* Un show de hornear con presentadoras que conoces *
* Las abuelas juzgan y dan dinero *
* Horneando *
* Presentamos juntas por primera vez *
* ¿Quién sabe qué impresionará a las abuelas? *
* ¿Y qué explotará? *
[gritos]
-¿Qué pasa? -AMY: ¡Sí!
* Mézclalo, hazlo * * Horneando *
* Bátelo, hornéalo * * Horneando *
* Las abuelas lo prueban * * Horneando *
* Mézclalo, hazlo, bátelo, hornéalo *
* ¡Horneando! *
***
-AMBAS: ¡Hola, pasteleros! -TODOS: ¡Hola!
-AMY: Hola a todos. Hola. -MAYA: Vaya.
Ya superaron dos retos.
Tienen mucho por lo que estar orgullosos.
Pero, como deben sentir, el tiempo corre rápido.
MAYA: Cuando comenzamos este show,
hornear estaba de moda.
Era joven, fresco, se podía ver sin parar.
Sí. Pero luego investigamos y averiguamos
que la gente lleva décadas horneando,
cientos de años.
-¿En serio? -Sí.
Lleva aquí mucho tiempo.
Lo sé. Y para compartir la historia de la pastelería
tenemos al panel de Abuelas con Opiniones.
[aplausos]
Qué lindas.
El heredar recetas de familia es una manera
de mantener vigente la historia de una familia por generaciones.
Por eso les trajimos
algunas de nuestras recetas vintage favoritas hoy.
Pasteleros, el reto de esta semana
es hornear platos originales
inspirados en tarjetas de recetas vintage.
AMY: Queremos ver su versión modera de recetas retro
que la gente dejó de cocinar en el último siglo.
MAYA: Sí. ¿Dejaron de cocinarlas
porque sabían totalmente terrible?
-AMY: ¿Uh? -MAYA: ¿O dejaron de cocinarlas
porque eran demasiado buenas y era todo una conspiración?
-Uh. Desde la cabeza. -¿Cierto?
Vamos a averiguarlo
en el próximo "Horneando a la Antigua".
HORNEANDO A LA ANTIGUA
Veamos esas recetas retro del pasado.
-SHERRI: ¡Ah! -NORMA: Oh, vaya.
SHERRI: Mira, mira, mira, chica. Tengo mi vodka.
-[Anne ríe] -HARRIET: Sé que hay una receta aquí.
¿Cómo se les dice a estas cosas?
-Sé que son para pelear... -Son manoplas.
Manoplas. Creo que Anne se metió a mi cartera, ¿sí?
Tengo una receta, chicas. Tengo una receta.
-¿Quieres tus dientes? -No, Harriet. No los quiero.
HARRIET: Bien. Eso es.
Pasteleros, ¿están listos para venir por sus recetas?
MAYA: Por favor, vengan, Reema and Ravi.
Oh, no. Tenemos cheesecake de crema de pepinillos.
SHERRI: Sí.
-Oh. -Odio los pepinillos.
Esta receta es de mi bisabuela.
Madre Minnie.
Nunca podíamos llamarla "abuela".
Teníamos que llamarla "Madre".
Ella comenzó a cocinarla en los años 40.
-Entonces, esta receta... -Bien.
...me recuerda a un sándwich de pepino.
Así que ya quiero ver la receta modernizada.
La presión es alta. Quedará orgullosa.
Bien.
AMY: Kandyy y Sevn.
Nuestra receta es pastel de chocolate y chucrut.
-Oh. -Rico.
¿Chucrut?
Mi abuela era la peor cocinara en el planeta Tierra.
Pero les diré algo extraño,
esa era una de las mejores recetas que cocinaba,
así que pueden imaginarse las demás.
Muy bien. Agnes y George.
Tenemos un gratinado de jamón y banana.
Bien, no es tan malo.
Mis padres fueron a Hawái en 1959.
Fueron a algún luau, supongo, y ellos tenían esta receta.
GEORGE: Tengo algo para esto.
ANNE: Sí. Creo que puede hacerlo.
Yuki y Omonivie.
Llegan con sus broches.
Tarta de tomate y banana.
HARRIET: Siempre teníamos tomates
porque los cultivábamos.
Y teníamos árboles de banana.
-Así que combinamos ambos. -Bien.
AMY: Maddie y April.
-Oh. -Oh, no.
[risas]
Pizza de atún y pera.
Ustedes me tendrán con arcadas ahí.
¿No te gusta el pescado?
-No. -Lo serás.
Sé que suena inusual, pero esta receta vintage
sabe bastante bien.
MAYA: Keith y Corey.
Es una receta maravillosa.
Tenemos manzanas rellenas de camarón.
Creí que nos querías.
-Sí. -[risas]
HARRIET: Mi padre trajo esos camarones a casa
de un viaje de pesca en el Golfo.
Era la manera que tenía mi abuela
de no desperdiciar nada.
Ella cortó esos camarones y los puso en azúcar morena,
y era una maravillosa receta.
Esto es una prueba, así que...
Muchas de las historias de las abuenas eran:
"Lo único que nos quedaba en el refrigerador
eran estas dos cosas".
Camarones. Tantos camarones.
Miras dentro de tu refrigerador y lo único que ves
es camarones, una manzana y salsa de arándanos.
-¿Te rindes? -Jamás.
Dices: "Es hora de la cena".
Acamaronemos esto.
[ríe]
Bien, como mi abuela decía siempre:
"¡Hornéalo a la antigua!".
-Oh. -AGNES: Vamos.
-Soy muy ruidosa. -[ríe]
-¿Qué haremos con esto? -Sí.
Esto es chocolate.
GEORGE: Qué emoción. Tengo una idea.
Prepararemos mofongo. Mofongo es un plato tradicional
de distintos lugares en el Caribe.
En mi caso, lo haré al estilo dominicano.
Es algo que crecí comiendo toda mi vida.
Así que yo lideraré hoy.
Me entusiasma hacer este plato. Creo que lo lograremos.
¿Debe ser un postre? Podemos usar pepinillos y...
Sí, no necesita ser un postre. ¿Hacemos...?
-Hagamos pizza. -¿Pizza?
-La pizza funciona. -La pizza es fácil.
Podría hacer un pan de banana y nuez moscada.
¿Qué se pone en el pan de banana con pan de banana?
-Tostadas francesas. -Tostadas. Uh, me gusta eso.
-¿Qué tenemos aquí exactamente? -Tenemos chocolate y chucrut.
Chocolate y chucrut. Pan de jengibre al chocolate.
KEITH: He comido manzanas al curry antes,
-y también he comido... -¿En serio?
Sí. Era un plato vegano.
-Y he comido... -Y también camarón al curry.
Entonces, podría ser un plato de curry.
-¿Qué tenemos? -Tenemos atún y pera.
-Hagamos una tarta. ¿Bien? -Bien.
Tú trae las cosas y yo comenzaré la masa.
-Bien. -Suena bien.
COREY: Es un plato muy extraño.
