МЕЙКИНГЪТ НА ХАРИ ПОТЪР
Пътуването на Сладкарските магьосници
стигна до своя вълнуващ финал
тук, в студиото на "Уорнър Брос Англия".
Шестнайсет от най-добрите в света пекари, сладкари
и шоколатиери сътвориха безброй
наистина поразителни тортени творения.
Никога не съм опитвал нещо подобно.
- Това е жестоко. - Да.
- Той плаче. Вижте го. - Боже мой!
Всички създадени, за да почетат
гениалната история за Хари Потър.
Бяхме транспортирани.
Оценките бяха строги.
Това, което не харесвам, са парченцата чай. Съжалявам.
И имаше повече възходи и падения...
О, тече на пода.
... от летенето с урочасана "Нимбус 2000".
Не лети. Ще им напиша писмо.
Следва. Джени и Алекс...
Правя така, така.
Моли и Прия...
и шампионите в Сладкарски магьосници, Глава едно,
Зоуи и Джордан...
Сякаш тази година са вдигнали летвата.
... ще се борят за наградата, струваща теглото си в галеони.
Кой ще спечели и ще вдигне трофея Сладкарски магьосници?
Магията започва сега.
ХАРИ ПОТЪР СЛАДКАРСКИ МАГЬОСНИЦИ
- Чук-чук. - О...
Пак сме тук.
Боже мой.
- Това е лудост. - Виждаш ли купата?
Не мисля, че може да стане по-добре от това.
Още изглежда съвсем същото.
- Пет задачи. - Справихме се.
- Някои плават. - Изминахме
- дълъг път, нали? - Знам.
С Моли стигнахме до финала и наистина...
МОЛИ и ПРИЯ ГЛАВЕН СЛАДКАР и ШОКОЛАТИЕР
се вълнуваме. Още не го вярвам.
Имахме някои върхове,
имахме и спадове, но сме тук.
Мислиш ли, че само ние
достигнахме финала, без да спечелим кръг?
Да, така мисля.
Малко увеличава напрежението.
Това е красиво.
- Не се е променило, нали? - Не.
Не са направили много с мястото.
Връща всички спомени от миналата година.
Космите на ръцете ми настръхват.
ДЖОРДАН и ЗОУИ СЛАДКАР и ТОРТЕН АРТИСТ
Здравейте, сладкарски магьосници,
и добре дошли пак там, където започна пътуването ви с нас,
- Голямата зала. - Да!
Без съмнение
една от най-култовите локации в киното днес.
ВОДЕЩИ ДЖЕЙМС и ОЛИВЪР ФЕЛПС
Вие стигнахте до големия финал.
Сцената е подготвена за едно последно героично изпитание.
Но какво е то?
Тази година отбелязваме 20-ата годишнина
на Хари Потър и Огненият бокал,
четвъртия филм за Хари Потър.
- Добре. - Знам, знам.
Как с Джеймс изглеждаме толкова млади 20 г. по-късно?
Многоликов филър. Еликсирът на живота.
Огненият бокал е изцяло за състезанието
да се спечели Тримагическия турнир.
Вечна слава
очаква онзи ученик,
който спечели Тримагическия турнир.
Но за целта ученикът трябва да издържи три изпитания.
Три изключително опасни изпитания.
- Яко. - Яко.
Вдъхновение за вашите последни експонати
ще е някоя от многото незабравими сцени
в четвъртия филм за Хари Потър.
- Страхотно. - Наистина.
И този път, за да си тръгнете с трофея,
трябва да имате един вкусен дегустационен елемент.
И ще презентирате експонатите си точно тук.
Ще имате осем часа
за най-важното печиво в живота си.
За последен път този сезон и двамата ще кажем...
Нека печенето започне!
Боже мили. Боже мили.
- Хайде, Зоуи. - Боже мой. Боже мой.
При всяка задача дотук...
ДЖЕНИ ТОРТЕН АРТИСТ
давахме всичко да стигнем до края.
Можем да спечелим.
АЛЕКС ГЛАВЕН СЛАДКАР
- Много си позитивен. - Да. Да го направим.
Какво правиш? Не, не, не.
Не, това не е добро начало. Добре.
Ние сме на финала.
Любимата ми сцена е Коледният бал.
Когато бях бременна с Грейс, първото ми дете,
със Саймън отидохме на обиколката...
- Добре. - в студиото на "Хари Потър".
Всичко беше готово за Коледния бал
и е много специален спомен.
Всичко е зимно, блестящо,
навсякъде има много лед,
много хора танцуват и, разбира се,
класическият момент в Коледния бал е,
когато Хърмаяни слиза по стълбите.
Да, права си.
Ще сложим стълбището тук.
Рон ще чака в края
- на стълбите. - Да.
- Танцьорите, разбира се. - Танцьорите.
За своя експонат ще имаме
въртящ се дансинг с ръчно скулптирани танцьори.
