偉大な哲学者が言った
“世界は本だ”
“旅をしない人々は--”
“本を1ページしか 読んでいない”
だから数ページ読んでみたが
どうも性に合わない
旅がおっくうな理由は いくつかある
まず寒すぎるのは...
不快だ
裸でだと?
魅力的なお誘いだな
そして暑すぎても...
不快だ
そんなに速く走れない
今 私は75歳
手伝おうか
いや 大丈夫
そろそろ視野を広げるべきかも
ウソだろ
初めてゾウの尻の穴に 手を入れた
旅の利点は--
最高のホテルに泊まれること
すごい 何て素晴らしいんだ
だが同時に--
外の世界も 体験しなきゃならない
足元に注意を
マジか
きれいな山だ
火山だよ
火山?
私が今まで避けてきた世界
おいおい ちょっと
ウソだろ
やめてくれ
何とか生き残りたい
頼むよ
もうフィンランド人とは 飲まない
旅嫌いユージン・レビィの トラベルガイド
ベネチア観光が楽しみだ
“ベネチアを見て死ね”と 誰もが言うほどの街だ
楽しい考えだよね
そういうわけで やって来た
ベネチア けんらんたる文化と歴史の街 ベネチア
地球上で最も美しい街と 言われる
ぜひとも 探検すべき目的地だ
だが 旅に出ても 探検しない私は
準備不足かも
街への行き方は?
ボンジョルノ
〈?〉
“コメ・スタイ”?
このボートは水上タクシー
ありがとう
タートルネックがお似合いの 地元ガイド エンリコが
ホテルへ案内してくれる 〝アモ—レ号〟
イタリア ベネチアは 〝〟に点在する—
100以上の島々から 成る街だ ベネチア
ベネチアとその潟 世界遺産になってる
これがベネチアか 実に美しい街だね
始まりは9世紀初めだ
9世紀?
今から1000年以上 昔
この街は 貿易の中心地として栄えた
欧州で最も豊かな都市だった
今は年に500万人もの 観光客が訪れる
ここならば--
〝ベネチア〟 心配無用の 旅の目的地に?
“竹馬”の上に建つ街だ
竹馬の上だって?
そうだ
不安かも
その竹馬は--
どれほどの重量に 耐えられるんだ?
実は街が少しずつ沈んでるんだ
興味深いことに 街の誕生時と比べて--
現在 海面は1.5~2メートル 高くなってる
そうかい
つまり 街の基盤はもろく 海面は上昇中
座って くつろごうものなら...
頭上に注意 わあ!
首をはねられるかも
橋が怖いな また現れた
常に目を配る必要がある
また頭上注意だ 頭を下げて
さもないとベネチア旅行が ド派手に終わるかも
まだ私の首は体に付いてる? よかった
ようやく到着だ
グリッティ・パレスだ
美しいね 〝グリッティ・パレス・ ホテル〟 〝グリッティ・パレス・ ホテル〟 ベネチアの最高級ホテル グリッティ・パレスは ベネチアの最高級ホテル グリッティ・パレスは
王族や億万長者 セレブたちの “第2の家”
あのテラスで カプチーノを飲みたい
今回は私の家に
ありがとう
耐え難い ぜいたくさだ
ようこそ レビィさん
よろしく
総支配人のパオロと カルロッタです
当ホテルへようこそ
大変 美しい建物ですね
まるで別世界に来た気分だ
美しいでしょう
ベネチア最古の宮殿です
グリッティ総督の住居でした
総督とは...
国王のようなものですね
すごい
肖像画からすると 不機嫌そうな国王だ
いかにも 不満屋の顔だね
肖像画を描いてもらう時は 笑わなきゃ
明るい顔じゃないとね
どうぞ 書斎のほうへ
不機嫌な総督の眼下で
宿帳への記名を求められる
“ゴールドブック”と呼ぶ 貴重なもので
〝グリッティ・パレス・ ホテル〟 開くと ここに ヘミングウェーの名があります
“アーネスト”...
