SERIAL NETFLIX
Hanya tiga kontestan yang berpeluang
memukau kami dengan keahlian membuat Pringle.
Christian!
Gawat.
Pringles tampak sederhana, tapi sangat rumit.
Tapi aku yakin bisa menyukseskan ini untuk para juri.
Ayo.
Clara!
Tentu saja, kotak Clara jatuh, dan aku merasa malu.
Karena Pringle berbentuk janggal
yang pas di mulut kita.
Kalian berharap kami membuatnya dengan kedua tangan kami
dan peralatan dapur yang bagus dalam sejam.
Hari!
Hari, kau bisa.
Pringles adalah keripik yang spesifik.
Bentuknya membuatnya sangat sulit dibuat.
Ini belum pernah kulakukan,
tapi aku antusias mencobanya.
Setiap keripik kentang yang pernah kalian makan, pasti ada yang buruk.
Sampai Pringles datang dan mencetuskan perubahan
dengan bentuk yang dibuat dengan sempurna dan cermat,
dan menduduki lidah kita seperti pelana pati ergonomis.
Hei, Pringles. Aku siap menunggangi.
Masalahnya, tak seperti keripik biasa,
itu bukan sekadar kentang yang diiris.
Itu benar-benar rapi.
Membuat adonan dari kentang kering sangat sulit.
Begitu kalian membuat adonan yang rumit dari kentang,
kalian harus memasukkannya ke dalam minyak goreng panas
dan berharap itu bertahan.
Kalian harus menjadi navigator goreng ahli.
Jika tidak, kalian tak akan dapat bentuk yang sempurna,
dan itu tak akan menumpuk.
Kalian siap berbaur dengan Pringle?
- Ya! - Ya!
Waktu kalian 90 menit untuk kreasi ulang ini.
Yang dimulai dari
sekarang.
Tak seperti keripik kentang biasa,
Pringles tak dibuat dari kentang iris.
Chef harus membuat adonan
dengan perpaduan tepung seperti tepung jagung dan tepung beras
dengan kentang kering untuk menghasilkan rasa yang unik
dan tekstur halus dari Pringle.
Ada garam. Teksturnya ringan dan kasar.
Jelas mengandung banyak kentang.
Ada umami. Ada di dalam Pringle juga.
Rasanya sangat asin.
Bagian kedua dari tantangan,
chef harus membentuk adonan mereka menjadi bentuk Pringles yang ikonis,
dikenal sebagai paraboloid hiperbolis,
yang memberi Pringles kekuatan untuk bertumpuk.
Terakhir, chef harus menggoreng keripik dengan benar
untuk mencapai kesempurnaan Pringles yang lembut dan rapuh.
Aku tahu Pringles akan butuh waktu lama untuk dibuat
dan menjadi seperti seharusnya.
Yah, paraboloid hiperbolis.
Katakan lima kali dengan cepat, buat lima kali lebih cepat.
Harus begitu.
Ayo!
Ayo! Kalian bisa!
Bagus!
Apa tantangan terbesar untuk mendapatkan Pringle sempurna?
Butuh banyak pati.
Uniknya, tak semua pati sama.
Pati dari jagung berbeda dengan pati dari kentang,
dan berbeda dengan pati dari beras.
Membuat campuran yang tepat seperti membuat grup vokal pria.
Kita bisa membuat campuran gula pati sendiri
dengan bahan sempurna,
jadi akan menghasilkan warna cokelat sesuai pilihan.
Dan dimasak dengan suhu yang tepat.
Jika terlalu panas, terlepas dari formula kita,
bisa gosong sebelum matang.
Jika terlalu rendah,
akan keras dan berminyak sebelum berubah warna.
Aku memilih tepung kentang, tepung beras, dan tepung jagung.
Karena Pringle sangat halus.
Tembus pandang.
Jika dilihat dari cahaya, tonjolannya cukup konsisten.
Di tempat asalku, aku cowok kekar.
Bukan sekadar cowok gemuk,
tapi "cowok kekar".
Berotot!
Aku chef dan pemilik Boomtown Biscuits and Whiskey.
Aku masuk enam chef "Terbaik di Cincinnati".
Aku belajar masak di dapur. Aku tak sekolah.
