一位伟大的哲学家曾说:“世界是一本书
那些不旅行的人只读了一页”
我得说
我读了几页 我对这本书不是特别痴迷
我不希望旅行 有几个原因
太冷的时候
我不舒服
裸体在冰水里游泳?
- 是的 - 这个邀请真是太棒了
太热的时候 你猜怎么着?我也不舒服
我跑不了那么快
- 但我75岁了 - 要帮忙吗?
不用 我能行
也许是时候拓展视野了
我的天
我第一次把手伸进大象屁股里
好处是
我可以住一些让人惊叹的酒店
天啊 太壮观了
条件是我得同意去探索酒店外面的世界
- 小心脚下 - 不开玩笑
- 美丽的山 - 这是一座火山
这是火山?
这是我躲避了一辈子的世界
萨迪
天啊
只求能活下来就很好了
这是我最后一次和芬兰人喝五杯伏特加
这里是欧洲的最西端
离北美洲最近的欧洲城市
然而我却对这个城市一无所知
(里斯本)
我爱欧洲
我去过罗马、伦敦和巴黎
人们似乎对这些城市十分了解
我甚至无法在地图上指出里斯本在哪 这令我感到颇有些尴尬
但我听说这是欧洲最阳光的首都
也许这就是近年来游客数量翻番的原因?
我在此期间会努力弄清
到底他们知道些什么我不知道的事
这是来接我的吗?
在里斯本迎接我的 是当地导游、万人迷贝尔纳多
他的车比他的胡子更具好莱坞老式风格
- 接我的? - 对 接你的
- 出发吧 - 出发
好 贝尔纳多 跟我说说里斯本吧
它的历史比罗马长了近400年
历史比罗马长400年?
如果一个地方只有祖父记得 我们就称之为“古迹”
这里已经存在三千多年了
很美
没错
里斯本坐落在大西洋入海口
其地理位置使之成为 欧洲和非洲贸易之间的关键港口
这是我们的主广场 当年是一个贸易场所
船只会靠港 把货物带到这里来
贸易就在广场上展开
没错
虽然里斯本的黄金年代是16世纪
但它在静静地影响着世界 一直到现代
事实上 在二战期间 这里被称为“间谍之都”
纳粹和同盟国的特工 都曾在这里进行谍报工作
还有 里斯本以七山之城而著称
看起来城市里远不止七座山
似乎我们走的每一条街都是石子路
是
希望贝尔纳多认识一位优秀的脊椎按摩师
- 尤金 我们到了 - 好的
我的酒店坐落在其中一座著名的山上
它之前是个宫殿
其最著名的住户是一个浮夸的贵族
- 欢迎 列维先生 - 非常不错啊
我感觉自己穿得太随意了
很难决定是要给这个人小费 还是向他发起决斗挑战
这酒店真漂亮
宫殿的内部装修反映出了伯爵的品味
他的风格显然不是简饰
我们想尽可能多地保留...旧宫殿的样子
酒店经理马加里达把我安排在了皇家套房
我要在其他珍贵的古董中间舒适地住下了
非常美丽
我在这里的舒适度和在瓷器店里一样
生怕碰碎了什么东西
你在这里看到的一切 都是维莱德伯爵要求制作的
- 维莱德伯爵 - 维莱德
我发这个音比较容易 因为我是犹太人
- 这个音...很常见 - 它...是的
- 并不难发出 - 很少有语言用到这个音...
- 确实 - 对吧?
一切都是他要求做的 天花板上的灰泥、木制品
他是个有钱人 想要炫富
这一定是洗手间的典范
- 瓷砖真漂亮 - 是
人们说酒店是远离故乡的家
如果我有个远离故乡的家 看起来是这个样子
那我可太幸福了
墙上的画像是谁?
她是一位葡萄牙女王 在英格兰嫁给了一位国王
我们葡萄牙人有茶文化
其实是她把茶带到了英格兰
这条信息太棒了
你可以告诉人们说是从我这里听来的吗?
