ALIMENTOS BIOLÓGICOS E VITAMINAS
Leite vegetal, leite de noz…
Meu Deus! Tanto por onde escolher. Mas que raio?
UMA SÉRIE NETFLIX
Tanto que comprar, de arrasar!
Ketchup, gosto imenso.
Adoro.
Já está tudo!
Adoro cozinhar, mas não sou chef,
nem tento ser.
Tenho várias especialidades. Nachos capriche,
shots de gelatina, lasanha.
Mas quero acrescentar mais coisas ao meu reportório.
Encontrei algumas receitas novas
e vou dá-las a provar às minhas amigas.
Conseguiremos fazer magia culinária?
- O momento da verdade. - Deseja-me sorte.
- Sim! - Sim! Meu Deus!
Tudo é possível.
Hoje, vou focar-me em batatas fritas.
Adoro batatas fritas.
Encaracoladas, aos gomos, em formato waffle…
Mas as melhor são as do McDonald's.
A sério, um dos meus grandes sonhos
é fazer batatas do McDonald's em casa.
Mas há um problema.
Estas batatas não são veganas, ao contrário da minha assistente.
É a humorista Nikki Glaser.
Encontrei uma receita vegana das batatas do McDonald's.
Serão igualmente saborosas? Veremos.
Nesta experiência verdadeiramente americana,
vou acompanhar as batatas com hambúrgueres veganos com molho rosa
e batidos veganos.
Vou transformar a sala de jantar num restaurante chique de LA nos anos 50.
É uma noite só de mulheres, com Amanda Cerny,
Carlisle Forrester
e Whitney Cummings.
Já tinha feito hambúrgueres normais, mas batatas nunca.
Nunca fiz nada vegano.
Tenho a ajuda do meu livro de receitas.
As minhas luvas capriche estão cobertas de cristais.
A sorte está do meu lado.
Espero eu.
HAMBÚRGUER VEGANO E BATATAS
Está na hora de fazer batatas fritas.
Como fazer batatas do McDonald's veganas.
"Corte batatas descascadas." Tenho descascadores?
Acho que é isto.
Sim.
DESCASQUE 3 BATATAS PARA FRITAR
Mas que calor!
- Estou a suar? - Queres trocar de roupa?
A sério?
TROQUE DE ROUPA SEMPRE QUE POSSÍVEL
Está muito calor. O forno está ligado, estou a suar que nem um porco.
ESTILISTA DE PARIS
Ténis Chanel.
Vamos a isto!
Isto é um grande exercício.
Achava que ir às compras era fazer exercício.
Agora, o meu exercício é cozinhar.
DESCASCAR BATATAS É EXERCÍCIO
Brutal!
Vou cortar as partes castanhas para que fiquem bonitas.
Merda! Meu Deus!
CORTAR O CASTANHO
Parece divertido.
CORTE AS BATATAS NO CORTADOR
Assim é que é!
Vamos pôr estas meninas aqui.
Antes, tenho de pôr o açúcar.
Três colheres de sopa de açúcar.
É normal que as batatas do McDonald's sejam tão boas.
Estão cheias de açúcar.
O AÇÚCAR TORNA TUDO DELICIOSO
COLOQUE AS BATATAS EM ÁGUA COM AÇÚCAR
Frigorífico durante 30 minutos.
Hora de tirar uma selfie na cozinha.
Fazer batatas fritas, bestial!
30 MINUTOS DEPOIS
Merda!
COZA AS BATATAS DURANTE 3 MINUTOS
ESCORRA
COLOQUE-AS NUM TABULEIRO COM PAPEL VEGETAL
Isto é como ser uma esteticista, literalmente.
Acho que devia deitar sal. Não diz, mas…
"Sal cor-de-rosa."
DEITE SAL À MODA DO MCDONALD'S
Agora, para dentro do forno.
15 MINUTOS A 190 ºC
"Qualquer gaja consegue cozinhar." Isso mesmo.
RAINHA DA CAFEÍNA
DEIXE ARREFECER AS BATATAS E CONGELE-AS
Espero que o gelado não derreta.
Sim!
Está na hora do Unicorn Mist.