“ヘミングウェー”
それから...
“リベラーチェ”
“7月19日”
が描かれてる
ピアノの上にね
あのリベラ—チェだと 分からせるためか
これぞ本物の 〝紳士録〟だ
チャップリンです
有名人版の紳士録
マーガレット王女が “マーガレット”とだけ?
そうです
うん
確かに王女?
そう願います
そうか
私を泊めることで 格調が下がるかも
まだ記名を求められてないのは 無言のメッセージかな
気付いたんだけど 一部のページに--
“ベリーニ”を こぼしたような跡がある
水に漬かった時のシミです
誰かが水中に落とした?
高潮でホテルに 浸水があったんです
ホント? つまり ここが...
ホテルに高潮が?
そうです
そういう時 宿泊客に 割引のようなものは...
割高になります
割高に?
珍しい体験ですから
他のホテルでは 体験できないもんな
私の部屋は1階なので 祈るしかない 〝ピサ—ニ・スイ—ト〟 目覚めた時 靴下が 運河に浮いてたら困る
おや すごいな
レビィさん いかがですか
実に美しいよ
歴史と芸術を 存分に感じられる部屋です
化粧しっくいからフレスコ画に 至るまで 当時のままです
ベネチア製なんです
この部分は 本物のです
本物の金?
です
ベネチアで作られた? 輸入品でなく?
全然 違います
すごいな
高価だろうね
ええ
だよね
高価ですよ
私が爪やすりを持ち込んで 傷でもつけたら大変だ
私には似つかわしくない部屋だ
本物の金箔細工が 施された家具とはね
保存された“旧世界”だ
これは17世紀の物です
ウソだろ
値は付けられません
そうだろうとも アメリカ合衆国より古い家具だ
このぜいたくに なじめるかな
どうだろう...
たぶん平気
いつもの私なら 滞在の大部分を
この部屋で過ごすところだ
快適さを好む性分の せいではない
見るべきものは多くある
だが 快適なホテルを出て--
慣れない異国を 探検するだなんて
“不安か”と聞かれれば “そうだ”と答えるね
心の奥底では分かってる 見るべきものは街にある
不安に打ち勝って--
これまでの慣例を破り ベネチアの街へ踏み出すのだ
モニカ?
ええ
どうも
初めまして
何か飲みます?
ぜひ 頂きたいね
彼女はフードライター
私の案内役と共に まずはランチを取ることに
街を知るのに最適な方法は 食べることだと思うの
ここは 1000年を超える歴史を 持つ共和国だから
世界中から影響を受けてる
イタリアの他の地域とは 食べ物も異なるの
ベネチアに来た旅行者は 人生最高のピザを望む?
でも ここはピザと 無関係と知って落胆する
ピザはナポリよ
ベネチアではリゾットや 魚料理 パスタを食べなきゃ
それらがベネチア料理よ
人が多いね
ベネチアの生活を 見せると言ったでしょ
ここは魚市場よ
イタリア最高の新鮮な魚が 毎日 入ってくる
魚の他にも野菜やお菓子 ベネチアの食べ物だらけよ
いいね うれしい話だ
ここは“バカロ” いわゆる大衆食堂よ
ベネチア人が食事する 典型的な店ね
特に ここは街で 最も古いワインバーよ
先が楽しみになってきた
ぜひ 有名な “チケッティ”を食べてほしい
チケッティね
ラテン語の“”が 語源なのよ
なるほど
“小さい”食事は 私の希望とは異なる
おなかは減ってる?
そりゃもう... いわゆる“腹ペコ”だよ
〝バッカラ・ マンテカ—ト〟 幸運にも“チケッティ”とは
多種多様な小皿料理を 指すそうだ 〝モッツァレッラ・ イン・カッロッツァ〟
数皿 食べられるわ
ワインと食すのが伝統らしい
ラボーゾワインよ
伝統を無視するのは不作法だ
冷やされてるでしょ?
すごく 爽やかな飲み口だね
そうだけど 13%もあるの だからこそ...
