SERIAL NETFLIX
- Jacques! - Antoni, halo!
- Apa kabar? - Senang bertemu!
Lama tak bertemu.
- Siap untuk Easy-Bake Battle? - Astaga, aku sangat senang.
- Ayo lakukan. - Ya!
- Apa yang mau kita lakukan? - Pertanyaan bagus. Mau minum?
- Anggur? Sudah? Antoni, aku mencintaimu. - Sebenarnya aku memikirkan
- jus apel murni, dan organik. - Aku mau.
Jadi, tantangan hari ini tentang kritikus terkejam di dunia.
Anak-anak.
Astaga.
- Kau siap bertemu koki rumahan? - Ya, Antoni, siap.
Halo!
Tara, Eman, dan Haley, juara bertahan kita.
Selamat datang di Easy-Bake Battle.
Terima kasih.
Sangat senang memperkenalkan teman baikku,
chef pemenang banyak penghargaan,
kita semua tahu dan mencintainya dari Nailed It,
si ahli cokelat, Jacques Torres.
- Terima kasih, Antoni. Halo, semua. - Hai.
Kalian di sini karena kalian koki rumahan yang sangat berbakat.
Aku akan berusaha.
Aku orang yang kompetitif.
Mungkin karena berasal dari Jersey, tapi aku suka menang!
Kurasa aku mampu bekerja di bawah tekanan karena rumahku kacau.
Haley, selamat datang kembali di Easy-Bake Battle ketiga.
Terima kasih.
Selalu memenangkannya.
- Ya. - Ya!
Sejauh ini, kau sudah menabung $50,000.
Hingga sekarang, Antoni suka makananku, jadi, aku akan menunjukkannya
aku bisa keluar dari zona nyamanku dan terus mencapai 75,
bahkan $100,000 untuk kubawa pulang. Kau tahu, tekanannya cukup besar.
Dan ada Eman di sini, mewakili masakan Kurdi.
Aku senang di sini. Gugup dan bersemangat.
Aku di sini untuk menunjukkan wanita Kurdi adalah koki hebat di dapur,
makanan Kurdi luar biasa, dan aku di sini untuk menang.
- Kalian semua seorang ibu? - Ya.
- Punya berapa banyak anak? - Tiga.
- Tiga anak? - Tiga. Dua pria, satu wanita.
- Bagaimana denganmu? - Satu di rumah, dua akan datang.
Dua akan datang!
Ya.
Luar biasa. Kau pahlawanku.
- Aku punya dua anak lelaki di rumah. - Dua anak lelaki. Wah.
- Ini pasukan ibu terbaik! - Ya.
- Salam ibu. Ya! - Ya!
Saatnya tantangan pertama.
Dish Dash.
Aku suka bilang Dish Dash.
Jadi, begini situasinya, kalian mengalami hari yang menyebalkan.
Seperti, kesibukan di hari Senin.
Waktu santai sangat sulit, tapi anak-anak kalian harus makan.
Dan kalian juga. Jadi, di babak Dish Dash,
kalian harus membuat camilan menyenangkan, cepat, dan ramah anak.
Di stasiun kalian, ada kotak berisi bahan
yang paling tak disukai menurut anak-anak.
Masukkan setidaknya tiga bahan ke dalam camilan kalian.
Ini bicara soal kecepatan dan kecerdasan.
Waktu maksimal 30 menit. Dua dari kalian akan maju ke babak berikutnya.
Dan salah satu dari kalian akan menjadi $25,000 lebih kaya.
- Jika itu, Haley. - 75, Sayang.
Tujuh puluh lima.
Kalian siap?
Kami siap.
Waktunya dimulai dalam tiga, dua, satu.
Buat itu mudah!
Bayam.
Ini bit.
Ini bumbunya. Bawang putih.
Brokoli, bayam, bit.
Saat melihat bahannya, aku punya ide membuat wafel brokoli.
Bahan yang tak disukai anak-anak di wafelku adalah
brokoli dan jamur, lalu akan kututup semua rasanya dengan keju.
Aku belum pernah membuat wafel gurih, tapi kurasa aku bisa mewujudkannya.
Brokoli. Bawang putih.
Di mana bawang putihnya?
Rencanaku di tantangan pertama adalah
membuat crunchwrap.
Aku sering buat untuk anak-anakku.
Aku butuh lebih banyak jamur.
Rasa sayuran bisa ditutupi menjadi rasa yang luar biasa.
- Dia menggunakan banyak bahan. - Ya, banyak.
Aku mulai menyiapkan sayuran.
Jadi, tiga sayuran yang tak disukai anak-anak,
aku pilih brokoli, jamur, dan tomat.
Aku berencana membuat wafel gurih. Putriku Piper berubah menjadi
pemilih makanan karena dia memasuki tahap balita.
