EN NETFLIX-SERIE
Så mye å handle.
Fersk basilikum, hvor er du?
Hva er det?
Prosciutto. Et helt bein med kjøtt.
Jeg elsker prosciutto,
men jeg er redd for å spise det etter å ha sett det.
KAVIAR
Kan jeg få et pizzastykke?
Kan jeg legge ostebollene på den for å få mer ost?
Jeg kan ikke gjøre det. Er osten ok?
Ok, jeg kan ta på min etterpå.
-Ok? -Takk.
Jeg er så sulten.
Å! Pokker.
Jeg elsker matlaging, men jeg er ikke kokk.
Jeg prøver ikke å bli det, men jeg kan litt.
Sliving nachos, geleshots, lasagne.
Men jeg vil gjøre noe nytt og utvide repertoaret.
Jeg har funnet nye oppskrifter,
og jeg inviterer vennene mine for å teste dem.
Vil vi skape kulinarisk magi?
Sannhetens øyeblikk. Si lykke til.
-Ja! -Ja!
Herregud.
Alt er mulig.
I kveld blir det italiensk mat.
Det er så godt!
Familiens favorittrestaurant
er faktisk et lite italiensk sted kalt Dan Tana's.
Vi er stamgjester.
Pappa har en rett på menyen.
Søsteren min også.
Nå vil jeg ha en også.
MEG!
Jeg fant en oppskrift på rosa pasta,
og i kveld skal jeg lage hjerteformet ravioli.
Jeg har aldri lagd pasta før,
men assistenten min Demi Lovato
elsker å ta sjanser, akkurat som meg.
Kjolen representerer den hjerteformede raviolien.
Og spisestuen pyntes à la Dan Tana's.
Paris-pasta. Enkel caprese-salat.
Og til dessert, cannoli inspirert av favorittdyret mitt.
Enhjørningen.
Vil jeg lage noe verdig både Dan Tana's og Paris Hilton-navnet?
Jeg håper det!
ITALIENSK MED DEMI LOVATO
Ok, så la oss se hva vi har her.
Enhjørning-oli…
Forbereder fyll til enhjørning-oli.
Ricotta er det beste jeg vet.
2 DL RICOTTA
Disse fungerer ikke.
Ok, jeg gir opp å bruke denne.
SØT, IKKE FUNKSJONELL
Ok.
LEGG RICOTTA I KJØKKENMASKINEN
Er det en skjøteledning?
Skjøteledninger?
Nei.
-Hallo. -Hallo.
Er det til meg? Gave?
Jeg har en pakke.
-Ok. Takk. -Takk.
-Hva heter du? -Paris.
-Beklager. -Det går bra.
Kjærlighetspost.
Skjøteledning, hvor er du?
Ja!
Sliving.
Jøss. Så lang.
Ok. Skjønner.
Ok, la oss se hva vi skal ha i.
"Fruktskall fra en sitron."
Hva betyr "fruktskall fra en sitron"?
Hva betyr "fruktskall"?
Kanskje dette fungerer.
Potetgreie.
Å. Pokker.
Dette er vel det samme. Jeg vet ikke.
Jeg må skrive et notat til meg selv.
Bestill et rivjern.
Melis.
TILSETT 1,5 DL MELIS
BLAND TIL DEN ER JEVN
Ekkelt.
Hater det.
Skal jeg ikke koke det?
Skal den rett i? Det smaker så vondt.
Jeg tror jeg må ha mer sukker.
NÅR ALT ANNET MISLYKKES…
TILSETT MER SUKKER
Det er bedre.
Kjøleskap.
KJØL I MINST 30 MINUTTER
Er det alt?
Ok. Ja. Ferdig.
De andre telefonene.
Hvor er de andre telefonene? Jeg har to til.
Alt det bra.
Herregud, så gøy.
Det lukter rødvin.
Hei, dere.
Hei!
Ser fantastisk ut.
