一位伟大的哲学家曾说:“世界是一本书
那些不旅行的人只读了一页”
我得说
我读了几页 我对这本书不是特别痴迷
我不希望旅行 有几个原因
太冷的时候
我不舒服
裸体在冰水里游泳?
- 是的 - 这个邀请真是太棒了
太热的时候 你猜怎么着?我也不舒服
我跑不了那么快
- 但我75岁了 - 要帮忙吗?
不用 我能行
也许是时候拓展视野了
我的天
我第一次把手伸进大象屁股里
好处是
我可以住一些让人惊叹的酒店
天啊 太壮观了
条件是 我得同意去探索酒店外面的世界
- 小心脚下 - 不开玩笑
- 美丽的山 - 这是一座火山
这是火山?
这是我躲避了一辈子的世界
慢点 萨迪
天啊
只求能活下来就很好了
这是我最后一次和芬兰人喝五杯伏特加
我本来根本不可能去东京旅行
我有顾虑
日本有我从未曾体验的文化鸿沟
有我无福消受的珍肴异馔
有我不可跨越的语言障碍
还给“熙熙攘攘”这个词赋予了新的含义
(东京)
我儿子丹尼尔来过这里很多次 他对这个国家赞誉有加
他总是说:“你一定要去日本
去了就会爱上那里”
所以我们听从他的命令来了
但我和我儿子很不一样
他是自由自在、周游世界的人 而我是小心谨慎、传统的人
我在任何地方都很难感到舒服、自在
所以这座全球最大的城市 令我感到格外难以承受
我需要有人帮我当向导
很不幸 我更喜欢舒适 而不是速度
那么看看这次旅行会如何吧
- 嗨 尤金 你好 - 你好
- 把东西放在后备箱吧 - 好
- 你带了随行人员 - 这是我的车队
在日本首都给我当向导的
是跨越了半个地球到这座城市安家的人
是 底盘有点低
- 抱歉 - 老头子没车乘
- 这是日本尺寸的车 - 上车了
- 尤金
- 阿宝 - 你准备好了吗?
好了 也就准备到这样了
我送你去酒店
- 我会时不时把油门踩到底 - 好吧
他说“油门踩到底”可真不是开玩笑
- 怎么样? - 吓人 很吓人
东京曾是一个不起眼的渔村 现在的人口是四千万
和加拿大的一样 但面积是加拿大的0.2%
- 其实我的老家也是多伦多 所以... - 你也是多伦多的?
你什么时候搬到东京来的?为什么?
我只是迷恋上了 一些似乎是不同世界的东西
不止阿宝一个人这样想
东京20多岁的人当中 有十分之一是在国外出生的
究竟是什么让你如此热爱这个城市?
我从小就喜欢日本动漫和影视作品
这么说吧
日本是一个你从来没去过 却能给你乡愁的地方
所以我来这里亲自体验
真的就像电子游戏的世界进入了现实
说实话 我觉得自己 现在就在一款电子游戏里
数以百万计的人 在这个城市安家一定是有道理的
我很想弄清楚这个道理是什么
这里就是东京城市生活的中心
天啊 厉害 看看这些人
这是进入一个 看起来很酷的城市的酷炫方式
- 在这里绕一下 我们到了 - 真是不一样的体验
天啊
- 也许我们可以把底盘抬高一点 - 专门为你
非常感谢 我搭车很开心
接下来几天
我将住在星野酒店 这个华丽的金属格子外墙后面
这个酒店是奢华、高科技 和传统日本简约风格的结合
和城市本身颇为相似
- 你好 - 你好 欢迎来到星野东京
- 谢谢 - 请在这里脱鞋 是的
幸好我没穿系鞋带的齐膝长靴
我知道这是传统 但是不穿鞋
令我对袜子的状况有一点焦虑
- 晚上好 - 嗨
我叫优卡 我很乐意带你参观
好的 我们走吧
酒店是当代日式旅店
即兴盛于400年前的一种传统日本旅馆
(尤金列维先生 欢迎来到星野东京)
我们有日式障子和榻榻米地板
真好 我注意到床似乎直接放在地板上
- 你看起来有点害怕 - 不 我不是说这可能有问题
对我这个年纪来说
但可能需要扭动身体
来上床、下床
这边是洗手间
日本人喜欢泡澡
这里是马桶
就像里面有个小兄弟 对吧?
