1
00:00:39,206 --> 00:00:41,416
माफ़ करना मैं सामान बांधने में तुम्हारी मदद नहीं कर सका।
शुभकामनाएँ :)

2
00:00:41,917 --> 00:00:48,841
ड्रॉप्स ऑफ़ गॉड

3
00:00:50,926 --> 00:00:52,719
फ़र्न

4
00:00:52,719 --> 00:00:56,306
पाँच दिन बाद प्रतियोगिता है,
और तुमने सिर्फ़ एक गंध पहचानी है।

5
00:01:00,978 --> 00:01:03,313
जानता हूँ तुम थक गई हो,
पर क्या तुम थोड़ी और कोशिश कर सकती हो?

6
00:01:04,565 --> 00:01:05,566
हार मत मानो।

7
00:01:11,446 --> 00:01:13,448
निगलना मत, ठीक है?

8
00:01:15,993 --> 00:01:17,369
थूक दो उसे।

9
00:01:17,369 --> 00:01:18,954
ठीक है।

10
00:01:48,567 --> 00:01:49,693
"अजमोद की जड़,

11
00:01:50,402 --> 00:01:55,115
कोको, पेन्सिल, चॉक, फ़र्न,

12
00:01:55,908 --> 00:01:58,493
चिकनी मिट्टी, मुलैठी।"

13
00:02:01,997 --> 00:02:03,749
तुम्हें यक़ीन है इसमें अजमोद की जड़ है?

14
00:02:05,250 --> 00:02:08,044
नहीं, मुझे यक़ीन नहीं है।

15
00:02:09,086 --> 00:02:10,881
तुम्हें कैफ़ेटेरिया का अजमोद और मेयोनीज़ वाला

16
00:02:10,881 --> 00:02:13,425
वह अजीब सा सलाद याद है?

17
00:02:13,425 --> 00:02:14,885
उसका भी यही स्वाद था।

18
00:02:17,888 --> 00:02:21,266
ऐसा इसलिए क्योंकि सामान्य तौर पर
अजमोद की जड़ व्हाइट वाइन में पाई जाती है,

19
00:02:21,266 --> 00:02:24,561
जैसे लोआर वाइन या ग्रीक वाइन में,
लेकिन रेड वाइन में नहीं।

20
00:02:26,939 --> 00:02:27,981
तुम्हें पक्का यक़ीन है?

21
00:02:28,941 --> 00:02:30,901
तोमा, मुझे नहीं पता।

22
00:02:30,901 --> 00:02:33,320
मैं ध्यान नहीं लगा पा रही हूँ। मेरा सिर बस...

23
00:02:33,320 --> 00:02:35,906
माफ़ करना, लेकिन बात बस यह है
कि तुम जो गंध बता रही हो,

24
00:02:35,906 --> 00:02:39,618
वे मेरी जानकारी में किसी भी वाइन से
मेल नहीं खातीं और मैं इस बात से बेचैन हो रहा हूँ।

25
00:02:42,037 --> 00:02:43,705
आज रात के लिए इतना काफ़ी है।

26
00:02:43,705 --> 00:02:44,831
हमने बढ़िया काम किया है।

27
00:02:45,499 --> 00:02:46,583
मैं सोने जा रही हूँ।

28
00:02:48,210 --> 00:02:49,795
- गुड नाइट।
- गुड नाइट।

29
00:02:53,882 --> 00:02:54,925
"पीला आलू बुख़ारा,

30
00:02:54,925 --> 00:02:56,051
ब्लूबेरी,

31
00:02:57,636 --> 00:02:58,887
अजमोद की जड़,

32
00:03:00,639 --> 00:03:02,474
कोको, पेन्सिल,

33
00:03:03,225 --> 00:03:04,351
चॉक...

34
00:03:06,478 --> 00:03:07,479
फ़र्न,

35
00:03:09,398 --> 00:03:10,858
चिकनी मिट्टी, मुलैठी।"

36
00:03:12,901 --> 00:03:15,195
पीला आलू बुख़ारा, ब्लूबेरी।

37
00:03:16,029 --> 00:03:17,030
अजमोद की जड़?

38
00:03:18,156 --> 00:03:20,617
कोको, पेन्सिल, चॉक,

39
00:03:21,410 --> 00:03:23,453
फ़र्न, चिकनी मिट्टी, मुलैठी।

40
00:03:23,453 --> 00:03:26,790
पीला आलू बुख़ारा, ब्लूबेरी,

41
00:03:28,208 --> 00:03:33,797
अजमोद की जड़, कोको, पेन्सिल, चॉक,

42
00:03:34,673 --> 00:03:37,759
फ़र्न, चिकनी मिट्टी, मुलैठी।

43
00:03:37,759 --> 00:03:39,094
पीला आलू बुख़ारा, ब्लूबेरी,

44
00:03:39,094 --> 00:03:42,472
अजमोद की जड़, कोको, पेन्सिल,

45
00:03:42,472 --> 00:03:45,601
चॉक, फ़र्न, चिकनी मिट्टी, मुलैठी।

46
00:03:59,072 --> 00:04:00,324
आप क्या ढूँढ रहे हैं?

47
00:04:02,576 --> 00:04:03,577
मैं मदद करूँ?

48
00:04:04,828 --> 00:04:05,871
ठीक है।

49
00:04:12,544 --> 00:04:13,754
आप लोग क्या कर रहे हैं?

50
00:04:15,088 --> 00:04:16,714
ठीक है।

51
00:04:16,714 --> 00:04:17,798
मुझे मिल गई।

52
00:04:21,553 --> 00:04:22,638
यह रही।

53
00:04:23,764 --> 00:04:24,806
1986 में,

54
00:04:25,557 --> 00:04:27,309
टूहेन के आंद्रे ज़िगोन नाम के एक अंगूर उगाने वाले ने

55
00:04:27,309 --> 00:04:29,561
अंगूर की एक पुरानी क़िस्म,
"लीन्याज़" को फिर से उगाने का

56
00:04:29,561 --> 00:04:33,148
फ़ैसला किया जिसे दूसरे विश्व युद्ध के बाद से
किसी ने इस्तेमाल नहीं किया था।

57
00:04:33,148 --> 00:04:35,943
यह अंगूर की एक बहुत ख़ास क़िस्म है,

58
00:04:35,943 --> 00:04:39,321
और उसने इससे एक असाधारण वाइन बनाई थी,
रेड और व्हाइट दोनों तरह की।

59
00:04:39,321 --> 00:04:43,075
मैंने बहुत समय पहले दोनों को चखा था। अब मुझे याद आया।

60
00:04:43,075 --> 00:04:45,786
पेचीदा, लेकिन बेहतरीन।

61
00:04:46,411 --> 00:04:48,330
- "लीन्याज़।"
- हाँ।

62
00:04:48,330 --> 00:04:50,249
बढ़िया। यह कहाँ मिल सकती है?

63
00:04:50,249 --> 00:04:52,668
यह अब हमें नहीं मिल सकती।

64
00:04:53,168 --> 00:04:55,462
आंद्रे ज़िगोन 1996 में दिवालिया हो गया था।

65
00:04:58,131 --> 00:04:59,675
टूहेन-अंगूरों का बाग़
ज़िगोन-सिपैज़ लीन्याज़ 1990

66
00:05:00,843 --> 00:05:02,261
- धत् तेरे की।
- क्या हुआ?

67
00:05:02,261 --> 00:05:05,764
आख़िरी बोतल पाँच साल पहले
अमरीकियों को नीलाम कर दी गई थी।

68
00:05:06,849 --> 00:05:08,100
किस क़ीमत पर?

