NATURLIGA LIVSMEDEL OCH VITAMINER
DIREKT FRÅN GÅRDEN
Vegansk mjölk, valnötsmjölk… Gud, det finns för mycket att välja på.
EN NETFLIX-SERIE
Så mycket att köpa… Massor.
Ketchup, min favorit. Älskar det. Nu har jag allt.
Jag älskar att laga mat, men är inte kock. Vill inte vara heller.
Jag har några standardrätter. Sliving nachos, jello-shots, lasagne.
Men jag vill ha fler, så jag utökar min repertoar.
Jag har hittat några nya recept
och bjuder in mina vänner för att testa dem.
Kan vi skapa kulinarisk magi?
-Sanningens ögonblick. -Önska mig lycka till.
-Ja! -Ja! Herregud.
Allt är möjligt.
Idag tacklar jag pommes frites.
Jag älskar pommes. Som ringlor, i klyftor, våfflade.
Men de bästa är McDonald's pommes.
Sann historia: En livslång dröm är att göra McDonald's pommes hemma.
Men det finns en hake. De är inte veganska.
Men min souschef är det. Det är komikern Nikki Glaser.
Så jag hittade ett veganskt recept på McDonald's pommes.
Kommer de att smaka lika bra? Vi får se.
För att få en äkta amerikansk upplevelse,
parar jag mina veganska pommes med veganburgare och rosa sås.
Och veganshake.
Och jag förvandlar min matsal till en chic 50-talsdiner i LA-stil.
Det blir en tjejkväll med Amanda Cerny,
Carlisle Forrester och Whitney Cummings.
Jag har gjort vanliga burgare förut men aldrig pommes frites.
Och aldrig nåt veganskt.
Jag har min receptbok till hjälp.
Mina sliving-handskar är täckta av strass.
Turen står nog på min sida. Hoppas jag.
Dags att göra McDonald's-pommes. Okej.
Att förbereda veganska McDonald's-pommes.
"Skär skalad potatis." Har jag en skalare?
Den här, kanske.
Ja.
SKALA 3 RUSSETPOTATISAR
Det är varmt här inne.
Svettas jag?
-Vill du byta om? -Verkligen?
Är det varmt i köket?
Det är för varmt för ugnen är på, så jag svettas massor.
Chanels.
Nu gör vi det här.
Det är som ett träningspass.
Jag brukade tänka att shopping var min cardio,
men nu är matlagning det.
Sjukt bra.
Jag tar bort det bruna så att jag inte får bruna pommes.
Jäklar. Herregud.
TA BORT DET BRUNA
Det här ser kul ut.
SKÄR POTATISAR I EN POMMESSKÄRARE
Ja. Dödsbra.
Jag lägger dem här. Javisst ja, jag ska lägga i socker först.
Tre matskedar socker.
Inte undra på att McDonald's pommes är så goda, med allt det sockret.
ALLT BLIR BÄTTRE MED SOCKER
BLÖTLÄGG I SOCKERVATTEN
Ställ i kylen i 30 minuter.
Dags för en köksselfie.
Gör pommes frites. Det är hett.
30 MINUTER SENARE
Jäklar.
SJUD POTATISEN I 3 MINUTER
HÄLL BORT VATTNET
Det är som att göra ansiktsbehandlingar.
Jag ska nog salta. Det står inte i receptet, men…
"Rosa salt."
SALTA DINA POMMES SOM PÅ MCDONALD'S
Nu går de in i ugnen.
STEK I UGN I 15 MINUTER PÅ 190 GRADER
"Viken bitch som helst kan laga mat." Ja.
KOFFEIN-DROTTNINGEN
LÅT SVALNA OCH FRYS
Hoppas det inte smälter all glass.
Ja.
Dags för lite Unicorn Mist.
Uppfriskande. Älskar det.
Hej!
Vilken sötnos.
Hej. Ja.
Gud välsigne dig. Förstör inte håret och sminket.
