LASSENS ALIMENTS BIO ET VITAMINES
PRODUITS FERMIERS
Lait végan, lait de noix.
C'est fou, tout ce choix de laits !
UNE SÉRIE NETFLIX
J'en ai, des choses à acheter. Génial.
Le ketchup, ma sauce préférée. J'adore.
Tout y est !
J'adore cuisiner, mais je suis loin d'être une cheffe.
Et je ne veux pas l'être.
Mais j'ai des bases.
Je sais faire les nachos, les shots en gelée ou les lasagnes.
Mais j'ai envie d'élargir mon répertoire.
J'ai trouvé de nouvelles recettes
et j'ai invité mes amies à venir les tester.
La magie va-t-elle opérer ?
- L'heure de vérité. - On y croit.
- Bravo ! - J'hallucine !
Tout est possible.
Aujourd'hui, je m'attaque aux frites.
J'adore les frites.
Bouclées, rustiques, pommes gaufrettes.
Mais je préfère celles de McDonald's.
À vrai dire, l'un de mes rêves
est de faire des frites McDonald's maison.
Mais il y a un hic.
Elles ne sont pas véganes
et ma sous-chef, si.
C'est la comédienne Nikki Glaser.
J'ai donc trouvé une recette végane pour mes frites préférées.
Seront-elles aussi bonnes ? Nous verrons.
Pour une expérience 100 % américaine,
je les accompagnerai de burgers végans à la sauce rosée
et de milk-shakes végans.
Et je vais transformer ma salle à manger en diner chic des années 50.
C'est une soirée filles avec Amanda Cerny,
Carlisle Forrester,
et Whitney Cummings.
J'ai déjà fait des burgers, mais des frites, jamais.
Et jamais rien de végan.
Parée de mon livre de recettes
et de mes fabuleuses mitaines ornées de cristaux,
je mets toutes les chances de mon côté.
BURGERS VÉGANS ET FRITES
Il est temps de faire ces frites McDonald's. Allez.
Préparer les frites McDonald's véganes.
"Peler et découper les pommes de terre." J'ai un économe ?
Je crois que c'est ça.
Oui.
ÉPLUCHER TROIS POMMES DE TERRE RUSSET
Il fait chaud, ici.
Je transpire ?
- Tu veux te changer ? - Je peux ?
Il fait si chaud ?
Oui, il fait super chaud,
je transpire de ouf à cause du four.
Les Chanel.
C'est parti.
C'est sportif, l'air de rien.
Avant, le shopping était mon cardio.
Maintenant, c'est la cuisine.
Nickel.
Je ferais mieux de couper les parties marron.
Merde. Houlà.
COUPER LE MARRON
Ça va être marrant.
UTILISER LE COUPE-FRITES
Je gère.
Je vais les mettre de ce côté.
J'allais oublier le sucre.
Trois cuillères à soupe.
Voilà pourquoi elles sont si bonnes.
Elles sont super sucrées.
LE SUCRE REND TOUT MEILLEUR
FAIRE TREMPER LES FRITES
Au frigo pendant 30 minutes.
C'est l'heure du selfie cuisine.
Faire des frites, c'est dard.
30 MINUTES PLUS TARD
Merde.
FAIRE FRÉMIR LES FRITES PENDANT 3 MINUTES
ÉGOUTTER
C'est un vrai travail d'esthéticienne.
Je mettrais bien du sel, mais ce n'est pas écrit…
"Sel rose."
SALER LES FRITES COMME CHEZ MCDONALD'S
Allez, on enfourne.
CUIRE AU FOUR PENDANT 15 MINUTES À 190°
"La cuisine, c'est facile." Oui.
REINE DE LA CAFÉINE
LAISSER REFROIDIR ET CONGELER LES FRITES
J'espère que ça ne fera pas fondre la glace.
Oui.
Un peu de Brume de Licorne.
Rafraîchissant. J'adore.
Coucou, vous !
Coucou !
Il est trop mignon.
Salut, toi. Oui.
Je t'adore.
Attention à mon maquillage.
