LASSENS NATUURLIJKE VOEDING EN VITAMINES
VERS VAN DE BOERDERIJ
Veganistische melk, walnootmelk.
Jeetje, er zijn te veel melksoorten. In hemelsnaam.
EEN NETFLIX-SERIE
Zo'n lange lijst. Waanzinnig.
Ketchup, mijn favoriet. Geweldig.
Dat is alles.
Ik hou van koken, maar ik ben geen geschoolde kok.
Dat hoeft ook niet.
Ik heb enkele go-to-recepten.
Sliving nacho's, jello shots, lasagne.
Maar ik wil afwisseling en breid mijn repertoire uit.
Ik heb nieuwe recepten gevonden…
…en nodig vrienden uit om ze te testen.
Creëren we culinaire magie?
Moment van de waarheid.
Wens me succes.
Ja. -O, mijn god.
Alles is mogelijk.
Vandaag maak ik friet.
Ik ben dol op friet.
Krulfriet, partjes, wafels.
Maar de beste is die van McDonald's.
Waar verhaal. Het was altijd mijn droom…
…om thuis friet van McDonald's te maken.
Maar er is een probleem.
Hun friet is niet vegan.
Mijn souschef wel.
Zij is comédienne Nikki Glaser.
Ik heb een vegan recept gevonden voor mijn McDonald's-friet.
Smaken ze net zo lekker? We zien wel.
Voor de echte Amerikaanse ervaring…
…combineer ik mijn vegan friet met vegaburgers, roze saus…
…en vegan shakes.
En ik verander mijn eetkamer in een chique jaren 50-diner in LA-stijl.
Het wordt een meidenavond met Amanda Cerny…
…Carlisle Forrester…
…en Whitney Cummings.
Ik heb al gewone burgers gemaakt, maar nooit friet.
En nooit iets veganistisch.
Ik heb m'n receptenboek als gids.
M'n sliving handschoenen zijn bedekt met kristallen.
Het geluk staat aan mijn kant. Hopelijk.
VEGABURGERS MET FRIET
Tijd om wat McDonald's-frietjes te maken.
Goed.
Veganistische McDonald's-friet klaarmaken.
'Snijd geschilde aardappelen.' Heb ik een dunschiller?
Volgens mij is dit het.
Ja.
SCHIL 3 AARDAPPELEN
Het is hier zo warm.
Ben ik aan het zweten?
Wil je je omkleden? -Echt?
Is het er zo heet?
Het is zo heet.
De oven staat aan. Ik zweet me te pletter.
Chanels.
We beginnen eraan.
Dit is echt een work-out.
Ik dacht altijd dat winkelen mijn cardio was…
…maar nu is koken mijn cardio.
Cool.
Het bruine moet eraf, zodat ik geen bruine friet heb.
Shit. Mijn god.
Dit ziet er leuk uit.
SNIJD AARDAPPELEN MET FRIETSNIJDER
Ja. Super.
Deze jongens gaan hierin.
O ja, eerst de suiker.
Drie eetlepels suiker.
Geen wonder dat hun friet zo lekker is.
Er zit heel veel suiker in.
SUIKER MAAKT ALLES BETER
WEEK DE FRIET IN SUIKERWATER
Dertig minuten in de koelkast.
Tijd voor een keukenselfie.
Frietjes maken. Dat is hot.
30 MINUTEN ZIJN VERSTREKEN
Verdorie.
LAAT DE FRIET 3 MINUTEN SUDDEREN
AFGIETEN
VERSPREIDEN OP EEN BAKPLAAT MET BAKPAPIER
Ik ben letterlijk net een schoonheidsspecialist.
Volgens mij moet er zout op. Dat staat er niet, maar…
'Roze zout.'
MAAK ZE NET ZO ZOUT ALS DIE VAN MCDONALD'S
Nu de oven in.
15 MINUTEN BAKKEN OP 375 GRADEN
'Elke bitch kan koken.' Ja.
CAFEÏNEKONINGIN
LATEN KOELEN EN INVRIEZEN
Hopelijk smelt dit niet al het ijs.
Ja.
Tijd voor Unicorn Mist.
MAAK ALTIJD TIJD VOOR EENHOORNS
Verfrissend. Geweldig.
14.00 UUR - NIKKI KOMT OVER 2 UUR
Hoi.
Hij is zo schattig.