ФИГУРИ ОТ ШОКОЛАД
На тях ще са Хърмаяни и Рон.
ФОНДАНОВИ ХЪРМАЯНИ и РОН
Най-отгоре ще има шоколадов купол и арки.
И цялото ще бъде
обгърнато с магическа спирала.
ИЗОМАЛТОВА СПИРАЛА
- Последен шанс. - Да.
Трябва да свалим всички прегради.
Ще бъде трудно. Наистина...
Наистина искам нашите да се гордеят с мен
и семейството ми, и...
и също всички мексиканци...
Добре.
Добре, Тримагическата купа.
- Купата. - Огненият бокал.
Това е любимият ми филм.
Знам, че го харесваш.
Да. Хари печели златното яйце.
И после Седрик Дигъри казва на Хари
да го занесе в банята на префектите.
Избрахме банята на префектите
и тя трябва да включва цялата магия
и умението ни да градим разказ.
Основното нещо е ваната.
А кранчетата?
Да, с всички различни цветове.
Имаме този хубав цветен витраж,
който ще е от захар...
- Добре. - ... отгоре.
Знаеш го, с русалката.
- Специфичен е. - Култов. Много култов.
Това е отликата на тази баня.
Значи ще имаме
шарени кранчета, банята...
ИЗОМАЛТОВА ВОДА ФОНДАНОВА ВАНА
и после прозореца с цветния витраж
с русалката в него.
ИЗОМАЛТОВ ВИТРАЖ
Ще имаме яйцето.
Ще покажем какво става под водата.
Ще имаме опашката на русалката и водорасли.
Това е най-сложното нещо,
което сме се опитвали да правим. Точка.
Трябва да е сцена
от Огнения бокал.
Помниш ли, когато пристигат "Бобатон"?
О, да.
"Бобатон" участват в Тримагическия турнир
и са толкова блестящи и стилни.
И влизат доста драматично.
Харесвам каретата, с която пристигат.
Значи каретата, с големи красиви колела.
- Конете са страхотни. - Крилатите коне.
Очевидно искаме конете да летят.
КОНЕ ОТ ШОКОЛАД ЗА МОДЕЛИРАНЕ
Стъпват по облаците...
ФОНДАНОВИ ОБЛАЦИ
прелитат над Пиренеите.
Великолепно.
О. Тя тича.
Добре, на работа.
Трябват ми много блатове за основата на елхата.
Искам да има много места за малки играчки,
малки орнаменти, тайни местенца, където
Алекс ще сложи дегустационния елемент.
Коледните елхи са пълни с текстури.
В момента е шоколадов хаос,
но в лудостта ми има метод.
Това, което правя сега, е да затопля паста
и да създам с детайли малките клонки.
Текстурирам колкото е възможно, но очевидно
за тази задача ме чака много скулптиране.
Затова реших да продължа нататък.
Времето е малко.
Трябва да направя танцьорите на дансинга,
които ще отнемат цяла вечност.
Избрах да направя 8 души,
което е интересно решение.
Никога не съм бързала толкова в живота си.
Тази задача ще е нещо,
което не сме правили.
Имахме експонати, където показахме
свободно стоящи герои.
Имахме работещи тоалетни. Имахме Хагрид и брадата му.
Но когато мислим за тази работа,
смятам, че искаме да е традиционен
стилизиран експонат.
Не сме правили това в състезанието
и е риск, защото съдиите може да решат,
че сме твърде предсказуеми.
Аз започвам "Карлота".
Когато бях малък,
майка винаги правеше "Карлота" на Коледа.
Затова реших да я почета.
"Карлота" е мексикански десерт,
в който има само три неща.
Лимон, кондензирано мляко и бисквити.
Ще подобря тази "Карлота",
като променя някои от елементите.
Кондензираното мляко ще е меден "Шантили",
вместо лимон използвам юзу,
а бисквитите ще бъдат пандишпан
с шамфъстък и лимон.
Тя ще стои в основата на елхата.
Ще бъде коледна топка
и ще я сложим по цялата торта.
Глазирам с карамелизиран
- бял шоколад. - Да.
И слагам сребърен лист.
Алекс, изглеждат чудесно.
Ей, хора, стигнахме до финала.
Ще повярвате ли?
- Не. - Не.
Всъщност не, но се радваме.
Пак гъргори. Кой ли идва?
Съвсем скоро ще коронясаме
шампионите в Сладкарски магьосници, Глава 2.
Кои ще бъдат? Вдигнете ръка.
- Вдигам и двете. - Добре.
Харесва ми, харесва ми.
ЗОУИ и ДЖОРДАН БАНЯТА НА ПРЕФЕКТИТЕ
Разбивам кралска глазура.
Ще я използвам да направя витража.
Ще създам
витражния прозорец с пастилаж,
изомалт и кралска глазура.
ПАСТИЛАЖ - ГЛАЗУРА, КОЯТО СЕ ВТВЪРДЯВА
Всичко правя на ръка.
О, сериозно?