69
00:05:10,435 --> 00:05:11,728
दस हज़ार यूरो।

70
00:05:11,728 --> 00:05:13,564
- हे भगवान।
- हाँ।

71
00:05:13,564 --> 00:05:17,401
दूसरी बोतलें दुनिया भर में
लगभग इसी क़ीमत पर बेची गई थीं।

72
00:05:19,653 --> 00:05:22,406
मैं आज रात टोक्यो के लिए निकल रही हूँ।
मुझे उस वाइन को ढूँढना होगा।

73
00:05:22,406 --> 00:05:23,907
मैं उसे चखकर ही कुछ यक़ीन से कह सकती हूँ।

74
00:05:26,159 --> 00:05:27,494
मेरे पास और कोई रास्ता नहीं है।

75
00:05:27,494 --> 00:05:30,330
मुझे जाकर उससे मिलना होगा और पूछना होगा
कि क्या उसके पास अभी भी कोई बोतल है।

76
00:05:30,330 --> 00:05:31,790
बस एक बोतल।

77
00:05:31,790 --> 00:05:33,917
अगर वह उसे दस हज़ार यूरो में बेचने लगा तो क्या करोगी?

78
00:05:37,296 --> 00:05:39,298
तुम चाहो तो मैं तुम्हारी मदद कर सकता हूँ।

79
00:05:40,007 --> 00:05:42,551
- नहीं, फ़िलिप, मैं आपसे कोई...
- चलो। चलते हैं।

80
00:05:42,551 --> 00:05:43,719
क्या? लेकिन...

81
00:05:48,223 --> 00:05:50,017
तुम किसी के साथ रिश्ते में हो?

82
00:05:50,767 --> 00:05:51,768
यह पेचीदा है।

83
00:05:52,352 --> 00:05:53,812
क्या पेचीदा है?

84
00:05:55,272 --> 00:05:56,648
मर्द और मैं, आम तौर पर।

85
00:05:59,276 --> 00:06:00,319
अच्छा।

86
00:06:00,903 --> 00:06:02,487
तुम्हारे पहले सम्बन्ध रहे हैं, है ना?

87
00:06:02,487 --> 00:06:05,490
हाँ, हाँ, हाँ। हाँ, हाँ,। मेरा मतलब है...

88
00:06:06,533 --> 00:06:07,993
बहुत गंभीर नहीं।

89
00:06:09,077 --> 00:06:12,331
पता है, एक ऐसी लड़की
जो किसी रेस्त्राँ में नहीं जा सकती,

90
00:06:12,331 --> 00:06:16,043
जो किसी पार्टी में नहीं जा सकती क्योंकि
वहाँ वह अकेली होगी जो शराब नहीं पीती...

91
00:06:16,043 --> 00:06:19,505
दूसरे शब्दों में, ऐसी इंसान जो "ज़िन्दगी की
छोटी-छोटी चीज़ों का मज़ा नहीं उठा सकती।"

92
00:06:20,214 --> 00:06:23,091
मर्द आम तौर पर ऐसी लड़की को...

93
00:06:23,091 --> 00:06:25,260
- समझता हूँ। हाँ।
- हाँ।

94
00:06:25,928 --> 00:06:29,848
और मैं 29 साल की हूँ, और मैं अभी भी
अपनी माँ के साथ रहती हूँ, तो बहुत ही ख़राब हालत है।

95
00:06:31,016 --> 00:06:32,643
फिर तो, तुम मेरे ही जैसी हुईं।

96
00:06:33,227 --> 00:06:36,730
मैं अपने पिता के साथ रहता और काम करता हूँ,
तो एक तरह से, मेरी हालत भी बेहतर नहीं है।

97
00:06:38,982 --> 00:06:41,777
हे। फ़िक्र मत करो।

98
00:06:42,277 --> 00:06:43,779
अब यहाँ एक नई कमीय है।

99
00:06:46,532 --> 00:06:47,658
कमीय 2.0।

100
00:06:49,034 --> 00:06:50,077
बढ़िया।

101
00:07:07,719 --> 00:07:10,556
"गंधों की क़िस्में"

102
00:07:14,977 --> 00:07:15,978
हम बस पहुँचने ही वाले हैं।

103
00:07:20,232 --> 00:07:21,733
अंगूर के बाग़ कहाँ हैं?

104
00:07:23,986 --> 00:07:25,153
अच्छा सवाल है।

105
00:07:37,374 --> 00:07:38,375
हैलो?

106
00:07:40,961 --> 00:07:42,087
मिस्टर ज़िगोन?

107
00:07:45,674 --> 00:07:46,675
आंद्रे ज़िगोन?

108
00:07:48,594 --> 00:07:49,595
हाँ?

109
00:07:49,595 --> 00:07:52,556
हैलो। परेशानी के लिए माफ़ी चाहती हूँ।
हम आंद्रे ज़िगोन को ढूँढ रहे हैं।

110
00:07:54,099 --> 00:07:56,310
यही हैं। मैं इनका बेटा हूँ। क्या मदद कर सकता हूँ?

111
00:07:57,144 --> 00:07:58,270
क्या हम बात कर सकते हैं?

112
00:07:58,812 --> 00:07:59,813
किस बारे में?

113
00:08:02,441 --> 00:08:05,027
मेरे पिता ने अपनी पूरी ज़िन्दगी
वाइन की नई क़िस्में बनाने की कोशिश करने

114
00:08:05,027 --> 00:08:07,654
और नई तकनीकों के साथ प्रयोग करने में बिता दी।

115
00:08:07,654 --> 00:08:10,157
उन्होंने दूसरों से कहीं पहले जैविक वाइन बना ली थी।

116
00:08:10,157 --> 00:08:13,035
वह अंगूर की भुला दी गई क़िस्मों से
फिर से वाइन बनाने की कोशिश कर रहे थे।

117
00:08:13,035 --> 00:08:14,453
जैसे लीन्याज़, उदाहरण के लिए?

118
00:08:14,453 --> 00:08:16,663
हाँ, बेशक। लीन्याज़ बनाते समय मैं उनके साथ था।

119
00:08:16,663 --> 00:08:18,665
मेरे पिता को उसमें यक़ीन था, और मुझे भी।

120
00:08:18,665 --> 00:08:21,793
उन्होंने अपनी सारी ऊर्जा और बचत उसमें लगा दी थी।

121
00:08:22,753 --> 00:08:26,089
उन्होंने एक ऐसी अद्भुत वाइन बना ली थी
जो दुनिया की सर्वश्रेष्ठ वाइन की टक्कर की थी,

122
00:08:26,089 --> 00:08:29,176
और वह भी अंगूर की एक ऐसी क़िस्म से,
जिसके बारे में कोई नहीं जानता था।

123
00:08:29,176 --> 00:08:32,763
उन्होंने उसमें अपना सब कुछ लगा दिया,
लेकिन हम पर्याप्त वाइन नहीं बना पा रहे थे।

124
00:08:32,763 --> 00:08:33,972
हमारी एक छोटी सी कंपनी थी।

125
00:08:33,972 --> 00:08:36,808
हमारे पास प्रचार के लिए भी पर्याप्त पैसे नहीं थे

126
00:08:36,808 --> 00:08:40,020
इसलिए हमारी वाइन के बारे में कोई नहीं जानता था,
सिवाय कुछ जिज्ञासु लोगों के।

127
00:08:40,020 --> 00:08:42,063
हमारे बिज़नेस का 1996 में दिवाला निकल गया।

128
00:08:42,063 --> 00:08:45,442
हमने अंगूरों की दस फ़सलों तक वाइन बनाई।
ना ज़्यादा, ना कम।

129
00:08:45,442 --> 00:08:48,070
अपना ऋण चुकाने के लिए हमने अपना सब कुछ बेच दिया।

130
00:08:48,070 --> 00:08:50,697
मुझे एहसास हुआ कुछ लोग बेईमानी से पैसे कमा रहे थे।

131
00:08:51,240 --> 00:08:54,785
जो बोतल हमने चालीस फ़्रैंक्स में बेचीं थी,
वे उसे दस हज़ार यूरो में बेच रहे थे।

132
00:08:59,039 --> 00:09:03,794
मिस्टर ज़िगोन, क्या आपके पास,
संयोगवश, अभी भी लीन्याज़ की कोई बोतल है?

133
00:09:05,629 --> 00:09:08,131
तुमने प्रतियोगिता में जो वाइन चखी थी, तुम्हें लगता है

134
00:09:08,966 --> 00:09:09,967
वह हमारी वाइन है?

