1
00:00:08,009 --> 00:00:12,305
กาลครั้งหนึ่งนักปราชญ์ผู้ยิ่งใหญ่
ได้กล่าวไว้ว่า "โลกคือหนังสือเล่มหนึ่ง

2
00:00:13,098 --> 00:00:18,478
และผู้ที่ไม่เคยเดินทาง
เปรียบเหมือนคนที่อ่านหนังสือเพียงหน้าเดียว"

3
00:00:26,903 --> 00:00:28,363
บอกเลยว่า

4
00:00:28,363 --> 00:00:32,616
ผมอ่านมาแล้วสองสามหน้า
แล้วก็ไม่ค่อยอินกับเล่มนี้เท่าไหร่

5
00:00:33,535 --> 00:00:36,621
มีหลายเหตุผลที่ทําให้ผมไม่อยากเดินทาง

6
00:00:37,205 --> 00:00:38,582
เวลาที่หนาวเกินไป

7
00:00:38,582 --> 00:00:39,666
ผมจะไม่สบายตัว

8
00:00:39,666 --> 00:00:41,501
ว่ายในทะเลน้ําแข็งแบบล่อนจ้อนเหรอ

9
00:00:41,501 --> 00:00:44,379
- ใช่
- ชวนทําอะไรน่าสนุกจัง

10
00:00:46,756 --> 00:00:49,801
แล้วถ้าร้อนเกินไปล่ะ ผมก็ไม่สบายตัว

11
00:00:49,801 --> 00:00:51,887
ผมวิ่งไวขนาดนั้นไม่ได้

12
00:00:52,470 --> 00:00:55,223
- แต่ผม 75 แล้ว
- ให้ช่วยไหม

13
00:00:55,223 --> 00:00:56,433
ไม่ต้อง ผมเอาอยู่

14
00:00:57,142 --> 00:01:01,062
และมันอาจถึงเวลาที่ผมต้องเปิดโลกสักที

15
00:01:06,818 --> 00:01:08,194
พระเจ้าช่วย

16
00:01:09,404 --> 00:01:11,823
เป็นการล้วงก้นช้างครั้งแรกของผมเลยนะเนี่ย

17
00:01:12,407 --> 00:01:13,658
ส่วนที่เยี่ยมก็คือ

18
00:01:14,659 --> 00:01:17,954
ผมจะได้พักในโรงแรมเลิศหรู

19
00:01:17,954 --> 00:01:21,583
โอ้โฮ อลังการจริงๆ

20
00:01:26,504 --> 00:01:31,468
ประเด็นคือผมเองก็ยินดีที่จะออกสํารวจโลกด้วย

21
00:01:31,468 --> 00:01:33,553
- เดินระวังนะครับ
- เสียวจริง

22
00:01:33,553 --> 00:01:35,639
- ภูเขาสวยนะ
- นั่นภูเขาไฟครับ

23
00:01:35,639 --> 00:01:36,640
ภูเขาไฟเหรอ

24
00:01:36,640 --> 00:01:40,435
โลกที่ผมเลี่ยงมาตลอดชีวิต

25
00:01:41,561 --> 00:01:42,646
เซดี้

26
00:01:42,646 --> 00:01:45,315
คุณพระช่วยๆ คุณพระช่วย

27
00:01:45,315 --> 00:01:48,526
แค่รอดมาได้ก็บุญแล้ว

28
00:01:48,526 --> 00:01:51,655
นี่จะเป็นครั้งสุดท้ายที่ผมกระดก
วอดก้าห้าป๊อกกับคนฟินแลนด์

29
00:02:02,249 --> 00:02:05,168
ผมอยู่ที่นี่ สุดขอบตะวันตกของยุโรป

30
00:02:07,295 --> 00:02:10,382
เมืองในยุโรปที่ใกล้อเมริกาเหนือมากที่สุด

31
00:02:11,716 --> 00:02:15,262
และเป็นเมืองที่ผมไม่รู้จักเลยสักนิด

32
00:02:16,930 --> 00:02:19,933
(ลิสบอน)

33
00:02:19,933 --> 00:02:21,017
ผมรักยุโรป

34
00:02:21,601 --> 00:02:23,770
ผมเคยไปโรม ลอนดอน แล้วก็ปารีส

35
00:02:26,314 --> 00:02:29,818
และเราเหมือนจะรู้อะไรมากมาย
เกี่ยวกับเมืองพวกนั้นกันแล้ว

36
00:02:32,195 --> 00:02:38,118
ผมปักหมุดลิสบอนบนแผนที่ยังไม่ได้เลย
พูดออกมามันก็อาย

37
00:02:38,785 --> 00:02:41,830
แต่ผมได้ข่าวว่า
มันเป็นนครที่แดดจัดที่สุดในยุโรป

38
00:02:41,830 --> 00:02:46,084
จะใช่เหตุผลที่ช่วงหลังๆ
นักท่องเที่ยวมากันมากขึ้นสองเท่าไหมนะ

39
00:02:46,084 --> 00:02:49,129
ขณะที่อยู่ที่นี่ผมจะพยายามค้นหาคําตอบ

40
00:02:49,129 --> 00:02:53,842
ว่าพวกเขารู้อะไรที่แน่นอนว่าผมไม่รู้

41
00:02:55,510 --> 00:02:56,720
รถผมหรือเปล่านะ

42
00:02:57,762 --> 00:03:02,392
ผู้มาต้อนรับผมสู่ลิสบอน
คือไกด์ท้องถิ่นหน้าหยก เบอร์นาโด

43
00:03:04,185 --> 00:03:08,690
รถของเขานั้นดูเป็นฮอลลีวูดรุ่นเดอะ
มากกว่าหนวดเขาเสียอีก

44
00:03:08,690 --> 00:03:10,817
- สําหรับผมเหรอ
- ใช่ครับ สําหรับคุณ

45
00:03:12,861 --> 00:03:13,945
- ไปกันเลย
- ไปเลยนะ

46
00:03:17,449 --> 00:03:21,119
เอาละเบอร์นาโด เล่าเรื่องลิสบอนให้ฟังหน่อย

47
00:03:21,119 --> 00:03:25,540
มันมีอายุมากกว่าโรมเกือบ 400 ปีครับ

48
00:03:26,124 --> 00:03:28,585
อายุมากกว่าโรมเกือบ 400 ปีเหรอ

49
00:03:28,585 --> 00:03:32,047
ถ้ามีแต่คุณปู่ที่จําได้ ที่นี่ก็เรียกว่าโบราณแหละ

50
00:03:32,547 --> 00:03:35,884
เมืองนี้อยู่มานานกว่า 3,000 ปีแล้ว

51
00:03:36,676 --> 00:03:38,011
มันสวยจริงๆ

52
00:03:38,011 --> 00:03:38,929
ใช่ครับ

53
00:03:41,848 --> 00:03:43,767
การที่มันตั้งอยู่บนปากมหาสมุทรแอตแลนติก

54
00:03:43,767 --> 00:03:48,855
ทําให้มันกลายเป็นเมืองท่าสําคัญ
ในการค้าระหว่างยุโรปและแอฟริกา

55
00:03:49,564 --> 00:03:53,860
นี่เป็นจัตุรัสหลักของเราครับ
เป็นแหล่งค้าขายในสมัยก่อน

56
00:03:53,860 --> 00:03:57,239
งั้นเรือก็จะเอาสินค้าเข้ามาที่นี่

57
00:03:57,239 --> 00:03:59,866
การซื้อขายก็จะดําเนินอยู่ในจัตุรัสนั้น

58
00:03:59,866 --> 00:04:00,867
ถูกต้องครับ

59
00:04:01,409 --> 00:04:05,247
ในขณะที่ยุคทองของลิสบอนอยู่ในศตวรรษที่ 16

60
00:04:05,247 --> 00:04:09,084
มันยังเป็นเมืองที่มีอิทธิพลอย่างเงียบๆ
จนถึงยุคสมัยใหม่

61
00:04:10,043 --> 00:04:14,548
อันที่จริงในสงครามโลกครั้งที่สอง
มันได้รับฉายาว่า "เมืองแห่งสายลับ"

62
00:04:14,548 --> 00:04:19,219
เมื่อทั้งนาซีและฝ่ายสัมพันธมิตร
ต่างมีปฏิบัติการลับที่นี่

63
00:04:19,803 --> 00:04:23,932
อีกอย่างลิสบอนยังได้ชื่อว่า
เป็นเมืองแห่งเนินเขาทั้งเจ็ด

