STREEKMARKT
EEN NETFLIX-SERIE
Hallo. -Hallo.
Ik heb een kalkoen besteld.
Oké.
Onder Paris.
Hoe ziet deze eruit?
Waanzinnig.
Mijn god. Kijk.
GEVOGELTE
Nee.
Vers en sappig.
Verschrikkelijk.
Vers en sappig.
Ik ga kotsen.
Ik hou van koken, maar ik ben geen geschoolde kok.
Dat hoeft ook niet.
Ik heb enkele go-to-recepten.
Sliving nacho's, jello shots, lasagne.
Maar ik wil afwisseling en breid mijn repertoire uit.
Ik heb nieuwe recepten gevonden…
…en nodig vrienden uit om ze te testen.
Creëren we culinaire magie?
Moment van de waarheid.
Wens me succes.
Ja. -Mijn god.
Alles is mogelijk.
Ik hou van de feestdagen.
Ik bracht ze altijd door met familie.
Cadeautjes, een grote boom…
…en onze traditionele gebraden kalkoen.
Ik start snel een eigen gezin…
…dus het is belangrijk dat ik kalkoen leer maken.
Maar ik walg van rauwe kalkoen.
De huid en de ribben…
Walgelijk.
Ik heb nog nooit rauwe kalkoen aangeraakt, laat staan gekookt.
Dit jaar daag ik mezelf uit…
…om mijn problemen te overwinnen en een rauwe kalkoen te bereiden…
…als de volwassen vrouw die ik ben.
Maar ik ga niet alles alleen opeten.
Voor mijn feestmaaltijd…
…nodig ik de grappige en prachtige YouTube-ster Lele Pons uit…
…om me te helpen koken met een lach.
Kalkoen is zo traditioneel en ik ben een rebel in hart en nieren…
…dus doe ik wat ik wil voor de rest van de maaltijd.
We maken mijn go-to, cheesy macaroni met kaas.
Geloof me, het is makkelijk en lekker.
Het belangrijkste aan de feestdagen zijn de versieringen…
…en glitter maakt me blij…
…dus tillen we simpele koekjes naar een hoger niveau met couture-decoraties.
Ik bestel bijgerechten…
…en we vieren het samen met Lele's team…
…Twan Kuyper en Adam Waheed.
Het decor wordt een vrolijk regenboogwonderland.
Ik heb mijn lijst twee keer gecontroleerd.
Ik vergeet mijn angsten. Dit wordt een mooi jaar.
Ik kan 'm niet eens optillen.
Hij is zo zwaar.
O, mijn god, zijn vleugels.
Wat nou?
Wat is dat, verdomme?
Heeft het een lul?
Wat is dat?
DAT IS DE NEK
Ik ga kotsen.
Zo pekel je een kalkoen.
Het duurt wel even, dus begin de dag ervoor.
Ik was dat kind op school dat weigerde de kikker open te snijden…
…tijdens die les van weet ik veel wat.
Dit is nog enger.
VERWIJDER DE INGEWANDEN
Er zit een zak in.
Wat nu weer?
'Spoel de kalkoen.'
SPOEL DE BUITENKANT VAN DE KALKOEN
Badtijd.
KRAANWATER WERKT OOK
Bubbelbad.
'Dep de kalkoen droog.'
BEREID JE MENTAAL VOOR
Mijn god.
Ik kan niet eens naar je kijken.
'Pekel de kalkoen in.
Smeer onder de huid en in de holte.'
VOOR DROGE PEKEL, MENG: ZOUT, SUIKER, PEPER
KNOFLOOKPOEDER, GEDROOGDE TIJM, OREGANO, SALIE, ROZEMARIJN, PAPRIKA
PEKELEN GEEFT SMAAK EN HOUDT DE KALKOEN MALS
WRIJF DE KALKOEN IN MET HET KRUIDENMENGSEL
Alsof ik een dikke, harige, vieze man masseer.
'Zet in de koelkast zonder deksel.'
Zorg maar dat je geweldig smaakt.
15 UUR LATER
De hele koelkast stinkt.
Maak je voor het eerst kalkoen? -Ja.
Zo vul je een kalkoen.
