HULU PRESENTA
♪
NARRADOR: Los seres humanos son resistentes.
Podemos soportar muchas cosas.
Pero nuestros cuerpos son frágiles.
Si recibes demasiados puñetazos, demasiado tormento...
[suena golpe]
...todos tienen su punto límite.
[suena campana]
[vítores]
Bien, para la ronda de velocidad, tenemos los famosos 7 Pot Primo.
JOHNNY: Oh, no.
Cada uno tendrá 10.
Shan perdió el uso de sus manos,
así que Taylor le dará los ajíes.
NARRADOR: Tras comer 35 ajíes superpicantes,
Shahina Waseem se ve un poco arruinada.
No puede usar sus manos por los calambres,
y su racha de 95 victorias está en juego.
Una ronda de velocidad final con Johnny Scoville
decidirá todo.
RONDA DE VELOCIDAD
PAUL: Tres, dos, uno...
[suena campana]
♪
[crujido]
[se queja]
[gruñe]
PAUL: Coman todo el ají.
No debe quedar nada en el tallo.
Vaya.
[gruñe]
[suena campana]
PAUL: La ganadora es la reina de los ajíes del Reino Unido.
Chocolate, por favor.
[se queja, jadea]
Por favor, dame el chocolate ya.
PAUL: Aquí estoy.
SHAHINA: Paul, date prisa.
PAUL: Ya voy, ya voy.
Oh, rayos.
Fue horrible verlo.
Rápido, rápido.
[tose]
Siempre que te enfrentas a la reina,
debes asegurarte de esforzarte al máximo,
porque ella te llevará hasta el límite.
[jadea]
Estuve cerca, pero no lo logré.
Es increíble, esa ronda de velocidad fue muy desalentadora.
Después de todas esas rondas, tener que comer diez 7 Pot Primos...
Solo comer diez de esos es difícil,
pero tener que comer diez 7 Pot Primos
después de comer otros 35 ajíes superpicantes...
Es interesante, ¿saben?
Es muy desalentador, te baja mucho los ánimos.
Traté de actuar como si no fuera gran cosa,
intenté fingir que estaba emocionado,
pero fue algo devastador.
Eso fue increíble, Johnny.
Eres asombroso.
[suspira] asombroso.
Me venciste de nuevo. Creí que ganaría.
Lo hiciste muy bien.
Creí que ganaría al final.
Eres muy bueno.
[Johnny suspira]
Cada victoria me acerca más a las 100.
Es una gran meta.
En verdad es una gran meta.
Así que, cuando participo en una competencia,
realmente no quiero perder.
No sé qué me pasa.
Siento que entro en modo sobrehumano
y simplemente soporto todo el dolor.
Cuando me siento en esa mesa,
siento que preferiría morir antes que rendirme.
Me venciste de nuevo.
No sé cómo lo haces.
[se queja]
Tengo que ir al baño.
[Johnny se queja]
[Johnny vomita]
♪
[suenan flamas]
[suenan burbujas]
NARRADOR: High Point, Carolina del Norte, es un pueblo pequeño
cerca de Greensboro y Winston-Salem.
Es quizás mejor conocido como el hogar
del gavetero más grande del mundo.
Mide 11 metros.
Mira esa cosa, es increíble.
Algo que menos personas saben
es que High Point también es el hogar
de la colección de salsas picantes más grande del mundo.
Está oculta en el sótano de un hombre llamado Vic Clinco.
Tiene botellas de todos los rincones del mundo.
No sé si lo sepan, pero hay museos de salsas picantes,
y ninguno tiene tantas salsas como su colección.
Tiene más de 10 000 botellas de salsa picante.
Su colección es una locura.
Es impresionante ver
en una repisa,
y en la siguiente, y en la siguiente, ¿entienden?
Ahí está, un comienzo muy humilde.
Así comenzó mi colección.
Y esto es en lo que se transformó mi colección
después de 26 años.
Esta parte, en su mayoría, es donde pongo mis salsas de Texas.
Aquí están la de Luisiana. Estas son las de Colorado.