Докато боядисвах, забелязах,
че в пастилажа има малка пукнатина.
Малко се тревожа,
че може да се разпадне.
Това ще е потенциален проблем.
Ще го поправим с изомалт колкото можем.
Надявам се, че щом се запълни с изомалт,
всичко ще е наред.
Много внимателно шприцовам
черната кралска глазура
така, че всички линии да са на точното място
и да разкажа историята с формата на русалката.
Наистина е много стресиращо.
Не знам как избрахме да направим толкова рискован
и сложен експонат,
- защото е всичко или нищо. - Всичко или нищо.
Започвам с цветовете,
защото истинският витраж,
който виждате във филма, е много красив.
Но, боже, отнема много, много време.
Много повече от 20-те минути,
които бях предвидила.
Това нещо няма да ни победи,
- нали? - Няма.
- Зоуи и Джордан. - Здравейте.
- Привет. - Това е финалът.
- Да. - Да, финалът.
Знаете какво е чувството.
Как се справяме?
Това състезание е като да изкачиш Еверест.
Става все по-трудно и по-напрегнато.
Правите банята на префектите.
- Да. - Така е.
ПРЕФЕКТ - ПО-ГОЛЯМ АВТОРИТЕТЕН УЧЕНИК
Бяхте ли префекти в училище?
- Аз бях. - Беше префект?
Да, бях префект.
Но в горните класове.
- Разбира се, Зоуи. - Какъв шок.
Джордан, беше ли префект?
Завърших първи в класа.
Завърших с пет цяло,
мисля, и 99.
Беше почти перфектно,
но брат ми получи 6,0 и ми натяква
- и днес. - Ясно.
Ще му кажете ли, че се състезавам?
Да, разочаровал си семейството
с това 5,99999.
Да, до днес още го мисля.
Доскоро.
Джордан, представяш ли си, ако успеем
да спечелим за втори път?
Първия път бях много емоционален
- и като се замисля... - Вярно е,
пророни няколко сълзи.
Втори път би било...
Ако спечелим пак, ще е нереално.
- Точка. - Буквално.
Да се върнем за втори път, изискваше много жертви.
Аз имам нова съпруга.
И искам това да си струва.
Не искам да пропилея тази възможност.
Мисля, че щом се върнахме, просто...
трябва да вложим всичко.
Ще дадем всичко от себе си.
МОЛИ и ПРИЯ КАРЕТАТА НА БОБАТОН
Приятно е да трошиш шоколад като каратист.
Решихме да направим
каретата на "Бобатон".
В бобатонското синьо.
ШОКОЛАДОВА КАРЕТА
Строя каретата не с калъпи,
а по чертеж, сякаш съм архитект.
И се чувствам малко извън своята сфера.
Да.
Покривът е от четири триъгълника.
Трябва много да внимавам с детайлите
и реда, по който се сглобяват.
Строя неща, които никога не съм правила,
и лудостта започва.
Добре, трябва да бръкна вътре
и да сложа шоколад отдолу.
- Какво да правя? - Ти дръж.
Стресиращо е.
Не!
Всички имаме моменти на паника.
Няма нищо. Добре сме. Всичко е наред.
Тежестта на шоколада дърпа надолу,
но накрая залепва.
Ще остане там със силата на волята.
Използвай гласа на майка си.
По-добре стой там. Благодаря, Моли.
Беше малко като алпийско влакче.
Не спечелихме и един кръг.
Но нищо. Аз съм оптимист.
Понякога предизвикателството е как да продължиш.
- Ние сме аутсайдерите. - Ние сме аутсайдерите.
Ще достигнем апогея в точния момент.
Остават само 4 часа,
бълбукаща, бръмчаща банда бъркащи блатове.
Кажете го 5 пъти бързо.
- Ще ти върже езика. - Да се размърдаме.
Как върви, Джордан?
Вадя кранчетата от калъпа.
В средата на експоната
ще има кранчета от шоколад,
за да дадат живот на банята на префектите.
Чешмите трябва да са изпипани.
Трябва да вложим всичко, защото
сме настоящите шампиони.
Имаме стандарт, който трябва да достигнем
и дори да минем над и отвъд него.
- О! - Леле.
ДЖЕНИ и АЛЕКС КОЛЕДНИЯТ БАЛ
Има толкова много работа.
Не се боря за хиперреализъм. Нямам това време.
Реших мъжете да са много семпли,
съвсем прости черни фигури.
Мъжете определено са по-елементарни... по принцип.
По женските рокли
искам да се разпознават героините.
Направих Чо Чанг, правя Парвати
и нещо като нова интерпретация
на Фльор Делакор.
В Огнения бокал Хърмаяни слиза по стълбите
и във филма
тя носи рокля в пурпурен цвят.
Но както знаят феновете,
които са чели книгата,
тя носи синьо-лилаво.
Затова с нейната рокля ще почета книгата.
Не искам да ги счупя. Хайде!
