SERIAL NETFLIX
Ini dia.
Inilah final Drink Masters.
Dua belas ahli mixology memasuki bar ini.
Ayo!
Sial!
Dan menghadapi tantangan hebat.
Sulit untuk tetap teratur di tengah-tengah kegilaan.
Aku panik.
Setiap tantangan makin sulit bagiku.
Aku ingin tetap di sini.
Aku merasa ada target di punggungku. Semua mengurus diri masing-masing.
Apa yang kami lakukan?
Mereka didorong untuk menciptakan seni cair.
Tegakkan kursi kalian dan kuncilah,
saatnya mendarat!
Kocoklah!
Satu per satu mereka berguguran sampai tersisa tiga orang.
LP, aku merasa benar-benar dibawa ke bodega di Bronx.
Ini lezat.
Tao, profil rasa yang indah.
Sangat minimalis, tapi berbicara banyak.
Kate, ini minuman terbaik yang kau sajikan sepanjang musim ini.
Sangat presisi.
Mereka mengincar juara, dan semua menginginkannya.
Namun, hanya satu yang bisa menang dan jadi Drink Master terbaik.
Kini tersisa tiga orang.
Tao, Kate, dan LP,
inilah yang telah dinantikan.
Final Drink Masters pertama.
Kalian punya keahlian, kreativitas, dan bakat yang dibutuhkan
untuk menjadi Drink Master terbaik,
dan memenangkan uang tunai 100,000 dolar!
Namun, sebelum merasakan kehebatan epik,
kalian harus sajikan kehebatan epik.
Dan tantangan terakhir adalah lambang keunggulan Drink Masters.
Kami ingin kalian membuat menu bar yang luar biasa,
satu bagian mixology klasik,
satu bagian teknik molekuler,
dan 100 persen diri kalian.
Aku belum punya bar,
jadi, membuat menu untuk bar dan restoran lain
adalah pekerjaanku setiap hari.
Sekarang, menu bar impian kalian akan menampilkan tiga hidangan koktail
yang dihubungkan oleh tema atau ide yang kohesif.
Kesulitan membuat menu yang kohesif
adalah memastikan setiap elemen saling melekat,
dan semua rasa masuk akal.
Mulai dengan koktail ringan yang menyegarkan.
Gunakan rasa yang mengejutkan dan menghibur kami.
Hidangan kedua harus koktail dengan miras yang kuat dan lezat.
Kami ingin itu kompleks, inovatif,
dan sangat seimbang.
Hidangan terakhir kalian adalah kreasi yang sangat lezat
sehingga kata terbaik menggambarkannya adalah showstopper.
Koktail terakhir ini harus disajikan dalam dua cara,
tradisional dan dekonstruksi.
Jadi, setengah dari duo dinamis kalian akan jadi versi cair yang indah dan elegan
untuk para pecinta koktail di antara kita.
Bagian lain dari minuman kuat kalian
akan menjadi versi molekuler yang sama lezatnya
untuk kaum modernis seperti diriku.
Dekonstruksi adalah mengambil elemen tunggal dalam koktail
dan menciptakan ulang dalam format berbeda.
Penilaian kriteria rasa, tampilan, dan kreativitas,
akan diterapkan untuk setiap aspek tantangan ini.
Kalian punya total lima jam untuk membuat menu tiga hidangan,
tapi seperti di bar sungguhan, jamnya tak berhenti.
Begitu satu hidangan disajikan, lanjut ke hidangan berikutnya.
Hidangan pertama harus siap
di meja bar kalian dalam dua jam.
Kami akan cicipi, kalian kembali bekerja.
Lima jam bukan waktu yang banyak untuk membuat tiga hidangan.
Melakukan pengembangan menu butuh berhari-hari, berminggu-minggu,
kadang berbulan-bulan.
Manajemen waktu adalah hal terpenting.
Kini, untuk terakhir kalinya,
waktu kalian dimulai...
Sekarang!
PERACIKAN
Aplikasi teknik adalah hal terpenting bagiku hari ini.
Aku sudah menonjol sejak hari pertama.
Lihat aku.
Aku hanya perlu membuat tiga minuman yang sangat lezat.
Rencananya adalah membuat mereka merasakan perjalananku.
Strategiku adalah membuat koktail secara berurutan,
karena jika terlalu fokus pada showstopper,
maka koktail pertamaku tak akan bersinar.
