Rejsen i Wizards of Baking
er nået til den spændende finale
her i Warner Bros. Studios i England.
Seksten af verdens bedste bagere, dessertkokke
og chokolatierer har skabt utallige
dybt imponerende kagekreationer.
Jeg har aldrig oplevet noget lignende.
- Det er strålende. - Ja!
- Han græder. Se der. - Du godeste.
Alle blev designet til ære for
de geniale Harry Potter-historier.
Vi er blevet sendt til en anden verden.
Dommerne har været brutale.
Jeg nyder ikke tebladene.
Og der har været flere op- og nedture...
Den løber ud i bunden.
...end at flyve på en vildfaren Nimbus 2000.
Den flyver ikke. Jeg må skrive et klagebrev.
Senere vil Jenny og Alex...
Jeg krydser fingre.
...Molly og Priya...
...og de regerende mestre fra første sæson,
Zoe og Jordan...
De har hævet barren i år.
...alle kæmpe for præmien, der er mange Galleoner værd.
Hvem vinder og løfter Wizards of Baking-trofæet?
Magien begynder nu.
Banke-banke på.
- Vi er tilbage herinde. - Du godeste.
- Det er så vildt. - Kan I se pokalen?
Jeg tror ikke, det bliver bedre end dette.
Det ligner sig selv.
- Fem udfordringer. - Vi klarede den.
- Vi er nået langt, ikke sandt? - Jo.
Molly og jeg er i finalen, og jeg må sige,
vi er så begejstrede. Jeg kan ikke tro det.
Der har været opture
og nedture, men vi er her.
Er vi de eneste,
som har nået finalen uden at vinde en udfordring?
Ja, det tror jeg.
Det lægger pres på vores skuldre.
Dette er smukt.
Det har ikke forandret sig meget.
De har ikke gjort meget.
Alle minderne fra i fjor strømmer tilbage.
Hårene rejser sig på mine arme.
Vær hilset, bagertroldmænd,
og velkommen til stedet, hvor jeres rejse begyndte.
- Storsalen! - Ja!
Det er uden tvivl
en af de mest ikoniske kulisser i moderne film.
I er nået til den store finale.
Scenen er sat til én sidste, heroisk udfordring.
Men hvad er den?
Dette er 20-års jubilæet for
Harry Potter og Flammernes Pokal,
den fjerde Harry Potter-film.
- Okay. - Ja, jeg ved det.
Hvordan ser vi så unge ud to årtier senere?
Polyjuice-fyldninger. Livseliksiren, I ved?
Flammernes Pokal handler om konkurrencen om
at vinde Turneringen i Magisk Trekamp.
Evig hæder.
Det venter den elev,
der vinder Den Magiske Trekamp.
Men for at opnå det må eleven overleve tre opgaver.
Tre uhyre vanskelige opgaver.
- Vildt. - Vildt.
Inspirationen til jeres sidste værker
vil være en af de mange uforglemmelige scener
fra den fjerde Harry Potter-film.
- Det er fedt. - Virkelig fedt.
Og for at tage trofæet hjem i denne omgang,
skal jeres værker indeholde et lækkert smagselement.
Og I skal præsentere jeres værker lige her.
I har otte timer til den vigtigste bagning i jeres liv.
Og for sidste gang i sæsonen må vi begge sige:
- Begynd at bage! - Begynd at bage!
Du godeste.
- Kom så, Zoe. - Du gode gud.
Til hver udfordring måtte vi virkelig presse os selv.
Vi kan vinde denne.
- Du er så optimistisk. - Selvfølgelig.
Hvad laver du? Nej, nej.
Det er ikke en god start. Okay.
Vi er i finalen.
Min yndlingsscene er Juleballet.
Da jeg var gravid med Grace, mit første barn,
tog Simon og jeg til Harry Potter-studierne,
og scenen med Juleballet var sat op,
så det er et særligt øjeblik for mig.
Det er vinteragtigt og strålende.
Der er en masse is overalt, og mange danser.
Det klassiske øjeblik for mig er,
da Hermione kommer ned ad trappen.
Ja, du har ret.
Vi sætter trappen her.
Ron kunne vente for foden af trappen.
- Og naturligvis danserne. - Danserne.
Til vores værk vil vi have
et roterende dansegulv med håndformede dansere.
På et niveau over vil vi have Hermione og Ron.
På toppen vil vi have en chokoladekuppel og buer.
Og det hele bliver omgivet af en magisk spiral.
- Dette er sidste chance. - Ja.
Vi må virkelig lægge os i selen.
Det bliver et stort arbejde. Jeg...
Jeg vil virkelig gerne gøre mine forældre stolte.
Og min familie, og...
Og alle mexicanerne derude.
Okay.
Okay, Trekampspokalen. Flammernes Pokal.
Det er min favorit blandt filmene.
Harry vinder det gyldne æg.
Og så fortæller Cedric Diggory til Harry,
han skal tage det til vejledernes badeværelse.
