¡Vaya! Lo siento.
Parecen piedras.
UNA SERIE DE NETFLIX
Trufa, escamas de oro, mantequilla…
Es muy molesto ir de compras con guantes.
Pero lo hago para ir conjuntada.
Aceite de oliva de trufa. Sí.
Vale, necesito trufas.
Estas son 1000 dólares por 450 gramos. Estas 3700 dólares por 450 gramos.
Deme estas, por favor.
Sardinas.
Perdón, ¿tiene escamas de oro?
Tienen 23 quilates.
¿Esto hace daño?
Es comestible.
¿Me pone cuatro filetes miñones?
Claro.
¿Algo más?
Y un pepinillo grande, por favor. Ese.
Gracias.
Me encanta cocinar, pero no soy una chef profesional.
Y tampoco lo pretendo.
Sé hacer alguna que otra cosa.
Nachos petados, gelatina, lasaña.
Pero me apetece variar. Voy a ampliar mi repertorio.
He encontrado recetas nuevas
y voy a invitar a mis amigas para probarlas.
¿Conseguiremos magia culinaria?
- El momento de la verdad. - Deseadme suerte.
- ¡Sí! - ¡Dios mío!
Todo es posible.
Quiero a mi familia.
Hemos vivido muchas cosas, pero estamos muy unidos.
Invitaré a mi hermana y a mi madre a cenar.
Son muy difíciles de impresionar, así no escatimaré en lujos.
Tendremos caviar para mi madre, Kathy.
Solomillo con mantequilla de trufa para Nicky.
Aros de cebolla dorados para mí.
Y una ensalada de cuña con salsa ranchera casera,
¿a quién no le gusta la salsa ranchera?
Es la primera vez que las invito
desde que reformé mi casa,
así que seré opulenta, con cristales y perlas,
para transformar el comedor en un sensual restaurante.
Nunca he hecho nada tan elegante,
que los dioses de la trufa estén conmigo.
UNA DELICIOSA CENA FAMILIAR
¿Lo tienes?
Está hecha de cristales, cristales raros.
Bájala con cuidado.
Por favor, cuidado con el suelo.
Vale.
Dejémosla aquí.
Mira qué guapa estás con terciopelo.
A juego con mamá.
París, vamos.
También te he comprado ropa nueva.
Mira.
¡Dios mío, para!
- ¡Dios mío! - ¡Mira qué guapa!
Mírate, vas a la moda.
Vamos.
Tenemos que bajar
porque mi madre y mi hermana vienen pronto.
Es precioso.
Me encanta.
¡Dios mío! Trufa negra. Huele esto.
¿La compraste en el mercado?
Es del mercado, sí.
- Hay una tienda francesa… - ¡Vaya!
Sí.
Voy a empezar con la mantequilla de trufa.
Cómo hacer mantequilla de trufa.
"Una barra". Creo que…
DERRITE UNA BARRA DE MANTEQUILLA BLANDA
- Huele genial. - Lo sé.
Ten cuidado con tu dedo,
estoy nerviosa por si te lo cortas.
¡Ay!
- ¡Dios mío! Huele increíble. - Me encanta.
Son el equivalente al oro de la comida.
- Tengo escamas de oro. - Lujoso.
- ¿Qué? - Pondré algo ahí, solo por diversión.
¡A POR ELLO! ¡ES COMESTIBLE!
Está atascado.
El oro te atrae.
Métete ahí, zorra.
Qué pasada.
Sí.
Que sea bonita.
Así es bonita.
Parece muy caro.
¿Estás contento? ¿Quieres un poco de caviar?
Normalmente no haría esto, pero como hoy tenemos una cena elegante,
todos se merece un poco de esto.
Estás mimado.
Un bocado más y voy a vestirme.
No se lo cuentes a mi madre.
Creerá que estoy loca.
- ¡Hola! - ¡Hola!
- ¡Ahí está! - Bienvenidas.
- Estás preciosa. - Gracias.
Me encanta tu ropa.
- ¡Dios mío! - ¡Es precioso!
Gracias.
¡Vaya! Muy limpio y elegante.
Lo peto.
Justo lo que necesitas, otra foto de ti misma.
Sí. Acaba de llegar desde Holanda.
Eres muy organizada.
- Mira esto. - Mucho.
- ¡Dios mío! - ¿No son preciosas?