Aku harus membuat kesan pertama yang baik.
Aku tahu aku harus berusaha keras
dan bekerja dari hati dan hasratku.
Tantangan terakhir.
Kita sedang membuat menu.
Ini adalah puncak
dari semua yang telah mereka lakukan sepanjang kompetisi ini.
Semua menu harus lengkap.
Mereka harus memukau kita dan menunjukkan hal-hal yang baru.
Aku harus sangat strategis tentang caraku membuat menuku,
jadi aku membuat jadwal detail semua yang harus kulakukan.
Aku memulai semua peresapan untuk mirasku,
jadi ini sebenarnya untuk hidangan ketiga.
Yang keren dari ketiganya adalah,
mereka sangat berbeda, unik.
Satu hal yang kusukai sepanjang kompetisi,
adalah melihat kepribadian mereka muncul dalam gaya mereka.
Kate, Tao, dan LP telah menyajikan kita koktail yang luar biasa.
HIDANGAN PERTAMA RINGAN DAN MENYEGARKAN
Aku sangat tertarik pada koktail
yang terhubung dengan orang.
Makanan dari masa kecilmu, film, musik,
hal-hal yang membangkitkan perasaan.
Konsep menu rasaku adalah nostalgia
dan rasa yang terhubung ke masa lalu.
Hal pertama yang terpikirkan adalah apel karamel.
Aku hanya fokus pada minuman pertama dan memastikan menyelesaikannya.
Lalu menyiapkan hidangan berikutnya.
Nama koktail pertama adalah Satu Apel Sehari.
Aku pakai fino sherry dan gin.
Pertama-tama, selamat.
- Terima kasih. - Strategimu berubah
usai mencapai tahap ini dalam kompetisi?
Usai babak terakhir itu
dan aku membuat minuman yang mencerminkan diriku,
aku melakukannya dengan sangat baik, jadi itu seperti momen penyadaran.
Aku ingin koktail jus yang lembut.
Aku membuat ini di barku dan orang-orang sangat menyukainya.
Apa itu jus lembut?
Jus yang lembut adalah memasukkan jeruk atau apel ke pemeras jus,
- alih-alih memerasnya. - Ya.
Aerasi menghasilkan busa di atasnya
dan itu sangat ringan dan aerasi.
- Benar. - Itu jus aerasi.
Satu jam sebelum hidangan pertama siap!
Baiklah.
Kami harus memikirkan tiga minuman. Beberapa hal butuh waktu.
Saat ini aku sedang membuat peresapan.
Tema menu barku adalah perjalanan pribadiku,
kampung halamanku, Tunisia,
dan tempat aku mempelajari keterampilannya, Kanada.
Lalu untuk showstopper,
tempat yang dituju,
apa yang akan terjadi jika datang ke barku.
Begitu aku membukanya. Setelah ini.
Minuman pertama itu ringan dan menyegarkan, bukan?
- Ya. - Jadi, apa idemu?
Minuman ini akan membawamu ke Tunisia.
- Kampung halamanku. - Oke.
Aku punya jus delima.
Ini akan dimasukkan. Aku membuat grenadine.
Ada semangka asin.
Aku punya keluarga dari Mississippi. Kami tahu soal memberi garam ke semangka.
Koktail pertamaku bernama Semalam di Tunisia.
Ini pada dasarnya vodka, sedikit tequila blanco.
Ada banyak jeruk, jus semangka asin.
Lalu bahan yang melengkapinya
adalah tingtur Ras Hanout.
Jadi ini Ras Hanout.
Ini campuran rempah Afrika Utara yang sangat umum.
Minumannya ringan dan menyegarkan, tapi aku tak hanya akan memberimu itu.
- Kami berikan kompleksitas. - Aku tahu, Tao.
Kau tak akan memberiku hal sederhana.
PENYAJIAN PERTAMA 30 MENIT
Ini sherry Amontillado.
Aku menaruhnya di bolaku, karena aku sangat suka sherry.
Temaku adalah menghubungkan
pengalaman Afrika-Amerika dalam makanan dan minuman
sampai ke pengalamanku sendiri
memanfaatkan teh sebagai benang merah di tiga koktail.
Aku bukan gadis Selatan, tapi kami minum banyak teh manis.
