1
00:00:07,842 --> 00:00:10,470
偉大な哲学者が言った

2
00:00:10,595 --> 00:00:12,556
“世界は本だ”

3
00:00:13,306 --> 00:00:15,517
“旅をしない人々は--”

4
00:00:16,226 --> 00:00:18,895
“本を1ページしか
読んでいない”

5
00:00:27,237 --> 00:00:30,240
だから数ページ読んでみたが

6
00:00:30,365 --> 00:00:32,741
どうも性に合わない

7
00:00:33,577 --> 00:00:36,621
旅がおっくうな理由は
いくつかある

8
00:00:37,205 --> 00:00:38,582
まず寒すぎるのは...

9
00:00:38,707 --> 00:00:39,666
不快だ

10
00:00:39,791 --> 00:00:41,501
裸でだと?

11
00:00:42,252 --> 00:00:44,379
魅力的なお誘いだな

12
00:00:46,756 --> 00:00:48,425
そして暑すぎても...

13
00:00:48,717 --> 00:00:49,801
不快だ

14
00:00:49,926 --> 00:00:52,345
そんなに速く走れない

15
00:00:52,637 --> 00:00:54,389
今 私は75歳

16
00:00:54,514 --> 00:00:55,223
手伝おうか

17
00:00:55,348 --> 00:00:56,433
いや 大丈夫

18
00:00:57,434 --> 00:01:01,062
そろそろ視野を広げるべきかも

19
00:01:06,818 --> 00:01:08,194
ウソだろ

20
00:01:09,404 --> 00:01:11,823
初めてゾウの尻の穴に
手を入れた

21
00:01:12,198 --> 00:01:13,658
旅の利点は--

22
00:01:14,492 --> 00:01:17,370
最高のホテルに泊まれること

23
00:01:18,038 --> 00:01:21,583
すごい 何て素晴らしいんだ

24
00:01:26,671 --> 00:01:27,923
だが同時に--

25
00:01:28,131 --> 00:01:31,468
外の世界も
体験しなきゃならない

26
00:01:31,593 --> 00:01:32,427
足元に注意を

27
00:01:32,802 --> 00:01:33,553
マジか

28
00:01:33,678 --> 00:01:34,429
きれいな山だ

29
00:01:34,679 --> 00:01:35,639
火山だよ

30
00:01:35,764 --> 00:01:36,640
火山?

31
00:01:36,765 --> 00:01:40,435
私が今まで避けてきた世界

32
00:01:40,727 --> 00:01:41,978
おいおい ちょっと

33
00:01:42,771 --> 00:01:43,813
ウソだろ

34
00:01:44,105 --> 00:01:45,315
やめてくれ

35
00:01:45,523 --> 00:01:47,484
何とか生き残りたい

36
00:01:47,609 --> 00:01:48,526
頼むよ

37
00:01:48,652 --> 00:01:51,655
もうフィンランド人とは
飲まない

38
00:01:57,118 --> 00:01:59,996
旅嫌いユージン・レビィの
トラベルガイド

39
00:02:02,082 --> 00:02:05,335
ヨーロッパの最西端に来てる

40
00:02:07,128 --> 00:02:10,549
ヨーロッパで
最も北米に近いが

41
00:02:11,758 --> 00:02:15,262
私が全く知らない都市だ

42
00:02:16,930 --> 00:02:19,933
リスボン

43
00:02:20,058 --> 00:02:23,770
ヨーロッパは好きで
パリやローマを訪れた

44
00:02:26,147 --> 00:02:29,818
いわゆる有名どころは
熟知してるが

45
00:02:32,028 --> 00:02:38,285
お恥ずかしいことに
地図上でリスボンを指せない

46
00:02:38,618 --> 00:02:41,621
ヨーロッパで
最も晴れる街だから

47
00:02:41,746 --> 00:02:46,084
近年 観光客が
激増したのだろうか?

48
00:02:46,209 --> 00:02:49,087
リスボン滞在中に

49
00:02:49,212 --> 00:02:53,842
人が知ってて
私が知らないことを見つけよう

50
00:02:55,343 --> 00:02:56,720
私を呼んだ?

51
00:02:57,596 --> 00:03:02,559
出迎えてくれたのは
地元ガイドのベルナルド

52
00:03:04,019 --> 00:03:08,690
口ひげに加え 車はさらに 古きよきハリウッド風だ

53
00:03:08,815 --> 00:03:09,858
私のために?

54
00:03:09,983 --> 00:03:10,817
そう

55
00:03:12,903 --> 00:03:13,945
行こうか

56
00:03:17,282 --> 00:03:21,077
では リスボンについて 聞かせてくれ

57
00:03:21,202 --> 00:03:25,540
ローマより
約400年も古い都市です

58
00:03:25,957 --> 00:03:28,585
ローマより
400年も古いだって?

59
00:03:28,710 --> 00:03:32,214
カナダなら祖父の代で
もう“古い”と呼ぶ

60
00:03:32,631 --> 00:03:36,051
ここは3000年 存続する街だ

61
00:03:36,718 --> 00:03:38,011
美しいね

62
00:03:38,136 --> 00:03:38,929
でしょう

63
00:03:41,681 --> 00:03:45,310
大西洋の玄関口に
位置するリスボンは

64
00:03:45,435 --> 00:03:49,231
ヨーロッパとアフリカ間の
主要な貿易港に

65
00:03:49,397 --> 00:03:53,860
ここは街の中央広場で
昔は商業の中心地でした

66
00:03:53,985 --> 00:03:57,239
船が運んできた品々を

67
00:03:57,572 --> 00:03:59,866
あの広場で売買してた?