135
00:09:11,176 --> 00:09:14,972
वह हो सकती है,
पर कुछ भी यक़ीन से कहने के लिए मुझे उसे चखना होगा।

136
00:09:15,556 --> 00:09:17,599
माफ़ करना, मैंने सब कुछ बेच दिया।

137
00:09:20,227 --> 00:09:22,521
जो गंध मुझे याद हैं,

138
00:09:22,521 --> 00:09:25,774
उनमें से एक ऐसी थी
जो आम तौर पर रेड वाइन में नहीं मिलती।

139
00:09:25,774 --> 00:09:27,109
वह अजमोद की जड़ की थी।

140
00:09:28,902 --> 00:09:30,237
आपने सुना, डैड?

141
00:09:30,863 --> 00:09:32,030
अजमोद की जड़।

142
00:09:38,245 --> 00:09:44,042
लीन्याज़ की अनूठी बात यही है कि उसे
रेड और व्हाइट दोनों प्रकारों में बनाया जा सकता है।

143
00:09:44,042 --> 00:09:47,337
मेरे पिता ने एक ही फ़सल से
दोनों रंगों की वाइन बना ली थी।

144
00:09:47,337 --> 00:09:50,257
व्हाइट में रेड वाइन की गंधों को सूँघा जा सकता था

145
00:09:50,257 --> 00:09:53,135
और रेड में व्हाइट वाइन की गंधों को।

146
00:09:53,135 --> 00:09:57,598
तो अजमोद की जड़ होने की काफ़ी संभावना है।

147
00:09:57,598 --> 00:10:04,313
जिस बोतल को तुम ढूँढ रही हो,
वह 1987 में बनाई गई लीन्याज़ हो सकती है।

148
00:10:12,529 --> 00:10:13,989
अलविदा, शुक्रिया।

149
00:10:13,989 --> 00:10:16,658
शुक्रिया।

150
00:10:17,326 --> 00:10:19,620
सच कहूँ तो, यह बचकाना है। मैं तुम्हें ले जा सकता हूँ।

151
00:10:19,620 --> 00:10:20,704
फ़िक्र मत करो।

152
00:10:20,704 --> 00:10:22,414
तुम्हें बहुत दूर जाना है।

153
00:10:22,414 --> 00:10:25,125
वह मुझे सीधा हवाई अड्डे ले जाएगा। यह ज़्यादा आसान है।

154
00:10:26,418 --> 00:10:29,338
जो कुछ भी तुमने किया,
उसके लिए मैं तुम्हें शुक्रिया कहना चाहती थी।

155
00:10:29,338 --> 00:10:33,342
तुम्हें कोई अंदाज़ा नहीं है। तुम्हारा बहुत-बहुत शुक्रिया।

156
00:10:34,259 --> 00:10:35,302
- हैलो।
- हैलो।

157
00:10:35,302 --> 00:10:36,386
हैलो।

158
00:10:36,386 --> 00:10:39,598
ठीक है फिर, अपना ख़याल रखना।

159
00:10:39,598 --> 00:10:41,517
- बात करते रहेंगे।
- हाँ।

160
00:10:41,517 --> 00:10:43,185
मेरी तरफ़ से अपने डैड को शुक्रिया कहोगे?

161
00:10:43,185 --> 00:10:45,229
हाँ, बेशक, कह दूँगा।

162
00:10:47,272 --> 00:10:48,440
अलविदा, कमीय लेज़े।

163
00:10:49,358 --> 00:10:50,901
अलविदा, तोमा चैसंगर।

164
00:11:05,999 --> 00:11:07,084
बाय।

165
00:11:41,118 --> 00:11:43,328
तुमसे मिलकर अच्छा लगा। मेरा नाम टोमिने है।

166
00:11:43,328 --> 00:11:44,705
मेरा नाम यूरिका कतासे है।

167
00:11:50,836 --> 00:11:51,837
क्या मैं रिकॉर्ड कर सकती हूँ?

168
00:12:01,722 --> 00:12:03,307
मैं तुमसे मिलना चाहता था

169
00:12:03,307 --> 00:12:06,351
क्योंकि तुम
"लेज़े वसीयतनामे" के बारे में ख़बरें लिख रही हो।

170
00:12:07,394 --> 00:12:12,149
मैं अब जो कहूँगा, मैं चाहूँगा कि तुम उसे एक
आधिकारिक घोषणा के रूप में छापो।

171
00:12:15,527 --> 00:12:20,991
मैं, इसे टोमिने, अपना पूरा समय
अपने परिवार के बिज़नेस, टोमिने डायमंड्स को देने के लिए

172
00:12:22,075 --> 00:12:27,039
मिस्टर एलेक्सांदर लेज़े की प्रतियोगिता को
छोड़ना चाहता हूँ।

173
00:12:31,668 --> 00:12:32,878
आप बस इतना ही कहना चाहते हैं?

174
00:12:35,506 --> 00:12:36,632
क्या मतलब है तुम्हारा?

175
00:12:39,510 --> 00:12:42,137
यह निराशाजनक है।

176
00:12:43,055 --> 00:12:45,891
अगली बार, मुझे बस एक ईमेल भेज देना, प्लीज़।

177
00:12:45,891 --> 00:12:48,101
इस तरह, हम दोनों का समय बर्बाद नहीं होगा।

178
00:12:50,604 --> 00:12:55,609
तो, आपने कहा
आप अपने परिवार के बिज़नेस पर ध्यान देना चाहते हैं।

179
00:12:56,944 --> 00:12:59,655
सच यह है कि आपको डर लग रहा है,
इसलिए आप इससे अलग हो रहे हैं, है ना?

180
00:13:07,329 --> 00:13:08,872
यह तुम क्या कह रही हो?

181
00:13:09,581 --> 00:13:13,252
आप बस दुनिया के सामने एक ऐसी औरत से
हारने से डरते हैं जो दूसरी दुनिया से आई है

182
00:13:13,252 --> 00:13:19,299
और जो, साथ ही, एलेक्सांदर लेज़े की बेटी भी है।

183
00:13:19,299 --> 00:13:21,343
मैं समझती हूँ।

184
00:13:21,343 --> 00:13:24,429
मैंने बहुत सी चीज़ों का पता लगाया है।

185
00:13:25,347 --> 00:13:28,642
मैं आपके एनोलॉजी स्कूल के कुछ साथियों से मिली।

186
00:13:29,268 --> 00:13:31,603
उन सबने कहा आप सबसे ज़्यादा हुनरमंद थे।

187
00:13:31,603 --> 00:13:34,106
इसीलिए लेज़े ने आपको अपना चेला बनाया।

188
00:13:34,106 --> 00:13:36,149
लेज़े ने ऐसा पहले कभी नहीं किया था।

189
00:13:36,733 --> 00:13:40,779
उन्होंने कहा सिर्फ़ आप लेज़े की बेटी को हरा सकते हैं...

190
00:13:42,489 --> 00:13:46,785
और बाक़ी किसी से भी जीत सकते हैं।

191
00:13:47,619 --> 00:13:51,331
उनका कहना था,
आप सिर्फ़ एक ही चीज़ के लिए जीते हैं, वाइन।

192
00:13:52,374 --> 00:13:58,130
अगर यहाँ कोई ईमानदारी से बात नहीं कर रहा है,
तो वह मैं नहीं हूँ।

193
00:13:59,590 --> 00:14:03,427
तो अब, आप क्या करेंगे? हार मान लेंगे या नहीं?

194
00:14:07,347 --> 00:14:09,016
आसान नहीं है, हँ?

195
00:14:13,770 --> 00:14:14,855
मैं चलती हूँ।

196
00:14:17,191 --> 00:14:19,276
अपना समय लीजिए और इस बारे में सोचिए।

197
00:14:29,286 --> 00:14:32,372
तुम्हें देखकर अच्छा लगा, कमीय।

198
00:14:34,166 --> 00:14:35,417
यह देखो।

199
00:14:35,417 --> 00:14:37,211
"सदी की सबसे बड़ी प्रतियोगिता।"

200
00:14:38,128 --> 00:14:41,381
"लाल सोना जीतने की दौड़।" "फ़्रांसिसी-जापानी द्वंद्व।"

201
00:14:41,381 --> 00:14:44,510
तुम ख़बरों में छाई हुई हो, सिर्फ़ यहाँ नहीं, हर जगह।

202
00:14:45,636 --> 00:14:47,012
यह मुझे सबसे ज़्यादा पसंद आई।

203
00:14:47,012 --> 00:14:50,015
"डेविड बनाम गोलाएथ।" और डेविड तुम हो, ठीक है?