¿Qué son? ¿Son reales?
Sí, son reales.
¿Es tu libro de cocina?
Sí, lo he hecho yo.
Es lo más bonito que he visto nunca.
Estas son las recetas.
¿Dónde lo has conseguido?
- En el mercado. Una pequeña… - ¿Puedo probarlo?
- Sí. - ¿A qué sabe?
Oro.
¿A qué sabe el oro?
- Dinero. - No.
¿Me hará daño?
No, es comestible.
Cocinando con Kathy y Nicky.
¿Qué cocinaremos?
"Deliciosa cena familiar".
Hay mantequilla de trufa.
Hay aros de cebolla con escamas de oro.
- ¿Y caviar? - Obviamente.
Tienes caviar. ¡Vaya!
- ¡Guau! - Mucho caviar.
Está muy bueno.
¿A qué edad probé el caviar?
En el Waldorf, en una fiesta,
acabas de entrar y tenías puesto el pijama,
y querías probar el fuagrás, el queso,
y te dije: "¿Quieres probar esto?".
Y le encantó. A ti no te gustó.
No lo probé hasta hace un año.
- Y ahora te gusta. - Sí.
Sí, está bueno.
¿Por dónde empezamos?
¿Por los aros de cebolla?
Cómo hacer aros de cebolla dorados.
Vale. "Cortar cebollas en anillos"
Tomad.
De lo contrario
os llorarán los ojos.
- ¿No son mías? - No.
- ¿Te las he dado yo? - Sí.
Consejo de cocina.
Usa gafas de sol para cortar cebollas sin llorar.
¡Y estarás sexi!
En realidad, funciona.
Sí que funciona.
¡Dios mío!
- Ten mucho cuidado. - Lo sé…
No veo nada. Espera…
- Ponte otras. - No.
No debes hacer eso. Se supone que debes usar esto.
Hazlo tú así. Yo lo intentaré así.
- Hazlo así. - Nunca lo había visto.
Me encantan los aros.
- ¡Genial! - Esto mola mucho.
Esto está bien. Mira. Me gusta esto.
Lo has cortado mal.
- ¿Qué? - Se supone que son aros de cebolla.
¿Qué he hecho?
¡La has cortado al revés!
No podemos usar los aros de mamá.
Haz unos pocos. Está bien.
"Cubre las cebollas con dos tazas de suero de mantequilla".
Pongamos las cebollas aquí.
¿Qué hacemos con ellas?
Agregarles el suero.
Voy a ponerlas aquí.
Tus plumas están tocando la comida.
No es lo más práctico, pero me gusta cocinar con estilo.
¿Cuánto suero?
- Dos tazas. - Vale.
Y después "dos tazas de harina".
¿Está la harina aquí?
Sí, al lado de los Cap'n Crunch.
Al lado de los Cap'n Crunch, vale.
Paris, solo tienes caramelos,
Starbust, atún.
Vale. Toma.
Vale.
¿Echas la harina?
- ¿Cuánta? - Dos tazas. Dos.
¡No! Lo pones…
- Encima. - Nosotras no…
Habría que mezclar la masa.
¿Estás segura?
¿Las hemos jodido?
- Hay que mezclar todo. - ¿Tienes un batidor?
- ¿Empezamos de nuevo? - Os lo he dicho.
¡Os lo he dicho!
- Dicho. - Tienes razón.
¿Sabes qué? ¿Debería lavar esto?
Porque ahora es como pegamento.
Esto es mucho mejor.
Está lavando los aros.
Están limpios. Mira.
- Tengo todo esto listo. - Vale.
¿Tenemos una escoba? Está todo por el suelo.
- ¿Paris? - ¿Qué?
¡Una escoba no lo quitará!
- ¡Escoba! Una fregona. - Una fregona.
Usa este truco con papel de cocina.
Está lleno de plumas.
Eres más desordenada que yo.
Vamos a intentar hacer esto bien.
Voy a poner la harina aquí.
ECHA 2 TAZAS DE HARINA… EN OTRO CUENCO
Creo que llevan todo esto.
¿Y para qué es esto?
Para estas cosas.
Ya veo, ¿vas a poner eso aquí?
Pon la cantidad adecuada o de lo contrario…
Me estáis dando ansiedad.
Demasiadas cocineras.
Necesitaba perfume.
Vamos a la freidora.