64
00:04:23,932 --> 00:04:29,145
ดูเหมือนจะมีเนินเขา
มากกว่าเจ็ดแห่งในเมืองนี้นะ

65
00:04:30,188 --> 00:04:34,234
แล้วถนนทุกเส้นที่เราขับก็เป็น เอ่อ หินกรวด

66
00:04:34,234 --> 00:04:35,318
ครับ

67
00:04:36,695 --> 00:04:39,406
หวังว่าเบอร์นาโดจะรู้จักหมอจัดกระดูกเก่งๆ นะ

68
00:04:40,574 --> 00:04:44,119
- เรามาถึงแล้วครับ ยูจีน
- อ้า

69
00:04:44,953 --> 00:04:47,747
ที่ตั้งอยู่บนยอดเขาชื่อดังแห่งหนึ่งนั้น

70
00:04:48,331 --> 00:04:50,584
คือโรงแรมของผมที่เป็นพระราชวังเก่า

71
00:04:51,293 --> 00:04:55,130
ซึ่งมีขุนนางไฮโซเป็นผู้อาศัยที่โด่งดังที่สุด

72
00:04:58,258 --> 00:05:01,386
- ยินดีต้อนรับ คุณเลวีย์
- หรูมาก

73
00:05:01,386 --> 00:05:02,929
ผมดูแต่งตัวด้อยไปเลย

74
00:05:03,847 --> 00:05:07,767
ผมควรให้ทิปคนคนนี้หรือท้าประลองกับเขาดี

75
00:05:09,019 --> 00:05:10,770
ที่นี่ดูดีเอามากๆ

76
00:05:11,730 --> 00:05:15,817
การตกแต่งภายในของพาลาซิโอ
สะท้อนให้เห็นรสนิยมของท่านเคานต์

77
00:05:16,818 --> 00:05:20,405
ผู้ซึ่งนิยมสิ่งที่ไม่ได้จัดว่าน้อยแต่มาก

78
00:05:21,406 --> 00:05:26,411
เราอยากจะอนุรักษ์
ความเป็นพระราชวังเก่าไว้ให้ได้มากที่สุดค่ะ

79
00:05:26,411 --> 00:05:30,415
ผู้จัดการโรงแรม มาร์การิด้า
ให้ผมพักในห้องรอยัลสวีท

80
00:05:30,415 --> 00:05:34,502
ที่ซึ่งผมจะได้พักผ่อนเอนกาย
ท่ามกลางโบราณวัตถุลํ้าค่า

81
00:05:34,502 --> 00:05:35,921
งดงามเหลือเกิน

82
00:05:35,921 --> 00:05:39,257
อยู่ที่นี่ผมรู้สึกสบายใจ
เหมือนอยู่ในร้านขายกระเบื้อง

83
00:05:39,257 --> 00:05:41,593
เสียวว่าจะทําอะไรสักอย่างแตก

84
00:05:41,593 --> 00:05:47,015
ทุกสิ่งที่คุณเห็นอยู่นี้
ล้วนสั่งทําโดยท่านเคานต์แห่งเวฆิเด

85
00:05:47,015 --> 00:05:50,018
- ท่านเคานต์แห่งเวฆิเด
- เวฆิเด

86
00:05:50,018 --> 00:05:53,730
ชาวยิวอย่างผมออกเสียงได้ง่าย

87
00:05:53,730 --> 00:05:57,692
- เสียง... เราใช้กันทั่วไป
- ใช่ค่ะ

88
00:05:57,692 --> 00:06:00,487
- เลยออกเสียงได้ไม่ยาก
- มีไม่กี่ภาษาที่ใช้...

89
00:06:00,487 --> 00:06:02,280
- จริงค่ะ
- เนอะ

90
00:06:02,280 --> 00:06:07,827
ทุกอย่างเป็นผลงานของเขาหมด
ปูนปั้นบนเพดาน งานไม้

91
00:06:07,827 --> 00:06:10,705
เขาเป็นคนร่ํารวยแล้วก็อยากโอ้อวดมันออกมา

92
00:06:12,540 --> 00:06:17,712
นี่สินะนิยามของคําว่าห้องน้ํา

93
00:06:18,380 --> 00:06:22,133
- งานปูกระเบื้องสวยมาก
- ใช่ค่ะ

94
00:06:22,133 --> 00:06:25,220
ว่ากันว่าโรงแรมก็คือบ้านหลังที่สอง

95
00:06:26,429 --> 00:06:29,057
ถ้าบ้านหลังที่สองของผมหน้าตาแบบนี้นะ

96
00:06:29,558 --> 00:06:31,434
ผมก็คงจะแฮปปี้ที่สุดในโลก

97
00:06:31,434 --> 00:06:32,936
แล้วบนกําแพงนั่นใครครับ

98
00:06:32,936 --> 00:06:38,692
{\an8}เธอเป็นราชินีโปรตุเกส
ที่ได้อภิเษกสมรสกับกษัตริย์ในอังกฤษค่ะ

99
00:06:38,692 --> 00:06:41,903
{\an8}และในโปรตุเกสเรามีวัฒนธรรมการดื่มชา

100
00:06:41,903 --> 00:06:46,825
เธอนี่แหละค่ะเป็นคนนําชาเข้าไปในอังกฤษ

101
00:06:46,825 --> 00:06:48,785
เป็นข้อมูลที่ดีมากๆ เลย

102
00:06:48,785 --> 00:06:51,580
คุณบอกคนอื่นๆ ได้ไหมว่าคุณได้ยินมาจากผม

103
00:06:51,580 --> 00:06:53,540
- ได้สิคะ ได้
- ได้นะ โอเค

104
00:06:53,540 --> 00:06:56,626
- ฉันจะบอกคนอื่นๆ ว่ารู้มาจากคุณ
- น่าจะฟังดูดีมากๆ

105
00:06:58,587 --> 00:07:02,632
ผมจะได้อ้างว่าตัวเองเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านชา

106
00:07:02,632 --> 00:07:06,386
- เชิญก่อนเลยค่ะ เดินระวังด้วยนะคะ
- ตายแล้ว

107
00:07:06,386 --> 00:07:10,056
แต่ผมก็ยังรู้เรื่องเกี่ยวกับลิสบอนน้อยมากๆ

108
00:07:12,058 --> 00:07:13,184
ไม่น่าเชื่อเลย

109
00:07:14,227 --> 00:07:17,022
ครับ ผะ ผม... ผมมองลงไป

110
00:07:17,022 --> 00:07:18,148
- ไม่ทันได้นึก...
- โอเคไหมคะ

111
00:07:18,148 --> 00:07:19,524
ว่าอยู่ใกล้ขอบระเบียงขนาดนี้

112
00:07:19,524 --> 00:07:21,484
กลับเข้าข้างในกันดีกว่า

113
00:07:21,484 --> 00:07:26,740
ที่ผมรู้แน่ๆ ก็คือผมมีความสุขที่สุด
เมื่อเท้าผมอยู่บนพื้นแห้งๆ

114
00:07:26,740 --> 00:07:31,369
แต่มาร์การิด้าบอกว่า
การจะชื่นชมเมืองชายทะเลแห่งนี้

115
00:07:31,369 --> 00:07:34,664
ผมต้องแล่นเรือไปตามแม่น้ําทากัสอันยิ่งใหญ่

116
00:07:35,540 --> 00:07:38,627
ผมเลยออกมากับลุยซ่า ไกด์ของผม

117
00:07:39,419 --> 00:07:41,838
- โอเค
- ฉันอยากแนะนําให้คุณรู้จัก

118
00:07:41,838 --> 00:07:43,548
กัปตันเรือ แองเจโล

119
00:07:43,548 --> 00:07:44,758
สวัสดีครับ แองเจโล

120
00:07:44,758 --> 00:07:47,886
- ยินดีต้อนรับครับ ชอบเรือไหม
- เอ่อ ครับ

121
00:07:47,886 --> 00:07:51,056
- นี่เป็นการนั่งเรือใบครั้งแรกของผม...
- ครับ

122
00:07:51,056 --> 00:07:53,475
แต่ไม่เห็นมีลูกเรือเท่าไหร่เลย

123
00:07:53,475 --> 00:07:56,978
ครับ คือว่าเราต้องขอแรงคุณ

124
00:07:56,978 --> 00:07:59,731
คืองี้นะ ผม... ผมจะทําเท่าที่ทําได้

125
00:07:59,731 --> 00:08:04,069
แองเจโลไม่รู้ซะแล้วว่าผมอ่อนด๋อยแค่ไหน

126
00:08:04,569 --> 00:08:07,364
ช่วยผมเอาเชือกออกทีได้ไหม

127
00:08:07,364 --> 00:08:09,366
- เอาเชือกออก
- เชือก

128
00:08:09,366 --> 00:08:12,869
มีคําเรียกแบบชาวเรือไหม
หรือก็เรียกว่าเชือกนั่นแหละ

129
00:08:12,869 --> 00:08:14,621
- เชือกครับ
- เข้าใจละ ตามนั้น

130
00:08:14,621 --> 00:08:16,206
กางใบเรือดีกว่า

131
00:08:16,206 --> 00:08:17,374
ใบเรือ กางออก!

