"짐 정리 못 도와드려서 죄송해요 행운을 빌어요"
'신의 물방울' - DROPS OF GOD
"양치류"
경연이 5일 남았는데 향을 하나밖에 못 알아냈어
힘든 거 알지만 좀 더 해볼까?
포기하지 마
삼키지 마
뱉어
알겠어
셀러리 뿌리
카카오, 연필, 분필, 양치류
진흙, 감초
셀러리 뿌리는 확실해?
아니, 잘 모르겠어
그 카페에서 먹은
셀러리랑 마요네즈 들어간 이상한 샐러드 있잖아
그 맛이 났어
왜냐하면 보통 셀러리 뿌리는 화이트 와인 향이거든
루아르나 그리스 와인 같은 거 근데 레드 와인에선 안 나
정말 확실해?
토마, 모르겠어
집중이 안 돼 머리가...
미안, 근데 내가 아는 와인 중에서
네가 말한 향들과 맞는 게 없어서 미치겠어
오늘은 이만하자
고생했어
난 잘래
- 잘 자 - 안녕
미라벨 자두
블루베리
셀러리 뿌리
카카오, 연필
분필
양치류
진흙, 감초
미라벨 자두, 블루베리
셀러리 뿌리?
카카오, 연필, 분필
양치류, 진흙, 감초
미라벨 자두, 블루베리
셀러리 뿌리, 카카오 연필, 분필
양치류, 진흙, 감초
미라벨 자두, 블루베리
셀러리 뿌리, 카카오, 연필
분필, 양치류, 진흙, 감초
뭘 찾으세요?
도와드려요?
알겠어요
뭐 하세요?
알겠어
찾았다
이거야
1986년에
앙드레 지공이라는 투렌의 와인 생산자가
2차 대전 이후에 아무도 쓰지 않은
오래된 포도 품종 '리냐주'를 부활시키려고 했어
매우 특별한 품종인데
그거로 훌륭한 레드 와인과 화이트 와인을 만들었지
오래전에 둘 다 맛봤어 이제 기억나네
더없이 훌륭했어
- 리냐주요? - 그래
잘됐네요 어디서 구할 수 있죠?
글쎄, 지금은 못 구해
앙드레 지공은 1996년에 파산했어
"투렌 도멘 지공-세파주 리냐주 1990년"
- 젠장 - 왜?
마지막 병을 5년 전에 미국인이 경매로 사 갔어
얼마에?
만 유로요
- 장난 아니네 - 그러게
다른 병들도 비슷한 가격에 전 세계로 팔렸어
오늘 도쿄에 가는데 그 와인을 구해야 해
그게 맞는지 맛봐야지
어쩔 수 없네
그 사람한테 가서 남은 게 있는지 물어볼래요
한 병이라도요
만 유로에 판다고 하면 어쩔 건데?
내가 도와줄 수도 있어
- 아니에요, 그런... - 가자
뭐? 하지만...
만나는 사람 있어?
말하기 복잡해
뭐가 복잡해?
전반적인 내 남자관계
그래
연애한 적은 있지?
그럼, 내 말은...
진지하게 만난 적은 없어
알잖아, 여자가 식당에도 못 가고
파티에 가도 술 못 마시는 사람이 그 여자 하나뿐이고...
인생의 소소한 즐거움을 누리지 못하니까
남자는 보통 그런 여자를...
- 그래, 알겠어 - 그래
29살인데 아직 엄마랑 살아 불쌍하지
우리 클럽에 잘 왔어
나도 아버지랑 일하면서 같이 살잖아, 나을 게 없지
걱정하지 마
새로운 카미유가 됐잖아
카미유 2.0
멋지네
"아로마 팔레트"
거의 다 왔어
포도밭이 어디 있어?
좋은 질문이야
안녕하세요
지공 씨?
앙드레 지공 씨?
네?
안녕하세요, 실례합니다 앙드레 지공 씨를 찾고 있어요
이분이에요, 전 아들이고요 무슨 일이시죠?
얘기 좀 할 수 있을까요?
무슨 얘기요?
아버지는 평생 새로운 와인을 만들고
새로운 기법을 실험하셨어요
유기농 와인도 오래전에 처음 만드셨고요
잊힌 포도 품종들을 되살리려고 하셨죠
리냐주 같은 품종요?