Шоколадовият купол е готов, Джени.
- Погледни. - Изглежда чудесно.
Хубав е, а?
Сега вадя от формите всичко от изомалт.
Трябва да запълним цяла спирала с изомалт, шоколад
и каквото имаме налично.
Такива има на дървото вкъщи.
- Сериозно ли? - Да, напълно.
Имаме такива. Но нашите са стъклени.
- Добре, добре. - У дома ме чака
семейството ми.
Ужасно ми липсват.
- На мен котките ми. - Котките те чакат.
- Да, у нас. - Харесва ми.
Майка ми се грижи за тях.
- Да. - Искам да я видя,
да я направя горда.
Вече съм напрегнат.
Алекс, Джени.
- Здравейте. - Здравейте.
Как върви?
Имаме толкова работа.
Трябва да довърша всички танцьори,
да направя Рон с пищната мантия
на горния етаж.
Трябва да украсим спиралата,
която обгръща тортата.
Трябва да украся елхата, за да е коледна,
да направя играчки.
Наистина ли ще успеете с всичко?
Защото говориш за дълъг списък.
Списъкът е дълъг, нали?
Да.
Коледния бал, който правите,
снимахме в седмицата
преди коледната ваканция.
Буквално беше коледното ни парти...
- Така ли? - ... когато го снимахме.
Тази сцена ми напомня
по-специално за Коледа
преди време, когато всички танцувахме салса,
пускаха музика меренге и беше много хубаво.
Аз не бих танцувал,
защото ни се струва, че точно в това шоу
танците са урочасани.
- О, не. - Наистина?
В един епизод танцувах с Ейнджъл.
- Въртим се. - Така ли?
- Браво. Я се виж. - Така?
И отборът й си тръгна.
- После Стефан... - Да.
дотича да танцува с Афшан.
Какво правим?
Ей така, ей така, ей така.
И отборът му си тръгна.
О, да.
Надявам се да танцувате с трофея.
Да, може би.
Започвам да правя конете.
Използвам арматура да изградя скелета.
И после шоколадова паста за моделиране,
която съм омесила, хубава и твърда.
Много обичам животните
и анатомичната структура на конете е нещо,
което съм изучавала много.
Мускулите на краката
трябва да са абсолютно перфектни.
А това е наистина трудно.
Яздех, когато бях по-млада.
Този ми отне повече време, но го направих.
Вторият ще стане малко по-бързо.
Настина ме бива с конете.
Да.
Имаме новини от Бокала.
Остават само 3 часа!
Наистина ли? Изоставаме, но нищо.
Мирише толкова хубаво. Конете ще се почерпят.
Искаме вратата на каретата да се отвори
и да разкрие прекрасния дегустационен елемент на Прия.
Той ще бъде любимото лакомство на конете, ябълка.
Но във филмите за Хари Потър тези коне обичат малцово уиски.
Затова работя по мус с лешници
и уиски "Сингъл малц", лешников пандишпан,
хрупкав лешников слой
и банани "Фостър", които днес ще фламбирам.
Мога да започна да сглобявам.
- Харесва ми. - Ще направя малък номер
на съдиите с формата на ябълка,
защото тези вкусове нямат
нищо общо с ябълките.
Ще бъде изненадващо и вкусно.
Та-да!
Жертвах много, за да стигна до тук. Децата ми ми липсват.
Мисля, че е важно да покажа на себе си
и на семейството и приятелите си,
че съм дала всичко, което мога,
преди да си тръгна.
Искам трофея.
И аз. Станахме много състезателни.
Какво става с водата, Джордан?
Това са захарните тръби.
По тях ще тече водата от крановете.
Изливаш много гореща захар, горещ изомалт
и пълниш тръбата.
И със спринцовка инжектираш въздух
вътре в тръбата.
Въздухът образува мехурчета в захарта.
- Нямам търпение да видя. - Виж. Виж.
О, изглежда страхотно, Джордан.
- Нали? - Виж мехурчетата.
Да, виж мехурчетата.
Правим неща, които не сме правили.
Отнема ми много дълго време.
Работата е много пипкава.
Направих първите три.
Имаме още толкова работа.
Колко трябва да направиш?
Девет.
- Девет? - Да.
Толкова са крехки.
Това се прави бавно, а не мога,
защото нямам достатъчно време.
Надявам се да стоят.
Слагам водата и тя не залепва.
Местя крановете и те падат.
Не съм преживявал такъв стрес
в никое от състезанията, в които участвах.
Просто дишай.
Както казват американците, това е шантаво.
Да, ако не мога да изправя всички, тогава
нашият експонат
ще изглежда незавършен, а не искаме това.
Ако нямаш завършена творба,
няма как да спечелиш.
В момента всички запрятат ръкави,
за да имаме нещо завършено.
Сложи една течаща, една празна, течаща, празна.
- Направи го. - Добре.
Ще направим артистични компромиси
и ще пропуснем детайли.
Така стоят нещата, нали?