优卡 谢谢你带我参观
- 希望你住宿愉快 - 一定会的
但是首先 我得用点时间来熟悉这个洗手间
有点复杂
我不信任一个比我更全能的马桶
这里写着压力 有点吓人
你不知道它会把你推起来还是吸下去
这里写着位置
我不知道是否会因为坐错位置而受到惩戒
会不会响起电铃声
我觉得东京既新潮又传统
房间里有一种禅意的氛围 非常好
窗户上有日式遮帘
然而马桶却是机械化的
我觉得这种组合将会是日本之行的主题
但现在我要找路再次去见阿宝
这家酒吧叫“星”
他邀请我来到三角地带
这是东京为数不多 还未重新开发的地区之一
现在的样子有些破旧
我了解这种氛围
巷子里全是商铺 我看不懂招牌
我不知道这是哪里
尤金 你来了
这是我朋友真沙
- 幸会 - 嗨 幸会
他是我的日本朋友 我们先给你来点喝的吧?
好 他喝的是日本扎啤 我喝的是威士忌加汤力水
你是个危险人物
- 我喝日本啤酒吧 - 好
这就是这一带酒吧的样子
很新潮 有很多年轻人 现在我也融入其中了
好 谢谢
- 日语说得不错 - 是
喝啤酒的时候 我们总是说“kanpai”
- 就是干杯的意思
- 干杯 - 对
干杯 碰
- 真沙 你做什么工作? - 我是坐办公室的
用日语说就是“sarariman”
- 好 - 翻译过来就是“工薪族”
我听说你们的工作时间长得要命
日本人喜欢在工作中寻找
一部分自我认同
- 公司就成了他们的族群 - 好吧
下班后 你必须和同事去喝酒
有时甚至不得不喝到第二天早上
不会吧
你不得不陪老板通宵喝酒?
- 是的 - 这很常见
对很多日本人来说 工作和生活的平衡很难把握
炒面来了
开动吧 大家
无论何时 吃面条都要这么吃
- 用吸的 - 吸食?
这样吃面条比较入味
还有一个理由是让厨师知道 你非常喜欢吃这一餐
不是说:“打扰了 非常美味”
- 告诉他的方式是通过... - 吃东西的声音
吸食
这件事我得习惯习惯
他很爱吃
不错啊
我试了 还挺不容易的
我觉得如果把面条吸进去 我会噎死
这个死法很痛苦 吸食面条而死
墓志铭上写这个可不好看
你做得不错
我很喜欢这家小店
我在这里生活12年了 基本上还是和你今天的感觉一样
关于日本的生活 有许多迷人的细节
每天就像剥洋葱一样
我喜欢这个说法
- 干杯 - 干杯
欢迎来到日本 尤金
154年前 京都是日本的首都
直到天皇决定迁都江户
并将其改名为东京 意为“东方之都”
天皇觉得好 我就觉得好
我在蒲团上睡得很舒适
不过我确实用了十分钟才下了床
但是看来我是需要这种锻炼的 挺好
要探索城市了 我很兴奋
我很希望回去之后能跟儿子丹尼尔说
“好 你跟我说的 关于东京的一切我都完全赞同
这个城市真不可思议 你喜爱的一切我都喜欢”
因为城市在不断变化
东京被形容为没有记忆的城市
我忘记这话是谁说的了
天啊 这室内装修真令人惊奇
我觉得这是旧日本
这里有全世界最多的通勤人口
不出所料 东京还拥有最繁忙的车站
这是发明子弹列车
和第一款量产电动汽车的国度
结果酒店给我提供的交通有点出乎意料
- 你好 - 你好
- 你好吗?我是尤金 - 是 尤金 幸会
- 我是凯 - 凯
- 你的车准备好了 - 看啊
我真的很惊讶 人力车在东京这样的现代化都市里
竟然还是一种可行的交通方式
是 这只是用来观光景点的
- 你觉得这份工作有趣吗? - 是的 非常有趣
- 因为我觉得有点愧疚 - 完全不必
- 我生来就是为了跑步 - 我喜欢
“我生来就是为了跑步” 而我生来就是为了坐着
- 对 请...当然了 - 我们来试试吧?
