PASAR TANI
SEBUAH SIRI NETFLIX
- Helo. - Helo.
Saya ada pesan ayam belanda.
Baiklah.
Dengan nama Paris.
Bagaimana rupanya?
Melampau.
Oh Tuhan! Lihat.
AYAM ITIK
Tidak!
Segar dan berair.
Tolong!
Saya benci!
Tolong!
Segar dan berair.
Saya nak muntah.
Saya suka memasak, tapi saya bukan cef terlatih.
Saya bukan nak jadi cef.
Saya ada sajian tetap. Nachos dahsyat.
Jeli arak.
Lasagna.
Saya nak tambah, jadi saya kembangkan repertoir saya.
Saya jumpa resipi baru.
Saya ajak kawan-kawan saya mengujinya.
Adakah ia keajaiban kulinari?
Detik penentuan.
Doakan saya.
- Ya! - Oh Tuhan!
Segalanya mungkin.
Saya suka musim perayaan.
Saya selalu habiskannya dengan keluarga.
Ada hadiah dan pokok besar serta ayam belanda panggang tradisional.
Saya akan mulakan keluarga sendiri
jadi saya perlu belajar masak ayam belanda.
Tapi ayam belanda mentah buat saya geli.
Ada kulit dan tulang rusuk…
Menggelikan!
Saya tak pernah sentuh ayam belanda mentah apatah lagi memasaknya.
Tahun ini, saya cabar diri
untuk atasi rasa geli saya dan masak ayam belanda sendiri
kerana saya wanita dewasa.
Tapi saya takkan makan sendirian.
Saya akan ditemani Lele Pons, bintang YouTube yang amat lucu dan jelita.
Dia boleh bantu saya ketawa waktu memasak.
Ayam belanda amat tradisional dan saya seorang pemberontak,
jadi saya akan buat sesuka hati saya bagi sajian lain.
Kami akan masak sajian makaroni dan keju saya.
Percayalah, ia mudah dan enak.
Bahagian paling penting bagi musim perayaan ialah hiasan,
dan perada buat saya gembira.
kami akan tingkatkan biskut gula dengan hiasan couture.
Saya pesan sajian sampingan,
dan akan raikannya bersama kru Lele,
Twan Kuyper dan Adam Waheed.
Hiasan bertemakan alam ajaib pelangi ceria.
Saya dah buat senarai dan periksa dua kali.
Lupakan ketakutan, tahun ini pasti seronok sekali.
JAMUAN PERAYAAN MELUPAKAN MASA SILAM
Saya tak boleh angkat.
Beratnya!
Oh Tuhan, sayapnya!
Apa?
Apa itu?
Ia ada zakar?
Apa itu?
LEHERNYA
Rasa nak muntah.
Cara perap ayam belanda.
Prosesnya panjang, jadi mula sehari sebelum.
Di sekolah, saya jenis yang enggan potong katak
dalam kelas entah apa namanya.
Ini lebih menakutkan.
KELUARKAN HATI, JANTUNG DAN HEMPEDAL
Ada beg di dalamnya.
Sekarang apa?
"Cuci ayam belanda."
CUCI BAHAGIAN LUAR DENGAN AIR
Masa untuk mandi.
AIR PAIP PUN BOLEH
Tab panas.
"Lap ayam belanda sampai kering."
BUAT PERSEDIAAN EMOSI
Oh Tuhan!
Saya tak boleh tengok pun.
"Lumur bahan perap pada ayam belanda. Lumur bawah kulit dan dalam rongga."
BAHAN PERAP KERING:
GARAM, GULA, LADA HITAM, SERBUK BAWANG PUTIH
TAIM, OREGANO SEJ, ROSEMARY (KERING) PAPRIKA
PROSES INI BERI PERISA DAN MELEMBAPKANNYA
LUMUR CAMPURAN REMPAH GARAM PADA AYAM BELANDA
Rasa macam saya mengurut, lelaki gemuk, berbulu dan jijik.
"Letak dalam peti sejuk tanpa ditutup."
Siaplah kalau tak sedap.
15 JAM KEMUDIAN
Habis busuk seluruh peti sejuk.
- Ini kali pertama masak ayam belanda? - Ya.
