EN NETFLIX-SERIE
-Hallo! -Hallo!
Jeg har bestilt en kalkun.
Greit.
Under Paris.
Hva synes du om den?
Utrolig.
Herregud! Se.
FJÆRKRE
Nei!
Fersk og saftig.
Jeg hater det!
Fersk og saftig.
Jeg blir kvalm.
Jeg elsker matlaging,
men jeg er ikke kokk.
Jeg prøver ikke å bli det, men jeg kan litt.
Sliving nachos, geleshots, lasagne.
Men jeg vil gjøre noe nytt og utvide repertoaret.
Jeg har funnet nye oppskrifter,
og jeg inviterer vennene mine for å teste dem.
Vil vi skape kulinarisk magi?
Sannhetens øyeblikk. Si lykke til.
-Ja. -Ja! Herregud!
Alt er mulig.
Jeg elsker julen.
Jeg er alltid med familien min.
Vi har gaver og et tre,
og vår tradisjonelle helstekte kalkun.
Jeg skal få min egen familie,
så det er viktig at jeg lærer å lage kalkun.
Men rå kalkun er så ekkelt.
Det er skinn og bein og…
Det er så ekkelt!
Jeg har aldri tatt på en rå kalkun eller tilberedt den.
I år utfordrer jeg meg selv
til å skjerpe meg og lage en rå kalkun fra bunnen av,
som den voksne kvinnen jeg er.
Men jeg skal ikke spise alt alene,
så festmiddagen min inkluderer
morsomme og nydelige YouTube-superstjerne Lele Pons.
Hun vil få meg til å le mens vi lager mat.
Fordi kalkun er så tradisjonelt, og jeg er en rebell,
gjør jeg hva jeg vil med resten av måltidet.
Vi skal lage min favoritt, mac and cheese,
for tro meg, det er enkelt og nydelig.
Det viktigste med høytiden er pynten,
og glitter gjør meg glad,
så vi skal gi enkle sukkerkaker couture-pynt.
Jeg bestiller noe tilbehør,
og vi skal feire med Leles gjeng,
Twan Kuyper og Adam Waheed.
Innredningen blir et muntert regnbue-eventyrland.
Jeg lagde listen og sjekket den to ganger.
Glem all frykt, dette blir et snilt år.
OVERKOMMELIG FESTMÅLTID
Jeg kan ikke løfte den.
Den er så tung.
Herregud, vingene hans!
Hva faen?
Hva faen er det?
Har den en pikk?
Hva er det?
DET ER HALSEN
Ekkelt.
Hvordan marinere en kalkun.
Det er en lang prosess, så start dagen før.
Jeg var ungen på skolen som nektet å skjære opp frosken
i hva enn slags fag det var.
Dette er enda skumlere.
FJERN INNVOLLER
Det er en pose inni den.
Hva nå?
"Vask kalkunen."
VASK UTSIDEN AV KALKUNEN MED VANN
Badetid.
SPRINGVANN OGSÅ OK
Boblebad.
"Tørk kalkunen forsiktig."
FORBERED DEG FØLELSESMESSIG
Herregud!
Jeg kan ikke se på deg.
"Gni med marinade."
"Gni under huden, inn i hulrommet."
TØRR MARINADE: SALT, SUKKER, PEPPER,
LØKPULVER, TIMIAN, OREGANO, SALVIE, ROSMARIN, PAPRIKA
GIR MER SMAK OG HOLDER PÅ SAFTIGHETEN
GNI KRYDDERBLANDINGEN PÅ KALKUNEN
Det er som å massere en feit, hårete, ekkel fyr.
"Sett kalkunen kaldt."
Du bør smake fantastisk.
15 TIMER SENERE
Den får hele kjøleskapet til å stinke.
-Er det første gang du lager kalkun? -Ja.
Hvordan man fyller en kalkun.
Her er alt du trenger.