请 对 小心脚下
希望他跑得快
因为今天很热 我想吹吹风
我要把安全带系好 安全起见
你跑得有多快?
请坐好 放轻松
一、二、三 走
我们出发了
- 目前还不错 - 非常感谢 列维先生
凯 你做这一行多久了?
这是我的第19年
你最长跑过多久?
- 可能是八小时吧 - 八小时?
你去了哪?京都?
不
你喜欢东京的哪个方面?
是 有很多不同的事可做
对 在东京
有些奇怪、疯狂的文化 一切都是共存的
你在路上会遇到危险吗?
会 因为 我们和这样的大车一起跑
是
你在街上工作的时候一定要注意安全
因为我永远找不到回酒店的路
现在我自在地坐着 让东京本地人凯来拉车
带我去城市里 最古老、最受欢迎的旅游区 浅草
(浅草观音表参道)
- 时光飞逝啊 是 - 确实 难以置信
- 谢谢 - 不 这就像是
完美的出行方式
- 谢谢 - 谢谢
他是我遇到的最有活力的人之一
真了不起
这真是一种独特的城市介绍
但我不能靠别人带着我到处走
是时候步行探索了
我注意到街上很安静
听不到任何人大喊
听不到汽车鸣笛
对于这么大的城市来说很不寻常
为了探索浅草的美好
我安排和一位导游见面
但我觉得我不会再遇到 像凯那么乐观、阳光的人了
- 嗨 - 你好
我的结论可能下早了
我叫赛博兔
- 那我叫你“赛博”还是... - 叫我赛博兔
- 赛博兔 - 对
赛博兔的名声和她的名字一样独特
她是一名文化视频博主 非常有影响力 上了《福布斯》亚洲30位30岁以下精英榜
我做很多视频
关于在东方和西方之间搭建桥梁
教观众有关日本文化中那些不成文的规矩
- 你吃过麻糬吗? - 麻糬?
麻糬是一种传统日式甜点 来
- 这一口很大 - 你现在才说
好 这是一条不成文的规矩
你不应该边走路边吃东西 所以...
这条不成文的规矩太好了 事实上 他们应该把它变成成文的规矩
- 走吧? - 好
400年前
这个城区是热闹的娱乐区
所以这里很适合你 就像是日本的洛杉矶、好莱坞
人们现在常常身穿和服前来
这是一种和日本传统连接的方式
说实话 我感觉自己穿得太随意了
我们要去浅草寺
这是东京最古老的寺庙
我们来这里祈福 向神明和祖先致敬
我们还会求签
我不太喜欢算命
为什么要知道未来的事呢?
我不想每天早上醒来都在想着自己的死亡
- 你抽到了78号 - 78 这个?
78号 大吉
你抽到了上上签
好吧 听着 这不是事先安排好的
没有黑幕
抽到了上上签 大吉
- 其实呢... - 什么?
有一条不成文的规矩 如果你抽到了大吉
是很糟糕的
你为什么说这个?
我这么高兴的时候你为什么说这个?
我抽到了上上签 、大吉
因为人生就是起起伏伏
有时你希望平平淡淡
- 没有巅峰和低谷 - 是
你可以留着签 也可以不要
- 我要留着 - 好
我会不断地读 因为它是大吉
你很幸运 尤金
我觉得也是
显然 这个关于糟糕透顶的好运预言
令我担心了起来
不必意外 我心里总是把事情往坏处想
当我身处一个常常遭遇 自然灾害的城市 猜猜我在想什么
我记得大约15、20年前 曾在洛杉矶遇到地震
当时的情况是柔和的晃动
我醒来感觉一切都在这样晃
这里好像有更剧烈的地震 我知道次数肯定是更多
我说“更多”真的是太保守了
我其实身处地球上地震最活跃的地区
我为什么来这里?
