BRUSTSTÜCKE 7,99 PRO 500 G
Ups. Entschuldigung.
Sie sehen aus wie Steine.
EINE NETFLIX SERIE
Trüffel, Blattgold, Butter…
So nervig, mit Handschuhen einzukaufen.
Aber ich muss es für den Look tun.
Trüffel-Olivenöl. Ja.
Ok, ich brauche Trüffel.
Das sind also 1000 pro 500 g. Das sind $3700 pro 500 g.
Ich nehme das, bitte.
Sardinen.
Haben Sie Blattgold?
23 Karat.
Ist das gesund?
Es ist essbar.
Kann ich bitte vier Filet Mignons haben?
Sicher.
Das war's?
Und eine große Essiggurke, bitte. Die.
Danke.
Ich liebe Kochen,
bin aber keine gelernte Köchin
und versuche keine zu sein.
Ich habe Standardgerichte:
Sliving Nachos, Jello Shots, Lasagne.
Um mehr Abwechslung reinzubringen, erweitere ich mein Repertoire.
Ich habe nagelneue Rezepte entdeckt
und lade meine Freunde ein, um sie auszuprobieren.
Ob wir kulinarische Meisterwerke zaubern?
Moment der Wahrheit!
Wünsch mir Glück.
-Ja! -Ja. Oh, Gott!
Alles ist möglich.
Ich liebe meine Familie.
Wir haben viel durchgemacht, aber sind uns noch so nahe.
Ich lade meine Schwester und Mom zum Essen ein.
Sie sind schwer zu beeindrucken, also setze ich auf Luxus.
Es gibt Kaviar für meine Mom Kathy.
Filet Mignon mit Trüffelbutter für meine Schwester Nicky.
Goldene Zwiebelringe für mich.
Und Salatviertel mit Buttermilch-Ranch-Dressing,
denn wer liebt kein Ranch?
Meine Familie besucht mich zum ersten Mal,
seit ich mein Haus renoviert habe,
also wird es opulent, mit Kristallen und Perlen,
um das Esszimmer in ein heißes Steakhaus zu verwandeln.
Ich habe noch nie so etwas Besonderes gekocht.
Mögen die Trüffelgötter mit mir sein.
STEAK-ABEND IN FAMILIE MIT KATHY UND NICKY HILTON
Alles klar?
Es besteht aus Kristallen, seltenen Kristallen.
Vorsichtig runterlassen. Ta-da!
Vorsicht mit dem Boden, bitte.
Ok.
Ok, stehen bleiben.
Schau, wie süß du in deinem Velours aussiehst.
Passend zu Mommy.
Ja, gehen wir.
Ich habe neue Sachen für dich.
Siehst du?
Oh, Gott, hör auf!
-Du meine Güte! -Seht euch das an!
Sieh mal, du bist eine Fashionista.
Los geht's.
Wir müssen runtergehen,
weil meine Mom und meine Schwester bald kommen.
Oh, das sieht so schön aus.
Ich liebe es.
Oh, Gott! Schwarzer Trüffel. Riech mal.
Hast du es auf dem Markt gekauft?
Farmers Market, ja.
-Da ist ein cooler französischer Laden… -Oh, wow.
Also, ja.
Ich fange mit der Trüffelbutter an.
Wie man Trüffelbutter macht.
"Ein Stab". Ich denke mal…
1 STAB WEICHE BUTTER SCHAUMIG RÜHREN
-Das riecht toll. -Ja.
Pass auf den Finger auf,
ich habe Angst, dass du ihn abhackst.
Au!
-Oh, wow! Es riecht toll. -Loves it.
Es ist das Gold des Essens.
-Und ich habe Blattgold. -Luxus.
-Was? -Sie kommen zum Spaß rein.
REIN DAMIT! ES IST ESSBAR!
Es klebt.
Du ziehst Gold an.
Bitch, rein mit dir.
Beyond.
Ja.
So wird es hübsch.