Føles fint, rødt og sexy.
-Ja. -Litt intimt.
Dan Tana's er i spisestuen.
Elsker.
-Hei! -Hei.
-Alt bra? -Så flott.
-Fint å se deg. -I like måte.
-Velkommen. -Det er nydelig. Se på dette.
Ja.
Jeg har kjent Demi Lovato siden de var tenåring.
De har inspirert meg
med et eksplosivt talent og ærlighet.
De er den perfekte assistent for kveldens italienske ekstravaganza.
Du ligner Barbie.
-Takk. -Ja!
Barbie skal lage mat.
-Jeg er så spent. -Elsker frisyren.
-Tusen takk. -Blond?
Jeg er ikke en kokk.
Jeg lager ikke mat.
Og det er det jeg tror blir gøy med dette.
-Jeg skal lære deg det. -Ok, perfekt.
På kjøkkenet med Demi Lovato.
-Jeg har en liten kokebok. -Ok.
-Herregud, den er så søt. -Paris' rosa ravioli.
Jeg elsker oppskrifter.
Studerte du noe av dette på forhånd?
-Nei. -Nei? Ok.
-Jeg improviserer. -Ok.
Jeg er dårlig på å følge instruksjoner.
Bra. Samme her.
Hvordan man lager enkel caprese.
Jeg liker ting man kan slenge sammen.
Her er en.
"Mozzarella."
-Ja. -Ja.
Og tomater.
-Balsamicoreduksjon. -Tung.
Ja.
KUTT TO STORE TOMATER
Jeg elsker italiensk mat.
Hva nå?
"Fersk basilikum."
TA 1 PLANTE
Hva?
Å ja, er det en greie.
Tydeligvis. Den er veldig fersk.
-Har du en hage her? -Den lever.
-Ja. -Ok.
Jeg vet hva jeg gjør.
Ja, kanskje vaske av skitten.
Ja.
Her er et caprese-fat.
Hvordan skjærer jeg?
Et blad om gangen?
-Kan du plukke? -Bare dra dem av.
Ok. Ja.
Vi må fikse mozzarellaen.
Ok.
Jeg tror vi skjærer den i tynne skiver.
MOZZARELLA I TYNNE SKIVER
Kutteferdighetene er til å dø for.
Til å dø for.
Presentasjonen er viktigst.
Caprese ser vanligvis litt…
Litt mer ordentlig ut, men…
-Kjærligheten er viktigst. -Ja, stemmer.
Den er faktisk søt. Hvis vi bare…
Og så sidene.
-Ja. -Mer tomat.
Hva skulle en rett oppkalt etter deg hett?
Dette er så nerdete, og jeg kan ikke tro at jeg sier dette.
Mitt første brukernavn noensinne…
-På AOL? -På AOL.
Herregud. AOL.
Det var Demi-licious.
-Så søtt, Demi-licious -Ja.
-Vi må lage det neste gang. -Ja.
Å, balsamicoreduksjonen og olivenoljen.
-Står det noe om hvor mye? -Her.
Nei, men jeg tror det er litt lettere å kontrollere hvis…
Å! Sånn, ja.
Ja.
Bare vær skikkelig kunstnerisk.
Du kan ikke få for mye balsamico. Bare slå deg løs.
Ja.
-Ja. -Herregud.
-Ja! -Sprøtt.
Å, en balsamicoreduksjon.
Å ja.
Det blir godt.
Salt bae!
ENKEL CAPRESE-SALAT
Hva er neste?
"Lag deigen."
Hvordan lage hjemmelaget hjerteformet ravioli.
Først må du finne alle ingrediensene.
MEL, EGG, RØDBETER SLIVHANSKER
Lag deigen.
Rødbetene gjør den rosa.
Kjevle deigen til den er superflat.
Fyll den med ricotta, for det er digg.
Og stemple ut søte hjerter.
Dan Tana's, her kommer vi.