Ibuku selalu membuatnya.
- LP. Aku suka pakaianmu. - Hai, apa kabar?
Terima kasih.
Aku ingin mengintip dan melihat yang kau lakukan.
Apa rencana untuk menumu?
Ya, aku akan fokus pada teh.
- Dimulai dengan teh min. - Luar biasa.
Nama koktail pertamaku adalah Kesan Melimpah.
Aku menggunakan gin, melon, oleo-saccharum jahe dan limau,
teh min dengan bola min ceri.
Kami akan fokus pada budak
dan bagaimana mereka menjadi pengasuh,
yang pada akhirnya memengaruhi cara orang makan dan minum.
Mereka mengambil min, yang merupakan gulma,
membuat pengalaman minum yang sangat dekaden.
Itu digunakan di mana-mana sebagai hiasan.
Alasanku menambahkan bola min ceri adalah
karena elemen ini membuat koktailku lebih meningkat.
Hidangan pertama dalam 20 menit!
Aku membuat sirop dulce de leche.
Dulce de leche adalah susu manis.
Aku bekerja dengan baik. Aku lebih cepat dari jadwal. Senang.
Koktailku hampir siap. Saatnya fokus pada hidangan kedua.
Aku melihat loofah raksasa ini.
Aku tak asing dengan bahan Tunisia ini.
Bagaimana aku menggunakannya untuk presentasi?
Lima menit!
WAKTU MENUJU PENYAJIAN PERTAMA 5 MENIT
Dia baru merobek min-nya, jadi kita akan menciumnya.
Itu minuman pembuka, jika kau mau, ke dalam pengalaman.
Itu yang mau kukatakan.
Para juri, minuman siap.
Jadi, nama koktailnya adalah Semalam di Tunisia. Selamat menikmati.
- Terima kasih. - Terima kasih, Tao.
Aku harus bergegas untuk melanjutkan.
Ya.
Menurutku itu bagus. Aku tak mau dengar.
Jika mereka memberiku komentar sekarang,
seperti kritik kecil yang mungkin akan menggangguku,
aku akan terlalu banyak berpikir di dapur.
Indah sekali.
- Aku suka rasa ringan yang keluar. - Cantik.
- Kurasa ini sesuai dengan jati dirinya. - Sepenuhnya.
- Nyonya LP. - LP.
Halo.
Ini Kesan Melimpah.
Aku akan ke dapur. Dah.
- Terima kasih, LP. - Baik.
Aku puas dengan koktail pertamaku.
Itu menyiapkan mereka untuk semua rasa yang akan datang.
Aku terpesona oleh bolanya.
Aku tak sabar melihat hubungannya dengan kisahnya.
- Kate. - Selamat datang.
Nama koktailku Satu Apel Sehari.
Satu Apel Sehari?
Menegangkan karena tak tahu komentarnya.
Saat ini, aku tak peduli. Aku harus membuat koktail berikutnya.
Rasanya seperti apel karamel.
Rasanya seimbang. Ya, ini koktail musim gugur yang enak.
Minuman pertama, aku merasa senang.
Ayo.
Namun untuk minuman kedua,
banyak yang harus kulakukan. Banyak.
Mari bahas hidangan kedua.
Hidangan kedua adalah miras yang kuat.
Baiklah. Banyak yang harus dilakukan, ayo bergegas.
Koktail ini sebagai penghubung, bukan? Ini hidangan kedua mereka.
- Menyatukan koktail pertama dan ketiga. - Benar.
Minuman pertama, cukup senang.
Kini aku akan membuat koktail kedua dan ketiga,
dan semua komponen untuk showstopper.
Untuk koktail miras kuatku,
aku seperti bermain musik dengan minuman ini, nostalgia Elvis,
dan kecintaannya pada roti lapis selai kacang dan pisang.
Kakek-nenekku menyukai Elvis,
jadi itu hal yang sangat nostalgia.
Minuman ini akan menjadi Scotch yang dibasuh selai kacang,
dan aku akan membuat sulingan kulit pisang dan jahe.
Penting untuk menantang diri sendiri
dan mencoba hal baru.
Kulit pisang suling.
- Aku belum pernah mencicipinya. Kau? - Tidak.
Aku belum pernah membuatnya,
ini waktu yang tepat untuk melakukannya.
