Cuidado con la sal.
- ¿Eh? - Añade más y quedará demasiado salado.
Eso es suficiente.
Entiendo.
Picad las cebollas en trozos grandes.
Eso es todo, más o menos está bien.
Eso es realmente bueno, no hay necesidad de continuar.
¿Tashiro?
- ¿Sí? - No los piques demasiado finos.
- ¿Por qué? - Soltarán demasiada agua.
Ah, claro.
Están un poco quemados, pero está bien.
¿Puedes oirlo?
Ese sonido.
¿Sonido?
El timbre.
Es como un grito.
Pero no humano.
- ¿Hay un perro afuera? - No.
No puedo decirlo con seguridad, pero...
es un timbre.
Un mensaje para mí.
¿Qué dice?
¿No puedes oírlo?
No. Sigue cocinando.
No estoy aquí para aprender a cocinar.
Sólo quería una distracción.
¡Lo escribí en el formulario de solicitud! Lo leíste, ¿verdad?
Tashiro, ¿no te unirás al resto de nosotros?
No, estoy bien por mi cuenta.
Bien, volvamos al trabajo. El cassoulet está casi terminado.
- ¿Por qué quería saber eso? - No tengo idea.
¿Señor Matsuoka?
Uno de tus estudiantes, Tashiro, pidió tu dirección.
No se lo dijimos.
- ¿Está bien? - Sí.
Tashiro es un poco raro, ¿no?
Lleva las cosas demasiado lejos.
- Dice cosas raras. - Por lo demás, está bien.
¿De verdad lo crees?
Tengo confianza en mi sentido del gusto.
No diría que mis padres fueran amantes de la comida,
pero noté que tenía un paladar agudo a una edad temprana.
Durante el verano, a veces me preparaba la comida a mi gusto.
Mayonesa de huevo, pastel de pastor, vinagreta de puerros y chuleta de cordero.
Eso fue cuando estaba en la escuela primaria.
Increíble.
No estoy apegado a mis gustos de manera obstinada.
Los gustos cambian con los tiempos.
No se trata de mi paladar.
¿Dar a los clientes lo que quieren?
¡Soy tu hombre!
Es bueno saberlo.
Mi cocina francesa es única, pero puedo dejar eso de lado
y dedicarme al Bistro en Ville.
Vale. Se lo diré al dueño.
Por cierto, si vienes a trabajar para nosotros,
¿seguirás enseñando?
Lo dejaré.
En la última entrevista, usted dijo que estaba orgulloso de ese trabajo.
No estoy realmente seguro de por qué dije eso.
No sé qué me indujo a hacerlo.
Cortad el pan con un cuchillo para permitir que escape el gas.
La manera de hacerlo depende de vosotros.
Mirad este.
Tiene un diseño de gavilla de trigo.
- ¿Empezamos? - ¡Vale!
No lo apuñales, córtalo suavemente.
Señor Matsuoka...
¿Sí?
¿Sabías...
que la mitad de mi cerebro...
ha sido reemplazado?
Tenía una cicatriz en el cuello después de la cirugía, pero desapareció.
Hay una máquina en mi cabeza.
Está ahí para controlarme.
Responde al timbre.
Pero la mitad de mi cerebro sigue igual.
Todavía tengo una mente racional.
¿Es eso así? Ya veo.
No me crees.
Te mostraré la máquina.
La sacaré.
¡Llamad un médico!
¿Entonces no notaste nada extraño en Tashiro hoy?
No, es tal como le dijimos.
Ya veo...
Pero bueno...
Era una persona tan extraña.
No fue sólo hoy.
¿Cómo que "raro"?
Siguió diciendo que podía oír algo en su cabeza.
Cosas así.
Ah, veo lo que quieres decir.
¿Señor Matsuoka?
- ¿Sí? - Soy el detective Otsuki.
- Lo que pasó fue terrible. - Sí.
- ¿Puedo hacerle algunas preguntas? - claro.
¿Había sucedido algo parecido antes?
No nunca. Este no es ese tipo de lugar.
Supongo que no.
Sin embargo...
¿Alguien alguna vez se había enfurecido...
o sentido triste mientras cocinaba?
O alguna cosa similar.
Todo lo contrario.
La gente viene aquí para calmar sus emociones negativas.
Mirando los ingredientes, tocándolos...
sentir los sabores calma.
Por eso nos sentimos bien incluso con cosas peligrosas por ahí.
- ¿Entonces asi es como es? - Sí.
¿Para ti también?
Sí, también.
Gracias.
- Bienvenido a casa. - Gracias.
- ¿Listo para cenar? - Claro.
Creo que hoy ha ido bien.
¿El qué?
Esa entrevista de trabajo.
¿Ah, de verdad? Eso es bueno.
Las cosas están mejorando.
Lo lamento.
- Comamos. - Comamos.
Gracias.
¿Sigues en ese club?
¿Eh?
Sí.
Es genial tener una pasión.
Pero no te excedas.
Inserta el cuchillo en la articulación, aquí.
Luego corta a lo largo de la pelvis.