Todas estas son de Arizona.
Aquí pasamos a las de California
y luego México.
Quiero mostrarla.
Quiero poder contarle a la gente
y mostrarle todo lo que existe,
lo que la comunidad de salsas picantes
y esta industria pueden hacer.
NARRADOR: Lo que empezó como un pasatiempo
se convirtió en un estilo de vida para Vic.
Pasó de ser un simple coleccionista
a un creador experto y distribuidor de salsa picante.
Ahora tiene la fama suficiente para seleccionar personalmente
las salsas que quiere distribuir.
VIC: Tenemos cerca de 1700 productos diferentes aquí.
La salsa picante es un producto muy popular,
y lo es en todo el mundo,
no solamente aquí en EE. UU.
Así que ahora somos los mayores distribuidores de salsas.
Es una experiencia que nos llena de humildad.
NARRADOR: Este fin de semana, Vic tiene planeada una exhibición
de salsas hechas por preparadores independientes.
Y si una salsa llega a gustarle,
su creador podría tener la oportunidad
de distribuirla en todo el mundo.
Es muy importante poder poner una salsa
al alcance de la gente,
así que a veces llamamos a algunas personas y les decimos:
"Oye, nos gustaría ver
que es lo que estás haciendo.
Quizá podamos trabajar juntos en un proyecto así".
Enviamos miles de botellas de productos diferentes
a todas partes del mundo.
Así que tenemos alcance.
♪
Estas son las que más me gustan ahora.
Casi todas son de creadores independientes.
Trato de apoyar a las personas que preparan sus propias salsas.
NARRADOR: La exhibición de Vic Clinco es una fecha marcada
en los calendarios de muchos amantes de los ajíes.
[charla indiscernible]
NARRADOR: Ese es el caso
para la creadora de salsas principiante, Aurea de Guzman.
Me pongo muy sensible cuando cocino.
[solloza] No es por las cebollas. ALYSSA: No llores.
[solloza]
[ríen]
Está bien, no te preocupes.
¿Vas a cortar estas acelgas?
No, ¿puedes traer la lechuga pechay de abajo?
Bueno, iré abajo.
NARRADOR: Aquí, en esta cocina, con su madre y su hermana, Mae,
Aurea se convirtió en experta en los sabores filipinos
que inspirarán su nueva salsa picante.
La que pronto estrenará con Bobby McFadden.
AUREA: Bendición. - Bendición.
¡Hola, pequeño! Hm.
[Aurea vive]
He vivido con mi madre desde que mi padre falleció.
Hemos estado juntas desde entonces. Ella es como mi soporte.
MARISSA: Ríndete.
Siempre que me siento débil y no quiero seguir adelante,
ella está presente.
MARISSA: Creo que ya está buena.
AUREA: Somos una familia muy cercana.
Desde que vinimos de Filipinas, solo nos hemos tenido a nosotras.
¿Sabes quién es el dueño de la colección de salsas picantes más grande del mundo?
Ah, sí, no recuerdo su nombre, pero he visto su Instagram.
El maldito... Vic...
- Porque hacía así. - ...Clinco.
Y seguía.
NARRADOR: Desde la muerte de su padre,
Aurea ha sentido la responsabilidad de mantener unida a su familia
y de hacer todo lo posible para cuidarla.
La exhibición de Vic le ofrece la oportunidad
de hacer realidad sus sueños con su salsa picante,
pero también de tener un negocio que pueda mantenerlas a todas.
Recibiré ayuda de creadores de salsas profesionales.
ALYSSA: Por eso irá la próxima semana. - Recibiré ayuda experta
para no tener que adivinar y experimentar.
- Eso es bueno. - Ellos podrán...
decirme qué tengo que hacer.
Los preparadores de salsas picantes
tienen ideas muy locas,
y yo creo que tengo ideas increíbles
que el mundo tiene que probar.
Creo que no he procesado esto todavía.
No me he sentado a pensar
en lo importante que será esta oportunidad para mí.
