EEN NETFLIX-SERIE
Zo'n lange lijst.
Verse basilicumplant, waar ben je?
Wat is dit?
Dat is prosciutto, een heel been.
Ik ben dol op prosciutto…
…maar nu ik dit zie, durf ik het nooit meer te eten.
KAVIAAR
Mag ik een stuk pizza?
Mogen mijn kaasballetjes erop? Dat is niet genoeg kaas.
Sorry, dat gaat niet. Is deze goed?
Ik gooi ze er zelf wel op.
Oké. -Bedankt.
Ik heb zo'n honger.
O, verdomme.
Ik hou van koken, maar ik ben geen geschoolde kok.
Dat hoeft ook niet.
Ik heb enkele go-to-recepten.
Sliving nacho's, jello shots, lasagne.
Maar ik wil afwisseling en breid mijn repertoire uit.
Ik heb nieuwe recepten gevonden…
…en nodig vrienden uit om ze te testen.
Creëren we culinaire magie?
Moment van de waarheid.
Wens me succes.
Ja. -O, mijn god.
Alles is mogelijk.
Vanavond ga ik Italiaans koken.
De lekkerste keuken.
Onze favoriete tent in LA…
…is een klein Italiaans restaurant genaamd Dan Tana's.
We zijn vaste klanten.
Mijn vader heeft er een gerecht.
Mijn zus ook.
Nu wil ik er ook een.
Ik heb een roze pasta-recept gevonden…
…en vanavond maak ik hartvormige ravioli.
Ik heb nog nooit verse pasta gemaakt.
Maar m'n souschef is Demi Lovato.
Die neemt risico's, net als ik.
Mijn jurk sluit aan bij de hartvormige ravioli.
En de eetkamer wordt ingericht à la Dan Tana's.
Paris' pasta. Eenvoudige salade caprese.
En als toetje, cannoli geïnspireerd door m'n lievelingsdier.
De eenhoorn.
Zal ik iets maken dat Dan Tana's en Paris Hilton-waardig is?
Dat hoop ik.
Eens even kijken.
Eenhoorn-oli…
Eenhoorn-oli-vulling klaarmaken.
Ik ben helemaal gek op ricotta.
VOEG 1 KOPJE RICOTTA TOE
Deze werken niet.
Ik gebruik ze niet meer.
SCHATTIG, MAAR NIET FUNCTIONEEL
Oké.
DOE RICOTTA IN DE KEUKENROBOT
Is er een verlengsnoer?
Waar zijn ze?
Nee.
Hallo. -Hallo.
Voor mij? Cadeautje?
Ik kom dit afleveren.
Oké. Bedankt. -Bedankt.
Hoe heet u? -Paris.
Sorry. -Geeft niet.
Ik hou van pakjes.
Verlengsnoer, waar ben je?
Ja.
Sliving.
Wauw. Zo lang.
Zo. Gelukt.
Wat stoppen we erin?
'Raspsel van één citroen.'
Ik weet niet wat 'raspsel' betekent.
Wat betekent 'raspsel citroen'?
Misschien lukt het hiermee.
Aardappelding.
Verdomme.
Dit zal het wel zijn. Geen idee.
Ik moet het noteren.
Rasp bestellen.
Poedersuiker.
VOEG 2/3 KOPJE POEDERSUIKER TOE
MIXEN TOT EEN GLAD BESLAG
Smerig.
Vreselijk.
Moet ik dit niet koken?
Hoort dit niet waanzinnig te smaken?
Ik denk dat er meer suiker bij moet.
ALS LAATSTE REDMIDDEL…
VOEG MEER SUIKER TOE
Dat is beter.
Koelkast.
MINSTENS 30 MINUTEN KOELEN
Is dat alles?
Oké. Yes. Klaar.
Andere telefoons.
Waar is de rest? Ik heb er nog twee.
Alle leuke spullen.
Jeetje, wat leuk.
Ruikt naar rode wijn.
Hé, jongens.
Hoi.
Ziet er geweldig uit.
