- O que estás a cozinhar? - Rabanadas.
Queres provar?
Que se passa?
Estou morto.
Sonhos assim enchem várias páginas do diário da minha tia tetravó Tita.
Nem em sonhos conseguia fugir à sua triste realidade.
A morte de Robertito,
o ódio profundo que levou a sua mãe a encerrá-la naquele lugar
e a recente notícia da execução de Pedro
acabaram por apagar a sua voz.
Dizem que Tita chorou tanto,
que as lágrimas se lhe acabaram.
E então, chorou mais,
até ficar seca por dentro.
Foi nessa época que, por coincidência ou não,
Piedras Negras viveu a pior seca da sua história.
O que Tita não sabia é que, a poucos quilómetros da sua prisão,
ocorrera um milagre.
Há quem diga que a bala passou entre os pulmões, poupando o coração.
Outros garantem que a espingarda do soldado encravou,
e apenas fragmentos de bala atingiram o seu peito.
Eu continuo a acreditar que o destino intercedeu
para que Pedro Múzquiz não morresse longe de Tita.
COMO ÁGUA PARA CHOCOLATE
FAZENDA LAS PALOMAS
- Tens a morada certa? - Sim.
- Então, despacha-te! - Volto depressa.
Não pares por nada.
Se D. Elena descobre, mata-nos!
EAGLE PASS TEXAS
É sobre Tita de la Garza.
- Que se passa? - Ela precisa de ajuda.
Espere-me aqui.
Doutor, como podemos ajudá-lo?
Bom dia, Madre.
Vim ver de Tita de la Garza.
- Da Tita? - Sim.
Como sabe, sou amigo da família e D. Elena pediu-me para vir vê-la.
É uma mulher muito ocupada.
Quer só ter a certeza de que Tita está bem.
Pode dizer-me onde ela está?
Esta criança ainda não comeu nada,
portanto não seria mau o doutor vê-la.
Tita.
- Valha-me Deus! - Não sabemos que mais fazer.
Não abre a boca nem para comer.
E D. Elena nem mandou um cêntimo,
por isso, não sabemos o que fazer.
Está completamente desidratada.
O que está a fazer? Precisa de permissão da mãe, doutor.
Acha mesmo que ela pode esperar?
Não tem o direito de levar a menina, doutor.
Se a Tita morrer, a senhora será a única responsável!
Quer carregar esse remorso?
Vou avisar a D. Elena disto!
Ele chegou.
Lá ao fundo.
Pedro.
Grace.
Grace!
Traz-me soro, por favor.
Papá, quem é ela?
Chama-se Tita.
- Ela vai ficar bem? - Vai, sim.
- Doutor. - Obrigado.
- Mais alguma coisa? - Não, obrigado.
Vamos.
ACAMPAMENTO REBELDE CANYON DE SANTA ELENA
Pedro?
- Gertrudis? - Bom dia.
- Onde estou? - Estás connosco, Pedro.
- Estás cá há vários dias. - Vários dias?
Sim, pensámos que não ias acordar.
Tiveste muita sorte, Pedro. Estás vivo.
Desde que te encontraram, não largaste essa fita.
A Tita. Tenho que...
Tenho que encontrar a Tita.
Gertrudis...
Por favor, leva-me lá.
Não podemos ir a Las Palomas, Pedro.
Já não.
O teu tio foi nomeado general, ou algo assim.
Agora, é dono da fazenda do teu pai.
Há soldados por todo o lado, por isso tivemos de partir.
E o meu pai?
- Está bem? - Não sei.
Tente comer alguma coisa.
Se não comer, não posso tirar-lhe o soro.
Eu sei que está a ouvir-me.
Aqui, está bem.
Está segura, comigo e com a Grace.
Obrigado.
Nunca deixarei que lhe façam mal.
Prometo-lhe.
- Como te sentes? - Melhor.
- O que se passa? - Sou um imbecil.
Quase me mataram, e para quê?
Nem consegui proteger a fazenda do pai.
Falhei convosco.
- Fizeste o que podias. - Não.
Cometi erro atrás de erro.
Fui egoísta.
Vê só como vos prejudiquei a todos.
Nunca mais voltarei a ver o meu filho.
