Um grande filósofo disse: "O mundo é um livro
e quem não viaja só lê uma página."
Eu já li algumas páginas e não adoro o livro.
Não fico empolgado por viajar por várias razões.
Não gosto quando está muito frio.
Nadar no gelo nu?
- Sim. - Belo convite.
Quando está calor, adivinhem? Não gosto.
Não sou tão rápido.
- Mas tenho 75 anos. - Quer ajuda?
Não, eu consigo.
E talvez esteja na hora de expandir os meus horizontes.
Meu Deus!
Foi a primeira vez que enfiei a mão no rabo de um elefante.
Pela positiva,
vou ficar em hotéis incríveis.
Céus! Isto é espetacular.
O senão é ter concordado em explorar o que há no exterior.
- Atenção. - Não me diga.
- Linda montanha. - É um vulcão.
É um vulcão?
Um mundo que passei a vida inteira a evitar.
Sadie.
Meu Deus!
Sobreviver já seria bom.
Foi a última vez que bebi cinco copos de vodca com um finlandês.
O VIAJANTE RELUTANTE, COM EUGENE LEVY
Estou no ponto mais ocidental da Europa.
É a cidade europeia mais próxima da América do Norte
e, no entanto, desconheço-a por completo.
LISBOA
Adoro a Europa.
Já estive em Roma, Londres e Paris.
E sabemos muito sobre essas cidades.
Mas nem consigo dizer onde fica Lisboa num mapa, para minha vergonha.
Mas disseram-me que é a capital mais soalheira da Europa.
Será por isso que o número de turistas duplicou nos últimos anos?
Enquanto aqui estou, vou tentar descobrir
o que sabem eles que eu, sem dúvida, não sei.
Terá sido para mim?
A dar-me as boas-vindas a Lisboa tenho o guia local e galã Bernardo...
... com um carro mais clássico de Hollywood do que o seu bigode.
- É para mim? - Sim, é.
- Vamos lá. - Vamos.
Muito bem, Bernardo. Fale-me sobre Lisboa.
É quase 400 anos mais antiga do que Roma.
É 400 anos mais antiga do que Roma?
Dizemos que um sítio é antigo quando só o avô se lembra dele.
Esta cidade existe há mais de três mil anos.
É lindíssima.
Exatamente.
Junto à boca do Atlântico,
Lisboa foi um porto essencial para o comércio Europa-África.
Esta é a nossa praça principal. Antigamente, era um local de comércio.
Os navios chegavam, traziam os seus bens
e o comércio dava-se naquela praça.
Exatamente.
Apesar de a idade dourada de Lisboa ter sido no século XVI,
foi uma cidade influente até aos tempos modernos.
Na verdade, na II Guerra Mundial, recebeu a alcunha "cidade de espiões",
quando os agentes nazis e dos aliados operavam infiltrados aqui.
Lisboa também é conhecida por ser a cidade das sete colinas.
Parece haver muito mais do que sete colinas nesta cidade.
E parece que todas as ruas são de calçada.
Sim.
Esperemos que o Bernardo conheça um bom quiroprático.
Eugene, chegámos.
Empoleirado no topo de uma dessas famosas colinas,
o meu hotel é um antigo palácio
cujo residente mais famoso foi um extravagante aristocrata.
- Bem-vindo, Sr. Levy. - Muito bonito.
Sinto-me mal vestido.
Não sei se lhe dê gorjeta ou se o desafie para um duelo.
Que lindo lugar!
O interior do Palácio reflete o gosto do conde,
cuja abordagem não foi "menos é mais".
Quisemos preservar o máximo possível o antigo palácio.
A gerente do hotel, a Margarida, vai pôr-me na suíte real,
onde irei ficar confortável entre as outras preciosas antiguidades.
Muito bonito.
Estou tão confortável aqui como numa loja de porcelana,
aterrorizado com a possibilidade de partir algo.
Tudo o que vê foi feito a pedido do Conde de Verride.
- O Conde de Verride. - Verride.