We gaan voor rood en sexy.
Ja. -Een beetje intiem.
Dan Tana's in de eetkamer.
Geweldig.
Hoi. -Hoi, schat.
Alles goed? -Je ziet er prachtig uit.
Fijn je te zien. -Jou ook.
Welkom. -Prachtig. Wat een interieur.
Ja.
Ik ben bevriend met Demi sinds die een tiener was.
Demi's explosieve talent en eerlijkheid heeft me altijd geïnspireerd.
De perfecte souschef voor de Italiaanse extravaganza van vanavond.
Je lijkt wel een Barbie.
Bedankt. -Ja.
Barbie gaat koken.
Ik ben zo benieuwd. -Geweldig kapsel.
Dank je. -Blond?
Ten eerste, ik kan niet koken.
Ik kook niet.
Dat maakt dit net zo leuk.
Ik leer het je wel. -Oké, perfect.
Koken met Demi Lovato.
Dit is mijn receptenboek. -Oké.
Wat schattig. -Paris' Roze Ravioli.
Ik schrijf graag recepten op.
Heb je dit van tevoren geprobeerd?
Nee. -Nee? Oké.
Ik improviseer. -Oké.
Ik kan geen aanwijzingen volgen. -Perfect. Ik ook niet.
Zo maak je een simpele caprese.
Ik zoek altijd dingen die je samen kunt gooien. Zoals dit.
'Mozzarella-balletjes.'
Ja. -Ja.
En tomaten.
Balsamicoglazuur. -Zwaar.
Ja.
SNIJD 2 GROTE TOMATEN
Ik hou van Italiaans eten.
Wat nu?
'Verse basilicum.'
NEEM 1 PLANT
Wat? -Ik wist niet dat zoiets bestond.
Ik ook niet.
HET BESTAAT
Het is echt vers.
Heb je een tuin? -Hij leeft.
Ja. -Oké.
Ik weet wat ik moet doen.
Ja, was het vuil er maar af.
Ja.
Ik heb ons caprese-bord.
Hoe zal ik ze snijden?
Blaadje voor blaadje?
Kun je ze plukken? -Trek ze eraf.
Oké. Ja.
Nu de mozzarella.
Oké.
We snijden het in dunne plakjes.
Je snijvaardigheden zijn ongelooflijk.
Ongelooflijk.
Het draait om de presentatie.
Caprese ziet er meestal…
Wat smakelijker uit, maar…
Het is de liefde die ertoe doet. -Ja.
Het is schattig. Gewoon zo.
En dan de zijkanten.
Ja. -Meer tomaat.
Als er een gerecht naar je vernoemd werd, hoe zou je het noemen?
Dit is zo nerdy. Ik kan niet geloven dat ik dit ga zeggen.
Mijn eerste gebruikersnaam ooit…
Op AOL? -Op AOL.
Mijn god. AOL.
Die was Demi-licious.
Wat schattig. -Ja.
Dat maken we de volgende keer. -Ja.
Het balsamicoglazuur en de olijfolie.
Staat er hoeveel? -Daar gaan we.
Nee, maar het is makkelijker met een…
Gewoon zo.
Ja.
Even kunstzinnig doen.
Je kunt niet overdrijven met de balsamico. Ga ervoor.
Ja.
-Mijn god.
Ja. -Waanzinnig.
O, dat is balsamicoglazuur.
O ja.
Dat wordt fantastisch.
Salt Bae.
SIMPELE SALADE CAPRESE
Wat nu?
'Maak het deeg.'
Zo maak je zelfgemaakte hartvormige ravioli.
Verzamel eerst alle ingrediënten.
MEEL- EIEREN - BIETEN
SLIV-HANDSCHOENEN *OF ANDERE
Maak het deeg. Bietenpoeder maakt het roze.
Rol het deeg uit tot het heel dun is.
Vul het met ricotta, want dat is heerlijk.
En maak schattige hartvormpjes.
Dan Tana's, we komen eraan.
'Strooi de bloem uit in een hoopje…
…en maak een kuil in het midden.'
