A jornada do Bruxos da Confeitaria
chegou à empolgante final
aqui no Warner Bros. Studios, na Inglaterra.
Dezesseis dos maiores confeiteiros, chefs executivos
e chocolatiers do mundo produziram inúmeras
criações de bolo verdadeiramente surpreendentes.
Nunca comi algo assim.
- Isso é muito bom. - Isso!
- Ele está chorando. Olha só! - Meu Deus!
Tudo feito para homenagear a genialidade
das histórias de Harry Potter.
Fomos transportados.
As avaliações foram rigorosas.
O que não curti são as folhinhas de chá. Desculpa.
E houveram mais altos e baixos...
Está vazando pela parte de baixo.
...do que voar em uma Nimbus 2000 desgovernada.
Não voa. Vou ter que fazer uma reclamação.
A seguir, Jenny e Alex...
Estou assim.
...Molly e Priya...
e os campeões de Bruxos da Confeitaria Capítulo Um,
Zoe e Jordan...
Parecem que aumentaram o nível esse ano.
...todos competem pelo prêmio que vale seu peso em galeões.
Quem vencerá e levantará o troféu de Bruxos da Confeitaria?
A magia começa agora.
HARRY POTTER BRUXOS DA CONFEITARIA
- Toque-toque. - Nossa.
Estamos de volta.
Meu Deus.
- Que loucura. - Viu a taça?
Sinceramente, é impossível ficar melhor que isso.
Continua igualzinho.
- Cinco desafios. - Conseguimos.
- Amei. - Foi um longo caminho, né?
Pois é.
Molly e eu chegamos à final e, sinceramente...
CHEF CONFEITEIRA E CHOCOLATIER
...estamos muito animadas. Nem acredito.
Tivemos altos e baixos, mas estamos aqui.
Será que somos as únicas a chegar à final
sem vencer nenhum desafio?
Sim, acho que sim.
A pressão é maior.
Que lindo.
- Não mudou muito, né? - Não. Isso...
Está com a mesma cara.
Fui inundada pelas memórias do ano passado.
Os pelos do meu braço estão arrepiados.
CHEF CONFEITEIRO E ARTISTA DE BOLO
Olá, bruxos confeiteiros,
e bem-vindos ao local onde sua jornada conosco começou:
- o Salão Principal. - Isso!
Sem dúvidas,
umas das locações mais icônicas do cinema.
APRESENTADO POR JAMES E OLIVER PHELPS
Vocês chegaram à grande final.
O palco está montado para um último desafio heroico.
Mas o que será?
Bom, esse ano faz 20 anos
de Harry Potter e o Cálice de Fogo,
o quarto filme de Harry Potter.
- Certo. - Eu sei.
Como James e eu continuamos tão jovens duas décadas depois?
Preenchimento de polissuco. O elixir da vida, sabe?
O Cálice de Fogo foca na competição
para vencer o Torneio Tribruxo.
Glória eterna!
É o que aguarda o aluno
que vencer o Torneio Tribruxo.
Mas, para isso, o aluno deve sobreviver a três tarefas.
Três tarefas extremamente perigosas.
- Da hora. - Da hora.
A inspiração para suas peças finais
será uma das várias inesquecíveis cenas
do quarto filme de Harry Potter.
- Legal. - Muito.
E, dessa vez, para levar o troféu para casa,
suas peças devem conter um delicioso elemento de sabor.
E vocês apresentarão suas peças bem aqui.
Vocês terão oito horas
para a preparação mais importante de suas vidas.
E, pela última vez nessa temporada, vamos dizer juntos...
- Já pro forno! - Já pro forno!
Minha nossa.
- Vem, Zoe. - Meu Deus.
Todo desafio que participamos...
ARTISTA DE BOLO
...nos esforçamos muito para terminar.
Podemos vencer esse, então...
CHEF CONFEITEIRO
- Você é muito positivo. - Claro. Vamos com tudo.
O que está fazendo? Não.
Não, não é um bom começo.
Estamos na final!
Minha cena favorita é o Baile de Inverno.
Quando eu estava grávida da Grace, minha primeira filha,
Simon e eu fizemos a tour...
- Certo. - ...do Harry Potter,
e o Baile de Inverno estava todo montado,
então é uma memória especial pra mim.
É invernal, brilhante,
tem gelo por tudo quanto é lado,
muita gente dançando e, é claro,
o momento mais clássico do Baile de Inverno,
é quando a Hermione desce pela escadaria.
Sim, tem razão.
Vamos colocar a escadaria aqui.
- E o Rony embaixo? - Sim.
- O pessoal dançando. - Sim.
Nossa peça será uma pista de dança giratória
com convidados esculpidos à mão.
ESCULTURAS DE CHOCOLATE
O andar acima terá a Hermione e o Rony.
HERMIONE E RON DE FONDANT
No topo, teremos uma cúpula e arcos de chocolate.
E toda a peça será cercada por uma espiral mágica.
ESPIRAL DE ISOMALTE
- É a última chance. - É.
Temos que fazer de tudo para impressionar.