Por favor.
Ajuda-me a recuperar a Tita.
Olhem só para ele.
Tens mais vidas do que um gato, pá.
Pois é.
E agora?
Nestes tempos de caos e confusão,
oremos por todos aqueles que continuam a lutar
para restaurar a paz em Piedras Negras.
Rogamos também pelos donos dessas fazendas
que foram atacadas por rebeldes,
ladrões que se aproveitam da situação complicada do país
para saquear e semear o pânico.
Vivemos tempos obscuros.
Mas continuamos a confiar em Deus Pai.
Continuamos a confiar também no nosso Exército,
comandado pelo Gen. Felipe Múzquiz, aqui presente.
Para que a sua luz ilumine tudo
e devolva a paz à nossa amada comunidade.
Erguei-vos.
Quando voltará tudo à normalidade?
Sem Madero no poder, era expectável os rebeldes recuarem.
Só restam um punhado deles escondidos nas montanhas.
Nas montanhas e aqui.
Atacam fazendas, roubam gado.
É só uma questão de dias até apanharmos esses ladrões.
General Múzquiz, posso falar consigo?
Fui muito claro, não há para falarmos.
Prefere que me faça ouvir aos berros?
Não creio que possa chamar mais a atenção do que já fez.
A sua família deu nas vistas, em Piedras Negras.
O que quer a senhora?
Preciso de uma autorização para a minha Rosaura.
- Preciso dela na fazenda. - A viúva de um traficante de armas?
Ela não fez nada.
Se a sua filha voltar, serei forçado a prendê-la.
Recordo-lhe que fui eu quem entregou o seu sobrinho.
E, em troca, eu deixei viva a sua outra filha, a rebelde.
Estamos quites.
- Com sua licença. - Espere.
Dou-lhe parte das minhas terras. Por um ótimo preço.
Nem que mas oferecessem.
Precisaria de muito dinheiro para as tornar produtivas.
Aquela terra está mais seca do que você,
Você é um animal.
Não se esqueça que é uma mulher, e está sozinha.
Se eu quisesse, podia tirar-lhe todas as suas terras.
Percebeu?
- Felipe. - Sim, querida.
Avé Maria, cheia de graça, orai por nós, pecadores,
agora e na hora da nossa morte, ámen.
Avé Maria, cheia de graça, o Senhor é convosco.
Bendita sois entre as mulheres
e abençoado é o fruto do vosso ventre, Jesus.
Santa Maria, mãe de Deus, rogai por nós, pecadores,
agora e na hora da nossa morte, ámen.
Isso não é seu, Nicolás.
Estou só a ver.
Está bom.
Porque continua cá o Nicolás?
Concordámos mandá-lo embora.
Precisamos de homens.
Ele não é de fiar.
Se ele fosse um traidor, já nos teria denunciado.
E a emboscada do Múzquiz? Achas que foi por acaso?
- Já falámos disso, Gertrudis. - Mas não concluímos nada.
Sei que não gostas de falar, mas não falar não apaga isso.
- O Pedro não pode ir a Las Palomas. - Porque não?
Põe-nos a todos em perigo, podem segui-lo.
Quanto mais tempo vamos esconder-nos?
Não sei. Até chegarem ordens.
Temos de agir. As pessoas aguardam e quase não há provisões.
Avisa-me quando deixares de ter pena de ti próprio.
Vamos distribuir o feijão e o milho que restam.
E vamos curar a carne.
Pelo menos, até as galinhas começarem a pôr.
Mas há poucos grãos para as galinhas. Guardamo-los, ou damos-lhos?
Damos-lhes, precisamos de ovos.
Há pouca água no poço, senhora. Não chega para esta semana.
Então, ninguém toma banho. Esperamos pela chuva.
Lembrem-se, Deus dá o frio conforme a roupa.
Vamos vencer isto.
Fui pedir um empréstimo e vão aprová-lo,
mas preciso da vossa ajuda.
Está bem?
Deixem-se dessas caras tristes, vamos ficar bem.
- Fechem as portas. - Sim, D. Elena.
- Vamos. - Sim.
O que diz?
MINHA FILHA, O PERIGO AUMENTA A CADA DIA.
LAS PALOMAS NÃO É SEGURA.