Aku belajar dari semua tempat aku memasak.
Pengalaman.
Aku akan mengaduk ini.
Aku merasa lebih unggul karena sering mengolah adonan.
Tapi adonan Pringle itu sulit.
Itu aksi terbaik dengan Pringles.
Lihat Clara.
Dia berhati-hati.
Aku melihat Pringle dan aku tahu ada tepung jagung di dalamnya.
Aku akan tambahkan pati jagung agar renyah.
Kurasa aku bisa.
Kurasa yang membedakanku dalam kompetisi ini adalah
aku pernah menjadi koki
di beberapa restoran terbaik di New York, San Francisco, Philadelphia.
Aku bisa membuat resep untuk Questlove,
dapur uji konsumen Campbell,
Tabasco.
Aku menerjemahkan menu Korea untuk Anthony Bourdain dan Eric Ripert.
Mungkin momen karier terbaik dalam hidupku.
Adonannya berbau kentang. Jadi, aku sangat senang
karena ini agak kental.
Kurasa aku dijuluki "pembunuh diam-diam" karena aku sangat pendiam dan fokus.
Kau tak bisa menebak,
kau mungkin akan mati.
Aku mencium adonan ini dan baunya seperti Pringles,
jadi itu pertanda bagus.
Mayoritas adonan ini terbuat dari kentang yang sudah matang
yang sudah dikeringkan menjadi serpihan.
Akan kucampur dengan pati lain, nanti akan sangat renyah.
Makanan berperan besar dalam hidupku.
Di SMA, aku mulai bekerja di restoran.
Itu membuatku seketika jatuh cinta
dan menjadi pekerjaan dan renjanaku.
Saat usiaku 20 tahun,
aku bercita-cita punya restoran di usia 30 tahun.
Aku mewujudkannya saat usiaku 29 tahun.
Aku blak-blakan dan berusaha maksimal.
Biasanya kerja kerasku terbayarkan.
Ini sempurna. Inilah yang kucari.
Hari? Bagaimana situasimu di sana?
Yah, aku terlahir untuk ini.
Katanya adonan ini menghasilkan uang, kau tahulah.
Kita bisa dapat uang jika membuat adonan yang tepat.
Buat tumpukan lemak demi tumpukan uang.
Clara!
Bagaimana keadaanmu?
Christian, aku sangat gembira.
Dengan bertemu Christian dan Clara,
aku tak takut.
Aku bisa hadapi tantangan,
tapi aku tahu mereka akan jadi pesaing tangguh.
Aku harus benar-benar fokus.
Baiklah.
Tujuh puluh lima menit lagi, Chef.
- Tujuh puluh lima menit. - Terima kasih.
Aku ingin tahu bagaimana keripik ini dibuat.
Apa mereka mulai dengan wadah bola tenis
dan berkata, "Ini yang akan membuat kita berbeda
jika bisa memasukkan keripik atau produk di sini"?
- Itu teori asalku juga. - Ya.
Apakah ada yang ingin masuk dan berkata,
"Pasar butuh keripik kentang lagi. Apa yang belum pernah dibuat?
Kesempurnaan? Baik. Ayo buat."
Oke.
Adonan ini sangat bertepung. Belum benar-benar menyatu.
Ini semacam adonan pai.
Jadi, aku akan melapisinya dengan sedikit air,
pati jagung sebagai pengikat.
Aku menggunakan air
karena itu membuat adonan menyatu.
Dan bisa kubuat setipis yang kumau.
Ayo kita coba.
Aku menggunakan ekstruder pasta untuk membuat adonanku setipis tisu.
Adonan ini sangat lembut, tapi kupikir itulah yang kubutuhkan
untuk mendapatkan level yang tepat
dalam kerenyahan yang meleleh.
Aku hanya perlu melakukannya 64 kali lagi.
Lebih tipis yang terbaik.
Satu jam lagi, Chef.
Buat Pringles-mu sempurna.
Ambil mesin cetak tortilla.
Kurasa mesin cetaknya masih terlalu tebal.
Ya, tapi memudahkan kita untuk menggiling adonan.
Oke.
Berhasil. Senangnya.
Kupikir jika aku memakai mesin cetak tortilla,
aku akan dapat bentuk yang bagus.