- 好 可以 - 是 好
- 我可以告诉大家是你教我的 - 这样就太好了
这样我也许可以假装品茶专家了
- 你先 小心台阶 请 - 天啊
但我对里斯本几乎还是一无所知
真美
好吧 我...低头看了
- 没意识到... - 还好吗?
我离边缘有多近
我们回去吧
我清楚地知道当我脚踏实地的时候最开心
但马加里达告诉我 要想真正欣赏这座航海城市
我就得去壮阔的塔古斯河上航行
所以我和导游路易莎出发了
- 好 - 我想向你介绍
船长安吉洛
嗨 安吉洛
- 欢迎乘船 喜欢吗? - 喜欢
- 这是我第一次搭乘...帆船 - 是
我没看到有很多船员
是 你知道我们需要你的帮助
好吧 我...尽力而为
安吉洛完全不知道我的能力有多弱
你能帮我收起绳子吗?
- 收起绳子 - 绳子
绳子有航海专业术语吗? 还是只是叫绳子?
- 绳子 - 明白了 好
我们来升起船帆吧
升帆
不...我们得自己动手
- 跟我来 - 你想让我升到顶?
- 好吧 别担心掌舵了 - 没事 别担心
现在我们启航了
有几艘船要从我们正前方经过
- 别担心 - 别担心他们?
- 不...别担心 - 他们只是人而已
这份工作不错 对吧?
确实 如果你对自己的生命安全 没那么担心的话
真是奇迹 我成功地驾船带大家驶出了滨海
看现在的景色多美
这里是观察里斯本的最佳位置
你能看到旧城区、山...那些著名的山
而且从这里可以看到那座雕像
我们称之为基督君王
当然 看着它 你会想到另一个国家 对吗?
- 我觉得是巴西 对 - 巴西 没错
里斯本的红衣主教于1930年代拜访了里约
救世主基督像给他留下了深刻印象
他回来后就想造个类似的雕像
这样啊 那边是什么?
第一个名字曾叫萨拉查大桥 有印象吗?
有 他们...当然 金门大桥 旧金山
这是有原因的 是这样
因为里斯本和旧金山还有另一个相似之处
地震
事实上 1755年的一场大地震 毁掉了这个城市的绝大部分
人们不得不重建
好 我们要从桥下经过了
说到桥梁设计
他们聘请了美国人进行抗震设计
就像加州的桥一样
在里斯本
你可以从这一个城市看到全世界的缩影
里斯本的天际线非常国际化
这里早已成为一个全球文化的熔炉
这座纪念碑是为了 纪念许多人不知道的事情
水手们正是从里斯本的这个位置启航...
- 是 - 并发现新世界的
在15、16世纪
葡萄牙人开辟了前往 印度、巴西、中国和日本的航海线路
突然 各种不同的人、奇珍异货开始涌入
里斯本成了欧洲最富有的城市
没想到 一个我甚至无法 在地图上指出的城市
竟然曾在世界地图的绘制中出过力
直到今天 葡萄牙人依然喜欢探索世界
我们喜欢走出去 体验不同的经历
你呢?你也喜欢旅行去...
我...你知道
- 我的外号就叫冒险家 路易莎 - 真不错
- 探索世界 - 好
是我的天性
所以你和葡萄牙人一样
可以说我有着葡萄牙人的精神
我确实撒谎了
只是她似乎 和一个有冒险精神的人在一起非常兴奋
我可能装得有些过头
我根本没有冒险精神
这时就要看演技了
能在这种情况下隐藏自己的无能 得给我颁发奥斯卡奖
忙碌地驾驶了一天帆船之后
有一件事我不必再装:我爱鸡尾酒
酒店的特制鸡尾酒是航海主题的
这是一艘船
我看出来了 是船帆
好喝
今晚的酒水伴随着音乐一起上桌
这是里斯本相当于蓝调的音乐 叫做法朵
它在传统上是水手之歌 严格来说 我现在就是一名水手
今晚的歌手是一位巨星
我们就称他为法朵界的博诺吧
很高兴认识你 你好吗?我叫埃尔德
- 埃尔德? - 埃尔德
这种音乐的起源在哪里?