- Bonjour ! - Bonjour !
- La tête d'abord ? - Oui.
Oh mon Dieu…
C'est la vache de Ben & Jerry's ?
C'est trop lourd.
- C'est dingue ! - Adorable, non ?
Bon, on jouera plus tard.
Maman revient. Je t'aime.
On dirait un diner Ed Debevic's. Trop classe.
- Hé, P ? - Quoi ?
Tu n'as que 30 min pour te préparer.
OK.
Je serai prête.
Allez, ne sois pas en retard.
J'ai besoin d'une bouchée de caviar avant qu'elles arrivent.
C'est une journée végane, alors…
Juste un peu pour la route.
C'est bon.
Maintenant, je suis végane.
- Salut. - Salut !
Oh mon Dieu !
- Contente de te voir. - Moi aussi !
- Merci de m'inviter. - Merci d'être là.
- Ça me fait plaisir. - Moi aussi.
- On va être copines. - J'adore.
Nikki Glaser est une comédienne de stand-up très en vogue.
Avec elle, on s'éclate.
- Tu adores ? - J'adore.
Les filles arrivent plus tard. Ça va être épique.
Tu cuisines toujours dans cette…
- C'est ta tenue à tout faire. - J'adore les robes.
On a dû se voir deux fois. Tu es venue dans mon émission.
Et je t'ai interviewée dans le Jimmy Kimmel Live !
- À la télé, mais… - C'était cool.
J'ai tant de choses à te dire. Je vide mon sac ?
- C'est juste… - Allez, envoie.
Balance les ragots.
Je t'aime. Tu le sais. Je suis fan de toi depuis…
- Nikki, tu te mets là ? - Oui !
- Pour la lumière. - Oui, je comprends.
Ça nous met plus en valeur.
Oui, pas de souci.
S'il te plaît, apprends-moi à…
À me tenir debout comme toi.
Je suis fan de toi depuis toujours.
Et je voulais…
Tu te tiens comme ça avec tes amies ?
J'ai mal aux talons. Ça me permet de rester sexy
tout en faisant illusion.
Merci. Je me demandais, parce que tes talons ont l'air horribles.
Il faut souffrir pour être belle.
En cuisine avec Nikki Glaser.
- Tu es végane… - Oui.
…donc ce menu est pour toi.
- Burgers végans et frites. - Ils sont trop mignons !
Tu as fait tout ça ?
Oui, j'ai compilé dans ce livre des recettes trouvées en ligne.
- Waouh, tu es trop mignonne ! - Merci.
Et des milk-shakes végans.
Je n'écris qu'en arc-en-ciel.
Je trouve ça triste d'une seule couleur.
- J'adore. Frites McDonald's, alors ? - Oui.
- C'est mes préférées. - Oui.
- Elles tuent. - J'en ai pas mangé depuis longtemps.
J'ai trop hâte.
J'ai l'impression qu'elles cachent un secret.
Leur odeur est juste…
- Unique. - Elles sont incroyables.
Ça me rappelle quand ma mère me disait :
"J'ai la flemme de cuisiner ce soir."
J'étais trop contente.
Tu sais les reproduire à l'identique ?
Aucune idée, mais on va essayer.
- Les frites McDo. - Une tuerie.
Les burgers.
On commence par la sauce.
Ah oui !
"Faire une sauce rosée et la mettre au frais."
Mettre au frais, ça, je sais faire.
Comment faire une sauce rosée végane.
Une vinaigrette Mille-Îles, en gros.
Alors, "ketchup".
"Trois cuillères à soupe."
- C'en est une, ça ? - Oui.
- J'adore le ketchup. - Moi aussi.
C'est une tuerie. J'en mets partout. Je fais au pif.
Ça ira.
Plus on est de fous… Le ketchup, mets-en à volonté.
Merde ! Encore un peu.
Ouais.
Attends, quoi ?
"100 g de mayonnaise."
"100 g de crème aigre végane."
Plus ou moins. Houlà.
Et un peu de ça. Parfait.
"Fouetter le mélange."