METE LAS CEBOLLAS MOJADAS EN LA HARINA
Parecen dónuts pequeños.
- A ver. - Somos muy lentas.
Eso está bien.
¿Así?
Tómate tu tiempo.
Mójalas un poco y después… Así.
Apártate porque podría matarte.
Me encanta.
¡Allá vamos!
¡Ahora vamos por el buen camino!
Tienen buena pinta.
Las pondremos en una bandeja con papel de cocina.
SECAR EN UNA REJILLA CON PAPEL
¿Puedo probar una?
PRUÉBALAS MIENTRAS COCINAS
Están muy buenos.
¿Están buenos?
- Bien. - Bien.
¡Mira eso! Qué preciosidad.
¿Dónde está la salsa ranchera?
Vamos a hacerla.
Sabes que la mayonesa casera está buena. Pero nosotras…
Tía, estoy preparando la salsa ranchera.
No haré mayonesa casera.
Vale.
Cómo hacer salsa ranchera casera.
Empezaré con el suero de mantequilla.
Vale.
Crema agria, mayonesa.
Esto es asqueroso y raro.
¿Por qué tienes esos recipientes?
Lo mantiene más fresco.
Esto son dos, no soporto…
- Nicky. - Dos.
- Vale. - ¿No?
¿Cuánto limón?
- Una cucharadita. - Vale.
Me encanta el eneldo.
¿Dónde la compraste?
- En el mercado. - Tienen cosas geniales.
¿Cortaréis el perejil?
Una cucharadita. Córtalo bien.
Mírate.
Que rápido.
Ya lo has hecho antes.
Me sale solo.
Te sale solo.
Las cosas que cocino me salen bien.
¿Tiene buena pinta?
Sí, solo una cucharadita,
eso es demasiado.
¿Has puesto el ajo?
No pusimos ajo.
AÑADE 1 CUCHARADITA DE AJO EN POLVO… O ASÍ
Hay plumas en la salsa.
SAZONA AL GUSTO
¿La salsa ranchera está?
- Sí. - ¿Segura?
La probaré.
- Está buena. - ¿A que sí?
Está bastante buena.
Estaría bien que aprendieses esto.
- ¿Qué? - Poner todo…
Poniéndolo todo presentable.
¿Sí? ¿Dices que no sé hacerlo presentable?
Mantequilla de trufa hecha por mí.
- ¡Dios mío! - Casera.
¿Es de Gucci?
- Eso es fabuloso. - Y es oro.
¿Sabe Carter cómo montar un coche?
¿Montar un coche?
Un coche de bebé.
Acabamos de comprar un juguete.
Seguro que sabe.
Sabe hacer de todo.
¿De todo?
Sí, literalmente.
¿Cambiar una rueda?
No lo sé. Nunca…
- Sabe hacer de todo. - Tendrás que investigar un poco.
Es el mejor.
Vale, chicas. Ensalada.
Cómo hacer una ensalada de cuña.
¿Hago el beicon?
- El beicon se puede… - Es para la ensalada.
Ah.
¿En qué dirección?
CORTA LA LECHUGA EN CUÑAS
¿Si lo corto así no es una cuña?
Déjame ver.
No, tendrías que.… Córtala a la mitad.
Quita esto.
Siempre se quita esa.
Tiene que ser para tres.
- Así que… - Sí. Justo así.
- Uno. - Es una cuña perfecta.
De acuerdo.
Tengo un cuenco.
¡No! No…
Estaba en tres trozos perfectos.
Estaba en cuñas.
- La he estropeado. - Es una ensalada.
Vale.
Tiene buena pinta.
Ponlo aquí, cariño.
- ¿Así?. - ¿Lo desmenuzarás?
Vale.
- ¿Así? - Perfecto.
Sí.
"Saca los filetes de la nevera".
Deberían estar a temperatura ambiente, deberías haberlos sacado antes.
No seas así.
Cómo cocinar filete miñón.
¿Por qué no lavamos el filete con agua?
Nunca he oído…
Me gusta darles un agua.
He lavado el pollo, no creo que…
Lávalo un segundo.
Todas esas manos tocándolo…
¡Qué asco!
Esto es raro.
Los filetes están mojados.
- ¿Espolvoreo? - Espolvorea.
¿Cómo se llama ese chef?
¿El espolvoreador?
No sabes a quién me refiero.