Dit heb je nodig.
FRUIT, GROENTEN, BOTER
WIJN, RAUWE KALKOEN
Dat is alles.
Behalve therapie.
'Vul de holte met ui, citroen, appel…'
In zijn geheel? -Ik denk het.
Past alles erin?
UI, APPEL, CITROEN, TIJM, PETERSELIE
Wat idioot.
Wie dacht: laat ik de kont van een kalkoen vullen…
…met fruit en groenten?
Een enorme viezerik.
Lieve help.
Bah, die nek die ondersteboven hangt.
P. -Geweldig, hij gaat ontploffen.
Hij barst uit elkaar.
Nee.
'Smeer boter op kamertemperatuur over de kalkoen en onder de huid.'
Een spray tan. -De huid.
SMEER 100 GRAM BOTER UIT
Zo lelijk.
Vreselijk.
Glibberige slivs.
Dat wordt een boterige bitch.
O ja, de wijn. -De wijn.
'Anderhalve kop wijn.'
1 ½ KOP DROGE WIJN
Ik weet niet hoeveel dat is.
Dat is een hele fles.
Hij wordt dronken.
VOEG 1 FLES TOE ALS JE 'DRONKEN' KALKOEN WILT
Oké. De stomdronken kalkoen gaat in de oven.
Zo zwaar.
BRADEN OP 350 GRADEN GEDURENDE 13 MIN. PER HALVE KILO
Voorzichtig.
KOOKTIJD VAN MIJN KALKOEN: 3 UUR EN 15 MINUTEN
Voorzichtig.
Ja.
De mazzel.
LELE KOMT OVER 2 UUR
Hé. -Allemachtig.
Die boom is waanzinnig.
Hoi, jongens.
Zullen we je opdoffen voor kerst?
Slivington, kom hier.
Hoi, jongens. -Hé, Paris.
Ziet er te gek uit.
Hoe gaat het? -Geweldig. Goed.
Het sneeuwt in de eetkamer.
Zo schattig.
Je bent een rendier.
Wat is hij schattig.
Ja. Schattig.
Slivington, je wordt een ster.
Drie, twee…
Perfect. -Hot.
Klaar.
En nu opruimen.
P, dat is veel Dettol.
Er waren veel honden.
Goed gedaan.
Wauw. Wacht, is dit soms het Met Gala?
Ja.
Geweldig.
En de hond heeft er ook een?
Je ziet er mooi uit. -Ik ben opgedoft voor kerst.
Maar ik niet. -Jij bent het cadeau.
Je ziet er sexy uit en elegant.
Is dit jouw huis?
Ja. Ben je hier al geweest?
Ik heb je andere huizen gezien.
Slivington Manor. -Ja.
Lele Pons rockt de YouTube-wereld.
Haar video's hebben miljoenen views.
Ze is een hilarische influencer, actrice, zangeres en mijn vriendin.
Hoe hebben we elkaar ontmoet? -Even denken…
Ik weet het. Ik was bij Bella Thorne. Jij kwam ook.
Ik zei: 'Mijn god, is dat Paris?' Natuurlijk.
Iedereen: 'Hemel, Paris is er.'
Ik dacht: ze is zo aardig.
Ik hoop haar opnieuw te zien.
Je organiseerde de allerbeste feestjes vóór covid.
Op het laatste feestje droeg ik een soort galajurk.
Ja, dat was geweldig. -Van Maleficent.
Ik loop langs Paris…
'Kijk, ik ben er ook.'
Koken met Lele Pons.
Wat maken we vandaag?
We maken een kerstdiner.
Ik heb bijgerechten.
We maken macaroni met kaas en braden een kalkoen.
Meen je dat? Dus je laat mij…
…het moeilijkste gerecht maken.
Eigenlijk wel.
Ik deed het begin, dus je hoeft niet te kotsen en sterven.
Prima. Goed.
Nu is hij aan het bruinen.
Gaan we ook koekjes maken?
Dat deed ik gister. We gaan ze versieren.
Jeetje. -Schattig, hè?
Absoluut. We controleren de kalkoen. -Die bitch.
Zo controleer je een gebraden kalkoen.