ALYSSA: Eso es bueno. [perro gruñe]
[suenan flamas]
NARRADOR: Pregúntenle a cualquiera y les dirán
que vivimos en la mejor época de las salsas picantes.
Aunque no lo crean, la industria de salsas picantes
es un negocio multimillonario.
NARRADOR: Aquí está.
Nosotros somos la generación que tuvo suerte.
Las personas crean salsas picantes nuevas todos los días,
cada una con un sabor único.
¿Crees que tu abuela tenía algo así?
Tu abuela solo tenía una salsa picante,
y se la ponía a toda su comida.
Permítanme presentarles a la crítica de salsas picantes
y personalidad de TikTok, KTB Saucy,
para que les explique lo versátil que puede ser la salsa picante.
Las personas creen que la salsa picante
se trata solo de cuán picante es, pero hay mucho más que eso.
Es un equilibrio delicado entre sabor y picante.
Primero, piensen con qué comida quieren usarla.
¿Un burrito? ¿Pizza? ¿Helado?
¿Qué sabores les gustan más?
¿Con una base de vinagre? ¿Con sabor a ajo? ¿Algo dulce y frutal?
Después, ¿qué nivel de picante prefieren?
¿Suave, medio, muy picante o algo que les derrita la cara?
Como el coctel perfecto, se trata del equilibrio.
Las posibilidades son infinitas.
NARRADOR: Ahora que KTB Saucy nos dio su opinión,
es una buena oportunidad para conocer a esta nueva figura en la comunidad.
¿De quién estoy hablando?
De Katie. Es la que acaba de hablar.
KATIE: Cuando la temporada de ajíes termina y tengo que mantener
mi tolerancia para el canal,
picante en mi café me ayuda mucho.
¿Estás bien? No le puse nada al tuyo.
HOMBRE: ¿En serio? - ¿De verdad te pica?
Sí. [carraspea] Estoy bien.
Qué chistoso. Sí.
Ay...
- Pero te gusta, ¿no? - Ajá.
Es delicioso, no hay una mejor forma de empezar el día.
NARRADOR: Y a pesar de que es una figura nueva en la comunidad,
se está convirtiendo rápidamente en la Johnny Scoville de las salsas.
Esto es aterrador.
Por Dios.
Quieren verme arder.
Alguien me dijo que es como el sol en una botella.
[indiscernible] ...en la tapa.
Compren una botella.
[crujido]
Creo que a la gente le encanta la salsa picante o no le gusta.
A mí siempre me ha gustado.
La gente siempre me pregunta si planeo preparar
mi propia salsa.
No.
¿Algún día trataré de entrar en la industria de los ajíes?
No. No quiero competir con nadie.
Quiero promocionar a otros.
Quiero que se hagan populares.
Quiero que esto crezca y ver en qué puede convertirse.
NARRADOR: Katie Bannister es una de las amantes de los ajíes
que irá a la exhibición de Clinco este fin de semana.
Es un evento nuevo en el calendario,
pero el nombre de Vic atrae a cientos de distribuidores aspirantes
a Carolina del Norte.
Una de las personas que viajó hasta High Point
es un hombre obsesionado con los ajíes que tiene un estilo único.
[inhala]
[tose]
Espera, espera, espera.
¿Él acaba de...?
¿Puedes retroceder el video?
[suena cinta]
[inhala]
NARRADOR: Sí, en verdad lo inhaló por la nariz.
Fantástico.
Bueno, este es Drew Goldy.
Cerveza y un trago.
[ríe]
[suena campana]
NARRADOR: Un hombre obsesionado con el picante
en todas sus formas.
Listo para un arranque de picor a cualquier hora del día.
¿Crees que alguien del equipo quiera...?
[ríe]
PRODUCTOR: Quizá uno o dos de los chicos.
- ¿Crees que quieran probarlo? - Hay varios.
Bueno, yo... Si alguien quiere probar uno,
comeré con ellos.
Pero no comeré solo.
Es demasiado dolor
para soportarlo yo solo, pero...
PRODUCTOR: Explícame por qué.
[Drew ríe]
Em...
Digo, ¿quién querría festejar solo?