맞아요 저도 그때 있었어요
아버지는 잘될 거라 믿으셨고 저도 그랬죠
모든 돈과 노력을 거기에 쏟아부으셨어요
아무도 몰랐던 한 포도 품종 덕분에
최고라 할 만한 놀라운 와인을 만들어 내셨죠
모든 걸 투자했지만 충분한 양을 생산하진 못했어요
작은 회사였으니까요
홍보할 돈도 부족해서
일부 호기심 많은 사람 말고는 우리 와인을 몰랐죠
우리는 1996년에 파산했어요
우리 와인은 딱 10개의 빈티지만 생산했고
빚을 갚으려고 모든 걸 팔았어요
우리 와인으로 주머니를 불린 사람들이 있죠
한 병에 만 유로에 팔아서요 우리는 40프랑에 팔았어요
지공 씨, 혹시 아직 남은 리나쥬가 있나요?
상속 경연 때 마신 그 와인이
우리 거라고 생각해요?
그럴 수 있죠 하지만 맛을 봐야겠어요
미안해요 남은 게 없네요
제가 기억하는 향 중에서
레드 와인에선 보통 안 나는 향이 있어요
셀러리 뿌리요
들으셨어요?
셀러리 뿌리래요
리나쥬의 독특한 점은 레드도, 화이트도 될 수 있단 거죠
둘 다 만들어 내신 건 하나의 빈티지뿐이에요
화이트에서 레드 와인 향이 나고
레드에서 화이트 와인 향이 나죠
그러니까 셀러리 뿌리 향이 충분히 날 수도 있어요
당신들이 찾는 와인이 리나쥬 1987년산일 수 있겠네요
감사합니다 안녕히 계세요
감사합니다
고마워
솔직히 말이 안 돼 내가 데려다 줄 수 있는데
괜찮아
넌 갈 길이 멀잖아
공항까지 차 타고 갈 거야 문제없어
전부 다 고맙다고 말하고 싶어
얼마나 고마운지 몰라 정말 고마워
- 안녕하세요 - 안녕하세요
안녕하세요
그래, 그럼 몸조심해
- 연락하고 - 그래
아저씨한테도 감사하다고 전해 줘
그래, 그럴게
잘 가, 카미유 레제
잘 있어, 토마 샤상그르
안녕
처음 뵙겠습니다 토미네입니다
카타세 유리카예요
녹음해도 될까요?
뵙고 싶었어요
레제 씨의 유언에 관한 기사를 쓰고 계셔서요
제가 말할 내용을 공식 발표로 기사에 내주셨으면 해요
저, 토미네 잇세이는 레제 씨의 상속 경연을 포기하고 싶습니다
가업인 토미네 다이아몬드에 온전히 집중하기 위해서요
그게 다인가요?
무슨 말씀이죠?
실망이네요
다음에는 그냥 이메일을 보내 주세요
그래야 둘 다 시간을 낭비하지 않죠
집안의 사업에 집중하고 싶다고 하셨는데
사실은 무서워서 도망치는 거 아닌가요?
그게 무슨 말이죠?
져서 체면이 깎이는 게 겁나는 거잖아요
서양에서 온 여자, 게다가 알렉상드르 레제의 딸에게요
이해해요
당신에 대해서 알아봤어요
양조학과 친구들을 몇 명 만났는데요
모두 당신이 가장 뛰어나서
레제 씨가 특별히 아꼈다고 하더군요
한 번도 그런 적이 없는데 말이에요
레제의 딸을 꺾을 사람은 당신뿐이라고 했어요
사실 누구라도 이길 수 있는 사람이죠
또 토미네 잇세이에게 와인은 인생이라고 했어요
여기 솔직하지 않은 사람이 있다면 저는 아니겠네요
이제 어쩌실 거예요? 정말 포기할 건가요?
쉽지 않죠?
먼저 갈게요
천천히 생각해 보세요
어서 와라, 카미유
이거 봐
'세기의 경연'
'붉은색 금의 주인은?' '프랑스와 일본의 대결'
여기뿐 아니라 어딜 봐도 다 네 얘기야
이게 제일 맘에 들어
'다윗 대 골리앗' 네가 다윗이야, 알겠어?
- 네 멋지네요 - 넌 역사를 만들고 있어
미야비! 로렌초!
어디들 있어?
- 왜요? - 이리 와 봐
로렌초는 내 조카야
소믈리에가 되고 싶다길래 미야비에게 훈련해 달라고 했어
가능성은 큰데 말하자면...