Das ist süß.
Das sieht sehr teuer aus.
Freust du dich? Willst du Kaviar?
Normalerweise tue ich das nie, aber da es ein besonderes Essen gibt,
verdient jeder etwas davon.
Du bist verwöhnt.
Noch ein Bissen, dann muss ich mich anziehen.
Sag es nicht meiner Mom.
Sie wird denken, ich spinne.
-Hi. -Hi.
-Da ist sie! -Willkommen.
-Du siehst wunderschön aus. -Danke.
-Hi. -Tolles Outfit.
-Oh, wow! -Das ist wunderschön!
Danke.
Wow! So sauber und schick.
-Sliving. -Wow!
Das hast du gebraucht, noch ein Bild von dir.
Ja. Es ist gerade aus Holland angekommen.
Wow, alles ist sehr organisiert.
-Sieh dir das an. -Sehr.
-Oh, wow! -Sind sie nicht schön?
Was ist das? Sind sie echt?
Ja, sie sind echt.
Das ist kein Kochbuch.
Doch, ich habe es selbst gemacht.
Etwas Süßeres gibt es nicht.
Das sind die Rezepte.
Moment. Woher hast du das?
Vom Farmers Market. Ein französischer…
Darf ich?
-Ja. -Wonach schmeckt es?
Gold.
-Wonach schmeckt Gold? -Kann ich…
-Geld. -Nein.
Ist das ungesund?
Nein, es ist essbar.
Kochen mit Kathy und Nicky.
Was kochen wir?
"Familien-Steak-Abend".
Ich habe Trüffelbutter.
Wir haben goldene Zwiebelringe.
-Was ist mit Kaviar? -Natürlich.
Oh, du hast wirklich Kaviar. Wow!
-Wow! -Viel Kaviar.
Es ist so lecker.
Wann habe ich zum ersten Mal Kaviar probiert?
Im Waldorf auf einer Cocktailparty.
Du kamst rein und hattest deinen Pyjama an,
und du wolltest die Foie Gras, den Käse probieren,
und ich fragte: "Willst du das probieren?"
Sie hat es geliebt. Du nicht.
-Ich habe immer… -Bis vor einem Jahr.
-Jetzt magst du es. -Ja. Ok…
Ja, sehr gut.
Ok. Womit fangen wir an?
Mit den Zwiebelringen?
Wie man goldene Zwiebelringe macht.
Ok, "Zwiebeln in 6 mm breite Ringe schneiden".
Hier.
Nur weil sonst
die Augen tränen.
-Sind das meine? -Nein.
-Habe ich sie dir besorgt? -Ja.
Kochtipp.
Eine Sonnenbrille tragen, damit die Augen nicht brennen.
Und man sieht heiß aus!
Es hilft tatsächlich.
Es hilft.
Oh, Gott!
-Sei vorsichtig. -Ich weiß…
Ich sehe nichts! Warte…
-Nimm dir eine andere. -Nein.
So macht man es nicht. Du solltest das benutzen.
Ich kann… Mach du es. Ich versuche es damit.
-So. -So was habe ich noch nie gesehen.
-Ich liebe Zwiebelringe. -Ich auch.
-Cool! -Das ist sehr cool.
Oh, das ist gut. Sieh mal. Sehr schön.
Du hast es falsch geschnitten.
-Was soll das heißen? -Es sollen Zwiebelringe sein.
-Zwiebelringe! -Was ist los?
Es ist falsch geschnitten!
Moms Zwiebelringe sind unbenutzbar.
Nein, mach nur ein paar. Ok.
"Mit zwei Tassen Buttermilch bedecken".
-Ok. Also… -Wo ist…
Tun wir die Zwiebeln hier rein.
Was machen wir damit?
Buttermilch draufgießen.
Ich werfe die hier rein.
Schatz, überall sind deine Federn.
Es ist kein praktisches Kochoutfit, aber ich koche gern mit Stil.
Wie viel?
