〈テストまで5日 分かった香りは1つ〉
〈疲れてるだろうが もう少し頑張って〉
〈飲まないで〉
〈吐き出して〉
〈分かった〉
〈根セロリ〉
〈カカオ 鉛筆の芯〉
〈チョーク シダ〉
〈粘土 甘草〉
〈根セロリは確か?〉
〈いえ... 自信はない〉
〈カフェのマヨネーズ入り サラダを覚えてる?〉
〈同じ味がした〉
〈根セロリは白ワインに使う〉
〈赤ワインには使わないんだ〉
〈確信は?〉
〈分からない トマ〉
〈もう頭が...〉
〈君が表現した香りの ワインが思い当たらなくて〉
〈もどかしいんだ〉
〈今日は ここまでにしよう〉
〈もう寝るわ〉
〈おやすみ〉
〈スモモ ブルーベリー〉
〈根セロリ〉
〈カカオ 鉛筆の芯〉
〈チョーク〉
〈シダ〉
〈粘土 甘草〉
〈スモモ ブルーベリー〉
〈根セロリ?〉
〈カカオ 鉛筆の芯 チョーク〉
〈シダ 粘土 甘草〉
〈スモモ〉
〈ブルーベリー〉
〈根セロリ〉
〈カカオ〉
〈鉛筆の芯〉
〈チョーク〉
〈シダ〉
〈粘土 甘草〉
〈何を?〉
〈手伝うよ〉
〈探し物?〉
〈あった〉
〈これだ〉
〈1986年に トゥーレーヌ地方の農家が〉
〈“リニャージュ”という 大戦前の品種を復活させた〉
〈その希少な品種で--〉
〈赤と白のワインを 作ったんだ〉
〈昔 飲んだのを思い出した〉
〈複雑だが格別な味だった〉
〈リニャージュ?〉
〈ああ〉
〈手に入る?〉
〈もうないだろうな〉
〈生産者が破産したんだ〉
“ドメーヌ・ジゴン・ リニャージュ 1990年”
〈クソ〉
〈何?〉
〈最後の1本は 5年前に売れてる〉
〈いくらで?〉
〈1万ユーロ〉
〈驚いた〉
〈残りも同額で 世界中で売られた〉
〈今夜 東京へ発つ前に 味を見ないと〉
〈絶対に〉
〈本人に1本でも 残ってないか聞く〉
〈1万ユーロしたら?〉
〈援助してもいいぞ〉
〈そんなこと...〉
〈行こう〉
〈でも...〉
〈恋人は?〉
〈いろいろ複雑で〉
〈何が?〉
〈異性との関わり〉
〈そうか〉
〈交際経験は?〉
〈あるわよ そりゃね 軽い付き合いだけど〉
〈でも食事に行けないとか〉
〈パーティーで 1人だけ飲めないとか〉
〈楽しみのない人生だから〉
〈そんなんじゃ男の人は...〉
〈納得〉
〈29歳で母と同居だし〉
〈情けない〉
〈僕も同類だ〉
〈僕は父と同居で 仕事も一緒だ〉
〈でも大丈夫 君は生まれ変わる〉
〈新カミーユに〉
〈ステキ〉
“香りのパレット”
〈もう着く〉
〈ブドウ畑は?〉
〈いい質問だ〉
〈こんにちは〉
〈ジゴンさん?〉
〈アンドレ・ジゴンさん?〉
〈はい?〉
〈失礼 ジゴンさんを 捜してて〉
〈私は息子だが 何の用?〉
〈お話を〉
〈何の件?〉
〈父はワイン開発に 人生を捧げてきた〉
〈忘れられた品種のブドウを 復活させたりね〉
〈リニャージュ?〉
〈父も私もリニャージュに 夢中になって〉
〈労力と貯金をつぎ込んだ〉
〈そして珠玉のワインを 作った〉
〈誰も知らなかった品種でね〉
〈だが うちは小さな会社で 生産量も少なかった〉
〈宣伝費用もなかったから 周知されないまま--〉
〈1996年に倒産した〉
〈収穫できたのは10回だけ〉
〈借金が残ったのに うちのワインで稼ぐ奴もいた〉
〈1本1万ユーロだ〉
〈40フランで卸した〉
〈ジゴンさん〉
〈リニャージュは 残ってます?〉
〈課題に出されたのが うちのワインだと?〉
〈確信を得るには 味見しないと〉
〈悪いが 全部売った〉
〈記憶に残った香りの中に〉
〈普通は赤に使わない 根セロリが〉
〈父さん 聞こえたか?〉
〈リニャージュの特徴は 赤にも白にもできることだ〉
〈一度の収穫期で 赤白を作れた〉
〈だから それぞれに もう一方の香りを感じられる〉
〈根セロリの香りのする赤は あり得る〉
〈お探しのボトルは--〉
〈1987年の リニャージュかもしれない〉
〈さようなら〉
〈どうも〉
〈送っていくのに〉
〈平気よ 帰りも大変でしょ〉
〈空港へ行くだけだし〉
〈お礼を言わなきゃね 本当に助かった〉
〈ありがとう〉
〈やあ〉
〈どうも〉
〈体に気をつけて 連絡を待ってる〉
〈お父さんにも お礼を〉
〈伝えておくよ〉
〈じゃあな〉
〈またね トマ〉
はじめまして 遠峰です
片瀬 百合香です
よろしいですか?