Para mim, é fácil porque, sendo judeu,
- o som é muito comum. - Sim.
- Não é difícil dizer. - Poucas línguas usam o som...
- É verdade. - Certo?
É tudo obra dele. O estuque e o trabalho em madeira.
Era um homem abastado e queria exibi-lo.
Esta tem de ser a definição de uma casa de banho.
- Os azulejos são lindíssimos. - Sim.
Dizem que um hotel é a nossa casa longe de casa.
Se eu tivesse uma casa longe de casa como esta,
seria uma pessoa feliz.
Quem está na parede?
Era uma rainha portuguesa que casou com um rei em Inglaterra.
Em Portugal, tínhamos a cultura do chá
e foi ela que levou o chá para Inglaterra.
Muito interessante.
Importa-se de dizer às pessoas que soube isso através de mim?
- Sem problema. - Certo.
- Eu digo que o Eugene me ensinou isso. - Seria ótimo.
Afinal, talvez consiga passar por especialista em chá.
- Passe. Atenção ao degrau, por favor. - Céus!
Mas ainda não sei quase nada sobre a cidade de Lisboa.
Incrível!
Sim, eu olhei para baixo.
- Não vi que estava tão perto do rebordo. - Está bem?
Vamos voltar a entrar.
Algo que sei é que prefiro ter os pés bem assentes na terra,
mas a Margarida disse que, para apreciar realmente esta cidade marítima,
preciso de velejar pelo seu imponente rio Tejo.
Assim, vou dar um passeio com a guia Luísa.
- Muito bem. - Quero apresentar-lhe o capitão Angelo.
Olá, Angelo.
- Bem-vindo a bordo. Gosta? - Sim.
- É a primeira vez que estou num veleiro... - Sim.
... e não vejo uma grande tripulação.
Sim, na verdade precisamos da sua ajuda.
Bem, darei o meu melhor.
O Angelo não faz ideia do quão inútil eu sou.
Ajuda-me a tirar as cordas?
- A tirar as cordas. - Tirar as cordas.
Há uma palavra náutica para "cordas" ou chamam-se assim mesmo?
- Cordas. - Compreendo.
Vamos içar a vela.
Içar vela!
Não, temos de a içar nós.
- Venha. - Quer que eu suba?
- Sim, não se preocupe com a condução. - Tudo bem.
Agora, estamos a velejar.
Há barcos a passar mesmo à nossa frente.
- Não se preocupe. - Não me preocupo?
- Não, não se preocupe. - São só pessoas.
Belo emprego, não é?
Seria, se não estivesse tão preocupado com a minha vida.
Milagrosamente, consegui tirar-nos em segurança da marina.
Vejam como é bonita.
É o melhor sítio para descobrir Lisboa.
É possível ver a parte antiga, as famosas colinas
e também a estátua.
Chamamos-lhe Cristo Rei.
Quando olha para ela, pensa noutro país, certo?
- Diria Brasil. Sim. - Brasil, exatamente.
O cardeal de Lisboa visitou o Rio de Janeiro nos anos 30
ficou impressionado com a estátua do Cristo Redentor
e, quando voltou, quis fazer algo parecido.
Que é isto?
Antes, chamava-se Ponte Salazar. Lembra-lhe alguma coisa?
Sim, claro. A Ponte Golden Gate, em São Francisco.
Há um motivo,
porque Lisboa tem outra coisa que faz lembrar São Francisco.
Terramotos.
Na verdade, a maior parte da cidade foi destruída no grande terramoto de 1755
e teve de ser reconstruída.
Sim, vamos passar por baixo da ponte.
Quando se tratou de desenhar uma ponte,
contrataram americanos para a tornar à prova de terramotos,
como as da Califórnia.
De Lisboa,
podemos ver um pouco de todo o mundo numa só cidade.
A linha do horizonte de Lisboa é surpreendentemente internacional
e, há muito, uma mistura de culturas global.
Este é um monumento que celebra o que muita gente não sabe.
Foi precisamente daqui que os marinheiros partiram de Lisboa...
