«ЛАССЕНС» НАТУРАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ И ВИТАМИНЫ
ПРЯМО С ФЕРМЫ
Веганское молоко, ореховое молоко.
Блин, как много молока. Что выбрать?
СЕРИАЛ NETFLIX
Надо столько всего купить. Жесть.
Кетчуп, мой любимый. Обожам-с.
Всё купила!
Я люблю готовить, но я не училась на повара.
И не собираюсь.
Что-то я уже умею.
Глэмовые начос,
желе-шоты,
лазанью.
Но я хочу разнообразия.
Расширить свой репертуар.
Я нашла несколько новых рецептов
и приглашаю своих друзей попробовать их.
Создадим ли мы кулинарную магию?
Момент истины.
Скрестим пальцы.
- Да! - Да!
Обалдеть.
Чем чёрт не шутит.
Сегодня я буду готовить картофель фри.
Я его просто обожаю.
Спиральками, жареный, в форме вафель.
Но лучший картофель фри в «Макдоналдс».
Кроме шуток, я всю жизнь мечтала
приготовить дома картошку фри как в Маке.
Но вот загвоздка.
В Маке картофель фри не веганский,
а мой су-шеф — веган.
Я жду в гости комика Никки Глейсер.
Я нашла веганский рецепт для любимой картошки из «Макдоналдс».
Будет ли он столь же вкусной? Посмотрим.
В истинном духе американской еды я приготовлю
веганский картофель с веганскими бургерами, розовым соусом
и веганскими коктейлями.
И превращу свою столовую в модное кафе в стиле Лос-Анджелеса 50-х годов.
На мой девичник придут Аманда Черни,
Карлайл Форрестер
и Уитни Каммингс.
Я уже готовила обычные бургеры, но не картофель фри.
И веганское я не готовила.
Моя книга рецептов уже готова.
Мои глэм-перчатки покрыты стразами.
Надеюсь, удача на моей стороне.
ВЕГАНСКИЕ БУРГЕРЫ И КАРТОФЕЛЬ ФРИ
Готовим картофель фри как в «Макдоналдс». Итак.
Подготовка — веганский картофель фри.
«Нарезать очищенный картофель». Чем его чистить?
Кажется, этим.
Да.
ПОЧИСТИТЕ 3 КЛУБНЯ КАРТОФЕЛЯ СОРТА РАССЕТ
Здесь так жарко.
Я уже вспотела?
- Хочешь переодеться? - А можно?
На кухне так жарко?
Там невыносимо жарко.
Духовка включена, и я вся уже взмокла.
Шанель.
Ну, за дело!
Это как тренировка.
Раньше для кардио я ходила по магазинам.
Теперь буду делать кардио на кухне.
Круто.
Надо срезать коричневое, чтобы всё выглядело красиво.
Блин. Чёрт.
СРЕЖЬТЕ КОРИЧНЕВОЕ
Выглядит круто.
НАРЕЖЬТЕ ОЧИЩЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ
Да. Ай да я.
Сложим это сюда.
Точно, сначала сахар.
Три столовые ложки сахара.
Вот почему в «Макдоналдс» так вкусно.
Они добавляют кучу сахара.
С САХАРОМ ВСЁ ВКУСНЕЕ
ЗАМОЧИТЕ КАРТОФЕЛЬ В СЛАДКОЙ ВОДЕ
В холодильник на 30 минут.
Не забыть делать селфи на кухне.
Готовлю картошечку. Огонь.
ПРОШЛО 30 МИНУТ
Блин.
ВАРИТЕ НА МЕДЛЕННОМ ОГНЕ 3 МИНУТЫ
СЛЕЙТЕ ВОДУ
Чувствую себя косметологом.
Может, ее нужно посолить? Там не написано, но…
«Розовая соль».
ПОСОЛИТЕ КАРТОФЕЛЬ, ПРЯМО КАК В МАКЕ
Ставим в духовку.
ЗАПЕКАЙТЕ 15 МИНУТ ПРИ 190 ГРАДУСАХ ЦЕЛЬСИЯ
«Любая сучка умеет готовить». Да.