[ríe] No lo sé.
NARRADOR: Para Drew, los superpicantes son como una droga,
pero la verdad es que son más que eso.
De cierta forma, los ajíes le salvaron la vida
en su época más oscura.
DREW: Hay muchas personas
que empiezan a comer ajíes y probar salsas picantes
que solían tener problemas de adicción antes.
Y estas pequeñas frutas, que son brutales,
de alguna forma...
me ayudaron a superar tiempos terribles.
Elder, mi querido perro,
que falleció en 2019, yo...
no solo nombré una de mis salsas en su honor,
sino que bauticé estos ajíes con su nombre también.
"Elder's Revenge", la venganza de Elder.
Trato de homenajearlo tanto como pueda
y estoy emocionado por hacer que la gente pruebe este ají.
De cualquier forma,
su espíritu sigue aquí.
De hecho, lo llevo colgado en el cuello.
Encontré a Elder
en 2007 en un callejón.
Escuché chillidos un día en mi patio trasero,
salí a revisar y lo encontré.
Y pensé: "Por Dios".
Y eso fue todo.
Se convirtió en mi perro.
Vivió conmigo por 12 años.
Murió de un ataque al corazón.
Sé que otras personas que han tenido perros
han pasado por lo mismo
y saben que duele mucho.
Y yo necesitaba una razón para seguir viviendo,
para ser honesto,
así que combiné mis dos amores
para mantenerlo vivo, homenajearlo
y mantener su legado.
Y no voy a descansar hasta que su cara esté
en una botella en la mesa de todos o en sus estantes.
Este es un Elder's Revenge Red.
Esa salsa está hecha con estos pequeños ajíes.
[crujido] [suenan flamas]
[suena reloj]
[explosión]
¡Oh!
Un poco de dolor. Em...
De hecho, duele mucho.
¡Uf!
Espero que a los demás les guste.
♪
NARRADOR: Llega el día de la exhibición en Carolina del Norte,
y hace más frío del que todos esperaban,
pero hay suficiente salsa picante
para hacer que todos ardan en llamas.
Está helando.
Creo que tengo algo para que todos entremos en calor.
PRODUCTOR: Qué chistoso.
De hecho, esa pica un poco.
MUJER: Sí.
KATIE: No me lo esperaba.
Empieza a picar un poco después.
Buen trabajo. ¿Puedo probar esta?
MUJER: Sí, claro.
NARRADOR: Cada creador prepara un puesto
para mostrar y vender sus salsas a los visitantes.
El evento atrae a las mayores figuras de la industria.
Desde Troy Primeaux hasta Johnny Scoville.
Pero Vic Clinco es el hombre que todos vinieron a ver.
JOHNNY: Si Vic Clinco dice: "Tu salsa es muy buena".
Te haces popular de inmediato.
Es así de simple.
La opinión de Vic es realmente importante.
Solo que tu salsa entre a su colección es increíble,
pero si le gusta tu salsa,
eso podría cambiar por completo
el futuro de tu compañía.
Es así de prestigioso.
Compren su salsa aquí.
[ríe]
Bueno, ¿qué planes tienes?
¿Quieres probar algunas salsas?
- Sí. - Podemos caminar por ahí
y ver en qué problemas podemos meternos.
NARRADOR: Mientras Vic se pasea por el evento,
lo acompaña un hombre conocido como el padrino de la salsa picante.
John "CaJohn" Hard.
Mi opinión siempre ha sido
que el ají tiene que ser lo que más resalte.
Claro.
NARRADOR: Fiery Food Companies de CaJohn ha lanzado cientos de salsas,
lo que le dio a CaJohn un lugar en el salón de la fama de la salsa.
Sí, es real, pueden buscarlo en Internet.
Hm. Tiene un buen sabor previo a un picor agradable.
VIC: Sí, sí.
NARRADOR: Vic y CaJohn, pueden saber con una probada,
si una salsa tendrá éxito.
La mayoría empieza preparando salsa en su propia cocina.