¿Sabes lo increíble que será el tener nuestro restaurante?
Nos veo haciendo esto todo el tiempo.
¿Cómo le dicen a su abuela?
-Abuela. -¿Abuela?
-Sí. -Nosotros yaya y abu.
-El nombre para mi papá es abu. -Me encanta abu.
HARRIET: En nuestra familia también es abu.
Me gusta saber los nombres de las madres.
-Harriet. -Oh, eres junior.
Mamá era Harriet Amanda y yo soy Harriet Elizabeth.
¿Alguna vez te llamaron "junior"?
No, pequeña Harriet.
-¡Ah! Pequeña Harriet. -Era pequeña Harriet.
Es increíble cocinar con cuchillos con filo.
Con buenos cuchillos. Sí.
APRIL: Jamás he usado un buen cuchillo.
-Au. -¿Te acabas de cortar?
No, no lo hice.
-MADDIE: Ten cuidado. -APRIL: Suenas como mi mamá.
-Hola. -Hola.
-¿Cómo están? -Bien. Estamos bien.
-Vaya. Esto huele muy bien. -MAYA: Así es.
¿Segura? Porque yo solo huelo pescado.
Intentamos no respirar Respiramos por la boca.
-¿Qué receta tienen? -Pizza de pera y atún.
¿Cuál será la novedad? ¿Cómo será su receta?
-¿Les cuentas? -Tú creaste la receta.
-Mamá es muy dulce. Mamá siempre dice: "Adelante". -Sí.
¿Cocinas en casa? ¿Te gusta cocinar?
Tengo siete hijos. Si no los alimentas,
te metes en problemas con el estado.
Así que los alimento, sí.
Yo cocinaba mucho
hasta que Maddie se enamoró de cocinar.
Y luego yo decía: "Oh, tú puedes hacerlo".
-Decía: "Tú hazlo. -Me gusta dar.
Maddie, tú cuéntanos qué harán.
Haremos una tarta de pera, pancetta y atún,
Rellena de vegetales, pera, huevo, especias,
y atún y pancetta encima.
Creo que esto se será bueno.
Escuché "pancetta". Es una jugada lista.
Esperamos que la pancetta esconda el sabor a atún.
-Inteligente. -Y así no hueles o saboreas el atún.
Esa es la meta.
A ninguna le gusta la comida marina.
Especialmente el atún y su olor. Es un no.
La idea es que si cubrimos el atún
con ingredientes que ambas amamos,
quizá supere el olor a atún
y así podamos lograr esta comida al horno.
Mira eso. Estás trenzando.
MADDIE: Intentaremos que sea bonito,
para cubrir el sabor.
¿Han pasado recetas en su familia?
En cada cena que recuerdo, mamá traía ensalada de pera.
Tomas media pera, le pones mayonesa,
queso cheddar y una cereza encima.
-¿Qué? -APRIL: Es algo sureño.
En el sur le dicen ensalada a muchas cosas,
pero no tienen lechuga o vegetales.
Se llama ensalada de pera.
Me gusta hacer ensaladas de cine,
que es palomitas de maíz y M&M de maní.
SEVN: Especias, especias, especias.
-No quiero adelgazarlo más. -Está bien, en serio.
SEVN: Necesita más chucrut. Solo un poco más. -KANDYY: Bien.
La receta que tenemos es pastel de chocolate y chucrut.
El chucrut apesta.
Entonces, para que se pea bien,
lo incorporamos en un ganache de chocolate.
Quiero equilibrar esos sabores.
No quería que uno fuera más poderoso que el otro.
* Revuelve, revuelve, revuelve la olla *
* No dejes que se queme *
* Cuando empieza a hervir y burbujear *
* No olvides girar *
* Wup, wup *
[conversación indistinta]
-¡Hola! -MAYA: ¿Cómo les va?
Creo que estamos más tranquilas.
¿Por haber ganado el último reto?
-Podría ser por estos... -MAYA: Uh, uh. Felicitaciones.
Bien. ¿Qué están preparando?
Nos bendijeron con la receta de tarta de tomate y banana,
de la que jamás había escuchado hablar.
Así que haremos un brunch elevado.
Tenemos un rico pan de banana y nuez de nogal.
Lo vamos a cortar, haremos tostadas francesas,
con algunos aderezos, incluyendo...
Nuestra mermelada de tomate.
Bien, esto es nuevo para mí.
Pero mi familia adora los tomates.
Es algo esencial en la comida nigeriana.
Si haces estofados... Se usa en muchos platos.
Así que hago una mezcla
de algunas recetas nigerianas de mi mamá
y uso la base del estofado de tomate,
pero en su lugar hago una mermelada de tomate.
-Suena delicioso. -Suena increíble.
-Espero que salga bien. -Huele muy bien.
Puso las especias secretas y los ingredientes.
¿Quiénes dirían que fueron las personas
que les enseñaron a cocinar?
Definitivamente aprendí a cocinar de mi mamá.
Porque mi mamá decía:
[con acento nigeriano] "Todos mis hijos
deben cocinar en la cocina.
-No tienen opción". -[ríe]
¿Por qué siento que fue una imitación perfecta?
Lo fue, lo fue.
¿Conocen a sus familias?
Oh, Dios mío. Tenemos familias mezcladas.
Acabamos de volver de Nigeria de visitar a su familia.
-¿En serio? -OMONIVIE: Sí.
Pude viajar a Nigeria para mi cumpleaños
con Yuki y su esposo Anthony.
Y fue tan increíble que mi mejor amiga
viajara conmigo a mi país, a estar con mi familia.
Eso fue muy importante para mí.
-Muchas gracias. -Te quiero.
En mi caso, mis dos padres siempre estaban en la cocina.
Mi papá venía del sur, así que comíamos
el pollo frito sureño, las batatas al dulce,
las salsas de col.
Y mi mamá era de Japón.
Ella me enseñó muchos platos de mariscos,
fideos, salteados.
Así que dependía del día.
Era un menú diferente según quién cocinaba.
-Mi madrastra es de Kioto. -Es hermoso ahí.
-MAYA: Es hermoso. -Oh, Dios mío.
[ambas en japonés] -¿Hablas japonés? -Solo un poco.
-Oh, sí. Bien. -Bien.
¿Podemos aprender algo de nigeriano?
OMONIVIE: Bien.
Cuando servimos estos platos, puedes decir: "Obulu".
Eso significa "gracias" en el dialecto esan.
-"Obulu". -"Obulu".
-OMONIVIE: Sí. Eso significa gracias. -Es hermoso.
Yuki y Omonivie son tan tiernas.
Son hermanas escogidas.
Y me gusta verlas hablar japonés.
Eso fue emocionante.
Me moría por hablar en japonés con alguien.
-Esto es... -Puedes hablarlo conmigo cuando quieras.
-¿En serio? -No lo entenderé, pero lo apreciaré.
-Bien. Bueno, dame tu meñique. -Bien.
-Y diremos esto juntas. -Bien.
