Wizards of Baking-reisen
har omsider nådd den nervepirrende finalen
her på Warner Bros. Studios i England.
Seksten av verdens beste bakere, konditorer
og sjokolademakere har laget utallige
absolutt fortryllende kakekreasjoner.
Jeg har aldri opplevd noe lignende før.
- Den er fantastisk. - Ja.
- Han gråter. Se på ham. - Herregud!
Kreasjonene var laget for å hedre genistreken
som er Harry Potter-historiene.
Vi har blitt transportert.
Bedømmelsen har vært streng.
Jeg liker ikke bitene med te. Beklager.
Og det har vært flere opp- og nedturer...
Å, det lekker fra bunnen.
...enn på en flyvetur med en trassig Nimbus 2000.
Den vil ikke fly. Jeg må skrive et brev.
I denne finalen skal Jenny og Alex...
Jeg gjør slik.
...Molly og Priya...
og de regjerende mestrene av Wizards of Baking,
Zoe og Jordan...
Det føles som om konkurransen er enda hardere i år.
...kjempe om trofeet som er verdt sin vekt i galleoner.
Hvem kommer til å vinne og få løfte Magiske bakverk-trofeet?
Magien starter nå.
- Bank, bank. - Wow.
Vi er tilbake her.
Herlighet.
- Det er så vilt. - Ser du trofeet?
Vet ikke om det blir bedre enn dette.
Det ser fortsatt helt likt ut.
- Fem runder. - Vi klarte det.
Elsker de bevegende.
- Vi har nådd langt. - Ja.
Molly og jeg har kommet til finalen,
og vi er vi så begeistret.
Jeg kan ikke tro det.
Vi har hatt noen oppturer,
og noen nedturer, men vi er her.
Tror du vi er de eneste
som har kommer til en finale uten å vinne én runde?
Ja, det vil jeg tro.
Det øker definitivt presset.
Den er nydelig.
- Ikke endret seg mye. - Nei. Den...
De har ikke gjort mye med stedet.
Alle minnene fra fjoråret strømmer tilbake.
Hårene reiser seg på armene mine.
Hallo, bakemagikere,
og velkommen tilbake til reisens startpunkt:
- Storsalen. - Ja!
Uten tvil
en av de mest ikoniske lokasjonene i moderne film.
Dere har kommet til den store finalen.
Det er lagt til rette for en heroisk finalerunde.
Men hva består den av?
Altså, dette året markerer 20-årsjubileet
til Harry Potter og ildbegeret,
den fjerde Harry Potter-filmen.
- OK. - Jeg vet det.
Hvordan ser James og jeg så ungdommelige ut to tiår senere?
Polyeksir-fillers. Livets eliksir, vet dere?
Harry Potter og ildbegeret handler om
å vinne Tretrollmannsturneringen.
Evig heder!
Det er det som venter eleven
som vinner Tretrollmannsturneringen.
Men for å vinne, må eleven overleve tre oppgaver.
Tre svært farlige oppgaver.
- Heftig. - Heftig.
Som inspirasjon for deres finale-kunstverk
skal dere få en av de uforglemmelige scenene
fra den fjerde Harry Potter-filmen.
- Så kult. - Utrolig kult.
Og denne gang, for å ta med trofeet hjem,
må kreasjonene ha med et deilig smakselement.
Og dere skal presentere kunstverkene deres akkurat her.
Dere har åtte timer
på å lage den viktigste kaken i deres liv.
Og for siste gang denne sesongen, kan vi begge si...
La bakingen begynne!
Jøye meg.
- Kom igjen, Zoe. - Herregud.
For hver runde vi har deltatt i
har vi måttet pushe oss for å bli ferdige.
Vi kan vinne denne, så...
- Du er så positiv. - Selvfølgelig. La oss vinne.
Hva gjør du? Nei.
Det var ikke en god start. Ja vel.
Vi er i finalen.
Favorittscenen min er juleballet.
Da jeg var gravid med mitt første barn Grace,
dro jeg og Simon til Harry Potter...
- OK. Ja. - ...studio-omvisningen,
og hele juleball-kulissene var utstilt,
så det er et spesielt minne for meg.
Det er så vinterlig, så glitrende,
det er masse is overalt,
det er masse folk som danser, og selvfølgelig,
den klassiske scenen for meg på juleballet
er når Hermine går ned trappen.
Ja, jeg er enig.
Og vi må ha trappen her.
Hva med når Ronny venter
- nede? - Ja.
- Danserne, selvfølgelig. Ja. - Danserne.
Kunstverket vårt skal bestå av
et snurrende dansegulv med håndskulpterte dansere.
FIGURER AV SJOKOLADE
Etasjen over skal ha Hermine og Ronny.
HERMINE & RONNY AV FONDANT
Og på toppen skal vi ha sjokoladekuppelen og buene.
Og hele verket
skal omsluttes av en magisk spiral.
- Dette er siste sjanse. - Ja.
Vi må sette alle kluter til.
Det kommer til å bli tøft. Jeg vil virkelig...
gjøre foreldrene mine stolte,
og familien og...
alle meksikanerne her, så...
OK.
Så Tretrollmannspokalen.
- Tretrollmannspokalen. - Harry Potter og ildbegeret.
Min favorittfilm.