Vi har valgt vejledernes badeværelse,
og der skal være så meget magi
og historiefortælling, som det kan mønstre.
Det vigtigste er badekarret.
Hvad med hanerne?
Ja, med de forskellige farver.
Vi har den smukke glasmosaik, som vi kunne lave af sukker.
I toppen med Dyndkvinden.
- Så vigtig en detalje. - Det er så ikonisk.
Så vigtigt.
Så vi vil have de farverige haner, badekarret,
og vi vil også have en glasmosaik med Dyndkvinden.
Vi vil have ægget.
Vi viser, at det skal under vandet.
Så vi vil have Dyndkvindehalen og tangen.
Det er det mest komplicerede,
vi overhovedet har forsøgt.
Vi skal have en scene fra Flammernes Pokal.
Husker du, da Beauxbatons ankommer?
Bestemt.
Beauxbatons dyster i turneringen,
og de er så glamourøse og stilfulde.
Og de har en dramatisk entre.
Og jeg elsker vognen, de ankommer i.
Så vognen med store hjul.
- Hestene er fantastiske. - De bevingede heste.
Selvfølgelig skal hestene flyve.
Og de svæver på nogle skyer
og flyver over Pyrenæerne.
Så smukt.
Hun har fart på.
Okay, lad os gøre det.
Jeg skal begynde at stable kage til juletræet.
Der skal være masser af steder til julepynt
og dekorationer, samt skjulte områder
hvor Alex kan have sit smagselement.
Juletræer er... De er fulde af teksturer.
Det ligner chokoladefarvelade,
men der er en plan.
Jeg vil opvarme noget pasta,
og jeg vil lave de små detaljer på grenene.
Jeg laver så mange detaljer, jeg kan,
men jeg skal forme meget i denne udfordring.
Jeg har besluttet at komme videre.
Tiden er knap,
og jeg skal lave danserne på dansegulvet,
og det vil tage en evighed.
Jeg har valgt at lave otte personer,
som er en interessant beslutning.
Jeg har aldrig prøvet at skulle skynde mig så meget før.
I udfordringen vil vi gøre noget, vi ikke har gjort før.
Vi har repræsenteret fritstående figurer.
Vi har et toilet, som skyller. Vi har Hagrid og hans skæg.
Men når vi tænker på dette,
skal vi lave et traditionelt, stiliseret værk.
Det har vi ikke gjort før,
og det er en risiko, fordi vil dommerne tænke,
at vi er for forudsigelige?
Jeg starter med Carlotaen.
Da jeg var lille,
lavede min mor altid Carlota til jul.
Så jeg har besluttet at ære hende.
En Carlota er en mexicansk dessert,
som kun består af tre elementer.
Citron, kondenseret mælk og cookies.
Jeg løfter denne Carlota
ved at ændre nogle af elementerne.
Den kondenserede mælk bliver en honningchantilly,
til citronen bruger jeg yuzu,
og pistacie- og citron-spongekage
vil være mine cookies.
Den vil være for foden af træet.
Det bliver en julekugle,
så de vil ligge omkring kagen.
Jeg glaserer det med karamelliseret hvid chokolade.
Og jeg tilføjer nogle sølvflager.
Alex, det ser fantastisk ud.
Venner, vi er i finalen. Kan I tro det?
- Nej. - Niks.
Ikke rigtig, men vi er glade.
Der er gang i kaminen igen. Hvem kommer frem?
Meget snart vil vi krone
vores vindere af Wizards of Baking sæson 2.
Hvem bliver det? Hænderne op.
- Jeg har to hænder oppe. - Okay.
Jeg kan lide det, venner.
VEJLEDERBADEVÆRELSET
Jeg laver noget royal icing nu.
Jeg bruger det til glasmosaikken.
Jeg skaber et glasmosaikvindue af pastillage,
isomalt og royal icing.
Det er fuldstændig håndlavet.
Nå, virkelig?
Som jeg farver det,
bemærker jeg, at der er en revne i pastillagen.
Det gør mig lidt nervøs for, at det ikke vil holde.
Dette kunne blive et problem.
Vi lapper det, så godt vi kan, med mere isomalt.
Jeg håber, det bliver fint, når det er fyldt med isomalt.
Med sort royal icing skal jeg meget forsigtigt
sprøjte alle linjerne på det rigtige sted,
så jeg fortæller historien med Dyndfolket.
Det er virkelig meget stressende.
Jeg ved ikke, hvorfor vi valgte sådan et risikabelt
og udfordrende værk.
- Fordi det er knald eller fald. - Knald eller fald.
Jeg begynder at farvelægge,
fordi glasmosaikken
i filmen er virkelig smuk.
Men det er virkelig tidskrævende.
Og det vil tage længere tid end de 20 minutter,
som jeg afsatte til det.
- Det vil ikke blive vores fald. - Nej.
Hej, Zoe og Jordan. Dette er finalen.
- Ja. - Ja, det er.