100,000 dolar! Kau mencoba semua yang belum pernah kau lakukan.
Kombinasi rasanya sangat cerdas.
Ada pendekatan indah yang dia lakukan untuk memasangkan rasa.
Gunakan itu untuk di depan.
- Di sini? - Ya.
- Oke. - Lalu...
Hambatan terbesarku adalah diri sendiri,
tapi kuharap para juri melihat banyak perkembangan dalam diriku.
Bagaimana caranya?
Tombol start di sana.
Bagaimana mengatur ulang?
Tahan. Ya.
Satu jam menuju hidangan kedua!
Apa kau mendidih? Tolong, susu.
Ini koktail keduaku, miras dasar.
Aku memasukkan keju Comté ke dalam wiski.
Koktailku diawali dengan miras yang diaduk
lalu beralih ke minuman bergaya miras diaduk lainnya
dengan sedikit keasaman.
Teh hitam akan meresap ke dalam minuman,
dan saat para juri menyesapnya, itu akan berubah seiring waktu.
Kupikir akan sangat keren untuk memberi penghormatan
pada sesuatu yang sering diminum dan dikonsumsi
di banyak rumah kulit hitam Amerika, teh manis.
Saat aku kecil, ibuku sangat suka meminumnya.
LP penuh pemikiran dan dia selalu fokus.
Aku bekerja keras untuk ini.
Ada momen ketika aku ingin berhenti.
Ada momen ketika aku ingin menangis,
tapi ada semangat kecil di hatiku yang terus mendorong, terus melakukan.
Rasanya indah.
Ya.
Aku datang ke Kanada,
negara yang sangat berbeda dari Tunisia.
Aku tak minum sampai usia 23 tahun,
jadi berpikir aku melakukan ini sekarang mengejutkan.
Koktailku bernama Kebakaran Hutan.
Itu akan memiliki wiski yang diresapi rempah-rempah boreal,
tingtur jamur liar juga untuk aromatik, untuk disemprotkan.
Aku punya banyak bahan liar yang indah
yang kebanyakan orang Kanada tak tahu
bahwa ini adalah hasil hutan boreal.
Ini seperti sedikit rempah yang ada di hutan.
Ini ode-ku untuk Kanada.
Tao selalu suka berpetualang.
Maksudku, itulah dia.
Tempat-tempat, orang yang dia temui, bahan yang dia gunakan.
Dia pengembara rasa. Kau tak tahu akan berakhir di mana.
Dia pengembara. Dia sangat artistik.
Dia seperti selalu membuat lukisan.
Tak ada waktu untuk istirahat.
Itu pepatah, bukan? Mereka bilang begitu?
Aku membuat miras beri Nordik yang dibuat menggunakan vodka bening.
Aku menggunakan beri Saskatoon, beri Haskap, dan seabuckthorn.
Ini buah beri yang lezat. Kita harus lebih sering memakai ini.
Koktail ini seperti mencicipi tanah hutan di hutan belantara Kanada,
dengan cara yang baik.
Ini pada dasarnya campuran jamur liar Kanada.
WAKTU MENUJU PENYAJIAN KEDUA 30 MENIT
Elvis biasa makan roti lapis selai kacang, pisang, dan bakon.
Aku tak mau memasukkan bakon ke koktail. Rasanya akan menutupi semuanya.
Rencanaku adalah membuat lolipop Scotch bakon.
Tepat waktu.
Aku membuat makaroni saus keju untuk koktail keduaku,
karena aku punya gandum hitam yang diresapi Comté,
dan itu untuk menonjolkan kejunya di koktail.
Makaroni saus keju sangat cocok ditambahkan ke menu ini.
Itu makanan pokok rumahku. Ibuku sering membuatnya.
Kate. Maaf mengganggu, kurasa ini gosong.
Sial! Aku lupa memeriksanya. Terima kasih.
Lima menit! Lima menit menuju hidangan kedua, dan aku semangat.
Aku akan menuangkan esens hutan Nordik yang kubuat
di atas es kering.
Ini akan mencakup semua tempat.
Ini akan terlihat bagus.
Ada jamur dan salju
berserakan di mana-mana,
dan mereka harus mengambil minuman mereka.
Departemen Sensorik menelepon dan mereka puas.
Para juri, minuman siap.
Mengagumkan.
