
...met de blikvanger van zijn pronkstuk.
Alex gedijt onder deze druk.
Maar is dit te veel druk voor één persoon?
Zullen we iets speciaals doen waar hij opent?
De Beauxbaton-koets ziet er ongelofelijk uit.
Hij ziet er heel goed uit.
Ziet de onderkant er goed genoeg uit?
Er is bijna geen tijd meer.
Denk je dat, nu er drie teams over zijn...
...het erom gaat wie het meest gedaan krijgt?
- Hopelijk niet. - Dat is uitstekend.
Dit is onze dag.
Priya is altijd zo positief.
We hebben nog een paar minuten.
Pak de blender en maak papieren sneeuw.
Erin en scheuren maar.
Geen vloeistof, alleen eetpapier.
Ik kan dit. Ik ben bang, maar ik kan dit.
Ja, jij kunt dit.
Er is zo veel dat geplakt moet worden op de spiraal.
Hopelijk blijven deze plakken.
Dat doen ze vast.
Mijn ballen en suikerdecoraties blijven niet plakken.
- Veel chocolade. - Veel chocolade.
Gewoon een heleboel chocolade.
Wij wisselen bij elke uitdaging van rol.
Als een van ons in paniek is, kalmeert de ander hem.
Ik herhaal wat jij zei. Je kunt dit.
Ik kan dit.
Dit duurt veel langer dan gepland.
Dit krijgt me er niet onder.
Jordan, ik begin aan de staart.
Ik bevestig eetpapier.
Er gebeurt zo veel dat ik niet weet waarmee we eindigen.
Het komt dit keer niet af.
Daar ben ik pissig om.
Tiktok, de klok tikt door.
Nog vijf minuten.
Waarom ging dat zo snel?
Hemeltjelief.
Hierna heb ik een nieuw hart nodig.
Ga door. We kunnen dit.
Ik ben sprakeloos.
We hebben nog...
- Je kunt het. - Tien.
- Negen. - Acht.
- Nee. - Zeven.
- Zes. - Vijf.
- Vier. - Drie.
- Twee. - Een.
Arresto Momentum, jullie tijd zit erop.
Dit is balen. Ik kon niet doen wat ik wilde doen.
Ik ben van streek.
Dat is geen goed gevoel.
- Gaat het? - Ja.
- Niet te getraumatiseerd? - Behoorlijk getraumatiseerd.
De laatste uitdaging zit erop.
De ovens worden verkocht...
...met korting in de Verdonkeremaansteeg.
- Het is ons gelukt. - Ja.
Nu gaan we naar de Grote Zaal voor de beoordeling.
- Succes, allemaal. - Bedankt.
- Complimenten, mensen.
- Petje af. - Goed gewerkt.
Goed gewerkt.
Dat was de zwaarste dag ooit.
Jeetje, het is voorbij.
De enorme, iconische deuren gingen open...
...en er stonden zo veel mensen te kijken.
We zijn taartrocksterren.
Hierdoor is de druk nog groter. Het is zenuwslopend.
De herinneringen aan vorig jaar komen terug.
Het beneemt je de adem.
We zijn hier al geweest en we hebben al gewonnen.
Bakkers, welkom terug in de Grote Zaal.
Jullie zien dat onze huiselven...
...bezig zijn geweest om het Kerstbal voor te bereiden.
Geweldig, prachtig.
De Grote Zaal staat vol met superfans van Harry Potter.
Jullie hebben tien minuten...
...om de laatste hand te leggen aan de pronkstukken.
Vooruit.
- De klokt tikt. Vooruit. - Jeetje.
Ik wil dit keer echt winnen...
...maar ik weet niet of het ons gaat lukken.
Hebben we genoeg gedaan?
Het was een hele toer.
We hebben keihard gewerkt...
...en het was een geweldige ervaring.
Dit is waarschijnlijk het grootste pronkstuk...
...in de wedstrijd.
Natuurlijk maak ik me zorgen.
We hebben ons best gedaan om iets specifieks te creëren.
Sommige dingen faalden.
Is het genoeg voor de jury? Ik weet het niet.
Ik moet het glas-in-loodraam boven op de taart zetten.
Maar het is zo breekbaar.
Dat was het zwakste onderdeel. Dit is heel erg.
Jordan liet het glas-in-loodraam vallen.
Hopelijk geeft het niets.
Hetgeen wat we vreesden, is ook echt gebeurd.
- Het glas is stuk. - Dat was het zwakste element.
Ons pronkstuk lijkt niet op de rest.
Ik ben doodsbang.
Vijf, vier, drie, twee, een.
Teams, jullie tijd zit erop.
Om jullie laatste creaties onder de loep te leggen...
...zijn hier onze ministers van Bakkunsten.
Een applaus voor Carla Hall en Jozef Youssef.
JURY
Het is bijna tijd om jullie creaties te proeven.
Maar deze tafel is te groot voor ons tweeën.
Een applaus voor de trots van Zweinstein, Devon Murray.
SPEELDE SIMON FILISTER
Afshan Azad.
SPEELDE PADMA PATIL
En Warwick Davis.