Така е в това състезание.
Това е ъгълът, където идваме да плачем.
Нещата започват да стават грозни
като мантията на Рон за Коледния бал.
Остават само два часа.
Представете си море
и как вълните се разбиват.
Създавам формата с фондан.
За да правиш такива големи структури,
ти трябва много физическа сила.
Не правя фитнес или друго,
но мисля, че само по тази причина
съм доста силна и във форма.
Имаме още много работа и е страшно.
Стресът се засилва.
Огромно е. Може би е твърде голямо.
Мисля, че действително можеше
- да е по-малко. - Какво си мислехме?
Може би с една трета по-малко.
Мислех, че обичам да пека, но сега...
Питай ме пак утре.
Физически
има да се свърши много за даденото време.
Направих готино нещо между трева и мъх.
Трупам го около основата.
Боядисвам океана и облаците отгоре.
Има толкова работа.
Освен това искаме да има текстурен елемент
във вълните, затова топя оризова хартия
в оцветена в синьо вода
и после запържвам само краищата да й придам
този набразден ръб като гребен на вълната.
Не знам. Предадох се.
Каква забавна техника да добавя за украсата на тортата?
Не те чувам. Може ли да дойдеш тук?
Много съм уморена.
Минавам на дегустационния елемент.
Той е вдъхновен от десерт,
който правеше баба. Баклава.
СЛАДКИШ С КОРИ, СЧУКАНИ ЯДКИ И МЕДЕН СИРОП
Но ще я подредя като торта.
Ще бъде вътре в опашката на русалката.
Имам мед, лимонова кора
и ще добавя и малко
вода от портокалов цвят да подсили вкуса.
Мирише чудесно, Зоуи.
Това, което имам тук, е нещо, наречено кадаиф.
ТЪНКИ КОРИ ЗА ДЕСЕРТИ В СРЕДНИЯ ИЗТОК
Корите са тънки и ще ги запържа
с малко масло.
Кадаифът е нещо, което силно напомня
за баба и моето турско наследство.
Затова е правилно.
Ще бъда вярна
на баклавата на баба колкото мога,
като опитам да я пресъздам по друг начин.
Ще бъде предизвикателно
да опитам да превърна това в тортена форма
заради разликата в текстурата.
Можех да направя листна торта.
Съмнявам се, че е мъдро.
Но кога съм си улеснявала живота, хора?
Никога.
Не си връзвайте пръчките на възел. Остава ви още час!
- Боже мили. - Един час.
Божичко, Моли.
Това ще е Рон Уизли.
Като говорим за Коледния бал,
мантията му е прочута, защото е ужасна.
Идва от 70-те
и изглежда, сякаш е носена от баба.
Не искам да обиждам бабите,
но не бива да я носи тийнейджър
на първите си танци.
Убий ме, Хари.
- Джени. - Да?
Още колко за тези...
- Надявам се тези... - ... танцьори?
Приключвам с танцьорите след около 10 мин.
Добре, Джени, ще ми помогнеш.
Отнема й много време да направи тези фигурки.
Виж, иска да те прегърне.
"Алекс, Алекс".
А аз повтарям: "Хайде, Джени, мини на друго".
Сега наистина съм стресиран.
Знам, че времето тече,
а има много работа.
Аз правя шоколадовия купол, шоколадови топки.
Трябва да довърша елхата.
Мисля за тези кристали, скъпи.
По този кръг.
- Да. - Може да е като часовник.
Или просто ще сложим повече отпред.
Да, разбира се. Отпред е приоритет.
Ще тестваш ли едно?
Продължавай своето нещо.
Чувам лек спор. Проблеми в рая?
- Първото ни скарване. - Искам да довърша.
Не се тревожи за мен. Сериозно....
- Тревожа се за теб. - Добре, не се цупи.
Много е стресиран, затова не говорим.
О, стига.
Не сме сърдити един на друг,
просто е моментен стрес.
Да, стрес.
Не беше момент. Бяха към 30 минути.
Ти се съгласи, че властността помага.
- Нали сме тук. - Да нямаш властна партньорка?
Много е властна.
- Има място ей там. - Какво става?
Да отидем там. Чиста маса...
Помисли си.
30 минути, сладкарски магьосници.
- Боже мой. - Майчице.
Продължавай.
Това са последните 30 минути в кухнята
и в момента настъпва много тиха паника.
Зоуи и Джордан губят още време
да се уверят, че всички кранове са наред.
Какво пак?
Дали ще е първият път,
когато ще представят незавършен експонат?
Така изглежда.
Да сложим украшения на елхата.
Джени и Алекс.
Чак сега Джени започва да помага на Алекс
да сглобят основната фокусна точка на експоната.
Алекс обича този вид напрежение.
Да, но не е ли твърде много за един човек?
Може ли да сложим нещо изискано тук, когато се отвори?
Моли и Прия.
Каретата изглежда невероятно.
Получава се много, много добре.
