LASSENS PRIRODNE NAMIRNICE I VITAMINI
SVJEŽE S FARME
Vegansko mlijeko i orahovo mlijeko.
O, Bože, previše je mlijeka. Koji vrag?
NETFLIXOVA SERIJA
Toliko stvari. Nadrealno.
Kečap, moj omiljeni. Obožavam.
To je sve!
Obožavam kuhati, ali nisam prava kuharica.
Ne pokušavam to biti. Imam probrana jela.
Nachose, žele s alkoholom, lazanje.
Ali želim malo proširiti repertoar.
Otkrila sam nove recepte i pozivam prijatelje da ih isprobamo.
-Hoćemo stvoriti kulinarsku čaroliju? -Da vidimo.
Poželi mi sreću.
-Da! -Da! O, Bože.
Sve je moguće.
Današnji je zadatak pomfrit.
Obožavam pomfrit.
Vijugave, pekarske, sve…
Ali McDonald's ima najbolje.
Iskreno, moj je životni san da kod kuće spremim njihov pomfrit.
Ali postoji problem.
Njihovi pomfrit nije veganski, a moja pomoćna kuharica je.
Komičarka Nikki Glaser.
Našla sam veganski recept za McDonald'sov pomfrit.
Hoće li biti tako dobri? Vidjet ćemo.
Za to pravo američko iskustvo,
veganski pomfrit spremam s veganskim burgerima, roza umakom i šejkovima.
Blagovaonicu ću pretvoriti u šik restoran iz L.A.-ja iz 1950-ih.
Ovo je ženska večer s Amandom Cerny,
Carlisle Forrester
i Whitney Cummings.
Spremala sam obične burgere, ali pomfrit nikad,
kao ni vegansku hranu.
Imam svoju knjigu s receptima,
kristalne rukavice bez prstiju
i mislim da me prati sreća, ili se nadam.
VEGANSKI BURGERI I POMFRIT S NIKKI GLASER
Vrijeme je za McDonald'sov pomfrit. Dobro.
Priprema veganskog McDonald'sovog pomfrita.
"Izrežite oguljeni krumpir. Imam li gulilicu?"
Mislim da je to ovo.
Je.
OGULI TRI KRUMPIRA
Vruće je.
Znojim li se?
-Želiš li se presvući? -Stvarno?
-Je li kuhinja zbilja vruća? -Tako je vruće…
Jer je pećnica upaljena. Baš se znojim.
Tenisice Chanel.
Idemo.
Ovo je prava vježba.
Mislila sam da je šoping moja vježba, ali sad je kuhanje moja tjelovježba.
Bolesno.
Odrezat ću smeđe dijelove da nemam smeđi pomfrit.
Sranje. O, Bože.
ODREŽI SMEĐI DIO
Ovo izgleda zabavno.
NAREŽI OGULJENE KRUMPIRE REZAČEM
Da. Rasturam.
Stavimo ih ovdje.
Aha, prvo ide šećer.
Tri žlice šećera.
Nije ni čudo da su krumpirići ukusni.
U njima ima tona šećera.
ŠEĆER SVE ČINI BOLJIM
NAMOČI KRUMPIR U ŠEĆERNU VODU
U hladnjak na 30 minuta.
Vrijeme je za kuhinjski selfie.
Priprema pomfrita. Baš vruće.
TRIDESET MINUTA POSLIJE
Sranje.
NEKA POMFRIT LAGANO VRIJE TRI MINUTE
PROCIJEDI GA
Ovo je kao da si kozmetičar.
Mislim da ga treba posoliti. Ne piše, ali…
"Ružičasta sol."
POSOLI POMFRIT DA BUDE KAO MCDONALD'SOV
A sad u pećnicu.
PECI 15 MINUTA NA 190 °C
"Svaka kuja zna kuhati." Da.
KRALJICA KOFEINA
OHLADI I ZAMRZNI POMFRIT
Valjda neće otopiti sladoled.
Da.
Vrijeme je za Maglu jednoroga.
Osvježavajuće. Obožavam.
Bok, ljudi!
Bok!
Ajme, tako je sladak.
Bok. Da.
Bog te blagoslovio.