Namun, dia selalu suka saat kubuat sarapan wafel di pagi hari.
Kurasa yang tersulit dari tantangan ini adalah
menyembunyikan tiga bahan yang tak diinginkan
menjadi makanan yang sehat dan lezat?
Mungkin bisa mengakalinya? Anggap mereka suka burger.
Kau bisa mengakali rasa burgernya, sebagai contoh. Mungkin berhasil.
Aku tak sabar melihat hasilnya.
Campur yang dibenci dengan sesuatu yang disukai anak.
- Aku mengakalinya dengan keju. - Hei, Tara.
- Ya? - Kau sedang apa?
Chaffle.
- Chaffle? - Ya. Wafel keju.
Di mana itu saat aku kecil?
Aku memarut halus brokolinya,
semoga anak-anak tak merasakannya.
Tara melakukan sesuatu yang menarik. Dia memarut brokoli.
- Apakah mendidik anak itu tipu daya? - Sedikit tipuan.
Jika hasilnya sesuai harapanku,
akan kubentuk wafelnya seperti kucing. Menyingkat waktu sangat penting di dapur.
Aku tak ada banyak waktu, karena putraku mengidap autisme.
Dan anak empat tahun yang sangat lincah.
Diagnosis autisme putraku sangat sulit bagiku.
Seiring berjalannya waktu dan lebih akrab dengan apa itu autisme,
aku jauh merasa lebih nyaman, dan itu tak menakutkan lagi bagiku.
Dia anak yang cerdas dan hebat. Selera humornya bagus.
Kami bangga padanya.
- Eman kau membuat apa? - Aku membuat crunchwrap daging sapi.
Bagus!
Aku akan menambahkan tomat. Aku akan menambahkan jamur, bawang putih,
bayam agar lebih sehat, dan juga sedikit brokoli.
Eman melakukan yang terbaik.
Ya!
Hal pertama yang dilakukan anakku saat pulang,
"Bu, kau masak apa hari ini?"
Memasak makanan cepat, lezat, dan sederhana sangat penting bagiku
karena suamiku ke luar kota
selama seminggu untuk bekerja, biasanya hanya aku dan anak-anak di rumah.
Uang ini bisa membuatnya tinggal di rumah lebih lama
dan bersama anak-anaknya.
Kumasak dagingnya sampai cokelat dan menambah sayuran,
ditambah rempah-rempah, lalu membuat crunchwrap.
- Kau sedang apa? - Memotong sayuran.
Kita berdua membuat wafel jadi, aku khawatir.
Haley, aku penasaran, apa yang kau buat?
Aku membuat wafel pelangi, bukan sayuran. Membuatnya menarik.
Untuk bahan dasar wafel, aku menggantinya dengan tepung almon.
Aku memakainya di cupcake, kue tar, dan semacamnya.
Ini wafel gurih dengan keju mozzarella.
- Putriku suka keju. - Bagus.
Oke.
Mungkin dibentuk kucing kecil lucu karena kami punya kucing.
Pertempuran wafel.
Yang benar saja.
Haley membuat wafel, tapi aku tak menirunya. Ini ideku.
Dia memenangkan $50,000. Dia ingin pergi dengan 75.
Aku harus tingkatkan permainanku.
Aku merasa sedikit gugup. Jadi, kupastikan ini terlihat cantik.
Bagian visual jelas sangat penting.
Jelas. Kuingat membentuk burung beo. Kupotong buah.
Kubentuk burung beo di piring, kubuat ekor dan semuanya.
- Apa itu membantu? - Ya. Kau tahu, anak-anak tidak mudah.
Saat mereka bilang "ih", itu berakhir. Mereka tak kembali.
Tambah keju.
- Pernah buat itu untuk anak-anakmu? - Tidak.
- Tak pernah? - Tidak.
- Pertama kali. - Aku pengambil risiko!
Harus mengambil risiko jika ingin mengalahkannya.
Belum pernah membuat wafel gurih, tapi kuputuskan menambah jagung
agar terasa seperti wafel roti jagung.
Aku menambah jagung
karena kurasa butuh itu untuk seimbangkan rasa sayurnya.
Ini berisiko karena bisa mengacaukan konsistensi adonan.
Namun, kuharap akan tetap menjadi hidangan yang lezat.
Aku merasa tenang. Selama bisa memasaknya, aku akan senang.
Tinggal 15 menit lagi.
Aku sangat gugup dengan waktu.
Apa maksudmu? 15 menit?
Bagaimana waktu berlalu begitu cepat?
Aku menambahkan cabai chipotle untuk rasa. Cabai chipotle sangat lezat.
Aku menggunakan banyak rempah. Anak-anakku sudah terbiasa.