つまみが必要になるわけだ
たくさん食べて
モニカ推薦のワインで 心はランチへ
チケッティの選択も 私好みだといい
まずはバッカラよ
干しのことなの
干し鱈?
干し鱈を水に漬けて 戻してから使うんだけど
3日間 頻繁に水替えする
戻したら ゆでて...
ゆでる?
ええ
食欲をそそらないな
食べれば きっと気に入る
思うほど クセが強くないの
うまいね
予想した味だった?
キャットフード風かと...
でも 実際は...
実際は おいしい
これは私の考える “いい食事”だ
分かる?
おいしい小皿料理に 味わい深いワイン
一切 奇をてらってない
それがベネチア流
これは太るな
体重122キロの酔っ払いになる
市内の6つの区では
それぞれで 多様な食事を楽しめる
次は観光客があまり訪れない カンナレージョ区
ここは珍しいベーカリーで ユダヤの戒律に従ってる
〝今日のお薦め品〟 広いベネチアでも この1軒しかないの
イタリアでも やはりユダヤ料理は最高
そうよね
いいね
この店の多くの商品は
よその国では 食べられない物ばかり
“ビッセ”は ベネチア特有のクッキーよ
好きだな
でしょ?
それから?
“エンパーダ”は アーモンド入りのパン
スペインのユダヤ社会から 伝わったはず
ヨ—ロッパに点在した ユダヤ人は—
13世紀頃 ベネチアに定住した
世界の歴史から見ても 最も重要な地域と言えるわ
ここは 世界で初めてできた なの 〝ゲット—・ ヴェッキオ〟 どういう経緯で ベネチアにゲット—が?
1516年にベネチア市が--
ユダヤ人を1つの地区に 住ませるべきと決定したの
時がたつにつれて そこは世界で初めての--
ユダヤ人の隔離地域となった
それから“ゲットー”は 忌まわしい言葉となったの
この隔離は2世紀半 続いた
ここは門の1つで
外出禁止令が出ると 人の出入りが禁じられた
1797年のフランスの侵攻で 隔離は終了
ナポレオンが門を開いたのは ユダヤ人への好意からでなく
彼らのお金が目当てだったから
つまり--
ナポレオンは まだマシな 反ユダヤ主義者だったわけだ
ユダヤ人である私には 共感を覚える体験だ
あまり人に知られていない 地域だが--
このような旅でなければ 行けただろうか?
恐らく 無理だった
ふだんの旅行では 私は探検しないからね
印象深い体験となった
酔ってたからできた?
いや ちゃんと 自分の意志で行った
歴史の探検に午後を費やし
夜はカロリーの探検へ
ベネチアの地元料理を 学んだので
次は ベネチアの王族風に 食事を楽しみたい
総督のように を浮かべながら食事するぞ
最高の体験を得られるようにと
最高ランクのスタッフを つけてくれた
マウリツィオ 君はまるで映画スターだね
どうも
君のようなルックスがあれば 私のキャリアは違ってたよ
今日のメニューは 特にベネチア風のもの
ゴンドラをかたどった ラビオリだ
これは うまい
驚いた
カネリーニ豆のクリームと 黒トリュフ添えの鱈
際だったおいしさで 興奮させられるね
締めは葉巻形のデザートだ
このテーブルで ヘミングウェーが--
葉巻を吸ったのです
ヘミングウェーの席?
はい
突然 文を書きたくなったぞ
リッチな一皿を飾るのは...
こちらは 食べられる金箔です
食べられる?
24のなら食えるが
24金を食べるのは別の話だ
おやおや
すごくおいしい
とても うまいよ
信じられる?
ぜいたくなホテルの一晩で
金の味に病みつきだ
金属探知器に引っ掛かる?
ご心配なく
ありえません
輝かしいベネチアの日の出と 共に目覚めた
ありがたくも 水位は変わっておらず
浸水は阻まれてる
それでは 起きて着替え ルームサービスを注文しよう
レビィさん ご気分は?
