NETFLIXOVA SERIJA
Moram sve kupiti.
Svježa biljko bosiljka, gdje si?
Što je ovo?
To je pršut. Cijela mesna noga.
Jako volim pršut, ali sad se bojim da ga više nikad neću jesti.
KAVIJAR
Mogu li dobiti krišku pizze? Stavite moje kuglice sa sirom jer nema dovoljno sira.
-Ne možemo. Je li vam ovaj sir u redu? -Dobro, dodat ću svoj poslije.
-U redu? -Hvala.
Tako sam gladna.
Oh! Sranje!
Obožavam kuhati, ali nisam prava kuharica.
Ne pokušavam to biti.
Imam neka probrana jela. Nachose, žele s alkoholom, lazanje.
Ali želim malo proširiti repertoar.
Otkrila sam nove recepte i pozivam prijatelje da ih isprobamo.
-Hoćemo li stvoriti kulinarsku čaroliju? -Da vidimo.
Drži fige.
-Da! -To!
O, Bože. Sve je moguće.
Večeras se bacam na talijansku hranu.
Ona je najbolja!
Najdraži restoran moje obitelji u L.A.-ju talijanski je restorančić Dan Tana's.
Stalni smo gosti.
Tata ima jelo na jelovniku.
Kao i moja sestra.
Sad i ja želim svoje.
Našla sam recept za ružičastu tjesteninu. Pripremam raviole u obliku srca.
Nikad nisam radila svježu tjesteninu, ali pomaže mi Demi Lovato.
Voli riskirati, poput mene.
Haljina mi je isto sva u srcima.
Blagovaonica je uređena kao restoran Dan Tana's.
Parisina tjestenina. Lagana salata caprese.
A za desert cannoli nadahnuti mojom omiljenom životinjom:
jednorogom.
Hoću li napraviti nešto dostojno i restorana i Paris Hilton?
Nadam se.
TALIJANSKA VEČER S DEMI LOVATO
Dobro, da vidim što imam ovdje.
"Jednor-oli…"
Priprema punjenja za "jednor-olije".
Obožavam ricottu.
Ovo doslovno ne funkcionira.
Dobro, odustajem od ovog.
SLATKO = NEFUNKCIONALNO
Dobro.
STAVITE RICOTTU U KUHINJSKI ROBOT
Imamo li produžni kabel?
Gdje su produžni kablovi?
Ne.
-Zdravo. -Zdravo.
-Za mene je? Dar? -Dobio sam dostavu.
-Dobro. Hvala. -Hvala.
-Kako se zoveš? -Paris.
-Oprosti. -Sve je u redu.
Ljubavna pošta.
Produžni kable, gdje si?
To!
Ubija.
Ajme. Tako je dugačak.
Dobro. Evo ga.
Dobro, da vidimo što ćemo ubaciti.
Korica limuna.
Nisam sigurna što to točno znači.
Što je "korica limuna"?
Možda mi ovo pomogne.
Za krumpir.
O, sranje.
Ovo je valjda isto. Ne znam.
Moram si nešto zabilježiti.
Naruči ono za ribanje kore.
Šećer u prahu.
MIKSAJTE DOK SMJESA NE BUDE GLATKA
Odvratno.
Užas.
Zar ovo ne treba skuhati?
Ovime ih punim i okus je nadrealan?
Okus treba biti više šećerast.
KAD NIŠTA DRUGO NE USPIJE…
To je bolje.
Hladnjak!
RASHLADITE SMJESU BAREM 30 MINUTA
To je sve?
Dobro. To! Završili smo.
Drugi mobiteli.
Gdje su mi drugi mobiteli? Imam još dva.
Nosim dobre stvari.
Bože, kako zabavno!
Miriše na crno vino.
-Bok, ljudi. -Bok!
Sjajno izgleda.
-Htjeli smo crveno i seksi. -Da.
Nekako intimno. Dan Tana's u blagovaonici.
Obožavam.
-Bok! -Bok, dušo.
-Kako si? -Predivni ste.
-Lijepo te vidjeti. -I tebe.
-Dobro došli. -Prekrasno je. Pogledaj ovo.
Da.
Demi Lovato i ja znamo se iz mladosti.
Nadahnjuje me eksplozivnim talentom i iskrenošću.
Bit će mi savršena pomoć za talijansku ekstravaganciju.
Poput lutkice si.
-Hvala. -Da!
Lutkica će kuhati.
-Bože, koje uzbuđenje! -Super frizura.
-Hvala! -Plava je.
Kao prvo, ja ne znam kuhati. Ne kuham.
Zato će i biti zabavno.
-Pa, naučit ću te. -Savršeno.
Kuhanje s Demi Lovato.