- 더 잘할 수 있죠 - 그래
봐, 자신감이 넘쳐
부모님 속을 꽤나 썩이게 생겼지
이쪽이 그 유명한 카미유야
일본에 온 걸 환영해요 카미유
- 고마워요 - 미야비! 여기 있군
프랑스에서 알아낸 게 있다면서?
말해 봐
첫 경연 와인은 지공 도멘의 리나쥬 1987년산일 수 있어요
와인 한 방울도 못 마시던 애가
'지공 도멘의 리나쥬 1987년산'이래
틀릴 수도 있어요 그 와인은 맛도 못 봤으니까...
오사카에 있는 내 식당에 지공 도멘 리나쥬가 한 병 있는데
1987년이 아니라 1990년산이야
더 큰 문제는...
가격이군요
맞아, 12,000유로야
난 너를 믿지만
가능성만 보고 12,000유로짜리 와인을 딸 순 없어
이해해 주면 좋겠구나
오늘 저녁에 마츠바라 씨가 오세요
마츠바라 씨?
마츠바라 씨요?
부유한 사업가야
미신을 따르는 사람이고
고객을 여기 데려올 때마다 계약을 성공해서
자주 오지
미야비가 리나쥬를 권해 볼 수는 있는데
문제가 있어
병은 손님 앞에서 따야 하고
다른 곳에 가져갈 수 없어요
그리고 마츠바라 씨는 한 방울도 안 남기는 분이에요
젠장
병에 가까이 가서 냄새만 맡을 수 있으면
어쩌면...
좋아
너희가 카미유를 맡아
난 와인 보내라고 오사카 쪽에 얘기할게
맡으라고요?
서빙하실 와인은 섬세한 와인이에요
디캔팅을 하면 안 되고
개봉해서 바로 마츠바라 씨가 시음하게 해야 해요
하나
손님에게 라벨이 보이도록 와인을 내놓습니다
둘, 와인을 설명합니다
어쩌고저쩌고
셋, 병목 바로 아래의 포일을 잘라요
병은 가만두고 칼을 돌려서
손님이 항상 라벨을 볼 수 있게 해요
혹시라도 있을 수 있는 코르크 곰팡이를 닦아 내고
코르크 따개를 꽂아요
나사가 제대로 박히면
첫 번째 노치를 병목에 고정한 후
레버를 당겨서 코르크를 뽑아요
같은 높이로 두 번을 당기고
뻥 소리가 나지 않도록 손으로 조심스레 뽑아요
경박하지 않게요
미안 난 뻥 소리가 좋아
'파티다'라고 하는 것 같잖아
파티는 없는 거지?
그리고 코르크 냄새를 확인한 후에
병목을 다시 닦아요
그다음에 손님 오른쪽으로 가서 와인을 서빙합니다
라벨에 와인이 흐르지 않도록 다시 병목을 닦고요
다른 손님에게 서빙해도 된다고 할 때까지 기다립니다
고마워요
해봐요
어쩌고저쩌고
아버지에게 배웠어요
8살 때요
미리 말할걸 그랬네요
미안해요
네, 말하지 그랬어요
저분이에요
- 고마워요, 미야비 - 뭘요
최고야, 사랑해요 진짜 고마워요
천만에요
와인 왔어요?
- 마츠바라는 왔어? - 응, 다 좋아
고마워요!
안녕하세요
- 안녕하세요 - 안녕하세요
리나쥬, 도멘 지공 1990년입니다
마츠바라 씨
식사 맛있게 하십시오
- 고마워요 - 고마워요
어때요?
모르겠어요, 확실치 않아요 맛을 봐야겠어요
이게 아니에요
안 돼
- 오늘 정말 잘했어요 - 고마워요
내 중간 이름이 일본어인 거 알아요?
시즈쿠예요
물방울?
네
아빠가 예언자네요 지금 내 모습을 봐요
이봐요
너무 자학하지 마요
미안해요 받아야 해요
- 여보세요 - 여보세요
잘 있나 궁금해서 전화했어
잘 갔어?
긴장돼?
망했어 지공 와인이 아니야
안 돼, 젠장, 젠장!
그러게
- 아직 끝난 게 아니야 - 48시간 남았어
할 수 있는 게 없어
루카 아저씨는? 방법이 있대?
아니, 없는 것 같아
나 때문에 시간 낭비 했네
아니야, 잘 들어 카미유, 포기하지 마
알겠어?