Jadi, akan lebih mudah melanjutkannya dengan mesin pasta.
Itulah maksudku.
Setiap kali diberi batas waktu,
itu selalu menegangkan.
Terlalu tebal. Tak bisa masuk. Ini tak saling menempel.
Ini hancur. Adonannya tak menyatu.
Aku butuh pengikat adonan, yang paling mudah adalah tepung dan air.
Adonannya harus menempel atau aku mandek.
Ya. Begini lebih baik.
Christian, tampaknya kau sangat gembira di sini.
Sangat gembira? Astaga.
Itu cukup tipis. Apa kau mencemaskan ketebalannya?
Aku suka yang tebal, tapi aku butuh yang tipis agar menang.
Ya.
Aku perhatikan talenan yang lain cukup bersih.
Tampaknya kau bekerja keras.
Yang lain agak malas.
Aku membuat aturan sendiri.
- Wow. - Kau mau membuat keonaran.
- Sedikit saja. - Kau resah soal waktu?
Aku tak resah sampai waktu habis.
Baguslah.
Jadi, hal lain yang bakal sulit
adalah bentuknya.
Kita mencari paraboloid hiperbolis.
Apa?
Apa maksudnya? Apa yang kita cari?
Paraboloid berarti ini.
Hiperbolis berarti melebih-lebihkan dan berbohong padamu di pesta.
Itu lucu.
Karena bentuknya sama, harus membuat benda pembentuknya.
Sekarang, akan kumasukkan ke penggorengan.
Aku menggunakan kasa jaring yang kubentuk untuk membuat
paraboloid sempurna.
Akan kucoba dulu.
Keripiknya keluar dari cetakan.
Sebagian hancur
dan tak membuat bentuk sempurna yang kucari.
Entah bagaimana nanti.
Bagaimana Christian?
Masih menggulung adonan.
Setidaknya masak sepotong agar tahu kondisi adonan.
Ya.
Tiga puluh menit! Waktu kalian 30 menit lagi, Chef.
Kurasa sudah cukup tipis,
tapi aku juga khawatir ini kurang tipis.
Sedang apa kau?
Buat saja Pringles.
Matikan ekstruder pasta itu.
Berhenti berjuang dan mulailah menggoreng.
Adonan Clara agak basah, 'kan?
Itu basah.
Itu harus digoreng lama.
Aku tak ingin ini.
Ini tak matang. Terlalu padat.
Warnanya salah. Ini tak mengembang.
Banyak yang salah.
Waktu kalian 20 menit lagi.
Astaga.
Cara mendapatkan paraboloid hiperbolis, parabolik, parabola.
Tool, lagu favorit.
Kurasa harus dengan saringan jaring ini,
pelan-pelan dibentuk sesuai yang kumau.
Ayo, berbentuklah.
- Clara! - Ya?
- Aman? - Aku sangat kacau.
Kau butuh apa?
Adonan yang tepat.
Aku ragu, tapi harus melanjutkan.
Aku harus mencari solusi dari ini.
Bagaimana ini bisa lebih ringan dan renyah sebelum kumasukkan ke penggorengan?
Aku dapat ide.
Bisa kumasukkan ke oven konveksi.
Tapi peluangnya kecil.
Oke, rencana baru.
Kugoreng sekali agar kering dan renyah.
Dan kedua kalinya, untuk mengatur bentuknya.
Waktuku tinggal 15 menit lagi, jadi aku harus melakukannya dengan cepat.
Ini menarik.
Hari menggoreng tanpa alat bantu.
Aku suka ada efisiensi.
Dia mengeluarkan kelembapan awal,
lalu membentuknya dengan hati-hati.
Lihat! Ini paraboloid.
Hei!
Ayo!
Dia memanggangnya untuk waktu yang lama, 'kan?
Saat kukeluarkan dari oven,
syukurlah, adonannya jauh lebih kering.
Lebih renyah.
Aku harus membuat keripiknya berbentuk paraboloid hiperbolis.
Mereka punya penjepit taco.
Haleluya! Bentuknya pas.
Apa pun yang terjadi, aku akan menyajikan sesuatu.
- Ya! Ayo! - Ya!
Lima menit lagi.
Baik. Ada aerasi dan gelembung.
