Kau sangat menggemari es lilin?
Kau menyukai gelato?
Apakah es buahmu sudah pasti enak?
Maka, aku mencarimu.
Kau mampu memenangkan kontes
yang meluncurkan karier kembang gulaku yang terkenal?
MATI - NYALA
Aku Koki Copernicus Cruz,
dan aku akan menjadi juri kompetisi tahunan ke-20…
Agustus 2022
…es krim Derbi Produk Susu!
Nikmati es krim sambil menyaksikan siapa Bintangsendok es krim yang berikutnya.
Aku.
BEAUTIFUL, FLORIDA
Kau pakai ekstrak vanili dan badam?
Ya!
Kau tambahkan sedikit air
agar konsistensinya tepat?
Ya!
Kau sudah masukkan bahan yang paling penting?
Kasih sayang?
Itu lucu, tapi salah.
Crisco!
Bibi Fria, aku lakukan semua itu,
tapi kuenya tetap tidak serasa seperti buatanmu.
Bagaimana aku kacaukan resepnya?
Sayang! Resep? Resep apa?
Sejumput ini dan sejumput itu.
Bahan-bahannya hanyalah melodinya.
Kau harus membuatnya menyanyi.
Jangan pergi. Tunggu!
Bibi Fria, kembali.
Tunggu. Sedikit artinya sebanyak apa?
Genius memasak favoritku siap untuk debut besarnya?
Tidak. Apa gunanya? Buatanku yang tidak enak akan kalah.
Astaga, reaksimu berlebihan.
Tunggu. Coba aku lihat.
Aku coba.
Aku yakin ini lebih dari biasa saja.
Sayang, ini baik saja.
Ibu, tidak bisa baik saja.
Harus sempurna atau Copernicus Cruz akan mengira aku inferior!
Kukira kukisnya akan cocok dicampurkan ke es krim,
tapi itu akan membuat malu Bibi Fria,
dan aku takkan bisa masuk ke sekolah kuliner di Paris, dan…
Tunggu. Baiklah.
Tetap tenang.
Betul. Bagus.
Embuskanlah.
Embus, embus, embus.
Embuskan!
Menghirup kedamaian.
Embuskan kecemasan, lepaskanlah.
Tenang.
Aku tenang.
Kau bisa. Kau belajar dari yang terbaik.
Ayolah, Sayang.
Aku akan mengajarimu
cara membuat polvorones.
Ayolah!
Taruh di situ.
Ambil ini.
Sejumput.
Baiklah.
Sempurna!
Hentikan! Pergi!
Pergi, pergilah!
Setidaknya ada yang merawat kebun.
Aku tahu cara memulangkan kambing-kambing itu.
Ayo, tetap ikut aku. Oh, kau anak pintar.
Ayo, ikut aku.
- Whitney! Mariah! Patti! - Ayo, kemari!
Kalian para diva kecil sebaiknya kembali masuk ke ruang ganti!
Ayolah, Sayang.
Waktu adalah uang, dan aku kehabisan dua-duanya.
Orang-orang membayar mahal untuk menontonku, Angin Badai!
Nyanyikanlah, Patti.
- Yang mana? - Yang payet berwarna safir.
Kau benar. Kau benar.
Sudah lama aku tidak melihatmu.
Sebenarnya, tidak sejak…
Benar. Aku sangat merindukan dia.
Terima kasih untuk mengembalikan kambing-kambingku.
Para diva cilik itu akan membuat aku terlambat ke santap siang wariaku.
Aku senang bisa melakukan sesuatu dengan ini.
Apa itu?
Aku membuat rasa es krim untuk Derbi Produk Susu hari ini,
tapi adonannya tidak sama rasanya seperti buatan Bibi Fria.
IBU MIAMI
Kau benar.
Belum dimasukkan mentega susu kambingku!
Oh, dahulu aku selalu barter dengan Bibi Fria
untuk buah-buahan yang lezat dari kebunnya.
- Aku tidak tahu itu. - Ya, Nona!
Ini santapan langsung dari trailer ke meja.
Mungkin kau coba tanyakan ke Nn. Mel, Bunda Kami yang Senantiasa Mengumpulkan,
apa lagi yang kurang di kukis itu.
Dia yang paling lama mengenal Fria di daerah ini.
Terima kasih, Arthur.
Aku akan berangkat.
- Bip, bip! - Sukses hari ini!
Ramalan cuacanya untuk Angin Badai,
bukan Angin "Takberembus!"
- Hei, Mel. Aku ingin tahu, bisakah kau… - Omara, bisakah kau melumuri punggungku?
- Baiklah. Ya. - Aku mohon?
Kau takkan percaya yang dikatakan Ernie Pengantar Pos kepadaku.