现在会不会出事?我不知道
东京庞大的人口 居住在三个地质板块的交汇处
这意味着地震频发
东京还非常容易受到洪水和台风的影响
希望尤金没事 这些东西可能会令他很紧张
当一个真正的东京人 是怎样的体验?我即将知晓
我不情愿地接受了 阿宝和真沙的一个不寻常邀请
说实话 我不知道能否信任这两人
- 嗨 先生们 - 嗨
你好
这里是本所防灾馆
学生们到这里来学习自然灾害的知识
学生觉得好 我就觉得好
尤金 这位是田村先生
你会在这里体验强风
就是真正台风中的那种
好吧
田村先生显然听说了
我已经对地震很敏感了
所以他要把我的培训提升到第二阶段
学习灾难生存手册上的台风知识
还有非常大的暴雨
好吧 这和我的期待不太一样
(雨和风的强度)
我个人是决不会不看天气预报就出门的
但显然在这里 你得为一切可能性做准备
裤子是连着靴子的
幸运的是 他们给我准备的全套防护装备
是我在真正遭遇台风时不会拥有的
- 真沙 - 是
你以前体验过吗?
我很小的时候体验过
好吧 他存活下来了
好了
好的
好了
我从来没见过有谁这么喜欢灾难的
好 出发
看来我不信任阿宝和真沙是对的
但我不会因为自己被吹走 而让村田先生满意的
- 好了? - 好了
他为什么这么高兴?
- 准备好了? - 低头
用力抓紧了
你们要体验每秒30米的强风
以及每小时50毫升的降雨
三、二、一 开始
尤金:真不开玩笑
尤金:真沙 你在后面怎么样?
真沙:我听不见你说话 尤金
我不用替身演特技 这是众所周知的
克鲁斯、列维以亲自演特技而闻名
台风就是这种感觉?
我完全可以找个特技替身来穿这身衣服
没人能知道 让他戴上眼镜
是
- 他高兴坏了 - 好
但我亲自上阵 这就是我工作的原因
比我预想中强烈多了
如果手没有地方扶
那就再见了 对吗?
不幸的是 你身边并不总会有
一个微笑的村田先生来告诉你怎么做
好的
东京是个巨大的城市 人口众多
这里确实有自然灾害
人们面对着很多挑战
然而民众之间却透着一股平静
面对这些灾难的威胁 他们泰然处之
这...真的很了不起
经历过台风之后 我要再次和赛博兔见面 共进晚餐
我们的目标是放松下来品味美食 不去想自然灾害
路上变得热闹起来了
东京真的在上演双城记
传统和高科技相结合 令人痴迷
在研究过东京的过去之后 我现在很想探索一下它现代化的当下
这像一个12层高的视频招牌
之前见过这样的东西吗?
这应该是我这辈子走过最激动人心的
赴宴之路了
日本首都是吃货的天堂
这里的米其林星级餐厅 比其他任何一个城市都多
在这家佐贺牛餐厅
他们承诺要为我呈上 科技、美食和艺术的完美组合
你好 很高兴再次见到你
- 赛博兔 天啊 - 你觉得怎么样?
我从来没见过这种东西
所以和我们共进晚餐的有...
- 埃丽卡 - 埃丽卡
和克里斯
人们走进这家餐厅
- 一起用餐的人就是...
- 陌生人 - 在场
真的很高兴认识你们俩
会很有趣的
拼桌用餐在东京的餐厅里
越来越流行
嗨 尤金 幸会
我无法想象他们是怎么想出这个的
幸运的是 设计团队成员之一纱佳
来为我解释了
这间特别的房间叫月亮花
是我们诸多艺术品之一 你可以在其中享受多重感官的用餐体验
天啊 这个概念好酷 是什么原理?
