EN NETFLIX-SERIE
Mycket att köpa…
Färsk basilika, var är du?
Vad är det här?
Prosciutto. Det är ett helt köttben.
Jag älskar prosciutto, men efter att ha sett det här kan jag inte äta det igen.
KAVIAR
Kan jag få en pizzabit?
Och lägga på mina ostbollar för att det är för lite ost?
Nej, tyvärr. Blir den här osten bra?
Okej, jag slänger på mina sen.
-Okej? -Tack.
Jag är så hungrig.
Oj! Jäklar.
Jag älskar att laga mat men är inte kock. Vill inte vara heller.
Jag har några standardrätter. Sliving nachos, jello-shots, lasagne.
Men jag vill ha fler, så jag utökar min repertoar.
Jag har hittat några nya recept och bjuder in vänner för att testa dem.
Kan vi skapa kulinarisk magi?
-Sanningens ögonblick. -Önska mig lycka till.
-Ja! -Ja!
Herregud.
Allt är möjligt.
I kväll tacklar jag italiensk mat.
Den är bäst!
Min familjs favoritrestaurang i LA är ett litet italienskt ställe
som heter Dan Tana's.
Vi är stamgäster.
Min pappa har en egen rätt.
Syrran också.
Nu vill jag också ha en.
Jag hittade ett recept på rosa pasta och tänker laga hjärtformade ravioli.
Jag har aldrig lagat färsk pasta,
men Demi Lovato är min souschef, och hen tar gärna risker, precis som jag.
Min klänning har mönster med hjärtan.
Och matsalen ska dukas som på Dan Tana's.
Paris pasta. Busenkel sallad Caprese.
Och till dessert, cannoli inspirerade av mitt favoritdjur: enhörningen.
Kan jag skapa nåt värdigt både Dan Tana's och Paris Hiltons namn?
Jag hoppas det!
Få se vad vi har här.
Enhörning-oli…
Förbereda fyllning till enhörning-oli.
Ricotta är det bästa jag vet.
De här fungerar inte.
Okej, jag ger upp.
GULLIG ≠ PRAKTISK
Okej.
LÄGG RICOTTAN I MATBEREDAREN
Finns det en förlängningssladd?
Var är den?
Nej.
-Hej. -Hej.
-Är den till mig? En present? -Jag levererar bara.
-Okej. Tack. -Tack.
-Vad heter du? -Paris.
-Ursäkta. -Det är lugnt.
Kärleksbrev.
Förlängningssladd, var är du?
Ja!
Sliving.
Oj. Vad lång den är.
Sådärja. Bra.
Okej, vad ska läggas i den?
"Zest av 1 citron."
Jag vet inte vad "zest" betyder.
Vad betyder "zest av citron"?
Den här kanske funkar.
Potatisgrej.
Oj. Jäklar.
Jag antar att det här är samma sak. Inte vet jag.
Jag gör en anteckning om det.
Beställ en "zester".
Florsocker.
MIXA TILL SLÄT KONSISTENS
Vad äckligt.
Jag hatar det.
Ska det inte kokas eller nåt?
Ska det verkligen smaka så här illa?
Det krävs mer socker.
NÄR INGET ANNAT FUNKAR…
Mycket bättre.
Kylskåp.
STÄLL I KYLSKÅP I MINST 30 MINUTER
Är det allt?
Okej. Japp. Klart.
Fler telefoner.
Var är de andra telefonerna? Jag har två till.
-Här kommer alla grejer. -Det här är så kul.
Det luktar rött vin.
-Hej. -Hej!
Det ser fantastiskt ut.
Det är snyggt och rött, sexigt.
-Ja. -Lite intimt.
Dan Tana's i matsalen.
Tjusigt.
-Hej. -Hej.
-Hur är det? -Du är ursnygg.
-Kul att ses. -Detsamma.
-Välkommen. -Vad tjusigt. Titta på det här.
Ja.
Vi har varit vänner sen Demi Lovato var tonåring.
Hen har alltid inspirerat mig med sin explosiva talang och ärlighet.
Hen är den perfekta souschefen för kvällens italienska extravaganza.
Du ser ut som Barbie.
-Tack. -Ja!
Barbie ska laga mat.
-Det här blir kul. -Vilken fin frisyr.
-Tack! -Blond?
Jag brukar inte laga mat. Det är därför det här ska bli så kul.
-Jag lär dig. -Okej, perfekt.
Jag lagar mat med Demi Lovato.
-Jag har min receptbok. -Okej.
-Gud, vad gullig. -Paris rosa ravioli.
-Jag gillar att skriva ner recept. -Har du förberett det här i förväg?