Ini Kebakaran Hutan.
Selamat menikmati. Aku harus membuat showstopper-ku.
Lakukanlah.
Terima kasih, Tao.
Ini koktail miras kuat kita.
Hidangan kedua.
Aku ingin tetap di sana dan melihat bagaimana mereka menikmatinya.
Kuharap semua senang dengan minuman ini.
Ada kohesi yang terjadi di sini,
dengan koktail satu, semangka asin itu,
koktail dua menggabungkan stroberi dan tomat.
- Hai, Kate. - Hai!
Selamat datang di Sebongkah Cinta Membara.
Nikmati koktailnya. Aku harus pergi.
Aku yakin dengan koktail ini. Aku mencicipi Scotch-nya. Itu seimbang.
Ada cita rasa yang menyatukan hidangan satu ke hidangan dua.
Manis dan kaya rasa untuk kedua hidangan.
Apa selanjutnya?
Hai, LP.
Ini koktail Ti Punch, dan semoga kalian menikmatinya.
Aku akan pergi agar bisa menyelesaikan koktail ketigaku.
- Bersulang. - Terima kasih.
Di koktail pertamanya, dia memberi kita min.
- Teh telah menghubungkan ini. - Benar.
HIDANGAN KETIGA SHOWSTOPPER
Aku lebih gugup sekarang, karena ini yang terakhir.
Showstopper!
Ada banyak pekerjaan.
Untuk koktail ketiga,
beri juri koktail yang ada di gelas berisi cairan,
dan juga versi dekonstruksi dari koktail kami.
- Satu koktail dibuat dalam dua cara? - Ya.
Tradisional dan dekonstruksi. Ada alasan itu disebut showstopper.
Ya, seperti di BarChef, kami selalu mendekonstruksi koktail kami.
Itu sangat umum di dunia kuliner.
Aku sangat senang, karena aku ingin mereka memukauku.
Aku akan membuat kopi transparan.
Minuman showstopper-ku akan berkeliling dunia.
Kopi, kakao, manggis, Palo Santo,
dicampur dengan kopi.
Lalu bagian yang didekonstruksi,
aku membuat kerikil Jell-O kopi transparan,
dan bolu spons manggis.
Ini adalah rasa, bahan yang masuk ke minuman.
WAKTU MENUJU SHOWSTOPPER 30 MENIT
Mereka mengharapkan kami membuat hal yang hebat,
dan aku akan berikan yang mereka minta.
Aku buat lilin untuk hidangan ketiga.
Aku belum pernah membuat lilin.
Koktail tradisionalku adalah punch susu.
Aku punya konyak yang diresapi kurma,
susu, lalu sirop kacang hazel.
DEKONSTRUKSI
Untuk dekonstruksi, aku membuat Baked Alaska
dengan semua elemen koktailku.
Aku mengambil kurma yang kugunakan untuk meresapi konyak-ku,
dan menaruhnya di es krimku.
Susunya akan menjadi kue busa di penyajianku,
dan terakhir, teh Earl Grey yang akan ada di koktailku
juga ada di kue sajianku.
WAKTU MENUJU SHOWSTOPPER 20 MENIT
Aku membuat punch susu Cocoa Puffs,
berharap para juri terkesan dan terhibur.
Aku menampilkan nostalgia sereal.
Koktailku akan menjadi punch susu.
Aku akan merendam sereal di punch susu,
aku akan membuat punch susu sereal.
Saat kecil, aku tak punya banyak uang.
Ibuku adalah ibu tunggal dan dia berjuang,
dan sereal jelas merupakan makanan wajib.
Aku mendekonstruksi dengan cara berbeda.
Kaviar Jell-O, busa adas.
Semua yang terpikirkan. Banyak tekanan dalam tantangan ini.
Ini cukup intens.
Aku menggunakan semua bahan dalam punch susu dan membuat jeli,
dan aku akan menggunakan sisa puff cokelat
dan membuatnya menjadi keripik.
Aku harus membuat keripik. Aku memasukkannya ke oven dan lupa.
Hanya perlu keripikku tak gosong.
Itu sangat bagus, sempurna, tipis, dan persis seperti yang kuinginkan.
Lima menit!
Entah apa aku akan menyelesaikan semuanya.
Boleh aku mengundangmu ke bar?