'Hij is klaar als de kern 74 graden meet.' -Oké.
'Steek de thermometer in de dij.'
Oké. -Goed.
Goed.
Wauw.
Ziet er goed uit. -Ik ben zo blij dat ik…
Dit heeft zij gedaan.
Is de dij… -Dat is de dij, denk ik.
Dit? -Ja, dat is de dij.
Laten we hem erin of smelt hij?
O, '72'.
Vanbinnen is hij niet gaar.
Nog even. -Ja.
Zodat we Twan en Adam niet vermoorden met salmonella.
Dat zouden we doen. Ik wel.
Kun je me helpen met mijn strik?
Maak hem wat voller.
Sliving.
Als mijn hond erop pist, word ik woedend.
Wil je kinderen?
Volgend jaar wil ik een tweeling.
Wacht. Kun je dat bepalen? -Ja.
Dat is wat… -Ik deed ivf.
Je kiest jongens of meisjes…
Kun je dan… Ik wil niet dat ze mijn neus hebben.
Wat? -Ja, mijn neus is nep.
Echt? -Ja, ik had een neuscorrectie.
Hij is geweldig.
Maar m'n kind mag mijn neus niet hebben.
Wat moeten we nog maken?
'Macaroni met kaas.'
'Kook de…' -Het Paris-recept.
Cool. -Ik pak het wel.
Ik ken dit recept.
Zo maak je easy cheesy macaroni met kaas.
Je vrienden zullen er dol op zijn. De mijne in ieder geval wel.
Wauw, dat…
O, wauw.
Dit. -Mozzarella.
Doe je alles…
Wauw, ze doet…
Oké. -Oké, dus…
Ik ben het vergeten.
'Water koken. Afgieten.'
Dit erbij. -Is dit het recept voor Paris?
Dit is het recept van Paris.
Ja? Ik maak de mijne ook zo…
…maar dan met dit erbij. -Dit allemaal.
We moeten water koken, toch? -Ja.
KOOK 3 DOZEN MACARONI
Wauw.
Dus dat en dan zout.
Waarom glinstert het zout?
Het is glitterzout.
Elk detail is perfect.
Het zout is diamanten.
Alsjeblieft.
Zo doe ik dat.
KOOK MACARONI 7-8 MIN.
VOEG 4 EETLEPELS ONGEZOUTEN BOTER TOE
Hoe zit het met de boter?
Goed, maar…
Je verpest je nagels?
Ik heb nooit valse nagels.
Nog wat meer en dan is het goed.
Wat nu?
VOEG 1/4 KOPJE MELK TOE PER DOOS
Een vierde. Dit?
Ja, kijk naar dat dingetje.
O, dat is weinig. -Dat is het.
Waarom zo weinig? -Geen idee.
Onzin. Moeten we het veranderen?
Vast wel.
Eén…
3 DOZEN = 3/4 KOPJE MELK
Daar. Goed. -Ik hou van melk.
Wat nog meer?
De kaas moet erbij. -Ja.
Alles? -Alles.
Dit, dat, dit.
Doe ik alles erbij? -Ja.
3 ZAKJES KAAS
Wauw.
Alles. Alles?
450 GRAM PARMEZAAN
Ja.
Er zijn wel 15 soorten kazen.
Kaas is top.
MENG MET EEN GARDE
Ik doe dit zo goed. -Wat eet jij met kerst?
Ik vier kerst in Puerto Rico. Het varkensvlees…
…slachten ze thuis. -Varkensvlees?
Een varken? -Ja.
Ja… Dat doe ik niet.
Ik had een varken, Princess Pigelette. Ik eet geen varken meer.
Ik ben geobsedeerd door haar.
Het ligt eraan wat je wilt. Meestal wil ik het niet eens.
Zo maf.
Dan maakt mijn oma tortellini voor me.
Wacht, hoe laat is het? -O, shit.
Jeetje, letterlijk op tijd. -Op tijd.
Je bent helderziend.
Voorzichtig. Dat is hot.
Letterlijk.
Ik denk dat dit klaar is.
GIET DE MACARONI AF
Yes.
En dan moet dat erbij, hè?
Het zit vast.