КОРОЛЕВА КОФЕИНА
ОХЛАДИТЕ КАРТОФЕЛЬ И ПОМЕСТИТЕ В МОРОЗИЛЬНИК
Надеюсь, мороженое не растает.
Да.
Не забываем про единороговый спрей.
Как же освежает. Обожам-с.
Привет, ребята!
Привет!
Какой же он милашка.
Привет. Да.
Ты просто чудо.
Не порти мне волосы и макияж.
- Привет! - Привет!
Привет!
- Ты занесешь головой вперед? - Да.
Боже мой.
Это из мороженого Ben & Jerry's?
Да ну.
- Это безумие! - Классная, да?
Так, я потом с вами поиграю.
Я скоро вернусь. Люблю вас.
Настоящее кафе в стиле ретро. Круто.
- Пэрис. - Что?
Тебе через полчаса надо быть готовой.
Ладно.
Буду готова.
Тогда надо начинать, чтобы не опоздать.
Хорошо. Хочу немного икры, пока они не пришли.
А то весь день будет веганская еда.
Хочется съесть чего-то такого.
Ладно.
Теперь можно побыть веганом.
- Привет. - Привет!
Боже мой!
- Рада встрече. - Взаимно!
- Спасибо, что пригласила. - Конечно.
- Я так рада. - Я тоже.
- Надеюсь, мы подружимся. - Обожам-с.
Никки Глейсер очень известна в стендапе.
И с ней всегда весело.
- Обожам-с? - Обожам-с.
А позже придут другие девочки. Мы классно потусим.
Ты всегда так готовишь? В этом…
- В этом можно всё. - Точно. Я люблю наряжаться.
Кажется, мы встречались дважды.
На моём радио-шоу.
И когда я было соведущей на шоу Джимми Киммела.
- И на ТВ… - Было весело.
Я столько всего хочу тебе сказать. Можно излить душу?
- Я просто… - Вот здесь изливай.
- Обалдеть. - Выкладывай.
Я тебя обожаю. Ты ведь знаешь, я твоя фанатка…
- Никки, можешь встать тут? - Конечно!
- Там лучше освещение. - Конечно. Спасибо. Да.
Так мы лучше смотримся.
Как скажешь, спасибо.
А ты можешь научить меня… Я хочу тоже так…
Красиво стоять и всё такое.
Я уже давно твоя большая поклонница.
И вот я…
Ты всегда так стоишь, когда у тебя гости?
От каблуков ноги болят, а так я выгляжу секси
и делаю вид, что ноги не болят.
Спасибо. Я как раз хотела спросить. Это выглядит адски неудобно.
Красота — это боль.
Готовим с Никки Глейсер.
- Ты веганка… - Да.
Поэтому я составила меню.
- Веганские бургеры и картофель фри. - Боже мой. Какая красота!
Это твоя работа?
Да, я нашла в сети кучу рецептов и собрала их в этой книге.
- Боже мой. Как классно! - Спасибо.
И еще веганские коктейли.
Я пишу только радужными цветами.
Мне скучно, если всё черное, синее или красное.
- Класс. Картофель из «Макдоналдс»? - Да.
- Обожаю их картофель фри. - Да.
- Это просто бомба. - Я так давно его не пробовала.
Это меня так радует.
Мне кажется, они от нас что-то скрывают.
Один только запах просто…
- Он уникальный. - Обалденный.
Я сразу вспоминаю, как мама иногда забивала на всё
и говорила: «Не хочу готовить».
Я всегда так радовалась.
Ты повторишь их рецепт? Один в один?
Не знаю. Но мы попробуем.
- Фри из Мака. - Мак — лучший.
Бургеры.
Сначала их соус для бургеров.
О боже. Да!
- «Сделайте розовый соус и охладите». - Да.
Ладно. Я могу поставить в холодильник.
Готовим веганский розовый соус.
Это же просто соус «Тысяча островов».
Так, берем кетчуп.
«Три столовые ложки».
- Это столовая ложка? - Да.
- Обожаю кетчуп. - Я тоже.
Он просто бомба. Со всем его ем… Я на глаз лью.