I ved, hvordan det er.
Går det fremad?
Denne konkurrence er som at bestige Everest.
Det bliver hårdere og mere intenst.
I laver vejlederbadeværelset.
Ja.
Var I vejledere i skolen?
- Jeg var vejleder. - Var du det?
Ja, jeg var vejleder, da jeg blev ældre.
- Selvfølgelig, Zoe. - Sikke et chok.
Jordan, var du vejleder?
Jeg var den bedste i min klasse.
Jeg bestod næsten med et perfekt 12-tal.
Jeg er perfektionist,
men min bror fik et perfekt 12-tal.
Jeg er konkurrencemenneske.
Du har svigtet familien, når det ikke blev et rent 12.
Ja, det plager mig stadig.
Vi ses.
Tænk, hvis vi præsterede at vinde for anden gang.
- Jeg blev meget rørt sidst. - Ja, du fældede en tåre.
- Det er sandt. - Anden gang ville være...
Det ville være uvirkeligt at vinde igen.
- Punktum. - Virkelig.
Jeg har ofret meget for at komme her igen.
Jeg er lige blevet gift. Det skal betyde noget.
Jeg vil ikke spilde muligheden.
Vi er tilbage, og vi skal...
Vi lægger liv og sjæl i. Vi må ofre os for det.
BEAUXBATONS-VOGN
Det er så tilfredsstillende at hakke chokolade i stumper.
Vi har besluttet, at vi laver Beauxbatons-vognen.
Vognen vil være Beauxbaton-blå.
Jeg bruger ikke en form til vognen
men et blueprint, som en arkitekt.
Og jeg føler mig lidt på udebane.
Ja.
Taget består af fire trekanter.
Jeg må virkelig lægge mærke
til detaljerne og rækkefølgen.
Så jeg bygger noget, jeg aldrig har bygget før.
Og jeg begynder at mærke panikken.
Okay, jeg må tilføje lidt chokolade nedenunder.
- Hvad skal vi gøre? - Bare kom rigeligt på.
Det er stressende.
Nej!
Jeg har bare panikanfald.
Det er helt fint. Alt er fint.
Chokoladens vægt trækker det ned.
Men endelig sidder det sammen.
Det bliver der ved hjælp af ren viljekraft.
Snak til det som en mor.
Du har bare at blive der. Tak, Molly.
Det har været en rutsjebanetur.
Vi har ikke vundet en udfordring endnu.
Det er okay. Jeg er optimistisk.
Nogle gange er udfordringen, hvordan man holder ud.
- Vi er underdogs. - Vi er underdogs.
Vi stråler i sidste øjeblik.
Kun fire timer tilbage,
I bøvede, bumpende bande bagere.
Sig det fem gange hurtigt.
- Det var en tungebrækker. - Vi må komme i gang.
Hvordan går det, Jordan?
Jeg skal tage disse haner ud af formen.
Midt i vores værk
vil der være haner af chokolade,
som virkelig bringer vejlederbadeværelset til live.
Disse haner er så detaljerede.
Vi må virkelig lægge os i selen,
fordi vi er de tilbagevendende mestre.
Så vi har en standard, vi vil ramme,
og vi vil endda være skridtet over det.
Hold da op.
JULEBALLET
Der er for meget at lave.
Jeg har ikke tid til hyperrealisme.
Mændene har jeg valgt at lave simple
af enkle, sorte former.
Mændene er bestemt mere basale... generelt.
Damernes kjoler...
De skal genkendes som figurer.
Så jeg har lavet Cho Chang og Parvati,
og jeg laver en repræsentation af Fleur Delacour.
I Flammernes Pokal kommer Hermione ned ad trappen,
og i filmen havde hun en lilla kjole på.
Men fansene vil vide,
som har læst bøgerne, at hun faktisk
har en blågrøn kjole på.
Så jeg hylder bogen med hendes kjole.
Jeg vil ikke ødelægge dem. Kom nu.
Jeg er færdig med min chokoladekuppel, Jenny.
- Se den. - Fantastisk.
Er den ikke smuk?
Nu tager jeg al isomalten ud af formen.
Vi skal fylde spiralen med isomalt og chokolade,
og hvad vi end har.
Dem har vi på vores træ derhjemme.
- Mener du det? - Ja.
Vi har dem i glas. De er lavet af glas.
- Okay. - Derhjemme venter min familie.
Jeg savner dem frygteligt.
- For mig, er det mine katte... - Dine katte venter? Herligt.
Min mor passer dem, så...
Jeg vil virkelig gerne se hende og gøre hende stolt.
Jeg kan bare mærke presset.
Alex, Jenny. Hvordan går det?
Vi har så meget, der skal laves.
Jeg skal stadig lave mine dansere.
Jeg skal lave Ron i hans flotte mundering.
Vi skal stadig udsmykke spiralen,
som omkranser vores kage.
Jeg skal pynte træet, så det ser juleagtigt ud.
Jeg skal lave dekorationer.