Aku belajar cara memasak makanan Kurdi dari ibu dan nenekku.
Pada tahun 1996, tak lagi aman bagi kami untuk tinggal di Kurdistan.
Jadi, orang tuaku meninggalkan semuanya.
Kami tak punya resep.
Jadi, kucoba membuat resep di dapurku dan menuliskan semuanya.
Orang tua makan yang dimakan anak-anak, makan sisa-sisa mereka.
- Orang tua yang masak. - Tak cukup waktu.
- Ada banyak kegiatan. - Berapa kali orang tua...
Pola makanmu berubah sejak punya anak?
Sepenuhnya. Aku tak pernah membuat taco renyah untukku sendiri.
Aku pakai tangan saja.
Oke, ini dia. Harusnya cepat matang.
Menurutku ini masakan yang tercepat dalam hidupku.
- Senang melihat hasilnya. - Haley membuat wafel pertamanya.
Baiklah.
Eman punya bahan-bahan yang sudah lengkap.
Oke. Perlu kerenyahan.
Menurutmu dia akan menggorengnya agar renyah?
Aku tak tahu. Jika ingin buat crunchwrap,
itu harus dibuat renyah dan itu tak bisa dengan microwave.
Kumasak di penggorengan udara setidaknya sepuluh menit agar renyah.
Tujuh setengah menit lagi. Siapkan makanan di piring secepat mungkin.
Oke, mari lihat.
Aku tepat waktu.
Oh. Wafelku tumpah.
Tak apa.
Astaga.
Oke.
Kuputar di sini.
Semua menempel dan menjijikkan.
Ada yang salah dengan adonanku.
Mungkin terlalu banyak tepung atau ukurannya yang salah,
bukan jenis tepung yang tepat atau menambahkan jagung ide yang buruk.
Jadi, aku harus improvisasi
cara memasak adonan ini dengan cara yang berbeda.
Kurasa, Haley merencanakan sesuatu, kulihat dia mengambil ramekin.
Mungkin dia tak suka konsistensinya.
Kuambil ramekin dan memasukkan adonan ke dalam tiga ramekin berbeda.
Kutaruh satu di setiap microwave. Kugunakan tiga microwave sekaligus.
Sungguh luar biasa.
Jadi, Tara memimpin dari segi waktu.
Mungkin Tara yang harus kita awasi.
- Ya. - Mari lihat.
Ini tak terlihat seperti yang kuinginkan,
karena tadinya akan dibentuk binatang kecil.
Rencanaku wajah kucingnya dibuat dengan bahan
apa saja yang masuk akal.
Kucoba membuat hidungnya dengan tomat karena itu bahan ketigaku.
Mereka tak bilang takarannya, jadi, kugunakan saja.
Tak tahu ini akan tampak lucu, pintar, atau bodoh.
Penggorengan udara tidak membuat crunchwrap-ku cepat renyah.
Kugunakan penggorengan minyak yang panas.
Apa itu meluap?
Tidak!
Salah satunya meledak.
Aku sangat merasakan tekanan waktunya.
Oke.
Semoga berhasil.
Aku hanya kecewa pada diriku karena tak mengeksekusinya dengan baik.
- Ada apa? Ini manis sekali. - Terima kasih.
Itu kucing yang menggemaskan.
Aku alergi kucing dan menurutku ini sangat menggemaskan.
- Kau hebat. - Aku juga alergi, tapi aku punya satu.
Kau hebat. Bolehkah?
- Sedikit saja. - Ya, terima kasih.
- Hentikan waktu untuk menyeka air mata. - Terima kasih.
- Kau bisa. Oke? - Baiklah.
Fokus dan jangan lupa bernapas.
Oke?
Kulihat sekeliling. Haley menangis. Penggorengan Eman menggila.
Kurasa aku menang.
Tara selesai!
Tara selesai.
Dua puluh enam menit dan lima detik.
Tetap tenang. Tolong tarik napas sesering mungkin.
Dua puluh delapan menit dan dua detik.
Haley selesai dan dia tersenyum.
Hei!
Kau hebat.
Maafkan aku. Karena hormon. Bukan aku.
Tersisa 45 detik lagi. Eman, kau bisa.
Aku bisa.
Eman bersiap.
Tetap fokus, Eman. Kau hebat.
Eman selesai dalam 29 menit dan 34 detik.
Kerja bagus, Ibu-ibu!
Bagus.
Tara, kau yang pertama.
Baiklah. Semoga kalian tak alergi kucing.
- Apa yang kau buat untuk kami? - Chaffle brokoli.
- Yaitu wafel keju. - Akan kucuri nama itu.
Bahan apa yang tak disukai anak?
Brokoli, bit, tomat dan sedikit jamur.
Baik.
Momen penentuan.