Se desprende fácilmente.
Eso es todo.
¿Tengo que...?
Sí.
No soy buena en esto.
Inténtalo.
Claro, si tu lo dices...
No, no puedo.
Está muy blando.
¿Realmente tengo que hacerlo?
Sáltatelo, no pasa nada.
¿Qué?
¿Estabas jugando conmigo?
¿Cuál era el punto de todo esto?
Explícame la lógica para entenderlo.
Podría entenderlo si estuviera vivo...
pero llegar en esta etapa parece extraño.
Sus alas...
son como manos?
Quiero decir, no tiene cabeza...
Está incorrecto.
Está empezando a parecer humano.
- He terminado. - Bueno.
- ¿Tienes tu teléfono? - Sí.
Hasta luego.
Ah, señor Matsuoka.
Ese detective está aquí otra vez.
¿Por qué?
Una de nuestras estudiantes, Akemi, ha sido reportada como desaparecida.
¿Desaparecida?
No volvió a casa anoche.
Ah, entiendo...
- ¡Ella está aquí! Akemi está arriba. - ¿De verdad?
Ha estado esperándote. Vamos, rápido.
Está por ahí.
¿Ves?
¿Eh?
Se ha ido.
Estaba sentada en esa silla.
No pude ver su cara pero...
Estoy segura de que era Akemi.
¿A dónde pudo ir?
¡Ahí estás!
Estuviste aquí todo el tiempo.
Sí.
Ya veo.
¿Estás aquí por Akemi?
Así es.
Ella es una mujer adulta, puede ir donde quiera.
Sin embargo, sus padres están preocupados.
Así que por ahora,
estoy comprobando lugares que podría haber visitado.
Entonces veremos.
- Día duro. - Es mi trabajo.
- Será mejor que me vaya. - Bueno.
¿Señor Matsuoka?
¿Qué le pasa en la mano?
¿Oh, esto? Me corté con el cuchillo.
Entiendo...
Adiós.
Ahora mismo tengo la cabeza llena de nuevas recetas para el restaurante.
Si existe la más mínima posibilidad, la aprovecharé.
No terminaré mis días como profesor.
He tenido muchas oportunidades
pero estaba ocupado y las dejé pasar.
No dejaré que vuelva a suceder.
Me lo juego todo en esto.
Eso no quiere decir que esté desesperado.
No temo el futuro.
¿Quién sabe por qué?
Si el destino lo permite, trabajaré contigo.
Sólo di la palabra.
Quedo a su disposición.
Si me necesitas, estaré allí.
- Sr. Matsuoka... - ¡Esto es el destino!
- ¡Señor Matsuoka! - ¿Sí?
Lo único que ha hecho es hablar de usted mismo.
¿Qué pasa con Bistro en Ville?
Por eso estamos aquí.
Bistro en Ville...
Continuaría con su dirección actual.
¿Y cuál dirías que es?
Aprovechando los ingredientes al máximo
para servir auténtica cocina francesa cotidiana a precios justos.
- ¿Eso es todo? - Bien...
Cuando me decida a ello, se convertirá en algo nuevo.
Ya hemos oído suficiente sobre usted.
Vámonos.
Si se convirtiera en nuestro jefe de cocina,
¿Qué ofrecería?
¿En qué nos beneficiaría emplearlo?
Eso es lo que queremos saber.
¿Qué ofrecería?
Es un artista.
No le importan cosas como las ganancias.
Es difícil explicar mis cualidades con palabras.
Pero de lo único que ha hablado es de usted mismo.
Bueno, en ese caso deberíamos entendernos bastante bien.
En efecto.
Por favor, no lo tome a mal,
pero debería seguir enseñando.
Sí, claro. Yo también lo creo.
Ha sido muy esclarecedor.
Oye, ¿puedes prestarme algo de dinero?
¿Para qué?
Mi amigo fundó una empresa.
Me pidió que invirtiera.
¿De qué?
Construcción.
Quiere 200.000 yenes.
¡200.000!
Pagará intereses.
Pedirle a un niño 200.000 yenes...
¿Estás arruinado?
Tenerlos o no no es el problema.
Es un buen amigo.
Un buen amigo no te haría esto.
- Bien entonces. - ¿A dónde vas?
Olvídalo.
Yoshioka Mutsuo
Seiichi Kohinata
Hana Amano
Junpei Yasui
Koji Seki
Tomoko Tabata
Ikkei Watanabe
Productores Misaki Kawamura Hideyuki Okamoto Miyuki Tanaka
FotografíaKoichi Furuya
Iluminación Takahide Sakai
Diseño de producción Hidetoshi Ando
Grabador de sonido Norihito Sorimachi
EditorAzusa Yamazaki
Música Takuma Watanabe
VFX Shuji Asano
Producción C&I Entertainment Inc.
Producido por Sunborn Inc.
Presentado por Roadstead
Escrita y dirigida por Kiyoshi Kurosawa
Subtítulos obtenidos a partir de los subtítulos en inglés de Hayley Scanlon (Academia de Traducción Visualmedia de Japón)