NATURLIG MAT OG VITAMINER
GÅRDSFRISK
Vegansk melk, valnøttmelk.
Herregud, det er for mange å velge mellom. Hva?
EN NETFLIX-SERIE
Så mye å handle. Utrolig.
Ketchup, favoritten min. Elsker det.
Det var alt!
Jeg elsker matlaging, men jeg er ikke kokk.
Jeg prøver ikke å bli det, men jeg kan litt.
Sliving nachos, geleshots, lasagne.
Men jeg vil gjøre noe nytt og utvide repertoaret.
Jeg har funnet nye oppskrifter,
og jeg inviterer vennene mine for å teste dem.
Vil vi skape kulinarisk magi?
Sannhetens øyeblikk. Si lykke til.
-Ja! -Ja! Herregud.
Alt er mulig.
I dag skal jeg lage pommes frites.
Jeg elsker pommes frites.
Krøllete, båter, vafler.
McDonald's-pommes frites er best.
Helt sant, min livslange drøm
er å lage McDonald's-pommes frites hjemme.
Men det er en hake.
De er ikke veganske,
assistenten min er det.
Det er komiker Nikki Glaser.
Jeg fant en vegansk oppskrift på McDonald's-pommes frites.
Vil de smake like godt? Vi får se.
For den ekte Americana-opplevelsen,
kombinerer jeg pommes frites med vegansk burger, rosa saus
og veganske milkshakes.
Og jeg skal forvandle spisestuen til en elegant 50-talls-restaurant.
Det blir jentekveld med Amanda Cerny,
Carlisle Forrester
og Whitney Cummings.
Jeg har laget vanlige burgere før, men aldri pommes frites,
og aldri veganske.
Jeg har en kokebok som hjelp.
Slivinghanskene mine er dekket av krystaller.
Jeg tror lykken er på min side.
VEGANBURGERE OG POMMES FRITES
På tide å lage noen pommes frites. Greit.
Forbereder veganske McDonald's-pommes frites.
"Kutt skrellede poteter." Har jeg en skreller?
Jeg tror det er den.
Ja.
SKRELL 3 BAKEPOTETER
Det er så varmt her.
Svetter jeg?
-Vil du skifte? -Virkelig?
Er kjøkkenet varmt?
Det er så varmt, for
ovnen er på, jeg svetter skikkelig.
SAMMY PARIS' STYLIST
Chanel-sko.
La oss gjøre det.
Dette er som en treningsøkt.
Jeg trodde at shopping var trening,
men nå er matlaging treningen min.
Å SKRELLE = TRENING
Kult.
Jeg bør skjære av det brune så det ikke blir brunt.
Pokker. Herregud.
FJERN DET BRUNE
Dette ser gøy ut.
BRUK EN SKJÆREMASKIN
Ja. Flott.
Vi legger disse her.
Å ja, sukker først.
Tre spiseskjeer sukker.
Ikke rart McDonald's-frites er så godt.
Det er masse sukker i dem.
SUKKER GJØR ALT BEDRE
LA DEM TREKKE I SUKKERVANN
Kjøles i 30 minutter.
På tide med en kjøkken-selfie.
Lager pommes frites. Heit.
30 MINUTTER HAR GÅTT
Pokker.
KOK I 3 MINUTTER
HELL AV VANNET
SPRE PÅ ET BAKEPAPIR
Dette er som å være ansiktsbehandler.
Føler at jeg burde ha på salt. Det står ikke, men…
"Rosa salt."
BRUK LIKE MYE SALT SOM PÅ MCDONALD'S
Nå skal de i ovnen.
STEK I 15 MINUTTER PÅ 190 GRADER
"Enhver kjerring kan lage mat." Ja.
DRONNINGEN AV KOFFEIN
KJØL OG FRYS POMMES FRITESEN
Håper ikke den smelter all isen.
Ja.
Tid for litt Unicorn Mist.
TA DEG TID TIL ENHJØRNINGER
Forfriskende. Elsker det.
Hei, folkens!
Hei!
Nei, han er så søt.
Hei. Ja.
Gud velsigne deg.
