EN NETFLIX-SERIE
Så meget på listen.
Frisk basilikum, hvor er du?
Hvad er det?
Det er prosciutto. Et helt ben.
Jeg elsker prosciutto så meget,
men nu tør jeg ikke spise det efter at have set den tingest.
KAVIAR
Må jeg få et stykke pizza?
Må jeg lægge mine ostekugler på? Der er ikke nok ost på.
Undskyld, det kan jeg ikke. Er osten okay?
Okay, jeg maser dem på bagefter.
-Okay. -Tak.
Jeg er så sulten.
Åh. Pis.
Jeg elsker madlavning, men jeg er ikke uddannet kok
og prøver ikke at være det.
Jeg har et par retter.
Slever-nachos, jelloshots, lasagne.
Men jeg vil prøve mere og udvide mit repertoire.
Jeg fandt nogle nye opskrifter,
og jeg inviterer mine venner til at teste dem.
Skaber vi kulinarisk magi?
Sandhedens øjeblik. Ønsk mig held og lykke.
Ja!
Åh, gud.
Alt er muligt.
I aften prøver jeg italiensk mad.
Det er det bedste.
Min families yndlingsrestaurant i LA er
et lille italiensk sted, der hedder Dan Tana's.
Vi er stamgæster.
Min far har en ret på menuen.
Det har min søster også.
Nu vil jeg også have en.
Jeg fandt en opskrift på lyserød pasta,
og i aften laver jeg hjerteformet ravioli.
Jeg har aldrig lavet frisk pasta før,
men min souschef er Demi Lovato,
og de tager chancer, ligesom mig.
Min kjole passer til den hjerteformede ravioli.
Og spisestuen er indrettet à la Dan Tana's.
Paris-pasta. Let capresesalat.
Og til dessert, cannoli inspireret af mit yndlingsdyr,
enhjørningen.
Laver jeg noget værdigt til både Dan Tana's og Paris Hiltons navn?
Det håber jeg!
ITALIENSK AFTEN
Lad os se, hvad der skal i.
Enhjørning-oli…
Jeg laver enhjørning-oli-fyld.
Ricotta er min favorit i hele verden.
Den virker ikke.
Okay, jeg giver op.
NUTTET ≠ FUNKTIONELT
Okay.
KOM RICOTTA I FOODPROCESSOREN
Er der en forlængerledning?
Hvor er ledningerne?
Nej.
-Hej. -Hej.
Er den til mig? Gave?
En levering.
-Okay. Tak. -Tak.
-Hvad hedder du? -Paris.
-Undskyld. -Helt i orden.
Elsker post.
Forlængerledning, hvor er du?
Ja!
Slever.
Wow! Så lang.
Okay. Sådan.
Lad os se, hvad der skal i.
"Riv skallen af en citron."
Jeg ved ikke, hvordan man river den.
Hvad betyder "rive citron"?
Måske kan jeg bruge den.
Kartoffeldims.
Pis.
Det er vist det samme. Jeg ved det ikke.
Jeg laver en note til mig selv.
Bestil et rivejern.
Flormelis.
BLEND, INDTIL DET ER JÆVNT
Klamt.
Hader det.
Skal jeg tilberede det?
Bare deri, så smager det overdrevet?
Det skal vist have mere sukker.
NÅR ALT ANDET FEJLER
TILFØJ SUKKER
Det er bedre.
Køleskab.
PÅ KØL I MINDST 30 MINUTTER
Var det det?
Okay. Ja. Færdig.
Andre telefoner.
Hvor er mine andre telefoner? Jeg har to til.
Alt det gode.
Det er så sjovt.
Det dufter af rødvin.
Hej med jer.
Hej!
Det ser fantastisk ud.
Fint og rødt, sexet.
-Ja. -Lidt intimt.
Dan Tana's i spisestuen.
Elsker.
-Hej! -Hej, skat.
-Hvordan går det? -Du er smuk.
-Godt at se dig. -I lige måde.
-Velkommen. -Det er smukt. Se lige.
Ja.
Jeg har været venner med Demi Lovato, siden de var teenager.
Og de har inspireret mig
med deres eksplosive talent og ærlighed lige siden.
De er den perfekte souschef til aftenens italienske ekstravaganza.
Du ligner en Barbie.
-Tak. -Ja!
Barbie skal lave mad.
-Jeg er så spændt. -Fin frisure.
-Tak! -Blond?
Først og fremmest: Jeg er ikke kok. Jeg laver ikke mad.
Og det er det, som bliver sjovt ved det.
-Jeg lærer dig det. -Okay, perfekt.
Madlavning med Demi Lovato.