68
00:03:59,991 --> 00:04:01,326
そうです

69
00:04:01,451 --> 00:04:05,247
黄金時代と言える16世紀から
近代まで

70
00:04:05,372 --> 00:04:09,084
{\an8}リスボンは強い影響力を
発揮してきた

71
00:04:09,876 --> 00:04:14,506
第二次世界大戦時には
“スパイの街”と呼ばれ

72
00:04:14,631 --> 00:04:19,219
ナチスおよび連合国双方の
諜報員が暗躍した

73
00:04:19,636 --> 00:04:23,932
リスボンの別名は
“7つの丘の街”

74
00:04:24,266 --> 00:04:29,145
7つよりずっと多く
丘がありそうだけどね

75
00:04:30,021 --> 00:04:34,234
そして どの通りも 石畳になってるようだ

76
00:04:34,359 --> 00:04:35,318
ええ

77
00:04:36,528 --> 00:04:39,573
腕のいい整体師を
紹介してほしい

78
00:04:40,407 --> 00:04:42,993
ユージン 着きましたよ

79
00:04:44,786 --> 00:04:50,542
宿泊するのは丘の上に鎮座する
元邸宅のホテル

80
00:04:51,126 --> 00:04:55,130
華麗なる貴族が
住んでいたそうだ

81
00:04:58,300 --> 00:04:59,217
ようこそ

82
00:04:59,342 --> 00:05:01,344
素晴らしいね

83
00:05:01,469 --> 00:05:03,096
軽装すぎたかな

84
00:05:03,722 --> 00:05:08,101
チップを渡すか
決闘を申し込むか 迷う

85
00:05:08,852 --> 00:05:10,770
実にステキなホテルだ

86
00:05:11,563 --> 00:05:15,817
元所有者の伯爵の趣味が
反映された内装は

87
00:05:16,651 --> 00:05:20,572
“少ない方が豊か”の
真逆をいっている

88
00:05:21,448 --> 00:05:26,411
元の邸宅のイメージを
できるかぎり残しました

89
00:05:26,536 --> 00:05:30,373
支配人が用意してくれたのは
ロイヤルスイート

90
00:05:30,498 --> 00:05:34,461
貴重な骨とう品に囲まれて
くつろぐハメに

91
00:05:34,586 --> 00:05:35,879
美しいね

92
00:05:36,004 --> 00:05:41,593
陶器の店にいるように
何か割りそうで気が休まらない

93
00:05:41,718 --> 00:05:47,015
調度品は全部
ヴェライド伯がそろえた物です

94
00:05:47,140 --> 00:05:49,059
“ヴェド伯”?

95
00:05:49,184 --> 00:05:50,018
“ヴェライド”

96
00:05:50,143 --> 00:05:53,688
ユダヤ人の私にとっては

97
00:05:53,813 --> 00:05:56,858
こう発音するのが普通でね

98
00:05:56,983 --> 00:05:57,692
ええ

99
00:05:57,817 --> 00:06:00,487
この発音を使う言語は少ない

100
00:06:00,612 --> 00:06:01,529
確かに

101
00:06:01,655 --> 00:06:02,239
だろ?

102
00:06:02,364 --> 00:06:07,619
天井の化粧しっくいも木工品も
彼が作らせたもので

103
00:06:07,744 --> 00:06:10,705
裕福だと
示したかったんでしょう

104
00:06:12,374 --> 00:06:17,712
浴室と言えば
こうでなきゃって感じだね

105
00:06:18,213 --> 00:06:20,966
タイル細工が実に見事だ

106
00:06:21,091 --> 00:06:22,133
ええ

107
00:06:22,259 --> 00:06:25,387
ホテルは
“第2のわが家”というよね

108
00:06:26,263 --> 00:06:29,224
こんな わが家を持てたら

109
00:06:29,391 --> 00:06:31,393
幸せ者だよ

110
00:06:31,518 --> 00:06:32,894
誰の肖像かな

111
00:06:33,019 --> 00:06:38,483
{\an8}イングランド王に嫁いだ
ポルトガルの王女です

112
00:06:38,608 --> 00:06:41,903
{\an8}ポルトガルにあった
紅茶文化を—

113
00:06:42,028 --> 00:06:46,783
彼女がイングランドに
伝えたんですよ

114
00:06:46,908 --> 00:06:48,743
それは貴重なネタだね

115
00:06:48,868 --> 00:06:51,580
私が君に教えたことにして

116
00:06:51,705 --> 00:06:53,498
いいですよ

117
00:06:53,623 --> 00:06:55,166
あなたに教わったと

118
00:06:55,292 --> 00:06:56,626
そう話して

119
00:06:58,420 --> 00:07:02,591
これで紅茶の専門家のフリが
できそうだ

120
00:07:02,716 --> 00:07:04,926
どうぞ 段差に気をつけて

121
00:07:05,051 --> 00:07:06,386
すごいな

122
00:07:06,511 --> 00:07:10,098
それでも
リスボンについては無知同然

123
00:07:11,892 --> 00:07:13,184
いい眺めだ

124
00:07:14,060 --> 00:07:17,022
今 下を見て驚いたよ

125
00:07:17,147 --> 00:07:19,524
端っこギリギリに立ってた

126
00:07:19,649 --> 00:07:21,443
中へ戻ろう

127
00:07:21,568 --> 00:07:26,740
乾いた陸地に足が着いてる時が
私は最高に幸せだ

128
00:07:26,865 --> 00:07:31,328
だが 海辺の街での滞在を 本気で楽しむには

129
00:07:31,453 --> 00:07:34,831
テーガス川に出ろと
支配人は言う

130
00:07:35,373 --> 00:07:39,294
そこでガイドのルイーザと川へ

131
00:07:39,628 --> 00:07:43,548
船長のアンジェロを
紹介しますね

132
00:07:43,673 --> 00:07:44,758
やあ

133
00:07:44,883 --> 00:07:46,343
気に入りました?