보고 싶어
자기?
- 나 뛰러 갈 거야 - 응
사랑해
어디 있어?
잇세이의 공식 발표문 말이다
한다고 했어요
확실해?
네, 확실해요
왜 겁내는 거야?
네 아들이 무서워?
이 이상 다그치면 저를 멀리할 거예요
이제 걔를 어떻게 해야 할지 모르겠어요
넌 아들에게 너무 엄격해
한 번만 상냥하게 대해 봐
다들 잠깐 쉬어요
무슨 일이야?
나 잘리는 거야?
당연히 아니지
목요일 저녁 약속 잊지 않았지?
당연히 안 잊었지
걱정하지 마
히로카즈
부탁할 게 있어
말해 봐
잇세이랑 얘기 좀 해
도대체 무슨 생각을 하는지 알아봐
무슨 발표 안 했어?
아직 안 했어
걔가 마음을 정하게 해 달라는 거야?
그래, 부탁해
왜 나한테 부탁해?
당신 말은 들으니까
나보다 당신 의견을 훨씬 존중하잖아
그게 이유야
그래도 마음을 안 바꾸면?
그럼 다시 마음을 바꾸게 해야지
뭐라고 말해서?
알잖아
아들은 부모의 말에 순종하고 가문의 전통을 따라야 해
걔가 있을 곳은 여기야
내 생각은 다르다면?
무슨 말이야?
와인이 잇세이의 길일 수도 있다는 말이야
대체 무슨 소리야?
알렉상드르 레제한테 잇세이를 넘겨주고 싶어?
당신이 내 의견을 물어봤...
당신 의견은 필요 없어
그러기엔 너무 늦었어
난 잇세이가 옳은 결정을 했으면 좋겠어
알아듣겠어?
- 설마! - 놀랐지!
여긴 웬일이야?
난 전화 뚝 끊는 거 못 참거든
- 안녕하세요 - 레제 씨
루카 아저씨는요?
저장고에 계세요
가자
너 일본어 해?
응!
카미유
보고 싶었다
- 누구지? - 토마예요
- 토마 샤상그르 - 네
어서 와
카미유와 함께하게 된 거 축하해 어메이징해
고마워요
둘이 잘 어울리네
들어 봐, 나 결심했어
내 저장고는 네 거야 로렌초와 미야비도 빌려줄게
- 아저씨, 안 이러셔도... - 괜찮아, 날 뿌듯하게 해 봐
- 안녕하세요 - 안녕하세요
- 안녕 - 안녕하세요
남자 친구?
아니에요
그냥 친구예요
그래서, 뭐가 있어요?
- 괜찮으세요? - 괜찮아, 잠깐 쉬자
아빠
제 길을 찾은 것 같아요
와인이 제 삶이에요
지금 포기하면 평생 불행할 거예요
두 분처럼요
잇세이
난 네가 경연을 포기해야 한다고 생각해
자식은 부모 말에 따라야지
원래 그런 거야 그런 게 인생이지
- 엄마가 보내서 오셨죠? - 그럴 리가
아빠는 거짓말 못해요
절 이해하는 사람은 아빠뿐이었는데
기대한 제가 바보네요
왜 그런 말을 해?
인생은 원래 그런 거라고요? 그게 뭐예요?
자존심도 없으세요?
자신을 사랑하지 않는 사람을 존중할 수 있어요?
이런 말 죄송한데요
엄마가 그렇게 대하는 걸 언제까지 참으실 거예요?
아빠는 그냥 겁쟁이예요
이게 아니야 정말 미안해
좋아, 뭐가 빠졌어?
늘 똑같아 망할 셀러리 뿌리가 빠졌어
내가 맛본 와인에서 확실히 그 향이 났어
뭐, 거의 확실해
아닐 수도 있죠 비슷한 다른 향 아닐까요?
모르겠어요 미안해요
우리한테 뭐가 필요한지 알아요?
휴식이에요
머리를 비우고
배터리를 충전해야죠 안 그래?
이런 게 필요해요
왜냐하면 가끔은
찾는 걸 멈췄을 때 비로소 찾게 되거든요
가요, 내가 쏠게요
위스키 나왔어요!
토마, 카미유, 미야비
이런
- 좋다 - 진짜 좋네요
아는 노래예요
어디 가지?
우리 얘기 좀 할래?
무슨 얘기?
네가 여기 온 이유
내 도움이 필요했잖아 그리고 친구니까 온 거야
우정 때문에 10,000km를 왔다고?