Cara bubuh sarak dalam ayam belanda.
Ini segala yang diperlukan.
BUAH, SAYURAN, MENTEGA, WAIN, AYAM BELANDA MENTAH
Semua ada.
Kecuali terapi.
"Penuhkan rongga dengan bawang, lemon, epal…"
- Seketul besar? - Rasanyalah.
Muatkah?
Ini tak masuk akal.
Siapa cipta sumbat buntut ayam belanda
dengan buah dan sayur?
Tentu orang itu jenis yang lucah.
Oh, Tuhan!
Saya tak tahan tengok leher terbaliknya.
- P! - Bagus, ia nak meletup!
Ia macam nak terbelah.
Tidak!
"Lumur dalam dan luar kulit ayam belanda dengan mentega bersuhu bilik."
- Saya nak sembur saja. - Kulitnya!
Hodohnya!
Bencilah.
Licin sangat.
Ayam ini penuh mentega.
- Oh ya, wain. - Wain. 350 ml.
TUANG 350 ML WAIN KE DALAM TALAM BAKAR JELUK
- Saya tak tahu banyak mana saya tuang. - Itu satu botol!
Mabuk nanti.
TUANG SEBOTOL JIKA SUKA AYAM BELANDA "MABUK"
Okey. Ayam belanda mabuk masuk ke dalam ketuhar.
Beratnya.
Oh Tuhan!
Hati-hati.
MASA MASAK AYAM BELANDA SAYA: 3 JAM 15 MINIT
Hati-hati.
Ya!
Aman.
- Hei! - Oh, Tuhan!
Pokok ini teramat hebat!
Hai, semua!
Nak pakai cantik untuk Krismas?
Slivington, mari sini!
- Hai, semua. - Hei, Paris!
Nampak bagus.
- Apa khabar? - Saya suka. Bagus.
Ada salji di ruang makan.
Comelnya.
Awak rusa kutub!
Oh, dia comel!
Ya! Comel!
Slivington, awak akan jadi bintang!
Tiga, dua…
- Cantik. - Hebat.
Selesai.
Mula bersihkan.
P, banyaknya Lysol!
Ada banyak anjing.
Saya buat dengan hebat.
Wah! Tunggu, apa ini? Met Gala?
Ya.
Hebatnya!
- Anjing pun ada baju? Hebat. - Kenalah pakai cantik untuk Krismas.
- Saya tiada baju Krismas! - Awak hadiah.
Awak nampak cantik dan elegan.
Ini rumah awak?
Ya. Awak pernah ke rumah ini? Awak pergi ke…
Saya pergi rumah yang satu lagi.
- Rumah Slivington. - Ya!
Lele Pons menggegarkan dunia YouTube.
Berjuta-juta orang tonton videonya.
Dia pempengaruh lucu, pelakon, penyanyi dan kawan saya.
Bagaimana kita jumpa dulu?
Saya akan cuba ingat.
Saya tahu. Saya bersama Bella Thorne. Awak datang.
"Oh Tuhan! Awak Paris, bukan?" Tentulah!
Semua kata, "Oh, Tuhan, Paris!"
Awak sangat baik. Saya kata, "Dia baik!"
"Tak sabar jumpa lagi."
Awak anjurkan parti menyeronokkan sebelum Covid.
Jadi, parti terakhir yang saya pergi, saya pergi pakai gaun.
- Ya, cantik sangat. - Maleficent.
Saya lalu depan Paris,
saya kata, "Saya pun ada di sini."
Memasak dengan Lele Pons.
Apa kita nak masak hari ini?
Kita buat makan malam Krismas.
Saya beli sajian sampingan.
Kita masak makaroni dan keju, panggang ayam belanda.
Serius? Awak nak saya buat
perkara paling sukar di dapur.
Ya.
Saya dah buat bahagian awal. Awak tak perlu muntah dan mati.
Okey. Bagus!
Ia sedang dipanggang.
Kita akan buat biskut juga?
Saya buat semalam dan kita akan hias.
- Oh, Tuhan! - Comel, bukan?
- Ya. Mari periksa ayam belanda. - Mari periksa.
Cara periksa ayam belanda panggang.