132
00:08:17,374 --> 00:08:19,376
ไม่ครับ เราต้องจัดการเอง

133
00:08:19,376 --> 00:08:20,835
- มากับผม
- จะให้ผมขึ้นไปเหรอ

134
00:08:20,835 --> 00:08:23,755
- ได้ ไม่สนเรื่องคุมเรือเลยสินะ
- ไม่เป็นไรครับ ไม่ต้องห่วง

135
00:08:29,010 --> 00:08:31,012
ทีนี้ก็ฉิวเลย

136
00:08:32,304 --> 00:08:35,517
มีเรือแล่นผ่านหน้าเราไปด้วย

137
00:08:35,517 --> 00:08:37,601
- ไม่ต้องห่วงครับ
- ไม่ต้องห่วงพวกเขาเหรอ

138
00:08:37,601 --> 00:08:39,813
- ไม่ครับ ไม่ต้องห่วง
- ก็แค่คนเองอะนะ

139
00:08:40,981 --> 00:08:42,315
เป็นงานที่ยอดไปเลยใช่ไหม

140
00:08:42,315 --> 00:08:46,695
ก็ใช่ ถ้าคุณไม่ห่วงชีวิตตัวเองเท่าไหร่

141
00:08:47,612 --> 00:08:51,658
ปาฏิหาริย์จริงๆ ที่ผมสามารถ
นําเราออกมาจากท่าจอดเรือได้อย่างปลอดภัย

142
00:08:53,535 --> 00:08:55,662
ดูสิว่าตอนนี้มันสวยขนาดไหน

143
00:08:55,662 --> 00:08:57,956
นี่คือที่ที่ดีที่สุดในการเที่ยวชมลิสบอน

144
00:08:57,956 --> 00:09:01,710
คุณจะมองเห็นเมืองเก่า
เนินเขา... เนินเขาชื่อดัง

145
00:09:01,710 --> 00:09:03,670
แล้วก็จะเห็นรูปปั้นตรงนี้ด้วย

146
00:09:04,170 --> 00:09:05,964
เราเรียกรูปปั้นนี้ว่าพระคริสตเจ้า

147
00:09:05,964 --> 00:09:09,384
แน่นอนว่าพอมองดูแล้ว
คุณคงนึกถึงประเทศอื่นใช่ไหม

148
00:09:09,384 --> 00:09:12,929
- น่าจะเป็นบราซิล ใช่
- บราซิล ใช่เลยค่ะ

149
00:09:13,430 --> 00:09:17,350
รู้ไหมคะ พระคาร์ดินัลแห่งลิสบอน
ไปเยือนริโอในยุค 1930

150
00:09:17,350 --> 00:09:20,854
แล้วก็ประทับใจกับรูปปั้นพระคริสต์ผู้ไถ่

151
00:09:21,438 --> 00:09:24,733
พอกลับมาเขาก็อยากสร้างอะไรที่คล้ายๆ กัน

152
00:09:25,317 --> 00:09:27,819
อ้า แล้วทางนี้อะไรครับ

153
00:09:27,819 --> 00:09:31,364
ชื่อแรกคือสะพานซาลาซาร์
มันทําให้คุณนึกถึงอะไรไหม

154
00:09:31,364 --> 00:09:34,993
ครับ มัน... แน่นอนว่าต้องเป็น
สะพานโกลเดนเกตในซานฟรานซิสโก

155
00:09:36,661 --> 00:09:37,996
มันมีเหตุผลอยู่นะคะ ดูสิ

156
00:09:37,996 --> 00:09:41,625
เพราะลิสบอนมีอีกอย่างที่คล้ายกับซานฟรานซิสโก

157
00:09:41,625 --> 00:09:43,001
ก็คือแผ่นดินไหว

158
00:09:43,877 --> 00:09:49,257
ความจริงแล้วเมืองส่วนใหญ่
ต่างถูกทําลายในแผ่นดินไหวครั้งใหญ่ ปี 1755

159
00:09:49,257 --> 00:09:50,550
แล้วก็ต้องมีการสร้างใหม่

160
00:09:51,134 --> 00:09:53,178
เอาละ เราจะลอดสะพานแล้ว

161
00:09:53,178 --> 00:09:55,597
พอเป็นเรื่องการออกแบบสะพาน

162
00:09:55,597 --> 00:09:58,725
พวกเขาจ้างคนอเมริกัน
ให้ช่วยทําให้มันไม่พังเพราะแผ่นดินไหว

163
00:09:59,226 --> 00:10:00,560
เหมือนสะพานในแคลิฟอร์เนีย

164
00:10:03,521 --> 00:10:04,856
รู้ไหมคะ จากลิสบอน

165
00:10:04,856 --> 00:10:08,735
คุณจะเห็นสิ่งเล็กๆ น้อยๆ ในโลกทั้งใบ
ได้จากในเมืองเดียว

166
00:10:13,156 --> 00:10:16,326
เส้นขอบฟ้าของลิสบอนมีความเป็นสากลชัดเจน

167
00:10:16,826 --> 00:10:18,995
และเป็นศูนย์รวมของวัฒนธรรมโลกมาช้านาน

168
00:10:22,707 --> 00:10:27,420
นี่คืออนุสาวรีย์ที่สร้างขึ้น
เพื่อเฉลิมฉลองในสิ่งที่หลายคนไม่รู้

169
00:10:29,339 --> 00:10:33,635
จาก ณ จุดนี้เลย
ที่กะลาสีเดินทางออกจากลิสบอน...

170
00:10:33,635 --> 00:10:35,804
- ครับ
- เพื่อค้นหาโลกใหม่

171
00:10:37,222 --> 00:10:39,724
ในช่วงศตวรรษที่ 15 และ 16

172
00:10:39,724 --> 00:10:44,646
ชาวโปรตุเกสพบเส้นทางเดินเรือ
ไปยังอินเดีย บราซิล จีน และญี่ปุ่น

173
00:10:45,146 --> 00:10:50,652
และทันใดนั้นผู้คนมากหน้าหลายตา
และสินค้าแปลกใหม่ก็เริ่มเข้ามา

174
00:10:50,652 --> 00:10:54,948
และลิสบอนก็กลายเป็นเมืองที่ร่ํารวยที่สุดในยุโรป

175
00:10:57,033 --> 00:11:00,787
เมืองที่ผมไม่รู้ด้วยซ้ําว่าอยู่ตรงไหนในแผนที่

176
00:11:00,787 --> 00:11:02,914
กลับช่วยวาดแผนที่ซะงั้น

177
00:11:04,749 --> 00:11:09,045
จนทุกวันนี้ชาวโปรตุเกสก็ยังชอบที่จะสํารวจโลก

178
00:11:09,045 --> 00:11:11,882
เราชอบไปต่างถิ่น สัมผัสประสบการณ์ที่แตกต่าง

179
00:11:12,507 --> 00:11:15,594
ว่าแต่คุณล่ะ ชอบเดินทางเหมือนกัน...