- Kumulai dari tampilannya. - Oke.
- Tara, aku suka ini. - Terima kasih.
Imut sekali. Aku suka mata kecilnya.
Aku suka telinganya dengan keju Swiss.
Untuk rasanya. Aku sangat menyukainya.
Aku merasa kau menipuku
untuk makan lebih banyak brokoli dari yang kuinginkan.
Kurasa kejunya membantu.
Namun, penggunaan tomatnya, itu hanya sepotong kecil.
Anak yang pemilih akan menyingkirkannya.
Bit dan tomatnya, lebih terlihat menjadi hiasan
- daripada bahan utama. - Oke.
Punya anak, aku tahu mereka suka melihat makanan sebelum memakannya.
Yang kau lakukan sangat hebat. Satu hal beda yang akan kubuat,
aku mengambil tomatnya. Kupotong sedikit,
dan mencampur ke dalam adonan agar wafelnya sedikit lebih lembut.
- Oke. - Namun, aku suka hidangannya. Luar biasa.
- Terima kasih. Aku menghargainya. - Terima kasih.
Selamat datang. Meong.
Meong.
Kucing kedua!
Produk akhirku, aku akan menyebutnya "kue sufel kucing".
Aku menggunakan brokoli, jamur untuk aroma segar tanah,
tomat juga, dan juga memasangkannya dengan saus yoghurt lemon.
Dan bebas gluten. Semuanya tepung almon.
- Baiklah. - Ya.
Rencanaku hari ini adalah membuat adonan ini menjadi wafel.
Jadi, tebakanku
itu tak berhasil di mesin wafel karena tak ada tepung di dalamnya.
- Ya. - Tepung mengandung protein.
Protein menjadi gluten, dan itu yang menyatukan semuanya.
Ayo coba.
Maaf, Kucing Kecil. Aku akan merusak wajahmu.
Aku suka penggunaan jagungnya. Menyembunyikan rasa brokoli untukku.
Aku suka brokoli, tapi untuk anak-anak, kurasa itu sangat cerdas.
Dibumbui dengan baik. Saus celupnya sangat cerdas. Sangat asam dan tajam.
Aku suka keseimbangan rasamu. Hidangannya agak kering,
tapi mengubah resep
ke resep yang lain, reaksimu sangat baik.
Itulah tugas seorang koki.
Jadi, selamat. Aku sangat suka dengan apa yang kau lakukan.
- Terima kasih. - Haley.
- Seperti biasa, terima kasih banyak. - Terima kasih.
Kau menarik napas dalam-dalam.
Ya. Memang.
Kuharap kalian menikmatinya. Aku membuat crunchwrap daging sapi.
Aku menggunakan jamur, brokoli, bayam, dan tomat.
Wajahku akan sangat berantakan!
- Oke, bagaimana caranya? - Jadi, gigit saja.
Semoga kalian suka rasanya.
Eman, harus kuakui kau memasak dengan baik.
Aku suka keseimbangan rempahnya.
Ada rasa pedas yang sedikit mengejutkan anak-anak, tapi ini tidak pedas.
- Selamat untuk itu. - Terima kasih.
Ini menyenangkan.
Aku suka kau tak takut memakai semua bahannya.
Aku sangat suka rasanya. Bagian atas crunchwrap, sangat renyah.
- Bagian bawahnya agak berminyak. - Ya.
Namun, Eman, terima kasih banyak.
Terima kasih.
Saat ini, kemungkinan untuk pulang benar-benar memengaruhiku.
Dan aku belum siap untuk pulang dan berakhir seperti ini.
Camilan ramah anak kalian sangat mengesankan dua orang dewasa ini.
Masing-masing memberi hidangan mengesankan dengan waktu kurang dari 30 menit,
tapi kami hanya bisa memilih satu orang pemenang.
Pemenangnya adalah Eman.
Selamat.
- Terima kasih. - Kau pantas.
Terima kasih banyak.
Sejujurnya aku tak mengira akan menang,
terutama datang ke kompetisi mengetahui bahwa aku menghadapi pemenang.
Setelah melakukannya, aku merasa percaya diri.
Kurasa aku bisa menang lagi.
Eman, kau membuat camilan yang enak.
Semua bahannya favorit masa kecil.
Kau maju ke babak final untuk mendapat $25,000.
Aku tak sabar!
Sayangnya, hanya ada satu orang lagi yang bisa maju ke babak berikutnya.
Jadi, maafkan aku, orang yang akan pulang adalah...
Tara. Maafkan aku.
Tak apa. Terima kasih atas kesempatannya.
Kenapa aku tak mencampur tomat di wafel? Itu akan sangat mudah bagiku.
Namun, dalam hatiku, aku pulang sebagai pemenang. Keluargaku akan bangga.
