この場所について話そう
10年前には 存在もしなかった
ここを作り上げたのは 優れた技能でも——
経験でもない
“自由〟だった
枠なしの 空の箱だけ設置した
ミツバチは自由に作るはず
自然から学ぶのだ
自由に巣を作った
芸術だね
よりよい方法を 見せてくれる
農場のあり方だけではない
自然は物事を見る方法も 教えてくれる
それは僕と妻のモリーが
ジョン＆ モリー･チェスター夫妻
農場を作り変えた 10年間で心がけた姿勢だ
すべては １つの夢から始まった
ビッグ･リトル･ファーム リターンズ
リンゴ園はこっち
ニワトリも必要ね
チェリモヤも
２０１１年
あっちは 果樹園にぴったり
バナナもいける？
ウソだろ
野生のウイキョウが ちょうど開花中
古いレモン農場に到着した時 僕とモリーには——
大いなる計画があった
ヘビよ！
ウソ？ 怖かった
ヘビが靴にキス
農業経験はなかった
不思議な光景
君は意地悪だね
着いた
カリフォルニア州 ムアパーク
アプリコット･ レーン農場よ
おいしい食物を作りたかった
それには自然と調和しながら 土地を再生させることが必要
だが土地は枯れていた
これが敵
砕けない
植物も同様だった
ミツバチの巣箱だよ
全滅だな
土地を 目覚めさせるためには——
多様性に富んだ生態系を つくる必要があった
多様な生命体が——
命の循環を再生させる
かわいい！
絵本で見るような あらゆる動物を集めた
“カモのヒナ〟
１００羽のカモのヒナ
動物のフンは まさに黄金
動物たちも堆肥も——
被覆作物を植えることも——
すべて目的は同じ
これらが持つ微生物で——
土を生き返らせるのだ
生息環境も整備して——
有益な野生生物が 戻るのを助けた
南カリフォルニア屈指の 多様性のある農場になるまで
５年を有した
農場で育てている農産物は 160種を超える
だが僕らが成し遂げた 真の成果は——
土の再生だ
僕らが食べる物の質は それが育つ土から始まる
その上で育つ動物の質も…
ムクドリだね
ええ 私もそう思った
簡単そうに語っているが そうではなかった
鳥に荒らされた果樹園
７割ほどダメになった
ひどい
カタツムリに蝕むしばまれる木
害虫が減らない
カモがため池を汚し——
コヨーテがニワトリを殺す
230羽が行方不明だ
ホリネズミの侵略
ここまで悪い状況は？
初めてだな
ホリネズミが木を枯らす
そして忘れもしない 記録的な干ばつ
強風 山火事…
電線よ 気をつけて
避難するわ
オモチャを
いいの
だが何かが動き出した
抱える問題に対する答えが 出現し始めたのだ
作り上げてきた 多様性のある環境で…
タカが木に群がる ムクドリを追い払い——
番犬がニワトリを守る
その結果 コヨーテが 別の問●題●児●に目をつけた
ホリネズミだ
コヨーテの食べ残しは——
メンフクロウ タカ イタチ アナグマ ヘビが食べた
それからカタツムリだが…
１シーズンだけで——
カモが９万6000匹以上の カタツムリを食べた
その結果 カモが 窒素の豊富なフンを排せつ
それを栄養に樹木や 被覆作物の成長を促した
その作物を食はむ ヒツジの排せつ物も——
別の肥沃な層を作り出し 土を生き返らせた
振り返ると 今でも信じられない
荒れ果てた農地が 驚くべき変貌を遂げた姿を
この目で見るまでは…
ようこそ アプリコット･ レーン農場へ
アプリコット･レーン 農場ツアー ２０２１年
一番 遠い国の人は？
香港？
インド？
テキサス
ほぼ外国だね
そうだ
ここは “フルーツ･バスケット〟
左側にはマンダリン
あとは あらゆる種類の オレンジがある
覚えていてください
ここで目にするものは——
土を生き返らせた 結果だということを
土にこだわれば——
最大限の栄養価を持つ 食物が育つ
つまり他にないほど おいしい食物ができるの
農場が始まって 10年という区切りを迎え——
これまでに想像してなかった 経験や驚きは？
今の時点で僕らが 直面してる問題の１つが——
大好きな動物たちの 高齢化なんだ
モーが自分は違うと言ってる
高齢動物への対応が課題だ
食物として育てながらも 家族のお気に入りなんだ
モー 放して
撮影を続ける気は？
そうね ジョンは撮影をやめてない
農場の人気者は お母さんブタのエマだ
ママ業は お休み中
だから暇を持て余し気味
７歳は年寄りでもないが それほど若くもない
だが伝説的な 過去を持つ彼女には——
バケーションは至って当然だ
出産は？
２０１２年
もう８匹 生まれた
何匹 産むと思う？
８～10匹って言われてる
最初に飼ったブタ
よくやった
９匹目よ
エマは…
これで11匹？
この後 農場で最も多産な 家畜の称号を得る
ウソでしょ 17匹の子ブタ？
なんて楽しいの？ 最高！
参ったな