204
00:14:50,015 --> 00:14:52,726
- हाँ, बढ़िया।
- तुम इतिहास लिख रही हो, लड़की।

205
00:14:53,644 --> 00:14:55,604
मियाबी! लॉरेन्ज़ो!

206
00:14:55,604 --> 00:14:57,314
कहाँ हो तुम लोग?

207
00:14:57,314 --> 00:14:59,483
- क्या?
- आओ, इधर आओ।

208
00:15:00,359 --> 00:15:02,152
लॉरेन्ज़ो मेरा भतीजा है।

209
00:15:02,152 --> 00:15:07,032
यह वाइन वेटर बनना चाहता है, इसलिए मैंने
मियाबी को इसे प्रशिक्षण देने के लिए कहा है।

210
00:15:07,032 --> 00:15:09,409
यह बहुत कुछ कर सकता है, लेकिन ऐसा समझो...

211
00:15:09,409 --> 00:15:11,245
- इसे अभी बेहतर होने की ज़रूरत है।
- हाँ।

212
00:15:11,995 --> 00:15:14,414
इसे देखो। इसे ख़ुद पर गर्व है।

213
00:15:14,414 --> 00:15:16,625
कोई ताज्जुब नहीं इसके माँ-बाप इससे निराश हैं।

214
00:15:17,793 --> 00:15:20,629
लॉरेन्ज़ो, यही है मशहूर कमीय।

215
00:15:21,421 --> 00:15:23,632
जापान में तुम्हारा स्वागत है, कमीय।

216
00:15:23,632 --> 00:15:26,718
- शुक्रिया। हैलो।
- मियाबी! आह, तुम यहीं हो।

217
00:15:27,511 --> 00:15:30,556
तो, फ़्रांस में, कमीय को अचानक एक एहसास हुआ।

218
00:15:31,139 --> 00:15:32,224
चलो, बताओ इन्हें।

219
00:15:33,851 --> 00:15:39,982
मुझे लगता है पहली चुनौती वाली वाइन
लीन्याज़, बाग़ ज़िगोन, 1987 हो सकती है।

220
00:15:40,858 --> 00:15:43,735
यह "मैंने कभी वाइन की एक बूँद तक नहीं पी" से,

221
00:15:43,735 --> 00:15:46,864
"वह लीन्याज़, बाग़ ज़िगोन, 1987 है" तक पहुँच गई है।

222
00:15:46,864 --> 00:15:51,743
मैं ग़लत भी हो सकती हूँ। मतलब,
मैंने उस वाइन को चखा तक नहीं, तो...

223
00:15:51,743 --> 00:15:57,749
मेरे ओसाका के एक रेस्त्राँ में
लीन्याज़, बाग़ ज़िगोन की एक बोतल है।

224
00:15:57,749 --> 00:16:01,170
लेकिन वह 1990 में बनी हुई है, 1987 में नहीं।

225
00:16:02,045 --> 00:16:03,046
और उससे भी बड़ी परेशानी...

226
00:16:03,046 --> 00:16:04,464
उसकी क़ीमत।

227
00:16:04,464 --> 00:16:07,426
हाँ। बारह हज़ार यूरो।

228
00:16:08,051 --> 00:16:09,553
मुझे तुम पर भरोसा है, कमीय।

229
00:16:09,553 --> 00:16:14,725
लेकिन मैं बारह हज़ार यूरो की बोतल
सिर्फ़ "हो सकती है" के लिए नहीं खोल सकता।

230
00:16:15,309 --> 00:16:16,643
उम्मीद है तुम समझोगी।

231
00:16:17,686 --> 00:16:19,688
आज रात मिस्टर मात्सुबारा आ रहे हैं।

232
00:16:19,688 --> 00:16:21,190
मिस्टर मात्सुबारा?

233
00:16:22,608 --> 00:16:24,234
मिस्टर मात्सुबारा?

234
00:16:25,736 --> 00:16:27,196
एक अमीर व्यापारी।

235
00:16:27,196 --> 00:16:28,989
और बहुत अंधविश्वासी।

236
00:16:29,573 --> 00:16:32,951
जब भी वह यहाँ कोई ग्राहक लेकर आता है,
उसका सौदा ज़रूर हो जाता है।

237
00:16:32,951 --> 00:16:34,494
इसलिए वह यहाँ आता रहता है।

238
00:16:35,287 --> 00:16:38,749
मियाबी उसे लीन्याज़ खोलने के लिए
राज़ी करने की कोशिश कर सकती है।

239
00:16:38,749 --> 00:16:40,417
लेकिन एक दिक़्क़त है।

240
00:16:41,001 --> 00:16:43,212
बोतल ग्राहक के सामने खोली जाती है।

241
00:16:43,212 --> 00:16:44,880
वह कमरे से बाहर नहीं जा सकती।

242
00:16:44,880 --> 00:16:48,342
और मिस्टर मात्सुबारा
बोतल में एक बूँद भी ना छोड़ने वाले आदमियों में से हैं।

243
00:16:48,884 --> 00:16:49,885
धत् तेरे की।

244
00:16:52,221 --> 00:16:55,641
अगर मैं बस बोतल के पास पहुँचकर उसे सूँघ सकूँ,

245
00:16:55,641 --> 00:16:56,850
तो शायद...

246
00:16:56,850 --> 00:16:57,976
ठीक है।

247
00:16:59,478 --> 00:17:00,729
तुम कमीय का ख़याल रखना।

248
00:17:00,729 --> 00:17:03,982
मैं ओसाका से बोतल मँगवाने का इंतज़ाम करता हूँ।

249
00:17:03,982 --> 00:17:05,608
"ख़याल रखना"?

250
00:17:08,779 --> 00:17:11,740
जो वाइन तुम परोसने जा रही हो,
वह बहुत संवेदनशील है।

251
00:17:11,740 --> 00:17:13,032
इसे दूसरे बर्तन में नहीं उड़ेल सकते।

252
00:17:13,032 --> 00:17:16,118
तुम्हें इसे खोलना होगा
और तुरंत मिस्टर मात्सुबारा को चखने के लिए देना होगा।

253
00:17:16,787 --> 00:17:18,204
नम्बर एक,

254
00:17:18,204 --> 00:17:21,708
बोतल का लेबल ग्राहकों की तरफ़ रखकर
वाइन के बारे में बताना।

255
00:17:21,708 --> 00:17:24,169
दो, वाइन का नाम बताना।

256
00:17:24,169 --> 00:17:25,503
ब्ला, ब्ला, ब्ला, ब्ला, ब्ला।

257
00:17:25,503 --> 00:17:29,925
तीन, बॉटलनेक के निचले सिरे के
ठीक नीचे से फ़ॉयल को काटना।

258
00:17:30,676 --> 00:17:32,886
चाक़ू को घुमाना, बोतल को नहीं,

259
00:17:32,886 --> 00:17:35,514
ताकि लेबल हमेशा ग्राहक की नज़रों के सामने रहे।

260
00:17:36,598 --> 00:17:39,935
कॉर्क का किनारा पोंछना
ताकि कोई फफूँद लगी हो तो हट जाए।

261
00:17:39,935 --> 00:17:41,603
फिर कॉर्कस्क्रू को कॉर्क में लगाना।

262
00:17:42,980 --> 00:17:45,065
जब स्क्रू पूरी तरह लग जाए,

263
00:17:45,065 --> 00:17:47,401
पहला नॉच बॉटलनेक के किनारे पर अड़ाना।

264
00:17:47,401 --> 00:17:49,069
कॉर्क को निकालने के लिए उसे ज़ोर लगाकर खींचना।

265
00:17:49,862 --> 00:17:51,321
दूसरी तरफ़ भी यही करना।

266
00:17:51,321 --> 00:17:54,992
और अंत में सावधानी से अपने हाथ से
कॉर्क ऐसे निकालना कि उसके निकलते समय

267
00:17:54,992 --> 00:17:56,159
बहुत ज़्यादा आवाज़ ना हो।

268
00:17:59,705 --> 00:18:02,332
माफ़ करना। मुझे इसके निकलने की आवाज़ पसंद है।

269
00:18:02,332 --> 00:18:04,501
लगता है जैसे कह रहा हो, "पार्टी शुरू करो।"

270
00:18:05,919 --> 00:18:08,046
तो, फिर कोई पार्टी नहीं, हँ?