-Imam knjigu s receptima. -Dobro.
-Preslatka je! -Parisini ružičasti ravioli.
Volim zapisivati recepte.
Dobro, jesi li ti ovo prvo proučila?
-Ne. -Ne? Dobro.
-Improviziram. -Dobro.
-Loše slijedim upute. -Dobro.
Savršeno. I ja.
Kako napraviti salatu caprese.
Uvijek tražim stvari koje možeš lako spremiti. Evo jedne.
-Kuglice mozzarelle. -Da.
I rajčice.
-Balzamična glazura. -Teško.
Da.
Obožavam talijansku hranu.
-Što je sljedeće? -Svježa biljka bosiljka.
Što?
Zar se ovo radi?
Ni ja. Valjda je baš svježe.
-Imaš li vrt straga? -Živa je.
-Da. -Dobro.
Znam što trebam.
-Da, treba isprati zemlju. -Da.
Imamo tanjur za caprese.
Kako da ovo narežem? List po list?
-Mogu se ubrati? -Ma povuku se.
Dobro. Da.
-Još mozzarella. -Dobro.
Narežemo je na tanke ploške.
-Brutalno dobro režeš. -Brutalno.
Prezentacija je ključna.
Salata caprese obično izgleda…
Malo bolje, ali…
-Sad je najbitnija ljubav. -Tako je.
Zapravo je slatka. Ako stavimo… I onda sa strane…
-Da. -Još rajčice.
Da jelo nosi ime po tebi, kako bi se ono zvalo?
Ne mogu vjerovati da ću ti ovo reći.
Moje prvo internetsko ime…
-S nekog foruma? -Da.
-Bože, forumi… -Bilo je "Demi-licious".
-Slatko. "Demi-licious". -Da.
-Moramo to napraviti sljedeći put. -Da.
Balzamična glazura i maslinovo ulje.
-Piše li koliko? -Evo.
Ne, ali mislim da je lakše kontrolirati ako…
-Ovako. -Da.
Dat ću si umjetničkog oduška.
Balzamične glazure nikad previše. Samo daj.
Da…
-Da. -O, Bože.
-Da! -Ludo.
To je balzamična redukcija.
O, da.
Bit će odlično.
Još malo soli!
Što dalje?
"Zamijesi tijesto."
Kako napraviti domaće raviole u obliku srca.
Prvo, skupite sve sastojke.
Umijesite tijesto. Od cikle je roza boje.
Razvaljajte tijesto dok ne postane ravno.
Napunite ga ricottom jer je ukusna.
I otisnite slatki oblik srca.
Dan Tana's, evo nas.
Dobro. "Napravite hrpicu brašna
s velikim bunarom u sredini."
-Daska za rezanje. -Kao Lice s ožiljkom.
-I onda iskopamo rupu. -Dobro.
Rasturamo. Da.
Stavit ćemo sve brašno?
-Da. -Dobro.
Isipavam.
-Dobro? -U redu.
Pretpostavljam da bunar…
-Poput bunara… -Ma samo…
-Radimo rupu. -Kopaj.
Dobro.
Onda stavimo vodu, mislim da mora biti mokro.
Provjerimo količine. Ovo je jako puno.
-Dvije šalice brašna. -Dvije? To je ovo?
-Ne, nikako. -Dobro.
Idemo. Pokupit ćemo višak.
-Dakle, imamo ovo. -Pola šalice.
Dobro, dakle četiri.
Dobro, četiri.
-Dobro. Postoji bunar. -Sad trebamo prah od cikle.
Jedna žlica. Da.
-Nisu li trešnje slatke? -Jako.
Obožavam ih.
Da. Rasturamo.
Razbit ću jajašca.
U BUNAR RAZBIJTE DVA JAJA
Dobro, sretno nam bilo.
O, ne. Naravno da sam pogriješila.
Da, odabrala sam krivo područje.
Samo ću te… Prebaciti na drugu stranu.
Srećom pa imamo i druge rukavice.
Neću uništiti one bez prstiju.
Ups, jaja je trebalo istući.
Možemo sada, u redu je.
"Polako dodajte po malo brašna." Oh.
Dobro.
Da, tako je i bilo.
Čovječe!
Mislim da ne bi…
Treba ići malo po malo.
-Da. -Trebamo još ulja.
Dobro.
Kao što rekoh, ne slijedim upute. Ja sam buntovnica.
UPOZORENJE: POBUNA PROTIV RECEPTA NA VLASTITI RIZIK
Da.
Haljina je valentinovska.
-Slatka je. -Je.
-Jer radimo raviole u obliku srca. -Shvaćam…
-Pa sam htjela… -Slatko! Da!
Volim teme.
Super je!
Da. Znaš da je talijanska večer?