134
00:07:46,468 --> 00:07:47,677
そうだね

135
00:07:47,802 --> 00:07:50,472
ヨットは初めてだよ

136
00:07:50,639 --> 00:07:53,433
乗員がいないようだね

137
00:07:53,558 --> 00:07:56,978
ですから
あなたの手助けが必要です

138
00:07:57,103 --> 00:07:59,731
できることは するよ

139
00:08:00,023 --> 00:08:04,236
私が役立たずだと
船長は知る由もない

140
00:08:04,402 --> 00:08:07,322
ロープを外してもらえますか

141
00:08:07,447 --> 00:08:09,366
“ロープを外す”?

142
00:08:09,491 --> 00:08:12,827
海事用語のロープ?
ただのロープ?

143
00:08:12,953 --> 00:08:14,162
ロープですよ

144
00:08:14,746 --> 00:08:16,206
帆を張って

145
00:08:16,331 --> 00:08:17,374
帆を張れ

146
00:08:17,499 --> 00:08:19,376
自分でやるんですよ

147
00:08:19,501 --> 00:08:20,835
一緒に来て

148
00:08:20,961 --> 00:08:22,504
取りは任せて

149
00:08:22,629 --> 00:08:23,755
こちらへ

150
00:08:28,843 --> 00:08:31,012
では 出航です

151
00:08:32,138 --> 00:08:35,308
目の前をボートが横切ってる

152
00:08:35,433 --> 00:08:36,058
大丈夫

153
00:08:36,183 --> 00:08:37,561
心配ない?

154
00:08:37,686 --> 00:08:38,645
気にしない

155
00:08:38,770 --> 00:08:39,813
か

156
00:08:40,813 --> 00:08:42,274
いい仕事でしょ

157
00:08:42,399 --> 00:08:46,611
命の心配さえ なけりゃね

158
00:08:47,654 --> 00:08:51,825
奇跡的に 私の操縦で 無事に出航できた

159
00:08:53,368 --> 00:08:55,620
いい滑り出しだね

160
00:08:55,745 --> 00:08:57,956
リスボンを一望できます

161
00:08:58,081 --> 00:09:01,668
旧市街や有名な丘が見えますし

162
00:09:01,793 --> 00:09:03,837
例の像も見えます

163
00:09:04,004 --> 00:09:05,922
クリスト・レイ像です

164
00:09:06,590 --> 00:09:09,384
別の国が浮かびますよね

165
00:09:09,676 --> 00:09:13,096
ブラジルを思い出すかな

166
00:09:13,263 --> 00:09:17,350
1930年代にリオを訪れた
リスボンの枢機卿が

167
00:09:17,475 --> 00:09:20,854
キリスト像に
感銘を受けたんです

168
00:09:21,271 --> 00:09:24,733
それで帰国後に
似た像を造りました

169
00:09:25,150 --> 00:09:27,777
なるほど あの橋は?

170
00:09:27,903 --> 00:09:31,323
サラザール橋ですが
何かに似てません?

171
00:09:31,448 --> 00:09:35,160
シスコの
ゴールデンゲートブリッジだろ

172
00:09:36,494 --> 00:09:39,873
サンフランシスコと
リスボンには

173
00:09:39,998 --> 00:09:43,001
地震という共通点が
あるためです

174
00:09:43,710 --> 00:09:47,464
1755年にリスボンは
大地震に見舞われ

175
00:09:47,589 --> 00:09:50,717
街の再建が必要になった

176
00:09:50,967 --> 00:09:53,136
橋の下を通るぞ

177
00:09:53,470 --> 00:09:55,555
橋の設計については

178
00:09:55,680 --> 00:10:00,560
アメリカ人を雇い
耐震構造の物を造らせた

179
00:10:03,355 --> 00:10:04,814
リスボンから--

180
00:10:04,940 --> 00:10:08,735
世界の全景の一端を
見られるんです

181
00:10:12,989 --> 00:10:16,493
つまり リスボンは 驚くほど国際的で

182
00:10:16,660 --> 00:10:19,162
世界の文化のなのだ

183
00:10:22,540 --> 00:10:27,587
こちらが何の記念碑か
知る人は多くありません

184
00:10:29,172 --> 00:10:33,718
新世界を発見するため
船乗りは まさにここから

185
00:10:33,843 --> 00:10:35,804
リスボンをったんです

186
00:10:37,055 --> 00:10:39,683
15~16世紀にかけて

187
00:10:39,808 --> 00:10:44,813
ポルトガル人は インドや 日本への航路を発見した

188
00:10:44,980 --> 00:10:50,610
その後 突然 さまざまな人や 異国の商品が到着し始め

189
00:10:50,735 --> 00:10:55,115
リスボンはヨーロッパ豊かな街になりました

190
00:10:57,325 --> 00:11:00,787
私が地図上で
指せなかった街は

191
00:11:00,912 --> 00:11:03,081
実は世界地図を描いてた

192
00:11:04,583 --> 00:11:09,045
今もポルトガル人は
世界を冒険したがってます

193
00:11:09,170 --> 00:11:11,882
変わった体験をしたいんです

194
00:11:12,340 --> 00:11:15,552
あなたは旅が好きですか?

