Η ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΑ ΤΟΥ ΧΑΡΙ ΠΟΤΕΡ
Το ταξίδι των Μάγων της Ζαχαροπλαστικής
έφτασε στο συναρπαστικό του φινάλε
εδώ στα στούντιο Warner Bros. στην Αγγλία.
Δεκαέξι από τους μεγαλύτερους ζαχαροπλάστες, σεφ
και σοκολατοποιούς του κόσμου δημιούργησαν αμέτρητες
εντυπωσιακές γλυκές δημιουργίες.
Πρώτη φορά τρώω κάτι τέτοιο.
- Φοβερό είναι. - Ναι.
- Κλαίει. Δείτε. - Θεέ μου!
Όλες σχεδιασμένες για να τιμήσουν την ιδιοφυΐα
των ιστοριών του Χάρι Πότερ.
Μεταφερθήκαμε.
Κρίθηκαν αυστηρά.
Δεν μου αρέσουν τα κομματάκια τσαγιού. Συγγνώμη.
Και υπήρχαν περισσότερα πάνω και κάτω...
Χύνεται από κάτω.
...απ' ότι να πετάς με μια ανεξέλεγκτη Σύννεφο 2000.
Δεν πετάει. Θα γράψω επιστολή διαμαρτυρίας.
Στη συνέχεια, οι Τζένι και Άλεξ...
Έτσι είμαι.
...οι Μόλι και Πρίγια...
και οι νικητές της 1ης σεζόν των Μάγων της Ζαχαροπλαστικής
Ζόι και Τζόρνταν...
Νιώθω πως φέτος ανέβασαν τον πήχη.
...ανταγωνίζονται για το έπαθλο
που αξίζει το βάρος του σε γαλέρες.
Ποιοι θα νικήσουν και θα σηκώσουν
το τρόπαιο των Μάγων της Ζαχαροπλαστικής;
Η μαγεία ξεκινά τώρα.
Τοκ τοκ.
Είμαστε ξανά εδώ.
Θεέ μου.
- Είναι τρελό. - Βλέπεις το κύπελλο;
Ειλικρινά, δεν νομίζω ότι μπορεί να γίνει καλύτερο.
Παραμένει ολόιδιο.
- Πέντε δοκιμασίες. - Τα καταφέραμε.
Περάσαμε πολλά.
Το ξέρω.
Με τη Μόλι φτάσαμε στον τελικό και ειλικρινά...
ΜΟΛΙ & ΠΡΙΓΙΑ
...έχουμε ενθουσιαστεί. Δεν το πιστεύω.
Είχαμε καλές και κακές στιγμές, αλλά είμαστε εδώ.
Λες να είμαστε οι μόνες
που φτάσαμε στον τελικό χωρίς να κερδίσουμε δοκιμασία;
Ναι, έτσι νομίζω.
Σίγουρα μας αγχώνει παραπάνω.
Πανέμορφο είναι.
- Δεν άλλαξε πολύ, έτσι; - Όχι.
Δεν άλλαξαν διακόσμηση.
Μας κυριεύουν οι αναμνήσεις από πέρυσι.
Κυριολεκτικά ανατρίχιασα.
ΤΖΟΡΝΤΑΝ & ΖΟΪ
Γεια, μάγοι ζαχαροπλάστες,
καλώς ήρθατε ξανά εκεί όπου ξεκίνησε το ταξίδι μαζί μας,
- στη Μεγάλη Τραπεζαρία! - Ναι!
Αναμφίβολα, από τις πιο εμβληματικές τοποθεσίες.
ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΤΖΕΪΜΣ & ΟΛΙΒΕΡ ΦΕΛΠΣ
Φτάσατε στον μεγάλο τελικό.
Το σκηνικό είναι έτοιμο για την τελευταία ηρωική δοκιμασία.
Ποια είναι, όμως;
Εφέτος είναι η 20ή επέτειος
του Ο Χάρι Πότερ και το Κύπελλο της Φωτιάς,
της τέταρτης ταινίας Χάρι Πότερ.
- Εντάξει. - Ξέρω.
Πώς δείχνουμε τόσο νέοι 20 χρόνια μετά;
Πολυχυμικό φίλερ. Το ελιξίριο της ζωής.
Το Κύπελλο της Φωτιάς έχει να κάνει με τον διαγωνισμό
για τη νίκη στο Τρίαθλο Μαγείας.
Αιώνια δόξα!
Αυτό περιμένει τον μαθητή
που θα νικήσει στο Τρίαθλο Μαγείας.
Για να το καταφέρει,
πρέπει να επιβιώσει σε τρεις δοκιμασίες.
Τρεις εξαιρετικά επικίνδυνες δοκιμασίες.
Τέλειο.
Η έμπνευση για τις δημιουργίες του τελικού
θα είναι μια από τις πολλές αξέχαστες σκηνές
από την 4η ταινία Χάρι Πότερ.
- Τέλειο. - Φοβερό.
Και αυτήν τη φορά, για να πάρετε το τρόπαιο,
τα εκθέματά σας πρέπει να περιέχουν
ένα πεντανόστιμο γευστικό στοιχείο.
Και θα παρουσιάσετε όλοι τα εκθέματά σας εδώ.
Θα έχετε οκτώ ώρες
για το σημαντικότερο μαγείρεμα της ζωής σας.
Και για τελευταία φορά σε αυτήν τη σεζόν,
θα πούμε και οι δύο...
Ξεκινά η ζαχαροπλαστική!
Θεέ μου.
- Έλα, Ζόι. - Θεέ μου.
Σε κάθε δοκιμασία...
ΤΖΕΝΙ
...πιεστήκαμε για να την ολοκληρώσουμε.
Θα νικήσουμε...
ΑΛΕΞ
- Είσαι πολύ αισιόδοξος. - Φυσικά. Πάμε.
Τι κάνεις; Όχι.
Όχι, δεν κάναμε καλή αρχή. Εντάξει.
Είμαστε στον τελικό.
Αγαπώ το χριστουγεννιάτικο ρεβεγιόν.
Όταν ήμουν έγκυος στην Γκρέις, το πρώτο μου παιδί,
ο Σάιμον κι εγώ πήγαμε στα στούντιο...
- Εντάξει. - ...Χάρι Πότερ για ξενάγηση,
και ήταν στημένο το χριστουγεννιάτικο ρεβεγιόν.
Είναι ιδιαίτερη ανάμνηση για μένα.
Είναι χειμερινός, λαμπερός,
υπάρχει πάγος παντού,
άνθρωποι που χορεύουν και, φυσικά,
η κλασική σκηνή για εμένα
είναι όταν η Ερμιόνη κατεβαίνει τη σκάλα.
Ναι, έχεις δίκιο.
Θα βάλουμε εδώ τη σκάλα.
- Ο Ρον να περιμένει στη βάση; - Ναι.
- Ο χορευτές, φυσικά. - Οι χορευτές.
Στο έκθεμά μας θα έχουμε
μια περιστρεφόμενη πίστα με χειροποίητους χορευτές.
ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΕΣ ΦΙΓΟΥΡΕΣ
Από πάνω θα είναι η Ερμιόνη και ο Ρον.
ΦΙΓΟΥΡΕΣ ΖΑΧΑΡΟΠΑΣΤΑΣ
Στην κορυφή θα έχουμε σοκολατένιο θόλο και αψίδες.
Όλο το έκθεμα θα περιβάλλεται από μαγικό σπιράλ.
ΣΠΙΡΑΛ ΙΣΟΜΑΛΤΙΤΟΛΗΣ
- Ο τελευταίος χορός. - Ναι.