いいよ マウリツィオ
こういうホテルでの滞在こそが 旅のだ
今日のご予定は?
どうだろうな
自分で決めていいなら
数時間 ここで座ってたい
雰囲気を満喫して コーヒーを1~2杯 飲む
でも 君には提案があるんだろ
本物のベネチアを さまようべきでしょう
“本物のベネチアを さまよう?”
ぶらつくんです
私向きじゃない
ベネチア散策に最適なのは?
やはり 街で最も有名な 交通手段だろう
ゴンドラだ
ゴンドラが街に現れたのは 900年前
今とは水路事情が 少し違ってたはずだ
水上バスが見えるし
配送用のボートに 水上タクシーもある
非常にせわしなく 水上も混雑気味だ
〝アリラグ—ナ〟 だが リスクなくして 得るものなし
やあ
どうも
お掛けに
出発しましょう
このは...
名前は?
アレッサンドロ
街で一番クールな 長髪というだけじゃない
カナル・グランデです
渋滞だね
ええ
舟をよける腕も一流らしい
何年 この仕事を?
30年です
12歳か13歳の時に 父親と一緒に働き始めました
お父さんもゴンドリエか
父も祖父も 曽祖父も みんなゴンドリエです
今は息子もゴンドリエに なろうとしてます
すごいな
家族の伝統として続いてて 誇りに思ってます
すばらしい
カナル・グランデを進むと...
そっちがいい
ゴンドリエらしいよ
ええ
街を実感し始めた
アレッサンドロの先祖も したはずだ
こういう通りは 実に静かだね
ええ
耳を澄まして
静かで--
滑らかだ
歴史を感じる
実にいいね
水路の迷路へ迷い込み
当てのない旅を 私は心から楽しんでる
褒めてもらいたい
頭に気をつけて
帽子に?
帽子にも気をつけて
幾世代にもわたって ゴンドラこぎが--
続いてることは驚きだ
だが アレッサンドロによると
さらに古く珍しい家業が あるらしい
私は いっぱしの旅人を 気取ることにした
ハーイ
どうも
いらっしゃい
マウリツィオの助言に従い 職人のエレオノラの家へ
妹のサラと--
母のサブリナよ
初めまして
この家族が作る金箔は 一流の手工業者やシェフに--
使われるそうだ
髪の毛より薄い金箔は 完全に手で作られる 〝マリオ・ベルタ・ バッティロ—ロ〟
そして ひと息
私の得意分野かも
腹式呼吸は演技の基本
息をかけて
あら!
もっと かけて
ダメよ やりすぎ
この金箔は問題ありだ
台は君のと同じ?
ええ 見て
繊細な金箔を 精巧に作り上げるのは
職人のマリーノの仕事
パパ
ボンジョルノ
エレオノラの父だ
ここでは何をしてるのかな
父のマリーノはヨーロッパで 最後の金箔師なの
なるほど
工房に入った時は戸惑ったよ
何か打ってるのは 分かったけどね
プラスチックに 金が挟んであるの
挟まれてるんだね
誰かが窓の外を見ながら ハンマーを振るい--
打ってるのしか見えなかった
なぜ手元を見ないんだ
指がハンマーの間近なのに
実は 5回やってる
5回 指を打った?
1回でも打ったら言うね
“これなら 靴を売るほうがマシだ”って
仕上がるまでには--
100回ぐらい打つのか?
3万回 打つのよ
3万回も打つの?
ええ 17世紀から 同じ工程で作ってる
強じんな腕を 科学に寄贈しては?
やる?
いいの?
おい 冗談だろ
驚いた なんて重いんだ
片腕じゃ無理だ
筋力は要らないの コツだけよ
何百年も 脈々と 受け継がれる仕事があり
父から子供 孫へと 伝えられていく
すばらしいことだ
私は金をダメに?