-Nej. -Inte? Okej.
-Jag improviserar. -Okej.
-Jag är usel på att följa anvisningar. -Perfekt. Jag med.
Så lagar man en busenkel sallad Caprese.
Jag gillar sånt som är enkelt att slänga ihop. Som det här.
-"Mozzarellabollar." -Ja.
Och tomater.
-Balsamvinäger. -Tungt…
Ja.
Jag älskar italiensk mat. Vad är nästa ingrediens?
"Färsk basilika."
-Va? -Jag visste inte att det ser ut så.
Inte jag heller. Jag antar att den är purfärsk.
-Har du en trädgård här? -Den lever.
-Ja. -Okej. Jag vet vad jag ska göra.
-Ja, skölj bort jorden. -Ja.
Jag har vårt Caprese-fat.
Hur ska jag skära dem? Ett blad i taget?
-För hand, bara? -Bara dra av dem.
Okej. Ja.
Okej, nu tar vi mozzarellan.
Okej.
Jag tror att vi skär den i tunna skivor.
Du är dödsskicklig på att skiva.
Dödsskicklig…
Upplägget är allt.
-Caprese brukar se lite… -Den brukar se bättre ut, men…
-Det är kärleken som räknas. -Ja, precis.
Den är jättefin. Om vi bara… Så där. Och på sidorna också.
-Ja. -Flera tomater.
Om du fick en rätt uppkallad efter dig, vad skulle den heta?
Det här är så nördigt, och jag kan inte fatta att jag säger det.
Mitt allra första användarnamn…
-Typ på AOL? -På AOL.
Herregud. AOL.
Det var Demi-katess.
-Vad gulligt. Demi-katess. -Ja.
-Vi gör det nästa gång. -Ja.
Sen är det balsamvinäger och olivolja.
-Står det hur mycket? -Nu så…
Nej, men det är nog enklare om vi…
-Oj! Bara så där. -Ja.
Den börjar se konstnärlig ut.
Det kan inte bli för mycket balsamvinäger. Ös på.
Ja.
-Ja. -Herregud.
-Ja! -Grymt.
Det är en balsamreduktion.
Ja.
Det blir supergott.
Salt bae!
Vad ska vi göra nu?
"Gör degen."
Så gör man hemlagade hjärtformade ravioli.
Ta fram alla ingredienser.
Gör degen. Rödbetspulver gör den rosa.
Kavla degen tills den är superplatt.
Fyll med ricotta för att det är supergott.
Stansa ut den söta hjärtformen.
Dan Tana's, here we come.
Okej. "Lägg mjölet i en hög och forma ett stort hål i mitten."
-Skärbräda. -Så vi gör som i Scarface.
-Sen gräver vi ett hål. -Okej. Dödsbra. Ja.
Vi ska väl ta allt?
-Ja. -Okej.
Kör på bara.
-Okej. -Bra.
Jag antar att
forma ett stort hål…
-Ett stort hål. -Vi ska nog bara…
-Gör ett hål. -Vi gräver ett hål.
Okej.
Sen häller vi i vatten. Det ska nog vara blött.
Vi borde kolla måtten. Det ser mycket ut.
-"Två koppar mjöl." -Två? Är det två?
-Det är inte två koppar. -Okej.
Vi kan… Vi tar bort en del.
-Vi har den här. -En halv kopp.
Okej, så fyra såna.
Okej, fyra såna.
Okej. Vi har ett hål.
Nu tar vi rödbetspulver.
En matsked. Ja.
-Söta små körsbär, va? -Jättesöta.
Jag älskar dem.
Ja. Det här blir dödsbra.
Sen ska jag knäcka våra ägg.
KNÄCK 2 ÄGG I HÅLET
Önska mig lycka till.
Nej. Så klart att jag missade.
Ja, jag gjorde det på fel ställe. Det är bara att slänga in den.
Tack och lov att vi hade andra handskar.
Jag är rädd om mina sliv-handskar.
Vi vispade inte äggen.
Men vi kan göra det nu.
"Tillsätt långsamt lite mjöl i taget."
Okej.
Ja, vi gjorde det.
Jösses. Jag tror inte att det är så här…
-Vi skulle ha gjort lite i taget. -Ja.
Vi tar mer olja.
Okej.
Som sagt, jag följer inte anvisningar. Jag är en rebell.
VARNING: STRUNTA I RECEPTET PÅ EGEN RISK
Ja.
Vilken Alla hjärtans-klänning.
-Gullig, va? -Ja
-För vi lagar röda raviolihjärtan. -Okej.
-Så jag ville… -Gulligt! Ja!
Jag gillar teman.
Jag älskar den.