HÁ SEMPRE TEMPO PARA OS UNICÓRNIOS
Refrescante.
Adoro!
Olá, malta!
Olá!
Não posso! Que fofo!
Olá!
Santinho.
Não me estraguem o visual.
- Olá! - Olá!
Olá!
Vais à frente?
ORGANIZADORES DE EVENTOS
Meu Deus! Isso é da Ben & Jerry's?
CHEFE DE EQUIPA
Não posso!
- Que loucura! - Não é adorável?
Brinco com os cãezinhos mais logo.
Adoro-te.
Parece o Ed Debevic's.
Parece mesmo.
- P? - O que foi?
Só tens 30 minutos para te preparares.
Está bem.
Vou preparar-me.
Vamos despachar-nos, para não te atrasares.
Está bem.
Vou só comer uma dentada de caviar.
Vou ter de ser vegana o dia inteiro,
mais vale petiscar isto antes.
Pronto, já posso ser vegana.
- Olá, querida. - Olá!
Meu Deus!
- Que bom ver-te. - Que bom ver-te!
- Obrigada pelo convite. - Ora essa.
- Estou em pulgas. - Também eu.
- Vamos lá começar esta amizade. - Adoro.
Nikki Glaser é uma das maiores comediantes da atualidade.
Está sempre pronta para a galhofa.
- Adoras? - Adoro.
As raparigas vêm mais tarde. Vai ser épico.
Cozinhas sempre assim vestida?
- Arranjas-te para tudo. - Claro. Adoro arranjar-me.
Acho que estivemos juntas duas vezes.
Foste ao meu programa de rádio e entrevistei-te no Jimmy Kimmel Live!
- Não foi ao vivo, mas… - Foi divertido.
Tenho tanto para te dizer. Posso declarar-me?
- Eu… - Vem cá e diz-me tudo.
- Meu Deus! - Deita cá para fora.
Adoro-te, sabes bem disso. Sou tua fã há…
- Nikki, podes mudar de lado? - Claro!
- Por causa da luz. - Ótimo, obrigada.
Ficamos melhor assim.
Claro, obrigada.
Queria que me ensinasses…
… a ter uma boa postura e assim.
Sempre fui tua fã.
Tipo, tens esta postura durante a noite toda?
Os saltos magoam, mas assim pareço uma brasa
enquanto escondo a dor.
Ia perguntar-te sobre isso.
Isso é um pesadelo para mim.
A beleza dói.
Na cozinha com Nikki Glaser.
Tu és vegana.
- Sim. - Preparei esta ementa a pensar nisso.
- Hambúrgueres veganos e batatas fritas. - Meu Deus! Que giro!
Fizeste isto tudo?
Sim, vi um monte de receitas online e apontei-as neste livro.
- Meu Deus! És adorável! - Obrigada.
Depois, batidos veganos.
Eu escrevo às cores.
É uma seca se for tudo preto, azul ou vermelho.
- É lindo! Batatas fritas do McDonald's? - Sim.
- São a minha obsessão. - Sim.
- São bombásticas. - Há muito que não as como.
Estou muito entusiasmada.
Eles devem ter um segredo qualquer,
o cheiro é tão…
- Não há nada igual. - É de loucos.
Faz-me lembrar…
… de quando a minha mãe não queria cozinhar o jantar.
Eu ficava tipo: "Sim!"
Consegues imitá-las? Na perfeição?
Não sei. É isso que vamos tentar fazer.
- Batatas do McDonald's… - Bombástico.
Hambúrgueres…
Primeiro, vamos fazer o molho.
Meu Deus! Sim!
- "Faça o molho e coloque no frigorífico." - Sim.
Posso tratar da parte do frigorífico.
Como fazer molho rosa vegano.
No fundo, é apenas molho mil ilhas.
Portanto, ketchup.
"Três colheres de sopa."
- Isso é uma colher de sopa? - Sim.
- Adoro ketchup. - Eu também.
É bombástico, ponho-o em tudo.
3 COLHERES DE SOPA DE KETCHUP… OU A GARRAFA TODA
Quanto mais, melhor. Dá-lhe forte no ketchup!
Merda! Mais ketchup.
Sim.