"Ayam belanda cukup masak apabila termometer tunjuk 74°C
apabila dicucuk pada paha ayam."
- Okey. - Baiklah.
Baiklah.
Wah!
- Cantik. - Saya gembira tak perlu buat apa-apa.
Semua dia yang buat.
- Paha… - Paha yang itu rasanya.
- Ini? - Ya, yang itu.
Kita biar atau adakah ia akan cair?
71°C.
Dalamnya tak cukup masak.
- Okey, perlu lebih masa. - Ya.
Supaya Twan dan Adam tak mati makan salmonela.
Kalau saya, ya.
Boleh tolong betulkan reben saya?
Boleh tarik?
Dahsyat.
Jika anjing saya kencingkan reben, saya akan marah.
Awak nak anak?
Ya. Tahun depan, saya nak kembar.
- Tunggu! Awak boleh buat anak? - Ya!
Saya buat IVF. Boleh pilih jantina bayi.
Boleh pilih? Saya tak nak mereka ada hidung saya.
- Apa? - Hidung saya palsu.
- Betul? - Ya, saya pernah bedah hidung.
Menakjubkan.
Ya, tapi saya tak nak anak saya dapat hidung saya.
- Mari lihat apa lagi. - "Makaroni dan keju."
- "Masak…" - Resipi Paris.
- Okey. - Biar saya ambil.
Saya tahu apa nak buat.
Cara buat Makaroni dan Keju Mudah.
Kawan-kawan tentu sukakannya. Kawan-kawan saya sukakannya.
Wah, itu…
Wah!
- Ini. - Keju mozarela.
Jadi awak buat semuanya!
Wah! Dia macam…
- Okey. - Okey, jadi…
Saya dah lupa.
"Satu, rebus air. Dua, tus air."
- Tambah semua itu. - Ini resipi untuk Paris?
Ini resipi Paris.
Ya? Saya punya macam itu.
- Tambah semua ini. - Semua benda ini.
- Kita perlu letak air panas, bukan? - Ya.
REBUS TIGA KOTAK MAKARONI
Itu dan kemudian garam.
Kenapa garam ini berkilauan?
Sebab ia garam berkilau.
Setiap butirannya sempurna!
Garam itu berlian!
Tolonglah!
Begitulah cara saya.
REBUS MAKARONI SELAMA 7-8 MINIT
TAMBAH 56 GRAM MENTEGA TANPA GARAM
Bagaimana dengan mentega?
Ia hebat! Cuma…
Rosakkan kuku awak?
Selalunya saya tak pakai!
Sikit lagi baru okey.
Apa seterusnya?
Setengah atau suku? Suku? Ini?
Ya, tengok benda kecil itu.
- Sikit saja. - Banyak itu.
- Kenapa sikit sangat? - Saya tak faham.
Tak masuk akal. Nak tukar?
Mungkin.
Satu. Itu.
- Di sana! Ya, okey. - Saya suka susu.
Apa lagi kita nak buat?
- Kita perlu letak keju, bukan? - Ya.
- Semuanya? - Semuanya.
Ini, itu, ini.
- Awak nak letak semua ini? - Ya.
Wah!
Semuanya. Semuanya?
Ya.
Ada 15 jenis keju!
Keju enak.
KACAU HINGGA SEBATI
- Saya pandai kacau. - Awak selalu makan apa waktu Krismas?
Ia bergantung. Saya di Puerto Rico setiap Krismas.
- Daging khinzir. Ia disembelih di rumah. - Daging.
- Khinzir? - Khinzir.
Saya tahu! Bukan saya!
Bayi khinzir saya Princess Pigelette.
Saya takkan makan khinzir lagi sebab saya sayang ia.
Ia bergantung pada kemahuan. Saya selalu kata tak nak.
Rawak sungguh.
Jadi nenek saya buat tortellini untuk saya.
- Tunggu, sekarang pukul berapa? - Alamak!
- Oh Tuhan, tepat pada masanya! - Tepat pada masanya!
- Okey. - Awak psikik.
Hati-hati. Ia panas.
Secara harfiah.
Okey, saya rasa ini dah sedia.
TUS MAKARONI
Ya!
Kemudian letak itu, bukan?
Ia tersekat.
- Buka. - Aduhai.