Vai ser bastante coisa.
Eu realmente...
Eu quero muito que meus pais tenham orgulho de mim,
minha família e...
todos os mexicanos por aqui, então...
Certo.
Certo, Taça do Torneio Tribruxo.
- Taça Tribruxo. - Cálice de Fogo.
É o meu filme favorito.
Eu sei que você gosta.
O Harry recebe o ovo de ouro.
E aí o Cedrico Diggory fala ao Harry
para levá-lo ao banheiro dos monitores.
Escolhemos o banheiro dos monitores,
e ele precisa ter o máximo de magia
e narrativa possíveis.
O elemento principal é a banheira.
E as torneiras?
Sim, com todas aquelas cores.
Temos aquele lindo vitral,
que poderíamos fazer com açúcar...
- Sim. - ...no topo.
Sabe, com a sereia?
- É bem marcante. - É icônico.
É um elemento marcante do banheiro.
Então, teremos as torneiras coloridas, a banheira...
BANHEIRA DE FONDANT
...e também teremos um vitral com a sereia.
VITRAL DE ISOMALTE
Faremos o ovo.
Ele estará debaixo d'água.
Também teremos a cauda de sereia e algas marinhas.
Essa é a coisa mais complicada que já tentamos fazer.
Sem dúvida.
Temos que fazer uma cena do Cálice de Fogo.
Sabe quando as Beauxbatons chegam?
Sim.
As Beauxbatons competem no Torneio Tribruxo,
e elas são todas elegantes e estilosas.
E fazem uma entrada meio dramática.
Eu amo a carruagem na qual elas chegam.
Então uma carruagem com grandes rodas.
- Os cavalos são incríveis. - Os cavalos alados.
Obviamente queremos que os cavalos voem.
CAVALOS DE CHOCOLATE
Aninhados em nuvens...
NUVENS DE FONDANT
...sobrevoando os Pireneus.
Maravilha.
Nossa! Ela está correndo.
Certo, vamos nessa.
Preciso começar a empilhar os bolos para a árvore de Natal.
Quero muitos lugares para colocar enfeites, decorações
e cantinhos escondidos pro Alex colocar o elemento de sabor.
Árvores de Natal são cheias de textura.
Por enquanto, é uma bagunça de chocolate,
mas há método na minha loucura.
Vou aquecer um pouco de fondant
e fazer todos os detalhes dos galhos.
Vou texturizar o máximo que puder, mas, obviamente,
tenho muitas coisas para esculpir neste desafio.
Então decidi que preciso seguir em frente.
O tempo é curto,
e preciso fazer os dançarinos para a pista de dança,
o que vai levar uma eternidade.
Decidi fazer oito pessoas,
o que é uma decisão interessante.
Nunca fiz algo assim com tanta pressa na minha vida.
Quisemos fazer algo que nunca fizemos antes.
Já fizemos trabalhos com personagens como tema central,
fizemos vasos sanitários com descarga, fizemos Hagrid e sua barba.
Mas, pensando neste desafio,
acho que vamos fazer uma peça
mais tradicional e estilizada.
Ainda não fizemos isso na competição, e é um risco,
porque será que os jurados vão achar que estamos sendo previsíveis demais?
Vou começar pela Carlota.
Quando eu era pequeno,
minha mãe sempre fazia Carlota no Natal.
Por isso decidi homenageá-la.
Carlota é uma sobremesa mexicana
que tem só três ingredientes.
Limão, leite condensado e biscoito.
Vou elevar o nível dessa Carlota
mudando alguns elementos.
O leite condensado será um chantili de mel,
em vez de limão, vou usar yuzu,
e o bolo de pistache e limão
substituirá o biscoito.
Isso ficará na base da árvore.
Vai ser um enfeite de Natal,
então vamos colocá-las em volta do bolo.
Vou cobri-lo
com chocolate branco caramelizado
e adicionar folhas de prata.
Estão incríveis, Alex.
Pessoal, chegamos à final.
Acreditam nisso?
- Não. - Não.
Não mesmo, mas estamos empolgados.
Lá vem a fumaça. Quem será?
Olá.
Logo vamos coroar
os campeões do Bruxos da Confeitaria Capítulo Dois!
Quem vai ser? Levantem as mãos.
- Levantei logo as duas. - Certo.
Gostei, pessoal. Gostei.
BANHEIRO DOS MONITORES
Vou preparar um pouco de glacê real.
Vou usá-lo para fazer o vitral.
Vou fazer uma janela de vitral
com pastilhagem, isomalte e glacê real.
PASTILHAGEM GLACÊ FIRME DE AÇÚCAR
É totalmente feito à mão.
Sério?
Enquanto coloria, acabei de perceber
que há uma pequena rachadura na pastilhagem.
Está me deixando meio nervosa,
não sei se vai segurar.
Esse é um potencial problema.
Consertamos, na medida do possível, com isomalte.
Espero que, com o isomalte,
fique tudo certo.
O que eu preciso fazer é, com muito cuidado,
usando glacê real preto,
desenhar todas as linhas na posição correta
para contar a história do formato daquela sereia.