Snijplank. -We doen het zoals in Scarface.
En dan maken we een gat.
Oké.
Super.
We gebruiken alles, toch?
Ja. -Oké.
Doe maar.
Goed? -Prima.
Ik veronderstel…
…dat een kuil maken…
Een kuil. -We moeten gewoon…
Een gat maken? -Graven.
Oké.
En dan doen we er water bij. Het moet nat zijn.
Bekijk even de maten. Dat lijkt me te veel.
'Twee kopjes bloem.'
Zijn dit er twee?
Nee. -Oké.
We scheppen het op.
We hebben dit. -Een half kopje.
Dus vier van deze.
Oké, vier daarvan.
Ik maak een kuil.
En nu het bietenpoeder.
Eén eetlepel.
Die kersjes zijn schattig. -Zo leuk.
Ik ben geobsedeerd.
Ja. Super.
Dan ga ik de eieren breken.
VOEG 2 EIEREN TOE
Oké, wens ons succes.
O nee.
Natuurlijk miste ik.
Ik deed het op de verkeerde plek.
Ik gooi het er gewoon over.
Gelukkig hadden we deze handschoenen.
Ik wil de mijne niet verpesten.
Oeps. De eieren kloppen.
Dat kunnen we nu toch doen?
'Voeg langzaam de bloem toe.'
Oké.
Dat hebben we gedaan.
Verdorie.
Dit lijkt me niet goed.
Het moest er geleidelijk bij. -Ja.
Meer olie.
Oké.
Ik volg dus geen aanwijzingen. Ik ben een rebel.
WAARSCHUWING: REBELLEER OP EIGEN RISICO
Ja.
Je draagt echt een valentijnsjurk.
Schattig, hè? -Ja.
Omdat we hartvormige ravioli maken. -Juist.
Daarom dus. -Leuk.
Ik kleed me ernaar.
Geweldig.
Ja. Wist je dat het Italiaanse avond was?
Nee.
Ik dacht dat je daarom…
…die Dolce Vita-luipaard droeg.
Ga daar maar van uit.
Ik heb me opgedoft, omdat ik…
…echt niet op een uitnodiging van Paris in zou gaan…
…zonder me op te doffen.
Toen jij naar de opname van mijn clip kwam…
…dacht ik: die bitch ziet er beter uit dan ik…
…en dit is mijn clip.
Dat is genoteerd.
Sorry.
Nee, het was geweldig.
Ik ontmoette je toen ik 15 was. -Ja.
Op Ellens verjaardagsfeestje.
Dertien jaar geleden.
Ja. -Dat vind ik geweldig.
Geweldig.
Ik liet je docu zien aan een vriend die ook zoiets had meegemaakt.
En jij hebt me geïnspireerd om kwetsbaar te willen zijn.
En oprecht. -Wat fijn.
In deze branche…
…moet je altijd perfect zijn…
…en nooit praten over wat je doormaakt.
Ik vond het ongelooflijk dat je zo eerlijk was.
Dat vond ik zo krachtig.
Dat werkte helend voor mij.
Ik ben er altijd voor je.
Dank je, zus. Ik hou van je. -Ik ook van jou.
BLIJF KNEDEN
Het begint ergens op te lijken. -Echt?
We hebben het onder de knie. Nou…
Wil je wisselen?
Dit is… -O, god.
Ik gooi deze meid weg. Doei, Felicia.
Ja. -Gelukkig hebben we er meer.
Die andere waren echt om zeep geholpen. -Ja.
'Steek de ravioli uit.
Als het deeg zacht wordt, maak je een schijf.'
We hebben een schijf. -Een schijf.
'Stel je pastamachine in op de breedste stand…
…en draai het deeg erdoor.'
De breedste stand.
O, mijn god.
Nu heb ik het.
Mooi. -Het komt los. Ik denk dat dit goed is.
En dan draaien we…
…tot het er aan de andere kant uit komt.
'Doe het deeg in de machine…
…en draai tot het er aan de andere kant uit komt.'