FRUKT, GRØNNSAKER, SMØR, VIN, RÅ KALKUN
Dette dekker alt.
Bortsett fra terapi.
"Fyll kalkunen med løk, sitron, eple…"
-Hele greia? -Jeg tror det.
Skal alt passe inni?
Dette er galskap.
Hvem fant på å fylle en kalkuns rumpe
med frukt og grønnsaker?
En skikkelig pervo.
Herregud!
Den opp-ned-nakken dreper meg.
-P! -Den kommer til å eksplodere.
Flott, den blir ødelagt.
Nei!
"Gni romtemperert smør over hele kalkunen, under skinnet."
-Den får spraytan. -Skinnet!
Så stygg.
Hater det.
GIR BRUNFARGE
Så glatt.
Det blir en bitch full av smør.
-Å, ja, vinen. -Vinen.
"3,5 desiliter vin."
3,5 DL VIN I FORMEN
Hvor mye er det?
Det er en hel flaske!
Dette blir gøy.
BRUK 1 HEL FLASKE FOR EKSTRA MORO
Ok. Den fulle kalkunen skal i ovnen.
Så tung.
STEK PÅ 180 GRADER
Herregud!
Å, vær forsiktig!
MIN KALKUN STEKES I 3 TIMER OG 15 MINUTTER
Vær forsiktig.
Ja!
Fred. Hva?
-Hei! -Å, jøss!
Dette treet er helt vilt!
Hei, folkens!
Har du pyntet deg til jul?
Slivington, kom hit!
-Hei, folkens. -Hei, Paris!
Så fantastisk.
-Hvordan går det? -Elsker det. Bra.
Det snør i spisestuen.
Så søtt.
Du er et reinsdyr!
Å, han er søt!
Ja! Søt!
Slivington, du blir en stjerne!
Tre, to…
-Perfekt. -Flott.
Ferdig.
Jeg må rydde opp.
P, det er mye Lysol!
Det var mange hunder.
Dette går så bra.
Jøss! Vent, hva er dette? Met Gala?
Dette er… ja.
Det er utrolig!
Dette er… Og hunden også?
-Du ser utrolig… -Jeg pyntet meg til jul.
-Ikke jeg! -Du er i nåtiden.
Du er vakker og elegant.
Bor du her?
Ja. Har du vært her? Du var i det andre…
Jeg var i de andre husene.
-Slivington Manor. -Ja!
Lele Pons har rocket YouTube-verdenen
med mange millioner seere.
Hun er en morsom influencer, skuespiller, sanger og min venn.
Vent, hvordan møttes vi?
Prøver å huske. Det…
Jeg vet hvor det var. Jeg var med Bella Thorne og…
Jeg sa: "Herregud! Paris, sant?" Selvsagt!
Alle bare: "Herregud, Paris!"
Jeg sa: "Hun er så hyggelig!"
"Gleder meg til å se henne igjen."
Du hadde fest før Covid, og…
Den siste festen jeg var på med en flott kjole.
-Ja, det var så gøy. -Jeg var Maleficent.
Jeg gikk forbi Paris,
og jeg bare: "Jeg er også her."
På kjøkkenet med Lele Pons.
Hva skal vi lage i dag?
Vi skal ha julemiddag.
Jeg har sideretter, mac and cheese
og steker en kalkun.
Er du seriøs? Så vi skal
lage det vanskeligste som finnes.
Ja, egentlig.
Jeg gjorde forberedelsene, så du slipper å kaste opp.
Ok. Bra! Ok.
Den er snart gyllen.
Skal vi lage kaker også?
Jeg lagde dem i går, vi skal pynte dem.
-Herregud! -Søte?
-100 %. Vi ser på kalkunen. -Se på bitchen.
Hvordan man sjekker en stekt kalkun.
"Kalkunen er ferdig ved 74 grader…"
Ok.
"…i lårstykkene."
-Ok. -Greit.
Greit.
Jøss!