Isso é muito estressante.
Não sei por que decidimos fazer uma peça tão arriscada
e desafiadora,
- porque é tudo ou nada. - Tudo ou nada.
Basicamente, começo a colorir,
porque os vitrais
que aparecem no filme são realmente lindos.
Mas, nossa, é muito demorado.
E está levando mais tempo do que os 20 minutos
que eu tinha reservado para isso.
Não vamos desanimar.
- Está bem? - Não vamos.
- Zoe, Jordan. - Oi.
É a final.
- Sim. - Pois é.
Vocês já conhecem a sensação.
Como estão?
Essa competição é como escalar o Everest.
Fica cada vez mais difícil e intenso.
Vocês estão fazendo o banheiro dos monitores.
- Sim. - Estamos.
MONITOR ALUNO COM AUTORIDADE
Vocês foram monitores na escola?
- Eu fui. - Foi monitora?
Sim, fui monitora.
Só quando era mais velha.
- Claro que foi, Zoe. - Chocante.
Jordan, você foi monitor?
Fui o melhor aluno da minha turma.
Me formei com quase a nota máxima.
Sou meio perfeccionista,
mas meu irmão tirou nota máxima e até hoje joga na minha cara.
- Claro. - Dá pra dizer que sou competitivo?
É, acho que decepcionou sua família com uma nota quase perfeita.
Sim, penso nisso até hoje.
Até mais, gente.
Jordan, imagina se a gente conseguir
ganhar isso aqui de novo?
Eu fiquei bem emocionado na primeira vez,
- então acho que... - Verdade, você chorou um pouco.
A segunda vez seria...
Vencer de novo seria surreal.
- Mesmo. - Literalmente.
Vir pela segunda vez exigiu muitos sacrifícios.
Acabei de me casar.
Quero que valha a pena, sabe?
Não quero desperdiçar essa oportunidade.
Estando aqui de novo, nós vamos
dar tudo de nós.
Precisamos dar nosso máximo.
CARRUAGEM DAS BEAUXBATONS
É muito gostoso dar um golpe de karatê no chocolate.
Nós decidimos fazer a carruagem das Beauxbatons.
Vai ser naquele azul das Beauxbatons.
CARRUAGEM DE CHOCOLATE
Não estou construindo a carruagem com um molde,
mas com uma planta, como uma arquiteta.
E estou me sentindo meio fora da minha zona de conforto.
Isso.
O teto é feito de quatro triângulos.
Preciso prestar muita atenção
aos detalhes e na ordem deles.
Estou construindo algo que nunca fiz antes,
e a insanidade bateu.
Certo, preciso entrar aí
e colocar mais chocolate embaixo.
- O que posso fazer? - Vou colocar bastante.
É estressante.
Não!
É só um momento de pânico, nada de mais.
Estamos bem, está tudo bem.
O peso do chocolate está desmoronando a peça.
Mas, finalmente, ele ficou.
Vai ficar assim por pura força de vontade.
Use sua voz de mãe.
Não se atreva a desmoronar. Obrigada, Molly.
Tem sido uma montanha-russa de emoções.
Não vencemos nenhum desafio ainda.
Tudo bem. Estou otimista.
Às vezes, o verdadeiro desafio é a perseverança.
- Somos as azaronas. - Somos as azaronas.
Vamos arrasar na hora certa.
Restam quatro horas,
seu bando de boleiros bobões e bagunceiros.
Repita cinco vezes.
- Um trava-línguas. - Precisamos correr.
Como está indo, Jordan?
Preciso desenformar essas torneiras.
No meio da nossa peça,
as torneiras serão feitas de chocolate
para dar vida ao banheiro dos monitores.
Essas torneiras são tão detalhadas.
Precisamos entregar algo incrível,
porque somos os atuais campeões.
Então temos um padrão que queremos atingir
e que queremos ultrapassar.
- Caramba. - Nossa.
O BAILE DE INVERNO
Tem muita coisa para fazer.
Não quero algo hiper-realista. Não tenho tempo para isso.
Decidi fazer os homens de um jeito simples,
com umas formas pretas.
Os homens são mais básicos... no geral.
Quero que os vestidos femininos
sejam reconhecíveis.
Fiz o vestido da Cho Chang, da Parvati,
e estou fazendo uma releitura da Fleur Delacour.
Em Cálice de Fogo, a Hermione desce as escadas
e, nos filmes,
ela está usando um vestido meio roxo.
Mas, na verdade, os fãs dos livros sabem
que o vestido dela é um azul-pervinca.
Então, vou homenagear o livro.
Não quero quebrá-los. Qual é!
Terminei a cúpula de chocolate, Jenny.
- Olha só. - Está incrível.
Linda, né?
Agora estou desenformando todo o isomalte.
Precisamos preencher toda a espiral com isomalte, chocolate
e o que mais tivermos disponível.
Temos desses na nossa árvore em casa.
- É sério? - Sim, de verdade.
Os meus são de vidro.
Certo.
Esperando por mim, em casa,
está minha família.
Sinto muita falta deles.