Pazi mi na frizuru i šminku.
-Zdravo! -Bok!
Bok!
-Da prvo ide glava? -Da.
O, Bože.
Je li to iz Ben & Jerry'sa?
Ne mogu vjerovati.
-Ovo je ludo! -Nije li divna?
Dobro, poslije ćemo se igrati.
Vratit ću se. Volim te.
Ovo doslovno izgleda kao Ed Debevic. To te ja pitam.
-Hej, P? -Što je?
Imaš samo 30 minuta da se spremiš.
Dobro.
Hoću.
Dobro, idemo, da ne zakasniš.
Dobro. Samo želim zalogaj kavijara prije nego što dođu.
Moram glumiti veganku danas pa…
Pojest ću malo kavijara prije snimanja.
U redu.
Sad ću biti veganka.
-Bok. -Bok!
O, Bože!
-Lijepo te vidjeti. -I tebe.
-Hvala na pozivu. -Hvala na dolasku.
-Veselim se druženju. -I ja.
-Pokrenimo ovo prijateljstvo. -Obožavam.
Nikki Glaser najpopularnija je komičarka.
S njom je uvijek zabavno.
-Obožavam. -I ja.
A i cure dolaze poslije. Ovo bi trebalo biti sjajno.
Uvijek tako kuhaš? U ovome…
-U ovome možeš sve. -Naravno. Volim se dotjerati.
Mislim da smo se dvaput družile. Bila si u mojoj emisiji.
A onda sam te intervjuirala kad sam vodila Kimmela.
-Preko TV-a… -Bilo je zabavno.
Imam ti mnogo toga reći. Da ti otkrijem svoje osjećaje?
-Samo… -Dođi i otkrij ih.
-O, Bože. -Da čujem.
Obožavam te, znaš to. Obožavateljica sam…
-Možeš li stati s ove strane? -Da.
-Osvjetljenje je bolje. -Jasno. Da.
-Najbolje ćemo izgledati. -Naravno, hvala.
Molim te, nauči me… Samo želim…
Znati stajati i sve to.
Oduvijek sam tvoja obožavateljica.
I… Jednostavno…
Ovako se družiš s prijateljicama?
Bole me pete pa ovako mogu biti seksi dok se pravim da me ne bole.
Hvala. To je bilo moje pitanje. To mi izgleda prestrašno.
Ljepota je bol.
Kuhanje s Nikki Glaser.
-Jer si veganka… -Da.
Sastavila sam jelovnik.
-I… Radimo veganske burgere i pomfrit. -Bože! Ovo je preslatko!
Ti si ovo radila?
Da, našla sam gomilu recepata i prepisala ih ovamo.
-O, Bože. Baš si slatka! -Hvala.
I veganski šejkovi.
Uvijek pišem duginim bojama. Dosadi mi ako je sve crno ili plavo ili crveno.
-Sviđa mi se. Dakle, McDonald'sov pomfrit? -Da.
-Opsjednut sam njima. -Da.
-Odlični su. -Jako ih dugo nisam jela.
Sad sam baš uzbuđena.
Čini mi se da čuvaju neku tajnu…
Taj njihov miris jednostavno…
-Jedinstven je. -Nevjerojatno.
Podsjeća me na ono kad bi mama odustala
i rekla da ne želi kuhati večeras.
Bila bih oduševljena!
Možeš ga kopirati? Točno?
Ne znam. To ćemo pokušati danas.
-McDonald'sov pomfrit. -Guba je!
Burgeri.
Prvo onaj umak koji stavljaju.
O, Bože. Da!
-"Napravi roza umak, stavi ga u hladnjak" -Da.
Dobro. Znam ga staviti u hladnjak.
Kako napraviti veganski roza umak.
To je zapravo obični preljev za salatu.
Dakle… Kečap.
Tri žlice.
-Je li to žlica? -Da.
-Obožavam kečap. -I ja.
Prava je bomba. Sviđa mi se na… Ovo je odokativno.
Ma dobro je.
Što više, to bolje. Kečapa nikad dosta.
-Sranje! Još kečapa. -Da.
Dobro, što?
"Pola šalice veganske majoneze."
"Pola šalice veganskog kiselog vrhnja."