Ok. "Legg mel i en haug,
og lag en stor brønn i midten."
-Skjærebrett. -Vi gjør som i Scarface.
Og så graver vi et hull.
Ok.
Dette blir bra. Ja.
Vi skal bruke alt, ikke sant?
-Ja. -Ok.
Bare ta alt.
-Greit? -Greit.
Jeg antar at å lage en brønn…
-Som en brønn. -Jeg tror vi bare…
-Lager et hull? -Vi graver.
Ok.
Og så ta på vann, for den må være våt.
Vi bør sjekke målene. Den ser stor ut.
"Fem desiliter mel."
Fem? Er dette fem?
-Det er ikke fem desiliter. -Ok.
La oss… Vi fjerner det.
-Så vi har dette. -En desiliter.
Ok, så fem slike.
Ok, fem av dem.
Ok. Det er en brønn.
Og så rødbetepulver.
Én spiseskje. Ja.
-Er ikke kirsebærene søte? -Veldig.
Jeg er besatt.
Ja. Det går strålende.
Jeg knekker de små eggene.
KNEKK 2 EGG I BRØNNEN
Ok, ønsk oss lykke til.
Å nei.
Selvsagt bommet jeg.
Ja, jeg gjorde det på feil sted.
Bare kast det… Kast det over.
Bra vi hadde de andre hanskene.
Vil ikke ødelegge slivhanskene.
Vi vispet ikke eggene.
Det er greit om vi gjør det nå.
"Bland sakte inn litt mel om gangen."
Ok.
Vi gjorde det.
Å, jøss.
Tror ikke det er sånn…
-Vi skal ta litt om gangen. -Ja.
Mer olje.
Ok.
Jeg følger ikke instruksjoner.
Jeg er rebell.
ADVARSEL: OPPRØR MOT OPPSKRIFTEN PÅ EGET ANSVAR
Ja.
Kjolen din er så valentin.
-Søt, hva? -Ja.
-Vi lager røde raviolihjerter. -Å, ja.
-Så jeg ville… -Søtt! Ja!
Jeg liker å ha tema.
Jeg elsker det.
Ja. Visste du at det var italiensk aften?
Nei.
Jeg trodde du hadde på leopard-greiene for
å være en Dolce Vita-leopard.
Vi kan godt si det,
for jeg kledde meg sånn fordi jeg tenkte
at jeg ikke kunne komme til Paris
uten et skikkelig antrekk.
For da du kom på videoinnspillingen min,
tenkte jeg: "Denne kjerringa er bedre kledd enn meg
i min video."
Jeg tenkte: "Greit, notert."
Beklager.
Nei, det var utrolig.
-Jeg traff deg da jeg var 15 år. -Ja.
På Ellens bursdagsfest.
Så 13 år. Det er bra.
-Ja. -Jeg elsker det.
Elsker det.
En venn fikk se dokumentaren.
De hadde opplevd lignende ting.
Og det var du som inspirerte meg til å være sårbar.
-Og være ærlig. -Elsker det.
Jeg føler at når du er i denne bransjen,
må du alltid være perfekt
og aldri snakke om noe du går gjennom.
Og å se deg være så ærlig var bare: "Jøss!"
Det er så sterkt å gjøre det.
Det var legende for meg.
Hvis du trenger noe, så er jeg her.
-Takk, søster. Jeg elsker deg. -Elsker deg.
-Det begynner å ligne noe. -Gjør det?
Jeg tror vi skjønte… Vel…
Vil du bytte?
-Dette er… -Herregud!
Jeg skal bli kvitt henne. Ha det, Felicia.
-Ja. -Bra vi har flere hansker.
-Jeg måtte begrave de andre. -Ja.
"Form raviolien."
"Gjør deigen myk og form den som en skive."
-Ok, vi har en skive. -En skive.
"Sett pastamaskinen på den bredeste innstillingen,
og legg deigen i maskinen."
Bredeste innstilling.