第一位法朵歌手是一位女士 名叫玛丽亚塞维拉
她当时是一位...妓女 会弹吉他
- 一位妓女? - 是
这个历史很有意思
我没想到会是一位妓女
发明了这种曲调
但是把功劳给她吧
我相信她当年一定没有收下功劳
因为当年只收现金
曲调中有拉长、缠绵的音符
天啊 得有一副好嗓子才能唱法朵
你是音乐家?
- 去... - 但你会乐器?
- 比如... - 技术很差
哪种乐器?
- 吉他 - 吉他?
几天后 我们...要去另一家法朵俱乐部
不如你试着...跟我们合奏一小段?
他邀请我一起演出真的非常热情
但我用吉他跟他合奏会...
我...会把他的演出搞砸
我...不知道我能不能...
- 试试看嘛 - 跟你合奏
这个嘛...
我不想在错误的地方弹错音符 惹得他勃然大怒
我很多年没碰过吉他了
相信我 我不喜欢当众出丑
但也许和埃尔德一起登台
正是我所需要的自我发现之旅
又是阳光明媚的一天 里斯本每年这样的日子多达220天
我对尝试新事物感到焦虑是众所周知的
我对品尝新的食物更是如此
但这里是个吃货的天堂
所以我要去市中心品尝美味佳肴
首先我得过去
里斯本最具标志性的交通工具是有轨电车
别误会 没有人比我更喜欢锻炼了
但这里山太多了
有轨电车的灵感来自美国的地面缆车
最初被称为“美国缆车”
我从没乘过有轨电车
多伦多有“街车” 但不是有轨电车
我总是喜欢没有戏剧性的交通方式
- 我们好像有麻烦了 - 有麻烦?
有辆车停得不好
这...我得做点什么
这里有一辆车停得离轨道太近了
我没想到会遇到这样的紧急情况
- 直接开过去吧 - 不...拜托
换作是我 就直接开过去了
直接把那辆车的前半部分撞掉
你不能这么干?
- 不能直接开过去? - 不能
- 那将是我的全责 - 但这是他的问题
这事经常发生吗?
这...是的 经常...
这辆车将吃到罚单 如果他还停在那里 将会被拖走
一切都搞定 这就叫美满的结局
很不幸 我没时间等着看正义得到伸张了
看来我不得不步行去寻找美食了
尤金 我是路易莎
- 路易莎 幸会 - 接下来几个小时里
我负责照顾你
真好啊
负责挑选我吃什么东西下肚
我希望你能理解 我们葡萄牙人为什么热爱美食
我们最喜爱的是美食 第二还是美食 第三是美食和阳光
我理解 完全理解
那我们去买做午饭所需的东西吧
路易莎是一位当地厨师 她在教授烹饪课程
这是里斯本最棒的市场
我每天都来 是这样
我认为要了解一个国家和一个文化
- 要通过美食 - 没错
我们里斯本人很在乎国际化美食
我们从世界各地 向葡萄牙进口很多口味和香料
庞大的葡萄牙贸易网络
引入各地的美食 比如非洲、印度和远东
- 我听人们说过很多次霹雳霹雳酱 - 天啊
是葡萄牙菜肴中最好吃的之一
你会喜欢霹雳霹雳酱的
这里的水手 在莫桑比克发现了超辣的鸟眼辣椒
创造了霹雳霹雳酱
在斯瓦希里语里是“辣椒辣椒”的意思
实在太辣 所以名字要说两遍
- 看起来超辣的 是很辣吗? - 每一样都很辣
- 辣到说...不出话那种? - 对...
虽然我希望能用葡萄牙语说
“我更喜欢番茄酱”
但当地人对下一道菜的喜爱 甚至胜过霹雳霹雳酱
就是鱼
只有日本和冰岛对鱼的人均食用量 超过了葡萄牙
我们准备烹饪的鱼是那一条
天啊
我一向不喜欢鱼市
我想鱼也不喜欢吧
我能听到
有嘎吱声
天啊
这就是为什么我从来不去码头
我知道那条鱼的眼神会在我心中
很多年都挥之不去
但现在这件事 我甚至更没有心理准备
欢迎来到寒舍
就是烹饪
尤金 这里有做霹雳霹雳酱的原料
我要切这个
- 首先这么切 - 对
要切片吗?