"Fouetter" ? Avec un fouet ?
C'est ça ?
Ça ressemble à… Tu sais, le truc avec des…
- Des cercles ? - On s'en sert pour les œufs.
- Ah oui, gris… - Oui, flexible.
Un flexifouet.
- Non. - Ça ?
Tu en as un en forme de licorne ?
T'es pas la cheffe ?
- Si. - Ben alors ?
Je connais pas tous les noms.
- C'est ça. - Ah oui !
OK.
Vas-y, fouette.
Astuce culinaire :
pour votre information, un fouet, c'est ça.
Vas-y. Après tout, on ne se refait pas.
Exactement.
Ça t'arrive de demander du ketchup dans un bon resto à viande ?
- Oui. Toi aussi ? - Toujours.
- À chaque fois, ils se vexent. - Oui.
- J'adore ça. J'en mets partout. - Pareil.
La sauce rosée, c'est fait.
Ça part au frigo.
Je suis super douée pour ça.
J'ouvre le frigo de Paris Hilton, tranquille.
- Ça déchirave. - Grave.
Meuf, j'adore ta vie ! Voilà.
Ouais.
La vache.
"Faire frire les frites."
Elles sont prêtes ? J'avais peur de devoir les couper…
Je l'ai fait hier. C'était dur.
J'adore, tu ne te vantes pas, tu avoues.
J'ai dû les peler, tout ça.
- C'est toi qui as fait ça ? - Oui.
J'hallucine !
Bravo. Comment t'as fait ?
J'ai une super machine.
Tu bourres la patate, ça sort en frite.
- Super ! - C'était cool.
Il est temps de faire frire nos frites McDonald's véganes.
Véganes car sans arôme de bœuf.
J'ai peur. On essaye avec une pour commencer.
- Il faut abaisser le… - Attends.
Bon, on va déjà…
On fait un test avec ces deux-là. Oh.
On a le coup de main, ça va aller.
OK. Une poignée.
Hop.
Voilà.
- Waouh ! - Je verse ?
Vas-y, mets tout.
- Remonte-le, j'ai peur… - Des éclaboussures.
- Dans la figure. - Bien vu.
Je me serais brûlée, moi.
Je l'ai jamais fait avec cette machine.
- Deux ou trois minutes. - Oui.
- Voilà. - C'est normal, ça ?
Vous pouvez allumer la hotte.
Elle est où ?
C'est ça.
Comment on fait ?
Il faut tourner le petit bouton à droite.
Celui-là ?
Non, l'autre.
- Elles sont brûlées ? - Non. Elles sont même pas dorées.
Moins bronzées que moi.
Allez, bronzez !
- Tu utilises de l'autobronzant ? - Bien sûr.
Le seul truc faux chez moi, c'est mon bronzage.
Et mes extensions.
Et mes cils.
Mais c'est tout.
On dirait presque des fausses.
Elles sont bonnes ?
- OK. - Brûlantes, mais bonnes.
Ouais !
On dirait vraiment celles de McDo.
Oui. Elles sont délicieuses.
Trop mignon !
J'adore quand tu dis "de l'enfer".
Tu as pensé à déposer le nom ?
- Pas encore. - OK.
Juste "c'est dard" et "ça déchirave".
Ça vient d'où, ça ?
J'ai inventé "ça déchirave" à une soirée Halloween.
Je passais un bon moment
et c'est sorti tout seul. Personne n'a compris.
Et là, j'ai dit : "Oh merde." "Ça déchirave."
C'est un mélange de "déchirer" et "grave".
On a tous commencé à le dire, donc j'ai déposé l'expression.
Maintenant, c'est dans le Urban Dictionary.
Sérieux ?
Intéressant.
Ouais.
- Prête pour Beyond Meat ? - Oui !
Comment faire un cheeseburger au fauxmage.
- Il faut le toucher ? - J'ai pas envie.
Ça sent meilleur que la viande.
Pourquoi c'est rouge ?
Ils y mettent plus de colorant pour obtenir un aspect bœuf haché.
- "Un oignon." - Je crois. Ne sens pas ça.