Πρέπει να τα δώσουμε όλα.
Θα είναι πολλά. Πραγματικά...
Θέλω να κάνω περήφανους τους γονείς μου
και την οικογένειά μου...
και όλους τους Μεξικανούς εδώ, οπότε...
Εντάξει.
Λοιπόν, το Τρίαθλο Μαγείας.
- Ναι. - Το Κύπελλο της Φωτιάς.
- Είναι η αγαπημένη μου ταινία. - Ξέρω, σου αρέσει.
Ο Χάρι κερδίζει το χρυσό αβγό.
Και μετά, ο Σέντρικ Ντίγκορι λέει στον Χάρι
να το πάει στο μπάνιο των επιμελητών.
Επιλέξαμε το μπάνιο των επιμελητών,
και πρέπει να έχει όσο το δυνατόν περισσότερη μαγεία
και αφήγηση μπορούμε να συμπεριλάβουμε.
Το κύριο είναι η μπανιέρα.
Και οι βρύσες;
Ναι, με τα διάφορα χρώματα.
Έχουμε το υπέροχο χρωματιστό παράθυρο,
θα το κάνουμε από ζάχαρη...
- Ναι. - ...στην κορυφή.
Ξέρεις, τη γοργόνα.
- Είναι ξεχωριστό. - Είναι θρυλικό.
Ξεχωρίζει σ' αυτό το μπάνιο.
Οπότε, θα έχουμε
τις βρύσες, την μπανιέρα...
ΙΣΟΜΑΛΤΙΤΟΛΗ ΖΑΧΑΡΟΠΑΣΤΑ
...και το χρωματιστό παράθυρο με τη γοργόνα.
ΓΥΑΛΙ ΑΠΟ ΙΣΟΜΑΛΤΙΤΟΛΗ
Θα έχουμε το αβγό.
Θα βυθίζεται στο νερό.
Θα έχουμε την ουρά της γοργόνας και φύκια.
Είναι ό,τι πιο περίπλοκο
έχουμε κάνει ποτέ. Τέλος.
Κάνουμε μια σκηνή από το Κύπελλο της Φωτιάς.
Όταν φτάνουν οι Μπομπατόν;
Ναι.
Οι Μπομπατόν διαγωνίζονται στο Τρίαθλο Μαγείας,
είναι λαμπερές και στιλάτες.
Και κάνουν εντυπωσιακή είσοδο.
Λατρεύω την άμαξα με την οποία μπαίνουν.
Άρα, άμαξα, με μεγάλους τροχούς.
- Τα άλογα είναι καταπληκτικά. - Τα φτερωτά άλογα.
Θέλουμε να πετούν τα άλογα.
ΑΛΟΓΑ ΑΠΟ ΣΟΚΟΛΑΤΑ
Χωμένα μέσα στα σύννεφα...
ΣΥΝΝΕΦΑ ΖΑΧΑΡΟΠΑΣΤΑΣ
...πετούν πάνω από τα Πυρηναία.
Υπέροχο.
Τρέχει.
Ξεκινάμε.
Πρέπει να στοιβάξω κέικ για τη βάση του δέντρου.
Χρειάζομαι χώρο για να βάλω στολίδια,
διακοσμητικά, μικρά κρυφά σημεία
για το γευστικό στοιχείο.
Τα χριστουγεννιάτικα δέντρα έχουν πολλές υφές.
Αυτήν τη στιγμή είναι σοκολατένιος χαμός,
αλλά η τρέλα μου είναι μεθοδική.
Τώρα θα ζεστάνω ζαχαρόπαστα
και θα κάνω τις λεπτομέρειες των κλαδιών.
Διαμορφώνω την υφή όσο περισσότερο μπορώ,
αλλά έχω πολύ σμίλεμα σ' αυτήν τη δοκιμασία.
Και αποφάσισα να προχωρήσω.
Λοιπόν, ο χρόνος είναι λίγος,
πρέπει να φτιάξω τους χορευτές στην πίστα,
που θα πάρουν πολλή ώρα.
Επέλεξα να φτιάξω οκτώ άτομα,
είναι ενδιαφέρουσα απόφαση.
Πρώτη φορά δουλεύω τόσο γρήγορα.
Στη δοκιμασία θα κάνουμε κάτι για πρώτη φορά.
Παρουσιάσαμε εκθέματα
με χαρακτήρες που στέκονταν.
Λεκάνη που τραβιόταν το καζανάκι.
Τον Χάγκριντ και το μούσι του.
Αλλά όταν σκεφτόμαστε αυτό,
νομίζω, θα κάνουμε ένα παραδοσιακό
στιλιζαρισμένο έκθεμα.
Δεν το έχουμε κάνει στον διαγωνισμό
και είναι ρίσκο, γιατί οι κριτές θα θεωρήσουν
ότι είμαστε προβλέψιμοι;
Θα ξεκινήσω την Καρλότα.
Όταν ήμουν μικρός,
η μητέρα μου πάντα έφτιαχνε Καρλότα τα Χριστούγεννα.
Γι' αυτό αποφάσισα να την τιμήσω.
Η Καρλότα είναι μεξικανικό γλυκό
με μόνο τρία υλικά.
Λεμόνι, ζαχαρούχο γάλα και μπισκότα.
Ανεβάζω το επίπεδο αυτής της Καρλότα
αλλάζοντας κάποια στοιχεία.
Αντί για ζαχαρούχο γάλα, σαντιγί με μέλι,
αντί για λεμόνι, βάζω γιούζου,
και παντεσπάνι με λεμόνι και φιστίκι Αιγίνης
αντί για μπισκότα.
Θα είναι στη βάση του δέντρου.
Θα είναι χριστουγεννιάτικη μπάλα,
θα τη βάλουμε τριγύρω στην τούρτα.
Και τη γλασάρω με λευκή
- καραμελωμένη σοκολάτα. - Ναι.
Και βάζω μερικά βρώσιμα φύλλα ασημιού.
Άλεξ, είναι καταπληκτικές.
Παιδιά, φτάσαμε στον τελικό.
Το πιστεύετε;
- Όχι. - Μπα.
Όχι, αλλά έχουμε ενθουσιαστεί.
Πάλι γουργουρίζει αυτό. Ποιος θα έρθει;
Πολύ σύντομα, θα στέψουμε
τους δύο πρωταθλητές των Μάγων της Ζαχαροπλαστικής.
Ποιοι θα είναι; Σηκώστε χέρια.
Σήκωσα δύο χέρια.
Πολύ μου αρέσει, παιδιά.
ΖΟΪ & ΤΖΟΡΝΤΑΝ
Ανακατεύω βασιλικό γλάσο.
Με αυτό θα φτιάξω το χρωματιστό τζάμι.
Θα δημιουργήσω
ένα ζωγραφιστό τζάμι από παστιλάζ,
ισομαλτιτόλη και βασιλικό γλάσο.
ΠΑΣΤΙΛΑΖ: ΣΚΛΗΡΗ ΖΑΧΑΡΟΠΑΣΤΑ
Εξ ολοκλήρου στο χέρι.
Αλήθεια;
Καθώς το έβαφα, παρατήρησα
ότι υπάρχει ένα μικρό ράγισμα στο παστιλάζ.
Φοβάμαι λίγο
μήπως δεν αντέξει.
Αυτό ίσως είναι πρόβλημα.
Το φτιάχνουμε με περισσότερη ισομαλτιτόλη.
Ελπίζω, όταν γεμίσει με την ισομαλτιτόλη,
να είναι εντάξει.