195
00:11:15,677 --> 00:11:19,639
私の別名は
“冒険家”なんだよ

196
00:11:19,764 --> 00:11:22,475
根っからの冒険好きなんだ

197
00:11:22,601 --> 00:11:24,185
ポルトガル人と同じ

198
00:11:24,311 --> 00:11:26,771
同類と言っていい

199
00:11:26,897 --> 00:11:31,860
彼女が冒険家好きらしいので
ウソをついたよ

200
00:11:32,152 --> 00:11:34,863
違うキャラを演じてしまった

201
00:11:35,363 --> 00:11:37,198
私は冒険への興味ゼロ

202
00:11:37,657 --> 00:11:39,451
これぞ“演技”さ

203
00:11:39,659 --> 00:11:45,790
名演技を見せたんだから
アカデミー賞をもらいたいよ

204
00:11:48,668 --> 00:11:51,213
船長を務めたハードな初日

205
00:11:51,338 --> 00:11:55,592
最後に見せるカクテル愛は
演技でなく本物だ

206
00:11:56,843 --> 00:12:00,096
これは
航海がテーマの特製カクテル

207
00:12:00,222 --> 00:12:02,390
これはボートだね

208
00:12:02,641 --> 00:12:05,227
今なら分かる 帆だ

209
00:12:09,356 --> 00:12:10,607
おいしい

210
00:12:14,152 --> 00:12:18,031
の酒は
音楽と共に供される

211
00:12:19,699 --> 00:12:23,787
ポルトガル風ブルースの
“ファド”は

212
00:12:23,954 --> 00:12:26,206
船乗りの歌だ

213
00:12:26,498 --> 00:12:29,084
今日の私にふさわしい

214
00:12:32,462 --> 00:12:35,382
今日の歌い手は大スターだ

215
00:12:38,718 --> 00:12:41,680
“ファド界のボノ”と呼ぼう

216
00:12:46,226 --> 00:12:48,228
やあ エルダーだ

217
00:12:48,353 --> 00:12:49,312
エルダー?

218
00:12:50,605 --> 00:12:53,024
この音楽の起源は?

219
00:12:53,149 --> 00:12:57,237
最初のファドの歌手は女性で
マリア・セヴェーラ

220
00:12:57,821 --> 00:13:01,992
かつてはギター弾きの
売春婦だった

221
00:13:02,450 --> 00:13:05,245
売春婦だったのか

222
00:13:07,414 --> 00:13:09,499
興味深い歴史だった

223
00:13:09,624 --> 00:13:12,752
この音楽を生み出したのが

224
00:13:12,878 --> 00:13:15,630
まさか売春婦とはね

225
00:13:15,797 --> 00:13:17,591
でも彼女をたたえよう

226
00:13:18,091 --> 00:13:21,136
当時の名声はどうあれ

227
00:13:21,344 --> 00:13:23,763
現金は受け取ったかな

228
00:13:24,806 --> 00:13:27,642
長く引っ張る音が出てくるけど

229
00:13:28,143 --> 00:13:30,604
君の声はファドにぴったりだ

230
00:13:30,896 --> 00:13:32,314
君も音楽を?

231
00:13:32,522 --> 00:13:34,190
何か楽器をやる?

232
00:13:34,524 --> 00:13:35,567
下手だよ

233
00:13:35,692 --> 00:13:36,985
どの楽器を?

234
00:13:37,110 --> 00:13:37,986
ギター

235
00:13:38,403 --> 00:13:42,198
今度は別のファドクラブで
歌うんだが

236
00:13:42,324 --> 00:13:45,827
僕らと一緒に
演奏してみないか

237
00:13:47,787 --> 00:13:51,333
ご親切にも私を誘ってくれた

238
00:13:51,541 --> 00:13:55,253
だが 私がギターで参戦したら

239
00:13:55,378 --> 00:13:58,882
彼の舞台を
台なしにしかねない

240
00:13:59,007 --> 00:14:01,509
演奏できるか 自信が...

241
00:14:01,635 --> 00:14:03,053
やってみなよ

242
00:14:04,679 --> 00:14:09,851
音を外して
彼のに触れたくはない

243
00:14:10,435 --> 00:14:13,271
何年もギターに触ってないし

244
00:14:13,396 --> 00:14:16,233
人前で恥をかきたくはない

245
00:14:17,609 --> 00:14:20,195
だが 彼と共演すれば

246
00:14:20,320 --> 00:14:24,199
私に必要な
自己発見の旅ができるかも

247
00:14:27,911 --> 00:14:33,500
リスボンで年間220日に上ると
される晴れた日が今日も続く

248
00:14:35,168 --> 00:14:38,547
新しい挑戦には
不安を覚える私だが

249
00:14:38,672 --> 00:14:41,633
私の胃も同様に感じてる

250
00:14:42,300 --> 00:14:44,886
だが ここはグルメの中心地

251
00:14:45,011 --> 00:14:48,265
試食するべく出かけてみる

252
00:14:48,557 --> 00:14:50,850
まずは街に出なければ

253
00:14:51,768 --> 00:14:56,106
最もリスボンらしい
交通手段と言えば トラム

254
00:14:56,231 --> 00:15:00,235
誰より運動好きと言っても
過言ではないが

255
00:15:00,777 --> 00:15:02,487
坂が多すぎる

256
00:15:03,613 --> 00:15:06,950
アメリカのケーブルカーを
模したので

257
00:15:07,075 --> 00:15:09,786
“アメリカーノ”と呼ばれた

258
00:15:10,662 --> 00:15:12,330
トラムは初体験だ

259
00:15:12,914 --> 00:15:18,253
トロントを走る
ストリートカーとは別物だ

260
00:15:20,839 --> 00:15:25,760
私が常に好むのは
意外性のない乗り物だ

261
00:15:31,600 --> 00:15:33,476
問題発生かも

262
00:15:33,602 --> 00:15:34,311
問題?

263
00:15:34,686 --> 00:15:35,812
ひどい駐車だ

264
00:15:36,229 --> 00:15:38,481
手を貸さなきゃダメかな

265
00:15:41,902 --> 00:15:46,531
線路に近すぎる位置に
駐車されてるんだ

266
00:15:47,741 --> 00:15:51,453
全く予想外の緊急事態だった

267
00:15:51,953 --> 00:15:53,955
通過しちゃえば?