Ikke ødelegg hår og sminke.
-Hallo! -Hei!
Hei!
-Vil du gå først med hodet? -Ja.
Herregud.
Er den fra Ben & Jerry's?
Jeg orker ikke.
-Sprøtt! -Er hun ikke nydelig?
Ok, vi skal ha en valpedate senere.
Jeg kommer tilbake. Jeg elsker dere.
Dette ser ut som Ed Debevic's. Visst faen.
-Du, P? -Hva?
Du har bare 30 minutter på deg.
Ok.
Ja.
Ok, la oss gå, så du ikke blir sen.
Greit. Jeg vil bare ha litt kaviar før de kommer.
Jeg må være veganer hele dagen, så…
Litt av dette før vi begynner.
Ok.
Nå skal jeg være veganer.
-Hei. -Hei!
Å, jøss!
-Godt å se deg. -Godt å se deg!
-Takk for invitasjonen. -Glad du kom.
-Dette blir gøy. -Enig.
-La oss starte dette vennskapet. -Elsker det.
Nikki Glaser er en av de beste stand-up-komikerne nå.
Og hun er gøy å være med.
-Elsker det? -Elsker det.
Og jentene kommer senere. Dette blir episk.
Lager du alltid mat sånn?
-Du kan gjøre alt i den. -Jeg elsker å pynte meg.
Jeg tror vi har møttes to ganger.
I radioprogrammet.
Og så intervjuet jeg deg da jeg gjestet Kimmel.
-Og bare på TV… -Det var gøy.
Jeg har mye å fortelle deg. Kan vi snakke om alt?
-Jeg bare… -Kom her og fortell.
-Herregud. -Fortell.
Jeg elsker deg. Du vet det. Jeg har vært fan…
-Nikki, kan du stå her? -Selvsagt!
-For lyset er bedre her. -Selvsagt. Takk. Ja.
For da ser vi best ut.
Ja, nei, takk.
Bare lær meg om hvordan jeg… Jeg vil…
Hvordan man står og alt sånt.
Jeg har vært en fan av deg for alltid.
Og jeg bare…
Står du sånn med vennene dine hele kvelden?
Hælene mine gjør vondt, så nå er jeg pen
selv om det er vondt.
Takk. Det var spørsmålet mitt. Det ser så vondt ut.
Skjønnhet er smerte.
På kjøkkenet med Nikki Glaser.
-Fordi du er veganer… -Ja.
…har jeg satt sammen denne menyen.
-Veganske burgere og pommes frites. -Herregud. Disse er så søte!
Har du lagd den?
Ja, jeg fant oppskrifter på nettet og satte dem i denne boken.
-Jøss. Du er så søt! -Takk.
Og så veganske milkshaker.
Jeg skriver bare i regnbue.
Kjedelig hvis det er svart, blått eller rødt.
-Elsker det. Ok. McDonald's-pommes frites? -Ja.
-Jeg er besatt av dem. -Ja.
-De er så gode. -Jeg har ikke smakt dem på lenge.
Dette gjør meg så spent.
Jeg føler at de skjuler en hemmelighet,
men det er lukten som er så…
-Ingenting ligner. -Sinnssykt.
Det minner meg om at moren min ga opp
og sa: "Jeg vil ikke lage mat."
Og jeg tenkte: "Ja!"
Kan du kopiere dem? Nøyaktig?
Jeg vet ikke helt. Vi skal prøve.
-McDonald's-frites. -De er gode.
Burgere.
Sausen de har på burgeren.
Herregud. Ja!
"Lag rosa saus og sett i kjøleskapet." -Ja.
Ok. Jeg kan sette det i kjøleskapet.
Hvordan lage vegansk rosa saus.
En slags Thousand Island-dressing.
Så: "Ketchup".
"Tre spiseskjeer."
-Er det en spiseskje? -Jepp.
-Jeg elsker ketchup. -Jeg også.
Så godt. Jeg elsker det på alt. Jeg bare gjetter.
Ja, det er bra.
Jo mer, jo bedre. Ta masse ketchup.
Å, faen! Mer ketchup.
Ja.
Ok, hva?