Doe open. -O, mijn…
Open de vagina.
Uno, dos, tres…
Het is ons gelukt.
Ja. -Ik had er geen vertrouwen in.
ROER TOT KAAS IS GESMOLTEN
We moeten altijd in onszelf geloven.
Mijn god. Top.
Het is echt heel lekker. -Het is te gek.
Oké. -Wauw.
Mijn god, het is zo cheesy.
Het is zo cheesy.
Geweldig.
Dit is de allerbeste macaroni met kaas.
Ik ga iets halen. -Wat?
Het ziet er saai uit. Het moet hot zijn.
Dit is schattig.
Chanel.
Moet je zien. Het lijkt wel een taart.
Inderdaad.
En Gucci.
Dit is te gek.
Zo doe je dat. -Wauw.
Macaroni met kaas.
Hoe zou jij je kinderen noemen?
Het meisje krijgt de naam London Marilyn Hilton Reum.
Wauw. Geweldig, London.
Ja, vanwege London Paris.
En de jongen…
Ik weet geen coole stad voor een jongensnaam.
Denver? -Denver?
Denver. Daar heb ik nooit aan gedacht.
Ik dacht aan Ibiza, Vegas, al mijn favoriete steden.
Maar als mijn kind Ibiza heet, wordt hij een feestbeest.
Rio? In Brazilië. -Dat is schattig.
Je bent hier goed in.
Ik zal er nog meer bedenken. -Bedankt, zus.
Even onze sliving kalkoen controleren. -Ja.
Is hij sliving of verbrand…
…of begraven?
Waar is die steker?
Steek dit… -Hij is vast klaar.
…klootzak.
Oké, daar gaan we.
Eén, twee, drie, steek.
VERWIJDER BIJ 74 GRADEN
Shit, '77'.
We halen hem eruit.
Ja.
Zelfs de handschoenen zijn rood. -Natuurlijk.
Zo verdomd zwaar.
Ongelooflijk.
Zo mooi. -Ik weet het.
Wauw. -Oké, hem een beetje natspuiten.
Dit…
Perfect. De jongens zullen onder de indruk zijn.
Ik weet het.
LAAT 30 MINUTEN RUSTEN
Zo goed, Paris. -Kaas.
Je houdt echt van kaas.
Ik hou van alles wat slecht voor je is. -Ik ook.
O. Wat is dit?
Een ring. -Maar een trouwring.
Ja.
Sliving. -Mijn god.
Als je gaat trouwen…
…ga ik erheen en zet ik buiten een tent op.
Ik heb je nodig. -Ik zal er zijn en ik zal huilen.
Ja.
Zo versier je couture-koekjes.
Ik heb ze op de streekmarkt gekocht. Wat schattig.
Nu kunnen we ontspannen en praten.
Dit is leuk.
MAAK OMTREK MET GLAZUUR EN VUL OP
Dit is een makkie.
Met wie ga je kerst vieren?
Mijn vriend en z'n familie.
Onze tweede kerst samen. -Wat?
Vorig jaar gingen we naar Montana. Geweldig.
We zijn gaan skiën. -Hou je van skiën?
Ik vind het geweldig. -Wauw.
Ik zat in het ijshockeyteam.
Wat? -Ik ben een tomboy.
Veel mensen weten dat niet.
Je houdt echt van sporten.
Ik hou van ijshockeyen, skydiven, skiën…
…jetskiën, waterskiën.
Geweldig.
Ik heb een vijl nodig voor m'n stomme nagels.
Je hebt je kooknagels niet meegenomen.
Ik wilde er goed uitzien.
Dat snap ik.
In al die tijd maakte ik er één en jij vier.
PLAK HAGELSLAG OP GLAZUUR
Schattig.
VERWIJDER OVERTOLLIGE GLITTER
Wat vreselijk. -Nee, het is schattig.
Het bevalt me niet. Het is lelijk.
Nee. Ik hou van paars.
Mijn god. Je neus zit vol glitter.
En… Oké.
O. Ja.
WEES VOORZICHTIG MET GLITTER
Etienne, kun je ons helpen?
Ja.
Fantastisch.
Goed zo.