Možda. O, Bože.
I ovo. Savršeno.
Dobro. Umuti.
Kako to?
Čime se umuti?
Ovo je pjenjača?
Izgleda ovako i ima…
-Krugove? -Time se mute i jaja.
-Aha, ono srebrno… -Da, s oprugama…
Opružnjača.
-Ne. -To?
Imaš pjenjaču u obliku jednoroga?
Zar ti ne kuhaš?
-Da. -Što je ovo?
-Ne znam imena stvari. -Dobro. Ovo.
-Pa da! -Dobro.
Dobro, umuti.
Savjet za kuhanje. Samo da znate, ovo je pjenjača.
Ma daj. Budimo ono što jesmo.
Točno.
Tražiš li ikad kečap u finom restoranu?
-Da. I ti? -Uvijek.
-I užasno su uvrijeđeni. -Da.
-Jedem ga sa svime. Obožavam ga. -I ja.
Roza umak je gotov.
Stavi u hladnjak.
Ovaj mi dio sjajno ide.
Idem u frižider Paris Hilton. Običan dan.
-Ubijaš. -Baš ubijam.
O bože! Obožavam tvoj život. Dobro.
Da.
O, Bože.
"Isprži zamrznuti pomfrit." Dobro.
Već je narezan, dobro, mislila sam…
To sam radila jučer. Bilo je teško.
Drago mi je što ništa ne pokušavaš dokazati.
Morao sam ih obrijati i sve…
-Ti si ovo napravila? -Da, sama.
O, Bože!
Bravo. Kako si uspjela?
Imam taj neki uređaj.
Staviš krumpir i izađe narezan.
-Lijepo. -Fora je.
Prženje veganskog McDonald'sovog pomfrita.
Veganski su jer nema arome govedine.
Jako se bojim. Isprobajmo jedan da vidimo što će biti.
-Mislim da… Ovo spustimo. -Čekaj.
Dobro. Idemo… Gledaj.
Isprobajmo prvo s ova dva.
Dobro, u redu je. Možemo ih ispeći.
Dobro. Stavit ću hrpu njih.
Unutra.
Da.
-O, Bože! -Da ih ubacim?
Ma da, sve. Zašto ne?
-Izvuci jer sam nervozna… -Da ne prska.
-Uništit ću nam lica. -Mudro.
-Bojim se. -Opekla bih se.
To mi se dogodilo. No ne s ovom fritezom.
-Dvije-tri minute. -To!
-Dobro. -Koji vrag?
Upali napu ako hoćeš.
Gdje je?
-Ovo. -Aha, gdje se pali?
Moraš okrenuti ručicu udesno.
Ovu?
Drugu.
-O, ne. Jesu li zagorjeli? -Ne. Nisu još ni zlatnosmeđi.
Hoću da mi idu uz ten.
Dobijte boju!
-Ideš li ti u solarij? -Da, očito.
Jedino mi je preplanula boja lažna.
I ekstenzije. I moje trepavice.
-Drugo je sve pravo. -Da.
Izgledaju super, kao da su umjetni.
Dobri su?
-Dobro. -Vrući, ali dobri.
Da!
Imaju okus kao iz McDonald'sa.
Imaju. Odlični su.
Preslatko!
Obožavam kad kažeš "nadrealno".
Jesi li zaštitila taj izraz?
-Ne još. -Dobar je.
-Samo "baš vruće" i "ubija”. -Kad je došlo do "ubija"?
To sam izmislila lani na proslavi Noći vještica.
Bio sam tako uzbuđena,
rekla sam "ubija", svi su me prijatelji gledali.
Rekla sam im da tako opisujem kad je nešto toliko dobro da se ne da drukčije opisati.
Nastavili smo to govoriti pa sam patentirala izraz.
-Sad je na stranici Urban Dictionary. -Stvarno?
Zanimljivo.
Da.
-Jesi li spremna za vegansko meso? -Da!
Kako napraviti veganske ne-burgere.
-Moramo li ih dirati? -Ne želim.
Miriše puno bolje od običnog mesa.
-Zašto je ovaj crveni smeđi, a drugi smeđ? -Htjeli su da izgleda kao govedina.