Gelembungnya terlalu besar.
Kelembapan tambahan yang kubuat agar muat di ekstruder
menyebabkan banyak gelembung terbentuk di Pringle.
Terlalu banyak aerasi, jadi...
Ingin kugulung lebih tipis, tapi waktunya kurang.
Aku harus menggorengnya.
Dua menit, Semuanya. Dua menit lagi.
- Warnanya agak cokelat. - Sangat cokelat.
Aku pakai garam berondong, jadi garamnya sangat halus.
Sebagian ada yang bertingkah.
Christian, kau hebat!
Kau bisa, Christian!
Kau pasti selesaikan.
Akan kuselesaikan!
Itu mungkin masih hancur.
Ya, itu akan pecah.
Atau dia akan menang dan kita semua salah.
Semua orang di luar akan bilang,
"Itu seperti Pringles murahan."
Tiga puluh detik, Chef.
Yang terakhir hancur.
Lima detik lagi.
- Waktu habis. - Ini yang terbaik.
Ayo sajikan Pringles.
Bagus, Semuanya.
WAKTUNYA CAMILAN!
Christian, tolong ceritakan tentang Pringle-mu.
Aku merasa formulaku hampir sempurna.
Tapi cetakanku tak menahan seperti yang kuinginkan.
Jadi, waktu pembuatanku banyak berkurang
karena aku mengutak-atik adonan.
Pringles jelas tidak kopong.
Benar.
- Ini gembung. - Ya.
Mungkin air yang tak seimbang.
Yang dua ini seperti tortilla goreng.
- Ya. - Bagiku.
Ini lembek dengan gelembung yang kusuka di tortilla goreng.
- Itu bukan Pringle. - Ya. Benar.
Inti tantangannya adalah bentuk.
Ketepatannya.
Tapi aku akan bilang
bahwa ini sangat mengingatkanku pada aroma Pringle.
Ada aroma kentang.
Kadang kentang sendiri tak begitu.
Kentang itu sendiri tak bisa seperti yang kau buat ini.
Terima kasih.
Namaku tersayang, ceritakan tentang Pringle-mu.
Aku mencoba menyeimbangkan hidrasi adonan.
Tapi mengolah adonan sekering ini lebih sulit
dari dugaanku, tapi aku mencoba yang terbaik.
Aku suka rasa kentangnya. Kurasa rasanya seperti kentang.
Kurasa ini sangat tebal.
Ini jadi berminyak sebelum mulai dimasak.
Setuju.
Tapi sepertinya kelembapannya tak terlalu buruk.
Jika lebih tipis, aku ingin tahu bagaimana itu akan matang.
Tapi sebagian tampak pas untuk penggorengan pertama.
Dari segi bumbu, inilah yang kucari.
- Untuk kadar garam. - Ya.
Tapi bentuk keripiknya tidak karuan.
Yang ini bentuknya bagus.
Yang ini agak tebal.
Kuharap ada konsistensi untuk menangkap keajaiban Pringles,
yang tak perlu diubah. Tiap keping sama bagusnya dengan yang terakhir.
Dimengerti dan terima kasih.
- Halo. - Halo.
Bisa ceritakan tentang Pringles-mu?
Ini usaha terbaikku dalam membuat Pringle.
Maaf ada tanda alat penjepit taco.
Namanya lebih bagus, tapi ini
salah satu hal tersulit yang harus kumasak dalam hidupku.
Aku sudah berusaha.
Saat ini, kau membuat tumpukan.
- Aku setuju. - Ya.
Ini bukan tumpukan sempurna, tapi ada.
Keripik ini tak sempurna. Maafkan aku.
Rasa kentangnya sangat enak.
Ada sedikit rasa jagung kuning yang muncul.
Oke.
Kau mungkin tak masalah dengan pati jagung
dengan rasa yang lebih netral.
Tapi rasanya sangat enak.
Terima kasih.
Aku juga suka bumbunya yang rata dan cukup asin.
Terima kasih.
Setiap Pringles-ku menumpuk.
- Tapi bentuknya berbeda-beda. - Ya.
Yang pertama kuambil pecah, tapi ini sangat bagus.
Terima kasih.
Usaha yang luar biasa, Semuanya.