-Zwei. -Ok.
Und dann "zwei Tassen Mehl".
Ist das Mehl hier drin?
Geradeaus, neben Captain Crunch.
Neben Captain Crunch… Oh! Ok!
Paris, da sind nur Süßigkeiten,
Starburst, Thunfisch.
Ok. Hier.
Mm-k.
Gibst du Mehl hinzu?
-Wie viel? -Zwei Tassen, da. Zwei.
Nein! Oh, es kommt…
-Oben drauf. -Nein…
Nein, wir sollten den Teig mischen.
Bist du sicher?
Sind sie im Arsch?
-Oh, wir müssen alles mischen. -Schneebesen?
-Dann das. Fangen wir neu an? -Habe ich doch gesagt.
Genau das habe ich gesagt!
-Gesagt. -Du hast recht.
-Sorry. -Weißt du…
Soll ich es auswaschen?
Es ist wie Kleber.
Oh, das ist viel besser.
Sie wäscht die Zwiebelringe.
Sie sind sauber. Hier.
-Schatz, sie sind bereit. -Ok.
Haben wir einen Besen? Es ist alles auf dem Boden.
-Paris? -Was?
-Das Wasser… -Ein Besen hilft nicht.
-Ein Besen! Ein Mopp. -Kein Besen. Ein Mopp.
Benutze diesen Küchenkrepptrick.
Und überall sind Federn.
Du bist unordentlicher als ich.
Ok, versuchen wir, es gut zu machen.
Ich gebe das Mehl rein.
2 TASSEN MEHL HINZUGEBEN… IN EINE ANDERE SCHÜSSEL
Ich glaube, es kommt alles drauf.
Und wofür ist das?
Für die… Diese Dinger.
Oh, ok, das kommt hier rein?
Es muss die richtige Menge sein, sonst…
Ihr macht mich nervös.
Zu viele Köche in der Küche.
Zu viele Köche.
Ich brauchte eine Parfümpause.
Gehen wir zur Fritteuse.
ZWIEBELN IN MEHLMISCHUNG WENDEN
Sie sehen aus wie Donuts.
-Ok, mal sehen. -Wir sind so langsam.
Das ist gut.
So?
Lass dir Zeit.
Leicht wenden und dann… Ja. Ok.
Zurück, ich könnte dich umbringen.
Loves it.
Na also!
-Na endlich! -Na endlich.
Sie sehen gut aus.
Auf ein mit Küchenkrepp ausgelegtes Blech legen.
AUF EINEM GITTER ABTROPFEN LASSEN
Kann ich eins probieren?
ZWISCHENDURCH PROBIEREN
Sie sind Wahnsinn.
Sind sie lecker?
-Gut. -Gut.
Oh, seht euch das an! Schön!
Moment, wo ist die Ranch-Soße?
Wir machen Ranch.
Weißt du, was lecker ist? Selbst gemachte Mayonnaise. Aber…
Mann, ich mache schon Buttermilch-Ranch,
ich mache keine Mayonnaise.
Ok.
Wie man Buttermilch-Ranch macht.
Ok, ich fange mit der Buttermilch an.
Ok.
Sauerrahm, Mayonnaise.
Das ist echt eklig und seltsam.
Warum kaufst du alles in Plastikflaschen?
Es bleibt frischer.
Das sind zwei. Ich kann nicht…
-Nicky. -Zwei.
-Ok. -Oder?
Wie viel Zitrone?
-Ein Teelöffel. -Ok.
Ich liebe Dill.
Wo hast du das Essen her?
-Farmers Market. -Oh, sie haben tolle Sachen.
Hackst du die Petersilie?
Ein Teelöffel. Schön hacken.
Oh, sieh mal einer an!
Sehr schnell.
Das hast du schon mal gemacht.
Ein Naturtalent.
Du bist ein Naturtalent.
Was ich koche, koche ich gut.
Sieht das gut aus? Gut so?