- Certo. - ... para descobrir o Novo Mundo.
Durante os séculos XV e XVI,
os portugueses descobriram rotas marítimas para a Índia, o Brasil, a China e o Japão.
De repente, pessoas muito diferentes e produtos exóticos começaram a chegar
e Lisboa tornou-se a cidade mais rica da Europa.
É incrível como uma cidade que eu nem identificaria num mapa
o ajudou a desenhar, na verdade.
Ainda hoje, os portugueses gostam de explorar o mundo.
Gostamos de sair e ter experiências diferentes.
E o Eugene? Também gosta de viajar?
Eu...
- Aventura é o meu nome do meio, Luísa. - Ótimo.
Explorar o mundo
está na minha natureza.
Então, é como os portugueses.
Podemos dizer que sou parecido com os portugueses.
Eu menti.
Ela parecia tão empolgada por estar com uma pessoa aventureira.
Talvez tenha fingido um pouco.
Eu não sou nada aventureiro.
É nisso que a representação ajuda.
Quando se disfarça a inépcia a esta escala, deem-me um Óscar.
Após um longo dia a capitanear o barco,
algo que não preciso de fingir é o meu amor por coquetéis.
E a especialidade do hotel tem um tema náutico.
É para ser um barco.
Já percebi. Velas.
É bom.
As bebidas de hoje são acompanhadas por música.
Esta é a resposta de Lisboa ao estilo musical blues, o fado.
Tradicionalmente, é música de marinheiros, como eu agora tecnicamente sou.
Hoje, estou a ouvir uma megaestrela.
Chamemos-lhe o Bono do fado.
Muito prazer. Como está? Chamo-me Hélder.
- Hélder? - Hélder.
Onde começou esta música?
A primeira cantora de fado foi uma senhora chamada Maria Severa.
Era prostituta e costumava tocar guitarra.
- Era prostituta? - Sim.
Tem um passado interessante.
Nunca diria que tinha sido uma prostituta
a inventar aquele tipo de música.
Mas dou-lhe crédito.
Que é algo que ela não deveria aceitar, na altura.
Só dinheiro.
Há notas longas e prolongadas.
Céus! É preciso ter boa voz para cantar fado.
É músico?
- Para... - Mas toca algum instrumento?
- Algum... - Muito mal.
Qual?
- Guitarra. - Guitarra?
Daqui a alguns dias, vamos a outro clube de fado.
Porque não experimenta tocar um pouco connosco?
Ele foi muito amável, ao convidar-me para tocar.
Mas a ideia de o acompanhar com uma guitarra seria...
Eu iria arruinar o espetáculo dele.
Não sei se conseguiria tocar...
- Pode tentar. - ... convosco.
Não quero despertar a ira dele ao tocar a nota errada no momento errado.
Não pego numa guitarra há anos
e, acreditem, não gosto de humilhação pública.
Mas juntar-me ao Hélder em palco
pode bem ser a viagem de autodescoberta de que preciso.
É outro dos 220 dias anuais de sol glorioso em Lisboa.
Não é segredo que fico ansioso quando experimento coisas novas
e isso é ainda mais verdade quando se trata do meu estômago.
Porém, este sítio é um paraíso para quem aprecia comida
e vou à cidade provar as suas delícias.
Primeiro, tenho de lá chegar.
O meio de transporte mais icónico de Lisboa é o elétrico.
Ninguém gosta mais de fazer exercício do que eu.
Mas são demasiadas colinas.
Inspirados nos elétricos dos EUA,
eram originalmente chamados "americanos".
Nunca andei de elétrico.
Temos comboios em Toronto, mas não elétricos.
Prefiro sempre meios de transporte que não causem problemas.
- Acho que temos um problema. - Temos um problema?
Um carro mal parado.
Bem, tenho de fazer alguma coisa.
Está aqui um carro estacionado demasiado perto dos carris.
Não esperava uma situação de emergência daquelas.
- Passe na mesma. - Não, por favor.
Se fosse eu, passava muito depressa
e arrancava a parte da frente do carro.