[en japonés] Promesa del meñique.
Si mientes, te haré tragar 1,000 agujas.
Bien, lo prometiste.
* Horneando *
* Recetas antiguas *
* ¿Cambiaron los gustos? Ya veremos *
* Perdidas en un bolso durante un siglo *
* Antiguas recetas *
* Pepinillos y queso crema *
* Sí *
APRIL: Lo haces tan bien. Disculpa, perdón.
RAVI: No sé, se siente mejor hacerlo a mano.
-Y trabajo duro. -REEMA: Estás sudando.
RAVI: Qué día.
La receta que recreamos
es el cheesecake de crema de pepinillo de GiGi Sherri.
Tendremos que ser creativos con esto.
No sé cómo lograremos que sepa bien.
-Hola. -Hola, Reema y Ravi.
-Hola. -Hola. ¿Cómo les va?
-Uh, huele muy bien aquí. -De verdad. ¿Qué preparan?
Haremos una pizza de pepinillo y queso crema.
Vaya.
REEMA: La salsa será de queso crema,
ajo y salsa ranchera.
Y luego tendrá mozzarella y parmesano,
un montón de pepinillos.
Y terminaremos con tocino.
-Creo que suena bien. -Suena delicioso.
Es como la pizza de ensueño de una mujer embarazada.
Sí.
-Creo que todos adoran la pizza. -Sí.
Él es muy bueno haciendo pizzas.
Hace pizzas a la parrilla en el verano.
-Somos de Chicago, entonces... -"Chic-a-go".
AMBOS: "Chic-a-go".
Somos conocidos por la pizza de masa gruesa,
así que queremos homenajear de donde somos.
Es lo único que realmente horneo.
Todo lo demás lo hace mi hermana.
Oh, realmente haces pizzas.
-Amo la pizza. -Qué emocionante.
Pero odio los pepinillos, así que tengo miedo.
Odio el olor, la sensación.
La última vez recibieron algunas críticas.
Oh, sí. Nos aseguraremos de cocinar la masa hoy.
Otra vez haremos masa hoy.
-La meta principal es cocinarla por completo. -MAYA: Por completo.
-La meta es masa cocinada. -AMY: Bien.
Si tenemos masa cruda en dos retos...
-Nos iremos a casa. -Nos iremos a casa.
Sé cómo preparar masa,
y sentir que no sé lo que hago...
Estaría tan cabizbaja.
Yo estoy a cargo de la masa hoy, así que estará bien.
AGNES: ¿Qué le añado ahora? Tú eres el jefe.
Bebé, tú eres la chef maestra aquí.
Yo solo soy chef cuando es este tipo de plato.
-¿Sabes lo que digo? -AGNES: Me encanta.
Es nuestra cocina. Nos movemos y disfrutamos.
Hola, Agnes y George.
-MAYA: ¿Cómo están? -AMY: Hola, Agnes.
-¿Qué prepararán? -Prepararemos...
un mofongo clásico dominicano.
Uno de los ingredientes principales
son los plátanos verdes,
jamón, tocino, y queso mozzarella.
Mezclaremos todas estas cosas
y se volverá una montaña de plátano
mezclado con tocino, jamón.
-"Plátano". ¿Qué es eso? -Es como...
-Plátanos verdes. -Les decimos plátanos.
[en español] Plátano. Sí, sí, sí.
Me tenías con "plátanos".
Podría ser una de mis comidas favoritas.
-Entonces, lo disfrutarás. -Sí.
La receta original, ¿tienen la tarjeta?
-¿Podemos verla? Bien. -AGNES: Sí, la tenemos.
-Gratinado de jamón y banana. -AMY: Gratinado de jamón y banana.
GEORGE: Estaba entusiasmado.
-AMY: ¿Sí? -Sí.
AGNES: George está entusiasmado de hacer este plato.
Le encantan las bananas.
-Vaya. -AGNES: No miento.
Sí amas las bananas.
Comes bananas normales con arroz y frijoles.
-¿A quién no le gustan? -Tú... A mí.
-Es genial. -[ríe]
Qué locura.
¿Qué hay aquí?
El mofongo es un poco seco,
húmedo, un poco de ambos.
Pero tendremos un poco de salsa para ustedes.
Pueden echárselo y queda bien. Lo pueden oler.
Oh, huele a mofongo.
AGNES: Cilantro.
-AMY: Ajo. -AGNES: Sí.
El reto para este gratinado es saber
lo que haces, debes conocer el sabor.
Así que ponerme a cargo hoy es la mayor responsabilidad
que he tenido en esta vida, aparte de mis cinco hijos.
Se siente bien tomar las riendas, como se dice.
-Esto huele increíble. -Sí.
Haremos un baile para esto también.
¿Se llamará el mofongo?
-El baile mofongo. -MAYA: Oye.
* Baila tototo, baila tototo, baila tototo, baila tototo *
* Mofongo, tototo, mofongo *
-* Mofongo * -[risas]
Hola, ¿quién habla? Mofongo.
* Baila tototo, baila tototo, baila *
-Vamos, vamos, vamos. -MAYA: ¡Sí!
Eso quería ver.
HARRIET: Les digo, mi abuela era una gran cocinera.
Sí teníamos muchos huevos, porque teníamos gallinas.
Y eran mis mascotas.
Y una vez no pude encontrar a una de mis mascotas.
Y mi tío Harold dijo:
"No sé por qué no puedes encontrarla,
está en la mesa".
-Oh, Dios. -Oh, no.
-Sí. Estaba frita. -Oh.
El reto de hoy es interesante.
Les dimos recetas vintage.
Ya quiero ver si pueden lograr un buen sabor.
[arcadas]
-¡Iugh! -Mm-mm.
Y deben hacerlo propio.
Así que me interesa ver qué pueden hacer.
KEITH: Hoy tenemos manzanas rellenas de camarón.
No sé por qué la abuela preparaba esto,
pero creo que es una receta para el desastre.
[ríe] Literalmente.
AGNES: Espero que esas bananas sirvan.
Confía en mí, ¿sí? Confía en el proceso.
Al ver todas las recetas que teníamos,
¿cuál creen que será el mayor reto?
-La creatividad. -¿Creatividad? -Sí.
YUKI: Este definitivamente será un reto creativo.
Especialmente si no les gusta
-un ingrediente en específico. -ANNE: Exacto.
APRIL: Aguanta la respiración.
[arcadas]
-Para. -Échalo.
Por supuesto, el sabor y la presentación.
Quiero verlos revitalizar la receta vintage.
Eso es lo que busco yo.
No quiero insultar sus gustos,
pero la mejoraremos y, ojalá, será diez veces mejor.
Apuesto que los cocineros piensan:
"Queremos que su bisabuela Minnie esté orgullosa".
COREY: Lo más estresante de esto
es que es la receta de la abuela de alguien.
-Tomé un café al almuerzo. -Sí.
Podría haberme cepillado los dientes, pero no pude.
-¿Tienes un dulce? -Oh, espera, espera.