Het past niet.
Probeer de jouwe. -Misschien deze?
Dit is niet makkelijk.
Het is vast te dik.
Misschien is het te dik.
Oké.
Laten we dat proberen.
Hopelijk lukt het nu.
Ik zal het vasthouden.
Misschien gaat het er nu doorheen.
O, nee.
Dat werkte niet. Ik ben zo in de war.
Ik ben erg in de war.
O, mijn god.
Ik heb te veel olie toegevoegd.
O nee.
We hebben onze roze ravioli verpest. -Ja.
O, mijn god.
Kijkers, we hebben het verkeerd gedaan.
Doe het niet zoals wij.
Ik ben sprakeloos.
Ik had eigenlijk al ravioli gekocht.
Perfect.
Laten we die gewoon gebruiken.
Ja. -Super.
Kijk eens aan.
We doen alsof we ze zelf gemaakt hebben.
Kooktip.
Zorg altijd voor een back-up.
Dat is ook goed.
Wat nu?
'Maak de saus.'
We koken het water voor de ravioli.
'Smelt de boter in een grote koekenpan op matig-hoog vuur.'
Honderd gram?
Even kijken.
'Tweehonderd gram ongezouten boter, in blokjes.'
Het zijn geen blokjes, maar… -Nee, maar…
Nou ja. -Nu wel.
Of zo meteen. -Blokjes.
Weet je wat?
Water koken is makkelijk.
Ik ga dit mes stelen. -Yes.
Nu de salie afmeten.
VOEG 1/4 KOPJE SALIE TOE AAN DE BOTER
Oké.
Ja.
KOOK 5 MINUTEN
De boter is aan het 'saliën'.
We gooien de ravioli erin.
Zo. Boter.
KOOK RAVIOLI GEDURENDE 3 MINUTEN
Het ruikt zo lekker.
Ik doe gewoon…
SCHENK SALIEBOTERSAUS OVER RAVIOLI
Wauw.
Dat ziet er lekker uit.
O, mijn god.
Het is ons gelukt. -Ja.
Parmezaan.
BACK-UPRAVIOLI MET SALIEBOTERSAUS
En dan de eenhoorn-oli. -Shit, ja.
Zo maak je het toetje eenhoorn-oli.
Dit zijn gewone, saaie, niet-coole cannoli.
De mijne worden glitterende regenboogmeesterwerkjes.
'Een halve kilo ricotta.'
Dat is al klaar. -Oké.
Dit is de vulling.
Perfect.
'Cannolirolletjes.'
Die liggen hier.
'Raspsel van één citroen.'
Wat is een 'raspsel'?
Is dat de bovenkant?
Ik weet wat een raspsel is. -Oké.
Ik wist eigenlijk niet wat het was…
…maar ik bezocht onze vriend Google…
…en ik heb een rasp. -Je hebt je wel voorbereid.
Ja.
Zijn er chocoladedruppels?
Ja. -Mooi.
En hagelslag.
Er zijn zoveel decoraties.
Geweldig.
Erg spannend.
En dit zijn grote smeltsnoepjes.
Jij ging voor roze, ik voor paars.
Hoelang tot ze smelten?
Prop ze er maar in. Ik denk dat ze passen.
Ja.
Magnetron starten. Perfect.
Oké. -Ik dans ook als ik eet.
Ik ook.
Ik krijg er zin in.
De roze is klaar. -Is dit goed?
Goed bezig. Ja.
Zo lekker. -Ja.
Wat nu?
Ze in de chocolade dippen?
'Dip de uiteindes.'
KOOP ROLLETJES
Die.
JE ZULT ME BEDANKEN
Prima.
Wauw. -Schattig.
Moet het eroverheen? -Geen idee.
O, mijn god.
Ik wil dit niet op m'n jurk.
'Dip in hagelslag of bestrooi.'
Dat is stof.
Tinkelbelstof. -Ja.
'Honderd procent eetbare glitter.'
Het is echt glitter.
Het smaakt nergens naar.