1/4 TS LØKPULVER
"En desiliter vegansk majones."
"En desiliter vegansk rømme."
Kanskje. Herregud.
Tilsett dette. Perfekt.
Greit. Visp den.
Hva er "visp"?
"Visping"?
Er det en "visp"?
Det er en greie med… Den er sånn og…
-Sirkler? -Du bruker den til egg.
-Å, den sølv… -Den fjær…
Fjær-sirkel.
-Nei. -Den?
En visp formet som en enhjørning?
Lager ikke du mat?
-Ja. -Hva skjer?
Jeg vet ikke navnene på alt.
-Ok. Denne. -Så klart!
Ok.
Ok, visp det.
Koketips.
Bare så dere vet det, dette er en visp.
Kom igjen. La oss være oss selv.
Nettopp.
Ber du om ketchup på en fin biffrestaurant?
-Ja. Du også? -Alltid.
-Og de blir fryktelig fornærmet. -Ja.
-Jeg elsker det på alt. Elsker det. -Jeg også.
Så, rosa saus, ferdig.
Inn i kjøleskapet.
Dette klarer jeg.
Jeg bruker Paris Hiltons kjøleskap. Helt normalt.
-Sliving. -Så sliving.
Herregud! Jeg elsker livet ditt. Ok.
Ja.
Herregud.
"Stek pommes frites."
De er allerede oppskåret. Jeg trodde vi måtte kutte.
Jeg gjorde det. Det var vanskelig.
Bra du ikke prøver å bevise noe.
Jeg barberte dem og gjorde alt.
-Gjorde du det? -Jeg gjorde det selv.
Herregud!
Bra. Hvordan gjør du det?
Jeg hadde en sprø maskin.
Jeg stappet de inn, og de fløy ut.
-Fint! -Det var kult.
På tide å fritere pommes fritesen.
De er veganske, vi droppet oksesmaken.
Jeg er så redd. La oss teste en og se hva som skjer.
-Vi må… Ta den ned. -Vent.
Ok. La oss… Se…
Vi tester disse to. Å.
Ok, sånn. Vi kan bare gjøre det.
Ok. En håndfull.
Inn der.
Ja.
-Herregud! -Alt?
Ta alle. Hvorfor ikke?
-Løft, for jeg er nervøs. -Vil ikke sprute.
-Ødelegge ansiktet. -Så smart.
-Skummelt. -Ville brent.
Jeg har gjort det før. Ikke med denne.
-To til tre minutter. -Ja!
-Greit. -Hva faen?
Dere kan skru på vifta.
Hvor er den?
-Den. -Den.
Hvor er den greia?
Du må vri den lille knotten til høyre.
Denne?
Den andre.
-Å. Er de brent? -Nei. De er ikke engang gyllenbrune.
De skal matche huden min.
Få farge, da!
-Tar du spraytan? -Ja, selvsagt.
Det er det eneste falske ved meg.
Og hårforlengelsene.
Og øyevippene.
-Alt annet er ekte. -Ja.
De ser nesten falske ut.
Er de gode?
-Ok. -Varme, men gode.
Ja!
De smaker som på McDonald's.
Ja. Så godt.
Så søte!
Mitt favorittuttrykk er "beyond".
Har du varemerkebeskyttet det?
-Nei. -Det er bra.
-Bare "that's hot" og "sliving". -Når kom "sliving"?
Sliving ble oppfunnet forrige halloween på fest.
Og jeg var så gira,
jeg bare sa det, og vennene mine sa: "Sliving."
Og jeg sa: "Å faen." Jeg sa: "Det er sliving."
Det betyr å leve ditt beste liv.
Vi sa det. Jeg tenkte: "Jeg må gjøre det til et varemerke."
Nå står det i Urban Dictionary.
Virkelig?
Interessant.
Ja.
-Er du klar for litt vegansk kjøtt? -Ja!
Hvordan lage veganske ikke-cheeseburgere.
-Må vi ta på det? -Jeg vil ikke.
Det lukter bedre enn vanlig kjøtt.
En rød og en brun?