Jeg vet du liker denne.
Ja, Harry vinner gullegget.
Og da sier Fredrik Djervell til Harry
at han skal ta den med på prefektens bad.
Vi har valgt prefektens bad,
og det må inneholde så mye magi
og historiefortelling som vi klarer å gi det.
Hovedfokuset må være badekaret.
Hva med kranene?
Ja, med de ulike fargene.
Vi har det nydelige kulørte glasset,
som vi kan lage av sukker...
- OK. - ...på toppen.
Med havfruen.
- For et kjennemerke. - Det er ikonisk.
Det er et kjennemerke for det badet.
Så vi skal lage...
de fargerike kranene, badekaret...
ISMOMALT-VANN FONDANT-BADEKAR
...og et vindu av kulørt glass
med havfruen i.
KULØRT GLASS AV ISOMALT
Vi skal lage et egg.
Vi skal fremstille det som under vann.
Så skal vi lage havfruens hale og tang og tare.
Dette er det mest kompliserte
vi noen gang har prøvd på. Basta.
Vi skal lage en scene fra Harry Potter og ildbegeret.
Den når de fra Beauxbatons kommer?
Ja.
Beauxbatons deltar i Tretrollmannsturneringen,
og de er så glamorøse og stilbevisste.
Og så gjør de slik en dramatisk entré.
Og jeg elsker kjerra de kommer i.
Så kjerra, med fine store hjul på.
- Hestene er fabelaktige. - Hester med vinger.
Vi vil åpenbart at hestene skal kunne fly.
HESTER AV MODELLERINGSSJOKOLADE
Og flyvende over noen skyer...
SKYER AV FONDANT
...og over Pyreneene.
Nydelig.
Hun løper.
OK, vi går i gang.
Jeg må lage en lagvis kake til juletre-basen.
Jeg vil ha massevis av steder å henge julepynt,
små dekorasjoner, små skjulte felt
hvor Alex kan ha sitt smakselement.
Juletrær har så mye tekstur.
Akkurat nå er det bare søl her,
men det er system i galskapen.
Det jeg skal gjøre nå er å varme opp kitt
og utsmykke alle de små detaljene på grenene.
Jeg skal teksturere så mye jeg kan, men det
er mye skulptering som må gjøres i denne oppgaven.
Så jeg har bestemt meg for å gå videre.
OK, vi har liten tid,
og jeg må lage danserne på dansegulvet,
som kommer til å ta år og dag.
Jeg har valgt å lage åtte stykk,
som er en interessant beslutning.
Jeg har aldri hatt slik hastverk i hele mitt liv.
I finalerunden vil vi gjøre noe vi ikke har gjort før.
Vi har laget kunstverk hvor vi har stilt frem
frittstående karakterer.
Vi har laget doer som kan trekkes ned. Gygrid.
Men i denne oppgaven
vil vi lage et tradisjonelt
stilisert kunstverk.
Det har vi ikke gjort i denne konkurransen,
og det er en sjanse å ta for vil dommerne tro
vi er for forutsigbare?
Jeg skal begynne med Carlota.
Da jeg var liten
lagte moren min alltid Carlota til jul.
Derfor ønsker jeg å hedre henne.
Carlota er en meksikansk dessert
som bare har tre ingredienser.
Sitron, kondensert melk og kjeks.
Jeg skal heve Carlota-desserten
ved å endre noen av ingrediensene.
Istedenfor kondensert melk, bruker jeg honningchantilly,
istedenfor sitron yuzu
og pistasj- og sitronsukkerbrødet,
skal være kjeksen.
Og det skal være i bunnen av treet.
Dette skal bli en julekule,
så vi skal henge den rundt hele kaken.
Jeg smører på med
karamellisert hvit sjokolade-glasur
Og jeg skal bare ha på noe bladmetall.
Alex, de ser fantastiske ut.
Hei, folkens, vi kom til finalen.
Kan dere tro det?
- Nei. - Niks.
Ikke egentlig, men vi er spente.
Det gurgler igjen. Hvem er det som kommer?
Svært snart skal vi kåre
vinnerne av Magiske bakverk sesong 2.
Hvem vil det bli? Opp med hendene.
- Jeg har to hender oppe. - OK.
Jeg liker det, dere.
PREFEKTENS BAD
Jeg skal blande litt melisglasur.
Jeg skal bruke det til å lage det kulørte glasset.
Jeg skal lage
et vindu av kulørt glass av pastillage,
isomalt og melisglasur.
PASTILLAGE SUKKERPASTA GLASUR
Den lages helt for hånd.
Gjør den?
Jeg har sett mens jeg farger dem
at det er små sprekker i pastillagen.
Det gjør meg litt nervøs for at det ikke vil holde.
Det kan kanskje bli et problem.
Vi fikser det så godt vi kan med isomalt.
Jeg håper at når vi har fylt den med isomalt,
så bør det gå bra.
Det jeg må gjøre, er å forsiktig,
med svart melisglasur,
sprøyte alle linjene i rett posisjon,
slik at det forteller en historie om havpersonen.
Dette er helt oppriktig veldig stressende.
Aner ikke hvorfor vi har valgt å gjøre et så risikabelt
og vanskelig verk,
- nå er det vinn eller forsvinn. - Vinn eller forsvinn.