- 要先剥皮 尤金 - 什么?要剥皮?
- 是的 - 好吧
- 你必须剥洋葱 - 文化不一样
我只是喜欢吃 其实不喜欢做 你懂吧?
烹饪是了解人的好机会 不是吗?
我不敢把这个话题...继续下去了
我和妻子的第一次约会
我在沏茶 我把茶包放进茶杯
然后用一个茶匙挤它
她说:“你在干什么?”
我说:“我在给你沏茶”
她说:“你的茶不用泡的吗?”
我说:“我不知道这个词是什么意思”
我们小吵了一架 这就是我们的第一次约会
你把她追回来是不是遇到了麻烦?
不是 没有麻烦
她被我的个性迷住了
她很爱你
后来是的
你结婚多久了?
我们结婚45年了
- 天啊 真好 - 是
我...一直认为我自己 是我认识的人当中结婚最久的
- 你结婚... - 38年了
- 38年? - 是
- 这很接近了 - 是
- 我比你多了七年 - 是
现在离婚也没用
- 没错 - 对 没有...意义
我妻子说了那样的话 你得重新认识一大堆新的姻亲
- 对 没错 - 是吧?
我必须给你妻子写个字条
- 因为我确定她在和你一起受苦 - 是的
路易莎发现她最好还是让我
一边吃零食一边旁观
- 辣椒? - 辣椒
柠檬
在完美的霹雳霹雳酱中 辣椒的辣度得到缓和
通过精心调配 柠檬、大蒜、洋葱和盐的比例
我终于有所贡献
- 完美? - 完美
酱准备好了
我要把鱼腌制一下
按照葡萄牙的传统
路易莎要让这条鱼进一步受辱
鱼泡在牛奶里
- 怎么了? - 你比我孙辈还糟糕
我很挑食
- 这样会软化... - 会软化鱼?
- 鱼 你吃的时候就明白了 - 是吗?
她很自信 所以我很相信她
我很紧张
鱼、霹雳霹雳酱 但要小心
好
天啊 太好吃了
绝对是我吃过最美味的一餐 在葡萄牙这里
太好了 谢谢你信任我
我觉得我在做这顿饭时的表现还不错
我不介意被路易莎使唤
- 为鱼干杯 - 为鱼干杯
里斯本显然对人有一种奇怪的影响
我不仅在尝试新事物 还喜欢上了一些
也许这个城市的冒险精神影响了我
但我要为更大的挑战作准备 埃尔德的演出
弹吉他的技术我全都没想起来
我太久没碰过吉他了
注意听我弹的话 可能会听到一、两个破音
所以我可能会在台上畏手畏脚
整个演出可能会变得非常悲惨 因为我在演奏
但法朵音乐就是悲伤的 不是吗?对吧?
所以我很高兴能作出贡献 让观众更加希望
能有更优秀的音乐家和这个人同台
是 我可能要练习一整晚了
今天早上 酒店老板基斯 要带我去石子路上散步
他向我保证说一定是值得的
早上好
- 很时尚嘛 我喜欢 - 是吗?
我儿子一定会非常喜欢
- 这身行头 - 是吗?
荷兰人基斯在40多年前定居于此
他之前周游了世界
我到这里居住
因为里斯本是世界上最美的地方之一
为了让我信服这一点
他想出了一个直击我心灵的办法:糕点
请允许我买一些小蛋挞
蛋挞?
天...我喜欢
蛋挞的出现
和修女用蛋白来让服装变硬有关
修士就把剩下的蛋黄打成卡仕达酱
上帝保佑修士 对吧?