180
00:11:15,594 --> 00:11:16,720
ผม... รู้ไหม

181
00:11:16,720 --> 00:11:19,639
- การผจญภัยกับผมคือซี้กันเลย ลุยซ่า
- เยี่ยมค่ะ

182
00:11:19,639 --> 00:11:21,308
- สํารวจโลกอะไรแบบนั้นน่ะ...
- อืม

183
00:11:21,308 --> 00:11:22,517
ผมทําประจํา

184
00:11:22,517 --> 00:11:24,185
งั้นคุณก็เหมือนคนโปรตุเกส

185
00:11:24,185 --> 00:11:26,813
จะบอกว่าผมมีความเป็นโปรตุเกสในตัวก็ได้

186
00:11:26,813 --> 00:11:27,731
ผมโกหก

187
00:11:27,731 --> 00:11:31,860
มันแค่ดูเหมือนว่าเธอจะตื่นเต้นมาก
ที่ได้อยู่กับคนชอบผจญภัย

188
00:11:31,860 --> 00:11:34,863
สงสัยจะเล่นใหญ่ไปหน่อย

189
00:11:35,530 --> 00:11:37,032
ผมไม่ได้ชอบผจญภัยสักนิด

190
00:11:37,824 --> 00:11:39,284
ถึงได้ต้องแสดงยังไงล่ะ

191
00:11:39,826 --> 00:11:45,790
ถ้าปกปิดความไม่เอาไหนระดับนั้นได้
รางวัลออสการ์ต้องเข้าแล้ว

192
00:11:48,627 --> 00:11:51,254
หลังจากเหนื่อยกับการเป็นกัปตันมาทั้งวัน

193
00:11:51,254 --> 00:11:55,592
สิ่งหนึ่งที่ผมไม่จําเป็นต้องเสแสร้ง
คือความรักในค็อกเทล

194
00:11:56,509 --> 00:12:00,096
และเมนูพิเศษของโรงแรมก็เป็นธีมทะเล

195
00:12:00,096 --> 00:12:02,390
อ๋อ ตั้งใจจะให้เป็นเรือสินะ

196
00:12:02,390 --> 00:12:05,227
เข้าใจแล้ว เรือใบ

197
00:12:09,314 --> 00:12:10,190
อูย รสดี

198
00:12:14,319 --> 00:12:18,031
เครื่องดื่มในคําคืนนี้มาพร้อมดนตรีสด

199
00:12:19,866 --> 00:12:23,620
นี่คือการตอบโต้ความหดหู่
ของคนลิสบอน เรียกว่าฟาโด

200
00:12:24,120 --> 00:12:29,084
เดิมทีมันเป็นเพลงของกะลาสี
ซึ่งตอนนี้ก็ถือว่าผมเป็นอยู่

201
00:12:32,587 --> 00:12:35,215
คืนนี้มันถูกขับร้องโดยบุคคลเลื่องชื่อ

202
00:12:38,885 --> 00:12:41,513
จงเรียกเขาว่าโบโน่แห่งฟาโด

203
00:12:46,184 --> 00:12:48,228
ยินดีที่ได้รู้จักครับ เป็นไงบ้าง ผมชื่อเฮลเดอร์

204
00:12:48,228 --> 00:12:49,312
- เฮลเดอร์
- เฮลเดอร์

205
00:12:50,772 --> 00:12:53,024
ดนตรีนี้มีที่มายังไงครับ

206
00:12:53,024 --> 00:12:57,070
นักร้องฟาโดคนแรกคือผู้หญิงคนหนึ่ง
ชื่อว่ามาเรีย เซเวร่า

207
00:12:57,779 --> 00:13:01,992
และเธอเป็นโสเภณี เคยเล่นกีตาร์ด้วย

208
00:13:02,617 --> 00:13:05,245
- โสเภณีเหรอ
- ใช่ครับ

209
00:13:07,581 --> 00:13:09,499
เป็นประวัติศาสตร์ที่น่าสนใจมาก

210
00:13:09,499 --> 00:13:12,752
นึกไม่ถึงเลยว่าจะเป็นโสเภณี

211
00:13:12,752 --> 00:13:15,463
ที่ เอ่อ คิดค้นแนวเพลงนี้ขึ้นมา

212
00:13:15,964 --> 00:13:17,424
แต่ก็ควรต้องให้เครดิตเธอ

213
00:13:18,049 --> 00:13:20,969
ซึ่งเธอคงปฏิเสธไม่รับในตอนนั้น

214
00:13:21,511 --> 00:13:23,763
สมัยนั้นน่าจะรับแต่เงินสด

215
00:13:24,973 --> 00:13:27,517
มันมีโน้ตเพลงที่ยาวและยืดเยื้อ

216
00:13:27,517 --> 00:13:30,604
ให้ตาย การจะร้องเพลงฟาโด
ต้องใช้พลังเสียงมาก

217
00:13:30,604 --> 00:13:32,314
คุณเป็นนักดนตรีเหรอ

218
00:13:32,314 --> 00:13:34,190
- เพื่อ...
- เล่นเครื่องดนตรีบางอย่างใช่ไหม

219
00:13:34,190 --> 00:13:35,567
- อย่างเอ่อ...
- เล่นได้แย่นะ

220
00:13:35,567 --> 00:13:37,027
เล่นอะไรครับ

221
00:13:37,027 --> 00:13:38,278
- กีตาร์
- กีตาร์เหรอ

222
00:13:38,278 --> 00:13:42,198
เอ่อ อีกไม่กี่วันเราจะไปคลับฟาโดอีกแห่ง

223
00:13:42,198 --> 00:13:45,827
ลองมาเล่น... ร่วมกับวงเราหน่อยไหม

224
00:13:47,746 --> 00:13:51,166
เขากรุณามากที่ชวนให้ผมไปร่วมเล่น

225
00:13:51,708 --> 00:13:55,295
แต่การจะเล่นกีตาร์ไปกับเขา...

226
00:13:55,295 --> 00:13:58,882
ผมได้ทําโชว์เขาพังแน่

227
00:13:58,882 --> 00:14:01,551
ผะ ผมไม่รู้ว่าจะเล่นกับคุณ...

228
00:14:01,551 --> 00:14:03,053
- ก็แค่ลองดู
- ได้ไหม

229
00:14:03,053 --> 00:14:04,763
เอ่อ เอิ่ม

230
00:14:04,763 --> 00:14:09,851
ผมไม่อยากทําเขากริ้ว
ด้วยการเล่นผิดคีย์ผิดจังหวะ

231
00:14:10,602 --> 00:14:13,313
ผมไม่ได้จับกีตาร์มาหลายปีแล้ว

232
00:14:13,313 --> 00:14:16,233
และเชื่อเถอะ ผมไม่อยากขายหน้าในที่สาธารณะ

233
00:14:17,776 --> 00:14:20,237
แต่บางทีการขึ้นเวทีกับเฮลเดอร์

234
00:14:20,237 --> 00:14:24,032
อาจเป็นการเดินทางค้นพบตัวเองที่ผมควรต้องทํา

235
00:14:28,078 --> 00:14:33,333
เป็นอีกหนึ่งใน 220 วันที่แดดสดใส
ในแต่ละปีของลิสบอน

236
00:14:35,335 --> 00:14:38,588
และไม่น่าแปลกใจที่ผมจะกระวนกระวาย
ในการลองทําสิ่งใหม่ๆ

237
00:14:38,588 --> 00:14:41,633
และท้องผมมันก็สื่ออย่างนั้น

238
00:14:42,467 --> 00:14:44,886
แต่ที่แห่งนี้เป็นแหล่งรวมนักชิม

239
00:14:44,886 --> 00:14:48,098
ผมจึงจะเข้าเมืองไปลิ้มลองของอร่อย

240
00:14:48,723 --> 00:14:50,684
แต่ต้องเข้าเมืองไปให้ได้ก่อน

241
00:14:51,726 --> 00:14:56,147
ระบบโดยสารที่โดดเด่นที่สุดของลิสบอนคือรถราง

242
00:14:56,147 --> 00:15:00,068
อย่ามองผมผิดไปนะ
ไม่มีใครชอบออกกําลังกายมากกว่าผมอีกแล้ว

243
00:15:00,944 --> 00:15:02,737
แต่แค่มันมีเนินเขามากเกินไป

244
00:15:03,530 --> 00:15:06,992
ด้วยแรงบันดาลใจ
จากรถกระเช้าไฟฟ้าในสหรัฐอเมริกา

245
00:15:06,992 --> 00:15:09,786
แรกเริ่มรถรางนี้จึงถูกเรียกว่าอเมริกาโนส์

246
00:15:10,829 --> 00:15:12,163
ผมไม่เคยนั่งรถรางมาก่อน

247
00:15:12,872 --> 00:15:18,253
ในโทรอนโตเรามีรถรางไฟฟ้า
แต่ไม่ใช่รถรางแบบนี้

248
00:15:20,297 --> 00:15:25,594
ผมนิยมโดยสารยานพาหนะที่ปราศจากดราม่า

249
00:15:31,766 --> 00:15:34,311
- ผมว่าเราเจอปัญหาเข้าแล้ว
- เจอปัญหาเหรอ

250
00:15:34,895 --> 00:15:35,812
มีรถจอดไม่ดี

251
00:15:36,396 --> 00:15:38,481
นี่มัน... ผมต้องลงมืออะไรสักอย่างแล้ว

252
00:15:42,068 --> 00:15:46,531
มีรถจอดอยู่ตรงนี้ จอดชิดรางเกินไป

253
00:15:47,699 --> 00:15:51,453
ไม่นึกเลยว่าจะได้เจอสถานการณ์ฉุกเฉินแบบนั้น

254
00:15:52,120 --> 00:15:54,915
- ก็ขับไปเลยสิ
- ไม่ได้ครับ มาเถอะ

255
00:15:55,957 --> 00:15:58,919
ถ้าเป็นผมนะ ผมจะพุ่งมุดไปเลย

256
00:15:58,919 --> 00:16:02,088
เสยหน้ารถซะเลย

257
00:16:02,088 --> 00:16:03,256
ทําแบบนั้นไม่ได้เหรอ

258
00:16:03,256 --> 00:16:05,217
- ขับไปเลยไม่ได้หรือไง
- ไม่ได้ครับ

259
00:16:05,217 --> 00:16:07,302
- ผมจะกลายเป็นคนผิด
- แต่หมอนั่นวอนเอง

260
00:16:07,302 --> 00:16:08,887
เจอแบบนี้บ่อยไหม

261
00:16:09,721 --> 00:16:11,598
มัน... ครับ ก็บ่อย

262
00:16:11,598 --> 00:16:17,270
รถคันนั้นควรโดนปรับ
แล้วถ้ายังไม่ย้ายก็ต้องโดนลากออกไป