- No meu caso, meus gatos... - Seus gatos?
- ...estão me esperando. - Amei.
Minha mãe está cuidando deles.
- Sim. - Quero muito vê-la,
deixá-la orgulhosa.
Estou sentindo a pressão.
Alex, Jenny.
- Oi. - Olá.
Como estão?
Temos muita coisa pra fazer.
Ainda preciso terminar meus dançarinos.
Preciso fazer o Rony e seu lindo traje para a camada superior.
Ainda precisamos decorar a espiral que fica ao redor do bolo.
Preciso decorar a árvore pra ficar mais natalina.
Preciso fazer as decorações.
Vão conseguir fazer tudo isso?
A lista parece bem longa.
Parece bem longa mesmo, né?
Sim.
Essa cena do Baile de Inverno,
nós a filmamos na semana
antes do recesso de Natal.
Ela foi nossa festa de Natal...
- Sério? - ...durante as filmagens. Sim.
E essa cena me lembra o Natal de antigamente,
quando todos nós dançávamos salsa
e merengue.
Era muito legal.
Eu não dançaria, se fosse você,
porque descobrimos que existe uma maldição da dança
nesta série.
- Ah, não. - Sério?
Em um episódio, eu dancei com a Angel.
- Nós giramos. - Assim?
- Isso, olha só. - Assim?
E a dupla dela foi eliminada.
- Aí o Stefan... - Sim?
...dançou com a Afshan.
O que fazemos?
Assim, lá vamos nós.
E a dupla dele foi eliminada.
É mesmo.
Espero que dancem com o troféu na mão.
Sim, talvez.
Comecei a montar os cavalos.
Estou usando arame para criar uma espécie de esqueleto.
Aí vou aplicar pasta de modelar de chocolate branco,
o que vai endurecer bem.
Sou apaixonada por animais,
e a estrutura anatômica do cavalo
é algo que tenho estudado bastante.
Os músculos das pernas
precisam ficar perfeitos.
E é bem difícil.
Eu andava a cavalo quando era mais nova.
Esse demorou um pouco, mas terminei.
Consigo fazer o segundo mais rápido.
Sou muito boa com cavalos.
Sim.
Temos uma notícia de tirar o fôlego.
Restam só três horas.
Sério? Estamos atrasados, mas tudo bem.
Isso está muito cheiroso. Os cavalos vão adorar.
Queremos que a porta da carruagem abra
para revelar o belo elemento de sabor da Priya lá dentro.
Vai capturar o petisco favorito de um cavalo: uma maçã.
Mas, nos filmes, esses cavalos adoram uísque de malte.
Hoje vou preparar uma mousse
de uísque single malt com avelã, um bolo de avelã,
uma camada crocante de avelã
e banana flambada.
Já posso começar a montar tudo.
- Amei. - Quero pregar uma peça
nos jurados com o formato da maçã,
porque os sabores não têm nada a ver com maçã.
Vai ser surpreendente e delicioso.
Ta-dá!
Foi um caminho longo até aqui. Sinto falta dos meus filhos.
Acho importante mostrar a mim mesma,
e mostrar pra minha família e amigos,
que eu dei tudo de mim
antes de voltar pra casa.
Eu quero o troféu.
Eu também. Nos tornamos muito competitivas.
Como está indo com a água, Jordan?
Estes são os tubos de açúcar.
Essa será a água que sai das torneiras.
A gente coloca açúcar e isomalte bem quente
para preencher o tubo.
E, com uma seringa, injetamos um pouco de ar
dentro do tubo.
O ar cria bolhas no açúcar.
- Estou empolgada para ver isso. - Olha só.
Nossa, ficou muito legal, Jordan.
- Né? - As bolhas!
Olha só as bolhas.
São coisas que nunca fizemos antes.
Está levando muito tempo.
É um trabalho bem meticuloso.
Terminei as três primeiras.
Ainda tem tanta coisa pra fazer.
Quantos precisa fazer?
Nove.
- Nove? - Sim.
É muito frágil.
Preciso ir mais devagar, mas não posso,
porque não tenho tempo.
Então espero que segure.
Estou colocando a água, mas não está grudando.
Estou movendo as torneiras e elas começam a cair.
É a situação mais estressante que já passei
em qualquer competição que já participei.
Respira.
Como diriam os americanos, isso é um desafio e tanto.
Se eu não conseguir colá-las,
então nossa peça...
vai parecer incompleta, e não queremos isso.
Sem uma peça finalizada,
não dá pra vencer.
No momento, é foco total aqui
pra finalizar isso.
Faça uma com água, uma sem, uma com água, outra sem.
- Faça isso. - Certo.
Temos que abrir mão de certas coisas.
Faz parte, né?
É isso que acontece em uma competição.
Esse é o canto que a gente vem pra chorar.
As coisas estão ficando tão feias
quanto o traje do Baile de Inverno do Rony.
Restam duas horas.
Imagine ondas quebrando ao redor.
Vou fazê-las com fondant.
Para fazer grandes estruturas como essa,
você tem que ter preparo físico.