- Kukira kau tak akan bertanya. - Terima kasih.
Mari kita duduk.
Waktunya satu menit!
Enam puluh detik!
- Sepuluh detik! - Ya.
Sembilan detik.
Delapan detik.
Dua, satu.
Waktu habis! Angkat tangan!
Tao, bawa kemari.
Aku hanya tersenyum. Wajahku sakit.
Itu minuman yang enak. Kuharap kalian bisa mencicipinya.
Halo, para juri.
Sebelum membahas showstopper,
mari bahas hidangan pertamamu, Semalam di Tunisia.
Tao, bahan-bahan pilihanmu memiliki rasa yang kuat,
berani, dan autentik.
Kami menyukainya.
Bisa kita bahas tempat cangkir loofah?
Itu pintar dan jelas meningkatkan presentasi.
Antara kau, aku, dan dunia,
kurasa itu ada di lima besar kompetisiku.
Mari kita bahas Kebakaran Hutan,
yang merupakan hidangan kedua, miras yang kuat.
Tao, presentasimu memukauku.
Aroma dan visualnya membawa kami ke hutan boreal.
Kami merasa koktail ini lebih ringan
dari yang kami harapkan untuk koktail dengan miras yang kuat,
tapi itu sangat kau, Tao.
Menurutku itu mencerminkan Tao.
- Ya. - Itu istilahku.
Mari beralih ke showstopper.
- Ayo. - Apa nama showstopper-mu?
Showstopper-ku bernama Hutan Impian.
- Hutan Impian? - Ya.
Aku ingin menunjukkan diriku lagi,
minimal, abstrak, tapi berbobot.
Jadi, rum mentega kakao, kopi suling,
manggis, susu asap Palo Santo.
Hal yang sama di sini, dekonstruksi.
Kalian akan merasakan Jell-O kopi. Krim kocok mengandung kakao.
Bagiku, koktailnya sangat mirip Daiquiri.
Ini seimbang.
Ini sangat lezat.
Tao, aku sangat menikmati pengalaman ini.
Ada jumlah kekayaan rasa yang seimbang di dalam koktailnya.
Aku cicipi rasa kopinya dan itu lebih menonjol dengan gel
yang kau punya, dihaluskan di gelas.
Itu sangat cerdas.
Secara teknis, ini sangat bagus.
Pengalaman yang dieksekusi dengan baik.
Terima kasih, Frankie.
Ini bagus. Beri tahu kami kenapa kau harus menjadi Drink Master terbaik.
Koktail dan bepergian adalah tujuan hidupku.
Kurasa aku melihat koktail dengan cara yang sangat unik.
Tao.
- Terima kasih. Mengagumkan. - Terima kasih.
- Semoga berhasil. - Terima kasih.
Aku sangat bangga dengan menu yang kubuat.
Itu menggambarkanku dengan sempurna.
Aku melakukannya dengan sangat baik.
Aku senang menyajikan koktail terakhirku pada para juri.
Ini kesempatan menjelaskan inspirasi dan kisahku.
- Pertama, ringan dan menyegarkan. - Oke.
LP, koktailmu sangat lezat.
Menurutku itu agak terlalu manis,
tapi itu sangat menyegarkan dan ringan,
dan hasil yang sangat indah.
Lalu kau melengkapinya dengan rasa yang indah dan lezat
dengan bola min ceri itu, sentuhan teknik yang hebat.
Itu dibuat dengan sempurna.
Aku setuju dengan Julie soal rasa manisnya.
Hidangan keduamu.
- Oke. - Koktail dengan miras kuat.
Ti Punch.
LP, tak diragukan lagi, mirasnya terasa.
Gandum hitam dan rum-nya sungguh terasa di koktailnya.
Aprikotnya enak.
Satu-satunya catatanku adalah presentasinya.
Aku menantikan presentasi multi-indra itu.
Makaroni saus keju ini tak terduga. Aku merasa seperti di rumah.
Hidangan ketiga.
Nama koktailmu. Ceritakan.
Koktail ketiga, hidangan ketiga, Satu Sendok Gula.
Cicipi hidangan penutupnya, lalu menyesap koktailnya.
Hidangan penutupnya adalah Baked Alaska,
dan Earl Grey adalah gulaku.
Banyak keluarga kulit hitam tradisional selalu minum teh di rumah.