Når I virkelig alt det?
For det lød som en lang liste.
Ja, det gør det bestemt.
Ja.
Scenen med Juleballet, som I laver,
filmede vi i ugen før juleferien.
Så det var faktisk en julefest, da vi filmede, ja.
Denne scene minder mig om jul,
hvor vi i sin tid dansede salsa,
og der var merenguemusik, så det var hyggeligt.
Jeg ville ikke danse,
fordi vi har regnet ud, at der hviler en forbandelse
over dans lige nu.
Virkelig?
I et afsnit dansede jeg med Angel.
- Vi drejer. - Sådan der?
- Flot. - Sådan der?
Og hendes hold røg hjem.
Derefter løb Stefan op og dansede med Afshan.
Hvad gør vi?
Sådan, sådan.
Og så røg hans hold hjem.
Du siger noget.
Jeg håber, I vil danse over til trofæet.
Ja, måske.
Jeg begynder at bygge hestene.
Jeg bruger ståltråd til at lave skelettet.
Derefter med modelleringspasta af hvid chokolade,
som bliver helt fast.
Jeg er virkelig en dyreven,
og hestens anatomi er noget, jeg har studeret.
Musklerne i benene
skal være helt perfekte.
Og det er virkelig, virkelig svært.
Jeg red på heste, da jeg var yngre.
Denne tog noget tid, men nu har jeg gjort det.
Jeg kan lave nummer to lidt hurtigere.
Jeg er god til at lave heste.
Ja.
Jeg har nogle flammende nyheder.
Kun tre timer tilbage.
Virkelig? Vi er bagud, men det er okay.
Det dufter så godt. Hestene kan godt glæde sig.
Døren til hestevognen skal svinge åben
for at afsløre Priyas smukke smagselement.
Det vil indfange en hests yndlingsgodbid. Et æble.
Men i Harry Potter-filmene elsker hestene maltwhisky.
Jeg laver en hasselnøddemousse
med singlemaltwhisky, hasselnøddesponge,
et sprødt hasselnøddelag
og en banan-Foster, som jeg flamberer i dag.
Jeg kan begynde at samle det.
Jeg vil lave noget sjov med dommerne med en æbleform,
fordi smagene har intet med æblet at gøre.
Det vil være overraskende og lækkert.
Jeg er kommet langt for at være her. Jeg savner mine børn.
Jeg synes, det er vigtigt for mig at vise mig selv
og min familie og venner,
at jeg gav alt, hvad jeg havde, før jeg kom hjem.
Jeg vil have trofæet.
Det samme her. Vi vil vinde for enhver pris.
Hvad sker der med vandet der, Jordan?
Det er sukkerrørene.
Det vil være det rindende vand, som løber ud af hanerne.
Jeg kommer meget varm sukker og meget varm isomalt
i røret. Med en sprøjte kommer man luft
ind i røret.
Luften skaber bobler i sukkeret.
- Jeg glæder mig til at se det. - Se.
Det ser så fedt ud, Jordan.
- Se boblerne. - Ja, se boblerne.
Vi gør ting, vi aldrig har gjort før.
Det tager meget lang tid.
Det er meget pertentligt arbejde.
Jeg får de første tre færdige.
Der er så meget andet at gøre.
- Og hvor mange skal du lave? - Ni.
- Ni? - Ja.
Det er så skrøbeligt.
Jeg kan ikke gøre det langsommere,
fordi tiden er knap. Jeg håber, det bliver der.
Jeg sætter vandet op, men det sidder ikke fast.
Jeg flytter hanerne, men de falder af.
Jeg har aldrig været mere stresset
i nogen anden konkurrence før denne.
Træk vejret.
Amerikanerne ville sige this is a doozy.
Hvis jeg ikke kan få dem på, så betyder det,
at vores værk...
...vil se ufærdigt ud, og det ønsker jeg ikke.
Hvis dit værk er ufærdigt,
kan du ikke vinde.
Lige nu har vi brug for alle kræfter
til at få noget færdigt.
Hav en løbende, en tom, en løbende, en tom.
- Bare gør det. - Okay.
Vi må lave kunstneriske kompromiser
og udelade ting.
Og sådan er det bare.
Sådan er det i denne konkurrence.
Det er dette hjørne, vi græder ud i.
Tingene bliver så grimme
som Rons jakkesæt til Juleballet.
Kun to timer tilbage.
Havet vil slå ind mod hele vejen omkring.
Jeg laver formen med noget fondant.
For at lave virkelig store konstruktioner
skal man være fysisk stærk.
Jeg går ikke i motionscenteret,
men det er nok den eneste grund til,
at jeg er i ret god form.
Det er skræmmende, at vi har meget at gøre.
Det bliver stressende nu.
Det er gigantisk. Måske er den for stor.
- Den kunne godt være mindre. - Hvad tænkte vi på?
Måske en tredjedel mindre.
Jeg troede, jeg kunne lide at bage.