Отлично.
Чем больше, тем лучше. Не скупись на кетчуп.
Блин! Еще кетчупа.
Да.
Блин, чего?
«Полстакана веганского майонеза.
Полстакана веганской сметаны».
Может, так. Вот блин.
Добавим это. Отлично.
Теперь надо взбить венчиком.
Что такое венчик?
Как взбивать?
Это венчик?
Это такая штука… Выглядит вот так…
- Круглая? - Ей делают омлет.
- А, серебристая… - Упругая типа.
Упруглая.
- Нет. - Это?
У тебя есть венчик-единорог?
Ты же типа готовишь!
- Да. - А это что?
Я не знаю, как что называется.
- Вот же он! - Ну вот.
Отлично.
Так, теперь взбивай.
Кулинарный совет. Чтобы вы знали, это венчик.
Давай не будем изменять своим вкусам.
Точно.
А в хороших ресторанах ты просишь кетчуп к стейку?
- Да. Ты тоже? - Всегда.
- Их это так возмущает. - Да.
- Я ем кетчуп буквально со всем. - Я тоже.
Итак, розовый соус готов.
Надо его охладить.
Уж с этой частью рецепта я справлюсь.
Так непринужденно открою холодильник Пэрис Хилтон.
- Глэм. - Полный глэм.
Боже! Твоя жизнь — это просто мечта.
Да.
Обалдеть.
«Зажарьте картофель».
Класс, он уже нарезан. Я боялась, что придется резать…
Я вчера нарезала. Было очень тяжело.
Я так рада, что ты тут не строишь понты.
Я всё почистила и нарезала.
- Это ты сделала? - Да, я сама.
Ничего себе!
Круто. Как ты это сделала?
У меня есть одно устройство.
Давишь, и всё само вылезает.
- Круто. - Да, очень.
Пора жарить веганский картофель фри из «Макдоналдс».
Мы не используем приправу из говядины.
Я так боюсь. Давай сначала одну попробуем.
- Думаю, сперва надо опусить. - Подожди.
Ладно. Просто… Смотри…
Проверим на двух кусочках.
Так, понятно. Сейчас всё сделаем.
Давай побольше.
Бросай.
Да.
- Ого! - Высыпать эти?
Да, сыпь всё. Почему нет?
- Подними, я боюсь… - Да, чтобы не брызнуло.
- Прямо на лицо. - Как умно.
- Страшно. - Не обожгись.
Я уже так жарила. Но не в этой штуке.
- Думаю, две-три минуты. - Да!
- Отлично. - Что за фигня?
Включи вытяжку, если хочешь.
А где она?
- Вот. - Сверху.
А, эта штуковина?
Нужно повернуть ручку вправо.
Эту?
Нет, другую.
- Ой. Они сгорели? - Нет. Они даже не золотистые.
Будут как мой автозагар.
Загорай, сучка!
- Ты пользуешься автозагаром? - Да, конечно.
У меня только загар ненастоящий.
И волосы нарощены.
И ресницы.
- А остальное мое. - Да.
Такие красивые, будто искусственные.
Да, готово?
- Круто. - Обожглась, но да.
Ура!
На вкус реально как в «Макдоналдс».
Да. Очень вкусно.
Какая красота!
Я обожаю, когда ты говоришь «жесть».
Ты запатентовала это слово?
- Еще нет. - А стоит.
Еще есть «огонь» и «глэм».
Как ты придумала «глэм»?
В прошлый Хэллоуин я был на вечеринке и придумала это слово.
Я так классно отрывалась
и ляпнула: «Это глэмово». Все такие: «Что?»
А я говорю: «Блин, ну глэмово же».
Типа гламурно и круто и всё такое в одном слове.
Потом все начали повторять. Надо запатентовать это слово.
Его даже в словарь включили, кажется.
Правда?
Ничего себе.
Круто.
- Хочешь попробовать Beyond Meat? - Да!
Готовим веганские не-чизбургеры.
- Обязательно его трогать? - Я не хочу.
Пахнет лучше, чем обычное мясо.
Почему они разных цветов?