- Ce sera meilleur cuit. - Oui.
- Un peu de sel. - "Hacher un oignon."
On va faire ça au robot. Je m'occupe de l'oignon.
Je sais pas m'en servir. Je vais improviser.
Attention de ne pas te couper le doigt.
Ça en vaut la peine.
Je cuisine avec Paris Hilton.
C'est bien, comme ça ?
- Fais voir. - C'est liquide.
On ne gâche rien.
Edward aux mains d'argent.
Je vois que tu as déjà mis tes gants,
alors "mélange les ingrédients."
Pas avec ça, chérie.
- Il doit y en avoir d'autres. - J'espère.
- Voilà. - Ouais !
Je dois aller faire pipi…
Vas-y, je m'en occupe.
Ça me rend toute chose.
Je m'en sors plutôt bien. Elle est aux toilettes.
J'en ai peut-être fait des caisses en arrivant.
Une vraie groupie.
Je serai peut-être la marraine de ses enfants…
Je le sens bien.
Je vais protéger mes gants.
- Gant sur gant. - Si le cœur ne gêne pas.
- Oui. - C'est pas gagné.
J'ai peur pour les cristaux.
Maintenant, on doit faire les machins.
- OK. - Les écraser.
J'ai l'impression de tripoter deux couilles visqueuses.
Oui, on dirait des couilles !
Je vais vomir.
C'est clair.
Ça me rappelle des bons souvenirs.
Ça me rend nostalgique.
Ce que j'aime le plus chez toi, entre autres,
c'est ton surnom, mademoiselle Frustration.
- Miss Frustration. - Voilà, c'est ça.
Parce que tu résistes aux hommes.
Ma mère dit : "Tout le monde veut un sac Chanel.
"Pas la contrefaçon,
"mais l'authentique, inaccessible.
"Donc je préfère me faire désirer."
C'est un super message.
- "Sois un sac Chanel." - Oui.
On ne se branle pas sur un sac Chanel.
Ça, c'est clair.
Ouais !
- Le petit bébé. - Oui.
Bon, je peux enlever mon gant sale.
Je vais les garder, moi. Ça va bien avec ma tenue.
Il manque juste des trous pour les ongles.
Oui !
C'est dard. J'adore.
- Ouais. - Ouais.
Ça déchirave.
- Je gère. - Je gère.
Quand Whitney et les autres vont arriver, je leur dirai bonjour comme ça.
- J'adore. - Je leur dirai
que c'est ce qui arrive quand on passe plus d'une heure avec toi.
J'adore, tes ustensiles sont pas faits pour être utilisés.
Oh non ! J'ai brûlé les diamants ?
On dirait bien.
Ce serait triste.
Il y a du strass dans la poêle. Mais c'est végan.
Le tien est énorme.
- Je sais. - Il rentrera pas dans le pain.
J'ai une bonne idée.
On pourrait couper les bords pour le rétrécir.
Je dois avoir de quoi.
- Peut-être un… - Un emporte-pièce.
Oui, c'est mignon.
Waouh, c'est trop beau.
On gère.
- Voilà. - Ça va le faire.
C'est trop mignon.
- J'adore. - C'est trop mignon !
- Et ça par-dessus. - J'adore.
- Trop chou. - Grave.
On peut mettre un truc dessus pour que ça fonde.
- C'est toi la cheffe. - Je sais ce que je fais.
- Ça. - Ah oui.
Ça piège la chaleur.
N'HÉSITEZ PAS À PIQUER CETTE ASTUCE
Tu suis pas les règles. Tu innoves, j'adore.
Tu as jamais peur d'avoir des problèmes, hein ?
Tu t'en fiches.
Rebelle à vie.
- Tu veux essayer ? - Oui.
C'est bon.
Oui.
Ça manque de ketchup.
La sauce rosée sur le pain.
Laitue. Tomate.
Et bien sûr, un max de ketchup.
On a réussi ! Ouais !
Je vais tremper le mien dans le ketchup.
On a fini ?
- Ah, les milk-shakes. - Oui.