-Ser bra ut. -Bra jeg ikke måtte…
Hun har gjort alt!
-Lår… -Det er låret, tror jeg.
-Dette? -Ja, det er låret.
Skal den stå eller smelter den?
Å, "70".
Den er ikke stekt på innsiden.
-Den trenger mer tid. -Ja.
VI må ikke drepe Twan og Adam med salmonella.
Vi ville gjort det. Jeg ville det.
Kan du hjelpe meg med sløyfen?
Bare fiks den litt.
Sliving.
Hvis hunden tisser på sløyfen, blir jeg rasende.
Vil du ha barn?
Jeg vil ha tvillinger neste år.
-Vent! Kan du bestemme det? -Ja!
-Det var… -Ja, med IVF.
Du velger gutter, jenter…
Kan du… De må ikke arve nesa mi.
-Hva? -Ja, nesa mi er falsk.
-Er den? -Jeg har operert den.
Det er utrolig.
Ja, men barna mine kan ikke få nesa mi.
Hva mer skal vi gjøre?
"Mac and cheese."
-"Lag…" -Paris-oppskriften.
-Kult. -Jeg fikser.
Jeg vet hva jeg gjør.
Hvordan lage enkel ostete mac and cheese.
Vennene dine vil elske det.
Mine gjør alltid det.
Jøss, det…
Å, jøss!
-Denne. -Mozzarella.
Tar du alt…
Å, jøss!
-Ok. -Ok, så…
Jeg har glemt det.
"Kok vann. Sil av."
-Tilsett alt det. -Er dette Paris' oppskrift?
Dette er Paris' oppskrift.
Ja? Min er som denne,
-men med alt dette oppi. -Alt dette.
-Vi må ha varmt vann, ikke sant? -Å ja.
3 BOKSER MAKARONI
Jøss!
Sånn, og så salt.
Hvorfor glitrer saltet?
Fordi det er glittersalt.
Hver eneste detalj er perfekt!
Saltet er diamanter!
Vær så snill!
Det er stilen min.
KOK I 7–8 MINUTTER
TILSETT 4 SS USALTET SMØR
Fikser du smøret?
Det går bra! Det bare…
Ødelegger det neglene?
Jeg bruker aldri negler!
Jeg trenger litt mer, og så er det nok.
Så, hva nå?
En… En halv desiliter. Sånn?
Ja, se på den lille greia.
-Å. Så liten. -Der ja.
-Hvorfor så liten? -Skjønner ikke.
Så rart. Skal vi endre det?
Sannsynligvis.
En… Sånn.
-Sånn! Det holder. -Jeg liker melk.
Hva gjør vi nå?
-Vi må ha på osten, ikke sant? -Ja.
-Alt? -Alt sammen.
Det og det.
Alt dette?
Ja.
Jøss!
Alt. Alt sammen?
Ja.
Det er 15 typer oster!
Ost er så godt.
VISP BLANDINGEN
-Jeg er så god. -Hva spiser du på julaften?
Det kommer an på. Jeg er i Puerto Rico hver jul, så svin…
-De dreper den hjemme. -Svin?
-En gris? -En gris.
Jeg… Jeg gjør det ikke!
Min prinsesse Pigelette.
Jeg vil ikke spise gris, for jeg elsker henne.
Kommer an på hva du vil. Jeg sier: "Nei, ikke gris!"
Så tilfeldig.
Så bestemor lager tortellini til meg.
-Hva er klokka? -Å, faen!
-Herregud, rett på tiden! -På tiden!
-Ok. -Du er synsk.
Forsiktig. Det er varmt.
Bokstavelig talt.
Ok, jeg tror dette er ferdig nå.
SIL MAKARONIEN
Ja!
Så tar du på dette.
Det sitter fast!
-Åpne den. -Å…
Åpne vaginaen.
Uno, dos, tres…
Jøss, vi klarte det!
-Ja. -Jeg hadde ikke troa.