Πρέπει, πολύ προσεκτικά,
με μαύρο βασιλικό γλάσο,
να κάνω όλες τις γραμμές εκεί που πρέπει
για να πω την ιστορία της φιγούρας της γοργόνας.
Πραγματικά, είναι πολύ αγχωτικό.
Δεν ξέρω γιατί αποφασίσαμε να φτιάξουμε τέτοιο ριψοκίνδυνο
και δύσκολο έκθεμα,
- είναι όλα ή τίποτα. - Όλα ή τίποτα.
Αρχίζω να το χρωματίζω,
γιατί το κανονικό ζωγραφιστό γυαλί
που βλέπουμε στην ταινία, είναι πανέμορφο.
Όμως, παίρνει πολύ χρόνο.
Και παίρνει παραπάνω από τα 20 λεπτά
που είχα υπολογίσει αρχικά.
- Δεν θα μας νικήσει, εντάξει; - Όχι, βέβαια.
- Ζόι, Τζόρνταν. - Γεια.
Είναι ο τελικός.
- Ναι. - Είναι.
Γνωρίζετε ήδη την αίσθηση.
Πώς τα πάμε;
Ο διαγωνισμός είναι σαν ανάβαση στο Έβερεστ.
Γίνεται όλο και πιο δύσκολος, πιο έντονος.
Φτιάχνετε το μπάνιο των επιμελητών.
- Ναι. - Ναι.
ΕΠΙΜΕΛΗΤΗΣ: ΜΑΘΗΤΗΣ ΜΕ ΕΞΟΥΣΙΑ
Ήσασταν επιμελητές στο σχολείο;
- Εγώ ήμουν. - Ήσουν επιμελήτρια;
Ναι, ήμουν επιμελήτρια. Όταν μεγάλωσα.
- Φυσικά και ήσουν, Ζόι. - Σοκ.
Τζόρνταν, ήσουν επιμελητής;
Αποφοίτησα πρώτος στην τάξη.
Αποφοίτησα με βαθμό 3,99, νομίζω.
Ήμουν λίγο τελειομανής,
αλλά ο αδερφός μου πήρε 4,0
- και μου το χτυπάει ακόμα. - Δικαίως.
Φαίνομαι ανταγωνιστικός;
Δικαίως, απογοήτευσες την οικογένεια με το 3,99999.
Ναι, ακόμα το σκέφτομαι.
Τα λέμε, παιδιά.
Φαντάζεσαι να καταφέρναμε να νικήσουμε
δεύτερη φορά;
Την πρώτη φορά συγκινήθηκα πολύ,
- οπότε σκέφτομαι... - Όντως, έριξες ένα-δυο δάκρυα.
Τη δεύτερη φορά θα είναι...
Αν νικούσαμε ξανά, θα ήταν εξωπραγματικό.
- Τελεία. - Κυριολεκτικά.
Για να έρθουμε ξανά, κάναμε πολλές θυσίες.
Είμαι νιόπαντρος.
Θέλω ν' αξίζει τον κόπο.
Δεν θέλω να σπαταλήσω την ευκαιρία.
Εφόσον επιστρέψαμε ξανά, νομίζω πως πρέπει
να τα δώσουμε όλα.
Πρέπει να τα παίξουμε όλα για όλα.
ΜΟΛΙ & ΠΡΙΓΙΑ
Πολύ ικανοποιητικό να σπας σοκολάτα.
Αποφασίσαμε να φτιάξουμε
την άμαξα των Μπομπατόν.
Η άμαξα θα είναι μπλε.
ΑΜΑΞΑ ΑΠΟ ΣΟΚΟΛΑΤΑ
Φτιάχνω την άμαξα όχι με καλούπι,
αλλά με σχέδιο, σαν αρχιτέκτονας.
Και νιώθω λίγο έξω από τα νερά μου.
Ναι.
Η οροφή θα γίνει από τέσσερα τρίγωνα.
Πρέπει να είμαι πολύ προσεκτική
στις λεπτομέρειες και στη σειρά που θα μπουν.
Φτιάχνω κάτι που δεν έχω φτιάξει ξανά
κι αρχίζω να τρελαίνομαι.
Πρέπει να μπω μέσα,
να βάλω σοκολάτα από κάτω.
- Τι να κάνω; - Βάλε μπόλικη.
Είναι αγχωτικό.
Όχι!
Έχουμε στιγμές πανικού.
Δεν έγινε τίποτα. Εντάξει. Όλα καλά.
Το τραβάει κάτω το βάρος της σοκολάτας.
Αλλά, επιτέλους, κόλλησε.
Θα μείνει με αποφασιστικότητα.
Μάλωσέ το ως μαμά.
Το καλό που σου θέλω, μείνε εκεί. Ευχαριστώ, Μόλι.
Ήταν μια διαδρομή με σκαμπανεβάσματα.
Δεν κερδίσαμε ακόμα δοκιμασία.
Δεν πειράζει. Είμαι αισιόδοξη.
Κάποιες φορές, η πρόκληση είναι ο τρόπος που επιμένεις.
- Είμαστε τα αουτσάιντερ. - Είμαστε τα αουτσάιντερ.
Θα δώσουμε το καλύτερο τη σωστή στιγμή.
Απομένουν τέσσερις ώρες,
ζωηροί και μπερδεμένοι ζαχαροπλάστες.
Πες το πέντε φορές γρήγορα.
- Γλωσσοδέτης. - Να προχωρήσουμε.
Πώς τα πας, Τζόρνταν;
Θα βγάλω τις βρύσες από τα καλούπια.
Στη μέση του εκθέματός μας,
οι βρύσες θα είναι από σοκολάτα
για να ζωντανέψουν το μπάνιο των επιμελητών.
Οι βρύσες έχουν πολλές λεπτομέρειες.
Πρέπει να τα δώσουμε όλα,
είμαστε οι πρώτοι πρωταθλητές.
Θέλουμε να πετύχουμε ένα επίπεδο
και να το ξεπεράσουμε.
ΤΖΕΝΙ & ΑΛΕΞ
Πρέπει να κάνουμε πολλά.
Δεν τα κάνω υπερρεαλιστικά. Δεν έχω αρκετό χρόνο.
Αποφάσισα οι άντρες να είναι πολύ απλοί,
θα κάνω απλές μαύρες φιγούρες.
Οι άντρες σίγουρα είναι πιο βασικοί... γενικώς.
Τα φορέματα των κυριών
θέλω να είναι αναγνωρίσιμα ως οι χαρακτήρες.
Έφτιαξα την Τσο Τσανγκ, φτιάχνω την Παρβάτι,
και φτιάχνω μια εκδοχή
της Φλερ Ντελακούρ.
Στο Κύπελλο της Φωτιάς, η Ερμιόνη κατεβαίνει τη σκάλα
και στην ταινία,
φοράει ένα λιλά χρώμα.
Όμως, οι φαν που διάβασαν τα βιβλία θα γνωρίζουν
ότι φοράει ένα μπλε-βιολετί φόρεμα.
Οπότε, εδώ τιμώ το βιβλίο με το φόρεμά της.
Δεν θέλω να τα σπάσω. Άντε.
Τελείωσα τον σοκολατένιο θόλο, Τζένι.
- Δες. - Καταπληκτικός είναι.
Πολύ όμορφος, έτσι;
Τώρα βγάζω την ισομαλτιτόλη από τα καλούπια.
Πρέπει να γεμίσουμε το σπιράλ με ισομαλτιτόλη και σοκολάτα
και ό,τι έχουμε διαθέσιμο.
Έχουμε τέτοια στολίδια στο σπίτι.
- Σοβαρά τώρα; - Απολύτως.