Comment faire du lait végan ?
C'est vraiment du lait ? Peu importe.
Ces desserts n'en contiennent pas.
"350 g de glace végane."
"25 cl de lait végétal."
"150 g de glaçons."
150 G DE GLAÇONS
Nickel.
On va le mettre sur… Ça m'a l'air pas mal.
- Prête. - Voyons voir.
- Ouais ! - Cool.
Oh mon Dieu !
Oh là là !
MIXER JUSQU'À OBTENTION D'UN JOLI ROSE
Arrête de crier !
Le truc s'est retiré.
Je crois que j'ai merdé.
Non.
Tu sens pas ?
- Si. - Ça sent le cramé.
Le pneu brûlé.
Ça m'a l'air bien.
Non ?
Ouais…
- Il est cuit. - Foutu.
Il est mort.
Ensuite, "garnir de cerises,
"de confettis licorne
"et de paillettes alimentaires."
- C'est quoi, "garnir" ? - C'est ton nouveau mot.
- C'est garni ! - Garni.
- "Je suis garnie." - Ça sonne pas terrible.
Non ? Ce sera mon mot, alors.
J'ai jamais fait de milk-shake.
Étaler le nappage sur les bords.
OK.
Ensuite, les confettis et les paillettes.
Je vais tout vider dedans.
AJOUTER LES CONFETTIS
J'adore.
Trop bien. C'est garni.
VERSER DANS UNE JOLIE COUPE
Cette crème est bonne pour la santé. J'ai oublié le nom.
Crème chantilly.
…DE PAILLETTES ALIMENTAIRES
Ouais.
Magnifique.
J'adore.
- Ouais. - Ouais !
Les filles sont là.
- Bonsoir. - Bienvenue chez nous !
Merci. Salut.
Très joli catsuit.
C'est un cadeau pour vous.
- C'est ton nouveau vin ? - Oui.
C'est du SIX26.
COMÉDIENNE
Elle, c'est Whitney.
- Tu es sublime. - Ravie de te rencontrer !
- Merci d'être venue. - Tu es trop belle.
- Salut, Carlisle. - Tu vas bien ?
- Tu as combien de téléphones ? - On en a un chacune ?
Oui, c'est des cadeaux.
J'en avais cinq, j'en ai gardé trois.
Un pour les gens que j'aime.
Un pour le travail. Un pour les canulars.
On adore faire ça, ma mère, ma sœur et moi.
Tu en as perdu combien ?
Houlà… Des centaines.
Tu es très organisée.
Parfois.
Si, c'est vrai, mais elle est aussi,
comment dire, très à l'arrache.
Bazar ordonné.
- Oui. - Tu retrouves tout.
- Oui. - Plus ou moins.
Je me débrouille.
Ma coprésentatrice a fait un devoir sur toi au lycée.
- Je veux le lire. - On a toutes fait ça ?
Parce que moi aussi.
Tu as fait un devoir sur Paris ?
J'ai fait un exposé sur Paris.
Ton livre m'a beaucoup appris.
J'ai voulu partager ça.
Et j'ai eu un A.
Je crois. Je me souviens plus.
On a aussi des sauces McDonald's.
- Tu fais du sport ? - Jamais.
Non, jamais.
Du tout.
C'est vraiment pas juste.
- Et toi ? - De ouf.
J'arrête pas.
C'est super injuste.
Désolée.
Non, ne t'excuse pas.
J'accepte tes excuses.
Pas moi. C'est elle.
Oui. J'en avais besoin.
J'ai des milliers de questions à te poser.
Mange un burger et vas-y.
- Tu l'as fait ? - Oui.
Ils ont une très jolie forme.
Waouh ! C'est trop bon.
J'adore le ketchup !
Où est la sauce… Ah.
J'adore le ketchup.
Et moi, cette sauce.
Ouais !
On dirait bien que mes burgers végans,
mes frites et mes milk-shakes sont aussi bons qu'au drive.
Mais ce foyer ne sera jamais totalement végan.
Sous-titres : Kevin Bénard