Ne.
Mislila sam da zato nosiš uzorak leoparda,
"Dolce Vita-leopard".
-Recimo da je tako. Ali zapravo… -Da…
Nema šanse da snimam nešto s Paris, a da se ne dotjeram.
Kad si došla na snimanje mog spota,
bilo je očito da si dotjeranija od mene, a spot je moj!
"Primljeno na znanje."
-Oprosti. -Drugi put… Ne, bilo je nevjerojatno.
-Znamo se od moje 15-e. -Da.
S Ellenine proslave.
To je 13 g., super.
-Da. -Sviđa mi se to.
Genijalno.
Prijateljica mi je prošla kroz sličnu stvar, gledala je dokumentarac.
Nadahnutost za ranjivošću pronalazim u tebi.
-I za iskrenošću. -Super.
Ne znam, u ovoj industriji uvijek moramo biti savršeni.
-Da. -Nema govora o teškim temama.
Promatram tvoju iskrenost i oduševljava me.
To što činiš tako je moćno. Pomoglo mi je da zacijelim.
Ako išta trebaš, uvijek sam tu.
-Hvala, ti. Jako te volim. -I ja tebe.
-Kao da će biti nešto. -A da?
Mislim da znamo… Pa…
Da se zamijenimo?
-Ovo je… -Bože!
Ove ću se riješiti. Zbogom, jadnice.
-Da. -Imamo još rukavica.
-Morala sam pokopati one druge. -Da.
"Oblikujte raviole.
Izravnajte tijesto da dobijete disk.”
-Imamo disk. -Disk.
"Stroj za tjesteninu stavite na najšire postavke,
tijesto stavite u stroj…"
Najšire postavke.
O, Bože.
Valjda jesam.
-To! -Evo, mislim da je ovo najšire.
Okrećemo ručicu dok tijesto ne izađe s druge strane.
"Stavite tijesto u stroj i okrećite ručicu dok ne izađe s druge strane."
Ne stane.
-Možda tvoj… -Možda ovaj?
Ovo nije lako.
Možda je predebelo. Možda je do toga.
Dobro.
Dobro, pokušajmo sad.
Nadam se da će ovo upaliti. Držat ću ga ovako.
Možda prolazi.
Ajme… Ne.
Nije uspjelo. Sada sam tako zbunjena.
Ni meni ništa nije jasno.
O, Bože. Mislim da sam dodala previše ulja.
O, ne!
-Ružičasti ravioli uništeni su. -Da.
O, Bože.
Za gledatelje, sve je ovo krivo.
Radite sve obrnuto od nas.
Uopće ne mogu.
Zapravo sam kupila već gotove raviole.
Savršeno!
Možda da si malo olakšamo.
-To! -Rasturam.
Evo ga.
Pravimo se da su naši.
Kuharski savjet.
Uvijek imajte rezervni plan.
I to se računa.
Što sad?
"Pripremite umak." Prokuhamo vodu za raviole.
"Otopite maslac u velikoj tavi na srednje jakoj vatri."
Jedan prutić?
Da vidim.
"Dva prutića neslanog maslaca narezanog na kockice."
-Nije na kockice… -Nije, ali…
-Valjda. -Sad je.
-Ili će biti. -Na kockice.
Znaš što?
Lako je zakuhati vodu.
-Ukrast ću ovaj nož. -Da.
I mjerim kadulju.
Dobro.
Da.
Dobro, maslac se miješa s kaduljom.
Ubacimo raviole.
Tako. Maslac.
RAVIOLE KUHAJTE TRI MINUTE
-Sjajno miriše. -Da, samo ću…
Da.
Opa.
-Odlično izgleda. -O, Bože.
O, Bože.
-Uspjeh! -Tako je!
Parmezan.
REZERVNI RAVIOLI U UMAKU OD MASLACA S KADULJOM
-I još "jednor-oli". -Sranje. Da.
Kako napraviti desert "jednor-oli".
Ovo su obični, dosadni, nezabavni cannoli.
Moji će biti svjetlucava, šarena remek-djela.
"Pola kilograma ricotte."
-To sam već napravila. -Dobro.
-Smjesa za punjenje. -Savršeno.
-Tijesto za cannoli. -Dobro. Ovdje je.
"Korica jednog limuna."
Kako to misle "korica"?
Samo kao… S vrha?
-Korica? Znam ja. -Dobro.
Ni ja nisam znala prije,
ali naučila sam, pomogao mi je Google.
-I imam alat za ribanje korice. -Pripremila si se.
Jesam.
Ima komadića čokolade?
-Ima. -To.
Uzmi i šećerne mrvice.
Ovdje je puno ukrasa.
Obožavam.