-Sé que tengo algo. -Bien, veamos qué tienes.
Bien, no tengo dulces.
Bien, aceptaré lo que sea. ¿Qué tienes?
Es una menta.
[resuella] Oh, pero no sé cuánto tiempo lleva aquí.
[música country antigua]
* Érase una vez una solitaria menta *
* Olvidada al fondo de un bolso *
* Y aunque no podía ver nada, viajo por el mundo *
* Esa es la vida que tuvo el viejo Harold *
* Hace años, separado de su mujer *
* Un dulce de mantequilla llamado Lynn *
* Así que era solo el pequeño Harold *
* Algunas monedas sueltas *
* Una cartera y una bola de pelusas *
* Harold la menta *
* Fue a una caminata del Gran Cañón *
* Hizo un tour de la vieja París *
* Nadó en el mar caribeño *
* Al menos, eso parecía *
* Estuvo ahí durante la caída del muro de Berlín *
* Y escuchó cómo se levantaban nuevas naciones *
* Y vio a nuevos amigos llegar e irse del bolos *
* A lo largo de la infinita marcha del tiempo *
* Luego Harold llegó a la mentada época final
* de su vida como salvador *
* No podía recordar el brillo de la menta *
* No reconocía su propio sabor *
* Uh *
* Luego Harold escuchó un sonido distinto *
* De una voz dentro de la cartera *
* Con solo un tartamudeo de una chica de mantequilla *
* Los años corrieron hacia atrás *
* Ella dijo: "Harold, la menta, soy Lynn, el dulce" *
* "Juntemos nuestros envoltorios" *
* Y eso hicieron y así vivieron *
* Derretidos y mezclados por siempre *
* Harold y Lynn *
* En las buenas y las malas *
* Viajando por el mundo juntos *
* En el fondo del bolso de una abuela *
* Viajando por el mundo juntos *
* En el fondo del bolso de una abuela *
Y esa es una historia real.
* Horneando *
Amy, ¿qué prepararías para este reto?
Haría un pastel de chocolate y fingiría
que tiene el ingrediente extraño que me dieron.
Diría: "Sí, tiene atún. Sí".
-[ríe] -Y dirían: "No lo siento".
"Supongo que el chocolate está demasiado bueno".
"Mira, hice una tarta de manzana y molí al máximo los camarones".
-Mhm. -"Tiene polvo de camarones.
No puedes detectarlo, pero lo vuelve umami".
-Mm. -"Uh, mami".
[ríe]
-¿Sazonaste el camarón con el Old Bay? -Sí.
YUKI: Me gusta este reto. Voy a decirlo.
OMONIVIE: No lo sé, sigo estresada.
Me siento mejor porque el pan de banana está en...
OMONIVIE: ¿Y nos aseguraremos de...? Que este húmedo.
-Húmedo. -¿Sí?
Humedad.
El mofongo sabe un poco insípido ahora.
Así que añadiremos más queso
para que tenga más sabor, más ajo en polvo.
Y veremos la salsa.
Porque la salsa será muy importante,
tiene que tener ese "mm" extra en el sabor.
-¿Bien? -A mí me parece bien.
-GEORGE: Me encanta. -AGNES: Sí, está bien.
Necesito llevar esta mezcla al horno. Todo está mezclado.
-Hola, Kandyy. -Hola, Sevn. ¿Cómo les va?
-Estoy más relajada. -MAYA: ¿Sí? -Yo siempre estoy relajada.
-¿Qué preparan? -SEVN: Nos tocó...
el pastel de chucrut y chocolate.
-Sí. -Ya saben, nos encanta el desayuno.
-Sí. -Así que haremos una pila de panqueques.
Será un pastel de pan de jengibre marmolado de chocolate.
MAYA: ¡Vaya!
SEVN: Con un ganache de chucrut y chocolate.
AMBAS: Un ganache de chucrut y chocolate.
-Sí. -Sí.
Las abuelitas ya saben que podemos hornear muy bien
y que podemos decorar.
Esta vez quiero mostrarles mi creatividad
con un pastel hiperrealista.
Tendrá más detalles, más cosas,
y a un nivel más realista.
KANDYY: Y queremos que sea distinto
a lo que los demás harán.
Queremos asegurarnos de pensar de manera original.
Pensando originalmente con el frasco de chucrut.
Sí.
Me pregunto a qué sabe el chocolate con chucrut.
KANDYY: Apesta, ¿verdad?
-¿Te despertaste? -Me encanta.
-KANDYY: Oh, a ti te encantará. -Uh.
-[risas] -Me encanta el chucrut también,
pero cuando lo cerraste, olió a un pedo.
[risas]
En tu familia, ¿quién les heredó recetas?
Mi abuela las heredaba.
Algunas me enseñó directamente.
Algunas las pasó a mi mamá, y mi mamá me las pasó a mí.
Una de mis favoritas, la tarta de batata.
Apuesto que es muy bueno.
-Apuesto que es muy bueno. -Lo es.
De niña, la tarta de batata
era muy importante en mi familia.
Yo lo preparaba con mi abuela, lo preparaba con mi mamá.
Me siento muy conectada a mi familia al hornear.
De cierta forma, mi familia me acompaña aquí.
Es una muy buena idea. Se divierten mucho con esto.
-Les gustará. -MAYA: Me encanta.
Estarán orgullosas, lo prometo.
-Gracias. -Ya estamos orgullosas.
-Digo, que estén aquí... -¿Me pueden adoptar?
Déjame hablar con mi pareja. ¿Podemos adoptarla?
-Sí. La respuesta es sí. -Bien, sí.
-Sí. -¡Soy la bebé de Maya!
-[risas] -Bien, no me dejen atrás.
-Tú también vienes. -SEVN: Es un par.
-Un dos por uno. -AMBAS: Sí.
¿Lo echo?
Sí. Todo. Y una cucharadita de...
AGNES: ¿Una cucharadita?
-¿Es bonito? ¿Está bien? -APRIL: Bonito.
YUKI: Mira a Corey haciendo sus cosas.
Dejando un desastre.
Sevn, eres la manzana de mis ojos.
[ríe]
YUKI: * Pan de banana, pan de banana *
Puedo sentir que está un poco blando por dentro.
Estoy un poco nerviosa. A nadie le gustan
las tostadas francesas muy pastosas, ¿no?
Y tampoco las quieres pasadas y secas.
No quiero una repetición del primer reto
en que lo dejo demasiado tiempo y está recocido.
Hay que tener el punto perfecto para la abuela Harriet.
-Irá al horno una vez más. -OMONIVIE: Bien.
YUKI: Dos o tres minutos más.
***
Oh, esto me hace llorar.
¿Las especies te abren la cavidad nasal?
No, en serio. De verdad estoy llorando.
Yo lo hago. Qué dramático.
-AMY: Hola. -Hola, chicos.
Cocinan camarones. Podemos olerlo.
Las abuelas nos dieron manzanas rellenas de camarón.