Não pode fazer isso?
- Não pode passar na mesma? - Não.
- Eu seria culpado. - Mas ele é que está mal.
Isto acontece muitas vezes?
É... Sim, é frequente.
O carro vai apanhar uma multa e, se ainda lá estiver, será rebocado.
Ficou tudo bem. É o que chamo um final feliz.
Infelizmente, não tenho tempo para ficar a ver se se faz justiça.
Vou continuar a pé à procura de maravilhas culinárias.
Eugene, sou a Luísa.
- Luísa, muito prazer. - Serei responsável pelo seu bem-estar
nas próximas horas.
Será responsável pelo que entra na minha barriga.
E quero que perceba porque adoramos comida, em Portugal.
Primeiro, gostamos de comida. Depois, de comida, de comida e de sol.
Percebo perfeitamente.
Vamos comprar as coisas de que preciso para lhe fazer o almoço.
A Luísa é uma chefe local que dá aulas de culinária.
Este é o melhor mercado de Lisboa.
Venho cá todos os dias. E sabe uma coisa?
Acho que se fica a conhecer um país e uma cultura
- através da comida. - É verdade.
E, em Lisboa, gostamos muito de comida internacional.
Trouxemos muitos sabores e especiarias de todo o mundo para Portugal.
A vasta rede de comércio portuguesa
trouxe alimentos de sítios como África, Índia e o Extremo Oriente.
Ouvi falar muito do piripíri
como sendo um condimento português delicioso.
Vai adorar o piripíri.
Os marinheiros descobriram a forte malagueta olho-de-pássaro em Moçambique
e criaram o piripíri,
que quer dizer "pimenta, pimenta" em suaíli.
É tão potente que o nome até se repete.
- Parecem muito picantes. São? - É tudo muito picante.
- Mesmo, mesmo picante? - Sim.
Preferia saber dizer em português que prefiro ketchup.
De seguida, a ementa inclui algo que os portugueses preferem ao piripíri.
Peixe.
Só no Japão e na Islândia se come mais peixe por pessoa.
O peixe que vamos preparar é aquele.
Céus!
Eu nunca gostei muito de mercados de peixe
e imagino que os peixes sintam o mesmo.
Dá para ouvir.
É estaladiço.
É por isto que nunca me apanhariam num cais.
Sei que vou ver o olhar daquele peixe durante vários anos.
Depois, deparei-me com algo para que estava ainda menos preparado.
Seja bem-vindo à minha humilde casa.
Cozinhar.
Eugene, temos aqui os ingredientes para o piripíri.
Então, vou cortar isto.
- Primeiro, corto assim. - Sim.
E fatio-a?
- Primeiro, descasca-se. - Gosta dela descascada?
- Sim. - Certo.
- A cebola descasca-se. - É outra cultura.
Eu gosto de comer coisas, não gosto muito de as cozinhar.
Aprende-se muito sobre as pessoas quando se cozinha, não é?
Eu tenho receio de continuar.
No primeiro encontro que tive com a minha mulher,
eu estava a fazer chá, pus a saqueta na chávena
e espremi-a com uma colher.
E ela disse: "Que estás a fazer?"
Eu disse: "Estou a fazer chá."
E ela: "Não imerges o chá?"
Eu disse: "Não sei o que isso quer dizer."
Tivemos uma discussão. Foi o nosso primeiro encontro.
E teve dificuldade em reconquistá-la, ou não?
Não, nenhuma.
Ela ficou maravilhada com a minha personalidade.
Ela amou-o mesmo.
Acabou por amar.
Há quanto tempo estão casados?
Estamos casados há 45 anos.
- Isso é incrível. - Sim.
Eu acho sempre que sou a pessoa casada há mais tempo.
- Há quantos anos... - Há 38.
- Há 38? - Sim.
- É quase o mesmo. - Sim.
- Menos sete anos. - Sim.
Já não vale de nada pedir o divórcio.
- Não. - Não. Não vale a pena.
Como diz a minha mulher, teríamos de conhecer outra família.