-Hallå? -Hej!
Hej!
-Går du först med huvudet? -Ja.
Herregud. Är den från Ben & Jerry's?
Jag kan inte.
-Helt sjukt! -Visst är hon fin?
Okej, vi får leka sen. Jag kommer tillbaka. Jag älskar dig.
Det ser ut som på Ed Debevic's. Fan, ja.
-Du, P? -Vad är det?
Du måste vara klar om 30 minuter.
Okej. Jag ska gå.
Okej, sätt fart, så att du inte blir sen.
Jag vill bara ha lite kaviar innan de kommer.
Jag måste ju vara vegan hela dagen, så… Jag äter lite av det här innan vi börjar.
Okej. Nu är det dags att bli vegan.
-Hej. -Hej! Herregud!
-Kul att ses. -Kul att se dig!
-Tack för inbjudan. -Tack själv.
-Det här ska bli så kul. -Ja.
-Vi kommer att bli vänner. -Älskar det.
Nikki Glaser är en av de hetaste ståupparna för tillfället.
Och hon är kul att vara med.
-Älskar det? -Älskar det.
Och tjejerna kommer senare. Det här blir episkt.
Lagar du alltid mat så där? I den där…
-Den passar till allt. -Jag älskar att klä upp mig.
Vi har träffats två gånger. Du var med i mitt radioprogram.
Sen intervjuade jag dig när jag presenterade Kimmel.
-Och från tv… -Det var kul.
Jag har massor att säga. Ska jag bara öppna mitt hjärta?
-Jag bara… -Kom hit och berätta.
-Herregud. -Berätta allt.
Jag älskar dig. Det vet du. Jag har varit ett fan…
-Nikki, kan du ställa dig här? -Visst!
-Belysningen är bättre. -Självklart. Tack. Ja.
-Vi ser bäst ut så här. -Ja. Nej, tack.
Lär mig bara hur man… Jag vill bara…
Hur man står och allt. Jag har varit ett av dina fans jättelänge.
Och jag bara…
Hänger du så här med dina vänner hela natten?
Skorna gör ont så det är ett sätt att se het ut och låtsas att allt är okej.
Tack. Det var min fråga. De där ser helvetiska ut för mig.
Skönhet är smärta.
Jag lagar mat med Nikki Glaser.
-Du är ju vegan… -Ja.
Så jag har satt ihop en meny.
-Vi ska göra veganska burgare och pommes. -Gud, vad söta!
Har du gjort allt?
Ja, jag tog recept från nätet och gjorde den här boken.
-Jösses. Du är så söt! -Tack.
Och sen veganshakes.
Jag använder bara regnbågsfärger.
Jag blir uttråkad om allt är svart, blått eller rött.
-Jag älskar det. Så McDonald's-pommes? -Ja.
-Jag är besatt av dem. -Ja.
-De är urgoda. -Jag har inte ätit det på jättelänge.
Det här känns toppen.
Det känns som om de har en hemlighet, men det är doften som är så…
-De är otroliga. -Det är sjukt.
De påminner mig om min mamma, när hon sa: "Jag vill inte laga mat ikväll."
Och jag sa: "Ja!"
-Kan du kopiera dem? Exakt? -Jag vet inte. Vi ska försöka.
-McDonald's-pommes. -De är bäst.
-Burgare. -Först gör vi såsen de har i.
Herregud. Ja!
-"Gör rosa sås och ställ i kylen." -Ja.
Okej. Jag kan ta ställ-i-kylen-delen.
Så gör man vegansk rosa sås.
Vilket bara är Thousand Island-dressing.
Så… "Ketchup".
"Tre matskedar."
-Är det en matsked? -Ja.
-Jag älskar ketchup. -Jag med.
-Jag har det på allt. Jag måttar på måfå. -Det är bra.
-Ju mer, desto bättre. Lägg i jättemycket. -Jäklar! Mer ketchup.
Ja.
Okej, vad nu?
"En halv kopp vegansk majonnäs."