Tapi kalian tahu, kami harus memilih pemenang untuk babak ini.
Para juri.
Selamat, Clara.
Kau membuat Pringle favorit kami.
Hore!
Terima kasih.
Aku tak menang tantangan ini.
Di babak kedua, aku akan berusaha lebih keras.
Tugasku banyak.
Terima kasih. Aku benar-benar terkejut.
Kerja bagus di Pringland, tapi jangan berpuas dulu.
Kalian masih harus memukau juri
di babak kedua untuk maju ke final.
Karena kalian akan dinilai dari kedua performa dalam membuat sajian.
Di babak ini, kami ingin camilan kalian
mewujudkan fungsi Pringle yang bisa dimakan.
Sama seperti fungsi Pringle yang mampu bertumpuk,
kalian harus buat camilan dengan fungsinya sendiri.
Helen, Ali, apa yang sangat menantang tentang ini?
Bentuknya harus mendukung tujuannya
atau elemen fungsional dari kelayakannya.
Kami ingin sesuatu yang keren sekaligus lezat.
Waktu kalian 90 menit untuk tantangan ini.
Dan waktu kalian dimulai sekarang.
Aku sedih karena tak menang.
Tapi aku harus terus berjuang
karena aku ingin maju ke final dan ingin memasak banyak hidangan
di kompetisi ini dan menjadi pemenang.
Aku menyalurkan anak batinku
dan membuat sesuatu yang bakal dimainkan dan dinikmati putraku.
Saat memikirkan camilan, aku memikirkan masa kecilku.
Semua makanan yang membuatku bahagia.
Lalu aku memikirkan makanan apa yang akan kusuguhkan untuk anakku
dan apa yang akan mereka sukai.
Jadi, nama camilanku adalah Maxwell's Silver Hammer
seperti nama putraku, Maxwell.
Palu gula padat
yang bisa menghancurkan tentara mainan.
Fungsinya untuk menghancurkan gula
agar bisa dimakan dan dibagi dalam potongan kecil dan dinikmati.
Pertama-tama, aku harus memasak gulaku sampai ke tahap
kelembapannya berkurang.
Alasanku memilih gula karena kita bisa membuatnya
dan membentuknya sesuai keinginan kita.
Rasa yang kupilih adalah stroberi hijau dan rasberi.
Aku sangat ingin memakai warna zaitun yang monoton.
Itu warna hijau tentara yang indah.
Aku membuat Cracklin' Roses.
Jangan salah mengira lagu Neil Diamond, "Cracklin' Rosie".
Aku suka mawar. Rose Garden di Philadelphia termasuk tempat favoritku.
Saat berjalan di sana di waktu yang tepat,
aroma wangi mawar ini tercium
saat kita berjalan beberapa ratus meter.
Jadi, aku membuat mawar kerupuk beras dengan biji wijen.
Kelopaknya menambah luas permukaan untuk kerenyahan
sekaligus menambah area untuk dicelupkan.
Fungsionalitas yang bisa dimakan adalah banyaknya saus yang didapatkan.
Jika punya semua hal rumit ini, luas permukaannya bertambah 1,000%.
Ini tepung beras putih, minyak wijen panggang, sedikit gula, sedikit garam.
Ini bahan dasar kerupuk berasnya.
Aku suka ini lembut dan ringan.
Adonan putih yang bagus akan cocok
dengan banyak perpaduan warna.
Untuk membuat mawar berwarna-warni.
Menang atau pulang.
Sesuatu yang berbeda dan baru.
Inovasi, jadi aku suka.
Sejujurnya, aku kecewa karena aku gagal di tantangan pertama.
Setidaknya saat ini, aku tak kehabisan "timi".
Tapi masih ada harapan.
Aku siap menang hari ini.
Jadi, aku membuat...
Aku membuat sendok sup yang bisa dimakan.
Aku akan membuat Spoon Me.
Kerupuk sendok sup lezat untuk sup.
Bisa dijadikan sendok untuk memakan sup
atau hancurkan di dalamnya seperti biskuit dan nikmatilah.
Jadi, fungsi yang bisa dimakan adalah sendok.
Dalam adonan sendokku, ada wortel kering, sage, timi,
paprika, dan bubuk tomat,
jadi sama-samar rasanya seperti sup tomat.