-Jeg har min lille kogebog. -Okay.
-Det er så fint. -Paris Lyserød Ravioli.
Jeg skriver opskrifter ned.
Har du studeret det i forvejen?
-Nej. -Nej? Okay.
-Jeg gætter bare. -Okay.
-Jeg kan ikke følge instrukser. -Perfekt. Som mig.
Sådan laver man let caprese.
Jeg finder ting, man kan kaste sammen.
Her er en.
-"Mozzarella-kugler." -Ja.
Og tomater.
-Balsamico. -Tung.
Ja.
Jeg elsker italiensk mad.
Hvad så nu?
"Frisk basilikum."
Hvad?
Kan man det?
Det anede jeg ikke. Den er frisk.
-Har du en have ude bagved? -Den er i live.
-Ja. -Okay.
Jeg ved, hvad man gør.
Ja, vask jorden af.
Ja.
Caprese-tallerken.
Hvordan skal jeg skære? Et blad ad gangen?
-Plukker du dem? -Træk dem af.
Okay. Ja.
Okay, og mozzarella.
Okay.
Og vi skærer den i tynde skiver.
Dine skæreevner er for vilde.
Helt vilde.
Det handler om præsentationen.
Caprese er normalt lidt…
Lidt pænere.
-Men kærligheden er det vigtigste. -Ja.
Det er nuttet. Hvis vi gør sådan.
Og så siderne.
-Ja. -Mere tomat.
Hvad ville du kalde en ret, som var opkaldt efter dig?
Det er så nørdet, og jeg fatter ikke, at jeg siger det.
Mit første skærmnavn nogensinde…
-På AOL. -På AOL.
Åh gud, AOL.
Det var Demi-licious.
-Det er nuttet. Demi-licious. -Ja.
-Det laver vi næste gang. -Ja.
Balsamico og olivenolie.
Står der hvor meget?
Nej, men det er lettere at styre, hvis vi…
Nå. Sådan.
Ja.
Jeg er kunstnerisk.
Man kan ikke overdrive balsamico. Man hælder bare på.
Ja.
-Ja. -Åh, gud.
-Ja! -Vanvittigt.
Det er balsamico-reduktion.
Ja.
Det bliver godt.
Salt bae!
LET CAPRESESALAT
Hvad så nu?
"Lav dejen."
Sådan laver du hjerteformet ravioli.
Læg alle ingredienserne frem.
MEL - ÆG - RØDBEDER
SLEVEHANDSKER - ELLER ANDRE
Lav dejen.
Rødbedepulver gør den lyserød.
Rul dejen, indtil den er helt flad.
Fyld den med ricotta, for det er lækkert.
Og skær hjerter ud.
Dan Tana's, her kommer vi.
Okay. "Læg melet i en bunke
og lav en stor fordybning i midten."
-Skærebræt. -Vi gør som i Scarface.
Og så graver vi et hul.
Okay.
-Vi styrer. -Ja.
Vi bruger det hele, ikke?
-Ja. -Okay.
Det hele.
-Okay? -Okay.
Jeg går ud fra,
at fordybningen…
En fordybning…
-Vi laver vist bare et hul. -Grav.
Okay.
Og så hælder vi vand i. Det skal nok være vådt.
Vi bør nok tjekke målene. Der er meget.
"Fem dl mel."
Fem? Er det fem?
-Det er ikke fem dl. -Okay.
Lad os fjerne lidt.
-Så vi har det. -1,25 deciliter.
Okay, så fire af dem.
Okay, fire af dem.
Okay. Der er en fordybning.
Og så rødbedepulver.
En spiseskefuld. Ja.
-Søde små kirsebær. -Så søde.
Jeg er besat.
Ja. Du styrer.
Så slår jeg de små æg ud.
SLÅ TO ÆG UD I FORDYBNINGEN
Ønsk os held og lykke.
Åh, nej.
Jeg ramte ikke.
Ja, det var det forkerte sted.
Jeg smider dig i.
Godt, vi havde de andre handsker.
Jeg vil ikke ødelægge mine slevehandsker.
Hov, vi piskede ikke æggene.
Det er fint, hvis vi gør det nu.
"Bland langsomt melet i." Nå.
Okay.
Ja, det gjorde vi.
Mand.
Det er vist ikke sådan…
-Det skal være lidt ad gangen. -Ja.
Mere olie.
Okay.
Jeg følger ikke instrukser. Jeg er oprørsk.
ADVARSEL: OPRØR PÅ EGEN RISIKO
Ja.
Vent, det er en valentinskjole.
-Sød, ikke? -Ja.
-Fordi vi laver rød hjerteravioli. -Nå, ja.