Jeg begynte for så vidt å fargelegge,
fordi det kulørte glasset
som man ser i filmen, er helt nydelig.
Men det tar så mye tid.
Og det tar lenger enn de 20 minuttene
jeg satte av til det.
Det skal ikke vippe oss av pinnen,
- OK? - Det skal det ikke.
- Hei, Zoe og Jordan. - Hallo.
- Dette er finalen.
- Ja. - Ja visst.
Dere vet hvordan dette føles fra før.
Hvordan går det?
Det er som å bestige Everest, denne konkurransen.
Det blir vanskeligere og mer intenst.
Dere skal lage prefektens bad.
- Ja. - Det gjør vi.
PREFEKT: EN ELDRE ELEV MED AUTORITET
Var dere prefekter?
- Jeg var faktisk prefekt. - Var du?
Ja, jeg var prefekt.
Ikke før jeg var eldre.
- Selvsagt var du det. - For et sjokk.
Jordan, var du prefekt?
Jeg fikk best karakterer i klassen.
Gjennomsnittskarakteren min
var 3,99 av 4.
Jeg er en perfeksjonist.
Min bror fikk 4,0 og det bruker han mot meg
- ennå, så... - Og det med rette.
Synes det at jeg er konkurranselysten?
Du har skuffet familien
med den 3,99999-karakteren.
Ja, jeg tenker fortsatt på det.
Ses, dere.
Jordan, kan du se for deg å vinne
denne konkurransen to ganger?
Jeg ble veldig emosjonell første gang,
- så jeg kan bare tenke meg... - Du gråt
en tåre eller to, det stemmer.
Den andre gangen ville det...
Det hadde vært uvirkelig å vinne igjen.
- Sånn er det. - Helt klart.
Jeg ofrer mye denne gangen.
Jeg har en ny kone hjemme.
Jeg vil det skal være verdt noe.
Jeg vil ikke sløse denne muligheten.
Nå som vi er tilbake må vi bare...
kaste oss ut i det.
Vi må gjøre alt vi kan.
BEAUXBATONS-KJERRE
Så tilfredsstillende å ta karateslag på sjokolade.
Vi har bestemt oss for å fokusere på
Beauxbaton-kjerren.
Kjerren skal være Beauxbaton-blå.
SJOKOLADE-KJERRE
Jeg lager ikke kjerra ved hjelp av en form,
men med en plantegning som om jeg var arkitekt.
Og det føles ikke som jeg er i mitt rette element.
Ja.
Taket er laget av fire trekanter.
Jeg må være veldig nøyaktig
på detaljene og hvilken rekkefølge de skal være i.
Jeg bygget denne greia som jeg aldri har bygd før
og vanviddet har begynt.
OK, jeg må få inn
og jobbe med sjokoladen under.
- Hva må jeg gjøre? - Bare ta mye på.
Det er stressende.
Nei!
Alle stresser veldig.
Det er ikke så farlig. Det går bra med oss.
Vekten av sjokoladen river det ned.
Men nå henger det endelig fast.
Det kommer til å holde bare av ren viljestyrke.
Bruk mammastemmen din på den.
Best for deg at du holder deg der. Takk, Molly.
Det har vært litt av en berg-og-dalbane.
Vi har faktisk ikke vunnet en runde ennå.
Det går bra. Jeg har troen.
Iblant er hele utfordringen det å takle motgang.
- Vi er underdogs. - Vi er underdogs.
Vi skal være best akkurat når det gjelder.
Bare fire timer igjen,
boblende og valtende bakere.
Si det fem ganger raskt.
- Det er en tungekrøller. - Vi må komme oss videre.
Hvordan går det, Jordan?
Jeg må ta ut kranene fra formene.
I midten av kunstverket
skal vi ha kraner laget av sjokolade
som virkelig vekker prefektens bad til live.
De kranene krever så mye pertentlighet.
Vi må gjøre alt vi kan,
vi er jo regjerende mestere.
Så vi har et visst nivå vi vil holde oss på
og vi ønsker egentlig å gjøre det enda bedre enn det.
- Wow! - Jøss.
JULEBALLET
Det er for mye å gjøre.
Jeg prøver ikke på hyper- realisme. Jeg har ikke nok tid.
Mennene har jeg bestemt meg for å gjøre enkle,
og bare lage enkle mørke skikkelser.
Mennene er enklere... som oftest.
Damenes kjoler
vil jeg gjøre så gjenkjennbare som karakterene.
Jeg har laget Cho Chang, jeg lager Parvati,
så prøver jeg meg på en tolkning
av Fleur Delacour.
Hermine går ned en trapp
i Harry Potter og ildbegeret,
i filmen har hun på seg noe som er lillaaktig.
Men fansen vil kjenne det igjen,
de som har lest bøkene vet
at hun har på seg dueblått.
Så jeg vil høytideligholde boken når det gjelder kjolen.
Jeg vil ikke ødelegge dem. Kom an.
Jeg har laget ferdig sjokoladekuppelen, Jenny.
- Se på den. - Å, den er nydelig.
Vakker, ikke sant?
Og akkurat nå tar jeg isomalten ut av formen.
Vi må fylle hele spiralen med isomalt og sjokolade
og alt annet vi har tilgjengelig.