Hoi. Ja.
Gezondheid.
Verpest m'n haar en make-up niet.
Hallo. -Hoi.
Hoi.
Ga jij eerst met de kop? -Ja.
O, mijn god.
Is die van Ben & Jerry's?
HOOFD PERSONEEL
Allemachtig.
Dit is gestoord. -Is ze niet mooi?
We spelen later wel.
Ik kom terug. Ik hou van je.
Het lijkt echt op een Ed Debevic's-diner. Absoluut.
Hé, P? -Wat?
Je hebt maar 30 minuten om je klaar te maken.
Prima.
Dat doe ik.
Schiet maar op, anders ben je te laat.
Ik wil een hapje kaviaar voor ze er zijn.
Ik moet de hele dag veganist zijn.
Ik eet hier eerst wat van.
Oké.
Nu word ik veganist.
Hoi, schat. -Hoi.
Mijn hemel.
Fijn je te zien. -Jou ook.
Bedankt voor de uitnodiging. -Jij bedankt.
Ik heb er zin in. -Ik ook.
Laten we deze vriendschap beginnen. -Geweldig.
Nikki Glaser is momenteel een van de populairste stand-ups.
Het is altijd leuk met haar.
Geweldig? -Geweldig.
En de meiden komen later. Dit moet episch zijn.
Kook je altijd zo?
Je doet alles zo. -Natuurlijk. Ik dof me graag op.
We hebben elkaar twee keer gezien.
Je was in m'n radioshow.
En ik interviewde je toen ik gastpresentator was bij Kimmel.
Via de tv… -Dat was leuk.
Ik heb veel te vertellen. Zal ik 't er gewoon uit gooien?
Ik… -Kom hier en gooi het eruit.
Mijn god. -Laat maar horen.
Ik hou van je. Dat weet je. Ik ben al fan…
Kun je daar gaan staan? -Natuurlijk.
De verlichting is hier beter. -Tuurlijk. Bedankt.
Zo zien we er het mooist uit.
Ja, dank je.
Leer me alsjeblieft hoe ik…
…moet staan en zo.
Ik ben altijd een grote fan van je geweest.
En ik…
Sta je zo de hele avond met vrienden te praten?
M'n voeten doen pijn en zo zie ik er sexy uit…
…zonder dat het opvalt.
Bedankt. Dat was mijn vraag. Dat lijkt me vreselijk.
Schoonheid is pijn.
Koken met Nikki Glaser.
Omdat je veganist bent…
…heb ik dit menu samengesteld.
We maken vegaburgers en friet. -Jeetje. Wat schattig.
Heb jij dit gedaan?
Ja, ik heb enkele online recepten verzameld in dit boek.
Jeetje. Je bent zo schattig. -Bedankt.
En dan vegan shakes.
Ik schrijf alleen in regenboog.
Alleen maar zwart, blauw of rood vind ik saai.
Geweldig. Dus friet van McDonald's? -Ja.
Ik ben er helemaal weg van. -Ja.
Ze zijn ongelooflijk. -Dat is zo lang geleden.
Ik heb er zoveel zin in.
Het is alsof ze een geheim verbergen…
…maar de geur is gewoon…
…niet te evenaren. -Waanzinnig.
Het doet me denken aan mijn moeder.
'Ik heb geen zin om te koken vanavond.'
Gewoon: 'Yes.'
Kun je ze zelf maken? Zoals het hoort?
Geen idee. Dat gaan we proberen.
McDonald's-friet. -Ongelooflijk.
Burgers.
Eerst de saus die ze op erop doen.
O, mijn god. Ja.
'Roze saus maken en in de koelkast zetten.'
Ja. -Ik zet het wel in de koelkast.
Zo maak je veganistische roze saus.
Of gewoon Thousand Island-dressing.
Dus, ketchup.
'Drie eetlepels.'
Is dat een eetlepel? -Ja.
Ik ben dol op ketchup. -Ik ook.
Zo lekker.
3 EETLEPELS… OF DE HELE FLES
Ik doe maar wat. -Dat is goed.
Hoe meer hoe beter. Met ketchup moet je niet zuinig zijn.
O, shit. Meer ketchup.
Ja.
Oké, wat?
VOEG 1/4 TL LOOKPOEDER TOE
'Een half kopje vegan mayonaise.'
'Een half kopje vegan zure room.'