Buka vagina.
Satu, dua, tiga.
Kita berjaya!
- Ya. - Sejujurnya, saya tak yakin tadi.
Kita perlu yakin yang kita boleh buat apa saja.
Oh Tuhan! Enaknya.
- Ia benar-benar sedap. - Sedap sangat.
- Okey. - Wah!
Oh Tuhan, berkeju.
Ia berkeju!
Saya suka!
Ini makaroni dan keju terbaik dalam hidup.
- Saya nak ambil sesuatu. - Apa?
Rupanya membosankan. Ia perlu nampak menarik.
Ini comel.
Chanel.
Tengok itu! Nampak macam kek.
Betul.
Letak Gucci.
Ini hebat.
- Begitulah caranya. - Wah!
Makaroni dan keju!
MAKARONI DAN KEJU MUDAH
Apa awak nak namakan anak-anak awak?
Nama anak perempuan, London Marilyn Hilton Reum.
Wah, okey. Saya suka. London.
Ya, London sebab London Paris.
Anak lelaki,
saya belum dapat fikirkan nama bandar sesuai untuknya.
- Denver? - Denver?
Denver. Saya tak pernah terfikir pun.
Saya terfikir Ibiza, Vegas, semua bandar kegemaran saya.
Jika anak saya bernama Ibiza, tentu dia suka berparti.
- Rio? Itu dari Brazil. - Comelnya.
Awak mahir dalam hal ini.
- Jika terfikir lagi, saya beritahu. - Terima kasih.
- Mari lihat ayam belanda. - Ya.
Ia hebat atau terbakar
atau perlu ditanam?
Mana pencucuk itu?
- Cucuk… - Tentu dah masak.
…si tak guna ini.
Baiklah, ayuh cucuk.
Satu, dua, tiga, tikam.
"75°C". Alamak.
Mari bawa ia keluar.
Ya.
Sarung tangan pun merah.
Jelas sekali.
Berat sangat.
Hebat!
- Cantiknya. - Saya tahu.
- Wah! - Okey, siram sikit.
Ini…
Cantik. Mereka tentu akan kagum.
Oh, Tuhan, saya tahu!
REHATKAN SELAMA 30 MINIT
- Bagus, Paris. - Keju.
Wah, awak suka keju.
- Saya suka semua yang tak sihat. - Saya juga.
Oh! Apa ini?
- Cincin. - Cincin perkahwinan!
Ya.
- Dahsyat. - Oh Tuhan!
Apabila awak berkahwin,
saya akan ke sana dan akan berkhemah di luar!
- Saya nak awak hadir. - Saya akan hadir dan menangis.
Ya!
Cara menghias biskut couture.
Saya beli semua ini di Pasar Tani. Comelnya!
Okey, sekarang kita boleh bertenang dan berbual.
Ini menyeronokkan.
Ya. Ini senang sangat.
Awak sambut Krismas dengan siapa tahun ini?
Teman lelaki saya dan keluarganya.
- Krismas kedua kami bersama. - Apa?
Ya, kami pergi ke Montana. Ia hebat.
- Kami main ski. - Awak suka main ski?
- Ya. Saya suka. - Wah!
Saya pernah sertai pasukan hoki ais.
- Apa? - Saya tomboy.
Ramai orang tak tahu.
Jadi awak memang suka sukan.
Saya suka hoki ais, terjun udara, main ski,
main ski jet, luncur air.
Saya suka.
Saya perlu pendekkan kuku bodoh ini.
Ya, awak tak bawa kuku memasak hari ini.
Sebab saya nak nampak cantik.
Saya faham.
Saya buat satu, tapi awak dah siap empat.
GUNA AISING SUPAYA TABURAN TAK JATUH
Comel!
KELUARKAN LEBIHAN PERADA
- Ini teruk! - Tak, ia comel.
Saya tak suka. Ia sangat hodoh.
ia comel, saya suka ungu.
Oh Tuhan! Awak ada perada pada hidung awak.
Oh! Ya!
GUNA PERADA DENGAN HATI-HATI
Ethenne, boleh tolong kami?
Ya.
Ya! Syabas.
Cara dia pandang saya, dia terus terkedu.