Spørg mig igen i morgen.
Der er fysisk meget at gøre på den tid, vi har.
Jeg har lavet dette seje mos. Det kommer omkring foden.
Jeg airbrusher havet og skyerne på toppen.
Der er så meget at gøre.
Vi ville også lave tekstur
i bølgerne, så jeg kommer rispapir
i blåt vand,
og så steger jeg kanten af det, så det får
en kant ligesom skumtoppen på en bølge.
Jeg har opgivet.
Er det ikke en sjov teknik at bruge i kageudsmykningen?
Jeg lytter ikke. Kan du komme herover?
Jeg er så træt.
Jeg går direkte til mit smagselement,
som er inspireret af en dessert,
som min bedste lavede, baklava.
Men jeg ligger det som lag i en kage.
Den vil være i Dyndkvindens hale.
Jeg har honning, citronskal,
og jeg kommer også en smule
appelsinblomstvand til at give noget smag.
Det dufter virkelig godt.
Jeg har noget her, som kaldes kadayif,
som er en filodej, og jeg steger det med lidt smør.
Kadayif er noget, som minder mig
om min bedste og min tyrkiske herkomst,
så det føles rigtigt.
Jeg vil være så tro
mod min bedstes baklava, som jeg kan,
men stadig præsentere det på en anden måde.
Så det bliver en udfordring
at prøve at præsentere det som en kage
på grund af forskellen i konsistensen.
Jeg kunne have lavet en bradepandekage.
Jeg betvivler visdommen.
Hvornår har jeg gjort livet nemt for mig selv?
Aldrig.
Få ikke tryllestavene på tværs. Der er stadig en time.
- Du godeste. - En time.
Du godeste, Molly.
Dette bliver Ron Weasley.
Når du taler om Juleballet,
er hans jakkesæt berømt, fordi det er så hæsligt.
Direkte taget fra 1970'erne,
og det ligner en bedstemors.
Jeg har intet imod bedstemødre,
men det er ikke noget for en teenagedreng
til sit første bal.
Dræb mig, Harry.
- Jenny. - Ja?
Hvor længe indtil...
Jeg håber,
at jeg er færdig med danserne om ti minutter.
Okay, Jenny, du skal hjælpe mig.
Det tager lang tid at lave de små figurer.
Hun vil give dig et kram. "Alex. Alex."
Jeg er ligesom: "Sæt nu farten op, Jenny."
Jeg er virkelig stresset.
Jeg ved, at tiden løber, og der er meget at gøre.
Jeg laver chokoladekuplen og chokoladejulekuglerne.
Jeg skal blive færdig med træet.
Jeg tænker de krystaller, skatter.
Bare omkring cirklen.
- Ja. - Hvis du laver det som et ur.
Eller vi kunne lave mere foran.
Ja, selvfølgelig. Forsiden er vigtigst.
- Vil du lave en prøve? - Fortsæt dit.
Jeg hører, at I mundhugges. Problemer i paradis?
- Vi har vores første skænderi. - Jeg vil være færdig.
Ja, tænk ikke på mig. Seriøst.
- Men jeg er bekymret. - Okay, vær ikke knotten.
Han er meget stresset. Derfor snakker vi ikke.
Kom nu.
Vi er ikke rigtig vrede på hinanden,
men vi er bare stressede.
Det var bare i øjeblikket. Det var ligesom 30 minutter.
Det hjælper da at være streng.
- Ikke sandt? - Har du en streng makker?
Hun koster rundt med mig.
- Vi finder et sted herovre. - Hvad?
- Bordet her er rent. - Tænk over det.
Tredive minutter, bagertroldmænd.
- Du godeste. - Åh nej.
Fortsæt.
Det er de sidste 30 minutter i dette køkken,
og der er en stille panik.
Zoe og Jordan bruger mere tid på
at gøre hanerne perfekte.
Hvad søren, mand?
Bliver dette første gang,
at de præsenterer et ufærdigt værk?
Det ser sådan ud.
Lad os få pynt på træet.
Jenny og Alex.
Jenny er først lige begyndt at hjælpe Alex
med deres hovedværk.
Alex kan lide dette pres.
Ja, men har det været for meget for én person?
Kan vi give et ekstra pift, hvor den åbner?
Molly og Priya.
Beauxbatons-vognen ser fantastisk ud.
Den er virkelig blevet flot.
Vil bunden af standen se god nok ud?
Tiden løber fra dem.
Tror du, at vi kigger på tre hold,
og det bliver afgjort på, hvem der får mest færdigt?
- Det håber jeg ikke. - Strålende.
Jeg føler, det bliver vores dag i dag.
Priya er så positiv hele tiden.
Vi har et par minutter.
Vi finder blenderen og laver vaffelpapirsneen.
Riv det i småstykker.
Ingen væske, bare vaffelpapir.
Jeg har styr på det, men jeg er dog nervøs.
Ja, du har styr på det.
Der er meget, der skal sættes på den spiral.