Vi må alltid ha tro på at vi kan gjøre hva som helst.
Herregud! Så godt.
-Det er veldig godt. -Det er sykt.
-Ok. -Jøss!
Herregud, det er så ostete.
Det er så ostete!
Elsker det!
Den beste mac and cheesen jeg har sett.
-Jeg skal hente noe. -Hva da?
Det ser kjedelig ut. Vi må gjøre det pent.
Dette er søtt.
Chanel.
Se på det! Ser ut som en kake.
Det gjør virkelig det.
Og Gucci.
Dette er så kult.
-Sånn skal det gjøres. -Jøss!
Macaroni and cheese!
ENKEL OSTETE MAC AND CHEESE
Hva skal barna du vil ha hete?
Jenta skal hete London Marilyn Hilton Reum.
Jøss, ok. Elsker det. London.
Ja, London fordi London og Paris.
Og så gutten…
Jeg kommer ikke på en kul by til et guttenavn.
-Denver? -Denver?
Denver. Det har jeg ikke tenkt på.
Jeg tenkte på Ibiza, Vegas, favorittbyene mine.
Men hvis gutten min heter Ibiza, blir det helt vilt.
-Rio? Det er fra Brasil. -Det er søtt.
Du er flink til dette.
-Jeg kommer på flere. -Takk, søster.
-La oss sjekke kalkunen vår. -Ja.
Er den sliving eller brent
eller begravd?
Hvor er stikkeren?
-Stikk den… -Den er vel klar?
…jævelen.
Greit, kom igjen.
En, to, tre, stikk.
"77 grader". Å, faen.
La oss ta den ut, ok?
Ja.
Selv hanskene er røde.
Selvsagt.
Så jævla tung.
Fantastisk!
-Den er pen. -Jeg vet det.
-Jøss! -Ok, sprut litt.
Dette…
Perfekt. Guttene blir så imponerte.
Ja, jeg vet det!
LA DEN HVILE I 30 MINUTTER
-Så bra, Paris. -Ost.
Jøss, du elsker ost.
-Jeg elsker alt som ikke er bra for deg. -Jeg også.
Å! Hva er det?
-Ring… -Men en giftering!
Ja.
-Sliving. -Herregud!
Når du gifter deg…
Jeg skal i bryllupet, jeg setter opp telt!
-Jeg trenger deg der. -Jeg skal være der og gråte.
Ja!
Hvordan dekorere couture-småkaker.
Jeg fikk alle disse på Farmers Market. Så søte!
Ok, nå kan vi slappe av og snakke.
Dette er gøy.
Å ja. Dette er lett.
Hvem feirer du julen med i år?
Kjæresten min og familien hans.
-Vår andre jul sammen. -Hva?
Ja, vi dro til Montana, det var utrolig.
-Vi sto på ski. -Liker du å stå på ski?
-Jeg elsker det. -Jøss!
Jeg var på ishockeylaget.
-Hva? -Jeg er guttejente.
Mange vet ikke det.
Du liker å drive med sport.
Jeg liker ishockey. Jeg liker fallskjermhopping, ski,
jetski, vannski.
Jeg elsker det.
Jeg må file ned de teite neglene mine.
Ja, det er ikke matlagingsnegler.
Nei, jeg ville se bra ut.
Jeg forstår deg.
Jeg har lagd én, du er på din fjerde.
BRUK GLASUR TIL Å FESTE STRØ
Søtt!
FJERN OVERFLØDIG GLITTER
-Den er grusom! -Nei, den er søt..
Nei, den er stygg.
Nei, søt, jeg liker lilla.
Herregud! Du har glitter over hele nesa.
Og… Ok.
Å! Ja!
VÆR FORSIKTIG MED GLITTERET
Etienne, kan du hjelpe oss?
Ja.
Å ja. Så bra.
Måten hun så på meg på… Hun bare…
HUSK BLING
-Flott som faen. -Gleder meg til å smake.