Não vou pra academia, nem nada,
mas acho que esse é o único motivo
pelo qual estou relativamente em forma.
Ainda temos muita coisa pra fazer, e é assustador.
O estresse está batendo.
Que enorme. Talvez seja grande demais.
Acho que daria pra ter feito um pouco menor.
- A gente viajou. - Tipo, um terço menor.
Achei que eu curtia cozinhar, mas...
Me pergunte de novo amanhã.
Ainda há muita coisa para fazer ali
em tão pouco tempo.
Eu fiz esse musgo bem legal.
Estou colocando ele na base.
Estou usando um aerógrafo para pintar o oceano e as nuvens.
Tem tanta coisa para fazer.
Também queremos adicionar um elemento de textura às ondas,
então estou mergulhando papel de arroz
em água com corante azul
e fritando a borda para dar
aquele aspecto ondulado da crista de uma onda.
Sei lá. Desisto.
Olha que técnica divertida pra adicionar às suas decorações de bolo.
Não estou te ouvindo. Pode vir aqui?
Estou tão cansada.
Vou direto para o meu elemento de sabor,
que é inspirado em uma sobremesa
que minha vó fazia: baklava.
MASSA FOLHADA FEITA COM FILO, NOZES E MEL
Mas vou fazer em formato de bolo.
Vai estar na cauda da sereia.
Tenho mel, raspas de limão,
e vou adicionar um pouco de água de flor de laranjeira
para realçar ainda mais o sabor.
O cheiro está ótimo, Zoe.
Isso aqui se chama kadayif.
MASSA FILO USADA NO ORIENTE MÉDIO
É uma massa folhada, e eu vou fritá-la
com um pouco de manteiga.
Kadayif é algo que me lembra muito
a minha avó e minha herança turca,
então parece perfeito.
Vou tentar ser o mais fiel possível
à baklava da minha avó,
mas apresentando-a de uma forma diferente.
Vai ser um desafio
tentar traduzir isso para um bolo,
porque a diferença na textura...
Eu poderia ter feito um bolo normal.
Estou questionando minha sabedoria.
Quando é que eu já facilitei a minha vida, gente?
Nunca.
Não se desesperem. Ainda falta uma hora.
- Minha nossa. - Uma hora.
Meu Deus, Molly.
Esse vai ser o Rony Weasley.
Quando lembramos do Baile de Inverno,
o traje dele é famoso por ser tão horroroso.
Direto dos anos 1970,
parece ter sido usado por uma avó.
Não querendo insultar nenhuma avó,
mas um adolescente não devia usar isso em seu primeiro baile.
Me mata, Harry.
- Jenny? - Oi.
Quanto tempo falta...
- Espero que... - ...pros dançarinos?
Vou finalizar os dançarinos em uns dez minutos.
Certo, Jenny, aí venha me ajudar.
Está levando muito tempo fazer esses personagens.
Ela quer te dar um abraço.
"Alex."
Estou, tipo: "Vamos, Jenny, você precisa acelerar."
Estou muito estressado.
Eu sei que o tempo está passando,
e tem muita coisa pra fazer.
Estou fazendo a cúpula de chocolate, os enfeites de chocolate.
Preciso terminar a árvore.
Estou pensando nos cristais.
Em volta daquele círculo.
- Sim. - Se fizer como um relógio.
Ou poderíamos colocar mais na frente.
Sim, claro.
A frente é a prioridade.
Vai testar um?
Continue com suas coisinhas.
Ouço uma discussão. Problemas no paraíso?
- É a primeira briga. - Quero terminar.
Não se preocupe comigo. Sério...
- Me preocupo, sim. - Tá, mas não fique emburrado.
Ele está bem estressado, por isso não estamos conversando.
Qual é...
Não estamos com raiva um do outro,
é o estresse do momento.
Sim, é o estresse.
Não foi um momento. Foi, tipo, 30 minutos.
Você concorda que ser mandona ajudou, né?
- Estamos aqui. - Sua parceira é mandona?
Ela é tão mandona.
- Vamos pra lá. - Como é?
Podemos ir pra lá, começar do zero.
Pense nisso.
Trinta minutos, bruxos confeiteiros.
- Meu Deus. - Minha nossa.
Continua.
São os últimos 30 minutos nessa cozinha,
e há um pânico silencioso tomando conta do lugar.
Zoe e Jordan estão passando mais tempo
conferindo se as torneiras estão boas.
Que droga, cara.
Será que essa será a primeira vez
que vão apresentar uma peça não finalizada?
Está parecendo.
Vamos colocar decorações na árvore.
Jenny e Alex.
A Jenny está começando agora a ajudar o Alex
a arrumar o ponto focal da peça.
O Alex gosta desse tipo de pressão.
Sim, mas será que não foi muito pra uma pessoa?
Podemos colocar um toque especial bem ali na entrada?
Molly e Priya.
Aquela carruagem das Beauxbaton está incrível.
Está ficando muito bom.
Será que a base vai fazer jus ao topo?
Elas estão ficando sem tempo.
Olhando as três equipes,
você acha que tudo vai se resumir
a quem conseguir entregar mais?