Misschien zo. O, god.
Dit erbij.
1/4 KOPJE RELISH
Oké. Klutsen.
Klutsen?
Wat is dat?
Is dat een 'klutser'?
Het is een ding met van die… Het heeft van die…
Cirkels? -Je maakt er een ei mee.
O, de zilveren… -Het is verend…
'Veerkluts.'
Nee. -Die?
Heb je een eenhoornvormige 'klutser'? Jij kookt toch?
Ja. -Nou?
Ik weet niet hoe alles heet.
Oké. Dit. -Duh.
Oké.
Klutsen maar.
Kooktip.
Zodat jullie het weten, dit is een garde.
Laten we gewoon zijn wie we zijn.
TE VEEL KETCHUP BESTAAT NIET
Precies.
Vraag je in een chic steakrestaurant weleens om ketchup?
Ja. Jij ook? -Altijd.
En ze zijn vreselijk beledigd. -Ja.
Ik eet het overal bij. Heerlijk. -Ik ook.
De roze saus is klaar.
In de koelkast zetten.
Ik ga dit schitterend doen.
Gewoon even Paris Hiltons koelkast openen.
Sliving. -Zo sliving.
Mijn god. Jouw leven is geweldig.
Ja.
O, mijn god.
'Frituur de friet.'
Ze zijn ingevroren. -Mooi, ze zijn al gesneden.
Heb ik gisteren gedaan. Zo moeilijk.
Ik ben zo blij dat je niets wilt bewijzen.
Ik moest ze scheren en zo.
Heb jij dit gedaan? -Ja.
Mijn god.
Wat goed. Hoe doe je zoiets?
Ik had een maffe machine.
Ik plette het en dan vlogen ze eruit.
Mooi. -Het was cool.
Tijd om veganistische McDonald's-friet te frituren.
Vegan, want we gebruikten geen rundsvleesaroma.
Ik ben zo bang. Laten we er eentje proberen.
Het moet naar beneden. -Wacht.
Laten we gewoon… Kijk…
Probeer twee frietjes.
Het lukt ons wel. We doen het gewoon.
Oké. Een handvol.
Daar.
LAAT FRIET IN SUPERHETE OLIE ZAKKEN
Mijn god. -Deze ook?
Doe ze er allemaal in.
Doe het omhoog. -Ja, het mag niet spatten.
In ons gezicht. -Wat slim.
Zo eng. -Ik zou me verbranden.
Ik heb dit eerder gedaan. Niet met dit toestel.
Er stond twee à drie minuten. -Ja.
Oké. -Wat nou?
Je kunt de afzuigkap aanzetten.
Waar is die?
Dat. -Dat ding.
Waar is dat ding?
Draai dat knopje naar rechts.
Dit hier?
De andere.
Zijn ze verbrand? -Nee. Ze moeten goudbruin worden.
Zoals mijn spray tan.
Bitch, bruinen.
Doe jij spray tans? -Uiteraard.
Het enige neppe aan mij is m'n kleurtje.
En m'n extensions.
En m'n wimpers.
De rest is echt. -Ja.
Ze lijken wel nep. Zo goed.
Zijn ze lekker?
Oké. -Heet, maar lekker.
ZOUT NAAR SMAAK
Ze smaken echt als McDonald's-friet.
Ja. Zo lekker.
Zo schattig.
Mijn favoriete uitspraak is 'waanzinnig'.
Heb je het als merk gedeponeerd?
Nog niet. -Die is goed.
Alleen 'dat is hot' en 'sliving'.
Waar komt sliving vandaan?
Sliving bedacht ik afgelopen Halloween, op een feestje.
Ik was zo blij…
…en plots zei ik sliving. En iedereen deed me na.
Ik dacht: o, shit, dat is sliving.
Je beste leven leiden. Met slaying en killing it in één woord.
We herhaalden het steeds. Dus ik moest het registreren.
Nu staat het in de Urban Dictionary.
Echt?
Interessant.
Ja.
Ben je klaar voor wat Beyond Meat? -Ja.
Zo maak je veganistische on-kaasburgers.
Moeten we het aanraken? -Dat wil ik niet.
Het ruikt beter dan gewoon vlees.
Waarom rood en bruin?
Ik denk dat hier meer kleurstof inzit, zodat het op gehakt lijkt.
Eén ui. -Niet aan ruiken.