Menunjukkan dunia, aku ibu rumah tangga yang bisa memasak.
Haley, dengan ini kau beruntung.
- Ya. Aku beruntung. - Melewatkan bahan itu.
Itu dia.
Aku sungguh tak menduga itu, sejujurnya.
Namun, itu bisa jadi motivasiku.
- Oke. - Itu bagus untukku.
- Jelas aneh Tara yang pergi. - Ya.
Aku rindu aksen New Jersey-nya.
Ya. Aku tahu. Aku terus membuatnya berkata "kopi".
Kalian siap untuk babak berikutnya?
- Siap. - Tentu saja.
Saatnya untuk Easy-Bake.
Aku suka mengatakannya! Namun, ada kabar buruk.
Beberapa minggu lalu saat merasa ambisius,
kalian menawarkan diri bawa pencuci mulut ke pesta ulang tahun Harper.
- Harper. - Harper.
Kalian harus membuat tiga tingkat pencuci mulut, dan tentu saja,
harus membuat tiga hidangan penutup berbeda.
Membuat nampan pencuci mulut seperti ini menghabiskan banyak waktu.
Namun, waktu kalian hanya 90 menit.
Seperti biasa, kalian harus memasak ketiga makanan penutup hanya dengan oven.
Untuk tantangan ini, kalian punya 60 menit untuk memakai oven.
Saat lampu menyala, waktunya dimulai. Dan, tentu saja, saat lampu mati,
kalian tak bisa pakai oven lagi.
Bisa saja, tapi tak berfungsi.
Taruhannya tinggi
karena pemenang tantangan ini tak hanya mendapatkan $25,000,
tapi juga akan mempertahankan gelar mereka melawan koki rumahan berikutnya.
Waktunya dimulai dalam tiga,
dua,
satu! Buat itu mudah!
Dan mereka mulai.
Kapulaga.
Jadi, mereka punya total 90 menit, 60 menit waktu oven,
dan diminta untuk membuat
tiga tingkat nampan pencuci mulut. Waktunya tak banyak.
- Mereka harus cepat. - Ya.
Kami punya waktu 60 menit dengan oven.
Jadi, membuat rencana yang strategis itu sangat penting.
Bagaimana caramu mengatur ini?
Lima belas menit pertama, oven belum siap. Jadi, aku akan mulai dengan adonan kue.
Lalu, membuat semua bahan dasar. Menyiapkan semuanya.
Begitu oven menyala, aku akan menaruh adonan kue di oven.
Maksudku, cara membuatnya lebih mudah.
- Menyederhanakan hidupmu 100%. - Ya, itu.
Aku memulainya dengan crème brûlée.
Crème brûlée akan memakan waktu yang paling lama.
Itu bisa memakan waktu antara 30 sampai 35 menit. Aku juga memakai
resep kukis cokelat ibuku dan membuatnya menjadi cupcake.
Itu akan memakan waktu 20 sampai 25 menit. Lalu, hidangan terakhirku
akan menggunakan remah biskuit Oreo dan cokelat putih.
Kukisnya hanya butuh delapan menit. Itu akan cepat.
Aku sudah menyiapkan adonan susu untuk crème brûlée,
jadi aku bisa memasukkannya ke oven setelah waktu dimulai.
Babak bencana wafel, tekanannya benar-benar menguasaiku.
Aku bersyukur bisa lanjut ke tantangan berikutnya,
aku punya kesempatan untuk memanggang. Zona nyaman dan kegembiraanku.
Aku senang memenangkan babak pertama, tapi Jacques dikenal karena pencuci mulut.
Jadi, aku sangat gugup.
Ini kapulaga.
Untuk pencuci mulut pertamaku, aku membuat baklava.
Aku biasanya pakai adonan filo dan sekarang masih beku.
Jadi, aku akan memakai ini untuk mempermudah pekerjaanku.
Aku membuat kue nanas mini terbalik.
Aku menggunakan semprotan minyak agar tak lengket.
Aku ingin itu terlihat rapi dan cantik.
Aku menambahkan gula merah dan mentega
lalu, tambahkan irisan nanas di atasnya.
Agar meleleh di oven dan terasa lezat.
Untuk lapisan bawah, aku membuat brownies cheesecake.
Anak-anakku sangat menyukainya.
Aku membuat isian krim kejunya sendiri.
Tapi bagian brownies-nya, instan.
Aku senang karena mereka membuat pencuci mulut yang berbeda.
Astaga, ya.
Ketiga pencuci mulut mereka juga sangat berbeda.
Aku akan mulai adonan kedua.
Ini akan menjadi cupcake keping cokelat semi buatan sendiri.
Jadi, cara mudah untuk cupcake, kau bisa membuatnya sendiri
dengan tepung campur instan. Aku menambahkan seperti, krim asam
untuk menguatkan rasanya, dan aku menambah bahan puding instan.