271
00:18:10,883 --> 00:18:13,927
फिर तुम यह देखना कि कॉर्क में कोई गंध न हो,

272
00:18:14,595 --> 00:18:16,138
और बॉटलनेक को दोबारा पोंछना।

273
00:18:19,099 --> 00:18:22,186
उसके बाद, तुम ग्राहक को
वाइन देने के लिए उसकी दाईं तरफ़ जाना।

274
00:18:26,356 --> 00:18:30,194
बॉटलनेक को दोबारा पोंछना ताकि लेबल पर वाइन ना गिरे।

275
00:18:32,070 --> 00:18:35,073
और फिर दूसरों को वाइन देने से पहले
ग्राहक की मंज़ूरी का इंतज़ार करना।

276
00:18:35,073 --> 00:18:36,158
शुक्रिया।

277
00:18:38,911 --> 00:18:39,912
तुम्हारी बारी।

278
00:18:54,051 --> 00:18:55,260
ब्ला, ब्ला, ब्ला, ब्ला, ब्ला।

279
00:19:32,089 --> 00:19:34,508
मेरे पिता ने मुझे यह तब सिखाया था...

280
00:19:35,676 --> 00:19:37,344
जब मैं आठ साल की थी।

281
00:19:38,804 --> 00:19:40,931
शायद मुझे यह तुम्हें पहले बता देना चाहिए था।

282
00:19:42,099 --> 00:19:43,141
माफ़ करना।

283
00:19:45,310 --> 00:19:47,020
हाँ, तुम्हें हमें यह पहले बता देना चाहिए था।

284
00:19:52,776 --> 00:19:53,819
यही है।

285
00:20:38,488 --> 00:20:40,282
- शुक्रिया, मियाबी।
- कोई बात नहीं।

286
00:20:40,282 --> 00:20:42,910
तुम सबसे अच्छी हो। प्यार तुम्हें।
तुम्हारा बहुत-बहुत शुक्रिया!

287
00:20:42,910 --> 00:20:44,578
कोई बात नहीं, कोई बात नहीं।

288
00:20:45,370 --> 00:20:46,622
आप बोतल ले आए?

289
00:20:49,166 --> 00:20:51,376
- मात्सुबारा आ गया?
- हाँ, सब ठीक है।

290
00:20:55,172 --> 00:20:56,298
शुक्रिया!

291
00:21:11,939 --> 00:21:13,023
गुड इवनिंग।

292
00:21:13,023 --> 00:21:15,734
- गुड इवनिंग।
- गुड इवनिंग।

293
00:21:18,028 --> 00:21:21,448
लीन्याज़, बाग़ ज़िगोन, 1990।

294
00:22:06,577 --> 00:22:08,328
मिस्टर मात्सुबारा!

295
00:23:11,934 --> 00:23:13,227
डिनर का आनंद लीजिए।

296
00:23:13,227 --> 00:23:15,521
- शुक्रिया।
- शुक्रिया।

297
00:23:29,868 --> 00:23:31,036
तो?

298
00:23:32,329 --> 00:23:36,667
पता नहीं। मैं पक्का नहीं कह सकती। मुझे उसे चखना होगा।

299
00:26:10,320 --> 00:26:12,072
यह वह वाइन नहीं है।

300
00:26:16,535 --> 00:26:17,619
नहीं।

301
00:26:26,879 --> 00:26:29,756
- आज रात तुमने अच्छा किया।
- शुक्रिया।

302
00:26:35,554 --> 00:26:38,056
तुम्हें पता है मेरा मध्य नाम जापानी है?

303
00:26:39,808 --> 00:26:41,268
शिज़ुकू।

304
00:26:42,978 --> 00:26:43,979
बूँद?

305
00:26:44,813 --> 00:26:45,856
हाँ।

306
00:26:45,856 --> 00:26:49,484
मेरे डैड, भविष्यद्रष्टा। और अब मुझे देखो।

307
00:26:49,484 --> 00:26:50,569
हे।

308
00:26:51,403 --> 00:26:52,863
ख़ुद के लिए इतनी कठोर मत बनो।

309
00:26:58,243 --> 00:26:59,661
माफ़ करना, मुझे यह कॉल उठानी पड़ेगी।

310
00:27:01,955 --> 00:27:03,373
- हैलो?
- हैलो।

311
00:27:05,250 --> 00:27:07,211
मैं जानना चाहता था तुम ठीक तो हो ना।

312
00:27:07,211 --> 00:27:08,504
ट्रिप कैसी रही?

313
00:27:09,004 --> 00:27:10,214
घबराहट हो रही है?

314
00:27:10,214 --> 00:27:13,634
हमसे चूक हो गई। वह ज़िगोन की वाइन नहीं है।

315
00:27:14,801 --> 00:27:18,263
नहीं। नहीं, नहीं, नहीं, नहीं!

316
00:27:18,263 --> 00:27:19,348
हाँ।

317
00:27:20,057 --> 00:27:23,060
- सुनो, खेल अभी ख़त्म नहीं हुआ है।
- मेरे पास सिर्फ़ 48 घंटे हैं।

318
00:27:23,060 --> 00:27:25,103
लगता तो ऐसा ही है कि अब कुछ नहीं हो सकता।

319
00:27:25,103 --> 00:27:26,939
लूका का क्या? क्या वह मदद कर सकता है?

320
00:27:28,106 --> 00:27:29,858
नहीं, मुझे लगता है उन्होंने काफ़ी मदद कर दी है।

321
00:27:30,734 --> 00:27:32,444
मैंने तुम्हारा समय बर्बाद कर दिया।

322
00:27:32,444 --> 00:27:35,364
नहीं, नहीं, नहीं, नहीं, नहीं।
कमीय, सुनो, हार मत मानो।

323
00:27:36,198 --> 00:27:37,199
ठीक है?

324
00:27:42,037 --> 00:27:43,288
मुझे तुम्हारी याद आ रही है।

325
00:27:54,842 --> 00:27:55,968
जान?

326
00:27:56,468 --> 00:27:58,804
- मैं दौड़ने जा रही हूँ।
- ठीक है।

327
00:27:59,471 --> 00:28:00,472
प्यार तुम्हें।

328
00:28:12,860 --> 00:28:14,486
उसका क्या हुआ?

329
00:28:14,486 --> 00:28:16,989
इसे का बयान कहाँ है?

330
00:28:16,989 --> 00:28:18,699
उसने कहा था वह बयान देगा।

331
00:28:19,491 --> 00:28:20,701
तुम्हें पूरा यक़ीन है?

332
00:28:21,451 --> 00:28:22,953
हाँ, मुझे यक़ीन है।

333
00:28:25,581 --> 00:28:26,707
तुम डर क्यों रही हो?

334
00:28:28,417 --> 00:28:30,252
क्या तुम अपने बेटे से डरती हो?

335
00:28:32,379 --> 00:28:37,092
अगर मैंने उस पर और ज़ोर डाला,
वह मुझसे बात करना बंद कर देगा।

336
00:28:38,760 --> 00:28:42,431
अब मुझे समझ नहीं आता मैं उससे कैसा बर्ताव करूँ।

337
00:28:43,432 --> 00:28:46,268
मुझे लगता है तुम अपने बेटे पर ज़्यादा सख़्ती करती हो।

338
00:28:47,644 --> 00:28:50,105
कभी तो उससे प्यार से बात किया करो।

339
00:29:03,577 --> 00:29:05,579
क्या तुम्हें थोड़ा आराम करना है?

340
00:29:15,589 --> 00:29:16,840
क्या हो रहा है?

341
00:29:17,799 --> 00:29:18,967
मुझे नौकरी से निकाल रही हो?