Preparan salsas picantes por las noches o durante los fines de semana,
las llevan a mercados de granjeros
y tratan de venderlas ahí.
Es un proceso difícil.
TROY: Traje a mi Escuadrón.
A él le pago en... A ver. ¿Cómo te pago, Huds?
¿Paletas de helado? ¿Qué más?
¿Autos de juguete?
NARRADOR: Entre las personas que buscan impresionar hoy a Vic
está una leyenda que no necesita presentaciones.
Aquí están, tenemos las camisetas también.
[ríe]
NARRADOR: Troy Primeaux estrenará una nueva salsa superpicante,
Primonition.
Es una salsa verde.
NARRADOR: Es parte de su plan para hacer
que su 7 Pot Primo se vuelva popular.
Sí, se ve bien.
Mi sueño es tener instalaciones como de cerveza artesanal.
Como fermentación en cantidades pequeñas y por temporadas.
El mercado para productos así es enorme.
¿Quieres algo de jalea, amigo? ¿Quieres una salsa picante?
Están de oferta. Solo cinco cada una.
HOMBRE: Dame una de cada una.
TROY: Bien, de acuerdo.
♪
AUREA: Hola, buenos días.
- Hola. - AUREA: Hola.
Me llamo Aurea, y preparamos estas salsas.
¿Tiene alguna pregunta en específico?
MUJER: Déjame probar un poco.
AUREA: Por supuesto.
No es tan picante como cree,
pero si causa un poco de picor.
MUJER: De acuerdo, está bien.
BOBBY: Tiene jengibre, cúrcuma...
AUREA: Tiene jengibre. BOBBY: ...cebolletas...
AUREA: Tiene miso, tiene gochujang,
yuzu, y jugo de calamondín.
Está buena.
AUREA: [ríe] Gracias.
Sí, quiero comprarla.
¿De verdad? Bien. [ríe]
BOBBY: Cuesta $6. - Está bien.
Bueno.
AUREA: ¡Gracias!
¿Cómo se llama? - Soy Amy.
Amy. Muchas gracias, Amy.
Esta es la primera salsa picante que he vendido en toda mi vida,
y fue un placer darle de probar la primera.
AMY: Sí. Está deliciosa, es una buena salsa.
Gracias, que la disfrute.
BOBBY: Gracias por venir.
Los primeros $6 que he ganado vendiendo salsa picante.
¡Troy!
¡Troy Primeaux!
¡Vendí mi primera botella! [ríe]
TROY: Eso es genial.
Voy a enmarcar esto.
Voy a enmarcar los $6, son de Amy,
de Carolina del Norte, y serán como un tesoro personal.
TROY: Así empieza todo.
BOBBY: Bueno, sonríe para la foto.
Una más.
HOMBRE: Dame una de cada una.
TROY: De acuerdo.
NARRADOR: Aurea acaba de hacer su primera venta,
pero Troy Primeaux ha trabajado en esto por el tiempo suficiente para saber
que el éxito no viene de la noche a la mañana.
Pero, aunque eso sea verdad, las opiniones en plataformas como TikTok
pueden crear un incendio en las redes sociales.
Hola. TROY: ¿Cómo estás?
Muy bien, ¿qué tal tú?
TROY: Estoy bien.
NARRADOR: Ahí entra KTB Saucy.
KATIE: He oído hablar de ti por años,
pero nunca he probado tus productos
y estoy ansiosa por hacerlo.
TROY: Genial, hagámoslo.
KATIE: Esa se ve aterradora.
Se ve... - No es...
Se ve como la muerte en una botella, es muy roja.
TROY: Tal vez lo sea.
¿Vamos a ser amigos o enemigos al instante?
¿Qué me va a pasar? - Seremos amigos.
Siempre seremos amigos, pero eso es ají Primo puro.
No... No es... Puedes soportarlo.
Siento el sabor del ají al instante.
Es un picor lento en la garganta.
Como pensé.
Me encanta que me animes en el proceso, como: "Todo está bien".
Creo que es buena.
Pero quiero hacerla más picante.
Quieres derretirle la cara a la gente, ¿no?