Baš uzbudljivo.
Ovo su veći slatkiši za otapanje.
Uzela si ružičaste, a ja ljubičaste.
Da vidim koliko nam treba.
Stisnut ćemo ih, mislim da obje stanu.
Odlično, da.
Pokreni. Savršeno.
-Dobro. -Plešem kad jedem.
I ja.
Uzbudim se.
-Ružičasti je spreman. -Dobro je?
Sjajno. To!
-Odlično. -Da.
Što je sljedeće? Prvo umočimo u čokoladu?
"Umočite oba kraja tijesta."
To je ovo.
U redu.
-Opa! -Slatko.
-Ide preko cijelog tijesta? -Ne znam.
O, Bože.
Neću da mi kapne na haljinu.
"Umočite ga u mrvice ili prah."
To je prah.
-Vilinska prašina. -Da.
"Sto posto jestive šljokice."
Prave šljokice.
Nemaju okusa.
Poput sjenila su.
-Lijepo izgleda. -Isprobavam na koži.
To mi treba na svoj hrani.
Baš fora. Odlično.
Posipam.
UKRASITE!
Sad imam praha po licu.
Zbog ovoga želim početi… Više kuhati.
-Da! -Kao…
Zabavno je.
Sad slijedi punjenje.
-Jedva čekam! -I ja.
-Da. -Opa!
-Ovo će biti… -Tako fora.
-O, Bože. -Da.
Opa! Dobro. Sranje! Dobro!
-Ti si na redu. -O, Bože.
-Hoće li samo izletjeti? -Da!
Ali zbilja.
Pa…
-O, Bože. -Evo.
Punjenje je trebalo biti u hladnjaku, ali bilo je vani.
Otopilo se. Super.
Slatko. Uništeni su.
Prolazi kroz rupu. Dobro.
-Super. -Znaš što?
-Ovo je savršeno. -Slažem se.
-Ovako… -Da!
I ovako.
I onda ga malo obrišemo krpom.
To je rukavica!
O, da. To je moj trik s krpom.
Malo mrvica posvuda i super!
I još šljokica.
MRVICA I ŠLJOKICA KOLIKO VAM SRCE ŽELI
Da. Jebeno nevjerojatno.
Voilà.
-Hajde, idemo jesti. -Idemo, da.
Jer…
-Ovuda. -Dobro.
Mangia!
To je talijanski.
Nije li slatko?
Preslatko je!
-Sve ove nasumične fotografije. -Znam.
To nije moja obitelj.
-Nema plavuše na vidiku. -Ne.
-Dobro, kušajmo hranu. -Da!
-Jedva čekam. -I ja.
-Je li dobro? -Da!
O, Bože.
Hvala Bogu ne rezervnim raviolima, od onih naših ne bi bilo ništa.
Ovo je baš jako dobro. Bravo za nas!
-Ovo je možda najbolje. Salata caprese. -Sretna sam što sam te naučila kuhati.
Znaš restoran Dan Tana's?
Da, obožavam Dan Tana's.
Na meniju su lignje Ricka Hiltona, jelo moga oca.
-Nevjerojatno! -Nicky ima svoju salatu.
Jednom tijekom večere svi su me pitali gdje je moje jelo. Ja kažem: "Molim?
Nemam ga."
Ali sad, nakon kuhanja s tobom, "Parisini ravioli", što misliš?
-Je li dovoljno dobro za jelovnik? -Da. Mislim da jest.
Ali, također, "unicorniolis", ili kako si ih već nazvala, cannoli.
"Jednorog cannoli." I to bi bilo sjajno.
-To je puno bolja ideja. -Da.
Super je. Ali moramo ih reći za šljokice.
-Prah. -Sve moraju staviti. Super je.
Vilinska prašina.
Zapravo, morat ću probati jedan od cannolija.
O, da.
-Ali, koji… Jer… -Svi su tako slatki.
Znam.
I zastrašujući su.
-Ružičasti. Ljubičasti. -Uzet ću… Bože, idemo!
Kakav je?
Previše korice?
Puno je toga unutra.
-Oprosti. -Ne!
-Ušao mi je prah u nos. Da. -Same šljokice?
O, Bože. Baš ih je puno.
Rastura. Nije bilo lako doći dovde, ali Demi ima pravo.
"Jednor-oli" idealni su za restoran Dan Tana's.
Moje bi jelo trebalo biti poput mene. Blještavo, zabavno i napadno.
"Jednor-oli" Paris Hilton.
Obožavam.
Zapravo, imamo cannolije na jelovniku,
to je vrlo popularan desert.
Ali, znate, šljokice?
Možda. Zašto ne?
Buona notte!
I to je talijanski.
Prijevod titlova: Marko Mravunac