Bahan instan itu, menurutku cukup bagus.
Biasanya, aku ganti minyak dengan mentega
karena aku suka rasa menteganya.
Minyak tak mengandung air.
Mentega mengandung air. Jadi, tambahkan 20% mentega lagi.
Selalu seimbangkan resep apa pun yang kita buat.
Mengerti.
Satu menit sampai oven kalian menyala.
Cara lain...
Cara lain yang kusuka saat menyendok adonan ke dalam loyang
adalah menggunakan sendok kue. Lebih mudah daripada sendok.
Baiklah. Oven resmi menyala untuk satu jam ke depan.
Kutaruh nanas dengan mentega dan gula merah di oven,
agar menteganya meleleh.
Lalu, tambah adonan di atasnya.
Kumasukkan adonan crème brûlée-nya.
Menghangatkannya agar telurnya lunak.
Aku membuat adonan kukis terakhir karena akan lebih cepat matang
daripada cupcake atau crème brûlée.
- Aku suka yang dia lakukan. - Ya.
- Aku berusaha agar diundang. - Aku tahu.
Jika tak punya waktu memanggang tiga tingkat pencuci mulut,
ada cara mudah dari camilan beku yang akan mengejutkanmu.
Aku ingin lihat.
Biar kutunjukkan.
Jadi, kau hanya perlu beberapa kotak yoghurt, sendok teh,
dan pisau pengupas.
Yang kulakukan di sini membuat sayatan kecil di tengah
lalu, masukkan sendoknya perlahan,
dan terakhir, lemari pembeku.
Sebelum kau menyadarinya, kau punya
es krim kecil yang menggemaskan.
- Mengerti! - Bersulang.
Bersulang.
Ini enak.
Camilan sehat yang lezat.
Aku membuat saus untuk kue nanas terbalik.
Hanya jus nanas, susu kental manis, dan tepung maizena.
Memanggang bukan keahlianku. Aku suka memasak, tapi bukan kue.
Jadi, aku buat semudah mungkin
dan ke luar dapur secepat mungkin.
Aku rasa mereka setara di perlombaan ini.
Eman sudah menyiapkan semua bahannya,
jadi, dia sedikit lebih terdepan.
Semua keluar dari oven.
Dia membaliknya sekarang.
Kuharap bisa keluar. Kumohon.
Semoga hasilnya bisa keluar dan bersih.
Aku takut karena $25,000 sedang menunggu.
Sempurna.
Tada!
Ya!
Oh, syukurlah.
Apa itu membuatmu stres, Haley?
Kurasa tidak, Antoni.
Benar. Rasa percaya dirinya berkembang.
Untuk kukis Oreo buatan sendiri, kubuat ukuran biasa.
Membutuhkan sepuluh sampai 12 menit.
Karena ini versi kecilnya,
mungkin hanya butuh delapan menit.
Aku berharap hasilnya
menjadi kukis Oreo kenyal yang biasa kubuat.
Ya, kacang pistasio untuk bagian atasnya.
Sirop yang biasa kami buat untuk baklava,
biasanya air gula yang direndam dengan air daun jeruk atau air mawar.
Namun, aku tak punya waktu.
Jadi, kucari di dapur dan menemukan sirop jagung siap pakai.
Jadi, kupakai itu kuhancurkan pistasio, taruh di atasnya
dan tambahkan aksen pistasio di atasnya, untuk sensasi renyahnya.
Mentegaku mungkin kurang lembut.
- Tunggu. Jacques punya cara mudah. - Apa cara mudahnya?
Di mana kameranya? Aku akan menaruh mentega di oven.
Keluarkan sebelum benar-benar meleleh dan semoga berhasil. Itu cara mudahku.
- Aku melakukannya. - Semoga berhasil!
Kugunakan kantong plastik untuk menuang
hiasan saus di atas kue nanas terbalik.
Aku menunggunya dingin.
Aku membuat krim menteganya.
Bahan dasar krim mentega yang baik adalah gula bubuk, mentega, dan vanila.
Konsistensinya harus sempurna.
Terkadang aku suka menambah ekstrak almon.
Minimal pengerjaan krim mentega sepuluh menit.
Jika tidak,
krim menjadi sangat kuning, berat, dan rasa mentega terlalu kuat.
Kukisnya sudah selesai.
Dinginkan.
Oven Easy-Bake resmi dimatikan.
Lima belas menit lagi.
Aku menambahkan sedikit karamel agar terlihat.
Tinggal menyelesaikan krim menteganya
dan aku harus menaruh crème brûlée ke kulkas secepatnya.
Semuanya selesai dan siap.
Itu untuk Eman.
- Ya! - Selesai.