Het is beter als hij gaar is. -Oké.
1 KILO NEPVLEES…
Een snufje zout.
'Snipper een ui.'
Dit moet in de foodprocessor. Ik snijd de ui.
Ik weet niet hoe dit moet. Ik improviseer.
Doe voorzichtig.
LAAT JE GAST 1 UI SNIJDEN
Het is het waard.
Koken met… -Paris Hilton.
…ZODAT JE GEEN VINGER VERLIEST
Dat ziet er goed uit, toch?
Wacht. -Het wordt vloeibaar.
Ik haal je eruit.
SCHAREN ZIJN VEELZIJDIG
Edward Scissorhands.
'Doe handschoenen aan.' Die heb jij al.
'En meng de ingrediënten.'
Lieverd, nee.
Er moeten handschoenen liggen. -Ja.
Ja.
Ik moet nodig plassen…
Ga maar. Ik doe dit wel.
Dit windt me wel een beetje op.
Ik denk dat het goed gaat. Ze zit op de wc.
PLET NEPVLEES EN UI
Ik was een beetje te enthousiast in het begin.
Als een fangirl.
Word ik peetmoeder van haar kinderen?
Kat in 't bakkie.
Ik bedek mijn sliv-handschoenen.
Twee paar. -Als hij over dit hart past.
Ja. -Wens me succes.
Dat ik de kristallen er niet aftrek.
Nu moeten we die dingetjes maken.
Oké. -Ze pletten.
Nu raak ik twee slijmerige ballen aan.
Ja. Ze voelen als ballen.
Ik ga kotsen.
Echt waar.
Het is zo lang geleden. Nostalgie.
Het brengt me terug.
Een van de vele dingen die ik het leukst aan je vind…
…is dat je bijnaam Miss Blue Balls was.
Miss Blue Baller.
Miss Blue Baller. Ja, oké.
Je duikt niet meteen met iemand de koffer in.
Mijn moeder zei: 'Iedereen wil een Chanel-tas.
Ze willen geen namaak…
…maar een echte Chanel.
Je kunt beter hard to get zijn als een Chanel-tas.'
Dat is een geweldige boodschap.
Als een Chanel-tas zijn. -Ja.
Ja, die spuit je niet onder.
Zeker niet.
IN DE GRILLPAN OP EEN MATIG VUUR
Kleine baby. -Ja.
Nu doe ik die handschoenen uit.
De mijne passen bij mijn outfit.
Maak er gaten in, dan matchen ze.
Ja.
Dat is hot. Geweldig.
Yes. -Yes.
Sliving. -Sliving.
Super. -Super.
Als de meiden hier zijn…
…ga ik ze zo begroeten.
Geweldig. -Dan zien ze…
…dat dit is wat er met je gebeurt…
…als je hier langer dan een uur bent.
Geweldig dat je kookgerei hebt dat je niet hoort te gebruiken.
Heb ik de diamanten eraf gebrand?
Ja, absoluut.
Dat zou triest zijn.
Er zit een steentje in. Gelukkig zijn ze vegan.
De jouwe is enorm.
Ik weet het. -Hij past niet in het broodje.
Ik heb een idee.
We kunnen hem kleiner maken met een uitsteker.
Even kijken.
Zoals een… -Een koekjessnijder.
Dat is schattig.
Jeetje. Zo goed.
SCHATTIG SMAAKT BETER
O ja. -Dit gaat lukken.
Wat schattig.
Wat leuk. -Dat is zo schattig.
En dan leggen we dit erop. -Geweldig.
Schattig. -Absoluut.
We doen dat dingetje erover en dan smelt het.
Wat jij zegt, Paris. -Ik weet wat ik doe.
Dat. -O ja.
Het houdt de hitte vast.
VOEL JE VRIJ OM DEZE TRUC TE STELEN
Je doet je eigen ding. Dat vind ik leuk.
Je was nooit bang om in de problemen te komen, hè?
Het kan je niks schelen.
Rebel voor het leven.
Proeven? -Ja.
Dat is lekker.
Ja.
Het heeft ketchup nodig.
Dus roze saus op het broodje.
Sla. Tomaat.
En dan een hoop ketchup.
Het is ons gelukt. Mijn god.
Ik ga de mijne in ketchup dippen.
Is dat alles?
O, de milkshakes. -Ja.
Zo maak je veganistische mylk.