De glitter lijkt op oogschaduw.
Zo mooi. -Smeren maar.
Smeren maar.
Ik moet dit op al het eten doen.
Zo cool. Zo lekker.
Bestrooien.
DECOREREN!
Mijn gezicht zit onder.
Hierdoor wil ik eigenlijk vaker gaan koken.
Ja. -Het is…
Zo leuk.
Nu moeten we ze vullen.
Ik heb er echt zin in. -Ik ook.
Ja. -Wauw.
Dit wordt zo… -Zo cool.
O, mijn god. -Ja.
Wauw, oké. Shit.
Jouw beurt. -O, mijn god.
Knalt het er gewoon uit? -Ja.
Echt.
Nou…
O, mijn god. -Hier.
Ik had dit moeten koelen…
…maar dat deed ik niet.
Het is gesmolten. Fijn.
Schattig. We hebben ze verpest.
Het gaat er gewoon doorheen.
Geweldig. -Weet je wat?
Het is ons gelukt. -Ja.
En dan doen we dit. -Ja.
Zo.
En dan drogen we die af.
Dat is een handschoen.
O ja.
Dat is mijn handdoektruc.
Nu nog hagelslag. Dat is cool.
En meer glitter.
VOEG NAAR HARTENLUST HAGELSLAG EN GLITTER TOE
Ja. Fantastisch.
Voilà.
EENHOORN-OLI
Laten we eten. -Laten we dat doen.
Omdat…
Deze kant op. -Oké.
Mangia.
Dat is Italiaans.
Hoe schattig is dit? -Zo schattig.
Al die willekeurige foto's. -Juist.
Dat is niet mijn familie.
Er staat geen blondine op. -Nee.
Laten we beginnen. -Ja.
Ik ben zo benieuwd. -Ik ook.
Lekker? -Ja.
O, mijn god.
Gelukkig had ik een back-up…
…want dat rode ding lukte maar niet.
Het is echt heerlijk. Wat zijn we goed.
Dit is de beste salade caprese.
Wat leuk dat ik je leerde koken.
Ben je ooit bij Dan Tana's geweest?
Ja. Ik ben dol op Dan Tana's.
Op het menu staat Rick Hilton Calamari, naar mijn vader.
Geweldig.
En Nicky heeft de Nicky Hilton Gehakte Salade.
Op een avond waren we uit eten en vroeg iedereen wat mijn gerecht was.
Wat?
Ik heb er geen.
Maar nu ik met jou heb gekookt…
De Paris Ravioli. Wat denk je ervan?
Is het goed genoeg om op het menu te staan?
Dat vind ik wel. Maar ook…
…de 'eenhoorn-ioli', of hoe ze ook heten, cannoli.
Eenhoorn-cannoli. Dat zou ook episch zijn.
Dat is een beter idee. Geweldig. -Ja.
Maar er hoort glitter bij.
Het stof. -Dat moet er gewoon op.
Het Tinkelbelstof.
Ik moet een van de cannoli proberen.
Absoluut.
Maar welke?
Ze zijn allemaal schattig.
Ik weet het.
Ze zijn ook erg intimiderend.
Er is roze en paars.
Deze. Daar gaan we.
Hoe smaakt het?
Te veel raspsel?
Het is wat veel van het goede.
Sorry. -Nee.
Ik heb te veel stof ingeademd. -Alleen maar glitter?
Jeetje, het is overdreven.
Super.
Het was nogal een zooitje, maar Demi heeft gelijk.
De eenhoorn-oli zijn perfect voor Dan Tana's.
Mijn gerecht moet net als ik zijn.
Glitterend, leuk en overdreven.
De Paris Hilton Eenhoorn-oli.
Geweldig.
Er staat al cannoli op ons menu.
CHEF-KOK DAN TANA'S
Het is een populair dessert.
Maar… Glitter?
Waarom ook niet?
ITALIAANSE AVOND
Buona notte.
Dat is ook Italiaans.
Ondertiteld door: Fleur De Bondt