Έχουμε τέτοια γυάλινα.
- Εντάξει. - Στο σπίτι με περιμένει
η οικογένειά μου.
Μου λείπουν πάρα πολύ.
- Εμένα είναι οι γάτες μου... - Σε περιμένουν.
- ...στο σπίτι, ναι. - Μ' αρέσει.
Τις φροντίζει η μητέρα μου, οπότε...
- Ναι. - Θέλω πολύ να τη δω,
να την κάνω περήφανη. Τώρα νιώθω την πίεση.
Άλεξ, Τζένι.
- Γεια. - Γεια σας.
Πώς πάει;
Έχουμε πολλά να κάνουμε.
Πρέπει να τελειώσω τους χορευτές.
Να φτιάξω τον Ρον με το ωραίο ρούχο στο πάνω επίπεδο.
Να διακοσμήσουμε το σπιράλ γύρω από την τούρτα.
Θα διακοσμήσω το χριστουγεννιάτικο δέντρο.
Πρέπει να φτιάξω στολίδια.
Αλήθεια θα τα κάνετε όλα αυτά;
Ανέφερες πολλά.
Ακούγονται πολλά, έτσι;
Ναι.
Τη σκηνή του ρεβεγιόν που κάνετε,
τη γυρίσαμε μια εβδομάδα πριν τη διακοπή Χριστουγέννων.
Ήταν κυριολεκτικά το πάρτι μας
όταν κάναμε γυρίσματα, ναι.
Αυτή η σκηνή μού θυμίζει
τα Χριστούγεννα παλιά,
που χορεύαμε όλοι σάλσα
και μουσική μερένγκε, ήταν πολύ ωραία.
Δεν θα χορέψουμε,
γιατί αποφασίσαμε ότι υπάρχει κατάρα χορού
στην εκπομπή.
- Όχι. - Αλήθεια;
Σε ένα επεισόδιο, χόρεψα με την Έιντζελ.
- Κάνουμε στροφή. - Έτσι;
- Μπράβο. - Έτσι;
Και η ομάδα της έφυγε.
Μετά, ο Στέφαν
χόρεψε με την Αφσάν.
Τι κάνουμε;
Αυτό είναι.
Και έφυγε κι αυτή η ομάδα.
Ναι.
Ελπίζω να χορέψετε με το τρόπαιο.
Ναι, ίσως.
Αρχίζω να φτιάχνω τα άλογα.
Φτιάχνω σκελετό από σύρμα για την κατασκευή.
Θα χρησιμοποιήσω λευκό πηλό σοκολάτας,
που θα σφίξει και θα είναι σταθερός.
Μου αρέσουν πολύ τα ζώα
και η ανατομική δομή του αλόγου
είναι κάτι που έχω παρατηρήσει πολύ.
Τους μυς των ποδιών
πρέπει να τους κάνω τέλειους.
Και είναι πολύ δύσκολο.
Πιο μικρή ίππευα άλογα.
Αυτό πήρε λίγη ώρα, αλλά τα κατάφερα.
Το δεύτερο θα το κάνω πιο γρήγορα.
Είμαι πολύ καλή στα άλογα.
Ναι.
Συνταρακτικά νέα σχετικά με το κύπελλο.
Απομένουν μόνο τρεις ώρες.
Αλήθεια; Έχουμε μείνει πίσω, αλλά δεν πειράζει.
Αυτό μυρίζει καταπληκτικά. Θα περάσουν καλά τα άλογα.
Θέλουμε να ανοίξει η πόρτα της άμαξας
και να αποκαλυφθεί το γευστικό στοιχείο της Πρίγια.
Θα έχει τη μορφή της αγαπημένης λιχουδιάς των αλόγων, μήλου.
Στις ταινίες, αυτά τα άλογα αγαπούν το ουίσκι.
Θα φτιάξω μια μους με φουντούκι
και ουίσκι, παντεσπάνι με φουντούκι,
στρώση τραγανού φουντουκιού
και μπανάνα Φόστερ που θα φλαμπάρω.
Μπορώ ν' αρχίσω να συναρμολογώ.
- Μου αρέσει. - Θέλω να ξεγελάσω
τους κριτές με το σχήμα του μήλου,
γιατί οι γεύσεις δεν έχουν καμία σχέση με μήλο.
Θα είναι μια λαχταριστή έκπληξη.
Ορίστε!
Πέρασα πολλά για να είμαι εδώ. Μου λείπουν τα παιδιά μου.
Είναι σημαντικό για εμένα να αποδείξω στον εαυτό μου,
στην οικογένεια και τους φίλους μου
ότι τα έδωσα όλα
πριν γυρίσω σπίτι.
Θέλω το τρόπαιο.
Κι εγώ. Έχουμε γίνει πολύ ανταγωνιστικές.
Πώς πάει με το νερό εκεί, Τζόρνταν;
Είναι κύλινδροι από ζάχαρη.
Θα είναι το νερό που θα τρέχει από τις βρύσες.
Χύνεις καυτή ζάχαρη, καυτή ισομαλτιτόλη
και γεμίζεις τον κύλινδρο.
Και με μια σύριγγα, εισάγεις λίγο αέρα
μέσα στον κύλινδρο.
Ο αέρας δημιουργεί φουσκάλες μέσα στη ζάχαρη.
- Ανυπομονώ να το δω. - Δες το. Κοίτα.
Φοβερό, Τζόρνταν.
- Καλό; - Κοίτα τις φυσαλίδες.
Ναι, έχει φυσαλίδες.
Κάνουμε πράγματα για πρώτη φορά.
Μου παίρνει πολλή ώρα.
Είναι πολύ λεπτομερής δουλειά.
Τελείωσα τα τρία πρώτα.
Έχουμε πολλά ακόμα να κάνουμε.
Πόσα τέτοια θα κάνεις;
Εννέα.
- Εννέα; - Ναι.
Είναι πολύ εύθραυστο.
Θα έπρεπε να το κάνω πιο αργά,
αλλά δεν έχω αρκετό χρόνο.
Ελπίζω να κρατήσει.
Βάζω το νερό και δεν κολλάει.
Κινώ τις βρύσες και πέφτουν.
Πρώτη φορά αγχώνομαι τόσο πολύ
συμμετέχοντας σε διαγωνισμό.
Πάρε ανάσες.
Όπως θα έλεγαν οι Αμερικανοί, είναι ζόρικο.
Ναι, αν δεν καταφέρω να τα κολλήσω,
το έκθεμα
θα μοιάζει ημιτελές και δεν το θέλουμε.
Αν δεν έχεις ολοκληρωμένο έκθεμα,
δεν θα νικήσεις.
Αυτήν τη στιγμή, πασχίζουμε
να έχουμε κάτι ολοκληρωμένο.
Κάνε μία να τρέχει, μία άδεια, εναλλάξ.
- Κάν' το έτσι. - Εντάξει.
Κάνουμε καλλιτεχνικούς συμβιβασμούς,
θα παραλείψουμε κάποια.
Έτσι έχει η κατάσταση.
Αυτά γίνονται σε έναν διαγωνισμό.
Σε αυτήν τη γωνιά ερχόμαστε να κλάψουμε.
Το πράγμα γίνεται άσχημο
όπως το κοστούμι του Ρον στο ρεβεγιόν.
Απομένουν μόνο δύο ώρες.
Φαντάσου τη θάλασσα
να το χτυπάει τριγύρω.
Φτιάχνω το σχήμα με ζαχαρόπαστα.
Για τέτοιες μεγάλες κατασκευές,
πρέπει να έχεις σωματική δύναμη.