Дали и долният край на поставката ще е добре?
Времето им изтича.
Мислиш ли, че като гледаме тези три отбора,
всичко ще се реши от това
кой е свършил най-много?
- Надявам се, не. - Това е отлично.
Някак чувствам, че днес е нашият ден.
Прия е позитивна през цялото време.
Имаме няколко минути.
Вземи блендера и направи сняг от вафлена хартия.
Пусни я вътре на парчета.
Без течност, само вафлена хартия.
Справям се. Страх ме е, но се справям.
Да, да, справяш се.
На спиралата трябва да се залепят много неща.
Надявам се да останат там.
Аз съм сигурна.
Боже мой.
Топките и захарните декорации
не залепват както трябва.
- Много шоколад. - Много шоколад.
Много, много шоколад.
Знаеш ли, май при всяка задача
си разменяме ролите.
Ако единият изпадне в паника,
другият е спокоен.
Ще ти повторя твоите думи. Справяш се.
Справям се. Справям се.
Всичко отнема повече време, отколкото трябва.
Това няма да ме победи.
Джордан, ще сглобя опашката.
Прикачвам вафлена хартия.
Правим толкова неща, че, честно казано,
не съм сигурна какво ще се получи накрая.
Този път не се получи, нали?
Да, и съм бесен за това.
Тики-така, тики-така, часовникът тиктака.
Остават 5 минути.
Какво? Как мина толкова бързо?
Боже мили.
Ще ми трябва ново сърце, щом свършим.
Давай, ще се справим.
В този момент нямам думи.
Трябва още малко...
- Да, готово. - Десет.
- Девет. - Осем.
- Не! - Седем.
- Шест. - Пет.
- Четири. - Три.
- Две. - Едно.
Аресто моментум, времето ви изтече.
Гадно е. Не успях да направя каквото исках.
Наистина, наистина ме е яд.
Чувството не е хубаво.
- Добре ли си? - Да.
- И не си твърде травматизиран? - Доста травматизиран.
Последната ви задача завърши
и фурните ще бъдат продадени
на половин цена на "Мракон-али".
- Не вярвам, че успяхме. - Успяхме.
Остава само да отидете в Голямата зала да ви оценят.
- Успех на всички. - Много благодаря.
- Благодаря. - Браво на всички.
- Браво, хора. - Браво.
Браво.
Беше най-тежкият ми ден.
Боже мой, свърши!
Огромните култови врати се отварят
и толкова хора ни гледат.
Ние сме рокзвездите на тортите.
- Еха. - Боже мой.
Това увеличава напрежението. Много е изнервящо.
Връщат се спомените от миналата година.
Това ти спира дъха.
Бяхме тук и преди и тогава спечелихме.
Сладкари! Добре дошли отново в Голямата зала.
Както виждате, нашите домашни духчета
са я подготвили за тазгодишния Коледен бал.
Невероятно красиво.
А ние я напълнихме със супер фенове на Хари Потър!
Сега имате 10 минути
да положите финалните щрихи на своите експонати.
Хайде, на работа.
- Времето тече. Хайде. - Боже. Добре.
Наистина искам да спечелим,
но, честно казано, не знам дали се справихме.
Не знам дали е достатъчно.
Беше голямо пътуване.
Работихме много усилено
и беше невероятно преживяване.
Мисля, че може би е най-големият експонат
в цялото състезание.
Тревожа се, разбира се.
Дадохме всичко от себе си
да създадем нещо много специфично.
Да, не успяхме с някои неща.
Ще стигне ли за съдиите? Не знам.
Сега трябва да хвана витража
и да го сложа върху тортата.
Но той е толкова крехък.
Това беше слабата част. Наистина е лошо.
Джордан току-що счупи своя витраж.
Дано не му струва скъпо.
Случи се това, което най-много ни тревожеше.
- Витражът се счупи. - Това беше слабата част.
Експонатът ни изглежда различно от другите.
И аз съм ужасена.
- Пет, четири, три, две, едно. - Пет, четири, три, две, едно.
Отбори, времето ви изтече.
За да оценят последните ви творения, тук са
нашите министри на печивата.
Моля, посрещнете шеф Карла Хол и шеф Йозеф Юсеф.
КАРЛА ХОЛ и ЙОЗЕФ ЮСЕФ СЪДИИ
Почти е време да опитаме вашите творения.
Но тази маса е твърде голяма само за нас двамата.
Моля, посрещнете отново
гордостта на Хогуортс, Девън Мъри!
ШЕЙМЪС ФИНИГАН В ПОРЕДИЦАТА ЗА ХАРИ ПОТЪР
Афшан Азад!
ПАДМА ПАТИЛ В ПОРЕДИЦАТА ЗА ХАРИ ПОТЪР
И Уоруик Дейвис!
ИГРАЕ ТРИ РОЛИ В ПОРЕДИЦАТА ЗА ХАРИ ПОТЪР
Сцената е подготвена.