-"Jedan luk". -Mislim… Nemoj mirisati.
-Bit će bolje kad se ispeče. -Dobro.
Idem po sol.
"Nasjeckaj luk."
Treba nam kuhinjski robot. Narezat ću luk.
Ne znam kako se ovo koristi. Improviziram.
Pazi da si ne odrežeš prst.
Vrijedilo bi.
-Kuhanje… -S Paris Hilton.
Izgleda dobro. Je li dobro?
-Čekaj. -Kao tekućina.
Samo… Da te izvadim.
Edward Škaroruki.
Piše: "Stavi rukavice", ti ih već imaš. "A zatim pomiješaj sastojke."
Draga, neću.
-Sigurno ima još rukavica. -Sigurno.
-Da. -To!
Jako mi se piški, ali…
Idi. Ja ću ovo srediti.
Ovo me pali.
Dobro nam ide. Na toaletu je.
U početku sam možda bila malo prenapadna.
Malo sam se zanijela… Hoću li joj djeci biti kuma?
Mislim da je to sigurno.
Pokrit ću rukavice bez prstiju.
-Rukavica na rukavicu? -Ako stane.
-Da. -Poželi mi sreću. Da ne potrgam kristale.
Dobro. Sad radimo one stvarčice.
-Dobro. -Zgnječimo ih.
Kao da diram sluzave testise.
-Da! Ovo je poput muda! -Povratit ću.
Stvarno je tako! Nisam ih dugo dirala, nostalgična sam.
Vraćaju mi se sjećanja.
Kod tebe najviše volim, među mnogih stvarima,
tvoj nadimak Gđica Plava Jaja.
-Gđica Plavojajka. -Aha, da. Dobro.
Jer nisi laka.
Mama bi rekla: "Svi žele Chanelovu torbicu.
Ne onu lažnu sa štanda, žele pravu, koju nitko ne može imati.
Bolje je biti nedostižna, poput te torbice."
-Sjajna poruka. "Budi Chanelova torbica." -Da.
Da, po njoj ne svršavaš.
Nikako.
O, da!
-Ovo je mala beba. -Da.
Dobro. Sad ću skinuti nadrukavice.
Moje mi pašu uz odjeću pa ih neću skinuti.
-Samo treba napraviti rupe. -Da!
Baš vruće. Obožavam.
-Da. -Da.
-Ubija. -Ubija.
-Rasturam. -Rasturam.
Kad Whitney i druge dođu…
Ovako ću ih pozdraviti.
-Obožavam. -I reći ću…
To vam se dogodi ako ste ovdje duže od sat vremena.
-Super je što ti pribor nije za kuhanje. -O, ne! Jesu li mi izgorjeli dijamanti?
-Definitivno. -To je tako tužno.
Kristalčić je u mesu. Bar je veganski.
Tvoja je golema.
-Znam. -Neće stati u pecivo.
Imam ideju. Možemo uzeti kalup i napraviti manje od njih, da stanu.
Da vidim što imam…
-Da… Misliš na… -Kalup za kolačiće.
To je slatko.
Bože, odlično.
Rastura.
-O, da. -Ovo će upaliti.
Preslatko.
-Sviđa mi se ovo. -Baš je slatko!
-A onda ovo, ovako. -Obožavam.
-Slatko. -O, da.
Stavit ćemo ono nešto na to da se rastopi.
-Kako god ti kažeš. -Znam što radim.
-To. -O, da.
To zadržava toplinu.
SLOBODNO UKRADI OVAJ TRIK
Ne pratiš pravila. Sviđa mi se što radiš po svome.
-Tebe nije strah upasti u nevolju, zar ne? -Ne.
-Nije te briga. -Ja sam buntovnica.
-Probaj. -Da.
To je dobro.
Da.
Samo treba kečapa.
Roza umak na pecivu.
Salata. Rajčica.
I onda… Baš jako puno kečapa.
Uspjele smo. O, Bože!
Svoj ću umakati u kečap.
Je li to sve?
-Aha, još mliječni šejk. -Da.
Kako napraviti vegansko mliyeko. Mljeko? Mleko? Što god.
U šejkovima nema mlijeka.