Jeg håber, at det hele bliver siddende.
Det vil det nok.
Åh gud.
Mine julekugler og sukkerdekorationer
sidder ikke ordentligt fast.
- En masse chokolade. - En masse chokolade.
En hel masse chokolade.
Under hver udfordring bytter vi roller.
Hvis en af os går i panik,
så er den anden rolig.
Du får ordene tilbage. Du har styr på det.
Jeg har styr på det.
Det tager længere tid, end det burde.
Det vil ikke blive mit fald.
Jordan, jeg samler halen.
Jeg støtter noget vaffelpapir med ståltråd.
Der sker så meget, at jeg ikke ved,
hvad vi ender med. Helt ærligt.
Tiden er bare løbet fra os denne gang.
Ja, det er jeg sur over.
Hikkedi-dikkedi-dus, klokken slår, tiden går.
Fem minutter tilbage.
Hvad? Hvordan gik tiden så hurtigt?
Du gode gud.
Jeg skal have et nyt hjerte efter dette.
Vi har styr på det.
- Jeg har ingen ord mere. - Vi har stadig lidt...
- Ja, sådan. - Ti.
- Ni. - Otte.
- Nej! - Syv.
- Seks. - Fem.
- Fire. - Tre.
- To. - En.
Arresto momentum, tiden er gået.
Det er surt. Jeg kunne ikke gøre, hvad jeg ville.
Jeg er virkelig, virkelig sur.
- Det er ikke en god følelse. - Er du okay?
- Du er ikke for traumatiseret? - Ret traumatiseret.
Jeres sidste udfordring er overstået,
og ovnene bliver solgt til halv pris i Tusmørkegyden.
- Utroligt, at vi gjorde det. - Vi gjorde det.
Sæt kurs mod Storsalen, hvor I bliver bedømt.
- Held og lykke, folkens. - Mange tak.
- Tak. - Flot arbejde.
- Flot.
- Godt arbejde. - Det var mit livs hårdeste dag.
Du godeste, det er overstået!
De kæmpe, ikoniske døre åbner sig,
og der er tonsvis af mennesker, der kigger på os.
Vi er som kagerockstjerner.
- Hold da op. - Jøsses.
Så der er ekstra pres på. Det er meget nervepirrende.
Alle minderne fra i fjor væltede tilbage.
Det tager pippet fra en.
Vi har været her før, og vi har vundet før.
Bagere! Velkommen tilbage til Storsalen.
Som I kan se, har vores husalfer
haft travlt med at forberede dette års Julebal.
Det er bare så smukt.
Og Storsalen er spækket med Harry Potter-superfans!
I har nu ti minutter
til at lægge den sidste hånd på jeres værker.
Kom nu i gang.
- Tiden går, klokken slår. - Okay.
Jeg vil virkelig vinde denne,
men jeg ved ikke, om det er godt nok.
Har vi mon gjort nok?
Det har været en rejse.
Vi har arbejdet hårdt,
og det har været en enestående oplevelse.
Det er nok det største værk i hele konkurrencen.
Selvfølgelig er jeg bekymret. Vi gjorde vores bedste
for at skabe noget så specifikt.
Ja, nogle ting lykkedes ikke.
Er det nok for dommerne? Det ved jeg ikke.
Nu skal jeg flytte glasmosaikken
og sætte den øverst på kagen. Men den er så skrøbelig.
Det var den skrøbelige del. Det er virkelig slemt.
Jordan har lige knust sin glasmosaik.
Jeg håber ikke, det koster ham.
Det, vi var mest bekymrede for, skete.
- Glasmosaikken blev knust. - Den svage del.
Vores værk skiller sig ud.
Og jeg er rystende nervøs.
- Fem, fire, tre, to, en. - Fem, fire, tre, to, en.
Hold, tiden er gået.
Og her for at granske jeres sidste værker
har vi her vores bagermestre.
Byd velkommen til Carla Hall og Jozef Youssef.
DOMMERNE
Det er næsten tid til at smage jeres kreationer.
Men dette bord er alt for stort til blot os to.
Byd igen velkommen
til Hogwarts stolthed, Devon Murray.
SEAMUS FINNIGAN I HARRY POTTER-FILMENE
Afshan Azad.
PADMA PATIL I HARRY POTTER-FILMENE
Og Warwick Davis!
SPILLEDE TRE ROLLER I HARRY POTTER-FILMENE
Scenen er sat.
Nu er det tid til at smage
jeres tre imponerende Flammernes Pokal-værker.
Jenny og Alex, I er de første.
JENNY & ALEX JULEBALLET
Vi har Juleballet.
Og sikke et sted at have det
i denne fantastiske sal, hvor det faktisk foregik.
Øverst på vores værk har vi kuplen.
Og længere nede har vi Hermione,
som kommer ned ad trappen,
og Ron i bunden tager imod hende.
Og da vi kommer herned til,
vil vi repræsentere en smuk dans.