Aku sangat suka sup, semur, dan gulai pedas. Aku suka semuanya.
Menyenangkan bisa membuat kembali sesuatu yang aku tahu.
Sesuatu yang menghibur dan semoga bisa menghibur orang lain.
Di tengah tantangan ini,
kau membahas fungsi produk.
Apa yang kita cari?
Kita menantikan
bukan sekadar camilan yang keren dan lezat.
Apa fungsinya?
Ya, harus berfungsi. Bukan hanya pilihan estetika.
Dengan Pringles cukup mudah.
Menumpuk. Itu fungsinya, 'kan?
Menumpuk dan menindih lidah.
Menindih atau menunggangi?
- Maksudku menindih. - Terdengar nakal.
Itu menindih lidahmu.
Aku akan mulai mencetak.
Ini silikon yang aman untuk makanan.
Bisa dipanaskan di oven.
Ini sangat menyenangkan.
Aku membawa beberapa mainan Maxwell
untuk membuat cetakan mainan itu.
Agar terasa autentik.
Berhenti! Cetakan palu!
Harus didinginkan beberapa saat
agar bisa kulepas tanpa membuatnya bengkok.
Mengolah gula sangat sulit,
tapi aku tahu aku harus bisa membuat gulanya
mencapai tekstur yang tepat di cetakanku.
Dengan pasukan tentara, aku harus memastikan
semua berdiri dengan baik,
jadi kita bisa memukulkan palunya ke kepala pria kecil itu.
Jariku tahan panas. Jadi, aman.
Chef, waktu kalian satu jam lagi.
Hei, biru! Ini warna favoritku.
Untuk langkah selanjutnya,
aku akan menaruh adonan tepung beras
di atas nampan berlapis Silpat.
Itu akan membantuku mendapatkan lapisan yang sangat tipis,
yang akan sangat penting saat membuat kelopak mawar.
Di sini ada wijen hitam dan wijen putih.
Aku memanggangnya untuk mengeluarkan minyaknya
dan menjadikannya lebih wangi dan lebih renyah,
agar menjadi kerupuk beras wijen.
Semoga ini berjalan lancar.
- Clara! - Ya, Chef?
- Aku membawakanmu slushy. - Yang mirip warna rambutmu?
Begitu? Agar aku memikirkanmu saat kumakan?
Bisa saja.
- Terima kasih. - Sama-sama.
Hari dan Christian sangat ekstrem.
Christian berambut biru terang.
Sulit menata rambut seperti itu kecuali kau percaya diri.
- Slushy biru seperti rambut birumu. - Benar.
Hari berkacamata tebal. Tatonya banyak.
Aku tak punya tato. Warna rambutku alami.
Itu memberiku keunggulan karena mereka tak tahu siapa lawan mereka.
Bagus sekali.
Aku ingin tahu Christian sedang apa.
Aku menggunakan cetakan permen cokelat silikon untuk membuat kerupuk.
Alasannya karena
cetakan kerupuk tidak ada.
Ini sedikit improvisasi dan kreativitas.
Kekhawatiranku adalah
ini akan menciptakan banyak gumpalan
yang tidak renyah.
Semoga jumlah adonan yang tepat memberiku uang yang banyak.
Aku suka bersaing dan berusaha maksimal.
Lima puluh ribu dolar, kurasa
itu uang receh yang banyak. Aku bisa beli banyak camilan.
Nantinya, hasilnya akan bagus dan renyah.
Mungkin.
Ada tentara.
Patah sedikit.
Aduh, permenku patah.
Lengannya putus.
Jika camilannya tak tahan lama,
tak mungkin aku bisa menang.
Aku harus berpikir cepat.
Wah, ini kurang pas.
Tiga puluh menit lagi.
Saat ini tampak bagus. Baru keluar dari oven.
Aku suka warnanya jadi lebih gelap
setelah airnya menguap.
Aku gulung agar berbentuk kelopak.
Tak sematang yang kuinginkan.
Saat kugulung, semuanya mulai berantakan.
Aku agak khawatir. Ini gagal.
Aku menaruh mawar kerupuk beras ke pengering
untuk menyerap kelembapannya agar segaring mungkin.
Akan kucek lagi seberapa kering kerupuknya.