342
00:29:18,967 --> 00:29:20,969
बेशक नहीं, क्या बात करते हो।

343
00:29:22,679 --> 00:29:25,265
तुम गुरुवार की रात के बारे में भूल तो नहीं गई हो ना?

344
00:29:26,016 --> 00:29:27,434
बिल्कुल नहीं।

345
00:29:27,434 --> 00:29:28,852
फ़िक्र मत करो।

346
00:29:32,981 --> 00:29:34,399
हीरोकाज़ू।

347
00:29:34,399 --> 00:29:36,151
मुझे तुम्हारी एक मदद चाहिए।

348
00:29:37,486 --> 00:29:38,654
मैं सुन रहा हूँ।

349
00:29:39,863 --> 00:29:41,281
मैं चाहती हूँ तुम इसे से बात करो

350
00:29:42,366 --> 00:29:45,244
और यह पता लगाओ वह क्या सोच रहा है।

351
00:29:45,827 --> 00:29:48,622
उसने अभी तक प्रेस को कोई बयान नहीं दिया?

352
00:29:49,665 --> 00:29:51,708
वह अभी फ़ैसला नहीं ले पाया है।

353
00:29:51,708 --> 00:29:54,586
तुम चाहती हो मैं फ़ैसला लेने में उसकी मदद करूँ?

354
00:29:54,586 --> 00:29:56,129
हाँ। प्लीज़।

355
00:29:56,129 --> 00:29:57,840
मैं क्यों?

356
00:29:58,674 --> 00:30:00,884
वह तुम्हारी बात सुनता है।

357
00:30:01,885 --> 00:30:06,348
वह मेरी तुलना में
तुम्हारी राय को कहीं ज़्यादा तवज्जो देता है।

358
00:30:06,348 --> 00:30:07,641
इसीलिए।

359
00:30:08,851 --> 00:30:11,854
और अगर उसने अपना मन बदल लिया हो तो?

360
00:30:11,854 --> 00:30:13,814
तो फिर तुम उसका मन दोबारा बदलवाओ।

361
00:30:13,814 --> 00:30:15,607
लेकिन मैं उससे क्या कहूँगा?

362
00:30:15,607 --> 00:30:16,859
ज़ाहिर है, एक बेटे को...

363
00:30:17,943 --> 00:30:24,283
अपने माँ-बाप की बात माननी चाहिए, और अपने परिवार की
परम्परा का आदर करना चाहिए और उसे निभाना चाहिए।

364
00:30:25,117 --> 00:30:27,286
उसकी जगह यहाँ है, कहीं और नहीं।

365
00:30:29,329 --> 00:30:32,791
लेकिन अगर मैं ही इससे सहमत नहीं हूँ तो?

366
00:30:33,625 --> 00:30:35,210
क्या मतलब है तुम्हारा?

367
00:30:35,210 --> 00:30:41,341
मेरा मतलब था,
"मुमकिन है उसका रास्ता वाइन की तरफ़ जाता हो।"

368
00:30:41,341 --> 00:30:43,218
तुम यह क्या बकवास कर रहे हो?

369
00:30:43,719 --> 00:30:48,473
तुम चाहते हो वह अपने परिवार को छोड़कर
एलेक्सांदर लेज़े को चुने?

370
00:30:49,141 --> 00:30:50,934
मैं तुम्हें अपने विचार बता रहा हूँ क्योंकि तुमने पूछा था...

371
00:30:50,934 --> 00:30:52,477
मुझे तुम्हारे विचार नहीं जानने हैं।

372
00:30:53,187 --> 00:30:55,105
बदक़िस्मती से, इसके लिए काफ़ी देर हो चुकी है।

373
00:30:55,898 --> 00:31:00,402
मैं चाहती हूँ इसे सही फ़ैसला ले।

374
00:31:01,111 --> 00:31:03,071
समझ गए?

375
00:31:22,424 --> 00:31:24,009
- यक़ीन नहीं हो रहा है!
- सरप्राइज़!

376
00:31:25,928 --> 00:31:27,262
तुम यहाँ क्या कर रहे हो?

377
00:31:27,262 --> 00:31:29,556
जब कोई अचानक मेरा फ़ोन काट देता है
तो मुझसे सहन नहीं होता।

378
00:31:32,559 --> 00:31:34,186
- हैलो।
- मिस लेज़े।

379
00:31:34,186 --> 00:31:35,979
लूका कहाँ हैं?

380
00:31:35,979 --> 00:31:37,314
वह वाइन के गोदाम में हैं।

381
00:31:37,940 --> 00:31:39,274
आओ!

382
00:31:39,816 --> 00:31:41,360
तुम जापानी बोलती हो?

383
00:31:41,360 --> 00:31:42,444
हाँ!

384
00:31:48,575 --> 00:31:49,910
कमीय।

385
00:31:52,246 --> 00:31:53,580
हमें तुम्हारी याद आ रही थी।

386
00:31:54,456 --> 00:31:56,166
- यह कौन है?
- यह तोमा है।

387
00:31:56,792 --> 00:31:58,585
- तोमा चैसंगर।
- हाँ।

388
00:31:58,585 --> 00:31:59,753
तुम्हारा स्वागत है।

389
00:31:59,753 --> 00:32:03,048
कमीय के साथ तुमने जो काम किया है,
उसके लिए बधाई हो। शानदार।

390
00:32:03,048 --> 00:32:04,299
शुक्रिया।

391
00:32:04,299 --> 00:32:06,093
तुम साथ में अच्छे दिखते हो, तुम दोनों।

392
00:32:06,093 --> 00:32:08,512
सुनो, मैंने एक फ़ैसला किया है।

393
00:32:09,429 --> 00:32:13,559
मेरे गोदाम में से तुम्हें जो चाहिए, ले सकते हो।
और लॉरेन्ज़ो और मियाबी भी तुम्हारी मदद करेंगे।

394
00:32:13,559 --> 00:32:17,062
- लूका, आपको यह करने की कोई...
- ओह, फ़िक्र मत करो। मेरा नाम रोशन करो।

395
00:32:19,982 --> 00:32:21,608
- हाय।
- हैलो।

396
00:32:21,608 --> 00:32:22,985
तुम्हारा बॉयफ़्रेंड?

397
00:32:23,527 --> 00:32:25,028
ओह, नहीं। नहीं, नहीं।

398
00:32:25,863 --> 00:32:27,030
हम सिर्फ़ दोस्त हैं।

399
00:32:30,242 --> 00:32:32,160
तो, तुम्हारे पास क्या है?

400
00:32:39,835 --> 00:32:43,797
- आप ठीक हैं?
- मैं ठीक हूँ। थोड़ा आराम करते हैं।

401
00:32:54,850 --> 00:32:56,059
डैड।

402
00:33:00,981 --> 00:33:01,982
डैड,

403
00:33:03,525 --> 00:33:06,320
मुझे लगता है मुझे अपना रास्ता मिल गया है।

404
00:33:07,446 --> 00:33:08,780
वाइन ही मेरी ज़िन्दगी है।

405
00:33:10,115 --> 00:33:13,869
अगर मैं इस वक़्त हार मान लेता हूँ,
मैं पूरी ज़िन्दगी नाख़ुश रहूँगा।

406
00:33:16,079 --> 00:33:17,456
आप सभी की तरह।

407
00:33:26,298 --> 00:33:27,299
इसे,

408
00:33:28,967 --> 00:33:33,805
मुझे लगता है तुम्हें वह प्रतियोगिता छोड़ देनी चाहिए।

409
00:33:35,224 --> 00:33:37,184
एक बेटे को अपने माँ-बाप की बात माननी चाहिए।

410
00:33:38,435 --> 00:33:41,813
ऐसा ही होता आया है। यही ज़िन्दगी है।

411
00:33:43,774 --> 00:33:46,818
- आपको मॉम ने भेजा है, है ना?
- बिल्कुल नहीं।

412
00:33:46,818 --> 00:33:48,695
आपको झूठ बोलना नहीं आता है।

413
00:33:50,030 --> 00:33:52,574
सिर्फ़ आप ही वह एक इंसान हैं
जिसने हमेशा मेरी बात समझी है।

414
00:33:53,325 --> 00:33:55,202
मैं कितना बेवक़ूफ़ था कि आपसे उम्मीद कर रहा था।

415
00:33:55,202 --> 00:33:56,870
तुम ऐसा क्यों कह रहे हो?