Længere nede har vi et juletræ, fordi det er Juleballet.
Og spiralen består af isomalt,
chokolade, og vi har tilføjet nogle sølvflager.
Hold da op.
Det var... Jeg blev...
Når jeg ser på det, ved jeg, hvor det er.
- Det er bare smukt. - Jeg elsker alt ved det.
Der mangler bare et element.
Og det er miniudgaven af mig...
- Undskyld. - ...siddende som bænkevarmer.
Kuplen og chokoladearbejdet, Alex,
er så rent og præcist.
Men, Jenny, dine modeller ligner modellervoks.
Åh gud.
I førte os tilbage til Juleballet.
Vi forstår historien, og I har sat scenen.
Virkelig flot arbejde.
Hvis man tog Juleballet,
og man brugte besværgelsen "Kageficer",
ville dette være resultatet.
- Tak. - "Kageficer"?
- Det er dejligt. - Jeg elsker det.
Til smagselementet har jeg besluttet at lave en dessert.
Den hedder Carlota.
Den har navn efter Carla.
Det er en mexicansk dessert,
som jeg har besluttet at lave med honningchantilly,
yuzucreme, en citronkage,
og den har en smule pistaciesucrée i bunden.
Kan sølvpapiret spises?
- Det er ikke sølvpapir. - Det ligner sølvpapir.
- Det er sølvflager. - Okay.
De serverer ikke sølvpapir for dig, Warwick.
Jeg troede, I glemte noget indpakning.
Alex, du har virkelig forenklet det.
Du har småkagen, du har kagen, citronen, cremen,
og det fungerer bare sammen.
Det er en rejse gennem konsistenser.
Det er en eksplosion i munden.
Jeg er meget tilfreds med det.
Jeg har næsten spist op, og det gør jeg aldrig.
Det er virkelig godt. Lækker creme.
- Tak. - Den frugtagtige citronsmag.
Man kan også virkelig dufte det.
Jeg kan dufte pistacien i den.
Den karamelliserede hvide chokolade er lækker.
Dette er min konklusion.
Molly og Priya, så er det jer.
BEAUXBATONS-VOGNEN
Vi blev inspireret af scenen, hvor Beauxbatons ankommer,
og de gør en dramatisk entre.
Så vi ville lave den ret stor.
I har nok bemærket, at vi lavede den ret stor.
Nogle ville sige for stor, men værsgo.
- Vi... - "Nogle" er mig.
Vi ville fange øjeblikket,
hvor de bevingede heste flyver vognen til Hogwarts.
Og vi har fanget Pyrenæerne,
som er ris og tempereret chokolade.
Og så har vi fondantbølger.
Vi har faktisk ristet kanterne,
så de ligner bølgeskum.
På toppen har Priya håndlavet, ingen forme, ingen skabeloner,
denne smukke chokoladevogn.
Og så har jeg lavet
hestene af hvid modelleringschokoladepasta.
Jeg elsker den dramatiske scene.
I er fremragende til at historiefortælle.
I har virkelig stoppet tiden
i en del af filmen, i hvert fald for mig.
Dette værk viser, hvor finurlige I er.
Farverne, formerne, det hele flyder bare.
Virkelig flot arbejde.
Jeg elsker heste.
- Vi avler heste. - Det gør jeg også.
Og jeg er helt blæst væk af dem.
Jeg kan ligesom se senerne.
Vinden blæser i deres manke, deres hale.
Skinnet. De ligner perlemor.
Jeg er virkelig imponeret over,
at du har lavet vognen og hestene i hånden.
Så det ser virkelig gennemført ud.
Tak.
Når døren til vognen svinger op,
afslører den et gyldent æble.
- Døren. - Hvor er det fint.
Vi ved, at heste elsker æbler,
men dette er ikke almindelige heste,
og dette er ikke et almindeligt æble.
Disse heste indtager én ting. Singlemaltwhisky.
For at spille på disse smage
har vi en hasselnøddemousse med singlemaltwhisky
med en banan-Foster-flambering
og en hasselnøddesponge med sprød hasselnød.
Jeg synes, at det gyldne æble ser perfekt ud.
Jeres smage er fantastiske,
men når det kommer til lagene,
var de ikke fordelt ligeligt.
Whiskyen kommer godt og stærkt igennem.
Der er en masse creme.
Der er meget banan.
Der kunne være mere sprødt.
Noget mere sprød konsistens kunne hjælpe.
- Jeg er helt uenig med dig. - Jeg er enig med ham.
Jeg må sige, at det var uden lige.
Jeg elsker jeres crunch.
Jeg hørte kun...
Tak, Molly og Priya.
Zoe og Jordan, præsenter jeres sidste værk.
VEJLEDERBADEVÆRELSET
Vi har lavet vejlederbadeværelset.
- Når ægget bevæger sig... - Hold da op.
...og kommer under vandet...
Det kører nedad.
- ....kan man høre Dyndfolket. - Se der.
Det er fantastisk.