Herregud, de er så søte!
Det er utrolig!
Så søtt.
COUTURE-SMÅKAKER
La oss fikse kalkunen.
Herregud!
Jøss! Den er vakker!
Den er det.
Stikk den.
BRUK NOE TIL Å LØFTE KALKUNEN
Gjør det. Stikk den hardere. Herregud!
-Å, jøss! -Jøss!
-Jeg føler at vi må gjøre den søtere. -Ja.
Som en slags designerkalkun?
Alle kalkuner burde være sånn.
Søtt.
Strø på!
Jøss! Herregud!
Søtt. Hva mer?
-Julete? -Veldig.
Skulle ønske vi hadde stearinlys.
Herregud, jeg har stjerneskudd.
-Har du? -Ja.
-Herregud, hvor? -Ja!
-Han døde… -På fest.
…for noe. Han koste seg.
Søtt.
Vi bør skrive navnene våre på den.
Sliving!
Jeg gleder meg til de ser dette.
UTROLIG DESIGNERKALKUN
-Å, er de her? -Ja.
-Hei! -Hva skjer?
Alt bra?
-Skjer a? -Alt bra?
-Hva skjer? -Hei, vennen.
-Vi luktet det helt ut! -Lukter godt.
-Hva skjedde med ansiktet ditt? -Hva faen?
God jul!
-Er du klar? -Så stolt av oss.
-Så stolt. Vi lagde mac and cheese. -Det er godt.
-Ser nydelig ut. -Er det Gucci?
-Ja. -Det er utsolgt overalt.
Utsolgt overalt.
Vilt! Er det stjerneskudd?
-Ok, kom igjen. -Ja.
Jeg føler at jeg er i Miami på en klubb.
-Herregud! -Utrolig!
-Fantastisk! -Så episk!
Dette ser fantastisk ut!
-Ja! -Dette er fantastisk.
Det er fest!
Herregud, jeg er så glad. Ja.
-Jeg gleder meg. Jeg er så sulten. -Vil du skjære?
-Ja, kan… -Du skar…
Jeg vet ikke…
-Jeg kan gjøre det. -Gjør det.
Herregud!
Den delen.
Kjør på.
Å, faen! Ta av de her.
Graver du et hull på siden?
-Har du gjort det før? -Ja da.
-Siri, hvordan skjærer du en kalkun? -Men glitteret er…
-Å, jøss! Greit… -Herregud!
Sånn ja.
Vil du ha først?
-Takk! -Det er den beste delen av kalkunen.
-Ja! -Har det!
Lele tok hele armen.
-Jeg elsker det. -Skål, antar jeg.
Skal vi be bordbønn?
Ber om at maten er varm.
Elsker det.
-Amen. -Amen.
Amen.
-Jøss, du er flink. -Ja.
Jeg skal smake på mac and cheese.
La meg hjelpe dere.
Bedre enn Easy Mac.
Mye bedre.
Vi har mozzarella og parmesan og…
Alt!
All ost du kan tenke deg.
Dette er den første ikke-tørre kalkunen jeg har smakt.
Herregud, spiste du hele beinet?
Adam, smak på dette.
Ja!
Sliving.
Skål, folkens!
-Skål! -Skål!
-Ja! Skål!
Takk for at dere kom.
I år overvant jeg frykten for rå kalkun.
Du må gjøre den til din egen.
Og plutselig er det ikke så skummelt mer.
Jeg mistet litt av kaken, men den er ganske god.
Så gjør høytiden på din egen måte.
Hva? Trodde du jeg avsluttet i et rolig øyeblikk?
-Hei. -Det er fantastisk.
-Se på det! -Er de ekte?
Ja.
Hallo! Hei! Hvordan går det?
Herregud, han vil ha kalkun.
Det vil hun nok.
Se på denne!
Så flink.
Klukk, klukk!
Tekst: Julie Sandsnes