Malk? Mulk? Wat dan ook.
Er zit geen melk in deze shakes.
'Een halve liter vegan ijs.
Een kopje zuivelvrije melk.
Een half kopje ijs.'
Mooi. Oké.
We zetten hem aan. Dit lijkt me genoeg.
Klaar. -Even kijken.
O ja. -Gaaf.
Mijn god.
MENG TOT JE EEN MOOIE ROZE KLEUR HEBT
Schreeuw niet zo.
Jeetje, hij viel eraf.
BEWEEG BLENDER NOOIT
Hij is kapot, denk ik.
Nee.
Ruik je het?
Ja. -Hij brandt.
Brandende banden.
Dat ziet er goed uit. Toch?
MEGAN PRODUCENT
Ja.
Ze is er geweest. -Dood.
Ze is dood.
En dan nu 'Kersen als garnering…
…eenhoornhagelslag als garnering…
…en eetbare glitter als garnering.'
Wat is 'garnering'? -Je nieuwe woord.
Zo garnering. -Garnering.
Ik ben zo gegarneerd. -Ik heb er geen zin in.
Nee? Dan doe ik het.
Ik heb nog nooit een shake gemaakt.
Doe glazuur op de rand van elk glas.
DOE GLAZUUR OP DE RAND
ZODAT BLING PLAKT
Hagelslag en eetbare glitter.
Ik doe ze er allemaal bij.
Geweldig.
Prachtig. Garnering.
GIET VEGAN SHAKE IN EEN LEUK GLAS
Geweldig dat dit ook gezond is.
VEGAN SLAGROOM
Slagroom.
…EETBARE GLITTER
EN KERSEN
Ja.
Mooi.
Geweldig.
ON-MILKSHAKES …MET GARNERING
Ja. -Ja.
De meiden zijn er.
Hallo. -Welkom in ons huis.
ACTRICE EN INFLUENCER
Bedankt. Hoi.
Leuke catsuit.
Dit is voor jullie.
Je nieuwe wijn? -Ja.
Six26wine.
COMÉDIENNE
Dit is Whitney.
Je ziet er geweldig uit. -Leuk je te ontmoeten.
Wat fijn. -Je ziet er geweldig uit.
Hoi, Carlisle. -Hoe gaat het?
Bon appétit.
Zoveel telefoons. Wat gebeurt er? -Krijgen we er elk een?
Ja, het zijn bedankjes.
Ik had vijf telefoons en nu drie.
Eén voor mensen die ik mag.
Eén voor zaken en één voor prank calls.
Mijn moeder, mijn zus en ik doen dat graag.
Hoeveel heb je er verloren?
Jeetje.
Honderden. -Maar je bent georganiseerd.
Soms.
Ze is zo georganiseerd, maar ze is ook…
…zo verfrissend luchthartig.
Chaotisch, maar knap.
Ja. -Je vindt het wel.
Ja. -Soort van.
Ik kom er wel uit.
Mijn copresentator schreef op de middelbare een essay over jou.
Ik wil het lezen. -Deed iedereen dat?
Dat deed ik ook.
Een essay over Paris Hilton?
Ik gaf een presentatie over Paris.
Ik heb je boek gelezen en veel geleerd en dat wilde ik delen.
Ik kreeg een tien.
Denk ik. Dat weet ik niet meer.
Er zijn ook McDonald's-sauzen.
Doe je aan fitness? -Nooit.
Nee, dat doet ze niet.
Niets.
Dat vind ik frustrerend.
Jij wel? -Als een gek.
Als een gek.
Dat is frustrerend voor mensen.
Sorry.
Dat hoef je niet te zeggen.
Ik waardeer het wel.
Ik aanvaard het niet. Zij wel.
Ja. Dat had ik nodig.
Ik heb ontelbaar veel vragen voor je.
Eet een burger en vertel.
Hebben jullie dit gemaakt? -Ja.
Ze hebben mooie vormen.
Dit is zo lekker.
Ik ben dol op ketchup.
Waar is m'n roze…? Daar.
Ik leef voor ketchup.
Ik leef voor deze saus.
Ja.
Het lijkt erop dat ik vegan burgers, friet en shakes kan maken…
…net zo lekker als die van de drive-thru.
Maar dit wordt nooit een strikt veganistisch huis.
Ondertiteld door: Fleur De Bondt