Kau ingat dulu Bibi Fria sering…
Dia bilang aku beli terlalu banyak barang rongsok dan punggungnya menjadi pegal.
- Betul. - Berani-beraninya dia.
Mel, aku sangat ingin kau memperhatikan…
Mangkuk saus dari pergantian abad bukan barang rongsok!
Itu investasi untuk kebahagiaanku.
Aku bukan adonan kue, Sayang.
Terima kasih.
Cukup. Terima kasih.
Mel, maafkan aku, tapi aku…
Aku harus menghadiri Derbi Produk Susu.
- Aku harus… - Menemukan cita rasamu?
Bagaimana kau mengetahui itu?
Para kurcaci menceritakan semuanya.
Mereka juga cerita mendapatkan inspirasi dari kukis Bibi Fria?
Kenapa kau tidak bilang?
Fria dahulu membuat kue
untuk semua penghuni trailer di hari Natal.
Oh, aku sangat merindukannya tahun ini.
Kue yang terlezat.
Tapi kueku terasa agak aneh.
Aku mengerti. Aku tahu apa yang dibutuhkan.
Aku taruh di mana?
Mungkin di koper keretaku.
Mungkin di salah satu peti esku?
Tetap di sana.
Ini dia! Aku menemukannya!
Ketika aku pindah ke Beautiful,
aku mampir ke trailermu untuk pinjam gula, dan Fria memberikan ini.
Isinya gula dari perkebunan tebunya dahulu.
Bertahun-tahun aku isi ulang, tentunya. Tapi, entahlah,
mungkin kau bisa cari kalau masih ada rasa manis dari pulau.
Oh, Fria. Kemahirannya membuat kue amat legendaris.
Aku tahu semua tetangga takkan melewatkan peluang
mencicipi suguhan buatannya.
Kau tanyakan ke mereka saja.
Terima kasih, Mel.
Terima kasih, para kurcaci.
Terima kasih kembali, Omara.
Hei!
Aku menyerah.
Aku dapatkan semua bahan istimewa ini dari para tetangga,
tapi kue ini masih tidak sama rasanya dengan buatan Bibi Fria.
Aku akan kalah.
Kurasa aku tahu apa kekurangannya.
Apa…
Sejumput ini,
sejumput itu.
Masuk ke… Masuk ke mulutku!
- Ayo! Tunjukkan kemampuanmu. - Ya! Baiklah.
Oh, ya? Oh, ya?
Tunggu! Ayo!
Aku hanya menolong.
Ya.
Ketika dipanggang, akan mengembang sedikit.
Satu, dua, tiga.
Jari!
Sayang…
Ini rasanya enak.
Kita sudah terlambat. Mustahil kita bisa tiba tepat waktunya.
Tidak. Rasa ini terlalu enak untuk tidak dicoba.
Ayo.
BERONDONG JAGUNG
Sekarang, mari kita sambut ke panggung, Koki Copernicus Cruz.
DERBI PRODUK SUSU
Kami sayang kau, Copernicus!
Aku sayang kalian juga.
Setelah turnamen yang penuh kenikmatan,
aku punya hak khusus yang lezat untuk memberikan hadiah pertama ini kepada…
Tunggu!
Pertama, wah. Koki, kau sangat mengesankan.
Kedua, aku sangat berusaha keras untuk ini,
dan semua orang di lingkunganku bersama membantu aku membuat ini.
Jadi, sebelum kau memutuskan pemenangnya, bisakah kau cicipi buatanku?
Apa namanya?
"Resep Istimewa Bibi Fria."
Astaga! Ini rasanya luar biasa!
Ini konser gula-gula Karibia di mulutku!
Jadi, kami menang?
Tidak.
Menurut peraturan, kau harus tiba tepat waktunya.
Maaf, tapi bukan tergantung dariku.
Sebaiknya kau coba lagi tahun depan.
Coba lagi tahun depan.
Maaf, aku gagal berkompetisi.
Aku ingin membuatmu bangga dengan kemenanganku.
Sayang, aku bangga padamu.
Aku memasak bukan untuk uang atau piala.
Lalu, untuk apa?
Cita rasaku adalah kebahagiaan yang kurasakan membuat hidup seseorang
sedikit lebih senang.
Dengar resep itu, hasilmu sempurna.
Membicarakan tentang resep,
kurasa aku sudah memutuskan cita rasa berikutku.
Kue kejumu!
Tentu! Tidak ada yang lebih enak!
Kau tahu kau butuh berapa banyak krim keju?
Entahlah.
Aku pikir…
Bubuhkan sedikit?
Sempurna!
BEAUTIFUL, FLORIDA
PRODUK KRIM BIBI FRIA
Ini untukmu!
Didedikasikan untuk nenek kita, pilar masyarakat kita.
Terjemahan subtitel oleh Marcus H.