Vi har disse på vårt tre hjemme.
- Er du alvorlig nå? - Absolutt.
Vi har de i glass. Vi har glassversjoner av dem.
- Ja vel. - Hjemme venter familien min.
Jeg savner dem så sykt.
- For meg er det kattene... - Kattene dine venter.
- ...som venter hjemme. - Elsker det.
Moren min passer dem, så...
- Ja. - Jeg vil se henne,
og gjøre henne stolt.
Jeg føler på presset nå.
Alex, Jenny.
- Hei. - Hallo.
Hvordan går det?
Vi har så mye å gjøre.
Jeg må gjøre ferdig alle danserne.
Jeg må lage Ronny og det praktfulle antrekket
hans i øverste etasje.
Vi må fortsatt dekorere spiralen
som skal gå rundt kaken vår.
Vi må pynte treet så det ser julete ut.
Jeg må lage pynt til det.
Får dere tid til alt det?
For det hørtes ut som en lang liste.
Det gjør det, ikke sant?
Ja.
Juleballet-scenen som dere lager,
filmet vi uken før juleferien vår.
Så det var faktisk juleballet vårt...
- Er det sant? - ...da vi filmet, ja.
Og denne scenen minner meg,
spesielt siden det var jul,
om den gang vi danset salsa
og hadde merengue-musikk, så det var trivelig.
Jeg hadde ikke danset,
fordi vi har funnet ut at det var en danseforbannelse
på dette programmet nå.
- Å nei. - Virkelig?
I en episode danset jeg med Angel.
- Vi tar en sving. - Sånn?
- Bra jobba, se på deg. - Sånn?
Og så måtte laget hennes hjem.
- Så var det Stefan... - Ja.
...som gikk opp og danset med Afshan.
Hva skal vi gjøre?
Sånn ja.
Så måtte laget hans hjem.
Ja visst.
Håper dere får en sjanse til å danse til trofeet.
Ja, kanskje.
Jeg begynner å lage hestene.
Jeg bruker armaturtråd til å lage et skjelett.
Og så skal jeg bruke hvit sjokolade-kitt
som stivner og blir fin og fast.
Jeg er en dyreperson
og den anatomiske strukturen til hesten
er noe jeg har sett mye på.
Musklene i beina,
de må jeg få helt perfekte.
Og det er svært vanskelig.
Jeg pleide å ri da jeg var yngre.
Denne tok en stund, men nå har jeg klart det.
Jeg kan lage den andre raskere.
Jeg er flink til å lage hester.
Ja.
Her er noen ildevarslende nyheter.
Bare tre timer igjen.
Virkelig? Vi ligger bak, men det går greit.
Å, dette lukter så godt. Hestene har noe å se frem til.
Vi vil at døren til kjerra skal svinge seg opp
for å avsløre Priyas nydelige smakselement inni.
Det skal forestille hesters favorittgodbit, et eple.
Men i Harry Potter-filmene elsker hestene maltwhisky.
Jeg begynner på en mousse
av hasselnøtt og singel malt whisky, et hasselnøttsukkebrød,
et crispy lag med hasselnøtt
og en Bananas Foster jeg skal flambere i dag.
Jeg kan begynne å sette det sammen.
- Digger det. - Jeg har lyst til å lure
dommerne med eplet
siden smakene ikke har noe å gjøre med epler.
Og det skal være overraskende og kjempegodt.
Ta-da!
Jeg har dratt langt for å komme hit. Jeg savner barna.
Det er viktig for meg å vise meg selv,
familien min og venner
at jeg ga alt jeg hadde før jeg dro hjem.
Jeg vil ha trofeet.
Samme her. Vi har blitt veldig konkurranselystne.
Så, hva er det som skjer med vannet der, Jordan?
Dette er rørene av sukker.
Dette skal bli det rennende vannet som kommer fra kranene.
Man heller veldig varmt sukker, veldig varm isomalt
og fyller røret.
Og så injiserer man luft med en sprøyte
inn i røret.
Luften lager bobler inni sukkeret.
- Jeg gleder meg til dette. - Se på det.
Det ser så kult ut, Jordan.
- Ikke sant? - Se på boblene.
Ja, se på boblene.
Vi gjør ting vi ikke har gjort før.
Jeg bruker veldig lang tid.
Det er pirkete arbeid.
Jeg har tre ferdige.
Det er så mange andre ting å gjøre.
Og hvor mange skal du lage?
Ni.
- Ni? - Jepp.
De er så ømtålige.
Jeg må gjøre det saktere, men kan ikke
siden vi ikke har nok tid.
Så jeg håper det holder seg.
Jeg setter vannet opp, men det klistrer seg ikke.
Kranene faller når jeg flytter på dem.
Dette er det mest stressa jeg har vært
i noen konkurranse jeg har deltatt i.
Pust.
Dette blir eksepsjonelt.
Ja, om jeg ikke kan få dem alle på, vil...
kunstverket vårt...
se uferdig ut, og det er ikke det vi ønsker.
Om man ikke har et ferdig verk,
vinner man ikke.
Akkurat nå må alle kluter til for å få noe ferdig.
Ha en som renner, en tom, en som renner og en tom.
- Bare gjør det. - OK.
Vi må gjøre noen kunstneriske kompromisser
og droppe noen ideer.