Ja, aber nur ein Teelöffel,
das ist viel zu viel.
Knoblauchpulver?
Es ist nicht drin.
1 TL KNOBLAUCHPULVER HINZUFÜGEN …UNGEFÄHR
Die Federn im Ranch.
MIT GEWÜRZEN ABSCHMECKEN
Das Ranch ist fertig?
-Ja. -Bist du sicher?
Ich probiere es.
-Das Ranch ist lecker. -Nicht wahr?
Ziemlich lecker.
Das ist etwas, was man lernen sollte.
-Was? -Alles…
Es vorzeigbar zu machen.
Ach ja? Meinst du, ich kann es nicht?
-Nein… -Das ist meine Trüffelbutter.
-Oh, wow! -Selbst gemacht.
Ist das Gucci?
-Fantastisch. -Es ist Gold.
Kann Carter ein Auto zusammenbauen?
Ein Auto?
Ein Babyauto.
-Es ist Spielzeug. -Minimobil.
Er kann es hinkriegen.
Er kann alles.
Er kann alles?
Ja, buchstäblich.
Kann er Reifen wechseln?
Keine Ahnung. Noch nie gemacht…
-Klar… Er kann alles. -Du musst es herausfinden.
Er ist der Beste.
Ok, Leute. Salat.
Wie man Salatviertel macht.
Der Speck?
-Der Speck kann um den… -Er ist für den Salat.
Oh.
Wie herum?
EISBERGSALAT VIERTELN
Ist das kein Viertel?
Zeig mal.
Nein, du musst nur… Halbiere es einfach.
Das kommt weg.
Immer das erste.
Es soll für uns drei sein.
-Also… -Ja. Genau so.
-Eins… -Das ist perfekt. Ok.
Ok.
Eine Schüssel.
Nein! Nicht…
Es waren drei perfekte Stücke.
-Es waren Viertel. -Egal.
-Versaut. -Es ist nur Salat.
Ok.
Sie sehen gut aus.
Hier drauf, Schatz.
-Das ist gut. -Zerbröselst du es?
Ok.
-Gut so? -Perfekt.
Super, ja.
-"Steaks aus dem Kühlschrank holen". -Nicky, los.
Sie sollten Zimmertemperatur haben, du hättest sie früher rausholen sollen.
Stell dich nicht so an.
Wie man Filet Mignon zubereitet.
Warum waschen wir das Steak nicht?
Das habe ich noch nie gehört…
Ich wasche sie lieber.
Ich habe Huhn gewaschen, aber nicht…
Nur eine Sekunde.
Jeder hat es mit den Händen angefasst,
ich meine…
Das ist seltsam.
Jetzt sind die Steaks nass.
-Darüberstreuen? -Darüberstreuen.
Wie heißt der Koch, der das macht?
Das Streuen?
Du weißt nicht, wovon ich rede.
Ich habe hier sliving Gewürze.
Vielleicht ein wenig Knoblauchsalz?
Trüffel-Olivenöl.
Das gefällt mir, nicht zu stark.
Nur ein bisschen.
-Soll ich das aufs Steak tun? -Was ist das?
Dieses Steakgewürz-Teil.
-Nimm nicht zu viel. -Ein bisschen.
Ja.
Das ist süß.
Oh, das sieht sehr gut aus.
Es riecht so gut.
Wir sollten unser eigenes Restaurant eröffnen.
Ja.
Oder?
Die Steaks werden heiß. Sie müssen gewendet werden.
Loves it.
Hast du ein Glas, Schatz? Ein kleines Glas?
Ja.
Nur ein Glas. Ich will keine Tasse. Nur ein Glas!
-Hast du jeweils nur eins? -Ja.
Bist du so jemand… Hello Kitty, Chanel…
Jeweils nur eins. Aber… Oh.
"Boss Babe", ok.
Ein Glas? Sie gibt dir eine Tasse.
Ich bin gerade umgezogen, und alles ist noch im Lager.
Aber du hast von jedem ein Glas.