SPEELDE DRIE ROLLEN
De scène is gecreëerd.
Het is tijd om de drie creaties te proeven.
Jenny en Alex, jullie mogen als eerste.
Wij hebben het Kerstbal.
Op een fantastische locatie.
In deze geweldige zaal waar het plaatsvond.
De bovenkant van ons pronkstuk is een koepel.
Daaronder zien we Hermelien die de trap afkomt.
Onder aan de trap wordt ze opgewacht door Ron.
Op deze laag wilden we een dans laten zien.
Nog lager staat een kerstboom, vanwege het Kerstbal.
De spiraal is gemaakt van isomalt...
...chocolade en zilverblad.
Dat was...
Ik weet precies waar dit is.
Het is prachtig.
Ik vind alles eraan geweldig.
Er ontbreekt één element.
Een miniversie van mij.
- Sorry. - Zittend op de hoek.
De koepel en het chocoladewerk...
...zijn zo netjes gedaan.
Maar Jenny, jouw modellen lijken wel van boetseerklei.
Jullie brachten ons terug naar het Kerstbal.
We snappen het verhaal. De scène is gecreëerd.
Heel goed gedaan.
Als je het Kerstbal neemt...
...en de onbekende spreuk Vertaarting gebruikt...
...zou dit het resultaat zijn.
- Bedankt. - Vertaarting.
- Dat is leuk. - Geweldig.
Als proefelement heb ik een dessert gemaakt.
Het heet Carlota.
Vernoemd naar Carla.
Een Mexicaans dessert...
...dat ik besloot te maken met honing Chantilly...
...yuzu-wrongel, citroencake...
...met een laagje van pistachenotensucrée.
Kun je de folie eten?
- Het is geen folie. - Daar lijkt het op.
Het is bladzilver.
Ze geven je geen folie.
Ik dacht: de wikkel zit er nog om.
Je hebt het teruggebracht tot de basis, Alex.
De korst, de cake, de citroen, de room...
...en alles komt samen.
Het is een reis vol textuur.
Het is een explosie in mijn mond.
Ik ben er blij mee.
Ik heb 'm bijna op en dat gebeurt nooit.
Het is lekker. De room is zalig.
- Bedankt. - De fruitige, citroensmaak.
Ik kan de pistachenoten ruiken.
De gekaramelliseerde chocolade is lekker.
Het is gewoonweg zalig.
Dit is mijn conclusie.
Molly en Priya, het is jullie beurt.
BEAUXBATONS KOETS
We lieten ons inspireren door de komst van de Beauxbatons.
En hun dramatische entree.
We wilden dus flink uitpakken.
Zoals je ziet, is het nogal groot geworden.
Sommigen zouden zeggen te groot, maar ja.
'Sommigen' ben ik.
We wilden het moment vastleggen...
...dat de paarden de koets naar Zweinstein vliegen.
We hebben de Pyreneeën vastgelegd.
Die bestaan uit gepofte rijst en getemperde chocolade.
De golven zijn van fondant.
De randjes zijn gefrituurd...
...zodat ze lijken op de kruin van een golf.
Bovenop heeft Priya met de hand, zonder mal...
...deze mooie koets gemaakt.
Ik heb de paarden gemaakt van witte modelleerpasta.
Ik hou van deze dramatische scène.
Jullie vertellen een ongelofelijk verhaal.
Ik vind dat jullie een deel van de film hebben vastgelegd.
Dit pronkstuk laat jullie fantasie zien.
De kleuren, de vormen. Alles is zo goed gelukt.
Heel goed gedaan.
Ik hou enorm van paarden.
- We fokken paarden. - Ik ook.
Ik sta versteld door ze.
Ik zie de spieren.
De wind blaast door hun manen, hun staart.
De glans. Ze lijken doorschijnend.
- Bedankt. - Ik ben onder de indruk...
...dat je de koets en paarden met de hand hebt gemaakt.
Het zit zo goed in elkaar.
Bedankt.
Als de koetsdeur openzwaait...
...zie je een gouden appel.
- De deur. - Wat schattig.
Paarden houden van appels...
...maar dit zijn geen gewone paarden.
En dit is geen gewone appel.
Deze paarden drinken alleen single maltwhisky.
Als knipoog naar die smaken, is de traktatie van vandaag...
...een single maltwhisky hazelnootmousse...
...met een Bananas Foster flambé...
...en een hazelnootsponscake met een laagje hazelnoot.
De gouden appel ziet er perfect uit.
De smaken zijn fantastisch...
...maar de laagjes waren niet helemaal gelijk.
Je proeft de whisky goed.
Er zit veel room in. Veel Bananas Foster.
Het had krokanter gemogen.
Iets meer textuur was beter geweest.
Ik ben het helemaal niet met je eens.
De textuur was subliem.
De crunch was zalig.
Ik hoorde niets anders dan...
Bedankt, Molly en Priya.
Zoe en Jordan, presenteer jullie laatste pronkstuk.
We creëerden de badkamer van de klassenoudsten.
Als het ei beweegt...
...en wordt ondergedompeld...