Sånn er det bare.
Det er bare sånn det er i en konkurranse.
Dette er hjørnet vi går og gråter i.
Ting begynner å bli så stygt
som Ronnys juleball-dress.
Bare to timer igjen.
Se for deg sjøen med bølger som velter inn.
Jeg lager formen med litt fondant.
For å lage de store byggverkene,
må man være ganske fysisk sterk.
Jeg trener ikke,
men jeg tror dette er grunnen til at
jeg har holdt meg i relativ god form.
Vi har fortsatt mye å gjøre, og det er skummelt.
Stresset begynner å komme.
Det er stort. Kanskje for stort.
Jeg tror vi muligens kunne lagd det
- litt mindre. - Hva var det vi tenkte på?
Kanskje en tredjedel mindre.
Jeg trodde jeg likte baking, men så...
Spør meg igjen i morgen.
Det er fysisk sett mye
å gjøre her på så liten tid.
Jeg har laget noe kult gress og mose-greier.
Jeg legger det rundt basen.
Jeg sprøyter havet og skyene på topp.
Det er mye å gjøre.
Vi må også lage et teksturalt element
i bølgene, så jeg har på rispapir
i det blåfargede vannet
og så skal jeg fritere kanten for å gi den
den brusende bølgekammen.
Jeg vet ikke. Jeg har gitt opp.
For en artig teknikk å bruke til kakepynting, eller?
Jeg hører ikke. Kan du ikke komme hit?
Jeg er så sliten.
Jeg går rett til smakselementet mitt,
som er inspirert av en dessert
som bestemor pleide å lage: baklava.
FILODEIG, HAKKEDE NØTTER OG HONNINGSIRUP
Men jeg lagdeler den som en kake.
Den skal være inni havpersonens hale.
Jeg har honning, sitronskall, og skal ha i bittelitt
appelsinblomst-vann som kan forsterke den smaken.
Lukter kjempegodt, Zoe.
Det jeg har her, heter kadayif.
FILODEIG BRUKT I DESSERTER FRA MIDTØSTEN
Det er filodeig og skal bare steke det
med litt smør.
Kadayif er noe som minner meg
om bestemor og min tyrkiske kulturarv,
så det føles riktig.
Jeg skal være så tro
mot min bestemors baklava som jeg kan,
mens jeg prøver å presenterer den annerledes.
Så det blir en utfordring
å overføre dette til kake,
fordi forskjellen i teksturen...
Jeg kunne ha laget en langpannekake.
Jeg vet ikke hvor lure vi var.
Når har jeg noen gang gjort livet lett for meg selv?
Aldri.
Ikke få knute på tryllestavene. Fortsatt en time igjen.
- Herlighet. - Én time. Jøss.
Jøye meg, Molly.
Dette skal bli Ronny Wiltersen.
Når man snakker om juleballet,
er dette antrekket så kjent, fordi det er så stygt.
Som tatt ut av 70-tallet,
det ser ut som noe en bestemor kunne gått med.
Ikke til forkleinelse for bestemødre der ute,
men en tenåringsgutt burde ikke gå med det
på sitt første ball.
Drep meg, Harry.
- Jenny. - Ja?
Hvor mye er det igjen på...
- Jeg håper disse... - ...danserne?
Jeg vil være ferdig med danserne om sånn ti minutter.
OK, Jenny, da må du hjelpe meg.
Det tar lang tid å lage disse små figurene.
Hun vil gi deg en klem.
"Alex. Alex."
Jeg tenker bare: "Kom an, Jenny, du må endre kurs."
Jeg er så stressa nå.
Jeg vet at tiden går, og det er mye vi må gjøre.
Jeg skal lage sjokolade- kuppelen, sjokoladepynten.
Jeg må gjøre ferdig treet.
Jeg tenker på de krystallene, vennen.
Bare rundt den sirkelen.
- Ja. - Om du gjør den som en klokke.
Eller så kunne vi gjøre mer på fronten.
Ja, selvsagt. Fronten er viktigst.
Skal du lage en prøve?
Fortsett med det du gjør.
Jeg hører krangling. Trøbbel i paradiset?
- Vi har vår første krangel. - Jeg vil bli ferdig.
Ja, ikke tenk på meg. Seriøst...
- Men det gjør jeg. - Ja vel, ikke vær gretten.
Han er svært stressa, derfor er vi ikke på talefot.
Å, kom igjen.
Vi er egentlig ikke sinte på hverandre,
men det er alt stresset.
Ja, det er stresset.
Det varte i sånn 30 minutter, ikke et øyeblikk.
Det at jeg er sjefete, har vel
- hjulpet oss? Vi er i finalen. - Har du en sjefet partner?
Hun er så sjefete.
- Vi finner et sted der. - Hva skjer?
VI kan gå dit. Ryddig bord.
Tenk på det.
Tretti minutter, bakemagikere.
- Herlighet. - Oi sann.
Fortsett.
Vi er på våre 30 siste minutter på dette kjøkkenet,
og det en stille panikk over oss nå.
Zoe og Jordan, de bruker mer tid
på å se til at alle kranene ser korrekt ut.
Hva i all verden?
Skal dette bli første gang
de ikke får presentert et fullstendig kunstverk?
Det kan se sånn ut.