Así que se nos ocurrió hacer
un curry de camarón, manzana y albahaca.
Vamos a ahuecar algunas mazanas Honeycrips y verdes.
Las llenaremos con la mezcla de curry
de los camarones y las manzanas picadas
que han sido salteados en la sartén.
Y luego vamos a añadir camarones por fuera.
AMBAS: Uh.
KEITH: Ojalá les recuerde las recetas de la abuela.
No queremos faltarle el respeto a la abuela.
Sí. ¿De quién era? ¿De Harriet?
-AMBOS: Sí. -¿Cómo lo diría Harriet?
Debe levantarse de la silla.
Sí.
[imitando a Harriet] Bien, gente.
Manzanas rellenas de camarón,
un delicioso plato
para un caliente verano en Nueva Orleans.
-Sí. -MAYA: Vaya.
¿Qué les parece cocinar camarones?
-No queremos recocerlos. -KEITH: Exacto.
Y aún tenemos que ponerlos en el horno.
-De hecho, los sacaré ahora. -Sí, sácalos.
-Hagan lo que necesiten hacer. -Sácalos.
Pero ya huelo el curry.
Es curry de cero.
¿Quién les enseñó a cocinar?
-COREY: Nuestro papá. -KEITH: Nuestro padre.
-¿En serio? -KEITH: Sí.
Él nos presentó las especias.
Nuestra relación con nuestro padre
fue muy diferente a la de niños normales.
COREY: Él estuvo encarcelado la mayoría de nuestra vida.
KEITH: Y luego de salir de prisión, él falleció.
En el poco tiempo que pudimos pasar con él,
él se aseguró de que supiéramos cómo cocinar.
Él fue quien nos llevó al verdadero significado
de la cocina y las especias.
Entonces, este plato fue un homenaje hacia él.
¿Qué recetas les enseñó su papá?
Pollo y dumplings, carne asada,
pastel amarillo con glaseado de chocolate.
Ugh. Mi favorito.
No sé si saben esto sobre Maya y yo,
pero no somos fans del glaseado.
Nos gusta en poca cantidad.
Somos de las que toman el cupcake
y le quitan la mayoría del glaseado.
-¿En serio? -Es muy dulce para mí. -Mhm.
Confundimos a Keith y Corey con lo del glaseado.
-MAYA: Sí. -Con eso sentí
que tenían miedo de que fuéramos parte robot.
Y los robots dicen: "No me gusta el glaseado.
Hace que mis tuercas se atasquen.
Digo, hace que me duela el estómago".
[voz robótica] Camarón dentro de manzana.
Rico. Rico.
[voz robótica] Este camarón es tan rico
en mi manzana.
Deja que se la lleve a el creador.
Abuela. Abuela. Abuela.
Le traje manzana.
Abuela, por favor, no me desconectes otra vez.
* Horneando *
¿Qué hacen los cocineros?
Están trabajando en recetas retro de las abuelas.
Sí. Las recrean.
Toman lo viejo, volviéndolas nuevas.
Adiós con lo viejo, que venga lo nuevo.
Que venga lo viejo a lo nuevo.
Chicos del barrio, esos chicos son nuevos.
Nuevos chicos en el barrio.
Chicos a los que les gusta roquear.
Oh, Dios mío. Huele a la casa de mi abuela.
-Tengo una buena idea. -KEITH: ¿Qué?
REEMA: ¿Tienes fenogreco?
Voy a espolvorear un poco
-de fenogreco. -Bien. Sí.
-Sabe muy bien. -¡Sí!
YUKI: ¿Qué suena?
Oh, George está mezclando.
Bien.
Agnes, parece que George es el líder
-en la cocina esta vez. -AGNES: Oh, sí, lo hace.
El fenogreco definitivamente lo elevó un punto.
COREY: Muchas gracias.
-Gracias. -Sí.
-Mira eso, es adorable. -ANNE: Qué tiernos.
-Una buena amiga. -HARRIET: Una buena vecina.
-NORMA: Es muy lindo porque se animan entre ellos. -Sí.
AMY y MAYA: * Las sillas se mecen *
* Las abuelas hablan *
* Sobre ti *
-Damas, ¿qué es un buen vecino? -¿Buen vecino?
-SHERRI: Sí. -HARRIET: Alguien que te ayuda cuando lo necesitas.
-SHERRI: Sí. -Así lo hacemos Anne y yo.
ANNE: Sí. Eso creo.
SHERRI: Si necesitas una taza de azúcar,
una taza de harina, porque se te acabó
y tienes que hornear algo, eso es un buen vecino.
Creo que a un buen vecino le debe gustar hornear
-y compartir. -Sí.
OMONIVIE: Yo quiero de ese curry de camarón y manzana.
Podemos hacerlo, pero yo tengo que probar de esto.
Sí. ¿Hacemos un intercambio de vecinos?
Sí. Llámame. Sabes dónde estoy.
¿Alguna vez obtuvieron una muy buena receta de un vecino?
-Sí. -ANNE: Yo también.
HARRIET: Créelo o no, contiene chucrut.
Es una buena arrachera,
escurres el chucrut, lo pones sobre la carne,
y luego echas una caja de azúcar morena.
-RAVI: ¿Qué preparas? -KANDYY: Panqueques de chucrut y chocolate.
-Oh, ¿panqueques? -KANDYY: Sí.
Suena bien. Perdón por espiarlas.
AMBAS: Está bien.
No me gustan los vecinos entrometidos.
-No me gusta la gente así. -HARRIET: Oh, no.
Gente que sabe más sobre ti que tú.
-Claro que no. -[ríe]
-MADDIE: Pruébalo primero... -APRIL: No lo probaré.
MADDIE: Yo no lo probaré.
Ravi, ven a probar. Está caliente.
Estoy muy nerviosa sobre el reto.
APRIL: Las dos odiamos el atún.
MADDIE: No podíamos probar nuestro plato.
No estamos muy seguras
de que todos estos sabores funcionen juntos.
Así que tenemos la esperanza de no irnos a casa, claro.
RAVI: De hecho, creo que está genial.
Bien.
-Bien, tenemos... -Ding dong.
-Hola otra vez. -...una sorpresa para ustedes.
Espero que no hayan traído más chucrut.
Las abuelas hicieron todos estos platos para nosotros.
Estaban tan emocionadas de traer de vuelta las viejas recetas.
No trajimos más chucrut. Les trajimos...
un pastel de chocolate y chucrut.
Oh, vaya.
Es la receta original que están reinventando.
-¿En serio? -Bien. -¿Quieren probarlo con nosotras?
-SEVN: Sí. -Bien, genial.
Oh, espera, antes de hacerlo.
¿Quieren hacerlo conmigo? Les enseñaré algo.
-Sí. -Bien.
SEVN: Bien. Nunca sobre ti. Nunca por abajo.
Siempre a tu lado.
-[ríe] -Qué lindo.
Lo hacemos en cada comida y luego comemos.
-[ríe] -Te quiero, Amy.