Tengo especias que lo petan.
¿Un poco de sal de ajo?
Aceite de trufa.
Me gusta, no es muy fuerte.
Solo un poco.
- ¿Debería ponerle esto? - ¿Qué es?
Lo de sazonar la carne.
- No pongas demasiado. - Un poco.
Sí.
Qué bonito.
Qué buena pinta tiene.
Qué bien huele.
Deberíamos abrir nuestro propio restaurante.
Sí.
¿Verdad?
Se están quemando. Hay que darles la vuelta.
Me encanta.
¿Tienes un vaso, cariño? ¿Tienes un vaso pequeño?
Sí.
Solo un vaso. No quiero una taza. ¡Solo un vaso!
- ¿Tienes una de cada marca? - Sí.
Eres de las que tiene… De Hello Kitty, Chanel…
Hay una de cada marca.
"Jefaza", vale.
¿Un vaso? Y te da una taza.
Porque me acabo de mudar y está todo empaquetado.
Pero tienes una taza de cada marca.
Vamos a quitar el filete.
Se está cociendo.
¡Voilà!
Dios mío, me encantan esos platos.
- ¿Son de Goyard? - Sí.
- ¿Qué hacemos con…? - Necesitamos la mantequilla de trufa.
Pondremos más de esto.
¿Qué es eso?
Trufa.
Tienes trufitis.
NUNCA ES DEMASIADA TRUFA
El último toque.
Filete de diseño.
Todo parece muy bonito.
Es muy mono. Es adorable.
- Precioso. - Ha sido divertido.
- ¿Listas para comer? - ¡Sí!
- Vamos. - Tengo que sentarme.
¡Que aproveche!
Me siento orgullosa.
Estoy muy impresionada.
No me puedo creer que hiciéramos la salsa.
Me encanta la salsa ranchera.
Probaré el filete.
- Muy bueno. - Mucho.
¿Os gusta el kétchup en el filete?
- No. - No.
- ¿A ti sí? - Sí.
¿Dónde lo has visto?
- No lo sé… - Nunca lo habías hecho.
Me avergonzaba, no me dejarían.
Me gusta. No me avergüences como haría un chef.
¡Vergüenza del chef!
Siempre hacíamos bromas telefónicas.
¿Quién os enseñó?
Tú.
Anoche hiciste bromas telefónicas.
Recuerdo que cuando…
Crecisteis con ello.
¡Sí! No, cuando éramos jóvenes.
Tendríamos 12, 13 años…
Una buena influencia.
Venían nuestros amigos y hacíamos bromas todo el fin de semana.
Por culpa mía inventaron la rellamada.
Probablemente.
¿Qué?
El caviar.
Necesito una pala.
¿Tienes una pala de perlas? ¿Podemos conseguir una de perlas?
Me encantan estos aros de cebolla.
Son la bomba, ¿no?
¡Qué rico!
¿Cuál ha sido tu plato favorito?
He hecho muchas cosas.
Hice una frittata con Kim,
fue muy divertido.
No sabía cómo hacerlas. Siempre me encantaron.
Nunca he visto a Kim cocinar.
Espera, deberías…
No hables cuando te estás agachando.
Y espera a acabar de masticar.
Estoy siendo yo misma.
Quieres estar guapa ante la cámara.
Me estás cortando el rollo.
Tía, no me cortes el rollo.
¿Kim sabe manejarse en una cocina?
- ¿Está cómoda? - Sí.
También fue su primera frittata
y nos sentimos orgullosas.
Se la hice a Carter este fin de semana y le impresionó.
Carter y yo siempre estamos juntos.
Al igual que papá y tú, siempre dormimos juntos.
Cierto.
- ¿Nunca dormís separados? - No.
Tras Acción de Gracias, me di cuenta
- de que estabas enamorada. - Sí.
Siempre tendrás trabajo y tus negocios
pero que hayas conocido a alguien maravilloso
que amas y que te importa…
Me casé muy joven. Conocí a papá a los 15 y me casé a los 19.
Así que acabas de empezar.
Te quiero, cariño. ¡Salud!
Esta cena fue elegante de cojones,
y sabía mejor de lo que parecía.
Hoy he impresionado a mi madre, a mi hermana y a mí misma.
Espero no haber creado un monstruo
dando caviar a Slivington.
Subtítulos: D. Sierra