我等不及了
你在每条街上都能看到很多瓷砖
噢
在里斯本或葡萄牙 人们称之为“光滑石”
这些上色的瓷砖出自摩尔人之手
“光滑石”是个阿拉伯单词 意为“打磨过的石头”
- 这些瓷砖现在还是里斯本制造吗? - 当然
比如我们酒店里的瓷砖 都是相同的几家工厂手工打造的
都是老字号了
我现在开始看出这个城市的个性了
之前没看出来
太美了
尤金 也许我们该尝尝蛋挞了
这个人很懂我嘛
- 干杯 - 干杯
天啊
这些蛋挞太好吃了
美味无比
天啊
这就是来里斯本的原因 光是为了吃蛋挞
一口吃光
我很乐意自愿担当里斯本首席蛋挞品尝师
但基斯对我另有安排
他推荐我参观城市中 最古老的瓷砖工厂之一
他们在这里给瓷砖 定型、过火、上釉、刷漆
每天可生产多达两万块
我要去见迪奥戈
他把当代设计带到了陶瓷世界
两位先锋艺人要见面了
- 我叫迪奥戈 - 迪奥戈
- 尤金 - 了不起
迪奥戈的瓷砖采用“光滑石” 历史悠久的蓝白色
我的作品特色是看起来很传统
但其实一点都不传统
我的重点在于图案中的图案和元素
- 是 - 请看这个图案
你可能会发现它的灵感 来自于小动物或卡通...
明白 我能看出来
迪奥戈限定版的瓷砖 每块卖成百上千美元
它们是由手工精心绘制的
这位是曼努埃拉 她是瓷砖绘画专家
她在这里工作42年了
42年?了不起
她问你想不想试试 试试吗?
- 你应该试试看 - 绘画吗?我不确定
这太合情合理了
让我在他宝贵的设计图案上乱搞
- 明白了? - 我从这里开始
- 画吧 - 我明白了
我在瓷砖上画得不错
真的令我自己有点惊讶
你其实画得非常好
我现在要给你一个挑战
是吗?
这里有这些白线条
我们应该在白线条周围画什么呢?
- 这是... - 我会...
我会找其他人来画 但是...
- 我会这么画 在这里 - 不错
我爸生前是一位优秀的艺术家 他画过漫像什么的
手要稳 注意位置
- 准备好了? - 你准备好就行
我完全没有继承...父亲的才华
真糟糕 这块瓷砖毁了
我的艺术细胞哪去了?
- 我们合作完成了 尤金 - 好
- 希望你对这块瓷砖满意 - 天啊
他很有才华
我在这里并没有一画成名
但我希望今晚的联合演出 能把我的形象描绘得好看一些
对不起了
天啊
还不错
几小时后 人们已经开始聚集
来看葡萄牙最优秀的法朵歌手之一的演出
我替这小伙子感到难过
我觉得他不知道自己陷入了怎样的困境
还有这位极差的加拿大吉他手
- 尤金 - 你好 尤金
- 嗨 - 欢迎
幸运的是 我新结识的几位葡萄牙朋友
- 天啊 你真时髦 - 天啊
来为我捧场了
我们请来了一位非常特别的嘉宾
有请尤金列维先生
我只需弹奏简单的和弦
让专业人士去演奏复杂的部分
听起来很简单 其实不然 因为这里有一屋子法朵粉丝
谢谢你
- 我不是来唱歌的 - 好吧
这是我的第一个法朵音乐会 希望我不会演砸
先生们
二、三、四
其实我在台上非常紧张
因为他们的业务水平太高了
但我觉得...我没有演砸
我比自己想象中表现得更好
好耶 真棒
谢谢
真有意思
难以置信 就在几天前 我对这个城市还几乎一无所知
实话实说 在对这里完全不了解的情况下
里斯本有点让人大开眼界
探索和冒险刻在了里斯本的DNA里
葡萄牙人冒险走向世界 发现了新天地和异国事物
再将其融入这个城市的血液
这是鼓舞人心的
我还是有点抵触这种冒险精神
我知道我还不具备这种精神 但我在努力尝试
为我的法朵首演干杯
- 好 - 好耶
我也许可以算是世界旅行者俱乐部
初级会员了
字幕翻译:吴梦熊