[ríe]
Hiciste un buen trabajo, porque lo que pasa...
lo que suele pasar es que alguien quiere hacer
una salsa muy picante como esta,
pero solo sabe a ají,
no siempre es buena, pero esta sabe muy bien.
Gracias. KATIE: Sí.
No lo hago por ganar premios de cocina.
Más bien es como... mi salsa de rocanrol.
Quiero que todos piensen: "Oigan, Primeaux es bueno en esto.
Todavía sabe lo que hace", ¿entienden?
NARRADOR: Cada puesto en la exhibición de Vic Clinco
es una oportunidad para descubrir
la mejor y más nueva salsa picante del mundo.
O la oportunidad de conocer a alguien que pueda cambiarte la vida.
Para el emprendedor Drew Goldy,
conocer al ícono de los ajíes, Johnny Scoville,
podría ser ese momento esperado.
Tengo una salsa nueva para que pruebes.
¿De verdad? - Sí.
Em... Sí, tiene un sabor estupendo.
Vaya, tiene un olor fantástico.
DREW: Gracias.
Está deliciosa. DREW: Bien.
Me gusta mucho.
¿Qué son estos?
DREW: Ah, los llamo Elder's Revenge.
¿De qué ajíes provienen?
Del Naga, el Primotalii y el 7 Pot.
He estado trabajando en esos como por cinco años.
JOHNNY: Claro.
JOHNNY: Todo cultivador tiene su propio proyecto
que creó personalmente y es especial para él,
y este se llama "Elder's Revenge".
Lo llamó así por su perro, Elder, que falleció.
Así que estaba hablando con él...
Me preguntaba si querías probar un relleno...
Quiero hacerlo, adelante. DREW: ...con esto.
JOHNNY: Hicimos algo que llamamos "relleno".
Es cuando le quitamos la punta a un ají
y lo rellenamos con algo.
Es un ají hermoso y muy delicioso.
Gracias.
A tu salud.
Increíble. JOHNNY: Delicioso.
Creo que acabaría con muchas personas.
- Ah, sí. - Pero sabe muy bien.
Te lo agradezco.
PRODUCTOR: ¿Crees que podría ser el más picante del mundo?
No. Es un ají estupendo, pero no.
Digo...
Es delicioso,
pero no es de los más picantes del mundo.
Seguiré trabajando en ellos, gracias.
NARRADOR: Imaginen que su ídolo los mire a los ojos
y les diga: "No tienes lo necesario".
Esa es la realidad actual para Drew Goldy.
A Johnny no le parece que su Elder's Revenge
sea un verdadero ají superpicante.
Bueno, ya probaste el Elder's Revenge.
Sí.
Este de aquí es un Primotalii Jigsaw.
¿Es una mezcla accidental?
DREW: Sí, fue un accidente. - ¿Puedo decirte algo?
Estas mezclas accidentales son de las mejores
que he probado. DREW: Sí.
Fue una polinización abierta.
Cuando estaba a punto de irme, me dijo: "¿Sabes qué?
No sé si esto te interese,
pero tengo un ají que creé por accidente".
Y cuando alguien menciona una mezcla accidental, digo:
"¿Qué dijiste? ¿Mezcla accidental?".
NARRADOR: Una mezcla accidental es como un error, pero de los buenos.
Es cuando los genes de dos ajíes se combinan de forma natural
y totalmente imprevista.
Aunque no lo crean, varios de los ajíes más picantes del mundo
empezaron como accidentes.
- ¿Puedo? - Sí, por supuesto.
Esto sí es un ají picante.
Drew Goldy con su pequeño ají de locos.
Tenía un Primotalii que se combinó por accidente
con un Gator Jigsaw.
Fue increíble.
Yo me enfocaría más en este. DREW: Bien.
[titubea] El Elder's Revenge es un buen ají,
pero este es más emocionante.
Fue devastador cuando lo comí.
No pude oler ni saborear nada como por dos días.
Así que no sé, me da un poco de miedo compartirlo,
pero creo que ese es el punto de todo esto, ¿no?