Δεν πάω γυμναστήριο,
αλλά μάλλον αυτός είναι ο λόγος
που παραμένω δυνατή.
Έχουμε ακόμα πολλά να κάνουμε και είναι τρομακτικό.
Αγχωνόμαστε.
Είναι τεράστιο. Ίσως υπερβολικά μεγάλο.
Μπορούσαμε να το είχαμε κάνει
- λίγο μικρότερο. - Πώς μας ήρθε;
Ίσως μικρότερο κατά ένα τρίτο.
Νόμιζα πως μου άρεσε η ζαχαροπλαστική, αλλά...
Ρώτα με ξανά αύριο.
Υπάρχουν πραγματικά
πολλά να κάνουμε στον χρόνο που έχουμε.
Έφτιαξα τέλεια βρύα.
Γεμίζω με αυτά τη βάση.
Χρωματίζω τον ωκεανό και τα σύννεφα από πάνω.
Έχω πολλά να κάνω.
Θέλουμε επίσης να δώσουμε υφή
στα κύματα, οπότε βάζω ριζόχαρτο
σε μπλε νερό
και μετά τηγανίζω την άκρη του για να δώσω
την κυματιστή όψη της άκρης του κύματος.
Δεν ξέρω. Απελπίστηκα.
Τι διασκεδαστική τεχνική για να διακοσμήσεις την τούρτα.
Δεν ακούω. Μπορείς να έρθεις εδώ;
Κουράστηκα πολύ.
Πάω κατευθείαν στο γευστικό στοιχείο,
που είναι εμπνευσμένο από ένα γλυκό
της γιαγιάς μου, τον μπακλαβά.
ΓΛΥΚΟ ΜΕ ΦΥΛΛΟ, ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ ΚΑΙ ΣΙΡΟΠΙ
Αλλά το κάνω τούρτα.
Θα μπει μέσα στην ουρά της γοργόνας.
Έχω μέλι, φλούδα λεμονιού,
και θα ρίξω επίσης
λίγο νερό ανθών πορτοκαλιού για να ενισχύσω τη γεύση.
Μυρίζει πολύ ωραία.
Έχω εδώ κανταΐφι.
ΠΟΛΥ ΛΕΠΤΕΣ ΛΩΡΙΔΕΣ ΖΥΜΗΣ
Λεπτές λωρίδες φύλλου που θα καβουρδίσω
με λίγο βούτυρο.
Το κανταΐφι είναι κάτι που μου θυμίζει
τη γιαγιά μου και την τουρκική καταγωγή μου,
οπότε μου φαίνεται σωστό.
Θα κάνω τον μπακλαβά
όσο πιο κοντά μπορώ σε αυτόν που έκανε η γιαγιά μου,
παρόλο που θα τον παρουσιάσω διαφορετικά.
Θα είναι πρόκληση
να το μετατρέψω σε μορφή τούρτας,
γιατί η διαφορά στην υφή...
Μπορούσα να είχα κάνει τούρτα με φύλλα.
Αμφισβητώ τη σοφία.
Πότε έκανα τη ζωή μου εύκολη;
Ποτέ.
Μην αγχώνεστε. Απομένει άλλη μία ώρα.
- Θεέ μου. - Μια ώρα. Αμάν.
Θεέ μου, Μόλι.
Αυτός θα είναι ο Ρον Ουέσλι.
Όταν αναφέρεις το ρεβεγιόν,
το ρούχο του είναι διάσημο επειδή είναι χάλια.
Κατευθείαν από τη δεκαετία του '70,
μοιάζει να το φορούσε μια γιαγιά.
Μη με παρεξηγήσουν οι γιαγιάδες,
αλλά δεν είναι για έναν έφηβο στον πρώτο του χορό.
Σκότωσέ με, Χάρι.
- Τζένι. - Ναι;
Πόση ώρα ακόμα για...
- Ελπίζω... - ...τους χορευτές;
Θα τελειώσω τους χορευτές σε δέκα λεπτά.
Τζένι, θα με βοηθήσεις.
Της παίρνουν πολλή ώρα οι μικρές φιγούρες.
Θέλει να σ' αγκαλιάσει.
"Άλεξ".
Σκέφτομαι "Άντε, Τζένι, πρέπει να αλλάξεις πορεία".
Έχω αγχωθεί πολύ.
Ξέρω ότι ο χρόνος τελειώνει
και έχουμε πολλά να κάνουμε.
Κάνω τον σοκολατένιο θόλο, τις σοκολατένιες μπάλες.
Πρέπει να τελειώσω το δέντρο.
Σκέφτομαι τους κρυστάλλους.
Γύρω από τον κύκλο.
- Ναι. - Κάν' το σαν ρολόι.
Ή μπορείς να βάλεις πιο πολλά μπροστά.
Ναι, φυσικά. Το μπροστινό είναι προτεραιότητα.
Θα δοκιμάσεις ένα;
Συνέχισε τα δικά σου.
Ακούω διαφωνίες. Προβλήματα στον παράδεισο;
- Έχουμε τον πρώτο μας καβγά. - Θέλω να τελειώσω.
Μην ανησυχείς για μένα.
- Ανησυχώ για σένα. - Μην εκνευρίζεσαι.
Είναι πολύ αγχωμένος, γι' αυτό δεν μιλάμε.
Έλα τώρα.
Δεν έχουμε θυμώσει, είναι το άγχος της στιγμής.
Ναι, το άγχος είναι.
Δεν ήταν μια στιγμή. Ήταν 30 λεπτά.
Αφού η αυταρχικότητα βοήθησε,
- έτσι; Είμαστε εδώ. - Έχεις αυταρχική συνεργάτιδα;
Είναι πολύ αυταρχική.
Θα βρούμε ένα μέρος εκεί.
- Πάμε εκεί, σε καθαρό τραπέζι. - Σκέψου το.
Τριάντα λεπτά, μάγοι της ζαχαροπλαστικής.
- Θεέ μου. - Θεέ μου.
Συνέχισε.
Είναι τα τελευταία 30 λεπτά εδώ στην κουζίνα
και επικρατεί σιωπηλός πανικός.
Οι Ζόι και Τζόρνταν αφιερώνουν χρόνο
στο να βεβαιωθούν ότι οι βρύσες είναι σωστές.
Τι στο καλό, φίλε;
Θα είναι η πρώτη φορά
που θα παρουσιάσουν ημιτελές έκθεμα;
Έτσι δείχνει.
Να διακοσμήσουμε το δέντρο.
Τζένι και Άλεξ.
Η Τζένι μόλις άρχισε να βοηθάει τον Άλεξ
να συναρμολογήσει το κεντρικό κομμάτι.
Του Άλεξ του αρέσει η πίεση.
Ναι, αλλά μήπως ήταν υπερβολική για ένα άτομο;
Να βάλουμε μια πινελιά εδώ που ανοίγει;
Μόλι και Πρίγια.
Η άμαξα των Μπομπατόν φαίνεται απίστευτη.
Έγινε πάρα πολύ ωραία.
Το κάτω μέρος της βάσης θα φαίνεται σωστό;
Τους τελειώνει ο χρόνος.
Πιστεύεις ότι τώρα βλέπουμε τρεις ομάδες
και θα εξαρτηθεί από το ποιοι
θα τελειώσουν τα περισσότερα;
- Ελπίζω πως όχι. - Τέλειο.
Νιώθω πως σήμερα είναι η μέρα μας.
Η Πρίγια είναι πάντα έτσι αισιόδοξη.
Έχουμε λίγα λεπτά.
Άλεσε στο μπλέντερ λίγο ριζόχαρτο, για χιόνι.