FICA ONDE ESTÁS ATÉ NOVAS NOTÍCIAS. DEUS TE ABENÇOE.
Não posso regressar.
A situação está muito perigosa.
Como vai ser, então?
Quem vai cuidar de ti?
Deixa-a deitar tudo cá para fora.
Ela precisa duma campa onde chorar o seu marido.
Espero que possa voltar em breve para Piedras Negras.
Também eu.
Por aqui.
Sente-se nessa cadeira, por favor.
Pronto. Trouxe-a aqui, porque quero mostrar-lhe uma coisa.
Há muito tempo,
um alquimista descobriu o primeiro elemento químico.
O fósforo.
E apercebeu-se de que, misturado com oxigénio, podia fazer combustão.
O que vê aqui é oxigénio puro.
Obtive-o decompondo peróxido de hidrogénio.
Para o fósforo acender, precisa de um detonador.
Só assim podemos obter a sua luz e o seu calor.
Digo-lhe isto, porque a minha avó, que era Kickapoo,
dizia que a nossa alma funciona da mesma forma.
Imagine que dentro de nós existe uma caixinha de fósforos.
Mas, no nosso caso, o oxigénio é o fôlego da pessoa amada.
E o detonador é o prazer da sua proximidade.
O seu calor é o que acende o fogo.
Tita, é muito importante
acharmos os elementos para acender esse fogo interior
e podermos viver uma vida plena.
Senão, a caixinha de fósforos poderá ficar húmida
e nunca mais voltar a acender.
Há momentos na vida em que devemos encontrar um novo detonador.
Só assim acenderemos o fogo e evitaremos que a caixinha se apague.
Tita, eu sei que passou por muito,
mas a minha avó dizia-me que, se pegarmos num fósforo
e escrevermos o que nos magoa, isso poderá ajudar a aliviar a dor.
Porque não começamos por descobrir porque não fala?
Olhe.
Quer escrevê-lo aqui?
Estás pronto?
Cuida da minha irmã.
Achas que ela me aceita de volta?
Espero que sim.
EU NÃO FALO PORQUE NÃO QUERO.
Brown entende aquele ato de rebeldia
como um 1.º passo do percurso de Tita para a liberdade.
Aí, atreveu-se a imaginar que poderia ser ele o detonador da vida de Tita.
Cá está.
Bom proveito.
- O que é isto? - É comida, Alex. Comida deliciosa.
- É carne assada, tu adoras. - Agora, já não.
Então, não há outra coisa.
Come, Alex. É deliciosa.
- Mas tem um ar nojento. - Filho.
- Não vou comer isto. - Então, podes levantar-te.
Vai para o teu quarto.
Doutor, aquilo já lhe passa.
Posso comer isso?
Desde pequena, Tita não suportava ver alguém com fome.
Tu ajudaste-o, levou a tua égua!
Se o apanham, estamos feitos. Eu avisei-te!
Não consegui impedi-lo, Juan.
O Pedro é que dá ordens agora, ou quê?
Desde quando estás contra mim?
Eu não estou contra ti, Juan!
Porque o pulque e a derrota dão-te cabo da cabeça!
Juan!
- Que foi? - É o Nicolás.
Levou o teu cavalo e a tua espingarda e foi-se embora.
Eu avisei-te que era um chibo!
Temos de partir, rápido.
Filho da mãe!
Levantem o acampamento! Vamos partir já!
- Sim! - Vamos!
Rápido! Levem tudo! Vamos!
Boa noite.
Perdão,
mas lembrei-me que gosta muito de cozinhar.
Ativar o detonador é importante para a sua recuperação,
por isso pensei que talvez esteja pronta para tentar.
A nossa cozinha está à sua disposição.
Quando quiser.
O detonador.
Estás triste, filha.
É normal.
Perdeste muita coisa.
Não tens de cozinhar, se o teu coração não o sentir.
Lembra-te que voltar a ser feliz depende de ti.
Não deixes que a tua felicidade dependa de outra pessoa.
Doutor!
Temos madeira suficiente.
O que está a fazer?
Estou a tentar lembrar-me como se constrói.
Alex, ajudas-me?
- Sim. - Cuidado, Alex!