"En halv kopp vegansk gräddfil."
Så här kanske. Gud…
Jag häller i det. Perfekt.
Okej. Vispa ihop det.
Vad betyder "vispa"?
Är det en "visp"?
Det är en grej med… Den ser ut så här och har…
-Cirklar? -Man rör ägg med den.
-Typ, silver… -Såna där fjädrande…
Fjädercirklar.
-Nej. -Det där?
Finns det enhörnings-vispar?
-Du lagar ju mat! -Ja.
-Du borde veta. -Jag vet inte vad allt heter.
Okej, där. Den här. Okej.
Okej, vispa.
Matlagningstips: Bara så ni vet, så är det här är en visp.
Kom igen. Låt oss vara oss själva här.
Precis.
Brukar du gå till fina restauranger och be om ketchup?
-Ja. Du också? -Alltid.
-Och de blir hemskt förolämpade. -Ja.
-Jag har det på allt. Jag älskar det. -Jag med.
Den rosa såsen är klar. "Ställ i kylen."
Det här är jag bra på. Jag ställer den i Paris Hiltons kylskåp.
-Sliving. -Så sliving.
Herregud! Jag älskar ditt liv. Okej.
Ja.
Herregud.
"Fritera frusna pommes."
Vad bra, de är redan skurna. Jag trodde att vi skulle…
Jag gjorde det igår. Det var svårt.
Jag är så glad att du inte försöker bevisa nåt.
Jag rakade dem och allt.
-Gjorde du det här? -Helt själv.
Herregud!
Snyggt. Hur gjorde du?
Jag hade en helt sjuk maskin.
Jag tryckte hårt och de flög ut.
-Kul! -Det var coolt.
Dags att fritera veganska McDonald's-pommes.
De är veganska för vi uteslöt köttarom.
Vad läskigt. Vi testar en och ser vad som händer.
-Vänta. -Jag tror… Den ska sänkas ner.
-Okej. Vi kan… -Vi testar de här två.
Okej, vi grejer det. Vi fixar det.
-Okej. En näve pommes. -Sådär…
-Ja. -Gud!
-Ska jag hälla i allt? -Ja, varför inte?
-Ta upp den, för… -Det får inte stänka.
-Och förstöra våra ansikten. -Klokt. Jag skulle ha bränts.
Det har hänt förr. Inte med den här maskinen.
Det stod "två till tre minuter".
-Okej. -Vad fan?
-Du kan sätta på köksfläkten. -Var är den?
-Där. -Var är grejen?
Vrid den lilla knappen till höger.
-Den här? -Den andra.
-Är de brända? -Nej. De är inte ens gyllenbruna.
-De ska matcha min sprejsolbränna. -Kom igen!
-Använder du sprejsolbränna? -Ja, så klart.
Det enda oäkta på mig är solbrännan.
Och hårförlängningarna. Och ögonfransarna.
-Allt annat är äkta. -Ja.
De ser overkligt proffsiga ut.
Är det gott?
-Okej. -Jättevarmt men gott.
Ja!
De smakar precis som på McDonald's.
Ja. De är så goda.
Vad gulligt!
Min favorit av dina ord är "extra".
Har du varumärkesskyddat det?
-Inte än. -Det är bra.
-Bara "det är hett" och "sliving". -När kom du på sliving?
Förra halloween, när jag var på en fest. Jag var jätteuppspelt
och bara sa det, och mina vänner sa: "Sliving?"
Och jag sa: "Jäklar. Det är sliving."
Att leva livet på ett dödsbra sätt i ett ord.
Sen sa vi det jämt, så jag ville varumärkesskydda det.
-Och nu finns det i Urban Dictionary. -Verkligen?
Intressant.
Ja.
-Är du redo för lite Beyond-kött? -Ja!
Så gör man veganska icke-ostburgare.
-Måste vi ta i det? -Jag vill inte.
-Det luktar bättre än vanligt kött. -Varför är en röd och en brun?