263
00:16:17,938 --> 00:16:20,899
ทุกอย่างมีทางออก นั่นแหละแฮปปี้เอนดิ้ง

264
00:16:21,858 --> 00:16:25,278
เสียดายที่ผมไม่ว่างรอดูความยุติธรรม

265
00:16:25,278 --> 00:16:30,951
ดูเหมือนว่าผมจําเป็นจะต้องเดินเท้า
เพื่อตามหาของกินสินะ

266
00:16:30,951 --> 00:16:33,161
ยูจีน ฉันลุยซ่าค่ะ

267
00:16:33,161 --> 00:16:36,665
- ลุยซ่า ดีใจที่ได้เจอครับ
- ฉันมีหน้าที่ดูแลสวัสดิภาพของคุณ

268
00:16:36,665 --> 00:16:38,166
ในไม่กี่ชั่วโมงข้างหน้า

269
00:16:38,166 --> 00:16:39,084
อะฮ้า

270
00:16:39,084 --> 00:16:42,045
ดูแลของที่จะตกลงไปในท้องผม

271
00:16:42,045 --> 00:16:45,298
และฉันอยากให้คุณเรียนรู้
ว่าทําไมเราถึงชอบอาหารในโปรตุเกส

272
00:16:45,298 --> 00:16:49,177
ที่เราชอบอันดับแรกคืออาหาร รองลงมาก็อาหาร
อันดับสามก็อาหารและดวงอาทิตย์

273
00:16:49,177 --> 00:16:50,387
เข้าใจแจ่มแจ้งเลย

274
00:16:50,387 --> 00:16:54,641
งั้นไปซื้อของ
ที่ฉันจะเอามาทํามื้อเที่ยงให้คุณกันเถอะ

275
00:16:54,641 --> 00:16:58,478
ลุยซ่าเป็นเชฟท้องถิ่นที่เปิดคลาสสอนทําอาหาร

276
00:16:58,478 --> 00:17:02,107
ที่นี่เป็นตลาดที่ดีที่สุดในลิสบอนค่ะ

277
00:17:02,107 --> 00:17:04,276
ฉันมาที่นี่ทุกวัน เพราะอะไรรู้ไหมคะ

278
00:17:04,276 --> 00:17:07,112
ฉันคิดว่าเรารู้จักประเทศและวัฒนธรรม

279
00:17:07,112 --> 00:17:09,030
- ได้จากอาหาร
- จริงครับ

280
00:17:09,613 --> 00:17:13,868
และในลิสบอน
เราให้ความสนใจอาหารนานาชาติ

281
00:17:13,868 --> 00:17:18,957
เราเอารสชาติและเครื่องเทศมากมาย
จากทั่วโลกมาไว้ที่โปรตุเกส

282
00:17:18,957 --> 00:17:21,668
เครือข่ายการค้าขนาดใหญ่ของโปรตุเกส

283
00:17:21,668 --> 00:17:26,339
นําเอาอาหารกลับมาจากที่ต่างๆ
เช่น แอฟริกา อินเดีย และตะวันออกไกล

284
00:17:26,339 --> 00:17:32,220
- ผมได้ยินมามากเกี่ยวกับซอสพิริพิริ...
- ว้าว

285
00:17:32,220 --> 00:17:36,224
ในฐานะหนึ่งในอาหารโปรตุเกสรสเลิศ

286
00:17:36,224 --> 00:17:37,726
คุณต้องชอบซอสพิริพิริแน่ค่ะ

287
00:17:37,726 --> 00:17:42,314
นักเดินเรือจากที่นี่
ค้นพบพริกขี้หนูฤทธิ์ร้อนแรงในโมซัมบิก

288
00:17:42,314 --> 00:17:44,608
และได้คิดค้นพิริพิริขึ้นมา

289
00:17:44,608 --> 00:17:47,319
เป็นภาษาสวาฮีลี แปลว่า "พริกๆ"

290
00:17:48,320 --> 00:17:51,156
มันฉุนมากจนต้องย้ําชื่อ

291
00:17:51,156 --> 00:17:54,075
- ดูจะรสจัดนะ มันเผ็ดไหม
- ทุกอย่างเผ็ดมากค่ะ

292
00:17:54,075 --> 00:17:56,286
- เผ็ดแบบควันออกปากเลยไหม
- ใช่ค่ะ

293
00:17:56,870 --> 00:17:59,581
รู้งี้น่าจะหัดพูดภาษาโปรตุเกสมา

294
00:17:59,581 --> 00:18:01,833
ว่า "ผมเป็นประเภท
ชอบซอสมะเขือเทศมากกว่า"

295
00:18:03,126 --> 00:18:07,923
เมนูถัดไปเป็นอะไรที่คนท้องถิ่น
ชอบมากกว่าพิริพิริเสียอีก

296
00:18:07,923 --> 00:18:08,840
นั่นก็คือปลา

297
00:18:09,424 --> 00:18:12,761
ปริมาณการบริโภค
เป็นรองแค่ญี่ปุ่นและไอซ์แลนด์เท่านั้น

298
00:18:12,761 --> 00:18:16,514
ปลาที่เราจะนํามาทําอาหารคือปลานั่นค่ะ

299
00:18:17,182 --> 00:18:18,183
อุ๊ยตาย

300
00:18:19,059 --> 00:18:22,187
ผมไม่เคยชอบตลาดปลาเลย

301
00:18:22,771 --> 00:18:24,981
และผมว่าปลามันก็ไม่ชอบเหมือนกัน

302
00:18:28,735 --> 00:18:29,736
ผมได้ยินนะ

303
00:18:30,445 --> 00:18:31,446
เสียงกระซวก

304
00:18:32,864 --> 00:18:34,074
โอย

305
00:18:39,162 --> 00:18:41,623
เพราะงี้คุณถึงไม่เคยเห็นผมไปท่าเรือ

306
00:18:43,708 --> 00:18:47,170
รู้เลยว่าสายตาของปลานั่นคงติดตาผม

307
00:18:47,170 --> 00:18:48,255
ไปอีกหลายปี

308
00:18:53,426 --> 00:18:56,513
แต่ตอนนี้มีบางอย่าง
ที่ผมไม่ได้เตรียมตัวมาเจอเลย

309
00:18:57,013 --> 00:18:59,766
ขอต้อนรับสู่บ้านหลังน้อยของฉัน

310
00:18:59,766 --> 00:19:00,684
การทําอาหาร

311
00:19:02,435 --> 00:19:07,399
เอาละค่ะ ยูจีน ตรงนี้เรามีวัตถุดิบทําซอสพิริพิริ

312
00:19:07,399 --> 00:19:09,025
งั้นผมจะหั่นเจ้านี่

313
00:19:09,025 --> 00:19:10,986
- ก่อนอื่นผมจะเฉือนมันแบบนี้
- ค่ะ

314
00:19:10,986 --> 00:19:12,028
ต้องหั่นบางไหม

315
00:19:12,028 --> 00:19:14,781
- ลอกเปลือกออกก่อนค่ะ ยูจีน
- อ้อ ลอกเปลือกก่อนเหรอ

316
00:19:14,781 --> 00:19:16,283
- ค่ะ
- อ๋อ ได้

317
00:19:16,283 --> 00:19:18,243
- ลอกเปลือกหัวหอม
- ก็คนละวัฒนธรรมน่ะนะ

318
00:19:19,536 --> 00:19:22,539
ผมแค่ชอบกิน ไม่ได้ชอบทํา เข้าใจใช่ไหม

319
00:19:22,539 --> 00:19:26,001
เราเรียนรู้เกี่ยวกับคนอื่นได้มาก
เวลาทําอาหาร ถูกไหม