-Så jeg tænkte… -Sød! Ja.
Jeg har et tema.
Det er fint.
Ja. Vidste du, det var italiensk aften?
Nej.
Jeg troede, at leopardmønsteret var
Dolce Vita-leopard.
Det kan vi godt sige,
for jeg ville være fin, fordi jeg tænkte,
at jeg ikke kan være med i et Paris-program
uden at klæde mig fint på.
For da du kom til min videooptagelse,
tænkte jeg: "Den kælling ser bedre ud, og det er min video.
Det er noteret."
-Undskyld. -Nej, det var fantastisk!
-Jeg mødte dig, da jeg var 15. -Ja.
Til Ellens fødselsdag.
13 år. Det er så godt.
-Ja. -Det er fint.
Så fint.
Jeg viste min ven din dokumentar.
Min ven havde lignende problemer.
Du inspirerede mig til at ville være sårbar og ærlig.
-Så fint. -Når man er i denne branche,
skal man altid være perfekt og aldrig tale om problemer.
Jeg så dig være ærlig og tænkte:
"Wow. Det er så stærkt." Det har været helende for mig.
Har du brug for noget, er jeg her.
-Tak. Jeg elsker dig så højt. -I lige måde.
-Det begynder at ligne noget. -Gør det?
Vi har vist fundet ud af… Nå.
Skal vi bytte?
-Det er… -Åh, gud!
Jeg smider hende ud. Farvel, Felicia.
-Ja. -Godt, vi har flere handsker.
-Jeg måtte begrave de andre. -Ja.
"Form raviolien."
"Blødgør dejen og tryk den flad som en skive."
-Okay, her er en skive. -En skive.
"Sæt din pastaudskærer på den bredeste indstilling."
"Læg dejen i maskinen."
Bredeste indstilling.
Åh, gud.
Jeg tror, jeg har det.
-Ja! -Moser. Det er vist…
Så drejer vi,
indtil den kommer ud i den anden ende.
"Læg dejen i maskinen og drej, indtil den kommer ud i den anden ende."
Det går ikke.
-Din kan måske. -Måske den?
Det er ikke nemt.
Den er for tyk.
Den er nok for tyk.
Okay.
Okay, lad os prøve det.
Forhåbentlig går det.
Jeg holder den sådan.
Den er vist på vej. Hov. Nej.
-Det gik ikke. -Jeg er så forvirret.
Jeg er meget forvirret.
Åh, gud.
Jeg kom vist for meget olie i.
Åh, nej!
-Vi har ødelagt vores lyserøde ravioli. -Ja.
Åh, gud.
Seere, vi gjorde det forkert.
Så gør det på den modsatte måde.
Jeg kan ikke håndtere det.
Jeg har faktisk købt ravioli, som allerede er lavet.
Okay, perfekt.
Så vi tager det for at gøre det lettere.
-Ja. -Vi styrer.
Sådan.
Vi leger bare, at vi har lavet dem.
Madlavningstip.
Hav altid en reserve.
Det tæller stadig.
Hvad så nu?
"Lav saucen."
Så vi koger vandet til raviolien.
"Smelt smør i en stor pande over middelvarme."
En stav?
Lad mig se.
"To stave usaltet smør i terninger."
-Det er ikke i terninger. -Ikke i terninger, men…
Nu er det.
-Eller det bliver det. -Terninger.
Ved du hvad?
Det er let at koge vand.
-Jeg stjæler kniven. -Ja.
Og måler salvie.
Okay.
Ja.
Kay. Smørret salvier.
Vi smider raviolien i.
Sådan. Smør.
KOG RAVIOLIEN I TRE MINUTTER
Det dufter så godt.
Ja, jeg…
Ja.
Wow!
Det ser så godt ud.
Åh, gud.
-Vi klarede det. -Ja.
Parmesan.
RESERVE-RAVIOLI MED SALVIESMØRSAUCE
-Og så enhjørning-oli. -Pis. Ja.
Sådan laver du enhjørning-oli-dessert.
Det er almindelige, kedelige, usjove cannolier.
Mine bliver glitrende regnbuemesterværker.
"450 gram ricotta."
-Jeg har allerede gjort det. -Okay.
Det er fyldet.
Perfekt.
"Cannoliskaller."
Okay. De er herinde.
"Riv skallen af en citron."
Hvordan river man den?
River man toppen?
-River? Jeg ved det. -Okay.
Jeg anede det ikke tidligere,
men jeg spurgte vores ven Google,
-og jeg har et rivejern. -Du er forberedt.
Det er jeg.
Er der chokoladechips?
-Ja. -Ja.