Думаю, сюда добавили больше красителя, чтобы было похоже на говяжий фарш.
- «Одна луковица». - Может… Не нюхай.
- Лучше сперва приготовить. - Точно.
Я посолю.
«Нарезать лук».
Нам нужен кухонный комбайн. Я пока нарежу лук.
Я не знаю, как это делать. Но попробую.
Только палец себе не отрежь.
Оно того стоит.
- Готовим с… - Да с Пэрис Хилтон.
Выглядит неплохо. Готово?
- Погоди. - Какой-то жидкий.
Сейчас всё достану.
«Эдвард Руки-ножницы».
Написано: «Надеть перчатки». Ты уже надела.
Дальше: «Смешайте ингредиенты».
Я перчатки не испорчу.
- Должны быть другие. - Есть еще перчатки?
- Да. - Здорово!
Я очень хочу писать, но…
Иди писай, я справлюсь.
Меня это даже чуть возбуждает.
Пока всё идет отлично. Она в уборной.
Думаю, я в начале немного переборщила с комплиментами.
Как фанатка.
Она попросит меня стать крестной матерью ее детей?
Да, однозначно попросит.
Я закрою свои глэм-перчатки.
- Двойные перчатки. - Если налезет на сердце.
- Да. - Пожелай мне удачи.
Не хочу оторвать стразы.
Теперь надо сделать эти штуковины.
- Ладно. - Придавим их.
Такое чувство, что я трогаю скользкие яички.
Точно! Это как мужские яички!
Меня тошнит.
И правда как яички.
Я так давно не чувствую ностальгии.
Это как вернуть меня.
Я была в восторге, когда узнала,
что тебя называют «Мисс синие яички»
Синие шары.
Мисс синие шары. Да. Ясно.
Потому что ты никому не отдаешься так легко.
Моя мама говорила: «Все хотят сумку от Шанель.
Никому не нужна подделка,
все хотят настоящую, эксклюзивную.
Будь недоступной, как сумка от Шанель».
Классно сказано.
- Будь как сумка от Шанель. - Да.
Да, на сумку от Шанель не кончают.
Это уж точно.
О да!
- Какой красавчик. - Да.
Я хочу снять с себя этот заменитель мяса.
А я… Оно идет к моему наряду, так что я оставлю.
Отрежу у перчаток пальцы и буду как ты.
Точно!
Просто огонь. Обожам-с.
- Ога. - Ога.
- Глэмово. - Глэмово.
- Я лучшая. - Я лучшая.
Думаю, когда Уитни и остальные придут,
я их так поприветствую.
Обожам-с.
Типа: «Это происходит со всеми,
кто провел здесь больше часа».
Так прикольно, что твою кухонная утварь невозможно использовать.
О нет! Я сожгла все брюлики?
Похоже на то.
Печалька.
В них теперь стразы. Зато они веганские.
Твой огромный.
- Да уж. - Он не влезет в булку.
О, я придумала!
Можно обрезать лишнее, чтобы влезло.
Что тут у меня есть.
- Давай… - Формочки для печенья.
Да, красота.
Боже. Как же это вкусно.
Огонь.
- Да. - Это подойдет.
Какая красота.
- Классно. - Милота!
- И еще вот это сверху. - Обожам-с.
- Мило. - Еще как.
Сейчас положим сверху одну штуку и всё расплавим.
- Как скажешь. - Я знаю, что я делаю.
- Вот. - Класс.
Она удерживает тепло.
МОЖЕТЕ ПОЛЬЗОВАТЬСЯ ЭТИМ ЛАЙФХАКОМ. НЕ БЛАГОДАРИТЕ
Ты не следуешь правилам. Молодец, ты самобытная.
Ты из тех, кто не боится попасть в беду, да?
Тебе на всё плевать.
Бунтарка по жизни.
- Попробуй. - Ага.
Вкусно.
Да.
Не хватает кетчупа.
Наносим розовый соус на булочку.
Лист салата. Помидор.
И заливаем кетчупом.
У нас получилось. Офигеть!
Думаю, я окуну свой в кетчуп.
Это всё?
- Еще молочные коктейли. - Точно.