Απλώς άλεσέ το.
Χωρίς υγρό, σκέτο ριζόχαρτο.
Το 'χω. Φοβάμαι, αλλά το 'χω.
Εννοείται. Το 'χεις.
Πρέπει να κολλήσουμε πολλά πράγματα πάνω στο σπιράλ.
Ελπίζω να παραμείνουν πάνω.
Σίγουρα θα μείνουν.
Θεέ μου.
Οι μπάλες και τα στολίδια από ζάχαρη
δεν κολλάνε σωστά.
- Πολλή σοκολάτα. - Πολλή σοκολάτα.
Μπόλικη σοκολάτα.
Νομίζω, σε κάθε δοκιμασία,
αλλάζουμε ρόλους.
Αν ο ένας πανικοβληθεί,
ο άλλος είναι ήρεμος.
Θα σου πω τα δικά σου λόγια. Το 'χεις.
Το 'χω.
Όλα παίρνουν περισσότερη ώρα απ' όσο θα έπρεπε.
Δεν θα με νικήσει αυτό.
Τζόρνταν, συναρμολογώ την ουρά.
Βάζω σύρμα σε ριζόχαρτο.
Είναι πολλά, δεν είμαι σίγουρη
με τι θα καταλήξουμε, ειλικρινά.
Αυτήν τη φορά δεν τα κάναμε όλα.
Ναι, έχω θυμώσει πολύ.
Τικ τακ, η ώρα περνάει.
Απομένουν πέντε λεπτά.
Τι; Πώς πέρασε τόσο γρήγορα η ώρα;
Θεέ μου.
Όταν τελειώσω, θα χρειαστώ καινούργια καρδιά.
Συνέχισε, το 'χουμε.
Αυτήν τη στιγμή, δεν έχω λόγια.
Έχουμε ακόμα λίγο...
Δέκα.
- Εννέα. - Οκτώ.
- Όχι! - Επτά.
- Έξι. - Πέντε.
- Τέσσερα. - Τρία.
- Δύο. - Ένα.
Αρέστο μομέντουμ, ο χρόνος σας τελείωσε.
Γκαντεμιά. Δεν μπόρεσα να κάνω αυτό που ήθελα.
Έχω στεναχωρηθεί πολύ.
Άσχημο συναίσθημα.
- Είσαι εντάξει; - Ναι.
- Τραυματίστηκες ψυχολογικά; - Ναι.
Η τελευταία σας δοκιμασία τελείωσε
και οι φούρνοι θα πουληθούν
μισοτιμής στην Αδιέξοδο Αλέα.
- Απίστευτο. - Τα καταφέραμε.
Απομένει μόνο να πάτε
στη Mεγάλη Tραπεζαρία, να κριθείτε.
- Καλή σας επιτυχία. - Ευχαριστούμε.
- Μπράβο, παιδιά.
- Μπράβο σε όλους. - Μπράβο.
Μπράβο.
Η δυσκολότερη μέρα της ζωής μου.
Θεέ μου, τελείωσε!
Ανοίγουν αυτές οι τεράστιες, εμβληματικές πόρτες
και είναι πολλοί άνθρωποι που μας κοιτάζουν.
Είμαστε σαν αστέρες της ζαχαροπλαστικής.
Θεέ μου.
Επιπλέον πίεση. Είναι πολύ αγχωτικό.
Μας κατέκλυσαν οι αναμνήσεις από πέρυσι.
Σου κόβει την ανάσα.
Έχουμε βρεθεί ξανά εδώ, έχουμε νικήσει ξανά.
Ζαχαροπλάστες! Καλώς ήρθατε στη Μεγάλη Τραπεζαρία.
Όπως βλέπετε, τα σπιτικά ξωτικά μας
προετοίμασαν το φετινό χριστουγεννιάτικο ρεβεγιόν.
Απίστευτο, καταπληκτικό.
Και η Μεγάλη Τραπεζαρία είναι γεμάτη
με σούπερ φαν του Χάρι Πότερ!
Έχετε δέκα λεπτά
για τις τελευταίες πινελιές στα εκθέματά σας.
Άντε, ξεκινήστε.
- Περνάει η ώρα. - Εντάξει.
Θέλω πολύ να νικήσουμε,
αλλά για να είμαι ειλικρινής, δεν ξέρω αν το έχουμε.
Δεν ξέρω αν κάναμε αρκετά.
Ήταν ένα ταξίδι.
Δουλέψαμε πολύ σκληρά
και ήταν μια απίστευτη εμπειρία.
Νομίζω πως είναι το μεγαλύτερο έκθεμα
όλου του διαγωνισμού.
Φυσικά, ανησυχώ.
Βάλαμε τα δυνατά μας
για να δημιουργήσουμε κάτι τόσο συγκεκριμένο.
Κάποια πράγματα δεν έγιναν.
Αρκεί αυτό για τους κριτές; Δεν ξέρω.
Τώρα πρέπει να μετακινήσω το ζωγραφιστό γυαλί
και να το βάλω στην κορυφή.
Είναι πολύ εύθραυστο.
Αυτό ήταν το αδύναμο σημείο. Αυτό ήταν. Πολύ κακό.
Ο Τζόρνταν έσπασε το ζωγραφιστό παράθυρο.
Ελπίζω να μην του κοστίσει.
Συνέβη αυτό που φοβόμασταν περισσότερο.
- Έσπασε το ζωγραφιστό γυαλί. - Ήταν το αδύναμο σημείο.
Το έκθεμά μας μοιάζει διαφορετικό από τα άλλα.
Έχω τρομοκρατηθεί.
Πέντε, τέσσερα, τρία, δύο, ένα.
Ομάδες, ο χρόνος σας τελείωσε.
Και είναι εδώ για να κρίνουν τις τελικές σας δημιουργίες,
οι Υπουργοί Ζαχαροπλαστικής.
Καλωσορίστε τη σεφ Κάρλα Χολ και τον σεφ Τζόζεφ Γιούσεφ.
ΚΑΡΛΑ ΧΟΛ & ΤΖΟΖΕΦ ΓΙΟΥΣΕΦ ΚΡΙΤΕΣ
Είναι σχεδόν ώρα να δοκιμάσουμε τις δημιουργίες σας.
Μα αυτό το τραπέζι είναι πολύ μεγάλο για μόνο εμάς τους δύο.
Παρακαλούμε, καλωσορίστε ξανά
το καμάρι του Χόγκουαρτς, τον Ντέβον Μάρεϊ.
Ο ΣΙΜΟΥΣ ΜΙΛΙΓΚΑΝ ΣΤΙΣ ΤΑΙΝΙΕΣ ΧΑΡΙ ΠΟΤΕΡ
Την Αφσάν Αζάντ.
Η ΠΑΝΤΜΑ ΠΑΤΙΛ ΣΤΙΣ ΤΑΙΝΙΕΣ ΧΑΡΙ ΠΟΤΕΡ
Και τον Ουόργουικ Ντέιβις!
ΥΠΟΔΥΘΗΚΕ ΤΡΕΙΣ ΡΟΛΟΥΣ ΣΤΙΣ ΤΑΙΝΙΕΣ ΧΑΡΙ ΠΟΤΕΡ
Στήθηκε το σκηνικό.
Ήρθε η ώρα να δοκιμάσουμε
τις απίστευτες δημιουργίες σας από το Κύπελλο της Φωτιάς.
Τζένι και Άλεξ, είστε οι πρώτοι.
ΤΖΕΝΙ & ΑΛΕΞ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΟ ΡΕΒΕΓΙΟΝ
Έχουμε το χριστουγεννιάτικο ρεβεγιόν.