Сега е време да опитаме
трите ви невероятни творения от Огнения бокал.
Джени и Алекс, вие сте първи.
ДЖЕНИ и АЛЕКС КОЛЕДНИЯТ БАЛ
Ние имаме Коледния бал.
И мястото е фантастично за него,
тази страхотна зала, където се прави балът.
Най-отгоре в експоната е куполът.
Под него имаме Хърмаяни,
която слиза по стълбите
и в края им я посреща Рон.
После стигаме до етаж,
където сме пресъздали чудесен танц.
Още по-надолу имаме коледна елха,
защото е Коледният бал.
А спиралата е направена от изомалт,
шоколадови украшения и има също сребърен лист.
Еха.
Това беше... Направих...
Още щом погледнах, знаех точно къде е.
Много е красиво.
Всичко ми харесва.
Обаче липсва един елемент.
И това е моето мини "аз"...
- Много съжалявам. - което седи в ъгъла.
Този купол и работата с шоколада, Алекс,
всичко е чисто и прецизно.
Но, Джени, твоите модели приличат малко на пластилин.
Боже мой.
Вие ни върнахте на Коледния бал.
Историята е ясна и сцената е пресъздадена.
Наистина браво.
Според мен, ако вземете Коледния бал
и използвате слабо известното заклинание "Тортификус",
резултатът ще е този.
- Благодаря. - "Тортификус".
- Това е хубаво. - Харесва ми.
За дегустационен елемент реших да направя десерт.
Нарила се "Карлота".
Кръстен е на Карла.
Той е мексикански десерт,
който реших да направя с меден "Шантили",
кърд с юзу, лимонов блат
и също малко сюкре с шамфъстък на дъното.
Фолиото ядливо ли е?
- Не е фолио. - Прилича на фолио.
- Това е сребърен лист. - Добре.
Няма да ти сервират фолио, Уоруик.
Реших, че е останало от обвивката.
Алекс, стигнал си до върха на семплото.
Имаш бисквита, имаш блат,
лимон, крем
и всичко наистина си пасва.
Това е пътуване в текстурите.
Това е като експлозия в устата ми.
Много, много съм доволен.
Почти го изядох, а никога не го правя.
Много е добро. Кремът е хубав.
- Благодаря. - Има плодов, лимонов вкус.
Веднага усещам аромата,
вътре мирише на шамфъстък.
Карамелизираният бял шоколад е хубав.
Толкова е вкусно.
Това заключих и аз.
Моли и Прия. Сега сте вие.
МОЛИ и ПРИЯ КАРЕТАТА НА БОБАТОН
Бяхме вдъхновени от частта, когато "Бобатон" пристигат
и доста драматично влизат в залата.
Затова искахме да е голямо.
Може би сте забелязали, че е доста голямо.
Някои биха казали "твърде голямо", но ето го.
- Ние... - "Някои" съм аз.
Искахме да уловим момента,
когато летящите коне приближават Хогуортс.
Създадохме Пиренеите,
които са от оризон и темпериран шоколад.
Имаме фонданови вълни.
Всъщност краищата са запържени,
за да изглеждат като гребена на вълна.
Отгоре Прия направи на ръка, без калъпи и шаблони,
тази красива шоколадова карета.
А аз изваях конете
от бяла шоколадова паста за моделиране.
Обичам тази драматична сцена.
Разказвате историята невероятно.
Наистина сте рамкирали
част от филма, поне за мен.
Тази работа подчертава как се заигравате.
Цветовете, формите, целият експонат просто се лее.
Наистина браво.
Аз много обичам конете.
- Отглеждаме коне. - Аз също.
И направо съм поразен от тях.
Мога да видя сухожилията.
Вятърът развява гривите им, опашките.
И блестят. Изглеждат като перлени.
- Благодаря. - Наистина съм впечатлен,
че сте направили каретата и конете на ръка.
Действително изглеждат много добре.
Благодаря.
Когато вратата на каретата се отвори,
разкрива златна ябълка вътре.
- Вратата. - Толкова е сладко.
Знаем, че конете обичат ябълки,
но това не са обикновени коне
и това не е обикновена ябълка.
Тези коне консумират едно - уиски "Сингъл малц".
За да поиграем с тези вкусове, десертът за всички вас днес
е мус с лешник и уиски "Сингъл малц"
с банани "Фостър" фламбе.
Направих и лешников пандишпан със слой лешников крънч.
Първо, чисто визуално златната ябълка е перфектна.
Вкусовете са фантастични,
но мисля, че като слоеве
не са равномерно разпределени.
Уискито се усеща хубаво и силно.
Тук има много крем.
Има много банани.
Мисля, че има нужда от повече крънч.
Малко повече текстура стига много далеч.
Не. Изобщо не съм съгласен с теб.
Аз съм с него.
Мисля, че текстурата на това няма равна.
Харесах крънча.
Мъжки, аз чух само...
Благодаря, Моли и Прия.
Зоуи и Джордан, представете последния си експонат.