-SEVN: Somos amantes. -Ya añadimos algo a la familia.
-Es tan lindo. -Son muy tiernas.
-[ruge] -[risas]
MAYA: Bien. Lo probaré.
-Sabe a pastel de chocolate. -Sí, es un pastel de chocolate.
AMY: Estas son las manzanas rellenas de camarón.
KEITH y COREY: Vaya.
AMBOS: Mm.
¿En serio? ¿Les gusta?
Es una tarta de tomate y banana.
No fue lo que imaginé, Maya, para nada.
Parece una receta de la Gran Depresión
porque me siento deprimida ahora mismo.
Es un cheesecake de crema de pepinillos.
Uh, oh.
MAYA: Oh, sí. Oh, sí.
REEMA: Lo haré. Tomaré un bocado grande.
-¿Me das agua? -[ríe]
-MAYA: ¿Cómo estás, Ravi? -AMY: ¿Estás bien?
-No necesitas comer más. -Gracias.
Sabes, quizá los cocineros se sintieron mejor
al ver una receta vieja y decir: "Puedo superar eso".
-Sí, definitivamente creo que mejoramos su confianza. -AMY: Sí.
Y realmente... Oh, no.
-MAYA: ¿Es malo? -Oh, la banana no está mal.
-Apuesto que la banana no. -Es comestible.
OMONIVIE: No lo sé. Yo...
MAYA: ¿Lo pusiste en tu boca?
Era difícil comerlos todos seguidos.
Sí. Excepto por George.
AMY: George entró con todo.
-Mm. -MAYA: A George le encantó.
-AMY: ¿Te gusta? -Tiene mostaza.
Mostaza y banana. Es una loca improvisación.
¿Saben qué? Tienen razón, no es bueno.
No es bueno. No lo coman. Está bien.
-No necesitaba comer tanto. -Le encantó.
Espera. No más, George, no más.
-Te sentirás mal, ¿sí? -[ríe] ¡Oye!
MADDIE: ¿Debemos comer eso?
MAYA: Creo que es un regalo que debemos comer.
Entonces, si quizá fingimos que lo estamos comiendo...
[balbucea]
-Oh, Dios mío. Qué rico está. -AMY: ¡Qué rico está!
Creo que nuestra actuación de cómo comer
debería ser postulado a los Emmy de actuación de cómo comer,
que Maya y yo presentamos cada año.
Uh. Amy, ¿está delicioso?
CONCURSANTE: Siento que como una hamburguesa vegana.
Mm. Hago una dieta baja en carbohidratos.
-No seas una nena. Esto es divertido. -Totalmente.
¿Acabas de comer eso?
-Acabo de comerlo. -No. ¿Ves? Te engañó.
-Es tan buena actuando. -Estoy impresionada.
Me encanta caminar falsamente
o bajar las escaleras falsamente.
-Como... -[pisadas]
Por eso es la mejor. Por eso presenta cada año.
* Horneando *
Cocineros, les quedan 15 minutos.
-No. -Oh, vaya, bien.
Oh, Dios mío.
Vamos. Andando, bebé.
Debe estar caliente para que todo se mezcle bien.
-Puedo ver camarones, gente. -Mhm.
KEITH: Quiero estos camarones nadando en el jugo.
COREY: Bien, bien.
KEITH: Lo único que me tiene nervioso de este plato
es que sabemos que cocinar camarones es muy delicado,
y que es fácil recocer el camarón.
Y la abuela Harriet es de Luisiana.
Ella quiere que estos camarones estén perfectamente cocidos.
Y ella será muy crítica de este plato,
porque le tiene mucho cariño.
Y no puedo arruinarlo.
Lo quiero a este lado. Gíralo.
SEVN: Qué locura. Jamás había hecho un pastel de panqueques.
Cuando no estoy horneando, soy maquilladora.
El ser maquilladora me ha ayudado
como artista de pastelería
con los detalles que me gusta ponerle a mis pasteles.
Así que me siento genial.
A estas alturas solo intento que se vea más realista
para mostrarle a las abuelas lo que puedo hacer.
Nos quedan cinco minutos.
GEORGE: Me pones muy nervioso.
AGNES: Sí, debes moverte.
REEMA: Oh, genial.
NORMA: Mira eso, saca algo del horno allá.
RAVI: Oye, está perfecto. De hecho huele bien.
REEMA: Huele muy bien.
Genial.
-Usando tus habilidades. -Fue una genialidad.
GEORGE: Increíble. ¡Sí!
OMONIVIE: ¿Probaste alguna, Yuki?
YUKI: No. Ya no importa a estas alturas.
-Casi termino, Kandyy. -KANDYY: Sí, sí, sí.
AMY Y MAYA: Cinco, cuatro, tres, dos, uno. Tiempo.
[campanilla]
AMY: Hora de que estas carteras
vuelvan a la guardarropía del museo.
Buen trabajo.
-Mira eso. -Se ve bien.
KEITH: Se ve genial.
HARRIET: Muy bien.
Jamás se vio así en casa.
-Oh, hermoso. -Vaya.
PIZZA DE QUESO CREMA Y PEPINILLOS DE REEMA Y RAVI
CURRY DE CAMARONES, MANZANA Y ALBAHACA DE KEITH Y COREY
TARTA DE ATÚN, PERA Y PANCETTA DE MADDIE Y APRIL
MOFONGO DE JAMÓN Y MOZZARELLA DE AGNES Y GEORGE
PASTEL DE ESPECIAS DE PANQUEQUES DE KANDYY Y SEVN
BRUNCH SOFISTICADO DE YUKI Y OMONIVIE
Cocineros, sacaron recetas de las carteras de las abuelas
para inspirar sus platos,
pero ¿serán recompensados con una menta refrescante
o con una vieja y verde moneda con goma de mascar?
Vayámonos al pasado.
Reema y Ravi.
Llegando con una pizza.
Vaya.
ABUELAS: ¡Oh, vaya!
REEMA: Hoy nos tocó la receta
de cheesecake de crema de pepinillos de GiGi Sherri.
Se ve bien.
En todos nuestros platos anteriores
siempre hablamos de nuestra herencia india,
pero quiero que sepan que somos orgullosos chicaguenses primero.
-¡Oh! -Y eso inspiró este plato.
Hicimos una pizza de masa gruesa.
Como base usamos salsa de queso crema
y la sazonamos con salsa ranchera.
Y queso mozzarella.
Un montón de pepinillos.
Y luego agregamos tocino también
para darle algo salado, algo de grasa.
Primero, quiero decirles que mi Madre Minnie,
-los odia ahora mismo, porque... -Lo siento.
Esto de aquí, esta creatividad es increíble.
Jamás se me habría ocurrido una pizza.
Las texturas, capa tras capa tras capa.
Es crujiente, es cremosa, es ácida.
Digo, está bueno. Y esta masa, mira eso.
-Perfectamente cocida. -Gracias.
-Solo diría que me falto un toque de sal. -Bien.