Toppen er glasmosaikken af Dyndkvinden.
Vi havde et mindre uheld.
Men jeg er glad for, at kun toppen blev knust,
så I kan se vores arbejde.
Alle rørene og hanerne er chokolade.
Vandet er isomalt.
Vi har også en Dyndfolkehale af kage.
Og så er der et rindende bad
med bobler, som knytter det hele sammen.
Jeg har lyst til at smide klunset og hoppe i.
Vær sød at lade være.
Når det kommer til udførelsen, er der så meget at se.
Glasmosaikken blev knust, men det er stadig smukt.
Man kan se hende tale, som hun svinger håret
over skulderen.
Jeg kan se, hvad I gjorde med vandet.
Bare det var en anden farve, så vi kunne se det.
Jeg bemærker, at der er et par af hanerne,
hvor vandet ikke kommer ud.
- Målet var at have ni. - I forskellige farver.
Du skulle have sagt, at de haner var slukket.
Ja, du har ret. De er slukket.
Historien er perfekt. Vi kender alle scenen,
og I bragte den til live. Når det kommer til udførelsen,
er der et par ting,
som måske ikke gik, som I havde planlagt, men...
Det er tid til at smage jeres smagselement.
Smagselementet er i Dyndfolkhalen,
en baklava-inspireret kage.
Det er et lag baklava med en pistaciekage,
parret med en smørcreme med rosenvand og kefir.
Det er syrligt.
Og i den er der en pistacie- og kadayif-crunch.
Jeg synes, at jeres crunch er fantastisk.
Jeg elsker crunchen og konsistensen.
Man får baklavaen og rosenvandet
i smørcremen.
I har meget kløgtigt
integreret baklava i kagen.
Flot arbejde.
Det var simpelthen tre betagende værker.
- Wow. - Bagere,
jeres dommere har nydt jeres arbejde.
Jeg er pavestolt af, hvad vi har præsteret.
Jeg står ved vores plan.
Jeg håber, vi har gjort nok for dommerne
til at vise, at vi stadig kan.
Alles værker er ekstremt flotte.
Standarden er så høj, men hvordan kan vi ikke vinde?
- Vi er nødt til at vinde. - De berømte sidste ord.
Vi vinder. Ja.
Vi gjorde det, og jeg føler mig lidt håbefuld.
De kan lide vores fokus på detaljer.
Måske vores første sejr.
Der er ingen mulighed efter.
Det er tid til at krone vores mestre.
Jeg vil gerne tage et øjeblik
til at forstå, hvor særlig denne aften har været.
Tyve år efter Flammernes Pokal blev filmet
i disse kulisser,
kan vi gennemleve det hele igen.
Og at stå her i Storsalen igen...
...er meget specielt for os.
Takket være jer inspirerer denne verden os stadig.
Jeg er blevet helt blæst væk af jer.
Tillykke, at I er kommet så langt.
Husk, om I vinder i dag eller ej,
har I skabt nogle helt fantastiske minder
sammen med os her.
I skal virkelig være stolte af jer selv.
Jeg har smagt det mest imponerende bagværk.
Tak, fordi vi måtte være en del af jeres rejse.
Der er sket så meget i disse kulisser.
Der har været begravelser, fejringer,
festmåltider og alt muligt andet.
I aften føler jeg, at I har bragt noget mere magi
til dette sted med jeres strålende kreationer.
- Så mange tak for det. - Tak.
Det er nu tid til at krone vores mestre.
Holdet, som har gjort sig fortjent til at kalde sig
Harry Potter: Wizards of Baking-mestre,
er...
- Jenny og Alex! - Jenny og Alex!
Det mener du ikke!
Jeg er fuldstændig chokeret.
Jeg er lamslået. Jeg forsøger ikke at græde.
Mine forældre vil være så stolte af mig.
Min kat, min familie, Mexico.
Jeg vil virkelig kramme denne lille Alex
og fortælle ham, at alt nok skal ordne sig.
Så det er...
Tillykke!
Vi føler os virkelig stolte,
og jeg er ekstremt taknemmelig for at have mødt Molly.
Jeg er stolt af dig.
Min præmie er, at jeg er venner med dig,
fordi det er det største trofæ for mig.
Jeg vidste det. Hvad sagde jeg til dig?
Flot. Jeg er så glad.
Det var en alle tiders aften. Vi vandt ikke,
men bare at arbejde sammen igen har været fantastisk.
Du er en sand ven.
Ingen sødsuppe fra mig, men jeg har det på samme måde.
Mine damer og herrer,
jeres Harry Potter: Wizards of Baking-mestre,
Jenny og Alex!
Kom så!
Drømme går i opfyldelse.
Og jeg har en bedste ven mere.
Jeg har også en bedste ven mere.
Min skat.
Det har testet os til det yderste.
Men denne oplevelse har været det værd.
Det har i sandhed været en magisk oplevelse.
Ja.
Tekster af: Kasper Erik Nielsen