Vamos fazer uma surpresa para a Tita.
Toma. Cuidado.
- Então, quantos? - Dois.
General!
Houve aqui um acampamento, mas já não há cá nada.
Devem ter partido há uns dias.
Procurem nas colinas todas e encontrem esse traidor.
Não voltem sem ele.
Desta vez, enforco-o eu mesmo numa árvore.
- Vamos! - Soltem esse.
Posso falar muito, mas não sou mentiroso.
Eu disse-lhe que o seu sobrinho estava vivo.
- Não quero o seu dinheiro, general. - Então, o que quer?
Gostava de me juntar à sua quadrilha de comedores de vacas.
Isso não existe.
Não passam de histórias e boatos.
Claro.
Só os rebeldes é que andam a saquear fazendas.
Não sabe nada sobre isso, não é?
Obrigada.
Fico muito feliz por ouvir a sua voz.
As flores de amaranto são incríveis.
Sim, são muito bonitas.
Colha as que quiser.
Sabe que os índios Huichol lhe chamam Wa'vi,
e para eles é sagrada, porque resiste às secas?
A origem vem do grego amaranthus,
que significa "flor que não murcha."
- Alegrias. - Exatamente.
Também servem para fazer alegrias.
Posso usar a sua cozinha?
É toda sua.
Obrigada.
Para fazer as alegrias, é preciso secar as panículas
para obter as sementes de amaranto.
Tem de se juntar passas, nozes,
sementes de abóboras e amendoins numa caçarola
para tostarem em lume muito baixo.
Noutra panela, dissolve-se uma boa quantidade de açúcar amarelo.
Vai-se juntando mel de abelha e uma gotas de limão.
À mistura, juntam-se as sementes com o amaranto limpo.
Misturam-se todos os ingredientes e enchem-se os moldes das alegrias.
Ao provar a doçura do açúcar e do mel nos lábios,
Tita sentiu um calor que abraçou o seu coração.
Um alívio, uma carícia.
Talvez um sinal de que o seu destino, pela primeira vez,
poderia estar na sua mão.
ALEGRIAS DE AMARANTO
Grilo de Jerusalém
Estrela
Grilo de Jerusalém
Dorme
Boa noite, filho.
Ela chamava-se Emma.
Morreu ao dar à luz o Alex.
A placenta ficou presa ao útero e não consegui salvá-la.
Era uma grande mulher.
Desde aí, quando curo alguém, sinto que recupero parte do que perdi.
Devo confessar-lhe
que quando aqui chegou, tive muito medo de a perder também.
Tita, eu sei o que sentia por Pedro Múzquiz.
E sei que está a sofrer.
Mas, acredite em mim,
qualquer dor,
por maior que seja,
passa.
A vida é generosa.
E dá-nos constantemente oportunidades de sermos felizes.
Boa noite.
Delfino.
O senhor foi fuzilado.
Se alguém souber que estou vivo, mata-me de vez.
Vim procurar a Tita.
A menina já não está cá.
SAN ANTONIO TEXAS
- Boa tarde. - Bem-vinda.
Obrigada.
Bem-vinda de volta, Rosaura.
As tuas visitas fazem muito bem ao meu amigo.
- Entra. - Obrigada.
Como está o Pedro?
Esta maldita doença.
Só afeta os peões, disseram-me.
E olha para mim.
A morrer como um peão.
O tifo não faz distinção.
E tu?
Como estás?
Ver-te assim deixa-me triste.
Vai sendo hora de seguires a tua vida.
Eu nunca esquecerei o Pedro.
Ficarei de luto a vida inteira.
Como fez a minha mãe.
Peço desculpa.
Não quero deixá-lo triste.
As tuas...
As tuas visitas ajudam-me a sentir-me melhor.
Rosaura, és muito jovem.
Segue a tua vida.
Eu sei que só quer o melhor para mim,
mas eu não sei como.
Boa tarde.
Gosta?
Adoro.
O Alex ficará muito feliz.
Tenho tanto a agradecer-lhe.
Eu é que devo agradecer tudo o que fez por mim, doutor.
Acharia bem tratarmo-nos por tu?
John.
Sim.
Estive a pensar e...