Ibuku selalu minum itu.
Dia sangat suka teh.
Ini terinspirasi oleh itu.
Luar biasa. Aku suka.
- Terima kasih. - Mengagumkan.
Begitu kau menyajikan lilin ini, aku berpikir, apa LP membuat lilin?
- Ya. - Kau membuatnya.
Itu luar biasa. Sangat elegan.
Menurutku ini enak.
Tak kusangka kau membuat Baked Alaska dan makaroni saus keju hari ini.
Ada banyak komponen berbeda.
Aku sangat suka bagaimana dadih lemon dan es krim dipadukan.
Lalu, saat mencicipi koktailnya, kau merasakan konyak,
dan punch susu yang memiliki sedikit rasa krim.
Beri tahu kami kenapa kau harus menjadi Drink Master terbaik.
Bagiku, pekerjaan ini adalah sesuatu yang berubah menjadi gairah kejutan,
dan sejujurnya, siapa pun yang menonton,
kuharap mereka terinspirasi dan merasa bisa melakukan ini.
Kurasa akan ada banyak orang,
terutama wanita muda kulit hitam,
yang bilang, "Tak pernah terpikir melakukan ini."
Kurasa kau akan menginspirasi banyak orang.
Siapa pun mereka.
Namun, terutama orang-orang seperti aku dan kau.
Kau tahu selanjutnya. Ini keputusan tersulit.
Kembali ke tempatmu. Kita bicara lagi nanti. Kerja bagus.
Aku bangga dengan hasilnya. Aku membuat banyak kesalahan.
Dan aku mengubahnya menjadi pencapaian, kecelakaan bahagia.
Aku berpikir aku bukan orang yang emosional,
tapi itu hanya omong kosong.
Kate, mari kita bahas minuman segar dan menyegarkan-mu.
Hidangan pertama adalah Satu Apel Sehari.
Julie?
Kate, dengan dulce de leche,
kukira akan lebih berat dari yang sebenarnya.
Sangat lezat, dan aku sangat menikmati koktailnya.
- Apel karamel menyenangkan dan dewasa. - Ya.
Rasa dulce de leche adalah favoritku.
Aku merasa koktailnya terlalu kaya rasa.
- Secara keseluruhan bagus. - Terima kasih.
Aku akan langsung bahas hidangan kedua,
lagu Elvis,
Sebongkah Cinta Membara.
Frankie, silakan berkomentar lebih dulu.
Aku akan senang melihat sedikit perbaikan
dengan keseluruhan presentasi.
Namun, itu lezat
dan mirasnya terasa, itulah yang kami minta.
Wiskinya terasa sangat enak, tapi koktailnya sangat lezat.
Dari segi koktail, bagus.
Lolipop, bagus.
Mari bahas hidangan ketiga,
showstopper.
Koktail ini bernama Anak Laki-laki ke Halaman.
Ini punch susu bening
yang dibuat dengan susu sereal dari Cocoa Puffs,
Mezcal, Amaro, adas panggang, jeruk, dan bergamot.
Minumlah koktailnya. Nikmati.
Lalu ada komponen koktail yang dihancurkan.
Bola ini adalah Mezcal jeruk dengan busa adas.
Kate, aku suka presentasinya.
Koktailnya sangat lezat. Aku suka Mezcal.
Itu cocok dengan nostalgia masa kecilmu,
dan kau mungkin makan Cocoa Puffs.
Aku makan satu dan berpikir, "Ya, aku ingat itu."
- Kerja bagus. - Terima kasih.
Koktailnya sangat enak.
Itu sangat lezat, juga cukup kreatif
dengan menggunakan susu sereal untuk menjernihkan koktailnya.
Lalu pasangan Mezcal dan kakao. Aku suka.
Keseluruhan, kurasa masing-masing menjadi pembuka percakapan, 'kan?
Semua bisa membicarakan sereal favorit mereka,
susu yang mereka minum.
- Aku sangat menikmatinya. - Terima kasih.
Beri tahu kami kenapa kau harus jadi Drink Master terbaik.
Kurasa ini hidupku.
Aku ingin membuat stafku bangga.
Aku ingin membantu komunitas bartender. Aku suka pekerjaanku.
Ini diriku. Ini akan selalu menjadi diriku.
Aku selalu ingin melayani orang, membuat orang bahagia.