- Sim, exato. - Não é?
Tenho de escrever um recado à sua mulher,
- porque ela deve sofrer bastante consigo. - E sofre.
A Luísa percebeu que o melhor que me pode pedir para fazer
é petiscar e observar.
- Malaguetas? - Sim.
Limão.
Num piripíri perfeito, o picante da malagueta é atenuado
por uma mistura delicada de limão, alho, cebola e sal.
E, depois de eu ter posto mãos à obra...
- Perfeito? - Sim.
... o molho ficou pronto.
Vou pôr o peixe numa marinada.
E, seguindo a tradição portuguesa,
a Luísa vai sujeitar o peixe a mais indignidades.
O peixe vai ficar nesse leite.
- Que foi? - É pior do que os meus netos.
Sou esquisito com a comida.
- Vai suavizar... - Suaviza o peixe?
- ... o peixe. Verá, quando provar. - Certo?
Ela incute muita confiança. Por isso, confiei bastante nela.
Estou nervosa.
O molho e o piripíri, mas tenha cuidado.
Certo.
Meu Deus! Isto está incrível.
É, sem dúvida, a melhor refeição que comi em Portugal.
Ótimo. Obrigada por confiar em mim.
Acho que me portei bem durante a refeição.
Não me importei que a Luísa me desse ordens.
- Ao peixe. - Ao peixe.
É evidente que Lisboa tem um efeito estranho nas pessoas.
Não tenho só experimentado coisas novas, também tenho gostado.
Talvez o espírito aventureiro da cidade me esteja a influenciar.
Mas tenho de me preparar para um desafio ainda maior, o concerto do Hélder.
Não me está a vir nada à cabeça.
Não pego numa guitarra há muito tempo.
E talvez ouçam uma ou duas falhas, se prestarem atenção a mim.
É possível que estremeça bastante em palco.
Pode acabar por ser muito triste graças à minha prestação,
mas o fado é mesmo isso, não é?
Logo, fico feliz por poder contribuir pelo anseio
de um músico melhor com ele.
Sim, é provável que me espere uma longa noite a praticar.
Hoje, o Kees, o dono do hotel, vai levar-me a passear pelas ruas
e prometeu que eu iria gostar muito.
Bom dia.
- Mas que belo estilo. Adoro! - Sim?
- O meu filho ia adorar essa roupa. - Sim?
O neerlandês Kees veio para cá há mais de 40 anos,
após ter viajado pelo mundo.
Decidi viver aqui,
porque Lisboa é um dos lugares mais bonitos do mundo.
E, para me convencer disso,
arranjou uma forma de me conquistar. A pastelaria.
Vou comprar uns pastéis de nata.
Pastéis de nata?
Meu Deus! Parecem deliciosos.
O pastel de nata deve a sua existência
às freiras, que usavam claras de ovos para engomar os hábitos
e davam as gemas aos monges, que faziam creme com elas.
Deus abençoe os monges. Quem diria?
Quero provar.
Em todas as ruas, veem-se muitos azulejos.
Em Lisboa ou Portugal, chamam-lhes "azulejos".
Estes azulejos pintados derivam dos mouros.
Azulejo é uma palavra árabe que significa "pedra polida".
- Os azulejos ainda são feitos em Lisboa? - Claro que sim.
Todos os azulejos no nosso hotel são feitos à mão pelas mesmas fábricas
que os fazem há anos.
Começo a conseguir identificar uma personalidade da cidade
em que ainda não tinha reparado.
Isto é espetacular.
Eugene, talvez seja altura de provarmos os pastéis de nata.
O senhor é cá dos meus.
- Saúde! - Saúde!
Céus!
Os pastéis eram maravilhosos.
Eram tão incrivelmente deliciosos.
As pessoas deviam vir a Lisboa só pelos pastéis.
Vou comê-lo todo.
Teria todo o gosto em ser o provador de pastéis de nata de Lisboa,
mas o Kees tem outras ideias para mim.
Recomendou que visitasse uma das fábricas de azulejos mais antigas da cidade.