Te lo agradezco.
Ahora tengo una misión.
- Muchas gracias, amigo. - Gracias a ti.
[risa malévola]
- ¿Qué tenemos aquí? - ¿Qué tal, Vic?
¿Cómo están?
Vinimos a probar unas salsas.
TROY: ¿Quieres probar la mía?
Así es. TROY: Muy bien.
¿Has probado la Primonition antes?
Gracias. Me alegra que vinieras. TROY: Hermanos.
No pica demasiado.
Sabe muy bien.
No me impactó demasiado el picor.
Cuando la preparé, picaba más.
Bueno, seguiremos después.
JOHNNY: Acabo de comer un ají muy picante.
HOMBRE: ¿Cuál? - Un posible contendiente.
Oigan, tenemos que hablar con ese sujeto de nuevo.
Todavía me pica la boca y quiero que sepa lo que tiene.
Volveré en un momento.
NARRADOR: Drew Goldy era un creador de salsas desconocido
que llegó a este momento solo con su fuerza de voluntad.
Ahora, su ají superpicante atrajo la curiosidad y la atención
de Johnny Scoville.
Oye, amigo, tenemos que hablar de ese ají que acabo de comer.
DREW: Muy bien.
JOHNNY: He comido muchos ajíes realmente picantes
y ese es de los más picantes.
- ¿De verdad? - Sí, es un contendiente.
- ¿Este? - Te aseguro
que podría llegar a ser el más picante del mundo.
Lo que tienes que hacer... ¿Tienes semillas de este ají?
DREW: Así es.
JOHNNY: Todavía siento el picor.
- Eso es increíble, es una locura. - Ese es...
Lo que tienes... [titubea]
Sé que tienes otros proyectos en los que quieres trabajar,
pero esto es algo en lo que debes enfocarte,
porque si cultivas el ají más picante... - Sí.
...crearás un cambio enorme en tu vida y en la comunidad.
Claro.
Pero ese ají es un monstruo.
- Genial. - Es brutal.
Estupendo.
Y solo quería decirte que no trato de hacer
que abandones el Elder's Revenge.
- Oh, no, no, no. - Pero este de aquí...
Sí.
Me alegra saberlo, amigo. Genial.
Cuida mucho ese ají.
Yo... Bueno, me siento reconocido.
[ambos ríen]
Tengo el sello de aprobación.
Parece que soy bueno en esto.
JOHNNY: Drew no sabía lo que tenía,
pero ese es un ejemplo perfecto.
El ají más picante del mundo
probablemente sea uno que nadie ha comido aún
porque está pudriéndose en el patio trasero de alguien.
Me pregunto por cuantos años
estuvo guardando ese accidente
y no sabía que tenía una mina de oro.
Esa es una estupenda noticia.
Em...
Sí, estoy muy contento. Eso es genial.
JOHNNY: Al menos ya sabes con lo que cuentas.
Sí, muchas gracias. JOHNNY: Gracias a ti, amigo.
Johnny Scoville dijo que este podría llegar a ser
el ají más picante del mundo.
En realidad, no puedo explicar
lo feliz que eso me hace.
Definitivamente me enfocaré en esto cuando vuelva a casa.
NARRADOR: Aquí, en Carolina del Norte, en la exhibición de Vic Clinco,
es posible que el mundo de los ajíes haya cambiado para siempre.
Irónicamente, un evento dedicado solo a salsas picantes
reveló lo que podría llegar a ser
el ají más picante del mundo.
[personas charlando]
♪
Me gusta mucho que no opaca el sabor del chipotle.
Claro.
El sabor ahumado no es demasiado.
Es una buena receta.
Gracias, se lo agradezco mucho.
Muchas gracias. - Gracias a ti.
DREW: Gracias. - Gracias, amigo.
VIC: Hola. ¿Qué tenemos aquí? AUREA: Hola.
Hola, bienvenidos.
Queremos probar algunas salsas.
AUREA: Por supuesto. BOBBY: Genial.
- Bueno, esta es amarilla. - Muy bien.