320
00:19:26,001 --> 00:19:30,088
คือผมกลัวว่ามันจะเลยเถิดน่ะสิ

321
00:19:30,839 --> 00:19:35,135
เดตแรกของผมกับภรรยา

322
00:19:35,135 --> 00:19:39,890
ตอนนั้นผมกําลังทําชา ผมเอาถุงชาใส่ในถ้วย

323
00:19:39,890 --> 00:19:42,142
แล้วผมก็ใช้ช้อนรีดถุงชา

324
00:19:42,142 --> 00:19:44,227
เธอบอก "คุณทําอะไรน่ะ"

325
00:19:44,227 --> 00:19:45,729
ผมบอก "กําลังทําชาให้คุณไง"

326
00:19:45,729 --> 00:19:47,939
เธอบอก "ต้องแช่เอาไว้ก่อนไม่ใช่เหรอ"

327
00:19:47,939 --> 00:19:50,108
ผมบอก "มันหมายความว่าไง"

328
00:19:50,108 --> 00:19:52,819
เราเลยทะเลาะกันเล็กน้อย
นั่นแหละเดตแรกของเรา

329
00:19:52,819 --> 00:19:55,488
แล้วง้อเธอยากไหมคะ

330
00:19:55,488 --> 00:19:56,990
ไม่ ไม่ยากเลย

331
00:19:56,990 --> 00:20:00,201
เธอหลงบุคลิกผมจะตาย

332
00:20:00,201 --> 00:20:01,870
เธอคงรักคุณมาก

333
00:20:01,870 --> 00:20:03,371
สุดท้ายแล้วน่ะนะ

334
00:20:03,371 --> 00:20:04,915
คุณแต่งงานกันมานานเท่าไหร่

335
00:20:04,915 --> 00:20:10,295
แต่งมา 45 ปีแล้วครับ

336
00:20:11,087 --> 00:20:12,964
- ว้าว เยี่ยมไปเลยนะคะ
- ใช่

337
00:20:12,964 --> 00:20:16,593
แล้ว... ฉันคิดว่าของฉันนานที่สุดแล้ว

338
00:20:16,593 --> 00:20:18,220
- แล้วคุณแต่งมา...
- สามสิบแปดค่ะ

339
00:20:18,220 --> 00:20:19,137
- สามสิบแปดเหรอ
- ใช่

340
00:20:19,137 --> 00:20:20,805
- ใกล้เคียงกันอยู่นะ
- อืม

341
00:20:20,805 --> 00:20:22,015
- ผมแซงไปเจ็ด
- ค่ะ

342
00:20:22,015 --> 00:20:24,142
ตอนนี้มันไม่มีประโยชน์ที่จะหย่า

343
00:20:25,685 --> 00:20:27,687
- ไม่
- ไม่ มันไม่... ไม่มีความจําเป็น

344
00:20:27,687 --> 00:20:31,566
อย่างที่ภรรยาผมบอก
ใครจะมานั่งทําความรู้จักบ้านของอีกฝ่ายใหม่หมด

345
00:20:31,566 --> 00:20:32,943
- ใช่เลยค่ะ
- ถูกไหม

346
00:20:33,818 --> 00:20:37,113
รู้ไหม ฉันต้องเขียนข้อความให้ภรรยาคุณละ

347
00:20:37,113 --> 00:20:40,533
- เพราะฉันมั่นใจว่าเธอคงต้องอดทนกับคุณมาก
- จริง

348
00:20:41,284 --> 00:20:44,871
ลุยซ่าคิดได้สักทีว่าหน้าที่ที่ดีที่สุดที่ควรให้ผมทํา

349
00:20:44,871 --> 00:20:47,499
คือกินของว่างและดูอยู่เฉยๆ

350
00:20:48,083 --> 00:20:49,376
- พริกเหรอ
- พริก

351
00:20:49,376 --> 00:20:50,335
มะนาว

352
00:20:50,835 --> 00:20:54,422
ซอสพิริพิริที่สมบูรณ์แบบ
ความเผ็ดร้อนของพริกจะอ่อนลง

353
00:20:54,422 --> 00:20:59,803
ด้วยส่วนผสมที่ละเอียดอ่อน
ของมะนาว กระเทียม หัวหอม และเกลือ

354
00:21:00,303 --> 00:21:03,181
และหลังจากที่ผมช่วยลงแรงในตอนท้าย...

355
00:21:04,015 --> 00:21:05,475
- ได้หรือยัง
- ได้แล้วค่ะ

356
00:21:05,475 --> 00:21:06,893
ซอสก็เสร็จเรียบร้อย

357
00:21:06,893 --> 00:21:10,063
ฉันจะหมักปลานะคะ

358
00:21:10,063 --> 00:21:12,857
และตามธรรมเนียมของชาวโปรตุเกส

359
00:21:12,857 --> 00:21:17,153
ลุยซ่าก็หยามเกียรติปลายิ่งกว่าเดิม

360
00:21:17,153 --> 00:21:19,364
เอาปลาแช่นมด้วยแฮะ

361
00:21:20,865 --> 00:21:22,951
- อะไร
- คุณนี่เรื่องเยอะกว่าหลานๆ ฉันอีก

362
00:21:22,951 --> 00:21:24,160
ผมเป็นคนกินยาก

363
00:21:24,160 --> 00:21:27,497
- มันจะทําให้นิ่ม...
- ทําให้ปลานิ่มเหรอ

364
00:21:27,497 --> 00:21:29,749
- ทําให้ปลานิ่ม คุณกินดูก็จะรู้เอง
- เหรอ

365
00:21:31,835 --> 00:21:36,923
เธอมีความมั่นใจแบบสุดๆ ผมเลยเชื่อใจเธอมาก

366
00:21:38,091 --> 00:21:39,384
น่ากังวลจัง

367
00:21:40,802 --> 00:21:44,931
ปลา ซอสพิริพิริ แต่ระวังนะคะ

368
00:21:46,016 --> 00:21:47,017
โอเค

369
00:21:52,939 --> 00:21:56,026
แม่เจ้า สุดยอดไปเลย

370
00:21:57,193 --> 00:22:00,947
เป็นมื้อที่อร่อยที่สุดที่ผมเคยกินในโปรตุเกสเลย

371
00:22:00,947 --> 00:22:03,825
เยี่ยม ขอบคุณที่เชื่อใจฉันค่ะ

372
00:22:03,825 --> 00:22:07,579
ผมไม่คิดว่าผมทําอาหารได้แย่นะ

373
00:22:09,039 --> 00:22:11,333
ผมไม่ว่าอะไรที่โดนลุยซ่าชี้นิ้วสั่ง

374
00:22:11,833 --> 00:22:13,793
- ดื่มให้กับปลา
- ดื่มให้กับปลา

375
00:22:15,629 --> 00:22:18,965
เห็นชัดว่าลิสบอนมีอิทธิพลแปลกๆ ต่อผู้คน

376
00:22:19,466 --> 00:22:23,386
ผมไม่ได้แค่ลองสิ่งใหม่ๆ บางอย่างผมก็ชอบด้วย

377
00:22:24,512 --> 00:22:28,516
จิตวิญญาณแห่งการผจญภัยของเมืองนี้
อาจซึมเข้าตัวผม

378
00:22:30,018 --> 00:22:34,189
แต่ยังมีความท้าทายยิ่งใหญ่ที่ต้องเตรียมพร้อม
นั่นคือขึ้นเวทีกับเฮลเดอร์

379
00:22:34,898 --> 00:22:37,692
ผมยังต้องขัดสนิม

380
00:22:39,361 --> 00:22:41,655
ผมไม่ได้จับกีตาร์มานานมาก

381
00:22:41,655 --> 00:22:47,160
ถ้าฟังผมเล่นคุณอาจได้ยินโน้ตเพี้ยนบ้าง

382
00:22:47,911 --> 00:22:51,748
แปลว่าบนเวที
ผมอาจต้องทําหน้าหยีเยอะเหมือนกัน

383
00:22:52,499 --> 00:22:57,087
โชว์ทั้งโชว์อาจจะออกมารันทดมาก
เพราะการเล่นของผม

384
00:22:57,087 --> 00:23:00,549
แต่ดนตรีฟาโดมันควรเป็นแบบนั้น ถูกไหม

385
00:23:01,091 --> 00:23:05,095
ผมเลยดีใจที่จะได้มีส่วนร่วมในการตามหา

386
00:23:05,887 --> 00:23:08,515
นักดนตรีที่ฝีมือดีกว่าที่จะขึ้นเวทีไปกับหมอนี่

387
00:23:10,767 --> 00:23:14,813
นั่นแหละ ผมอาจต้องซ้อมยาวไปทั้งคืน

388
00:23:22,946 --> 00:23:28,243
เช้าวันนี้ คีส์ เจ้าของโรงแรม
พาผมไปเดินเล่นบนถนนที่ปูด้วยก้อนหิน