Jeg tror de har mer farge i den så den skal se ut som kjøttdeig.
-"Én løk." -Jeg tror… Ikke lukt på det.
-Det blir bedre når det stekes. -Ok.
Jeg henter salt.
"Hakk en løk."
Ok, kjøkkenmaskinen. Jeg skal skjære opp løken.
Jeg vet ikke hva jeg gjør. Jeg bare prøver.
Vær forsiktig. Ikke skjær av deg fingeren.
Det er verdt det.
-På kjøkkenet… -Med Paris Hilton.
Det ser bra ut. Er det ok?
-Vent litt. -Det er væske.
Jeg må bare få det ut.
SAKS TIL ALT
Som Edward Saksehånd.
Det står: "Bruk hansker", det har du,
"og bland ingrediensene."
Ikke med disse.
-Vi må ha flere hansker. -Det må være flere.
-Ja. -Å, ja!
Jeg må så tisse, men…
Bare gå. Jeg gjør det.
Dette gjør noe for meg.
Jeg syns det går bra. Hun er på badet.
Jeg føler at jeg var litt mye i begynnelsen.
Jeg er en fan.
Jeg tenker… gudmor til barna hennes?
Jeg tror det skjer.
Jeg skal dekke hanskene mine.
-Hanske på hanske. -Om den går over hjertet.
-Ja. -Ønsk meg lykke til.
Må ikke rive av krystallene.
Nå må vi lage de greiene.
-Ok. -Mos dem.
Nå føler jeg at jeg tar på to slimete baller.
Ja! Det føles som baller!
Så ekkelt.
De gjør det.
Jeg blir nesten nostalgisk.
Dette vekker minner.
Det jeg elsker mest med deg, blant mange ting,
er kallenavnet ditt Miss Blue Balls.
-Miss Blue Baller. -Miss Blue Baller. Ja. Ok.
Fordi du er vanskelig å få.
Mamma sa: "Alle vil ha en Chanel-veske.
De vil ikke ha falsk fra Canal Street,
de vil ha ekte Chanel som ingen kan få.
Det er best å være vanskelig, som en Chanel."
Det er et flott budskap.
-Vær som en Chanel-veske. -Ja.
Ja, du kommer ikke på en Chanel-veske.
Absolutt ikke.
Å ja!
-Denne lille babyen. -Ja.
Ok. Nå skal jeg ta av disse.
De passer bra til antrekket. Jeg vil ha dem på.
Kutt hull i dem så matcher de antrekket.
Ja!
Det er heit. Elsker det.
-Ja. -Ja.
-Sliving. -Sliving.
-Så bra. -Så bra.
Jeg tror at når Whitney og alle kommer,
så skal jeg hilse sånn.
-Elsker det. -Og bare…
Det er det som skjer med deg
hvis du er her mer enn en time.
Jeg elsker at utstyret ditt ikke egentlig skal brukes.
Å nei! Brant jeg av diamantene?
Ja, definitivt.
Det er så trist.
Med smykkestein, men de er veganske.
Din er enorm.
-Jeg vet det. -Den passer ikke i brødet.
Jeg har en god idé.
Vi kan kutte den mindre.
Få se hva jeg har.
-Ja, bare… -Kanskje en kakekutter.
Å, ja, det er søtt.
Jøss. Så bra.
Det blir bra.
-Å, ja. -Dette vil fungere.
Den er så søt.
-Elsker det. -Det er så søtt!
-Og så den på den. -Elsker det.
-Søtt. -Visst faen.
Så legger vi en greie over den, så smelter det.
-Som du vil, sjef. -Jeg kan dette.
-Den. -Å ja.
Den fanger varmen.
STJEL GJERNE DETTE TRIKSET
Du følger ikke regler. Du gjør din egen greie.
Du er ikke redd for å havne i trøbbel?
Du bryr deg ikke.
Rebell for alltid.
-Smak. -Ja.
Det er godt.
Ja.
Trenger bare ketchup.
Rosa saus på brødet.
Salat. Tomat.
Og så masse ketchup.
Vi greide det. Herregud!
Jeg skal dyppe min i ketchup.
Er det alt?