ЗОУИ и ДЖОРДАН БАНЯТА НА ПРЕФЕКТИТЕ
Създадохме банята на префектите.
Когато яйцето се раздвижи....
и слезе под водата...
- Еха. - Слиза надолу.
- може да чуете езеряните. - Гледайте.
Боже, невероятно е.
Най-отгоре е витражът с русалката.
Имахме малък инцидент с него.
Много се радвам, че се счупи само върхът
и може да видите каква работи свършихме.
Всички тръби и кранове са от шоколад.
Водата е изомалт,
опашката на русалката е скулптирана торта.
А тук имаме наистина работеща вана
с мехурчета, за да обедини всичко.
Иска ми се да си сваля дрехите
и да скоча вътре.
Моля те, недей.
Като изпълнение има толкова за гледане.
Мисля, че витражът,
макар и счупен, е красив.
Вижда се как тя говори и си отмята косата
през рамо.
Разбирам какво правите с водата.
Но исках да е в друг цвят, за да я видим наистина.
Забелязах, че от едно-две от кранчетата
не тече вода.
Целта беше да са девет.
В различни цветове.
- Но времето... - Просто кажи:
"Тези кранове са спрени".
О, да. Прав си. Тези са спрени.
Историята е перфектна. Всички знаем сцената
и вие сте й дали живот. Мисля, че като изпълнение
има някои неща, които
не са станали по план, но...
е време да опитаме дегустационния елемент.
Дегустационният елемент е в опашката на русалката.
Торта, вдъхновена от баклава.
Подредих баклава с блат с шамфъстък,
съчетан с маслен крем с роза и кефир,
който е кисел,
и крънч с шамфъстък и кадаиф.
Хрупкавостта, така, както си го направила, е невероятна.
Харесвам крънча, харесвам текстурата.
Усещаш баклавата, розовата вода
в масления крем.
Мисля, че наистина много умно
си интегрирала баклава в торта.
Браво.
Три просто поразителни експоната.
- Да. - Сладкари,
съдиите се насладиха на всички творби.
Много съм горда какво направихме.
Ще продължим все така.
Надявам се, че направихме достатъчно съдиите
да осъзнаят, че още ни бива.
Всички експонати изглеждат адски добре.
Стандартът е толкова висок, но как няма да спечелим?
- Трябва да спечелим - Прочути последни думи.
Ние печелим. Да!
Ние се справихме
и аз се чувствам обнадеждена.
Обичат вниманието ни към детайла.
Може да е първата ни победа.
След това няма друга възможност.
Сега е време да коронясаме шампионите.
Искам всички да отделим миг,
за да си припомним колко специална е тази вечер.
20 години след като заснехме Огненият бокал
точно сред тези декори,
ние успяхме да го изживеем отново.
И да сме пак в Голямата зала...
за нас е нещо много специално.
Благодарение на вас това е свят, който още ни вдъхновява.
Бях абсолютно зашеметен от всички вас.
Поздравления, че стигнахте дотук.
Запомнете, все едно дали днес ще победите или не,
вие създадохте невероятно фантастични спомени
за всички нас тук.
Бъдете много горди със себе си.
Аз опитах най-невероятните печива.
Благодаря, хора, че ни позволихте
да сме част от вашето пътуване.
Толкова неща станаха сред тези декори.
Имахме погребения, тържества,
големи пирове, всякакви неща.
И тази вечер вие донесохте още малко магия
на това място с чудесните си творения.
Много ви благодаря за това.
Благодаря.
Сега е време да коронясаме шампионите.
Отборът, който си заслужи правото да се нарича
шампиони в Хари Потър Сладкарски магьосници
са...
- Джени и Алекс! - Джени и Алекс!
Няма начин!
Аз съм в абсолютен шок.
Поразена съм. Опитвам се да не плача.
- Родителите ми ще са... - Да.
толкова горди с мен.
Котките ми, семейството ми, Мексико.
Искам да прегърна онзи малък Алекс
и да му кажа, че всичко ще бъде наред.
Това е...
Поздравления!
Наистина се чувстваме оценени
и аз съм невероятно благодарна, че срещнах Моли.
Гордея се с теб.
Мисля, че наградата ми е приятелството с теб,
защото за мен то е повече от всеки трофей.
Знаех си! Какво ти казах?
Браво. Много се радвам.
Имах чудесна вечер. Не победихме,
но беше фантастично да можем пак
да работим заедно.
Ти си истински приятел.
Няма да направя нещо лигаво,
но изпитвам същото.
Дами и господа!
Вашите шампиони в Хари Потър Сладкарски магьосници,
Джени и Алекс!
Хайде!
Мечтите се сбъдват.
А аз имам нов най-добър приятел.
И аз имам друг най-добър приятел.
Скъпи.
Това ни тласна до лимита.
Но не бих заменила изживяването.
То беше наистина магическо.
Да.
Превод на субтитрите: Силвия Вълкова