いいえ
私はマリーノの弟子には なれそうもない
この一家が守るべき伝統だ
とにかく こいつはすごい
グリッティ・パレスで 新たな一日が始まる
総支配人のパオロが
ホテル内で最も神聖な広間へと 誘ってくれた
これを見せたかったんです
水彩画で仕上げた “名声の壁”です
私のアイデアで作りました
いいね 水彩画というのが 味がある
70年前にさかのぼり 高名な宿泊客を
水彩画に描き 並べてある
グレタ・ガルボです
ハンフリー・ボガートに モナコ王妃
そして 今朝一番で 新しい人物が追加された
誰かと思えば
ユージン・レビィだ
驚いた
すごく よく描けてるよ
いい出来だと願おう
残念なことですが この壁に並ぶ人々は
皆 存命ではない方ばかりです
丁重な言い方だけど
つまり みんな 死んでるんだよね
ありがたい好意だが
恐ろしくもある
よくないことが起きるという 前触れになるかも
とにかく ありがとう
どういたしまして
呪われた旅は 保険でカバーされないだろうが
リスクを冒し ゴンドリエの 誘いを受けることにした
街の反対側に住む アレッサンドロだ
日の光があふれるベネチアだ
こうして運河を旅すると
まるで地元住民に なれた気分がするよ
これから仕事か--
牛乳を取りに行くみたいだ
ベネチアは働く者の街だと いうことが驚きだ
ただ観光客を 楽しませるだけの街じゃない
仕事が行われていて 人々が生計を立ててる
常に何かが起きてるんだ
ここは 1600年代から存在する “スクェーロ”
ベネチアで最古の ゴンドラ修理場だ
アレッサンドロ
ボンジョルノ
彼の舟が年に一度の 定期検査を受けたのだ
今 準備していて
あと数分で出せます
よし
私に紹介したい相手が いるそうだ
息子のサミュエルです
どうも
お父さんよりうまい ゴンドリエに?
ええ
なれると?
息子を思い出させるよ
自信満々だ
ええ
気に入った
君がこの舟を受け継ぐのか?
彼が引退したら?
ええ
そうか
美しいゴンドラだよな
家族の名がある
本当だ
“ロベルタ”は妻で
そこに“アレックス”
ここに“サミュエル”
“ニコル”は末娘の名です
まだ子供を作る気?
場所がない
使い切った
ええ
これらのゴンドラは 労働の結晶と呼ぶべきもので
職人の腕でも 作るのに 500時間以上かかる
完成品の価格は約5万ドル
サミュエルが引き継ぐのは 大変な財産なのだ
息子と働けて いいね
とてもいいことですよ
私も経験ある
息子と働くという--
珍しい体験ができてよかった
そうですね
アレッサンドロ
仕事に戻ってくれ
日没前に運河に出すんだろう?
ええ そうです
父と息子が情熱を傾けて 共に働いてる
特別な体験だ
息子と7年間 共に働いた結果
干渉せず 好きに やらせることに落ち着いた
どこかの時点で アレッサンドロもそうするよ
“もう教えることはない 好きにさせよう”
“干渉せず 家業を継がせればいい”とね
ゴンドラの準備ができると
アレッサンドロは一歩 下がり あとをサミュエルに任せた
壁に突っ込むようなことは ないよね?
運河の幅は11メートルある
舟も長いけど
緊張してくる
おやおや
ここに来るまで知らなかったが
この街は古くもあるが すごく活動的でもある
あれを見て
この街を生かしてるのは すべての家族だ
家族が新しい歴史を築いてる
何世代にもわたって 引き継がれてきた--
家業をこなすことで 歴史が作られる
私はベネチアに魅了された
観光名所から外れて
地元住民の生活をのぞいた
彼らの食べ物と歴史 伝統をだ
そして感動を覚えた
今回は全く新しい旅ができた
こんな機会がなければ 見られなかった景色も見えた
これまで 旅に出た時 私が最も重要視してたのは
ホテルであり 今もそれは同じだ
ただ 今まではホテルだけで
街を見て回ったり 生活に触れたりしなかった
知らなかったことを 知るのも重要だと思う
だから--
旅はいいものだと 思えるようになってきた
日本語字幕 小森 亜貴子