Ingin tahu apa orang akan terinspirasi dan bangga padamu?
Jangan cemaskan itu.
Kau ingin dilihat?
- Kami melihatmu. - Terima kasih.
Kalian bertiga benar-benar layak mendapatkan ucapan selamat.
Kami harus membuat keputusan yang sangat sulit.
Jika tak keberatan, istirahatlah sementara kami berunding.
Aku menuang minuman terakhirku, dan kini tergantung para juri.
Mulai dari mana?
Untuk tantangan ini, kita ingin mereka memberi menu yang kohesif dengan cerita,
dan menghubungkan setiap minuman, satu minuman ke berikutnya.
Mari kita bahas. Tao.
Tao lebih abstrak dari yang lain.
Aku selalu memanggilnya pesulap. Dia lakukan hal tak terduga.
Komponen yang bisa dimakan,
pasangan rasa yang dia buat, bahan yang dia gunakan.
Dia juga menceritakan kisah hidupnya.
Aku suka bagaimana dia membawa kita ke tempat asalnya,
asalnya di Tunisia, pindah ke Kanada,
lalu ke mana dia ingin pergi.
Dia suka bepergian dan melihat dunia,
dan itu terlihat jelas dalam ceritanya.
Mari bahas menu LP.
Temanya, menurutku itu teh.
Banyak lapisan. Teh adalah pilihannya.
Dia gunakan teh yang berbeda untuk setiap hidangan.
Dia berusaha keras memberikan beberapa teknik yang lebih modern
di ketiga hidangannya.
Sangat indah, serta seimbang, itu bagus sekali.
Kate selalu punya tema bagus. Aku suka tema Kate.
Tema keseluruhan Kate dengan koktailnya hari ini adalah nostalgia,
itu sangat kuat. Emosional, terbawa suasana.
Mendalam, dan aku sangat menikmati elemen presentasinya.
Kurasa semuanya berhasil membuat menu dan alurnya dengan baik.
Itu sebabnya ini sangat sulit.
Meski begitu, kalian tahu siapa Drink Master terbaik?
Kami tahu.
Mari kita pilih juaranya.
Selain perceraianku, ini hal tersulit yang pernah kulakukan.
Aku tak pernah menyangka bisa menang
sampai aku ada di final.
Aku sangat realistis dalam hal itu,
tapi akan sangat manis untuk menang. Sungguh.
Jika muntah, boleh kupakai topimu?
- Ya. - Terima kasih.
Sejujurnya, aku datang sejak awal berpikir aku bisa memenangkan ini.
Aku di sini dengan kesempatan memenangkannya.
Kuharap aku menang.
Para juri telah memutuskan.
Tao, LP, Kate.
Kalian bertiga ada di sini saat ini karena kalian layak.
Malam ini, kalian membawa kami dalam tiga perjalanan
mixology yang sangat berbeda dan pribadi.
Mencoba memutuskan menu bar tiga hidangan mana yang paling kami suka
sampai ke detail terkecil.
Drink Master terbaik pertama adalah...
LP.
Astaga.
Selamat, LP.
Tak dapat dipercaya.
Kau adalah Drink Master terbaik.
- Bersulang. - Selamat.
Astaga.
Saat mulai menjadi bartender, banyak orang berinvestasi padaku
dan memberiku kesempatan,
jadi, aku sangat berharap bisa melakukan itu untuk banyak orang.
Selamat untuk kalian semua.
Membanggakan. Menginspirasi. Terima kasih sudah melibatkanku.
- Selamat untuk kalian berdua. - Kau juga.
Aku menang untuk diriku,
dan aku mencapai yang kuinginkan,
dan aku merasa senang dengan apa yang kulakukan.
Bagian terbaiknya adalah orang-orang yang kutemui.
Aku punya keluarga baru, dan itu hadiah terbaik.
Hei!
Ya!
Ambil sampanye-nya.
- Bersulang. - Selamat.
Bersulang untuk LP.
Bersulang.
Sekarang, cukup tentang LP, kembali padaku.
Bersulang untuk kalian di rumah.
Terima kasih telah menyaksikan Drink Masters.
Tepuk tangan untuk LP,
Drink Master terbaik baru kita.
Aku Drink Master terbaik.
Terjemahan subtitle oleh Francisca Sarida