Готовим веганское млоко.
Мылоко? Малоко? Короче…
В них всё равно нет молока.
«Поллитра веганского мороженого.
Один стакан безмолочного молока.
Полстакана льда».
1/2 СТАКАНА ЛЬДА
Круто. Так.
Давай включим. На вид вроде бы ничего.
- Готова? - Погоди.
- О да! Класс! - Круто.
Боже мой!
Господи!
СМЕШАТЬ ДО КРАСИВОГО РОЗОВОГО ЦВЕТА
Хватит на меня орать!
Боже, он слетел с этой штуки.
Кажется, я всё испортила.
Нет.
Ты чувствуешь?
- Да. - Пахнет горелым.
Будто резину жгли.
Вроде бы готово. Да?
Да.
- Всё. - Хана блендеру.
Блендер сдох.
Делаем дальше. «Сделать декор из вишенок,
декор из единороговой посыпки
и декор… из съедобных блесток».
- Что такое «декор»? - Декор — это твое новое словечко.
- Офигенный декор! - Декор.
- Я в потрясном декоре. - Мне не нравится.
Тебе не нравится? Тогда я его украду.
Впервые делаю молочный коктейль.
«Нанести глазурь на обод стакана».
Есть.
Теперь посыпка и съедобные блестки.
Просто высыпай это всё сюда.
СМЕШАЙТЕ КРАСИВУЮ ПОСЫПКУ
Обожам-с.
Потрясающе. Вот это декор.
РАЗЛЕЙТЕ ВЕГАНСКИЙ КОКТЕЙЛЬ
Круто, что есть полезная вот эта штука.
Взбитые сливки.
СЪЕДОБНЫЕ БЛЕСТКИ
Да.
Красота.
Мне нравится.
- Да. - Да!
Девочки пришли.
- Привет. - Добро пожаловать к нам домой.
Спасибо. Привет.
Потрясный комбез.
Это небольшой подарок для вас.
- Твое новое вино? - Да.
Вино Six26.
Это Уитни.
- Ты выглядишь потрясающе. - Рада знакомству!
- Взаимно! - Ты такая красавица.
- Привет, Карлайл. - Привет, как поживаешь?
Приятного аппетита!
- Сколько у тебя телефонов? - Что? Это для нас?
Да, это подарки.
У меня было пять телефонов, а теперь всего три.
Один — для друзей.
Один — для деловых звонков. И один — для розыгрышей.
Мы с мамой и сестрой обожаем розыгрыши.
Сколько телефонов ты теряла?
О боже. Сотни.
Ты такая собранная.
Иногда.
Нет, она очень собранная, но еще очень круто,
что она может просто импровизировать на ходу.
Бардак, зато красиво.
- Да. - Ты знаешь, где всё?
- Да. - Типа того.
Где-то рядом.
В школе мой соведущий подкаста написал доклад о тебе.
- Я бы почитала. - Все это делали?
И я о ней доклад писала.
Ты написала доклад о Пэрис Хилтон?
Я сделала целую презентацию о ней.
Твоя книга меня многому научила.
И я решила рассказать об этом.
Получила «отлично».
Кажется. Точно не помню.
У меня есть соусы из «Макдоналдс».
- Ты занимаешься спортом? - Нет.
Не, это не ее.
Совсем.
Люди вроде меня тебе завидуют.
- Ты занимаешься? - Да.
Очень много.
И завидую таким, как ты.
Прости.
Не за что извиняться.
Я принимаю извинения.
Вот. Перед ней лучше извинись.
Да. Мне это было нужно.
У меня к тебе столько вопросов.
Съешь бургер и спрашивай.
- Ты их приготовила? - Да.
Они очень красивые.
Ого! Как вкусно!
Обожаю кетчуп!
Где мой розовый… Нашла.
Кетчуп — это мое всё.
Этот соус — это мое всё.
Да!
Похоже, я научилась готовить веганские бургеры,
картофель фри и коктейли ничуть не хуже, чем в «МакАвто».
Но в моём доме не каждый может быть веганом.
Перевод субтитров: Дмитрий Заикин