- Espero que não. - Excelente.
Sinto que hoje é o nosso dia.
Priya é sempre positiva.
Temos alguns minutos.
Pegue o liquidificador, faça a neve de papel wafer.
Jogue aí dentro, despedace completamente.
Sem líquidos, só papel wafer.
Vou conseguir. Estou assustado, mas vai dar certo.
Sim, você consegue.
Tem muita coisa pra colocar na espiral.
Espero que fiquem grudados.
Com certeza irão.
Meu Deus.
Meus enfeites e minhas decorações de açúcar
não estão grudando.
- É muito chocolate. - É muito chocolate.
Muito e muito chocolate.
Sabe, eu acho que a cada desafio
a gente troca de função.
Se um de nós está em pânico,
o outro está calmo.
Vou repetir o que você disse. "Você consegue."
Eu consigo.
Está levando muito mais tempo do que deveria.
Não vou desanimar.
Vou montar a cauda.
Estou fazendo a estrutura com papel wafer.
Tem tanta coisa acontecendo que, para ser sincera,
não sei bem com o que vamos terminar.
Não temos tudo pronto, né?
Sim, estou chateado com isso.
Tique-taque, o tempo não para.
Faltam cinco minutos.
O quê? Como o tempo passou tão rápido?
Minha nossa.
Vou precisar de um novo coração quando terminar aqui.
Continua, vamos conseguir.
Estou sem palavras no momento.
Ainda temos um pouco...
- Isso, você consegue. - Dez.
- Nove. - Oito.
- Não! - Sete.
- Seis. - Cinco.
- Quatro. - Três.
- Dois. - Um.
Arresto Momentum, o tempo acabou!
Que droga, não consegui fazer o que eu queria.
Estou bem chateado.
Não é uma sensação boa.
- Você está bem? - Sim.
- Não ficou traumatizado? - Bastante.
O último desafio terminou,
e os fornos estão prestes a ser vendidos
pela metade do preço na Travessa do Tranco.
- Não acredito que conseguimos. - Conseguimos.
Tudo o que resta é irem ao Salão Principal para serem avaliados.
- Boa sorte, pessoal. - Muito obrigado.
- Obrigada. - Parabéns, pessoal.
- Muito bom, galera. - Parabéns.
Parabéns.
O dia mais difícil da minha vida.
Meu Deus, acabou!
Aquelas portas enormes e icônicas se abriram,
e tinha uma galera assistindo.
Somos astros do bolo.
- Nossa. - Meu Deus.
Isso aumenta a pressão. Deixa a gente bem ansiosa.
As memórias do ano passado voltaram com tudo.
É de tirar o fôlego.
Já estivemos aqui antes e ganhamos.
Confeiteiros! Bem-vindos de volta ao Salão Principal.
Como podem ver, nossos elfos domésticos estiveram bem ocupados
preparando o Baile de Inverno deste ano.
Está lindo.
E o Salão Principal está cheio de superfãs de Harry Potter!
Agora vocês têm dez minutos
para dar os toques finais em suas peças.
Vamos, podem ir.
- O tempo está passando. Vamos. - Nossa, tá.
Quero muito vencer,
mas não sei se vai ser dessa vez, pra ser sincero.
Não sei se fizemos o suficiente.
Foi uma jornada.
Nos esforçamos muito,
e foi uma experiência incrível.
Acho que essa é a maior peça
da competição inteira.
Claro que estou preocupado.
Demos nosso máximo para criar uma coisa muito específica.
Sim, falhamos em alguns pontos.
Será o suficiente pros jurados? Não sei.
Agora preciso mover o vitral
e colocá-lo em cima do bolo.
Mas é muito frágil.
Essa era a parte mais frágil. Já foi.
Isso é péssimo.
Jordan acabou de quebrar o vitral dele.
Espero que não o prejudique.
O que a gente mais temia aconteceu.
- O vitral quebrou. - Era a parte frágil.
Nossa peça está diferente das outras.
Estou morrendo de medo.
- Cinco, quatro, três, dois, um. - Cinco, quatro, três, dois, um.
Duplas, o tempo acabou!
E aqui para examinar suas criações finais,
nossos Ministros da Confeitaria.
Por favor, recebam a chef Carla Hall e o chef Jozef Youssef.
CARLA HALL E JOZEF YOUSSEF JURADOS
Está quase na hora de provar suas criações.
Mas essa mesa é muito grande só para nós dois.
Por favor, recebam de volta
o orgulho de Hogwarts, Devon Murray.
SEAMUS FINNIGAN NA SAGA HARRY POTTER
Afshan Azad.
PADMA PATIL NA SAGA HARRY POTTER
E Warwick Davis!
INTERPRETOU TRÊS PAPÉIS NA SAGA HARRY POTTER
Bom, a cena está pronta.
Agora é hora de saborear
suas três incríveis criações inspiradas em Cálice de Fogo.
Jenny e Alex, vocês primeiro.
O BAILE DE INVERNO
Fizemos o Baile de Inverno.