ADICIONE 1/4 DE COLHER DE CHÁ DE ALHO EM PÓ
"Meia chávena de maionese vegana."
"Meia chávena de natas veganas."
Vamos lá ver. Meu Deus!
Vou juntar isto.
1/4 CHÁVENA PEPINO EM CONSERVA
Pronto, temos de bater.
O que é um batedor? O que é "bater"?
Isto é um batedor?
É uma cena que tem tipo uma coisa…
- Círculos? - É a cena que se usa nos ovos.
- Aquilo prateado… - Tem uns arames…
Uns aramezinhos.
- Não. - É isto?
Tens um batedor em forma de unicórnio?
Tu não cozinhas?
- Sim. - O que se passa?
Mas não sei os nomes de tudo.
É isto aqui!
Pronto.
Muito bem, bate isso.
Dica de cozinha. Só para que saibam,
isto é um batedor.
Olha, não vamos esconder aquilo que somos.
KETCHUP NUNCA É DEMASIADO
Costumas pedir ketchup quando comes bifes caros?
- Sim. Tu também? - Sempre.
- Levam isso a mal. - Sim.
- Adoro ketchup em tudo. - Também eu.
O molho rosa está pronto.
Vou pô-lo no frigorífico e fazer um brilharete.
Vou abrir o frigorífico da Paris Hilton como se nada fosse.
- Capriche. - Muito capriche.
Meu Deus!
Adoro a tua vida.
Meu Deus!
"Frite as batatas."
Ainda bem que já estão cortadas, pensava que não…
Fiz isso ontem, foi muito difícil.
Ainda bem que não estás a tentar provar nada.
Tive de as rapar e assim.
- Fizeste isto? - Fi-lo sozinha.
Meu Deus!
Boa! Como fizeste?
Tenho uma engenhoca marada.
É só enfiar as batatas e aquilo corta.
- Fixe! - Foi bacano.
Está na hora de fritar as batatas do McDonald's veganas.
Vamos deixar de fora o aromatizante de carne.
Estou assustada. Vamos tentar fritar uma primeiro.
- Acho que temos de baixar. - Espera.
Pronto, vamos…
Vamos tentar com estas duas.
Conseguimos tomar conta disto.
Pronto.
- Uma mão cheia. - Lá para dentro.
FRITE AS BATATAS EM ÓLEO A ESCALDAR
- Meu Deus! - Mais?
Porque não pôr todas?
- Levanta, tenho medo… - Para não salpicar.
- Não quero ficar sem cara. - Que inteligente! Eu ter-me-ia queimado.
Já me aconteceu, mas não com esta máquina.
- Dois ou três minutos. - Sim!
- Pronto. - Mas que raio?
Podem ligar o exaustor.
Onde?
Aí.
Onde está essa cena?
Tens de rodar o botão para a direita.
Este?
O outro.
- Estão queimadas? - Não, sem sequer alouraram.
Têm de ficar como o meu bronzeado.
Bronzeiem-se!
- Usas spray bronzeador? - Sim, claro.
A única coisa falsa em mim é o bronzeado.
E as extensões de cabelo. E as pestanas.
- Tudo o resto é real. - Sim.
Têm ótimo aspeto, parecem falsas.
Estão boas?
Estão boas, mas a escaldar.
TERMINE COM SAL A GOSTO
Sabem mesmo a McDonald's.
Pois sabem. Que delícia!
Que giro!
"De arrasar" é a minha expressão favorita.
Já patenteaste isso?
- Ainda não. - Certo.
- É boa. - Só "bestial" e "capriche".
De onde veio "capriche"?
Foi no Dia das Bruxas do ano passado, numa festa.
Estava entusiasmadíssima,
saiu-me da boca para fora e ficaram todos a olhar para mim.
Fiquei tipo: "Caraças!"
É uma mistura de "caprichoso" com "fixe".
Começamos todos a dizê-lo e pensei em patentear.
Agora, está no Urban Dictionary e tudo.
A sério?
Que interessante.
Pois.
- Pronta para a Beyond Meat? - Sim!
Como fazer cheeseburgers veganos.
- Temos de tocar nisto? - Não quero.
Cheira melhor do que carne normal.
Porque é que esse é vermelho?