Me gustaría decir que es mi favorita.
-[ríe] Está bien. -Pero me faltó.
ANNE: Es porque no te gustan los pepinillos.
Pero cuando juntas la masa con los pepinillos,
-disfruté de ese pepinillo. -¿Cierto?
Para mí, hay mucha diferencia en altura entre esto y esto.
Quizá más corto en la masa. No lo sé.
Tu punto negativo es que la deliciosa masa es demasiado alta.
[ríe]
Realmente aprecio todo lo que hicieron
con la receta de Madre Minnie.
-Gracias. -Muy creativo.
Digo, totalmente original.
Yuki y Omonivie.
Vamos.
HARRIET: Han creado.
No toma dos personas traer el postre de la abuela.
Oh, Dios.
Tuvimos la suerte de tener
la tarta de tomate y banana de la abuela Harriet.
Y nos encanta el brunch.
Es como pasamos el rato y nos ponemos al día.
Así que decidimos elevarlo a un brunch elegante.
AMY: ¿Recuerdas cuando no tenías hijos
y podías pasar cuatro horas en un brunch?
YUKI: Creamos un clásico pan de banana
con algunas especias, nuez moscada, canela, vainilla,
y luego hicimos una rica tostada francesa con él.
Omonivie fue la maestra detrás esta salada mermelada de tomate.
Queríamos darles algo dulce y salado.
Sírvannos. Disfrutemos.
Esto es exquisito.
Oh. Esto... Oh.
Oh, abuela, sí que te lo pierdes.
Oh, vaya. Te diré algo.
Esa salsa de tomate es extraordinaria.
-Vaya. Esto está delicioso. -OMONIVIE: Oh, gracias.
NORMA: Los niveles de especias son agradables.
Es picante. Podrías ponerlo en cualquier cosa.
ANNE: Sería rico con filete.
Eso es algo nuevo.
Lo único que diría es que la masa está un poco seca.
Me ganaste.
SHERRI: Es un poco inconsistente.
Sí, pero un poco seca.
Pero todo lo demás está tan delicioso.
Debo decir que hicieron un trabajo notable.
Muy creativo.
Realmente le dieron la vuelta, lo lanzaron al aire,
y bajó con este estilo.
Muchas gracias por darle
una mejor vida a la receta de la abuela.
-NORMA: Oh, Dios mío. -AMBAS: Gracias.
-HARRIET: Gran trabajo. -Muchas gracias.
[aplausos]
Ahora, Agnes y George.
-Hola. -TODAS: Hola.
-AMY: Vaya. -¿Hicieron una montaña?
Hoy nos tocó
el gratinado de jamón y banana de la abuela Anne.
El de mi mamá no se veía así.
[risas]
Lo que tenemos es un mofongo. Sí.
Son plátanos verdes
-con trozos de tocino, jamón... -AGNES: Y queso.
GEORGE: Y queso de freír, y mozzarella pasta de tomate.
Es el giro italiano que pusimos por ella.
Un poco de picante a eso.
También tenemos un caldo de hueso
porque el mofongo no debe ser muy húmedo.
De hecho, debe ser seco.
Y por eso tenemos el caldo.
Espero que lo disfruten.
-Está delicioso. -Ponle la salsa encima.
GEORGE: Sí, pónganle toda la salsa que quieran.
La textura es exacta, porque me encanta el mofongo.
Y el caldo para añadirle lo lleva al siguiente nivel.
ANNE: El caldo es magnífico.
Realmente magnífico. ¿Ustedes hicieron el caldo?
-GEORGE: Hicimos el caldo. -Sí, de cero.
ANNE: Vaya.
Me habría gustado un poco más de condimentos.
ANNE: Esperaba más sabor.
No puedo saborear los plátanos.
Pero no es para nada lo que esperaba.
No es nada como el de mamá, sino que mucho mejor.
[risas]
Maddie y April.
¿Cómo están, abuelitas?
ANNE: Hola.
[conversaciones indistintas]
MADDIE: Hoy nos tocó la receta de familia de la abuela Norma
de pizza de atún y pera.
HARRIET: Oh, una pizza. Bien.
MADDIE: Y para darle un giro moderno,
hicimos una tarta de atún, pera y pancetta.
APRIL: Cuando nos dieron la receta,
fueron dos cosas que no nos gustan mucho,
-la verdad. -Para nada.
Quizá nos guste mucho más que a ustedes.
-Es muy cierto. -Eso esperamos.
-Bien, nos encantaría probarlo. -Sí.
-MADDIE: Perfecto. -APRIL: Suena bien.
ANNE: Bien. Gracias.
-Es agradable. -Es delicioso. -Gracias.
No se siente mucho el atún, lo que probablemente es bueno.
Eso intentamos hacer.
Lo único que cambiaría, sería añadir más pancetta
o un toque de sal para elevar el sabor.
No habría creído
que el atún con peras podía saber así de bien.
Quizá lo probemos.
-Nunca se sabe. -No, no.
No, no lo haremos. Solo bromeo.
Me encantan todos estos ingredientes por sí solos,
pero jamás los había probado todos juntos.
Pero lo hicieron funcionar.
Digo, realmente es una versión nueva.
NORMA: Lo renovaron todo.
Digo, jamás había probado algo así.
-Pero sabe increíble. -AMBAS: Gracias.
-Muchos de estos concursantes no están engañando. -Sí.
Porque podrías decirle a las abuelitas:
"Esto tiene chucrut". Y podrían decir: "No lo noto".
-Y podrías decir: "Lo tiene". -"Tiene un montón.
¿En serio? ¿No lo sienten? Quizá no puedes saborear bien".
"Sí. ¿Alguna vez has pensado
que tú no puedes saborear correctamente?"
"Tú eres la única que no puede sentir el chucrut".
* Horneando *
Bien. A continuación Kandyy y Sevn.
Hola. Este es nuestro hermoso plato.
-SHERRI: Mira esa pintura. -NORMA: Increíble.
SHERRI: Es totalmente creativo.
Hoy nos tocó la receta de familia de la abuela Norma
del pastel de chocolate y chucrut.
Quisimos darle nuestro propio estilo.
Nos encanta el brunch, la brinner y el desayuno.
Así que decidimos hacer una pila de panqueques.
SHERRI: Oh, mira esas salchichas.
Oh, vaya. ¿Qué son las salchichas?
¿Son fondant?
-Sí, lo son. -NORMA: No, no lo son.
-Eso es impresionante. -¿Es fondant?
Y la mantequilla es fondant también.
-TODAS: Vaya. -¿Los huevos son fondant?
El huevo es fondant. Todo es fondant. Claro que es fondant.
Esto es fondant. Esto es fondant.
¿Saben? Esto es fondant.
[risas]
Kandyy hizo todo el trabajo con el fondant.
Kandyy, eres una increíble artista de fondant.
-Gracias. -Estamos aprendiendo que sabes usar el fondant.
-AMY: Mhm. -Gracias.
Se ve absolutamente maravilloso.