お呼び立てしたのは--
あなたがレジェの遺言について 取材しているからです
今から僕の言うことを--
御社で掲載してください 公式コメントとして
私 遠峰一青は
・レジェ氏の遺産対決を辞退し
今後は家業である
遠峰ダイヤモンド社の事業に 専念いたします
それだけですか?
それだけとは?
ガッカリしたんです あなたに
今後のご連絡は メールでお願いします
時間のムダですから お互いに
先ほど 家業に専念するとか ご立派なことをおっしゃいましたけど
本当は怖いから 降りるんじゃないですか?
何が言いたいんです?
本当は外国人女性の--
しかもA・レジェの娘に こてんぱんにされて
笑い者になるのが怖いんでしょう?
まあ 気持ちは分かりますけど
調べさせてもらいました あなたのこと
ワイン学の同級生たちは みんな口をそろえて言ってました
あなたの才能は抜きんでていた
だからレジェ氏はあなたに 特別 目をかけた
そんなことは初めてだって
だからレジェの娘に 勝てる人がいるとすれば
それはあなたしかいない
いえ 相手が誰であろうと あなたは勝つに決まってる
だって遠峰一青は ワインに 人生をかけているんだからって
この場で心にもないことを 言っているのは 私じゃありません
どうします? 降りるんですか 本当に?
簡単に言うなよって?
もう一度
考えてみてはいかがでしょう?
会えてうれしいよ カミーユ
見ろ
“世紀の対決”
“赤と黄金を制する 日仏の決闘”
そこら中で話題になってるぞ
最高だよ 君は ゴリアテと戦うダビデだ
ええ
歴史に残るぞ
みやび ロレンツォ! どこにいる?
何?
ここへ出てこい
ロレンツォはだ
ソムリエ志望で みやびに特訓してもらってる
筋は悪くないんだが...
まだまだ
そのとおり
なのに自信満々 両親が失望するのも無理ない
こちら 話題のカミーユだ
日本へようこそ カミーユ
どうも
みやび!
いたのか
フランスでカミーユに ひらめきが
話してくれ
課題のワインは たぶん--
ドメーヌ・ジゴン・ リニャージュ 1987年
1滴も飲まなかったのに
銘柄にヴィンテージまで
間違ってるかもしれない 味見できなかったから
大阪の店舗にドメーヌ・ジゴン・ リニャージュが1本ある
だがヴィンテージは1990年
しかも...
値段よね
ああ 1万2000ユーロだ
君を信じてるが
“たぶん”で1万2000ユーロの ボトルは開けられない
分かってくれ
今夜 松原様の予約が
松原さんが?
松原さんって?
裕福な実業家で とても迷信深いんだ
成立させたい取引があると クライアントを連れて来る
みやびにリニャージュを 薦めてもらおう
ただ問題がある
ボトルはお客様の前で開け そばに置く
それに松原様は ワインを必ず飲み干す
〈クソ〉
ボトルに近づいて 嗅ぐことさえできれば...
分かった
カミーユを頼む
私は大阪からワインを 取り寄せる
“頼む”って?
リニャージュは繊細よ
デキャンタージュせずに 試飲してもらって
まず最初に--
お客様にラベルを向けて ワインを見せ
次にワインの名前を言う
ベラベラベラ...
ネック下部のアルミに 切り込みを入れ
お客様にラベルが見えるよう ナイフのほうを回す
カビの付着を取るために コルクを拭き--
スクリューを差す
正しく差し込めたら フックを瓶口にかけ--
コルクを引き上げる
反対のフックも
仕上げは手で慎重に 音を立てないように抜く
ごめん
盛り上がる音だろ “飲もうぜ”って
そういう空気じゃないよな
それからコルクを嗅いで
瓶口を拭き--
お客様の右側からサーブする
ラベルにこぼれないよう 瓶口を拭いたら--
お客様の了承を待って 同席の方へ
いいわ
あなたの番よ
ベラベラベラ...