-Å, milkshake -Ja.
Hvordan lage vegansk mylk.
Malk? Mulk? Samme det.
Milkshakene er uten melk.
"En halvliter vegansk iskrem."
"To desiliter meierifri melk."
"En desiliter is."
1 DL IS 1 HALVLITER ISKREM
Flott. Ok.
La oss skru den på… Dette er sikkert nok.
-Klar. -Vent litt. Få se.
-Å, ja! Ja! -Fint.
Herregud!
BLAND TIL PEN ROSA FARGE
Ikke skrik til meg!
Herregud, den falt av greia.
Jeg tror jeg ødela den.
Nei.
Lukter du det?
-Ja. -Det brenner.
Brente dekk.
Det ser bra ut. Ikke sant?
MEGAN PRODUSENT
Ja.
-Ødelagt. -Borte.
Den er død.
Vi trenger: "Kirsebær til garnityr,
enhjørningsstrø til garnityr,
spiselig glitter… til garnityr."
-Hva er "garnityr"? -Garnityr er ditt nye ord.
-Det er så garnityr! -Garnityr.
-Jeg er jævlig garnityrt. -Jeg føler det ikke.
Føler du det ikke? Da er det mitt.
Vi smaker. Jeg har aldri lagd det.
Spre glasur på kanten av glasset.
Ok.
Og så trenger vi strø og spiselig glitter.
Bare hell i alle.
HELL STRØ I EN BOLLE
Elsker det.
Fantastisk. Garnityr.
HELL MILKSHAKEN I SØTE GLASS
Elsker at det er sunt, hva enn dette kalles.
Pisket krem.
SPISELIG GLITTER
OG KIRSEBÆR
Ja.
Nydelig.
Jeg elsker det.
MED GARNITYR
-Ja. -Ja!
Jentene er her.
-Hei! -Velkommen til vårt hjem!
Takk. Hei.
Elsker drakten.
Denne er til dere.
-Er det din nye vin? -Ja.
Six26-vin.
KOMIKER
Dette er Whitney.
-Du ser fantastisk ut. -Hyggelig å møte deg!
-Takk for at du kom! -Så fin.
-Hei, Carlisle. -Hei, hvordan går det?
Bon appétit!
-Hvor mange telefoner? Hva skjer? -Hva skjer? Får vi hver vår?
Ja, det er festgaver.
Jeg hadde fem telefoner, og nå har tre.
En er for folk jeg liker.
Én er for forretninger. Og en til å tulleringe.
Mamma, jeg og søsteren min elsker det.
Hvor mange har du mistet?
Herregud. Hundrevis.
Du virker ordentlig.
Av og til.
Hun er så ordentlig, men også
så forfriskende, for du tar ting på sparket.
Uorganisert pent rot.
-Ja. -Du husker ting.
-Ja. -På en måte.
Jeg finner på noe.
Kollegaen min skrev en artikkel om deg på videregående.
-Jeg vil lese den. -Gjorde alle det?
For jeg gjorde også det.
En artikkel om Paris Hilton?
Jeg holdt en presentasjon.
Jeg leste boka og lærte mye,
og jeg delte den med alle.
Jeg fikk en A.
Tror jeg. Jeg husker ikke det.
Det er McDonald's-sauser også.
-Trener du? -Aldri.
Nei, aldri.
Ikke noe.
Det er vanskelig for folk som meg.
-Trener du? -Masse.
Masse.
Det er vanskelig for folk.
Unnskyld.
Ikke si unnskyld.
Takk for det.
Jeg godtar det ikke, men det gjør hun.
Ja. Jeg trengte det.
Jeg har utallige spørsmål til deg.
Spis en burger og spør.
-Har du laget den? -Ja.
De har en fin form.
Jøss! Dette er så godt.
Jeg elsker ketchup!
Hvor er den rosa… Der.
Jeg elsker ketchup.
Jeg elsker denne sausen.
Ja!
Ser ut som jeg kan lage veganske burgere,
pommes frites og milkshakes like gode som på drive-through.
Men dette huset blir aldri helt vegansk.
Tekst: Julie Sandsnes