E que lugar maravilhoso de se estar,
nesse salão incrível, onde tudo aconteceu.
No topo da peça, temos uma cúpula.
Também temos a Hermione,
que está descendo a escadaria,
e o Rony a encontra lá embaixo.
Descendo mais um pouco,
queríamos representar uma bela dança.
Na base temos uma árvore de Natal,
porque é o Baile de Inverno.
E a espiral é feita de isomalte,
chocolate e folhas de prata.
Nossa.
Isso foi... Fiquei...
Assim que olho pra peça, sei exatamente o que é.
É linda.
Amei tudo.
Só acho que tem um elemento faltando.
Uma miniversão minha...
- Desculpa. - ...sentada ali no canto.
A cúpula e o trabalho com o chocolate, Alex,
está muito limpo e preciso.
No entanto, Jenny, seus personagens parecem massinha de modelar.
Meu Deus.
Vocês nos levaram direto ao Baile de Inverno.
Nós vemos a narrativa, e vocês apresentaram bem a cena.
Parabéns.
Para mim, se pegasse o Baile de Inverno
e usasse o feitiço pouco conhecido "Bolificar",
este seria o resultado.
- Obrigada. - "Bolificar".
- Adorei. - Amei.
Para o elemento de sabor, eu fiz uma sobremesa.
Chama-se Carlota.
Por causa da Carla.
É uma sobremesa mexicana
que resolvi fazer com chantili de mel,
creme de yuzu, bolo de limão
e uma base de pistache.
Então, o papel alumínio é comestível?
- Não é papel alumínio. - Parece.
- É folha de prata. - Tá.
Não vão te servir papel alumínio, Warwick.
Achei que era um pedaço do embrulho.
Alex, você reduziu à sua simplicidade.
Tem o biscoito, o bolo,
o limão, o creme,
e tudo se harmoniza perfeitamente.
É uma jornada de texturas.
Parece uma explosão na boca.
Gostei muito.
Quase terminei e nunca faço isso.
É realmente muito bom. O creme é delicioso.
- Obrigado. - O sabor frutado e cítrico.
O aroma também,
eu realmente sinto o cheiro de pistache.
O chocolate branco caramelizado está ótimo.
Está absolutamente delicioso.
Essa é a minha conclusão.
Molly e Priya, é com vocês.
CARRUAGEM DAS BEAUXBATONS
Nossa inspiração foi a chegada das Beauxbatons,
quando elas fazem uma entrada dramática.
Queríamos fazer algo grandioso.
Como podem notar, nós fizemos algo bem grande.
Talvez grande demais, mas tudo bem.
- Nós... - Eu acho.
Queríamos capturar o momento
que os cavalos alados voam com a carruagem para Hogwarts.
Também fizemos os Pirenéus,
feito com cereal de arroz e chocolate temperado.
Também temos ondas de fondant.
Nós fritamos as bordas
para parecer as cristas das ondas.
No topo, Priya fez à mão, sem moldes nem gabaritos,
esta linda carruagem de chocolate.
E eu fiz os cavalos
de pasta de modelar de chocolate branco.
Eu amei essa cena dramática.
Achei a narrativa incrível.
Vocês conseguiram congelar uma parte do filme,
pelo menos para mim.
Sinto que esta peça traz seu toque de fantasia.
As cores, as formas, a peça inteira flui muito bem.
Muito bom.
Sou um grande amante de cavalos.
- Criamos cavalos. - Eu também.
E eu estou impressionado com eles.
Consigo ver os tendões.
O vento está balançando a crina e o rabo deles.
E esse brilho? Eles parecem até perolados.
Obrigada.
Estou impressionado que fizeram a carruagem e os cavalos à mão.
Está tudo muito bem-feito.
Obrigada.
E quando a porta da carruagem abre,
vemos uma maçã dourada lá dentro.
- A porta. - Que amor.
Todos sabemos que cavalos amam maçãs,
mas esses não são cavalos normais,
e essa não é uma maçã comum.
Esses cavalos consomem uma coisa só: uísque single malt.
Para explorar esses sabores, a sobremesa para vocês hoje
é uma mousse de avelã com uísque single malt
e banana flambada com caramelo.
E eu fiz um bolo de avelã com uma camada crocante de avelã.
Primeiro, em relação ao visual, a maçã dourada está perfeita.
Os sabores estão fantásticos,
mas acho que, em termos de camadas,
não ficaram distribuídos.
O uísque se destaca bastante.
Tem bastante creme.
Tem bastante banana.
Acho que poderia ter mais crocância.
Um pouco mais de textura teria feito toda a diferença.
Calma, vou discordar completamente de você.
Eu também.
Acho que a textura estava impecável.
Adorei a crocância.
Só ouvi o...
Obrigado, Molly e Priya.
Zoe e Jordan, por favor, apresentem sua peça final.
O BANHEIRO DOS MONITORES
Criamos o banheiro dos monitores.
- Quando o ovo se move... - Nossa.
...e vai pra baixo d'água...
- Uau. - Está descendo.
- ...dá pra ouvir a sereia. - Olha só.