268
00:15:54,080 --> 00:15:54,915
ダメだ

269
00:15:55,790 --> 00:15:58,877
私だったらトラムを突進させて

270
00:15:59,002 --> 00:16:02,088
車の鼻っ面を吹っ飛ばすね

271
00:16:02,214 --> 00:16:03,215
それは無理?

272
00:16:03,340 --> 00:16:05,175
できないよ

273
00:16:05,300 --> 00:16:07,302
責任を問われる

274
00:16:07,427 --> 00:16:08,887
よくあるのか?

275
00:16:09,554 --> 00:16:11,556
頻繁に起きるね

276
00:16:11,681 --> 00:16:14,392
あの車は罰金を科され

277
00:16:14,517 --> 00:16:17,437
どかないと
レッカー移動される

278
00:16:17,979 --> 00:16:21,066
それがハッピーエンドさ

279
00:16:21,900 --> 00:16:25,237
正義の裁きを
見守る時間はないので

280
00:16:25,362 --> 00:16:30,951
やむなく降りて
徒歩でグルメ探しの旅へ

281
00:16:31,076 --> 00:16:33,119
ユージン ルイーザよ

282
00:16:33,245 --> 00:16:34,120
やあ

283
00:16:34,246 --> 00:16:38,124
今から数時間
責任持って 満足させる

284
00:16:38,250 --> 00:16:39,042
そうかい

285
00:16:39,167 --> 00:16:42,003
私のおなかに責任を持つと?

286
00:16:42,128 --> 00:16:45,257
食に対する愛を理解してほしい

287
00:16:45,382 --> 00:16:49,135
1にも2にも食べ物
3に食べ物と太陽よ

288
00:16:49,261 --> 00:16:50,387
分かる

289
00:16:50,512 --> 00:16:53,932
ランチの材料を買いましょう

290
00:16:54,558 --> 00:16:58,436
ルイーザは料理教室を持つ
地元のシェフだ

291
00:16:58,562 --> 00:17:02,065
ここはリスボンで一番の市場よ

292
00:17:02,190 --> 00:17:04,276
毎日のように来てる

293
00:17:04,401 --> 00:17:08,237
国とその文化は
食べ物で分かるの

294
00:17:08,362 --> 00:17:09,030
同感だ

295
00:17:09,447 --> 00:17:13,868
リスボンでは各国の食材への
関心が高いの

296
00:17:13,994 --> 00:17:18,957
世界中の味と香辛料を
ポルトガルへ持ち込んできた

297
00:17:19,291 --> 00:17:21,668
貿易ネットワークにより

298
00:17:21,793 --> 00:17:26,339
アフリカやインド 極東の 食材を持ち帰れたのだ

299
00:17:26,464 --> 00:17:31,636
ピリピリソースの話は
よく聞いてる

300
00:17:32,137 --> 00:17:36,182
偉大なポルトガル料理の
1つだとか

301
00:17:36,308 --> 00:17:37,726
気に入るわ

302
00:17:37,851 --> 00:17:42,272
モザンビークのトウガラシ
“バードアイ”が

303
00:17:42,397 --> 00:17:44,566
ピリピリの材料だ

304
00:17:44,691 --> 00:17:47,444
スワヒリ語で
“ペッパー”の意味

305
00:17:48,361 --> 00:17:51,156
あまりに刺激的なため
2度 繰り返す

306
00:17:51,281 --> 00:17:52,073
辛そう

307
00:17:52,198 --> 00:17:54,075
すごく辛いわよ

308
00:17:54,200 --> 00:17:56,286
メチャメチャ辛い?

309
00:17:56,703 --> 00:18:02,000
“私はケチャップ派”と
ポルトガル語で言えたらな

310
00:18:02,959 --> 00:18:07,923
次は ピリピリより 地元民に人気のメニューだ

311
00:18:08,048 --> 00:18:08,840
それは魚

312
00:18:09,257 --> 00:18:12,719
魚の消費量では
日本やアイスランド並みだ

313
00:18:12,844 --> 00:18:16,514
今回 用意する魚はあれよ

314
00:18:17,015 --> 00:18:18,183
マジか

315
00:18:18,892 --> 00:18:22,354
魚市場が好きだったことは
一度もないし

316
00:18:22,812 --> 00:18:24,981
魚が好きかも分からない

317
00:18:28,568 --> 00:18:29,736
聞こえるぞ

318
00:18:30,278 --> 00:18:31,446
何か砕けてる

319
00:18:32,697 --> 00:18:34,074
参ったな

320
00:18:38,995 --> 00:18:41,623
これがイヤでに行かない

321
00:18:43,541 --> 00:18:48,255
あの魚のしは しばらく 頭を離れないだろう

322
00:18:53,260 --> 00:18:56,680
なのに次は さらに 心構えのない展開

323
00:18:57,055 --> 00:18:59,724
わが家へようこそ

324
00:18:59,849 --> 00:19:00,684
料理だ

325
00:19:02,477 --> 00:19:07,399
ここに用意したのが
ピリピリソースの材料よ

326
00:19:07,524 --> 00:19:08,984
では 切ろう

327
00:19:09,109 --> 00:19:11,987
ここを切り落としたら
薄切りに?

328
00:19:12,112 --> 00:19:13,655
まず皮をむいて

329
00:19:13,780 --> 00:19:14,739
むくの?

330
00:19:14,864 --> 00:19:15,949
そうよ

331
00:19:16,533 --> 00:19:18,368
文化の違いだね

332
00:19:19,578 --> 00:19:22,539
私は食べる側で
作る人間じゃない

333
00:19:22,831 --> 00:19:26,001
料理を見ると
その人が分かるわ

334
00:19:26,126 --> 00:19:30,088
これ以上 続けるのは 無理な気がする

335
00:19:30,672 --> 00:19:34,968
妻と初めて
デートした時に--

336
00:19:35,093 --> 00:19:37,512
紅茶をいれててね

337
00:19:37,679 --> 00:19:42,142
ティーバッグをカップに入れ
スプーンで絞ってたら

338
00:19:42,267 --> 00:19:43,810
“何してるの”と

339
00:19:44,352 --> 00:19:47,939
紅茶のいれ方が違うと
言われても

340
00:19:48,189 --> 00:19:50,066
理解できなかった

341
00:19:50,191 --> 00:19:52,819
それで口論したのが初デートだ

342
00:19:52,944 --> 00:19:55,488
気まずくならなかった?