Και το παρουσιάζουμε
σε αυτήν την απίστευτη τραπεζαρία, όπου έλαβε χώρα.
Στο επάνω μέρος, έχουμε τον θόλο.
Πιο κάτω, έχουμε την Ερμιόνη, που κατεβαίνει τις σκάλες,
και στη βάση την περιμένει ο Ρον.
Και σε αυτό το επίπεδο,
παρουσιάζουμε έναν υπέροχο χορό.
Έχουμε ένα χριστουγεννιάτικο δέντρο,
γιατί είναι το ρεβεγιόν.
Και το σπιράλ είναι φτιαγμένο από ισομαλτιτόλη,
και σοκολάτα και βάλαμε και βρώσιμα ασημένια φύλλα.
Φοβερό.
Αυτό ήταν... Τρόμαξα...
Το βλέπω και ξέρω ακριβώς πού είναι.
Πανέμορφο.
Λατρεύω τα πάντα.
Αλλά κάτι λείπει, νομίζω.
Μια μίνι εγώ εκεί...
- Συγγνώμη. - ...καθισμένη στη γωνία.
Ο θόλος και η κατασκευή από σοκολάτα, Άλεξ,
είναι καθαρή και ακριβής.
Όμως, Τζένι, οι κούκλες μοιάζουν λίγο πλαστικές.
Θεέ μου.
Μας μεταφέρατε στο χριστουγεννιάτικο ρεβεγιόν.
Βλέπουμε την ιστορία και στήσατε τη σκηνή.
Μπράβο σας.
Αν παίρνατε το χριστουγεννιάτικο ρεβεγιόν
και κάνατε το άγνωστο ξόρκι "τουρτίσιους",
αυτό θα ήταν το αποτέλεσμα.
- Ευχαριστούμε. - "Τουρτίσιους".
- Υπέροχο. - Μου αρέσει.
Ως γευστικό στοιχείο, αποφάσισα να φτιάξω ένα γλυκό
που λέγεται Καρλότα.
Έχει το όνομα της Κάρλα.
Είναι μεξικανικό γλυκό
που αποφάσισα να φτιάξω με σαντιγί μελιού,
κρέμα γιούζου, κέικ με λεμόνι,
και επίσης έχει λίγα ζαχαρωμένα φιστίκια Αιγίνης από κάτω.
Το αλουμινόχαρτο τρώγεται;
- Δεν είναι αλουμινόχαρτο. - Έτσι μοιάζει.
Είναι φύλλο ασημιού.
Δεν θα σου σέρβιραν αλουμινόχαρτο.
Νόμιζα πως έμεινε το περιτύλιγμα.
Άλεξ, το απλοποίησες στο έπακρο.
Έχουμε το μπισκότο, το κέικ,
το λεμόνι, την κρέμα,
και όλα δένουν τέλεια.
Είναι ταξίδι υφών.
Είναι έκρηξη γεύσεων στο στόμα μου.
Μου αρέσει πάρα πολύ.
Σχεδόν το έφαγα όλο και δεν το κάνω ποτέ.
Πολύ νόστιμο. Η κρέμα είναι υπέροχη.
- Ευχαριστώ. - Φρουτώδης γεύση λεμονιού.
Βγαίνει η μυρωδιά,
μυρίζω το φιστίκι Αιγίνης.
Η καραμελωμένη λευκή σοκολάτα είναι πολύ ωραία. Πεντανόστιμο.
Αυτό είναι το συμπέρασμά μου.
Μόλι και Πρίγια, σειρά σας.
ΜΟΛΙ & ΠΡΙΓΙΑ ΑΜΑΞΑ ΜΠΟΜΠΑΤΟΝ
Έμπνευσή μας ήταν η σκηνή όπου φτάνουν οι Μπομπατόν
και κάνουν εντυπωσιακή είσοδο.
Θέλαμε να φτιάξουμε μεγάλο έκθεμα.
Όπως θα παρατηρήσατε, είναι αρκετά μεγάλο.
Κάποιος θα έλεγε υπερβολικά μεγάλο.
"Κάποιος", δηλαδή εγώ.
Θέλαμε να αποτυπώσουμε τη στιγμή
που τα φτερωτά άλογα φέρνουν την άμαξα στο Χόγκουαρτς.
Και αποτυπώσαμε τα Πυρηναία Όρη.
Είναι δημητριακά ρυζιού και δουλεμένη σοκολάτα.
Έχουμε κύματα από ζαχαρόπαστα.
Βασικά, τηγανίσαμε τις άκρες,
για να μοιάζουν με την κορυφή κύματος.
Στην κορυφή, η Πρίγια έφτιαξε χωρίς καλούπια
αυτήν την πανέμορφη σοκολατένια άμαξα.
Και εγώ έφτιαξα
τα άλογα από λευκό πηλό σοκολάτας.
Πολύ εντυπωσιακή σκηνή.
Η αφήγησή σας είναι καταπληκτική.
Αποτυπώσατε το στιγμιότυπο
της ταινίας, κατ' εμέ τουλάχιστον.
Νιώθω πως αυτό το έκθεμα αναδεικνύει τη φαντασία σας.
Τα χρώματα, τα σχήματα, όλο το έκθεμα ρέει.
Εξαιρετική δουλειά.
Λατρεύω τα άλογα.
- Εκτρέφουμε άλογα. - Κι εγώ.
Και μ' έχουν εντυπωσιάσει.
Βλέπω τους τένοντες.
Ανεμίζει η χαίτη, οι ουρές.
Η λάμψη. Μοιάζουν μαργαριταρένια.
- Ευχαριστούμε. - Εντυπωσιάστηκα
που φτιάξατε στο χέρι την άμαξα και τα άλογα.
Φαίνονται πολύ καλοφτιαγμένα.
Ευχαριστούμε.
Και όταν ανοίγει η πόρτα της άμαξας,
αποκαλύπτει ένα χρυσό μήλο.
- Η πόρτα. - Πολύ γλυκό.
Τα άλογα λατρεύουν τα μήλα,
αλλά αυτά δεν είναι συνηθισμένα άλογα,
ούτε αυτό συνηθισμένο μήλο.
Αυτά τα άλογα τρέφονται μόνο με ουίσκι μολτ.
Παίζοντας με αυτές τις γεύσεις, σας ετοιμάσαμε σήμερα
μους με φουντούκι και ουίσκι μολτ,
με μπανάνα Φόστερ φλαμπέ
και έκανα παντεσπάνι με φουντούκι
και μια στρώση τραγανού φουντουκιού.
Πρώτον, οπτικά, το χρυσό μήλο είναι τέλειο.
Οι γεύσεις σας είναι φανταστικές,
αλλά νομίζω πως οι στρώσεις
δεν ήταν ομοιόμορφα κατανεμημένες.
Το ουίσκι βγαίνει ωραία, έχει δυνατή γεύση.
Έχει πολλή κρέμα.
Πολλή μπανάνα.
Νομίζω, έπρεπε να ήταν λίγο πιο τραγανό.
Λίγη παραπάνω υφή θα το απογείωνε.
Θα διαφωνήσω μαζί σου.
Είμαι μ' αυτόν.
Νομίζω, η υφή ήταν κορυφαία.
Ήταν πολύ τραγανό.
Φίλε, το μόνο που άκουγα ήταν...
Ευχαριστούμε, Μόλι και Πρίγια.
Ζόι και Τζόρνταν, παρουσιάστε το τελικό σας έκθεμα.
ΜΠΑΝΙΟ ΕΠΙΜΕΛΗΤΩΝ
Δημιουργήσαμε το μπάνιο των επιμελητών.