La oss få noe julepynt på det treet.
Jenny og Alex.
Jenny har bare nå begynt å hjelpe Alex
å sette sammen brennpunktet på verket.
Alex liker denne typen press.
Ja, men har det vært for mye for én person?
Kan vi gjøre det livligere her hvor den åpner seg?
Molly og Priya.
Beauxbaton-kjerra ser fantastisk ut.
Den er veldig godt konstruert.
Men vil bunnen holde stand?
Tiden renner ut for dem.
Tror du vi nå ser på tre lag
hvor de som vil vinne
er de som har fått mest ferdig?
- Det håper jeg ikke. - Ypperlig.
Jeg føler at dette blir vår dag.
Priya er så positiv hele tiden.
Vi har noen minutter på oss.
Hent blenderen, lag snø av rispapir.
Stapp det inn, og knus det.
Ikke noe flytende, bare rispapir.
Jeg har det. Jeg er redd, men jeg klarer det.
Ja, dette klarer du.
Det er mye vi skal feste på spiralen.
Håper de holder seg på.
Det vil de nok.
Herregud.
Julekulene og pynten av sukker
fester seg ikke skikkelig.
- Mye sjokolade. - Mye sjokolade.
Bare kjempemasse sjokolade.
I hver runde har vi byttet roller.
Om en av oss får litt panikk,
så er den andre rolig.
Jeg skal si ordene tilbake til deg. Dette klarer du.
Jeg klarer dette.
Dette tar lengre tid enn det skulle.
Dette skal ikke få ødelegge for meg.
Jordan, jeg skal sette sammen halen.
Jeg skal lage tråder av rispapiret.
Det er så mye som skjer, jeg vet ikke
hva vi kommer til å ende opp med.
Vi har bare ikke så mye denne gang.
Ja, det gjør meg sint.
Tikk takk, klokka går.
Fem minutter igjen.
Hva? Hvordan gikk det så raskt?
Herlighet.
Jeg trenger et nytt hjerte når dette er ferdig.
Fortsett, vi klarer dette.
Jeg forstummer helt nå.
Vi har fortsatt litt...
- Ja, dette klarer du. - Ti.
- Ni. - Åtte.
- Nei! - Syv.
- Seks. - Fem.
- Fire. - Tre.
- To. - Én.
Arresto Momentum, tiden er ute.
Så kjipt. Jeg fikk ikke til det jeg ønsket.
Jeg er veldig lei meg.
Det føles ikke godt.
- Går det bra? - Ja da.
- Du er ikke for traumatisert? - Ganske så traumatisert.
Finale-runden er over
og ovnene skal selges
til halv pris i Spindelsmuget.
- Kan ikke tro at vi klarte det. - Vi klarte det.
Alt som gjenstår, er å gå til Storsalen for bedømmelse.
- Lykke til, alle sammen. - Tusen takk.
- Takk. - Bra jobba, alle sammen.
- Bra jobba.
Bra jobba.
Dette har vært mitt livs tøffeste dag.
Herlighet, det er over!
De enorme, ikoniske dørene åpner,
og det er mange som ser på.
Vi er som kakerockestjerner.
- Wow. - Herlighet.
Det fører til ekstra press. Det er veldig skummelt.
Alle minnene fra i fjor kommer tilbake til meg.
Man blir helt målløs.
Vi har vært her før, og vi har vunnet før.
Bakere! Velkommen tilbake til Storsalen.
Som dere kan se, har husnissene
pyntet til årets juleball.
Fantastisk, kjempefint.
Og så har vi Storsalen full av Harry Potter-superfans!
Dere har nå ti minutter
på å finpusse kunstverkene deres.
Kom igjen, gå i gang.
- Klokka tikker. Kom an. - Jøsse navn. OK.
Jeg vil virkelig vinne dette,
men jeg vet faktisk ikke om vi klarer det.
Vet ikke om vi har gjort nok.
Det har vært en reise.
Vi har jobbet hardt,
og det har vært en fantastisk opplevelse.
Jeg tror nok dette er det største kunstverket
i hele konkurransen.
Jeg er selvfølgelig bekymret.
Vi prøvde vårt beste å lage noe veldig spesifikt.
Ja, så mislyktes vi på et par ting.
Holder det for dommerne? Det vet jeg ikke.
Nå må jeg flytte det kulørte vinduet
og sette det på toppen av kaken.
Men det er så skjørt.
Dette er den svakeste parten. Det var ganske ille.
Jordan har knust det kulørte glasset.
Håper ikke det er hans bane.
Det som vi fryktet mest skjedde.
- Det kulørte glasset knuste. - Det var den svakeste parten.
Verket vårt ser annerledes ut enn de andres.
Jeg er livredd.
Fem, fire, tre, to, én.
Tiden er ute.
Og til å bedømme deres finalekreasjoner,
har vi våre bakeministre.
Ta vel imot chef Carla Hall og chef Jozef Youssef.
Tiden er nesten kommet for å smake kreasjonene deres.
Men dette bordet er altfor stort til bare oss to.
La oss ønske
Galtvorts stolthet, Devon Murray...
JOKUM FINNIMAN I HARRY POTTER
...Afshan Azad...
PADMA PATIL I HARRY POTTER
...og Warwick Davis, velkommen tilbake!