343
00:19:55,614 --> 00:19:56,948
ならなかった

344
00:19:57,073 --> 00:20:00,201
私の個性に引かれてた

345
00:20:00,327 --> 00:20:01,828
愛されてたのね

346
00:20:01,953 --> 00:20:03,330
結局は そうだ

347
00:20:03,455 --> 00:20:04,915
結婚して何年?

348
00:20:05,040 --> 00:20:07,959
確か 今年で--

349
00:20:08,084 --> 00:20:10,462
45年になるかな

350
00:20:10,921 --> 00:20:12,923
長いのね

351
00:20:13,048 --> 00:20:16,551
うちが一番 長持ちしてるかと

352
00:20:16,676 --> 00:20:17,344
何年?

353
00:20:17,469 --> 00:20:18,178
38年

354
00:20:18,303 --> 00:20:19,137
38年?

355
00:20:19,262 --> 00:20:20,764
近いけど--

356
00:20:20,889 --> 00:20:22,015
うちが7年 長い

357
00:20:22,265 --> 00:20:24,142
離婚したら無意味ね

358
00:20:25,977 --> 00:20:27,687
全部 ご破算だ

359
00:20:27,812 --> 00:20:31,524
義理の両親とも
一からやり直しと妻は言う

360
00:20:31,650 --> 00:20:32,943
そのとおりよ

361
00:20:33,652 --> 00:20:37,072
奥さん宛てにメモを書かなきゃ

362
00:20:37,197 --> 00:20:39,532
あなたにうんざりしてそう

363
00:20:39,658 --> 00:20:40,533
してるよ

364
00:20:41,493 --> 00:20:47,499
私には つまみ食いを させておくのが最善と悟ってる

365
00:20:47,916 --> 00:20:48,625
トウガラシ?

366
00:20:48,750 --> 00:20:49,376
ええ

367
00:20:49,501 --> 00:20:50,502
レモンも

368
00:20:50,877 --> 00:20:54,381
トウガラシの辛みを
和らげるべく

369
00:20:54,506 --> 00:20:59,970
レモン ニンニク タマネギ 塩を混ぜるのがポイントだ

370
00:21:00,136 --> 00:21:03,181
最後には私も役目を果たした

371
00:21:03,848 --> 00:21:04,516
完璧?

372
00:21:04,641 --> 00:21:05,475
ええ

373
00:21:05,600 --> 00:21:06,851
ソースは完成

374
00:21:06,977 --> 00:21:10,063
魚をマリネ液に漬けるわ

375
00:21:10,188 --> 00:21:12,816
次はポルトガルの伝統どおり

376
00:21:12,941 --> 00:21:17,112
ルイーザが魚をしていく

377
00:21:17,237 --> 00:21:19,489
魚を牛乳に浸すなんて

378
00:21:20,699 --> 00:21:22,909
私の孫よりタチが悪い

379
00:21:23,034 --> 00:21:24,286
食にうるさい

380
00:21:24,786 --> 00:21:25,870
身を軟らかく...

381
00:21:25,996 --> 00:21:27,455
魚の身を?