Não quero voltar a Las Palomas.
Aqui, sinto-me feliz,
livre.
Talvez fosse essa felicidade que Tita pôs nas alegrias
que deu ânimo ao Dr. Brow para atuar.
Agora, sabia que poderia ser ele o detonador de que Tita precisava.
Fique o tempo que quiser.
Obrigada.
Sentia-se pronto para voltar a amar.
Tita, posso falar contigo?
Sim.
Vem.
Não quero incomodar-te,
mas há muito tempo que queria dizer-te uma coisa.
É curioso.
Quando aqui chegaste, era suposto eu cuidar de ti,
mas tu é que me trouxeste de volta à vida.
Estou disposto a enfrentar a tua mãe e tudo o que possa advir daí,
porque sei que mereces ser feliz.
Acho que posso dar-te essa felicidade.
Tita...
Queres casar comigo?
Nessa tarde, todas as atenções, a segurança
e a ternura que nunca tivera antes na sua vida
levaram Tita a tomar uma decisão.
Sim.
- Sim? - Sim!
Sim. Sim!
Vimos procurar a tua patroa.
Larga-me!
Abra! D. Elena!
Abra!
Quem quer ser morto?
- Põe-te a andar, Nicolás! - Não. Antes quero o que me deve.
Ninguém entra nesta fazenda!
Defendi esta casa com muito mais coragem do que tu jamais terás.
Tenha calma.
Senhora!
Não toquem na rapariga!
- Leva-a, é tua. - Deixem-na!
Deixem-na, animais! Soltem-na!
Vê lá se sabes esta.
Sou longo como um caminho.
Passo pelos campos e pelos moinhos.
Mas não sou homem nem mulher.
Tens pés?
Não tem pés, mas sabe correr.
- A corrente? - Quase!
- Um rio? - Muito bem, Alex!
Eu sabia, ganhei!
Já sabia que ias adivinhar.
Estas alegrias são tão boas.
Tita, estão deliciosas. Obrigada.
- Obrigado, Tita. - Obrigado.
- Muito obrigado por fazeres isto. - Mais chá?
Não, obrigada.
Bom, despede-te, Alex. São horas de ir dormir.
- Posso comer a última? - É suposto serem para todos!
-Mas eu vou buscar mais à cozinha. - Boa.
Mas, antes, vou fazer-te cócegas!
- Socorro, Grace! - Cá vou eu, anda cá!
- Acho que já é tarde. - Por favor!
Não arrefeças.
Pronto.
Papá! Diz-me porque tenho que ir dormir.
Tens de ir dormir, porque és pequenino.
Mas amanhã brincamos mais?
- Prometes? - Sim.
Eu vou dormir, mas só se tu vieres comigo.
Está bem, vamos.
Sentes-te bem?
Sim, está tudo bem.
- Levo-te ao colo? - Leva-me.
Sim? Vamos lá.
Volto já.
- Papá, tenho uma adivinha. - Diz lá.
- Passa pelo moinho... - Não é assim.
Está bem, vou recomeçar. Passa pelos campos...
Dizem que Pedro não pôde ver Tita nos braços de outro.
Que, nessa noite, o seu coração se quebrou.
E todo o amor que sentira por ela transformou-se em ciúmes e rancor.
Mas eu sei que nada disso é verdade.
E que foi nessa noite que ele se apercebeu
que a sua presença só poderia trazer mais sofrimento à vida de Tita.
Nesse momento, com o coração despedaçado,
Pedro tomou a difícil decisão de sacrificar o seu amor
e deixar Tita ser feliz.
Vamos.
Vamos!
Andem, vamos!
Vamos!
- Delfino? - É a sua mãe, Mna. Tita.
NO PRÓXIMO EPISÓDIO DE "COMO ÁGUA PARA CHOCOLATE"
Um indulto assinado pelo próprio Presidente do México.
Que fazes aqui, Tita de la Garza?
- Deixe-me ajudá-la. - A Fina?
- Ela foi-se, eu ajudo-a. - Não me toques!
Tenha cuidado. A Tita pode tornar-lhe a vida num calvário.
Ela nunca deixará de o amar.
COMO ÁGUA PARA CHOCOLATE
Tradução: Cândida Matos