Acho que põem mais corante para que pareça carne picada.
"Uma cebola."
- Não cheires. - Fica melhor quando estiver pronto.
1 KG DE CARNE VEGETAL
Vou deitar o sal.
"Pique uma cebola."
Temos de usar o processador. Vou cortar esta cebola.
Não sei como fazer isto, vou improvisar.
Cuidado, não cortes o dedo.
MANDE A CONVIDADA CORTAR 1 CEBOLA
Valeria a pena.
- Tudo para… - Cozinhar com a Paris.
ASSIM, NÃO CORTARÁ DEDOS
Está bom aspeto. Parece líquido.
Vou tirar-te daí.
TESOURAS VERSÁTEIS
Eduardo Mãos de Tesoura.
Diz para calçarmos luvas, já o fizeste, e para misturarmos os ingredientes.
Não vou tocar nisso.
- Tem de haver mais luvas. - Claro que há.
- Sim! - Boa!
Estou à rasca para fazer chichi…
Vai, eu trato disto.
Isto é terapêutico.
Acho que está a correr bem. Ela foi à casa de banho.
Acho que fui um pouco intensa no início.
Fui uma fã histérica. Será que serei madrinha dos seus filhos?
Está no papo.
Vou tapar as luvas capriche.
- Luva sobre luva. - Se couber.
- Sim! - Deseja-me sorte.
Não quero arrancar os cristais.
Agora, temos de fazer as coisinhas.
- Está bem. - Vamos esmagar.
Parecem dois tomates pegajosos.
Sim! Parecem badalos!
Vou vomitar.
Parecem mesmo.
Não toco nuns há muito, fiquei nostálgica. Está a trazer-me recordações.
Uma das muitas coisas de que gosto em ti
é a tua alcunha "Sra. Bolas Cheias".
Sra. Enche Bolas.
Sra. Enche Bolas, sim.
Não te deixas seduzir facilmente.
A minha mãe dizia: "Todos querem uma bolsa Chanel.
Ninguém quer uma imitação da feira,
querem uma original que ninguém pode comprar."
Sê difícil de alcançar, como uma mala Chanel."
Acho que é uma ótima mensagem.
"Sê como uma mala Chanel."
Ninguém se vem numa mala Chanel.
Claro que não.
GRILHE OS HÁMBURGUERES EM LUME MÉDIO
- Vou pôr este pequenote. - Sim.
Vou tirar estas luvas.
Condizem com a minha roupa, não as vou tirar.
Ficavam bem se lhes cortasses os dedos.
Sim!
Bestial! Adoro!
- Dá-lhe! - Dá-lhe!
- Capriche. - Capriche.
- Arrasar. - Arrasar.
Quando a Whitney e a malta vierem,
vou cumprimentá-las assim.
- Adoro. - Vou dizer-lhes:
"É isto que vos acontece
se estiverem aqui durante mais de uma hora."
Adoro que os teus utensílios não sejam nada práticos.
Não! Queimei os diamantes?
- Sim, sem dúvida. - Que tristeza.
É imitação, pelo menos é vegana.
USE JOIAS COMESTÍVEIS
O teu é enorme.
- Pois é. - Não vai caber no pão.
Tive uma boa ideia.
Podíamos usar formas para o tornar mais pequeno.
Vou ver o que há.
- Tipo… - Tipo formas de bolachas.
Que giro.
Meu Deus! Que bom.
FOFURA É FORMOSURA
- Sim! - Vai resultar.
Que fofo.
- Adoro isto. - É tão fofo!
- Depois, pomos isto ali. - Adoro!
- Que fofo. - Podes crer.
Depois, pomos uma cena em cima e o queijo derrete.
- Tu é que sabes. - Sei o que estou a fazer.
Assim.
- Pois é! - Prende o calor.
ROUBE ESTE TRUQUE À VONTADE
Não segues as regras, fazes o que te dá na cabeça.
- Nunca tens medo de sarilhos? - Não.
Não queres saber.
Rebelde para sempre.
- Prova. - Está bem.
Está ótimo!
Sim!
Falta ketchup.
Molho rosa no pão.
Alface. Tomate.
Depois, ketchup à fartazana.