382
00:21:27,581 --> 00:21:29,749
食べれば分かるわ

383
00:21:31,668 --> 00:21:37,090
彼女は自信満々なので
信頼を置いてた

384
00:21:37,924 --> 00:21:38,800
緊張する

385
00:21:40,635 --> 00:21:44,931
魚にピリピリソース
分量に気をつけて

386
00:21:45,056 --> 00:21:46,433
ああ... それぐらいに

387
00:21:53,064 --> 00:21:56,026
驚いたな これはすごい

388
00:21:57,027 --> 00:21:59,070
一番うまい料理だ

389
00:21:59,195 --> 00:22:00,947
ポルトガルでね

390
00:22:01,072 --> 00:22:03,825
信じてくれて ありがとう

391
00:22:03,950 --> 00:22:07,579
料理で ひどいドジは 踏んでないし

392
00:22:09,080 --> 00:22:11,499
こき使われても気にしてない

393
00:22:11,875 --> 00:22:12,584
魚に

394
00:22:12,709 --> 00:22:13,793
乾杯

395
00:22:15,462 --> 00:22:19,132
リスボンは妙な影響を
人に与えるらしい

396
00:22:19,507 --> 00:22:23,386
新しい挑戦をして
それを好む自分がいる

397
00:22:24,346 --> 00:22:28,516
この街の冒険家精神に
影響を受けてるのかも

398
00:22:29,851 --> 00:22:34,356
しかし さらなる挑戦がある エルダーとの共演だ

399
00:22:34,940 --> 00:22:37,859
ギターの勘が戻らない

400
00:22:39,402 --> 00:22:42,614
長らく 触ってなかったし

401
00:22:42,739 --> 00:22:47,160
一度や二度は
トチってしまうかも

402
00:22:47,744 --> 00:22:51,748
ステージに立ったら
たぶん ひるむよ

403
00:22:52,332 --> 00:22:57,045
私の演奏で もの悲しい 雰囲気になるかもしれないが

404
00:22:57,170 --> 00:23:00,715
そもそもファドは
そういう音楽だろ

405
00:23:00,924 --> 00:23:05,262
会場のお客は熱望するだろうね

406
00:23:05,720 --> 00:23:08,515
マシなギタリストを呼べってさ

407
00:23:10,600 --> 00:23:14,980
練習漬けの長い夜になりそうだ

408
00:23:22,988 --> 00:23:28,034
今朝はオーナーのキースが
石畳の散歩に誘ってくれた

409
00:23:28,159 --> 00:23:30,787
いい体験になると言う

410
00:23:31,288 --> 00:23:32,163
おはよう

411
00:23:32,289 --> 00:23:33,456
どうも

412
00:23:33,582 --> 00:23:37,043
いいセンスだね 気に入ったよ

413
00:23:37,168 --> 00:23:42,132
こういうスタイルは
私の息子が大好きなんだ

414
00:23:43,300 --> 00:23:48,680
キースは40年間 世界を回り ここに落ち着いた

415
00:23:49,472 --> 00:23:54,269
リスボンは美しい街だから
住むことに決めた

416
00:23:54,394 --> 00:23:57,022
彼は私を納得させるため

417
00:23:57,147 --> 00:24:00,817
ペーストリー店へ
案内してくれた

418
00:24:00,942 --> 00:24:04,696
エッグタルトを
ごちそうさせてくれ

419
00:24:04,821 --> 00:24:06,197
エッグタルト?

420
00:24:06,323 --> 00:24:09,326
おやおや いいね

421
00:24:09,451 --> 00:24:12,537
修道女が
卵白を洗濯のりに使い

422
00:24:12,662 --> 00:24:15,498
残った卵黄を
修道士がかき混ぜ

423
00:24:15,624 --> 00:24:19,252
できたカスタードで
作られたのが起原だ

424
00:24:19,628 --> 00:24:21,838
修道士に感謝しなきゃ

425
00:24:22,297 --> 00:24:23,465
待ちきれない

426
00:24:29,095 --> 00:24:31,973
あらゆる通りで
タイルが見られる

427
00:24:32,807 --> 00:24:36,353
リスボンでは
アズレージョと呼ぶんだ

428
00:24:36,519 --> 00:24:40,106
この装飾タイルを伝えたのは
ムーア人

429
00:24:40,232 --> 00:24:44,361
アラビア語で
“磨かれた石”を意味する

430
00:24:45,278 --> 00:24:48,949
今もリスボンでは
タイルの製造を?

431
00:24:49,074 --> 00:24:50,075
もちろん

432
00:24:50,200 --> 00:24:55,789
ホテルのタイルも 長年 操業してる工場の手作り品です

433
00:24:56,748 --> 00:25:01,711
今まで知らずにいた
この街の個性が--

434
00:25:01,836 --> 00:25:04,339
分かりかけてきた

435
00:25:05,674 --> 00:25:07,175
絶景だ

436
00:25:07,300 --> 00:25:11,012
エッグタルトを
試食してもらおうか

437
00:25:11,137 --> 00:25:13,640
私をよく分かってるね

438
00:25:14,140 --> 00:25:15,517
乾杯

439
00:25:21,940 --> 00:25:23,275
うまいな

440
00:25:23,441 --> 00:25:25,902
あのタルトは異常だ

441
00:25:26,069 --> 00:25:29,823
信じ難いほどにうまかった

442
00:25:30,907 --> 00:25:31,783
すごい

443
00:25:31,908 --> 00:25:35,078
タルトのためだけに
来る価値がある

444
00:25:35,412 --> 00:25:36,538
ペロリだ

445
00:25:36,663 --> 00:25:41,293
タルトの味見役に立候補して
私は満足したが

446
00:25:41,418 --> 00:25:43,920
キースには別の提案も

447
00:25:44,462 --> 00:25:49,009
{\an8}街で最古のタイル工場に
案内してくれた

448
00:25:49,718 --> 00:25:56,099
ここで職人がタイルを成形し
焼き を塗り 絵を描く

449
00:25:56,224 --> 00:25:58,518
その数は1日に2万枚だ

450
00:26:01,521 --> 00:26:03,565
彼はディオゴ

451
00:26:03,940 --> 00:26:07,360
タイルに
現代的デザインを施してる

452
00:26:07,819 --> 00:26:11,197
気鋭のアーティスト同士の
対面だ

453
00:26:11,489 --> 00:26:12,574
ディオゴだ

454
00:26:12,908 --> 00:26:14,743
大したもんだね

455
00:26:15,160 --> 00:26:20,123
彼は アズレージョの伝統的な 青と白を使っている

456
00:26:20,665 --> 00:26:25,170
伝統的デザインに見えるが
実は違うのが特徴です

457
00:26:25,962 --> 00:26:31,134
模様の中に別の模様や要素を
描くのが基本です

458
00:26:31,551 --> 00:26:33,386
この模様をよく見ると

459
00:26:33,678 --> 00:26:38,016
小さな動物や
マンガチックな意匠が...

460
00:26:38,141 --> 00:26:40,018
確かに見えるね

461
00:26:40,185 --> 00:26:44,731
ディオゴの限定品は
1枚 数百ドルの値が付く

462
00:26:45,357 --> 00:26:47,984
丹精を込めた手描きなのだ

463
00:26:48,985 --> 00:26:53,323
マヌエラは
手描きの職人なんです

464
00:26:55,659 --> 00:26:57,744
42年 働いてます

465
00:26:58,286 --> 00:27:00,330
42年も? すごい

466
00:27:01,790 --> 00:27:03,792
“やってみますか”と

467
00:27:03,917 --> 00:27:05,961
私が絵を? どうかな

468
00:27:06,086 --> 00:27:08,255
アーティストである私に

469
00:27:08,380 --> 00:27:11,925
貴重なデザインを描かせるのは
当然だろう

470
00:27:12,050 --> 00:27:13,051
いい?