Og hvis der er andet drys.
Der er så meget pynt.
Elsker det.
Spændende.
Det er store stykker chokolade.
Du tog lyserød, jeg tog lilla.
Se, hvor længe det skal være.
Jeg maser dem ind. De kan vist begge to være der.
Ja. Start. Perfekt.
-Okay. -Jeg danser også, når jeg spiser.
Også mig.
Jeg bliver spændt.
Den lyserøde er klar.
Fantastisk. Ja.
-Så godt. -Ja.
Hvad så nu?
Vi dypper i chokolade først, ikke?
"Dyp hver ende af cannoliskallerne."
Dem.
Okay.
-Wow. -Nuttet.
-Og over det hele? -Aner det ikke.
Åh, gud.
Det må ikke ramme kjolen.
Dyp i drys eller støv.
Det er støv.
-Klokkeblomst-støv. Ja. -Ja.
"Spiselig madglitter."
Det er faktisk glitter.
Det har ingen smag.
Glitteret ligner øjenskygge.
-Så smukt. -Jeg prøver.
Jeg prøver.
Det skal på al min mad.
Så sjovt. Så godt.
Drys.
PYNT!
Jeg har det i hele ansigtet.
Det giver mig lyst til at lave mere mad.
-Ja. -Det…
Så sjovt.
Nu skal de sprøjtes.
-Jeg er spændt. -Også mig.
-Ja. -Wow!
-Det bliver så… -Så sejt.
-Åh, gud. -Ja.
Okay. Pis! Okay!
-Din tur! -Åh, gud.
-Skyder det bare ud? -Ja!
Det gør det.
Nå…
-Åh, gud. -Her.
Det skulle ligge i køleskabet,
men jeg lod det stå ude.
Så det er smeltet.
Nuttet. Vi smadrede dem.
Den gik lige igennem. Okay.
-Fantastisk. -Ved du hvad?
-Vi ramte plet. -Ja.
-Sådan der. -Ja!
Sådan.
Og så tørrer vi det af.
Det er en handske!
Nå, ja.
Mit tørretrick.
Og så drys. Det bliver flot.
Og mere glitter.
DRYS OG GLITTER EFTER BEHAG
Ja. Fandeme fantastisk.
Voilà.
-Okay, lad os spise. -Lad os spise. Ja.
Fordi….
-Denne vej. -Okay.
Mangia!
Det er italiensk.
Er det ikke nuttet?
Det er så nuttet!
-Tilfældige billeder. -Ja.
Ikke min familie.
-Der er ingen blondiner. -Nej.
-Lad os smage. -Ja!
-Jeg er spændt. -Også mig.
-Godt? -Ja!
Åh, gud.
Godt, jeg købte reserven,
for det røde blev ikke til noget.
Wow, det er så godt. Vi er dygtige!
Det er måske det bedste. Capresesalaten.
Godt, jeg lærte dig at lave mad.
Har du været på Dan Tana's?
Ja. Jeg elsker Dan Tana's.
Så på menuen står Rick Hilton Calamari efter min far.
Fantastisk.
Og Nicky har en Nicky Hilton-salat.
Vi spiste der en aften,
og alle sagde: "Hvor er din ret?"
"Hvad? Jeg har ingen."
Men nu har vi lavet mad sammen,
så Paris Ravioli. Hvad siger du?
-Er det godt nok til at stå på menuen? -Ja, det tror jeg.
Men også enhjørning-olierne, eller hvad du kalder dem. Cannolier.
Enhjørning-cannolier. De ville også være fantastiske.
-Det er en bedre idé. Jeg elsker den. -Ja.
Men vi må fortælle dem om glitteret.
-Støvet. -Det skal på. Det er så godt.
Klokkeblomst-støvet.
Jeg vil smage en cannoli.
Fandeme ja.
Men hvilken, fordi…
De er alle sammen så søde.
Ja.
De er også skræmmende.
Lyserød. Der er lilla.
Her. Åh gud, nu sker det.
Hvordan er den?
For meget skal?
Der sker meget.
-Undskyld. -Nej!
-Jeg inhalerede støv. -Glitter?
Ja.
Åh gud, det er meget.
Vi styrer.
Det var lidt kaotisk, men Demi har ret.
Enhjørning-olierne er perfekte til Dan Tana's.
Min ret skal være som mig.
Glitrende, sjov og ret meget.
Paris Hilton enhjørning-oli.
Elsker det.
Vi har faktisk cannoli på vores menu,
og det er en populær dessert.
Men glitter? Måske. Hvorfor ikke?
Buona notte!
Det er også italiensk.
Tekster af: Mila Tempels