Jag tror att de färgar det för att det ska se ut som köttfärs.
-"En lök." -Lukta inte på det.
-Det blir bättre när det är stekt. -Okej.
Jag saltar.
"Hacka en lök."
Vi använder matberedaren. Jag ska skära den här löken.
Jag vet inte hur man gör. Jag prövar mig fram.
Var försiktig. Skär inte av några fingrar.
Det är det värt.
-För att laga mat med… -Paris Hilton.
Det ser bra ut. Gör det?
Det är nästan flytande.
Jag tar ut allt.
Edward Scissorhands.
"Ta på dig handskar", vilket du redan har. "Och rör ihop ingredienserna."
Inte i de här.
-Det måste finnas fler handskar. -Ja.
-Hurra!
-Jag är pinknödig, men… -Gå och pinka. Jag gör det här.
Jag blir tänd av det här.
Jag tror att det går bra hittills. Hon är på toan.
Jag var för ivrig i början. Jag lät lite för mycket som ett fan.
Jag kan nog bli gudmor till hennes barn.
Jag tror att det är fixat.
Jag täcker över mina sliv-handskar.
-Handske på handske. -Om den går på över hjärtat.
Önska mig lycka till. Jag vill inte slita loss strassen.
Nu ska vi göra grunkorna.
-Okej. -Typ, forma sörjan.
De känns som två slemmiga pungkulor.
-Ja! Precis! -Jag kommer att spy.
Faktiskt. Det var så länge sen att jag blir nostalgisk.
Det får mig att minnas.
Det jag älskar mest hos dig är ditt smeknamn miss Blue Balls.
-Miss Blue Baller. -Jaha. Okej.
För du håller på dig.
Min mamma sa: "Alla vill ha en Chanel-väska.
Ingen vill ha en billig märkeskopia, de vill ha en äkta Chanel som ingen har.
Man ska vara svår att få, som en Chanel-väska."
Det är ett bra budskap, tycker jag.
-Var som en Chanel-väska. -Ja.
Ja, man kommer inte på en Chanel-väska.
Definitivt inte.
Ja!
-En liten till. -Ja.
Nu tar jag av mig kötthandskarna.
De här går ihop med min outfit, så jag behåller dem.
-Skär hål i dem så matchar de din outfit. -Ja!
Det är hett. Älskar det.
-Japp. -Japp.
-Sliving. -Sliving.
-Dödsbra. -Dödsbra.
När Whitney och de andra kommer, tar jag emot dem så här.
Älskar det.
Det är vad som händer med en om man är här längre än en timme.
Jag gillar att dina köksredskap inte är till för att användas.
Nej! Brände jag bort diamanterna?
-Ja, absolut. -Det vore synd.
Det finns strass i den. Tur att det är veganskt.
Din är enorm.
-Ja. -Den är för stor för brödet.
Jag har en idé. Vi kan göra den mindre med en kakform. Jag ska se vad jag har.
-Göra den lite… -En kakform.
Ja, vad gulligt.
Jösses. Jättebra.
Dödsbra.
-Ja. -Det här funkar.
Det är så sött.
-Tjusigt. -Gud, vad gulligt!
-Och sen den här på den. -Älskar det.
-Sött. -Fan, ja.
Sen lägger vi en grej ovanpå så att osten smälter.
-Vad du vill. -Jag vet vad jag gör.
-Sådär. -Ja, precis.
Det stänger in värmen.
SNO GÄRNA DET HÄR TRICKET
Du följer inte regler. Du gör din egen grej.
Du är aldrig rädd för att råka illa ut, eller hur?
-Du bryr dig inte. -Rebell hela livet.
-Ska vi provsmaka? -Ja.
Det är gott.
Ja.
Det fattas bara ketchup.
Så, rosa sås på brödet.
Sallad. Tomat.
Och sen massor med ketchup.
Vi klarade det! Herregud!
Jag ska nog doppa min i ketchup.