"Pola kilograma veganskog sladoleda.
Jedna šalica biljnog mlijeka.
Pola šalice leda."
POLA ŠALICE LEDA
LAŽNI SLADOLED
Lijepo. Dobro.
A sad stavimo… Ovo je dovoljno dobro.
-Spremna? -Čekaj. Da vidimo.
-O, da! Da! -Lijepo.
O, Bože!
MIKSAJ DO LIJEPE ROZA BOJE
Ne viči na mene!
O, Bože, ovo je ispalo.
Mislim da sam ga sjebala.
Ma nisi.
Osjetiš li smrad?
-Da. -Kao da je izgorjelo.
Zapaljene gume.
Dobro izgleda. Zar ne?
Da.
-Gotov je. -Da.
Mrtav je.
Ukrasti ćemo ga trešnjama…
Jednorogovim mrvicama… Za ukras.
Jestivim šljokicama…
Za ukras.
-Što je "ukras"? -"Ukras" je tvoja nova riječ.
-Baš ukrasno. -Ukras.
-Jebeno sam ukrasna. -Ne sviđa mi se.
Ne? Mislim da će onda biti moj izraz.
Da vidimo. Nikad nisam radila šejk.
Nanesite šlag na rub svake čaše.
Dobro.
A onda trebamo mrvice i jestive šljokice.
Ubacit ću sve ovo.
STAVI MRVICE U ZDJELU
Obožavam.
Nevjerojatno. Ukras.
IZLIJ VEGANSKI ŠEJK U SLATKE ČAŠE
Ne znam kako se zove, ali zdravo je.
Tučeno vrhnje.
…JESTIVE ŠLJOKICE
Da.
Predivno.
Sviđa mi se.
-Da. -Da!
Cure su stigle.
-Bok. -Dobro došli u naš dom.
-Hvala. Bok. -Sviđa mi se mačje odijelo.
Ovo je za vas.
-Tvoje novo vino? -Da.
-Six26wine. -Super boce.
Ovo je Whitney.
-Izgledaš sjajno. -Drago mi je!
-Hvala što ste došle. -Izgledaš sjajno.
-Bok, Carlisle. -Hej, kako si?
Dobar tek!
-Koliko telefona? Što se događa? -Svaka će dobiti svoj?
Da, to su pokloni.
Imala sam pet mobitela, sad imam tri.
Jedna je za ljude koje volim. Jedan je za posao. I jedan je za šaljive pozive
Moja mama, sestra i ja volimo to raditi.
-Koliko si mobitela izgubila? -O, Bože. Stotine.
Ali organizirana si.
Ponekad.
Je, organizirana je, jako, ali isto tako… Voli improvizirati.
-Neorganizirana ljepotica. Znaš gdje je. -Da.
-Recimo. Snaći ću se.
Moja suvoditeljica napisala je esej o tebi.
-Pročitala bih ga. -Jesu li svi to učinili? Jer i ja sam.
-Pisala si o Paris Hilton? -Održala sam cijelu prezentaciju o Paris.
Pročitala sam tvoju knjigu, naučila mnogo… Podijelila sam to sa svima.
Dobila sam peticu. Mislim. Ne sjećam se toga.
Imamo i McDonald'sove umake.
-Vježbaš li? -Nikad.
Ne, ne vježba. Ništa.
To je teško ljudima poput mene.
-Vježbaš? -Strašno.
-Strašno. Mislim da je to teško ljudima. -Žao mi je.
-Neka ti ne bude. -Prihvaćam tvoju ispriku.
-Prihvaćam to. Ja ne, ona da. -Da. Trebalo mi je to.
Imam bezbroj pitanja za tebe.
Jedi burger i pitaj me.
-Ti si ga radila? -Da.
Izgledaju… Jako su lijepog oblika.
Opa! Ovo je odlično.
-Obožavam kečap! -Gdje je roza… Tu je.
-Živim za kečap. -Ja živim za ovaj umak.
Da!
Pa… Čini se da mogu pripremiti veganske burgere,
krumpiriće i šejkove ukusne poput pravih.
Ali ovo nikad neće biti strogo veganska kuća.
Prijevod titlova: Marko Mravunac