Visste du att det är italienskt ikväll?
Nej.
Jag trodde att du har leopardmönstrat för typ Dolce Vita-leopard.
Vi kan säga det, för jag klädde upp mig eftersom
jag inte tänkte vara med Paris i nånting utan att klä upp mig.
För när du dök upp på min filminspelning
tänkte jag: "Bitchen var bättre klädd än jag och det är min film.
Det ska jag komma ihåg."
-Förlåt. -Nej, det var fantastiskt.
-Jag träffade dig när jag var 15. -Ja.
På Ellens födelsedagsfest.
Det är 13 år sen.
-Ja. -Jag älskar det.
Jag med.
Jag visade min vän din dokumentär. Hen har gått igenom liknande saker.
Det var du som inspirerade mig att vilja vara sårbar.
-Och ärlig. -Vad underbart.
Det känns som att i den här branschen måste man alltid vara perfekt,
och aldrig prata om nåt man går igenom.
Och att se dig vara så ärlig var ett stort "wow!"
Det var så starkt av dig. Det har varit helande för mig.
Jag finns alltid här för dig.
-Tack. Jag älskar dig. -Och jag dig.
-Det ser ut att vara på väg. -Gör det?
Jag tror att vi trodde… Jaha…
Vill du byta?
-Det här är… -Herregud!
Jag gör mig av med henne. Hej då, Felicia.
-Ja. -Tur att vi har fler handskar.
-Jag var tvungen att begrava de andra. -Ja.
"Forma raviolin."
"Jämna till degen och forma en platta."
-Vi har en platta. -En platta.
"Ställ in den bredaste inställningen på pastamaskinen
och lägg degen i maskinen…"
Den bredaste inställningen…
Herregud.
Jag tror jag har det.
-Hurra! -Bredare går inte.
Så nu vevar vi tills den kommer ut i andra änden.
"Lägg degen i maskinen och veva tills den kommer ut i andra änden."
Den går inte in.
-Din kanske… -Den här, kanske?
Det här är inte lätt.
-Den kanske är för tjock. -Ja, kanske det.
Okej.
Okej, nu provar vi. Hoppas den funkar. Jag håller den.
Ja, det kan funka. Oj då. Nej.
Det funkar inte. Jag förstår ingenting.
Jag fattar ingenting heller.
-Herregud. -Jag tog nog för mycket olja.
Åh, nej.
-Vi förstörde vår rosa ravioli. -Ja.
Herregud. Ni som tittar där hemma: Vi gjorde fel. Så gör inte som vi.
Jag klarar det inte.
Jag har faktiskt köpt vanlig ravioli, som är färdiglagad.
Perfekt.
Vi kanske tar den istället, det blir enklare.
-Ja. -Dödsbra.
Här är den. Vi kan låtsas att vi har lagat dem.
Matlagningstips: Ha alltid en reservplan.
Det räknas ändå.
Vad gör vi nu?
"Gör såsen."
Vi ska koka vattnet till raviolin.
"Smält smör i stor stekpanna på medelhög värme."
En stav?
Jag ska titta.
"Två stavar osaltat smör, i kuber."
-Det är inte kuber… -Nej, men…
-Antar jag. -Nu är det.
-Eller snart. -Hackat i kuber.
Vet du vad?
Koka vatten är enkelt.
-Jag tänker ta den här kniven. -Ja.
Och måtta upp salvia.
Okej.
Ja.
Okej. Så smöret "salvar".
Vi slänger in våra ravioli.
Så där. Smör.
KOKA RAVIOLIN I 3 MINUTER
Det doftar gott.
Ja, jag ska bara…
Ja.
Oj!
-Det ser gott ut. -Herregud.
Herregud.
-Vi klarade det! -Ja.
Parmesan.
RESERVPLAN-RAVIOLI MED SALVIASMÖR
-Och sen enhörning-oli. -Jäklar. Ja.
Så lagar man efterrätten enhörning-oli.
Det här är vanliga, tråkiga cannoli.
Mina blir glittriga, regnbågsfärgade mästerverk.
"Ett halvt kilo ricotta."
-Den delen är redan klar. -Okej.
-Det här är fyllningen. -Perfekt.
"Cannoliskal."
Okej. De finns här inne.
"Zest av en citron."
Vad är "zest"? Är det skalet?
-Zest? Jag vet vad det är. -Okej.
Jag visste inte heller, men jag lärde mig tack vare vår vän Google.
-Nu har jag en "zester". -Så du förberedde dig.
Ja.
Ser du chokladströssel?
-Ja. -Ta andra strössel också, om det finns.
Det finns massor att garnera med.
Älskar det.
Jättespännande.