是这样 上菜后
你可以看到菜肴内包含的世界
向外扩张 在桌面上展开
到更大的空间中去
我很兴奋
这个城市超过92%的面积没有绿化
解决方案太有东京特色了
即在室内模拟大自然
看 一只小鸟
- 那是你的晚餐 - 是啊 得先抓住才行
你是个吃货吗?
我喜爱美食
我没有奇怪的口味 比如我不吃寿司
你从来没吃过寿司?
没吃过
- 是因为鱼生? - 是的
我不喜欢 烹饪一下 放在火上好好烤烤
我是特例 不计其数的人 都吃寿司 也很爱吃
是我 我是这里不合群的人
也许我该打破常规 开始...
上菜了
- 这是刺身拼盘 - 好吧
是用海胆做的
右边是日本康吉鳗
请看你周围的空间
现在有水在桌子上流过
而且水会绕过你面前的碟子
说实话 我现在很难去注意
这惊人的视觉效果 因为我很担心冒犯到晚餐的主人
别等我
相信我 别等我
今天你要品尝新的食物了
如果世界上其他人都能享用寿司
加油啊 列维 你也行的
我尝了一下 味道还行
不错?
我再尝尝其他的 来了
好吃 蘸一蘸
这个好吃 我在吃了 看
敬你尝试新食物
我喜欢有人逼迫我
这对我有好处
如果没人逼迫我
这种事根本不会发生在我身上
看 花在变化 天啊
河里有鱼
但是有新的花开了
天啊
真厉害
这可以给房间里的其他人建立联系
这些人你原本可能是没有机会与之交流的
我们现在似乎是老朋友了 可我们刚认识 对吗?
是
真不可思议
从沉浸式用餐到古老的庙宇
仿佛这座复杂的城市
正在逐渐向我揭开面纱
一层接着一层
我本以为来到东京 一切都会充满异国情调
但我发现我比自己想象中更自在
我在美食方面的探险精神令自己感到惊讶
我甚至第一次成功品尝了生鱼
但今天早上我得到一条情报 说日本人同样擅长
满足我对街头小吃的要求
我儿子丹尼尔
告诉我说他吃过最好吃的鸡蛋沙拉三文治
就在东京
所以我在觅食中
据说很好找 但今天不行
我知道他们已经做了 很多年汽车和电子产品
但现在重要的来了
鸡蛋沙拉三文治
看起来有希望
(三文治 美式三文治)
- 这里只有鸡蛋沙拉口味的? - 对
不必再找了 胜负已分
谢谢
谢谢 这会令我儿子非常开心的
我已经吃了一辈子鸡蛋沙拉了
你不知道这一刻对我来说有多特别
这就像是我妈以前每周日的早午餐惯例
非常美好
看看这个三文治有多大
我做鸡蛋沙拉的方法
一直和我妈一样
我永远都吃不腻
天啊 真好吃
虽然很美味
但就算是我也不能 让鸡蛋沙拉三文治作为在东京的最后一餐
这里是美食街 似乎有很多餐馆
(江户川相扑餐厅)
我继续觅食
天啊
想找点传统日本菜肴
这是我来东京后 第一次看到提到相扑的地方
(相扑用餐)
我真不希望
离开日本时还没看过他们的国技
相扑的历史可追溯到公元前23年
是一种典型的日本艺术形式
知道我需要谁来给我专业相扑信息吗?
尤金
一个爱尔兰人
- 嗨 - 嗨 欢迎来到相扑土俵
显然你不是日本人?
不是 但我20年前来到日本 爱上了这个国家
然后就回到这里定居了
好吧
我以各种身份参与这项运动20年了
很有意思 约翰又是一个
如此深爱这个城市从而决定在此定居的人
我对这项运动几乎没有了解
它是如何兴起的?
最初 他们把全国各地 最强的力士凑到一起
在天皇面前表演
在第一次相扑比赛中 失败者死了
所以一开始真的是生死之战
想看看选手们挨揍吗?