Aku punya banyak waktu tersisa dan aku tak tahu harus berbuat apa.
Jadi, hal yang terpikir olehku adalah mengambil camilan.
Apa dia mengambil alpukat?
Aku akan membuat camilan. Siapa yang mau?
Kau bercanda.
Cheetos pedas.
Alpukat dan air jeruk nipis.
Oke, aku... Ini...
Ini belum pernah terjadi.
Aku siap-siap menghias kukisku.
Aku kehabisan waktu.
Ini membuat stres.
Kucoba menghias atas kue dan tanganku gemetar.
Astaga.
Aku berpikir yang bisa menghemat waktuku
adalah membuat putaran di atas kue.
Bagaimana?
Luar biasa, ya?
Ini brilian.
Eman hanya bersantai makan Cheetos.
Aku merasakan tekanan karena aku tahu hidangannya cepat.
Sangat sederhana, dan tentu juri menyukainya.
Jadi, jika dia selesai tepat waktu, apakah punya keuntungan?
Ya dan tidak.
Jika selesai lebih awal, semoga ada cara mudah yang membenarkan
kenapa waktunya lebih sedikit. Jika ada elemen yang hilang,
jika harusnya bisa dihias, itu bisa merugikannya.
Jadi, ada risiko mengikutinya.
Aku bisa.
Satu menit waktu memasak.
Enak sekali.
Kulelehkan dan kubuat karamel gula, agar bagian atas kulit renyah.
Kutaruh buah-buahan kecil di atasnya setelah semua siap.
Taruh semua elemen di sana. Ayolah.
- Kau bisa. - Baik.
Ini buah senilai $75,000 di sini.
Lima, empat, tiga, dua, satu!
- Selesai! - Hore!
Selesai!
Waktu habis!
Eman, kau yang pertama.
- Oke. - Jelaskan tiga hidangan pencuci mulutmu.
Tingkat pertama adalah kue baklava.
Isinya keju ricotta, kapulaga dengan potongan pistasio di atasnya.
Biasanya aku bilang "baklaVah", kau bilang, "bakLAHva"?
- Baklava, ya. - Baklava.
- Aku mau itu benar, agar kau senang. - Baklava.
Jadi, kue baklavamu, aku suka kerena manisnya tak berlebihan.
Ya.
Lembut dan dekaden.
Aku sangat menyukainya.
Baklavamu terasa ringan.
Jadi, saat menggigitnya, seperti udara.
Ini sangat enak. Perpaduan rasanya pas.
Jadi, pindah ke tingkat dua.
- Tingkat dua. - Apa itu?
Itu adalah kue nanas terbalik.
dengan saus nanas di atasnya.
Aku tak yakin apa ini termasuk memberikan buah kepada anak.
Namun, bagus ada buah di dalam bentuk tertentu.
Nanasnya enak sekali. Aku suka karena itu membuat kuenya lembut.
Lapisan gula atas tidak berlebihan.
Aku bisa merasakan nanasnya.
Aku menikmatinya.
Eman, kurasa adonan kuenya sangat bagus.
Kau taruh nanas, ceri, terbalik.
Tiba-tiba adonan instannya terlupakan.
Ini kuemu. Sangat lembut. Sangat menyenangkan.
- Tak terlalu manis. Itu berhasil. - Ya.
Jika adonannya kubuat sendiri belum tentu akan lebih baik.
Oke. Dan tingkat tiga?
Tingkat tiga adalah brownies cheesecake, yang selalu kubuat untuk anak-anakku.
Aku suka rasa pencuci mulut ketiga ini.
- Tapi keraknya... - Oke.
agak keras.
Biasanya saat keluar dari oven,
kuambil bungkus plastik, letakkan di atas dan membiarkannya dingin.
Jadi, itu berarti kelembutannya
akan tetap di situ dan melembutkan keraknya.
Jadi, semuanya lembut dan sedikit kenyal.
Jadi, rasanya enak.
- Tekstur aku tak terlalu suka. - Oke.
Aku suka kau membuat karamel di atas kulit cokelatnya.
Namun, aku ingin melihat lebih banyak rasio cheesecake dalam brownies-nya.
- Oke. - Ini sangat bisa dinikmati.
Secara keseluruhan, pilihan yang bagus.
- Tentu saja. - Terima kasih.
Baiklah, Haley.
Baiklah.
Mulai dari atas ke bawah.
Oke. Tingkat pertama,
kukis Oreo mini krim dengan krim mentega di atasnya.
Kukis sempurna.
- Mengunyah dan bicara sangat sulit. - Benar.
Aku suka kukis dan krim.
Ada nostalgia kekanak-kanakan yang sangat menyenangkan.
Aku suka krim menteganya. Tak berlebihan,
karena sudah ada banyak rasa manis. Ukurannya sempurna.