父に仕込まれたの
8歳の頃に
先に言えばよかったわね
ごめんなさい
ほんと 言ってよ
彼よ
ありがとう
みやび 最高! 大好き
どういたしまして
手に入った?
松原は?
来てる
ありがとう!
こんばんは
〈ドメーヌ・ジゴン・ リニャージュ〉
1990年です
松原さん
ああ ルカさん
ようこそ
〈どうぞ ごゆっくり〉
どうもありがとう
どう?
はっきりとは分からない
味見しないと
これじゃない
違った
頑張ったね
ありがとう
私の日本名を知ってる?
“シズク”よ
“”?
そう
洞察力に富む父なのに 私はこのざま
ねえ 自分を責めないで
ごめん 出ないと
〈はい〉
〈やあ〉
〈君が気になって〉
〈緊張してないか?〉
〈ジゴンじゃなかった〉
〈何だよ クソ クソ!〉
〈ええ〉
〈まだ大丈夫だ〉
〈残り48時間 終わったも同然よ〉
〈ルカの助けは?〉
〈十分 受けた〉
〈骨折り損ね〉
〈ダメだ まだ諦めるな〉
〈いいね?〉
〈会いたい〉
〈トマ〉
〈走ってくる〉
〈ああ〉
〈愛してる〉
どこだよ
一青の宣言はどこに出るんだよ?
あの子確かに
間違いないんだな
間違いありません
何を恐れてるんだ?
自分の息子が怖いのか?
これ以上 干渉したら--
あの子は私の言うことに 耳を貸さなくなるでしょう
私にはもう あの子とどう接して いいのか分かりません
息子に厳しすぎるんじゃないのか
優しくしてみろ 一度でも
みなさん休憩にしてくださる?
どうした?
僕はクビか?
何言ってるの
木曜の夜 忘れてないよね?
もちろん ご心配なく
ひろかず お願いがあるの
何だよ
一青と話をして
何を考えてるのか 聞き出してほしいの
もしかしたらまだコメントを 出してないのか あいつ?
まだ迷ってる
で その迷いを断ち切ってこいと
そう お願い
どうして僕が?
あなたの言うことなら聞くからよ
私の話なんかよりずっと 頭ごなしじゃないし
だから
もし一青の 気が変わったんだとしたら?
その時にはまた変えさせて
何て言って?
決まってるじゃない
親の言うことは 聞かなければならない
お前には遠峰家の 伝統を守る義務がある
お前は遠峰の跡継ぎなんだからって
でももし 僕がそう思ってないとしたら?
そう思ってないって?
僕が言いたいのは
ワインこそあの子が進むべき道 じゃないかってことだよ
何言ってるの?
あなた
一青をA・レジェに 引き渡すつもりなの?
僕はただ聞かれたから 答えただけだ
あなたの意見なんか求めてない
もうそんな段階 とっくに過ぎたわ
私は一青に正しい判断を してほしいの
分かるわよね?
ごめんなさい ごめんなさい
〈ウソ!〉
〈驚いた?〉
〈どうして?〉
〈電話を切られたから〉
こんにちは
レジェさん
ルカさんはどこにいますか?
ワインセラーにいます
〈来て〉
〈日本語を?〉
はい!
〈フランス産にこだわらず メンドーサも〉
カミーユ
よく来てくれた
彼は?
彼はトマよ
トマ・シャサングル?
ようこそ
彼女の特訓の成果は すばらしいな
どうも
2人はお似合いだ
ところで決意したよ
私のセラーも みやびたちも 好きに使っていい
ルカ でも...
とにかく頑張ってくれ
こんにちは
どうも
恋人?
いや 違うよ ただの友達だ
ワインを見せて
大丈夫?
大丈夫 休憩
父さん
僕は自分の生きる道を 見つけたと思ってる
それがワインなんだ
今 諦めたら 僕は一生幸せになれない気がする
父さんたちみたいに
一青
お前は降りるべきだと思う 例の勝負から
親の言うことは聞くもんだろ
人生はこんなもんだって そんな心境になるんだ
母さんに 言わされてるんでしょう?
そうじゃない
やめてよそんなウソ
父さんだけは 理解してくれると思ってた
期待した僕がバカだった
そんなこと言うな
“人生こんなもんだ”って 何だよそれ?