VISAGIST VAN PARIS
De manier waarop ze naar me keek…
MAAK ZE NOG MOOIER MET BLING
Verdomd chic. -Ik ben zo benieuwd.
Wat zijn ze schattig.
Dat is geweldig.
Zo schattig.
Oké, nu de kalkoen.
Mijn god.
Wauw.
Dit is prachtig. -Inderdaad.
Steek hem.
LEG DE KALKOEN OP HET BORD MET EEN VLEESVORK
Doe het. Steek hem dieper. Mijn god.
We moeten hem schattiger maken. -Ja.
Zoals designerkalkoen.
Elke kalkoen zou zo moeten zijn.
Schattig.
Wat bestrooien.
Wauw. Mijn god.
Schattig. En verder?
Kerstachtig. -Helemaal.
Hadden we maar kaarsen.
Ik heb sterretjes.
Echt? -Ja.
Mijn god, waar? -Ja.
Hij stierf tenminste… -Feestend.
…niet voor niets. Hij had lol.
Schattig.
We moeten onze namen erop schrijven.
Sliving.
Ik kan niet wachten tot ze dit zien.
FEESTENDE DESIGNERKALKOEN
Zijn ze er? -Ja.
Hé, jongens. -Hoe is het?
Hoe gaat het?
Alles goed? -Met jou?
Alles goed? -Hé, schat.
Je ruikt het op straat. -Ruikt geweldig.
Wat is er met je gezicht? -In godsnaam.
Fijne feestdagen.
Klaar? -Ik ben zo trots op ons.
We hebben macaroni met kaas gemaakt. -Dit is top.
Ziet er heerlijk uit. -Is dat Gucci?
Ja. -Ze zijn overal uitverkocht.
Overal uitverkocht.
Wild. Zijn dat sterretjes?
Daar gaan we. -Ja.
Ik voel me in een club in Miami.
Mijn god. -Geweldig.
Geweldig. -Zo episch.
Dit ziet er fantastisch uit.
Ja. -Dit is te gek.
Het is een feestje.
Ik ben zo blij. Ja.
Ik kan niet wachten. Ik rammel. -Wil jij hem aansnijden?
Ja… -Dat doe jij…
Ik weet niet hoe.
Ik doe het wel. -Doe jij maar.
Mijn god.
Ik wil dit stuk.
Ga je gang.
Shit. Die dingen moeten eruit.
Ben je een gat aan het graven?
Heb je dit eerder gedaan? -Ja.
Siri, hoe snijd je een kalkoen? -Maar die glitter is…
Wauw. Oké. -Mijn god.
Ziezo.
Wil je 't eerste stuk?
Bedankt. -Dit is het beste deel van de kalkoen.
Ja. -Hebbes.
Lele pakte de hele arm.
Geweldig. -Nou, proost.
Een tafelgebed?
Ik bid dat het eten warm is.
Geweldig.
Amen. -Amen.
Amen.
Je bent hier echt goed in. -Ja.
Ik ga de macaroni met kaas proberen.
Laat me je helpen.
Veel beter dan Easy Mac.
Veel beter.
Er zit mozzarella en parmezaan in…
Alles.
Eke kaas die er bestaat.
Dit is de eerste niet-droge kalkoen die ik ooit heb gegeten.
Heb je de hele bout opgegeten?
Adam, probeer dit eens.
Ja.
Sliving.
Proost, jongens.
Proost. -Proost.
-Ja. Proost.
Fijn dat jullie er zijn.
Dit jaar heb ik mijn angst voor rauwe kalkoen overwonnen.
Geef er gewoon je eigen draai aan.
Dan is het plots niet meer zo eng.
Ik ben een stukje koek kwijt, maar het is best lekker.
Vier de feestdagen dus zoals jij dat wilt.
Wat? Dacht je dat ik zou eindigen met een chill moment?
Hé, jongens. -Dit is geweldig.
Kijk eens. -Zijn ze echt?
Ja.
Hallo. Hé. Hoe gaat het?
Volgens mij wil hij wat kalkoen.
Waarschijnlijk.
Moet je deze zien.
Hij is lekker bezig hier.
Koelekoele.
Ondertiteld door: Fleur De Bondt