Ini cara yang bagus untuk memakan makanan dari atas ke bawah.
Satu-satunya kritik mungkin bisa mengeluarkannya semenit lebih cepat.
Hanya sedikit renyah di tepinya.
- Jadi, Haley, aku setuju. - Oke.
Jenis kue ini butuh banyak kelembapan, kekenyalan.
Itu yang membuat sangat enak.
Dan krim menteganya kurang lama di mikser.
Gulanya bahkan tak tercampur sempurna.
Kau harus membiarkan krim menteganya menjadi lebih lembut.
Oke. Tingkat dua.
Ini cupcake cokelat dengan krim mentega di atasnya.
Adonan instan untuk bahan dasar kuenya, tapi kutambahkan beberapa hal seperti
krim asam dan sekotak Jell-O cokelat.
Maaf. Aku hanya dengar sebagian,
karena ini sangat lembut.
Krim asam. Ya.
Astaga.
Ada sesuatu yang tampak sederhana.
Namun, begitu menggigitnya, menjadi kaya rasa
dan ada banyak hal menarik yang terasa.
Aku suka kuenya.
- Aku suka kue lembut. Kue yang kenyal. - Siapa yang tidak?
- Aku suka kue dengan banyak rasa. - Ya.
Itu yang kudapat di sini. Ini luar biasa.
- Aku suka. - Ya.
Dan lanjut, tingkat tiga.
Jadi, tingkat tiga hanya crème brûlée yang klasik.
Haley. Kurasa crème brûlée-mu enak. Tidak pecah,
yang jika dimasukkan ke oven terlalu lama atau terlalu panas,
akan terpecah. Crème brûlée ini enak.
Terima kasih.
Kurasa ini sangat enak.
Cara bagus untuk mengakhiri perjalanan gula-karbohidrat yang kujalani.
- Terima kasih. - Sama-sama.
Terima kasih.
Awalnya, aku sangat terintimidasi, tapi saat mengenalmu,
kurasa kita punya banyak kesamaan.
Kita berdua mencintai keluarga, merawat mereka dan menjadi ibu.
Aku tahu kita akan tetap berteman.
Ya.
- Tentu. - Ya, tentu.
Haley, Eman, terima kasih untuk hari yang sangat menyenangkan.
Tak perlu banyak bicara,
saatnya melihat perbedaan kecil ini.
Keputusan yang sangat sulit bagi Jacques dan aku.
Ya.
Hanya satu pemenang Easy-Bake Battle hari ini.
Kalian berdua luar biasa, tapi koki rumahan yang mendapat $25,000
di sakunya hari ini
adalah...
Selamat, Eman.
Astaga.
Kau pantas.
Astaga.
Terima kasih.
Itu sangat berarti bagiku dan keluargaku, karena mereka yang mendorongku.
Mereka mendorongku melakukan ini karena aku tak percaya diri.
Mereka mendorongku, dan mereka akan senang untukku.
Aku menang $25,000! Astaga!
Aku meragukan diriku sebelumnya. Tak mengira aku akan menang.
Namun, aku ingin para wanita Kurdi keluar dan mencoba hal baru.
Jika aku bisa, siapa pun bisa.
Aku gemetar sekarang.
Kalian berdua luar biasa. Perbedaan yang kecil.
Lain kali, krim menteganya akan lebih baik.
Haley, poin pentingnya adalah itu
dan kesederhanaan masakan Eman.
Aku tak menyangka akan emosional, tapi...
Astaga, jangan begitu. Aku baik-baik saja sampai kau begitu.
Terima kasih banyak sudah berbagi cerita, hidangan makanan
dan semua cara mudah yang aku yakin banyak orang
yang akan diuntungkan dari itu. Kau akan selalu jadi pemenang.
Pergi dari sini, aku merasa
sangat bersyukur, bahagia dan diberkati
memiliki kesempatan ini, berada di sini dan berbagi bakatku.
Namun, aku juga akan pulang membawa $50,000 untuk keluargaku.
Jadi, aku hanya tersenyum lebar.
Aku merasa sangat berhasil atas semua yang telah kulakukan.
Aku sangat bangga pada kalian.
Sekarang, tinggal satu hal lagi yang harus dilakukan.
- Sampanye? - Sampanye yang akan selanjutnya.
Kupikir mungkin salah satu kukis cokelatmu yang terkenal.
- Bagaimana? - Oke!
Aku suka itu.
Aku baru saja memenangkan tantangan dan mendapatkan $25,000.
- Astaga! - Aku tahu! Sangat menyenangkan.
Kau bangga kepadaku?
Astaga, ya. Aku mencemaskanmu seharian.
Terjemahan subtitle oleh Septri Sihaloho