Herregud.
Jeg tror jeg skjønner.
-Å, ja! -Knuser. Tror det er bredest.
Så sveiver vi på den
til den kommer ut i den andre enden.
"Legg deigen i maskinen,
og sveiv til den kommer ut i den andre enden."
Det går ikke.
-Kanskje din… -Kanskje denne?
Dette er ikke lett.
Er den for tykk?
Den er kanskje for tykk.
Ok.
Ok, la oss prøve det.
Forhåpentligvis fungerer dette.
Jeg holder den slik.
Det kan gå.
Å. Nei.
Det fungerte ikke. Jeg er så forvirret nå.
Jeg er veldig forvirret.
Herregud.
Jeg har tilsatt for mye olje.
Å nei!
-Vi ødela den rosa raviolien. -Ja.
Herregud.
Vi gjorde dette feil.
Så gjør det på motsatt måte.
Jeg orker ikke.
Jeg kjøpte faktisk ferdiglagd ravioli.
Ok, perfekt.
Så for å gjøre det enklere, tar vi den.
-Ja. -Det går bra.
Her.
Vi kan late som vi har laget disse.
Koketips.
Ha alltid noe i reserve.
Det teller.
Hva nå?
"Lag sausen."
Vi må koke vannet til raviolien.
"Smelt smør på middels høy varme i en stor stekepanne."
SMELT SMØR
Hundre gram?
La meg se.
"To hundre gram usaltet smør, i terninger."
-Det er ikke terninger, men… -Nei…
-Antar jeg. -Nå så.
-Eller det blir det. -Terninger.
Vet du hva?
Det er lett å koke vann.
-Jeg skal stjele kniven. -Ja.
Og mål opp salvie.
TILSETT 0,5 DL SALVIE TIL SMØRET
Ok.
Ja.
Ok. Smøret har fått salvie.
Vi legger i raviolien.
Der. Smør.
KOK RAVIOLIEN I 3 MINUTTER
Det lukter så godt.
Ja, jeg skal bare…
HELL SMØRET OVER
Ja.
Jøss.
Det ser så godt ut.
Herregud.
-Vi klarte det. -Ja.
Parmesan.
RESERVERAVIOLI MED SMØRSAUS
-Og så enhjørning-oli. -Å, faen. Ja.
Hvordan lage en enhjørning-oli-dessert.
Dette er vanlige kjedelige cannolier.
Mine blir mesterverk med glitter og regnbuer.
"En halv kilo ricotta."
-Jeg har allerede laget det. -Ok.
Dette er fyllet.
Perfekt.
"Cannoli-skall."
Ok. De er her inne.
"Fruktskall."
Hva er det?
Er det toppen?
-Jeg vet hva fruktskall er. -Ok.
Jeg visste det ikke tidligere,
men jeg lærte det av vår venn Google,
-og jeg har et rivjern. -Du er forberedt.
Ja.
Er det sjokoladebiter?
-Ja. -Ja.
Og hvis det er noe mer strø.
Å, det er så mye pynt her.
Elsker det.
Spennende.
Og dette er fargepletter.
Du valgte rosa, jeg tok lilla.
Sjekk hvor lang tid det tar.
Sett dem inn her. Det er plass til begge.
Sånn, ja!
Start den. Perfekt.
-Ok. -Jeg danser når jeg spiser.
Jeg også.
Jeg blir gira.
-Den rosa er klar. -Er den grei?
Kjempebra. Ja!
-Så godt. -Ja.
Hva nå?
Dypper vi i sjokolade først?
"Dypp hver ende av cannoliskallene."
De.
BRUK FERDIGE SKALL
Greit.
DYPP SKALLENE
-Jøss! -Søtt.
-Skal vi dekke hele? -Jeg vet ikke.
Herregud.
Ikke få det på kjolen min.
Dypp i strø eller strø støv over.
Det er et slags støv.
-Stjernestøv. Ja. -Ja.