389
00:23:28,243 --> 00:23:30,662
และเขารับปากว่าเวลาของผมจะคุ้มค่า

390
00:23:30,662 --> 00:23:33,456
อรุณสวัสดิ์ครับ

391
00:23:33,456 --> 00:23:37,043
- มีไสตล์เรียบหรู ชอบจริงๆ
- เหรอครับ

392
00:23:37,043 --> 00:23:40,839
ลูกชายผมต้องคลั่ง

393
00:23:40,839 --> 00:23:42,132
- เสื้อผ้าแบบนี้แน่
- ถามจริง

394
00:23:43,466 --> 00:23:46,845
คีส์เป็นชาวดัตช์ที่มาตั้งรกรากที่นี่กว่า 40 ปีก่อน

395
00:23:46,845 --> 00:23:48,513
หลังจากออกท่องโลก

396
00:23:49,639 --> 00:23:51,182
ผมมาอยู่ที่นี่

397
00:23:51,182 --> 00:23:54,269
เพราะลิสบอนเป็นหนึ่งในสถานที่
ที่งดงามที่สุดในโลก

398
00:23:54,269 --> 00:23:57,063
และด้วยความพยายามที่จะโน้มน้าวผม

399
00:23:57,063 --> 00:24:00,817
เขาจึงหาทางเข้าเข้าถึงใจผมด้วยขนมอบ

400
00:24:00,817 --> 00:24:04,696
ขอผมซื้อทาร์ตไข่หน่อยนะ

401
00:24:04,696 --> 00:24:06,197
ทาร์ตไข่เหรอ

402
00:24:06,197 --> 00:24:09,367
คุณพระ ผมรักสิ่งนี้

403
00:24:09,367 --> 00:24:11,995
ทาร์ตไข่โปรตุเกสถือกําเนิดขึ้นมา

404
00:24:11,995 --> 00:24:15,498
จากแม่ชีที่ใช้ไข่ขาวทาเสื้อคลุมแทนการลงแป้ง

405
00:24:15,498 --> 00:24:19,085
ทําให้เหลือแต่ไข่แดง
ให้นักบวชนําไปตีเป็นคัสตาร์ต

406
00:24:19,586 --> 00:24:21,838
ขอพระเจ้าอวยพรนักบวช

407
00:24:22,464 --> 00:24:23,465
อยากชิมจะแย่

408
00:24:29,262 --> 00:24:31,973
ตามถนนทุกสายคุณจะเห็นกระเบื้องเยอะแยะ

409
00:24:31,973 --> 00:24:32,891
โอ้

410
00:24:32,891 --> 00:24:36,186
ในลิสบอนหรือโปรตุเกสจะเรียกว่าอะซูเลฮู

411
00:24:36,686 --> 00:24:40,148
กระเบื้องเคลือบสีเหล่านี้
มีต้นกําเนิดมาจากชาวมัวร์

412
00:24:40,148 --> 00:24:44,361
อะซูเลฮูเป็นคําภาษาอาหรับที่แปลว่า "หินขัด"

413
00:24:45,445 --> 00:24:50,116
- กระเบื้องพวกนี้ยังคงผลิตที่ลิสบอนใช่ไหม
- ใช่เลยครับ

414
00:24:50,116 --> 00:24:54,079
อย่างกระเบื้องในโรงแรมเรา
ก็เป็นแฮนด์เมดจากโรงงานเดิม

415
00:24:54,079 --> 00:24:55,789
ที่ผลิตกระเบื้องมายาวนาน

416
00:24:56,915 --> 00:25:01,753
ตอนนี้ผมเริ่มเห็นตัวตนของเมืองแล้ว

417
00:25:01,753 --> 00:25:04,172
ซึ่งก่อนหน้านี้ไม่เห็น

418
00:25:05,840 --> 00:25:07,175
ตระการตามาก

419
00:25:07,175 --> 00:25:11,054
ยูจีน นี่น่าจะได้เวลาชิมทาร์ตไข่โปรตุเกสแล้ว

420
00:25:11,054 --> 00:25:13,640
รู้ใจกันจริงๆ

421
00:25:14,307 --> 00:25:15,267
- ชน
- ชน

422
00:25:22,107 --> 00:25:23,108
ให้ตาย

423
00:25:23,608 --> 00:25:25,735
ทาร์ตนี่มันบ้าไปแล้ว

424
00:25:26,236 --> 00:25:29,823
อร่อยล้ําสามโลก

425
00:25:30,949 --> 00:25:31,783
ว้าว

426
00:25:31,783 --> 00:25:35,078
นี่แหละเหตุผลที่ควรมาลิสบอน มากินทาร์ต

427
00:25:35,078 --> 00:25:36,538
หมดเลยนะ

428
00:25:36,538 --> 00:25:41,334
ผมยินดีอาสา
เป็นหัวหน้าฝ่ายชิมทาร์ตไข่ของลิสบอน

429
00:25:41,334 --> 00:25:43,795
{\an8}แต่คีส์เตรียมการอื่นไว้ให้ผม

430
00:25:44,546 --> 00:25:48,842
{\an8}เขาแนะนําให้ผมไปเยี่ยมชม
หนึ่งในโรงงานกระเบื้องที่เก่าแก่ที่สุดของเมืองนี้

431
00:25:49,676 --> 00:25:56,141
ที่นี่ พวกเขาขึ้นรูป เผา
เคลือบ และทาสีกระเบื้อง

432
00:25:56,141 --> 00:25:58,518
มากถึงวันละ 20,000 ชิ้น

433
00:26:01,479 --> 00:26:03,231
ผมนัดดิโอโก้เอาไว้

434
00:26:03,899 --> 00:26:07,360
ผู้ซึ่งนําดีไซน์ร่วมสมัยมาสู่โลกของเซรามิก

435
00:26:07,986 --> 00:26:10,864
ก็แค่ศิลปินผู้ล้ําสมัยมาเจอกันเท่านั้นเอง

436
00:26:11,448 --> 00:26:12,824
- ผมดิโอโก้ครับ
- ดิโอโก้

437
00:26:12,824 --> 00:26:14,743
- ยูจีน
- คุณนี่เอง

438
00:26:15,327 --> 00:26:19,956
กระเบื้องของดิโอโก้
นําสีฟ้าขาวแบบอะซูเลฮูดั้งเดิมมาใช้

439
00:26:20,624 --> 00:26:23,919
ที่หักมุมก็คืองานของผมจะดูโบราณ

440
00:26:23,919 --> 00:26:25,170
แต่มันไม่ได้โบราณเลย

441
00:26:26,129 --> 00:26:31,134
ผมเน้นที่ลวดลาย
กับองค์ประกอบภายในลวดลายนั้น

442
00:26:31,134 --> 00:26:33,386
- ครับ
- ถ้าคุณดูที่ลวดลายตรงนี้

443
00:26:33,386 --> 00:26:38,058
คุณจะเห็นว่ามันมีความเป็น
สิ่งมีชีวิตเล็กๆ ไม่ก็ตัวการ์ตูน...

444
00:26:38,058 --> 00:26:39,851
อ้อ งี้นี่เอง ผมเห็นละ

445
00:26:40,352 --> 00:26:44,731
กระเบื้องรุ่นลิมิเต็ดเอดิชั่นของดิโอโก้
ขายได้ชิ้นละหลายร้อยเหรียญ

446
00:26:45,315 --> 00:26:47,817
พวกเขาทาสีด้วยมือด้วยความเพียร

447
00:26:48,944 --> 00:26:53,323
มานูเอลล่าคนนี้
คือผู้เชี่ยวชาญด้านการทาสีกระเบื้อง

448
00:26:55,617 --> 00:26:57,744
เธอทํางานที่นี่มา 42 ปีแล้วครับ

449
00:26:58,453 --> 00:27:00,330
สี่สิบสองเหรอ สุดยอดเลย

450
00:27:01,957 --> 00:27:03,375
เธอถามว่าคุณอยากลองไหม ลองไหมล่ะ

451
00:27:03,375 --> 00:27:06,002
- คุณควรลองดูนะ
- ลองทาสีเหรอ ไม่รู้สิ

452
00:27:06,002 --> 00:27:08,296
มันก็สมเหตุสมผลดี

453
00:27:08,296 --> 00:27:11,967
ที่จะให้ผมละเลง
บนดีไซน์อันล้ําค่าของเขาได้ตามใจ

454
00:27:11,967 --> 00:27:15,053
- เข้าใจไหม
- อ้อ ผมจะเริ่มตรงนี้

455
00:27:16,263 --> 00:27:18,557
- นั่นแหละ
- อย่างนี้เอง

456
00:27:19,307 --> 00:27:21,017
ผมเริ่มต้นได้ดีกับกระเบื้องผม

457
00:27:21,810 --> 00:27:23,728
ตัวผมเองยังแปลกใจเลย

458
00:27:23,728 --> 00:27:25,939
เอ่อ... คุณทําได้ดีเลยนะเนี่ย

459
00:27:25,939 --> 00:27:27,983
ผมจะทําให้มันท้าทายสําหรับคุณอีกหน่อย

460
00:27:27,983 --> 00:27:29,276
เหรอ

461
00:27:29,276 --> 00:27:32,821
แผ่นนี้จะมีเส้นสีขาว

462
00:27:32,821 --> 00:27:35,865
ทํายังไงถึงจะลงสีรอบๆ เส้นขาวได้

463
00:27:35,865 --> 00:27:37,325
- นั่น...
- เป็นผมคง...