Όταν κουνηθεί το αβγό
και μπει μέσα στο νερό...
Κατεβαίνει.
- ...ακούς τις γοργόνες. - Για δες.
Απίστευτο.
Στην κορυφή είναι το ζωγραφιστό γυαλί με τη γοργόνα.
Είχαμε ένα μικρό θέμα με αυτό.
Χαίρομαι, όμως, που έσπασε μόνο το πάνω κομμάτι
για να μπορέσετε να δείτε τη δουλειά που κάναμε.
Οι σωλήνες και οι βρύσες είναι από σοκολάτα.
Το νερό είναι ισομαλτιτόλη,
καθώς και η σμιλεμένη τούρτα ουράς γοργόνας.
Έχουμε επίσης μια λειτουργική μπανιέρα
με φυσαλίδες που ενώνουν τα πάντα.
Θέλω να γδυθώ
και να πέσω μέσα.
Μην το κάνεις, σε παρακαλώ.
Από πλευράς εκτέλεσης, υπάρχουν πολλά να δούμε.
Το ζωγραφιστό γυαλί,
παρόλο που έσπασε, είναι πανέμορφο.
Τη βλέπεις να μιλάει καθώς ρίχνει τα μαλλιά της
πάνω από τον ώμο της.
Βλέπω τι κάνατε με το νερό.
Μακάρι να ήταν άλλο χρώμα, για τα το βλέπαμε σωστά.
Παρατήρησα πως από κάποιες βρύσες
δεν τρέχει νερό.
Σκοπός ήταν να έχουμε εννέα.
Σε διαφορετικά χρώματα.
- Ο χρόνος... - Έπρεπε να πεις
"Αυτές οι βρύσες είναι κλειστές".
Ναι. Δίκιο έχεις. Όντως. Είναι κλειστές.
Η ιστορία είναι τέλεια. Όλοι ξέρουμε αυτήν τη σκηνή
και τη ζωντανέψατε. Από πλευράς εκτέλεσης,
κάποια πράγματα
ίσως δεν πήγαν όπως θέλατε, αλλά
ώρα να δοκιμάσουμε το γευστικό σας στοιχείο.
Το γευστικό στοιχείο είναι στην ουρά γοργόνας,
μια τούρτα εμπνευσμένη από τον μπακλαβά.
Έβαλα στρώσεις μπακλαβά με κέικ φιστικιού Αιγίνης,
μαζί με βουτυρόκρεμα με τριαντάφυλλο και κεφίρ,
που είναι ξινό,
και μέσα υπάρχει τραγανό κανταΐφι με φιστίκι Αιγίνης.
Το τραγανό στοιχείο, ο τρόπος που το έκανες, εξαιρετικό.
Μου αρέσει η τραγανή υφή.
Γεύεσαι τον μπακλαβά, το ροδόνερο
στη βουτυρόκρεμα.
Και νομίζω πως ενσωμάτωσες πολύ έξυπνα
τον μπακλαβά στην τούρτα.
Μπράβο.
Τρία συγκλονιστικά εκθέματα.
Ζαχαροπλάστες,
οι κριτές απόλαυσαν τη δουλειά σας.
Είμαι πολύ περήφανη για ό,τι κάναμε.
Στηρίζω την προσέγγισή μας.
Ελπίζω να κάναμε αρκετά, ώστε να καταλάβουν
οι κριτές ότι το έχουμε ακόμα.
Τα εκθέματα όλων είναι απίστευτα καλά.
Το επίπεδο είναι πολύ υψηλό, αλλά πώς να μη νικήσουμε;
- Θα νικήσουμε. - Διάσημα τελευταία λόγια.
Θα νικήσουμε. Ναι.
Τα καταφέραμε
και έχω ελπίδες.
Εκτιμούν την προσοχή μας στη λεπτομέρεια.
- Ίσως είναι η πρώτη μας νίκη. - Δεν υπάρχει άλλη ευκαιρία.
Ήρθε η ώρα να στέψουμε τους πρωταθλητές μας.
Θα ήθελα να σταθούμε για λίγο
και να αναγνωρίσουμε πόσο ξεχωριστή ήταν η σημερινή μέρα.
Είκοσι χρόνια αφότου γυρίστηκε το Κύπελλο της Φωτιάς,
σε αυτά τα σκηνικά,
το ζήσαμε ξανά.
Και το ότι βρισκόμαστε ξανά εδώ στη Μεγάλη Τραπεζαρία
είναι πολύ ξεχωριστό για εμάς.
Και χάρη σε εσάς, είναι ένας κόσμος που μας εμπνέει ακόμα.
Με εντυπωσιάσατε πολύ όλοι σας, παιδιά.
Συγχαρητήρια που φτάσατε ως εδώ.
Και να θυμάστε, είτε νικήσετε σήμερα είτε όχι,
δημιουργήσατε φανταστικές αναμνήσεις
εδώ μαζί μας.
Να είστε περήφανοι.
Δοκίμασα απίστευτες τούρτες.
Ευχαριστούμε παιδιά, που μας δώσατε την ευκαιρία
να συμμετέχουμε στο ταξίδι σας.
Συνέβησαν πολλά σε αυτό το πλατό.
Είχαμε κηδείες, γιορτές,
συμπόσια, διάφορα πράγματα.
Και απόψε νομίζω πως φέρατε λίγη παραπάνω μαγεία
εδώ με τις υπέροχες δημιουργίες σας.
Σας ευχαριστούμε πολύ για αυτό.
Ευχαριστούμε.
Ήρθε η ώρα να στέψουμε τους πρωταθλητές μας.
Αυτοί που κέρδισαν το δικαίωμα να αποκαλούνται
πρωταθλητές του Χάρι Πότερ Μάγοι της Ζαχαροπλαστικής
είναι...
οι Τζένι και Άλεξ!
Αποκλείεται!
Έχω σοκαριστεί.
Έχω συγκλονιστεί. Προσπαθώ να μην κλάψω.
- Οι γονείς μου... - Ναι.
...θα καμαρώνουν πολύ.
Οι γάτες μου, η οικογένειά μου, το Μεξικό.
Θέλω να αγκαλιάσω τον μικρό Άλεξ
και να του πω ότι όλα θα πάνε καλά.
Αυτό είναι...
Συγχαρητήρια!
Είμαστε περήφανες
και είμαι απίστευτα ευγνώμων που γνώρισα τη Μόλι.
Μπράβο.
Νιώθω πως το έπαθλό μου ήταν να γίνουμε φίλες,
γιατί για εμένα είναι καλύτερο από κάθε τρόπαιο.
Το 'ξερα. Τι σου είπα;
Μπράβο. Χαίρομαι πολύ.
Υπέροχη βραδιά. Δεν νικήσαμε,
αλλά το ότι συνεργαστήκαμε ξανά
ήταν φανταστικό.
Είσαι πραγματική φίλη.
Γλυκανάλατο, αλλά νιώθω το ίδιο.
Κυρίες και κύριοι,
οι πρωταθλητές του Χάρι Πότερ Μάγοι της Ζαχαροπλαστικής,
Τζένι και Άλεξ!
Πάμε!
Τα όνειρα πραγματοποιούνται.
Και έχω άλλον έναν κολλητό φίλο.
Κι εγώ έχω άλλη μια κολλητή.
Αγάπη μου.
Μας έφερε στα όριά μας.
Αλλά δεν θα άλλαζα αυτήν την εμπειρία.
Η εμπειρία ήταν πραγματικά μαγική.
Ναι.
Υποτιτλισμός: Χριστίνα Φωκά