Meu Deus, que incrível.
A parte de cima é o vitral da sereia.
Tivemos um probleminha com ele.
Mas estou muito feliz que só quebrou a parte de cima,
então ainda dá para ver o trabalho que fizemos.
Todos os canos e torneiras são de chocolate.
A água é de isomalte,
e a cauda da sereia é esculpida em bolo.
E temos uma banheira com água corrente
e algumas bolhas para dar o toque final.
Estou com vontade de tirar a roupa
e pular dentro.
Por favor, não faça isso.
Em termos de execução, tem bastante coisa pra ver aqui.
Acho que o vitral, mesmo quebrado, é lindo.
Dá pra ver ela falando, enquanto ela puxa o cabelo
sobre o ombro.
Entendi o que quiseram fazer com a água.
Gostaria que fosse de outra cor, para podermos ver melhor.
Notei que uma ou duas torneiras
não têm água saindo.
A ideia era ter nove.
- De cores diferentes. - O tempo...
Deviam ter dito que as torneiras estavam desligadas.
Sim, está certo. Elas estão desligadas.
A história é perfeita. Acho que todos conhecemos essa cena,
e a trouxeram à vida.
Acho que, em termos de execução,
há algumas coisas
que podem não ter saído como o planejado,
mas é hora de provar o elemento de sabor.
O elemento de sabor está na cauda da sereia,
é um bolo inspirado em baklava.
Eu combinei camadas de baklava com um bolo de pistache,
complementado com um creme de manteiga de rosas e kefir,
algo azedo,
e um crocante de pistache e kadayif.
A crocância, a forma como você fez isso está incrível.
Eu amei a crocância, amei a textura.
Tem baklava, tem a água de rosas
no creme de manteiga.
E acho que você realmente integrou
a baklava ao bolo de uma forma muito inteligente.
Muito bem.
Três peças de tirar o fôlego.
- Nossa. - Confeiteiros,
os jurados gostaram de todos os trabalhos.
Estou muito orgulhosa do que fizemos.
Defendo nossa proposta.
Espero ter sido o suficiente para os jurados perceberem
que ainda temos o jeito.
A peça de todo mundo é coisa de maluco.
A barra está muito alta, mas como podemos não vencer?
- Precisamos vencer. - As famosas últimas palavras.
Vamos vencer. Sim.
Nós conseguimos entregar,
e estou esperançosa.
Eles gostaram da nossa atenção aos detalhes.
Poderia ser a primeira vitória.
Essa é a última.
Chegou a hora de coroar os vencedores.
Gostaria que todos tirássemos um momento
para reconhecer o quão especial foi esta noite.
Vinte anos depois das filmagens de O Cálice de Fogo,
nesta mesma locação,
tivemos a oportunidade de reviver tudo isso.
E estar aqui novamente no Salão Principal...
é muito especial para nós.
E graças a vocês, este é um mundo que continua a nos inspirar.
Fiquei completamente impressionado com todos vocês.
Parabéns por chegarem até aqui.
E lembrem-se, independentemente de ganharem ou não hoje,
vocês criaram memórias absolutamente fantásticas
aqui conosco.
Fiquem orgulhosos de si mesmos.
Provei as delícias mais incríveis.
Obrigada, pessoal, por nos permitirem
fazer parte da jornada de vocês.
Tantas coisas aconteceram neste cenário.
Tivemos funerais, celebrações,
banquetes, todo tipo de coisa.
E hoje, acho que vocês trouxeram um pouco mais de magia
para este lugar com suas criações incríveis.
Muito obrigado por isso.
Obrigado.
Chegou a hora de coroar os campeões.
A dupla que conquistou o direito de se autodenominar
os campeões de Harry Potter: Bruxos da Confeitaria
é...
- Jenny e Alex! - Jenny e Alex!
Não acredito!
Estou completamente chocada.
Estou estupefata. E tentando não chorar.
- Meus pais vão ficar... - Sim.
...tão orgulhosos de mim.
Meus gatos, minha família, o México.
Quero abraçar o pequeno Alex
e dizer que vai ficar tudo bem.
Então...
Parabéns!
Estou com a sensação de dever cumprido
e me sinto incrivelmente grata por ter conhecido a Molly.
Que orgulho de você.
Sinto que meu prêmio é ter me tornado sua amiga,
porque isso é melhor do que qualquer troféu para mim.
Eu sabia. O que eu te disse?
Parabéns. Estou muito feliz.
Tive uma ótima noite. Não foi uma vitória,
mas podermos trabalhar juntos novamente
foi fantástico.
Você é uma verdadeira amiga.
Não vou cair na pieguice,
mas me sinto da mesma forma.
Senhoras e senhores,
seus campeões de Harry Potter: Bruxos da Confeitaria,
Jenny e Alex!
Isso!
Sonhos se tornam realidade.
E ganhei mais um melhor amigo.
Eu também ganhei uma nova melhor amiga.
Querido.
Nos testou ao limite.
Mas eu não mudaria nada.
Foi verdadeiramente mágico.
Sim.
Legendas: Rayane Taguti