SPILTE TRE ROLLER I HARRY POTTER-FILMENE
Da ligger alt klart.
På tide å gå løs på
disse tre utrolige Harry Potter og ildbegeret-kreasjonene.
Jenny og Alex, deres er først.
JULEBALLET
Vi har juleballet.
Og for et sted å ha det,
i denne storslåtte salen, hvor det faktisk fant sted.
På toppen av kunstverket, har vi kuppelen.
Og så har vi Hermine,
som går ned trappene,
hvor hun blir møtt av Ronny nederst.
Og så har vi, en etasje ned,
hvor vi representerer en nydelig dans.
Og nedenfor har vi et helt juletre,
siden det er juleball.
Og spiralen består av isomalt,
sjokolade og bladmetall.
Wow.
Det var... Jeg ble...
Jeg visste hva det var med en gang.
Det er kjempefint.
Jeg elsker alt med det.
Jeg føler bare det mangler et element.
Og det er en mini-meg...
- Beklager. - ...som satt i hjørnet.
Kuppelen og sjokoladen, Alex,
er så jevn og presis.
Men, Jenny, figurene dine ser litt plastilin-aktige ut.
Herregud.
Dere tok oss tilbake til juleballet.
Vi fikk en historie, og dere har rekreert scenen.
Veldig bra utført.
Etter mitt skjønn om man skulle ta juleballet
og bruke den ukjente formelen "Forkake,"
hadde dette vært resultatet.
- Takk. - Å, "Forkake."
- Det er fantastisk. - Digger det.
Som smakselement har jeg laget en dessert.
Den heter Carlota.
Den er kalt opp etter Carla.
Det er en meksikansk dessert
som jeg laget med honningchantilly,
yuzy-curd, en sitronkake
og en liten pistasj-sucrée på bunnen.
Er folien spiselig?
- Det er ikke folie. - Det ser ut som folie.
- Det er bladmetall. - OK.
De hadde ikke servert deg folie, Warwick.
Jeg trodde noe av innpakningen var på.
Alex, du har gått for det grunnleggende.
Du har kjeksebunnen, du har kake,
sitron, krem, så kommer alt sammen.
Så mange ulike konsistenser.
Den bare eksploderer i munnen.
Jeg liker den svært godt.
Jeg spiste nesten opp alt, og det gjør jeg aldri.
Den er svært god. Kremen er utsøkt.
- Takk. - En fruktig sitronsmak.
Man kjenner lukten av, jeg mener det,
jeg lukter pistasjen.
Den karamelliserte hvite sjokoladen er god.
Den er helt nydelig.
Dette er min konklusjon.
Molly og Priya. Da er det deres tur.
BEAUXBATONS-KJERRA
Vi ble inspirert av scenen hvor Beauxbatons-elevene kommer
og gjør slik en dramatisk entré.
Så vi ville lage noe stort.
Og som dere sikkert ser, er det ganske stort.
Noen vil kanskje si for stor, men uansett...
- Vi... - Den "noen" er meg.
Vi ville gjenskape øyeblikket
hvor de bevingede hestene flyr med kjerra til Galtvort.
Og vi har laget Pyreneene,
som er puffet ris og temperert sjokolade.
Og så har vi bølger av fondant.
Vi har fritert kantene
for at de skal se ut som en bølgekam.
På toppen har Priya, for hånd, uten former eller maler,
laget denne nydelige sjokoladekjerra.
Og så har jeg laget
hestene av hvit modelleringssjokolade.
Jeg elsker denne dramatiske scenen.
Jeg synes historiefortellingen deres er fantastisk.
Dere har skapt frem et stillbilde
fra filmen for meg i hvert fall.
Jeg føler at verket får frem deres lunhet.
Fargene, formene, hele verket flyter.
Veldig bra jobba.
Jeg elsker hester.
- Vi avler opp hester. - Jeg også.
Og jeg er helt bergtatt av dem.
Jeg kan se hasene.
Vinden som blåser i manen, halen.
Glansen. De ser så glinsende ut.
- Takk. - Jeg er mektig imponert
at dere har laget kjerra og hestene for hånd.
Alt ser veldig bra ut sammen.
Takk.
Så når kjerredøren går opp,
avslører den et gyllent eple inni.
- Døren. - Så fint.
Vi vet alle at hester elsker epler,
men disse er ikke vanlige hester,
og dette er ikke et vanlig eple.
Disse hestene inntar én ting: single malt whisky.
For å leke med de smakene, er godbiten dere får i dag
en hasselnøttmousse med single malt whisky
med en Bananas Foster-flambé,
så har jeg laget hasselnøtt- sukkerbrød og et krønsj-lag.
For det første er det gylne eplet perfekt visuelt sett.
Smakene deres er fantastiske,
men når det gjelder lagene,
er de ikke jevnt fordelt.
Whiskyen kommer gjennom bra.
Det er mye krem her.
Det er mye banan.
Skulle vært litt mer krønsj.
En sprøere konsistens hadde gjort underverker.
Der er jeg helt uenig.
Jeg er enig med ham.
Jeg syntes konsistensen var utmerket.
Jeg elsket krønsjen.
Du, alt jeg hørte var...
Takk, Molly og Priya.