"Hundre prosent spiselig glitter."
Det er faktisk glitter.
Smaker ingenting.
Glitteret ser ut som øyenskygge.
-Så pent. -Prøver det.
Prøver det.
Jeg vil ha det på all maten min.
Så kult. Så godt.
Strø på.
DEKORER!
Har det i hele ansiktet.
Dette får meg til å ville lage mat oftere.
-Ja! -Det…
Det er så gøy.
Nå må vi fylle dem.
-Jeg gleder meg. -Jeg også.
-Ja. -Jøss!
-Dette blir… -Det blir så kult.
-Herregud. -Nei.
Jøss, ok. Pokker! Ok!
-Din tur! -Herregud.
-Skyter det bare ut? -Ja!
Det gjør det.
Vel…
-Jøss. -Her.
Jeg skulle ha den i kjøleskapet,
men den lå på benken.
Den smeltet. Flott.
Søtt. Vi ødela dem.
Det går rett gjennom. Ok.
-Flott. -Vet du hva?
-Vi var flinke. -Ja.
-Bare gjør sånn. -Ja!
Den.
Og så tørker vi av.
Det er en hanske!
Å ja.
Det er tørketrikset mitt.
Strø overalt, så blir det kult.
Og mer glitter.
SÅ MYE STRØ OG GLITTER SOM HJERTET ØNSKER
Ja. Helt fantastisk.
Voilà.
ENHJØRNING-OLI
-Greit, la oss spise. -Vi går og spiser. Ja.
For…
-Den veien. -Ok.
Mangia!
Det er italiensk.
Er det ikke søtt?
Veldig søtt!
-Masse tilfeldige bildene. -Ja.
Ikke min familie.
-Det er ingen blondiner i sikte. -Nei.
-Ok, la oss spise. -Ja!
-Jeg gleder meg. -Jeg også.
-Godt? -Ja!
Herregud.
Det var bra jeg kjøpte reserve,
for den røde greia fungerte ikke.
Jøss, det er veldig godt! Vi var flinke!
Dette er kanskje det beste. Caprese-salaten.
Bra jeg lærte deg å lage mat.
Har du vært på Dan Tana's?
Ja. Jeg elsker Dan Tana's.
Rick Hilton Calamari er på menyen, etter faren min.
Utrolig.
Og Nicky har Nicky Hilton-salat.
Så spiste vi middag en kveld,
og alle sa: "Hvor er retten din?" Hva?
Jeg har ingen.
Men nå, etter å ha laget mat,
Paris-ravioli, hva tenker du?
Er den god nok til å være på menyen?
Ja. Jeg tror det. Men også
enhjørning-oliene eller hva du kalte dem, cannoliene.
Enhjørning-oli. Det ville vært ganske episk også.
-Det er en bedre idé. Jeg elsker det. -Ja.
Men vi må fortelle dem om glitteret.
-Støvet. -Det må være med. Det er så bra.
Tryllestøvet.
Jeg må smake på en cannoli.
Ja, for helvete.
Men hvilken skal jeg ta, for…
De er så søte alle sammen.
Jeg vet det.
De er også veldig skremmende.
Rosa. Den er lilla.
Jeg bare… Herregud, den.
Hvordan smakte den?
For mye fruktskall?
Det er mye som skjer.
-Beklager. -Nei!
-Jeg pustet inn støv. -Glitter?
Ja.
Herregud. Det var mye.
Vi var flinke.
Det var kaotisk, men Demi har rett.
Enhjørning-oliene passer perfekt til Dan Tana's.
Retten min burde være som meg.
Glitrende, morsom og mye.
Paris Hiltons enhjørning-oli.
Elsker det.
Vi har faktisk cannoli på menyen vår.
Det er en populær dessert.
Men glitter?
Ja. Hvorfor ikke?
ITALIENSK AFTEN
Buona notte!
Det er også italiensk.
Tekst: Julie Sandsnes