416
00:33:59,331 --> 00:34:02,167
"ऐसा ही होता आया है। यही ज़िन्दगी है"?
इसका कोई मतलब नहीं है!

417
00:34:03,168 --> 00:34:04,837
आपका आत्मसम्मान कहाँ है?

418
00:34:06,630 --> 00:34:09,507
आप किसी ऐसे इंसान की इज़्ज़त कैसे कर सकते हैं
जो ख़ुद से भी प्यार नहीं करता है?

419
00:34:10,592 --> 00:34:12,261
मुझे माफ़ करना,

420
00:34:12,261 --> 00:34:15,973
लेकिन मॉम आपसे जैसा बर्ताव करती हैं,
वह आप कब तक सहन करते रहेंगे?

421
00:34:17,850 --> 00:34:19,560
आप कायर हैं।

422
00:34:35,492 --> 00:34:38,161
यह वह वाइन नहीं है। मुझे माफ़ कर देना।

423
00:34:38,704 --> 00:34:39,871
ठीक है, इसमें क्या नहीं है?

424
00:34:39,871 --> 00:34:43,917
जो हमेशा नहीं होता।
वही कमबख़्त अजमोद की जड़ नहीं है।

425
00:34:44,751 --> 00:34:47,754
जो वाइन मैंने चखी थी, उसमें वह थी। मुझे पूरा यक़ीन है।

426
00:34:47,754 --> 00:34:50,215
मतलब, लगभग।

427
00:34:50,841 --> 00:34:54,678
या फिर, मुमकिन है वह अजमोद की जड़ न हो।
हो सकता है उससे मिलती-जुलती कोई गंध हो?

428
00:34:55,179 --> 00:34:58,515
पता नहीं। मुझे कुछ समझ नहीं आ रहा है। मुझे माफ़ कर दो।

429
00:34:59,600 --> 00:35:01,602
तुम जानती हो हमें किस चीज़ की ज़रूरत है?

430
00:35:01,602 --> 00:35:02,811
थोड़ा आराम करने की।

431
00:35:03,478 --> 00:35:05,731
अपने दिमाग़ साफ़ करने की।

432
00:35:05,731 --> 00:35:09,526
ख़ुद में नई ऊर्जा पैदा करने की। समझ रही हो?

433
00:35:10,110 --> 00:35:11,320
यही सब।

434
00:35:12,112 --> 00:35:14,364
क्योंकि कभी-कभी,

435
00:35:14,364 --> 00:35:20,329
जब आप किसी चीज़ को ढूँढना बंद कर देते हैं,
तो आपको वह चीज़ मिल जाती है।

436
00:35:21,747 --> 00:35:23,498
चलो, दोस्तों। इस बार मैं पिलाता हूँ।

437
00:35:41,099 --> 00:35:43,477
व्हिस्की, दोस्तों!

438
00:35:43,477 --> 00:35:46,438
टॉम। कमीय। मियाबी।

439
00:35:54,446 --> 00:35:55,781
हे भगवान।

440
00:35:56,865 --> 00:35:59,117
- यह अच्छी है।
- बहुत अच्छी।

441
00:36:10,003 --> 00:36:11,463
मुझे यह गाना आता है।

442
00:36:12,005 --> 00:36:13,382
यह कहाँ जा रहा है?

443
00:37:19,031 --> 00:37:20,741
क्या हम उस बारे में बात करने वाले हैं?

444
00:37:20,741 --> 00:37:21,950
किस बारे में?

445
00:37:22,868 --> 00:37:24,786
तुम्हारे, इस समय, यहाँ होने के बारे में।

446
00:37:25,704 --> 00:37:28,457
तुम्हें मेरी मदद की ज़रूरत थी।
और तुम मेरी दोस्त हो, तो मैं आ गया।

447
00:37:28,457 --> 00:37:30,542
तुम दोस्ती की ख़ातिर दस हज़ार किलोमीटर दूर आए हो?

448
00:37:30,542 --> 00:37:31,752
हाँ।

449
00:37:32,669 --> 00:37:34,880
और क्योंकि मेरे पिता ने तुम्हारे पिता से वादा किया था।

450
00:37:39,051 --> 00:37:42,095
फ़ोन पर मैंने
जो आख़िरी बात तुमसे कही थी, तुम्हें वह याद है?

451
00:37:46,099 --> 00:37:47,643
कमीय, मैं किसी के साथ रिश्ते में हूँ।

452
00:37:48,560 --> 00:37:49,978
हाँ, लेकिन तुम यहाँ हो।

453
00:38:01,114 --> 00:38:02,616
मैं अभी आता हूँ।

454
00:38:20,843 --> 00:38:23,303
- सब लोग गाओ!
- हाँ, मैं ठीक हूँ।

455
00:38:23,303 --> 00:38:26,932
थोड़ी उड़ान की थकान है लेकिन मैं ठीक हूँ।

456
00:38:28,350 --> 00:38:29,351
हाँ।

457
00:38:30,185 --> 00:38:31,186
और तुम?

458
00:38:33,105 --> 00:38:34,106
अच्छा?

459
00:38:36,400 --> 00:38:41,196
मैं वापस आकर देखता हूँ
लेकिन अभी मेरे पास वाक़ई समय नहीं है।

460
00:38:42,406 --> 00:38:43,657
हाँ।

461
00:38:46,743 --> 00:38:47,744
हाँ।

462
00:38:50,956 --> 00:38:52,040
मुझे तुमसे प्यार है, लड़कियों।

463
00:38:52,040 --> 00:38:54,168
- थोड़ा पानी पी लो।
- तुम इतने भारी क्यों हो?

464
00:38:54,168 --> 00:38:56,295
- लॉरेन्ज़ो, थोड़ा पानी पी लो।
- मुझे सच में तुमसे प्यार है।

465
00:38:56,795 --> 00:38:58,255
ठीक है। यहाँ बैठ जाओ।

466
00:38:59,423 --> 00:39:02,342
एक ज़ंग लगी पुरानी साइकिल को देखकर मुझे यह याद आया।

467
00:39:02,843 --> 00:39:04,595
मेरे दिमाग़ में यह पहले आ जाना चाहिए था।

468
00:39:08,932 --> 00:39:10,601
इसमें से अजमोद की जड़ की गंध आ रही है?

469
00:39:13,228 --> 00:39:15,898
- हाँ।
- इम्तिहान वाली वाइन जैसी ही गंध है?

470
00:39:16,690 --> 00:39:18,317
- नहीं।
- नहीं।

471
00:39:18,317 --> 00:39:20,944
क्योंकि वह गंध अजमोद की जड़ की नहीं है।

472
00:39:26,783 --> 00:39:27,993
बेहतर, है ना?

473
00:39:28,660 --> 00:39:29,745
उसके ज़्यादा क़रीब है।

474
00:39:29,745 --> 00:39:31,997
जानती हो क्या अंतर है?

475
00:39:32,831 --> 00:39:36,418
ऑक्सीजन की मात्रा। क्योंकि वाइन ज़्यादा पुरानी है।

476
00:39:36,418 --> 00:39:39,713
एक नई वाइन में से
हमें अजमोद की जड़ की गंध आ सकती है।

477
00:39:39,713 --> 00:39:45,761
लेकिन, साल दर साल बीतने के साथ, यह...