Zoe og Jordan, dere kan presentere deres verk.
PREFEKTENS BAD
Vi har laget prefektens bad.
- Når eggene beveger seg... - Wow.
...og går under vann...
- Wow. - Den går ned.
- ...kan man høre havfolket. - Se på det.
Herregud, fabelaktig.
Toppen er det kulørte glasset med havpersonen.
Vi fikk litt problemer med det.
Jeg er veldig lettet at bare toppen knuste
så dere kan se jobben vi hadde gjort.
Alle rørene og kranene er av sjokolade.
Vannet er isomalt,
så har vi havpersonens tale som er skulptert kake.
Så har vi badekaret med rennende kraner
med små bobler som binder alt sammen.
Jeg fikk lyst til å kaste av meg klærne
og hoppe i.
Ikke gjør det.
Når det gjelder utførelse, er det så mye å se her.
Jeg tror det kulørte glasset,
selv om det knuste, er så fint.
Man kan se henne snakke når hun drar håret
over skulderen.
Jeg ser hva dere har gjort med vannet.
Jeg skulle ønske det var en annen farge, så vi fikk se det.
Jeg har sett at det er en eller to kraner
det ikke kommer vann ut av.
- Målet var å lage ni. - I ulike farger.
- Tiden ble bare... - Du burde sagt:
"De kranene er skrudd av."
Ja. Du har rett. Det er de. De er av.
Historien er perfekt. Jeg tror vi alle kjenner scenen
og dere brakte den til liv. Og når det gjelder utførelse,
er det noen ting som
kanskje ikke gikk som planlagt, men...
det er på tide å smake smakselementet.
Smakselementet er i havpersonens hale:
en baklava-inspirert kake.
Jeg har delt opp baklavaen med pistasjkake,
en smørkrem av rose og kefir,
som er surt,
og i den er det en pistasj og kadayifkrønsj.
Måten du har laget krønsjen på er fantastisk.
Elsker krønskjen, elsker konsistensen.
Man smaker baklavaen og rosevannet i smørkremen.
Og du har, på et brilliant vis,
integrert baklava i kaken.
Bra jobba.
Tre helt fortryllende kunstverk.
- Wow. - Bakere,
dommerne har likt alt dere har laget.
Jeg er stolt av hva vi har fått til.
Jeg står for det.
Håper det var nok for at dommerne
forsto at vi fortsatt har teken.
Alle verkene så veldig bra ut.
Standarden er svært høy, hvorfor skulle vi ikke vinne?
- Vi må vinne. - Du skulle ikke sagt det.
Vi skal vinne.
Vi tok oss sammen,
og jeg har en god følelse.
De likte hvor detaljert vi hadde gjort det.
Dette kan bli vår første seier.
Etter det er det ingen mulighet.
Det er på tide å kåre vinnerne.
Jeg vil bare vi alle skal
tenke på hvor enestående denne kvelden har vært.
Tjue år etter at Harry Potter og ildbegeret ble filmet,
blant disse kulissene,
fikk vi gjenleve det.
Og det å stå her i Storsalen igjen...
det betyr mye for oss.
Og takket være dere
er det en verden som fortsetter å inspirere oss.
Jeg har blitt fullstendig overveldet av dere alle.
Gratulerer med å ha kommet så langt.
Og husk, enten dere vinner eller ei,
har dere skapt noen helt fantastiske minner
her med alle oss.
Dere bør være veldig stolte av dere selv.
Jeg har smakt noen helt enestående bakverk.
Takk for at dere lar oss
ta del i deres reise.
Så mange ting har skjedd på dette settet.
Vi har hatt begravelser, fester,
store måltider, alt mulig.
Og i kveld synes jeg dere ga stedet enda mer magi
med deres vidunderlige kreasjoner.
Så tusen takk for det.
Takk.
Det er på tide å kåre vinnerne.
Laget som har fortjent retten til å kalle seg
Harry Potter: Wizards of Baking-vinnere
er...
Jenny og Alex!
Ikke tale om!
Jeg er helt i sjokk.
Jeg er forbløffet. Jeg prøver å ikke gråte.
- Foreldrene mine vil bli... - Ja.
...så stolte av meg.
Kattene mine, familien, Mexico.
Jeg har sånn lyst til å klemme lille Alex
og si at alt skal ordne seg.
Så, det er...
Gratulerer!
Vi kan ikke annet enn å være fornøyde
og jeg er så takknemlig for å ha møtt Molly.
Stolt av deg.
Premien for meg er å få være venner med deg.
Fordi for meg er det ikke noe bedre trofé.
Visste det. Hva sa jeg til deg?
Bra jobba. Jeg er så lykkelig.
Jeg hadde en bra kveld. Vi vant ikke,
men at vi kunne jobbe sammen igjen,
det har vært utrolig.
Du er en ekte venn.
Jeg skal ikke være klein, men jeg føler det samme.
Mine damer og herrer,
Harry Potter Wizard of Baking-vinnerne:
Jenny og Alex!
Kom igjen!
Drømmer kan virkelig bli sanne.
Og jeg har en ny bestevenn.
Og det har jeg også.
Vennen.
Grensene våre ble testet.
Men jeg ville ikke endret på noe.
- Opplevelsen var helt magisk. - Ja.
Tekst: René Asgautsen