Aqui, criam, cozem, envernizam e pintam
até 20 mil por dia.
Vou encontrar-me com o Diogo,
que trouxe um estilo contemporâneo ao mundo da cerâmica.
É apenas um artista inovador a conhecer outro.
- Sou o Diogo. - Diogo.
- Eugene. - O homem do momento.
Os azulejos do Diogo usam as cores azuis e brancas históricas.
A reviravolta aqui é que o meu trabalho parece tradicional,
mas não é nada tradicional.
Foco-me mais em padrões e em elementos dentro dos padrões.
- Certo. - Se observar este padrão,
pode ver uma pequena criatura ou um desenho animado inspirado...
Estou a ver.
Os azulejos de edição limitada do Diogo custam centenas de dólares.
São meticulosamente pintados à mão.
Temos aqui a Manuela, que é especialista em pintar azulejos.
Ela trabalha aqui há 42 anos.
Há 42 anos? Incrível.
Perguntou se quer experimentar.
- Devia experimentar. - Experimentar pintar? Não sei.
Claro que faz todo o sentido
dar-me liberdade total numa das suas preciosas criações.
- Vê? - Vou começar aqui.
- Isso mesmo. - Estou a perceber.
Pintei bem o azulejo.
Até fiquei surpreendido comigo mesmo.
Está a sair-se muito bem.
Vou fazer-lhe um desafio.
Sim?
Este tem estas linhas brancas.
Que podemos fazer para pintar à volta delas?
- É... - Eu...
Eu chamaria outra pessoa, mas...
- Vou fazer isto. Assim. - Ótimo.
O meu pai era um artista talentoso. Desenhava caricaturas e coisas dessas.
Mão firme. Posicionamento.
- Está pronto? - Quando quiser.
Eu não herdei nada disso.
Está horrível. Ficou arruinado.
Que aconteceu a esse gene?
- Foi uma colaboração. - Sim.
Espero que goste deste.
Ele é muito talentoso.
Não me enchi propriamente de glória aqui,
mas espero que a colaboração desta noite me "pinte" a uma luz mais favorável.
Desculpem lá o trocadilho.
Céus!
Nada mau.
Várias horas depois, as multidões já se começam a juntar
para ver um dos melhores cantores de fado de Portugal.
Sinto-me mal por ele.
Acho que ele não sabe no que se meteu.
E o seu guitarrista canadiano incrivelmente dececionante.
- Eugene! - Olá, Eugene.
- Olá. - Bem-vindo!
Felizmente, alguns dos meus novos amigos portugueses...
Que elegante.
... vieram apoiar-me.
Hoje, temos um convidado muito especial.
Gostaria de vos apresentar o Sr. Eugene Levy.
Tudo o que tenho de fazer é tocar os simples acordes
e deixar os profissionais tratar da parte mais vistosa.
Parece fácil até se juntar uma sala cheia de fãs de fado.
Muito obrigado.
- Eu não vou cantar. - Certo.
Este é o meu primeiro concerto de fado. Espero não arruinar tudo.
Meus senhores.
Dois, três, quatro.
Foi enervante atuar,
porque eles são tão bons no que fazem.
Mas acho que não arruinei nada.
Saí-me melhor do que esperava.
Sim!
Obrigado.
Foi muito divertido.
Custa a crer que, há uns dias, eu desconhecia tanto sobre esta cidade.
Posso dizer com sinceridade, não sabendo nada sobre este lugar,
que me abriu os olhos.
A descoberta e a aventura estão gravadas no ADN de Lisboa.
Os portugueses aventuraram-se no mundo, descobriram coisas novas e exóticas
e incluíram tudo isso nesta cidade.
E é inspirador.
Sinto que ainda estou a combater o espírito aventureiro, percebem?
Sei que ainda não o tenho propriamente, mas estou a dar-lhe uma oportunidade.
À minha estreia no fado.
- Sim. - Sim!
E acho que posso ser considerado um membro júnior...
... no clube dos viajantes mundiais.
Legendas: Diogo Grácio