Ini tak akan berhasil.
Aku mencoba membuat Spoon Me, bukan Log Me.
Tak ada yang mau Log Me.
Mereka ingin disendok.
Ini salah satu yang mereka pilih. Ini kelompok yang buruk.
Ini tak bisa disajikan kepada juri, jadi akan kurapikan
agar lebih berbentuk sendok yang pas.
Coba kuperbaiki yang ini.
Aku ingin ini sesempurna mungkin untuk para juri.
Jadi, akan kuambil penyembur api.
Pakai seperti itu dan gabungkan kembali.
Dia perlu dibedah, kini menyatu kembali.
Camilanku sangat berbeda dengan camilan pesaingku.
Aku sangat berharap visi lucunya
akan membuatku menang.
Bagus.
Waktu kalian 15 menit.
Palu ini akan kulapisi kertas perak yang bisa dimakan.
Lalu akan kuperbaiki kembali bagian yang butuh cinta dan perhatian.
Ini dia.
Lihat? Itu palu.
- Sudah kuduga itu berbeda. - Palu perak! Baiklah.
Gunakan palunya untuk menghancurkan tentara.
Kenapa kau lakukan itu? Dia mengabdi kepada negaranya.
Aku ingin memastikan ini menyerupai sendok,
bukan kerupuk di cetakan yang bukan berbentuk sendok.
Harus tetap seperti sendok.
Itu bagian fungsional dari camilanku.
Ayo, Christian.
Ini seperti manikur dan pedikur untuk kerupuk.
Aku ingin tentaranya berdiri
dan itu sulit dilakukan dengan gula.
Saat mereka berdiri, itu akan menjadi bagian yang penting.
Agar bisa dihancurkan.
Tetap berdiri, Kawan. Yang ini agak miring.
Strateginya adalah memakai penyembur api
untuk melelehkan bagian bawah kaki dan meletakkannya di atas marmer.
Aku baru coba satu. Ini lebih lembut dari yang kumau.
Aku lebih suka berhati-hati.
Akan kupakai rencana cadangan dan menggorengnya agar renyah.
Aku berharap.
Menggoreng mengeluarkan air dengan cepat, pengering itu pembakaran yang lambat.
Butuh waktu berjam-jam. Semalaman.
Aku cemas apa ini sudah kering menyeluruh.
Tanpa menggigit semuanya, aku tak tahu.
Ayo selesaikan.
Tolong berdiri.
Hari tertekan.
Lihatlah.
Tentaranya berdiri.
Waktu kalian di dunia ini akan berakhir semenit lagi.
Satu menit.
Waktu habis.
Bagus.
Temui kami di pos penilaian karena ini waktunya menilai.
Kedengarannya kasar.
WAKTUNYA PENILAIAN!
- Hai, Semuanya. - Halo.
- Terima kasih. - Ceritakan soal camilanmu.
Aku memikirkan putraku, Maxwell.
Salah satu kegiatan favoritnya
adalah menata sesuatu dan menghancurkannya kembali.
Camilan ini bernama Maxwell's Hammer.
Yang kubuat adalah permen karamel ringan.
Gulanya sendiri bagus dan lembap dan seharusnya cukup stabil.
Lalu aku menyemprotkan sedikit glasir yang bisa dimakan di atasnya.
Aku ingin menjadikannya warna tentara yang ikonis.
Dia manis.
Apa mereka lajang?
Fungsi camilan ini
adalah menggunakan palunya dan memecahnya menjadi beberapa bagian.
Keluarkan amarah kalian.
Dirikan dia dan hancurkan kepala atau lengannya.
Astaga.
Itu hancur.
- Wow. - Itu sangat memuaskan.
Menurutku ini menyenangkan. Tapi bukankah ini permen pembunuhan?
Aku sangat suka konsepnya.
Aku sangat suka bentuk palunya.
Aku suka namanya masuk akal.
Ini mau dibuat rasa apa?
Aku ingin rasanya seperti buah.
Rasanya agak pahit.
Sangat disayangkan.
Ini keren bisa menghancurkan, tapi rasanya untuk orang dewasa.
- Ya. - Hampir seperti negroni...
Tentara Negroni.