手は洗ったの？
一度に最も多くの 子ブタを産んだ
さらに…
おチビちゃん
最小も産んだ
“親指姫〟って呼ぼう
親指サイズだから
立派な200キロという巨体で 子ブタの集団を——
辛抱強く引率する
授乳は１日 10回
穴掘りの練習と——
お昼寝タイム
でも母は境界には厳しい
子ブタたちも場所を空ける タイミングは わきまえてる
６回も出産すれば 当然 休みは必要だろう
だが１年が経った
農場で このような休暇は 看過できない
農業には 暗黙のルールがあるのだ
農場に生けるものすべてに 役割があり——
果たせないものは 去らなければならない
これは農家や農場が 生存するためのルールだ
だから休暇は終了
伝説のブタを 再び繁殖させるのだ
この食欲は20匹分？
ブタの妊娠期間は ３ヵ月３週間と３日
エマは もう一度 ママ業に挑戦する
ブタは規則正しいのだ
行き先は分かってる
農場にいる すべての生物に 同じ生産力は望んでいない
この子の場合 何が役割かといえば——
いわば“品質管理〟だろうか
それはキンカンね
ウィスカーズだ
おいしい？
それは何？
桃だよ
たぶんリンゴじゃなくて 桃かも
少しにして
赤いと熟れてる
赤いと熟れてるね
今はまだ 利益になる果物は特にない
ブルーベリーを食べる
いくつ 食べた？
えっとね
１つ
また１つ
ボーディ！
いくつ 食べた？
たぶん…
10個？
時が経つにつれて 息子の自立心が増していく
ママに卵を持っていこう
３個 取ったよ
減退はしない
５匹だけ？
今回は17匹ではなかった
少なくとも エマは育児ができる
他の２匹は強い
育児放棄か
中には５匹どころか——
１匹でも手に余る母親も
この子は後でチェックを
エマを見てから行く
エマ
そんな…
子どもを押し潰すなんて…
残ったのは３匹だけだ
普段なら乗り上げれば すぐ体を起こす
耳が遠いのかも
これ以上 潰さないように 下の板を外したい
いい考えだね
特にそっち
子ブタが逃げ込めそう？
そう思う
飼育する時間はないから エマが育てないと
水が深すぎる
レナード！
マズい
どうした？ エマ
納屋へ行って治療する
どこで習ったの？
YouTube
大丈夫よ
心配ないわ
ごめんよ バスター
お利口だった
歩けるかな？
ママから逃げられる？
しっかりな
例の子ヒツジを捜してる
まだ ここに？
そのはずだよ
ママ 君のベイビーは？
何でもない 見つけた
発見した あまり状態はよくない
でも初乳を与えてみる
納屋で看病する
おはようございます
午前の霧雨は午後には 本降りになるでしょう
最高気温は16度と 昨日より かなり下がり…
頑張れよ
おいで ブルー 出かけようか
僕らの生活は 少し騒々しくなったが——
うまく回っている
ここでは すべてが還元されるのだ
オフィスで何を？
最近 新しい家族も増えた
ブルー ダメだ
一体 何をしたんだ？
見て かわいい…
ブルー！ やめなさい
最初 僕らは 犬のブルーが——
農場に あまり 貢献できないと思った
だが この子は 新たな害獣を発見したのだ
ブルー 止まって！
ブルーは…
ウサギハンターだ
子ヒツジを確認しに来たが いない
それで トイレの裏側を見たら…
おしっこしてる
場所は惜しかったな
ブルーもできる？
ミルクをあげてみようか
前後に揺らしてね
ボトルを横にして
近づけたら傾けてあげてね いい感じよ
やあ エマ
バスターは どこ？
ウソだろ
ダメだ
しっかりしろ
レナードからジョンへ
ごめん バスター
どうぞ
エマの確認は？
決断を下すのが 困難になっていく
好きだよね
動物たちに 愛着が生まれたからだ
君の名前は？
モヒカン刈りみたいだから 名前は“モー〟だ
ここは “フルーツ･バスケット〟
それは“草〟
おいで
行くよ
よし モー 心の準備はいい？
お友達はできるかな
できるといいね それを確かめよう
エマの件だが ブタは何歳で 繁殖をやめるべきだろうか
ある賢き農家は言った
“分かる時に分かる〟
今 それが分かった
時には不確かであっても——
単にそこにいるだけで 十分な時もある
なぜ未来を 楽観視できるんですか？
この土地は僕らが来る前——
収奪農法を 45年間も続けてたんだ
それから８年をかけて——
45年前よりもいい状態に 生まれ変わらせた
自然界に存在する この回復力から——
希望を感じたんだ
自然は僕らが潜在能力を 解き放つのを待ってる
僕たちが姿を見せる限り——
この小さな世界は毎日 秘密を教えてくれる
離れて！
危ない！
農場は完璧な調和に 到達しないかもしれない
それでも無限の可能性に 満ちている
この地球の生態系も 同じように機能しているのだ
マズい ブルーが行った
ブルー！ 待って！
日本版字幕 藤田 加代子