想 从远处看 当然了
有请
都是大块头...
尤金 一轮对决是这样开始的
两位相扑选手蹲下 然后拍手
两个人都准备好就开始了
你能感觉到两位选手之间的碰撞 他们的能量和力气
我喜欢不惜一切代价避免暴力
不太喜欢待在这么近的距离
如果你可以把对手推出土俵
或是对手除了脚底之外的任何部位
碰到土俵的地面 那么对手就输了
天啊
相扑比赛中有行司
他的工作基本上是要让比赛继续下去
让比赛顺利进行
你准备好来试一试了吗?
我来试试?当然 好
你得知道三个词
第一个是“matta nashi”
Matta nashi
这个词的意思是没时间了 比赛继续
Hakkeyoi 不要停 继续 hakkeyoi
这个词在双方陷入胶着状态 比赛节奏变慢时使用
哟 Hakkeyoi
然后最常听到的词是“nokotta”
Nokotta...
基本上就是说你还在比赛 还没结束
- N... - Nokotta...
- Matta nashi - Matta nashi
- 这是第一个 - “Hattenoi”
- Hakkeyoi - Hakkeyoi
我记不住
最后一个是?
- No... - No...
- Noko... - Noko...
- Nokotta - Nokotta
很好
我重新上场前得复习一下 两位选手会...
我觉得他们会转过头来揍我
好了 行 天啊 这还挺有趣的
就这样 我准备走上土俵了
Matta nashi
- 你要表现出自信来 - 好
你是比赛的主持人
我会让他们知道谁是老大
舞台指导并没有就此结束
约翰当起了我的强势导演
你手中拿的东西叫军配
这是一把军配团扇
你要用扇子指着胜利者的方向
然后说shobu ari
Shobu ari
- 再严厉些...更生气的样子 - Shobu ari
- 有一点过头了 - Shobu ari
- 对了 - 你可以离场了
我喜欢
Matta nashi
Hakkeyoi
Nokotta...
虽然这是外语
我在说这些词的时候还是非常认真的
Nokotta...
两位相扑力士确实知道我的话有多重要
Nokotta...
Shobu ari
- 太棒了 - 还不错?
- 没问题 你做得非常好 - 够吓人吗?
我觉得我对土俵上的力士们既尊重又害怕
很少有行司能让力士们转移注意力
但要说有谁能做到 我相信是你
谢谢你 约翰
这话从你口中说出真的很有意义
Hakkeyoi
我想我明白
约翰和其他人为什么会爱上东京了
Nokotta...
相扑是视觉的盛宴 一开始似乎很简单
但会令你沉浸其中 而且它有太多值得研究的东西了
在这个方面 它和东京是平行的
天啊 不可思议
战胜两位力士后 我最后一次走回酒店
东京还要给我最后一个挑战
从街道这边过到另一边
看啊 很壮观吧?
我从没见过这么多人 真的就是十倍的时报广场
涉谷十字路口是世界上最繁忙的路口
此处的高峰期从日出开始 持续一整天
在我真正迈出脚之前 我们先来观察一下情况
每一次绿灯期间 有三千名行人走过路口
现在我来东京好几天了 我有信心
如果那2999人能过去 我也能
我得跟着人群走 来吧
看见有人撞到其他人了吗?没有
就像奇迹一般地有组织
仿佛在和整个多伦多的人一起过马路
我刚来的时候确实有三个顾虑
文化、语言和食物
文化:非常棒
语言:我没问题
食物:我还得再习惯一下 但我会努力的
我在涉谷过了马路 这里真的美极了
很难用语言描述
这个城市具体是如何接纳你的
这是一个复杂的国家 有旧也有新
我并不倾向于任何一种风格
但我找到了新旧之间的道路
我觉得这样很舒适
我儿子丹尼尔说过:“你去了东京
就会想要反复再次拜访”
我觉得要揭开东京所有的面纱
需要再来一、两次才行
孩子说得没错
字幕翻译:吴梦熊