Hij gaat naar beneden.
- ...hoor je de zeemeerminnen. - Kijk.
Geweldig.
De bovenkant is 't glas-in-lood van de zeemeermin.
We hadden een probleempje.
Gelukkig brak alleen het bovenste gedeelte af...
...dus je ziet het werk dat we erin hebben gestoken.
De buizen en kranen zijn van chocolade.
Het water is isomalt.
De zeemeerminstaart is van biscuit.
Dit is een badkuip met stromend water...
...en bellen om er een geheel van te maken.
Ik wil mijn kleren uitdoen en erin springen.
Niet doen.
Wat de uitvoering betreft, is er zoveel te zien.
Het glas-in-lood...
...is weliswaar stuk, maar het is prachtig.
Je ziet haar praten terwijl ze met haar haar zwaait.
Ik zie wat je wilde doen met het water.
Met een andere kleur hadden we 't beter kunnen zien.
Ik zie dat er niet uit alle kranen water komt.
Het doel was om er negen te maken.
In verschillende kleuren.
- De tijd... - Je had moeten zeggen...
...dat die kranen zijn afgesloten.
- Je hebt gelijk. - Ja, ze zijn afgesloten.
Het verhaal is perfect. Iedereen kent deze scène.
Jullie brachten 'm tot leven. Qua uitvoering...
...zijn er een aantal dingen...
...die anders gingen dan gepland, maar...
...het is tijd voor jullie proefelement.
Het proefelement zit in de staart van de zeemeermin.
Een op baklava geïnspireerde cake.
Ik heb baklava afgewisseld met pistachenotencake...
...met een rozen botercrème met kefir, iets dat zuur is.
Binnenin zit een laagje pistachenoten en kadayif.
Het krokante laagje is zalig.
De crunch en textuur zijn geweldig.
Je proeft de baklava, het rozenwater...
...in de botercrème.
Je hebt heel slim baklava veranderd in cake.
Goed gedaan.
Drie adembenemende pronkstukken.
- Wauw. - Bakkers...
...de jury heeft genoten van jullie werk.
Ik ben trots op wat we hebben gedaan.
Ik sta achter onze aanpak.
Hopelijk hebben we genoeg gedaan zodat de jury...
...zich realiseert dat we het nog steeds kunnen.
Alle pronkstukken zien er fantastisch uit.
De lat ligt zo hoog, maar hoe kunnen we niet winnen?
- We moeten winnen. - Befaamde laatste woorden.
We winnen.
Het is ons gelukt en ik krijg hoop.
- Ons oog voor detail beviel ze. - We zouden kunnen winnen.
Dit is onze laatste kans.
Het is tijd om de kampioenen te kronen.
Ik wil er even bij stilstaan...
...hoe speciaal deze avond is.
Twintig jaar na het filmen van de Vuurbeker...
...op deze sets, beleven we 'm opnieuw.
Om weer in de Grote Zaal te staan...
...is erg speciaal voor ons.
Dankzij jullie is het 'n wereld die ons blijft inspireren.
Jullie hebben me versteld doen staan.
Proficiat dat jullie zo ver kwamen.
Of je vandaag wint of niet...
...jullie hebben fantastische herinneringen gemaakt met ons.
Wees trots op jezelf.
Ik heb de meest ongelofelijke baksels geproefd.
Bedankt dat we deel mochten zijn van jullie reis.
Er is zo veel gebeurd op deze set.
Begrafenissen, vieringen, grote feesten en nog veel meer.
Vanavond hebben jullie nog iets meer magie gebracht...
...naar deze plek met jullie prachtige creaties.
Waarvoor dank.
Bedankt.
Het is tijd geworden om de kampioenen te kronen.
Het team dat het recht heeft verdiend om zich...
...Wizards of Baking- kampioenen te noemen...
...is...
...Jenny en Alex.
Nee.
Ik ben in shock.
Ik sta paf. Ik probeer niet te huilen.
- Mijn ouders zullen... - Ja.
...zo trots op me zijn.
Mijn katten, mijn familie, Mexico.
Ik wil kleine Alex knuffelen...
...en hem zeggen dat alles goed komt.
Gefeliciteerd.
We voelen ons voldaan.
Ik ben zo dankbaar dat ik Molly heb leren kennen.
Trots op je.
Mijn prijs is dat ik vrienden met je ben geworden...
...want dat is beter dan welke trofee dan ook.
Ik wist het. Wat had ik gezegd?
Goed gedaan. Ik ben zo blij.
Wat een avond. We wonnen niet...
...maar het feit dat we weer samen konden werken...
...was fantastisch.
Je bent een echte vriend.
Ik wil niet suf doen, maar insgelijks.
Dames en heren...
...de Harry Potter Wizards of Baking-kampioenen...
...Jenny en Alex.
Kom op.
Dromen komen echt uit.
Ik heb er weer een beste vriend bij.
En ik ook.
Lieverd.
We zijn op de proef gesteld.
Maar ik zou niets willen veranderen.
Het was een magische ervaring.
Ja.
Ondertiteld door: Judith IJpelaar