もっとプライド持ってよ
自分を愛せない人を 誰が尊敬するんだよ
こんなこと言いたくないけど
いつまで母さんの あんな扱いに耐えるつもり?
ただの臆病者だ
これじゃない ごめんなさい
何が足りない?
いつもと同じよ 根セロリを感じないの
課題のワインには 絶対に入ってた
たぶん だけど
根セロリに近い 別の物だったとか?
分からない
混乱してる ダメね
今 必要なのは
休憩だな
頭を空っぽにするとか 元気をチャージするとか
そういうのが必要だ
だって 探すのをやめたら 見つかるってこと--
あったりするからさ
行こうぜ 俺がおごる
ウイスキーだよ
トマ
カミーユ
みやび
うまい
最高だ
これ知ってる
何するの?
〈こんばんは〉
〈みやびに捧げる〉
〈話さない?〉
〈何を?〉
〈ここにいる理由〉
〈僕は友達を助けに来た〉
〈1万キロ旅して?〉
〈ああ 父親同士の 約束もある〉
〈私 電話で “会いたい”って〉
〈僕には恋人が〉
〈でも来た〉
〈すぐ戻る〉
〈大丈夫だ〉
〈時差ぼけで 少し疲れてるだけ〉
〈君は?〉
〈そうか〉
〈戻ったら調べるよ 今はすごく忙しいんだ〉
2人とも愛してる
重たすぎよ!
ほら 座って
さびた自転車を見て ようやく思い至ったんだ
根セロリの香りは?
する
課題のと同じ香り?
違う
君が嗅いだのは 根セロリじゃない
どうかな?
ええ 近づいた
どこが違った?
酸化熟成ね 時間をかけたワインよ
根セロリの香りを持つ 若いワインはある
だが年数を重ねると 香りは変化して...
トリュフ
トリュフよ それだった
トリュフなら重要な要素が 2つ分かる
カベルネ・ソーヴィニヨンと フランのブレンドで
当たり年のボルドーか カベルネの最高のワインね
それにトリュフの香りは 熟成の証しだから--
2006年以前のワイン
どちらも偉大なワインでなきゃ あり得ない
よし 行こう
分かった
“ベガ・シシリア ウニコ”
これらが当てはまる
ただ残念ながら試飲できない
ここにはないし残り時間で 探しても 間に合わない
ベガ・シシリアと シュヴァル・ブランは--
まったく同じ品種のブドウで 作られる
違いを見極めるのは難しいぞ
共通点を探すんじゃなく--
それぞれの特徴に注目すべきだ
シュヴァル・ブランは で熟成させる
ベガ・シシリアのウニコは 木樽で6年以上
オーク樽で熟成させる 赤ワインでは--
世界最長の熟成期間と言える
君が間違えるはずがない
シュヴァル・ブランは新樽
ベガ・シシリアは古樽だ
だがヴィンテージを 当てるのは難しいぞ
俺たちも助けられない
自分で考えるしか
最高ね
遠峰一青と申します ここに来るように言われました
そろそろお時間かと
みなさんがお待ちです
約束どおり 試飲してから
最初の課題の回答の提出を
“シャトー・シュヴァル・ ブラン”
始めに遠峰さんの答案です
“シャトー・シュヴァル・ ブラン 1999年”
次にレジェさんの答案
“シャトー・シュヴァル・ ブラン 2000年”
課題のワインは--
シャトー・シュヴァル・ ブラン
1999年です
今回の勝者は遠峰さん
次の課題の詳細は 明日 私のオフィスで
午後4時に
もう?
第1回目のテストが終わりました
A・レジェの相続人候補者は2人とも 正しいワインの名を当てました
しかし ヴィンテージの年まで 正確に当てた--
遠峰一青さんが 今回の勝者です
日本人が ワインの本場フランスの 対戦相手に勝利したというこの...
もしもし
ほのか
忘れてないよね?
何時頃になりそう?
何てことしてくれたの
どうして一青を止めて くれなかったの? 一青勝ったわよ
聞いてるの? あなたのせいよ マスコミは大騒ぎよ
ほんとに知らなかったんだ
話はちゃんとしたんだ
役立たず ほんとに役立たず!
いつもいつも 私の邪魔ばっかりして!
あなたになんか 出会わなきゃよかった
何か大きめの封筒あるかな?
ございます 少々お待ちください
こちらになります
ありがとう
これを頼めるかな?
かしこまりました
原作漫画 「神の雫」 作/亜樹直 画/オキモト・シュウ
日本語字幕 仙野 陽子