Hari, aku suka menghancurkan barang, dan kau membuatku melakukannya.
Terima kasih banyak.
Jadi, Christian, apa camilanmu?
Di depan kalian hari ini adalah Spoon Me.
Kerupuk yang sangat padat di dalam dan renyah di luar.
Ini untuk dimakan dengan sup atau dimakan secara langsung.
Jadi, itu adalah kerupuk,
tapi juga bisa untuk menyendok sup.
Sangat lezat. Sangat gurih, aku suka.
Aku penyuka rasa gurih.
Aku suka itu.
Camilan setebal ini bisa terasa keras.
Aku sangat terkejut ini cukup renyah
untuk dimakan tanpa harus direndam dalam sup.
Ini sangat menyenangkan, tapi punyaku kurang matang.
- Oke. - Baiklah.
Mengingat jumlah waktu yang dihabiskan di alat pemasak,
ini kurang matang, bukan?
Jadi, bagaimana kau bisa memanfaatkan sepanjang waktu yang kau punya
untuk mencapai konsep itu?
Benar.
Terima kasih atas camilan indahmu.
Terima kasih.
Clara, kami sangat antusias mendengar camilanmu.
Terima kasih.
Aku membuat Cracklin' Roses.
Ini kerupuk beras renyah dengan biji wijen.
Fungsinya adalah menambah permukaannya
agar lebih renyah dan lebih banyak dicelupkan.
Setiap lipatan membantu mendapatkan lebih banyak saus.
Terdengar renyah.
Ini renyah.
- Itulah tujuanku. - Apa?
Jadi, aku akan mencoba hipotesismu
bahwa ini mengambil lebih banyak saus daripada keripik biasa.
- Lihat saus yang menempel. - Ya!
Lihat tonjolannya.
Itu dia.
Aku mendengarnya.
- Berlumur saus, tetap renyah. - Luar biasa.
Punyaku medium rare, medium, dan medium well.
- Yang ini matang. - Oke.
Untung kau goreng.
Potongan yang renyah sangat renyah dan lezat.
- Bagus. - Sangat garing.
- Bagus. - Terima kasih.
- Aku juga berharap ini lebih asin. - Oke.
Ya, sedikit bumbu dan potongan yang lebih matang.
- Baiklah. - Ya.
Terima kasih.
Baiklah, Chef. Para juri telah membuat keputusan
berdasarkan penampilan kalian di kedua babak.
Kalian makin mendekati babak berikutnya dan memenangkan 50,000 dolar.
Siap mendengar siapa yang menang?
Ya.
Seperti biasa, keputusannya akan diungkap dalam mesin jual otomatis kita.
Mari cari tahu siapa yang dipilih juri.
Jantungku berdebar.
Para juri sangat menyukai fungsi camilanku.
Aku merasa yakin aku berpeluang besar untuk menang.
Kuharap mesin jual otomatis itu adalah mesin waktu,
jadi aku bisa kembali ke masa lalu dan melakukan ini lagi.
Aku gugup.
Aku tahu apa yang kubuat lezat dan memenuhi parameter tantangan,
tapi aku tak tahu apa itu cukup menarik seperti yang dicari juri.
Clara!
Kau berhasil mencapai fungsi yang bisa dimakan
dan memberi kami camilan wijen yang renyah dan lezat.
Luar biasa. Terima kasih banyak.
Aku benar-benar terperangah.
Ya, aku tak menyangka.
Aku akan maju ke final!
Kini kita punya dua pemenang
yang sudah mendapatkan tempat di final.
Kalian selangkah lebih dekat untuk menjadi dewa camilan.
Baiklah, Chef. Camilan luar biasa hari ini.
Tapi jika kalian pikir menumpuk Pringles adalah mimpi buruk camilan Jenga,
kalian akan ikut tantangan berikutnya.
Mari lihat apa yang dimiliki mesin jual otomatis untuk chef kita.
Kit Kat.
Aku melihat Kit Kat jatuh
dan aku seketika takut.
Kumohon, jangan pilih aku membuat Kit Kat.
Aku tahu sebagian sangat antusias.
Ya!
Jadi, siapa yang akan bertanding?
Gawat.
Mesin jual otomatis, lakukan tugasmu.
Terjemahan subtitle oleh Cindy