Är det allt?
-Javisst ja, milkshakes. -Ja.
Så gör man vegansk mjölk. Mjalk? Mjulk? Hur som helst.
Det finns ingen mjölk i de här.
"En halvliter vegansk glass. En kopp laktosfri mjölk. En halv kopp is."
1/2 KOPP IS
Bra. Okej.
Nu sätter vi den… Det ser ut att räcka.
-Klart. -Vänta. Få se…
-Ja! -Ja!
Herregud!
Gud!
MIXA TILLS DET HAR EN FIN ROSA FÄRG
Sluta skrika åt mig! Gud, den lossnade.
Jag har nog förstört den.
Nej då.
Känner du lukten?
-Ja. -Det luktar bränt.
Brinnande däck.
Det ser bra ut. Visst?
Ja.
-Den är död. -Trasig.
Den är död.
Nu ska vi ha "körsbär till garnering,
enhörningsströssel till garnering och ätbart glitter. Till garnering."
-Vad är "garnering"? -Det är ditt nya ord.
-Vilken garnering! -Garnering.
-Jag är jäkligt garnerad. -Inte imponerad.
Inte? Då blir det mitt ord.
Jag har aldrig gjort en shake.
Lägg glasyr på kanten av glasen.
Okej.
Sen behöver vi strössel och ätbart glitter.
Vi tömmer allt.
HÄLL STRÖSSEL I EN SKÅL
Älskar det.
Fantastiskt. Garnering.
HÄLL VEGANSHAKE I GULLIGA GLAS
Jag älskar att det finns nyttigt sånt här.
Vispgrädde.
ÄTBART GLITTER
-Ja. -Underbart.
Jag älskar det.
-Ja. -Ja!
Tjejerna är här.
-Hej, allihopa. -Välkomna till oss!
Tack. Hej.
Älskar din catsuit.
Det här är till er.
-Är det ditt nya vin? -Ja.
Six26wine.
Det här är Whitney.
-Du ser fantastisk ut. -Kul att träffas!
-Tack för att du kom. -Du är ursnygg.
-Hej, Carlisle. -Hej, hur mår du?
Smaklig måltid!
-Hur många telefoner? Va? -Vad händer? Får alla en?
Ja, de är partygåvor.
Jag hade fem men nu har jag bara tre. En är för folk jag gillar.
En är för affärerna. Och en är för busringningar.
Min mamma, jag och min syster älskar det.
Hur många har du tappat?
-Herregud. Hundratals. -Men du verkar vara organiserad.
Ibland.
Hon är organiserad, men hon är också
så uppfriskande… Hon improviserar hela tiden.
Oorganiserad men söt.
-Ja. -Du hittar allt.
-Ja. -Typ. Jag löser det.
Min podcastmedarbetare skrev om dig i high school.
-Det vill jag läsa. -Gjorde alla det? Jag också.
Skrev du en avhandling om henne?
Jag gav en presentation om Paris.
Jag läste din bok och lärde mig massor och delade det med alla.
Jag fick ett "A." Tror jag. Jag minns inte.
Det finns McDonald's-såser också.
-Tränar du? -Aldrig.
Nej, det gör hon inte. Aldrig.
Det är orättvist för såna som jag.
-Tränar du? -Massor.
Massor.
-Det är orättvist. -Förlåt.
Be inte om ursäkt.
-Jag accepterar din ursäkt. -Inte jag. Men hon gör det.
Ja. Jag behövde den.
Jag har massvis med frågor till dig.
Ät en burgare och fråga på.
-Har du gjort dem? -Ja.
De har en fin form.
Oj! Det är jättegott.
Jag älskar ketchup!
-Var är min rosa… Där. -Jag lever för ketchup.
Jag lever för såsen.
Ja!
Jag kan definitivt laga veganska burgare,
pommes och shakes som är lika goda som på McDonald's.
Men det här blir aldrig ett strikt veganskt hem.
Undertexter: Janica Lundholm