Conseguimos! Meu Deus!
Vou mergulhar o meu em ketchup.
Está tudo?
- Faltam os batidos. - Pois.
Como fazer batidos de "lête" vegano?
"Leita"? "Leito"? Tanto faz.
Estes batidos não levam leite.
"Uma chávena de gelado vegano.
Uma chávena de leite vegetal. Meia chávena de gelo."
Boa! Está tudo.
Vamos misturar. Isto parece-me bem.
- Pronta? - Ora vejamos.
- Boa! - Sim!
Meu Deus!
MISTURAR ATÉ FICAR COR-DE-ROSA
Para de gritar!
Meu Deus! Esta coisa mexeu-se.
Acho que fiz merda.
Não.
Sentes o cheiro?
- Sim. - Cheira a queimado.
A pneus queimados.
Tem bom aspeto.
Não tem?
PRODUTORA
Pois.
- Pifou. - Foi-se.
Morreu.
"Cerejas como guarnição,
granulado de unicórnio como guarnição,
purpurina comestível…
… como guarnição."
- O que é "guarnição"? - "Guarnição" é a tua nova palavra.
- "Mas que guarnição!" - Guarnição.
- "Hoje, pareço uma guarnição." - Não me parece.
Não gostas? Nesse caso, fica para mim.
Vamos lá tentar, nunca fiz batidos.
"Cubra as bordas do copo."
Está bem.
Depois, granulado e purpurina comestível.
Vamos despejar tudo.
DEITAR GRANULADO FOFO NUMA TAÇA
MERGULHAR O COPO
Adoro!
Guarnição.
SERVIR NUM COPO FOFO
Isto é uma versão saudável desta coisa.
CUBRA COM CHANTILI
Chantili.
… PURPURINA COMESTÍVEL
E CEREJAS
Sim!
Que beldade!
Adoro.
- Sim. - Sim!
As meninas chegaram.
- Olá, malta. - Bem-vindos a nossa casa!
Obrigada. Olá!
Adoro o macacão.
Isto é para vocês.
- É o teu vinho novo? - É.
- Six26wine. - Adoro as garrafas.
- Esta é a Whitney. - Olá.
- Estás linda. - É um prazer conhecer-te!
- Obrigada! - Estás linda.
- Olá, Carlisle. - Olá, como estás?
- Quantos telemóveis? Qual é a cena? - É um para cada?
Sim, prendas da festa.
Tinha cinco telefones, reduzi para três.
Um para pessoas próximas,
um para negócios e outro para pregar partidas.
A minha família adora isso.
- Quantos telemóveis perdeste? - Meu Deus! Centenas.
Mas és organizada.
Às vezes.
Ela é muito organizada, mas às vezes torna-se
agradavelmente… espontânea.
Desorganizada, mas gira. Sabes onde estão as coisas.
- Sim. - Mais ou menos. Acabo por descobrir.
O meu coapresentador fez um trabalho sobre ti no liceu.
- Quero lê-lo. - Todos fizeram isso?
Eu fiz o mesmo.
Fizeste um trabalho sobre a Paris?
Fiz uma apresentação sobre ela.
Li o teu livro, aprendi muito
e partilhei com toda a gente.
Tive nota máxima.
Acho eu, já não me lembro.
Também há molho do McDonald's.
- Fazes exercício? - Nunca.
Não, não faz.
Nadinha.
Não é justo para pessoas como eu.
- Fazes exercício? - Sou obcecada!
Não é justo para as pessoas.
Desculpa.
- Não peças desculpa. - Agradeço as desculpas.
Não aceito, mas ela sim.
Sim, foi merecido.
Tenho um número infinito de coisas para te perguntar.
Come um hambúrguer e diz-me.
- Foram feitos por ti? - Sim.
Têm um aspeto bem-composto.
Está uma delícia!
- Adoro ketchup! - O molho? Encontrei.
- Dava tudo por ketchup. - Dava tudo por este molho.
Sim!
Bem, pelos vistos consigo fazer hambúrgueres veganos,
batatas fritas e batidos tão deliciosos como os de restaurante.
Mas esta casa nunca será completamente vegana.
Legendas: Pedro Marques