Holen wir das Steak raus.
Oh, Gott, ich koche.
Voilà!
Was… Wow, ich liebe die Teller.
-Ist es Goyard? -Ja.
Ok, was machen wir mit…
Wir brauchen die Trüffelbutter.
-Also… -Wir tun noch mehr drauf.
-Was ist das? -Was ist das?
Trüffel.
Du hast Trüffel-itis.
MAN KANN NIE GENUG TRÜFFEL HABEN
Der letzte Schliff.
Designer-Steak.
Alles sieht so hübsch aus.
Es ist sehr süß. Niedlich.
-Schön. -Das hat Spaß gemacht.
-Ok. Wollt ihr essen? -Ja!
-Los geht's. -Ich muss mich setzen.
Bon appétit!
Ich bin so stolz auf uns.
Ich bin sehr beeindruckt.
Unglaublich, dass wir Ranch-Dressing gemacht haben.
Ich liebe Ranch.
Ich probiere das Steak.
-Sehr lecker. -Sehr.
Magst du Ketchup zu deinem Steak?
-Nein. -Nein.
-Du schon? -Ja.
Wie kommst du darauf?
-Ich weiß nicht… -Du warst nie so.
Es war mir peinlich, nicht erlaubt.
Ich mag es. Macht mich nicht wie Köche fertig.
Koch-Schande!
Wir haben über unsere Scherzanrufe geredet.
Wer hat es euch beigebracht?
Du.
Ich habe gehört, du hast es gestern gemacht.
Wir sind…
Damit aufgewachsen.
Ja! Nein, als wir jung waren.
Wir waren 12, 13…
Toller Einfluss.
Unsere Freunde kamen vorbei, und wir verbrachten das Wochenende damit.
Ich sage immer, die Rückwärtssuche wurde wegen mir erfunden.
Wahrscheinlich.
Was?
-Der Kaviar. -Schaufel.
Ich brauche eine Schaufel.
Habt ihr eine Perlenschaufel?
Können wir eine haben?
Ich liebe diese Zwiebelringe.
Sie sind super, oder?
Lecker!
Was war bis jetzt dein Lieblingsessen?
Ich habe so vieles gekocht.
Ich habe mit Kim Frittatas gemacht.
-Es hat Spaß gemacht. -Lecker!
Ich wusste nicht, wie es geht. Ich liebe Frittatas.
Und wusste sie, wie… Ich habe Kim nie kochen sehen.
Warte, du solltest…
-Mach es, ohne dich runterzubeugen. -Kann Kim…
-Kau zuerst… -Ohne zu kauen.
Ich bin ich selbst.
Du musst vor der Kamera heiß aussehen.
Ihr verderbt mir meine Laune.
Bitch, verdirb mir nicht die Laune.
Weiß Kim, wie man kocht?
-Kann sie es gut? -Ja.
Aber es war auch ihre erste Frittata,
und wir waren stolz auf uns.
Ich habe es für Carter gemacht, und er war sehr beeindruckt.
-Carter und ich sind immer zusammen. -Jungs!
So wie du und Dad, ihr habt keine Nacht getrennt verbracht.
Das stimmt.
-Ihr wart noch nie getrennt? -Nie.
Am Tag nach Thanksgiving wusste ich,
-dass du in ihn verliebt warst. -Ja.
Du hast dein Geschäft und deine Arbeit,
aber dass du jemanden getroffen hast,
den du liebst und der dir wichtig ist…
Ich war so jung. Ich habe Dad mit 15 getroffen und mit 19 geheiratet.
Du fängst also gerade erst an.
Ich habe dich lieb. Prost!
Das Abendessen war verdammt schick
und schmeckte besser, als es aussah.
Ich habe meine Mom, meine Schwester und mich selbst beeindruckt.
Ich hoffe, ich habe kein Monster erschaffen,
als ich Slivington Kaviar gab.
Untertitel von: Julia Kim-Lameman