응
아버지가 하신 약속도 있고
통화했을 때 내가 마지막으로 한 말 기억해?
카미유, 난 여자 친구 있어
근데 여기 왔잖아
전화 받고 올게
- 다 같이! - 응, 괜찮지
시차 때문에 약간 피곤한데 그래도 괜찮아
응
너는?
그래?
돌아가서 확인할게 지금은 그럴 시간이 없어
그래
응
다들 사랑해
- 물 좀 마셔 - 왜 이렇게 무거워?
- 로렌초, 물 마셔 - 진짜 사랑해
그래, 앉아
녹슨 자전거를 보고 생각난 게 있어
진작 떠올렸어야 하는데
셀러리 뿌리 향이 나?
- 응 - 경연 때 맡은 향과 비슷해?
- 아니 - 아니겠지
네가 맡은 향은 셀러리 뿌리가 아니니까
아까보다 비슷하지?
비슷해
차이를 알겠어?
산화네 그 와인이 더 오래된 거야
어린 와인에서는 셀러리 뿌리 향이 나
하지만 시간이 지나면 이런 향이 되지
송로, 젠장 바로 이거야
그럼 모든 게 달라져
송로는 두 가지의 중요한 단서를 줘
첫째, 카베르네 소비뇽이나 카베르네 프랑이 섞였을 거야
훌륭한 보르도 빈티지거나 세계적인 카베르네 와인이겠지
둘째, 송로 향은 와인 노화 과정의 신호야
2006년산보다 오래됐을 거야
그리고 이런 게 가능한 건 아주아주 훌륭한 와인이지
좋아, 가자
좋아
"베가 시실리아 우니코"
이게 조건에 맞는 와인들이야
안타깝게도 맛볼 수는 없어
여기 없는 것들이고
이 와인들을 찾는 시간을 고려해 보면
너무 늦을 거야
문제는 베가 시실리아와 슈발 블랑을
똑같은 포도 품종으로 만든다는 거야
둘을 구별하는 건 아주 어려울 거야
공통점을 찾으면 안 돼
둘을 다르게 하는 게 뭔지 찾아야지
슈발 블랑은 새 통에서 전통적인 숙성 과정을 거치고
베가 시실리아 우니코는 오크 통에 최소한 6년을 둬
오크 통에 숙성하는 레드 와인 중에서
숙성 기간이 가장 긴 편이야
시음할 때 이걸 놓치면 안 돼
슈발 블랑은 새 통
베가 시실리아는 오래된 통
하지만 어려운 건 빈티지를 맞히는 건데
그건 우리가 도와줄 수 없어
스스로 해야 해
좋아
토미네 잇세이입니다
이곳으로 오라고 들었어요
시간 됐습니다 사람들이 기다리고 있습니다
안녕하세요
약속대로 이 와인을 블라인드 테스트 하신 후에
와인 이름을 적어서 제출해 주세요
"샤토 슈발 블랑"
"1999년"
"2000년"
토미네 씨의 답부터 읽겠습니다
샤토 슈발 블랑, 1999년
레제 씨의 답변입니다
샤토 슈발 블랑, 2000년
두 분이 시음한 와인은...
샤토 슈발 블랑
1999년입니다
이번 경연의 승자는 토미네 씨입니다
다음 경연의 자세한 내용은 내일 오후 4시에
제 사무실에서 알려드리겠습니다
바로요?
첫 번째 경연을 마쳤습니다
알렉상드르 레제 씨의 두 상속 후보자 모두
와인 이름은 맞혔지만
토미네 씨가 빈티지를 정확히 맞힘으로써
경연에서 승리했습니다
실례해요
- 여보세요 - 호노카
약속 잊은 거 아니지?
언제 도착해?
어떻게 나한테 이래?
왜 잇세이를 막지 않았어?
경연에 이겼잖아 듣고 있어?
당신 잘못이야
지금 언론에서 온통 그 얘기야
정말 몰랐어
그래도 얘기는 했어
무능하기는 전혀 쓸모가 없어
당신은 늘 나를 방해해
당신을 만나는 게 아니었어
큰 봉투 있나요?
네, 잠시만 기다려 주세요
- 여기 있습니다 - 고마워요
이것 좀 전해 줄래요?
알겠습니다
"아기 타다시, 오키모토 슈의 만화 '신의 물방울' 원작"
자막: 차동인