Me muero por probarlo.
¡Vaya!
¡Oh, vaya!
-NORMA: ¿Lo puedes creer? -No, no puedo.
Jamás pensé que se vería así al medio.
-Son solo dos capas. -ANNE: Lo sé. -SHERRI: Lo sé.
SEVN: Quisimos hacer algo nuevo en el interior.
Hicimos un pastel picante de especias,
con crema de mantequilla de chocolate
y un ganache de chocolate y chucrut,
y una compota de zarzamora.
Vaya.
Honestamente creí que eran panqueques.
-ANNE: Yo también. -Las migas son perfectas.
SHERRI: Buenas especias. Buenas especias.
Este es un GiGi Diggity. Estoy impactada.
Definitivamente es un GiGi Diggity.
-[aplausos] -¡Sí!
SHERRI: Lo es.
-Gracias. -SHERRI: Lo es.
-Digo, es... -¡GiGi!
En serio, de verdad lo es. Esto es increíble.
GiGi, me harás llorar.
AMY: Kandyy y Sevn.
-Qué emocionante. -Ah, gracias.
Ojalá mi abuela hubiera vivido para ver esto,
porque habría estado impactada.
Muchas gracias.
Keith y Corey.
Vamos. Vamos.
-Hola, abuelitas. -TODAS: Hola. -NORMA: Hola, caballeros.
Para el plato, nos tocó la recete de familia
de la abuela Harriet de manzanas rellenas de camarón.
Creamos un curry de camarón, manzana y albahaca.
Y ahuecamos las manzanas,
y cocinamos los trozos de manzana en el curry.
Hay salsa curry ahí, empapando la manzana
para darle ese sabor condimentado.
Y ya queremos que lo prueben.
La abuela tiene envidia.
[risas]
-Oh, puedo olerlo. -ANNE: Sí, huele divino.
COREY Y KEITH: Gracias.
-Atacaré los camarones. -COREY Y KEITH: Bien.
En general quitamos las colas, pero...
-No, no. No, no. Déjalas. -KEITH: Ayuda a tomar el...
-A veces como las colas. -Oh, bien.
-Mm.
-Me encantan los "mms". -Los camarones están perfectos.
-[suspiran] -Gracias.
Está bueno. El camarón está perfecto.
KEITH: Gracias. Gracias.
Los sabores son increíbles y el...
Con un picante adecuado, para no...
Tienen un equilibrio de especias que se complementan.
Realmente lo llevaron más allá.
Digo, inventaron una nueva receta que es increíble.
Mi familia estaría encantada de poder probar
lo que pruebo esta noche.
Vaya. Eso es significa mucho.
Muchas gracias por su esfuerzo.
-Gracias. Gracias. -SHERRI: Bravo. Bravo.
[aplausos]
-Esto será muy duro. -Será duro.
Todos lo lograron. No podemos enviar a nadie a casa.
-Sí. -ANNE: Dilo otra vez.
-Sí. -Cambia las reglas, por favor.
[risas]
Las abuelas probaron y juzgaron sus platos
y estamos felices de anunciar
que uno de los equipos lo tiene listo.
Abuelitas.
Les dimos las recetas vintage de nuestras familias.
Todos ustedes las convirtieron en algo totalmente original
para el siglo XXII, el siglo XXI...
¿En qué estamos? ¿El siglo XXI? Ya no me acuerdo.
Y yo tengo la suerte de anunciar al ganador esta noche.
El equipo que nos sorprendió a todas
con la presentación más original...
Kandyy y Sevn.
[aplausos y vítores]
GANADORAS KANDYY Y SEVN
Damas, damas, damas. Oh, vaya.
El pastel.
Todas creímos que era una pila de panqueques.
Su creatividad,
la presentación nos engañó a todas,
y estaba delicioso.
-Gracias. -Les traje algo.
-¿Sí? -[resuella]
-Mira qué lindo. -Son hermosos.
-AMY: ¿Qué son? -Rodillos de amasar.
-Oh, rodillos de amasar. -Pequeños rodillos.
Creí que eran perritos calientes.
-[risas] -Queda con el chucrut.
-AMY: Vengan por sus broches. -Vengan.
-SEVN: Gracias. -Sí.
[aplausos y vítores]
* Obtuvimos un GiGi Diggity y un broche *
* Y un broche, y un broche *
* Haz el baile del broche *
* Eh, ah, haz el baile del broche *
* Eh, ah, broche, broche, broche, bro, bro, bro *
[imita disco rayado] Baile del broche.
Esta es la parte del show que me hace llorar.
Por suerte, todas aquí llevan consigo un paquete de pañuelos.
Abuelitas, ¿cuáles de sus queridos cocineros
se irán a casa esta semana?
Bueno, Harriet tuvo el trabajo bueno,
ahora yo tengo el trabajo horrible.
-Oh, Dios. -En serio, fue algo imposible,
pero tenemos que hacerlo.
Esta realmente fue una decisión difícil,
especialmente porque ya los queremos a todos.
A todos.
El equipo que enviaremos a casa hoy es el de...
Agnes y George.
Al comparar su plato al de todos los demás, le faltó.
Creímos que los demás fueron un poco más creativos.
Y me hubiera gustado saborear más los plátanos.
Lo siento mucho. Podemos ver el amor que se tienen,
y se nota en la comida.
Tienen mucho talento,
no dejen que esto los desaliente mucho.
Pero no pueden irse sin un abrazo.
-Así que vengan. -Por favor, vengan.
[aplausos]
[en español] Lo siento mucho.
GEORGE: Yo debería irme a casa, no mi esposa.
Siento que lo arruiné. Ella...
Ella tiene mucho más que mostrarle al mundo.
George se esforzó mucho en este plato esta vez.
Hizo lo mejor que pudo. Y estoy orgullosa de ti.
Gracias. [en español] Un besito, besito.
Es solo un traspié. Dios mío.
Véanlo así. Miren lo lejos que llegaron.
Es la experiencia de toda una vida.
Estoy feliz de estar aquí.
Feliz de hacerlo con mi esposa.
Es hora de ir a ver a nuestros cinco bebés.
Ya quiero ver a mis hijos.
-No es el fin. -No es el fin.
No es lo último que verán de George y Aggie.
-No. -Eso les diré.
Son increíbles.
Sigan haciendo lo que hacen.
Los queremos, chicos.
-MAYA: Próximamente. -AMY: Es la semifinal.
Sí, este episodio es sobre tartas y también...
De hacer llorar a la gente.
Esto es estresante.
Intento no llorar ahora.
[música tensa]
AMY: ¿Qué tipo de tarta hacen?
Tarta de crema de banana.
Yuki, ¿qué estás haciendo?
Una tarta de budín de crema de banana.
Tenemos dos tartas de crema de banana.
Este es el tipo de drama que tenemos en Baking It.
Oh, vaya. ¿Competiremos?
-Se viene. -Se viene.
Hay una energía en el aire.
Tengo miedo de que haya una pelea física real.
Oh, no.