478
00:39:50,140 --> 00:39:51,517
ट्रफ़ल में बदल जाती है।

479
00:39:51,517 --> 00:39:54,436
ट्रफ़ल। ओह, हाँ। यही है।

480
00:39:54,436 --> 00:39:56,396
इससे तो सारा समीकरण ही बदल जाता है।

481
00:39:56,396 --> 00:39:58,315
ट्रफ़ल की दो मुख्य बातें होती हैं।

482
00:39:58,315 --> 00:40:02,194
एक, मिश्रण में
या तो कैबरने सौवियों या कैबरने फ़्रांक होना चाहिए।

483
00:40:02,194 --> 00:40:07,741
वह या तो बढ़िया पुरानी बोर्डो वाइन होगी
या यूरोप में कैबरने से बनी वाइन।

484
00:40:07,741 --> 00:40:11,995
और दूसरा, ट्रफ़ल वाइन के
पुरानी होने की प्रक्रिया का संकेत है।

485
00:40:11,995 --> 00:40:14,289
इसलिए वह 2006 से पहले की होगी।

486
00:40:14,289 --> 00:40:18,168
और ऐसा सिर्फ़
बहुत, बहुत बढ़िया वाइन के लिए मुमकिन है।

487
00:40:18,877 --> 00:40:20,337
ठीक है, चलो।

488
00:40:21,797 --> 00:40:22,798
ठीक है।

489
00:40:30,013 --> 00:40:31,014
वेगा सिसिलिया उनीको

490
00:40:33,475 --> 00:40:35,477
इन वाइन में से एक हो सकती है।

491
00:40:36,270 --> 00:40:38,814
बदक़िस्मती से, तुम इन्हें चख नहीं पाओगी।

492
00:40:38,814 --> 00:40:39,982
यहाँ हमारे पास ये वाइन नहीं हैं,

493
00:40:39,982 --> 00:40:43,360
और जितना समय इन्हें ढूँढने में लगेगा, उसे देखते हुए,

494
00:40:43,360 --> 00:40:44,528
बहुत देर हो जाएगी।

495
00:40:44,528 --> 00:40:48,824
परेशानी यह है
कि वेगा सिसिलिया और शेवल ब्लौं, दोनों वाइन

496
00:40:48,824 --> 00:40:52,244
अंगूर की एक ही क़िस्म से बनाई जाती हैं।

497
00:40:52,244 --> 00:40:55,330
इन दोनों में से किसी एक को पहचानना
बहुत मुश्किल होगा।

498
00:40:55,330 --> 00:40:58,083
हमें यह नहीं देखना चाहिए कि इनमें एक जैसा क्या है।

499
00:40:59,543 --> 00:41:02,421
हमें यह देखना चाहिए इनमें अलग क्या है।

500
00:41:04,548 --> 00:41:09,428
शेवल ब्लौं को पारम्परिक तरीक़े से
नए पीपों में पकाया जाता है।

501
00:41:09,428 --> 00:41:14,683
वेगा सिसिलिया उनीको
कम से कम छह साल तक लकड़ी में रखी जाती है,

502
00:41:14,683 --> 00:41:19,188
बलूत के पीपों में रखी जाने वाली
दुनिया की विभिन्न रेड वाइन में से

503
00:41:19,938 --> 00:41:23,192
इस वाइन को पकाने की प्रक्रिया सबसे लम्बी है।

504
00:41:23,775 --> 00:41:26,320
तुम चखते समय इसमें ग़लती नहीं कर सकतीं, कमीय।

505
00:41:26,320 --> 00:41:29,865
तो, शेवल ब्लौं: नए पीपे।

506
00:41:29,865 --> 00:41:32,910
वेगा सिसिलिया: पुराने पीपे।

507
00:41:33,827 --> 00:41:37,956
लेकिन वाइन बनने का साल जानना मुश्किल होगा,

508
00:41:38,582 --> 00:41:40,459
और इसमें हम तुम्हारी मदद नहीं कर सकते।

509
00:41:42,002 --> 00:41:43,337
यह तुम्हें ख़ुद करना होगा।

510
00:41:44,087 --> 00:41:45,172
बढ़िया।

511
00:41:56,350 --> 00:41:58,060
मेरा नाम इसे टोमिने है।

512
00:41:58,060 --> 00:41:59,436
मुझे यहाँ बुलाया गया था।

513
00:42:30,676 --> 00:42:36,765
समय हो गया है, वे आपका इंतज़ार कर रहे हैं।

514
00:42:45,482 --> 00:42:46,692
गुड मॉर्निंग।

515
00:42:56,159 --> 00:42:59,413
वादे के मुताबिक़,
इम्तिहान के लिए अपना जवाब देने से पहले आप

516
00:42:59,413 --> 00:43:02,624
एक बार इस वाइन को चख सकते हैं।

517
00:45:24,850 --> 00:45:28,353
शैटो शेवल ब्लौं

518
00:47:20,007 --> 00:47:22,885
मैं मिस्टर टोमिने के जवाब से शुरू करता हूँ, जो है...

519
00:47:27,681 --> 00:47:30,642
शैटो शेवल ब्लौं, 1999।

520
00:47:36,315 --> 00:47:37,858
अब मिस लेज़े का जवाब।

521
00:47:40,110 --> 00:47:42,988
शैटो शेवल ब्लौं, 2000।

522
00:47:46,658 --> 00:47:48,702
जो वाइन आपने चखी थी, वह है...

523
00:47:54,291 --> 00:47:55,542
शैटो शेवल ब्लौं...

524
00:47:57,544 --> 00:47:58,712
1999।

525
00:48:02,049 --> 00:48:04,801
इस इम्तिहान के विजेता मिस्टर टोमिने हैं।

526
00:48:05,719 --> 00:48:08,931
अगले इम्तिहान की जानकारी, मैं आपको कल

527
00:48:08,931 --> 00:48:10,849
अपने दफ़्तर में, चार बजे दूँगा।

528
00:48:11,558 --> 00:48:12,559
अभी से?

529
00:49:21,461 --> 00:49:24,173
पहला इम्तिहान पूरा हो चुका है।

530
00:49:24,715 --> 00:49:27,301
मिस्टर एलेक्सांदर लेज़े की विरासत के दोनों उम्मीदवारों ने

531
00:49:27,301 --> 00:49:30,387
एकदम सही वाइन पहचानी।

532
00:49:30,387 --> 00:49:34,516
लेकिन मिस्टर टोमिने ने वाइन के बनने के

533
00:49:35,475 --> 00:49:38,145
सही साल को पहचानकर इम्तिहान जीत लिया।

534
00:49:38,145 --> 00:49:39,229
माफ़ करना।

535
00:49:44,151 --> 00:49:46,403
- हैलो।
- होनोका।

536
00:49:47,571 --> 00:49:48,864
तुम भूल तो नहीं गईं?

537
00:49:48,864 --> 00:49:50,449
यहाँ कब तक पहुँचोगी?

538
00:49:50,449 --> 00:49:52,159
तुम मेरे साथ ऐसा कैसे कर सकते हो?

539
00:49:52,159 --> 00:49:54,244
तुमने उसे रोका क्यों नहीं?

540
00:49:54,244 --> 00:49:56,371
उसने इम्तिहान जीत लिया। सुना तुमने?

541
00:49:56,371 --> 00:49:57,581
यह तुम्हारी ग़लती है।

542
00:49:57,581 --> 00:49:59,166
यह ख़बर मीडिया में फैल चुकी है।

543
00:49:59,166 --> 00:50:00,834
मुझे सच में नहीं पता।

544
00:50:04,171 --> 00:50:06,423
हालाँकि मैंने उससे कहा था।

545
00:50:07,549 --> 00:50:10,594
तुम किसी काम के नहीं हो। बिल्कुल निकम्मे हो।

546
00:50:10,594 --> 00:50:12,554
तुम हमेशा मेरे रास्ते में आते हो।

547
00:50:13,263 --> 00:50:14,973
काश मैं तुमसे मिली ही नहीं होती।

548
00:50:39,581 --> 00:50:41,875
क्या तुम्हारे पास एक बड़ा लिफ़ाफ़ा है?

549
00:50:41,875 --> 00:50:43,627
हाँ। एक मिनट दीजिए, प्लीज़।

550
00:51:22,708 --> 00:51:24,793
- यह लीजिए।
- शुक्रिया।

551
00:51:49,401 --> 00:51:51,653
क्या तुम इसे एक जगह पहुँचा दोगे?

552
00:51:56,533 --> 00:51:57,534
बिल्कुल, सर।

553
00:52:30,901 --> 00:52:32,319
तडाशी आगि/शू ओकीमोतो की मांगा किताब
"कमी नो शिज़ुकू" पर आधारित

554
00:52:49,837 --> 00:52:51,839
उप-शीर्षक अनुवादक: पुनीत