471
00:27:13,510 --> 00:27:15,220
ここから描くよ

472
00:27:16,304 --> 00:27:16,930
いいね

473
00:27:17,055 --> 00:27:18,557
なるほど

474
00:27:19,140 --> 00:27:21,017
出だしは順調だった

475
00:27:21,643 --> 00:27:23,728
自分に 少し驚いたよ

476
00:27:23,853 --> 00:27:25,939
すごくうまく描けてる

477
00:27:26,064 --> 00:27:27,941
新しい課題を作るよ

478
00:27:28,066 --> 00:27:29,234
そう?

479
00:27:29,359 --> 00:27:32,821
この白い線があるよね

480
00:27:32,946 --> 00:27:35,824
この線の周りには何を描く?

481
00:27:36,366 --> 00:27:39,619
私なら他の人に頼むけど

482
00:27:40,370 --> 00:27:43,290
自分で描くなら こうして...

483
00:27:43,415 --> 00:27:47,210
父は絵が上手で
似顔絵なんかを描いてた

484
00:27:48,253 --> 00:27:49,838
手を安定させて

485
00:27:50,088 --> 00:27:51,089
いい?

486
00:27:51,214 --> 00:27:52,173
いつでも

487
00:27:57,804 --> 00:28:00,307
父の才能は受け継いでない

488
00:28:00,432 --> 00:28:03,351
ひどい 台なしになった

489
00:28:04,561 --> 00:28:05,770
遺伝子はどこへ?

490
00:28:07,647 --> 00:28:10,483
君と私のコラボだ どうかな

491
00:28:11,735 --> 00:28:13,945
彼は才能ある男だ

492
00:28:15,071 --> 00:28:19,075
ここでは脚光を
浴びられなかったが

493
00:28:19,200 --> 00:28:24,831
今夜のコラボでは私に
スポットライトが当たるはず

494
00:28:24,956 --> 00:28:26,291
謝っておこう

495
00:28:26,416 --> 00:28:27,709
来たぞ

496
00:28:34,591 --> 00:28:35,842
悪くない

497
00:28:37,886 --> 00:28:41,640
数時間後には もう 人が集まり始めた

498
00:28:41,765 --> 00:28:45,143
偉大なファド歌手を見るためだ

499
00:28:45,477 --> 00:28:47,229
彼に申し訳ない

500
00:28:47,896 --> 00:28:50,857
マズい提案だと
彼は分かってない

501
00:28:50,982 --> 00:28:54,736
この残念なギタリストにも
困った事態だ

502
00:28:55,612 --> 00:28:57,072
ユージン

503
00:28:57,572 --> 00:28:58,156
やあ

504
00:28:58,281 --> 00:28:59,366
ようこそ

505
00:28:59,491 --> 00:29:02,452
幸運にも
ポルトガルの友人が...

506
00:29:02,577 --> 00:29:03,954
ステキね

507
00:29:04,079 --> 00:29:05,872
応援に来てくれた

508
00:29:06,831 --> 00:29:09,751
特別ゲストを呼んでいます

509
00:29:10,168 --> 00:29:14,756
ご紹介しましょう
ユージン・レビィです

510
00:29:15,423 --> 00:29:18,677
私は簡単なコードを
つまびくだけ

511
00:29:18,802 --> 00:29:22,931
魅惑の演奏は
プロたちに任せよう

512
00:29:23,056 --> 00:29:27,102
言うのは簡単だが
実行するのは難しい

513
00:29:27,227 --> 00:29:28,770
ご紹介をありがとう

514
00:29:28,895 --> 00:29:29,896
歌わないよ

515
00:29:30,146 --> 00:29:30,981
いいわ

516
00:29:32,232 --> 00:29:37,237
人生初のファド演奏だが
失態を演じないことを願う

517
00:29:39,531 --> 00:29:40,448
いくよ

518
00:30:19,654 --> 00:30:21,197
2 3 4

519
00:30:29,372 --> 00:30:31,958
神経のすり減る思いだった

520
00:30:32,083 --> 00:30:34,836
みんなが素晴らしすぎた

521
00:30:39,382 --> 00:30:42,636
それでも
台なしにはしなかったはず

522
00:30:45,222 --> 00:30:48,183
予想よりは うまく弾けた

523
00:30:53,480 --> 00:30:54,981
いいね ワオ

524
00:31:03,865 --> 00:31:04,616
どうも

525
00:31:08,411 --> 00:31:09,913
メチャ楽しい

526
00:31:12,082 --> 00:31:17,420
数日前は この街をほぼ 知らなかったとは信じ難い

527
00:31:17,796 --> 00:31:22,384
この街は 知識が 皆無の状態で来ると

528
00:31:22,509 --> 00:31:23,969
とても驚かされる

529
00:31:24,386 --> 00:31:29,307
探検と冒険はリスボンの
DNAに刻み込まれてる

530
00:31:29,766 --> 00:31:35,605
ポルトガル人は世界に出て
新しく発見したことを

531
00:31:35,730 --> 00:31:38,858
この街という布に
織り込んできた

532
00:31:39,109 --> 00:31:41,278
それは刺激的なことだ

533
00:31:41,528 --> 00:31:44,322
今も 例の冒険家精神とやらを

534
00:31:45,240 --> 00:31:48,410
自分の中で探しあぐねてはいる

535
00:31:48,535 --> 00:31:52,914
はっきり つかんではいないが 努力中だ

536
00:31:53,206 --> 00:31:54,708
私のファド初演に

537
00:31:54,833 --> 00:31:55,584
ええ

538
00:31:55,709 --> 00:31:56,543
いいね

539
00:31:56,668 --> 00:32:01,464
これで見習いメンバーには
なれたかな

540
00:32:02,591 --> 00:32:04,676
“世界の旅人クラブ”のね

541
00:32:55,560 --> 00:32:57,562
日本語字幕 小森 亜貴子