La verdad es que... esa es mi debilidad.
Las salsas amarillas. - Sí, sí, sí.
Claro.
Esta se llama Blazin' Asian Drip.
Bien.
VIC: Tiene un olor único.
No sé cómo procesar esta cosa.
[Bobby ríe]
CAJOHN: Está muy buena. VIC: Está deliciosa.
Realmente buena.
Dios, me encanta la viscosidad.
Me gusta lo espesa que es.
CAJOHN: Tiene un sabor estupendo.
[Bobby ríe]
- CaJohn está probando mi salsa. - Y dijo que tiene un sabor estupendo.
Y Vic Clinco está probando mi salsa.
[Bobby ríe]
Es la experiencia más increíble de toda mi vida.
VIC: Esto es genial.
Me encanta.
Muchas gracias
por decir cosas tan buenas de mi salsa. - Me gusta mucho, sí.
Nos gustaría que vengan a la casa.
Así podrán ver la colección.
Bien, me encantaría.
Muchas gracias. - De acuerdo.
CAJOHN: Nos vemos luego, chicos. AUREA: Gracias.
Gracias a ustedes. AUREA: Ahí estaremos.
Buena suerte.
AUREA: [susurra] ¿Qué acaba de pasar?
[Bobby ríe]
[llorando] No estoy llorando, tú estás llorando.
Ver a tus héroes, como CaJohn...
Es alguien reconocido.
Vic Clinco tiene un récord mundial.
Y me dijeron que les gusta mi salsa
y que mis sabores son increíbles.
Definitivamente fue una experiencia asombrosa.
No puedo creer que pasara,
pero nos esforzamos mucho,
creamos las recetas y todo salió bien.
AUREA: ¿Quiere probar un poco de salsa?
BOBBY: Adelante.
NARRADOR: El camino de un cultivador de ajíes
o creador de salsas picantes no es nada simple,
y tampoco es corto.
Estas cosas toman tiempo.
Pero esta noche podría ser la excepción.
DREW: Santo Dios.
TROY: ¿Dónde está la música?
NARRADOR: Después de la exhibición,
Vic invita a solo unos amigos y creadores de salsas
que considera dignos a la sala de su colección.
Este es un evento muy exclusivo,
y entre los afortunados están Bobby y Aurea.
TROY: ¿Tienes alguna de tus salsas aquí?
AUREA: Tengo un poco en mi bolso.
TROY: ¿Ellos lo saben?
Ya la probó. Vic la probó en el puesto.
TROY: ¿Te compró una?
Yo... Quería regalarle una, pero...
TROY: Le voy a decir.
Vic, em... - Sí.
Conozco a una señorita encantadora
que preparó una salsa picante que probaste hoy.
Bien.
¿Crees que tenga lugar en tu colección?
Definitivamente, sí.
Encontraré un espacio en alguna parte.
Claro. Creo que ya la conoces.
Ya se presentaron. Ven a ver, amiga.
VIC: Mírate. [Troy ríe]
AUREA: Troy Primeaux.
VIC: Tranquila.
Ya la conoces. VIC: Sí, nos presentamos.
Muy bien.
TROY: Es el prototipo. - La primera selección
de la salsa Blazin' Asian de Chewie
que nos encantaría que guardes en tu colección.
Eso es estupendo.
TROY: Tienes que autografiarla.
Sí, tienes que autografiarla.
¿Qué? TROY: Sí, tienes que hacerlo.
De acuerdo.
VIC: Ese es el trato.
Pasé de dudar de mí misma todo el tiempo
a finalmente ir...
a Carolina del Norte a preparar salsa picante.
Fue un gran salto.
Fue muy difícil para mí siquiera acceder a esto
y mostrarme como creadora de salsas picantes.
Que la primera tanda gustara lo suficiente
para que la gente la comprara fue increíble,
y ahora solo quiero
tener esa sensación otra vez.
Así que creo que voy a adentrarme aún más en este mundo.
[Aurea ríe]
[suenan flamas]
♪
[silbido]
UN ORIGINAL DE HULU