- Cantik sangat. - Betul? Tak sabar nak makan!
Oh, Tuhan, ini sangat comel!
Hebatnya!
Comelnya.
BISKUT COUTURE
Mari kita ambil ayam belanda.
Ya Tuhan!
Aduhai! Ini cantik!
Betul.
Tikam.
GUNA PENCUCUK UNTUK ANGKAT AYAM BELANDA KE PINGGAN
Tikam kuat lagi. Oh, Tuhan!
- Wah! - Wah!
- Kita perlu buat ia lebih comel. - Ya.
Ayam belanda berjenama?
Saya rasa semua ayam belanda patut begini.
Comel.
Tabur!
Wah! Oh Tuhan!
Comel. Apa lagi?
- Ala Krismas. - Betul.
Kalaulah ada lilin.
Oh, ya. Saya ada bunga api.
- Yakah? - Ya.
- Oh, Tuhan, mana? - Ya!
- Ia mati… - Sambil berpesta.
Mati sambil berpesta.
Comel.
Kita patut letak nama kita padanya.
Dahsyat!
Tak sabar tunggu mereka melihatnya.
AYAM BELANDA BERJENAMA BERPARTI
- Mereka dah sampai? - Ya.
- Kalian! - Apa khabar?
Apa khabar?
- Hai. - Apa khabar?
- Apa cerita? - Hei.
- Kami hidu dari jalan! - Baunya hebat.
- Kenapa dengan muka awak? - Jangan tegurlah!
Selamat bercuti!
- Sedia? - Saya bangga dengan kita.
- Ya. Kamu buat makaroni dan keju. - Ini hebat.
- Nampak enak. - Itu Gucci?
- Ya. - Habis dijual.
Habis dijual.
Hebat! Itu bunga api?
- Okey, ini dia. - Ya.
Terasa seperti di kelab di Miami.
- Oh, Tuhan! - Hebatnya!
- Epik sangat!
Ini menakjubkan!
- Ya! - Ini mengagumkan.
Ini parti!
Saya rasa amat gembira. Ya!
- Saya tak sabar. Saya sangat lapar. - Awak nak potong?
- Ya. - Awak potong.
Saya tak tahu caranya.
- Biar saya potong. - Ya, buatlah.
Oh, Tuhan!
Saya nak ini.
Ayuh!
Alamak! Mari saya cabut.
Ada nak gali lubang?
- Awak pernah buat? - Ya, pernah.
- Siri, bagaimana potong ayam belanda? - Tapi perada ini…
- Wah! Baiklah. - Oh, Tuhan!
Itu dia.
- Nak potongan pertama? - Terima kasih.
Ini bahagian terbaik.
- Ya! - Dapat!
Lele ambil terus!
- Saya suka ini. - Jemputlah.
- Nak baca doa? - Saya berdoa makanan ini enak.
Saya suka.
- Amen. - Amen.
Amen.
- Awak pandai dalam hal ini. - Ya!
Saya nak cuba makaroni dan keju.
Biar saya tolong kamu.
Ini lebih bagus daripada Easy Mac. Lebih baik.
Kami letak mozarela, Parmesan…
- Semua! - Semua keju yang ada.
Ini ayam belanda pertama tak kering saya pernah rasa.
Oh Tuhan, awak makan seluruh kaki?
Adam cuba ini.
Ya!
Dahsyat.
Minum, semua.
- Minum! - Minum!
- Ya! Minum!
Terima kasih kerana datang.
Tahun ini saya atasi ketakutan terhadap ayam belanda mentah.
Kita buat cara kita.
Tiba-tiba, apa-apa saja yang dimasak tak menakutkan.
Separuh biskut saya jatuh, tapi ia sedap.
Jadikan musim perayaan sesuatu yang hebat untuk diri sendiri.
Anda fikir saya akan akhiri dengan detik tenang begini?
- Hai, semua. - Ini menakjubkan.
- Tengoklah! - Itu betul?
Ya.
Helo! Hei! Apa khabar?
Oh Tuhan, ia nak ayam belanda.
Mungkin ia mahu.
Tengok yang ini!
Buat dengan hebat dalam bilik ini.
Berkelokok!
Terjemahan sari kata oleh Norzaiha Norhan