464
00:27:37,325 --> 00:27:39,828
ให้คนอื่นทํา แต่...

465
00:27:40,537 --> 00:27:43,331
- ผมจะทําอย่างนี้ ตรงนี้
- ดีครับ

466
00:27:43,331 --> 00:27:47,210
พ่อผมเป็นศิลปินฝีมือดี
เขาเคยวาดภาพล้อเลียนอะไรแบบนั้น

467
00:27:47,919 --> 00:27:49,838
มือนิ่งๆ อยู่กับที่

468
00:27:49,838 --> 00:27:52,173
- คุณพร้อมไหม
- พร้อมเมื่อคุณพร้อม

469
00:27:57,971 --> 00:28:00,307
ผมไม่ได้เชื้อนั้นมาเลย... จากพ่อ

470
00:28:00,307 --> 00:28:03,351
ออกมาแย่นะ พังแล้วเนี่ย

471
00:28:04,519 --> 00:28:05,770
ยีนนั้นหายไปไหนหมดไม่รู้

472
00:28:07,606 --> 00:28:08,899
- เราออกผลงานร่วมกันแล้ว ยูจีน
- ตามนั้น

473
00:28:08,899 --> 00:28:10,775
- หวังว่าคุณจะชอบมัน
- ว้าว

474
00:28:11,902 --> 00:28:13,778
เขาเป็นคนมีพรสวรรค์มากจริงๆ

475
00:28:15,238 --> 00:28:18,575
ตั้งแต่มาที่นี่ผมยังทําอะไรไม่เป็นชิ้นเป็นอันเลย

476
00:28:18,575 --> 00:28:24,873
แต่หวังว่าการร่วมวงกันในค่ําคืนนี้
จะทําให้แสงสีสวยงามสาดส่องมาที่ผม

477
00:28:24,873 --> 00:28:26,333
ต้องขออภัยล่วงหน้าเลย

478
00:28:26,333 --> 00:28:27,542
ให้ตายสิ

479
00:28:34,758 --> 00:28:35,842
ไม่เลวแฮะ

480
00:28:37,844 --> 00:28:41,640
ไม่กี่ชั่วโมงถัดมาผู้คนก็มารวมตัวกัน

481
00:28:41,640 --> 00:28:45,143
เพื่อชมหนึ่งในนักร้องฟาโด
ที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของโปรตุเกส

482
00:28:45,143 --> 00:28:47,062
ผมสงสารพ่อหนุ่มคนนี้จังเลย

483
00:28:47,771 --> 00:28:50,899
ผมว่าเขาไม่รู้ว่ากําลังเอาความซวยมาสู่ตัวเอง

484
00:28:50,899 --> 00:28:54,736
และนักกีตาร์ชาวแคนาดาผู้ที่จะทําให้งานเสีย

485
00:28:55,612 --> 00:28:57,656
- ยูจีน
- สวัสดีค่ะ ยูจีน

486
00:28:57,656 --> 00:28:59,366
- ไงครับ
- ยินดีต้อนรับค่ะ

487
00:28:59,366 --> 00:29:02,494
โชคดีที่เพื่อนใหม่ชาวโปรตุเกสของผม...

488
00:29:02,494 --> 00:29:03,954
- โอ้โฮ แต่งตัวกิ๊บเก๋
- ว้าว

489
00:29:03,954 --> 00:29:05,705
ก็มาให้กําลังใจด้วย

490
00:29:06,790 --> 00:29:09,751
เรามีแขกคนพิเศษมาเยี่ยมถึงที่

491
00:29:10,335 --> 00:29:14,756
ขอแนะนําให้ทุกคนรู้จัก คุณยูจีน เลวีย์

492
00:29:15,590 --> 00:29:18,885
ที่ผมต้องทําก็แค่ตีคอร์ดพื้นๆ

493
00:29:18,885 --> 00:29:22,973
แล้วก็ให้มืออาชีพจัดการอะไรที่วิลิศมาหราไป

494
00:29:22,973 --> 00:29:27,102
ฟังดูเป็นเรื่องง่ายจนเข้ามาในห้อง
ที่เต็มไปด้วยแฟนเพลงฟาโดนี่แหละ

495
00:29:27,102 --> 00:29:28,770
เมื่อกี้ขอบคุณมากครับ

496
00:29:28,770 --> 00:29:30,981
- ผมไม่ได้จะมาร้องหรอกนะ
- โอเค

497
00:29:32,190 --> 00:29:37,237
นี่เป็นคอนเสิร์ตฟาโดครั้งแรกของผม
หวังว่าผมจะไม่ทําพัง

498
00:29:39,489 --> 00:29:40,490
เริ่มเลย หนุ่มๆ

499
00:30:19,613 --> 00:30:21,197
สอง สาม สี่

500
00:30:29,331 --> 00:30:32,000
อยู่ตรงนั้นมันตื่นเต้นมากเลยครับ

501
00:30:32,000 --> 00:30:34,836
เพราะพวกเขาทําสิ่งที่ตัวเองถนัดได้ดีเหลือเกิน

502
00:30:39,549 --> 00:30:42,636
แต่ผมว่า... ผมว่าผมไม่ได้ทําพังนะ

503
00:30:45,388 --> 00:30:48,183
ผมทําได้ดีกว่าที่คิดไว้ซะอีก

504
00:30:53,438 --> 00:30:55,357
เย่ วู้

505
00:31:03,865 --> 00:31:05,200
ขอบคุณครับ

506
00:31:08,578 --> 00:31:09,663
สนุกมากเลย

507
00:31:12,249 --> 00:31:17,254
มันยากที่จะเชื่อ ไม่กี่วันก่อนนี้เอง
ผมรู้เรื่องเกี่ยวกับเมืองนี้น้อยมาก

508
00:31:17,963 --> 00:31:22,425
บอกตรงๆ เลยว่าจากที่ไม่รู้เรื่องรู้ราว

509
00:31:22,425 --> 00:31:23,969
จนมาเห็นกระจ่าง

510
00:31:24,553 --> 00:31:29,307
การสํารวจและการผจญภัย
อยู่ในสายเลือดของคนลิสบอน

511
00:31:29,891 --> 00:31:35,647
ชาวโปรตุเกสออกผจญภัยไปทั่วโลก
ค้นพบสิ่งแปลกใหม่

512
00:31:35,647 --> 00:31:38,692
และนํามาผสานเข้ากับวิถีชีวิตของเมืองนี้

513
00:31:39,276 --> 00:31:41,111
และมันจับใจยิ่ง

514
00:31:41,695 --> 00:31:48,451
ผมรู้ว่าผมยังฟาดฟันกับจิตวิญญาณนักผจญภัยอยู่

515
00:31:48,451 --> 00:31:52,914
คือผมยังไม่ค่อยมีมันหรอก แต่ก็จะขอลองดู

516
00:31:52,914 --> 00:31:54,708
ดื่มให้กับการแสดงฟาโดครั้งแรกของผม

517
00:31:54,708 --> 00:31:56,585
- ค่ะ
- เย่

518
00:31:56,585 --> 00:32:01,298
และเดาว่าผมน่าจะถูกจัดประเภท
เป็น เอ่อ สมาชิกรุ่นเยาว์

519
00:32:02,757 --> 00:32:04,509
ในชมรมนักเดินทางรอบโลก

520
00:32:55,518 --> 00:32:57,562
คําบรรยายโดย พฤกษา รุ่งศิริทิพย์