Det här är godisknappar som man smälter.
Du tog rosa och jag lila.
Hur länge ska de vara inne?
Vi stoppar in båda. Jag tror att de får plats.
Så där. Ja!
Sätt på mikrovågsugnen. Perfekt.
-Okej. -Jag dansar när jag äter.
Jag också.
Det gör mig uppspelt.
-Den rosa är klar. -Är det här bra?
Det här blir toppen. Ja!
-Det är så gott. -Ja.
-Vad gör vi sen? -Ska vi ta chokladen först?
"Doppa ändarna på cannoliskalen." De där.
Så där.
-Wow. -Gulligt.
-Ska de täckas helt? -Jag vet inte.
Herregud.
Det får inte hamna på klänningen.
"Strö över strössel eller stoft."
Det där är stoft.
-Tingeling-stoft. Ja. -Ja.
"Hundra procent ätbart matglitter." Det är faktiskt glitter.
Det smakar ingenting.
Glittret ser ut som ögonskugga.
-Fint. -Du testar färgen.
Precis.
Jag ska lägga det på all min mat.
Coolt. Så bra.
Strössla på.
GARNERA!
Jag har det i hela ansiktet nu.
Det här får mig att vilja laga mat oftare.
-Ja! -Typ…
Det är så kul.
Nu måste vi fylla dem.
-Det ska bli jättekul. -Ja.
-Wow!
-Det här blir… -Det är så coolt.
-Herregud. -Ja.
Oj, okej. Jäklar! Okej!
-Din tur! -Herregud.
-Kommer det ut plötsligt? -Ja! Det gör det.
Jaha…
-Herregud. -Här.
Den skulle ligga i kylskåpet
men den låg ute hela tiden. Den har smält. Kul.
Toppen. Vi förstörde dem.
Allt går bara rakt igenom. Okej.
-Toppen. -Vet du vad?
-Det blev jättebra. -Ja.
-Vi lägger dem där. -Ja!
Så där. Och sen torkar vi av den här.
Det är en handske!
Just det.
Det är mitt handdukstrick.
-Mer strössel, det ser coolt ut. -Och mer glitter.
STRÖSSEL OCH GLITTER AV HJÄRTATS LUST
Ja. Jäkligt fantastiskt.
Voilà.
-Nu äter vi. -Vi går och äter. Ja.
För…
-Den här vägen. -Okej.
Mangia!
Det är italienska.
-Hur fint är det här? -Jättefint!
-Titta på alla foton. -Jag vet.
Det är inte min familj.
-Inte en blondin i sikte. -Nej.
-Vi hugger in. -Ja!
-Det ska bli spännande. -Ja.
-Är det gott? -Ja!
Herregud.
Tur att jag hade en reservplan, för det där röda funkade inte.
Det är jättegott. Heja oss!
Den här är nog bäst. Sallad Caprese.
Kul att jag lärt dig laga mat.
Har du varit på Dan Tana's?
Ja. Jag älskar Dan Tana's.
På menyn har de Rick Hiltons calamari, efter min far.
Fantastiskt!
Och Nicky har Nicky Hiltons hackade sallad.
Vi åt middag där en kväll och alla sa: "Var är din rätt?" Va?
Jag har ingen. Men nu, efter att ha lagat mat med dig,
tycker du att Paris ravioli duger? Platsar den på deras meny?
Ja, det tycker jag. Men också enhörning-iolis,
eller vad du kallar dem. Cannoli. Enhörning-cannoli. Det vore också grymt.
-Det är en bättre idé. Jag älskar det. -Ja.
Men vi måste berätta om glittret.
-Stoftet. -Det måste vara på. Det är så gott.
-Tingeling-stoftet. -Jag måste faktiskt prova en cannoli.
-Ja. -Men frågan är vilken, för…
-Alla är så fina. -Jag vet.
De ser också svåra ut att äta.
-Välj en. Det finns en lila. -Jag tar en. Gud, nu gäller det.
Hur smakar den?
För mycket zest?
Den har lite mycket på gång.
-Förlåt. -Nej!
-Jag andades in stoft. -Glittret?
-Ja. -Herregud. Det där var mycket.
Det blev dödsbra.
Så det var lite kaotiskt först, men Demi har rätt.
Enhörning-oli är perfekt för Dan Tana's.
Min maträtt ska vara som jag. Glittrig, kul och ha mycket på gång.
Paris Hilton enhörning-oli. Älskar det.
Vi har faktiskt cannoli på vår meny.
Det är en populär efterrätt. Men glitter?
Kanske. Varför inte?
Buona notte!
Det är också italienska.
Undertexter: Janica Lundholm